د شکرې ناروغانو لپاره د غوښې او غوښې محصولات: ګلیسیمیک شاخص او د مصرف معیارونه

زما نوم انډري دی ، زه له 35 کالو څخه ډیرو وختونو کې د شکر په ناروغۍ اخته یم.زما سایټ څخه د لیدو لپاره مننه. ډایبي د شکرې ناروغانو کې د خلکو سره د مرستې په اړه.

زه د مختلفو ناروغیو په اړه مقالې لیکم او په شخصي ډول په مسکو کې خلکو ته مشورې ورکوم چې مرستې ته اړتیا لري ، ځکه چې زما د ژوند په لسیزو کې ما د شخصي تجربې څخه ډیری شیان لیدلي ، ډیری وسیلې او درملونه یې آزمایم. سږکال 2018 ، ټیکنالوژي خورا وده کوي ، خلک د ډیری شیانو په اړه نه پوهیږي چې د شکرې ناروغۍ د آرامۍ ژوند لپاره په اوس وخت کې ایجاد شوي ، نو ما خپل هدف وموند او د شکر ناروغۍ خلکو سره مرسته وکړه ، تر کومه چې امکان لري ، اسانه او خوشحاله ژوند وکړئ.

1. 
   وینګراډوف وی. وی. د پانقراس ټیمرونه او ګیسونه ، د طبي ادبیاتو ریاست خپرندویه ټولنه - ایم ، 2016. - 218 مخ.
2. 
   ډینیلوفا ، نټالیا انډریوانا ذیابیطس. د جبران طریقې او د فعال ژوند ساتل / ډینیلوفا نټالیا انډریوینا. - م.: ویکتور ، 2012 .-- 662 سی.
3. 
   نټالیا ، الکسانډرووینا لیوباینا د مخنیوي نبض ناروغیو او ډول 2 ډایبېټس لپاره معافیت / نټالیا الیګزاندروانا لیوباینا ، ګیلینا نیکولینا ورورینا او ویکتور ولادیمیرویچ نویکوف. - م .: LAP لامبرټ اکاډمیک خپرونه ، 2014 .-- 132 مخ.

اجازه راکړئ خپل ځان معرفي کړم. زما نوم الینا ده زه د 10 کالو څخه ډیر وخت لپاره د اندوکرینولوژیست په توګه کار کوم. زه باور لرم چې زه دا مهال زما په ساحه کې مسلکي یم او زه غواړم چې سایټ ته د ټولو لیدونکو سره مرسته وکړم ترڅو پیچلي حل کړي او نه ورته دندې. د سایټ لپاره ټول توکي راټول شوي او په احتیاط سره پروسس شوي ترڅو د امکان تر حده ټول اړین معلومات ورسوي. د هغه څه پلي کولو دمخه چې په ویب پا onه کې تشریح شوي ، د متخصصینو سره لازمي مشورې تل اړین دي.

د غوښې ګټې او ګلاسیمیک شاخص

کله چې د شکرې ناروغانو لپاره غوښه غوره کړئ ، تاسو اړتیا لرئ څو مهم پیرامیټونه په پام کې ونیسئ. لومړی ، دا غوړ دی. دا معلومه ده چې د غوړ غوښه حتی د صحي خلکو لپاره هم د نه خوښیدو وړ ده ، او دا په بشپړ ډول د شکرې ناروغانو لپاره د هرډول وزن سره مخ کیدو لپاره د برعکس دی. مګر دا پدې معنی ندي چې د غوښې محصولات په بشپړ ډول پریښودل اسانه دي. دوی د پروټینونو اړین انساني اکمالات لري ، چې نشي کولی د سبزیجاتو پروټین سره ځای په ځای شي. د غوړونو ، پروټینو او کاربوهایدریټونو درست انډول د بدن سالم فعالیت لپاره کلیدي دی ، له همدې امله ، د پروټین برخې خارج کول د عضلاتو او اسکلیټ ټون خرابیدو سره ډک دي.

دا د یادولو وړ هم دي چې غوښه تل د انسان د رژیم برخه وه ، چې دا اساس یې د لسګونو کلونو لپاره نه دی ، او د نورو شیانو په مینځ کې ، د نباتاتو خواړو په ګټه د غوښې له شکره محرومول رواني تاوتریخوالی دی. دا اړینه ده چې د ناروغ لپاره خواړه داسې ترتیب کړئ چې هغه یې په خوښۍ سره تعقیب کړي ، د دې پرځای چې ځان د تکلیف او فشار سره ، په پټه د پاکې ممانعت څخه سرغړونه وکړي. یوه مهمه پایله له دې څخه تعقیبيږي: غوښه (په عمده توګه ایښودل شوي او پخې شوې) باید لږترلږه په ورځ کې دوه ځله د شوګر په میز کې شتون ولري ، خوشبختانه ، نن ورځ د غوښې محصولاتو انتخاب خورا لوی دی.

لکه څنګه چې د غوښې خواړو تغذیه شوي ارزښت لپاره ، د پروټین سربیره ، تاسو باید غوړونو ته پاملرنه وکړئ. په یو ځانګړي ټوټه یا قهوه کې د دوی غلظت په اسانۍ سره لید سره ټاکل کیږي ، ځکه چې د غوړ نسجونه تل په جلا توګه موقعیت لري. د دې دلیل لپاره ، دا اړینه نده چې په کلکه د رژیم ډولونه وپیرئ ، ځکه چې تاسو کولی شئ د غوښې کلاسیک ټوټه وپیرئ ، او بیا یې یوازې له دې څخه ټول غوړ وباسئ. دا قانون د غوښې ټولو ډولونو لپاره ریښتینی نه دی: سور او لیمر د غواګانو ، چرګانو یا کبانو د غوښې په پرتله لومړني غوړ دي ، او د دوی غوښه غوره ده چې د شکر ناروغۍ څخه مخنیوی وکړي. لکه څنګه چې د GI په څیر مهم شاخص لپاره ، د غوښې ګلاسیمیک شاخص د هغې نوعیت پورې اړه لري. د مثال په توګه ، لاندې ژوي د صفر GI سره نږدې لري:

• ویل
• فیل مرغ
• د خرگو غوښه
• وری
• د هرې مرغۍ غوښه.

د دې دلیل په غوښه کې د کاربوهایډریټونو شاوخوا بشپړ نشتوالی دی چې کولی شي د وینې ګلوکوز کچه لوړه کړي. د یو استثنا په توګه ، تاسو کولی شئ یوازې د څارویو او مرغیو جګر نوم ورکړئ ، په بیله بیا د غوښې محصولات ، لکه ساسیجز ، ساسیجز ، غوښې بالونه او داسې نور.د دوی GI نږدې 50 واحدونه دي ، که څه هم پدې حالت کې یو ذیابیطس به شاید د ورته خواړو کالوریک مینځپانګې په اړه اندیښنې ته اړتیا ولري.

زه د ډایبېتېز سره کوم ډول غوښه خوړلی شم؟

په ډایبیټس کې ، غوښه باید د هغې د غوړ مینځپانګې او کالوري مینځپانګې له مخې وټاکل شي - دا دوه اصلي اصول دي ، سربیره پردې تاسو کولی شئ د غوښې احتمالي لومړني پروسس په پام کې ونیسئ: سګرټ څښل ، مالګین کول ، مختلف مصالحې او موسمي شاملول. د هر رژیم درملنې اساس ، د مشهور پیجزینر میز 9 شمیره پشمول د چرګانو ، لکه چرګ او فیل مرغ باندې ټینګار دی ، ځکه چې مرغی یا د غوښې غوښه نا مطلوب غوړ دی. یوځل بیا ، لومړیتوب باید برسیټ ته ورکړل شي ، په ځانګړي توګه د شکر ناروغۍ پروړاندې د مبارزې په لومړي مرحلو کې: دا د ټیټ کالوري سپینه غوښه ده ، له هډوکو ، رګونو او غوړ څخه بې برخې ده ، کوم چې په اسانۍ او ګړندۍ پخلی کیږي. د وخت په تیریدو سره ، که چیرې عمومي هضمیت او د هاضمي د لارې فعالیت اجازه ورکړي ، رژیم کولی شي د ټیټ غوړ غوښه (ویل) او خرگو سره توپیر ولري. د دوه ډوله ډایبایټس سره څه ډول غوښه خوړل کیدی شي په اړه وغږیږو ، په هیڅ حالت کې موږ باید د کب غوړ او بولډ ډولونه هیر نکړو. دوی نه یوازې خوندور او مغذي مواد دي ، بلکه ډیری خورا ګټور عناصر هم لري ، لکه فاسفورس.

د ډایبېټس سره چرګ یو نه منل شوي ګټه لري: دا په بشپړ ډول نړیواله ده ، او دا مهمه نده چې د شکر ناروغي څومره پیچلې وي ، د چرګ سینه یا د چرګ شوراب تل خوړل کیدی شي. د ځینو خلکو په وینا ، سینه په ډیره توګه وچه او خوند نه لري ، مګر دا نا رضایتي تل د لږ مساله شوي ساس یا جوسایټ اړخ ډش سره تاوان کیدی شي.

د شکر ناروغۍ پروړاندې مبارزه کې د مثبت رجحان سره ، دا خورا ممکنه ده چې د چرګ وزرونو یا پښو (پښو او رانونو) سره مینو پراخه کړئ ، که څه هم له دوی څخه کوم غوړ لرونکي پرتونه باید قطع شي ، کوم چې د چرګ پوټکي لپاره مساوي دي.

د ډایبېټس میلیتس کې ، د فیل مرغ چرګ ته مساوي کیدی شي ، ځکه چې دقیقا ورته قواعد د دې لپاره پلي کیږي: لومړی سینه ، بیا پښې ، که د ناروغ وزن ورو ورو عادي حالت ته راشي. د خوند په شرایطو کې ، د فیل مرغۍ د یو څه سخت غوښې سره توپیر لري ، کوم چې د هغې په غړو کې د نرم فایبر لږ تناسب پایله ده. سربیره پردې ، دا د بدن لپاره ګټور منرالونو کې یو څه بډای دی (د محصول په 100 ګرامه):

• 103 ملی ګرامه سوډیم
• 239 ملی ګرامه پوټاشیم
• 14 ملی ګرامه کلسیم
• 30 ملی ګرامه مګنیزیم.

د فیل مرغوري کالوري مینځپانګه په اوسط ډول 190 kcal ده ، مګر د چمتو کولو په میتود پورې اړه لري. لکه څنګه چې د کولیسټرول لپاره ، دا د فیل مرغیو په غوړ برخه کې په 100 g کې 110 ملی ګرام څخه کم نه دی ، کوم چې باید د زړه او وینې رګونو ناروغیو ناروغانو لپاره په پام کې ونیول شي.

د شوبیا ناروغانو لپاره په مینو کې د خرگو غوښه د دوی د معمول رژیم متنوع کولو لپاره غوره لاره ده ، ځکه چې د دې څاروی غوښه د هغې د تغذیې ارزښت په شاخصونو کې د مرغۍ څخه بد نه دی. دا یو څه کالوری او کولیسټرول هم لري ، مګر په ورته وخت کې د غوره لپاره د دې ذائق کې توپیر لري. په منټو کې په خرڅالو او د هغې د نرخونو کې د خرگوش غوښې یو څه ټیټ شتون شامل دي ، کوم چې په ځینو سیمو کې ممکن حتی د خنزیر یا غوښې مصرف ډیر شي.

که نه نو ، دا ډول غوښه د دوه ډوله ډایبېټس میلیتس لپاره وړاندیز کیږي چې تقریبا هیڅ محدودیتونه نلري ، که څه هم پخلی باید د ګنډلو غوره وي یا په خورا قضیو کې ، پخلي ، د کولیسټرول غلظت ډیریدو له امله په پین ​​کې د غوړ کولو څخه ډډه وکړي.

د ډایبېټایټ 2 سره غوښه اړینه نده چې مخنیوی وشي ، مګر په بې پامۍ سره دا د شکر ناروغ سره ناروغ ته ورکول ارزښت نلري ، ځکه چې د مړۍ ځینې برخې خورا ډیر غوړ ، رګونه ، د کارټلیج نښلونکی نسج او فلمونه لري. د نورو غوښو موندل اسانه دي د دې وروسته چې ټول کثافات پری کړئ. بله سپارښتنه د غوښې عمر پورې اړه لري: د طبیعي دلیلونو لپاره ، ځوان ویل د پام وړ کم غوړ لرونکي پرتونه لري او د بدن لخوا جذب کول اسانه دي ، نو باید ورته ته لومړیتوب ورکړل شي.

کله چې د غوښې ډولونه غوره کړئ ، باید د دې غوړ مینځپانګې ته پاملرنه وشي.نو ، د شکر ناروغۍ لپاره د محافظه کاره رژیم درملنې لپاره ، غوره حل به د ویل تندرلوین ، فایلټ ، رمز ، یا د ران یوې برخې (رامپ ، تحقیقات ، یا سلیس) چمتو کول وي.

د خنزیر غوښه ، د تغذیه کونکو په وینا ، په ډیری قضیو کې د له لاسه ورکولو وزن لرونکي شخص لپاره خورا غوړ دی ، او همدارنګه د بدن لخوا خورا ډیر هضم کیږي او جذب کیږي ، کوم چې کولی شي د ناراحتي او معدې خپګان لامل شي. د دې حقیقت سربیره چې دا خورا غوړ او لوړ کالوری دی ، دا په ندرت سره د پوټکي او غوړ پرته هم پلورل کیږي ، کوم چې په بشپړه توګه د شکر په ناروغۍ اخته دي.

د پایلې په توګه ، غوړ شوی یا وچ شوی سور د معدې او کولمو څخه ډیر بار کوي ، او دا کولی شي د وینې رګونو کې د کولیسټرول له مینځه وړلو کې هم مرسته وکړي ، کوم چې تاسو باید په ځانګړي ډول د شکر ناروغۍ په اړه اندیښنه ولرئ. ورته د پوټکي غوړ پر هر لومړي کورسونو باندې پلي کیږي: د دوی غوړ مینځپانګه دوی ته اجازه نه ورکوي چې د ناروغ صحي رژیم کې شامل شي.

د غوټیو د کولیسټرول او غوړ مینځپانګه د سور غوښې په پرتله یو څه ټیټه ده ، مګر دا غوښه د هغه خلکو لپاره وړاندیز نشي کیدی چې ډیر وزن لري. د یو استثنا په توګه ، د پیښو د مناسب پرمختګ سره ، دا په اونۍ کې یو ځل اجازه ورکول کیږي چې د سبزیجاتو سټیو سره د سبزیجاتو سره د کم غوړ لرونکي لیمب ټیټ کولو سره د شوګر ناروغ ته پام وکړي.

البته ، د دې غوښې څخه رامینځته شوي مټون یا باربیکیو باندې کلاسیک پیلاف په کلکه د خوړلو منع دی ، ځکه چې د دوی کالوریک مینځپانګه او غوړ مینځپانګه د ټولو جواز محدود حد څخه تجاوز کوي ، د ډایټیټکس په اړه د حواله کتابونو مطابق.

د غوښې غوره کولو څرنګوالی؟

د غوښې پیرودل یوه مسولیته پیښه ده ، په بریا پورې اړه لري چې د چا ناروغۍ روغتیا او هوساینې پورې اړه لري. کارپوهان وړاندیز کوي چې لاندې مقررات ومني:

• کڅوړه لرونکي غوښه باید تل د لاش د برخې برخې نوم ولري چې له هغې څخه اخیستل شوی وي (د دې درجې او د غوړ مینځپانګې معلومول خورا اسانه دي) ،
• کله چې د کاونټر څخه غوښه وپیرئ ، ډاډه اوسئ چې د پلورونکي څخه د محصول ډول او اصلیت په اړه وپوښتئ ، او البته ، د هغې تازه وګورئ ،
• د عادي خلکو لپاره یو له کلاسیک لارښوونو څخه دا دي چې د سره غوړو پرځای سپین غوښه غوره کړئ ،
• که امکان ولري ، نو غوره به وي چې له پلورونکي څخه وغواړئ چې د ټوټې غیر ضروري غوړ برخې قطع کړي ترڅو د دوی لپاره اضافي تادیه نشي ،
• په کور کې ، غوښه باید حل شي ، د فلمونو او رګونو څخه پاکه شي ، ومینځئ او پاک شي ، په یخچال کې (یا فریزر) کېښودل شي.

د شکرې غوښې نسخې

دلته ډیری پاکې ادب شتون لري چې د 2 ډایبېټایټکس لپاره د غوښې ځانګړي ترکیبونه لري. د انټرنیټ یا کوک بوکسونو په کارولو سره د معلوماتو موندل خورا اسانه دي. لکه څنګه چې دمخه مو یادونه وشوه ، دا غوره ده چې د شکرې ناروغانو لپاره د غوښې پخلي په تنور کې د سټینګ یا پخلي کولو له لارې چمتو کړئ ، او کله چې سوپ چمتو کړئ ، چرګ یا ترکیه باید وکارول شي.

د صحي صحي ډوډۍ په توګه ، تاسو کولی شئ د لاندې ترکیب سره سم د خرگوانو سټیو پخولو هڅه وکړئ:

• يوه د لېوني سپي او د هغې ځيګر ،
• 200 GR ایټالوي پاستا
• یو گاجر
• یو پیاز
• یو سیلری
• د لہسن یو لونګ
• 200 ملی لرګی چرګ ،
• دوه tbsp. l د روميانو پیسټ
• دوه tbsp. l د زیتون غوړ
• مرچ ، مالګه ، ځمکه مرچ.

له هډوکو څخه د غوڅولو او د فلمونو څخه د مړۍ پاکولو وروسته ، غوښه په کوچنیو برخو کې پرې کیږي. بیا ، ټول سبزیجات ښه ټوټې شوي ، د زیتون غوړ سره کندې ته لیږل. بیا د خرگوشو غوښه پکې اضافه کیږي ، کوچني پوړ ته غوړ ، وروسته له هغې چې مالګه او مرچ کیږي ، د روميانو پیسټ اضافه کیږي او ، د پوښ سره پوښل کیږي ، د 10 دقیقو لپاره پریښودل کیږي. بل ګام دا دی چې د جوس وخورئ او تودوخه کمه کړئ ، او د پخلی دمخه –-– دقیقې ، تاسو به اړتیا ولرئ پین ته ښه کټ شوي جگر او دمخه پخلی شوي (نه په بشپړ ډول) پاستا اضافه کړئ. د خدمت کولو دمخه ، ډش د پارسلي سره سجایا ده.

په مینو کې یو لازمي خواړه کټلیټونه دي ، مګر معمولي تلی شوي سور سور پوټکي د شکر ناروغۍ لپاره ډیر زیان لري. د وتلو لاره د چای کڅوړو کڅوړه پخول دي ، د کوم لپاره چې لومړی شی دوه یا درې ډوډۍ په شیدو کې ډوبیږي ، او بیا 500 GR.د چرګانو فیلیټ د غوښې کونکي ماشین څخه د زور پیاز لپاره تیریږي ، بیا د ډیر نازک استحکام لپاره په کڅوړه کې هم کټ شوي. جوش شوي پیاز په ورته طریقه ټوټې شوي ، او بیا پیاز او جوش شوي غوښه د یوې هګۍ ، مالګې سره مخلوط کیږي ، او که چیرې مطلوب وي ، شنه غوړ د لہسن پوټکي څخه تېر شوي. د جوار شوي غوښې څخه د غوره شوي اندازې کټلیټونو جوړیدو سره ، دوی د 30 دقیقو لپاره دوه چنده بویلر کې کیښودل کیږي ، وروسته له هغه چې ډش د کاروونې لپاره چمتو وي. خوندور او رژیم پخې شوي کټلیټونه د تازه سبزیجاتو او سپک اروماتي ساس سره سلاد غوره خدمت کیږي.

د شکرې غوښه

5 (100٪) 4 رایې

په درملنه کې ، سم تغذیه لومړی ځای نیسي. هر ذیابیطس پوهیږي چې تاسو اړتیا لرئ اکثرا او کوچني برخو کې وخورئ - په ورځ کې 4-5 خواړه. ستاسو خپل رژیم باید په احتیاط سره فکر وکړي ، او که اړین وي ، نو ستاسو د ډاکټر سره موافق دی. ذیابیطس انسان ته د پیژندل شوي ډیری خواړو کارول سپموي - سپینه ډوډۍ ، مميز ، پاستا ، او نور. زه خوشحاله یم چې پدې لیست کې شامل نه و. سره له دې ، د شکر ناروغي باید د غوښې محصولاتو مصرف محدود کړي او د مصرف شوي غوښې ډولونه کنټرول کړي. د شکر ناروغۍ لپاره د غوښې په اړه وروسته مقالې کې ...

د شکر ناروغي ناروغ لپاره د غوښې اوسط ورځنی خوراک دی 100 GR .

د شکر ناروغۍ لپاره غوښه - له خواړو څخه زیان رسونکي

هره برخه ، یوازې د پوټکي پرته (اصلي غوړ شتون لري). د شوګر سره ، دا په چټکۍ سره جذب کیږي ، د بدن لپاره مغذي مواد او د توریین لپاره اړین لري. همدارنګه ، چرګ د نیاسین سره بډای دی - یو ویټامین چې د اعصابو حجرو او په بشپړ ډول د عصبي سیسټم له سره تنظیم کې مرسته کوي ،

د هغې لپاره ، ورته مقررات د چرګانو په څیر پلي کیږي. ځینې ​​ساینس پوهان پدې باور دي چې په شوګر کې ورته غوښه د چرګانو په پرتله خورا ګټوره ده - د دې حقیقت سربیره چې دا ډیر غوړ نه لري ، اوسپنه لري او د سرطان مخنیوي هر چانس لري ،

د شکرو ناروغانو لپاره عالي. دا په کافي اندازه پروټین لري ، او د دې غوړ مینځپانګه دومره ټیټه ده چې حتی د روژې په ورځو کې اخیستل کیدی شي (د مثال په توګه ، 0.5 کیلو جوش شوي غوښه + 0.5 کیلو جوش یا خام کباب کولی شي د ورته خارج کیدو لپاره بشپړ رژیم رامینځته کړي)

نه یوازې د شوګر ناروغ بدن ته زیان رسونکی دی ، بلکه د ویټامین B1 او نورو ډېرو نورو عناصرو له امله هم ګټور دی. اصلي شی دا نده چې په ورځ کې اجازه ورکړل شوي نورم څخه ډیر شي او د څاروی نری برخې غوره کړئ ،

د ګټور ارګانونو بډایه نقشه سره سره ، د غوښې دا ډول خلکو لپاره د شکرو ناروغانو لپاره سپارښتنه نه کیږي. د لوړ غوړ مینځپانګه کولی شي د ناروغۍ هوساینې او پرمختګ منفي اغیزه وکړي.

د غوښې غوره کولو څرنګوالی

د غوښې اصلي ډولونو سربیره ، دا باید په پام کې ونیول شي چې د شیدو ناروغي په استعمال کې ده ساسج او ساسجونه اجازه لري په هرصورت ، یوازې یو ځانګړی (ډایبېټیک) ترکیب دی.

لکه څنګه چې د غوښې بهرني ډولونه - دلته تاسو اړتیا لرئ خورا ډیر محتاط اوسئ او دا یوازې د ډاکټر سره دمخه مشورې وروسته خواړو ته دننه کړئ.

د شکرې ناروغانو لپاره د غوښې پخلي کې ، د پخلی کولو طریقه خورا لوی رول لوبوي. بدبختانه ، یو څوک باید د پرله پسې غوړولو او په غاړه کې پخولو څخه ډډه وکړي - دا میتودونه د لوړ غوړ مینځپانګې ته اړتیا لري.

د شکرې ناروغۍ لپاره د غوښې پخلي اصلي میتود به په پخلي کې پخلي ، پخلی یا پخلي وي . د کڅوړې ذائق تنوع کولو لپاره ، تاسو د موسمي او سبزیجاتو تجربه (احتیاط) کولی شئ - پدې حالت کې ، تاسو به اطمینان بخش او صحي ډش ترلاسه کړئ.

د شکر ناروغۍ لپاره مغذي رژیم لپاره ، دا بهر کیږي ، تاسو خورا لږ ته اړتیا لرئ. د کاربوهایډریټ لرونکي خواړو خواړو څخه انکار کول ، تاسو کولی شئ په بشپړ ډول نوي سره وپیژنئ چې تاسو ته به اجازه درکړي ناروغي کنټرول وساتي ، بدن به ثبات او بشپړ ژوند وکړي.

د محصول څو دودیز ډولونه شتون لري. بیلابیل محصولات له دې څخه چمتو شوي (ساسجز ، ساسجز ، ګروي او ورته). د غوښې ورځنۍ مصرف د خوږ ناروغي سره د ناروغ د صحي رژیم یو مهم عنصر دی.

په هرصورت ، دا مهم دي چې پوه شئ چې دا ټول ډولونه په مساوي ډول ګټور ندي. له دوی څخه ځینې د ناروغ ثبات کې برخه اخلي. نور د شاوخوا شاوخوا لاره ده. ډیر څه د یو ځانګړي ډش چمتو کولو په نیولو پورې اړه لري.

ډیری عام ب featuresې شتون لري چې تاسو یې باید په یاد ولرئ کله چې د غوښې کارولو:

• د هغه خواړو څخه ډډه وکړئ چې ډیر غوړ لري.
• هڅه وکړئ تر هغه چې ممکنه وي تلی شوي خواړه محدود کړئ ،
• لږترلږه ، مصالحې ، موسمي بوټي او مختلف ساسونه وکاروئ.

په مثالي توګه ، دا ښه دی کله چې تاسو کولی شئ یوازې د کور تولید شوي خواړه وخورئ (خنزیر ، چرګ). دوی د خپل ژوند په اوږدو کې انټي بیوټیکونه او د ودې بیلابیل محرکونه نه کاروي.

مرستندویه کیمیاوي توکي اکثرا د څارویو په خوړو کې اضافه کیږي ، کوم چې خلکو ته د خواړو چمتو کولو لپاره کارول کیږي. په ډایپټایټ 2 ډول کې ، دا کولی شي د ناروغۍ پرمختګ محرک کړي.

لاندې به موږ د غوښې خورا عام ډولونو ځانګړتیاوې او د ناروغ په بدن د دوی نفوذ ب theې په پام کې ونیسو.

چرګ ، فیل مرغ

مرغۍ د 2 ډایبېټایټس او یو شمیر نورو ناروغیو لپاره غوره انتخاب دی. دا د شاوخوا ټولو رژیم میزونو مینو کې شامل دی. د دې بډایه ترکیب څخه ټول مننه ، د ټیټ کالوري مینځپانګه او د بدن لخوا عالي زغم.

د چرګانو د غوښې منظم مصرف د پروټینونو سره د بدن بشپړولو کې مرسته کوي ، په وینه کې د "خراب" کولیسټرول غلظت کموي او د ناروغ هوساینې ثبات کوي.

چرګ او فیل مرغ دوه ورته ورته محصولات دي. دواړه خواړه دي. دوی هره ورځ خواړه کولی شي ، پرته لدې چې بدن ته زیان ورسوي. دا د پخلی مقرراتو تابع دی. دوی دي:

• د پخلی کولو پرمهال د غوښې پوټکي باید لرې شي. دا په ځان کې شاوخوا ټول زیان رسونکي مادې تمرکز کوي چې د ناروغ په حالت منفي اغیزه کوي ،
• کله چې شورونه رامینځته شي ، نو اړینه ده چې لومړی اوبه وچ کړئ. خورا بډایه سوپونه په وینه کې د ګلوکوز غلظت زیاتولو کې مرسته کوي او د ناروغ په هوساینې کې د تخریب لامل کیدی شي ،
• د چرګ یا فیل مرغ پخلی ترټولو غوره لاره پخول ، اچول ، سټیوینګ ،
• سوځیدلي او سګرټ څښونکي توکي باید د ناروغ له رژیم څخه خارج شي ،
• مسالې باید لږترلږه اضافه شي. دا سپارښتنه نه کیږي چې ډیرې تیز خواړه رامینځته کړئ ،
• چرګ یا فیل مرغ د سبزیجاتو سره ښه پرمخ ځي. دا د ټولو مغذي توکو بشپړ بشپړ ادغام کې مرسته کوي پداسې حال کې چې په بدن باندې منفي اغیزه کموي.

دا باید په پام کې ونیول شي کله چې په بازار کې د چرګانو پیرود کول ، لومړیتوب باید عادي چرګانو ته ورکړل شي. دوی د فابریکې دلالانو په پرتله لږ غوړ او اخیستونکي لري. په هرصورت ، په طبیعي بازارونو کې د غوښې پیرود د خواړو مسموم کیدو خطر سره ډک دی.

سور د غوښې یو له عام ډولونو څخه دی. دا د شکرو ناروغانو لخوا کارول کیدی شي. دا د یو شمیر مهمو مادو سره د بدن بشپړولو کې مرسته کوي.

سور کې د نورو ورته ورته محصولاتو په پرتله د ویټامین B1 اعظمي مقدار لري. دا د هغه ناروغانو لپاره ګټور دی په کومو کې چې د پولیو نیروپیتي د پرمختګ ډول ډایبیتیک پیچلتیاوې دي.

دا ممکنه ده د جزوي ډول د رنځپوهنې پروسې شدت کم کړئ. په بشپړه توګه د پوټکي سره ستونزه حل کړئ غیر واقعیت لري. دا یوازې د لومړني درملو اغیزمنتوب ته وده ورکولو لپاره د لازمي موادو سره بدن ترکیب کوي.

د غوښې لږ غوړ ټوټې د شکر ناروغۍ لپاره خورا ګټور دي. دوی په مناسب ډول د انسان پروټین او لیپډ میتابولیزم باندې تاثیر کوي. سپارښتنه کیږي چې هرکله چې ممکن د تازه ، جوش شوي یا پخې شوي سبزیجاتو سره د خنزیر غوړ ترکیب کړئ:

• لوبیا
• ټماټرونه
• نخود
• بیل مرچ
• دانه
• د بروسل سپروټونه.

په سبزیجاتو کې د فایبر ډیرول هضم ته وده ورکوي. سربیره پردې ، د کولمو څخه د ګلوکوز جذب کولو کچه راټیټه شوې ، کوم چې د شکرې ناروغۍ ناروغ حالت ثبات کوي. د ناروغۍ دوهم ډول سره ، تاسو کولی شئ د خنزیر غوښې پخلي کې په خوندي ډول ډوډۍ وکړئ.

د شکرې ناروغۍ لپاره لامب یو له خواړو څخه دی چې سپارښتنه کیږي په محدود مقدار کې وخوړل شي. دا د شوګرانو لخوا خوړل کیدی شي ، مګر په احتیاط سره. اصلي دلیل د محصول په ترکیب کې د غوړ بلکه لوړه فیصدي ده.

د دوی له امله ، په وینه کې د "خراب" کولیسټرول مقدار لوړیږي. دا د "خوږ" ناروغۍ سره د ناروغ عمومي حالت باندې منفي اغیزه کوي.

ډاکټران ځینې وختونه خپلو ناروغانو ته وایي: "که تاسو وربشې خورئ ، نو په لږه اندازه یې ترسره کړئ." یو شمیر وړاندیزونه شتون لري چې تاسو سره به ستاسو د غوښې څخه خورا ډیر ترلاسه کولو کې مرسته وکړي. اصلي یې دا دي:

• د محصول لږترلږه غوړ سره ټوټې وټاکئ ،
• په ورځ کې له 100-150 g څخه ډیر میتان ونه خورئ ،
• تاسو اړتیا لرئ دا د سبزیجاتو سره په تندور کې پخ کړئ. خواړه خواړه د شکرې ناروغۍ لپاره مخنیوی کوي ،
• د لوی مقدار مالګه اضافه کولو څخه مخنیوی وکړئ. دا اوبه تړلي او د بوغمې پراختیا هڅوي.

لامب یو خوندور او صحي محصول دی ، مګر د شکر ناروغۍ لپاره ندي. که امکان ولري ، نو غوره ده چې دا ډډه ​​وکړئ او د غوښې نور ډولونه وخورئ.

د شکرې غوښه یو له هغه خواړو څخه دی چې د ناروغ خوب او یا لږ خطر سره خواړه کیدی شي. دا ډول غوښه د پروټینونو یو عالي سرچینه او یو شمیر بایوټیک ماده ده.

د دې سره ، تاسو کولی شئ په وینه کې د هیموګلوبین مقدار ثبات کړئ. دا د هغه ناروغانو لپاره ګټور دی چې د "خوږ" ناروغي سره مخ دي ، څوک چې سربیره د وینې د کمښت سره مخ کیږي. د سره د وینې حجرو کیفیت ډیریږي ، دوی خپلې دندې په ښه ډول ترسره کوي.

غوښه لاندې مهم خصوصیات لري:

• دا په کالوری کې معتدل لوړ دی. بدن ته د اضافي پونډ لاسته راوړلو خطر پرته د اړتیا وړ انرژي چمتو کوي ،
• د وینې آرولوژیک ملکیتونه ښه کوي ،
• زیان رسونکي بهرني عواملونو ته د بدن مقاومت زیاتوي ،
• د پانقراس فعالیت ثبات کوي.

محصول خورا ډیر لږ غوړ دی. دا د لیپایډ میتابولیزم اختلالاتو خطر مخه نیسي. د نورو ډولونو په څیر ، دا باید سم چمتو شي. د غوښې خوړلو لپاره اساسي وړاندیزونه په لاندې ډول دي:

• پخلی ، سټیو یا پخلي غوښه ،
• د مصالحو مقدار لږ کړئ
• کیچپ ، میئونیز ،
• غوښې د مختلف سبزیجاتو سره ګډ کړئ.

د دې مقرراتو په پلي کولو سره ، تاسو کولی شئ ډیری او ډیری وخت غوښه وخورئ. اصلي شی د ناروغ هوساینه ده.

دوبي د آرام او باربیکیو وخت دی. دا ډش د خلکو په مینځ کې خورا مشهور دی. د شکرې ناروغي هم د دې محصول سره مینه لري. د ناروغۍ اختلاطاتو رامینځته کولو خطر کمولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د دې چمتووالي لپاره یو شمیر وړاندیزونه په یاد ولرئ:

• د اساس په توګه ، د چرګانو فیلیټ ، سور سور یا غوښې وکاروئ. لامب (کلاسک کباب) د استعمال نه ښه دی ،
• کله چې غوښه سمبال کړئ ، کیچپ یا میئونیز مه کاروئ ،
• مسالې لږترلږه اضافه کوي ،
• دا اړینه ده چې غوښه په اوسط ډول اوږد په کوچونو کې وخورئ ترڅو د ناپسندیدونکي موادو مینځپانګه راکم کړي.

د محصول ګټې زیاتولو لپاره ، دا باید د تازه سبزیجاتو سره یوځای شي. بادرنګ او روميان ښه دي. باربیکیو د شوبیا سره خوړل کیدی شي. اصلي شی دا سم ترسره کول دي.

کله چې د لومړي ځل لپاره د شکر په څیر ناروغۍ سره مخ کیږي ، په لومړي سر کې ناروغان نه پوهیږي چې څنګه او څه شی وخوري ، او څه چې انکار کول غوره دي ، نو دوی هڅه کوي د دوی د ناروغۍ په اړه څومره چې امکان ولري معلومات ترلاسه کړي. پدې مقاله کې به موږ هڅه وکړو چې معلومه کړو چې غوښه د دوه ډوله ډایبېټس میلیتس سره خواړه خوړل کیدی شي ، دا څنګه ښه پخلی شي او په کوم مقدار کې چې تاسو خواړه وخورئ.

غوښه د ډیری خلکو د رژیم لازمي برخه ده او په کافي اندازه لوړ کالوري محصول دی. له همدې امله ، د شکر ناروغۍ سره ، اړتیا لري چې محدود یا حتی په بشپړ ډول یې پریږدئ. ډاکټران وړاندیز کوي چې سور ډولونه د رژیم څخه خارج شي ، په عمده ډول د خنزیر ، لرګیو ، او یوازې چرګ یا نور سپک غوښه د خواړو لپاره کارول کیږي ، لږترلږه د ناروغۍ په لومړیو مرحلو کې.

د چرګانو غوښه

د چرګانو غوښه د رژیم محصول ګ isل کیږي.دا خورا اسانه هضم پروټین لري ، په حقیقت کې هیڅ کاربوهایډریټ ، خورا لږ غوړ ، او همدارنګه ډیری ګټور ټریس عناصر لري چې په سره غوړو کې نه موندل کیږي.

ترټولو ګټور د ځوان چرګ غوښه ده. پدې کې د مینرالونو او ویټامینونو اعظمي مقدار شتون لري. په هرصورت ، د دې ټولو ګټو سربیره ، د شکر ناروغي باید د چرګانو خواړو سره مینځ ته نشي. د شکرې ناروغانو لپاره د غوښې محصولاتو وړاندیز شوی ورځنی خوراک شاوخوا 100 ګرامه دی.

اصلي شی د چرګ پوټکي نه خوړل دي. دا پخپله زیان رسونکي مادې راټولوي ، کوم چې معمولا د بدن په نورو برخو کې شتون نلري. یو استثنا د چرګانو وزرونو کې پوټکی دی. دلته دا نری دی ، غوړ او نور زیان لرونکي برخې نلري ، او د رژیم خواړو برخې برخې په توګه د کارونې لپاره مناسب دی.

او البته ، په سوپر مارکيټ کې د پیرودونکي چرګان د درملنې مینو لپاره مناسب ندي. د شکرې ناروغان اړتیا لري چې له کورنۍ څخه ترلاسه شوي ځانګړي غوښې وکاروي. په برویلر چرګ کې ، د لوړ غوړ مینځپانګې سربیره ، ډیری نور بهرني توکي شتون لري ، لکه انټي بیوټیکونه ، انابولیک هورمونونه.

دوی په پښو کې راټولیږي ، مګر پدې برخه کې وزرې د خواړو لپاره ډیر مناسب دي. د داسې چرګ څخه یو بوره به هیڅ ګټه ونه رسوي. کيميا د ګړندي ودې او وزن لوړولو لپاره د مرغانو چرګانو په خوړو کې اضافه شوې ، له همدې امله دا ډول غوښه د رژیم تغذیه لپاره بالکل نا مناسبه ده ، او کولی شي یوازې د ناروغ روغتیایی حالت خراب کړي.

د چرګانو غوښې تغذیه حقایق

لکه څنګه چې دمخه مو یادونه وشوه ، چرګ په اسانۍ سره د هضم وړ پروټین ډیری برخه لري ، هیڅ کاربوهایډریټ او ډیر لږ غوړ شتون نلري.

د کالوری مینځپانګه 100 g د چرګانو فیلیټ - 165 Kcal

د ګالیسیمیک شاخص - 0

د چرګانو غوښه د ډیری رژیمونو برخه ده ، په عمده توګه د هغو کسانو لپاره چې وزن یې ډیر دی ، ډایبېټیس او ډیری نور ناروغۍ.

د شفا ملکیت

ډاکټران وړاندیز کوي چې د طبیعي چرګانو غوښه د ډیری ناروغیو سره مبارزه وکړي ، ځکه چې دا محصول ، د تغذیې ارزښت سربیره ، د معالجې ملکیتونه هم لري. له هرڅه دمخه ، شوگران د مرغیو غوښه خوړلو ته اړتیا لري ، ځکه چې دا په بدن کې د پولیونټریټریټید اسیدونو غلظت زیاتوي ، کوم چې میتابولیزم عادي کوي ، د انسولین مقاومت کموي ، او په دویم ډول د شکرو ناروغانو کې د زړه د رنځ اخته کیدو مخه نیسي.

چرګ په عصبي سیسټم کې ګټور اغیزه لري. په غوښه کې موجود ویټامینونه او منرالونه د عصبي حجرو حیاتي فعالیت کې دخیل دي ، چې د دوی اسانه فعالیت باوري کوي. د چرګانو پخلي د اضطراب ، خوب خوب ، د اوږدې مودې فشار لپاره ګټور دي.

د چرګ شوراب لومړني ډول ناروغانو ته وړاندیز کیږي ترڅو د جدي ناروغۍ وروسته د بیارغونې دورې پرمهال ځواک بیرته راوړي ، ځکه چې دا په مغذي توکو کې بډای دی:

1. پوټاشیم
2. فاسفورس
3. اوسپنه
4. مګنیزیم
5. ویټامین A او E.
6. د ګروپ B ویټامینونه.
7. نور خوراکي توکي.

د چرګانو غوښه د ناروغیو پیچلي درملنه کې لکه د معدې زخم ، ګوتې ، پولی آرتریت کې کارول کیږي. دا دوزخ نورمال کوي او د عصبي ناروغیو ، اتیروسکلروسیز او سټروی مخنیوي چمتو کوي. چرګان له بدن څخه اضافي کولیسټرول لرې کوي او مثبت د پښتورګو فعالیت باندې تاثیر کوي.

په معدي ناروغیو کې ، دا د هغه ناروغانو لپاره ګټور دی چې د لوړ تيزابیت لرونکي وي او کم شوي سره. د چرګانو غوښه د ورزشکارانو لپاره د غړو جوړولو لپاره هم اړین دي ، ځکه چې دا د امینو اسید ګلوټامین لري. خورا ګټور جوش شوی چرګ دی ، او دا غوره ده چې د تیارو او سګرټ څښلو څخه غفلت وکړئ ، ځکه چې د ښه والي څخه به د دوی څخه ډیر زیان وي.

د خرگو غوښه

لکه څنګه چې د شکرې ناروغانو لپاره غوښه ، یو سپی خورا ښه دی. دا محصول د منرالونو او ویټامینونو مینځپانګې کې مخکښ دی ، او پدې کې حتی د کورني چرګانو په پرتله. دا د ټیټ کالوری خواړه دي چې درمل د ډیری رنځپوهنې لپاره د رژیم تغذیه لپاره وړاندیز کوي.د خرگو غوښه یو نازک جوړښت لري ، په اسانۍ او ګړندۍ جذب کیږي ، دا خورا لږ کولیسټرول لري.

د خرگوش تغذیه حقایق

د خرگو غوښه یو له غوره رژیم خواړو څخه دي چې د حتی د یو کلن ماشومانو لخوا مصرف کیدو اجازه لري. دا د اسانه هضم وړ نازک جوړښت لري او د الرجینونو نشتوالی.

کالوری 100 g - 180 Kcal

د ګالیسیمیک شاخص - 0

د خرگو غوښه په اسانۍ سره جذب کیږي ، له همدې امله دا د هاضمې ناروغیو ستونزو خلکو لپاره وړاندیز کیږي. کله چې دا هضم شي ، د کولمو انسټیټیوټیک پروسیسونه شتون نلري ، لکه څنګه چې د غوښې نورو ډولونو کارولو سره مسله ده.

د ټایپ 2 ډایبایټس سره زه کوم ډول غوښه وخورم؟

ښه خبر دا دی چې غوښه د خواړو په لیست کې نه ده چې د ناروغۍ پرمهال منع شوي وي.

تغذیه کونکي استدلال کوي چې متوازن رژیم باید د څارویو پروټینونو څخه نیم جوړ شوی وي.

او غوښه د خورا مهم خوراکي برخو سرچینه ده چې بدن یې په ډایبیټس کې ورته اړتیا لري. او له هرڅه دمخه ، دا یو بشپړ پروټین دی ، په خورا مهم امینو اسیدونو کې ترټولو بډای دی او د سبزیجاتو په پرتله ښه جذب شوی. دا باید په ځانګړي ډول په یاد ولرئ چې زموږ د بدن لپاره خورا ګټور ویټامین B12 یوازې په غوښه کې موندل کیږي.

ایا زه کولی شم د شکر ناروغۍ لپاره سور غوښه وخورم؟ د خنزیر ګلیسیمیک شاخص د صفر سره مساوي دی ، او د اینڈوکرونولوژیسټانو سپارښتنه کوي چې د لوړ شوګر ویره له امله دې خوندور محصول رد نکړي.. تاسو یوازې اړتیا لرئ چې د خنزیر پوکول او خواړه څنګه زده کړئ.

دا خوګ د نورو غوښو په پرتله ډیر ویټامین B1 لري. او پدې کې د ارایچیدونیک اسید او سیلینیم شتون د شوګر ناروغانو سره مرسته کوي د فشار سره مقابله وکړي. نو ځکه ، د خنزیر لږ مقدار به په رژیم کې خورا ګټور وي.

دا د سبزیجاتو سره د غوښې غوښې پخولو لپاره ګټور دي: لوبیا ، د مرچ مرچ یا ګلاب ، ټماټر او نخود. او زیان رسوونکي ګوی ، لکه میئونیز یا کیچپ باید له پامه وغورځول شي.

ایا د شکر ناروغۍ سره د غوښې خوړل ممکن دي؟ د شکرې غوښې د خوګ غوښه غوره ده. او که چیرې د کیفیت لرونکي محصول پیرودلو فرصت شتون ولري ، د بیلګې په توګه ، ویل یا د غوښې ټنډلین ، نو بیا به ستاسو رژیم د ګټور ویټامین B12 سره ډک شي ، او د اوسپنې کمښت به ورک شي.

کله چې د غوښې خواړه خورئ ، نو مهم دي چې لاندې مقررات په یاد ولرئ:

• غوښه باید وړه وي
• دا مشوره کیږي چې دا د سبزیجاتو سره یوځای کړئ ،
• په خواړو کې اندازه کول
• محصول مه غوړئ.

غوښه په لومړي او دوهم کورسونو کې ښه ده او په ځانګړي توګه د اجازه شوي سلادونو سره ترکیب.

دا غوښه د "روژه" ورځو لپاره مناسب دی ، کوم چې د شکر ناروغۍ لپاره مهم دی. د دې مودې په جریان کې ، تاسو کولی شئ 500 G پخلی شوی غوښه او ورته خام کباب وخورئ ، کوم چې د 800 kcal سره مطابقت لري - د ورځې ورځنی نرخ.

لکه څنګه چې د دې غوښې لپاره ، دلته د کارپوهانو نظرونه توپیر لري. ځینې ​​پدې باور دي چې د ناروغۍ سره ، د هغې د غوړ مینځپانګې له امله د محصول بشپړ رد کول به سم وي.

ځینې ​​کارپوهان په رژیم کې د غوښې شاملولو احتمال مني ، د "ادعاوو" په پام کې نیولو سره چې مټون د ډایبېټایټ 2 ډول لري:

• د سکلیروټیک ضد خاصیتونه
• د زړه مثبت او د وینې رګونو کې د محصول مثبته اغیزه ، ځکه چې دا د پوټاشیم او مګنیزیم مالګې لري. او وسپنه وینه "ښه کوي" ،
• د ورغمي کلسټرول د نورو غوښې محصولاتو په پرتله څو ځله کم دی ،
• دا مټون ډیر سلفر او زنک لري ،
• په محصول کې لیسیټین د پانقراس سره د انسولین تخم کولو کې مرسته کوي.

په غیر انسولین پورې تړلې ډایبایټس کې ، د مټون کاراکس ټولې برخې د کارولو لپاره مناسب ندي. د رژیم جدول لپاره سینه او ریبونه مناسب ندي. مګر اسکیپولا یا هام - کافي. د دوی کالوري مینځپانګه ټیټه ده - په 100 ګرامه کې 170 کیلوال.

دا د دې حقیقت له امله دی چې غوښه د هیموټوپایسیس پروسې ګټور اغیزه لري ، او د مټین غوړ د زکام په وړاندې یو عالي محافظت دی.

د دې محصول کارول ځینې روغتیا محدودیتونه لري.

نو ، که چیرې یو څوک د پښتورګو او ځيګر ، ګیډي کڅوړې یا معدې ناروغي ښکاره کړي ، نو د مټانو پخلي باید له پامه ونه غورځول شي.

ایا چرګ کولی شو شوګر ولري؟ د شکر ناروغۍ لپاره د چرګانو غوښه غوره حل دی.د چرګ د سینې ګلاسیمیک شاخص صفر دی. چرګ نه یوازې خوندور دی ، مګر دا د لوړې کچې پروټین لري.

د چرګانو غوښه د صحي او شکرې ناروغانو لپاره ګټور دی ، او همدا رنګه هغه خلک چې تغذیه ته اړتیا لري. د محصول قیمت خورا ارزانه دی ، او له دې څخه خواړه ګړندي او په اسانۍ سره چمتو کیږي.

د هرې غوښې په څیر ، په ډایبېتېز کې چرګ باید د لاندې مقرراتو سره په مطابقت کې پخلی شي:

• تل پوټکی له لاش څخه لرې کړئ ،
• د شکرې ناروغي یو ښه بدیل د کم کالوري سبزیجاتو سوپ دی ،
• بخار باید پخلی شی یا جوش شی. تاسو کولی شئ بهر کړئ او ګرینونه اضافه کړئ ،
• مات شوي محصول ته اجازه نشته.

کله چې پیرود شوی چرګ غوره کړئ ، لومړیتوب باید ځوان چرګ (چرګ) ته ورکړل شي. دا لږترلږه غوړ لري ، کوم چې د شکر ناروغۍ په صورت کې مهم رول لوبوي.

تغذیه کونکي وايي چې د چرګانو کالوري مینځپانګه د لاش د ټولو برخو لپاره یو شان ده. او سینه ، لکه څنګه چې په عام ډول باور کیږي ، خورا خوراکي رژیم ندي. په حقیقت کې ، که تاسو پوټکی لرې کړئ ، نو د چرګانو کالوري مینځپانګه په لاندې ډول ده: سینه - 110 kcal ، پښه - 119 kcal ، وزر - 125 kcal. لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ ، توپیر لږ دی.

توریین ، د شکر ناروغۍ کې ارزښت لرونکی ماده ، د چرګ په پښو کې موندل شوی. دا د ګلیسیمیا په درملنه کې کارول کیږي.

د چرګانو غوښه کې یو ګټور ویټامین نیازین هم شتون لري ، کوم چې د عصبي سیسټم حجرې آراموي.

تاسو کولی شئ د ټایپ 2 ډایبایټس سره د چرګ اپیل هم وخورئ. د مثال په توګه ، تاسو کولی شئ د چرګانو معدې د 2 ډایبېټیسټ سره خورا خوندور پخ کړئ.

د چرګ پوټکي د شکرې ناروغۍ په صورت کې په کلکه منع دي. د دې لوړه کالوري مینځپانګه د غوړونو لخوا چمتو کیږي ، او په شکر ناروغۍ کې ، ډیر وزن اکثرا یوه ستونزه وي.

د دې مرغۍ غوښه د ځانګړي پاملرنې مستحق ده. دا زموږ سره د چرګ په څیر مشهور ندی ، مګر فیل مرغ باید د رژیم محصولاتو ته منسوب شي. ترکیه غوړ نلري - د محصول په 100 g کې کولیسټرول یوازې 74 مګرا دی.

د فیل مرغ ګلیسیمیک شاخص هم صفر دی. د اوسپنې لوړه مینځپانګه (د آنکولوژی مخه نیولو کې مرسته کوي) او هایپواللیجنیک محصول د چرګانو په پرتله د فیل مرغ غوښه ډیر صحي کوي.

د یادونې وړ ده چې د فیل مرغ سره د ډوډي ګلیسیمیک شاخص به ټیټ وي. د ترکیب ډشونو کې د مختلف سبزیجاتو سره ګرین او مصالحو اضافه کولو سره مختلف خوندونه ترلاسه کیدی شي. د پښتورګو رنځپوهنه سره ، دا ډول غوښه منع ده.

د ګلیسیمیک غوښې شاخص

د محصول GI د بد کاربوهایډریټونو شتون شتون لري چې په ګړندۍ توګه په وینه کې ګلوکوز جذبوي او سربیره پردې ، په بدن کې د ډیر غوړ سره زیرمه کیږي.

د شکرې ناروغۍ سره هر ډول غوښه ښه ده ځکه چې پدې کې بوره ندي. پدې کې غفلت لرونکي کاربوهایډریټونه شتون لري ، مګر ډیری پروټینونه شتون لري.

غوښه د غذا رژیم ته اشاره کوي او د ګلاسیمیک شاخص نلري. دا شاخص په ساده ډول د خپل اهمیت له امله په پام کې نه دی نیول شوی.

نو په سور کې د کاربوهایډریټ صفر ګرامه لري ، پدې معنی چې GI هم صفر دی. مګر دا یوازې خالص غوښه باندې پلي کیږي. هغه خواړه چې د خنزیر غوښه پکې لري یو لوی GI لري.

جدول به تاسو سره مرسته وکړي د غوښې محصولاتو ګلاسیمیک شاخص ومومي:

د شکرې ناروغي

ایا ډډ د شکرو لپاره زیانمن دی؟ د انسان په بدن باندې د هر ډول خواړو تاثیر د منرال او ویټامین ترکیب کې شتون سره ټاکل کیږي.

سټیو کولی شي سور یا غوښې وي. لږ عام وری د کینینګ پروسه صحي ویټامینونه له مینځه وړي ، مګر ډیری یې خوندي دي.

د غوښي سټیو کې هیڅ کاربوهایډریټ شتون نلري او دا د رژیم خواړه په پام کې نیول کیدی شي. محصول د 15 a کافي اندازه لوړه پروټین لري. مګر د داسې محصول د لوړې کالوري مینځپانګې (غوړ مینځپانګه) په اړه مه هېروئ - په هر 100g کې 214 kcal.

لکه څنګه چې د ګټور ترکیب لپاره ، سټیو د ویټامین بی ، پی پی او ای سره بډای دی. د منرال پیچلي هم متنوع دي: پوټاشیم او آیوډین ، کرومیم او کلسیم. دا ټول د سټیو ګټو خبرې کوي. کنډ خواړه د 2 ډایبېټایټس لپاره کارول کیدی شي ، او د انسولین پورې تړلې ب ofه کې ، سټیو منع دی.

د دې ترکیب کې د کولیسترول لوړې کچې له امله محصول په احتیاط سره وکاروئ. دا اړینه ده چې طبی پاملرنې کې سټیو په احتیاط سره شامل کړئ ، ورو ورو د ډش خوراکي سبزیجاتو خواړو سره پاک کړئ.

مګر د دې لپاره چې محصول واقعیا ګټور وي ، نو دا مهم دي چې سم یې غوره کړئ. بدبختانه ، پداسې حال کې چې د ډایبېټیک کنډ خواړو کمبود شتون لري ، کوم چې په کیفیت کې هم توپیر نلري.

د "سم" سټیو باید غوره شي ، د لاندې اصولو لخوا لارښود:

• د شیشې کانتینرونو ته ترجیح ورکول کیږي ، چیرې چې غوښه په ښکاره ډول ښکاره کیږي ،
• جار باید زیان ونه رسیږي (خیمې ، زنگ یا چپس)
• په جار کې لیبل باید په سمه توګه چپک شي ،
• یو مهم ټکی نوم دی. که چیرې "سټیو" په بانک کې لیکل شوی وي ، نو بیا د تولید پروسه د معیار سره مطابقت نلري. د GOST معیاري محصول یوازې "بریز شوي غوښې" یا "بریز شوی سور" بلل کیږي ،
• د یادونې وړ ده چې توره په لوی تصدۍ کې جوړه شوې وه (ساتل شوې) ،
• که چیرې لیبل GOST ته اشاره نکړي ، مګر TU ، دا په ګوته کوي چې جوړونکي د کنډک شوي خواړو تولید لپاره خپل تولید پروسه رامینځته کړې ،
• یو ښه محصول د 220 kcal کالوری مینځپانګه لري. نو ، د غوښې محصولاتو هر 100 g غوړ او پروټین 16 G لپاره محاسبه کوي. د چرګ سور کې ډیر غوړ شتون لري
• د ختمیدو نیټې ته پاملرنه وکړئ.

د کارولو شرایط

د شکر ناروغۍ لپاره د غوښې غوره کولو اصلي قاعده غوړ دي. هرڅومره چې کوچنی وي ، محصول به ډیر ګټور وي. د غوښې کیفیت او ذوق د رګونو او کارټلیج شتون سره منفي اغیزه کوي.

د ډایبېټیک مینو کې باید شامل وي ، لومړی ، د ټیټ غوړ چرګ او د فیل مرغ ، غوښه ، خرگوه.

مګر په لومړي سر کې سور باید د خپل رژیم څخه خارج شي. د چرګانو غوښه د شکر ناروغۍ لپاره غوره حل دی. دا تاسو ته د مینو تنوع کولو اجازه درکوي. ستړیا ورکوي او عالي خوند لري. دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې د پوټکي د بدن څخه باید لرې شي.

سربیره پردې ، په ناروغۍ کې د خواړو څښاک فریکوینسي کوچنۍ برخه ده. د شکرې ناروغان کولی شي په هرو دوه ورځو کې شاوخوا grams 150 grams ګرامه غوښه وخوري. پدې مقدار کې ، دا کمزوری شوي بدن ته زیان نه رسوي.

د چمتو کولو میتود یو بل مهم شرط دی. غوره او یوازینی اختیار پخلی شوی یا جوش شوی غوښه ده. تاسو نشئ کولی تیاره او څښونکي خواړه وخورئ! د پوټکي او پاستا سره د غوښې ترکیب کول هم منع دي. دوی کڅوړه درانه کوي ، په کالوري کې یې لوړه کوي.

څه غوره کړئ

د شکرې ناروغي باید سبزیجات نه وي. موږ به تحلیل کړو چې کوم ډول غوښه ، څو ځله وخورئ ، ایا د شکرې ناروغۍ هر ډول لپاره د ساسیج خوړل ممکن دي. تغذیه کونکي استدلال کوي چې د ډایبېټس میلیتس ډول 1 او 2 کې غوښه باید لاندې ځانګړتیاوې ولري:

• باید روغ جوړ نه وي.
• لازمي ډول د محصول مناسب پخلي ته اړتیا لرئ.

د غوښې ډولونو غوره کولو ته لومړیتوب ورکول کیږي چې په اسانۍ سره د هضم وړ "سپینې" چرګانو غوښې (چرګ ، فیل مرغ) ، خرگوش ته ورکول کیږي ، دوی د وینې شکر لږ لوړوي. دا ډولونه د هرې پخلي (سوپ ، اصلي ډشونو ، سلادونو) چمتو کولو کې مناسب دي. موږ باید د غوښې ریډ او سپین ډولونو ځانګړي توپیرونه په یاد ولرو ، چې ډولونه یې په یو څاروی کې موندل کیدی شي (د مثال په توګه ، د فیل مرغ سینه یو سپین غوښه لري او پښې یې سره دي). سپینه غوښه توپیر لري:

1. کم کولیسټرول.
2. د وړیا کاربوهایډریټ نشتوالی.
3. په غوړ کې کم.
4. د لوړې کالوری مینځپانګه.

سره غوښه ډیر زړه راښکونکی خوند لري ، په غوړ ، سوډیم ، کولیسټرول ، اوسپنه ، پروټین کې لوړ. دا د مسالې نشتوالي سره د بشپړ خوند سره د ډیر خوندور پخلي چمتو کولو امکان له امله مشهور دی. د صحي تغذیه تغذیه کونکي د سپینې غوښې کارولو ملاتړ کوي ، کوم چې د ژوند توقع اغیزه نلري. د تمدن ډیری ناروغیو په پراختیا باندې د سرخ غوښې منفي اغیزه (ایتروسکلروسیس ، سټروک ، د زړه ناروغي ، چاقۍ ، آنکولوژيکي پروسې چې ژوند د پام وړ لنډوي ، د ناڅاپي مړینې خطر ډیروي) ثابت شوی.د 2 ډول ډایبایټس سره د اضافي وزن سره (اکثرا چاقۍ) ، دا سپارښتنه کیږي چې په عمده ډول د چرګانو ، کب (کب ، بحر ، سیند) وخورئ.

د پخلی څرنګوالی

ایا دا امکان لري چې پدې حالت کې د غوښې نور ډولونه وخورئ؟ غوښه ، کوم چې د شکر ناروغانو لپاره وړاندیز کیږي ، هرڅه کیدی شي ، که دا په سمه توګه پخلی شي ، نو سم مقدار شتون لري. د غوښې پاکې پروسس ، کوم چې د هر ډول ډایبایټس خوړل اجازه لري ، لاندې ب featuresې لري:

• د مرغیو پوټکي لرې کولو سره د غوړ کارولو څخه معافیت ، د غوړ هضم ، کوم چې د خواړو کالوری مینځپانګه ډیروي.
• د غوښې پخلي
• د دوهم کورس په ب .ه کې د غوښې محصولاتو اصلي کارول.

کله چې په سمه توګه پخلی شوی ، نو شوګران کولی شي هر ډول غوښه وخوري

د مرغیو پوټکي لاندې د لوړ کالوري مینځپانګې سره د غوړ حد حد دی. د پوټکي لرې کول د نیمایي لخوا د محصول "زیان" کموي. د غوړ هضم په لاندې ډول دی. فلټ یې په سړه اوبو کې اچول کیږي ، یو جوش ته راوړل کیږي ، وروسته له 5-10 دقیقو اوبه اوبه کیږي ، د یخې اوبو نوې برخه اضافه کیږي ، تر خیمې پورې پخه کیږي ، کله چې فلټ وخوړل شي. نتیجه لرونکي بوره د خواړو په توګه کارولو پرته وچیږي (د غوړ مینځپانګې له امله ، دا د کالوری مینځپانګه ، د وینې د کولیسترول کچه لوړه کوي).

دوی جوش شوي غوښه کاروي ، کوم چې د مختلف ترکیبونو چمتو کولو لپاره کارول کیدی شي. دا ډول عملونه د تغذیه کونکو لخوا وړاندیز کیږي که تاسو غواړئ د آس غوښې سره پخلی وکړئ یا تاسو غوښه ، پسه ، سور جوار وکاروئ ، کوم چې کولی شي د وینې شکر لوړ کړي.

لامب په دې کې توپیر لري چې پخلي کولو کې ډیر وخت نیسي ، مګر د دې محصول خوند د نورو غوښو په پرتله لوړ دی (لامب د کولیسترول ، عواقض لرونکي غوړ په مینځپانګه کې "اتل" دی ، دا د وینې شکر ګړندی لوړوي). غوښه د "زیان رسونکي" دې شاخصونو کې لیوه تعقیبوي کوم چې ممکن په ځوانو څارویو کې لږ لږ شتون ولري (ویل ، د اسونو غوښه ، دوی بوره لږ لوړوي).

د غوا غوښه یا د ورغمي التهابونه غوره کیږي ، که چیرې هغه اضافي وزن ونه لري ، د لپډ سپیکٹرم نورمال شاخصونه. دا ډول حالتونه د لومړي ډول 1 ناروغۍ ځوان ناروغانو کې پیښیږي ، کوم چې د غوښې کارولو لپاره غوره دی. د وریجو ، غوښې ، لوبیا د وینې د لوړې کچې له امله د وینې کمښت سره د شوګر ناروغانو لپاره سپارښتنه کیږي ، کوم چې د هیموګلوبین ګړندی پورته کولو کې مرسته کوي. په ماشومتوب کې د لوړ کولیسټرول محصول د نسجونو ودې لپاره اړین دی (کولیسټرول د بدن لخوا د حجرو غشا ترکیب کې کارول کیږي).

د هر ډول شوگر په غذا کې د غوښې ترکیبونه هره ورځ شتون لري. د رژیم یوه مهمه ځانګړتیا د دوهم کورسونو سبزیجاتو ، د سبزیجاتو غوړیو ، سوپونو د جوش شوي غوښې ټوټې اضافه کول دي. د شکر ناروغۍ رژیم نورې ب featuresې په لاندې ډول دي:

• د ماښام خواړه د غوښې شتون (د وینې شکر لږ لوړوي).
• د سبزیجاتو سره د غوښې ترکیبونو ترکیب.

ډاډه اوسئ چې د شکر ناروغي لرونکي شخص د ذوق ترجیحات په پام کې ونیسئ ، د هغه وړتیا په بشپړ ډول د پخلی "تخلیق" کارولو وړتیا. د غاښونو د ستونزو په شتون کې یو څوک کولی شي یوازې غوړ شوي غوښه وخوري. نور یې غوره ګ filئ چې د فیلټ لویه ټوټه وخورئ (غوښه ، ورغمي). وړاندیز شوی ډایبیټیک مینو پدې پورې اړه لري. سبزیجات چې د خواښې په څیر د خوا خوا په توګه کارول کیږي ترټولو ښه کارول کیږي (گاجر ، کاکبا ، هر ډول کباب ، ز peې مرچ).

خواړه کولی شي د غوړ ډولونو ، جوش کب ، چې په ځانګړي ډول د شکرې ناروغۍ لپاره په ګوته شوي ، د جوش شوي ماهيانو سره د بدیل ترکیبونو سره پراخه شي. د کولیسټرول څخه پاک محصولات نشي کولی په ډراماتیک ډول د وینې شکر لوړ کړي they دوی کولی شي د هر ډول شکرو ناروغانو خواړه وخوري. په انټرنیټ کې تاسو کولی شئ د هر خوند لپاره د شکر ناروغۍ ترکیبونه ومومئ ، دلته یې ځینې دي:

1. د روميانو سره وریج.
2. د غوښي غوړ شوې ژبه د ګلبي سره.
3. د سبزیجاتو سره د غوښې یا چرګ ډکول.
4. د وریجو سره د هرډول شوي غوښې غوښې.
5. د غوښي غوښه (لیوه) د زوچیني سره.
6. د بخار کټلیټونه (د غوښې ، میوه) د شنه نخود سره.

د دې ترکیبونو چمتو کول ستونزمن ندي ، لږ وخت نیسي که محصول مخکې له مخکې کښل شوي وي. دا یوازې د ټوټې کولو لپاره پاتې دی ، په ښکلي ډول یې په پلیټ کې واچوئ ، یو اړخ ډش اضافه کړئ (دا د ترکیب لمبر 1 ، 2 ، 3 ، 5 په اړه ویل کیدی شي). د کب غوښې ، د غوښې جام د مسالې سره د خام جوړو شویو غوښو څخه چمتو کیدی شي ، دوی په دوه ډبلر کې چمتووالي ته راوړي ، ورو ککر یا په تنور کې پخه شوي. تاسو کولی شئ دوی د محصول د جوش شوي ټوټې څخه د جوش شوي غوښې په جوړولو سره پخلی کړئ ، کوم چې د پخلی وخت د پام وړ کموي ، د 10-20 دقیقو پورې یې کموي ، د غوړ او کولیسټرول مینځپانګه کموي. تازه یا جوش شوي سبزیجات ، حبوبات د داسې محصولاتو سره ښه پرمخ ځي.

غوښه یا د خنزیر غوښه ، د دوی ترکیب د ساسج ترکیب کې کیدی شي ، کوم چې په ډایبېټس کې کارول کیږي د لوړ غوړ مینځپانګې له امله محدود دی. استثنا یو څه قضیې دي کله چې د اضافي جوش وروسته د پخلی شوي ډول ډول ساسجونو خواړو ته اجازه ورکړل شي. د ساسجونو غوړ ډولونه ، په ځانګړي توګه سګرټ څښل د مینو څخه خارج شوي دي ، دوی د خواړو سپارښتنه نه کیږي ځکه چې د دوی د لوړې کالوری مینځپانګې له امله ، د معدې یا کولمو ناروغي اخته کیدو لامل کیدو وړتیا. ډیری وختونه ، د څارویو غوړ ، چې په لوی مقدار کې مصرف کیږي ، د اوږدې پانقراصیت ناروغي قوي کوي. د شکرې غوښې تغذیه کول اسانه دي که تاسو پوهیږئ کوم ترکیبونه باید وکارول شي.

په میله یا هره ورځ د میز په اوږدو کې تل د غوښې خواړه شتون لري. په هرصورت ، هغه څوک چې خواړه تعقیبوي سخت وخت لري ، ځکه چې د شکرې ناروغۍ لپاره د ورغمو یا خنزیر سپارښتنه نه کیږي.

د ډایبېټس میلیتس یو "درغلي" ناروغي ده ، ځکه چې د اوږدې مودې لپاره دا ممکن په هیڅ ډول څرګند نشي. په هرصورت ، د ناروغۍ درملنه باید په هراړخیز ډول ترسره شي ، پشمول د درملو درملنه ، ځانګړي تغذیه او فزیوتراپي تمرینونه.

دا لکه څنګه چې دا کیدی شي ، غوښه باید په هر رژیم کې شامل شي ، ځکه چې دا د پروټین ، کاربوهایدریټونو او نورو ګټورو عناصرو سرچینه ده. له همدې امله ، دا د پوهیدو ارزښت لري چې ایا د خنزیر ، غوښې او نورو ډولونو خوړل ممکن دي؟

د غوښې مصرفولو څرنګوالی؟

د غوښې او غوښې محصولاتو سمه کارول د معدې د لارې عادي فعالیت تضمینوي. د شکر ناروغي باید غوړ خواړه ونه خوري ، ځکه چې دا ډول خواړه به د ګلوکوز غلظت او په عمومي روغتیا اغیزه وکړي. د دې ناروغۍ په رژیم کې تازه میوې او سابه ، حبوبات او نور "ر “ا" خواړه شامل دي.

له هرڅه دمخه ، تاسو اړتیا لرئ د محصول غوړ مینځپانګې ته پاملرنه وکړئ. د ډایبېټس میلیتس اکثرا د چاقۍ سره وي ، نو رژیم د ګلوکوز نورمال کچې ساتلو او د بدن منلو وړ وزن ساتلو کې مهم رول لوبوي. دا غوره ده چې د میوه غوښو ته لومړیتوب ورکړئ.

د غوښې لوښو شمیر په اړه ، دا باید په کلکه محدود وي. دا سپارښتنه کیږي چې په یوځل کې تر grams 150 grams ګرامو پورې خواړه وخورئ ، او غوښه په ورځ کې له درې ځله ډیر نه شی اخستل کیدی.

کله چې د غوښې پخلي چمتو کړئ ، د دوی ګالیسیمیک شاخص (GI) او کالوري مینځپانګه باید و ارزول شي. د GI شاخص د خواړو ماتیدو سرعت مشخص کوي ، هرڅومره چې لوړ وي ، ګړندي خواړه جذب کیږي ، کوم چې د ډایبایټس میلیتس تشخیص لرونکي خلکو لپاره ناغوښتونکی دی. کالوری د خواړو څخه د انسان بدن لخوا مصرف شوي انرژي مقدار منعکس کوي.

پدې توګه ، د انټي بایټابیک رژیم باید ټیټ کالوري او ټیټ ګلیسیمیک خواړه شامل کړي.

د شکرو لپاره سور

سور کې د شکر ناروغۍ لپاره ډیری قیمتي اجزا لري. هغه د تایامین په شرایطو کې د څارویو محصولاتو تر منځ ریښتینی ریکارډ لرونکی دی. تایامین (ویټامین B1) د غوړ ، پروټینونو او کاربوهایدریټونو ترکیب کې دخیل دی. ویټامین B1 په ساده ډول د داخلي ارګانونو (زړه ، کولمو ، پښتورګو ، مغز ، ځیګر) ، عصبي سیسټم ، او نورمال وده فعالیت لپاره اړین دی. پدې کې کیلسیم ، آئوډین ، اوسپنه ، نکل ، آئوډین او نور میکرو- او مایکرونیوترینټونه هم شتون لري.

د شکرې لپاره غوښه باید په محدود مقدار کې واخیستل شي ، ځکه چې دا محصول په کالوری کې خورا لوړ دی.ورځنۍ نورم تر 50-75 ګرامه پورې (375 kcal) دی. د خنزیر ګلیسیمیک شاخص 50 واحدونه دي ، دا اوسط شاخص دی ، کوم چې د پروسس او چمتووالي پورې اړه لري توپیر لري. د ټایټ 2 ډایبایټس لپاره د ټیټ غوړ سور غوښه یو مهم ځای نیسي ، ترټولو مهم شی دا دی چې دا په سمه توګه پخلی شي.

د خنزیر سره غوره ترکیب د دال ، لوبیا مرچ ، رومي بانجان ، لوبیا او لوبیا دي. د ډایبېتېز دوه ډوله مېلیټس په قضیه کې ، سپارښتنه کیږي چې د غوښې پخلي کې ساس ونه اضافه کړي ، په ځانګړي توګه میئونیز او کیچپ. تاسو به د ګروي په اړه هم هیر کړئ ، که نه نو دا به د ګلیسیمیا کچه لوړه کړي.

د شکرې ناروغۍ لپاره ، خنزیر په پخلي ، جوش شوي ب formه یا بخار کې پخیږي. مګر تاسو باید د غوړ شوي خواړو په اړه هیر کړئ ترڅو ستاسو روغتیا ته زیان ونه رسوي. سربیره پردې ، دا وړاندیز نه کیږي چې د خنزیر پوټکي د پاستا یا کچالو سره یوځای کړئ. دا محصولات اوږد او ستونزمن دي چې د هاضمې په لاره کې ماتول.

د خنزیر جگر د چرګ یا غوښې په څیر ګټور ندي ، مګر که چیرې په مناسب ډول پخه شي او په معتدلو درملو کې ، دا د شکر ناروغانو لپاره هم ګټور دی. غوره ده چې ځیګر په جوش ډول د شکر ناروغۍ سره پخ کړئ ، که څه هم دا د pate سره پخلی هم کیدی شي. په انټرنیټ کې د دې محصول چمتو کولو لپاره په زړه پورې ترکیبونه شتون لري.

د سور سور ترکیب

د خنزیر په کارولو سره ، تاسو کولی شئ ډیری خوندور برتن پخ کړئ.

د سور غوښې په کارولو سره جوړ شوي خواړه مغذي او خورا صحي دي.

په انټرنیټ کې تاسو کولی شئ د خنزیر خواړو پخلي لپاره ترکیبونه ومومئ. د مثال په توګه ، د سبزیجاتو سره پخه شوي سور.

د ډش چمتو کولو لپاره ، تاسو به دې ته اړتیا ولرئ:

• خنزیر (0.5 کیلو) ،
• روميانو (2 pcs.) ،
• هګۍ (2 پی سی.) ،
• شيدې (1 tbsp.) ،
• کلک پنیر (150 g) ،
• کوچ (20 g) ،
• پیاز (1 pc.) ،
• لہسن (clo لونګ) ،
• خواږه کریم یا میئونیز (3 tsp.spoons) ،
• ګرین
• مالګه ، مرچ د خوند لپاره.

لومړی تاسو اړتیا لرئ چې غوښه په ښه ډول وسوزوئ او کوچنۍ ټوټې پرې کړئ. بیا دا د شیدو سره مینځل کیږي او د خونې په حرارت درجه کې د نیم ساعت لپاره انفجار کولو لپاره پریښودل کیږي. د بیکینګ ډش باید د مکھن سره په ښه ډول غوړ شي. د مرغیو ټوټې د هغې په کڅوړه کې ایښودل شوي ، او پیاز په پورتنۍ برخه کې غوړ شوي. بیا دا اړتیا لري چې لږ مرچ او مالګه وي.

د څاڅکو چمتو کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ هګۍ په کڅوړه کې مات کړئ او خواږه کریم یا میئونیز اضافه کړئ ، تر هرڅه پورې اسانه پورې وخورئ. پایله شوې ډله د پخلي پا sheetه کې اچول کیږي ، او ټماټرونه ، ټوټې ټوټې شوي ، په ښکلا سره په پورتنۍ برخه کې ایښودل شوي. بیا لہسن په ښه جریان باندې واچوئ او روميان یې وویشئ. په پای کې ، تاسو اړتیا لرئ د قید شوي پنیر ټول اجزاو سره وریځوئ. د پخولو شیټ د 45 دقیقو لپاره د 180 درجې په تودوخې کې تندور ته لیږل کیږي.

پخه شوي سور سور د تنور څخه اخیستل کیږي او د کاټ شوي میوه لرونکي شنه غوړ سره وریځل کیږي. ډش تیار دی!

د چرګانو او غوښې خوړل

د لومړي یا دوهم ډول ډایبایټس میلیتس تشخیص سره ، دا غوره ده چې د رژیم غوښې خواړه چمتو کړئ. پدې حالت کې ، تاسو اړتیا لرئ په چرګ کې پاتې شئ ، نه یوازې تودوخه ، بلکه زړه پورې خواړه.

د انسان بدن په بشپړ ډول د چرګانو غوښه جذبوي ، پدې کې ډیری پولیټریټ شوي غوړ اسیدونه شامل دي.

د چرګانو د غوښې سیستماتیک مصرف سره ، تاسو کولی شئ د کولیسترول کچه لنډه کړئ ، او همدارنګه د پروټین تناسب ټیټ کړئ چې د یوریا لخوا خوشې کیږي. د چرګ ورځنی نورم 150 ګرامه (137 کیلوکال) دی.

ګالیسیمیک شاخص یوازې 30 واحدونه دي ، نو دا په عملي توګه د ګلوکوز غلظت د زیاتوالي لامل نه کیږي.

د چرګانو غوښې خوندور او صحي ډش چمتو کولو لپاره ، تاسو باید یو څو ساده مقررات تعقیب کړئ:

1. ډاډه اوسئ چې د خلاصې څخه پاک شئ چې غوښه پوښي.
2. مصرف یوازې ایښودل شوي ، پخه شوي ، پخه شوي غوښه یا ابلی شوي.
3. د شکرو ناروغي د غوړ او بډایه غوړو مصرف محدودوي. دا غوره ده چې د سبزیجاتو سوپ وخورئ ، پدې کې د جوش شوي فلټ یوه ټوټه اضافه کړئ.
4. تاسو اړتیا لرئ په اعتدال کې مصالحې او بوټي اضافه کړئ ، نو برتن به ډیر ګړندي نه وي.
5. دا اړینه ده چې وچ چرګ په مکھن او نورو غوړ کې پریږدو.
6. کله چې غوښه غوره کړئ ، نو غوره ده چې په ځوانه مرغۍ کې پاتې شئ ، ځکه چې پدې کې لږ غوړ شتون لري.

غوښه د شکرې ناروغانو لپاره یو بل رژیم او لازمي محصول دی. هره ورځ شاوخوا 100 ګرامه (254 kcal) سپارښتنه کیږي. ګالیسیمیک شاخص 40 واحدونه دي. د دې غوښې منظم مصرف سره ، تاسو کولی شئ د پانقراس نورمال فعالیت او له دې څخه د توکسین لرې کولو لاسته راوړئ.

غوښه په پام کې نیول کیږي ، مګر کله چې دا غوره کړئ ، تاسو اړتیا لرئ ځینې ب knowې وپیژنئ. د دې چمتووالی لپاره ، دا غوره ده چې باران سلیسونو کې ژوند وکړئ. د مصالحو سره یو ډش مس کړئ؛ یوازې یو څه ځمکه مرچ او مالګه کافی دي.

غوښه د روميانو سره پخلی کیدی شي ، مګر تاسو باید کچالو اضافه نکړئ. ډاکټران د غوښې پخولو وړاندیز کوي ، پدې توګه د ګلیسیمیک نورمال سطح ساتل.

تاسو کولی شئ د وچ غوښه څخه سوپونه او شورابونه هم پخه کړئ.

د ورغمي او کباب خوړل

په ډایبایټس کې لامبو ته سپارښتنه نه کیږي ، ځکه چې یو ځانګړی رژیم غوړ خواړه خارجوي. دا د هغه خلکو لپاره ګټور دی چې جدي ناروغي نلري. دلته په هر 100 ګرامه میتو کې 203 kcal شتون لري ، او د دې محصول ګلاسیمیک شاخص ټاکل مشکل دي. دا د غوړ د لوړې سلنې له امله دی ، کوم چې د بورې کچه اغیزه کوي.

د غوښې د نورو ډولونو په مینځ کې میمنه د فایبر لوی مقدار سرچینه ده. په غوښه کې د فایبر غلظت کمولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ دا په ځانګړي طریقه پروسس کړئ. له همدې امله ، وربش په تنور کې غوره پخلی شوی. مختلف سایټونه د مټن پخلي لپاره بیلابیل ترکیبونه وړاندیز کوي ، مګر لاندې خورا ګټور دي.

د پخلی کولو لپاره ، تاسو د غوښې یوې کوچنۍ برخې ته اړتیا لرئ ، د روان اوبو لاندې مینځل. د ورغمو يوه ټوټه په توده شوې پنجره کې خپريږي. بیا دا د روميانو په کڅوړو کې نغښتل کیږي او مالګه ، لہسن او بوټو سره راټولیږي.

کڅوړه تندور ته ځي ، مخکې تر 200 درجو پورې. د غوښې پخلي وخت له یو نیم څخه تر دوه ساعتونو پورې وي. په ورته وخت کې ، دا باید وخت په وخت د لوړ غوړ سره اوبه شي.

نږدې هرڅوک باربیکیو سره مینه لري ، مګر ایا دا امکان لري چې وخورئ کله چې یو څوک شوګر لري؟ البته ، تاسو نشئ کولی ځان د غوړ کباب کې ښکیل کړئ ، مګر تاسو کولی شئ د ټیټ غوړ غوښو څخه ودرېږئ.

د شکرې ناروغۍ تشخیص سره سالم کباب چمتو کولو لپاره ، تاسو باید دې وړاندیزونو ته غاړه کیږئ:

1. باربیکیو باید د لږترلږه مصالحو سره سمبال شي ، کیچپ ، سرس او میئونیز پریږدي.
2. کله چې کباب وخورئ ، تاسو کولی شئ زچینی ، روميان او مرچ وکاروئ. پخه شوي سبزیجات زیان رسونکي مادې لپاره خساره ورکوي چې خوشې کیږي کله چې غوښه په غاړه کې پخه شي.
3. د اوږدې مودې لپاره د ټیټ تودوخې په اړه سکیرو پخول خورا مهم دي.

د غیر انسولین پورې منحصر ذیابیطس سره ، اجازه ورکړل شوې چې کباب وخوري ، مګر په محدود مقدار کې. اصلي شی د دې چمتووالي ټول قواعد تعقیب کول دي.

د ټایپ 2 ډایبایټس ځانګړې درملنې ته اړتیا لري ، د لومړي برعکس ، د شکرې نورمال کچې ساتل کیدی شي کله چې سم خواړه تعقیب شي او فعال ژوندلیک وساتل شي. د نړۍ په کچه ویب کې تاسو کولی شئ د غوښې پخلي پخلي لپاره هر ډول ترکیبونه ومومئ ، مګر د "خوږ ناروغۍ" سره تاسو اړتیا لرئ د نري غوښې کارولو مخه ونیسئ ، په هیڅ حالت کې دوی غوړ مه کوئ او په مصالحو سره یې ډیر مه کوئ.

د شوګرانو لپاره کوم ډول غوښې ګټورې دي پدې مقاله کې به ویډیو کې ماهر ته ووایی.

د محصول څو دودیز ډولونه شتون لري. بیلابیل محصولات له دې څخه چمتو شوي (ساسجز ، ساسجز ، ګروي او ورته). د غوښې ورځنۍ مصرف د خوږ ناروغي سره د ناروغ د صحي رژیم یو مهم عنصر دی.

په هرصورت ، دا مهم دي چې پوه شئ چې دا ټول ډولونه په مساوي ډول ګټور ندي. له دوی څخه ځینې د ناروغ ثبات کې برخه اخلي. نور د شاوخوا شاوخوا لاره ده. ډیر څه د یو ځانګړي ډش چمتو کولو په نیولو پورې اړه لري.

ډیری عام ب featuresې شتون لري چې تاسو یې باید په یاد ولرئ کله چې د غوښې کارولو:

• د هغه خواړو څخه ډډه وکړئ چې ډیر غوړ لري.
• هڅه وکړئ تر هغه چې ممکنه وي تلی شوي خواړه محدود کړئ ،
• لږترلږه ، مصالحې ، موسمي بوټي او مختلف ساسونه وکاروئ.

په مثالي توګه ، دا ښه دی کله چې تاسو کولی شئ یوازې د کور تولید شوي خواړه وخورئ (خنزیر ، چرګ). دوی د خپل ژوند په اوږدو کې انټي بیوټیکونه او د ودې بیلابیل محرکونه نه کاروي.

مرستندویه کیمیاوي توکي اکثرا د څارویو په خوړو کې اضافه کیږي ، کوم چې خلکو ته د خواړو چمتو کولو لپاره کارول کیږي. په ډایپټایټ 2 ډول کې ، دا کولی شي د ناروغۍ پرمختګ محرک کړي.

لاندې به موږ د غوښې خورا عام ډولونو ځانګړتیاوې او د ناروغ په بدن د دوی نفوذ ب theې په پام کې ونیسو.

اجازه ورکړل شوې غوښې

د شکرې ناروغانو په رژیم کې یوازې د غوښې رژیم ، لږ غوړ لرونکي ډولونه کیدی شي. پدې کې شامل دي:

1. د چرګانو غوښه. پدې کې تورین او د نیاکسین لوی مقدار شتون لري ، کوم چې د عصبي حجرو د بیرته راوستلو وړتیا لري. دا غوښه ژر تر ژره د بدن لخوا جذب کیږي او په هاضمه کې اضافي بار نه لیږي. د چرګانو سینه د شکرې ناروغانو لپاره مثالي ده ، مګر د مرغۍ نورې برخې هم کارول کیدی شي. اصلي شی د پوټکي نه خوړل دي ، ځکه چې پدې کې د غوړ لوی مقدار شتون لري.
2. د خرگو غوښه. پدې غوښه کې مختلف ویټامینونه ، فاسفورس ، اوسپنه او امینو اسیدونه شامل دي ، کوم چې بدن د شکر په ناروغۍ کمزوری کوي.
3. د ترکیې غوښه دا ډول غوښه ډیری اوسپنه لري ، او د هغې د کم غوړ مینځپانګې له امله ، دا د غذایی ډولونو پورې هم اړه لري. لکه څنګه چې د چرګانو په قضیه کې ، غوره توب باید خورا ځلیدونکي برخې ته ورکړل شي - بریسټ. دا غوره ده چې یو پوټکی هم رد کړئ.
4. غوښه . دا د پروټین لوی مقدار او د ټیټ غوړ مینځپانګه لري ، کوم چې دا د شکر ناروغۍ د رژیم لپاره مناسب محصول ګرځوي. که امکان ولري ، تاسو باید د ځوان ځناور غوښه وټاکئ ، ویل.
5. د بوی غوښه . د سمه پخلی کولو ټیکنالوژۍ سره ، دا په اسانۍ سره د بدن لخوا جذب کیږي او پانقراص نه باروي. که امکان ولري ، نو دا باید د هغه چا په رژیم کې شامل شي چې د شکر ناروغي لري.

د شکرې ناروغۍ لپاره د غوښې محصولات باید له پامه وغورځول شي

غوړ ، غوړ او مساله شوي غوښه ، سګرټ څښونکي غوښه ، او همدارنګه غوښه چې د پخلي دمخه په میئونیز ، شراب یا سرکو کې مینځل شوې کیدی شي د وینې شکر کې ګړندی وده رامینځته کړي. د شکر ناروغي باید دا ډول محصولات د تل لپاره پریږدي.

د چرګانو مختلف ساسیجونه ، د رژیم سوساجز او سرلوین ساسیجونه ، په تیوریک ډول ، د شکر ناروغۍ روغتیا ته ځانګړی ګواښ نه پیښوي. مګر دا د پوهیدلو لپاره ارزښت لري چې ، په مثالي توګه ، دوی باید د چرګانو ، رژیم غوښې او ټاکل شوي تندرلو څخه جوړ شي. د دې موندلو لپاره چې په بشپړ شوي ساسیج محصول کې څه شامل دي تقریبا ناممکن دی.

څنګه چې د شکر ناروغي اخته کس بدن تل کمزوری او حساس وي ، نو د ورته تیار شوي غوښې محصولات باید لږترلږه شي ، او غوره ده چې دا په بشپړ ډول پریږدئ. د ورته دلیل لپاره ، دا د ټولو غوښې نیم تیار محصولاتو کې د ممنوع معرفي کولو ارزښت لري ، د منجمد میټبال او شینزیلز څخه تر عادي پلورنځیو پورې.

د ورغمو او خنزیر په اړه متناقض نظرونه

د ډایپټایټ 1 او ټایپ 2 سور پوټکي لرونکي ناروغانو په رژیم کې هیڅ شتون نلري ، که څه هم پدې مسله کې د تغذیه کونکو نظرونه سره توپیر لري. له یوې خوا ، دا خورا غوړ غوښه ده ، د دې پروسس کول د پانقراص وزن ته اړتیا لري ، کوم چې د شوګر ناروغانو لپاره خورا ناغوښتونکی دی. د دې دلیل لپاره ، ډیری وړاندیز کوي چې دا ډول غوښه په بشپړ ډول پریږدي.

له بلې خوا ، سور پوټکي د ویټامین B1 لوی مقدار لري او ډیری نور ټریس عناصر د بدن لپاره ګټور. ډیری متخصصین پدې اند دي چې باور لري چې دا لاهم د شکر ناروغۍ لپاره کارول کیدی شي. اصلي شی د ناوړه ګټه پورته کولو نه دی او تل یوازې د ټیټ غوړ برخې غوره کړئ.

د ورغمو په اړه نظرونه ګډ دي. دا بدن ته د ګټورو موادو ذخیره ده ، مګر دا د کافي غوړ غوښو ډولونو ته هم اشاره کوي.ډیری تغذیه کونکي او د اندي کرینولوژیسټان پدې باور دي چې باور لري دا د شکر ناروغانو لپاره خورا مشوره ده چې د پسه په بشپړ ډول ډډه وکړي.

د غوښې غوره کولو څرنګوالی؟

کله چې بوی ، چرګ ، خرگوش او فیل مرغ غوره کړئ ، هیڅ ځانګړې ستونزه باید رامینځته نشي. مګر د شکرې ناروغۍ لپاره د مناسب سور ، وال ، غوښې (په ځینو مواردو کې ، لیوه) غوره کول ځینې وختونه ستونزمن وي.

نو ځکه چې د متوقع ګټو پرځای پیرود شوي غوښه بدن ته زیان نه رسوي ، کله چې دا غوره کړئ ، تاسو باید یو څو لارښوونې تعقیب کړئ:

• په غوښه کې د غضروف او کاaksو زیاتوالی دا په ګوته کوي چې غوښه له لومړۍ درجې سره تړاو نلري او غوره ده چې د دې له اخیستلو ډډه وکړئ ،
• غوښه د یو بد بوی یا تیاره رنګ سره هم مناسب ندی ، ډیری احتمال ، دا لومړی تازه نه دی یا ذبح شوي څاروی خورا زوړ و ،
• دا اړینه ده چې د غوښې غوړ مینځپانګې په خورا احتیاط او دقت سره و ارزول شي ، ځکه چې د صحي شخص لپاره هغه څه چې د شکر ناروغ لپاره په بشپړ ډول نورمال ښکاري د وینې ګلوکوز د زیاتوالي لامل کیدی شي.

کوم ډول پخلی باید غوره شي

د ناروغ په ناروغۍ د اخته کس ښه تشکیل شوی رژیم یو اصلي هدف ته خدمت کوي - ترڅو د بدن لخوا د انسولین جذب ښه کړي او په وینه کې د ګلوکوز لوړه کچه ټیټه کړي. په سمه توګه ټاکل شوی او پخلی شوی غوښه باید د دې رژیم مهمه برخه وي.

د شکرې ناروغانو لپاره په واضح ډول غوښه وچول او څښل ناممکن دي. دا باید پخلی ، پخې یا ابی شوی وي.

د پخلی کولو ترټولو غوره لاره عبارت دی. دا تاسو ته اجازه درکوي چې د ټولو مغذي توکو او ویټامینونو اعظمي اندازه خوندي کړئ. همچنان ، پدې توګه چمتو شوي غوښه د معدې mucosa نه خفه کوي او په اسانۍ سره د بدن لخوا جذب کیږي.

ایا د باربیکیو خوړل ممکن دي؟

په حقیقت کې ، د هغه چا لپاره چې د شکر ناروغۍ اخته وي ، نه یوازې شیش کباب ډارونکی او خطرناک دی ، بلکه دا زموږ په میزونو کې څنګه دی. د یوې قاعدې په توګه ، دا میئونیز ، کیچپ ، ډوډۍ ، مختلف ساسونه ، الکولي مشروبات دي - دا ټول هغه څه چې نه یوازې د شکر ناروغۍ ، بلکه د ټولو خلکو په بدن ناوړه اغیزه کوي.

مګر که تاسو دې مسولیت ته رسیدئ ، نو په نادره حالتونو کې ، د شکر ناروغي اوس هم تاسو کولی شئ باربیکیو واخلئ. د دې اهدافو لپاره ، په غاړه کې ، تاسو کولی شئ په خوندي ډول د فیل مرغ یا چرګ سینې ټوټې کړئ. همچنان ، د م fishو کب څخه پوټکي به بدن ته زیان ونه رسوي. مګر تاسو باید له دوی څخه ناوړه ګټه پورته نه کړئ ، نږدې برخه د 200 g په اړه ده.

د شکرو ډول 2 او 1 لپاره د غوښې خوړلو ب Featuresې

د ورځني رژیم لپاره ترټولو مناسب د شکر ناروغي هغه محصولات دي چې کولی شي ژر جذب او په اسانۍ سره مات شي. په سمه توګه پخلی شوي لوبیا غوښه دا اړتیا په بشپړ ډول پوره کوي ، مګر دا مهم دي چې دا د سم خواړو سره یوځای کړئ.

غوښه باید د کچالو ، پاستا ، ډوډۍ ، او نورو کاربوهایډریټ بډایه خواړو سره ونه خوړل شي. ترجیح باید مختلف تازه سلادونو ، بوټو یا پخه سبزیجاتو ته ورکړل شي. ساسونه او ګرمې ګرمې فصلونه هم باید له پامه وغورځول شي.

تاسو څو ځله د شکر ناروغۍ لپاره غوښه خواړه کولی شئ؟

د شکرې ناروغي سره د یو چا لخوا د غوښې خوړل باید لاهم محدود وي. مطلوب یو واحد خدمت کول ګ .ل کیږي ، د 150 g څخه ډیر نه ، کوم چې په اونۍ کې دوه څخه درې ځله مصرف کیدی شي.

د ترکیې سینه په کیفیر کې مینځل شوې

د دې ډش لپاره ترکیب خورا اسانه دی او ځانګړي هڅو ته اړتیا نلري:

• د فیلګي فیلټ باید ومینځل شي او کوچني ټوټې ټوټې شي (3-4 سانتي میتر) ، بیا د هرې مناسبې برتن لاندې کې کیږدی ،
• د غوړ شوي سبزیجاتو یو پرت په فلټ کې واچوئ (دانو مرچ ، ټماټر ، میده شوي گاجر)
• غوښه او سبزیجات په پرتیو کې خپروي ، په بیله بیا ، دوی د لږې مالګې او مرچ سره وویشئ ،
• کڅوړه د ټیټ غوړ کیفیر سره واچوئ ، پوښ کړئ او د یو ساعت لپاره ابال وکړئ ، کله ناکله پرتونه مخلوط کړئ.

د روميانو سره تازه ویل

تاسو اړتیا لرئ د وریجو جوړه جوړه وټاکئ او د هغې کوچنۍ ټوټه په لږه مالګه اوبو کې وویشئ. د دې تر څنګ تاسو اړتیا لرئ د سبزیجاتو ضمیمه چمتو کړئ:

• ښه پیاز (200 g) وخورئ او د لږو سبزیجاتو غوړ کې یې وخورئ ،
• ټماټرونه (250 g) په حلقو کې پرې کړئ او پیاز سره وصل کړئ ، د شاوخوا 7 دقیقو لپاره ابلاغ کړئ ،
• د غوښې جوش شوې ټوټه په پتنو ټوټو ټوټې کړئ ، د سبزیجاتو اضافه کړئ ، تاسو کولی شئ په سر کې کوم شنه غوړ وخورئ.

ابلی شوي چرګ کیو بالونه

د دې غوښېبال پخولو لپاره تاسو به ډبل بویلر ته اړتیا ولرئ. ډش په لاندې ډول چمتو کیږي:

• د زاړه رژیم خواړه (20 g) په شیدو کې غوړ کړئ ،
• د غوښې چرګ له لارې مرغۍ (300 g) ،
• جوش شوي غوښه په پخه شوې ډوډۍ سره مخلوط کړئ ، غوړ اضافه کړئ (15 g) او بیا د غوښې کدوونکي څخه تیریږئ ،
• د نتیجې مخلوط څخه د کوچین کیو بالونو رامینځته کولو لپاره ، دوی په دوه ډبل بویلر کې ځای په ځای کړئ او 15-20 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.

که تاسو زموږ په مقاله کې د غوښې شوي ډولونو څخه ناوړه ګټه پورته نکړئ او د چمتو شوي وړاندیزونو سره سم یې پخلی کړئ ، نو دوی به د ذیابیطس اخته سړي ته زیان ونه رسوي. د غوښې دا ډول خواړه به یوازې بدن قوي او ځواک ورکړي.

ډیری خلک په غلطۍ سره پدې باور دي چې د شکر ناروغۍ لامل د خوږو لپاره د خلکو غیر صحي مینه ده ، او که تاسو د مچیو ساتنه ونه کاروئ ، نو تاسو کولی شئ له دې ناروغۍ ځان وژغورئ. مګر دا په بشپړ ډول ریښتیا ندي. یو څوک د ورته اضافه کیدو سره به یقینا ځان ته ډیر وزن ورسوي ، او د پایلې په توګه - میټابولیک ګډوډي ، کوم چې کولی شي د دې ناروغۍ لامل شي. مګر د شکر ناروغي دومره خوږ غاښونه ندي لکه د تمدن قربانيان ، د کاربوهایډریټ بډایه هضم وړ خواړو ، خوراکي توکو او لږ فزیکي فعالیت سره عادت شوي.

نو ځکه ، کله چې خلک وموندل چې دوی د شکر ناروغي ناروغ دي ، دوی پوهیږي چې دوی باید خپل رژیم په کلکه کنټرول کړي ، فزیکي فعالیت زیات کړي او که اړینه وي نو هغه درمل وخورئ چې د بورې شاخص تنظیم کوي ، د شاک په حالت کې دي ، او دوی نه پوهیږي چې اوس دوی څه خوري ، او ولې نه. او که میرمنې په اسانۍ سره په رژیم کې بدلون زغمي ، نو ډیری نارینه په ساده ډول نه پوهیږي چې څنګه د غوښې پرته ژوند وکړي. مګر د مسلې حقیقت دا دی چې اړتیا نشته چې د غوښې ، غوښې ، چرګ او سور غوښې څخه د غوښې لوښو څخه ډډه وکړئ چې د غوښې د سپینو ټوټو څخه جوړ شوي دي. د شکر ناروغۍ سره ، غوښه د صحي لومړي کورس یا خوندور دوهم په توګه پام کیږي. د یادولو وړ یوازینی شی دا دی چې بدن باید هیڅکله هم ډیر نشي.

معمولا ، د غوښې پخلي د شوګر ناروغانو لپاره لوی مقدار کاربوهایډریټ ، غوړ او کافی اندازه پروټین لري. د ورته پخلي لپاره ، دا به ډیر درست وي چې یوازې د سبزیجاتو لږ رladا سلاد وړاندې کړئ ترڅو د بدن لخوا ایښودل شوي ویټامینونو مقدار ترلاسه شي.

د ټایپ 1 او ټایپ 2 ذایقې ناروغانو لپاره د غوښې غوښې دواړه په ورځني تغذیه او "روژو ورځو" کې ترسره کیږي ، کوم چې باید په منظم ډول د انسولین پورې تړلو ناروغانو لخوا ترسره شي. په داسې ورځ کې ، د ناروغ لخوا مصرف شوي کالوریانو شمیر باید 800 څخه ډیر نشي ، کوم چې د جوش شوي غوښې ټوټې سره 500 g وزن او ورته جوش شوي یا خام سپینې کباب سره مساوي دي. دا ډول ورځې د وزن کمولو کې مرسته کوي ، په پانقراص باندې وزن کموي او په ناروغانو کې د مثبت رجحان څرګندیدو کې مرسته کوي. په هرصورت ، په یاد ولرئ چې په ورته ورځ کې ، بدن خورا لږ کاربوهایډریټ مصرفوي ، پدې معنی چې تاسو اړتیا نلرئ د شکر ټیټولو ګولۍ واخلئ ، که نه نو تاسو کولی شئ هایپوګلیسیمیا لاسته راوړئ. په عادي ورځو کې ، د غوا غوښې شوګر په ښه توګه د غوښې د بورې یا ګویي سره د جوش شوي غوښې برخې په توګه مصرف کیږي.

موږ ستاسو پاملرنې ته خوندور او د شکر ناروغۍ د غوښې خواړو لپاره خوندي راوړو.

د ترکیې غوښه

د ترکیې غوښه د ټیټ کالوري مینځپانګه او عالي هضمیت لري ، کوم چې دا د مختلفو ناروغیو ناروغانو لپاره ګټور غذایی اجزا جوړوي. دا د مغذي توکو بډایه سرچینه ده چې کولی شي بدن ته د نورمال فعالیت لپاره اړین اکثریت مادي چمتو کړي.

دا داسې ګټور عناصر لري:

1. ویټامینز A ، ګروپ B ، PP ، K ، E.
2. آئيډين ، سوډيم ، کلسيم ، پوټاشيم ، مګنيزيم ، وسپنه ، فاسفورس
3. امينو اسيدونه (تايامين ، ليسين او نور).

د فیل مرغ کیلوري مینځپانګه د قهوه برخې پورې اړه لري:

• فلټ - 105 Kcal ،
• پښې - 156 kcal ،
• وزرې - 190 kcal.

د کارولو دمخه ، پوټکی د قهوې څخه لرې شوی ، مګر د وزرونو څخه یې ترسره کول خورا ستونزمن دي. له همدې امله ، دا برخه ترټولو لوړ کالوري ده.

د ګالیسیمیک شاخص - 0

د ترکیې غوښه نرمه او بې غوښه ده ، د کولیسترول خورا ټیټ غلظت لري.

د ډایبېټیک غوښې ډش "د ټماټو سره سټیو"

د دې ساده او خورا خوندور ډش چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:

• 500 ګرامه د غوښې غوښې ،
• red سره پیاز ،
• 4 لوی روميانو
• د لہسن 1 لونګ
• cilantro څو څانګې ،
• مالګه / مرچ
• د زیتون غوړ 30 ملی لیتر.

د غوا غوښه پاک کړئ ، فلمونه خلاص کړئ ، رګونه لرې کړئ ، د کاغذ تولیه سره وچ کړئ. د منځنۍ اندازې غوښې ټوټې د تودوخې دمخه د زیتون غوړ سره په پین ​​کې ایښودل. سور پیاز اضافه کړئ ، په نیم حلقو کې کټ شوي. په مرچ شوي کچالو کې ټماټر ، کښت او وخورئ. ساسپین کې ټماټر ، غوښي او پیاز اضافه کړئ ، یو جوش ته یې راوړئ. راتلونکی مرحله فصلونه او مصالحې دي ، مرچ ، خوند ته مالګه او یو څه cilantro په دې ډش کې اضافه کړئ ، دا د لاس سره ماتیدلی شي. د 1.5 - 2 ساعتونو لپاره سټیو وکړئ ، ترڅو غوښه نرمه شي او په خوله کې "خړوب شي". د خدمت کولو دمخه په ساسپین کې د لہسن یو لونګ نچوړ کړئ.

د شکرې ناروغانو لپاره د غوښې سره د بکوایټ سوپ

دا عاليشان کورس لومړی د خوندور او صحي خواړو ټولو مینه والو لپاره مناسب دی ، او په ځانګړي توګه د شکر ناروغۍ خلکو لپاره. د دې خوندور ، مساله او صحي ډش چمتو کولو لپاره تاسو باید پیرود وکړئ:

• د غوښې 400 ګرامه (ټیټ غوړ) ،
• 100 بورې د بکک ویتر
• پیاز 1 واحد
• گاجر 1 یونټ
• زنګون مرچ 1 واحد
• parsley 25 gr ،
• مالګه / مرچ
• خلیج پا .ه
• د زیتون یا لمر ګل غوړ.

غوښه وینځئ او وچ کړئ ، کوچني کیوبونو کې پرې کړئ ، اوبه یې وینځئ او پخلی لپاره په بخارۍ کې واچوئ. مخکینۍ وینځل شوي او ګیل شوي ګازونه وخورئ ، پیاز ټوټې کړئ ، د بلغاریا مرچ په کیوب یا جولین کې وویشئ. پین کې د سبزیجاتو غوړ وخورئ او سبزیجات د 10 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې واچوئ. د یو څو ساعتونو وروسته ، شوراب چمتو دی. د خوند لپاره مصالحې اضافه کول لازمي دي. په کڅوړه کې لږ تیاره سبزيجات واچوئ. وروسته له هغې چې بوره وخورئ ، نو اړینه ده چې دمخه پری شوي بکوایټ اضافه کړئ او سوپ د 10 دقیقو لپاره وخورئ. ډش تیار دی. د خدمت کولو دمخه ، هر خدمت باید د ښی ټوټې پارس سره وازول شي. د بون اشتهټ.

نو د شوګر او غوښې مفهومونه د مناسب حد سره مطابقت لري ، نو ولې خپل ځان یو خوندور څخه انکار کوئ؟

اړوند ویډیوګانې

د شکرې ناروغي سره کوم خواړه غوره دي:

د دې ټولو شرایطو سره تعمیل به د محصول اړتیا لپاره د ناروغ اړتیا پوره کړي او نه غواړې پایلې به رامینځته کړي چې کیدی شي که چیرې د غوښې مصرف د جواز اندازه د 2 ذیابیطس سره سرغړونه وي. د غوښې او ماهي ګلیسیمیک شاخص میز به مرسته وکړي.

• د اوږدې مودې لپاره د بورې کچه ثبات کوي
• د پانقراټيک انسولین تولید بحالوي

نور زده کړئ. مخدره نه ده. ->

هغه څه چې ساینس پوهانو د شکر ناروغۍ په وده کې د غوړ غوښې رول په اړه څه ویلي

موږ به یوازې د تیرو کلونو د څو لویو ساینسي کارونو په اړه وغږیږو چې د غوښې غوښې مصرف او د 2 ذیابیطس پرمختګ تر مینځ اړیکې په څرګنده توګه ښودلې.

• په 1985 کې ، دې ستونزې ته وقف شوې یوې مطالعې حساسې پایلې خپرې شوې. د 25 زره خلکو د معلوماتو معاینه کولو وروسته ، چې ځینې یې په منظم ډول سره غوښه او د غوښې محصولات شاملوي ، او ځینې سبزیجات وو ، ساینس پوهانو وموندله چې نارینه چې سره غوښه خوري د دوی د انسولین مقاومت وده 80٪ زیاته کړې ، او 40 لخوا ٪
• په 1999 کې ، ورته ورته مطالعې کې ، دمخه تغذیه د 76،172 نارینه او ښځینه اټکل شوې وه.د دې په جریان کې ، دا په ګوته شوه چې هغه میرمنې چې غوښه یې خوړله د رنځپوهنې وده خطر 93 by ډیروي ، د نارینه وو لپاره دا شمیره 97 was وه.
• د 2011 میټا تحلیل کې چې د غوړ غوښې مصرف او انسولین مقاومت ترمنځ اړیکو په اړه د ډیری لوی کچې مطالعاتو څخه ارقام شریک کړي ، ساینس پوهانو موندلې چې هره ورځ 100 ګرامه د سره غوښې مصرف د دې ناروغۍ وده 10٪ ډیروي. او د پروسس شوي غوښې هر 50 جی غوښه ، اضافه مالګه ، بوره ، نشایسته ، او داسې نور چې هره ورځ مصرف کیږي (دا د یو ساسج نږدې اندازې مساوي دی) ، خطر د 51 by لخوا ډیروی.
• ښه خبر دا و چې ساینس پوهانو د ټایپ 2 ذیابیطس اخیستلو خطر کې د پام وړ کمښت موندلی کله چې د غوښې خدمت کولو ځای په معروف رژیم کې د مغز ساتلو سره ځای په ځای کړي.
• د کینسر او تغذیه (EPIC) کې د اروپایي احتمالي تفتیش لخوا یوه وروستي مطالعه د نور ډیر مایوس کونکي پایلې لامل شوې: په ورځني رژیم کې د څارویو هر 10 جی پروتین احتمال زیاتوي چې یو سړی به د ټایپ 2 ډایبایټس 6٪ وده وکړي. سربیره پردې ، ترټولو لوی خطر د میرمنو لپاره شتون لري چې د بدن ماس انډیکس (BMI) له 30 څخه ډیر وي.

د عدالت لپاره ، دا روښانه کول اړین دي چې پدې ټولو ساینسي کارونو کې ، ساینس پوهانو په جلا ډول د څارویو څخه د غوښې مصرف په پام کې نه دی نیولی چې په ځانګړي ډول د واښو سره تغذیه شوي. دا ، په عمده ډول هغه غوښه چې د تحقیق برخه اخیستونکو لخوا مصرف شوي زیان لرونکي اضافیتونه لري ، پشمول هارمونونه ، انټي بیوټیکونه ، او نور.

په هرصورت ، په 1997 کې ، د آسټرالیا د سیډني پوهنتون ساینس پوهانو د مطالعې په پایله کې وموندله چې هر غوړ لرونکي ژوي خواړه ، سره غوښه ، پنیر ، هګۍ او نور ډیر انسولین ته اړتیا لري او د وینې ګلوکوز کچه کې خورا لوی زیاتوالی لامل کیږي. د سپینې ډوډۍ او نورو "سرچینو" خالص کاربوهایډریټ سرچینو څخه.

لکه څنګه چې پورته ښودل شوي ، ځینې ساینس پوهان داسې شواهد وړاندې کوي چې د ځینې څارویو محصولاتو کارول او د انسولین مقاومت ترمنځ اړیکه شتون لري:

• د غوښې خوړونکي ، په اوسط ډول ، د سبزیجاتو څخه ډیر وزن لري. د دوی معمول شوي خواړه د فایبر کم دي او د رژیم غوړ یې لوړ دی. ډیر غوړ د غوړ حجرو تودوخې او د انسولین په وړاندې مقاومت لامل کیږي.
• د وزن لاسته راوړل ، په ځانګړي توګه د معدې شاوخوا شاوخوا د غوړ ذخیره کیدو واقع کول (د ویسریل غوړ) ، د C- تعامل پروټین HS-CRP کچه لوړه شوې ، د سوزش نښې دي چې د شکریت سره تړاو لري.
• دا هم باور لري چې زهرجن مصنوعي کیمیاوي توکي د څارویو په غوړ کې جمع کیږي. د دوی خورا مشهور ډای اکسینز ، DDT دي. د غوړ غوښې پر اساس خواړه د نایتریت او نور زیان رسونکي مادې د ډیر مصرف له امله هم کولی شي په بدن کې د آکسیډیټیک پروسو ګړندۍ کیدو لامل شي.
• د غوړ غوښې مینه وال ډیر methionine هم ترلاسه کوي. دا امینو اسید په عمده توګه د څارویو محصولاتو کې موندل کیږي. هرڅومره کم مییتیوینین ترلاسه کوي ، اوږد ژوند کوي. د دې امینو اسید لوړه کچه آکسیډیټیک پروسې ګړندي کوي او مایټوکونډریا ته زیان رسوي.

د حيواناتو اصلي زیان رسوونکو غوړونو مخنیوی نه یوازې د میټابولیک سنډروم او 2 ډوله شکرو مخنیوي لپاره مهم دی ، بلکه نورې ناروغۍ هم لري:

• atherosclerosis ،
• د زړه ناروغي
• آنکوولوژيکي ناروغۍ
• چاقۍ

د مثال په توګه ، د انسولین په څیر د ودې فکتور 1 (IGF-1) ، چې په سره غوښه کې موندل کیږي ، د سرطان سره تړاو لري. IGF-1 د پیپټایډ هورمون دی چې د حجرو وده هڅوي. د ساینس پوهانو لخوا څیړنې د IGF-1 د لوړې کچې د سینې او پروسټاټ سرطان سره اړیکې تایید کړې.

طبي نړۍ د غوړ غوښې په خوړلو سره په پام کې نیول شوې چې د ځانګړي میتابولایټ ، ټریمایتیلامین این آکسایډ (TMAO) تولید هڅوي ، کوم چې د ایتروسکلروسیس او د زړه ناروغیو پراختیا هڅوي.

یو خواړه د دې څخه د غوړ سور غوښې او محصولاتو محدودیت سره د هرچا رضاکارانه شخصي پریکړه ده.مګر د میټابولیک سنډروم د غیر انتاناتي ناروغۍ په مینځ کې ، دا د ډیری خلکو لپاره خورا مهم کیدی شي چې لاهم ناروغه ندي او د هغو کسانو لپاره چې غواړي پدې ناروغۍ کې اوږد ژوند وکړي. په غوړو کې د غوړ غوښې ، لارډ ، ساسج او نورو پروسس شوي غوښې محصولاتو محدودول ، د کاربوهایډریټ مصرف کنټرول سره ، فزیکي فعالیت او د چاغوالي پروړاندې مبارزه به د ښه روغتیا ساتلو کې مرسته وکړي.

د دې حقیقت سره سره چې د سبزیجاتو اردو هره ورځ په نړۍ کې وده کوي ، لاهم په سیار کې د غوښې ډیر مصرف کونکي شتون لري. د دې محصول پرته ، دا خورا ستونزمن دی چې د فیستیو (او عادي) جدول تصور وکړئ. مګر ایا دا امکان لري چې د دې څخه غوښه او برتن وخورئ که تاسو د شکر ناروغي لرئ؟ د تل په څیر ، مخالف لپاره نظرونه. موږ به هڅه وکړو چې یو ته راشو.

د غوښې پرته د رژیم تصور کول ناممکن دي. سبزیجات له ډیر وخت راهیسې فیشني دي ، مګر هوښیاره نه ده. په ورته وخت کې ، یو څوک چې د دې محصولاتو له خوړلو انکار کوي په بشپړ ډول نه پوهیږي چې هغه خپل بدن ته څومره زیان رسوي. نو د شکرې ناروغۍ سره ، تاسو نشئ کولی ځان د غوښې پرته په بشپړ ډول پریږدئ. یوازې دا محصول بدن ته اړین پروټین ورکوي (او پدې کې ډیری اړین امینو اسیدونه دي) او معدنیات.

د شکرې ناروغۍ لپاره د غوښې خوړلو اساسي مقررات

د شکرې ناروغانو لپاره ، دا غوره ده چې د نري او نرم مزاج لرونکي ډولونه وخورئ. پدې کې چرګ ، خرگوش یا غوښې شامل دي. سربیره پردې ، کارپوهانو ته د خواړو او ویل کولو اجازه ورکړل شوې ، مګر په اعتدال ډول. دا غوره ده چې د خنزیر سره لږ څه انتظار وکړئ. غوره ده چې دا په جوش شوي شکل کې وخورئ. کټلیټونه ، د غوښې جامونه ، ساسجونه (خواړه) - دا منع ندي. مګر د چرګانو خواړه به د شکرو لپاره ستاسو لوږه په بشپړ ډول پوره کړي. دا د غوړ او کاربوهایدریټونو څخه ډک ندی ، او بدن ته اعظمي پروټین ورکوي. سربیره پردې ، چرګ د هضم لپاره خورا اسانه هضم کیږي ، کوم چې نشي کولی مګر خوښ شي. په هرصورت ، دا غوره ده چې د پوټکي پرته چرګ وخورئ ، ځکه چې دا ډیری زیان رسونکي مادې جذبوي چې په بدن یې زیان رسونکي تاثیر لري.

د شکر ناروغي کې د غوښې مصرف باید په بشپړه توګه رد نشي ، مګر تغذیه باید ورکړل شي. نو ، غوره به وي چې د دې محصول 100-150 ګرامه خواړه په اونۍ کې په هرو دریو ورځو کې یو ځل وخورئ. دا ډول مقدار به په بدن باندې زیان رسونکي تاثیر ونلري. که موږ د پخلي ټیکنالوژۍ په اړه وغږیږو ، نو غوره به وي چې پخلی شوي او پخه شوي محصولات وخورئ. دا روښانه ده چې تاسو کولی شئ د غوړ درجې او غوړ شوي یا سګرټ شوي غوښې په اړه هیر کړئ. دوی ډیری زیان رسونکي مادې لري چې دا به دمخه ناروغه بدن باندې منفي اغیزه وکړي.

تاسو باید د کچالو یا پاستا سره ترکیب کې د غوښې مصرف ونه کاروئ ، کوم چې عصري خلک خورا خوښوي. د دې حقیقت سربیره چې دا محصولات یو بل سره په کالوری کې لوړ دي ، دا د شوګر ناروغ ناروغ لپاره کافي تاوان لري. تاسو اړتیا لرئ یو څه وخورئ چې ژر تر ژره په بدن کې مات شي او په اسانۍ سره د هغې لخوا جذب کیږي. د غوښې پخلي لیست چې د شکر ناروغۍ سره خواړه کیدی شي هم په چټکۍ سره کم شوی. دا غوره ده چې د سپک غوړ پخ کړئ ، کوم چې باید یوازې وخورئ کله چې دوه یا ډیر ځله وخورل شي.

د شکرې ناروغانو لپاره د غوښې غوښه هم په جدي ډول محدوده ده. د غوښې جگر باید په احتیاط او کوچنۍ خوړو کې وخوړل شي. مګر د سور او مرغۍ ځیګر د ډایبېټیک لخوا ښه جذب شوي ، په هرصورت ، یو څوک باید دلته یې ناوړه ګټه وانخلي. تاسو کولی شئ حتی خپله ژبه وخورئ ، ځکه چې دا د شکر ناروغانو لپاره خورا ګټور دی. دا غوره دی چې د احتیاط سره د زړه او مغز وخورئ ، ځکه چې دوی ډیر غوړ او پروټین لري. دلته لږ کاربوهایډریټونه شتون لري ، مګر دا لاهم شتون لري.

غوښه د هر شخص لپاره یو لازمي محصول دی ، او دا خورا ستونزمن دی چې پرته د خپل ژوند تصور وکړئ. په هرصورت ، هرڅه په اعتدال کې ښه دي ، او د شکر ناروغۍ په رژیم کې د دې کارول یو څه خوراک غوره دي. د غوښې تغذیه کې هیڅ غلط شتون نلري ، یوازې د یو شخص لپاره ښه او خوښۍ. سربیره پردې ، ډیری خوراکي توکي او معدنيات خلک یوازې د دې محصول څخه ترلاسه کوي. تاسو نشئ کولی دا په بشپړ ډول د رژیم څخه لرې کړئ ، او په ځانګړي توګه د شکر ناروغي.د روغتیا لپاره خواړه وخورئ ، پخلی وکړئ ، تجربه وکړئ او د نوي خواړو سره راشئ ، مګر دا مه هېروئ چې تاسو نشئ کولی د ډایبېټس سره مسخره وکړئ. او مالګه ، مصالحې ، هر ډول اضافه کول او فصلونه عموما په لرې کونج کې یو له بله سره یوځای کیږي.

د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره کوم غوښه غوره له غوښې څخه چمتو کیږي؟

د ټایپ 2 ډایبېتېز سره بدن ته اصلي خطر دا دی چې د انسولین اغیزو ته د دې سیلولر حساسیت ، کوم چې د کاربوهایډریټ خواړو جذب لپاره اصلي کتلست دی ، له لاسه ورکړی. پدې حالت کې د کاربوهایډریټونو د پام وړ مقدار کارول د وینې شکر او نورو دردناک پایلو ته وده ورکوي.

د 2 ډایبېبایټس لپاره غوښه باید پدې ډول چمتو او مصرف شي چې د رژیم دا برخه د شکر ناروغۍ لپاره د ډیټایټیک تغذیه لومړیتوب کار سره مطابقت لري ، دا چې شوګر ټیټوي او د انسولین جذب ښه کوي. د شکرې ناروغانو لپاره د غوښې خواړه ، د مثال په توګه ، چرګان دي ، چې په ورق کې لږترلږه غوړ سره پخه شوي ، د مصالحو سره جوش شوي ، جوسلي او اشتها لرونکي دي. دا ډول ډش تقریبا د رستورانت خواړه ده. د 2 شوگرانو لپاره د غوښې تکثیر کول د جوش شوي سبزیجاتو خوندور اړخ ډش سره ، او د مصالحو معتدل کارول به د تقویت یو احساس اضافه کړي.

په دې توګه ، د غوښې څخه د شکرې ناروغۍ لپاره خواړه د هغې د ډول او خوراکي توکو خوراکي توکو سره خوند اخلي. د لږترلږه محدودیتونو ساتل ، تاسو کولی شئ ځان ته د خوندور او خوندور خواړو سره پام وکړئ چې ستاسو بدن ته خطر نه رامینځته کوي.

کوم ډول غوښه د شکر ناروغۍ سره امکان لري؟

غوښه باید په هر رژیم کې شتون ولري ځکه چې دا د سالم پروټین ، کاربوهایدریتونو او ویټامینونو سرچینه ده. په هرصورت ، د دې ډیری ډولونه شتون لري: ځینې یې ډیر زیان لري ، ځینې یې لږ. پدې برخه کې ، دا د پام وړ ارزښت لري چې کوم یو یې د لومړي او دوهم ډول ډایبایټس mellitus لپاره لږ یا ډیر ګټور دی (د غوښې ، میوه او نور ډولونه)؟

شوګر او غوښه

د ډایبېټس میلیتس هیڅکله دليل ندی چې په خواړو کې د غوښې مصرف رد کړي. د شکر ناروغي باید په بدن کې د پروټین ذخیرو ډکولو لپاره د غوښې لوښي او محصولات وخوري. سربیره پردې ، غوښه د هاضمې ، نورمال جوړونې پروسو نورمال کولو کې همکاري کوي. په ټایپ 2 او 1 ډایبایټس کې ، مس خوبي او چرګانو ته ورته لومړیتوب ورکول کیږي. غوړ غوښه باید د رژیم څخه لرې شي. د شکرو ناروغانو ته خواړه ورکول دي:

• چرګ
• ب quل غوښه
• د فیل مرغ
• سپي ،
• ویل
• لږ ځله - غوښي.

غوښه چې د شکر ناروغۍ سره خواړه کیدی شي: د مصرف ب featuresې

د ډایبېټس میلیتس ډول 2 یا 1 لپاره د غوښې لوښي باید په لامحدود مقدار کې ونه څښل شي. سپارښتنه کیږي چې هره ورځ په اوسط ډول د 100-150 ګرامه غوښه وخورئ. د ډایبایټس میلیتس په قضیه کې ، تاسو باید نرم او ټیټ غوړ غوښه وخورئ - فیل مرغ ، د خرگو غوښه. سپارښتنه کیږي چې په سهار کې د غوښې لوښي وخورئ. سربیره پردې ، د غوښې هر ډول ډوله ځانګړتیاوې لري ، نو ځینې ډولونه په لوی مقدار کې مصرف کیدی شي ، ځینې یې په کوچنیو کې. مخکې له دې چې په رژیم کې د غوښې ځانګړي ډول معرفي کړئ ، تاسو باید خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ.

چرګ او فیل مرغ

چرګان د پروټینونو غوره سرچینه ده چې تاسو کولی شئ د شکر ناروغۍ سره وخورئ. دا په اسانۍ سره د ارګانیزم لخوا جذب کیږي او د غوړ اسیدونو لپاره حتمي سرچینه نه ده. د فیل مرغ منظم مصرف خراب کولیسټرول کموي. چرګ ورته تاثیر لري ، نو دوی د روغتیا ساتلو لپاره اړین دي.

1. فلیټ پرته د پوټکي څخه چمتو شوی.
2. بډایه غوښه بوره د سبزیجاتو سره ځای په ځای کیږي ، مګر د جوش شوي چرګ سینه اضافه کولو سره.
3. مرغۍ نه سوځي ، ځکه چې دا د کالوري مینځپانګې خورا زیاتوي. دا غوره ده چې وخورئ ، سټیو ، پخ کړئ یا بخار واچوئ. تیز مسالې او بوټي به د خوند ورکولو کې مرسته وکړي.
4. یو چرګ د غوږوونکي څخه ډیر لږ غوړ لري.یو ځوان فیل مرغ یا چرګ ډیر مغذي مواد لري.

سور سور: خارج یا نه؟

د انسولین نشتوالي سره د چرګانو پرته ، کوم ډول غوښې ممکن دي؟ د خنزیر لږ مقدار هم په ورځني پخلي کې کارول کیږي. دا ناممکن دي چې دا د رژیم څخه لرې کړئ ، ځکه چې دا د څاروی محصولاتو ترمنځ د تایامین مقدار لپاره ریښتینی ریکارډر دی.

اوس د دې په اړه چې ایا دا امکان لري چې د بشپړ سورټ غوښه وخوري یا دا د هغې یوه برخه کارول شوې ده. د ډایبېتېز دوه ډوله مېلیټس په قضیه کې ، دا مشوره ورکول کیږي چې نه ډیر غوړ تندرلوین غوره او د سبزیجاتو خواړو سره دې پخلی شي. تغذیه کونکي پدې باور دي چې د خنزیر سربیره ، دا غوره ده چې د کباب ، مرچ ، لوبیا او دال ، ټماټرو وکاروئ.

او له دې پرته دا د ساس سره د لوړ کالوري محصول اضافه کول منع دي ، په ځانګړي توګه ساسونه - کیچپ ، میئونیز ، پنیر او نور. ګريوري او ډیری سمندري ځواک کولی شي د وینې شکر هم لوړ کړي.

په رژیم کې لامب

کوم غوښه اکثرا د دې ناروغۍ سره خواړه خورا نا مطلوب دي؟ د دې ټولو ګټو سره سره ، یوازې صحتمند خلک کولی شي د ورغمو خواړه وخوري. د بورې زیاتوالی د دې کارول خورا خطرناک کوي.

د ورغمو زیان رسولو لپاره د لږ اوبو ضایع کیدو او مینځلو کې مرسته کوي. په هیڅ حالت کې د شکر ناروغي نشي کولی چې غوړ شي. مګر که تاسو دا د سبزیجاتو او مصالحو سره یوځای کړئ ، نو بیا یوه کوچنۍ ټوټه به ډیر زیان ونه رسوي.

د غوښې ګټې

لوبیا او غوښه یو اصلی درمل دی. د دوی منظم استعمال د پانقراص نورمال کیدو کې مرسته کوي. ځانګړي مادې د زهرو بدن بدن پاکوي او د انسولین تولید هڅوي. مګر د دې لپاره چې د غوا غوښه په بدن باندې ګټور اغیزه ولري ، نو دا باید په سمه توګه وټاکل شي او پخلی شي.

د شکر ناروغي یوازې د رګونو پرته غیر غوړ ټوټې مناسب دي. د پخلي په پروسه کې ، د یوې قاعدې په توګه ، یوازې معیاري مالګه او مرچ کارول کیږي. په فصلونو کې د غوا غوښه د انډروکرین سیسټم خرابوالی لپاره خورا ګټور دی. دا د روميانو او نورو تازه سبزیجاتو څخه په ځانګړي ډول خوشبوونکي او جوسجکي شي.

د شکر ناروغۍ لپاره غوښه د امینو اسیدونو ، ویټامینونو او منرالونو سرچینې دي چې د حجرو او ارګان نسجونو جوړولو لپاره اړین دي. دا د رضایت احساس لامل کیږي ، کوم چې د بوټي خواړو خوړلو په پرتله خورا اوږدېږي ، په ډراماتیک ډول د وینې د شکرو کچه نه لوړه کوي. د شکر ناروغۍ لپاره د غوښې کارول دا ممکنه کوي چې د خواړو مقدار تنظیم کړي ، کوم چې د دې ناروغۍ معالجې تغذیه لپاره مهم کیږي.

د شکرو ډایپایټ 2

د II د ډایبایټس میلیتس اصلي ځانګړتیا دا ده چې پدې ډول ناروغۍ کې د انسولین اغیزو ته د حجرو خورا حساسیت شتون لري. په یاد ولرئ چې دا انسولین دی هغه ماده ده چې د کاربوهایډریټونو د ترکیب پروسه فعالوي چې بدن سره د خواړو سره ننوځي.

له همدې امله د ډایبېټایټ 2 سره ، د کاربوهایډریټونو لوی مقدار لرونکي خواړو کارول د شکر کچه کې د پام وړ زیاتوالي لامل کیږي ، کوم چې په پایله کې د نورو منفي پایلو لامل کیږي ، خراب روغتیا ، او داسې نور.

پدې توګه ، اصلي موقعیت چې د ناروغ رژیم باید پوره کړي د داسې شرایطو رامینځته کول دي چې د انسان بدن لخوا د انسولین جذب اعظمي کړي. د دې لپاره څه اړتیا لیدل کیږي ، او د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره کوم ډول غوښه مصرف کیدی شي ، او کوم چې غوره کول یې رد شي.

د غوښې د بیلابیل ډولونو ځانګړتیاوې

د شکرې ناروغانو لپاره غوره انتخاب ، د ناروغۍ نوعیت ته په پام سره ، چرګ ، خرگوش او غوښې به وي. د تغذیه کونکو ترمینځ مټون ته چلند دوه چنده دی. ځینې ​​پدې باور دي چې دا غوره ده چې دا د ناروغانو رژیم څخه لرې کړئ ، نور ټینګار کوي چې ورغمي مصرف کیدی شي ، مګر یوازې که چیرې غوښه په بشپړه توګه د غوړ طبقو څخه پاکه وي. د ډایبېتېز په ډایبېټس کې ترټولو زیانمن شوي غوښه د خوګ غوښه ده.

ډیری غوره تغذیه کونکي د چرګانو په اړه خبرې کوي - دا غوښه د شکرې ناروغانو لپاره مثالي ده ، ځکه چې دا د پروټین اندازه او لږترلږه غوړ لري. په ورته وخت کې ، چرګ د بدن لخوا ښه جذب شوی ، کوم چې د هاضمې پروسه مثبته اغیزه کوي. لازمي اړتیاوې کله چې د چرګ کارولو کې شامل وي د قهوې له سطحې څخه د پوټکي لرې کول شامل دي. دا په هغه کې دی چې زموږ د بدن لپاره خورا زیانمنونکي او خطرناک توکي راټولوي. د ځواني مرغۍ کارول هم غوره دي ، ځکه چې د چرګانو غوښه د لوی بروکرانو لوی غالۍ په پرتله خورا لږ غوړ لري.

د غوښې کارول په وینه کې د ګلوکوز په کچې مثبت تاثیر لري ، او د پانقراص فعالیت هم ښه کوي ، کوم چې په مؤثره توګه له بدن څخه زیانمنونکي توکي لرې کوي. نو ځکه ، د ډایبېټس میلیتس دوه ډوله سره ، دا هم سپارښتنه کیږي چې د ناروغانو په رژیم کې د غوا غوښه شامل کړئ. مګر په ورته وخت کې ، باید پاملرنه وشي په ځانګړي ډول غیر غوړ او مزاجي ډولونو کارولو لپاره.

د ټایپ 2 ډایبایټس میلیتس لپاره د خنزیر غوښې په اړه هیڅ ډول حرمت شتون نلري ، په هرصورت ، دا سپارښتنه کیږي چې د خنزیر غوښې کارول د پام وړ محدود کړي ، په بیله بیا د ټیټ غوړ ډولونو ته لومړیتوب ورکړي.

که موږ د 2 ډایبېبایټیکانو په رژیم کې د ساسجونو په اړه وغږیږو ، نو بیا باید جوش شوي او د رژیم ډولونو ته لومړیتوب ورکړل شي. پدې حالت کې ترټولو مناسب انتخاب د ډاکټر ساسیج دی چې لږترلږه کاربوهایډریټ لري. او دلته د سګرټ څښل او نیم سګرټ ډولونه د ډایبېټس سره په کلکه منع دي.

همچنان ، باید د غوښې بند څخه کار واخیستل شي. له هرڅه دمخه ، دا د غوښې جگر باندې تطبیق کیږي ، کوم چې غوره یا په خورا کوچني دوزونو کې کارول غوره دي. د کوم څاروی زړه کې د غوړ او پروټین لوی مقدار شتون لري ، نو غوره به دا وي چې دا د رژیم څخه خارج کړئ. استثنا شاید یوازې د غوښې ژبه ده.

د شکر ناروغي

د چرګانو درملنه د شکرې ناروغانو لپاره د لومړیتوب په توګه وړاندیز کیږي ، ځکه چې دا په چټکۍ او ښه توګه ساتي ، په اسانۍ سره هضم کیږي. سربیره پردې ، چرګ په بشپړ ډول غیر غوړ دی ، په وینه کې د کولیسترول غلظت کمولو کې مرسته کوي. سربیره پردې ، دا د پولیونسریټریټ فیټی اسیدونو لوی شمیر لري. د شکرې ناروغۍ لپاره د چرګانو خواړه ځینې د پخلي شرایطو ته اړتیا لري:

• د پخلی کولو دمخه ، پوټکی له چرګ څخه لرې کړئ ، غوړ لرې کړئ ،
• دا د شوګرانو لپاره ډیر ګټور دی چې ځوان مرغۍ وخوري ځکه چې پدې کې لږ غوړ شتون لري ،
• د غوړ غوړ پخول منع دي ، دوی اړتیا لري د سپینې سبزیجاتو غوړیو سره د چرګانو د پوټکي پر بنسټ ځای په ځای شي ،
• د چرګانو غوړ کول منع دي
• د چرګانو پخلي د بوټو سره یا د اعتدال اندازې مصالحو سره پخلی کولو لپاره ښه دي. د شکرې ناروغي به د تخم ، لوبیا ، جنجور څخه ګټه واخلي.

د پخلي لارې

د غوښې رژیم خواص نه یوازې د هغې اصلیت او ډول پورې اړه لري ، بلکه په هغه لاره هم چې چمتو شوي. په ډایبایټس کې ، مناسبه پخلی خورا مهم دی ، ځکه چې دا کولی شي هغه مادې کم کړي چې د شکر ناروغۍ لپاره نا مطلوب دي ، یا په متناسب ډول خپل تمرکز اعظمي جواز لرونکو ارزښتونو ته لوړ کړي.

د ډایبېټایټز دوه ډوله درملو لپاره د غوښې غوره خواړه - په تنور کې ایښودل شوي یا پخه شوي . د ناروغ بدن ډیر ښه جذب شوي د ابلی خواړو دي. مګر تلی شوي خواړه کولی شي د شکر ناروغۍ حالت منفي اغیزه وکړي.

د ډایبېټایټ 2 سره د غوښې لپاره د اړخ خواړو په توګه ، دا غوره دي چې جوش شوي یا پخې شوي سبزیجات وکاروئ: ګلابي ، د خوږ بیل بیل مرچ ، روميان ، لوبیا یا دال. دا سپارښتنه کیږي چې د کچالو یا پاستا سره د غوښې محصولاتو ترکیب څخه ډډه وکړئ. دا ډول خواړه په معدې کې ماتیدل مشکل دي او د ډیر اوږد وخت لپاره د صحي بدن لخوا جذب کیږي.

د غوښې برتن پوښل د هر ډول ګويي او ساسونو سره ، په ځانګړي توګه د میئونیز او کیچپ سره د منلو وړ ندي . دا ترکیب د وینې ګلوکوز کچه کې د پام وړ او ګړندی زیاتوالي لامل کیږي.نو ځکه ، دا غوره ده چې د وچو مصالحو سره چاسنې ځای په ځای کړئ. دا ډول حرکت به ډش ته اړین خوند او بوی ورکړي ، پرته لدې چې د ناروغ حالت اغیزه وکړي.

که تاسو د شکر ناروغۍ لپاره د غوښې خوړلو په اړه نور معلومات لرئ ، نو مهرباني وکړئ یې ولولی

د غوښې ډولونه پرتله کړئ

1. فلیټ پرته د پوټکي څخه چمتو شوی.

منځپانګې ته ویډیو ← مخکینی مقاله څه شی د شکر ناروغۍ لپاره د دارچین کارول دي؟ بله مقاله Di د شکر ناروغۍ لپاره مطلوب کب: د غوره کولو او پخولو څرنګوالی

ترکیه

د چرګانو سربیره ، د فیل مرغ لږ غوړ لري. سربیره پردې ، د فیل مرغ غوښه په کالوري کې کم او په اوسپنه کې بډای دی. د ترکیې غوښه د چرګانو غوښې څخه ډیره نرمه ده ، نو د ترکیې غوښه به د میوو یا سبزیجاتو سره پخه شوي به خورا خوندور وي. د شکرو لپاره د فیل مرغ خواړه په اونۍ کې grams- 3-4 ځله په grams 200 grams ګرامو کې سپارښتنه کیږي.

سور او شوګر

د شکرې ناروغۍ لپاره غوښه ، د یوې قاعدې په توګه ، د مصرف لپاره وړاندیز نه کیږي ، یا په رژیم کې باید مقدار یې د پام وړ محدود وي. د انډروکرونولوژیسټ او تغذیه کونکي په سپارښتنه کې ، شوګران کولی شي د غوښې پوټک وخوري. په ورته وخت کې ، دا باید ابلی ، پخه شوي یا جوش شوي وي. د ټیټ غوړ د خنزیر ډولونه د شوګر ناروغانو لپاره ګټور دي ځکه چې پدې کې د ویټامین B1 لوی مقدار شتون لري.

د غوښې سور غوړ د چای یا غوړ سور غوړیو سره پخه شوي د شکر ناروغۍ لپاره منع دي.

د خرگو غوښه

خرگوټ ټیټ کالوری دی ، یو مناسب فایبر جوړښت لري ، کوم چې دا خورا نرمه کوي. سربیره پردې ، د خرگوش غوښه لږترلږه غوړ لري او په اوسپنه ، فاسفورس ، پروټینونو او اړینو امینو اسیدونو کې بډای دی. د خرگوش پخولو غوره لاره د سټیوګ کولو له لارې ده. پخې شوې یا ابدې شوې سبزیجات د خرگوش لپاره د خواړو خواړو په توګه کارول کیږي:

• ګوبی
• بروکولي
• گاجر
• د بروسل سپروټونه
• خواږه مرچ.

د شوګر غوښې

د شکرې ناروغانو لپاره د غوړ غوړ غوړ خورا ګټور دی ځکه چې دا پانقراص ته وده ورکوي او په وینه کې د شکرو غلظت عادي کولو کې مرسته کوي. سربیره پردې ، غوښه له بدن څخه د زیان رسوونکو موادو پاکولو هڅوي. د شکرې ناروغي اړتیا لري چې پرته له پښو پرته یوازې ټیټ غوړ غوښه وخوري.

ورغمي او شوګر

د دې پرځای د لوړ غوړ مینځپانګې له امله ، په لمړی ډول 2 کې لامب او د 1 ذیابیطس ډول مصرف کولو لپاره وړاندیز نه کیږي. که چیرې برخه اخیستونکي ډاکټر د خواړو لپاره د دې محصول مصرف ته اجازه ورکړي ، نو ځینې مقررات باید تعقیب شي کله چې د ورغمو غوره کول او پخلی کول:

• تاسو اړتیا لرئ یوازې ټیټ غوړ مټان واخلئ ،
• یوازې د پخلي پواسطه پخول ،
• په ورځ کې له -1 80 - 0000 grams ګرامو څخه ډیر ورغمي مه خورئ.

د صحي شخص په رژیم کې باید تل غوښه وي ، ځکه چې دا د ویټامینونو ، پروټین او کاربوهایدریټونو سرچینه ده.

مګر د دې ارزښت لرونکي محصول مختلف ډولونه شتون لري ، نو د هغې ځینې ډولونه ممکن ډیر یا لږ ګټور وي.

د دې دلیلونو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ پوه شئ چې غوښه د ډایبایټس سره د خواړو لپاره مطلوب او نا مطلوب دي.

د چرګانو غوښه د شکر ناروغۍ لپاره غوره انتخاب دی ، ځکه چې چرګ نه یوازې خوندور دی ، بلکې خورا خوښونکي هم دي. سربیره پردې ، دا د بدن لخوا ښه جذب شوی او پدې کې د پولیونسریټریټ غوړ اسیدونه لري.

سربیره پردې ، که تاسو په منظم ډول چرګان وخورئ ، تاسو کولی شئ د پام وړ د وینې کولیسټرول کم کړئ او د یوریا لخوا خارج شوي پروټین تناسب کم کړئ. له همدې امله ، د هر ډول شکرو سره ، دا نه یوازې امکان لري ، بلکې چرګ باید خواړه وخوري.

د چرګانو څخه خوندور او مغذي ډایبېټیک خواړو چمتو کولو لپاره ، تاسو باید ځینې وړاندیزونو ته غاړه کیږئ:

• پنیر چې د هرې مرغۍ غوښې پوښي باید تل لرې شي.
• د غوړ او بډایه چرګانو غوښې د شکرې ناروغانو لپاره مشوره نه کیږي. دا غوره دی چې دوی د لږ لوړ کالوري سبزیجاتو سوپونو سره ځای په ځای کړئ ، کوم چې تاسو کولی شئ یو څه جوش شوی چرګ فلټ اضافه کړئ.
• د شکر ناروغۍ سره ، تغذیه کونکي وړاندیز شوي ، جوش شوي ، پخ شوي چرګ یا ابلی غوښه کاروي.د خوند اضافه کولو لپاره ، مصالحې او بوټي په چرګ کې اضافه شوي ، مګر په اعتدال کې ترڅو دا خورا تیز خوند ونه لري.
• په غوړ کې غوړ شوي چرګان او نور غوړ د شکر ناروغۍ سره نشي خوړل کیدی.
• کله چې د چرګ پیرودل ، دا د دې حقیقت په پام کې نیولو سره ارزښت لري چې چرګ د لوی برویلر په پرتله لږ غوړ لري. له همدې امله ، د شکر ناروغۍ لپاره د غوښې خوړو چمتو کولو لپاره ، غوره ده چې ځوان مرغۍ غوره کړئ.

د مخکینیو څخه ، دا روښانه شوه چې چرګ یو مثالی محصول دی چې له هغې څخه تاسو کولی شئ ډیری صحي ډایبټیک خواړه پخ کړئ.

د شکر ناروغي کولی شي په منظم ډول دا ډول غوښه وخوري ، د خواړو لپاره ډیری اختیارونه وړاندیز کوي ، پرته لدې اندیښنه چې دا به د دوی روغتیا ته زیان ورسوي. د خنزیر ، باربیکیو ، غوښې او نورو غوښې په اړه څه؟ ایا دا به د ټایپ 1 یا ټایپ 2 ډایبایټس لپاره هم ګټور وي؟

سور سور ډیر قیمتي ملکیتونه لري چې د شکرې ناروغانو په ګډون به د هر شخص بدن لپاره ګټور وي. دا ډول غوښه په پروټین کې بډایه ده ، نو دا نه یوازې ګټور دی ، بلکه په اسانۍ سره د بدن لخوا جذب کیږي.

پام وکړئ! سور پوټکي د غوښې د نورو محصولاتو په پرتله پرتله د ویټامین B1 اعظمي مقدار لري.

د ټیټ غوړ سور باید د هر شوګر په رژیم کې د پام وړ ځای ونیسي. غوره ده چې د سبزیجاتو سره د خنزیر خواړه پخ کړئ. تغذیه کونکي وړاندیز کوي چې دا ډول سبزیجات د خنزیر سره ترکیب کړئ:

1. لوبیا
2. ګوبی
3. دال
4. خواږه مرچ
5. شنه نخود
6. ټماټرونه

په هرصورت ، د ډایبایټس میلیتس سره ، دا اړینه نده چې د خنزیر خواړو په مختلف ساسونو ، په ځانګړي توګه کیچپ یا میئونیز سره ضمیمه کړئ. همچنان ، تاسو اړتیا نلرئ چې دا محصول د هر ډول حوصلو سره موسم کړئ ، ځکه چې دا په وینه کې د شوګر غلظت زیاتوي.

ډاډه اوسئ چې غیر مناسب وساتئ ، ځکه چې دا محصول یو له خورا خوندور پوک اضافو څخه دی.

نو ، د ټیټ غوړ سور غوښه کولی شي د شکر ناروغانو لخوا وخوړل شي ، مګر دا باید په سمه لار (پخلی شوي ، جوش شوي ، ابپ شوي) کې پرته له دې چې زیان رسونکي غوړ ، ګروي او چای اضافه کړي پکا شي. او ایا یو څوک کولی شي د شکر ناروغۍ تشخیص ولري د غوښې ، باربیکیو یا ورغمو خواړه وخوري؟

وری
دا غوښه د هغه چا لپاره ښه ده څوک چې د پام وړ روغتیایی ستونزې نلري. مګر د شکر ناروغۍ سره ، د دې کارول خطرناک کیدی شي ، ځکه چې ورغمي د پام وړ فایبر لري.

د فایبر غلظت کمولو لپاره ، غوښه باید د تودوخې ځانګړي درملنې لاندې ونیول شي. له همدې امله ، لامپ باید په تنور کې پخه شي.

تاسو کولی شئ په لاندې ډول د شکر ناروغ لپاره خوندور او صحي میتون چمتو کړئ: د غوښې یو سپیره ټوټه باید د روانې اوبو د اندازې مقدار لاندې ومینځل شي.

بیا ورغمه په ګرمو تودو اوبو کې کیښودل شوه. بیا غوښه د رومي بانجانو ټوټو کې نغښتل کیږي او د مصالحو سره وریچ کیږي - سیلری ، لہسن ، پارسلي او بیربی.

بیا کڅوړه ته اړتیا ده چې د مالګې سره وویستل شي او تنور ته ولیږل شي ، مخکې له 200 درجې ته. هر 15 دقیقې ، پخه شوي لامب باید د لوړ غوړ سره اوبه شي. د غوښې د پخلي وخت له 1.5 څخه تر 2 ساعتونو پورې دی.

شیش کباب د ټولو غوښې خوړونکو یو له غوره ترکیبونو څخه دی ، پرته له استثنایی. مګر ایا دا امکان لري چې د شکر ناروغۍ سره د جوس کباب یوه ټوټه وخوري ، او که داسې وي نو بیا باید د کوم ډول غوښې څخه یې پخلی شي؟

که چیرې یو ذیابیطس پریکړه وکړي چې خپل ځان د باربیکیو سره سپم کړي ، نو بیا هغه اړتیا لري چې د غوښې غوښې غوره کړي ، د چرګ ، خرگوش ، لوبیا یا خنزیر برخه. د سمندري غذا کباب باید په لږ مقدار مصالحو کې وي. پیاز ، یو مرچ ، مرچ ، مالګه او تلسی به د دې لپاره کافی وي.

مهم! کله چې د ډایبېټیک لپاره کبابونه سمبال کړئ ، تاسو نشئ کولی کیچپ ، سرس یا میئونیز وکاروئ.

د باربیکیو غوښې سربیره ، دا ګټور دي چې په بونیر کې مختلف سبزیجات پخه کړئ - مرچ ، ټماټر ، زچینی ، بینګ. سربیره پردې ، د پخه شوي سبزیجاتو کارول به د دې امکان رامینځته کړي چې په اور کې غوښه شوي غوښه کې موندل شوي زیان لرونکي برخې لپاره خساره ورکړل شي.

دا هم مهمه ده چې کباب د اوږدې مودې لپاره د ټیټ تودوخې څخه پخه شي. نو ، د شکر ناروغۍ سره باربیکیو لاهم مصرف کیدی شي ، په هرصورت ، دا مشوره ورکول کیږي چې دا ډول ډش په ناڅاپي ډول وخورئ او تاسو باید په دقت سره څارنه وکړئ چې په اور کې غوښه په سمه توګه پخلی شوی.

د غوا غوښه نه یوازې امکان لري ، بلکې د هر ډول شکرو سره خوړل اړین دي. حقیقت دا دی چې دا غوښه په وینه کې د ګلوکوز په کچه ګټور اغیزه لري.

سربیره پردې ، غوښي د پانقراس د نورمال فعالیت او له دې ارګان څخه د زیان رسوونکو موادو په ازادولو کې همکاري کوي. مګر دا غوښه باید په احتیاط سره وټاکل شي او بیا په ځانګړي لاره کې پخه شي.

د سمې غوښې غوره کولو لپاره ، تاسو باید د جانبي سلیسونو ته لومړیتوب ورکړئ چې لینکونه نلري. کله چې د غوښې څخه مختلف خواړه پخول ، تاسو باید دا د هر ډول مصالحو سره موسم ونه کړئ - یو څه مالګه او مرچ به کافي وي. په دې لاره کې تیار شوي غوښې به د هغه خلکو لپاره خورا ګټور وي چې د 1 ډول یا ټایپ 2 ډایبایټس ولري.

دا ډول غوښه د مختلف سبزیجاتو ، لکه ټماټو او روميانو سره هم پوره کیدی شي ، کوم چې به ډش جوسري او خوندور جوړ کړي.

د پخلي له دې میتود څخه مننه ، د شکرې ناروغانو لپاره دا ډول غوښه هره ورځ خواړه کیدی شي او بیلابیل شورابونه او سوپونه دې څخه چمتو کیدی شي.

نو ، د شکر ناروغۍ سره ، ناروغ کولی شي د پخلي مختلف انتخابونو کې مختلف ډوله غوښه وخوري. په هرصورت ، د دې لپاره چې دا محصول ګټور وي ، نو بدن ته زیان نه رسوي کله چې یې غوره کول او چمتو کول وي ، نو اړینه ده چې مهم قواعد وڅارئ:

• غوړ غوښه مه خورئ
• غوړ شوي خواړه مه خورئ
• بیلابیل مصالحې ، مالګه او زیان رسونکي ساسونه لکه کیچپ یا میئونیز مه کاروئ.