د شکرې ناروغۍ لپاره پرته له شوګر پرته قهوه وکړئ: خواږه او مرچ

د ډایبېټس میلیتس یوه جدي ناروغي ده ، مګر نن ورځ ډاکټران په یوه شی سره موافق دي: دا ناروغي یوه سزا نه ده ، بلکې د ژوند یوه لاره ده چې تاسو باید خپل رژیم ته ځانګړې پاملرنه وکړئ. او که چیرې دمخه د شکر ناروغانو لپاره خواږه یو سخت ممانعت درلود ، نن ورځ هغه څوک چې په دوامداره توګه د وینې شکر کچه لري کولی شي ځان ته خواږو ته درملنه وکړي. دا د ځان لپاره ځانګړي ډایبېټیک خواږه غوره کولو لپاره کافي دي چې په ترکیب کې سوکروز نلري.

د شکرې ناروغانو لپاره د کینڈی ګټې او زیانونه

که تاسو په احتیاط سره د شکر ناروغۍ ناروغانو لپاره د کوم ځانګړي خواږو خواړو ترکیب په پام کې ونیسئ ، نو تاسو به وګورئ چې په لومړي قطار کې به د اجزاو لپاره غیر معمولي نومونه وي: فروټکوز ، سوربټول ، مینټیتال یا ساکارین. دا خوږ خوږونکي دي. دوی سوکروز نه لري ، کوم چې د شکر ناروغۍ ، او د میوو شکرو (فروټکوز) ، شوګر الکوهولونه (زاییلټول ، منیټول) یا سوډیم ساکارین (ساکارین) د هغه د ځای په ځای کیدو عمل کوي.

د ورته خواږو ګټې خورا څرګند دي: د لومړي او دویم ډول ډایبایټس خلک اوس کولی شي د دوی روغتیا ته زیان رسولو پرته خپل ځان ته خواږه خواږه درملنه وکړي. د ورته خواږو بله ګټه: د دوی بنیاد د شوګر بدیلونه دي ، لږ کالوري دي ، ارقام ته د لږ زیان لامل کیږي ، د کوم لپاره چې دوی نه یوازې د شکر ناروغانو لخوا ستاینه کیږي ، بلکه د مناسب تغذیې ملاتړ کونکو لخوا هم ستاینه کیږي.

که موږ د شکرې د خوږو خطراتو په اړه وغږیږو ، نو دا خورا کوچنی دی:

1. د شکرې ناروغانو لپاره خواږه لاهم کولی شي د ګلاسیمیک انډیکس د زیاتوالي لامل شي که چیرې په لوی مقدار کې مصرف شي. د شکرې ناروغۍ لپاره معمول هره ورځ pieces- pieces ټوټې دي ، غوره دا چې د استعمال مودې سره.
2. که خواږه فرکتوز ولري ، دا د یادولو وړ دي چې دا لاهم د نورو خواږو په پرتله خورا ډیر کالوریک دی ، او دا د هغو خلکو لپاره وړاندیز نه کیږي چې د چاقۍ ناروغي ولري.
3. غیر منظم نه جوړونکي د شاتو چمتو کولو لپاره د ټرانس غوړ کاروي ، کوم زیان چې ثابت شوی ، نو په احتیاط سره د خواږو ترکیب ولولئ چې تاسو یې اخلئ.
4. د نورو محصولاتو په څیر ، د بورې بدیل کې خواږه کولی شي د الرجیک عکس العمل لامل شي که تاسو د یوې برخې څخه الرجۍ ته اړتیا لرئ ، لکه مغز ، کوکو یا لاکوز.

په دې اساس ، که تاسو په سم ډول د شکر ناروغانو لپاره د خواږو انتخاب ته ورشئ ، په ځانګړو پلورنځیو یا درملتونونو کې یې وپیرئ ، اندازه یې وپیژنئ او هغه څوک غوره کړئ چې تاسو ته په شخصی ډول مناسب وي ، د دوی څخه ګټه به د پام وړ زیان څخه ډیری شي.

د میوو بدیل په توګه میوې او لوبیا وکاروئ. لینک د شکر ناروغۍ لپاره د چیری ګټو تشریح کوي.

د منظم خواږو پرځای ، د کور جوړ شوي میوې د چاکلیټ سره درملنه وکړئ ، دلته تاسو ترکیب لوستلی شئ.

دلته به تاسو د نیټې خوږو لپاره ډیر ترکیبونه ومومئ.

زه څه خواږه خورم؟

د بورې بدیل دواړه په ترکیب او خوند کې په پراخه کچه توپیر لري. د مثال په توګه ، ساکارین ډیر ښه څرګند شوي خوږ خوند لري ، مګر دا ځینې وختونه کولی شي کنفراسیون ته یوڅه فلزي فلزي ورکړي. فروټوز د ساکارین په پرتله لږ خواږه دي ، مګر یو له خورا عام سروګوټس څخه پاتې کیږي.

Xylitol ، sorbitol او mannitol ټیټ ګلاسیمیک انډیکس لري ، مګر د دوی خواږې د فرکټوز په پرتله حتی لږ دي (نږدې د 40-60 regular منظم منظم بوی).

پر فرکتوز

البته چې دا ډول خولې د شتون حق لري. دوی خوندور خوند لري او ، که لږ څه وخوري ، روغتیا ته به زیان ونه رسوي. فروټوز خورا ورو کې په وینه کې جذب کیږي ، له همدې امله په شوګر کې تیز کود به نه پیښ شي ، مګر د دې لوړې کالوری مینځپانګې باید په پام کې ونیول شي.

ډاکټرانو دا هم وموندله چې فروټروز د لپید میټابولیزم باندې ناوړه اغیزه لري. دا د هغو کسانو لپاره وړاندیز نلري چې د 2 ډایبېټیسټ لري او د ګړندي وزن ډیروالی.

د دې ویډیو له کتلو وروسته ، تاسو به د بورې د بدیل په توګه د فروټکوز ګټې او زیانونو په اړه زده کړئ:

په سوربټول یا xylitol کې

د ګټو له نظره ، دا ډول خواږه کم کالوریک دي ، پدې معنی چې دوی د هغه چا لخوا خواړه کیدی شي څوک چې د چاقۍ ناروغي لري. مګر دا د شکر بدیل هم د دوی "زیانونه" لري.

د کالوریانو د لږ شمیر له امله ، دا دواړه سروګیټس د بشپړتیا احساس نه وړاندې کوي ، که څه هم دوی په منظم ډول د شوګر په څیر مغز اغیزه کوي. سربیره پردې ، دوی کولی شي د معدې تکلیف رامینځته کړي: پیټیدل ، خولې کول او مغز اکثرا د زیلیتول او سوربټول دوامداره کارولو سره. مګر که ستاسو بدن دې برخو ته نورمال ځواب ووایی ، د دوی پراساس خواږې به ستاسو په رژیم کې عالي اضافه وي.

د شکرې ناروغانو لپاره DIY خواږه

که چیرې چیرې چې تاسو ژوند کوئ ، د شکر ناروغي محصولاتو په لټه کې ستونزه شتون لري ، یا د پلور لپاره د مصوون میوه ای محصولاتو لړۍ کوچنۍ ده ، نو غوره ده چې پخپله خواږه جوړ کړئ. ورته قضیې باندې پلي کیږي کله چې تاسو د هغو خواږو کیفیت په اړه ډاډه نه یاست چې په آزاده توګه شاوخوا شاوخوا پلورنځي کې شتون لري. سربیره پردې ، د دوی لپاره اجزا ترلاسه کول اسانه دي ، او د پخلی کولو پروسه ساده ده.

زه څه اجزا استعمالولی شم؟

په حقیقت کې ، د شکر ناروغۍ تصویب شوي خواړو لیست خورا لوی دی. او له دې څخه ، که وغواړئ ، تاسو کولی شئ د خپلو خیمو لپاره په زړه پورې بوی مرکبونه رامینځته کړئ.

ډیری وختونه د شاتو کارولو لپاره:

• وچې میوې - د فرکتوز طبیعي سرچینه او د ویټامینونو ذخیره ،
• مغز لرونکي ، په ځانګړي ډول اخروټ او یا هم مغز لرونکي ،
• تخمونه: تري ، نګيلا ، ګلخانه ، د کوکنارو تخمونه ،
• د ناریل فلیکس
• کوچ
• کوکو یا د هغې د خوږ بدیل کارب ،
• د طبیعي فروټوز پر اساس تور چاکلیټ.

نیټې یو له خورا صحي وچې میوې څخه دي. او د دوی څخه تاسو کولی شئ خواږه جوړ کړئ چې د چاکلیټ په څیر ښکاري.

1. پیل کولو لپاره ، تخمونه نیټه پاک کړئ. د 10 دقیقو لپاره دوی ته تودوخې اوبه وخورئ او پریږدئ چې ودریږئ. بیا یې په یوه مالګي کې وغورځوئ او یو څه یې وچ کړئ.
2. نیټه او مغز لرونکي په کڅوړه کڅوړه کې واچوئ (وروستی کیدی شي په تندور کې یو څه وچ شي) ، کوچ کوچ اضافه کړئ او یو له ورته پیچلي ماس پورې تر هغه پورې ښه ټوټه کړئ.
3. د شیشې یا پلاستیک فلیټ پلیټ یا کوکی کټر چمتو کړئ. د دې سطح سره یو څه وګرځئ د برش سره چې د سبزیجاتو غوړ کې غوړ شوی (دا اړین دی ترڅو خواږه ونه چپري).
4. کوکو ، د کوکنارو تخمونه یا کڅوړې مغز په ساسسر کې واچوئ.
5. لوند لاسونه ، د ډله کوچنۍ برخه واخلئ او په بال کې رول کړئ.
6. په یو برتن کې رول کړئ او په پلیټ کې یې واچوئ.
7. پاتې شمعې ورته ورته ب Formه کړئ.
8. هڅه وکړئ چې له یو بل څخه لرې واټن کې خواږه وویشئ ترڅو دوی چپنه ونلري.
9. بشپړ شوي خواږه د ترتیب لپاره نیم ساعت لپاره په فریزر کې وساتئ.

د چاکلیټ وچې میوې

دا خواږه په عملي ډول د فابریکې شاتو څخه توپیر نلري. د هغه لپاره موږ اړتیا لرو:

• وچ زردالو - 200 ګرامه ،
• کښت - 200 ګرامه ،
• فروټکوز چاکلیټ - 200 ګرامه ،
• اخروټ - 100 ګرامه.

د انرژي ارزښت: 435 kcal / 100 ګرامه.

د پخلی وخت: 5 ساعته + 20-30 دقیقې.

وچې میوې په 5 ساعتونو کې په سړو اوبو کې ډوب کړئ. دا مشوره ورکول کیږي چې دا په جلا کڅوړه کې ترسره کړئ ترڅو د پروینونو سره د وچې زردالو بو بو خنډ نه شي. مغز لرونکی وچ کړئ ، ټوله جوار وټاکئ. چاکلیټ ټوټې ټوټې کړئ او په اوبو حمام کې پریږدئ ترڅو په ټیټ تودوخه کې ګرم شي.

د وچې زردالو او شاړو په هرې میوې کې ، د اخروټ جواني دانه کړئ ، په اوږدې ساکر کې یې وخورئ او په خټکي چاکلیټ کې غوړ کړئ. بیا په نرمه شیشه سطح کې واچوئ او یو ساعت او نیم ساعت لپاره په یخ ځای کې وچ کړئ.

ویډیو د وچو میوو سره د کور جوړ شوي خواږو لپاره بل ترکیب ښیې:

مهمې لارښوونې

کله چې د شکرې ناروغانو لپاره خواږه کاروئ ، نو د ځینې مهم ټکو په یادولو کې ارزښت لري:

1. غوره دا ده چې هر یو څو ساعته یې وخورو.
2. خواږه به ښه جذب شي او د شکر کچه به لوړه نه کړي که تاسو دوی شنه چای یا د ګلاب شاټ سره وڅښئ.
3. که تاسو پریکړه وکړئ چې خپل ځان ته خواږه درملنه وکړئ ، په چای یا نورو څښاکونو کې د شکر بدیل اضافه کول رد کړئ.
4. هره ورځ د شکرې ناروغانو خواږه خوړل منع دي ، حتی که تاسو د ورځنۍ اجازې سره همغږئ.

ډایبېټس په طرز ژوند کې خپل نښه پریږدي ، او دا په عمده ډول د خواږو مصرف کلتور باندې پلي کیږي. د شکر ناروغۍ ناروغانو لپاره ، عادي شیریني او خواږه منع دي ، مګر دلته د ګلوکوز محصولاتو لپاره مناسب بدیل شتون لري: د ساکارین ، فروټکوز ، ژیلیتول ، یا سوربټول پراساس ځانګړي دودیز محصولات. دا دواړه په درملتونونو او په ځانګړو پلورنځیو یا څانګو کې د شکرې ناروغانو لپاره د توکو سره پلورل کیږي ، مګر دا خورا اسانه او خوندي دی چې ستاسو د خپلو لاسونو سره صحي م sweې جوړې کړئ.

د شکرې ناروغۍ لپاره خواږه: د شوګر لپاره ښه تغذیه

د دې حقیقت سره سره چې د شکر ناروغۍ لپاره خواږه اجازه لري ، دوی په متناسب مقدار کې خواړه کولی شي. په چاکلیټ کې د خوږو لومړی استعمال وروسته یا پرته د ګلوکومیټر سره د وینې ګلوکوز اندازه کول اړین دي.

دا به تاسو ته اجازه درکړي خپل خپل حالت وپلټئ او سمدلاسه هغه محصولات ومومئ چې د بورې خورا ګړندۍ وده کې مرسته کوي. د دولت د سرغړونې په صورت کې ، دا ډول خولې باید لغوه شي ، دوی د خوندي خوږو سره ځای په ځای کیږي.

د صحي خواړو ځانګړي څانګه کې تاسو کولی شئ چاکلیټ او بوره خواږه پرته له بوره او جام ومومئ.

د دې دلیل لپاره ، پیرودونکي ممکن حیران وي که چیرې د 2 ډایبېټایټس لپاره خواږه وخوړل شي او کوم خواږو ته اجازه ورکړل شي.

ټیټ ګلوکوز خواږه د لوړ کالوري محصول دی چې کاربوهایډریټ لري.

پدې برخه کې ، دا ډول محصولات کولی شي په وینه کې د شوګر حالت منفي اغیزه وکړي.

د سپینې سوربيټول خواږه ، چې سویټینر پکې شامل دي ، خوندي ګ areل کیږي.

• په عموم کې ، د شکر ناروغۍ خواږه د تشو شوګر الکول لري ، کوم چې کاربوهایډریټ لري ، مګر د منظم شوګر په پرتله نیم کالوري مواد لري. پدې کې xylitol ، sorbitol ، mannitol ، isomalt شامل دي.
• د داسې بورې بدیل د خالص شوګر په پرتله په ورو سره په بدن کې جذب کیږي ، دا د ګلیسیمیک شاخص لږ دی ، له همدې امله ګلوکوز شاخصونه په تدریج سره وده کوي ، پرته له دې چې ډیابیتیک ته زیان ورسوي. مګر پدې پوهیدل مهم دي چې دا ډول میوه کونکي زیان نلري لکه څنګه چې تولید کونکي ډاډ ورکوي ، کله چې د دوی کارولو لپاره ، اړینه ده چې کاربوهایدریټونه وشمېرئ او په وینه کې ګلوکوز وڅارئ.
• هیڅ لږ ښه پیژندل شوي سویټینرونه پولیډیټریکروز ، مالټوډاکټرین او فروټکوز ندي. د ورته موادو لرونکي محصولاتو ترکیب کې کالوری او کاربوهایدریټ شامل دي ، د دې په تړاو ، خواږه لوړ ګلاسیمیک انډیکس لري او کولی شي د وینې د شکر کچه لوړه کړي چې د شکر لرونکي شاتو سره ورته وي.
• د بورې ورته بدیلونه کولی شي په بدن منفي اغیزه وکړي - که صحي خلک او د شکر ناروغي اکثرا د میوو خوړل د فریکټوز ، پولیډیکټروز یا مالټوډاکټرین سره خواړه خوري ، د معدې د لارې ستونزې ممکن څرګندیږي.
• د بورې بدیلونه ، اسپرټیم ، اسیسلفیم پوټاشیم او سوکراس ډیر لږ خوندي ګ areل کیږي چې پکې کیلوری او کاربوهایدریټ نه وي. له همدې امله ، دا ډول خواږه کولی شي د شکر ناروغۍ سره وخوړل شي ، دوی لږ ګلیسیمیک شاخص لري ، د وینې ګلوکوز نه ډیروي او ماشومانو ته زیان نه رسوي.

مګر کله چې د ورته خواږو پیرود ، نو دا مهمه ده چې وګورئ چې په محصول کې کوم اضافي توکي شامل دي.

نو ، د مثال په توګه ، لولیپپس ، پرته له بوره پرته خواږه ، د میوو ډکولو سره خواږه به د کالوری او کاربوهایډریټونو مینځپانګې له امله یو بل ګلیسیمیک شاخص ولري ، دا باید په پام کې ونیول شي کله چې د ورځنۍ دوز محاسبه کول محاسبه شي.

مخکې لدې چې په درملتون کې یا د قهوې بدیل سره یو ځانګړي کینڈی پلورنځي کې پیرئ ، تاسو باید تل خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ. حقیقت دا دی چې ، د ټیټ ګلاسیمیک شاخص سره سره ، ځینې خوږونکي د ناروغیو ځینې ډولونو کې زیانمن کیدی شي.

په ځانګړي توګه ، د اسټارټاټ سویټینر د انټي سایټیکوټس لپاره متناقض دی ، ځکه چې دا کولی شي ضمني اغیزې ډیروي او د وینې فشار لوړ کړي.

څه خواږه د شکرو لپاره ښه دي

کله چې په پلورنځي کې خواږه غوره کړئ ، تاسو باید د محصول جوړښت ته پاملرنه وکړئ ، دا باید لږترلږه کالوری او کاربوهایډریټ ولري. دا ډول معلومات د پلور شوي محصول په بسته بندۍ کې لوستل کیدی شي.

په ټول کاربوهایډریټ مینځپانګه کې نشایسته ، فایبر ، د شکر الکول ، بوره او نور ډولونه شامل دي. د کڅوړې څخه ارقام به ګټور وي که تاسو اړتیا ولرئ چې ګلاسیمیک شاخص ومومئ او د شکر په مینو کې د کاربوهایډریټ ټوله ورځنۍ محاسبه وکړئ.

ډاډه اوسئ چې د یوه خواږه چیرې ته پاملرنه وکړئ ، دا مطلوب دی چې وزن یې لږ وي ، ځکه چې د شکرې ناروغۍ لپاره ورځني نورم د خواړو خوږو 40 څخه ډیر نه وي ، چې له دوه څخه تر دریو اوسط مینځیو برابر وي. دا ډول ډله په څو استقبالونو ویشل شوې ده - یو کوچنی خواږه په سهار ، ماسپخین او ماښام کې. د خواړو وروسته ، د وینې ګلوکوز کنټرول اندازه کولو لپاره ترسره کیږي ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې محصول خوندي دی.

1. ځینې ​​وختونه جوړونکي دا نه په ګوته کوي چې د بورې الکوزول د محصول اصلي جوړښت کې شامل دي ، مګر دا خوږونکي تل د اجزاو اضافي لیست کې لیست شوي. معمولا ، د بورې بدیل نومونه په init کې پای ته رسیږي (د بیلګې په توګه ، سوربټول ، مالټیتول ، ژیلیتول) یا –ol (سوربټول ، مالټیتول ، ژایتول).
2. که چیرې ډایبېټیکټ د مالګې ټیټ رژیم تعقیب کړي ، خواږه مه خورئ یا خورئ چې پکې ساکرین لري. حقیقت دا دی چې سوډیم سیچرین د وینې سوډیم په زیاتوالي کې مرسته کوي. همدارنګه ، داسې سویټینر د امیندوارۍ په جریان کې مخنیوی کیږي ، ځکه چې دا نباح کراس کوي.
3. ډیری وختونه ، کیمیاوي اضافه شوي توکي د pectin عناصرو پرځای روښانه مرغلرو ته اضافه کیږي ، نو تاسو باید دې ته ځانګړې پاملرنه وکړئ کله چې د ډیزاین پیرود کوئ. دا غوره ده چې د دوی د میوو جوس یا قوي شین چای پخپله د خواړو مرمر جوړ کړئ. د داسې محصول لپاره ترکیب لاندې لوستل کیدی شي.

په پلورنځي کې پلورل شوي کینډي هم کارول ښه نه دي ، ځکه چې دا احتمالي رنګ لري چې د لومړي او دوهم ډول ذیابیطس کې زیان لري.

دا مشوره ورکول کیږي چې د چاکلیټ چپس سره سپینې خواږه غوره کړئ ، دوی لږ محافظت کونکي او نور زیان رسونکي اضافه لري.

د DIY بوره پاک شیان

په پلورنځي کې د توکو پیرلو پرځای ، خواږه او نور خواږه کولی شي د ځانګړي ترکیب په کارولو سره په خپلواکه توګه جوړ شي. د داسې خواږو چمتو کول ډیر وخت نه نیسي ، د دې تر څنګ ، د لاسي جوړ شوي کڅوړه کولی شي د محصول کیفیت په اړه اندیښنې پرته ماشوم ته ورکړل شي.

کله چې د چاکلیټ ساسج ، کیریمل ، مرچ رامینځته کول ، سپارښتنه کیږي چې د بورې بدیل په توګه ارییتریټول غوره کړئ ، نو د شکر الکول پدې ډول میوو ، سویا ساس ، شراب او مرخیړیو کې موندل کیږي. د داسې سویټینر ګلاسیمیک شاخص لږترلږه دی ، پدې کې کیلوری او کاربوهایډریټ نشته.

په پلور کې ، اریتریټول د پوډر یا ګرینولونو په شکل کې موندل کیدی شي. د منظم شوګر په پرتله ، د بورې بدیل لږ خوږ دی ، نو تاسو کولی شئ سټیویا یا سوکراس راوړوئ ترڅو د خوږ خوند ترلاسه کړئ.

د خواږو چمتو کولو لپاره ، مالټيټول سویټینر معمولا کارول کیږي it دا د هایدروجانیټ مالټوز څخه ترلاسه کیږي. سویټینر کافی خوږ خوند لري ، مګر د تصفیه شوي بوره په پرتله ، د دې کالوري ارزښت 50 سلنه ټیټ دی. د دې حقیقت سره سره چې د مالټیټول ګلاسیمیک شاخص لوړ دی ، دا توان لري چې ورو ورو په بدن کې جذب شي ، نو دا په وینه کې د ګلوکوز ناڅاپي اضافې لامل نه کیږي.

د شکرې ناروغانو لپاره ، د بورې پرته د ژاوله مربا ترکیب شتون لري چې ماشومان او حتی لویان یې خورا خوښوي. د پلورنځیو محصول برعکس ، دا ډول خواږه خورا ګټور دي ، ځکه چې pectin داسې مادې لري چې د زهر بدن پاکوي. د خواږو چمتو کولو لپاره ، جیلیټین ، د څښاک اوبه ، بې بنسټه څښاک یا سره هیبسکوس چای او خواږه کارول کیږي.

• څښاک یا هیبسکوس چای د څښاک اوبو په یو ګلاس کې منحل کیږي ، پایله یې مخلوط سوړ کیږي ، په کانټینر کې اچول کیږي.
• 30 جیلاټین په اوبو کې ډوب شوي او تر پړسوب پورې ټینګار کوي. پدې وخت کې ، د څښاک سره کانټینر په ورو اور کې کیښودل کیږي او یو جوش ته راوړل کیږي. پړسوب جلیټین په جوش مایع کې اچول کیږي ، له هغې وروسته ب formه له اور څخه لرې کیږي.
• نتیجه شوی مخلوط مخلوط شوی ، فلټر شوی ، د بورې بدیل د ذوق لپاره کانټینر ته اضافه کیږي.
• مارملایډ باید له دوه څخه تر دریو ساعتونو پورې یخ شي ، وروسته لدې چې کوچنۍ ټوټې پرې شي.

د ډایبېټک کینډیز خورا ګړندي او ساده چمتو کیږي. په ترکیب کې د څښاک اوبه ، یو اریترټول سویټینر ، د مایع خواړو رنګ کول ، او د مکسیکری بوی لرونکي غوړ شامل دي.

1. د څښاک اوبه نیم ګیلاس د 1-1.5 کپ سویټینر سره مخلوط کیږي. پایله لرونکی مخلوط په یو پین کې د کټ مټ سره ایښودل کیږي ، په مینځ تودوخه کېښودل او یو جوش ته راوړل کیږي.
2. مخلوط تر هغه وخته پورې پخلی کیږي کله چې یو موټی مستقل توب ترلاسه شي ، وروسته مایع په اور کې لرې کیږي. وروسته له هغه چې مستقل توب د ګرګل کیدو مخه ونیسي ، نو د خواړو رنګ او غوړ پکې اضافه کیږي.
3. ګرم مخلوط دمخه چمتو شوي فارمونو کې اچول کیږي ، له هغې وروسته خواږه باید کنګل شي.

پدې توګه ، هغه خلک چې د شکر ناروغۍ تشخیص لري باید په بشپړ ډول خواږه پریږدي. اصلي شی دا دی چې د خواږو خواړو لپاره مناسب ترکیب ومومئ ، تناسب او ترکیب یې وګورئ. که تاسو ګالیسیمیک شاخص تعقیب کړئ ، په منظم ډول د وینې شکر وڅارئ ، او په سمه توګه غذا غوره کړئ ، خوږونه به د شکر ناروغي ته وخت ونه رسوي.

د شکرې ماهر لپاره کوم ډول خواږه ګټور دي پدې مقاله کې ویډیو کې به ووایی.

څنګه سمې خوږې غوره کړئ؟

قصابانو د شکر په اړه بشپړ حقیقت وویل! ذیابیطس به په 10 ورځو کې لرې شي که تاسو دا په سهار وڅښئ. more نور ولولئ >>>

د دې لپاره چې د شکر ناروغۍ سره خواږه وخوړئ ، تاسو اړتیا لرئ هغه یو څه غوره کړئ چې په بدن به یې منفي اغیزه ونلري. په ځانګړي توګه ، دا نومونه دي چې په ترکیب کې پرته له بورې دي ، د دې پرځای بیلابیل بدیلونه شتون لري. نو ، د خواږو غوره کولو په اړه خبرې کول ، د ترکیب مطالعه کولو اړتیا ته پاملرنه وکړئ. د اجزاو لیست ممکن د فریکوټز ، سټیویا ، سوربټول او نور د بورې ځای ونیسي. په هرصورت ، د دوی انتخاب هم باید په دقت سره درملنه وشي ، ځکه چې د هر ذیابیطس څخه لرې تاسو کولی شئ ځینې د بورې بدیل وخورئ.

اضافي ګټور اجزا باید د میوو یا بیری خالې ، د شیدو پوډر ، فایبر او همدارنګه ویټامینونو ته پام وشي. بل مهم معیارونه باید د انرژۍ ارزښت محاسب او د شاتو ګلاسیمیک شاخص په پام کې ونیول شي. خواږې د لوړې کچې سره باید ونه څښل شي ، دا به د هاضمې سیسټم او د ټول فعالیت فعالیت په منفي ډول تاثیر وکړي.

د بورې پاکې خواږې په منظم پلورنځي کې او د شکر ناروغۍ لپاره په ځانګړو څانګو کې پیرود کیدی شي. د اجزاو لیست باید رنګ ، محافظت یا نور کیمیاوي توکي ونه لري. که خواږه ټاکل شوي معیارونه پوره کړي ، دوی واقعیا خواړه کیدی شي ، مګر د لاندې شرایطو سره سم:

• دوی د چای یا کوم بل مایع سره مینځل کیږي ،
• هره ورځ غوره دا ده چې له 35 ګرامو څخه ډیر ونه کاروئ. (له یو څخه تر دریو خواږو)
• غوره به دا وي چې دا د ناروغۍ معاوضې ب withه سره ترسره کړئ ،
• دا به ممکنه وي چې په بدن باندې د منفي اغیزو مخه ونیسئ که خواږه هره ورځ نه ، مګر د یوې ورځې وروسته مصرف شي.

ښه خبر دا دی چې د ډایبېټیک خواږه پخپل ځان چمتو کیدی شي ، دا په کور کې ترسره کوي.

د درملنې په اړه یو څو ټکي

مګر ایا تاسو پوهیږئ چې دا ډول چلند هم ګټور کیدی شي؟ په حقیقت کې ، دا دومره دی - د کور لخوا جوړ شوي کینډیز ممکن په بشپړ ډول بې ضرر وي. په صنعتي شاتو کې ترټولو زیانونه کوم دي؟ لومړی ، البته ، د بورې لوی مقدار او د هغې مصنوعي بدیلونه. او نن ورځ هرڅوک په خورا لوی مقدار کې د دې مصرف کولو پایلو په اړه پوهیږي.

د بورې سربیره ، پدې ذائقو کې ډول ډول خوند ، ذائق لوړونکي او رنګین شامل دي. لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، د لیست شوي اجزاو تر مینځ هیڅ ګټور ندي. په بل عبارت ، د بشپړ بې ضرر خواږو جوړولو لپاره تاسو یوازې د بیان شوي اجزاو پرته ترسره کولو ته اړتیا لرئ. یو له ساده بوره پاک قهوه ترکیب به تاسو سره مرسته وکړي. سربیره پردې ، د فابریکې خواږو ته الرجونه لرونکي ماشومان کولی شي د ورته خوږو سره پام وکړي.

ب Featuresې

لکه څنګه چې دمخه یادونه وشوه ، تاسو کولی شئ پرته له بوره پرته خوندور خواږه جوړ کړئ. د خپلو لاسونو سره دا ډول چلند کول هیڅکله مشکل نلري. او د دې چلند په ترکیب کې معمول بوره کیدی شي د مختلف خوږو توکو لخوا ځای په ځای شي. د مثال په توګه ، وړاندیز شوی د کور جوړ شوي کینڈی ترکیب د دې پرځای اګا شربت کاروي.

د کورنیو شیفونو په مینځ کې ، دا محصول لږ پیژندل شوی ، مګر د دې شهرت په تدریجي ډول سرعت ترلاسه کوي. او بې ګټې نه دي ، ځکه چې اګوا شربت د بورې سره پرتله د ټیټ کالوري مینځپانګه او ګلاسیمیک شاخص لري. د دې ملکیتونو څخه مننه ، داسې سویټینر کولی شي په اسانۍ سره د سالم رژیم برخه شي.

ریښتیا ، دا د پام وړ دي چې دا شربت له نیمایي ډیر د فروټکوز څخه جوړ شوی دی ، کوم چې باید ډیر ځله ونه څښل شي. نو حتی د کور جوړ شوي شوګر پاکې خواږه باید ستاسو په مینو کې غیر معمولي درملنه وي که چیرې ، البته ، تاسو خپل روغتیا وڅارئ.

اړین توکي

نو ، د خوندور او صحي خوږو جوړولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:

• 200 ملی لاری اګوای شربت ،
• د اوبو 70 ملی لیتر
• د چاقو په څنډه کې تورار دی ،
• د وینیلا استخراج یو چائے کاسه
• د سبزیجاتو غوړ 10 ملی لیتر ،
• 3 جی مایع سټیویا.

د اجزاو اشاره شوي مقدار څخه ، تاسو به د 16-17 په شاوخوا کې خواږه ترلاسه کړئ. د پروسې بشپړولو لپاره تاسو شاوخوا یو نیم ساعت ته اړتیا لرئ.

څنګه خواږه جوړ کړو

د کور جوړ شوي خوږو تولید لپاره ، تاسو د مافینز لپاره ځانګړي کوکي کټرې یا کوچنۍ خالی وکاروئ. تاسو کولی شئ حتی په خورا معمولي چمچونو کې د لرګیو دمخه ځای په ځای کولو کې کینډ کړئ.

نو ، لومړی ، غوره شوي ب selectedې چمتو کړئ ، دوی د سبزیجاتو غوړ سره غوړ کړئ. دا مطلوب دی چې دا د هر ډول بویونو څخه پاک وي ، نو دا چې خواږه مشخص وروستهټیسټ یا خوشبو نه ترلاسه کوي. لاهم غوره ، د سپرې په ب inه د محلو د غوړ څخه کار واخلئ - له دې لارې تاسو کولی شئ په مولډونو کې ترټولو پتلی پرت ترلاسه کړئ ، پرته له اضافي.

په کوچني ساسپین کې ، اوبه د اګوا شربت سره ګډ کړئ. کانټینر په سټیو کې واچوئ ، منځنۍ بریښنا غوره کړئ ، مخلوط په ګنډو کې راوړو. اوس په هغې کې تورار ولیږئ او په ښه توګه مخلوط کړئ.

په بل مرحله کې ، دا مشوره کیږي چې د ځانګړي پاک ترمامیتر ذخیره کړئ. پخلی وکړئ ډله باید تر 140 درجې پورې وي په دوامداره توګه د مخلوط سره مداخله مه کوئ - یوازې دا په دوراني ډول ترسره کړئ. د 140 درجې ته رسیدو سره ، ډله په پړسوب پیل کوي او خپل سیوري تور تیاره ته بدلوي. پدې مرحله کې ، سټیوپین باید د پخې څخه لرې شي. پاتې محصولاتو کې مایع سټیویا او وینیلا استخراج اضافه کړئ.

ټول اجزا په ښه توګه مخلوط کړئ او سمدلاسه پایله لرونکي مخلوط په چمتو شوي کڅوړو کې واچوئ. که تاسو د لرګیو تختو کارولو پریکړه وکړئ ، تاسو اړتیا لرئ همدا اوس یې دننه کړئ. اوس انتظار وکړئ ترهغې پورې چې ډله یخې شوې نه وي ، او کاري ځایونه یخچال ته واستوئ ، هلته یې د یو ساعت لپاره پریږدئ. د دې وخت په جریان کې ، ستاسو د شکر څخه پاک کینډیز به په پای کې سخت شي او په اسانۍ سره له سانچونو څخه لرې کیدی شي.

دا ډول خواږه د یو څه وخت لپاره په ساده خوړو کانټینر کې ساتل کیدی شي. او تاسو کولی شئ په ساده ډول کینڈی په پارچمنټ یا کڅوړه کې واچوئ.

دوهم اختیار

هیڅ لږ خوندور او صحتمند نه دي د خالص فروټکوز پراساس کینډیز دي. دا ډول خواږه نږدې د بورې څخه جوړ شوي محصولاتو ته ورته دي. مګر د دوی په افادیت کې دوی په ډیری لارو کې د دوی د سیالانو څخه غوره دي. دا ډول لالیپاپونه کوچني ماشومانو ته پرته له کوم ویرې ورکول کیدی شي. د نورو شیانو په مینځ کې ، د دوی چمتو کول به لږترلږه محصولاتو ، وسایلو او وخت ته اړتیا ولري.

نو ، دمخه چمتو کړئ:

• 200 g فروټوز
• د خواږو لپاره کومې نالۍ.

که تاسو ځانګړي کانتینر ونه لرئ ، نو تاسو دا پخپله کولی شئ. د دې کولو لپاره ، تاسو یو څو شمعې ټابلیټونو ، د بامونو تختو او پارچمنټ ته اړتیا لرئ.

څنګه د شکرې پاک ماشوم کینډی جوړ کړئ

لومړی ګام د راتلونکو خوږو لپاره سانچونو چمتو کول دي. که تاسو پریکړه وکړئ چې دا د شمعې څخه جوړ کړئ ، نو پروسه به تاسو په لفظي توګه یو څو دقیقې ونیسي. مګر پایله به یقینا تاسو حیران کړئ.

شمعې له چsاسکو څخه لرې کړئ ، او بیا په څنګ کې په هر یوه کې یو کوچنی سوري کړئ. د دې حقیقت له امله چې د قند څخه پاک کینډی خورا چپچې دي ، او اخیستل شوي کانتینرونه خواړه ندي ، دوی باید دننه د پارچمنټ کاغذ سره پوښ ​​شي. د اسانتیا لپاره ، دا غوره ده چې د موادو څخه د 8-9 سانتي مترو قطر کوچنۍ حلقې پرې کړئ. نتیجه لرونکي شکلونه په شکلونو کې واچوئ ، بیا د بامونو لرګو دننه شوي سوري ته دننه کړئ. دا پروسه پای ته رسوي.

اوس ترټولو اسانه ګام د چمتو شوي فروټکوز تنظیم کول دي. په هرصورت ، د شکر برعکس ، د تودوخې درملنه اسانه ده. نو اعظمي پاملرنه وښایاست ، د سامانونو سوځولو ته اجازه مه ورکوئ. یوازې په یوه دقیقه کې وروسته چې په بخارۍ کې کیښودل شي ، فروټروز به دمخه مایع شي. او یو څو وروسته ، دا به جوش او یو څه ژیړ شي. دا بدلون بشپړ تیاری په ګوته کوي. پدې مرحله کې ، سټیوپین د چولۍ څخه لرې کړئ او په سمدستي توګه خټکی شوي فرکتوز په جوړ شوي تیږو کې واچوئ.

وروسته له دې چې ستاسو شکر پاک کنډکونه په بشپړ ډول یخ شي ، په احتیاط سره یې د کانټینرونو څخه لرې کړئ او د کورنۍ درملنه وکړئ.