سټیویا - د کښت تفصیل ، ګټې او زیانونه ، ترکیب ، د خوږ او درملو بوټو په توګه کارول

خواږه کسان په زیاتیدونکي توګه له هغو سره علاقه لري چې د بدن وزن په کنټرول کې وساتي یا په ساده ډول نه غواړي چې اضافي کالوری ترلاسه کړي ، مګر د خوږ چای یا کافي څښلو عادت له لاسه ورکولو توان نلري. ماده سټیویوسایډ د سټیویا په نوم نبات څخه ترلاسه کیږي ، کوم چې د تخمر په واسطه په فرعي ځمکې کې وده کوي. سټیویا د اوږدې مودې راهیسې د طبیعي شوګر بدیل په توګه پیژندل شوی ، دا په کالوری کې ټیټ دی او خورا خوندور خوند لري (کالوریزاټر). د سټیویا استخراج د منظم شوګر په پرتله نږدې 125 ځله خوږ دی ، نو یو کوچنی ګولی د څښاک خوږولو لپاره کافی دی. د سټیویا استخراج د مناسبو کڅوړو کې د ټابلیټونو په ب .ه شتون لري چې تاسو کولی شئ په سفر کې له ځانه سره بوځي یا د کار ځای کې ولرئ.

د سټیویا استخراج ترکیب او ګټور ملکیتونه

د محصول ترکیب: د سټیویا استخراج ، اریترینول ، پولیډیکټروز. د ویټامینونو او مینرالونو ترکیب سره ، سټیویا استخراج نږدې ټول پیژندل شوي سویټرانونه تثبیتوي. پدې کې شامل دي: ویټامین A ، C ، D ، E ، F ، PP ، همدارنګه پوټاشیم ، کلسیم ، مګنیزیم ، زنک ، سیلینیم ، اوسپنه ، سیلیکون ، فاسفورس او سوډیم ، د بدن لپاره اړین دي. د سټیویا استخراج د تایرایډ غدې او د شکرې ناروغۍ ناروغیو ته په ګوته کیږي ، دا د وینې د شکرو کچه نورمال کولو ته اړوي. سټیویا استخراج د معدې د لارې اختلالاتو ، الرجیکي ناروغیو لپاره ګټور دی.

د نباتاتو ځانګړتیا

نو ، لکه څنګه چې دمخه یې یادونه وشوه ، د سټیویا لپاره ساینسي نوم د 16 پیړۍ پیژندونکي سټیوس په ویاړ کې دی ، څوک چې لومړی د دې نبات تشریح او مطالعه کوي پداسې حال کې چې په والینسیا پوهنتون کې کار کوي. همدارنګه ډیری وختونه دا کښت بلل کیږي د شاتو سټیویا یا د شاتو واښه د خوږو موادو - ګلایکوسایډونو د لوړې مینځپانګې له امله.

د شاتو واښو زیږدلی ځای سویلي او مرکزي امریکا دی ، چیرې چې دا د میدانی او غرنیو سیمو پراخه خاورې کې وده کوي. اوس مهال ، سټیویا په سویلي امریکا (برازیل ، پاراګوای ، یوروګوای) ، میکسیکو ، متحده ایالاتو ، اسرایل او همدارنګه په سویل ختیځ آسیا (جاپان ، چین ، کوریا ، تایوان ، تایلینډ ، مالیزیا) کې کرل کیږي.

سټیویا پخپله یو څو کلن نباتي بوټي دي چې د 60 سانتي میتر څخه تر 1 متره پورې لوړه ده .د ژوند په لومړي کال کې ، سټیویا معمولا up پورته خوا ته وده کوي ، او د دوهم کال څخه دا ډیری غاړې ډبرې ورکوي چې کښت یې د شنه شنه بوټو ځانګړتیا څرګندوي. د لومړي کال پوټکي نرم دي ، په پراخه توګه پخه سره ، او ټول زاړه ډډونه سخت کیږي. پاvesي لینسیلاټ دي ، پرته له پیټیوول څخه ، ډډ سره په جوړه کې او یو څه بلوط. پا 12ې له 12 څخه تر 16 پورې غاښونه لري ، تر 5 - 7 سانتي میتر پورې اوږدوالی او 1.5 څخه تر 2 سانتي میتر پورې پراخیږي.

دا سټیویا پا leavesې دي چې دا مهال د خوږو جوړولو او دودیزو درملو ترکیبونو کې کارول کیږي. دا دی ، کښت د پا ofو ټولولو لپاره کرل شوی. د یو سټیویا بوش څخه ، په کال کې له 400 څخه تر 1200 پا leavesو کرل کیږي. تازه سټیویا پا leavesې د ر lightا ، خوښونکي تلخۍ سره خورا خوند کوي.

په طبیعي استوګنځي کې ، سټیویا نږدې په دوامداره توګه ګلږي ، مګر په نبات کې د ګلونو ترټولو لوی شمیر د فعال ودې په جریان کې پیښیږي. ګلونه کوچني دي ، په اوسط ډول 3 ملي میتره اوږد ، په کوچني ټوکرۍ کې راټول شوي. سټیویا هم خورا کوچني تخمونه ورکوي ، د دوړو سره ورته. بدبختانه ، د تخم ټوکیدنه خورا ټیټه ده ، نو د کښت لپاره یو نبات د قلمو پواسطه په ښه توګه تکثیر کیږي.

کیمیکل ترکیب

د سټیویا پا leavesو په پراخه کچه بیلابیل توکي لري چې د هغې درملو ملکیتونه چمتو کوي ، چې په دودیز درملو کې کارول کیږي ، او خوندور خوند هم ورکوي. نو لاندې مادې د سټیویا پا theو کې دي:

• ډیټرپینیک خوږ ګلایکوسایډ (سټیویوسایډ ، رباډیوسایډز ، روبیوسایډ ، سټیویولبیوسایډ) ،
• محلول کیدونکی اولیګوساکریدس ،
• Flavonoids ، پشمول د روټین ، کویرسیټین ، کویرسیټرین ، آیوکولین ، ګویکاویرین ، اپیګین ،
• زانتوفیل او کلوروفیلونه ،
• آکسیجنیک اسید (کافیک ، کلوروجینک ، او نور) ،
• امینو اسیدونه (ټول 17) چې له هغې څخه 8 لازمي دي ،
• اومیګا 3 او اومیګا fat فیټي اسیدونه (لینولیک ، لینولینیک ، آرچیډونیک او نور) ،
• ویټامین بی₁، په₂، پی ، پی پی (نیکوتینیک اسید ، بی₅) ، اسکاربیک اسید ، بیټا کیروټین ،
• الکولائډز ،
• خوندونه ورته دي په کافي او دارچین کې موندل شوي
• ټنینز
• معدني عناصر - پوټاشیم ، کلسیم ، فاسفورس ، مګنیزیم ، سیلیکون ، زنک ، مسو ، سیلینیم ، کرومیم ، اوسپنه ،
• اړین غوړ.

په سټیویا کې اصلي فعال اجزا ، کوم چې دا کښت مشهور او مشهور کړی ، دی ګلایکوسایډ سټیویوسایډ. ماده سټیویوسایډ د بورې څخه 300 ځله ډیر خوند لري ، یو واحد کالوري نلري ، او له همدې امله په ډیرو هیوادونو کې په بریالیتوب سره د شکر بدیل په توګه کار اخیستل شوی ، پشمول د شکر ناروغۍ ، چاقۍ او نورو رنځپوهنه کې ناروغانو ته خواړه ورکول چې پکې شوګر ډیر زیان لري.

اوس مهال د سټیویا کارول

د سټیویا دا ډول پراخه کارول د سویلي امریکا ، چین ، تایوان ، لاوس ، ویتنام ، کوریا ، مالیزیا ، انډونیشیا ، اسرایل ، جاپان او متحده ایالاتو ځانګړتیاوې دي. د کښت پراخه او پراخه کارول د دې حقیقت له امله وو چې پدې کې موجود سټیویوسایډ نن ورځ ترټولو خوندور او خورا زیان رسونکي محصول دی. نو ، سټیویوسایډ ، د شکر برعکس ، د وینې ګلوکوز نه ډیروي ، معتدب انټي بیوټیکټریل تاثیر لري او کالوري نلري ، نو سټیویا او د هغې استخراج یا شربتونه د ټولو معمول شوګر پرځای د کوم برتن او څښاک د خوږ کونکي په توګه په مینو کې د شاملولو لپاره غوره محصول ګ consideredل کیږي. په جاپان کې ، د بیلګې په توګه ، د ټولو مچیو ، نیمګړو څښاکونو ، او حتی ژوولو شاوخوا نیمایي دقیقا د سټیویا پاؤډر یا شربت کاروي ، نه بوره. او په ورځني ژوند کې ، جاپانيان د کوم برتن او څښاک لپاره د بورې پرځای سټیویا کاروي.

د شکر پرځای سټیویا په بشپړ ډول د ټولو خلکو لپاره ګټور دی ، مګر دا د دې لپاره د شکرو سره ځای په ځای کولو لپاره خورا اړین دي څوک چې د ډایبېټس میلیتس ، چاقۍ ، لوړ فشار ، زړه ناروغۍ او میتابولیک اختلالاتو اخته وي.

سټیویا د آسیا او سویلي امریکا کې هم د دې حقیقت له امله خورا پراخه ده چې د کښت کولو نسبتا اسانه ده ، د پا leavesو بډایه فصل چمتو کوي او له دې څخه د خوږو تولید لپاره لوی لګښتونو ته اړتیا نلري. د مثال په توګه ، په آسیا کې ، په کال کې شاوخوا 6 ټنه وچ سټیویا پا leavesې په یو هکتار ځمکه کې کرل کیږي ، چې له هغې څخه 100 ټنه استخراج کیږي. یو ټن سټیویا استخراج د 30 ټن شوګر چوغیو څخه ترلاسه شوي بوره سره اندازه ده. او د چوغندر حاصل په هر هکتار ځمکه کی 4 ټنه دی. دا ، د سټیویا وده کول ډیر ګټور دي ترڅو د چوغندیو څخه خواږه تولید وکړي.

د کشف کیسه

هنديان چې اوس مهال برازیل او پاراګوی کې ژوند کوي له پیړیو راهیسې د سټیویا پا leavesې خوري ، کوم چې دوی خوږ واښه بولي. سربیره پردې ، سټیویا د مل چای لپاره د خوږ کونکي په توګه ، او د عادي برتن لپاره د مالوچ په توګه کارول شوي. همدارنګه ، هنديانو د مختلفو ناروغیو درملنې لپاره سټیویا کارولې.

مګر په اروپا ، متحده ایالاتو او آسیا کې ، هیڅوک تر 1931 پورې سټیویا ته پاملرنه نه وه کړې د فرانسوي کیمیا پوهانو ایم بریډل او آر لاوي خوږ ګلایکوسایډونه - سټیویوسایډز او ریبیوډایډس - د کښت له پا fromو څخه جلا کړي. دا ګلایکوسایډونه د سټیویا پا leavesو ته خوږ خوند ورکوي. څنګه چې ګلایکوسایډ انسانانو ته په بشپړ ډول زیان نلري ، د تیرو پیړیو په 50-60 مو کلونو کې ، سټیویا د خلکو لخوا د شکر مصرف کمولو او د زړه ناروغیو ، شوګر او ناروغۍ کمولو هڅې لپاره په بیلابیلو هیوادونو کې د شکر احتمالي بدیل په توګه لیدل شوي. سربیره پردې ، سټیویا د شکر ناروغۍ لپاره کارول کیدی شي ، ځکه چې دا د وینې ګلوکوز کچه اغیزه نه کوي.

د تیرې پیړۍ په 70 مو کلونو کې ، جاپان د سټیویا صنعتي کښت او له هغې څخه د استخراج ترلاسه کولو لپاره میتودولوژي رامینځته کړه ، کوم چې د بورې پرځای کارول کیدی شي. جاپانيانو د سايکلايمټ او سيکارين د ځای په ځای کولو لپاره د سټیویا وده پیل کړه ، کوم چې کارکوژینیک خواږه بریښي. د پایلې په توګه ، په جاپان کې د 1977 راهیسې ، له دریمې څخه تر نیمایي پورې محصولات د بورې پرځای د سټیویا په کارولو سره تولید کیږي. او حقیقت دا چې جاپاني اوږد ژوند لري ټولو ته پیژندل شوي ، په کوم کې چې شاید ، وړتیا او سټیویا شتون ولري.

په پخواني USSR کې ، سټیویا یوازې په 70s کې مطالعه پیل شوې ، کله چې یو نباتات چې په پاراګوای کې کار کاوه د دې بوټي تخم خپل ټاټوبي ته راوړي. بوټي د مسکو په لابراتوارونو کې کرل شوي او په بشپړه توګه یې تحقیق کړی دی.

د سټیویا ملکیتونو په اړه وروستی راپور محرم شوی ، ځکه چې ټاکل شوې وه د بورې پرځای ، د هیواد لوړ پوړي مشرتابه او د دوی کورنۍ به دقیقا سټیویا وکاروي. مګر پدې وخت کې ، ځینې راپور شوي معلومات د دې راپور څخه ترلاسه کیدی شي ، کوم چې په ګوته کړې چې د سټیویا پا leavesو څخه د استخراج منظم مصرف په وینه کې د ګلوکوز او کولیسټرال کچې کمیدو لامل کیږي ، د وینې جریان ته وده ورکوي (پتلی کول) ، د ځګر نورمال کول او Pancreas. دا هم یادونه وشوه چې سټیویوسایډ یو ډیوریتیک او د انفلاسیون ضد تاثیر لري. په ورته سند کې ، ساینس پوهانو په ګوته کړه چې په ذیابیطس کې د سټیویا استخراج مصرف د هایپوګلیسیمیک او هایپرګلیسیمیک بحرانونو / کوما مخه نیسي ، د حجرو لخوا ګلوکوز لوړوي او په نهایت کې د هایپوګلیسیمیک اثر (د وینې ګلوکوز کمول) سره د انسولین یا نورو درملو دوز کموي. سربیره پردې ، د مفصلونو د ناروغیو ، معدې ناروغي ، د زړه سیسټم ، پوټکي ، غاښونه ، چاقۍ ، اتیروسکلروسیز ناروغیو کې د سټیویا مثبت اغیز ښودل شوی.

د څیړنې پایلو پراساس ، پریکړه وشوه چې بوره د سټیویا استخراج سره د هیواد د لوړ پوړي مشرتابه او د ریاست امنیت کمیټې د غړو په رژیم کې ځای په ځای کړي. د دې هدف لپاره ، کښت د مرکزي آسیا په جمهوریتونو کې کرل شوی و ، او کښت په احتیاط او سخته ساتل شوی و. د سټیویا استخراج پخپله طبقه بندي شوی و ، او د پخوانۍ اتحادیې هیوادونو کې نږدې هیڅوک د دې عالي سویټینر په اړه نه پوهیږي.

د سټیویا ملکیتونو ته پام وکړئ چې دا بوټي د انسان بدن ته د هغې د ګټورتیا په درجې کې ځانګړی کوي.

د سټیویا ګټې

د سټیویا ګټې پدې کې موجود بیلابیل مادو لخوا ټاکل کیږي. نو ، خوږ ګلایکوسایډونه - سټیویوسایډ او ریبیوډایډس له نبات څخه د پا leavesو ، استخراج ، شربت او پوډر خوږ خوند ورکوي. کله چې د بورې پرځای د خوږ کونکي په توګه کارول کیږي ، د سټیویا پر اساس فنډونه (پاؤډر ، استخراج ، شربت) خپل لاندې ګټور ملکیتونه توپیر کوي:

• خواړه ، څښاک او مشروبات د خوند پرته خوندور خوند سره چمتو کوي ،
• نږدې صفر کالوري لري ،
• دوی د تودوخې ، اوږدمهاله ذخیره کولو ، اسیدونو او الکلیس سره متقابل عمل نه تحلیل کوي ، له همدې امله دوی په پخلی کې کارول کیدی شي ،
• دوی معتدل antifungal ، antiparasitic او antibacterial اثر لري ،
• دوی د انفلاسیون ضد تاثیر لري ،
• د اوږدې مودې استعمال سره زیان مه کوئ ، حتی په لوی مقدار کې ،
• د ضمیمه کولو لپاره ، دوی د انسولین شتون ته اړتیا نلري ، د پایلې په توګه چې دوی وده نه کوي ، مګر په وینه کې د شکر کچه نورمالوي.

د دې حقیقت سربیره چې سټیویوسایډ د وینې د شکر کچه نورمال کولو کې مرسته کوي ، دا د کمزوري میتابولیزم هم انډول کوي ، د شکرو ناروغي اسانه کوي ، پانقراص تغذیه کوي او په نرمۍ سره خپل نورمال فعالیت بحالوي. د ډایبایټس میلیتس ناروغانو کې د سټیویا کارولو سره ، د هایپوګلیسیمیک او هایپرګلیسیمیک شرایطو وده په عملي ډول له مینځه ځي کله چې د وینې کچه یا په چټکۍ سره راټیټیږي یا د انسولین د ډیر مقدار یا د کاربوهایډریټ خواړو ډیر مصرف له امله لوړیږي. سټیویا د انسولین پرته د حجرو لخوا ګلوکوز اخیستل هم ښه کوي ، کوم چې ذیابیطس اسانه کوي او حتی د انسولین یا نورو شوګر راټیټولو درملو کموي.

د سټیویا حجرو لخوا د ګلوکوز کارول ښه کولو سره ، دا د وینې کولیسټرول کموي ، په ځیګر باندې وزن کموي او د دې ارګان فعالیت نورمال کوي. له همدې امله ، سټیویا د هغه خلکو لپاره هم ګټور دي چې د ځګر په مختلفو ناروغیو اخته دي ، لکه هیپاټوسس ، هیپاټایټس ، د معدې ضایع کیدنې راز ، او داسې نور.

په سټیویا کې د ساپونینونو موجودیت د نخاع جریان رامینځته کوي او د تنفسي ارګانونو په کوم رنځپوهنه کې د هغې اخراج او بخار ته لاره هواروي. په همدې اساس ، سټیویا د تنفسي غړو کې د بلغم رامینځته کیدو سره د برونچایټس ، نمونیا او نورو ناروغیو لپاره د درملو په توګه کارول کیدی شي. د دې معنی دا ده چې دا بوټي ټولو صحتمند خلکو لپاره ګټور دی څوک چې زکام لري یا د برانچایټس ، نمونیا ، موسمي فلو / SARS ترلاسه کړي ، او همدا رنګه هغه څوک چې د اوږدې برونکوپلمونري رنځپوهنې اخته دي (د بیلګې په توګه د سګرټ څښونکي برونچایټس ، دائمي نمونیا ، او نور).

د سټیویا چمتووالی (وچ پا powderی پاؤډر ، استخراج یا شربت) د معدې او کولمو mucous membrain یو څه خارښت کوي چې په پایله کې یې د mucus په تولید کې د غدود فعالیت ، کوم چې د دې عضو ساتنه د کوم عواملو او موادو لخوا زیان څخه ساتي ، وده کوي. د دې په وینا ، سټیویا د هاضمې نښې په کومې ناروغۍ اخته خلکو لپاره ګټور دي ، د بیلګې په توګه ، د معدې ، ګیسټریک او ډیوډینال السر ، اوږد کولیتیتس ، او داسې نور. همدا رنګه ، سټیویا د خواړو مسمومیت یا د کولمو انتاناتو لپاره هم ګټور دی ، ځکه چې دا د کولمو او معدې د نورمال مغز جھلی بیارغونې ګړندی کوي.

سربیره پردې ، سټیویا سیپونینز ډیوریتیک تاثیر لري او د وینې جریان څخه د مختلف زهرجنو مادو په لرې کولو کې مرسته کوي. د دې تاثیراتو څخه مننه ، د سټیویا اخیستل اشتها کموي او د پوټکي او روماتي ناروغیو شدت کمولو کې مرسته کوي (ایکزیما ، ګائوټ ، لوپس ایریټیموسس ، ارترتیس ، ارسطوسیس ، او نور). د یادونې وړ ده چې د انفلاسیون ضد تاثیر له امله ، سټیویا هم کولی شي په پښتورګو (نیفریت) کې د انفلاسیون پروسو کې د ډیوریتیک په توګه وکارول شي ، کله چې نور ډیوریتیک بوټي متضاد وي (هارسیټیل ، او داسې نور).

د وینې جریان څخه زهرجن موادو لرې کولو سره ، د شکر او کولیسټرول کچه راټیټوي ، سټیویا د وینې جریان ښه کوي ، یا په عام ژبه کې وینه کموي. او د وینې جریان ښه کول مایکرو ریسرچ ته نورمال کوي ، ټولو اعضاؤ او نسجونو ته د اکسیجن او مغذي موادو ښه عرضه کوي. د دې په وینا ، سټیویا د مایکروکلرول اختلالونو خلکو لپاره ګټور دی ، د بیلګې په توګه ، د ایتروسکلروسیز د شالید پروړاندې ، د شکر ناروغۍ میلیتس ، انتارټیرټیتس او داسې نور. په حقیقت کې ، د وینې مایکروکروسولیشن په ټولو زړه ناروغیو کې ضعیف دی ، پدې معنی چې د دې رنځونو سره ، سټیویا به بې له شکه د اصلي درملو کارول شوي ترکیب کې ګټور وي.

سټیویا پا leavesې لازمي غوړ هم لري چې د سوځیدنې ضد ، د زخم رغیدنې او بیا جوړونې (جوړښت بیرته راوړل) تاثیرات لري په کټونو ، سوځیدنې ، یخ وهل ، ایکزیما ، د اوږدې مودې زخمونه پاکول ، زخمونه او پوسټ ایپریټیو بوی. په دې اساس ، د پا leafو پاؤډر ، استخراج او سټیویا شربت کولی شي د پوټکي مختلف زخمونو درملنې لپاره بهرنی استعمال شي. د سټیویا درملنه د لږترلږه نشانونو رامینځته کیدو سره پیښیږي.

سربیره پردې ، د سټیویا لازمي غوړ په معدې ، کولمو ، پلنو ، ځګر او د کڅوړه په کڅوړه کې یو ټانک او انټیسپسموډیک اغیز لري. د ټانک اغیزې له امله ، دا غړي ښه کار پیل کوي ، د دوی خوځښت نورمال کیږي ، او د انټیسپاسموډیک اثر سپاسمونه او کولیک له مینځه وړي.په دې اساس ، اړین غوړ د معدې ، ځیګر ، کولمو ، تلی او ګیډ کڅوړه فعالیت ته وده ورکوي ، ځکه چې دوی په عادي ډول په مساوي ډول د سپسټیسټ فشار پرته قرارداد کول پیل کوي ، د پایلې په توګه دوی مینځپانګې (خواړه ، وینه ، هډوکي ، او نور) نه ودروي ، بلکه د دې معمول تیریدل

سټیویا لازمي غوړ د انټي فنګل ، انټيپراسیټیک او انټيبایټریټال تاثیرات لري ، په ترتیب سره ویروسي ویروسونه ، فنجي ، باکتریا او پرازیتیک چینجي لري. دا تاثیر د غوړو ، معدې ، مثانې ، ځيګر ، پیشاب او تناسل سیسټمونو ، او همدارنګه د غاښو وړیو ناروغیو درملنه کې مرسته کوي.

د لازمي غوړونو څخه مننه ، سټیویا د کاسمیټیک اهدافو لپاره هم کارول کیدی شي ، د مثال په توګه ، د بوټو انفیوژن سره پوټکی مسح کول. د کاسمیټیک محصول په توګه د سټیویا منظمه استعمال پوټکي پاک ، کومي ، د غوږونو شدت کموي ، او داسې نور. په هرصورت ، د کاسمیټیک اهدافو لپاره د سټیویا کارولو لپاره ، دا غوره ده چې له پا fromو څخه د الکولو یا تیلو رنګونه جوړ کړئ ، ځکه چې اړین غوړ په اوبو کې په شراب یا تیلو کې ښه تحلیل کیږي.

سټیویا د ګډ زیان - ارسطو او ارتروسیس په قضیو کې هم ګټور دی ، ځکه چې دا د انفلاسیون پروسې شدت راټیټوي او د کارټلیج نسج بیرته راګرځولو کې مرسته کوي.

د سټیویا اخیستل د غیر سټرایډ ضد انفلاسیون ګروپ درملو سره یوځای کول (اسپرین ، پاراسټامول ، ابیوپروفین ، نوروفین ، نیسمولائډ ، ډیکلوفیناک ، نیس ، میوالیس ، انډومیتاسین ، او داسې نور) د معدې او کولمو د میکسیر غشا باندې د وروستۍ منفي تاثیر کموي. او دا د هغه خلکو لپاره خورا مهم دی چې په دوامداره توګه د غیر سټرایډ ضد انفلاسیون درملو (NSAIDs) اخیستلو ته اړ ایستل کیږي ، د مثال په توګه ، د مفصلونو پاړسوب په وړاندې. د سټیویا څخه مننه ، معدې ته د NSAIDs زیان بې طرفه کیدی شي.

د پورتني ټولو سربیره ، سټیویا په نرمۍ سره د اډرینال میډولا هڅوي ، نو هورمونونه په دوامداره او سمه اندازه تولید کیږي. مطالعې ښودلې چې د اډرینال میډولا سټیویا محرک اوږد عمر ته وده ورکوي.

د پورته معلوماتو لنډیز ، موږ کولی شو ووایو چې د سټیویا ګټې یوازې خورا لوی دي. دا نبات د انسان بدن نږدې ټولو ارګانونو او سیسټمونو باندې مثبته اغیزه لري ، د دوی کار معمول کوي ، رغیدو کې مرسته کوي او پدې توګه ، اوږد عمر لري. موږ کولی شو ووایو چې سټیویا باید د جګر ، پانقراس ، مفصلونو ، معدې ، کولمو ، برواني ، سږو ، پښتورګو ، کڅوړې او پوټکي ناروغیو کې د شکرو بدیل په توګه د دوامداره کارونې لپاره سپارښتنه وشي ، په بیله بیا د زړه او وینې رګونو ، اتیروسکلروسیز ، غاښونو کې ، د پیریډونټایټس ، پیریټونټیل ناروغي ، چاقۍ ، د شکر ناروغي ، د وینې مایکروکلرول هر ډول سرغړونه.

د سټیویا زیان

دا باید وویل شي چې د سویلي امریکا هنديان د 1500 کلونو لپاره په رژیم کې د سټیویا کارولو لپاره او د درملو نبات په توګه له دې څخه کوم زیان ندی څرګند کړی. په هرصورت ، په 1985 کې ، د یوې مطالعې پایلې خپره شوې چې پکې راغلي چې سټیویل (سټیویوسایډ + ریبیوډایډس) ، چې د سټیویا پا leavesو څخه په صنعتي ډول ترلاسه شوي ، یو کارسنګین دی چې کولی شي د مختلف ارګانونو د سرطان تومورونو رامینځته کیدو او پراختیا لامل کړي. ساینس پوهان پدې چوپتیا کې د تجربې په اساس دې پایلې ته رسیدلي ، کله چې دوی د لابراتوار ځناورو جگر مطالعه کړي چې سټیویل ورکړل شوي. مګر د دې څیړنې پایلې او پایلې د نورو ساینس پوهانو لخوا سخت انتقاد شوي ، ځکه چې تجربه په داسې ډول ترتیب شوې چې حتی ناپاک شوي اوبه به کارسنګین وي.

سربیره پردې ، نورې مطالعات د سټیویا زیان رسولو په اړه ترسره شوي. ځینې ​​مطالعې د سټیویوسایډ او سټیویوال کارسنګوژیکیت څرګنده کړې ، پداسې حال کې چې نورو ، برعکس ، دوی په بشپړ ډول زیان رسونکي او خوندي پیژندلي. وروستي مطالعې پدې سره سره موافق دي چې سټیویا انسانانو لپاره خوندي او زیان نلري. د سټیویا زیانونو په اړه دې اختلاف ته په پام سره ، د روغتیا نړیوال سازمان په 2006 کې د دې بوټي د زهري کیدو په اړه د ترسره شوي ټولو مطالعاتو پایلې تحلیل کړې. د پایلې په توګه ، WHO دې پایلې ته ورسید چې "د لابراتوار شرایطو لاندې ، ځینې سټیویل مشتق واقعیا کارسنجینیک دي ، مګر په vivo کې ، د سټیویا زهر نه موندل شوی او نه یې تایید شوی." دا ، د لابراتوار تجربې په سټیویا کې ځینې زیان لرونکي ملکیتونه څرګندوي ، مګر کله چې طبیعي د پوډر ، استخراج یا شربت په ب usedه وکارول شي ، نو دا کښت د سټیویا بدن ته زیان نه رسوي. په نهایی پای کې ، د روغتیا نړیوال کمیسیون په ګوته کړه چې د سټیویا څخه محصولات کارسینوجینک ندي ، انسانانو ته زیان او زیان رسوي.

کالوري مینځپانګه ، د محصول زیانونه او زیانونه

سټیویا چای د هغې د انټيبیکټریل عمل لپاره پیژندل کیږي. ډیری وختونه دا د زکام یا انفلوانزا درملنه کې وړاندیز کیږي ، ځکه چې دا توضیحي اغیزه لري. د لوړ فشار او لوړ کولیسټرول کثافت سره ، سټیویا نرخونه ټیټوي. مګر تاسو باید محتاط اوسئ ، د سویټینر کارول یوازې په کوچني دوزونو کې اجازه لري. جمع ، دا یو عالي ضد الرجیک ، د انفلاسیون ضد او انجنجیک دی.

د غاښونو غاښونه د دې برخې سره د کلینګ ایجنټونو کارولو وړاندیز کوي. د منظم کارولو سره ، تاسو کولی شئ د دورې ناروغي او کیري مخه ونیسئ ، غوړ قوی کړئ. دا یو غوره انټيسیپټیک دی. د دې په کارولو سره ، تاسو کولی شئ ژر تر ژره د کټونو او ټپونو څخه خلاص شئ ، د ټرافیک السر درملنه وکړئ ، سوځیدنه.

انفیوژن او decoctions به د ډیر ستړیا سره مرسته وکړي ، د عضلاتو سر بحال کړي.

د سټیویا پراساس درملو اخیستل به د ویښتو ، نوکانو ، پوټکي حالت د پام وړ وده کړي ، د معافیت سیسټم پیاوړی کوي ، بدن د انتاناتو پروړاندې ډیر مستحکم کوي.

ساینس پوهانو ثابته کړې چې سټیویا د سرطان سره مرسته کوي ، یعنی دا د دې حجرو وده ورو کوي.

د سټیویا سره د شکر ځای په ځای کول ستاسو د مینو کالوري مینځپانګې د 200 کیلوکالوری لخوا کمولی شي. او دا په هره میاشت کې منفي یو کیلوګرام دی.

په طبیعي ډول ، د دې مخنیوی شتون لري ، مګر دا دومره لوی ندي.

د سټیویا کیمیاوي جوړښت خورا متفاوت دی ، کوم چې یوځل بیا د دې محصول شفاهي ملکیت ثابتوي.

• سټیویا استخراج
• اریترینول
• پولیډیکټروز.

بوټي د انسان بدن ته اړین ډیری ویټامینونه او مینرالونه لري ، په دوی کې ترټولو لوی مقدار لري:

د امینو اسیدونو ، فایبر ، ټنینونو شتون له امله ، دا سویټینر په فعاله توګه د تایرایډ ناروغیو ، شوګر او نورو نورو ناروغیو درملنه کې د طبي موخو لپاره کارول کیږي. دا د بورې نه ډیر خوندور خوند لري. حقیقت دا دی چې د سټیویا یو له اصلي برخو څخه سټیویوسایډ دی. دا ماده ده چې کښت ته ورته خواږه خوند ورکوي.

سټیویا خورا زیانمن سویټینر دی ، او د خواړو صنعت کې دا د E960 ضمیمه په نوم پیژندل کیږي.

سټیویا چمتووالی

د دې کښت پراساس چمتوالي په هر درملتون کې اخیستل کیدی شي. دا کیدای شي وچ واښه ، ټابلیټونه ، د فشار شوي بریقیټونه ، پوډر ، شربتونه یا مایع استخراج وي.

دا یو عالي سویټینر دی او په ځینې ناروغیو کې کارول کیږي ، لکه فلو.

په ټابلیټونو کې د سټیویا استخراج او ascorbic اسید شامل دي. ځینې ​​تولید کونکي دا درمل د توزیع کونکي سره تولید کوي ، کوم چې اسانه کول اسانه کوي. د بورې یو چائے کا چمچ د سټیویا له یوه ګولۍ سره مطابقت لري.

د درملو خورا اقتصادي ب formه د پوډر په نوم یادیږي. دا د وچ سټیویا استخراج (سپینې سټیویوسایډ) تصفیه شوي غلظات دي. د څښاک خوږ کولو لپاره ، د مخلوط یوازې یو چوکۍ کافي ده. که تاسو دا د خوراک سره ډیر کړئ ، نو ، د پایلې په توګه ، د وینې فشار به په چټکۍ سره راټیټ شي. پړسوب او ستړیا هم امکان لري. سټیویا پاؤډر په فعاله توګه پخلی کې کارول کیږي. د دې اضافو سره پخلی یوازې په خوند کې حیرانتیا سره راځي ، او د منظم شوګر سره پخلي په څیر زیانمن ندي.

د مایع استخراج یا رنګ ورکول - یوه وسیله چې په اسانۍ سره په کور کې چمتو کیږي. ټول هغه څه چې د دې لپاره اړین دي د سټیویا پا leavesې (20 ګرامه) ، یو ګیلاس الکول یا وودکا دي. بیا تاسو اړتیا لرئ اجزاوې ګډ کړئ ، او اجازه ورکړئ چې دا د یوې ورځې لپاره مرکب کړئ. د پخلی کولو وروسته ، تاسو کولی شئ دا په چای کې د اضافه کونکي په توګه وکاروئ.

که چیرې د سټیویا الکول پراساس استخراج کښل شوی ، نو په پای کې یو بل مخدره جوړیږي - شربت.

د سټیویا ترکیبونه

په لوړ تودوخه کې ، کښت خراب نه کیږي او خپل معالجې ملکیت له لاسه نه ورکوي ، نو تاسو کولی شئ په خوندي ډول چای وڅښئ ، کوکیز او کیکونه وخورئ ، د دې اجزاو اضافه کولو سره جام رامینځته کړئ. د انرژي ارزښت یوه کوچنۍ برخه د خوږو لوړ ظرفیت لري. مهمه نده چې یو څوک د دې بدیل سره خواړه خوري ، په ارقامو کې به هیڅ ځانګړي بدلون شتون ونلري ، او په بشپړه توګه د بورې پریښودو او د منظم خوراک سره ، غیر معمولي پایلې ترلاسه کیدی شي.

د وچ پا leavesو سره ځانګړي انفیوژن به د بدن څخه زهرونه لرې کړي او د وزن کمولو کې مرسته وکړي. دلته هغه څه دي چې تاسو یې کولو ته اړتیا لرئ دا دی چې د شاتو واښو پا twentyو 20 ګرامه واخلئ اوبه تودوخه. ټول مخلوط په جوش کې واچوئ ، او بیا د 5 دقیقو لپاره هرڅه په ښه توګه وباسئ. پایله لرونکی انفیوژن باید په بوتل کې واچول شي او د 12 ساعتونو لپاره یې ټینګار وکړ. په ورځ کې د 3-5 ځلو څخه دمخه د هر خواړو څخه مخکې رنګ کارول.

د انفیوژن پرځای ، چای به د وزن له لاسه ورکولو کې مؤثره وي. په ورځ کې یوه پیاله کافي - او بدن به د ځواک او انرژۍ څخه ډک وي ، او اضافي کالوری به تاسو د دې له لاسه وتلو انتظار ونه کړي.

د دې تکمیل سره ، تاسو کولی شئ پرته له بوره پرته یو عالي جام چمتو کړئ ، د دې لپاره چې تاسو به لاندې اجزاو ته اړتیا ولرئ:

• یو کیلو انګور (یا میوې) ،
• د استخراج یا شربت چای څښلو ،
• م appleه pectin (2 ګرامه).

د پخلي مطلوب تودوخه 70 درجې ده. لومړی تاسو اړتیا لرئ د ټیټ تودوخې څخه پخلی وکړئ ، مخلوط وویشئ. بیا وروسته ، یخ پرې کړئ او یو جوش ته راوړئ. یوځل بیا یخ کړئ او جام د وروستي ځل لپاره اوبه کړئ. له مخکې نه تعقیم شوي جارو کې رول.

که چیرې د وچ پوټکي لرې کولو ته اړتیا وي ، نو د شاتو واښو د استخراج پراساس ماسک به دا دنده په سمه توګه ترسره کړي. د چمچو یو بوټان استخراج ، نیم چمچ غوړ (زیتون) او د هګۍ زیړ مخلوط کړئ. بشپړ شوی مخلوط د مساج حرکتونو سره پلي کیږي ، د 15 دقیقو وروسته دا د تودو اوبو سره مینځل کیږي. که مطلوب وي ، د مخ کریم په پای کې پلي کیدی شي.

د شاتو واښه یو ځانګړی محصول دی او په ټوله نړۍ کې کارول کیږي. د سټیویا پراساس د درملو قیمت خورا لوړ ندی.

کارپوهان به پدې مقاله کې ویډیو کې د سټیویا په اړه وغږیږي.

سټیویا به خواږه په وقار سره ځای په ځای کړي

د دې معالجې او معالجې تاثیر د ګلایکوسایډونو ، انټي آکسیډنټانو ، فلاوونایډز ، منرالونو ، ویټامینونو شتون له امله دی. له همدې امله د غوښتنلیک ګټورې اغیزې:

• له کالوري نه پاک سویټینر په ټولیز ډول وده کوي ،
• د ډیرو درملو ضد ، د معافیت ضد ځانګړتیاوې لري
• بښونکی او باکتریایی عمل

دا ملکیتونه دا خورا مشهور کوي ، ډاکټران د معدې او زړه ناروغیو قضیې کې د میټابولیک پروسو بیرته راستنیدو کې د پروفیلیکټیک په توګه د سټیویا سپارښتنه کوي.

تاسو غواړئ خپل وزن له لاسه ورکړئ ، مګر د میوو سره مینه وکړئ

د معقول کار دا دی چې خواږه غاښ ولرئ او د ډیر وزن لرونکي تمایل سره مبارزه وکړئ. تر دې دمه خلکو ته د مصنوعي یا طبیعي سرچینو بدیل وړاندیز شوي ، لکه فروټروز یا سوربټول ، که څه هم د بورې په پرتله لږ حد پورې ، مګر لاهم خورا لوړ کالوری دی.

مګر یوه لاره شتون لري! تاسو یوازې د کیمیاوي توکو پرته د طبیعي سویټینر موندلو ته اړتیا لرئ 0 کیلو کیلوري مواد ، پاکټ ، چاپیریال دوستانه.

سټیویا "0 کالوری" ځانګړی ځای لري. دا د درملنې وړ دی ، د وزن په تاثیر اغیزه کوي ، که څه هم دا نږدې 100٪ کاربوهایډریټونه لري.

سټیویوسایډ ګلایکوسایډ د خرابیدو پروسې په جریان کې د ګلوکوز تولید خورا ټیټ فیصدي لخوا مشخص کیږي. د اینڈوکرونولوژیسټ ادعا کوي چې دا د 1 ډول او ټایپ 2 ډایبایټس ناروغانو لپاره د کالوری پرته د بورې یو مناسب بدیل دی ، د ایتروسکلروسیس یا چاقۍ ناروغۍ.

درمل او نزاکت په "یو بوتل کې"

په 2006 کې ، د نړیوال روغتیا سازمان سټیویوسایډ د انسان روغتیا لپاره خوندي وپیژندلو ، چې د دې د E 960 کوډ لاندې کارولو ته اجازه ورکوي. د ورځني مصرف اندازه تر یو کیلو ګرام وزن پورې 4 ملی ګرام ته.

د هیڅ شی محاسبه کولو ته اړتیا نشته. درمل دومره متمرکز دی چې د ډیرې اندازې سره یې خړوب پیل شي. له همدې امله ، 0 کالوری سویټینرونه نرم شوي پلورل کیږي. دا کیدای شي شربتونه ، پوډر ، ګرانولونه ، ګولۍ وي ، په بسته بندۍ کې چې د یو کپ چای یا کافي لپاره د شکر بدیل مقدار او کالوري مینځپانګه په ګوته کیږي.

په پخلي کې ، د سټیویا څخه د خواړو خواږه بدیل ، چې د کالوري مینځپانګه یې صفر ته رسي ، د پخلي ځانګړي خوند او باور ورکوي چې هیڅ ډول پیچلتیاوې ، د کاربوهایډریټ او لیپید میټابولیزم اختلالات به تعقیب نه کړي. د ماشومانو خواړو کې د دې اضافه کول کولی شي د الرجۍ نس ناستې درملنه وکړي.