ایا فرکټوز امکان لري کله چې وزن له لاسه ورکړئ: ګټه یا زیان

فروکټوز شپږ اټوم مونوسچارډ دی ، د ګلوکوز سره یوځای دا د سوکروز یوه برخه ده. دا خوږ خوند لري ، د معمول بوره نیمه خوږه.

فرټکوز پداسې حال کې چې د وزن له لاسه ورکول په بدن کې د مغذي توکو توازن له ګډوډولو پرته د اضافي پونډو څخه د خلاصون لپاره مرسته کوي.

د فروکټوز ګټور ملکیتونه

• تاسو ته اجازه درکوي چې خواړه د اوږدې مودې لپاره تازه وساتئ د لندبل ساتلو سره ،
• د بدن په واسطه ښه جذب شوي ،
• د لوبیا او میوو خوند ښه کوي ، جام او جام ډیر خوندور کوي ،
• د وینې شکر نورمال کوي
• د انرژي زیرمو ډکوي ، نو له همدې امله ناروغانو ته سپارښتنه کیږي کله چې ګړندي رغیدو ته اړتیا وي ،
• انسولین جذب ته اړتیا نلري
• د غاښ انیمال زیان نه رسوي ، د غاښونو ژیړه تخته لرې کوي ، د غاښونو رالیدو لامل نه کیږي.

د دې کاربوهایډریټ کارولو ګټې به دقیقا تکیه نشي که چیرې لاندې مقررات په پام کې ونیول شي:

1. مصرف باید اعتدال وي ، د محصولاتو جوړښت کې مقدار ته په پام کې نیولو سره (کنفکشنري ، څښاک).
2. د طبیعي فرکتوز کارول (په سبزیجاتو ، شاتو ، میوو) کې د بدن دفاع ډیروي ، یو ټانک اثر لري.

فرټکوز په ځيګر کې د ګلایکوجن په توګه راټولیږي ، له بدن سره د تمرین وروسته ګړندي رغیدو کې مرسته کوي. د غړو عضلاتو ته وده ورکوي ، په وینه کې د الکول ماتیدل ګړندي کوي.

د فرکتوز په اساس ، درمل تولید کیږي ، کوم چې د زړه ناروغیو لپاره کارول کیږي ، د معافیت پیاوړتیا لپاره.

کوم محصولات پکې شامل دي

په بیر او میوو ، مغزاتو ، حبوبات کې شامل دي. لوی تعداد په لاندې محصولاتو کې دی:

• شات
• نیټه
• کشمش
• انګور
• ناشپاتی
• م appې
• ګیلاسونه
• کیلي
• لوبیا
• کیوی
• پریمیمون
• ګوبي (رنګ او سپین) ،
• بروکولي
• جوار

ډیری وختونه د مارشمیلاو ، آیس کریم ، حلوا ، چاکلیټ ، نورو کنفکشنري او کاربونیټ مشروباتو تولید کې کارول کیږي. د پخلي په جوړولو کې د محصول کارول د هوا ګرم او عالي کولو کې مرسته کوي ، ترڅو د اوږدې مودې لپاره تازه وساتي. دا د شوګر ناروغانو ته اجازه ورکوي چې دا ډول محصولات وخوري.

د دې لپاره چې بدن سم فعالیت وکړي ، نو اړینه ده چې یوه ورځ وخورو:

• شات (10 g) ،
• وچې میوې (یو څو)
• یو څه تازه میوه.

ایا بوره د فرکتوز سره ځای په ځای کیدی شي؟

فرکټوز طبیعي خواږه ده ، محافظت نه لري ، یو لوی شمیر ګټور خصوصیات لري. د دې انسجام لپاره ، بدن اړتیا نلري چې انسولین ترکیب کړي ، نو د پانقراص باندې بار نشي زیاتوالی.

محصول لږ کالوریک دی (100 g 400 kcal لري) ، د نورو کاربوهایډریټونو په پرتله دا ټانک تاثیر لري. ورکړل شوي چې دا کاربوهایډریټ د بورې په پرتله دوه چنده خوږ دی ، په مصرف شوي خواړو کې د کالوری شمیر کم شوی.

دا غوره ده چې د طبیعي محصولاتو سره فروټکوز وکاروئ. پدې حالت کې ، بدن فایبر ، pectin ، د ویټامینونو لوی مقدار ترلاسه کوي.

مخنیوی او زیان

د لویانو لپاره ، د محصول اندازه باید په ورځ کې له 50 g څخه زیاته نشي ، که نه نو پیچلتیاوې وده کولی شي.

د دې لپاره چې بدن په نورمال ډول فعالیت وکړي ، دا ګلوکوز ته اړتیا لري. د دې په نشتون کې ، د لوږې دوامداره احساس شتون لري. دا حقیقت ته لاره هواروي چې یو څوک ډیر خواړه مصرفوي ، دا د معدې د دیوالونو اوږدېدو لامل کیږي ، د معدې د اعضاو په غړو کې د وزن زیاتوالی. د پایلې په توګه ، د میټابولیک پروسو کې ناکامي شتون لري ، چاقۍ پیښیږي.

د فرکټوز اوږد استعمال په پایله کې ، د ګلو او انسولین ترکیب ګډوډ کیږي ، د انرژي توازن تنظیم کولو لپاره د بدن وړتیا له لاسه ورکوي. د کاربوهایډریټ دا غیر منظمه کارول کولی شي د زړه د سیسټم د ناروغیو پراختیا لامل شي.ځینې ​​خلک د وخت په تیریدو سره حساسیت لري.

د دې کاربوهایډریټ لوی مقدار کې رژیم کې دوامداره شتون:

• د ځيګر غوړ کمیږي
• د وزن پورته کولو کې مرسته کوي ،
• د لیپټین تولید مخنیوی کوي (د خوښۍ هورمون) ، د پایلې په توګه ، یو شخص په دوامداره توګه د لوږې احساس تجربه کوي ،
• د وینې کولیسټرول ډیروي ، کوم چې د زړه د رنځ اخته کیدو خطر زیاتوي.

د فرکټوز د ډیر مصرف په پایله کې ، ناروغۍ وده کولی شي:

• د میټابولیک اختلالات (ګائوټ ، د انسولین په وړاندې مقاومت وړانګې ، چاقۍ) ،
• اتیروسکلروسیز ، لوړ فشار ،
• د پښتورګو تيږې ناروغي
• د ځګر رنځپوهنه ، کولمو.

د وزن د له لاسه ورکولو لپاره کارول شوي فروټوز ځینې منفي خصوصیات لري:

• غوړ (په هر کاربوهایډریټ) بدلیږي ،
• د لوږې د پیدا کیدو وړتیا لري.

د شکرو ناروغانو لپاره د کاربوهایډریټ کمښت:

• په وینه کې د ورو جذب له امله ، وروسته د رضایت احساس راپورته کیږي ،
• د ډیرو استعمال سره کولی شي په خطر کې خلکو کې د شکرې ناروغۍ ته وده ورکړي.
• د بشپړتیا احساس ناوخته څرګندیدو په پایله کې ، یو څوک ډیر خوري (د برخو کنټرول نه کوي).

د دې کاربوهایډریټ کارولو لپاره حساس دي:

• په بدن کې د فروټکوز ډیفاسفیت ایلډولیس (هاضمه انزایم) نشتوالی ،
• د محصول زغم ،
• حمل
• د شکرو ډایپایټ 2
• الرجی (محصول یو قوي الرجن ګ consideredل کیږي ، د ناوړه ګټه اخیستنې په پایله کې ، د پزې ناک ، خارش ، لکۍ ، د ساه لنډي حملې پورې) وده کولی شي.

د وزن له لاسه ورکولو بیاکتنې

پولینا ، 27 کلنه

د میوو رژیمونو د ګټو په اړه لوستلو سره ، ما پریکړه وکړه چې د ډیر وزن سره مبارزه کولو پرمهال د فروټکوز هڅه وکړم. ما د زیاتو میوو د خوړلو هڅه وکړه ، په بشپړه توګه بوره یې رد کړه ، ډیری اوبه وڅښلې. لکه څنګه چې وروسته معلومه شوه ، کله چې په لوی مقدار کې مصرف شي ، خوږې میوې کولی شي برعکس پایلې رامینځته کړي. له همدې امله ، دا امکان نلري چې وزن له لاسه ورکړي. په داسې رژیم کې نا امیده شوي.

Alex 36 کلن الیګزانډرا

ساینس پوهانو ثابته کړې چې د وزن لوړیدو اصلي دلیل ګلوکوز دي. یو څوک یوازې د ځواک تنظیم کولو لپاره دی ، فزیکي فعالیت اضافه کوي - او تاسو کولی شئ بدبخت کیلو ګرام له لاسه ورکړئ.

فروکټوز د صحي درملو انډول ګډوډولو پرته ، دا په سمه توګه ترسره کولو کې مرسته کوي. د معمول خوږو ځای په ځای کړئ د شاتو ، وچو میوو ، بیرونو ته اجازه ورکړئ.

نټالیا ، 39 کلنه ده

یوه ملګري د وزن له لاسه ورکولو نوي میتود په اړه خبرې وکړې ، نو هغې هم پریکړه وکړه چې هڅه وکړي. د یوې اونۍ لپاره د میوو رژیم کې خواړه. ما په بشپړ ډول د مچیو ، پیسریانو ، لوړې کالوری لرونکي خواړو کارول رد کړل. هره ورځ شاوخوا 2 لیټره اوبه ولیدل ، په فټنس کې بوخت دي.

ما د 4 کیلو وزن له لاسه ورکړ ، په وختونو کې مې د لوږې سختې تجربې کړې. په دوراني ډول ، تاسو کولی شئ دا میتود وکاروئ ، مګر دا د ستونزمن دي چې د خواړو اندازه کنټرول کړئ (ډیری ځله ما پخپله موندلي چې د مخکې په پرتله ډیر خواړه خورئ).

څنګه فرکتوز په بدن تاثیر کوي کله چې وزن له لاسه ورکول

د فرکټوز د وړتیاو په اړه د ډاکټرانو د قضاوت اعتبار تصدیق کولو لپاره ، موږ به په دې غور وکړو چې دا په بدن څنګه اغیزه کوي. د اغیز اغیزې په لاندې ډول دي:

1. کله چې د فروټکوز زیاته برخه په غوړ کې پروسس شي او په وینه کې د ټرای ګلیسریډونو په شکل انجکشن کیږي - د حجرو انرژي اصلي سرچینه. د دې په وینا ، دا د رژیم پرمهال د ځواک ساتلو کې مرسته کوي ، کله چې بدن ټول اړین توکي نه ترلاسه کوي.
2. د قهوې اشتها. د اوږدې مودې لپاره ، داسې انګیرل کیده چې فروټکوز په سمه توګه بوره بدلوي ، دا ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري. مګر ، لکه څنګه چې تجربو ښودلې ، دا محصول نه ورکوي ، مګر د بشپړتیا احساس منع کوي.

فروکټوز څه شی دی؟

فرکټوز دی ساده بوره (چې د مونوسچرائډ هم نومیږي) کافي دي ګلوکوز په شان، د کومو سره چې دا بوره تشکیلوي ، په پخلنځی کې په پراخه کچه کارول کیږي. په لوی مقدار کې شتون لري میوه او شاتدا دوی ته خوږ خوند ورکوي.

دا یو له په طبیعت کې خوندور بوره شتون لري. فروټوز اکثرا د رژیم ، شکرو او چاغوالي په جریان کې د سوکروز د بدیل په توګه وړاندیز کیږي.

څنګه فرکتوز د بدن لخوا جذب کیږي

فرټکوز بدن ته ننوځي او په کولمو کې جذبچیرې چې وینې ته ځي ، ځيګر ته ځي. دا هغه ده ګلوکوز ته واړوئاو بیا د ګلایکوجن په توګه زیرمه شي.

په کولمو کې د دې جذب د ګلوکوز څخه ټیټ دی ، مګر د نورو مصنوعي خوږو څخه غوره دی. دا یو مهم ب featureه ده ځکه چې ، د osmotically فعال مالیکول کیدو له امله ، دا د پام وړ تاثیر نه ورکوي - د ځینې مصنوعي خوږو برعکس. په هرصورت ، په لوی مقدار کې ، اسهال کیدی شي.

هغه محصولات چې فرکتوز لري

فروټوز یو بوره ده د سبزیجاتو محصولاتپه ځانګړي ډول په میوهله هغې څخه دا خپل نوم ترلاسه کړ.

راځئ چې په خورا خورا مصرف شوي خواړو کې د فرکتوز مینځپانګو میز ته وګورو.

په 100 ګرامه خواړو کې د فروکټوز ګرامه:

شات - دا طبیعي لوړ فروټکوز خواړه دي. دا بوره نږدې شاوخوا شات جوړوي ، کوم چې دا یو ځانګړی ځانګړی خوږ خوند ورکوي. وچې میوې ، البته ، د فروټکوز لوړه غلظت لري. حتی سبزیجات ફ્રیکټوز لري: د مثال په توګه ، ککړ او رومي بانجان ، مګر ، البته ، د میوو په پرتله خورا ټیټ غلظت کې. همدارنګه د فرکتوز سرچینه ډوډۍ ده.

په میوو او شاتو کې د فرکتوز لوړ محتوياتو سربیره ، د دې د ترلاسه کولو لپاره خورا لګښت لرونکی دی جوار. د جوار شربت د فروټکوز لوړه غلظت لري (له 40 څخه تر 60٪ پورې) ، پاتې برخه د ګلوکوز لخوا نمایش کیږي. په هرصورت ، ګلوکوز کولی شي د "isomeriization" کیمیاوي پروسې په کارولو سره وکوال شي بدل شي.

فرکتوز په لومړي ځل د جاپاني لابراتوارونو کې وموندل شو ، چیرې چې د څیړنې ټیم د سوکروز وارداتو محدودولو لپاره د اقتصاد - کچې شوګر ترلاسه کولو لارې په لټه کې و. په تعقیب ، متحده ایاالتو دا میتود غوره کړ ، د ګنی بوټو محدودیت او د جوارو شربت تولید ډیرول.

د فرکتوز ملکیتونه او ګټې

په فروټکوز کې د لږ کم کالوري مینځپانګې سربیره (3.75 kcal / ګرامه) د ګلوکوز (4 kcal / ګرامه) په پرتله ، د دوی مصرف نږدې د انرژي ارزښت برابر ارزښت لري.

فرټوز او ګلوکوز په دوه اصلي ټکو کې توپیر لري:

• خواږه: د ګلوکوز (کله چې ساړه) څخه 33 higher لوړ ، او د سوکروز په پرتله دوه چنده
• د ګلیسیمیک شاخص: په 23 کچه ، کوم چې د ګلوکوز (57) یا سوکروز څخه 70 ټیټ دی (70)

فرخروز په لاندې قضیو کې کارول کیږي:

• محافظه کاره: د فرکتوز مالیکول ډیری اوبه جذبوي. دا ب itه دا غوره طبیعي محافظه کونکي کوي - دا محصولات ډیهایډري کوي ، کوم چې دا د چ moldاسکې ودې لپاره نامناسبه ګرځوي.
• خواږه: فروټکوز د سوکروز په پرتله د خوږ په توګه غوره دی. ځکه چې د خوږې ورته کچې لاسته راوړلو لپاره لږ ګلوکوز اړین دي. په هرصورت ، دا یوازې په سړو څښاک او خواړو کې د پام وړ دی.
• بیوری سویټینر: فروټوز په ډیری کاربونیټ مشروباتو او صنعتي محصولاتو کې کارول کیږي.

د فرکتوز احتمالي ضمني اغیزې

فروټوز یو بوره ده چې یوازې جگر یې کارولی شي. دا یې جذبوي او لومړی یې ګلوکوز او بیا ګلایکوژن ته اړوي. که چیرې د ګلایکوجن سټورونه کافي وي ، نو د فرټوټروز مالیکول به جلا او د ټریګلیسیرس رامینځته کولو لپاره وکارول شي ، i. غوړ که د فرکتوز څښل به ډیر شيبیا به ډیر شي د غوړ په شکل کې ایښودل او د د وینې شربتونه ډیروی!

سربیره پردې ، د فرکتوز میتابولیزم د ډیر تولید لامل کیږي یوریک اسید. دا مالیکول زموږ بدن ته زهرجن دی او کولی شي په مفصلونو کې راټول شي (د پایلې په توګه ، تشخیص "ګوت" وده کوي). دا زهرجن د انسولین مقاومت اغیزه کوي ، i.e. د وینې ګلوکوز ټیټولو کې پاتې راتلل.

په رژیم او چاقۍ کې د فرکتوز کارول

لکه څنګه چې موږ روښانه کړل ، فروټکوز په غوړو کې بدلیدلی شي. نو ځکه دا سپارښتنه نده چې د کښتۍ شوګر د فرکتوز سره ځای په ځای کړئ ، په ځانګړي توګه د هغو کسانو لپاره چې غواړي وزن له لاسه ورکړي.

د دې حقیقت سربیره چې په ځینو رژیمونو کې د فرکتوز کارول یا په ځانګړي ډول د میوو کارول سپارښتنه کیږي ، د دې ډول شوګر ډیر مصرف نه یوازې د وزن له لاسه ورکولو کې مرسته کوي ، بلکه د وینې شکر میتابولیزم باندې هم منفي تاثیر کوي.

په حقیقت کې ، د اضافي فروټکوز دوامداره او دوامداره مصرف په وینه کې ټرای ګلیسریډس ډیروي, د یوریک اسید غلظت زیاتوي او د انسولین مقاومت لامل کیږي.

سربیره پردې ، دا وړاندیز کیږي چې په متحده ایالاتو کې د چاغوالي ناروغۍ د نرم څښاک جوړونکو لخوا د جوارو شربت بوره فعاله استعمال پورې تړاو لري. دا دی ، فروټوز نه یوازې د وزن له لاسه ورکولو کې مرسته نه کوي ، مګر حتی یو کیدی شي د چاقۍ اصلي عوامل.

د فروټکوز کارول یا نه کارول

سره سره Fructose بې شکه ګټورې ملکیتونه، متوازن رژیم ته کلکه رعایت ته اړتیا لري.

د نوي زیږونونو او امیندوارو میرمنو په حالت کې ، غوره به دا وي چې د خواړو څخه مخنیوی وکړئ چې ډیری ساده شوګر پکې وي ، او په ځانګړي ډول د جوارو شربت او فروټکوز. دا تل غوره ده چې تازه میوه وخورئ ، کوم چې د شکرو سربیره ، ډیری نور ګټور توکي ورکوي!

ورزشکاران یا باډي بلډرز هم باید محتاط اوسي. فروکټوز په غړو کې نه راټولیږي ، مګر یوازې په ځیګر کې پروسس کیږي. او د هغې اضافي غوړ بدلیږي!

ایا فرکټوز زیان لري کله چې وزن له لاسه ورکړئ؟

هرڅوک د مکتب کیمیا کورس څخه د فرکتوز په اړه پوهیږي. د هغو کسانو په منځ کې چې وزن له لاسه ورکوي ، دا په پراخه کچه باور لري چې دا ډول بوره به د ډیر وزن سره مبارزه کې مرسته وکړي. مګر وروستي ساینسي موندنې وړاندیز کوي چې دا بیان له افسانې پرته بل څه ندي ، د لوی اعلان ورکولو کمپاین لخوا ملاتړ شوی.

فروټوز یا د میوو بوره یو له شکرو څخه دی چې په طبیعي ډول د بوټو په خوږو میوو کې موندل کیږي - میوې او بیرونه ، په بیله بیا د شاتو او نورو مچیو محصولاتو کې.

دا محصول د 40 کلونو لپاره په صنعتي تولید کې دی: لومړی ، فروټکوز د پوډر په ب producedه تولید شوي ، چې په چای او نورو محصولاتو کې اضافه شوي ، نو بیا دا په نورو محصولاتو ، لکه کیک ، کوکیز او حتی خواږو کې شاملیدل پیل کړل. ډیری وزن له لاسه ورکولو په مکرر ډول سپارښتنه اوریدلې چې د فرکټوز سره د عادي سپینې شوګر ځای په ځای کړئ.

په حقیقت کې ، فرکټوز د ورته کالوري مینځپانګې لپاره د بورې څخه دوه چنده ډیر خوندور دی - په هر 100 ګرامه کې 380 کالوری ، نو دوی دا د ګلوکوز څخه لږ مصرفوي. سربیره پردې ، فروټکوز ټیټ ګلاسیمیک انډیکس لري ، دا دی چې د دې مصرف د هورمون انسولین ګړندي خپریدو لامل نه کیږي ، د وینې د شکرو کچه هغومره نه لوړیږي لکه د بورې څخه.

نو ځکه ، فروټوز د شکر ناروغانو لپاره ښه دی ، که څه هم ډیری وختونه دا ناروغي د چاغوالي سره تړاو لري ، او بیا فرکتوز هم د بندیز لاندې راځي. په بدن کې فریکټوز د ځګر حجرو لخوا جذب کیږي او یوازې د دوی لخوا ، او دمخه په جګر کې غوړ اسیدونو ته بدلیږي.

فروکوز د وزن د زیاتوالي مخه نیسي کله چې خواړه پکې کارول کیږي چیرې چې معمولا کارول کیږي: پخه شوي توکي ، کنډي شوي خواړه ، شکر لرونکي څښاک ، او آیس کریم. په زړه پورې خبره دا ده چې فروټکوز د رطوبت ساتلو سره د لوښو تازه ساتلو ملکیت لري.

د ورته محصولاتو ذائق نږدې د بوره سره چمتو شوي څخه توپیر نلري ، حتی نور ، فرکټوز کولی شي د بیر ، میوو خوند او بوی لوړ کړي ، نو دا ډیری وختونه د میوو سلادونو ، محافظتونو او نورو چمتووالیونو کې برخه اخلي.

په هرصورت ، که چیرې دا په پخلي کې وکارول شي ، د تودوخې شرایط باید د دودیز پخلي څخه لږ لږ وي.

فروټوز د ناروغۍ ، شدید فزیکي فشار او رواني فشار وروسته د رغیدو دورې په جریان کې سپارښتنه کیږي ، ځکه چې دا خورا ژر بدن ته اړین انرژي ورکوي.

همدارنګه ، فرکټوز د غاښ انیمال ته زیان نه رسوي څومره چې بوره ، او د غاښونو رالیدو لامل نه کیږي. سربیره پردې ، د فروټکوز لرونکي خواړو خوړلو وروسته ، دا کولی شي یو څوک د غاښونو ژیړ تخته څخه وژغوري ، پرته لدې چې جوړښت ته زیان ورسوي.

دا نظر اوږدې مودې په نړۍ او روسی ډایټیټکس کې غالب و. حتی رامس د منظم شوګر پرځای د فروټکوز مصرفولو سپارښتنه کړې. مګر د صحي خواړو په برخه کې وروستي مطالعاتو ښودلې چې د وزن کمولو لپاره فرکتوز هغومره صحي او زیان نلري لکه څنګه چې دمخه فکر کاوه.

فروټروز یو په زړه پوری ملکیت لري - دا د الکول ماتیدل او له بدن څخه د هغې لرې کول زیاتوي. له همدې امله ، دا ځینې وختونه نه یوازې د ځړونې په درملنه کې کارول کیږي ، بلکې د سخت الکول مسموم کولو کې هم کارول کیږي. ناروغان دا د رګونو له لارې اداره کیږي.

دا د دې حقیقت سره پیل کولو لپاره اړین دی چې فرکټوز ، کوم چې بدن ته ننوځي ، وګرځي ترڅو د وینې شکر هم لوړ کړي. دا پیښیږي ځکه چې ، د ځيګر حجرې د فروټروز برخه ګلوکوز ته پروسس کوي. سربیره پردې ، فرکتوز په بدن کې ګړندي جذب کیږي ، نو د اضافي وزن لاسته راوړل خورا ساده کیږي.

مګر پیچلي کاربوهایډریټ - حبوبات ، د ډوډۍ ډوډۍ ، چې بوره لري ورو پروسس کیږي ، د ګلایکوجن اکمالاتي ب formه رامینځته کوي ، فروټکوز دا ملکیت نه لري ، دا د ډیر لنډ وخت لپاره اطمینان ورکوي.

دا حقیقت د جان هاپکنز پوهنتون د څیړونکو لخوا په ساینسي توګه ثابت شو: دوی وموندل چې دماغ په وینه کې د فرکتوز یا ګلوکوز شتون لپاره مخالف نښې لیږي.

دا معلومه ده چې دا په وینه کې د ګلوکوز شتون دی چې د خوندیتوب احساس ورکوي. فروټوز ، په غوړ بدلیدل ، یوازې اشتها هڅوي ، د ډیرې خوړلو لپاره اړ ایستل کیږي. دا په پراخه کچه دا حقیقت تشریح کوي چې چاقۍ اوس یوه نړیواله ستونزه ګرځیدلې. دا مبهمه ده چې دا دقیقا خپل حد ته رسیدلی چیرې چې فروټکوز د بورې پرځای ماس ماس کارول پیل کړي.

ځینې ​​ساینس پوهان پدې باور دي چې د کولمو problems 30 than څخه ډیرې ستونزې - پړسوب ، پاړسوب ، اسهال او قبضیت په دقیق ډول په لوی مقدار کې د فرکتوز مصرف له امله واقع کیږي. دا کولمو ته خارش کوي او د تخمر پروسې لامل کیږي ، چې ورته ناخوښې علامې ورکوي.

لکه څنګه چې دمخه مو یادونه وشوه ، فروټکوز په وینه کې د انسولین کچه نه لوړوي ، په بیله بیا د هارمون لیپټین په انرژي او غوړ میتابولیزم کې دخیل دی. له همدې امله ، بدن په ساده ډول نشي کولی راتلونکو خواړو ته په مناسب ډول ځواب ووایی. یو څوک ډیر خوراک کوي ، او د ډیرې لاسته راوړل خورا اسانه کیږي.

البته ، دا پدې معنی ندي چې اوس تاسو باید د تل لپاره د میوو ، شاتو او لوبیا په اړه هیر کړئ. د کوم کس په رژیم کې باید دا محصولات شامل وي ، ځکه چې دا نه یوازې فروټکوز لري ، بلکې د رژیم فایبر - فایبر هم لري ، کوم چې د کولمو سره مرسته کوي.

سربیره پردې ، دوی د دې طبیعي ب inه کې فرکتوز لري ، په هغه مقدار کې چې یو شخص ته زیان نه رسوي ، او د ټول کالوري مینځپانګه نسبتا کوچنۍ ده. مګر فرکټوز ، په مصنوعي ډول ترلاسه شوي ، هیڅ روغتیایی ګټې نه ترسره کوي ، او نه هم د ارقام لپاره.

دا غوره ده چې دا رد کړئ ، او همدارنګه هغه محصولات رد کړئ چې پکې دا برخه وي ، په ځانګړي توګه د کاربونیټ څښاکونو څخه.

هغه څوک چې غواړي وزن له لاسه ورکړي باید په کلکه ډاډ ترلاسه کړي چې د فرکټوز ورځنی مصرف له 45 ګرامو څخه ډیر نه وي ، او دا غوره ده چې له خواړو څخه په بشپړه توګه د خوږو میوو لرې کړئ ، د شاتو مصرف په ورځ کې 1-2 چمچو ته محدود کړئ.

فروټوز په یو وخت کې د پلورنځي په الماریو کې څرګند شوي د هغه د ګټو له امله نه ، بلکه د اقتصادي ګټو له امله ، ځکه چې جوار د کین د بورې څخه ډیر ارزانه دي.او بیا د دې پراخه ګټې په اړه قانع کونکو بحثونو سره د محصول پراخه اعلان کول خپل دنده ترسره کړه.

نو ، پایله روښانه ده: فروټکوز نه یوازې د وزن کمولو کې مرسته نه کوي ، دا په نورو حالتونو کې د اضافي پونډونو سیټ هڅوي. له همدې امله ، دا غوره ده چې د فریکتوز لرونکي محصولاتو کارولو ته په هوښیارۍ سره لاسرسی ومومئ ، هڅه وکړئ د میوو او توتانو په ګټه خپل انتخاب وکړئ ، او نه د شیرید او پیسریو.

کله چې وزن له لاسه ورکوئ نو د بورې پرځای فروټوس

ټولو هغو کسانو ته چې د چا په ژوند کې ډایبایټس ټینګ ولاړ دی ، ډاکټرانو سپارښتنه کړې چې بوره یې د فرکتوز سره ځای پرځای کړي. دا کړنلاره خپلې ګټې لري. دا په عمومي ډول منل شوي چې که دا د منظم شوګر څخه ډیر ګټور نه وي ، نو بیا دا یقینا ډیر زیان نلري.

له همدې امله دا ډیری وختونه ستاسو په رژیم کې شاملول پیل شوي او هغه څوک چې د شکر ناروغۍ سره پیژندل کیږي یوازې د اوریدلو له لارې او په ورته وخت کې په فعاله توګه د دوی خپل روغتیا وڅاري. ولې فروټکوز د بورې پرځای ښه دي ، او ایا دا مناسب بدیل دی؟

بوره او فرټکوز: څه شی دی؟

مخکې لدې چې تاسو پوه شئ چې ایا دا د بورې پرځای فروټکوز ته د ترجیح ورکولو ارزښت لري او ایا دا کولی شي د وزن کمولو په جریان کې منظم دانې بوره ځای په ځای کړي ، تاسو اړتیا لرئ پوه شئ چې دا توکي کوم دي.

دا اړینه نده چې فکر وکړئ چې د عادي میز شوګر یو څه کیمیاوي او غیر طبیعي دي. دا په عمده ډول د بورې او پوټکي څخه ترلاسه کیږي (سرچینې چې زموږ د هیواد اوسیدونکي لپاره خورا بهرني دي ، لکه میپل ، پام او جوش ، هم امکان لري). دا د ساده کاربوهایډریټ سوکروز څخه جوړ دی ، کوم چې په بدن کې د ګلوکوز او ورته فرکتوز نږدې 50 څخه تر 50 پورې تناسب کې مات شوی.

یو کوچنی بایو کیمیکل

په بدن کې ګلوکوز او فرکتوز څه کیږي؟ د دې موادو هر یو د سخت سکیم مطابق د هغه لخوا جذب کیږي ، پداسې حال کې چې هر یو خپل خپل سیسټم لري.

د هاضمې غړو لخوا هضم شوي ، ګلوکوز جگر ته ننوځي. بدن ژر تر ژره دا ماده پیژني او په لنډ وخت کې پریکړه کوي چې د دې سره څه وکړي. که تاسو دمخه په سپورتونو کې فعال یاست یا فزیکي کار وکړئ ، پداسې حال کې چې په عضلاتو کې د ګلایکوجن کچه د پام وړ کمه شوې ، نو بیا ځیګر به پروسس شوي ګلوکوز وغورځوي ترڅو دې ته وده ورکړي.

که هغه پخپله ملاتړ ته اړتیا ولري ، هغه به د خپلو اړتیاو لپاره ګلوکوز خوندي کړي. مګر که تاسو د اوږدې مودې لپاره هیڅ ونه خورئ او ستاسو د وینې شکر په څرګند ډول راټیټ شي ، نو بیا ځګر به ګلوکوز هلته واستوي. بله اختیار هم امکان لري: کله چې بدن د ګلوکوز لپاره شدید اړتیا ونه لري. پدې حالت کې ، ځیګر به دا د غوړ ډیپو ته واستوي ، د راتلونکي اړتیاو لپاره انرژي چمتو کول.

فروټوز جگر ته هم ننوځي ، مګر د هغې لپاره دا ماده یو تور اس دی. د دې سره څه وکړي روښانه نده ، مګر په یو څه ډول دا اړین دی چې ریسایکل شي. او جگر یې مستقیم د غوړ پلورنځیو ته لیږي ، نه مصرفوي حتی کله چې بدن واقعیا د شوګر بشپړیدو ته اړتیا لري.

همدا لامل دی چې د شکرې ناروغۍ لپاره فروکټوز سپارښتنه کیږي: خواږه کیدل ، دا په وینه کې نه څرګندیږي ، له دې امله د شکرو او شوګر ناروغیو په کچه کې د زیاتوالي لامل نه کیږي. مګر سمدلاسه په کمر کې ولوید له همدې امله د میوو بوره د وزن له لاسه ورکولو لپاره له غوره متحد څخه لرې ده.

هغه څه چې په فرکتوز کې ګټور دي

بې له شکه Fructose ډیر ګټور ملکیتونه لري:

• دا خورا ورو دی چې په کولمو کې جذب کیږي او په چټکۍ سره د بدن لخوا مصرف کیږي. په بل عبارت ، که تاسو نه یوازې د ټیټ کالوري رژیم کې یاست ، مګر د وزن له لاسه ورکولو پرمهال سپورت هم ولرئ ، نو دا خوږه کولی شي ستاسو لپاره د انرژي غوره سرچینې په توګه کار وکړي ، کوم چې په وینه کې د کاربوهایدریټ ګړندي خوشې کولو لامل نه کوي ،
• بدن د فرکتوز سره ضمیمه کولو لپاره انسولین ته اړتیا نلري ، دا د شکر ناروغۍ لپاره بل شک کیدونکی جمع ده ،
• د داسې بورې مصرف سره د غاښونو رالیدو خطر د منظم خالص بوره مصرف څخه 40٪ لږ دی. دا د دې حقیقت له امله دی چې په ګلوکوز کې موجود مواد او د ژیړ کوټ سره په غاښونو کې زیرمه شوي خورا سخت او قوي دي ، د دوی ماتول اسانه ندي. مګر د فرکتوز په ترکیب کې - یوازې نازک مرکبات چې د نوری برش کولو پرمهال په اسانۍ سره ویجاړ شوي.

هغه څه چې په فرګوز کې زیانمن دي

په هرصورت ، د میوو خوږو کارول د دې ناقانونه زیانونه لري:

• لومړی او خورا مهم شی دا دی چې فروټکوز په لازمي ډول په غوړ بدل شي ، او د دې پروسس کولو لپاره ، بدن باید د لوړې ګلوکوز کچې سره مبارزه ونه کړي ، مګر د غوړ زیرمو سره ، کوم چې خورا ډیر مشکل دی ،
• د حقیقت دا چې بدن د فرریکتوس ضمیمه کولو لپاره انسولین ته اړتیا نلري ، یو اړخیز زیان شتون لري. انسولین د لوږې یو ډول شاخص په توګه کار کوي: په وینه کې دا څومره کم دی ، د سنیک لپاره هیلې قوي دي. له همدې امله د میوو خوږ باید د اندازې هاخوا لرې نه وي: په سالم سړي کې ، دا به ډیری وختونه د لوږې برید لامل شي.

بوره د فرکتوز سره ځای په ځای کړئ

د فرکتوز سره د بورې بشپړ ځای ورکول غوره اختیار نه دی که تاسو ځانګړي روغتیایی ستونزې نلرئ. په هرصورت ، که تاسو هوډ لرئ چې لږترلږه کله ناکله د میوو بوره سره بوره بدل کړئ ، نو تاسو به د دې په اړه د څه پوهیدو سره علاقه ولرئ.

یوازې شاوخوا 100 کاله دمخه ، کله چې په ورځني مینو کې ساده وچه پخه شوي ناري ، نه فابریکې خواږه ، نه ډوډۍ لرونکي خواړه ، یا لوړ کالوري پیسټرې شتون نه درلود ، یو شخص په ورځ کې له 15 ګرامه خالص فرریکتوز نه مصرفوي. نن ورځ دا ارقام لږترلږه پنځه چنده لوی دی. روغتیا په عصري سړي کې اضافه نه کوي.

څومره فرکتوز جواز لري؟ ماهرین هم وړاندیز کوي چې هره ورځ له 45 ګرامو خالص میوه بوره ونه مصرفوي - نو تاسو نشئ کولی خپل بدن ته زیان ورسوي. په هرصورت ، دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې پدې مقدار کې باید خامخا فروټکوز شامل وي ، کوم چې په سبزيجاتو او میوو ، لوبیا او شاتو کې موندل کیږي.

کالوري فروټوز د کالوري شوګر سره پرتله کول دي: 399 د 387 کیلوکالوری په مقابل کې. سربیره پردې ، دا د بورې دوه چنده ډیر خوږ دی ، پدې معنی چې دا دوه چنده لږ اړتیا لري.

فرټکوز پخول: هو یا نه؟

فروټوز اکثرا د شیدو په چمتو کولو او پخلي کې د بورې لخوا ځای په ځای کیږي ، او نه یوازې د کور پخلی کې ، بلکې په صنعتي تولید کې هم. په ورته وخت کې په ټوټه کې څومره ماده اچولو لپاره د ترکیب تناسب پورې اړه لري ، اصلي قاعده دا ده چې دا د منظم شوګر څخه دوه چنده لږ اړتیا لري.

دا ماده په سړه میویو او خمیر محصولاتو کې عالي احساس کوي. په ګرم چلند کې ، د هغې خوږ یو څه کم شوی ، نو ممکن دا یو څه نور هم واخلي.

مګر د خمکي څخه پاکه وچه کې د فرکتوز کارول باید موافقت ومومي.

بنس او ​​مافینز به د معمول په پرتله یو څه کوچني وګرځي ، او پوټکی به ګړندي شي ، پداسې حال کې چې محصولات ممکن د دننه څخه پخلی نه کړي ، نو غوره به وي چې دا په ټیټ تودوخه کې د معمول په پرتله اوږد تودوخه کې وساتئ.

په هرصورت ، د فرکتوز کارول یو لوی پلس لري: دا د بورې په څیر ګړندی نه ژغوري ، نو د دې سره پخه کول به د اوږدې مودې لپاره تازه او نرمښت وساتي.

د بوره ځای په ځای کولو لپاره نور څه

که تاسو د جدي روغتیایی ستونزو په اړه اندیښنه نلرئ ، او تاسو اراده لرئ چې د اضافي پونډو څخه د خلاصیدو یا ارقام ته زیان رسولو پرته د اضطراب سره مقابله کولو لپاره بوره د فرکتوز سره ځای په ځای کړئ ، نو لاندې لارښوونې به یو ښه مرسته وي:

• په میوو او پاکو میوو ، وریو کې میوه لرونکي مواد شتون لري چې د پاک شوي بسته شوي موادو څخه ډیر ګټور دي ،
• ډیری خلک د دوی ستونزو او مشکلاتو ضبط کولو لپاره کارول کیږي ، د مثبت احساساتو اړتیا. په ورته وخت کې ، د خوښۍ لوی سرچینه کیدی شي ... په جم کې صنفونه. د "عضلاتو خوښۍ" اصطلاح متخصصینو ته ښه پیژندل شوی ، د خوښۍ احساس چې د کافي فزیکي فشار سره واقع کیږي. له همدې امله ، مخکې لدې چې تاسو د بل چاکلیټ بار لپاره پلورنځي ته لاړشئ ، لومړی د فټنس مرکز لپاره لاسلیک کولو هڅه وکړئ.

ولې د بورې پرځای فروټکوز د هر چا وزن کمولو کې مرسته نه کوي

د چاغوالي انسولین فرضیه د لاندې حقایقو پراساس ده:

• د لوړ GI خواړه خورا ژر د وینې شوګر زیاتوي ،
• دا د هورمون انسولین د پام وړ خوشې کولو ته اړتیا لري ، کوم چې په پایله کې د غوړ سوځیدنې مخه نیسي ،
• په وینه کې بوره کمول اشتها هڅوي ،
• سړی یو ځل خواړه خوري ، کالوری راورسیږي ، دایره بنده وي.

په حقیقت کې ، د سالم کس لپاره چې په نورمال ډول فعالیت لرونکي Pancreas لري او د انسولین مناسب ځواب وي ، دا اړینه نده چې د څښاک وروسته د لوږې یو نه زغمونکی احساس وي ، ووایاست ، چای د بورې سره. دا بله مسله ده که چیرې د خواړو هر خدمت کول د دې چای سره وینځل شي ، او موږ په ورځ کې 5-7 خواړه لرو ، پشمول خواږه ، کوکیز او نور هرڅه چې بوره لري ، مګر خپلواک خواړه نه ګ .ل کیږي.

په عموم کې ، ځینې د خولې څخه وروسته انسولین او ساده خوراکي اخستلو لپاره د حجرو مقاومت ګډوډوي ، ځکه چې زه غواړم زما په خوله کې بوی خوند واخلم. وروستی په عمل کې خورا عام دی ، او د داسې خواړو لپاره فرکټوز کوم معاون ندی.

د مشهور عقایدو برعکس ، فروټکوز کالوري لري. هو ، 100 g 399 kcal لري ، داسې بریښي چې هیڅ یو کیلو ګرامه نه خوري ، مګر په چای کې د محصولاتو 3 چمچونه د تصفیه شوي بوره د 3-4 ټوټو سره د پرتلې وړ دي.

په هرصورت ، بوره د کیمیاوي صنعت معجزه هم نه ده. دا یو بشپړ طبیعي محصول دی چې د ګنی یا سپینې شوګر چوغندر څخه جوړ شوی.

د "سالم" فرکتوز ترلاسه کولو لپاره خام توکي پاک سپینه بوره ده. هو ، سوکروز یو کاربوهایډریټ دی چې د ګلوکوز مالیکول او فروټکوز مالیکول څخه جوړ دی. نو ، د سپینې پاؤډر کڅوړې ته نږدې "صحي مlesې" خورا احتمال شتون نلري. او دوی یوازې په خټکي کې رنګ شوي ترڅو د پیرودونکي پاملرنه راجلب کړي.

د فروټکوز محصولاتو غوره کولو اصلي معیار په توګه د کالوریک مینځپانګې شرایطو کې ، بوره ټیټ ندي. له همدې امله ، د معتدل رژیم سره د سالم شخص لپاره ، بدیل لږ احساس کوي.

د وزن کمولو لپاره په رژیم کې د شکر پرځای کریکټوز

یوځل بیا ، هیڅ څوک نه وايي چې بوره یا فروټوز زهرجن دي ، او دوی باید په هر حالت کې ونه خوړل شي. یو بشپړ مختلف شی ، دوی باید په مینو کې د کاربوهایډریټ اصلي سرچینې نه وي. یو رژیم چې پکې د کاربوهایډریټ شاوخوا 10-20 -20 کالوری د "ساده" سرچینو څخه راځي د وزن د ضایع کیدو لپاره متوازن ګ .ل کیږي.

ډیری صحتمند مینو یو ساده اصول تعقیبوي - ستاسو د ساده کاربوهایډریټونو سرچینې کې څومره فایبر ، غوره. دا د "انسولین سوین" پروړاندې بیمه کوي ، او د هاضمې لپاره هم ډیر ګټور دی. په هرصورت ، فایبر اشتها کموي او عادي peristalsis کې برخه اخلي. مګر فروټکوز په خپل خالص شکل کې - یوازې کالوری ورکوي.

په رژیم کې د نرم فرکتوز "مناسب" کولو لپاره هیڅ لاره شتون نلري ، پرته لدې چې د میوو یا لوبیا کې د یو خدمت کولو قرباني کړئ. د خوړو سره د ویټامینونو او مینرالونو ترلاسه کولو اړتیا ته په پام سره حل خورا "نه دی".

په ټوله کې ، تاسو کولی شئ په وقتي ډول د کوټیز پنیر کاسریول په څیر د غوښې څخه پوډر "فایبر" سره پخلی وکړئ ، او ځان د "صحي پینکیکس" سره ښکیل کړئ ، مګر په روانه اساس کې د خولې څخه د میوو ځای په ځای کول یو څه ډیر څه دي. په بنسټیز ډول ، یا یو څه.

د دودیز پراساس د سویټونو جوړول

د هغو کسانو په مینځ کې چې وزن له لاسه ورکوي ، د شکر ناروغیو خواږه مشهور انتخاب دی. هرڅوک په درملتون ، کوکیز او وافل کې چاکلیټ ولیدل. نو د وزن له لاسه ورکولو په صورت کې ، دا ډول محصولات به ډیر ګټور نه وي.

د احتیاط سره د هر یو کالوري مینځپانګه او ترکیب ولولئ. نږدې ټول یې مارجرینین ، هومجینزایرز ، او د خوند خوند ورکونکي لري ، مګر دا مسله نده. د "فرکتوز" وافرز انرژي ارزښت د ساده خلکو په پرتله لوړ دی ، په اوسط ډول د 100-200 kcal لخوا. د چاکلیټ یو څه ساده سره ، "روغ" ورور د 40-60 kcal جمع سره توپیر لري.

دا غمیزه نده. تاسو کولی شئ د ځان پخولو سره کالوری خوندي کړئ ، که د مثال په توګه تاسو په مرچو کې مارجرین او د سبزیجاتو غوړ ونه کاروئ. مګر په واقعیت کې ، دا غوره ده چې د سټیو فروډز پرځای سټیویوسایډ وکاروئ.

ایا تاسو د دې خوږو سره چای او کافي څښئ؟ ځواب پدې پورې اړه لري چې د څومره خدمتونو معنی لري. تاسو کولی شئ په اونۍ کې په اونۍ کې د 1-2 خدمتونو څښئ ، مګر دا معمولا د ژوند کیفیت کې خورا ښه والی نه راوړي. او کالوریان په ډیر خوندور ډول "خواړه" کیدی شي. د مثال په توګه ، د میوو سره.

د روغتیا لپاره فروټوز یا بوره

یو څوک چې د پانقراقي ناروغیو ، ذیابیطس اخته نه وي ، او د ډیرې خوښې سره مخ نه وي کولی شي په اونۍ کې د څو بورې منظم خدمت وکړي.

هغه به وزن ترلاسه کړي؟ دا د تصفیه شوي محصول رنګ باندې تکیه نه کوي ، او نه د ټوټې شکل ، یا حتی په خامو توکو باندې. او پدې اړه چې په هرڅه کې او څه ډول خواړه به خوري ، او د کالوری مصرف کولو څرنګوالی.

شاید د هغه سره هیڅ شی خراب نشي.

فرټکوز د بورې څخه د پام وړ خورا ښه دي که چیرې:

• دلته سخت پرمختګ شتون لري ، پرمختګ کوي. دا سویټینر د غاښ انیمیل نه خرابوي ، او د باکتریا وده کې مرسته نه کوي ،
• دا د شکرو ناروغ دی. پدې حالت کې ، ډاکټران معمولا وړاندیز کوي چې په ورځ کې د خوږو 1 برخې پورې محدود وي ، یا د فایبر بډایه میوو سربیره یو څه نور فریکوز وخورئ ،
• موږ د روزنې وروسته د اتلولۍ آرامۍ ګټور هدف لپاره کاربوهایډریټ کارولو په اړه خبرې کوو. معمولا ، د ګړکیو ، تخریب کونکي ګلوکوزونو پلورنځیو په جریان کې ، د روزنې وروسته د بدن هر وزن کې 1 کیلو ساده کاربوهایډریټ سپارښتنه کیږي. دا د وزن له لاسه ورکولو لپاره د فټنس په اړه ندي ، مګر د پایلې لپاره د سپورتونو په اړه. پدې حالت کې ، فرکټوز / ډیکټروز مخلوط کارول کیږي.

یو څوک نشي کولی مګر د دې حقیقت یادونه وکړي چې د ځینې خلکو هاضمه کول د فروټکوز محصولاتو انضمام سره هم ندي تطبیق شوي. د دې د ډیر فشار راوړل خورا عامې پایلې کیدای شي وینی ، اسهال او پړسوب وي.

د خوړو په عصري صنعت کې کرکیله کول

په هرصورت ، خوښ مه کوئ کله چې تاسو د خپلې خوښې کوکیز اجزاو لیست کې د "f" توری سره ټکی وګورئ. ډیری احتمال ، د دې معجزې څخه پخلی به ګټور نه وي. په لوړه کچه د فروټکوز جوار شربت په پراخه کچه د عصري خوراکي صنعت کې کارول کیږي. دا ډیری وختونه د بورې څخه خوږ دي ، او له همدې امله خورا ارزانه دي.

مګر د دې کارول د حتی خورا صحي او قوي سړي بدن "ټکان" کولو وړ دی. محصول د اغیزو سره تړاو لري لکه د کولیسټرول زیاتوالی ، د ځيګر فعالیت خرابه کول. دا لوړ فشار هم هڅوي ، او کولی شي د نسج انسولین مقاومت لامل شي. وروستی د شکرو ناروغي ده.

د غوړو په ترکیب کې د لوړ فرکتوز جوارو شربت (چې د مارجرین سره پخلي کې کارول کیږي) معمولا اشتها زیاتوي او د یو شمیر ساینس پوهانو لخوا د "چاق ناروغي" سره اخته کیږي.

پدې توګه ، د فروټکوز غوره سرچینه د جوارو شربت سره کوکیز نه دی ، مګر د طبیعي میوو په څیر یو څه. د هغو کسانو لپاره چې وزن له لاسه ورکوي ، دوی سپارښتنه کیږي. او که روغتیا د عادي سویټونو کوچنۍ برخې کارولو څخه په دوراني ډول د لوی مصیبت په ترتیب کې وي. مګر د تنظیم کولو او ځینې "خالص" محصولاتو ته د لیږد څخه - دا واقعیا کیدی شي.

په ځانګړي توګه ستاسو د- Diet.ru لپاره - د فټنس روزونکی الینا سیلویانووا

د بورې پرځای کرکټو - ګټې او زیانونه - د رژیم او وزن له لاسه ورکولو ژورنال

فروټروز یو ساده کاربوهایډریټ دی او د شوګر له دریو اصلي ډولونو څخه یو دی چې د انسان بدن انرژي ترلاسه کولو ته اړتیا لري. د دې سره د عادي شوګر ځای په ځای کولو اړتیا رامینځته شوه کله چې انسانیت د شکر ناروغۍ درملنې لارې لټوي. نن ورځ ، خورا سالم خلک د بورې پرځای فروټکوز کاروي ، مګر د هغې ګټې او زیان څه شی دی پدې مقاله کې موندل کیدی شي.

د بورې پرځای د فروټکوز ګټې

سره له دې چې د شوګر او فروټکوز نږدې مساوي کالوري مینځپانګې - په هر 100 g شاوخوا 400 Kcal ، دوهم دوه ځله خوږ دی. دا ، د معمول دوه چمچو بورې پرځای ، تاسو کولی شئ یو پیاله چای کې یو چمچ فرخروز وینځئ او توپیر ونه ګورئ ، مګر د مصرف شوي کالوریانو شمیر به نیمایي ته راټیټ شي.

له همدې امله دا خورا مشوره کیږي چې د بورې پرځای فروټکوز وکاروئ کله چې وزن له لاسه ورکړئ.

سربیره پردې ، ګلوکوز ، کله چې جذب شي ، د انسولین تولید هڅوي ، او فرکټوز ، د دې د ځانګړتیاو له امله ، خورا ورو ورو جذب کیږي ، د پانقراس دومره بار نه کوي او په ګلاسیمیک وکر کې د قوي بدلون لامل نه کیږي.

د دې ملکیت له امله ، د بورې پرځای فروټکوز په خوندي ډول په شکرې ناروغۍ کې کارول کیدی شي.او حتی که دا په وینه کې اوږد شي جذب شي ، یو کس ته اجازه نه ورکوي چې سمدلاسه بشپړ احساس وکړي ، مګر د لوږې احساس دومره ژر او ناڅاپه نه راځي. اوس دا روښانه ده چې آیا فرکټوز د بورې پرځای ګټور دي ، او دلته یې یو شمیر مثبت ملکیتونه دي:

1. د چاغوالي او شکرو ناروغانو په رژیم کې د کارولو امکان.
2. دا د اوږدې رواني او فزیکي هڅونې لپاره د انرژي عالي سرچینه ده.
3. د ټانک تاثیر کولو وړتیا ، ستړیا کموي.
4. د وړانګو خطر کمول.

فرټوز زیان

هغه څوک چې پدې کې لیوالتیا لري ایا د شکر پرځای د فروټکوز کارول امکان لري څه ځواب ووایی ، مګر په یاد ولرئ چې موږ د میوو او لوبیا څخه ترلاسه شوي خالص فروټکوز په اړه خبرې کوو ، او د مشهور سویټینر - جوارو شربت چې نن ورځ اصلي مجرم بلل کیږي د چاپیریال وده او د متحده ایالاتو اوسیدونکو ترمنځ ډیری ناروغۍ.

سربیره پردې ، په جینیتیکي ډول ترمیم شوي جوار اکثرا د داسې شربت ترکیب کې اضافه کیږي ، کوم چې روغتیا ته حتی خورا لوی خطر پیښوي. دا غوره ده چې د میوو او توتانو څخه فرکټوز واخلئ ، د ناڅاپي په توګه یې وکاروئ ، مګر په یاد ولرئ چې دوی د قوي تسکین لامل نشي ، ځکه چې دوی د هایپوګلاسیمیا سره مبارزه کولو توان نلري ، دا د وینې ګلوکوز کمیدل دي.

پدې حالت کې ، دا خورا ډیر سلا کیږي چې یو څه خوږ وخورئ ، لکه خواږه.

د فرکټوز زیان لرونکي ملکیتونه پیژندل کیدی شي:

1. په وینه کې د یوریک اسید په کچه کې زیاتوالی او په پایله کې د ګیټ او لوړ فشار لوړیدو خطر زیاتوي.
2. د غیر الکولي غوړ جگر ناروغي وده. حقیقت دا دی چې ګلوکوز د انسولین د عمل لاندې په وینه کې جذب وروسته نسجونو ته لیږدول کیږي چیرې چې د انسولین ډیری ریسیپټرې - عضلاتو ، ایډپوز نسج او نورو ته ، او فرکتوز یوازې ځیګر ته ځي. د دې له امله ، دا بدن د پروسس په جریان کې د خپل امینو اسید ذخیره له لاسه ورکوي ، کوم چې د غوړ ډیجریشن پرمختګ لامل کیږي.
3. د لیپټین مقاومت وده. دا دی ، هورمون ته حساسیت کمیږي ، کوم چې د لوږې احساس تنظیموي ، کوم چې "ظالمانه" اشتها هڅوي او ټولې اړوندې ستونزې. سربیره پردې ، د خوندیتوب احساس ، کوم چې د سوکروز سره د خواړو خوړلو وروسته سمدلاسه څرګندیږي ، د فرکتوز سره د خواړو خوړلو په حالت کې "ځنډ" کیږي ، چې لامل یې یو سړی ډیر خواړه خوري.
4. په وینه کې د ټرای ګلیسریډونو غلظت او "بد" کولیسټرول.
5. د انسولین مقاومت ، چې د چاغوالي وده کې یو له فاکتورونو څخه دی ، د ډایبېتېز دوه ډول او حتی سرطان.

له همدې امله ، حتی د بورې د فرکتوز سره ځای په ځای کول ، تاسو باید په یاد ولرئ چې هرڅه په اعتدال کې ښه دي.

ایا فروټکوز د وزن کمولو کې مؤثر دی؟ | د بلاګ ارواپوه داریا روډیانووا

یو څه وخت دمخه ، د هغو کسانو په مینځ کې د فریکوټز تر مینځ یو ریښتینی حرکت و چې وزن یې له لاسه ورکړی و او د خپل ارقام او روغتیا څارنه یې کوله. اوس د "رژیم" خواږو لپاره دې لیوالتیا د دې سرعت د پام وړ راټیټ کړی ، مګر ځینې وختونه لاهم انجونې شتون لري چې د غذایی فریکټوز په کلکه باور لري

راځئ وګورو چې دا څه ډول څاروی دی او دا زموږ په ارقام څنګه اغیزه کوي!

فروټوز ترټولو خواږه بوره ده. فروټوز په هر 100 ګرام بوره کې د کالوري په توګه لري ، مګر دا د بورې څخه دوه چنده خوږ دي.

دا منل منطقي دي چې که موږ بوره د فرکتوز سره ځای په ځای کړو ، نو موږ به یې نیمایي وخورو. په دې اساس ، موږ به نیم کالوري مصرف کړو او البته چې موږ د وزن له لاسه ورکولو پیل وکړو.

مګر ایا واقعیا همداسې ده؟ ایا کالوری د وزن د ضایع کیدو پروسې بریا ټاکي ، یا یو څه نور هم مهم دی؟

فروټوز په میوو ، لوبیا ، شاتو او یو څه سبزیجاتو کې موندل کیږي. د ګلوکوز سره یوځای ، دا د سوکروز یوه برخه ده. په ورته وخت کې ، ګلوکوز د بدن لپاره د انرژي نړیواله سرچینه ده ، مګر فروټکوز په بشپړ ډول مختلف جذب شوي.

کله چې فروکټوز بدن ته په خپل طبیعي ب .ه ننوځي ، دا د بیرجونو او میوو په ب .ه دی ، نو بیا د دې سره موږ د نبات فایبر ترلاسه کوو. د نبات فایبر (د ګالبي موادو) د شکر جذب پروسه تنظیموي.ستونزه دا ده چې د خواړو صنعت کې ، فرکټوز په خپل خالص ب inه کارول کیږي ، د بیلسټ میتودونو سره پرته ، کوم چې دا د ښه والي څخه بې برخې کوي.

پداسې حال کې چې ګلوکوز په نړیواله انرژي بدلیږي او / یا په عضلاتو او ځیګر کې د ګلایکوژن په توګه زیرمه کیږي ، فروټکوز یوازې په ځګر کې پروسس کیږي ، وروسته لدې چې دا معمولا په غوړ بدلیږي. غوړ اسیدونه چې د ځیګر لخوا وینه ته د ټرای ګلیسریډز په ب releasedه خپریږي د زړه د ناروغۍ لامل کیدی شي.

څرنګه چې فروټکوز نه پوهیږي چې څنګه عضلات او مغز "تغذیه کړي" ، نو دا خورا اسانه ده چې د فروټکوز ډیر مقدار ترلاسه کړئ ، کوم چې به په غوړ کې زیرمه شي.

سربیره پردې ، فرکټوز د دوه مهم هورمونونو تولید هڅوي چې د بدن انرژي انډول تنظیم کړي - انسولین او لیپټین. دا ، فرکتوز د بشپړتیا احساس نه ورکوي!

ولې ، د دې ټولو وحشتونو سره ، د شکر ناروغانو لپاره فرکتوز وړاندیز کیږي؟
د ګلوکوز برعکس ، دا لکه څنګه چې پورته یادونه وشوه ، د پانقرایس لخوا د انسولین خوشې کولو کې مرسته نه کوي.

له همدې امله ، د شکرې ناروغانو لپاره ، فروټکوز ګټور کیدی شي.

په هرصورت ، د شکر ناروغي باید د فرکتوز اخیستو پرمهال هم خورا احتیاط وکړي ، ځکه چې د ځانګړو شرایطو لاندې دا کولی شي د وینې شکر لوړ کړي او په روغتیا کې د چټک خرابیدو لامل شي. د سالم خلکو لپاره ، دا غوره ده چې په هرڅه کې د فروټکوز کارول ونه کړئ.

پدې توګه ، فروټوز د غذایی توکو محصول نه دی. دا نه یوازې د وزن کمولو کې مرسته کوي ، بلکې مداخله یې هم کوي!

غواړئ پوه شئ چې ارقام ته زیان رسولو پرته خواږه څنګه وخورئ؟
ماته په پوښتنه@bezsportzala.com یا په ټولنیز شبکه کې ولیکئ او موږ به د مشورې لپاره مناسب وخت ومومو =)

Fructose: ترکیب ، کالوری ، لکه څنګه چې کارول کیږي

فروټوز له کاربن ، هایدروجن او اکسیجن مالیکولونو څخه جوړ دی.

ډیری فروټکوز په شاتو کې موندل کیږي ، او دا په انګورو ، مlesو ، کیلو ، ناشپاتو ، نیليبیري او نورو میوو او ګلانو کې هم موندل کیږي. له همدې امله ، په صنعتي کچه ، کرسټال فریکوز د کښت موادو څخه ترلاسه کیږي.

Fructose کافي دی ډیری کالوریمګر بیا هم یو څه لږ د منظم بوره څخه کم.

کالوري فروټوز دی د محصول په 100 g 380 kcal، پداسې حال کې چې بوره په 100 g کې 399 kcal لري.

د شګو په ب Inه ، فروټکوز دومره وخت نه کارول کیږي ، ځکه چې ترلاسه کول یې ګران وو. له همدې امله ، دا د درملو سره مساوي شوی.

د دې طبیعي بوره بدیل وکاروئ:

- د څښاک ، پیسٹری ، آیس کریم ، جام او یو شمیر نورو محصولاتو تولید کې د خوږ کونکي په توګه. دا د پخلي رنګ او روښانه بوی ساتلو لپاره هم کارول کیږي ،

- د رژیم سره ، د بورې بدیل په توګه. هغه خلک چې غواړي خپل وزن له لاسه ورکړي یا په ناروغۍ اخته شي لکه د شکر ناروغي ته اجازه ورکړل شي د بورې پرځای فروټکوز وخوري ،

- د فزیکي هڅو پرمهال. فرټکوز په تدریجي ډول سوځي ، پرته له دې چې د وینې شکرو کې ګړندی وده وکړي ، کوم چې د غړو په انساجو کې د ګلایکوژن راټولولو کې مرسته کوي. په دې توګه ، بدن په مساوي ډول انرژي سره چمتو کیږي ،

- د طبي اهدافو لپاره ، د ځیګر زیان ، ګلوکوز کمښت ، ګلوکوما ، حاد الکول مسمومیت قضیو کې د درملو په توګه.

د فرکتوز کارول خورا پراخه او پراخه ده. د ډیری کلونو راهیسې مخکښ ساینس پوهان د دې د ګټورو او زیان لرونکي ملکیتونو په اړه بحث کوي.

په هرصورت ، دلته ځینې ثابت حقایق شتون لري چې تاسو ورسره بحث نشي کولی. نو له همدې امله ، هغه څوک چې غواړي په خپل ورځني رژیم کې فرکتوز شامل کړي باید د دې د کارولو ټولو مسلکونو او زیانونو سره اشنا شي.

فرټکوز: د بدن لپاره ګټې څه دي؟

فروټوز د کښت بوره یو بدیل دی.

د انسان روغتیا باندې د دې اغیزه د منظم شوګر په پرتله خورا نرمه او نرمه ده.

فروټوز په خپل طبیعي ب inه کې خورا ګټور دی. او دا ځکه چې کله چې د دې طبیعي ب inه کې د فرکتوز کارول ، د نبات فایبر هم کارول کیږي ، کوم چې یو څه خنډ دی چې د شوګر جذب فعالیت کنټرولوي او په بدن کې د اضافي فرریکتوز ظهور مخنیوي کې مرسته کوي.

د شکرو ناروغانو لپاره فروټکوز - د کاربوهایدریتونو باوري سرچینهځکه چې دا بوره زیاتوالی نه کوي ځکه چې دا د انسولین مرستې پرته په وینه کې جذب کیږي. د فرکتوز کارولو څخه مننه ، دا ډول خلک په بدن کې د بورې مستحکم کچې ترلاسه کولو لپاره اداره کوي. مګر تاسو کولی شئ دا یوازې د خپل ډاکټر سره مشورې وروسته وکاروئ.

د فرکتوز معتدل مصرف د بدن معافیت پیاوړي کولو کې مرسته کوي ، د وړانګو خطر کم کړئ او د زنګني غار کې نور سوځیدنه.

یو سویټینر د جگر سره مرسته کوي چې الکول خوندي میتابولیتونو ته واړوي ، په بشپړ ډول د الکولو بدن پاکوي.

سربیره پردې ، فروټکوز ښه دنده ترسره کوي. د ځړول نښو سرهد مثال په توګه ، د سر درد یا التهابي سره.

فرټکوز عالي ټانک کیفیت لري. دا بدن د ټولو لپاره د عادي شوګر په پرتله لوی مقدار انرژي چمتو کوي. مونوسچرائډ په ځيګر کې د لوی ذخیره کاربوهایډریټ په توګه راټول کیږي چې د ګلایکوجن په نامه یادیږي. دا بدن سره مرسته کوي د فشار څخه ژر تر ژره روغ شي. نو ځکه ، د دې شوګر بدیل محصولات د خلکو لپاره خورا ګټور دي څوک چې فعال ژوند ته لاره ومومي.

دا مونوسچارډ په عملي ډول د الرجیک عکس العمل لامل نه کیږي. دا یوه نادره قضیه ده. که دا پیښ شي ، نو دا په عمده ډول په ماشومانو کې دی.

فروټروز یو غوره طبیعي محافظت کونکی دی دا ښه تحلیل کوي ، د رطوبت ساتلو وړتیا لري ، او د دې په مرسته د برتن رنګ په بشپړ ډول خوندي دی. له همدې امله دا مونوسچارډ د مربا ، جیلی او نورو ورته محصولاتو چمتو کولو لپاره کارول کیږي. همچنان ، دې سره لوښي نور هم تازه پاتې کیږي.

فرټکوز: روغتیا ته زیان څه دی؟

فرټکوز به بدن ته زیان او ګټه ورسوي ، په بشپړ ډول د هغې مقدار پورې اړه لري. فرکټوز ته زیان نه رسوي که چیرې د دې کارول معتدل وي. اوس ، که تاسو دا ناوړه ګټه پورته کړئ ، نو تاسو کولی شئ د روغتیا ستونزو سره مخ شئ.

کیدی شي پیښ شي:

- د اندروکین سیسټم کې اختلالات ، په بدن کې میټابولیک ناکامي ، کوم چې کولی شي د ډیر وزن لامل شي او په نهایت کې د چاقۍ لامل شي. فروکوز د دې وړتیا لري چې ژر تر ژره جذب او په ځانګړي توګه په غوړ بدل شي. سربیره پردې ، یو څوک چې دا خوږونکی په غیر منظم ډول کاروي ، په دوامداره توګه د لوږې احساس کوي ، کوم چې هغه دې ته اړ کوي چې ډیر او ډیر خواړه واخلي ،

- د ځيګر په نورمال کار کې خرابي. بیلابیل ناروغۍ څرګندیدای شي ، د مثال په توګه ، د ځيګر پاتې کیدو پیښې ،

- د زړه او وینې رګونو ناروغۍ ، په شمول د مغز. دا کولی شي د دې حقیقت له امله واقع شي چې فروټکوز کولی شي د وینې کولیسټرول زیات کړي او د شحمو کچه لوړه کړي. په سړي کې د دماغ د بار له امله د حافظې ضعف ، معلولیت ،

- د بدن لخوا د مسو جذب کې کمښت ، کوم چې د هیموګلوبین نورمال تولید کې مداخله کوي. په بدن کې د مسو کمبود د وینې د کمښت ، د هډوکو او نښلونکي نسجونو کمزورتیا ، بانجھ والي او د انسان روغتیا لپاره نورې منفي پایلې له ګواښ سره مخ کوي.

- د فرکتوز ډیفاسفټالډولاس انزایم کموالی ، چې د فرقتوس عدم برداشت سنډروم لامل کیږي. دا ډېره نادره ناروغي ده. مګر داسې پیښیږي یو سړی چې یوځل د فروټکوز سره خورا ډیر لرې تللی وي باید تل د خپلې خوښې میوې پریږدي. هغه خلک چې د ورته تشخیص سره مخ دي باید په هر حالت کې دا خواږه ونه کاروي.

لکه څنګه چې د پورته څخه لیدل کیدی شي ، فروټکوز یو بشپړ صحي خواړه نه دي.

د امیندواره او شیدو ورکوونکو میندو لپاره: د فرریکتوز زیان او ګټې

دا د میرمنو لپاره په زړه پورې موقعیت کې ګټور دي چې یوازې د هغې طبیعي ب inه ، لکه د حوض او میوو سره فروټکوز وخوري.

احتمال شتون نلري چې یوه میرمن به وکولی شي د دومره اندازې میوو خواړه وخوري چې په بدن کې به د ډیرې غوړېدا لامل شي.

همدارنګه ، امیندواره میرمنو ته سپارښتنه کیږي چې په ترتیب سره د فرکتوز ولري د توکسیکیوس کمولو لپاره د امیندوارۍ په لومړۍ یا دریمه درې میاشتنۍ کې او د امید لرونکې مور عمومي هوساینې ته وده ورکوي.

د بوره بدیلد مصنوعي لارو ترلاسه شوی د امیندوارۍ پرمهال نشي کارول کیدی. په بدن کې د دې ډیرې کچې کولی شي د مور او ماشوم دواړو روغتیا لپاره د ناخوښۍ پایلو لامل شي.

فرټکوز د میندو پالونکو لپاره منع ندي ، حتی ګټور دي ، د عادي شکر برعکس.

د هغې په مرسته ، د کاربوهایډریټ میتابولیزم احتمالي سرغړونې سمې شوي. فروټروز ځوانو میندو سره هم مرسته کوي چې د ماشوم زیږون وروسته د ډیر وزن ، فزیکي فعالیت او اعصابو اختلالاتو سره مقابله وکړي.

په هر حالت کې ، د امیندوارۍ یا شیدو ورکوونکې میرمنې پریکړې چې خواږه ته لاړ شي باید د ډاکټر سره موافق وي. دا ډول پریکړه په خپلواک ډول نه شي کیدلی ، ترڅو راتلونکي اولاد ته زیان ونه رسوي.

د ماشومانو لپاره فرکتوز: ګټور یا زیان لرونکی

نږدې ټول ځوان ماشومان خواږه خوښوي. مګر بیا بیا ټول ښه دي چې په اعتدال کې. ماشومان ژر تر ژره هرڅه خوږو ته روږدي کیږي ، نو غوره ده چې د دوی د فرکتوز څښل محدود کړئ.

دا خورا ګټور دی که چیرې ماشومان په طبیعي ب frه یې فرکتوز وخوري. مصنوعي فروټوز د ماشومانو لپاره نه وړاندیز کیږي.

او تر یو کال عمر پورې کوچنيان فرکتوز ته اړتیا نلري ، ځکه چې ماشوم هرڅه د مور د شيدو سره ترلاسه کوي. تاسو باید کرمب ته د خوږو میوو جوس ونه ورکوئ ، که نه نو د کاربوهایډریټ جذب ممکن کم شي. دا ګډوډي کولی شي د کولمو ، کولمو او آنسو د رامینځته کیدو لامل شي.

دا جواز لري چې د ماشومانو لپاره د فروټکوز کارول چې د شکر ناروغۍ اخته وي. اصلي شی دا دی چې د ورځني خوراک 0.5 g د 1 کیلوګرام وزن وزن هره ورځ مشاهده کړي. ډیر خوراک یوازې ناروغي پراخه کولی شي..

سربیره پردې ، په ځوانو ماشومانو کې چې دا سویټینر په غیر منظم ډول کاروي ، یو الرجیز عکس العمل یا atopic dermatitis کیدی شي.

فرټکوز: د وزن له لاسه ورکولو لپاره زیان او ګټه

فروکوز یو له خورا عام خواړو څخه دی چې د رژیم په تغذیه کې کارول کیږي. د غذایی محصولاتو سټالونه په ساده ډول د خوږو سره مینځل کیږي ، په هغه تولید کې چې فروټکوز پکې اضافه کیږي.

غذا لرونکي مشوره ورکوي چې د بورې پرځای فروټکوز وکاروي. مګر دا کولی شي ، څنګه د وزن له لاسه ورکولو کې مرسته وکړي ، او برعکس د اضافي وزن څرګندیدو لامل کیږي.

د خلکو لپاره د دې مونوسچرائډ ګټه چې غواړي خپل وزن له لاسه ورکړي دا دی چې دا په وینه کې د شکري ګړندۍ خلاصیدو لامل نه کیږي. سربیره پردې ، فروټکوز د هر چا لپاره د عادي شکر په پرتله خورا ډیر خواږه دي ، له همدې امله خورا لږ مصرف کیږي.

مګر د فرکتوز له لاسه ورکولو وزن باید هم په اعتدال کې وي. د دې بدیل لوی مقدار به یوازې د ایډپوز نسج سره مرسته وکړي چې ډیر او ډیر شي ، سربیره پردې ، ګړندی.

فرکتوز د بشپړتیا احساس مخه نیسي ، نو یو څوک چې ډیری وختونه دا خوږ مصرفوي په دوامداره توګه د لوږې احساس تجربه کوي. د دې خواړو په پایله کې ، حتی ډیر مصرف کیږي ، کوم چې د رژیم لپاره د منلو وړ ندي.

نو د پورتنۍ ښودنې څخه کومې پایلې تعقیب کیږي؟ د فرکتوز په مصرفولو کې کوم ځانګړي تضاد یا ممانعت شتون نلري.

یوازینی شی چې تاسو باید تل په یاد ولرئ دا دی چې د دې سویټینر کارول باید معتدل وي.

فرټوز زیان

اوس راځئ چې د دې محصول د زیانونو په اړه وغږیږو. د امریکایی ساینس پوهانو لخوا مطالعې ښودلې چې ضوابط یوازې د فرکتوز غیر محدود استعمال سره ښکاري. په داسې حاالتو کې ، دا په جگر منفي اغیزه کوي. ډاکټران خبرداری ورکوي چې دا حتی کولی شي د غوړ ناروغۍ او د انسولین حساسیت زیانمن کړي. د فروټکوز اثر د الکول څخه زیان ته ورته دی ، کوم چې د ځيګر زهر بلل کیږي.

د دوامداره استعمال سره زیانونه:

1. د معدې غوړ وده کوي ، د تمریناتو او رژیمونو سره د هغې لرې کول خورا ستونزمن دي.
2. دا د زړه او وینې رګونو ناروغۍ هڅوي.
3. د وینې شکر زیاتوي ، ځکه چې ځيګر په جزوي ډول ګلوکوز ته د غوړې کچې پروسس کوي.
4. ضعیف ستړیا ، ځکه چې ګلوکوز تریاک ورکوي ، او فرټکوز - په برعکس. ثابت حقیقت: چاغوالي په هغو هیوادونو کې یوه عامه ناروغي ده چیرې چې بوره د دې موادو لپاره ځای په ځای شوي. ترټولو خطرناک شی دا دی چې غوړ په داخلي ارګانونو کې راټولیږي.
5. د کولمو خارجي کول ، د تخمر لامل کیږي ، کوم چې د توب او قبض لامل کیږي.
6. ممکن د هورمونل عدم توازن ، میټابولیک سنډروم لامل شي.
7. دا د ایتروسکلروسیز ، شکرې ناروغۍ او الزایمر ناروغۍ وده کې همکاري کوي ، ځکه چې فرکټوز په ګلایساکین کې پروسس کیږي ، دا د دې ناروغیو پروټوکټر بلل کیږي.
8. دا د اکسیډیز کولو تاثیر لري ، سوځیدونکي حجرې ډیروي.

بوره د فرکتوز سره ځای په ځای کول

ډیری تغذیه کونکي د دې حقیقت په ګوته کوي چې بوره په کالوري کې خورا لوړ دي ، د فروخېز څخه ډیر ډیر. په هرصورت ، د میوو بوره د وزن له لاسه ورکولو لپاره غوره انتخاب ندی ، ځکه چې دا د داخلي غوړ زیاتوالي لامل کیږي. دا مخنیوی کیدی شي که چیرې تاسو په کلکه له نورم سره متابعت وکړئ: هره ورځ 45 ګرامه خالص فرکتوز چې پدې کې سبزیجاتو او میوو کې شامل خوراک شامل دی. کوچنۍ برخې سپارښتنه کیږي چې د شکر ناروغانو ته لاړه شي ، ځکه چې د فرکتوز خوږ تاوان کوي ​​، مګر په وینه باندې تاثیر نلري.

ایا زه باید بوره د فروټکوز سره بدل کړم؟ دا ممکنه ده ، که اصلي هدف د خواړو څخه د لوړ کالوری شکر لرې کول دي. مګر محصول د وزن له لاسه ورکولو پروسه اغیزه نه کوي. هغه ټیټ ګالیسیمیک شاخص لري ، مګر دا فرریکټز بالکل خوندي نه کوي.

پدې ویډیو کې ، ماهرین پوښتنې ته په تفصیل سره ځواب ورکوي "ایا کولی شي شوګر د فرکتوز سره ځای پر ځای شي کله چې وزن له لاسه ورکړي." د بورې نور بدیل هم په تفصیل سره په پام کې نیول شوي.

کولی شو فرکوز په کوکیز ، پیسټي او کمپیوټرو کې اضافه کړو

د فروټکوز قوي خوږښت د دې لامل شو چې دې د پخلي توکو او څښاکونو په تولید کې د بورې ځای په ځای کول پیل کړل. خوند ورته دی ، مګر مصرف یې خورا لږ دی. که تاسو کوکیز یا پایې جوړولو پریکړه وکړئ ، تاسو اړتیا لرئ پوه شئ چې د فرکتوز مینځل باید د شکر نیمایي برخه وي. د دې محصول لوی پلس: دا د سوکروز په څیر متحرک ډول کرسټال نه کوي ، او پخلی د اوږدې مودې لپاره تازه پاتې کیږي.

ډاکټران وايي چې په معمولي درملو کې ، فرکټوز به زیان ونه رسوي ، اصلي شی دا نه دی چې دا خورا ډیر او په منظم ډول مصرف کړئ. نو تاسو کولی شئ کوکیز او پیزونه اضافه کړئ ، مګر خورا په احتیاط سره.

مهم! که فرټکوز په کڅوړه کې اضافه شي ، نو د تنور حرارت باید د معمول په پرتله لږ ټیټ وي.

فرټکوز: ګټې او زیانونه

فروټوز د طبیعي میوې بوره ده چې په بیر او میوو ، شاتو ، د بوټو تخمونو او ګل ګلانو کې ، او همدارنګه په مبرز او خواړو کې موندل کیږي چې په پراخه کچه پروسس شوي دي. فرټکوز د بوره په پرتله 1.7 ځله ښه دي. مصنوعي فروټوز تر 6 میاشتو پورې ساتل کیدی شي ، او په محصولاتو کې یې اضافه کول نه یوازې د دوی خوند ښه کولو کې مرسته کوي ، بلکه د چاغوالي خطر هم ډیروي.

د بدن لپاره د فروټکوز د ګټو او زیانونو په اړه مختلف نظرونه شتون لري. په هر حالت کې ، دا اړینه ده چې اندازه وڅیړئ او د فرکتوز کارول پرېږدئ ، که تاسو له دې سره مخالف یاست.

د بدن لپاره د فروټکوز ګټې

فروټوز ، چې د سبزیجاتو ، میوو او شاتو برخه ده ، د انرژي یوه عالي سرچینه ده چې د بدن د زیان لپاره ژر تر ژره د جوړولو کې مرسته کوي.

ستاسو په رژیم کې د میوو او سبزیجاتو زیاتوالی صحي ژوند ته د لیږد پیل دی.

طبیعي فروټوز د وینې شکر لږ تولیدوياو فرکټوز ، چې په سره م inو کې موندل کیږي ، د یوریک اسید ترکیب هڅوي ، کوم چې طبیعي انټي اکسیدنټ ګantل کیږي او د وخت دمخه عمر سره مبارزه کې مرسته کوي. دا ټیټ ګلیسیمیک شاخص لري ، په دې توګه د نورمال وزن ساتلو کې مرسته کوي ، که ناوړه ګټه وانخیستل شي.

په اعتدال مقدار کې ، فرکټوز انرژي وړاندې کوي ، د هغه مقدار اندازه چې د شکر لخوا تولید شوي انرژي مقدار څخه لوړوي ، او په وینه کې د الکول ماتیدو ګړندی کوي. فروټوز په لږ مقدار کې یو له لومړني خوږو څخه دی او د هغو خلکو لپاره به ګټور وي چې د ډایبېټایټ دوه ډوله دي.. دا د ګلوکوز په پرتله لږ کالوري لري.

دا د ذخیره کولو خلکو لپاره د محافظت او جام جام چمتو کولو لپاره په لږ مقدار کې کارول کیږي د دې د محافظت ملکیتونو له امله. کله چې د خواږو پخلی چمتو کړئ ، بوره کولی شي د فروټکوز سره ځای په ځای شي ، نو وروسته ټوخه به خوندور او نرم وي. مګر د فروټکوز ګټې د هغې مقدار پورې اړه لري.

دا خورا اسانه ده چې ټولې ګټې په زیان کې واړوئ ، او ، له هرڅه دمخه ، د چاغوالي پروسه رامینځته کړئ ، که ناوړه ګټه ترې واخیستل شي.

د فرکټوز د بدن د نورمال فعالیت لپاره اړین لږ مقدار د میوو او سبزیجاتو څخه ترلاسه کیدی شي ، کوم چې طبیعي فروټکوز لري. ستاسو په رژیم کې د طبیعي فرکتوز لوی مقدار باید هم مخنیوی وشي ، مګر دا دومره زیان رسونکی نه دی لکه مصنوعي فروټکوز چې د مچیو صنعت کې کارول کیږي.

فرکټوز ، کوم چې د سوډا اوبو ، خواږو او پیسریو کې موندل کیږي ، خواړه چې ډیری وختونه پروسس شوي ، کولی شي خورا ګړندی وزن لاسته راوړي.، ځکه چې دا اصلي دلیل دی چې بدن د وزن اخیستلو پروسې کنټرول کولو لپاره ودروي او د دې لپاره اړین انرژي توازن.

د بدن لپاره زیان رسونکي غوړ

فروټوز د هغه خلکو لپاره متضاد دی چې هڅه کوي وزن له لاسه ورکړي او د پام وړ وزن ولري. په لوی مقدار کې ، فرټکوز کولی شي د ډیر وزن څرګندولو لامل کړي او د شکر ناروغۍ حالت خراب کړي.

مګر دا د شکرو نورو ډولونو څخه ډیر توپیر نلري ، ډیر مقدار چې بدن ته زیان رسوي ، د غوړ زیرمو ظاهري ب .ه کوي ، د بدن انرژي ظرفیت کې کموالی او د وینې د شکرو په کچه کې بدلونونه.

د فرکتوز ناسمه استعمال ، په بدن کې د هغې زیاته برخه کولی شي د ځيګر ناروغي او حتی د شکر ناروغۍ لامل شي.

د انسان بدن په اسانۍ سره فرکتوز سره ضمیمه کیږي ، کوم چې کولی شي د ځيګر د ناکامۍ او غوړ ځیګر رامینځته کړي.

د فرکتوز غلط استعمال کولی شي د بدن لخوا د مسو جذب کم کړي ، کوم چې کولی شي د وینې د کمښت لامل شي ، ځکه چې دا مس دی چې د هیموګلوبین رامینځته کولو لپاره اړین دی.

همچنان ، د فرکتوز زیاته کارول د وینې کولیسټرول د زیاتوالي لامل کیدی شي. دا کولی شریانونو ته زیان رسوي او د زړه د ناروغۍ سرچینه شي.

که تاسو په داسې رژیم کې یاست چیرې چې هلته ډیری میوې شتون لري چې د فرکوټز لوی مقدار لري ، نو بیا ورته رژیم په غړو او جگر کې د بدن اضافي غوړ رامینځته کوي ، په جګر کې د انسولین حساسیت کموي.

په هره ورځ د 30 G طبیعي فروټکوز څخه زیات د خواړو لپاره مطلوب. دا باید په ورځ کې په رژیم کې له 15 than څخه ډیر نه وي.

فرټکوز: ماشومانو ته زیان