د شکرې ناروغانو لپاره ترکیب جام څرنګوالی - ترکیبونه او وړاندیزونه

بیرونه او میوې ډیری ویټامینونه او مینرالونه ، او نور قیمتي توکي لري. تازه دا خورا خوندور دي چې د دوی خالص ب formه کې خواړه وخوري ، پرته له خوږو. په هرصورت ، د ژمي لپاره دوی د بورې اضافه کولو سره کښت کیږي ، د لوړ کالوري محصول ترلاسه کول چې خلک هغه څوک چې ډیر وزن لري یا د شکر ناروغۍ سره مخ وي د دې توان نلري. مګر تاسو کولی شئ د ګرانی شکر اضافه کولو پرته د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره بیري یا د میوو جام وخورئ.

د پخلی ب featuresې ب .ې

د جام جوړولو دودیزه ټیکنالوژي د اصلي برخې پخه کول ، د بورې سره مخلوط کول او پایله یې مطلوب مستقل والي ته ماس اچول شامل دي. د بورې نه پاک جامونه ورته ورته چمتو شوي ، مګر دوی خپل ځانګړتیاوې لري.

• بوره نه یوازې د جام خوږ ورکوي ، بلکه دا نور هم ګړندي کوي. پرته د دې ، د جوش میوې او لوبیا اوږد وخت نیسي ، د ماسش شوي کچالو ګرم درملنه په حجم کې د پام وړ کميږي.
• د پخلی وخت په میوو او وریجو کې د پکتین په مینځپانګه پورې اړه لري. په نه میوه لرونکو میوو کې دا ډیر دی. د دې موادو غلظت په پیل کې اعظمي دی. که تاسو غواړئ پرته له جامې اضافه کولو پرته د جام پخلي وخت کم کړئ ، 20–30 green زرغون میوې د 70-80 ri پخه میوو لخوا واخلئ ، دوی د پیل سره یوځای ټوپ کړئ.
• که چیرې خام توکي په پیل کې لږ پوټین ولري ، نو پرته له شکر او پرته د جیل کولو اجزاو څخه جام رامینځته کول تقریبا ناممکن دي. ډیری پینټین په تور او سره کرینټونو ، مlesو ، زردآلو ، بادام ، راسبیري ، ناشپسي ، کوینسي ، سټرابیري ، چیري او ګیري ، هندوا ،و ، غوښو کې موندل کیږي. په چیری پلم ، کرینبیری ، انګورو او لیمو میوو کې لږ pectin شتون لري. له دې څخه ، دا امکان لري چې جام له پخلي پرته پرته د جیلیټین ، پینټین او ورته ورته اجزاو اضافه کړي ، مګر دا به ډیر وخت ونیسي. د پروسې ګړندۍ کولو لپاره ، دوی د میوو سره ترکیب شوي ، کوم چې ډیری پکټین لري ، یا ګیلین پوډر د پخلي پروسې پرمهال دوی ته اضافه کیږي.
• کله چې موټروونکی وکاروئ ، نو په دقت سره په بسته بندۍ کې لارښوونې ولولئ. د دې پوډرونو تسلسل او ترکیب تل تل ورته نه وي ، کوم چې د دوی غوښتنلیک ب featuresې اغیزه کوي. که چیرې په ترکیب کې معلومات د ګیلینګ اجنټ سره په بسته کې لارښوونو سره توپیر ولري ، د تولید کونکي وړاندیزونه باید لومړیتوب وګ .ل شي.
• جام کولی شي نه یوازې د بوره سره ، مګر د خوږو سره هم خواږه شي ، په هغه حالت کې چې په ترکیب کې ښودل شوي شوګر مقدار سره تنظیم کیږي د بدیل خوږ په پام کې نیولو سره. فرټکوز به د بورې ، xylitol څخه 1.5 ځله لږ ته اړتیا ولري - ورته ورته یا 10 more ډیر. ارییترول 30-40 more د بورې ، سوربټول څخه 2 ځله ډیر اخلي. د سټیویا استخراج به د شوګر په پرتله په اوسط ډول 30 ځله لږ ته اړتیا ولري. د خواږه سره د سویټینر ځای په ځای کول ، تاسو باید پوه شئ چې بدیل حتی حتی خورا لوړ کالوري هم کیدی شي. که تاسو غواړئ د ژمي لپاره ټیټ کالوري جام چمتو کړئ ، نو د سټیویا (سټیویوسایډ) ، ارییتریټول (ارییترول) پراساس د شکر بدیلونو ته لومړیتوب ورکړئ.
• جامونه د المونیم ډشونو کې نشي پخلی کیدی. دا مواد په میوو او وریجو کې موجود عضوي اسیدونو سره په تماس کې زیان لرونکي توکي جوړوي.
• که چیرې پرته له جوارو نه شي تعقیم شي ، نو دا به په یوه اونۍ کې خراب شي. که تاسو دا د ژمي لپاره خالي کړئ ، کین او پوټکۍ باید تعقیم شي. جام د فلزي کیپونو سره وتړئ چې سختي چمتو کوي.

تاسو کولی شئ جام یوازې له بورې پرته په یخچال کې وساتئ. د شیلف ژوند معمولا له 6 څخه تر 12 میاشتو پورې وي.

د بورې وړیا زرغون جام

• زردالو ، وچ وچ ، په نیمایي کې پرې کړئ ، تخمونه لرې کړئ.
• د زردآلو د تودوخې لپاره د مایع کونکي یا د غوښې میده کار وکاروئ.
• د لږ مقدار اوبو سره نری کړئ ، اور واخلئ.
• په منځنۍ تودوخه کې پخلی وکړئ ، کله ناکله وچلول ، د 10 minutes20 دقیقو لپاره ، تر هغه چې زردالو خالې د جام تثبیت ترلاسه کړي.
• جریان تعقیم کړئ ، جام یې په هغه باندې وویشئ ، د 10 دقیقو لپاره په جوش شوي لیتو سره یې وتړئ.

کله چې جام د خونې تودوخې ته یخ شي ، نو دا باید په یخچال کې کیښودل شي ، چیرې چې دا د شپږو میاشتو لپاره زیرمه کیدی شي.

د بورې وړیا پلم جام

جوړښت (0.35 L):

• میوې تنظیم کړئ ، هغه ومینځئ او وچ یې کړئ.
• بیرونه خلاص کړئ ، د میوې برخې نیمه قات شوي ډنډ کې وتړئ.
• حوض ته اوبه واچوئ ، ورو ورو یې واچوئ ، 40 دقیقې وروسته له پلو څخه پلمونه پخه کړئ.
• پلمونه د لاسي بلینډر سره وخورئ.
• پلم پوری پاک کړئ تر هغه چې د جام په اندازه ضعیف شي.
• تعقیم شوي جریان د بیر بیر جام سره ډک کړئ ، په کلکه یې د فلزي پوښونو سره وتړئ.

په یخچال کې ، د دې ترکیب له مخې جوړ شوي بیر جام به د 6 میاشتو لپاره خراب نشي.

د شاتو سره د سټرابیري جام

• لوبیا - 1 کیلوګرامه
• شات - 120 ملی لیتر
• نیبو - 1 مخ.

• ب strawوګانې تنظیم کړئ. په پاک پاکولو او پاکولو سره په تولیه کې ایښودل. سیمپلونه خلاص کړئ.
• ټوټه ټوټه ، هره بیری په 4-6 برخو ویشئ ، په حوزه کې ګل کړئ.
• جوس له نیبو څخه وباسئ.
• په هر ډول چې ستاسو لپاره مناسب وي شات وخورئ ترڅو دا په بشپړ ډول مایع وي.
• لوبیا کې د شاتو او نیبو جوس نیمه کړئ.
• riesriesries. 40.... low...... low.. over. low low.. over..................
• د کچالو ماسیر سره سټریبي یادونه وکړئ ، پاتې د لیمو جوس او شات اضافه کړئ.
• د 10 دقیقو لپاره د بیري ماس ډوډۍ.
• په تعقیم شوي جارو کې د سټابري جام تنظیم کړئ. پورته کېدل.

جام د دې ترکیب سره سم په فرج کې وساتئ. تاسو کولی شئ دا د شپږو میاشتو لپاره وکاروئ ، مګر د کین د پرانستلو وروسته له یوې اونۍ څخه ډیر نه.

د بګر آګر او م appleې جوس سره د بورې وړیا سټرابیري جام

جوړښت (1.25 L):

• لوبیا - 2 کیلوګرامه
• د نیبو جوس - 50 ملی لیتر
• د م appleې جوس - 0.2 l ،
• ایګر ایګر - 8 ګ ،
• اوبه - 50 ملی لیتر.

• سټریوبی وینځئ ، وچ کړئ ، سیلونه لرې کړئ.
• په ښه ډول سره لوبیا ټوټې کړئ ، په کڅوړه کې ایښودل ، تازه نچوړ شوي نیبو او م appleو جوس اضافه کړئ. د م Appleې جوس باید د خالص م .و څخه وویستل شي ، یوازې دوی یې ومینځئ او په رومال سره یې مسموم کړئ.
• سټرابیري د نیم ساعت لپاره په ټیټ تودوخه کې اچ کړئ ، بیا یې ماشین کړئ او د نورو 5 دقیقو لپاره یې پخلی وکړئ.
• اګر - اګر اوبه او تودوخه اچوي ، هڅول.
• د سټرابیري ماس ته واچوئ ، مخلوط کړئ.
• د 2-3 دقیقو وروسته ، جام کولی شي د تودوخې څخه لرې شي ، تعقیم شوي جارو کې واچول شي ، په کلک ډول کورک او د خونې تودوخې ته یخه کیدو لپاره پریږدئ.

یخ شوی جام په ریفریجریټ کې پاک شوی ، چیرې چې دا د لږترلږه 6 میاشتو لپاره خراب نشي.

له بوره نه پاک ټانګرین جام

جوړښت (0.75–0.85 L):

• تورجینونه - 1 کیلوګرامه ،
• اوبه - 0.2 l
• فروټکوز - 0.5 کیلوګرامه.

• ټینګرینز پاک کړئ ، پاک وچ او پاک کړئ. نبض په ټوټې ټوټې کړئ. کښیناست او کنده یې کړه
• د تنګرین نبض په حوزه کې وخورئ ، اوبه اضافه کړئ.
• د ټیټ تودوخې څخه 40 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
• د وریښمو سره کښینځئ ، فروټکوز اضافه کړئ.
• پخلی ته دوام ورکړئ تر هغه چې جام مطلوب مستقلیت ونلري.
• جامد ناڅاپي جریانو باندې واچوئ ، دوی یې تاو کړئ.

د سوړیدو وروسته ، د ټانګرین جام په یخچال کې ساتل کیږي. دا د 12 میاشتو لپاره د کارولو وړ دی. د محصول ګلاسیمیک شاخص خورا لوی ندی ، کوم چې خلکو ته د شکر ناروغۍ اخته کیدو ته اجازه ورکوي ، مګر د دې خواږه کالوری مینځپانګې اجازه نه ورکوي چې د هغه چا لپاره چې په چاقۍ اخته دي په مینو کې شامل شي.

پرته له بوره پرته د جام پخول خورا امکان لري ، ډیری کورني ښځې حتی د ژمي لپاره ورته چمتووالی نیسي. په میوو کې د کافي اندازه کافي مقدار سره ، تاسو کولی شئ د ګیلینګ اجزاو کارولو پرته ترسره کړئ. تاسو کولی شئ د شاتو یا خوږو سره د workpiece خوږ کړئ. تاسو کولی شئ د 6-12 میاشتو لپاره پرته له بورې پرته پخلی شوي میوه وخورئ ، مګر یوازې په یخچال کې.

موږ اړین توکي ترلاسه کوو

تاسو کولی شئ په مختلف جاماتو سره جام کې بوره بدل کړئ:

هر یو یې د خپلو ګټو او زیانونو سره مشخص کیږي ، کوم چې په جدول کې ورکړل شوي.