د ډایبېټس میلیتس د کتار او ګلاکوما وده خطر زیاتوي ، مګر د پوټکي زخم د لید لپاره لوی خطر لري. ډیری د شکر ناروغي د 20 کلونو ناروغۍ وروسته په ریٹینا کې د شکر ناروغۍ بدلون رامینځته کوي. دا په شوګر کې د ریټینال زیان دی چې د ډایبېټیک retinopathy په نوم یادیږي.

د لوړ وینې شکر زیانمنونکي تاثیر په ابتدايي رګونو باندې اغیزه کوي ، پشمول د ریٹنا رګونو. د ډایبېټیک retinopathy لومړنی مرحله غیر پروپیریټراپیټ ته ویل کیږي.

د شریانونو دیوالونه نازک کیږي ، د منطق وړ دي ، د نقطې بواسیر شتون لري ، د شریانونو ځایی غزیدل (مایکرویونوریسم). د منفي رګونو له لارې ، د وینې مایع برخه retina ته ننوځي ، کوم چې د ریٹنا بوغمه رامینځته کوي ، او لید یې کم شوی.

نیفروپیتي د پښتورګو ناروغي ده په کوم کې چې د دوی فعالیت کمزوری کیږي. په ډایبایټس میلیتس کې ، نیفروپتي د گردانو رګونو ته د زیان رسولو له امله وده کوي. د شکر ناروغۍ موده اوږده ، د نیپروپیتي وده امکان ډیر لوړ دی.

د پښتورګو عصبي سیسټم ته د زیان لامل hyperglycemia او د وینې لوړ فشار دی. د دې شرایطو لاندې ، پښتورګي نشي کولی د فلٹریشن او غلظت فعالیت ترسره کړي ، او هغه مادې چې معمولا د پښتورګو لخوا ساتل کیږي او په بدن کې پاتې کیږي (د مثال په توګه ، پروټین) په جواني کې ټاکل کیږي.

یو معیاري ډوډۍ کې لازمي ګرم لومړي کورسونه شامل دي. د شکرې ناروغۍ سپارښتنه کیږي چې پرته له حبوباتو څخه انفرادي مینو سوپونو کې اضافه کړي (بکوایټ یو استثنا ګ consideredل کیږي) او اوړه.

غوره اختیار - د سبزیجاتو غوړ کې پخلی ، ځکه چې دوی کافي اندازه فایبر او قلبي ماده لري ، د رنځپوهنې د بدن وزن کمولو کې مرسته کوي. د ډیر اطمینان بخش اختیار ترلاسه کولو لپاره ، تاسو کولی شئ د غوړ ، کب ، کب ، کم غوړ لرونکي ډولونو څخه کار واخلئ.

مهم! د لومړي ډش پخلي لپاره د غوښې کارول د "دوهم" شوراب کارول اړین دي. لومړی یوځای شوی یا ممکن د صحي کورنۍ غړو لپاره د ډوډۍ چمتو کولو لپاره پریښودل شي.

ناروغان باید د ورته سوپونو لپاره په ترکیبونو کې کارول شوي سم محصولات غوره کولو زده کړي.

• محصولات باید ټیټ ګلاسیمیک شاخصونه ولري ترڅو د ناروغ په وینه کې ګلوکوز کې رنځپوهنه کود نه پیښ شي. د شکرې ناروغانو لپاره ځانګړي میزونه شتون لري په کوم کې چې ورته اشارې اشارې شوي. میزونه باید د هر ناروغ په ارسال کې وي.
• د تازه سبزیجاتو کارول د منجمد یا لوبیا څخه ډیر ګټور دي.
• متخصصین د بروکولي ، زوچیني ، ګوبلو ، گاجر او کدو پراساس میش شوي سوپ چمتو کولو وړاندیز کوي.
• دا اړینه ده چې "فریاد" رد کړئ. تاسو کولی شئ سبزیجاتو ته لږ کوچ ته واچوئ.
• د لوبیا سوپ ، اچار او اوکروشکا باید په اونۍ کې یوځل نه باید په رژیم کې شامل شي.

لاندې د سوپ لپاره ترکیبونه دي چې د 1 او ټایپ 2 ډولونو کې به ګټور وي.

د کارولو نور شرایط

د ډایبېټس سوپونه د ورځني رژیم برخه دي. د کیفیت ترکیب او انرژي ارزښت کې شرایطو کې ، دا په بشپړ ډول د روغتیا ساتلو او ساتلو شرایطو سره مطابقت لري.

• د شک ناروغي باید ځان ته په مایعاتو کې محدود نه کړي. برخې یې د اوبو یا بل مایع برخې څخه نیم ترکیب شوي دي - kvass ، شيدې ، د شيدو محصولات.
• دوی د کاربوهایډریټونو لږترلږه مقدار ، غوړ له امله د کالورۍ ټیټ مواد لري.
• خپله اشتها ولیکئ.
• د شکر ناروغۍ میلیتس کې هضم ته وده ورکول - د معدې جوس د جلا کیدو لامل کیږي ، د نورو خواړو جذب ته وده ورکوي.

د شکرې ناروغي د اختلاطي ناروغیو له کوربه سره دي ، په شمول د معدې ، چاقۍ. د سوپ مختلف ډوله ترکیبونه تاسو ته اجازه درکوي د شکر ناروغۍ پخلي وکړئ ، د هرې ناروغۍ د ځانګړتیاو پراساس.

د م Peaو او مشروم ډش

شاید د چمتووالي په شرایطو کې خورا ساده او د شکر ناروغۍ لپاره ګټور د نخود سوپ دی. د دې تیاري د تازه شنه مټیو په کارولو کې خورا سپارښتنه کیږي ، ځکه چې د مثال په توګه ، وچ شوی نوم خورا ناغوښتلی دی.

دا دمخه په خورا غوښه کې غوښه د غوړ پخولو لپاره خورا سپارښتنه کیږي ، مګر سوپ پخپله د 2 ډایبېتېز لپاره باید دوهم اوبو کې چمتو شي. دا اړینه ده چې ترکیب او سبزیجاتو ته اضافه کړئ ، لکه پیاز ، گاجر ، کچالو ، مګر په لږ مقدار کې.

د ټولو خورا مشهور خواړه. د شوګر ناروغانو ته اجازه ورکول کیږي چې دا ډیری وخت پخلی کړي ، نو تاسو باید د ترکیب په اړه ډیرې خبرې وکړئ. د نخود پراساس لومړی ډش چمتو کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ یوازې نوي شنه محصول وکاروئ. د ژمي په موسم کې ، کنګل شوی ، مګر وچ شوی ندي ، مناسب دی.

د مaې سوپ لپاره ، غوښه کارول کیږي ، مګر که مطلوب وي ، نو لومړی کڅوړه د چرګانو غوښې سره چمتو کیدی شي. بوره باید "دوهم" ، "لومړی" یوازې وچ شی. سبزيجات په ورته سوپ کې اضافه شوي: پیاز او گاجر په مکھن ، کچالو کې غوړ شوي.

د شکرې ناروغۍ لپاره د م Peaې سوپ په زړه پورې دی ځکه چې دا وړ دی:

• بدن ته اړین ګټور توکي چمتو کړئ ،
• د میټابولیک پروسې فعالول ،
• عصبي دیوالونه تقویه کړئ ،
• د وژونکي نیپلاسمونو رامینځته کولو خطر کم کړئ ،
• د وینی فشار نورمال کړئ
• د زړه د حملې د پرمختګ مخه ونیسئ.

سربیره پردې ، نخود انټي اکسیډنټ ملکیتونه لري ، دا دی چې له بدن څخه وړیا رادیکالونه جوړ او لرې کوي ، د ځوانانو حالت اوږدوي.

محدودیتونه او فرصتونه

په ترکیب او د چمتووالي په طریقه کې د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره سوپ د صحي شخص رژیم سره نږدې دی. ځینې ​​انحرافات لاهم شتون لري. د ډایبېټیک مینو پروټین تمرکز کوي. د غوړ او کاربوهایډریټ مقدار محدود دی.

د شکر ناروغۍ سره ، دا د کب د غوړ کم غوړ لرونکي ډولونو ، ځوان لوبیا ، لوبیا غوایی ، چرګ ، سور پوټکي ته اجازه لري. د شکرې ناروغانو ته سپارښتنه نه کیږي چې د مرغیو ، قهوه او سګرټ څښل شوي غوښه وخورئ. د سبزیجاتو غوړ د سبزیجاتو غوړ کې ترسره کیږي. د څاروی غوړ له ترکیب څخه ایستل شوي دي.

په ډایبایټس کې خواړو سره د کاربوهایډریټ مصرف کمولو لپاره ، پوټکي شوي کچالو په ټوټو ټوټې کیږي. لږترلږه 12 ساعتونو لپاره په سړو اوبو کې کښینئ. کچالو د نشایسته پاتي شونو څخه مینځل کیږي ، د شکرې ناروغۍ لپاره کارول کیږي.

د ډیر وزن لرونکي ناروغانو لپاره د 2 ډایبېټایټکس لپاره سوپونه د چرګ ، سبزیجاتو ، مرخیړیو ، ټیټ غوړ کب لرونکي کب څخه د سینې یا فایلټ څخه چمتو شوي. د تیریدو پرځای ، سبزیجات په لږ مقدار شوراب کې اجازه لري. د ډش خوند ، بوی ښه کولو لپاره ، پیاز ، گاجر په غیر لاسي پین کې د غوړ پرته غوړ شوي دي.

چرګ او بورش

راتلونکی ترکیب چې تاسو ورته د ځانګړي پاملرنې اړتیا لرئ د سبزیجاتو سوپ دی ، کوم چې په حقیقت کې د ذیابیطس لپاره ګټور دی. د شکرې ناروغانو لپاره د ورته سوپونو چمتو کولو لپاره ، خورا سپارښتنه کیږي چې تاسو هر ډول سبزیجات وکاروئ.

دا ممکن ګلابي ، د بروکسل سپروټونه یا سپینې کباب ، او همدارنګه پالک ، روميان یا کوم بل سبزیجات نومونه وي. دوی ته په کلکه سپارښتنه کیږي چې مخلوط شي یا جلا جلا وکارول شي - بورشچ په ورته ډول چمتو شوی.

د پخلی الګوریتم خورا ساده دی: دا په کلکه سپارښتنه کیږي چې سبزيجات وخورئ ، فصل د غوړ سره (غوره توب د زیتون) او ښه کڅوړه. له دې وروسته ، دوی به اړتیا ولري د غوښې پر اساس بothو ته لیږدول کیږي مخکې له مخکې چمتو شوي او د ټیټ تودوخې په اوږدو کې تودوخه.

په ورته وخت کې ، د سبزیجاتو ځانګړې برخه شیدی کیدلی شي. پدې حالت کې ، دوی په لویو برخو کې کښل کیږي او د شوراب ګرمولو پروسې کې د مایع سره ښه مخلوط کیږي ، کوم چې به د 2 ډایبېټس کې ګټور وي.

بل ګټور ډولونه چې ممکن په ذیابیطس کې وکارول شي د چرګ سوپ دی. د پخلي کولو ب featuresو او بارونو ته پاملرنه کول ، زه غواړم لاندې ټکي یادداشت کړم:

• د پخلی ټوله الګوریتم باید په لوی پین کې د لوړې لاندې سره ترسره شي ،
• له هرڅه دمخه ، دا په کلکه سپارښتنه کیږي چې پین مینځنی تودوخې ته واچوئ او د کوچنۍ کوچنۍ ټوټې یې په ښکته برخه کې واچوئ. وروسته لدې چې خټکی ، پیاز پیاز او یو ټسپ په کانتینر کې کیښودل شي. د لہسن پر اساس جوش شوي غوښه
• هغه سبزیجاتو ته چې دمخه یې نصواري کړې ، یو چمچ وخورئ د غلې ټوله اوړه او ډیری وختونه مخلوط وباسئ. دا اړینه ده چې دقیقا شیبې لپاره انتظار وکړئ کله چې غوړ وخورئ د زرو زرو نسواري رنګ (بورسچ هم د ورته اصولو سره سم چمتو شوی).

د شکرو لپاره سوپونه د لاندې سبزیجاتو څخه پخلی کیدی شي:

مهم! د سوپ پخولو لپاره غوره انتخاب د څو ډوله سبزیجاتو سره یوځای ترکیب ګ consideredل کیږي چې ټیټ ګلاسیمیک شاخصونه لري.

ترکیب په لاندې ډول دی. ټول غوره شوي سبزیجات باید په بشپړ ډول ومینځل شي ، خلاص شي او نږدې مساوي ټوټې (کیوب یا ب straونه) کې پرې شي.

سبزیجاتو ته پین ​​ته واستوئ ، د کوچ کوچنۍ ټوټه اضافه کړئ او په ټیټ تودوخه کې تر هغه چې پخلی نه کړئ ورو کړئ. بیا ، اجزاو پین ته واستوئ او د جوش اوبو وویشئ.

بل 10-15 دقیقې ، او سوپ چمتو دی. دا ډول خواړه د سبزیجاتو اجزاو ترکیب او پخلي سرعت په اړه د دوی پراخو امکاناتو لپاره ښه دي.

یو عالي برتن چې د جراحي ، سړېدو او یوازې د مغذي توکو سره د مطمع کولو لپاره د بدن بیرته راګرځولو لپاره کارول کیږي. په مناسب ډول د چرګانو هګۍ غوره کړئ چې عمر یې د 2 څخه تر 4 کلونو پورې وي. د ښه بوی لرونکي او خوندور بothو چمتو کولو لپاره د بشپړ لاش کارولو لپاره ښه دی ، مګر د دې خوندي کولو لپاره ، دا په څو برخو ویشل کیدی شي.

د جوش کولو وروسته ، اوبه باید وچ شي ، د نوي سره ځای په ځای شي. د فوم ظاهري څارنه وکړئ ، په وقتي ډول یې لرې کړئ. لږترلږه 3 ساعتونو لپاره د چرګانو سټاک ذخیره کړئ. سربیره پردې ، دا د پخلي سوپونو ، خواړو خواړو لپاره کارول کیدی شي ، د مایع برتن په ب ،ه مصرف شوي ، د بوټو او رای کریکرونو سره فصل شوي.

د شکرې ناروغۍ لپاره مینو باید ډک وي ، نو تاسو باید د اونۍ په اوږدو کې لومړني کورسونه وویشئ ترڅو د 1-2 ورځو لپاره یو نوی سوپ ، بورش یا شوراب وي.

د هر خوند لپاره

د ډایبېټایټز دوه ډوله لپاره ، ترکیبونه د روغتیا ګټو سره غوره شوي. د مغذي موادو لوی مقدار بورش لري. د شکر ناروغۍ سره ، پخلی د بورش لپاره ډیری ترکیبونه وړاندې کوي:

• د غوښې په غوړ کې خوندور اوکرایني بورش.
• سمر بورش
• وچ مشروم بورش
• بورش د کندې او نورو ترکیبونو سره.

د ټماټو سوپ

د شکرې ناروغانو لپاره د سوپ ترکیبونه کولی شي په سبزيجاتو او د غوښې هډوکې دواړه کې یوځای کړي.

• د جانبي غوښې پر اساس یو غوړ چمتو کړئ (غوښه ، چرګ ، خرگوش ، فیل مرغ).
• په تندیو کې د جوارو ډوډۍ کوچني کریکرونه.
• څو لوی ټماټرونه باید د غوښې په غوړ کې تر نرمیدو پورې وخوړل شي.
• بیا ټماټر واخلئ ، د تیږو له لارې د کڅوړې له لارې کڅوړه یا پیس کړئ (په دوهم حالت کې ، مستقلات به ډیر نرم وي).
• د شورش په اضافه کولو سره ، تاسو کولی شئ کڅوړه لږ یا لږ موټره کړئ.
• په سوپ پیو کې کریکرونه اضافه کړئ ، فصل د یوې چمچ خواږه کریم سره او په مټ کښت شوي بوټو.
• که مطلوب ، تاسو کولی شئ د لږ پنیر لږ مقدار سره وویشئ.

تاسو کولی شئ دا پخلی پخپله وخورئ ، په بیله بیا د خپلو ملګرو سره چلند وکړئ. سوپ به د کریمي جوړښت ، سپک والي او پیچلي خوند سره خوند وکړي.

خواږه خواړه

د شکرې ناروغانو لپاره ، دا غوره ده چې خواړه په خپله جوس کې واچوئ ، په سبزیجاتو کې ، پخلی ، بخار ، د سبزیجاتو او مکھن کارولو سره ، او همدارنګه سپینه ساس.

غوړ وخورئ ، په غوړو کې وخورئ ، په ځانګړي توګه د عواقبو (غوښې ، مټان) ، سپارښتنه نه کیږي.

سبزيجات د اصلي برتن سره وخورئ. دوی د خواړو مقدار زیاتوي ، د رژیم فایبر په مصرف کې مرسته کوي ، د زهرجنو توکو لرې کول ، غوره سنتریت ، د ویټامینونو او معدني مالګو سره د بدن بډای کول.

د نیبو کریم

اجزاء: دروند کریم - 200 ملی لیتره ، هګۍ - 2 پی سی. ، نیبو - 1 pc. ، سانچارین یا نور د شکر ځای ، جیلیټین - 2 شیټونه.

میتر کریم ، 2 د هګیو ژیړ او د لیمو جوس وخورئ ، یو څه ساکرین اضافه کړئ. اور او تودوخه وساتئ ، په دوامداره توګه محرک کول (د جوش اجازه نه ورکوي) ، د جلیټین شیټ اضافه کړئ ، د اوبو لږترلږه احتمالي مقدار کې تحلیل. په چ moldاسکه کې یخ کړئ او په یخ ځای کې یخ کړئ. کله چې سخت شي ، یو ډش ته واستوئ.

وینیلا کریم

اجزاء: هګۍ - 2 پی سی. ، درنه کریم - 130 ملی لیتر ، سانچارین ، وینیلا د خوند لپاره.

په اور کې ویده شئ ، جوش ته اجازه مه ورکوئ ، یخچال او 50 ملی لیتره غوړ کریم ، یو کوچنی سیچرین او وینیلا. مرکب ته اجازه ورکول سړه وي او پاتې کریم اضافه کیږي ، لومړی یې وهل. په شیشو یا ګلاس ساسرونو کې خدمت شوی. په اختیاري ډول ، مخکې له دې چې خواړه په یخ کې واچول شي.

مکھن کریم

اجزاء: هګۍ - 2 پی سی. ، کریم - 100 ملی لیتر ، سانچارین ، جلیټین - 2 g ، وینیلا د خوند لپاره یا خورا قوي کافي - 2 tbsp. l

زرغون په کریم کې کریم سره وغورځوئ ، سیچرینین اضافه کړئ ، بیا جیلټین تحلیل کړئ ، وینیلا یا کافي د خوند لپاره اضافه کړئ. دا په داسې ب intoه اچول کیږي چې د یخ اوبو سره مینځل کیږي او په یخ ځای کې ساتل کیږي تر هغه چې موټی شي.

د سانډویچ پیسټ

جوړښت: "هرکولیس" - 3 چمچ. l. ، اخروټ - 2-3 پی سی. (ذائق ته ځای په ځای کیدی شي) ، شات - 1 tbsp. l. ، مالګه ، شیدې یا اوبه.

"هرکولیس" په کافي چترۍ کې ځمکه ده ، د ځمکې اخروټ سره مخلوط شوی (تاسو کولی شئ هیلنټ ، یا مونګ ، یا نور په خپله خوښه واخلئ). مالګه ، شات کېږدئ ، په ښه توګه مخلوط کړئ ، شید یا اوبه وینځئ تر هغه چې پیسټ ترلاسه شي.

د مlesو سره د پنیر پنیر کاسروول

اجزاء: مlesې - 200 g ، کوټیج پنیر - 300 g ، فروټکوز - 15 g ، د نیبو جوس - 3 tsp ، هګۍ - 1 pc. سیمولینا - 50 g ، د خوند لپاره xylitol.

مlesې خلاصې او جوانې شوي ، په نرمه دانې باندې پوښل شوي ، او بیا وروسته په تالاب کې ځای په ځای شوي ، مخکې د غوړ سره غوړ. یو ترکیب د ټیټ غوړ لرونکي پنیر څخه چمتو شوی ، د هګۍ ژیړ ، سیمولینا او زیلیتول سره پوښل د نیبو جوس اضافه کولو سره. مخلوط یو څه مالګه دی. د هګۍ سپین سپین کړئ او په ترکیب کې یې اضافه کړئ. مخلوط د مlesو سره وخورئ او د 15 دقیقو لپاره په تنور کې پخ کړئ.

گاجر کیک

اجزاء: گاجر - 300 g ، فروټکوز - 150 g ، اوړه - 50 g ، کچل شوي کریکر - 50 g ، مغز لرونکي - 200 g ، هګۍ - 4 pcs. ، چیري یا نور جوس - 1 tsp ، د پنبې لوټي او دارچین ، سوډا - 1 tsp. د خوند لپاره مالګه.

گاجر پاک کړئ او وخورئ. اوړه د سوډا ، مالګې ، ځمکې میوې او کچل شوي کریکرونو سره مخلوط کړئ.

د هګۍ ژیړ د دوه پر درې برخو فرکتوز ، د جواني جوس ، دارچین او لونګ سره مخلوط کیږي ، د فوم تر رامینځته کیدو پورې ماتېږي ، په احتیاط سره اوړه او مغز لرونکي مخلوط ته اضافه کړئ ، او بیا یې ګجر شوي ، او هرڅه مخلوط کړئ.

د هګۍ سپینې د پاتې فروټکوز سره وهل شوي او په کڅوړه کې هم اضافه شوي. د پخلي ډش د مارجرین سره غوړ شوی ، کڅوړه په ب theه کې کیښودل کیږي او په اوسط ډول د تار ریک په تیلو کې د 175 درجو په حرارت کې پخه شوي.

ډک شوي مlesې

اجزاء: مlesې - 5 پی سی. ، کچل شوي مغز لرونکي - 1/2 کپ ، شات - 2 چمچ. l. ، د نیبو جوس - 1 tbsp. l. ، دارچینی.

د ډایبېټایټز دوه ډوله لپاره ، د مرخیړ سوپ په غذا کې شامل کیدی شي. مشروم د ټیټ کالوری محصول دی چې د ټیټ ګلیسیمیک شاخص شمیرې سره. د شک ناروغي په بدن مثبت اثر په لاندې ډول څرګندیږي:

• د وینې د کمښت مخه نیسي
• په سړو کې ځواک پیاوړي کول ،
• د سینې د تومورونو مخنیوی ،
• د بدن دفاع څخه ملاتړ کوي
• ګلیسیمیک ثبات ،
• د antibacterial اثر.

د شکر ناروغۍ سره ، تاسو کولی شئ چیمپینګونز ، مرخیړې ، مرخیړې ، د پارچیني مشروم وخورئ. که چیرې د ځنګل "اوسیدونکو" په اړه کافي معلومات شتون ولري ، نو دوی باید پخپله راټول شي otherwise که نه نو ، پیرودونکي غوره ګ trustedي چې د باور وړ عرضه کونکو څخه مرخیړونه واخلي.

د مشروم لومړي کورس لپاره ترکیب:

1. اصلي محصول باید په ښه توګه ومینځل شي ، پاک شي ، یو کانټینر کې واچول شي او په اوبو تودوخې اوبه واچول شي.
2. د یو ساعت وروسته ، مرخیړونه باید ښه ټوټې شي او د کښت شوي پیاز سره پین ​​ته واستول شي. د سټینګ کارولو لپاره مکھن.
3. په جلا توګه ، په اور باندې اوبه وینځئ ، وروسته له جوش کولو وروسته وچ شوي کچالو او گاجر اضافه کړئ.
4. کله چې ټول اجزا نیمه پاخه شي ، نو تاسو اړتیا لرئ کچالو سره پیاز سره مشروم واستوئ. مالګه او مصالحې اضافه کړئ. د 10-15 دقیقو وروسته ، سوپ به چمتو شي.
5. لرې کړئ ، لږ یخ کړئ او د کښت شوي سوپ جوړولو لپاره مایع کونکي واچوئ.

مهم! د مشروم سوپ د رای ډوډۍ پر اساس د لہسن ټوسټ سره خدمت کیدی شي.

د GI ریډ بورش

دا باید تاکید شي چې د شکرو مختلف ډولونو سره خواړه توپیرونه لري. د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره ، د اینڈوکرونولوژیسټ سپارښتنې باید تعقیب شي ترڅو هره ورځ خواړه د انسولین پورې تړلي د شکر ناروغۍ لامل نه شي. د ناروغۍ د دې ډول لپاره اصلي درملنه د رژیم خواړه دي ، کوم چې د محصولاتو GI (ګلاسیمیک انډیکس) پراساس دی. د کچالو تیوبر ، گاجر ، چوغندر د دوه ډوله ډایبېټیس ناروغانو لپاره سپارښتنه نه کیږي ، مګر دا ریښې فصلونه د مختلف برتن چمتو کولو کې کارول کیدی شي ، په شمول د بورش ، که چیرې د دوی کارول عمومي حالت باندې تاثیر ونه کړي. د ډایبېټایټ 1 ډول کې ، دا مهم دي چې د کاربوهایډریټ واحدونو شمیرنه وکړئ ترڅو د انسولین دوز تنظیم کړئ.

بوره سمدلاسه کمه شوې! د وخت په تیریدو سره د شوګر ناروغي کولی شي د ناروغیو بشپړ ګروپ ته لار هواره کړي ، لکه د لید ستونزې ، د پوټکي او ویښتو شرایط ، زخمونه ، ګینرین او حتی سرطاني تومورونه! خلکو د بورې کچې عادي کولو لپاره تل تجربه ښوولې. ولولئ پر.

سپارښتنه کیږي چې د ناروغانو لپاره بورش پخ کړي په اوبو کې یا د غوښې غوښې په بوره کې. غوښه د خواړو غیر غوړ ډولونو غوره شوي یا ډش د سبزیجاتو غوړ کې پخلی کیږي. د ډش چمتو کولو لپاره یو له اجزاو څخه اړین کچالو دي. په جوش شوې ب Inه کې ، د دې GI 70 واحدونه دي ، کوم چې لوړې کچې ته اشاره کوي. د کچالو تیوبرونو GI کمولو لپاره ، اړینه ده چې دوی پوټ کړئ ، ټوټې ټوټې کړئ او په پاخه سړه اوبو کې د 2 ساعتونو لپاره ډوب کړئ.

د سور بورشټ پخولو لپاره ترکیبونه ډیری وختونه په میز کې ښودل شوي محصولات شاملوي:

کچالو د سبزیجاتو بورش یو له اصلي اجزاو څخه دي.

د کچالو تیوبر

• وریځل شوي ، جوش شوي ، جولینین چوغندر په سبزیجاتو غوړ کې.
• 1 چمچ وخورئ. اوبه ، تر مایع پورې ابل.
• پیاز په نیمه حلقو ، گاجر او د جوارو جوس کې پرې کړئ - په کوچنیو کیوبونو کې.
• سبزيجات وخورئ. په 2 دقیقو کې د پروسې پای کې 3 مرچکونه اضافه کړئ.
• ټماټو د ګرم پوټکي څخه پاک کړئ ، غوښه وخورئ.
• چوغندر ته د روميانو اندازه زیاته کړئ.
• د کچالو تیوبرونه په پټو کې پرې کړئ ، د اړتیا وړ اوبه اضافه کړئ او د 10 دقیقو لپاره وخوړئ.
• د چوغندر - ټماټر مخلوط او کچالو شوي سبزيجات په کچالو کې واچوئ.
• کباب ټوټې شوی او وروسته پاتې اجزاو ته اضافه شوي وروسته له دې چې وخوړل شي (د 10 دقیقو لپاره پخلی شوی).
• لہسن وچ کړئ ، بوټي وخورئ او د 1-2 دقیقو لپاره. د پخلي پای ته رسیدو پورې ، د بوره فصل.
• پرېږدئ چې دا له خوږ کریم سره وخورئ او خدمت وکړئ.

د مشروم بورش

د مرخیړ بورشټ پخولو لپاره تاسو باید لاندې نیسي:

• د سبزیجاتو غوړ
• چوغندر
• مرخیړی
• رکوع
• گاجر
• سپین ریښې
• ټماټرونه
• د کچالو تیوبر
• خواږه کریم
• د باغ کباب ،
• زیتون
• اوړه
• ګرین

• مرخیړې پاک کړئ ، وخورئ.
• سپینې ریښې ، گاجر ، چوغندر ، په کیوبونو کې پرې شوي.
• د سبزیجاتو غوړ ، اوبه او روميانو اضافه کړئ.
• پیاز په غوړ کې وخورئ.
• تیار شوي مشروم ، پیاز د نورو سبزیجاتو سره یوځای کوي.
• اوبه په ساسپین کې واچوئ ، یو جوش ته راوړوئ او ټوټې شوي کباب ځای په ځای کړئ ، د کچالو تیوبرونو کې پرې کړئ.
• تر خیمې پورې پخه کړئ. سابه شوي سبزيجات معرفي کړئ. د 5-10 دقیقو لپاره وخورئ.
• د زیتون ، خواږه کریم او کښت شوي بوټو سره خدمت وکړئ.

د ډایبایټس میلیتس په قضیه کې ، دا د مختلف خواړو کارولو اجازه لري ، که چیرې ناروغ د پیچلتیاو په اړه اندیښنه ونلري. د اوږد ژوند کولو او فعال پاتې کیدو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د کاربوهایډریټ محدود کړئ. بدبختانه ، د خواړو وروسته د وینې جریان کې د ګلوکوز زیاتوالي کمولو لپاره بله لاره شتون نلري. په بورچ کې ، د کاربوهایډریټ مقدار د پخلي لپاره د محصولاتو مناسب چمتووالي له امله کم شوی. د شکر ناروغۍ سره ، بورشټ اجازه لري ، مګر اندازه یې باید تعقیب شي او دا ډش باید په اونۍ کې یو ځل نه وخوړل شي.

ایا لاهم د شکر ناروغۍ درملنه ناممکن ښکاري؟

د دې حقیقت په قضاوت کولو سره چې تاسو اوس دا کرښې لوستلئ ، د لوړ وینې شکر سره مبارزه کې بریالیتوب لاهم ستاسو په غاړه نه دی.

او ایا تاسو دمخه د روغتون درملنې په اړه فکر کړی؟ دا د پوهیدو وړ ده ، ځکه چې ډایبېتس یوه خطرناکه ناروغي ده ، او که درملنه یې ونه شي نو د مرګ لامل کیدی شي. دوامداره تنده ، ګړندی پیشاب کول ، تیاره لید. دا ټول علامات تاسو ته په لومړي سر کې پیژني.

مګر ایا د اغیزې پرځای د علت درملنه امکان لري؟ موږ سپارښتنه کوو چې د شکر ناروغۍ اوسنۍ درملنې په اړه مقاله ولولئ. مقاله ولولئ >>

آيا د ډايبېتېز ناروغي زغملای شي؟

لومړۍ ګرمې خواړه د شکر ناروغي له رژیم څخه بې برخې کیدلی نشي ، ځکه چې د هاضمې ستونزې پیل کیږي ، کوم چې د دوامداره قبض په وده کې پای ته رسي. سور بورش نه یوازې خوندور ، بلکه صحي خواړه دي ، کوم چې:

• ډیر فایبر لري ،
• د پروټینو ، غوړ او کاربوهایدریټونو غوره تناسب لري ،
• هضم ته وده ورکوي ،
• بدن د ویټامینونو او مینرالونو سره وده کوي ،
• د وینې د شکرو د ډیروالي لامل نه کیږي.

دا ډش نشي کولی د شکر ناروغي رژیم څخه خارج شي ، مګر په چمتو کولو کې ځینې ب someې شتون لري ، مشاهده به د بدن لپاره اعظمي ګټه چمتو کړي.

د بورچ ګلیسیمیک شاخص

شاخص په هغه اجزاو پورې اړه لري چې بورش جوړوي. ګلاسیمیک انډیکس له 45 څخه تر 65 پورې توپیر لري ، کوم چې د شکر ناروغۍ لپاره د منلو وړ دی. GI د ورته محصولاتو لخوا وده کیږي لکه:

• چوغندر
• کچالو
• د خنزیر ، غوښې ،
• د هډوکي بورا
• د ګاز سټیشنونه په پلورنځي کې پیرودل.

د خوندي خواړو غوره کول

د بورچ پخولو ترټولو اسانه لار د آلو او کباب اچول دي په یو پلورنځي کې د پیرود شوي سبزیجاتو جامې اضافه کول. مګر دا ډول ډش په سختۍ سره مغذي او رژیم نومیږي. د خواړو اعظمي ګټه به هغه وخت وي کله چې په جوړښت کې شامل ټول محصولات د لوړ کیفیت او خوندیتوب څخه وي.

کله چې محصول غوره کول ، دوی لاندې مقرراتو باندې تکیه کوي:

1. کچالو - متوسط ​​کچې تیوونه باید د ودې او نورو خرابو نښو نښانو پرته وټاکل شي. پوست باید ګ should او مقاومت لرونکی وي ، مګر یو ګلوسین پای د کیمیاوي توکو سره د تیو اضافی درملنې په ګوته کوي.
2. چوغندرونه - د شیرو شوي میوو له پیرود څخه چې د رګ بوی لري ، تاسو باید ډډه وکړئ. چوغندر باید بډایه رنګ ولري ، د اندازې له پلوه منځني وي د خرابیدو او نورو عیبونو نښې پرته.
3. پیاز - دا محصول باید وچ او کثافت کې لچک ولري. د شګو یا لندبل کوم بو بو د ذخیره کولو ناسم شرایط په ګوته کوي ، کوم چې د نور پخلی کولو پرمهال غیر محفوظ وي.
4. گاجر - باید په اندازه کې کوچني وي ، پرته له ګند څخه پاک ، پرته له دې چې د پیل بشپړتیا سرغړونه وشي.
5. ګوبي - سر باید درزونه ، مړۍ او ډیر رطوبت ونه لري.

سبزیجات باید وچ او پاک وي. بوی باید خوندور وي ، پرته د لندبل او رټ پاکولو څخه.

دا غوره ده چې د باوري پلورونکو څخه د سبزیجاتو پیرود وکړئ څوک چې په کرهنیزه ځمکه کې پیرود کوي. دا ډول محصولات به څومره چې امکان ولري طبیعي او صحي وي.

د شکرو د چمتووالي لپاره وړاندیزونه

د بورشوټ خوندور ، بډایه کولو لپاره ، مګر په ورته وخت کې ګټور او د شکر ناروغ لپاره خوندي ، تاسو اړتیا لرئ د پخلي ورته ځانګړتیاو ته پاملرنه وکړئ لکه:

1. کچالو - ترټولو لوړ کاربوهایډریټ محصول دی ، نو تاسو باید دا په لږ مقدار کې وکاروئ. د نشایسته کمولو لپاره ، کچالو په پتلي پټو یا کوچني کیوب کې پرې کیږي ، او بیا په شپه کې په یخ اوبو کې لمده کیږي ، په یخچال کې ځای په ځای کوي. په سهار کې ، کچالو په احتیاط سره کښت او په روان اوبو کې مینځل کیږي. ډیری نشایسته به په اوبو کې پاتې شي.
2. د سبزیجاتو پوښاک - پیاز او گاجر په یوه پین ​​کې د زیتون غوړ لږ اضافه کولو سره غوړ شوي ، بیا د ټماټر پیسټ اضافه کولو او لږ مقدار اوبو سره د 10-15 دقیقو لپاره پخې شوي.
3. بره - د لومړي ډایبایټس لپاره ، شورابونه باید په جلا توګه د بورچ لپاره د غوښې په اضافه کولو سره پریښودل شي. د 2 ګروپ د شوګرانو لپاره ، د غوښې په بره کې د بورش پخلي اجازه لري. یوازې د ټیټ غوړ غوښې کارول کیږي: خرگوش ، چرګ ، فیل مرغ. غوښه په سړه اوبو کې ځای په ځای کیږي او د 20-30 دقیقو لپاره کښینول کیږي ، وروسته له هغې چې بوره وچيږي ، او غوښه یې د روان اوبو لاندې مینځل کیږي. ثانوي بره لږ کم سینګار کیږي ، مګر سوپ ته ورته ګټې راوړي.
4. شنه لوبیا ، پیاز ، وچ او ډیل د پخلي په پای کې اضافه کیږي ترڅو د اعظمي ویټامین ساتنه وشي.
5. یوازې ځوان کباب کارول کیږي ، ځکه چې دا لږ کاربوهایډریټونه او ډیر مغذي مواد لري. دا سپارښتنه نه کیږي چې بورش دې د سوکروټ سره پخ کړئ ، کوم چې کولی شي په کولمو کې زیاتوالي او ګاز رامینځته کړي.

مالګه ، مرچ ، د جواني پا leafي او نور فصلونه په لږ مقدار کې اضافه کیږي. د پخلی کولو په پای کې ، بورش کولی شي د چای څښاک کریم کریم سره و فصل شي ، کوم چې به نه یوازې یو ګران کریم کریم وخوري ، بلکه حتی د پروټینونو ، غوړ او کاربوهایدریټ مقدار به هم بهر کړي.

ګرم مقدار کې ګرم خواړه مه پخئ. په ریفریجریټر کې ترټولو عالي شیلف ژوند 2 ورځې دی ، وروسته له هغې چې د بورش ګټې په هر ساعت کې راټیټیږي.

Veggie borscht

د سبزیجاتو بورش - پرته د غوښې او بothو کارولو څخه په اوبو کې پخلی شوی. 100 g کچالو ، کوچني کیوبونو کې کټ شوي او دمخه په اوبو کې لوند شوي ، په جوش اوبو کې معرفي شوي. کباب ټوټې کړئ او کچالو ته اضافه کړئ. پیاز ، گاجر ، چوغندر او سلری. د 3-5 دقیقو لپاره د زیتون غوړ کې وخورئ ، د 1 ټیمیټ ټماټر پیسټ اضافه کړئ او د 10 دقیقو لپاره ابلاغ کړئ. په بورچ کې د سبزیجاتو لیږد ته ننوځئ ، تر مایع تر 3-5 دقیقو پورې پخلی وکړئ. د سبزیو ، نسواري ډوډۍ او لہسن سره خدمت شوی.

د سبزیجاتو سویابات

غوښه بورش

د غوښې بورشچ - 200 g خرگوش په یخو اوبو کې اچول کیږي او د 20 دقیقو لپاره له جوش کولو وروسته پخلی کیږي. اوبه وچ شوې او پاکې وینځل کیږي ، دویم غوړ یې د 3-4 ساعتونو لپاره اچول کیږي ، له هغې وروسته غوښه له اوبو څخه لرې کیږي ، چیرې چې کټ شوي کچالو او کباب معرفي کیږي. د 5-7 دقیقو لپاره پخلی وکړئ ، له هغې وروسته د سبزیجاتو پوښاک د گاجر ، پیاز او روميانو څخه معرفي کیږي ، مخکې له دې په یوه کڅوړه کې سټیو. غوښه له هډوکي څخه جلا شوې ، کوچني پټو کې پرې کیږي او بورش ته اضافه کیږي. د اجمو او وچو سره موسم شوي ، د خوند لپاره مالګه.

د لوبیا سره بورش

د لوبیا سره بورش - لیمو د فایبر او پروټین لوی مقدار لري ، کوم چې د غوښې پروټین په پرتله هضم کول اسانه دي. لوبیا د غوښې په پرتله ډیری ګټې لري ، نو دا اکثرا بورش او اصلي پخلي کې اضافه کیږي. بورش په معمول ډول پخلی شوی ، او د پخلی په پای کې ، لوبیا چې مخکې په بل پین کې جوش شوي اضافه کیږي. معمولا ، که لوبیا په بورشو کې واچول شي ، نو کچالو نه کارول کیږي. دا محصولات د تبادلې وړ دي ، او که تاسو دا دواړه وکاروئ ، نو دا د ډش ګلاسیمیک شاخص کې زیاتوالي سره ډک دی.

د کب ښوروا

کله چې په اړه فکر وکړئ کوم سوپونه د نوع 1 او ټایپ 2 ډایبایټس لپاره په انفرادي مینو کې شامل کیدی شي ، د کب پراساس خواړو په اړه مه هېروئ. کب د کم کالوري محصول هم دی. دا بدن د لوړ کیفیت لرونکي پروټینونو سره مرسته کوي ، یو شمیر حیاتي مایکرو او میکرو عناصر.

د خوندور او سپک رنګه کب نیولو چمتو کولو توکي:

• اوبه - 2 l
• کوډ (فلټ) - 0.5 کیلوګرامه ،
• سلری - 0.1 کیلوګرامه
• گاجر او پیاز ،
• د زیتون غوړ - 1 چمچ ،
• ګرین او مسالې.

د شکرې ناروغي سره بورش: ایا د خواړو امکان شتون لري ، د شوګر ناروغانو لپاره څنګه پخلی کولی شي؟

د ډایبېتېز مېلېټوس دوهم ډول سره ، دا مهم دي چې د اندوکریولوژیست ټولې لارښوونې تعقیب کړي ، نو ځکه چې د انسولین پورې تړلې ډایبېټېز نه هڅوي. د دې ناروغۍ اصلي درملنه یو رژیم دی چې د محصولاتو ګلاسیمیک انډیکس (GI) پراساس دی.

چوغندر ، گاجر او کچالو د دوه ذیابیطس ډولونو لپاره سپارښتنه نه کیږي ، مګر دا لاهم د بورش لپاره په لږ مقدار کې کارول کیدی شي ، پرته له دې چې کلینیکي عکس زیان ورسوي. د ډایبېټایټ 1 ډول کې ، دا اړینه ده چې په بورش کې د ډوډۍ واحدونه په پام کې ونیسئ ترڅو د انسولین انجیکشن تنظیم کړئ.

لاندې به موږ د GI مفهوم په پام کې ونیسو ، او د دې په پام کې نیولو سره ، د بورش لپاره "خوندي" محصولات غوره شوي ، ترکیبونه پکې بیان شوي ، او عمومي تغذیه شوي قواعد ورکړل شوي.

د شکرې ناروغۍ لپاره د ډوډۍ واحدونو لیست او جدول

زموږ لوستونکو ته سپارښتنه!

د مفصلونو د درملنې لپاره ، زموږ لوستونکي په بریالیتوب سره ډایب نوټ کارولی دی. د دې محصول شهرت ته په کتلو ، موږ پریکړه وکړه چې دا ستاسو پام ته وړاندې کړو.

د ډایبېټس میلیتس د اندروکرین ناروغي ده چې د ضعیف ګلوکوز اخیستلو سره تړاو لري. کله چې تغذیه محاسبه کړئ ، یوازې د مصرف شوي کاربوهایډریټ مقدار په پام کې نیول کیږي. د کاربوهایډریټ بار محاسبه کولو لپاره ، د ډوډۍ واحدونه د شکر ناروغۍ لپاره کارول کیږي.

د بورش لپاره "خوندي" محصولات

د شکرې ناروغانو لپاره بورش یا اوبه یا په دوهم غوښه بوره کې چمتو کیږي. د دې کولو لپاره ، غوښه یو جوش ته راوړل کیږي ، وروسته لدې چې لومړی شوراب وچ شو ، او نوې اوبه وینځل کیږي. غوړ او پوټکی باید د غوښې څخه لرې شي ترڅو د دې کالوري مینځپانګه ټیټه شي او د کولیسټرول څخه خلاص شي.

د لومړي کورس په چمتووالي کې یو اجزا شامل دي لکه آلو. په جوش شوې ب Inه کې ، د دې GI 70 PIECES سره مساوي دی ، کوم چې لوړه کچه ته اشاره کوي. د دې د کمولو لپاره ، دا اړینه ده چې اضافي نشایسته لرې کړئ. د دې کولو لپاره ، تیوبر وخورئ او کیوبونو کې پرې کړئ ، بیا لږ تر لږه دوه ساعتو لپاره په سړو اوبو کې ډوب کړئ.

په عموم کې ، ټول سبزيجات چې د GI سره 50 PIECES پورته وي باید په لوی کیوبونو کې پرې شي ، نو دا ارقام به یو څه کم شي. سبزیجات د پوټکي کچالو مستقل کولو ته راوړل د مخنیوي وړ دي.

د غوښې ډولونه باید غیر غوړ وټاکل شي ، غوړ او پوټکی له دوی لرې شي. تاسو کولی شئ د سبزیجاتو غوړیو کې بورشټ هم پخه کړئ.

د ټیټ GI محصولات:

1. چرګ
2. فیل مرغ
3. غوښه
4. د خرگو غوښه
5. سپین کباب
6. پیاز
7. لہسن
8. سلري
9. شنه ، سره ، خواږه مرچ.
10. ګرین - پارسلي ، ډیل ، لیک.

د منځني او لوړ GI سره محصولات ، کوم چې د پخلي بورش لپاره اړین دي:

خواړه باید د 50 واحدونو څخه پورته شاخص ولري په بورچ کې باید لږترلږه وکارول شي او لوی ټوټې شي ، نو د دې GI به لږ څه کم شي.

هغه پوښتنه چې ډیری د شوګر ناروغانو اندیښنه ده دا دی چې ایا د ډوډۍ سره بورش خوړل ممکن دي ، ځکه چې دا ډول ډش دمخه غیر محفوظ خواړه لري. غیر مساوي ځواب دا دی چې دا ممکنه ده ، اصلي شی دا دی چې ډوډۍ د جواني له اوړو څخه جوړه شوې او د 15 ګرامو خدمت څخه ډیر نه وي.

د لومړي کورسونو لپاره لاندې ترکیبونه په غوښه او سبزیجاتو بره کې پخلي کولو اجازه ورکوي ، دا ټول د شخصي ذوقاتو غوره توبونو پورې اړه لري.

تاسو کولی شئ بورشټ ته تازه روميانو اضافه کړئ ، دوی ټیټ GI لري ، او د روميانو جوس لري ، مګر له 200 ملی لیت څخه زیات نه.

لومړی د بورشټ ترکیب د سیلري سره چمتو شوی. لاندې اجزاو ته به اړتیا وي:

1. دوه کچالو
2. سپین کباب - 350 ګرامه ،
3. یو ګاز او پیاز ،
4. یو کوچنی چوغندر
5. د یوه سیلوري ډډ ،
6. د رومي بانجانو 200 ملی لیتر جوس ،
7. شنه (پارسلي ، ډیل) ،
8. غوړ - 1 لوی چمچ ،
9. یوه مرچ
10. د مالګ دوه پوړونه.

چوغندر په پتنو پټو کې پرې کړئ او د اوو دقیقو لپاره د سبزیجاتو غوړ لږ مقدار سره ابدوئ. گاجر ، پیاز او سلري په کڅوړه ټوټه کړئ ، په ګرمو فرینګ پین کې واچوئ او د پنځو دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې وموښئ ، بیا نو چوغندر سره وینځئ ، د روميانو جوس کې واچوئ ، اوړه ، لہسن او بوټي ، مرچ او نور دوه دقیقو لپاره سمر.

په اوبو کې 2.5 لیتره اوبه راوړوئ ، مالګه اضافه کړئ ، کچالو اضافه کړئ ، کیوبونو ته پرې کړئ ، په 10 دقیقو کې دقیقه شوې کباب اضافه کړئ ، د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ ، بیا په ګلاب کې واچوئ او بورشټ جوش پریږدئ.

بورش د غوښې سره خواړه کیدی شي ، په لومړي ډش کې دمخه پخلي شوي برخې شوي برخې اضافه کړئ.

دوهم ترکیب د کچالو کارول منع کوي ، مګر سیلری هم شتون لري. د دې کڅوړې پخلی د غوښې غوړ کې غوره دی. لاندې اجزاو ته به اړتیا وي:

• ټیټ غوړ غوښه - 300 ګرامه ،
• پیاز - 1 مخ.
• گاجر - 1 مخ.
• جوار - 1 ډډ ،
• سپین کباب - 250 ګرامه ،
• روميانو - 0.5 کیلوګرامه
• د سبزیجاتو غوړ - 3 چمچونه ،
• مالګه ، د ځمکې تور مرچ - خوند لپاره.

غوښه یو جوش ته راوړئ ، وروسته د اوبو وچولو او نوي څښلو ، شاوخوا 3 - 3.5 لیټره ، مالګه او مرچ د خوند لپاره. لږترلږه یو ساعت لپاره پخلی وکړئ ، بیا غوښه ترلاسه کړئ او شوراب فشار ورکړئ.

ګوبي په ښه ډول ټوټه کړئ او د 15 دقیقو لپاره په بوره کې پخ کړئ. پدې وخت کې ، چوغندر په پتنو پټو ، سیلوری ، گاجر او پیازو کې واچوئ ، کوچني کیوبونو کې پرې کړئ. د سبزیجاتو غوړ کې ابل کړئ ، د 10 دقیقو وروسته ټماټرو اضافه کړئ ، د نورو پنځو دقیقو لپاره ابلاغ کړئ. ټماټرونه د جوش اوبو او پا withو سره وخورئ ، په سمه توګه چپ یا پخې کړئ.

سبزیجات د غوړ او کباب سره یوځای کړئ ، د نورو پنځو دقیقو لپاره وخورئ ، بوټي اضافه کړئ او لہسن د پریس له لارې تېر شوي ، اجازه راکړئ چې دا د 15 څخه تر 20 دقیقو لپاره مرکب کړئ.

د بورش خدمت وکړئ مخکې له دې چې په برخو برخو کې غوښه شي.

عمومي وړاندیزونه

د لوړ وینې شکر لرونکي خلکو لپاره د شکر ناروغۍ مینو کې باید د GI محصولاتو مطابق وټاکل شي. په ورځني رژیم کې ، د میوو ، سبزیجاتو او حیواني محصولاتو شتون لازمي دی. مګر یوازې د ګلیسیمیک شاخصونو په میز باندې تکیه کول د ارزښت وړ ندي.

دا ټول د دې حقیقت له امله دي چې ځینې خواړه GI نلري ، د مثال په توګه غوړ. که څه هم دا د وینې شکر نه ډیروي ، دا نور ګواښونه هم لري - د کولیسترول او کالوري مینځپانګه ، کوم چې د زړه ناروغۍ او د زړه ناروغۍ سیسټم ناروغي هڅوي.

د شکرې ناروغانو لپاره غوښه او کب باید د ټیټ غوړ ډولونه غوره کړي ، مخکې لدې چې پوټکي له دوی څخه لرې کړي ، لاندې مناسب دي:

هګۍ اجازه لري ، مګر په ورځ کې له یو څخه ډیر نه. د شیدو او شیدو - شیدو محصولات ، د غوړ لرونکي محصولاتو پرته - خواږه کریم ، کوچ ، کریم ، باید په ورځني رژیم کې شامل شي ، په غوره توګه د وروستي ډوډۍ لپاره.

لاندې هغه محصولات دي چې د ډایبایټس میلیتس لپاره وړاندیز نه کیږي کوم چې د ناروغ حالت خرابیدو ته وده ورکوي ، تر هایپرګلیسیمیا پورې.

لاندې خواړه منع دي:

• خواږه کریم
• کوچ
• کریم د غوړ مینځپانګې 20 or یا ډیر سره ،
• غوړ غوښه او کب
• سپین وریجې
• Mueli
• کیله
• هندوا .ه
• جوش شوي گاجر ،
• د میوو جوس

کله چې د ډایبېټیک مینو تالیف وکړئ ، نو غوره به وي چې د تفصيلي مشورې لپاره د اندوکرینولوژست سره مشوره وکړئ.

پدې مقاله کې ویډیو د شکر ناروغانو لپاره د تغذیې عمومي لارښوونې وړاندې کوي.

بورشی د جوار او شونډو سره

بورچ د سیلری او لیکونو سره - دا سبزیجات کولی شي نه یوازې د کالوري مینځپانګې کلو سره آلو ، بلکه د کباب ځای په ځای کړي. تاسو کولی شئ دا په تیروتنې کې تازه یا دمخه سمر اضافه کړئ. دا مهمه ده چې د ذائق بډاینې ته پاملرنه وکړئ ، ځکه چې سیلري یو ځانګړی بو لري. ښه کټ شوي ګوبي د دوهم غوښې غوړ کې معرفي شوي او د جوش کولو اجازه لري. د دې وخت په جریان کې ، سیلوری او لیکونه د زیتون غوړ کې تر زرو زرو پورې رسیږي. سټیو د ټماټو یا ټماټر پیسټ سره سټ کړئ ، او بیا د بورچ سره یوځای کړئ. د 10-25 دقیقو لپاره پخلی وکړئ ، د بوټو او خوږو کریم سره خدمت شوی.

ځانګړې پاملرنه د کچالو او چوغندیو شمیر ته ورکول کیږي. دا سبزیجات ترټولو لوړ کالوري دي ، نو له دې امله مهمه ده چې 1 خدمت کول باید د 20 G کچالو څخه ډیر نه وي او د 10 g څخه ډیر چوغندر ونه لري.

د ډوډۍ واحد څه شی دی؟

د ډوډۍ واحد یو اندازه شوی مقدار دی چې د تغذیه پوهانو لخوا رامینځته شوی. دا د کاربوهایډریټ خواړو مقدار محاسبه کولو لپاره کارول کیږي. دا ډول حساب کتاب د شلمې پیړۍ له پیل راهیسې د آلمان د تغذیه پوه کارل نورډین لخوا معرفي شوی.

د ډوډۍ یو واحد د ډوډۍ یوې برخې سره برابر دی یو سانتي میټره ، په نیمایي کې ویشل شوی. دا 12 ګرامه په اسانۍ سره د هاضمې وړ کاربوهایډریټونو (یا د بورې یو لوی شربت) دی. کله چې د یو XE کارول ، په وینه کې د ګلاسیمیا کچه د دوه ملي میتر / ایل لخوا لوړیږي. د 1 XE پاکولو لپاره ، د انسولین 1 څخه تر 4 واحدونو مصرف کیږي. دا ټول د کاري شرایطو او د ورځې وخت پورې اړه لري.

د ډوډۍ واحدونه د کاربوهایډریټ تغذیې په ارزونه کې اټکل کیږي. د انسولین خوراک د XE مصرف په پام کې نیولو سره غوره کیږي.

د ډوډۍ واحدونو حساب کولو څرنګوالی

کله چې په پلورنځي کې بسته شوي محصول واخلئ ، تاسو په 100 G کې یو مقدار کاربوهایډریټ ته اړتیا لرئ ، لیبل باندې په 12 برخو ویشل شوي. دا په دې ډول د ډایبېټس لپاره د ډوډۍ واحدونه محاسبه کیږي ، او میز به مرسته وکړي.

په ورځ کې د کاربوهایډریټ اوسط اندازه 280 g ده. دا د 23 XE په اړه دی. د محصول وزن د سترګو لخوا محاسبه کیږي. کالوري مینځپانګه د ډوډۍ واحدونو مینځپانګه اغیزه نه کوي.

د ورځې په جریان کې ، د 1 XE ویشلو مختلف انسولین ته اړتیا لري:

• په سهار کې - 2 واحدونه ،
• په غرمنۍ کې - 1.5 واحدونه ،
• په ماښام کې - 1 واحد.

د انسولین مصرف په فزیک ، فزیکي فعالیت ، عمر او هورمون پورې انفرادي حساسیت پورې اړه لري.

د XE ورځنۍ اړتیا څه ده؟

د ډایبېټایټ 1 ډول کې ، پانقراص د کاربوهایډریټ ماتولو لپاره کافي انسولین نه تولیدوي. په ډایپایټ 2 ډوله کې ، تولید شوي انسولین ته معافیت پیښیږي.

د امیندوارۍ ذیابیطس د میټابولیک اختلالاتو په پایله کې د امیندوارۍ په جریان کې پیښیږي. دا د ماشوم زیږون وروسته ورک کیږي.

د ذیابیطس نوع سره سره ، ناروغان باید خواړه تعقیب کړي. د مصرف شوي خواړو مقدار په سمه توګه محاسبه کولو لپاره ، د ډوډۍ واحدونه د شکر ناروغۍ لپاره کارول کیږي.

خلک مختلف فزیکي فعالیتونه لري د ورځني کاربوهایډریټ بار انفرادي مقدار ته اړتیا لري.

د مختلف ډول فعالیتونو خلکو کې د ډوډۍ واحدونو ورځني مصرف جدول

د XE ورځنۍ نرخ باید په 6 خواړو کې وویشل شي. مهم درې چالونه دي:

• ناڅاپي - تر 6 XE پورې ،
• د ماسپښین چای - له 6 XE څخه ډیر نه ،
• ډوډۍ - له 4 XE څخه کم.

پاتې XE منځمهاله ناشونو ته ځانګړي شوي. د کاربوهایډریټ ډیری برخه په لومړي خواړو کې راځي. دا سپارښتنه نه کیږي چې په یوځل کې له 7 څخه ډیر واحدونه مصرف کړئ. د XE ډیر مصرف د وینې شکر کې د تیز کود لامل کیږي. متوازن رژیم کې 15–20 XE شتون لري. دا د کاربوهایډریټونو مناسب مقدار دی چې هره ورځ اړتیا پوره کوي.

د شکرو لپاره د ډوډۍ واحدونه

د ډایبایټس دوهم ډول د غوړ نسج د ډیرو زیاتوالي لخوا بizedه کیږي. له همدې امله ، د کاربوهایډریټ مصرف محاسبه اکثرا د اسانه هضم وړ خواړو پراختیا ته اړتیا لري. د XE ورځنی مصرف له 17 څخه تر 28 پورې دی.

د لبنیاتو محصولات ، حبوبات ، سابه او میوې ، او ورته خواږه ، په اعتدال کې مصرف کیدی شي.

د کاربوهایدریت لوی مقدار باید خواړه وي باید سبزیجات ، اوړه او لبنیات وي. میوه او خواږه په ورځ کې له 2 XE څخه ډیر نه دي.

د خواړو سره میز ډیری وخت مصرفیږي او په کې د ډوډۍ واحدونو مینځپانګه باید تل په لاس کې وساتل شي.

د اجازه ورکړل شوي لبنیاتو جدول

د لبنیاتو محصولات میټابولیک پروسې ګړندي کوي ، بدن د مغذي موادو سره مطابقت کوي ، په وینه کې د شکري مطلوبه کچه ساتي.

د لبنیاتو د محصولاتو غوړ مینځپانګه باید د 20 exceed څخه زیاته نشي. ورځني مصرف - له نیم لیتر څخه ډیر نه.

د غلو او حبوباتو محصولاتو میز

حبوبات د پیچلي کاربوهایډریټونو سرچینه ده. دوی دماغ ، عضلې ، او غړي قوي کوي. د یوې ورځې لپاره دا سپارښتنه نه کیږي چې د 120 ګرامه څخه ډیر د اوړو محصولات وخوري.

د اوړو د محصولاتو کارول د شکرې ناروغۍ ژر پیچلتیا لامل کیږي.

د سبزیجاتو تصویب شوی میز

سبزيجات د ویټامینونو او انټي اکسیدونو سرچینه ده. دوی د ریډوکس توازن ساتي ، او د شکر ناروغۍ اختلالاتو مخه نیسي. د کښت فایبر د ګلوکوز جذب کې مداخله کوي.

د سبزیجاتو ګرم درملنه د ګلاسیمیک شاخص ډیروي. تاسو باید د جوش شوي گاجر او چوغندر مصرف محدود کړئ. دا خواړه د پام وړ ډوډۍ واحدونه لري.

د شکرې ناروغۍ لپاره د تایید شوي بیرونو جدول

تازه بیرونه ویټامینونه ، معدنيات او معدنيات لري. دوی بدن د لازمي موادو سره ډکوي چې اصلي میتابولیزم ګړندي کوي.

د بیرغ یو معتبر شمیر د پانقراس په واسطه د انسولین خوشې کول هڅوي ، د ګلوکوز کچه مستحکم کوي.

د فروټ مېز

د میوو ترکیب کې د نبات فایبر ، ویټامینونه او مینرالونه شامل دي. دوی د کولمو خوځښت هڅوي ، د انزایم سیسټم نورمال کوي.

ټول میوه په مساوي توګه صحي ندي. دا سپارښتنه کیږي چې د اجازه شوي میوو جدول ته غاړه کیښودل شي کله چې د ورځني مینو تنظیم کول.

که امکان ولري ، خواږه باید مخنیوی وشي. حتی د محصول لږ مقدار کې کاربوهایډریټ ډیر دي. د محصولاتو دا ډله د پام وړ ګټې نه راوړي.

په محصول کې د XE مینځپانګه د چمتو کولو میتود لخوا اغیزه کیږي. د مثال په توګه ، په XE کې د یوې میوې اوسط وزن 100 g دی ، او د 50 g جوس کې. نبات شوي کچالو د جوش شوي کچالو په پرتله د وینې د شکرو کچه ګړندی کوي.

دا مشوره ورکول کیږي چې د غوړ شوي ، سګرټ څښونکي او غوړ لرونکي خواړو څخه مخنیوی وکړئ. پدې کې سنتر شوي غوړ تیزاب شتون لري ، کوم چې ماتیدل مشکل دي او جذب یې مشکل دي.

د شکرې ناروغۍ تصویب شوي خواړه

د ورځني رژیم اساس باید خواړه وي چې د XE لږ مقدار ولري. په ورځني مینو کې ، د دوی برخه 60 is ده. پدې محصولاتو کې شامل دي:

• د لږ غوړ غوښه (جوش شوي چرګ او غوښه) ،
• کب
• د چرګ هګۍ
• زرکه
• رنګه
• رنګه
• لوبیا پاuceي
• ګرین (ډیل ، پارسلي) ،
• یوه مغز
• زنګون مرچ
• هګۍ
• ټوخي
• ټماټرونه
• مرخیړی
• معدني اوبه.

د شکر ناروغي ناروغان اړتیا لري چې په اونۍ کې درې ځله د نري مچھلی مصرف زیات کړي. کب کې پروټین او غوړ اسیدونه شتون لري چې کولیسترول کموي. دا د سټروبونو ، د زړه حملې ، تومبومبوزمیزم وده خطر کموي.

کله چې د ورځني رژیم ترکیب کول ، په رژیم کې د شکر ټیټ شوي خواړو مینځپانګه په پام کې نیول کیږي. پدې خواړو کې شامل دي:

د رژیم غوښې پروټین او اړین تغذیه لري. د ډوډۍ واحدونه نلري په ورځ کې تر 200 G پورې غوښې سپارښتنه کیږي. دا په مختلف پخلی کې کارول کیدی شي. دا اضافي برخې په پام کې نیسي چې د ترکیب برخې دي.

د ټیټ ګلیسیمیک شاخص لرونکي خواړه به روغتیا ته زیان ونه رسوي او بدن به د ویټامینونو او مغذي موادو سره ډک کړي. د ټیټ XE مینځپانګې سره د خواړو کارول به د بورې د زیاتوالي څخه مخنیوي کې مرسته وکړي ، کوم چې د میټابولیک اختلالاتو اختلاطاتو پیښو مخه نیسي.

زموږ لوستونکو ته سپارښتنه!

د مفصلونو د درملنې لپاره ، زموږ لوستونکي په بریالیتوب سره ډایب نوټ کارولی دی. د دې محصول شهرت ته په کتلو ، موږ پریکړه وکړه چې دا ستاسو پام ته وړاندې کړو.

پایله

د شکرې ناروغۍ لپاره د رژیم مناسبه محاسبه د جدي پیچلتیاوو پراختیا مخه نیسي. د ډوډۍ واحدونو ورځني مصرف محاسبه کولو لپاره ، دا مطلوب دی چې یو نوټ بوک ولرئ او رژیم ولیکئ. د دې پر بنسټ ، ډاکټر د لنډ او اوږد عمل کولو انسولین اندازه وړاندیز کوي. ډوز په انفرادي ډول د وینې ګلیسیمیا کنټرول لاندې غوره شوی.

د شکرې ناروغانو لپاره د پخلي په پروسه کې کوم ترکیبونه کارول کیږي؟

د ډایبایټس میلیتس کې (هیڅ نوعیت نلري) ناروغان باید په ځانګړي ډول د خواړو انتخاب ته پاملرنه وکړي. د دې حقیقت له امله چې دا مهال د شکر ناروغۍ لپاره مختلف خوندور او ساده ترکیبونه شتون لري ، تاسو کولی شئ خپل رژیم نه یوازې ګټور او خوندي وساتئ ، بلکه د امکان تر حده خوندور هم کړئ.

له هرڅه دمخه ، د پخلي په پروسه کې دا مهم دي چې پوه شي چې تغذیه باید خواړه ولري. سربیره پردې ، مینو ته اړتیا ده چې د یو شمیر معیارونو په پام کې نیولو سره جوړ شي:

• د ناروغۍ ډول
• د ناروغ عمر
• د بدن وزن
• ژوند
• فزیکي فعالیت.

د ټایپ 1 ډایبایټس سره څه وخورئ

په کټګوري ډول دا د کاربوهایډریټونو څخه بډایه خواړو پریښودو ارزښت لري ، پداسې حال کې چې کله ناکله دا اجازه لري چې د هاضمې وړ موادو کارولو لپاره. استثناات په عمده ډول ماشومانو باندې پلي کیږي ، ځکه چې ځینې وختونه د دوی لپاره دا مشکل وي چې دا ډول خواړه رد کړي. پدې حالت کې ، دا خورا مهم دي چې پورته ذکر شوي عضوي مرکبات حساب کړئ ، د بورې کچه کنټرول کړئ او په خپل وخت انسولین اداره کړئ.

د ډایبېټایټ 1 ډول لپاره ، لاندې محصولات د منلو وړ دي:

• نسواري ډوډۍ
• جوش شوي غوښه: غوښه ، خرگوش ، لوبیا ، مرغیو
• لږ غوړ لرونکې کب لرونکې کب
• جوش شوي هګۍ
• ګوبي ، ټماټر ، هګۍ ، زکچیني ، کچالو ،
• نارنجي ، نیبو ، کرل ،
• د شیدو تولیداتو محصولات ،
• د کم غوړ پنیر
• لنډيزه
• بلکول ، غوړ ، جوار دانو ،
• د سبزیجاتو سلاد
• د ګلاب شوراب.

پدې اندروکین ناروغۍ کې مناسب تغذیې ته غاړه ایښودل ، ناروغ باید کافي ، بوره ، الکول ، د شحمو لبنیاتو محصولات ، تلی شوي او خمیرونکي خواړه ، پاستا ، مالګه او اچار شوي سبزیجاتو څخه ډډه وکړي.

د دوهم ډول ذیابیطس لپاره وړاندیزونه

پدې حالت کې ، د خواړو مصرف ځانګړي ریژیم د غوړ ، مالګې او بوره لږترلږه مینځپانګې سره ترکیب شوی.

د 2 ډول ناروغۍ سره ، دا غوره ده چې د ډوډۍ په اړه هیر کړئ یا یوازې حبوبات وخورئ ، ځکه چې دا په تدریجي ډول جذب کیږي او په وینه کې د ګلوکوز د چټک زیاتوالي لامل نه کیږي. کچالو په ورځ کې له 200 g څخه زیات نشي خوړل کیدی ، دا د ګازرو او کباب څخه د ساتلو ارزښت هم لري.

د دې کټګوریو ناروغانو لپاره د نمونې مینو داسې ښکاري:

• ناري. د کڅوړې ، چکوری سره په اوبو کې د بکوایټ د تودوخې.
• نانځکه. تازه م appleې او د انګورو د میوو سلاد.
• غرمه بورچ د چرګانو سټاک کې د خټکي کریم سره ، د وچې میوې کمپوټ.
• د ماسپخین ناسته د جوس قهوه ، ګلاب چای.
• ډوډۍ د غوښې ګلچې سره غوښې ، بې چای شوې چای.
• دوهم ډوډۍ. د ټیټ غوړ ریازینکا یو ګیلاس.

د رژیم امکان اکثرا ناروغان ویره کوي ، مګر عصري ترکیبونه به تاسو ته د دوی ډول او غیر معمولي سره حیران کړي.

خوندور خواړه

د پوښتنې په رنځپوهنې اخته خلکو لپاره ، څوک غواړي ښه احساس وکړي او په ورته وخت کې خوندور خواړه وخوري ، لاندې حلونه مثالی دي:

1 ترکیب. لوبیا او لوبیا د پیازو سره.

ګل لرونکي به دواړه تازه او کنګل وي دا اړینه نده چې د 10 دقیقو څخه ډیر وخت لپاره خواړه ګرم کړئ ، ځکه چې که نه نو پدې سبزیجاتو کې شامل ټول ګټور توکي به له لاسه ورکړي.

د پخلی لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:

• شنه لوبیا او نخود - 400 g هر یو ،
• پیاز - 400 g
• اوړه - 2 tbsp. l ،
• مکھن - 3 tbsp. l ،
• د نیبو جوس - 1 tsp. l ،
• د روميانو پیسټ - 2 tbsp. l ،
• لہسن - 1 لونګ ،
• ګرین ، مالګه - د خوند لپاره.

د دې سکیم مطابق کک وکړئ:

1. په یوه پین ​​کې ¾ چمچونه وخورئ l مکھن ، نخود هلته واچوئ او د 3 دقیقو لپاره یې وخورئ. بیا پخلنځی وتړئ او پخلی یې کړئ. په ورته ډول دوی د شنه لوبیا سره کوي.
2. پیاز ټوټه کړئ او په مکھن کې یې کښینئ ، بیا په اوړو کې واچوئ او د 3 نورو دقیقو لپاره په اور کې ودرئ.
3. د روميانو پیسټ د اوبو سره وخورئ ، په پین ​​کې یې واچوئ ، د نیبو جوس ، مالګه او ګرین شامل کړئ ، د minutes دقیقو لپاره د وریځې لاندې.
4. پیاز ته لیږلو لپاره لوبیا چمتو کړئ ، قید شوی لہسن واچوئ ، ټول توکي په بند حالت کې ګرم کړئ. د ډش خدمت کول ، د روميانو سره ګارنش.

ترکیب نمبر 2. د شکرې ناروغانو لپاره خواړه هم کولی شي "په رومي او جوړو کریم ساس کې ګلپيونکي او زکچیني ولري." لاندې برخې به اړین وي:

• زچینی - 300 g
• ګوبی - 400 g ،
• اوړه - 3 tbsp. l ،
• مکھن - 2 tbsp. l ،
• خواږه کریم - 200 g ،
• کیچپ - 1 tbsp. l ،
• لہسن - 1 لونګ ،
• ټماټر - 1 مخ.
• وچ ، مالګه.

1. سکواش ښه ومینځئ او کوچني کیوبونو ته یې واچوئ. د کباب مینځل او جلا جلا انفلاسیونونو کې ویشئ.
2. سبزيجات په اوبو کې کښینئ تر هغه چې په بشپړه توګه پخلی نه شي ، په یوه سريال کې ننوتل او مایع وچولو ته اجازه ورکړئ.
3. اوړه په یو ځړیدونکي پین کې واچوئ او په مکھن سره یې ګرم کړئ. په تدریجي ډول د خوږ کریم ، موسم د کیچپ ، لہسن ، مالګه او بوټو سره وخورئ ، په دوامداره توګه محلول.
4. مخکې جوش شوي سبزيجات په تیار شوي کریمي روميانو ساس کې واچوئ او د 4 دقیقو لپاره ابله کړئ. د ټماټو سلیسونو سره خدمت وکړئ.

ترکیب نمبر 3. زکوچیني د بکسواټ او مرخیړیو څخه ډک شوي به دقیقا هر ډول قهوه ته اپیل وکړي. یو رژیم چې ورته پاکې څیړنې پکې شامل وي ناروغ ته زیان نه رسوي.

لاندې اجزاو ته اړتیا ده:

• کوچنی ځوان زکچینی - 4 پی سی. ،
• buckwheat - 5 tbsp. l ،
• چمپینګز - 8 پی سی. ،
• وچ مشروم - 2 پی سی. ،
• پیاز - 1 مخ.
• لہسن - 1 لونګ ،
• خواږه کریم - 200 g ،
• اوړه - 1 tbsp. l ،
• د سبزیجاتو غوړ - د غوړ کولو لپاره ،
• مالګه ، مرچ ، یو څو چیري رومي.

1. غوټۍ ترتیب او پاک کړئ ، 1: 2 د اوبو سره واچوئ او اور یې کړئ.
2. د جوش کولو وروسته په مټ کټ شوي پیاز ، وچ مرخیړ ، مالګه اضافه کړئ. تودوخه کم کړئ ، پوښ پوښ کړئ او 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
3. سټیوپین ته تودوخه ورکړئ او کاپین شیمپینز او جوش شوي لہسن واچوئ ، د 5 دقیقو لپاره په تیلو کې وخورئ ، د پای شوي تودوخې سره مخلوط او مخلوط کړئ.
4. د زوچیني څخه د کښتیو جوړولو لپاره ، دوی اوږدوالي پرې کړئ او غوښه یې وباسئ (له دې څخه ساس جوړ کړئ ، وخورئ ، او خواږه کریم او اوړه ، مالګه او ګډ کړئ).
5. دننه د مالګې سره د سبزیجاتو کښتۍ وخورئ ، د بټکوین سره ډک کړئ ، د خړ کریم کریم ساس سره واچوئ. په تندور کې لږترلږه نیم ساعت لپاره پخه کړئ. ګرینش او د چیری ټماټو سره ګینش کړئ.

د سلادونو خوندور تغیرات هم شتون لري چې د لوړ وینې شکر لرونکو ناروغانو ته زیان ونه رسوي. تاسو کولی شئ ترکیب وکاروئ ، په شمول کوهلابي او ککړ. د دوبی په پای کې ، سپارښتنه کیږي چې ډیر تازه سبزیجات وخورئ ، نو د ورته ویټامین مخلوط د باغ څخه مات شوي برخو څخه غوره چمتو کیږي.

• کوهلابي کباب - 300 g ،
• بادرنګ - 200 g
• لہسن - 1 لونګ ،
• مالګه ، مرچ ، ډیل ،
• د پوښاک لپاره د سبزیجاتو غوړ.

1. کوهلابي وينځئ ، پاک کړئ او وخورئ.
2. ککرمې د اوبو سره وینځئ او پټو کې یې پرې کړئ.
3. سبزیجات وخورئ ، لہسن ، مالګه او بوټي اضافه کړئ ، فصل د غوړ سره.

سلاد "سمارټ" به د جشن میز کې ښه وګوري. د هغه لپاره تاسو اړتیا لرئ:

• شنه لوبیا - 200 g ،
• شنه نخود - 200 g،
• ګوبی - 200 g،
• م appleه - 1 مخ.
• روميانو - 2 پی سی. ،
• د پاtی لیټیس
• پارسلي ، ډیل ،
• د نیبو جوس - 2 tbsp. l ،
• د سبزیجاتو غوړ - 3 tbsp. l ،
• مالګه.

1. ګلپاlowه ، نخود او لوبیا په مالګه اوبو کې وویشئ.
2. ټماټر په پتنو حلقو کې م appې کړئ ، مlesې په کیوبونو کې واچوئ (سمدلاسه د نیبو جوس سره ټوټې ټوټې کړئ ، که نه نو دوی به تیاره شي او خپل بوی به له لاسه ورکړي).
3. په لاندې ډول یې ایښودئ: پلیټ د مینځل شوي لیټیس پا leavesو سره پوښ ​​کړئ ، د پخلي په څنډه کې د روميانو حلقې په یو پرت کې وویشئ ، لوبیا په یوه حلقه کېږدئ ، کباب - په ورته ډول (یوازې په تیرو کې دننه) ، وچ د نخود سره ډک کړئ. په پورتنۍ برخه ، م beautifulه په ښکلي ډول ټوټې مlesې په سلایډ کې واچوئ. کڅوړه د کښت شوي بوټو سره وویشئ - ډیل او پارسلي. د سبزیجاتو غوړ ، مالګه او نیبو جوس پانسمان جوړ کړئ.

د شکرې ناروغانو لپاره خواړه کولی شي نه یوازې ګټې راوړي ، بلکې خوښۍ هم راوړي. خپل خوندور او اصلي پاک پریکړې په نظرونو کې پریږدئ ، موږ به یې خپاره کړو.

ایا زه د شوبیا سره بورش خواړه کولی شم؟

• د سور بورچ 1 GI
• 2 څنګه پخلی؟
• د شکرې ناروغانو لپاره 3 د بورشوټ ترکیبونه
  • 3.1 د سبزیجاتو بورچ
  • 3.2 د مشروم بورش

هر رژیم مینو کې لومړی کورسونه شامل دي ، چې سوپونه ، بورشوټ ، سولینکا ، اچار ، او داسې نور پکې شامل دي. د شکرې ناروغانو لپاره بورشټ ، په ځانګړي توګه سره سره ، یو مناسب انډول شوی خواړه دي. پروټین ، ویټامینونه ، انزایماتیک مادې په مطلوب نسبت کې دي. بورچ هضم ته وده ورکوي ، بدن د ویټامین B ، C ، K ، فولیک اسید ، کیروټین ، او معدني مالګو سره بشپړوي. د غوښې غوړ پروټین لري ، کوم چې تغذیه کوي ، بدن د اوږدې مودې لپاره ساتي او د میټابولیک پروسو محصولیت تضمین کوي. بورش د فایبر د لوی مقدار له امله د جلا کولو تاثیر لري.