ایا څوک په پخلي کې سټیویا کاروي؟

زه د انجلۍ جینس سوري خرڅوم. تولید ترکیه. ډیر لوړ کیفیت. اندازه 86-92. د علامو سره نوی.
بیه: 600 روب.

د فابریکې ډیسټورګ پلور کوي - یو میز چې د ماشومانو لپاره نوی اولیټ سمارټي وړیا تحویلۍ په نزني نوګوروډ او ډزیرزینسک کې.
بیه: 2 900 روب.

د فابریکې ډیسټورګ پلور کوي - د ماشومانو لپاره نوي orthopedic پسرلی ناریل توشک د نوي سمارټي 80y160 الو قسطونه وړیا لپاره.
بیه: 2 500 روب.

فابریکه ډیسټورګ پلوري - نوی ډبل بستر د نرم سر بورډ او اورتوپیډیسټ سره ، په نزني نوګورود کې وړیا تحویلي.
بیه: 8 800 روب.

د ریاست ډوما مرستیالانو د اوسیدونکو کورونو او اجتماعي خدماتو لپاره دریمې ډلې ته د پور ورکول منع کړي ، او راټولوونکو ته یې راجع کوي چې هم ورسره چلند کوي.

د 2019 تر پای پورې ، په نزني نوګورډ اپارتمانونو ، کورونو او ګراجونو کې د 9000 بریښنا میټر کولو وسایل باید چک یا بدل شي. د دې په پرتله

څلور ځوان سړي د تحقیق کونکو لخوا په نزني نوګورود کې وروسته له هغه ونیول شول چې د جوالی په کال 4 ، 2019 کې د ښار په څنډو کې یو مړی وموندل شو.

دوهمه ورځ ، د روسیې راجسټرې دفترونه اړ دي چې هر هغه چا ته انکار وکړي چې واده وکړي ، ماشوم ثبت کړي یا د مرګ سند ترلاسه کړي.

د خوږ پیسری لپاره سټیویا

سټیویا یو نبات دی چې غیر معمولي خوږ خوند لري ، د دې لپاره دا د شاتو واښه بلل کیږي. د سټیویا ټاټوبی سویلي امریکا دی ، مګر نن ورځ په ډیری سیمو کې په فعاله توګه د کریریمیا په ګډون ، د لندبل فرعي آب هوا سره وده کوي.

د سټیویا طبیعي سویټینر د وچ شوي بوټو پا leavesو ، او همدارنګه د مایع یا پاؤډ استخراج ب theه کې اخیستل کیدی شي. سربیره پردې ، دا سویټینر د کوچني ټابلیټونو په ب .ه شتون لري ، کوم چې چای ، کافي او نور مشروبات کې اضافه کولو لپاره خورا اسانه دي.

په هرصورت ، د سټیویا سره د خوږ پیسریانو لپاره ډیری ترکیبونه د سټیویوسایډ کارول شامل دي - د بوټي پا leavesو څخه پاک استخراج. سټیویوسایډ یو سپین سپین پوډر دی چې د بورې څخه 300 ځله ډیر خوندور دی او خپل ملکیتونه له لاسه نه ورکوي حتی کله چې د تودوخې لوړه کچه هم وی.

دا بدن ته په بشپړ ډول زیان رسونکی دی ، کوم چې د ډیری مطالعاتو لخوا تایید شوی. سټیویوسایډ او سټیویا حتی د انسانانو لپاره ګټور دي ، ځکه چې دوی هضم ښه کوي ، د زړه او وینې رګونه پیاوړي کوي ، د سرطان وده مخه نیسي ، غاښونه او هډوکي له تباهۍ څخه ساتي او معافیت تقویه کوي.

د سټیویا بله مهمه ځانګړتیا د هغې خورا ټیټ کالوري مینځپانګه ده ، کوم چې کوم حلوطي غذا ته د خواړو پخلی ورکوي.

له همدې امله ، د دې سویټینر کارول نه یوازې دا چې د وینې شکر کچه په نورمال حد کې ساتلو کې مرسته کوي ، بلکه د وزن کمولو کې هم مرسته کوي.

د ډیری نورو سویټینرانو برخلاف ، سټیویا یوازې د پخلي لپاره مناسب دی. د دې مرستې سره ، تاسو کولی شئ واقعیا خوندور کوکیز ، پیزونه ، کیک او مفنونه پخ کړئ ، کوم چې به د طبیعي بوره څخه جوړ شوي محصولاتو څخه کم نه وي.

په هرصورت ، دا خورا مهم دي چې په ترکیب کې ښودل شوي تناسب په کلکه تعقیب کړئ ، که نه نو ډش ممکن د خواږه خواږه وتلو لامل شي او د خوړلو لپاره به ناممکن وي. دا په یاد ولرئ چې د سټیویا پا leavesې د بورې څخه 30 ځله ډیر خوندور دي ، او سټیویوسایډ 300 ځله. نو ځکه ، دا سویټینر باید یوازې په خورا لږ مقدار کې ترکیبونو ته اضافه شي.

سټیویا یو نړیوال سویټینر دی چې کولی شي نه یوازې ټوټې ټوټې کړي ، بلکه کریم ، ګلیز او کارمل هم شي. د دې سره تاسو کولی شئ خوندور جام او جامونه ، د کور جوړ شوي خواږه ، چاکلیټ خواږه جوړ کړئ. سربیره پردې ، سټیویا د هرې خوږو څښاک لپاره مناسب دی ، که چیرې دا د میوو څښاک ، کمپوټ یا جیلی وي.

دا خوندور چاکلیټ مغفین به د لویانو او ماشومانو سره مینه ولري ، ځکه چې دا خورا خوندور او هم خواړه دي.

د غوړ - 200 ګرامه.
د چرګ هګۍ - 1 pc. ،
د بیکینګ پاؤډر - 1 لوی چمیل ،
وانیلین - 1 sachet ،
د کوکو پاؤډر - 2 tbsp. چمچونه
لوی م appleه - 1 مخ.
د ټیټ غوړ پنیر - 50 gr. ،
د م Appleې جوس - 50 ملی لیتر.
د زیتون غوړ - 2 tbsp. چمچونه
د سټیویا شربت یا سټیویوسایډ - 1.5 ټسپ.

هګۍ په ژور کانټینر کې مات کړئ ، په مټینر کې واچوئ او د مکسر سره وهل تر هغه چې تاسو قوي فوم ترلاسه کړئ. په بل کڅوړه کې ، د غوړ ، کوکو پاؤډر ، وینیلین او پخلي پاؤډر ترکیب کړئ. په ترتیب سره وهل شوې هګۍ په مخلوط کې واچوئ او ښه مخلوط کړئ.

م theه وینځئ او پاک کړئ. اصلي لرې کړئ او کوچني کیوبونو کې پرې کړئ. په میوو کې د م appleو جوس ، م appleی کیوب ، کاټیج پنیر او د زیتون غوړ شامل کړئ. د کاک کیک ټینونه واخلئ او نیمایي ته یې د کڅوړو ډک کړئ ، ځکه چې مکینونه به د پخلي پرمهال خورا ډیر شي.

تنور 200 to ته دمخه تودوخه کړئ ، په پخلي پا sheetه کې ډنډونه تنظیم کړئ او د نیم ساعت لپاره پخلي ته پریږدئ. بشپړ شوي مفینونه له چ theاسکو څخه لرې کړئ او ګرم یا یخ میز ته واچوئ.

د مني سټیویا پای.

دا جوسایه او خوشبوي کیک د باران د مني په ماښام کې پخلی کولو لپاره خورا ښه دی ، کله چې تاسو په ځانګړي توګه تودوخه او راحت غواړئ.

شنه مlesې - 3 مقدار ،
گاجر - 3 پی سی. ،
طبیعي شات - 2 tbsp. چمچونه
د چرګ اوړه –100 gr. ،
د غنمو اوړه - 50 gr.،
د بیکینګ پاؤډ - 1 tbsp. یوه چمچ
د سټیویا شربت یا سټیویوسایډ - 1 چائے کا چمچ ،
د زیتون غوړ - 2 tbsp. چمچونه
د چرګ هګۍ - 4 مقدار ،
د یو نارنج ځاځی
یو چوټکی مالګه.

گاجر او مlesې په ښه ډول پاک کړئ او بیا یې وخورئ. د مlesو څخه اساس د تخمونو سره اصلي کړئ. سبزیجات او میوې وخورئ ، د نارنج غوړ اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. هګۍ په ژور کانټینر کې مات کړئ او د مکسر سره وهل تر هغه چې موټی فوم جوړ شي.

د وهل شوي هګیو سره د گاجر او م massو ماس ډوب کړئ او بیا بیا د مکسر سره مات کړئ. مالګه او سټیویا اضافه کړئ ، پداسې حال کې چې د زیتون غوړ معرفي کولو لپاره د مکسر سره غوړولو ته دوام ورکړئ. دواړه ډوله اوړه او پخلي پاؤر په کوپ شوي ماس کې واچوئ ، او په نرمۍ سره ګډ کړئ تر هغه چې وړه همجنس شي. مایع شات اضافه کړئ او بیا مخلوط کړئ.

د غوړ سره د بیکینینګ ژورې کڅوړه غوړ کړئ یا د پارچمنټ کاغذ سره پوښ کړئ. ټوټه وچ کړئ او ښه څاه. په تنور کې ځای په ځای کړئ او په 180 ℃ کې د 1 ساعت لپاره بیک کړئ. مخکې لدې چې له اوون څخه کیک لرې کړئ ، دا د لرګیو غاښونو سره وویشئ. که هغه وچ پائی ولري ، هغه بشپړ چمتو ده.

کینیا فضل د سټیویا سره.

دا خوږې د فضل سره ورته دي ، مګر یوازې خورا ډیر ګټور او حتی هغه خلکو ته اجازه ورکړل شوې چې د لومړي ډول ذیابیطس اخته وي.

د کوټی پنیر - 200 gr. ،
د ناریل فلیکس - 50 gr. ،
د شيدو پوډر - 1 tbsp. یوه چمچ
تیاره چاکلیټ پرته له بورې په سټیویا - 1 بار ،
د سټیویا شربت یا سټیویوسایډ - 0.5 چمچ ،
وینیلین - 1 sachet.

کاټیج پنیر ، ناریل ، وینیلا ، سټیویا استخراج او د شيدو پوډر په یو کڅوړه کې واچوئ. په بشپړ ډول ګډ کړئ تر هغه چې یو همغږي ډله تر لاسه شي او له هغې څخه کوچنۍ مستطیل خوږ جوړ کړئ. نو دا چې ډله ستاسې لاسونو ته ونه رسیږي ، تاسو کولی شئ په سړو اوبو کې لند کړئ.

بشپړ شوي خواږه په یو کانټینر کې واچوئ ، پوښ کړئ او شاوخوا نیم ساعت لپاره په فریزر کې وساتئ. د چاکلیټ یو بار مات کړئ او په enameled یا شیشې کڅوړه کې یې واچوئ. اوبه په سوسیفن کې واچوئ او یو جوش ته راوړو. د کڅوړې یو کڅوړه په یو جوش پین کې واچوئ ترڅو د هغې ښکته برخه د اوبو سطح ته لاړ نشي.

کله چې چاکلیټ په بشپړه توګه ولویږي ، هره شمعې په هغې کې ډوب کړئ او بیا یې په ریفریجریټ کې واچوئ تر څو چې شاتړ بشپړ شي. که چاکلیټ ډیر موټی وي ، نو دا د لږ اوبو سره مینځل کیدی شي.

چمتو شوي خواږې د چای خدمت کولو لپاره خورا ښه دي.

د ډیری خلکو په وینا ، خواږه پرته د سټیویا سره خواږه د منظم شوګر سره د مالوچ څخه توپیر نلري. دا هیڅ خارجي خوند نه لري او د خالص خوږ خوند لري. دا په لویه کچه د سټیویا کیچلو استخراج او پروسس کولو لپاره په ټیکنالوژۍ کې د بدلون له امله دی ، کوم چې د نبات طبیعي کچې بې طرفه کولو ته اجازه ورکوي.

نن ورځ ، سټیویا یو له خورا مشهور سویټینرونو څخه دی ، کوم چې نه یوازې د کور پخلنځیو کې ، بلکې په صنعتي کچه هم کارول کیږي. هر لوی پلورنځی د سټیویا سره لوی سویټونه ، کوکیز او چاکلیټ پلوري ، کوم چې د شکرې ناروغانو او خلکو لخوا په فعاله توګه پیرودل کیږي او هغه خلک چې د دوی روغتیا څارنه کوي.

د ډاکټرانو په وینا ، د سټیویا کارول او د دې استخراج د انسان روغتیا ته زیان نه رسوي. دا خواږه په کلکه محدود خوراک نلري ، ځکه چې دا درمل ندي او په بدن یې څرګند تاثیر نلري.

د بورې برعکس ، د سټیویا لوی مقدار کارول د چاقۍ وده ، د پاملرنې رامینځته کیدو یا د اوستیوپوروسس رامینځته کیدو لامل نه کیږي. د دې دلیل لپاره ، سټیویا په ځانګړي توګه د بالغ او زوړ عمر خلکو لپاره ګټور دی ، کله چې شوګر نه یوازې زیانمن کیدی شي ، مګر حتی انسانانو لپاره هم خطرناک دي.

پدې مقاله کې د ویډیو کې بیان شوي سټیویا سویټینر په اړه.

د پخلي کاریال

سټیویا پا leavesې کولی شي په دودیز سبزیجاتو کې د خوږ کونکي په توګه اضافه شي: سوپ ، حبوبات ، اصلي خواړه ، سلاد ، چای ، کوکو ، چیکري ، شیدو ، کیفیر ، جوت ، کاټیج پنیر ، کنفریري ، پیسري او بیلابیل خواړه.

یو څو سټیویا پا leavesې د یو کپ چای خوږو لپاره کافی دي. تاسو کولی شئ دا د خپلواک څښاک په توګه وکاروئ ، په ګرمو اوبو کې د څو دقیقو لپاره یې وخورئ یا په سړو اوبو کې د څو ساعتونو لپاره ټینګار وکړئ. یا سټیویا د بوټو په چای کې اضافه کړئ.

سټیویا په سمه توګه په مختلفو نرمو څښاکونو کې تنده ماتوي: د میوو څښاک ، کمپوز ، د میوو جوس ، د ورته څښاک سره د شوګر سره ، کوم چې یوازې تنده لوړه کوي.

سټیویوسایډ د میوو او سبزیجاتو ساتنې لپاره هم وړاندیز شوی. سټیویا کارمل نه کوي کله چې تودوخه کیږي ، نو باید پکټین باید جام کې اضافه شي.

سټیویا په پخلي کې د بورې بدیل په توګه

بوره یقینا د مچیو جوړولو لپاره لازمي عنصر دی. هرڅوک پوهیږي چې سپینه پاکه بوره غیر صحي ده. د دې ډیر خواړه د ډیری ناروغیو لامل دی. د صحي ژوند طرزالعمل پلویان د شکر اخیستل کموي یا په بشپړ ډول یې د دوی له رژیم څخه لرې کوي. په پخه شوي توکو کې بوره د سټیویا سره ځای په ځای کیدی شي ، کوم چې نه یوازې صحتمند دی ، بلکه ډیر اقتصادي هم دی.

د بورې برخلاف ، سټیویا او سټیوسایډ استخراج خورا تودوخې مقاومت لري (کولی شي تر 200 ° C پورې مقاومت وکړي) او له همدې امله یې ګټورې مادې وساتي. سټیویا د ازموینې رطوبت د پام وړ اغیزه نه کوي. د پوډر سټیویا پا leafو پاؤډر یا سټیویوسایډ استخراج کولی شي په ټوټه کې اضافه شي. تاسو کولی شئ د سټیویا پا leavesو یو انفیوژن رامینځته کړئ او په پخلي کې یې وکاروئ.

د سټیویا د رنګ ترکیب

په چاسلوټ کې 100 G وچ پا leavesې وتړئ او 1 لیتر تودوخې اوبه وینځئ ، د 5 دقیقو لپاره کښینول. د تودوخې څخه لرې کړئ او د 10 دقیقو لپاره د بند شوي پوښ لاندې پریږدئ. فشار راوړي او په ترمامس کې د 10-12 ساعتونو لپاره ټینګار وکړئ. د دې وخت وروسته ، یو بل کانټینر ته واستوئ. پاتې پا leavesې کولی شي د 0.5 لیتر ابلولو اوبو سره ډک شي او د 6-8 ساعتونو لپاره یې ټینګار وکړ. ثانوي استخراج فلټر کړئ او په لومړي کې یې اضافه کړئ. سټیویا انفیوژن د یوې اونۍ لپاره په یخچال کې ساتل کیدی شي.

دا ډول انفیوژن غوره پایله ورکوي کله چې محصولات پخه کړئ.

د دې انفیوژن څخه ، تاسو کولی شئ شربت چمتو کړئ ، کوم چې د ډیر وخت لپاره ساتل کیږي. د دې لپاره ، انفیوژن باید د ټیټ تودوخې سره تبخیر شي تر هغه چې شربت متمرکز وي. څاڅکی باید په اسانه سطح نه خپریږي.

په چایونو او څښاکونو کې - د هر ګلاس د جوش اوبو ته 3-4 پا leavesې.

تاسو باید پخلی کې د خوراک سره تجربه وکړئ. په اوسط ډول ، په هر کیلو اوړو کې له 0.5 g څخه تر 0.8 g پورې.

د درملنې او ګټورې ملکیتونه

د ګټورو ملکیتونو پراخه لړۍ له امله (انفلاسیون ضد ، انټي ویروال ، باکتریا وژونکي ، انټي فنګل ، د زخم درملنه ، انټيسیپټیک ، سیډیټیک ، ضد الګیرجنیک ، کلوریټیک ، ډیوریتیک ، او داسې نور) چې سټیویا د انسان په بدن کې لري ، دا د مختلفو ناروغیو مخنیوي او درملنې کې مختلف غوښتنې ومومي.

د بدن دفاعي ډیروي ، د قوي امونومودولوټینټ او انټيټیمر اغیز لري.
دا یو معتدل ټانک اثر لري.
د زړه د سیسټم کار ته وده ورکوي. د وینې رګونو او کیپیلري دیوالونه پیاوړي کوي ، د دوی نازکتیا او تودوخې کموي. د وینې شکر او کولیسټرول کموي. د وینی فشار نورمال کوي.
دا د خوب عادي کولو کې مرسته کوي ، مزاج او حافظه ښه کوي ، فزیکي حوصله ډیروي ، عصبي سیستم او خارش ختموي ، په عصبي سیسټم کې ارام تاثیر لري ، او همدارنګه په سپورټ ، سخت فزیکي یا رواني کار کې د ښکیل کس ځواک په اغیزمنه توګه بحالوي.
دا د معدې د ناروغیو (حاد او اوږد معدې ، د معدې او ډیوډینیم د پیپټیک السر ، انتروکولایټس ، ډیسبیوسس ، هیلمینتیک بریدونه ، بیلیري ډیسکینیا ، کولیکیسټیټس ، ویروس هیپاټایټس ، پانقراټیټس) ناروغیو کې مرسته کوي.
میټابولیزم نورمال کوي ، د وزن کمولو کې مرسته کوي.
د تایرایډ غدې ، ځيګر ، غوزې کڅوړې ، پښتورګي ، spleen او پروسټټ نورمال کوي.
د Musculoskeletal سیسټم ناروغیو (اوستیوچونډروسیس ، Osteoporosis ، Arthrosis ، Arthritis ، او داسې نورو) کې مرسته کوي.
دا د انفلاسیون ضد او توشک ضد تاثیرات لري ، د زکام او برونکوپلمونري ناروغیو کې مرسته کوي.
د غاښ انیمال د ورانیدو څخه ساتي او د کیري ، دوراني ناروغي ، سټوماتیتز اوداسې نورو مخه نیسي.
د پوټکي ، ویښتو او نوکانو حالت ته وده ورکوي.
د بدن څخه د زهرجنو ، راډیونیوکلادو او مالونو درنو فلزاتو له مینځه وړلو کې مرسته کوي.
دا د انټي فنګل او انټيبیکټیریا تاثیرات لري ، د ویروسونو او ناروغۍ حیاتي فعالیت له مینځه وړي.
د بیرماټولوژیکي ناروغیو او د پوټکي زخمونو لپاره بهرته کارول کیږي. د سټیویا پا leavesو د اوبو استخراج ، کله چې بهرنی تطبیق شي ، د انفلاسیون ضد ، باکتري ضد ، انټي سیپټیک ، ضد ضد ، د زخم درملنه ، د انټي فنګل اغیزې لري. د ایکزیما ، سیبرویا ، کټونو ، سوځیدنې ، حشراتو چېچلو درملنې لپاره مؤثره. دا خارش او سوزش کموي ، جواني او جواني دانې راحت کوي.

په کاسمولوژي کې د سټیویا کارول

د سټیویا اوبو انفیوژن د پوټکي په پورتنۍ پرت کې د نسجونو میتابولیزم ښه کولو کې مرسته کوي - اپیډرمیس. د شاتو واښه د پوټکي اسید اساس توازن نورمال کوي. پوټکی نرم او کومیږي ، لچکتیا لوړیږي ، شونډې نرمې کیږي. سربیره پردې ، د سټیویا انټيبایټریټریک اغیز مهم دی ، کوم چې د پوټکي سوزشونو ، جواني ، زخمونو ، کټونو او نورو درملو ته وده ورکوي.

د سټیویا پا breو پواسطه د اوبو انفیوژن چمتو کړئ. انفیوژن سړه پریږدئ ، په دې کې یو نسج وچ کړئ او په سهار کې خپل مخ پاک کړئ. پرېږدئ چې پوستکي په طبیعي ډول د انفیوژن کې وخورئ. او یوازې د پوټکي وچیدو وروسته ، غوړ یا کریم تطبیق کړئ. په ماښام کې ، تاسو کولی شئ د 20 دقیقو لپاره ستاسو په مخ کې د انفیوژن کې غوړ شوي رومال پریږدئ.

سربیره پردې ، آیس کولی شي د انفیوژن څخه چمتو شي او په منظم ډول یې په خپل پوټکي باندې ولګول شي. دا ځوان ، ټانک ، د سهار د مینځلو پرځای تازه مالش به را ویښ شي ، ډیر خوندور احساسات به ورکړي ، پوټکي ته د وینې جریان فعال کړي او د پوټکي عمر ډیریدل ورو کړي. د تودو پوټکي سره په تماس کې ، د یخ مکعب بوی کول پیل کوي او د شفا ورکولو اوبو ته بدلیږي ، کوم چې د حجرو لخوا په بشپړ ډول جذب کیږي ، دوی د لندبل سره راټیټوي. د منلو اوبو سره یوځای ، د سټیویا ګټورې مادې پوټکي ته ننوځي او د حجرو لخوا ښه جذب شوي.

د سترګو شاوخوا پوټکي لپاره ، د سټیویا پا leavesې وکاروئ. د چای څښلو وروسته ، د شاتو واښو پا awayې مه غورځوي ، دوی په یوه گوج یا رومال کې واچوئ او د 5-7 دقیقو لپاره په خپلو پلکونو کې واچوئ.

د مینځپانګه

د طبیعي خوږو کارولو کارول د دې پاک فن اصل دی ، کوم چې هغه برخو ته مناسبه پاملرنه کوي چې د پخلي او ډیسټری برخه دي. کنفکشن ایونکي او ټول مینه وال د خواږه ډش پخولو لپاره ، په خوند کې کموالی ، خورا په زړه پوري ندي. یو بوټی لکه د شاتو سټیویا د طبیعي سویټینر په توګه کار کوي ، پدې معنی چې دا د ډیسټریټ چمتو کولو کې په بریالیتوب سره کارول کیدی شي.

د خوږو شاتو خوند یوازې د بوټو یوازینۍ ګټه نه ده.خورا مهم ، کښت یو طبیعي جز دی او په بشپړ ډول زیان نلري ، بلکه برعکس - خورا ګټور. عادي بوره بدن ته زیان رسوي ، د وزن په زیاتوالي کې برخه اخلي. د سټیویا په اړه څه نشي ویل کیدی. خواږه چیرې چې دا اجزا کارول شوي کیدی شي حتی د شوګر لخوا هم وخوړل شي.

په هرصورت ، دلته یو کوچنی انتشار دی ګومان مه کوئ چې نبات په نامحدود مقدار کې کارول کیدی شي. یو ټاکلی اندازه او تناسب باید مشاهده شي. خوشبختانه ، ډیری چمتو شوي ترکیبونه شتون لري چیرې چې دا خورا په دقیق ډول ښودل شوي چې د سټیویل ، پاؤډر ، پا leavesو استخراج څومره باید د پخولو لپاره وکارول شي.

سټیویا د پخلي لپاره. کوم چې غوره کول غوره دي.

پاکپوهانو ماهرینو د کښت مینه وستایله او په فعال ډول یې د ګازروونومیک ماسټر پیس جوړولو لپاره کارولو پیل وکړ. ولې دا بوټي د بیکري مسلکيانو لپاره دومره زړه راښکونکي دي؟ د دې د نه منلو وړ ګټو په نظر کې نیولو سره:

د طبیعي بوره بدیل خواږه د عادي شوګر په پرتله سل ځله لوی دي ،
سټیویوسایډ په مایع کې خورا محلول کیږي ،
دا خپل لومړني خصوصیات ساتي حتی کله چې د تودوخې لوړه کچه هم وی.

او دا یوازې د ګټورو ملکیتونو کوچنۍ برخه ده. حتی یو پیچلي متخصص به پدې بوټي کې ډیری حیرانونکي ملکیتونه ومومي چې په پخلی کې پلي کیږي.

یو ځانګړی ګیسټروونومیک اثر د مایع ب formه کې د سټیویا کارولو سره ترلاسه کیدی شي. زموږ په ګمارنه کې ډیری عالي بویونه شامل دي چې د خوږ ډش مسالې او ځانګړي خوند به ورکړي: وینیلا ، انګور ، سټرابیري ، راسبیري ، نیبو ، چاکلیټ ، پوټکي. د مناسب توزیع کونکي سره شیشې بوتلونه به تاسو ته اجازه درکړي په دقیق ډول پخلي کولو کې طبیعي سویټینر اضافه کړئ.

په بدیل سره ، تاسو کولی شئ ورته محصول په پلاستيکي بوتلونو کې وړاندې کړئ وکاروئ. موږ غواړو یادونه وکړو چې یوازې 5 څاڅکي د 2 ټیټ اسپین شکر (12-14 g) ځای نیسي.

دا د سټیویا وچ استخراج کارول خورا اسانه دي - د مچیو چمتو کولو لپاره د پوډر په ب theه سټیویوسایډ. موږ د خوږې مختلف درجې سره سټیویوسایډ ډیری ډولونه لرو.

که تاسو غواړئ خپل ځان او خپل عزیزان د خوږ ، خوندور ، او خورا مهم ، ګټور خواږه سره خوښ کړئ ، تاسو کولی شئ د سټیویا پراساس یو محصول وپیرئ او دا په ډش کې اضافه کړئ:

ریبیوسایډ A 97 20 g ، د 7.2 کیلوګرامه بوره ځای په ځای کول	سټیویوسایډ "خوږ سټیویا" 150 g (1 جی د 15 جی بوره سره مساوی دی). کوچني خواږه او د توزیع کولو مناسب میتود د محصول اساسي ګټې دي	سټیویوسایډ کرسټال 50 gr ، کوم چې 5 کیلوګرامه بوره بدلوي
مایع سټیویا د مختلف خوندونو سره	د سټیویا پاؤډر ټول ډولونه

سټیویا څښل

موږ د دې پوښتنې ځواب ووایو چې سټیویا په پخلي کې څه شی دی. مګر د حیرانتیا شاتو واښو کیسه دلته پای نه لري. د دې په مرسته ، تاسو کولی شئ اصلي څښاک جوړ کړئ. تاسو کولی شئ په کافي مغز کې څو سټیویا پا leavesې واستوئ او اړتیا به نه وي چې بوره اضافه کړئ.

پخپله خوندور او د شاتو بوټو ، رنګونو ترکیب. ګورمیټس حتی په کمپوټ کې پاletsې اضافه کوي.

د سټیویا خواږه

په جاپان کې ، سټیوول د ډیری کلونو لپاره د طبیعي خواږو په توګه کارول کیږي. زموږ په هیواد کې ، دوی پدې وروستیو کې دې ته رسیدلي ، مګر د بوټو استخراج سره ډیری خواږه شتون لري. او تاسو کولی شئ دوی نه یوازې په پخلي او پیسري هټیو کې پخ کړئ ، بلکه په کور کې. دلته یوازې یو څو انتخابونه دي:

د اوټمیل او کرسمس کیک د سټیویا سره ،
پنیرکیک ، پینکیکونه د شاتو شربت سره پینکیکس ،
Meringue او marshmallows د نبات استخراج سره ،
کیک او سټیویا سره pies.

تاسو کولی شئ پخپل اختیار کې د پاک ترکیبونو سره رامینځته کړئ ، په هرصورت ، د کښت په کارولو سره دا ډیر مه کوئ.

پیسٹری یا ډیسټریټ ته د ځانګړي بوی او خوند ورکول خورا اسانه دي ، مګر د پا leavesو یا بوټو استخراج ډیر مقدار کولی شي پاک محصول ډیر نږدې کړي او د دې پاک خوند څخه محروم کړي.

غوره ترکیبونه

د طبیعي سویټینر په کارولو سره د پاک پخلي پخلي لپاره ډیری لارې شتون لري. موږ وړاندیز کوو چې تاسو خپل ځان یوازې د دوی غوره سره وپیژنئ. کوربه ته ، د یوې یادونې یا شیف سره د مرستې لپاره ، سټیویا خورا ډیر حیرانتیاوې چمتو کړې:

د نبات استخراج سره د کاټیر پنیر پینکیکس. موږ د پخلي معیاري ترکیب کاروو او هیر نکړو چې د شاتو بوټو استخراج 1-2 چمچونه اضافه کړئ ،
خواږه مارشلموزونه. پدې حالت کې ، په پوډر کې سټیویا وکاروئ او مارش مالو کې 3-4 چمچونه اضافه کړئ ،
د سټیویا سره د بلوبیري جام. د دې چمتو کولو لپاره ، تاسو به تازه ګیرو ، د لیمو جوس او د کښت پاؤر نسخه (2.5 چمچونه) ، اوبه او pectin ته اړتیا ولرئ. جام په دودیز ډول پخلی شوی.

پدې باندې ، د شاتو واښو کارولو امکانات محدود ندي. پینکیک ، کیک ، پینکیکس ، پیزونه - د دې پاک پخلي خوند خوند کولی شي د پام وړ وده ومومي که تاسو د طبیعي سویټینر لږ استخراج اضافه کړئ.

ډیر ښه سټیویا ترکیبونه دلته موندل کیدی شي.

ستاسو د عملیاتي کار لپاره ډیره مننه ، ما خورا ګړندی بسته ترلاسه کړه. سټیویا په لوړه کچه کې ، بالکل قطعي نده. زه مطمین یم زه به نور امر وکړم

په جولیا د سټیویا ټابلیټونه - 400 پی سیز.

عالي سلیمینګ محصول! زه خواږه غواړم او زه په خوله کې د سټیویا څو ټابلیټونه لرم. دا خوند دي. په 3 اونیو کې 3 کیلو ولویدو. خواږه او کوکیز رد کړل.

د سټیویا ګولیو باندې ریبیوډایډ A 97 20 gr. د 7.2 کیلو ځای نیسي. بوره

د ځینې دلیل لپاره ، درجه بندي بیاکتنه کې نه وه اضافه شوې ، البته ، 5 ستوري.

په اولگا ریبیوډایډ A 97 20 gr. د 7.2 کیلو ځای نیسي. بوره

دا لومړی ځل ندی چې زه امر کوم ، او زه په کیفیت خوښ یم! ډیره مننه! او د "پلور" لپاره ځانګړې مننه! ته په زړه پوری یی. )

سټیویا د پخلي لپاره

د خواړو متخصصین نشي کولی د نوي محصول سره تیر شي ، د دې تر څنګ د داسې خوراکي توکو لکه شکر بدلولو لپاره. په پخلي کې د سویټینر عملي غوښتنې په جریان کې ، د دې ګټې روښانه شوي ، لکه:

د بورې نه ډیر خواږه (د استخراج لپاره 200-300 ځله) ،
په مایعاتو کې عالي محلول
د پاکې تودوخې (د 300 درجو پورې) کې د ټولو خصوصیات خوندي کول ،
باکتریا او فنګسي ته فعال مقاومت ،
د وینې فشار مساوات کې برخه اخیستل.

د سټیویا بشپړ توضیحات هغه حقایق لري چې کولی شي حتی پیچلي ماهر حیران کړي.

په سټیویا تاثیر په بدن کې دا دی چې نبات او د هغې مشتریان د شکرې ناروغانو او چاغو خلکو لخوا د کارولو لپاره سپارښتنه کیږي.

د سټیویا پخلی کولو لپاره هیڅ محدودیت شتون نلري. د تودوخې ثبات له امله ، استخراج په پخلي کې اضافه کیږي. د وچو پا leavesو څخه پاؤډر د استخراج په پرتله خورا مغذي مواد لري ، نو دا د وزن د ضایع کولو لپاره یوازې د رژیم محصولاتو کې کارول کیږي او یوازې پخلي کې خواږه اضافه کولو لپاره.

په څښاک کې سټیویا

که سټیویوسایډ شوګر ځای ونیسي ، نو بیا یې لومړۍ ، څرګنده ګټه د چای او نورو ګرمو څښاکونو کې د خوږ خوند اخیستل دي. د سټیویا مشروبات خوند د بورې سره ورته دی. په ورته وخت کې ، د شکرې ناروغانو او ډیر وزن لرونکو خلکو لپاره هیڅ محدودیت نشته. نه یوازې دا ، سټیویوسایډ اشتها کموي ، نو دا په لازمه توګه د وزن له لاسه ورکولو په ټولو رژیمونو کې شامل دي.

استخراج په هر چای کې اضافه کیږي - تور ، شین یا بوټي ، دا د تولید شوي محصول په خوند تاثیر نه کوي ، ځکه چې دا بهرني بوی یا خوند نلري.

د سټیویا پا .ې د کافي یا چای لپاره د خوږ کونکي په توګه کارول کیدی شي ، یا په جلا بionsه د انفیوژن چمتو کولو لپاره. دا د پا theو مینځلو لپاره کافی دی لکه څنګه چې په بسته کې اشاره شوې او یو خوږ انفیوژن چمتو دی ، کوم چې مناسب دی څو څښاک ته یو څو څاڅکي اضافه کړي. کانوزر شنه پا leavesې وړاندیز کوي ، که تاسو په چای کې یو دوه پا leavesې وغورځوئ ، نو دا اضافي بوی او د منلو وړ خوږه ترلاسه کوي.

دلته د شکرې ناروغانو لپاره انفیوژن رامینځته کولو څرنګوالي یوه بیلګه ده. د وچ پا leafو پاؤډر - 5 ګرامه یو لیتر ګرم شوي جوش اوبه راوباسئ ، ڑکۍ وتړئ او شاوخوا 20 دقیقو لپاره پریږدئ د کارولو لپاره چمتو. په زړه پورې ، د انفیوژن رنګ د وخت په تیریدو سره له سپینې نصواري څخه تر سنتر شنه پورې بدل کیږي.

سټیویا په کانین کې

مالکان پوهیږي چې د محافظت په جریان کې نسبریت ترلاسه کول څومره ستونزمن کار دی. باکتریا او فنګس د پرمختګ لپاره پیل کولو هر فرصت اخلي. هرڅومره ژر چې دا پیښ شي ، کانډ شوي خواړه بهر کیدی شي. دا دمخه یادونه شوې چې واښه د تایید شوي باکتري ضد او انټي فنګل اغیزې سره توپیر لري. تمرین ښودلې چې په دریو لیتر جارو کې دا د کافي پا’sو 5 پا addو اضافه کولو لپاره کافي دي ترڅو په عملی ډول د محصولاتو خالصیت او خوندیتوب تضمین کړي.

په کور کې د سټیویا پروسس کول او کارول

تاسو شاید ډیری وخت د تصفیه شوي (سپین) شکر خطراتو په اړه اوریدلي وي. نو ما اوریدلي ، مګر په نړۍ کې ډیری خوندور شیان شتون لري چیرې چې دا مینځل کیږي او له هغه ځایه لرې کول اسانه ندي. د تصفیه شوي بوره ځای په ځای کولو لپاره اختیارونه شتون لري. موږ سمدلاسه کیمیا له مینځه یوسو او بیا دومره ډیر څه شتون نلري.

زه به هر هغه څه لیست کړم چې زه پوهیږم ، زه به یوه ورځ بل وخت په تفصیل سره ولیکم:
شات ، نه جوش شوی (نسواري) بوره ، مپل شربت ، چوغندر شربت ، د جویروس ریښه شربت ، د وچو میوو اوبو راټول. که تاسو دوام کولی شئ ، ضمیمه کړئ ، ماته یې ولیکئ.

یو بل په زړه پوری اختیار شتون لري - سټیویا. زموږ د پیړۍ په 70s کلونو کې ، د سټیویا نبات په جاپان کې وموندل شو ، له کوم ځای څخه دا کلتور نورو هیوادونو ته خپور شوی: چین ، کوریا ، ویتنام ، ایټالیا. سټیویا ریباډیانا برټونی - د هغې خوږ خوند د ګلایکوسایډیک مادو له امله دی ، چې د عام سټیوسایډ په نوم سره متحد کیږي ، کوم چې د سوکروز په پرتله 200-300 ځله خوږ دی ، سټیویا د 11-15 protein پروټین ، ویټامینونه هم لري ، په شمول د دې معدني ترکیب کې بډای دی. .

زه لاهم عملي تجربو ته رسیدلی نه یم ، نو د اوس لپاره دا یوازې ترکیبونه دي. که تاسو ما ته زما د تخلیقي څیړنې پایلې ولیږئ ، زه به یې په خبرپا theه کې خپور کړم.

سټیویا ترلاسه کړئ د وچو بوټو ، تختو ، استخراج او داسې نورو په ب inه تاسو کولی شئ زموږ په آنلاین پلورنځي کې.

په پخلی کې د سټیویا عملي تطبیق"
. د دې کار هدف دا و چې د اوړو کنفریري تولید (د غوړ ، میوو او شارټ بریډ کوکیز) په تولید کې د کم کیلوری لرونکي طبیعي شکر بدیل سرچینې په توګه د سټیویا کارولو احتمال مطالعه کړي. په تجربو کې ، وچ شوي سټیویا پا leavesې مسمومې شوې او له دوی څخه اوبه شوي استخراج کارول شوي.

دا تاسیس شوی چې غوره پایله د غوړ او میوو کوکیز په تولید کې د سټیویا د آبی استخراج کارولو څخه ترلاسه کیږي. تجربوي نمونه یې خورا خوږ خوند لري ، په فزیکو کیمیکل او ارګینلاپیټیک شاخصونو کې دوی په عملي ډول د کنټرول نمونې سره توپیر نلري ، کوم چې د شطرنج ټیکنالوژۍ کې د سټیویا پروسس شوي محصولاتو کارولو مشوره په ګوته کوي ترڅو د شکر او مصنوعي خواږو کارولو پرته د ډایبېټیک محصولاتو نوي ډولونه رامینځته کړي. "

. غوښتنلیک سټیویا دواړه په جلا توګه تولید شوي او د چای یا کافي سره یوځای. په پروک کې چمتو شوي سټیویا انفیوژنونه له یوې اونۍ څخه ډیر وخت لپاره په یخچال کې ساتل کیږي. دوی کولی شي د څښاک څښاک ، دوهم کورس (حبوباتو) ، او د مچیو او پخلي توکو چمتو کولو لپاره وکارول شي.
کله چې د یو واحد کارولو لپاره سټیویا وخورئ ، دوی د مقرراتو لخوا رهبري کیږي چې په بورډ کې ترتیب شوي. کله چې د بیا کارونې وړ انفیوژن چمتو کړئ ، 20 جی سټیویا پا leavesې 200 ملی لیتر اوبو کې اچول کیږي ، یو جوش ته راوړل شوي ، د 5 دقیقو لپاره اچول شوي ، کانټینر له تودوخې څخه لرې کیږي ، د یوه پوښ سره تړل شوی او وروسته له 10 دقیقو وروسته ، چمتو شوي تودوخې ته د کانټینر ټول توکي لیږدوي. په ترمامس کې انفیوژن د 10-12 ساعتونو لپاره ترسره کیږي ، انفیوژن په تعقیم شوي بوتل یا بوتل کې فلټر کیږي. د سټیویا پاتې پا leavesې د تودو اوبو 100 ملی لیتر ترمامس کې اچول شوي ، د 6-8 ساعتونو ټینګار کوي. نتیجه اخیستونکي انفیوژن په لومړي او منډل پورې تړاو لري.

سټیویا د ځمکې بوټو پاؤر ، متمرکز انفیوژن ، چای ، شربت او نورو بوټو چایونو لپاره د اضافی په ب theه کارول کیږي.
د سټیویا پا leafی پاؤر په ټولو لوښو کې اضافه کیدی شي چیرې چې بوره په دوديز ډول کارول کیږي: حبوبات ، سوپ ، څښاک ، چای ، کیفیر ، یوګورټ ، کنفیکشنري او نور.
سټیویا انفیوژن په خوند ، چای ، جیلی ، تخم شوي شیدو محصولاتو کې اضافه کیږي.
چای په ورځ کې دوه ځله یو کپ مصرف کیږي. د سټیویا اضافه کولو سره د عادي چای سایه د عادي تور اوږده پا teaو چای ، د بوټو چای د وحشي ګلاب ، سوډانی ګلاب ، پوټکی ، کیمومائل ، او نورو لخوا اخیستل شوی.

پوښتنه: ایا سټیویا د پخلی او پخلي کې کارول کیدی شي؟
ځواب: بالکل! په جاپان کې یوې صنعتي مطالعې موندلې چې سټیویا او سټیویوسید استخراج په ورځني ډول پخلي او پخلي شرایطو کې خورا تودوخې مقاومت لري.

پوښتنه: ایا زه کولی شم خپل سټیویا استخراج کړم؟
ځواب: هو. مایع استخراج د سټیویا له پا leavesو یا د سټیویا شنه شنه بوټو پاؤډر څخه رامینځته کیدی شي. په ساده ډول د سټیویا پا leavesو یا د بوټو پوډر اندازه شوې برخه د خالص USP غلې ایتانول (د برانډي یا اسکاچ ټیپ هم کار کوي) سره یوځای کړئ او مخلوط د 24 ساعتونو لپاره پریږدئ. مایع د پا orو یا پوډر پاتې شونو څخه فلټر کړئ او د پاکو اوبو په کارولو سره خوند کولو لپاره پتلی کړئ. مهرباني وکړئ په یاد ولرئ چې د ایتانول مینځپانګه د استخراج د خورا ورو تودوخې (نه تودوخه) کمول کیدی شي ، الکول د تبخیر اجازه ورکوي. خالص آبی استخراج کولی شي په ورته ډول چمتو شي ، مګر دا به د اتیل الکول په څیر ډیری خوږ ګلایکوسایډونه نه استخراجوي. هر مایع استخراج کولی شي د شربت غلظت ته وخوړل شي.

پوښتنه: زه د سټیویا سره څه نشم کولی؟
ځواب: سټیویا کارمل ندي ، د بوره برعکس. د Meringue کیک جوړول هم ګران دي ، ځکه چې سټیویا نسواري نه وي او د بورې په څیر کرسټال نه کوي.