د فروټکوز او شوګر ترمینځ څه توپیر شتون لري او ایا د شکر ناروغۍ لپاره امکان لري؟ څومره ګلوکوز په بوره کې دي

کاربوهایډریټونه د بدن بشپړ فعالیت تضمینوي ، د دریو ډلو لخوا استازیتوب کیږي - پولیسیچارایډز ، اولیګوساکرائډز او مونوساکریډونه.

ترټولو اسانه هضم شوي مونوساکریډز ، کوم چې ફ્રټوټوز پکې شامل دي. دا خورا خوږ خوند لري ، کوم چې د ګلوکوز دوه ځله او پنځه ځله لیکتوز لري.

څه ډیر ګټور دی - شوګر یا فروټروز؟ راځئ چې دا په ګوته کړو!

په خالص ډول کې ، فرکټوز په 1847 کې ترلاسه شوي ، د مچیو له شاتو څخه یې جلا کوي.

او 14 کاله وروسته ، په 1861 کې ، مشهور روسی ساینس پوه الیګزانډر بټروف د پیل محصول په توګه د فارمیک اسید په کارولو سره د فرکتوز مصنوعي ترکیب ترسره کړ ، کوم چې د بیریم هایدروکسایډ او کتلاتیسټانو تر اغیزې لاندې راټول شوی و.

د دې موادو اصلي طبیعي سرچینې د جوارو شربت ، تصفیه شوي بوره ، وچ ایګوا ، د شاتو مچۍ ، چاکلیټ ، جاک فروټ ، د کشمش او مسقط انګور ، خټکي او نور محصولات دي.

د سوکروز او ګلوکوز څخه د توپیرونو څرنګوالي څرنګوالی

فروټوز په ډیر څرګند شوي خوږ خوند کې د سکروز او ګلوکوز سره توپیر لري ، په بدن باندې لږ زیان لرونکی اغیزه.

ګلوکوز ګړندي جذب کیږي. دا د ګړندي انرژۍ ښه سرچینه ده ، دا د درنو فزیکي او رواني فشار وروسته بشپړ ځواک بیرته راوستلو کې مرسته کوي.

مګر هغه د پام وړ نیمګړتیا لري - د پام وړ ګلوکوز وده کولی شي د شکر ناروغۍ پرمختګ رامینځته کړي.

د ګلوکوز ماتیدل یوازې د هورمون انسولین تر اغیز لاندې پیښیږي. د شکرو ناروغۍ لپاره فرکټوز په دې برخه کې خوندي دی.

تاسو کولی شئ په لوی سپرمارکیټونو یا درملتونونو کې د شکرې ناروغۍ تغذیې څانګو کې د کریسټال پاؤډ یا کمپیکٹ کیوبونو په ب fruitه د میوو شکر وپیرئ. محصول په پلاستيکي کڅوړو یا د بورډ بکسونو کې بسته شوی.

کله چې غوره کول ، په بسته بندۍ ټول معلومات په دقت سره مطالعه کړئ: د تولید کونکي اړیکې توضیحات ، د نیټې نیټه ، د محصول کارولو لپاره وړاندیزونه.

په ظاهره کې ، فرکټوز د سپین رنګ کوچني شفاف کرسټالونه دي. د دوی سربیره ، د محصول بسته کول باید هیڅ خارجي اجزا ونه لري.

د عمومي روغتیا ګټې

فروټوز د بوره یو مشهور ځای دی د طبیعي اصلیت درلودل ، په بدن باندې نرمه اغیزه لري.

د فرکتوز ځینې ملکیتونه کله چې په اعتدال کې مصرف شي یو غوره ټانک اغیز وړاندې کوي ، ستړیا له مینځه ویسي ، د پام وړ فزیکي یا فکري فشار وروسته انرژي سره مطمئن وي.

فرټکوز ، د کلاسیک همکار په خلاف د خولې د قهوې حالت ډیر نرم تاثیر لري ، د غاښونو رالیدو خطر کموي .

هغه څه چې د لویانو نارینه او ښځینه لپاره ګټور دي

د فروټوز څخه د سړو روغتیا ګټې د نطف په وده کې ګټور اغیزه دوی ډیر ګرځنده او سخت کړي. د میوو د بورې کارول د ګړندي تصور سره مرسته کوي.

د هغو میرمنو لپاره چې خپل وزن یې څارنه کوي او د خورا لږ کیلوری لرونکي شکر بدیل په لټه کې دي ، فروټکوز په ځانګړي ډول ارزښت لري.

دا یو بل مهم ملکیت لري - دا په معتبره توګه د ځړونې اصلي علامې سره مبارزه کوي ، په مؤثره توګه د الکولو بدن پاکوي ، ځکه چې دا په جګر کې د الکول بدلیدو خوندي میتابولیتونو کې تضمین کوي.

د امیندوارۍ او شيدو ورکولو په بدن باندې تاثیر

د امیندوارۍ پرمهال د میرمنو لخوا د فروټکوز کارولو په اړه ګډ نظر شتون لري.

د دې مودې په جریان کې ، دا یوازې په خپل طبیعي ب consuه مصرف کیدی شي ، د تازه یا وچو میوو او بیرونو څخه یې ترلاسه کول.

په لومړي او دریم درې میاشتنۍ کې ، فرکټوز د امید لرونکو میندو سره د تاکسیس سره مقابله کې مرسته کوي. .

د کریستال په ب formه کې فرټوکوز د امیندوارۍ پرمهال متضاد دي.

د شیدو تغذیه کولو پرمهال ، دا د دودیز شوګر پرځای کارول کیږي.

د دې موادو په کارولو سره ، تاسو کولی شئ د کاربوهایډریټ میتابولیزم پروسې هر ډول سرغړونې په مؤثره توګه سمه کړئ ، د ډیر وزن سره مقابله وکړئ ، او احساساتي توازن ترلاسه کړئ. مګر د ډاکټر مشوره اړینه ده.

ایا دا ماشومانو ته زیان رسوي؟

په کوچني ماشومانو کې ، د یو کال عمر پورې ، اړتیا نلري ماشوم ته فرکتوز ورکړي ، ځکه چې هغه د هغه لپاره ټول اړین خورا مهم برخې ترلاسه کوي چې د مور شیدو سره سم وده وکړي.

په راتلونکي کې ، د فرکتوز کارول د منلو وړ دي ، مګر په مهربانۍ سره. په مصنوعي توګه ترلاسه شوي ماده یوازې د هغو ماشومانو لپاره کارول کیدی شي چې تشخیص شوي وي.

د دې لپاره چې د ناروغۍ پراختیا ته زیان ونه رسوئ ، نو دا اړینه ده چې د بدن په هر کیلو وزن کې د 0.5 ګرامو مادو اندازه وخورئ.

د شکرې ناروغانو او د خلکو ځانګړي کټګوریو لپاره

ایا د شکرې ناروغۍ لپاره د فرکتوز کارول ممکن دي؟

فروټوز د هغه خلکو په رژیم کې مهم رول لوبوي چې د ډول لمړی ډایبېټس میلیتس تشخیص سره ژوند کوي.

فروټوز د ګلوکوز په پرتله پنځه ځله لږ انسولین ته اړتیا لري .

د دوهم ډول ډایبایټس کې ، کوم چې د چاقۍ سره وي ، احتیاط باید د دې موادو سره وکارول شي ، په داسې مقدار کې یې مصرف کړئ چې په ورځ کې 30 ګرامه څخه ډیر نه وي.

د هغو خلکو لپاره چې فعاله ژوند غوره کوي ، فروټکوز ګټور دي په دې کې دا ټانک تاثیر لري ، د بیا رغونې پروسه ګړندي کوي.

مګر د سپورت روزنې وروسته ، یو څوک باید د دې موادو او په هغه کې بډایه خواړو څخه ناوړه ګټه پورته نکړي. د غوړ د زیاتیدونکي خطر ډیر لوړ دی.

احتمالي خطر او مخنیوی

ایا فروټکوز د سالم کس لپاره ښه دی؟ دا یوازې د اعتدال کارولو سره د روغتیا لپاره ښه دی.

ماده ممکن د روغتیا ستونزې رامینځته کړي. :

د ډیر مقدار په صورت کې ، د فرکتوز عدم برداشت سنډوم ممکن وده وکړي - دا نادره رنځپوهنه په مصنوعي سویټینرونو ، میوو بشپړ رد رد ته اړتیا لري د دوی خالص ب inه کې د کاربوهایډریټونو سرچینې په توګه.

فرټوکسیمیا - د میراثی فرکتوز عدم برداشت - د محصول کارولو لپاره یوازینۍ مخنیوی.

د ناروغۍ اصلي څرګندونه نري کول ، کانګې کول او د میوو شکر لرونکي خواړو په خوړلو سره د هوش ضایع کول دي. په سختو قضیو کې ، کوما واقع کیږي.

د جواز له نورم څخه ډیر د فرکتوز کارول د زړه د ناروغیو ، چاقۍ او وخت دمخه عمر ته وده ورکوي.

د میوه شکر غوره ورځنی خوراک 40-45 ګرامه دی . سپارښتنه کیږي چې دا په سهار او ماسپخین کې وکاروئ ، کله چې لوړې کچې انرژي ته اړتیا وي.

د موادو د کمبود سره ، خوب کول ، د ځواک له لاسه ورکول ، فشار او د اعصاب ستړیا ممکنه ده. مګر د دې زیاته برخه د روغتیایی ستونزو څخه ډکه ده.

په بشپړه توګه د فروټکوز سره د منظم شوګر ځای په ځای کول ناغوښتل کیږي. ځکه چې دا د ځګر حجرو لخوا پروسس کیږي او د غوړ تیزابونو کې بدلیږي.

د دې پایله ډیر وزن لري ، د زړه د سیسټم د ناروغیو وده. یوازې د لږترلږه مصرف شوي میوه شوګر وینې ته داخلیږي ، ګلوکوز ته اړوي.

پاتې یې غوړ کیږي . د طمعیت احساس شتون نلري ، اشتها ډیریږي ، لکه څنګه چې حکمونه د دماغ له مرکز څخه راځي ترڅو نور هم راحته شي.

له همدې امله ، فروټکوز نشي کولی د بورې لپاره مطلق بدیل وګ .ل شي ، پرځای یې په نادره قضیو کې وکاروي - د مثال په توګه ، کله چې پخه شوي توکي یا ډوډۍ پخلي.

د پخلي کاریال

په پخلی صنعت کې ، د بورې بدیل په پراخه کچه کارول کیږي. دا په مختلف ډوله پیسٹری ، پیسري ، ډیسټریټ او څښاک کې اضافه کیږي.

د خواړو کالوري مینځپانګې کمولو او د میوو او بیري بوی لوړولو وړتیا له امله ، فروټکوز د ساتونکو ، جامونو ، کمپوټونو او سپکو میوو سلادونو چمتو کولو کې کارول کیږي.

کله چې وزن له لاسه ورکول

د وزن کمولو لپاره د میوو شکر کارول متنازع دي. دا د خواړو کالوري مینځپانګه کموي ، مګر اشتها ډیروي ، د وزن زیاتوالي هڅوي.

فروکوز به د مطلوب پایلې ترلاسه کولو کې مرسته وکړي یوازې د هغه چا لپاره چې د رژیمونو سره د مثالي وزن لپاره مبارزه کې د فعال طرز ژوند سره مل کوي.

د خواړو په صنعت کې ، د هغه موادو کارول چې په کیمیاوي او فزیکي ملکیتونو کې په کلکه نږدې وي - ګلوکوز او فروټکوز - په پراخه کچه دي. مګر د دوی ترمینځ توپیر خورا مهم دی. دا څه شی لري؟

ګلوکوز څه شی دی؟

ګلوکوز - دا یو مونوسچارډ دی ، کوم چې په ډیری میوو ، بیرونو او جوس کې په لوی مقدار کې موندل کیږي. په ځانګړي ډول په انګورو کې دا خورا ډیر. ګلوکوز د مونوسچرائډ په توګه د ډیساکریډ - سوکروز یوه برخه ده ، کوم چې په میوو ، لوبیا ، په ځانګړي توګه په لوی مقدار کې - په شاتو او چنیانو کې هم موندل کیږي.

ګلوکوز د انسان په بدن کې د سوکروز د ماتېدو له امله رامینځته کیږي. په طبیعت کې ، دا مواد د بوټو په واسطه د فوتوسنتز په پایله کې رامینځته کیږي. مګر د صنعتي ډیسچارډایډ یا د فوتوسنتز په څیر ورته کیمیاوي پروسو له لارې د پام لاندې مادې جلا کول په صنعتي کچه ګټور ندي. له همدې امله ، د ګلوکوز تولید لپاره خام توکي میوې ، لوبیا ، پا leavesې یا بوره ندي ، مګر نور مادې دي - ډیری وختونه سیلولوز او نشایسته. هغه محصول چې موږ یې مطالعه کوو د خام موادو د ورته ډول هیدرولیس لخوا ترلاسه کیږي.

خالص ګلوکوز د بوی لرونکي سپینې مادې په څیر ښکاري. دا خوږ خوند لري (که څه هم دا په دې ملکیت کې د سوکروس کولو لپاره خورا ټیټ دی) ، دا په اوبو کې ښه تحلیل کیږي.

ګلوکوز د انسان بدن ته خورا ډیر اهمیت لري. دا ماده د انرژي ارزښتناکه سرچینه ده چې د میتابولیک پروسو لپاره اړین دي. ګلوکوز د هاضمي اختلالاتو لپاره د اغیزمن درملو په توګه کارول کیدی شي.

موږ پورته یادونه وکړه ، د سوکروز د ماتېدو له امله ، کوم چې یو ډیسکرایډ دی ، ګلوکوز مونوساکریډ رامینځته کیږي ، په ځانګړي توګه. مګر دا یوازینی سوکروز ماتونکی محصول ندی. بل مونوسچرائډ چې د دې کیمیاوي پروسې په پایله کې رامینځته کیږي فرریکټ دی.

د هغې ب featuresې په پام کې ونیسئ.

فرکتوز څه شی دی؟

فرټکوز د ګلوکوز په څیر ، دا یو مونوسچارډ هم دی. دا په خالص ب andه او ترکیب کې موندل کیږي ، لکه څنګه چې موږ دمخه پوهیږو ، په میوو او لوبیا کې د سوکروز په اړه. دا په شاتو کې په لوی مقدار کې شتون لري ، کوم چې د فریکوټز څخه جوړ شوی شاوخوا 40. دی. لکه څنګه چې د ګلوکوز په قضیه کې ، د پوښتنې ماده د انسان بدن کې د سوکروز د ماتیدو له امله رامینځته کیږي.

د یادونې وړ ده چې فروکټوز ، د مالیکولر جوړښت له مخې ، د ګلوکوز یو isomer دی. دا پدې مانا ده چې دواړه مادې د اټومي جوړښت او مالیکول وزن له مخې یوشان دي. په هرصورت ، دا د اټومونو په ترتیب کې سره توپیر لري.

فرټکوز

د فرکټوز صنعتي تولید لپاره یو له عام عام میتودونو څخه د سوکروز هایډرولیس دی ، کوم چې د اسوسمرائزیشن لخوا ترلاسه کیږي ، په پایله کې ، د نشایسته هایډرولیس محصولاتو.

خالص فروټروز ، د ګلوکوز برعکس ، یو شفاف کرسټال دی. دا په اوبو کې هم ښه تحلیل کوي. دا یادونه کیدی شي چې په پوښتنې کې د موادو د خړوب نقطه د ګلوکوز په پرتله ټیټه ده. سربیره پردې ، فروټکوز ډیر ښه دي - د دې ملکیت لپاره ، دا د سوکروز سره پرتله کول دي.

د دې حقیقت سربیره چې ګلوکوز او فروټکوز خورا نږدې مادې دي (لکه څنګه چې موږ پورته یادونه وکړه ، دویم مونوساکریډی لومړی د آی اسومر دی) ، یو څوک کولی شي د ګلوکوز او فرریکتوز تر مینځ توپیر ډیر توپیر کړي د مثال په توګه په صنعت کې د دوی ذوق ، ظاهري ، او تولید میتودونه. . البته ، د غور لاندې زیرمې خورا عام دي.

د دې په ټاکلو سره چې د ګلوکوز او فروټکوز تر مینځ توپیر څه دی ، او د دوی مشترک ملکیتونو لوی شمیر هم ټاکلی دی ، موږ په کوچني میز کې ورته معیارونه په پام کې نیسو.

د صحي ژوند او مناسب تغذیې ډیری پلویان اکثرا حیرانوي چې څنګه شوګر او فروټوز یو له بل سره توپیر لري ، او کوم یو یې ښه دی؟ په ورته وخت کې ، ځواب موندل کیدی شي که تاسو د ښوونځي نصاب ته مخه کړئ او د دواړو برخو کیمیاوي جوړښت په پام کې ونیسئ.

لکه څنګه چې تعلیمي ادب وايي ، شوګر ، یا دا په ساینسي ډول سوکروز هم ویل کیږي ، یو پیچلي عضوي مرکب دی. د دې مالیکول د ګلوکوز او فروټروز مالیکولونه لري چې په مساوي تناسب کې شتون لري.

پدې توګه ، دا معلومه شوه چې د شکر په خوړلو سره ، یو څوک په مساوي تناسب کې ګلوکوز او فروټروز وخوري. سوکروز ، په بدل کې ، د هغې د دواړه اجزاو برخو په څیر ، کاربوهایډریټ ګ isل کیږي ، کوم چې د انرژي لوړ ارزښت لري.

لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، که تاسو د کاربوهایډریټ ورځنی مصرف کم کړئ ، تاسو کولی شئ وزن کم کړئ او د کالوریک مصرف کم کړئ. په هرصورت ، تغذیه کونکي پدې اړه خبرې کوي. څوک وړاندیز کوي چې یوازې لږ کالوري لرونکي خواړه وخورئ او ځان یې په خوږو پورې محدود کړئ.

بوره او د وینې ګلوکوز څه توپیر لري؟

هایپرګلیسیمیا د وینې جوړښت ، د وینې پلازما یا سیرم ګلوکوز په اساس وده کوي. هایپرګلیسیمیا اکثرا د لوړ شوګر ناروغۍ ته ویل کیږي.

له همدې امله ، ډیری باور لري چې ګلوکوز او بوره یو مفهوم دی چې هایپرګلیسیمیا اغیزه کوي.

د دې دوه مفاهیمو تر منځ توپیرونه یوازې د بایو کیمیکل تحلیل لخوا قضاوت کیدلی شي ، پوهیدلی شي. په ژونکيمیا کې ، ګلوکوز له بوره سره توپیر لري. بوره په خپل خالص شکل کې د بدن لخوا پدې کې د انرژي توازن لپاره ندي کارول کیږي.

د ډایبېټس میلیتس کې ، د ناروغ ژوند په وینه کې د شوګر شاخص (ګلوکوز) پورې اړه لري.

په بدن کې د شکرو ډولونه پیچلي او ساده دي.

یوازې پیچلي بوره ، پولیساکریډز ، په بدن کې ګټه لري. دوی یوازې په ډول کې خواړه موندل کیږي.

پولیسي کاراډونه د پروټین ، پکتین ، نشایسته ، او همدا ډول انسولین ، ریشې ترکار لاندې بدن ته ننوځي. د کاربوهایډریټونو سربیره ، پولیساکریډز منرالونه او د انسان بدن کې د ویټامینونو اړین پیچلتیا معرفي کوي.

دا ډول بوره د اوږدې مودې لپاره په بدن کې مات شوي او د انسولین سمدستي خدماتو نه کاروي. د پولیساکریډز څخه په بدن کې د انرژي هیڅ ډول زیاتوالی شتون نلري او په قوت کې زیاتوالی نه راځي ، لکه څنګه چې د مونوساکریدس مصرف وروسته پیښیږي.

مونوسچرائډ ، کوم چې د انسان په بدن کې اصلي انرژی دی ، او کوم چې د دماغ حجرو ته تغذیه کوي ، ګلوکوز دی.

ګلوکوز یو ساده سیچرایډ دی چې په شفاهي قهوه کې د ویشلو پروسه پیلوي او په بشپړ ډول د پانقراص فشار راوړي.

غدې باید سمدلاسه د ګلوکوز ماتولو لپاره انسولین خوشې کړي. دا پروسه ګړندۍ ده ، مګر د بشپړ معدې احساس ژر تر ژره تیریږي او بیا زه غواړم وخورم.

فروټوز هم یو مونوسچارډ دی ، مګر اړتیا نلري د ماتیدو لپاره د انسولین کارولو ته اړتیا ولري. فرورکوز سمدلاسه د ځيګر حجرو ته ننوځي. له همدې امله ، فروټکوز اجازه لري چې د شکر ناروغانو لخوا مصرف شي.

د وینې ګلوکوز شاخص کې هورمونونه

په بدن کې د ګلوکوز داخلولو لپاره ، هورمونونو ته اړتیا لیدل کیږي. د تنظیم لپاره په بدن کې ترټولو مهم هورمون د انسولین دی.

مګر دلته هورمونونه شتون لري چې متضاد ملکیتونه لري او د دوی ډیری شوي مینځپانګې سره ، د انسولین فعالیت بندوي.

هورمونونه چې د کوم شخص په بدن کې د ګلوکوز انډول ساتي:

• ګلوکاګون یو هورمون چې د الفا حجرو ترکیب کوي. ګلوکوز زیاتوي او د غړو عضلاتو ته لیږي ،
• کورټیسول د ځګر حجرو لخوا د ګلوکوز ترکیب وده کوي. دا په عضلاتو نسج کې د ګلوکوز ماتیدل منع کوي ،
• اډرینالین په نسجونو کې میټابولیک پروسې ته وده ورکوي ، او د وینې د شکری شاخص لوړولو وړتیا لري ،
• د ودې هورمون د سیروم شکر غلظت زیاتوي ،
• تایروکسین یا ټرای آيوډوتیرون د تایرایډ هورمون چې د وینې د شکر نورمال سطح ساتي.

یوازینی هورمون چې کولی شي د وینې ګلوکوز راټیټ کړي انسولین دی.نور ټول هورمونونه یوازې د هغې کچه لوړه کوي.

د وینې معیارونه

د ګلوکوز شاخص په خالي معدې کې د سهار په اندازه اندازه کیږي. د ازموینې لپاره ، د ګلوکوز لپاره وینه کیکیلا نیول کیږي ، یا د رګ څخه وینه.

د ناروغ د عمر سره سم د نورماتي شاخصونو جدول:

په انسانانو کې ، د عمر سره ، د بدن لخوا تولید شوي انسولین ته د ګلوکوز مالیکولونو حساسیت ورک کیږي.

نو ځکه ، حتی د انسولین عادي ترکیب سره ، دا د نسجونو لخوا ضعیفه جذب کیږي ، او له همدې امله کله چې تحلیل کیږي ، په وینه کې د شکر شاخص ممکن یو څه لوړ شي. او دا پدې معنی ندي چې سړی هایپرګلیسیمیا لري.

ګلوکوز ولې وده کوي؟

په بدن کې د ګلوکوز وده وده د ډیری بهرني فاکتورونو لخوا اغیزه کیږي:

• د نیکوتین روږدي کول ،
• د الکولو اضافه ،
• د وراثت جنیتیک حالت
• په هورمونل کچه د عمر پورې اړوند بدلونونه ،
• د بدن وزن د نورم څخه 20 کیلوګرامو څخه زیات وزن کې وده کوي ،
• د عصبي سیستم دوامداره فشار.
• رنځپوهنه او د پانقراس زیانونه ،
• د اډرینال غدې روغتیا ته حساسیت ،
• د معدې د غړیو اعضاو کې نیپلاسمونه ،
• د ځګر په حجرو کې رنځپوهنه ،
• د هایپرتایرویډیزم ناروغي
• د بدن لخوا د کاربوهایډریټ هاضمولو کوچنۍ سلنه ،
• د چټک خواړو غیر صحي رژیم ، او د لوړ ټرانس غوړ مینځپانګې سره ګړندي پخلی.

د لوړې شاخص نښې

د شکرې ناروغۍ لومړۍ نښې حتی څرګندیږي حتی کله چې یو څوک د لوړ وینې ګلوکوز په اړه ډاکټر سره مشوره نه کوي.

که تاسو لږترلږه ستاسو په بدن کې د هایپرګلیسیمیا نښو څخه وګورئ ، نو دا وړاندیز کوي چې تاسو اړتیا لرئ د ګلوکوز لپاره د وینې معاینه وکړئ ، د زیاتوالي لاملونه رامینځته کړئ او د اینڈروکرونولوژیسټ څخه لیدنه وکړئ:

• لوړه اشتها او دوامداره لوږه. یو څوک خورا لوی خواړه مصرفوي ، مګر د بدن حجم کې هیڅ زیاتوالی نه راځي. غیر معقول وزن له لاسه ورکول دي. د دې لامل چې ګلوکوز د بدن لخوا نه جذب کیږي ،
• د تشو متیازو او ادرار حجم د پام وړ لوړ شوی. Polyuria په پیشاب کې د ګلوکوز د قوي فلټر کیدو له امله رامینځته کیږي ، کوم چې له بدن څخه د مایعاتو مقدار ډیروي ،
• د شدید تندې له امله د مایعاتو مقدار ډیرول. په ورځ کې د کارول شوي مایع مقدار له 5 لیټرو څخه ډیر دی. تږي د هايپوتالامیک ریسیپټرانو د خارښت له امله وده کوي ، او همدا رنګه بدن ته د هغه مایع معاوضه کولو لپاره چې له ادرار سره راوځي ،
• په پیشاب کې اکسیټون. همدارنګه ، ناروغ د شفاهي قهوه څخه د اکټون بوی لري. د اکټون ظاهري ب theه په وینه او پیشاب کې د کیټونونو لخوا اشتباه کیږي ، کوم چې زهرجن دي. کیټون بریدونه هڅوي: متلی کول ، په کانګو کې بدلون ، په معدې کې درد کول او کولمو کې درد کول ،
• د بدن ستړیا او د ټول بدن ضعف. د خواړو وروسته ستړیا او خوب ډیرول. دا ستړیا په میټابولیک پروسو کې د اختلال او د زهرجنو موادو د راټولیدو له امله رامینځته کیږي.
• د سترګو ضعیف فعالیت او لید کم شوی. په سترګو کې د انفلونس دوامداره پروسه ، کنجوټیوټایټس. په لید کې توضیحیت له لاسه ورکوي او په سترګو کې یو دوامداره لوګي څرګندیږي. تړلې سترګې
• د پوټکي خارش ، په پوټکي باندې خارش ، کوم چې په کوچني زخمونو او تخریب بدلیږي ، او درملنه یې نه کوي ، د اوږدې مودې لپاره. مکسیب غشا هم د زخم په واسطه تاثیر کیږي ،
• د تناسلي عضلي خارش ،
• د معافیت کمیدل ،
• په سر د ویښتو شدید ضایعات

د هایپرګلیسیمیا په درملنه کې د طب کورسونو سره د درملو ډلو اخیستل شامل دي:

• ګروپ سلفامیلوریه درملو ګلیبینکلایډ ، یو مخدره ګلیکلازاید ،
• د بیګوانایډ ګروپ ګلیفورمین ، میټفګیما درمل ، ګلوکوفج درمل ، سیفور درمل.

دا درمل په نرمۍ سره په وینه کې ګلوکوز کموي ، مګر د هارمون انسولین اضافي تولید باندې تاثیر نه کوي.

که چیرې شاخص خورا لوړ وي ، نو بیا انسولین وړاندیز کیږي ، کوم چې د پوټکي لاندې مینځل کیږي.

د درملو دوز انفرادي دی او د ډاکټر اینڈوکرونولوژیسټ لخوا محاسبه شوی ، د ټولو ازموینو د شخصي پایلو پراساس.

د حمل زیاتوالی (د امیندوارۍ ناروغۍ)

د ماشوم د زیږون پرمهال د امیندوارۍ التهاب اکثرا حساسیت لري.

مګر په ډیری قضیو کې ، نښې څرګندیږي:

• د لوږې دوامداره احساس
• د اشتها ډیروالی
• په پرله پسې ډول پیشاب کول
• د بیولوژیکي مایع له بدن څخه د تولید لوی مقدار ،
• کله چې د سر موقعیت بدل شی تنفس کیږی
• سر درد
• د مزاج یو تیز بدلون
• د خارش زیاتوالی
• د فلجیت
• تیاره لید
• ستړیا
• خوب کول.

هرڅومره ژر چې د امیندوارۍ اخته شکرې نښې شتون ولري ، نو تاسو باید سمدستي د یوه ډاکټر سره مشوره وکړئ ترڅو د خپلې شکر کچه مشخص کولو لپاره معاینه ترسره کړئ.

د امیندوارۍ په جریان کې د بورې کمیدل وړاندیز کوي چې د جنین پانقراس په رحم کې خپل انسولین تولید پیل کړي ، او له همدې امله د امیندوارو میرمنو په وینه کې ګلوکوز کمیږي.

د امیندوارۍ پرمهال ، دا اړینه ده چې د ګلوکوز رواداري معاینه ترسره کړئ.

ولې ګلوکوز هایپوګلیسیمیا کموي

د وینې د ګلوکوز ټیټ عام لامل لوږه ده.

د ناروغۍ هایپوګلاسیمیا د پراختیا لاملونه هم شتون لري ، کله چې معدې ډکه نه وي:

• پرته له خواړو اوږده موده ،
• د لږ مقدار خواړه خواړه (خوارځواکۍ)
• هیڅکله کاربوهایدریټ نه خورئ ،
• ډیهایډریشن
• الکولي شراب ،
• د ځانګړو درملو اخیستو په اړه عکس العمل
• د انسولین ډیر مقدار (د شکر په ناروغۍ کې) ،
• د الکول سره د درملو کارول ،
• رینل ناکامي
• لوړ بار
• د هورمونونو په تولید کې رنځپوهنه ، او په وینه کې د انسولین خوشې کول ،
• په Pancreas کې وژونکي نیوپلازم.

د کاربوهایډریټونو مصرف کول هم د بدن نورمال حالت لامل نه کیږي. ډیری هورمونونه په بدن کې د ګلوکوز مینځپانګې لپاره مسؤل دي. یوازې انسولین کولی شي دا په بدن کې راټیټ کړي ، او ډیری یې کولی شي وده وکړي. نو ځکه ، د سالم بدن لپاره باید پدې کې توازن شتون ولري.

د ګلوکوز کمولو یو معتبره ب whenه کله چې کچه 3.8 ملي لیتر / ایل ته راټیټ شي ، او یو څه ټیټ هم.

د ګلوکوز اوسط ب formه کله چې کچه 3 ملي لیتر / L ته راټیټیږي ، او د دې شاخص څخه لږ څه ښکته.

جدي ب formه ، کله چې ګلوکوز راټیټ شي او کوفی کیفی 2 ملي میتر / ایل ته راټیټیږي ، او د دې شاخص څخه لږ څه ښکته. دا مرحله د انسان ژوند لپاره خورا خطرناکه ده.

تاسو کولی شئ د رژیم سره د ګلوکوز کچه لوړه کړئ.

د شکرې ټیټ رژیم کې د دې مینو کې د غلې ټوله ډوډۍ ، کب او د کب غوښې ، د لبنیاتو محصولات ، او سمندري خواړه شامل دي.

د میوو خواړه ، او په کافي مقدار کې تازه سبزیجات ، بدن فایبر سره ډکوي ، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي په وینه کې د ګلوکوز کچه نورمال کړئ.

د میوو جوس ، د درملو بوټو څخه چای نه یوازې کولی شي د ګلوکوز کوفایټ تنظیم کړي ، بلکه په بشپړ معافیت سیسټم کې ګټور اغیزه لري.

د ورځني کالوري تناسب له 2100 kcal څخه کم نه دی ، او باید د 2700 kcal څخه زیات نشي. دا ډول خواړه به وړتیا ولري چې په بدن کې د ګلوکوز شاخص رامینځته کړي او تاسو ته به اجازه درکړي چې یو څو پونډ اضافي وزن له لاسه ورکړئ.

د بار زغم ازموینه

د ګلوکوز رواداري لپاره د دې ازموینې کارولو سره ، په مرحله ب inه کې د شکر ناروغۍ میلیتس پروسه معاینه کیږي ، او د هایپوګلیسیمیا سنډوم (د شکر ټیټ لیست) د دې ټیسټ لخوا ټاکل کیږي.

دا ازموینه باید په لاندې قضیو کې بشپړه شي:

• په وینه کې هیڅ بوره شتون نلري ، مګر په پیشاب کې وخت په وخت څرګندیږي ،
• د شکرو نښې نښانې سره ، د پولیوریا نښې څرګندې شوې.
• په خالي معده کې بوره نورمال ده ،
• د حمل پرمهال
• د تايروټوکسیکوسیز او پښتورګو رنځپوهنې تشخیص سره ،
• د میراثي ناروغۍ حالت ، مګر د شکرې ناروغۍ هیڅ نښې ندي ،
• هغه ماشومان چې د kil کیلو ګرامو وزن سره او تر months 12 میاشتو پورې عمرونه یې په شدت سره وزن لاسته راوړي ،
• عصبي ناروغي (عدم اعصاب زیان نلري) ،
• د retinopathy ناروغي (د کوم اصل د سترګو ریټینا ته زیان).

د NTG لپاره ازموینه (د ګلوکوز ضعف ضعیف) د لاندې ټیکنالوژۍ سره سم ترسره کیږي:

• د رګ څخه وینه او کیدونکي وینه د تحلیل لپاره اخیستل شوي ،
• د پروسې وروسته ، ناروغ 75 g مصرفوي. ګلوکوز (د ازموینې لپاره د ماشومانو خوراک د 1.75 g دی. د 1 کیلو لپاره. د ماشوم وزن) ،
• د 2 ساعتونو وروسته ، یا له 1 ساعت وروسته غوره ، د وینې دوهم نمونې واخلئ.

د بورې وکر کله چې د ګلوکوز رواداري لپاره ازموینه کوي:

همچنان ، د دې ټیسټ پایلې د ګلوکوز له بارولو وروسته په بدن کې د کاربوهایډریټونو میتابولیزم ټاکي.

دوه ډوله کاربوهایډریټ میتابولیزم شتون لري:

• هایپرګلیسیمیک ډول د ازموینې نمره د 1.7 بشپړکیفی څخه لوړه نده ،
• هایپوګلیسیمیک کوفی باید له 1.3 نه زیات تړاو ولري.

د کاربوهایډریټ میتابولیزم شاخص د وروستي ازموینې پایلو لپاره خورا مهم دی. ډیری مثالونه شتون لري چیرې چې د ګلوکوز زغم نورمال دی او د کاربوهایډریټ میتابولیزم له نورم څخه لوړ دی.

پدې حالت کې ، سړی د شکرو په ناروغۍ اخته کیږي.

ګلیټ شوی هیموګلوبین څه شی دی؟

د شکر معلومولو لپاره ، د ګلیټ شوی هیموګلوبین HbA1C لپاره د وینې بل ازموینه شتون لري. دا ارزښت د سلنه په توګه اندازه کیږي. شاخص تل په هر عمر کې یو شان وي ، لکه څنګه چې په لویانو کې ، او هم په ماشومانو کې.

د ګلاییټ شوی ډول هیموګلوبین وینه د ورځې په مختلف وختونو کې مرسته کیدی شي ، ځکه چې هیڅ عوامل د ګلایکید هیموګلوبین نرخ باندې تاثیر نلري.

وینه د خواړو وروسته ، د درملو اخیستو وروسته ، د ساري او ویروسي ناروغیو پرمهال مرسته کیدی شي. د هیموګلوبین لپاره د وینې ورکولو سره ، پایله به سمه وي.

د ازموینې دا میتود څو زیانونه لري:

• دا ازموینه د نورو مطالعاتو ازموینې څخه په نرخ کې توپیر لري ګران ،
• که چیرې ناروغ د هورمونونو کم تناسب ولري چې د تایرایډ غدود تولید کړي ، نو د ازموینې پایله شاید یو څه لوړه شي.
• د وینې د کمښت ، کم هیموګلوبین سره ، شاخص کمه کیدی شي ،
• ټول کلینیکي لابراتوارونه دا ازموینه نه ترسره کوي ،
• د ویټامین سي اوږده مصرف سره انډیکس کمول ، او همدارنګه ویټامین ای.

د ګلیټ شوي هیموګلوبین د معیارونو په پام کې نیولو سره:

د ګلوکومیټر سره د وینې د شکر معلومول

په کور کې ، تاسو کولی شئ د ګلوکومیټر سره د وینې ګلوکوز اندازه کړئ.

د ګلوکومیټر په کارولو د ګلوکوز اندازه کولو ټیکنالوژي:

• یوازې په ښه لاس مینځلو سره اندازه کړئ ،
• وسیله ته د ازموینې نښې وتړئ ،
• ګوتې وهل
• وینې پټې ته واچوئ ،
• متره د اندازه کولو لپاره 15 ثانیې وخت نیسي.

د ګلوکومیټر لوستلو پراساس ، تاسو کولی شئ د خواړو ، یا درملو سره د بورې کچه تنظیم کړئ.

تحلیل څنګه تیروئ؟

د لازمي تحلیل لپاره د بدن چمتووالی د تحویل څخه یوه ورځ دمخه ترسره کیږي ، په سختو قواعدو اطاعت کول ، نو تاسو اړتیا نلرئ څو ځله کلینیکي لابراتوار څخه لیدنه وکړئ:

• د میتود له مخې ، د وینې وینې او کیپریلري وینه د تحقیق لپاره اخیستل شوي ،
• د وینې نمونې په سهار ترسره کیږي ،
• پروسیجر په وږي بدن باندې ترسره کیږي او دا مطلوب دی چې وروستی خواړه د وینې ورکولو څخه 10 ساعتونو دمخه نه و ،
• د تحلیل څخه یوه ورځ وړاندې ، دا سپارښتنه نه کیږي چې غوړ خواړه ، سګرټ څښاک ، سمندري او اچار وخورئ. دا په کلکه منع دی چې د یوې ورځې لپاره خواږه ، الکول وکاروي او درمل خارج کړي ،
• Ascorbic اسید مه اخلئ ،
• د درملو ضد کورسونو پرمهال وینه مه ورکوئ
• په فزیکي او احساساتي توګه بدن مه ضایع کوئ ،
• د کښت دمخه 120 دقیقې سګرټ مه څکوئ.

د دې قواعدو په تعمیل کې پاتې راتلل د غلط معلوماتو لامل کیږي.

که تحلیل د وینې له وینې څخه جوړ شوی وي ، نو بیا د نورماتو ګلوکوز ارزښت 12 سلنه وده کوي.

د نورو شاخصونو ټاکلو تخنیکونه

د نخاعي رګونو څخه فلج په کور کې نشي راټول کیدی. دا په بدن کې د ګلوکوز شاخص تشخیصي مطالعې لپاره د موادو راټولولو لپاره یو نه پیچلې پروسه ده.

د لمبر پنکچر دا پروسیجر خورا لږ ترسره کیږي ، کله چې د ګلوکوز لپاره د پنکچر سره سره ، دا اړینه ده چې د هډوکي میرو فعالیت فعالیت مطالعه کړئ.

ناروغ د ګلوکوز تحلیل لپاره پیشاب راټولوي. دا اړینه ده چې په یو کانټینر کې د پیشاب ورځنی خوراک راټول کړئ. د تشخیصي ازموینې لپاره ، د مایع اړین مقدار جلا کړئ او کلینیکي لابراتوار ته یې راوړئ.

ناروغ ټوله شمیره پخپله اندازه کوي ، دا شاخص په تشخیص کې هم مهم دی.

د ګلوکوز تشې کې نورمال ارزښت 0.2 g / ورځ (له 150 ملی ګرامه / l څخه کم) دی.

په کرین کې د ګلوکوز لوړ شاخص ، لاملونه:

• د شکرو شوګر
• رینل ګلوکوزوریا ،
• د رینل سیل نشې ،
• په ښځو کې د امیندوارۍ پرمهال ګلوکوزوریا.

دا دا ممکنه کوي چې په بدن کې د غیر معمولي ګلوکوز کچې رنځپوهنې علتونه په دقیق ډول وټاکئ.

په وینه کې د ګلوکوز شاخص څنګه ټیټ کړئ؟ د رژیم سره چې د مینو څخه د کاربوهایډریټونو ایستل شامل دي چې د بدن لخوا ژر جذب کیږي. او دوی د داسې محصولاتو سره ځای په ځای کول چې د ویشلو اوږده موده لري ، او د انسولین لوی لګښتونو ته اړتیا نلري.

د خواړو هر محصول خپل ګلیسیمیک شاخص لري ، دا د محصول وړتیا ده چې په وینه کې ګلوکوز زیات کړي.

او دا د ډایبېټکس لپاره خورا مهم دی چې د ټیټ ګلوکوز شاخص سره خواړه وخوري:

• پياز ، لہسن ، بوټي ،
• د روميانو او د روميانو جوس
• د کباب ټول ډولونه ،
• شنه مرچ ، تازه هګۍ ، ککړ ،
• ځوان زکوینی ،
• بیری
• مغز لرونکي ، نه خوړل شوي دانه
• سویا لوبیا
• میوه
• لوبیا لوبیا ، تور لوبیا ،
• د 2٪ غوړ شیدو ، د غوړ لږ غوړ ،
• سویا توفو پنیر ،
• مشره
• سټوبری
• د ليمويي ميوو ميوه
• سپین لوبیا
• طبیعي جوس
• انګور

هغه محصولات چې د لوړ ګلوکوز شاخص ولري باید په بشپړ ډول له مینځه وړل شي:

• د کڅوړو محصولات او د غنمو له اوړو څخه جوړ شوي ټوټې ،
• پخه شوي کدو
• کچالو
• خواږې
• کنږدې شيدې ،
• جام
• کاکټیلز ، الکول ،
• شراب او بیر

پدې محصولاتو کې شامل دي:

• د غنمو ډوډۍ
• طبیعي جوس
• غوړ
• پاستا
• بکاویت
• د شاتو سره جوش
• د جنجربریډ کوکیز
• د خوږو او خوږو ډولونو بیر.

د شکرې رژیم. شمیره د شوګرانو لپاره ځانګړی رژیم دی ، کوم چې د کور لپاره اصلي خواړه دي.

د دې رژیم اصلي خواړه پخلي د سپک غوښې یا ر fishا کب کباب کې سوپونه دي ، په بیله بیا د سبزیجاتو او مرخیړ بره کې.

پروټین باید د چرګانو ، جوش شوي یا پخې شوي سره راشي.

د کب کب خواړو محصولات غیر غوړ مچھلی د جوش ، سټینګ ، په بخار غسل کې ، د خلاص او تړل شوي پخلي طریقه پواسطه پخلی شوي.

د خواړو محصولات په هغوی کې د لږ سلنې مالګې سره چمتو شوي.

د خواړو د غوړولو طریقه د لوړ وینې ګلوکوز سره سخته منع ده.

تاسو کولی شئ د محصولاتو په کارولو سره د ګلوکوز شاخص تنظیم کړئ. د رژیم سره د سخت تعقیب سره ، تاسو کولی شئ د اوږدې مودې لپاره د درملو کارولو پرته ترسره کړئ.

د هایپرګلیسیمیا او هایپوګلاسیمیا مخنیوی

د هایپوګلاسیمیا او هایپرګلیسیمیا مخنیوی یو خاص رژیم ته اړتیا لري:

• ډیر طبیعي خواړه وخورئ او د پخلي خواړو څخه ډډه وکړئ چې په ټرانس غوړ کې بډای وي ،
• د خواړو څخه ډډه وکړئ چې جگر یې بار کوي ،
• ډیر فایبر وخورئ
• د هایپوګلاسیمیا سره ، د پروټین لوی مقدار لوی خواړه وکاروئ.

که چیرې ناروغي ثانوي وي ، نو بیا اړینه ده چې په ورته وخت کې د اصلي ناروغۍ درملنه وکړو چې د هایپوګلاسیمیا ، یا هایپرګلیسیمیا لامل شوی.

د غیر معمولي وینې ګلوکوز ناروغي اختلال:

• د ځګر رنځپوهنه هيپاټايټس ،
• د ناروغۍ ناروغي ،
• د ځګر په حجرو کې سرطان سرطان
• د پیټیوټري غدې په فعالیت کې رنځپوهنه ،
• په پانقراس کې اختلالات

په وینه کې د ګلوکوز انحراف مخه نیولو کې لوی اهمیت صحي ژوند دی. بد عادتونه ، فشار لرونکي وضعیت ، د بدن فشار راوړل ، د شکرو لوړیدل او د هغې کمیدل دواړه منفي تاثیر کوي.

د انسان په بدن کې د کاربوهایډریټ میتابولیزم په هغې کې د غوړ په راټولیدو پورې اړه لري ، کوم چې د بدن حجم زیاتوالي کې مرسته کوي او د هورمونل ترکیب زیانمنوي ، کوم چې په پایله کې د انسولین ناکافي تولید لامل کیږي.

د انسولین نشتوالي سره ، په وینه کې د ګلوکوز کچه لوړیږي او هایپرګلیسیمیا وده کوي (د شکرې ناروغۍ).

د کلینیکي ازموینو او ګلوکوز ټیسټونو په مرسته وخت سره تشخیص به تاسو ته اجازه درکړي چې له معیارونو څخه د ګلوکوز انحراف په لومړي مرحله کې د رنځپوهنې سره معامله پیل کړئ.

د "ګلوکوز" او "شوګر" ټکي ، د اوسط اوسیدونکي حتی د کیمیاوي زده کړې پرته ، لازمي له یو بل سره ملګرتیا کوي ، کوم چې حیرانتیا نده: دا شرایط خورا نږدې دي. مګر د دوی ترمینځ توپیر د پام وړ دی. دا څه شی لري؟

بوره څه شی دی؟

بوره - دا د سوکروز لپاره لنډ ، عام کارول شوی نوم دی. موږ پورته یادونه وکړه چې دا کاربوهایډریټ ، یوځل چې دا د انسان بدن ته ننوځي ، په ګلوکوز او فرکټوز مات شوی. ساچروز د معمول له مخې ډیساکارایډس ته ویل کیږي - ځکه چې دا د کاربوهایډریټ دوه نور ډولونه لري: هغه څه چې پدې کې مات شوي.

د "حوالې" شوګرونو څخه - کین ، او همدارنګه د چوغندر څخه ترلاسه شوي. دا د خالص سوکروز یو کوچنۍ سلنه ناپاکتیا سره دی.

په سوال کې شامل مواد ، لکه ګلوکوز یو مهم مغذي مواد دي او بدن ته انرژي ورکوي. سوکروز ، د ګلوکوز په څیر ، په میوو او بیري جوس کې موندل کیږي. د شوګر لوی مقدار په چوغندیو او لوبیا کې شتون لري - دا د اړونده محصول تولید لپاره د خامو موادو خورا مشهور ډولونو څخه دي.

په ظاهره کې ، سوکروز د ګلوکوز سره ورته دی - دا بې رنګ رنګ دی. دا په اوبو کې هم حل کېدونکی دی. سوکروز د ګلوکوز په پرتله دوه چنده خوند لري.

د ګلوکوز او شوګر تر مینځ اصلي توپیر دا دی چې لومړی ماده یو مونوساکریډ دی ، دا دی ، یوازې د 1 کاربوهایډریټ د دې فارمول په جوړښت کې شتون لري. بوره یو ډیساکریډ دی ، دا 2 کاربوهایډریټونه لري ، او یو یې ګلوکوز دی.

په پوښتنې کې د موادو طبیعي سرچینې په لویه کچه ورته دي. دواړه ګلوکوز او بوره په میوو ، لوبیا ، جوسونو کې موندل کیږي. مګر له دوی څخه د خالص ګلوکوز ترلاسه کول ، د قاعدې په توګه ، یو ډیر سخت او تخنیکي پلوه پرمختللې پروسه ده ، د شکر ترلاسه کولو برعکس (کوم چې د بوټو خام موادو محدود لیست څخه په سوداګريزه توګه هم استخراج کیږي - په ځانګړي توګه د چوغندیو او لوبیا څخه). په بدل کې ، ګلوکوز په تجارتي ډول د نشایستي یا سیلولوز هایدرولیس لخوا تولیدیږي.

د ګلوکوز او شوګر تر مینځ توپیر په ګوته کولو سره ، موږ په جدول کې پایلې منعکس کوو.

فروټوز اکثرا د شکرې ناروغانو لپاره د خوږ کونکي په توګه کارول کیږي. ګلوکوز د دوی لپاره د منلو وړ ندي. په ځینو مواردو کې ، تاسو کولی شئ فروټکوز وکاروئ ، او په کوم کې چې دا ارزښت نلري. د ګلوکوز ، فروټوز او سوکروز په مینځ کې څه توپیر دی؟

ډیری خلک پوهیږي چې فروټکوز او ګلوکوز "د ورته سکې دوه اړخونه" دي ، چې دا د سوکروز اجزا دي. د شکر ناروغي خلک پوهیږي چې دوی د خواړو لپاره خواږو کارول منع دي. د دې له امله ، ډیری خلک د میوو شیدو محصولاتو ته ترجیع ورکوي ، مګر ایا دا خوندي دی لکه څنګه چې په لومړي نظر کې ښکاري؟ راځئ هڅه وکړو چې معلومه کړو چې د دوه مونوسچرائډونو ترمنځ څه توپیر دی.

د فروټ مونوساکریډ څه شی دی؟

فروټوز او ګلوکوز یو له یو سوکروز مالیکول دی. ساینس پوهانو ثابته کړې چې د میوساکرېډایټ لږ تر لږه د ګلوکوز په پرتله نیم سوی دی. دا یو تناقض دی ، مګر که سوکروز او د میوو مونوسچارډ په ورته مقدار کې وکارول شي ، وروستی به یې ښه وي. مګر د کالوریک مینځپانګې په شرایطو کې ، سوکروز د هغې اجزاو عناصرو څخه ډیر کوي.

فروټ مونوساکریډ د ډاکټرانو لپاره خورا جذاب دي ، دا مشوره کیږي چې د بورې پرځای دې وکاروي. دا د دې حقیقت له امله دی چې دا د ګلوکوز په پرتله دوه ځله په وینه کې جذب کیږي. د انضمام وخت نږدې 20 دقیقې دی. دا د انسولین د لوی مقدار خوشې کیدو لامل هم نه کوي. د دې ملکیت له امله ، د شکر ناروغي کولی شي د دې مونوسچارډ پراساس محصولاتو په کارولو سره بوره منع کړي. دا د فرکتوز او سوکروز او ګلوکوز تر مینځ اصلي توپیر دی.

مګر دا دومره زیان نلري ، د ډیری لپاره ، هره ورځ د 50 g څخه ډیر د خوشې کیدو او پړسوب لامل کیږي. ساینس پوهانو په ګوته کړې چې د ایډپوز نسج د فرریکتوز څخه د پام وړ وده کوي. دا د دې حقیقت له امله دی چې دا په ځیګر کې پروسس کیږي ، او دا ارګان د پروسس کولو موادو امکاناتو کې محدود دی. کله چې د مونوسچرائډ لوی مقدار بدن ته ننوځي ، ځیګر ورسره مقابله نه کوي ، او دا ماده په غوړ کې بدلیږي.

په شکری کې د سکروز او میوه شکر ګټې

بوره یا بوره ، کوم چې اساسا ورته شی دی ، په شکرې ناروغۍ کې کارول منع دي ، ځکه چې دا ماده د بدن د سمدستي عکس العمل لامل کیږي - د انسولین خوشې کول. او که چیرې انسولین کافی نه وي (1 ډول ناروغي) یا ستاسو پانقراص نه غواړي ستاسو انسولین واخلي (د ناروغۍ 2 ډول) ، د وینې د ګلوکوز کچه لوړیږي.

په شوګر کې د فروکټوز ګټې عالي نه دي. دا کارول کیدی شي ، مګر په محدود مقدار کې. که چیرې یو څوک هره ورځ د میووساکچارایډ لخوا چمتو شوي میوه نه لري ، نو غوره ده چې سربیره د نورو خوږو څخه هم کار واخلئ. په ډایپټایټ 2 ډول کې ، بوره د فروخېز په پرتله ناروغانو ته ډیر زیان رسوي. غوره به وي چې دا په ټولو محصولاتو کې مخنیوی وکړئ: د دوی ترکیب چیک کړئ او د کور پخلي پخلي او د سوکروز سره ساتنه مه کوئ.

د فرکټوز او سوکروز په مینځ کې توپیر

موږ دمخه پریکړه کړې چې ګلوکوز او د میوو مونوسچارډ په سکروز مالیکول کې شامل دي. مګر دا دوه عناصر د شکریت سره د خلکو په روغتیا پریکړه کونکی اغیز لري. نو ، بوره او فرټکوز - توپیرونه څه دي؟

1. د میوو منسچریډ په جوړښت کې پیچلي ندي ، نو په بدن کې جذب کول اسانه دي. بوره یو ډیسیکچارډ دی ، نو جذب یې ډیر وخت نیسي.
2. د شکرې ناروغانو لپاره د فرکتوز ګټه دا ده چې انسولین د هغې جذب کې دخیل ندي. دا د ګلوکوز څخه اصلي توپیر دی.
3. دا مونوسچرائډ د سوکروز څخه ډیر خوږ خوند لري some ځینې یې د ماشومانو لپاره په کوچني دوزونو کې کارول کیږي. پدې مسله کې ، دا مسله نده چې شکري یا فروټروز به په پخلي کې وکارول شي ، د دې موادو انفرادي برداشت باید په پام کې ونیول شي.
4. د میوه بوره د "ګړندي" انرژي سرچینه نه ده. حتی کله چې ډایبېټیک د ګلوکوز له شدید کمښت سره مخ وي (د هایپوګلیسیمیا سره) ، د فروټکوز لرونکي محصولات به ورسره مرسته ونه کړي. پرځای یې ، تاسو اړتیا لرئ په چټکۍ سره په وینه کې د دې نورمال کچې بیارغونې لپاره چاکلیټ یا د شکر کیوب وکاروئ.

د نورو کاربوهایډریټونو څخه توپیرونه

د ګلوکوز په نامه بل بل مونوسچرائډ سره ، فروټکوز سوکروز جوړوي ، کوم چې د دې عناصرو هر یو 50 50 لري.

د فروټکوز شوګر او ګلوکوز ترمنځ څه توپیر دی؟ د دې دوه ساده کاربوهایډریټونو توپیر لپاره ډیری معیارونه شتون لري.

ماده د کاربوهایډریټ له نورو ډولونو څخه توپیر لري ، پشمول سوکروز ، لیټکوز. دا د لیټکوز په پرتله 4 ځله خوږ دی او د سوکروز څخه 1.7 ځله خوږ دی ، چې دا یې جز دی. ماده د شوګر په پرتله کم کالوري مینځپانګه لري ، کوم چې دا د شکر ناروغۍ لپاره ښه خواږه جوړوي.

سویټینر یو له خورا عام کاربوهایدریټونو څخه دی ، مګر یوازې د ځګر حجرې کولی شي پروسس کړي. هغه ماده چې جگر ته ننوځي د هغې په واسطه په غوړ تیزابونو بدلیږي.

د فروټکوز انساني مصرف نه پوره کیږي ، لکه څنګه چې د نورو کاربوهایډریټونو سره پیښیږي. په بدن کې د دې ډیرېدل د چاغوالي لامل کیږي او د زړه د ناروغۍ سیسټم سره ناروغۍ.

جوړښت او کالوري مینځپانګه

د موادو ترکیب د لاندې عناصرو مالیکولونه لري:

د دې کاربوهایډریټ کالوري مینځپانګه خورا لوړه ده ، مګر د سوکروز په پرتله ، دا لږ کالوری لري.

100 ګرامه کاربوهایډریټ شاوخوا 395 کالوری لري. په بوره کې ، د کالوری مینځپانګه یو څه لوړه ده او په هر 100 ګرامه کې یوازې 400 کالوری ته رسیږي.

په کولمو کې ورو جذب تاسو ته اجازه درکوي په فعال ډول د شکر ناروغۍ لپاره محصولاتو کې د بورې پرځای ماده وکاروئ. دا د انسولین په تولید کې لږه مرسته کوي.

د شوګر ناروغانو ته سپارښتنه کیږي چې هره ورځ د میوسوسچارډ له g than g څخه زیات د خوږ په توګه ونه خوري.

دا پکې کوم ځای دی؟

ماده په لاندې محصولاتو کې شتون لري:

• شات
• میوه
• لوبیا
• سابه
• ځینې ​​حبوبات

شات د دې کاربوهایډریټ مینځپانګې کې یو له مشرانو څخه دی. محصول د دې 80٪ جوړوي. د دې کاربوهایډریټ په مینځپانګه کې مشر د جوار شربت دی - د محصول په 100 g کې تر 90 g پورې فروټکوز لري. تصفیه شوي بوره شاوخوا 50 g عنصر لري.

په دې کې د مونوسچرائډ په مینځپانګه کې د میوو او توتانو ترمنځ مشر نیټه ده. د 100 g نیټې تر 31 g پورې مادي لري.

د میوو او وریجو په مینځ کې ، چې په مادي کې بډای دي ، ودریدل (په 100 g)

• انجیر - له 23 g څخه ډیر ،
• نیليبیری - له 9 g څخه ډیر
• انګور - شاوخوا 7 g
• مlesې - له 6 g څخه ډیر
• پرسیممون - له 5.5 g څخه ډیر ،
• ناشپاتی - له 5 g څخه ډیر

په ځانګړي ډول د کاربوهایدریټ انګورو ډولونو په مميزو کې بډایه. په سور کرینټ کې د مونوسچرائډ یو مهم شتون یادونه شوې. د دې لوی مقدار د مميزو او وچ زردالو کې موندل کیږي. لومړی د 28 G کاربوهایډریټ حساب کوي ، دوهم - 14 g.

په یو شمیر خوږو سبزیجاتو کې ، دا عنصر هم شتون لري. د مونوسچریډ لږ لږ مقدار په سپینې کباب کې شتون لري ، د هغې ټیټ مینځپانګه په بروکولي کې مشاهده کیږي.

د حبوباتو په مینځ کې ، د فروټکوز شوګر مینځپانګې کې مشر مکھن دی.

دا کاربوهایډریټ له څه شی جوړ دی؟ ترټولو عام انتخابونه د جوارو او بورې شاتو څخه دي.

د فرکټوز په ملکیتونو ویډیو:

ګټه او زیان

د فروټکوز کارول څه شی دی او آیا دا ضرر لري؟ اصلي ګټه یې طبیعي اصل دی. دا د سوکروز په پرتله د انسان په بدن ډیر نرم تاثیر لري.

د دې کاربوهایډریټ ګټې په لاندې ډول دي:

• په بدن باندې ټانک اثر لري ،
• د غاښونو رالیدو خطر کموي ،
• د انسان دماغ فعالیت باندې ګټوره اغیزه ،
• د ګلوکوز برعکس د وینې د شکرو غلظت کې د زیاتوالي سره مرسته نه کوي.
• په ټول انډروکین سیسټم کې محرک تاثیر لري ،
• د معافیت سیسټم پیاوړی کوي.

مونوسچرائډ د دې وړتیا لري چې ژر له بدن څخه د الکولو رژیم محصولات لرې کړي. د دې دلیل لپاره ، دا د ځړولو لپاره د درملنې په توګه کارول کیدی شي.

د ځګر حجرو کې جذب شوي ، مونوساکریډ الکول میتابولایټونو کې پروسس کوي چې بدن ته زیان نه رسوي.

په نادره مواردو کې مونوساکریډ په انسانانو کې حساسیت رامینځته کوي. دا یو له لږترلږه الرجینیک ډولونو کاربوهایډریټ دی.

د کاربوهایډریټ فزیکي ملکیت دا د محافظت په توګه کارولو ته اجازه ورکوي. د خواړو کالوري مینځپانګې کمولو وړتیا سربیره ، فروټکوز خپل رنګ ښه ساتي. دا په چټکۍ سره منحل کیږي او رطوبت ښه ساتي. د دې څخه مننه ، مونوسچرائډ د اوږدې مودې لپاره د خواړو تازه ساتي.

فرکتوز ، په اعتدال کې کارول شوی ، یو شخص ته زیان نه رسوي.

د کاربوهایډریټ ناوړه ګټه اخیستنه کولی شي روغتیا ته زیان رسوي په ب :ه کې:

• د ځيګر خرابيدل د ځيګر پاتې کېدلو پورې
• دې موادو ته د نه زغملو وده ،
• میټابولیک اختلالات د چاقۍ او اړونده ناروغیو لامل کیږي ،
• د وینې د کمښت او مسموم هډوکو پراختیا د بدن لخوا د مسو جذب باندې د کاربوهایډریټ منفي اغیزې له امله ،
• د زړه د ناروغیو وده ، په وینه کې د لوړ کولیسټرول شاليد او په بدن کې د اضافه لیپایډونو پروړاندې د مغزو خرابوالی.

فرټکوز غیر قابو شوې اشتها هڅوي. دا په هورمون لیپټین باندې اخته اغیزه لري ، کوم چې د بشپړتیا احساس لامل کیږي.

یو څوک د اندازې هاخوا د دې عنصر د لوړې مینځپانګې سره خواړه مصرفوي ، کوم چې د هغه په ​​بدن کې د غوړ فعال تولید لامل کیږي.

د دې پروسې شالید پر خلاف ، چاغښت وده کوي او د روغتیا وضعیت خرابیږي.

د دې دلیل لپاره ، فروټکوز نشي کولی په بشپړ ډول خوندي کاربوهایډریټ وګ .ل شي.

ایا د شکرې ناروغانو لپاره امکان شته؟

دا د ټیټ ګلاسیمیک شاخص لخوا مشخص شوی. د دې دلیل لپاره ، دا د شکری ناروغانو لخوا اخیستل کیدی شي. د فروکټوز مصرف په مستقیم ډول په ناروغ کې د شکرو په نوع پورې اړه لري. د یو چا په بدن باندې د مونوسچرائډ اغیزې ترمینځ توپیر شتون لري چې د 1 ډول او ټایپ 2 ډوله ناروغي لري.

دا په ځانګړي ډول د 1 ډایبېټیس ناروغانو لپاره ګټور دی ، ځکه چې دوی د وینې لوړ فشار لري. د پروسس لپاره دا کاربوهایډریټ د ګلوکوز برعکس د انسولین لوی مقدار ته اړتیا نلري.

کاربوهایډریټ د ناروغانو سره مرسته نه کوي څوک چې د درملنې په جریان کې د وینې شکر کچه ټیټه کړي. مونوساکریډ د دوی له خوا د هايپوګلیسیمیا د شالید پروړاندې نشي کارولی.

د ټایپ 2 ذیابیطس ناروغانو کې د فروټکوز شوګر کارول لوی پاملرنې ته اړتیا لري. ډیری وختونه دا ډول ناروغي د ډیر وزن لرونکي خلکو کې وده کوي ، او د فرکتوز شوګر غیرقانوني اشتها او د ځګر لخوا د غوړ تولید هڅوي. کله چې ناروغان د نورمال څخه پورته د فروټکوز شوګر سره خواړه کاروي ، په روغتیا کې خرابوالی او د اختلالاتو څرګندیدل ممکن دي.

لاندې وړاندیزونه باید مشاهده شي:

• هغه خلک چې د لومړي ډول ډایبایټس لري هره ورځ د g 50 ګرامو مونوساکرېډ وخوري ،
• هره ورځ 30 G د 2 ډول ډول ناروغیو لرونکي خلکو لپاره کافي دی ، چې د هوساینې دوامداره څارنه په پام کې نیسي ،
• د ډیر وزن لرونکي ناروغانو ته مشوره ورکول کیږي چې د کاربوهایډریټ مادې خپل مصرف په جدي توګه محدود کړي.

د فروټکوز شکرې رژیم ته غاړه نه ایښودل د ګیټ ، ایټروسکلروسیز او سرطان لاملونو سره د شوګر په ناروغانو کې د جدي جدي پیچلتیا څرګندیدو لامل کیږي.

د ناروغ نظر

د شکر ناروغانو له بیاکتنو څخه چې په منظم ډول فروټکوز مصرفوي ، نو دا نتیجه اخیستل کیدی شي چې دا د بشپړتیا احساس نه رامینځته کوي ، لکه څنګه چې د بورې سره د عادي خوږو سره پیښیږي ، او د دې لوړه بیه هم په ګوته کیږي.

ما د شکر په ب inه فروټکوز اخیستی. د سرغړونو څخه ، زه یادونه کوم چې دا د ساده شوګر برعکس ، د غاښونو اینمل باندې لږ تیریدونکی اغیزه لري او په پوټکي کې ګټور اغیزه لري. د منفي څخه ، زه غواړم د محصول خورا لوړ قیمت او د سنتریت نشتوالي یاد کړم. د څښاک وروسته ، ما غوښتل چې خواږه چای وڅښم.

روزا چیخووا ، years 53 کلن

زه لومړی ډایبېتېز لرم.زه د شکري بدیل په توګه فروټکوز کاروم. دا د چای ، کافي او نورو څښاکونو خوند یو څه بدلوي. کافي ذوق نه دی. یو څه ګران او د تقدیر لپاره مناسب نه دی.

انا پلیټینا ، 47 کلنه ده

زه له ډیرې مودې راهیسې د بورې پرځای فروټکوز کاروم او پدې کې عادت شوی یم - زه د ډایپایټس دوه ډوله لرم. ما د هغې په خوند او عادي شکر کې ډیر توپیر نه دی لیدلی. مګر دا خورا خوندي دی. د ځوانو ماشومانو لپاره ګټور ، لکه څنګه چې دا د دوی غاښونه سپینوي. اصلي زیان یې د بورې په پرتله لوړه بیه ده.

د سوکروز ، ګلوکوز او فروټوز ترمنځ توپیر

فروټروز د ګلوکوز څخه په خوند کې د پام وړ توپیر لري ، دا خورا خوندور او خوږ خوند لري. ګلوکوز ، په بدل کې ، د دې توان لري چې ژر تر ژره جذب کړي ، پداسې حال کې چې دا د نامتو تیزې انرژۍ سرچینې په توګه کار کوي. د دې څخه مننه ، یو څوک د فزیکي یا ذهني بارونو ترسره کولو وروسته د ځواک بیرته ترلاسه کولو توان لري.

دا له ګلو څخه ګلوکوز توپیر کوي. همدارنګه ، ګلوکوز وړتیا لري چې د وینې شکر زیات کړي ، کوم چې په انسانانو کې د شکر ناروغۍ پراختیا لامل کیږي. په ورته وخت کې ، په بدن کې ګلوکوز یوازې د هورمون انسولین په واسطه مات شوي.

په بدل کې ، فرکټوز نه یوازې خواږه دي ، بلکه د انسان روغتیا لپاره هم لږ خوندي دي. دا ماده د ځيګر په حجرو کې جذب کیږي ، چیرې چې فروکټوز د غوړ اسیدونو ته بدلیږي ، کوم چې په راتلونکي کې د غوړ زیرمو لپاره کارول کیږي.

پدې حالت کې ، د انسولین سپړلو ته اړتیا نشته ، د دې دلیل لپاره فروټروز د شکرې ناروغۍ اخته ناروغانو لپاره خوندي محصول دی.

دا د وینې ګلوکوز اغیزه نه کوي ، نو دا د شوګر ناروغانو ته زیان نه رسوي.

• فروټوز د شکرې ناروغۍ لپاره د بورې پرځای اصلي خواړو اضافه کولو لپاره سپارښتنه کیږي. معمولا دا سویټینر د پخلي پرمهال چای ، څښاک او اصلي برتن کې اضافه کیږي. په هرصورت ، دا باید په یاد وساتل شي چې فروټکوز لوړ کالوري محصول دی ، نو دا د هغو کسانو لپاره زیانمن کیدی شي څوک چې خواږه سره ډیره مینه لري.
• په ورته وخت کې ، فرکټوز د هغو خلکو لپاره خورا ګټور دی چې غواړي خپل وزن له لاسه ورکړي. معمولا دا د شوګر سره ځای په ځای کیږي یا په ورځني رژیم کې د خوږ کونکي معرفي کولو سره د مصرف شوي سوکروز خورا مقدار کموي. د غوړ حجرو له مینځه وړلو لپاره ، تاسو باید د ورځني رژیم کالوري مینځپانګې په دقت سره وڅیړئ ، ځکه چې دواړه محصولات ورته انرژي لري.
• همچنان ، د فروټکوز د خوږ خوند ترلاسه کولو لپاره د سوکروز څخه ډیر لږ اړتیا لري. که چیرې معمولا دوه یا درې چمچې شین په چای کې واچول شي ، نو بیا فرکټوز هر یو په چمچو کې مغز ته ویل کیږي. تقريبا د فرکتوز نسبت سوکروز ته په دريو کې يو دی.

فروټوز د شکرې ناروغانو لپاره منظم شوګر یو غوره بدیل ګ .ل کیږي. په هرصورت ، دا اړینه ده چې د ډاکټر وړاندیزونه تعقیب کړئ ، په وینه کې د ګلوکوز کچه مشاهده کړئ ، په اعتدال کې سویټینر وکاروئ او د سم تغذیه په اړه مه هېروئ.

بوره او فرټکوز: زیان یا ګټه؟

ډیری د شکر ناروغي د شکر لرونکي خواړو څخه بې نیازه ندي ، نو دوی هڅه کوي د بورې مناسب ځای ومومي پرځای د دې چې د شکرې خواړو بشپړ پریښودل شي.

د خوږو اصلي ډولونه سوکروز او فروټکوز دي.

دا د بدن لپاره څومره ګټور یا زیان لرونکي دي؟

د بورې ګټور ملکیتونه:

• کله چې شوګر بدن ته ننوځي ، دا ګلوکوز او فرټکوز ماتوي ، کوم چې د بدن لخوا ژر جذب کیږي. په بدل کې ، ګلوکوز مهم رول لوبوي - ځيګر ته ننوتل ، دا د ځانګړي اسیدونو د تولید لامل کیږي چې له بدن څخه زهرجن توکي لرې کوي. د دې دلیل لپاره ، ګلوکوز د ځګر ناروغیو درملنه کې کارول کیږي.
• ګلوکوز د دماغ فعالیت فعالوي او د عصبي سیسټم په فعالیت کې ګټور اغیزه لري.
• بوره د غوره انټيټریپریشن په توګه هم کار کوي. د فشار تجربو ، اضطراباتو او نورو رواني اختلالاتو څخه ځان خلاصول. دا د هورمون سیروټونین د فعالیت له لارې امکان لري ، کوم چې شوګر لري.

د بورې زیان رسونکي ملکیتونه:

• د خواږو ډیر مصرف سره ، بدن وخت نلري د شوګر پروسس کولو لپاره ، کوم چې د غوړ حجرو د مینځته کیدو لامل کیږي.
• په بدن کې د بورې زیاتوالی کولی شي پدې ناروغۍ اخته خلکو کې د شکر ناروغۍ وده لامل شي.
• د بورې د مکررو کارولو په حالت کې ، بدن هم په فعاله توګه کلسیم کاروي ، کوم چې د سوکروز د پروسس لپاره اړین دی.

د فروکټوز ګټور ملکیتونه

• دا خواږه د وینې ګلوکوز نه ډیروي.
• فروټز ، د بوره برعکس ، د غاښ اینیمیل نه خرابوي.
• فروکټوز د ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري ، پداسې حال کې چې ډیری وختونه د سکروز څخه ډیر خواږه وي. له همدې امله ، سویټینر ډیری وختونه د خواږو ناروغانو لخوا خواړو کې اضافه کیږي.

د فرکټوز زیانمن ملکیتونه:

• که چیرې شوګر په بشپړه توګه د فروټکوز لخوا ځای په ځای شي ، نو روږدي کیدی شي وده ومومي ، د پایلې په توګه چې خواږه بدن ته زیان رسوي. د فرکتوز د ډیر مصرف له امله ، د وینې ګلوکوز کچه ممکن حد ته راښکته شي.
• فروټروز ګلوکوز نلري ، د دې دلیل لپاره بدن نشي کولی د خوږ سره ډک شي حتی د پام وړ خوراک اضافه کولو سره. دا کولی شي د Endocrine ناروغیو پراختیا لامل شي.
• د فرکتوز مکرر او غیر منظمه خوړل کولی شي په ځیګر کې د زهري پروسو د رامینځته کیدو لامل شي.

دا په جلا توګه یادونه کیدی شي چې دا په ځانګړي توګه مهم دي چې غوره یې کړئ ځکه چې ستونزه نوره وده نه کوي.

فرټکوز: ګټې او زیانونه ، د سوکروز غوره غوره بدیل یا د شوګر ناروغانو لپاره خیالي ژوند؟

دا ټول به د نن ورځې مقالې کې د سلیمینګ پورټل په اړه بحث شي "د ستونزو پرته وزن له لاسه ورکول."

فرټوز - د طبیعي اصل خوږ بوره. دا په هرې میوه کې د خوندور "شاتو" خوند سره موندل کیږي ، په ځینو سبزیجاتو او امرت کې ، کوم چې د محصوالتو مچیو لخوا تولید شوی. د مناسبې کارونې سره ، ماده:

• د ګلوکوز غلظت نورمال کوي ،
• د بدن محافظوي دندې پیاوړي کوي ،
• د غاښونو خرابیدو مخه نیسي
• د نس ناستې وده ته اجازه نه ورکوي ،
• د کاربوهايدريتونو راټولول منع کوي ،
• ټانک تاثیر ورکوي.

صحي څه شی دی: فروټکوز یا بوره؟

د یو ځانګړي کس لپاره د دې پوهیدلو لپاره ، دا اړینه ده چې د بدن انفرادي ځانګړتیاوې په پام کې ونیسو ، په شمول د جدي طبي تشخیصونو شتون یا نه شتون.

بوره په بشپړ ډول د بدن لخوا جذب کیږي. سربیره پردې ، په وینه کې ګلوکوز په چټکۍ سره لوړیږي. که چیرې هیڅ روغتیایی ستونزې شتون ونلري ، نو هرڅه سم دي. مګر که تشخیص شتون ولري د شکری ناروغی (یا یو احتمال شتون لري) ، پایلې یې د توضیح وړ دي.

بوره د عصبي دیوالونو قیر کول پیلوي او کولیسټرول ورته دننه کړئ. دا د ایتروسکلروټیک پلاکونو ظهور کوي چې د رګونو له لارې د وینې جریان مخنیوی کوي. د پایلې په توګه - مایکارډیال سټروک یا مایکارډیال انفکشن . همدا لامل دی چې د شکرې ناروغي د شکرې ناروغانو لپاره خورا مهم دی.

حتی د یو خواږو څښاک څخه وروسته: چای ، کافي ، کوکو یا سوډا - د ګلوکوز غلظت د بریښنا په سرعت کې کودتا کوي.

د چای څخه د فرکټوز اضافه کولو سره ، هیڅ ډول اغیز شتون نلري ، او د ډیر وخت لپاره د بورې کچه مستحکم ده. دا د شکرو لپاره مهم دی.

د بورې جذبولو لپاره ، تاسو انسولین ته اړتیا لرئ. د فروټکوز په اړه څه نه شو ویلای. یوځل په وینه کې ، دا سمدلاسه د انسولین پرته د ځګر حجرو لخوا جذب کیدی شي.

د دې عواملو په پام کې نیولو سره ، دا په څرګنده نه شو ویلای چې د شکرې ناروغي تل د شکرو ځای د شکرې سره اړوي ، ځکه چې سیستماتیک مصرف د هایپوګلاسیمیا لامل کیږي. دا یو داسې حالت دی په کوم کې چې د ګلوکوز کچه ټیټه وي. نو د شکرې ناروغانو لپاره فرکتوز په ورته وخت کې ګټه او زیان دی ، که تاسو په فاسده توګه دا واچوئ.

ډیر کالوریک څه شی دی: بوره یا فروټروز؟

که موږ دا دوه مادې د وزن له لاسه ورکولو له نقطې نظر سره پرتله کړو ، نو موږ نشو ویلای چې د هغو کسانو لپاره چې غواړي وزن له لاسه ورکړي ، د منظم شوګر پرځای ، تاسو اړتیا لرئ چای ته میوه اضافه کړئ. په هرصورت ، پدې کې دومره کالوري شتون لري څومره چې په ساده ډول. نو تاسو اړتیا نلرئ په بایلونکي ب "ه "د فرکتوز اضافه کولو سره" په زړه پورې کڅوړو باور وکړئ.

کالوري حساب کړئ - او تاسو به خوشحاله شئ: فروټکوز به ګټه وکړي ، زیان نلري.

د هغو کسانو لپاره چې غواړي پتلی شي ، متخصصین د فرکتوز په حق کې په بشپړه توګه بوره پریښودل وړاندیز مه کوئ. یو خطر شتون لري چې د میوو منظم خواړو منظم مصرف سره ، شدید لوږه راپاڅیږي. ځینې ​​وختونه دا کنټرول خورا ستونزمن وي.

سربیره پردې ، ډیری خلک فکر کوي چې د کوچني نڅا سره به هیڅ غلط نه وي. دلته دوی سینڈویچ وخوړ ، کوکیز شتون لري ، بیا خواږه. د پیرود سفر په جریان کې - ډاډه اوسئ چې د ګړندي خوړو کیفین ته ځئ. او له همدې امله "ګګه" دا د بدن معقول وزن راوباسي.

د مونوسچارډایډونو حرارت مواد ، د جواز وړ خوراکونه

ګلوکوز او فرټکوز نږدې ورته ارزښتونه لري. وروستی حتی یو درجن لوړ دی - 399 kcal ، پداسې حال کې چې لومړی مونوسچارډ - 389 kcal. دا په ګوته کوي چې د دوو موادو Caloric مینځپانګه د پام وړ توپیر نلري. مګر دا خورا ګټور دی چې د شکرې ناروغۍ لپاره په کوچني دوزونو کې د فرکتوز کارول. د داسې ناروغانو لپاره ، هره ورځ د دې مونوسچارډ جواز ارزښت 30 ګرامه دی. د شرایطو مشاهده کول مهم دي:

• دا ماده بدن ته نه داخلیږي په خپل خالص شکل کې ، مګر په محصولاتو کې.
• هره ورځ د وینې ګلوکوز وڅارئ ترڅو هیڅ ډول ندی شتون ولري.

په ذیابیطس کې د میوو مونوسچارډ کارول

موږ دمخه پریکړه کړې چې دوهم مونوسچارډ څنګه د ګلوکوز څخه توپیر لري. مګر د خواړو په توګه کارول غوره څه دي ، کوم خواړه د شوګر ناروغانو ته یو خطر خطر لري؟

دلته محصولات شتون لري په کوم کې چې فرکټوز او بوره نږدې ورته وي. د سالم خلکو لپاره ، دا ډنډ مثالی دی ، ځکه چې دا دواړه مادې یوازې د یو بل سره په ګډه کې خورا ډیر هضم کیږي ، پرته لدې چې د غوړ زیرمو په ب .ه په بدن کې پاتې شي. د شکرو ناروغانو لپاره ، د دوی استعمال سپارښتنه نه کیږي. دا ډول محصولاتو کې پخې میوې او له دوی څخه بیلابیل خواړه شامل دي ، په شمول د محافظت. د پلورنځیو څخه څښل مشروط ندي ، ځکه چې دا په ورته وخت کې فروټکوز او بوره لري.

ډیری خلک دا پوښتنه کوي "ایا بوره یا فروټکوز د شکر ناروغۍ لپاره ګرمو مشروباتو کې اضافه شوي؟" ځواب ساده دی: "له پورته څخه هیڅ شی!" بوره او د هغې عنصر ورته مساوي زیان لري. وروستی یې په خالص شکل کې شاوخوا 45 suc سوکروز لري ، چې د ډایبېټز ناروغ ناروغ حالت خرابولو لپاره کافي دی.

ډیری ډیری پوښتل شوي پوښتنه ، بوره او ګلوکوز ، د دوی توپیر څه دی؟ دا دواړه اصطلاحات یو بل سره تړاو لري. مګر ډیری ممکن نه پوهیږي چې د دوی تر مینځ د پام وړ توپیر شتون لري.

دا ماده خوږ خوند لري ، د کاربوهایډریټونو ګروپ پورې اړه لري. د دې لوی مقدار په بیر او میوو کې موندل کیږي. د انسان په بدن کې د خرابیدو له امله ، دا کولی شي د ګلوکوز او فرکټوز په ب .ه رامینځته شي. دا د کرسټالونو په څیر ښکاري چې بې عیب او بې رنګ دي. دا په اوبو کې ښه تحلیل شوی. د خوږ خوند سره سره ، دا د خوږ کاربوهایډریټ ندی ، د خوند په وخت کې د سوکروس سره ټیټ دی. ګلوکوز د تغذیې یو مهم عنصر دی. د بشری انرژی پنځوس سلنه د هغې لخوا ملاتړ کیږي. همدارنګه ، په دې دندو کې د هر ډول زهرجن موادو څخه د ځګر خوندي کول شامل دي.

ورته سوکروز ، یوازې په لنډ نوم کې چې موږ یې په ورځني ژوند کې کاروو. لکه څنګه چې موږ دمخه بحث کړی دی ، دا عنصر د انسان په بدن کې هم یو مواد نه جوړوي ، مګر دوه - ګلوکوز او فروټکوز. سوکروز د ډیساکاریډز سره د هغې چلند سره توپیر لري ، ځکه چې دا یو څه کاربوهایډریټ لري:

"حوالې" بوره بeه دي ، په بیله بیا هغه څوک چې د چوغندر څخه راوباسي. دا ډول محصول په خپل خالص ب obtainedه ترلاسه کیږي ، چیرې چې لږترلږه د نیمګړتیاو شتون شتون لري. دا ماده د ګلوکوز په څیر ځانګړتیاوې لري - په رژیم کې مهم ماده ، کوم چې د انسان بدن انرژي چمتو کوي. لوی فیصدی د جوس او میوو جوسونو ، او همدارنګه په ډیری میوو کې موندل کیږي. چوغندر په لوی مقدار کې سوکروز لري ، او له همدې امله دا د تولید محصول په توګه کارول کیږي. دا په اوبو کې خورا محلول کیږي. دا محصول څو ځله خوږ دی.

ګلوکوز او بوره ترټولو په زړه پوري دي

ایا ګلوکوز او بوره یو شان دي؟ لومړی یې پدې کې توپیر لري چې دا یو مانوسچارډ دی ، لکه څنګه چې د دې شتون یوازې د 1 کاربوهایډریټ په جوړښت کې شتون لري. بوره یو ډیساکریډ دی ، ځکه چې د دې په ترکیب کې 2 کاربوهایډریټونه شتون لري. له دې کاربوهایډریټونو څخه یو یې ګلوکوز دی.

دا مواد د دوی طبیعي سرچینو کې سره یوځای کیږي.

جوس ، میوې ، بیر - هغه سرچینې چې پکې د بورې او ګلوکوز مینځپانګه غوره رامینځته کیږي.

د بورې تولید کولو پروسې سره پرتله کول (کوم چې په لویه پیمانه د خامو موادو لږ مقدار څخه تولید کیږي) د دې لپاره چې په خالص شکل کې ګلوکوز ترلاسه کړي ، نو اړینه ده چې لوړ ټیک او د کار پرځای پروسه وکاروئ. په صنعتي کچه د ګلوکوز ترلاسه کول د سیلولوز په مرسته ممکن دي.

په تغذیه کې د دوه برخو ګټو په اړه

ګلوکوز یا بوره ، کوم یو به غوره وي؟ دې پوښتنې ته هیڅ ځواب نشته. موږ به د ملکیتونو سره معامله وکړو.

په هر خواړو کې ، یو څوک شوګر خوري. د دې کارول د هر ډول برتن لپاره د اضافو په توګه پیژندل شوي. دا محصول په اروپا کې 150 کاله دمخه خپل شهرت ترلاسه کړی. نور د دې بیټرۍ زیان لرونکي ملکیتونو باندې.

1. د بدن غوړ. په یاد ولرئ چې شوګر چې موږ یې مصرف کوو په ځګر کې د ګلایکوژن په توګه رامینځته کیږي. په هغه حالت کې کله چې د ګلایکوجن کچه د اړتیا په پرتله لوړه نورم کې تولید کیږي ، خوړل شوي بوره یو له ډیری ناخوالو ډولونو ستونزو څخه جوړ شوی - د غوړ زیرمې. د قضیو په لویه کچه کې ، دا ډول زیرمې په نس او ​​کولمو کې څرګندې دي.
2. دمخه عمر. د محصول د پام وړ مقدار کارول د غوږونو رامینځته کولو کې مرسته کوي. دا اجزا د ریزرو په توګه په کولیګین کې زیرمه کیږي ، کوم چې په پایله کې د پوټکي لچک کموي. یو بل فاکتور هم شتون لري چې له مخې پخوانی عمر پیښیږي - ځانګړي رادیکالونه د شوګر لخوا متوجه کیږي ، کوم چې بدن باندې بد تاثیر کوي ، په دې توګه دا دننه له مینځه ویسي.
3. معتاد. په موږکانو د تجربو په وینا ، د بار بار کارول سره ، یو لوی انحصار څرګندیږي. دا ډاټا په خلکو هم اغیزه کوي. کارول په مغزو کې ځانګړي بدلونونه هڅوي چې د کوکاین یا نیکوتین سره ورته دي. څنګه چې سګرټ څښونکی نشي کولی حتی یوه ورځ د نیکوتین سګرټ پرته هم نه شي کولی ، نو د خوږو پرته.

پایله پخپله وړاندیز کوي چې د لوی مقدار شوګر مصرف د انسان بدن لپاره خطرناک دی. دا غوره ده چې د ګلوکوز لوی مقدار سره خواړه پاک کړئ. دا موندنې د کالیفورنیا پوهنتون د کارمندانو لخوا ترلاسه شوي. د بې شمیرو تجربو ترسره کولو وروسته ، ساینس پوهانو تایید کړې چې د فرکتوز په مکرر ډول کارولو سره ، د زړه سیسټم ناروغي وده کوي ، او همدا ډول د شکر ناروغي.

یوه تجربه ترسره شوې په کوم کې چې خلکو چې د لوړې شکر کچې سره مشروبات څښلي د ځیګر او غوړ زیرمو کې غیر مطلوب بدلونونه څرګند کړي. ډاکټران د دې برخې اخیستو وړاندیز نه کوي. او دا ټول ځکه چې د خلکو ژوند خورا ډیر بدل شوی ، ځکه چې موږ غیر فعاله یو ، له دې امله د غوړ ذخیرې دوامداره زیرمه شتون لري ، کوم چې د زړه روغتیا ستونزې لري. ډیری باید پدې اړه فکر وکړي.

خوږ به څه وي؟

د شوګر او ګلوکوز تر مینځ توپیر پوښتنې سره ترتیب شوی. اوس راځئ چې په دې اړه وغږیږو چې کوم خواږه ، ګلوکوز یا بوره ده؟

د میوو څخه بوره په خوند کې خورا خوند لري ، او ښه پای هم لري. مګر د ګلوکوز اپتیک ډیری ځله ګړندی دی ، او ډیر انرژي پکې اضافه کیږي. یو نظر شتون لري چې ډیزاچارډز ډیر خوندور دي. مګر که تاسو ګورئ ، نو کله چې دا د انسان د شفاهي قهوې ته ننوځي ، نو دا د لعاب سره په تماس کې ګلوکوز او فرټکوز جوړوي ، وروسته لدې چې دا د فروټروز خوند دی چې په خوله کې احساس کیږي. پایله روښانه ده: د هایډرولیس پرمهال بوره غوره فروټکوز وړاندې کوي ، او له همدې امله دا د ګلوکوز څخه ډیر خوندور دی. دا ټول دلایل دي چې ولې دا روښانه کیږي چې څنګه ګلوکوز له شوګر سره توپیر لري.

د "ګلوکوز" او "شوګر" ټکي ، د اوسط اوسیدونکي حتی د کیمیاوي زده کړې پرته ، لازمي له یو بل سره ملګرتیا کوي ، کوم چې حیرانتیا نده: دا شرایط خورا نږدې دي. مګر د دوی ترمینځ توپیر د پام وړ دی. دا څه شی لري؟ د ګلوکوز او بوره ترمنځ څه توپیر دی؟

د فرکتوز مثبت ملکیتونه

• د ګلیسیمیک شاخص فروټوز د قند څخه لږ دي. دا پدې مانا ده چې فروټروز د شوګر په پرتله نږدې درې ځله سست جذب کیږي ،
• فرټکوز پرته له انسولین حجرو ته ننوځي . او انسولین ، په ذهن کې اوسئ ، د بدن د غوړ ماتیدو مخه نیسي او د نوي راټولولو کې مرسته کوي ،
• کله چې د فرکتوز ضمیمه په ځيګر او هورمونل سیسټم کې اضافي بار نشته.

د ګلوکوز او بوره ترمنځ توپیر

د ګلوکوز او شوګر تر مینځ اصلي توپیر دا دی چې لومړی ماده یو مونوساکریډ دی ، دا دی ، یوازې د 1 کاربوهایډریټ د دې فارمول په جوړښت کې شتون لري. بوره یو ډیساکریډ دی ، دا 2 کاربوهایډریټونه لري ، او یو یې ګلوکوز دی.

په پوښتنې کې د موادو طبیعي سرچینې په لویه کچه ورته دي. دواړه ګلوکوز او بوره په میوو ، لوبیا ، جوسونو کې موندل کیږي. مګر له دوی څخه د خالص ګلوکوز ترلاسه کول ، د قاعدې په توګه ، یو ډیر سخت او تخنیکي پلوه پرمختللې پروسه ده ، د شکر ترلاسه کولو برعکس (کوم چې د بوټو خام موادو محدود لیست څخه په سوداګريزه توګه هم استخراج کیږي - په ځانګړي توګه د چوغندیو او لوبیا څخه). په بدل کې ، ګلوکوز په تجارتي ډول د نشایستي یا سیلولوز هایدرولیس لخوا تولیدیږي.

د ګلوکوز او شوګر تر مینځ توپیر په ګوته کولو سره ، موږ په جدول کې پایلې منعکس کوو.

د نیمګړتیاو جوړول

• فرټکوز د "خوږې لوږې" پوره کولو لپاره ډیر مشکل دی ، خواږه تشنج واقع نه کیږي (ځکه چې انسولین نه تولیدیږي). د دې دلیل لپاره ، فرټکوز د معمول بیس څخه ډیر خواړه کیدی شي.
• د رګونو د غوړ تشکیل وړاندیز کوي . د بورې پرځای د فروټکوز دوامداره کارول واقعیا د د رګونو د لارې د رګونو د اندازې زیاتوالي لامل کیږي ، کوم چې د دواړو خواړو او تمرین څخه خلاصیدل خورا ستونزمن کار دی.
• د خطر زیاتوالی د زړه د ناروغیو واقعیت او پراختیا

د ساینس پوهانو ریاست څیړنې : د فرټوټوز نیمګړتیاوې واقع کیږي کله چې دا په لوی مقدار کې مصرف شي. (د دې په اړه چې څومره ، یو څوک د عادي شوګر عادي شرایطو لاندې څومره خوري).

بوره د فرکتوز سره ځای په ځای کول

او یو بل حقیقت. فرټکوز د کاربوهایډریټ کړکۍ بندولو لپاره مناسب ندي. مګر دا د روزنې پرمهال د بدن تغذیه کولو لپاره عالي دی.

د فرکتوز سره د منظم شوګر ځای په ځای کول نن ورځ یو ډیر عام رجحان دی ، کوم چې ډیری عصري خلک یې تمرین کوي. د کاربوهایډریټ پورې اړوند ، فروټکوز خورا ښه خوږه ماده ده چې کولی شي د بورې بدیل شي ، مګر د دې مرحلې توجیه کول او ګټور توضیحاتو ته لا ډیر غور او تحلیل ته اړتیا لري.

بدن د کاربوهایډریټونو اړتیا احساسوي. دا د میتابولیک پروسو لپاره اړین دي ، ترټولو اسانه د هضم وړ مرکبونو په مینځ کې چې مونوساکریډونه دي. د فروټکوز ، ګلوکوز ، مالټوز او نورو طبیعي ساکریدونو سره سره ، مصنوعي هم شتون لري ، کوم چې سوکروز دی.

ساینس پوهان د هغه شیبې څخه موندل شوي چې د انسان په بدن باندې د مونوسچارډایډ اغیز نږدې څېړي. دا یو پیچلي تاثیر ګ .ل کیږي ، نو د دې موادو مثبت او منفي ځانګړتیاوې.

د موادو اصلي ب featureه د کولمو جذب اندازه ده. دا یو څه ورو دی ، دا د ګلوکوز څخه ټیټ دی. په هرصورت ، تقسیم کول خورا ګړندي دي.

د کالوري مینځپانګه هم توپیر لري. شپږ پنځوس ګرامه فروټکوز پکې 4 224 کیلوکالوري لري ، خو د دې مقدار په خوړلو خوږوالی د پرتلې وړ دی چې د grams 100 kil کیلو ګرامه لرونکي grams 100 grams ګرامه بوره سره ورکړل شوی دی.

لږ نه یوازې د فروټکوز مقدار او کالوري مینځپانګه ده ، د بورې سره پرتله کول ، د ریښتیني خوږ خوند اخیستلو لپاره اړین دي ، بلکه هغه اغیزه چې دا په انامیل باندې لري. دا خورا لږ وژونکی دی.

فروکټوز د شپږ اټوم مونوساکرید فزیکي ملکیتونه لري او ګلوکوز اسومومر دی ، او تاسو ګورئ چې دا دواړه مادې یو ورته معنوي جوړښت لري ، مګر بیلابیل جوړښت. دا په سوکراس کې په لږ مقدار کې موندل کیږي.

بیولوژیکي دندې د فرکتوز په واسطه ترسره شوي د کاربوهایډریټ په واسطه ترسره شوي سره ورته دي. دا د بدن لخوا لومړی د انرژي سرچینې په توګه کارول کیږي. کله چې جذب شي ، نو فرکتوز په غوړ یا ګلوکوز کې ترکیب کیږي.

د فرکتوز د دقیق فورمول موندلو ډیر وخت نیولی. ماده ډیری ازموینې ترسره کړې او یوازې وروسته د کارونې لپاره تصویب شو. فرټکوز په لویه کچه د شکر ناروغۍ د نږدې مطالعې په پایله کې رامینځته شوی ، په ځانګړي توګه د دې پوښتنې مطالعه چې څنګه د انسولین کارولو پرته بدن ته د شکرو پروسس کولو لپاره "فشار راوړي". دا اصلي دلیل وو چې ساینس پوهانو د بدیل په لټه کې پیل وکړ چې د انسولین پروسس ته اړتیا نلري.

لومړي سویټینرونه په مصنوعي ډول رامینځته شوي ، مګر دا ژر څرګنده شوه چې دوی د عادي سوکروز په پرتله بدن ته ډیر زیان رسوي. د ډیری مطالعاتو پایله د فروټکوز فورمول اخیستل و ، کوم چې د خورا مطلوب په توګه پیژندل شوی.

په صنعتي کچه ، فروټکوز په دې وروستیو کې په تولید کې پیل شوي.

د مصنوعي انلاګونو برخلاف ، کوم چې زیان رسونکي پیژندل شوي ، فروټکوز یو طبیعي ماده ده چې د عادي سپینې شوګر سره توپیر لري ، د مختلفو میوو او بیری محصولاتو ، او همدارنګه شاتو څخه ترلاسه کیږي.

د توپیر اندیښنې ، له هرڅه لومړی ، کالوری. د سویټونو ډک احساس لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د فروټکوز په پرتله دوه چنده شکر وخورئ. دا په بدن منفي اغیزه کوي او یو شخص مجبوروي چې خورا ډیر مقدار خوږې وخوري.

فروټوز نیمایي ته ډیر دی ، کوم چې په ډراماتیک ډول کالوری کموي ، مګر کنټرول مهم دی. هغه خلک چې د چای څښلو سره عادت دي د دوه ټیټو چمچو شوګر سره ، د یوې قاعدې په توګه ، په اوتومات ډول په څښاک کې ورته ورته بدیل ورکول کیږي ، نه یو چمچ. دا د دې لامل کیږي چې بدن د بورې حتی خورا لوی غلظت سره سینچر شي.

له همدې امله ، د فرکتوز مصرف کول ، د دې حقیقت سربیره چې دا یو نړیوال محصول ګ .ل کیږي ، یوازې په اعتدال کې اړین دی. دا نه یوازې په هغو کسانو باندې تطبیق کیږي چې د شکر ناروغي ناروغي لري ، بلکه صحتمند خلکو کې هم دي. د دې ثبوت دا دی چې په متحده ایالاتو کې چاغښت په لومړي سر کې د فرکټوز سره د ډیرې مغشوشۍ سره تړاو لري.

امریکایان په کال کې لږترلږه kily کیلو ګرامه خواږه مصرفوي. په متحده ایالاتو کې فروټوز د کاربونیټ څښاک ، پیسٹری ، چاکلیټ او نورو خواړو کې اضافه شوي چې د خواړو صنعت لخوا تولید شوي. د شکري بدیل ورته مقدار ، البته ، د بدن حالت منفي اغیزه کوي.

د نسبتا کم ټیټ کالوري فرکتوز په اړه غلط مه اوسئ. دا د تغذیه کولو ټیټ ارزښت لري ، مګر غذا نلري. د خواږه زیان عبارت دا دی چې د خوږو "سنترولو وخت" د یو څه وخت وروسته پیښیږي ، کوم چې د فرکتوز محصولاتو غیر منظم کنټرول خطر رامینځته کوي ، کوم چې د معدې اوږدېدو لامل کیږي.

که فرټکوز په سمه توګه وکارول شي ، نو دا تاسو ته اجازه درکوي ژر تر ژره خپل وزن له لاسه ورکړئ. دا د سپینې شوګر څخه ډیر خوندور دی ، کوم چې د خواږو لږ مصرف کولو کې مرسته کوي ، او په پایله کې ، د کالوریک مقدار کمولو کې. د دوه چمچو بورې پرځای ، یوازې په چای کې واچوئ. پدې حالت کې د څښاک انرژي ارزښت دوه چنده لږ کیږي.

د فروټکوز کارول ، یو څوک د لوږې یا ستړیا تجربه نه کوي ، د سپینې شوګر انکار کول. هغه کولی شي پرته له کوم محدودیت څخه پیژندل شوي ژوند ته دوام ورکړي. یوازینۍ لیونتوب دا دی چې فروټکوز باید په لږ مقدار کې وکارول شي او مصرف شي. د ارقامو لپاره د ګټو سربیره ، سویټینر د غاښونو رالیدو احتمال 40 by کموي.

چمتو شوي جوس د فرریکټو لوړ غلظت لري. د یوې شیشې لپاره ، شاوخوا پنځه چمچونه شتون لري. او که تاسو په منظم ډول دا ډول څښاک وڅښئ ، نو د کولمو سرطان خطر خطر زیاتوي.د سویټینر زیاته برخه د شکر ناروغۍ خطر لري ، نو له همدې امله سپارښتنه نه کیږي چې په ورځ کې له 150 ملي لیټر څخه زیات د میوو پیرود شوي جوس وڅښئ.

هر ډول ساکریډونه کولی شي د شخص روغتیا او شکل باندې منفي اغیزه وکړي. دا نه یوازې د بورې بدیلونو ، بلکې په میوو کې هم پلي کیږي. د لوړ ګلاسیمیک شاخص درلودل ، آم او کیلې په غیر منظم ډول نشي خوړل کیدی. دا میوې باید ستاسو په رژیم کې محدود وي. سبزیجات ، برعکس ، کولی شي په ورځ کې درې او څلور خدمتونه وخوري.

د دې حقیقت له امله چې فرکټوز د ټیټ ګلیسیمیک شاخص لري ، دا د هغو کسانو لپاره د کارونې لپاره د منلو وړ دی څوک چې د انسولین پورې تړلي ډول 1 ډایبایټس اخته وي. د فروټوز پروسس کول هم انسولین ته اړتیا لري ، مګر د دې تمرکز د ګلوکوز ماتیدو لپاره پنځه چنده کم دی.

فروکوز د شوګر غلظت کمولو کې مرسته نه کوي ، په دې معنی چې دا د هایپوګلاسیمیا سره مبارزه نه کوي. دا د دې حقیقت له امله دی چې ټول محصولات چې دا ماده لري د وینې ساکریډونو زیاتوالي لامل نه کیږي.

هغه کسان چې د دویم ډول ذیابیطس اخته دي اکثرا موټپي دي او کولی شي په ورځ کې له 30 ګرامو څخه ډیر خواږه خوري. د دې نورم زیاتیدل له ستونزو ډک دي.

دا دوه خورا مشهور سویټینر دي. هیڅ کره شواهد ندي موندل شوي چې د دې خوږو څخه کوم یو غوره دی ، نو دا پوښتنه لاهم خلاصه ده. دواړه د بورې بدیل د سوکروز د خرابیدو محصولات دي. یوازینی توپیر دا دی چې فرکټوز یو څه خوږ دی.

د ورو ورو جذب اندازه پراساس چې فروټکوز لري ، ډیری ماهرین مشوره ورکوي چې د ګلوکوز پرځای دې ته لومړیتوب ورکړي. دا د وینې د شکرو د تقدیر له امله دی. ورو دا پیښ کیږي ، لږ انسولین ته اړتیا لیدل کیږي. او که ګلوکوز د انسولین شتون ته اړتیا ولري ، د فرریکتوز ماتیدل په انزیمیک کچه کې واقع کیږي. دا د هورمونل جریانونه خارجوي.

فرټکوز نشي کولی د کاربوهایډریټ لوږې سره مقابله وکړي. یوازې ګلوکوز کولی شي د لړزې غړو ، خولې ، چکر ، ضعف څخه خلاص شي. له همدې امله ، د کاربوهایډریټ لوږې برید تجربه کول ، تاسو خواږه خواړو ته اړتیا لرئ.

د چاکلیټ یوه ټوټه د وینې جریان ته د ګلوکوز دننه کیدو له امله د خپل دولت ثبات لپاره کافي ده. که فروټکوز په میوو کې شتون ولري ، نو په ښه والي کې به هیڅ ډول جدي پرمختګ تعقیب نه شي. د کاربوهایډریټ کمښت نښې به یوازې د یو څه وخت وروسته تیریږي ، دا هغه وخت دی کله چې خواږه په وینه کې جذب کیږي.

دا ، د امریکایی تغذیه کونکو په وینا ، د فروټکوز اصلي زیان دی. د دې سویټینر مصرف وروسته د اطمینان نشتوالي یو څوک هڅوي چې د خوږو لوی مقدار مصرف کړي. او له همدې امله د بورې څخه فرکټوز ته لیږد کوم زیان نه رسوي ، تاسو اړتیا لرئ د وروستي مصرف کنټرول وکړئ.

دواړه فروټوز او ګلوکوز د بدن لپاره مهم دي. لومړی د بورې غوره بدیل دی ، او دوهم یې زهرجن لرې کوي.

Fructose او بوره - کوم غوره ده؟

د هغو کسانو لپاره چې غواړي خپل وزن له لاسه ورکړي ، فروټکوز یو عالي وسیله ده چې تاسو ته اجازه درکوي د خواږو اړتیاو سرغړونه ونکړئ ، د فعال عادت ژوند ته دوام ورکړئ. د پام وړ اصلي شی دا دی چې دا ورو ورو بشپړوي ، د کارول شوي درملو کنټرول کوي.

سلام ، زما منظم لوستونکي او پوښتنې لرونکي میلمنو. په مکرر ډول د رنټ په خلاص ځایونو کې د شکر او فروټروز په موضوع بحثونه شوي ، دوی وایی ، کوم چې ډیر ګټور دی. او ما احساس وکړ چې زه پخپله پدې اړه هیڅ نه پوهیږم ، که څه هم ما د یو ځل څخه زیات د صحي خواړو په اړه لوستلی و. تر دې دمه ، زه یوازې د فرکتوز په اړه پوهیدم چې دا د شکر ناروغۍ لپاره په جلا خونو کې پلورل کیږي.

د بوره په اړه وغږیږئ

په شخصي توګه ، ما د ماشومتوب څخه واوریدل چې بوره د بدن لپاره په ځانګړي توګه مغز لپاره اړین دي ترڅو د ورځې په اوږدو کې په نه ستړي کیدونکي ډول کار وکړي. ما پخپله ولیدل چې په فشار لرونکي شرایطو او ساده خوب کې ، دا ویره ده چې تاسو څنګه غواړئ یو څه خوږ وخورئ.

لکه څنګه چې ساینس تشریح کوي ، زموږ بدن د خواړو څخه تولید شوي انرژي لخوا تغذیه کیږي.د هغه ترټولو لوی ویره د لوږې مړ کول دي ، نو د خوږ چلند لپاره زموږ اړتیا په بشپړه توګه عادلانه ده ، ځکه چې ګلوکوز تقریبا خالص انرژي ده. دا د دماغ او ټول سیسټمونو لپاره اداره کوي چې دا اداره کوي.

تاسو پوهیږئ چې د بورې ماليکول څه شی لري؟ دا د ګلوکوز او فروټکوز برابر ترکیب دی. کله چې بوره بدن ته ننوځي ، ګلوکوز ازادیږي او د کوچني کولمو mucosa له لارې وینې ته ننوځي. که چیرې د دې غلظت زیات شي ، بدن انسولین تولیدوي ، د دې د فعال پروسس په هدف.

کله چې بدن ګلوکوز ترلاسه نکړي ، د ګلوکاګون په مرسته دا د زیرمو اضافي زیرمو څخه لرې کوي. دا د وزن کمولو توجیه کوي پداسې حال کې چې د رژیم تعقیب کول چې په جدي ډول ټولې خوږې محدودوي. ایا تاسو پوهیږئ؟

د بورې ګټې

موږ هر یو د خوږو وړو خوښیو احساس کوو ، مګر بدن څه ترلاسه کوي؟

• ګلوکوز یو ښه ضد ضد دی ،
• د دماغ فعالیت فعالول. ګلوکوز یو خوندور او نږدې زیان لرونکي انرژي څښاک دی ،
• مطلوب ، یو څه مضر ، په عصبي حجرو باندې تاثیرات ،
• له بدن څخه د زهرجن موادو د له مینځه وړلو ګړندی کول. د ګلوکوز څخه مننه ، په جگر کې ځانګړي اسیدونه تولید کیږي چې دا پاک کړي.

دا معلومه شوه چې څو کیکونو ته د ځان سره درملنه دومره بد نده لکه څنګه چې دا زړور تغذیه کونکي وايي.

د بورې زیان

د هر محصول ډیر مصرف د مغز لامل کیږي ، بوره استثنا نه ده. زه څه ووایم ، حتی زما د ګرانې میرمنې سره د اونۍ په پای کې د رومانټيک رخصتیو پای ته رسیدلو کې خورا ستونزمن کیدلی شي. نو د خواږو سره د اضافي درملو خطر څه دی؟

• چاقۍ (چاقۍ) ، ځکه چې بدن په اسانۍ سره د پروسس کولو لپاره وخت نلري او د لوی شکرو انرژي مصرفوي ،
• د راتلوونکي او موجود کیلسيم مصرف ، د سوکروز د پروسس لپاره اړین دی. هغه څوک چې ډیری خواږه خوري ډیر نازک هډوکي لري ،
• د شکرو ناروغي وده. او دلته دمخه د وتلو لپاره څو لارې شتون لري ، موافق یې؟ یا نو موږ د خواړو کنټرول واخلو ، یا یې ولولئ کوم د ډایبېټیک پښه او نور جذبات چې د دې تشخیص وروسته تعقیب کیږي.

نو موندنې څه دي؟ ما احساس وکړ چې بوره بد نه ده ، مګر یوازې په اعتدال کې ښه.

د فرکتوز په اړه وغږیږئ

طبیعي خواږه په شخصي توګه ، د "طبیعي" کلمه ما ځان ته اړوي. ما تل فکر کاوه چې د کښت پر اساس کوم مغذي مواد زیارت دی. مګر زه غلط وم.

فرټوکوز ، لکه د ګلوکوز په څیر ، کولمو ته ننوځي ، مګر ډیر وخت په وینه کې جذب کیږي (دا یو پلس دی) ، بیا دا جګر ته ننوځي او د بدن غوړ ته بدلیږي (دا د پام وړ منفي دی). په ورته وخت کې ، پانقرایټ د ګلوکوز او فروټکوز په مساوي ډول عکس العمل ښیې - د دې لپاره دا ساده کاربوهایډریټ دی.

دا طبیعي خواږه د سوکروز په پرتله خورا بډایه خوند لري ، او دوی نږدې ورته کالوریک ارزښت لري. فروټوز باید لږ کارول شي ، دواړه په څښاک کې او د مچکو جوړونې په چمتو کولو کې. دا نه یوازې دا چې ښه خوند کوي ، بلکه په پیسریانو کې د خوندور بوی ګړندی ب appearanceه هم وړاندې کوي.

بل ټکی ما حیران کړ. د هغې ګلیسیمیک شاخص ټیټ دی ، دا دی ، دا د وزن له لاسه ورکولو ، ورزشکارانو ، باډي بلډرز لپاره مناسب دی ، ځکه چې دا د اوږدې مودې لپاره په ټول بدن کې "سفر" کوي. په ورته وخت کې ، دا ثابته شوه چې هغه د اوږدې مودې لپاره د بشپړتیا احساس نه ورکوي ، کوم چې یو غیر منظم کس د هغه وروستي ډوډۍ د اضافي کالوری سره "کاټ" کوي.

د فرکتوز ګټې

که تاسو دا په اعتدال کې وکاروئ ، نو تاسو ترې ګټه پورته کولی شئ:

• د وزن ضایع کول پداسې حال کې چې د عادي انرژۍ رسولو ساتل ،
• د وینې ګلوکوز مستحکم
• د تولید شوي انسولین لږ مقدار
• د غاښ قوي قوي. د ګلوکوز تختې لرې کول خورا ډیر مشکل دي
• د الکول مسمومیت وروسته ګړندي رغیدنه. دا په روغتون کې بستر کیدو په جریان کې د داسې تشخیص سره اداره کیږي ،
• د ډیسټروټ تازه تازي ځکه چې د فرکټوز لندبل ساتي.

دا د هغه خلکو لپاره په ګوته کیږي چې د شکر ناروغۍ پراختیا لپاره وړاندوینه کیږي ، مګر د هر چا لپاره چې د ډیر وزن لرونکي وي مخنیوی کیږي ، ځکه چې په غوړ بدلیدل اسانه دي.

فرټوز زیان

که چیرې ګلوکوز د انرژي نړیواله سرچینه وي ، نو بیا فرکتوز د نطفې پرته د انسان د بدن کوم حجرو ته غوښتنه نلري. د دې غیر عادلانه کارول کولی شي:

• د انډروکرین ناروغۍ
• په ځیګر کې د زهري پروسو پیل کول ،
• چاقۍ
• د زړه د ناروغۍ وده ،
• لږترلږه د ګلوکوز ارزښتونو کې کموالی ، کوم چې د شکر ناروغۍ څخه هیڅ خطرناک ندي ،
• پرمختللې یوریک اسید.

فریکټوز لومړی د بدن غوړ ته بدلیږي ، او یوازې وروسته ، که اړین وي ، د دې حجرو څخه د بدن لخوا لرې کیږي. د مثال په توګه ، په فشار لرونکي حاالتو کې یا د وزن لرونکي وزن له لاسه ورکولو سره ، کله چې تغذیه متوازن شي.

تاسو د ځان لپاره کومې پایلې ترلاسه کړې؟ په شخصي توګه ، ما احساس وکړ چې زه به د دې اضافه کولو سره تولید شوي د شوګر او میوو معتدل مصرف څخه هیڅ زیان ونلرم. سربیره پردې ، د فرکتوز سره د سوکروز بشپړ ځای به د نامناسبو چینای غبرګون رامینځته کړي: زه خواږه خورم - دوی په غوړ بدل شوي ، او له دې چې بدن یې نه راټیټیږي ، زه ډیر خورئ. او له همدې امله زه به یو ماشین جوړ کړم چې د غوړ اندازه زیاته کړي. حتی بیا هم زه نه د بدن ضد جوړونکی ، یا یوازې احمق بللی شم. مستقیم سړک "وزن لرونکی او خوښ."

ما پریکړه وکړه چې هرڅه سم دي ، مګر په اعتدال کې. زه به زما میرمن ته لارښوونه وکړم چې په ځینې پخلي او ساتنه کې د فرکتوز هڅه وکړي ، ځکه چې دا د دوی ښه بوی او خوند لږ څه بدلوي ، او زه یې خوړل خوښوم. مګر په اعتدال کې هم!

زه امید لرم چې هرڅه په روښانه ډول تشریح شوي او حتی یو څه خوښ هم. زه به په ټولنیزو شبکو کې مقالې ته د نظرونو او لینکونو څخه خوښ وم. ملګري ، ملګرو ، یوځای موږ به یو څه نوي زده کړو. الوداع!

د خواړو په صنعت کې ، د هغه موادو کارول چې په کیمیاوي او فزیکي ملکیتونو کې په کلکه نږدې وي - ګلوکوز او فروټکوز - په پراخه کچه دي. مګر د دوی ترمینځ توپیر خورا مهم دی. دا څه شی لري؟

د فرکتوز ترلاسه کولو څرنګوالی

د ډیری کلونو لپاره ، ساینس پوهانو په دې پوهیدلو هڅه کړې چې څنګه ریښتیني ، خالص فروټکوز ترلاسه کړي؟ بیا دوی دې پایلې ته ورسیدل چې دا په 2 لارو ترلاسه کیدی شي:

• دا د میوو ، لوبیا څخه جلا کړئ ، د دې انزایم مطلوب مقدار لري ،
• د بورې څخه جلا کول چې خلک یې هره ورځ خوري ، ځکه چې د څیړنو په ترسره کولو سره ، پوهانو موندلې چې بوره د فروټکوز او ګلوکوز ترکیب دی.

د دې هر یو میتود په خپل ډول کې پیچلی دی. د مثال په توګه ، که موږ بیرج په پام کې ونیسو ، نو د دوی فرکتوز مالیکولونه سره وصل دي ، او د دوی جدا کول د ځانګړي ټیکنالوژیو او استخراج میتودونو کارولو پرته ناممکن دي. د خالص سویټینر ترلاسه کولو لپاره ، ماهرین کاروي کيمياوي پروسه ، د سلفوریک اسید اضافه کول او د دې لپاره د ځانګړي ډیزاین شوي تجهیزاتو کارول. بیا ، ماهرین د کښت موادو څخه کار اخلي او له هغه څخه د فرکتوز په نامه ماده پاکوي.

د سوکروز څخه د فرکتوز جلا کول یوازې هغه وخت ممکن شول کله چې ساینس پوهانو د سوکروز او کیمیاوي ترکیب رامینځته کړ د ایون تبادلې ټیکنالوژي . بیا ، د ټولې نړۍ کارپوهانو د څو ټیکنالوژیو په کارولو سره په صنعتي کچه د شربت ګلو څخه د سویټینر جوړولو څرنګوالي زده کړل:

• د پولیمر مرکبونو هایدرولیسس میتود چې ګلوکوز لري ،
• د بورې هایډرولیس ،
• د مالومیولونو isomerizing یوه لاره.

ډیری وختونه ، په صنعت کې ، نشایسته او سوکروز د فروټکوز استخراج لپاره کارول کیږي ، ځکه چې دا اجزا په خورا اسانۍ سره پروسس کیږي او لوی مقدار سویټینر تولیدوي.

د میوو بوره څنګه وکاروئ

د فرکتوز د یوې برخې په توګه ، د یو کس د بشپړ فعالیت لپاره اړین انزایمونه شتون لري: اکسیجن ، کاربن او هایدروجن مالیکولونه. په هرصورت د دې محصول کالوری مینځپانګه یو څه ټیټه ده د عادي بوره په پرتله ، د مثال په توګه: په 100 g.fructose د 380 Kcal حساب کوي ، او ورته مقدار بوره - 399 Kcal.

په عموم کې ، فروټکوز کارول کیږي:

سربیره پردې ، ډیری صنعتي سازمانونه د آیس کریم ، څښاک ، جام او نورو محصولاتو لپاره د خواږو په توګه فروټکوز کاروي. په هرصورت ، د سویټینر ځینې ب areې شتون لري چې پوښتنه کوي ایا د میوو بوره باید هره ورځ وخوړل شي.

د بورې پرځای کریکټوز: ګټې او زیانونه

دا ناممکن دي چې په بشپړ ډول د خوږو پریښودو. په هرصورت ، که چیرې ډاکټر د شکر ناروغي تشخیص کړي ، نو د دې اقداماتو غوره کول اړین دي. بیا خلک د خوندور خواړو اخیستلو لپاره د بورې ځای په ځای کولو په لټه کې دي او نه د شکرې ناروغۍ لامل کیږي. په پام کې ونیسئ چې د بورې او ګلوکوز ګټور او زیان لرونکي ملکیتونه کوم دي:

څه فرکتوز دی او دا څنګه ترلاسه کړو

لږ خلک پوهیږي چې فرکټوز د خواړو بوره برخه ده. دا کلمه د میوو سره اړیکې هڅوي چې په استثنا ډول صحتمند وي. په حقیقت کې ، یو مونوساکریډ دواړه د بدن لپاره ګټور کیدی شي او زیانمن کیدی شي.

سوکروز د پیژندل شوي مونوساکریډونو مساوي برخې لري. د فرکتوز ګټور فزیکي ملکیتونه د ورته ګلوکوز پیرامیټرو څخه ډیر دي. دا په میوو ، سبزیجاتو او د شاتو ټول ډولونو کې موندل کیږي. دا په چټکۍ سره جذب کیږي او د خواړو پاکولو لپاره یو بشپړ متبادل کیږي. د دې کیمیاوي نوم لیولوز دی. کیمیاوي فورمول

Monosaccharide د دې په کارولو سره ترلاسه کیدی شي:

• د بیت المقدس آرټیچیک تیو څخه استخراج ،
• هیدرولیس د سوکروز په کارولو سره.

وروستی میتود په صنعتي تولید کې کارول کیږي. د دې حجم په تیرو لسیزو کې د پام وړ وده کړې. دا د محصول لپاره د غوښتنې ډیروالي له امله دی.

د فرکتوز اصلي فزیکي ملکیتونه:

• کریستال ډول
• سپین رنګ
• په اوبو کې حل کېدونکي ،
• بې بویه
• د ګلوکوز څخه څو ځله خوږ.

څه کولی شي د فرکتوز ځای په ځای کړي

ځینې ​​وختونه کله چې یو څوک سست او ستړی شي. د طبي معاینې وروسته ، دا معلومه شوه چې دا حالت اشتعال دی د ګلوکوز کمښت د فرکتوز منظم استعمال له امله. پدې حالت کې څه باید وشي؟ البته ، فرکټوز د لاندې اجزاو څخه یوې ته ځای ورکړئ:

دا محصولات به اجازه ورکړي د بدن فعالیت بحال کړئ د بدبختۍ سرچینه له مینځه وړل. کله چې د ناروغ وضعیت نورمال حالت ته راستون شي ، تاسو کولی شئ بیرته د فروټکوز کارولو ته بیرته راستون شئ ، مګر دا باید پوه شي چې که یو څوک دا خواږه بدله نه کړي ، نو د وخت په تیریدو سره به بدن یو ځل له مینځه لاړ شي او ګلوکوز یو ځل بیا ځای ته اړتیا ولري.

ایا ماشومان کولی شي د بورې پرځای فروټکوز وکاروي؟

د شکرې ناروغۍ خورا نادر دي ، مګر داسې والدین شتون لري چې د امکان تر حده د خپل ماشوم روغتیا ساتلو هڅه وکړي او سوکروز د خواږو سره ځای په ځای کړي. ساینس پوهان پدې باور دي چې د 3-2 کالو څخه کم عمر ماشومان باید خواږه ونه خوري ، مګر د مور او پلار موندنه خورا ستونزمنه ده چې د ماشوم سره د خواږو درملنه وکړي. بیا ، ماهرینو د ماشومانو لپاره د محصولاتو لړۍ رامینځته کړه. دوی خواږه خوند لري او د ماشومانو سره خورا مشهور دي. ساینس پوهانو دا اغیز د دې حقیقت له امله ترلاسه کړی چې د سوکروز په ځای ، د کښت پر اساس د شکر ځای په دودیزو ترکیبونو کې اضافه شوی.

د ماشومانو لپاره ګټې:

سربیره پردې ، دا پراخه او په اسانۍ سره د لاسرسي وړ ده ، له همدې امله ، یوه مور چې د ماشوم روغتیا پاملرنه کوي کولی شي جام او کمپیوټونه د سبزیجاتو سویټینر په کارولو سره رامینځته کړي ، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي چې مطلوب خواږه لاسته راوړئ او روغتیا نه اغیزه کوي . په هرصورت ، دا باید په یاد وساتل شي چې ماشوم وده کوي او بدن ډیر او ډیر انزیمونو ته اړتیا لري. د ماشوم 3-4 کلنۍ ته رسیدو سره ، سپارښتنه کیږي چې د ماشوم په رژیم کې کوچني خوراکونو کې بوره معرفي کړي ترڅو د هیپټیک هورمونونو محرک فعال کړي.

دا باید هم وپیژندل شي چې بوره یا فروټروز د خوښې وړ خواړو پورې اړه نلري ، له همدې امله دوی د خواړو ضمیمه کولو په توګه کارول کیږي.

فرخنده: په زړه پوري حقایق

په پایله کې ، خواږه ، لکه بوره ، خپل ګټې او زیانونه لري ، نو تاسو اړتیا لرئ له دې څخه په سم ډول کار واخلئ. نو ځکه چې بدن د کلسیم او ګلوکوز نشتوالي سره مخ نه کیږي ، او همدارنګه د دې انزایمونو سره متنازعه نه وي ، نو سپارښتنه کیږي چې دواړه ډوله خوږونکي په مساوي مقدار کې وکاروئ.

جوړښت ، تغذیه شوي ارزښت او د فروټکوز کالوري مینځپانګه

د یو بدیل په توګه ، د کالوری مصرف له نظره ، د دې بدیل اخیستل تقریبا پخپله توجیه نه کوي. د لیوولوز تغذیه شوي ارزښت 374 kcal دی. توپیر دا دی چې د ذوق په شرایطو کې ، د میوو نسخه د خواړو بوره څخه خورا ډیر خوندور دی ، نو د ورته برتنونو د خوړلو مقدار لږ کیدی شي.

فروټوز یو بشپړ مونوسچارډ دی. دا پدې مانا ده چې کاربوهایډریټ یو عنصر لري ، په اجزاو نه ویشل شوی ، په خپل اصلي شکل کې جذب شوی.

د فروکټوز ښه شی د کومو لپاره دی؟

د میوو لیوولوز ګټې او زیانونه هغه تصورات دي چې په بشپړ ډول سره سره وصل شوي دي. هغه د بدن کیمیاوي عکس العمل کې برخه اخیستونکې ده چې د ګټور یا زیان لرونکي ملکیتونو پر بنسټ پیښیږي.

1. د انرژۍ جریان ، ټونونو ته وده ورکوي.
2. دا د میتابولیک پروسو هڅولو ملکیت لري.
3. د زهرجنو موادو پاکولو کې مرسته کوي.
4. دا یو ځانګړی ملکیت لري: په غاښونو کې د باکتریا وده نه هڅوي او نه د غاښونو رالیدو لامل شي.
5. کله چې مصرف شي ، دا د وینې حساب نه ډیروي.

ایا فروټکوز د امیندوارۍ او شیدو ورکوونکو میرمنو لپاره ښه دی؟

د مختلف نظریو استازي د امیندوارۍ په جریان کې د فرکتوز د ګټو او زیانونو په اړه بحث کوي. د ماشوم زیږولو په جریان کې ، د خواږو کمولو سپارښتنه کیږي. دوی د بدیل په اړه وايي که راتلونکي مور لاندې شرایط ولري:

• د امیندوارۍ نه دمخه د شوګر ناروغي
• د وینې حساب زیات شوی ،
• د چاغوالي یو پړاو

د نرسنګ مور لپاره ، د فروټوز ګټې ، د بورې بدیل په توګه ، د زیان څخه لږ کیدی شي که چیرې هغه هره ورځ له 40 g څخه زیات مصرف کړي.

ایا دا امکان لري چې ماشومانو ته فرکتوز ورکړئ؟

د یو کال څخه کم عمر ماشومانو لپاره ، لیولوسس د مخنیوي وړ دی. دوی باید پدې وخت کې لاکټوز څخه ضروري کاربوهایدریټ ترلاسه کړي.

د ماشوم رژیم کې د میوو او سبزیجاتو معرفي کولو وروسته ، د میوو بوره په طبیعي ب comesه راځي. د میوو څخه د دې عنصر ترلاسه کولو ګټې د بورې ورته ورته څښاک څخه خورا ډیر دي. که بدن په بریالیتوب سره د کاربوهایډریټ جذب جذب کړي ، نو بیا ماشوم ته کوم زیان ندی رسیدلی ، کوم چې ډیری وختونه ځان د الرجیک عکس العمل په توګه څرګندوي.

د ماشومانو لپاره د فرکتوز ځای په ځای کول به یوازې هغه وخت ګټه وکړي که چیرې د روغتیا خطرات شتون ولري د شکر ناروغي شرایطو نښې نښانې سره.

د شکرو ناروغي

د شکرې ناروغانو لپاره د فرکتوز ګټې نه مني. دا ځانګړتیاوې لري چې د شکرو د دواړه ډولونو نښو کمولو کې مهم دي. د دې اصلي ګټور کیفیت پدې حقیقت کې دی چې دا د انسولین تولید پروسې اغیزه کولو پرته جذب کیږي.

فروټوز ټیټ ګلایسیمیک شاخص لري ، دا د شکر ناروغۍ لپاره د خالص خواړو اصلي بدیل په توګه سپارښتنه کیږي. دا پدې معنی ندي چې لیوولوز په غیر منظم ډول مصرف کیدی شي.

د فرکتوز ممکنه ده کله چې وزن له لاسه ورکړئ

د وزن په له لاسه ورکولو کې د فروکټوز ګټې بې له شکه دي ، مګر یوازې که چیرې دا د سالم میوو او سبزیجاتو څخه ترلاسه شي. توازن د لوړ فایبر مینځپانګې له امله ترلاسه کیږي.

د میوه بوره کولی شي د زیان لامل شي کله چې وزن له لاسه ورکول او د اضافي پونډو ترلاسه کول. یوځل په بدن کې ، دا یوازې د ځګر حجرو لخوا پروسس کیدی شي. د اضافي ضمیمې د ډیر او ناممکن کیدو سره ، دا به د غوړ په ب settleه حل شي.