د ډایبېټایټ 2 لپاره د جوارو پوټکی

موږ تاسو ته وړاندیز کوو چې په موضوع کې مقاله ولولئ: د مسلکیانو نظرونو سره "د 2 ډایبېبایټس لپاره کارن پورج". که تاسو غواړئ یوه پوښتنه وغواړئ یا نظرونه ولیکئ ، نو تاسو کولی شئ دا په اسانۍ سره د مقالې وروسته لاندې ترسره کړئ. زموږ متخصص اینڈوپریولوژیسټ به حتما تاسو ته ځواب ووایی.

په ډایبېټایټس دوه ډوله کې ، اصلي درملنه د رژیم درملنه لري ، دا ده چې ځانګړي تغذیه. په سمه توګه غوره شوي محصولات به د وینې د شکرو په زیاتوالي اغیزه ونلري ، په دې توګه د ناروغ حالت ښه کیږي.

ویډیو (د پلی کولو لپاره کلیک وکړئ).

اینڈوکرونولوژټ د رژیم په اړه عمومي معلومات ورکوي ، مګر ناروغ باید پخپله د محصولاتو انتخاب لومړني اصول زده کړي. اصلي معیار د ګلاسیمیک شاخص (GI) دی. د شیدو ناروغي رژیم ته اړتیا لري ترڅو سبزیجات ، میوې ، د څارویو محصولات او حبوبات شامل کړي. د پوټکي انتخاب باید د ځانګړي پاملرنې سره اړیکه ونیسي ، ځکه چې ځینې یې لوړه GI لري او د ډوډۍ ډیری واحدونه (XE) لري ، او د دوی مصرف د هرډول ذیابیطس لپاره محدود دی.

لاندې به یې په پام کې ونیول شي - ایا دا ممکنه ده چې د جواني دانې دانې د 2 ډایبایټس سره وخورئ ، د هغې GI څه شی دی او د ډوډۍ څو واحدونه پکې شامل دي. د مناسب چمتووالي لپاره وړاندیزونه هم ورکړل شوي.

ویډیو (د پلی کولو لپاره کلیک وکړئ).

د رژیم درملنه د ټیټ GI سره د محصولاتو او د ډوډۍ واحدونو ټیټ مینځپانګې پراساس ده. GI د وینې ګلوکوز کچه کې د کارولو وروسته د یو ځانګړي خوراکي محصول د اغیزې شاخص دی.

د شکرې ناروغانو لپاره ، اجازه ورکړل شوي شاخصونه تر 50 PIECES پورې دي - اصلي غذا له دوی څخه رامینځته کیږي ، د اوسط شاخص سره خواړه په اونۍ کې څو ځله د منلو وړ دي ، مګر لوړ GI یې په کلکه منع دی. که تاسو د لوړې شاخص سره خواړه وکاروئ - دوی کولی شي د هایپرګلیسیمیا یا د ټایپ 2 ډایبېټیس د انسولین پورې تړلي ډول ته لیږدولو لامل شي.

د پای شوي ډش مستقل مزاج د حبوباتو GI زیاتوالي باندې تاثیر کوي - د تودوخې موټره ، د هغې GI لوړه. دا په کڅوړه کې د مکھن او مارجرین اضافه کول منع دي ، غوره ده چې دا د سبزیجاتو غوړ سره ځای په ځای کړئ.

د GI برخې برخې:

تر 50 PIECES پورې - د اصلي رژیم لپاره محصولات ،
50 - 70 PEECES - خواړه یوازې ځینې وختونه په رژیم کې شامل کیدی شي ،
د 70 PEECES څخه - دا ډول خواړه کولی شي هایپرګلیسیمیا هڅوي.

ټیټ جی آی پورسیج:

د جوار ګریټس د 80 واحدونو GI لري ، کوم چې د شکریت په ناروغۍ کې د هغې کارول اړوي. البته ، دا ډول دانو خورا ګټور دی ، ځکه چې پدې کې ډیری ویټامینونه او مینرالونه شامل دي.

د شکرې ناروغۍ لپاره د جوار لوبیا په غذا کې شامل کیدی شي ، مګر په اونۍ کې یو ځل ډیر نه.

جوار په ډیری هیوادونو کې د مختلفو ناروغیو لپاره درملنه ګ isل کیږي. دا ټول د مختلف ډول ویټامینونو او مایکرو او میکرو عناصرو شتون شتون له امله دی. د شکرې ناروغانو لپاره د درملنې معالجې په توګه ، زه د جوار سټګمس استخراج وړاندیز کوم ، کوم چې د یوې میاشتې مصرف وروسته د وینې شکر ټیټوي.

دې حبوباتو په اسانۍ د هاضمې وړ کاربوهایډریټونو د ډیری شوي محتوا له امله لوړه GI ترلاسه کړې. که څه هم د دې کالوري مینځپانګه نسبتا ټیټه ده ، له همدې امله له دې څخه خواړه په ډیری رژیمونو کې شامل دي.

د ډایبایټس میلیتس او نورو ناروغیو سره جوار دانو کولی شي په بدن کې د زړه د رګونو د پروسې فشار راوړي. دا د شحمو او جمع شوي آفت وژونکو لرې کول هم هڅوي.

په جوار دانو کې مغذي مواد:

ویټامین A
ویټامینونه ،
ویټامین ای
ویټامین پی پی
فاسفورس
پوټاشیم
سیلیکون
کلسيم
اوسپنه
کروم

د جواني 2 ذیابیطس لپاره د جوارو دانو پوټکي په اوبو کې اړین دي ، او یو پیاوړی مستقلیت ته. جوار ګریټس د غذایی رژیم لرونکی دی ، کوم چې په وینه کې کولیسترول نورمال کوي.

سربیره پردې ، ریشې د انټي اکسیدنټ ملکیتونه لري او له بدن څخه د تخریب محصولات لرې کوي.

دا دلیج باید د یو څخه تر دوه پورې تناسب کې چمتو شي ، دا چې ، 200 ملی لیتره اوبه په 100 ګرامه دانه کې اخیستل کیږي. دا لږترلږه 25 دقیقو لپاره ترکیب شوی. د پخلی کولو وروسته ، سپارښتنه کیږي چې د سبزیجاتو غوړ سره ورته اړخ ډش موسم کړئ.

تاسو کولی شئ زیتون وکاروئ ، مخکې له دې چې په بوټو او سبزیجاتو (مرچ مرچ ، لہسن) ټینګار وکړ. غوړ په وچ شیشې کڅوړه کې اچول کیږي او بوټي (جیما ، تسلط) او لہسن اضافه کیږي. ټینګار وکړئ چې دا ډول غوړ باید په تیاره ، یخ ځای کې وي ، لږترلږه یوه ورځ.

د جوارو دانو لوبیا چمتو کولو کې د لبني محصولاتو کارول منع دي. د هغې GI د ډایبېټکس د جواز له نورم څخه لوړه ده ، او د شيدو کارول به یوازې دا ارزښت لوړ کړي. پوښتنه راپورته کیږي - تاسو څومره کولی شئ د شکر ناروغۍ ناروغ لپاره داسې دسیسې وخورئ. خدمت کول باید له 150 ګرامه څخه ډیر نه وي ، په خواړو کې د اړخ خواړو شتون په اونۍ کې دوه ځله نه.

دا اړخ خواړه به د ورته پخلي سره ښه پرمخ ځي:

د چرګانو ځګر په ګیره کې ،
ابلي غوښي
په مرچ کې چرګ
د کب کب

تاسو کولی شئ د بشپړ خواړو په توګه ، د سهار لپاره د جوارو لوبیا هم وخورئ.

د جوارو دانو دانو لپاره لومړی ترکیب په سست ککر کې د لرګیو پخول شامل دي. ټول اجزا باید د کثیر شیشې له مخې اندازه شي چې د ملټي کوکر سره راځي. دا به یو ګیلاس غله ، دوه ګیلاس د سکیم شیدو او یو ګیلاس اوبه ، یو څو وچ وچې زردالو ، یو پنځکه مالګه او د سبزیجاتو غوړ یو چمچ واخلي.

د سبزیجاتو غوړ باید د ټولو اجزاو سره یوځل اضافه شي ، مالګه له ترکیب څخه ایستل کیدی شي. پدې حالت کې ، تاسو باید د خواږو سره راتلونکي ډش لږ څه خوږ کړئ.

حبوبات په کلکه د یخ اوبه لاندې اوبه کړئ. وچ زردالو په کوچنیو کیوبونو پرې کړئ. ټول اجزا د ملټي کوکر په کڅوړه کې ځای په ځای کړئ او د "پورریز" حالت د یو ساعت لپاره تنظیم کړئ. د شکر ناروغۍ لپاره دا ډول خواړه به یو بشپړ بشپړ ناشته وي او چمتو کولو کې به ډیر وخت ونه نیسي.

دوهم ترکیب د روميانو سره د تودوخې دی. د پخلي دمخه ټماټر خلاص کړئ. د دې کولو لپاره ، دوی د جوش اوبو سره جوش شوي ، او بیا د سبزیجاتو په پورتنۍ برخه کې کراس ډوله شیره جوړیږي. نو پنبه په اسانۍ سره لرې کیدی شي.

لاندې اجزاو ته به اړتیا وي:

200 ګرامه د جوارو وریجو ،
د پاکو اوبو 450 ملی لیتر
دوه روميان
پیاز - 2 پی سی.
د سبزیجاتو غوړ - 1 چمچ ،
د وچ او پارچې یوځای ،
مالګه ، ځمکه تور مرچ - خوند لپاره.

د اوبو لاندې اوبو لاندې ګریټونه وینځئ. د مالګې اوبه ، جوش ته راوړي ، حبوبات وخورئ ، تر نرمیدو پورې پخه کړئ ، ترڅو چې دا مایع لرې شي ، شاوخوا 20 - 25 دقیقې. د ټماټو غوړ باید پدې وخت کې چمتو شي.

پین کې د سبزیجاتو غوړ وخورئ او ښه کټ شوي پیاز واچوئ ، په ټیټ تودوخه کې د دریو دقیقو لپاره ابلاغ کړئ ، په دوامداره توګه محلول. ټماټرونه په لوی کیوبونو کې پرې کړئ او پیاز ته اضافه کړئ ، د وربش لاندې ابدو پورې ترهغې چې روميانو جوس پټول پیل کړي.

کله چې پوټکی چمتو وي ، د روميانو غوړ اضافه کړئ ، هرڅه په ښه توګه مخلوط کړئ ، پوښ کړئ او اجازه ورکړئ چې د دریو دقیقو لپاره اباله شي. د کڅوړه خدمت وکړئ ، د ښی غوټې بوټو سره سينګار کول.

د 2 ډایبېټیک لپاره ورته اړخ ډش به په سمه توګه د کب او غوښې دواړو سره یوځای شي.

په دې مقاله کې ویډیو کې ، الینا ملشیفا به د جوارو ګریټس ګټې په اړه وغږیږي.

د جوارو دانو پوټکی - د 2 ډایبایټس لپاره صحي او خوندور خواړه

د ماهر ماهرانو نظر شتون لري چې د شکر ناروغۍ مطالعه کوي ، په ځانګړي توګه د جوار وریجو او د دې پر بنسټ د حبوباتو دوامداره کارول کولی شي د دې جدي ناروغۍ درملنه کې مرسته وکړي.
په یو وخت کې ، یو څوک د ډایبایټس تشخیص سره اجازه لري چې له سربیره له څلورو چمچو څخه د ترټولو خواړو خواړه وخوري ، مګر تاسو باید لږترلږه کوچ وغواړئ ، مګر سپارښتنه کیږي چې بوره یې مه هیروئ. د دانو د خوند کولو لپاره تاسو کولی شئ پدې کې لږ څه تازه یا وچې میوې او مغز واخلئ.
د ډایبېټایټ 2 سره د جوارو دانو پوټکي بې شک کول ګټه دا ده چې دا لوږه ښه خوښوي او د داسې زړه بدو مرض خدمت کولو وروسته ، تاسو نه غواړئ د ډیر اوږدې مودې لپاره خواړه وخورئ ، او ټول هغه شیان چې پدې کې شتون لري مننه کوي چې اشتها فشاروي. او دا خورا ښه دی ، ځکه چې ډیری د شکرې ناروغي ډیر وزن لري.
د جوار ګریټس دلیا د رژیم یو خواړه دی - د دې ډول شکری تشخیص سره د خلکو په رژیم کې د لازمي شمولیت لپاره وړاندیز کیږي. د تودوخې درملنه د جوار دانې نه مخنیوی کوي د خورا ګټور محصول پاتې کیدو څخه.

مګر د جوار فلیکس به د ناروغ بدن ته هیڅ ګټه ونه رسوي ، ځکه چې د تولید په جریان کې دوی د تولید مناسب مرحلو څخه تیریږي ، وروسته لدې چې پدې کې هیڅ ګټور مادې پاتې ندي. په شکرې اخته خلک باید د جوارو ګلونو له خوړلو ډډه وکړي ځکه چې په ډیری مواردو کې دوی په ترکیب کې مالګه او بوره لري ، او دا په بشپړ ډول د دې ناروغۍ لپاره ګټور ندي.

د کارن پوریز ګلیسیمیک شاخص

د GI برخې برخې:

تر 50 PIECES پورې - د اصلي رژیم لپاره محصولات ،
50 - 70 PEECES - خواړه یوازې ځینې وختونه په رژیم کې شامل کیدی شي ،
د 70 PEECES څخه - دا ډول خواړه کولی شي هایپرګلیسیمیا هڅوي.

ټیټ جی آی پورسیج:

د شکرې ناروغۍ لپاره د جوار لوبیا په غذا کې شامل کیدی شي ، مګر په اونۍ کې یو ځل ډیر نه.

په جوار دانو کې مغذي مواد:

ویټامین A
ویټامینونه ،
ویټامین ای
ویټامین پی پی
فاسفورس
پوټاشیم
سیلیکون
کلسيم
اوسپنه
کروم

سربیره پردې ، ریشې د انټي اکسیدنټ ملکیتونه لري او له بدن څخه د تخریب محصولات لرې کوي.

د دانو د جوړولو لپاره قواعد

دا اړخ خواړه به د ورته پخلي سره ښه پرمخ ځي:

د چرګانو ځګر په ګیره کې ،
ابلي غوښي
په مرچ کې چرګ
د کب کب

تاسو کولی شئ د بشپړ خواړو په توګه ، د سهار لپاره د جوارو لوبیا هم وخورئ.

د جوارو دانو دانو ترکیبونه

لاندې اجزاو ته به اړتیا وي:

200 ګرامه د جوارو وریجو ،
د پاکو اوبو 450 ملی لیتر
دوه روميان
پیاز - 2 پی سی.
د سبزیجاتو غوړ - 1 چمچ ،
د وچ او پارچې یوځای ،
مالګه ، ځمکه تور مرچ - خوند لپاره.

د 2 ډایبېټیک لپاره ورته اړخ ډش به په سمه توګه د کب او غوښې دواړو سره یوځای شي.

په دې مقاله کې ویډیو کې ، الینا ملشیفا به د جوارو ګریټس ګټې په اړه وغږیږي.

د شکرې ناروغۍ په اړه ټول

ډیری ناروغان علاقه لري چې ایا دا ممکنه ده چې د جواني 2 ډایبېټس سره جوش شوي جوار وخورئ. ډاکټران پدې باور دي چې دا ډول محصول خورا ګټور دی ، نو دوی ورته د مصرف کولو اجازه ورکوي.

تاسو اړتیا لرئ ځوان غوږونه غوره کړئ ، ځکه چې دوی خورا ډیر تغذیه لري ، کله چې د overripe جوارو سره پرتله کیږي. تاسو اړتیا لرئ په اوبو کې پخلی وکړئ ، غوره دا چې د میز مالګې پرته ، تر هغه چې بشپړ پخلی نه کړئ ، او په ورځ کې د جوارو دوه غوږونو څخه ډیر مه خورئ.

په بشپړ ډول د لوبیدو جوارو څخه هیڅ ګټه نلري it دا د اصلي شاخصونو څخه د 20 substances څخه ډیر ګټور مادې نلري. سربیره پردې ، دا ډول محصولات معمولا د بورې ، محافظت کونکي او خوندور محصولاتو سره ضمیمه کیږي ، چې ګټې یې څو ځله راټیټوي.

په هرصورت ، ځینې وختونه لوبیا جوار کولی شي وړ وي ، د مثال په توګه ، په لومړي ډش کې یو څو چمچونه ، یا سلاد اضافه کړئ.

د جوار اوړه د شکرو ناروغۍ کې ځانګړې ګټه لري ، کوم چې لاندې ټکي لري:

د ځانګړي پروسس ټیکنالوژۍ له امله ، اوړه ټول ګټور توکي ساتي.
د اوړو څخه ، تاسو کولی شئ مختلف برتنونه پخ کړئ چې تاسو ته اجازه ورکوي رژیم تنوع ته ورسوي او بدن ته ګټه رسوي - پینکیکس ، پیزونه ، پینکیکس او داسې نور.
د اوړو څخه مننه ، تاسو کولی شئ د پیسری پخه شوي توکي پخ کړئ ، کوم چې به نه یوازې خوندور وي ، بلکه صحتمند به وي.

اینڈوکرونولوژستان ادعا کوي چې د جوارو دانو لوبیا تقریبا د شکر ناروغۍ لپاره درملنه ده.څنګه چې دا د خراب کولیسټرول مقدار کمولو کې مرسته کوي ، دا د فولیک اسید عرضه کونکی دی ، هډوکي پیاوړي کوي ، د شوګر په ناروغانو کې د پښتورګي ښه والی رامینځته کوي ، او د زړه د ناروغۍ سیسټم سره ورته رنځپوهنې وده کموي.

د جوار ګریټس: ګټې او زیانونه

په ډایبایټس کې ، جوار دانو د مینرال عناصرو ، ویټامینونو او مغذي توکو ذخیره ده. په هرصورت ، دا نسبتا ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري ، کوم چې 50 دی.

د جوار ګریټس یو ډول مواد دي چې پیچلي کاربوهایډریټ رامینځته کوي ، په پایله کې دوی د اوږدې مودې لپاره د انسان په بدن کې جذب کیږي ، او ناروغ د لوږې په اړه هیر کوي. سربیره پردې ، د تودوخې په فایبر کې بډای دی ، کوم چې د کاربوهایډریټونو هضم کمولو کې مرسته کوي.

لږ څه اهمیت نلري دا حقیقت دی چې د جوارو څخه د دانو په ترتیب کې د امایلاز په نوم یو ځانګړی جز شتون لري ، کوم چې د شکر ناروغۍ دورانۍ سیسټم کې د بورې دننه کېدلو کې مرسته کوي.

د ډایبایټس دوهم ډول کې د جوارو دانو لوبیا ب Featuresه کول:

د ټیټ کالوري پخه شوي محصول ، تاسو ته اجازه درکوي د بدن وزن په اړینه کچه وساتئ ، او اضافي پونډه ترلاسه نکړئ ، د ناروغۍ کورس ته زیان رسوي.
مطالعې ښودلې چې د وخت په تیریدو سره د شکر ناروغۍ په ورځني رژیم کې د جوارو دانو دانو معرفي کول د درملو درملنې کمولو کې مرسته کوي.
د ذیابیطس دوهم ډول د محصول چمتو کولو باندې یو څه محدودیتونه وضع کوي: تاسو باید د پوټکي ، بوره د پوټکي کې اضافه کولو څخه ډډه وکړئ. که تاسو غواړئ ډش ډیر خوندور او په ورته وخت کې رامینځته کړئ ترڅو چې بوره د خواړو وروسته لوړه نشي ، تاسو کولی شئ لږه وچه میوه اضافه کړئ.
د ډایبېټس میلیتس دوه ډوله سره ، د جوار دانو لوبیا باید په کوچنیو برخو کې وخوړل شي: د یو خدمت کولو اعظمي حجم په یو وخت کې د سلایډ سره څلور چمچونه دي.

د جوارو د ګټو سره سره ، د جوارو فلشونه بدن ته هیڅ ګټه نه رسوي. دا شرایط د دې حقیقت په واسطه تشریح شوي چې د دوی د تولید پروسه ډیری تولید مرحلې پلي کوي ، په پایله کې ګټور مادې پرتې دي.

سربیره پردې ، د شکر ناروغۍ میلیتس سره ، سپارښتنه کیږي چې دا ډول محصول په بشپړ ډول رد کړي ، ځکه چې په ډیری قضیو کې دا شوګر یا میز مالګه لري ، کوم چې د انسان بدن ته ګټه نه رسوي.

د جوار دانو لوبیا نه یوازې مثبت اړخ لري ، بلکه منفي اړخ هم لري. یو شمیر داسې حالتونه شتون لري چیرې چې سپارښتنه کیږي چې دا ډول محصول رد کړي ، یا یې مصرف په اونۍ کې یو ځل لږترلږه ته راکم کړئ:

د وینې جریان ته د وړاندوینې
د دوران سیسټم ناروغي.
د معدې زخم التهاب ، ډیوډینم.

بې له شکه ، پورته لیست شوي ټکي د استعمال لپاره مطلق ضد نه دي ، دوی یوازې دا معنی لري چې د محصول ناوړه ګټه به بدن ته ګټه ونه رسوي ، نو هرڅه باید په اعتدال کې وي.

د پخلي طریقې او ترکیبونه

د محصول کارول د تایید وړ ندي ، په هرصورت ، د جوارو جوړو څخه جوړ شوي حبوبات هم باید په سمه توګه مصرف شي. د تیلو اضافه کولو سپارښتنه نه کیږي ، مګر که ډش خورا تازه ښکاري ، نو امکان لري چې لږترلږه اندازه اضافه کړئ.

حقیقت دا دی چې که تاسو د غوړونو سره تیار شوي خواړه وخورئ ، نو بیا د ګالیسیمیک شاخص هم د دې شرایطو له امله ډیریږي ، کوم چې د شکر ناروغانو لپاره ښه ندي ، او رژیم د لوړې شوګر سره اجازه نه ورکوي.

دا د کاټيج پنیر د غوړ ډولونو سره د پوټکي سره ترکیب کول منع دي. په هرصورت ، تاسو کولی شئ د مغز ، وچې میوې ، دارچین سره ډش تنوع کړئ. سربیره پردې ، د اړخ ډش په ب inه د لاسی سبزیجاتو اضافه کول به لږ ګټور نه وي. دوی کولی شي پخلی ، پخې او لاپسې.

د جوار دانو لوبیا د شکرو په هر پړاو کې خواړه کولی شي. مګر ډاکټران پدې باور دي چې که چیرې هغه د ناروغۍ لومړني مرحلو کې خواړه بډایه کړي ، نو بیا طبی اصلاح ممکن حتمي نه وي.

د جوارو دانو دانو جوړولو لپاره عمومي قواعد:

نباتات باید تازه وي ، د کاټن کڅوړه کې یې زیرمه کړئ.
د محصول چمتو کولو دمخه ، دا باید د روانو اوبو لاندې مینځل شي.
ګروټونه تل دمخه په جوش اوبو کې ساتل کیږي ، کوم چې یو څه لږ مالګه کیدی شي.

د شکرې ناروغي عموما په اوبو کې چمتو کیږي. په هرصورت ، د تثبیت ښه کولو لپاره ، دا جواز لري چې د نیم تولید شوي محصول لپاره د سکیم شیدو لږ مقدار اضافه کړي.

د شکرې ناروغانو لپاره هومني ترکیب:

اوبه په قهوه لرونکي کانټینر کې د موټی دیوالونو سره وخورئ ، یو جوش ته راوړو.
په اوبو کې د جوارو ګریټریټ 150 ګرامه وخورئ ، تر موټرو پورې یې پخه کړئ ، په دوامداره توګه ودروئ.
د اور بندولو وروسته ، شاوخوا 15 دقیقو لپاره یې د وریځې لاندې پریږدئ.
بیا یې په میز کې کیږده ، او پایله لرونکې دانه په رول کې واچوئ.

په سړه یا تودوخې ب theه میز ته خدمت وکړئ ، رول کوچنۍ برخې ته پرې کړئ ، ابلی شوي سبزیجات د اړخ ډش په توګه اضافه کړئ. د شکر ناروغانو بیاکتنې وايي چې دا ډول ډش پورج دی ، مګر دا په بشپړ ډول توپیر ښکاري ، کوم چې ګټور ملکیتونو کې جمالیاتي انګیرنه اضافه کوي.

د جوارو لوبیا هم په دوه ډبل بویلر کې پخلی کیدی شي (د پخلی دا طریقه د رژیم 5 میز ته اجازه ورکوي). د دې لپاره ، حبوبات په بشپړ ډول سره مینځل کیږي ، د پخلی لپاره کانټینر ته لیږل شوي ، د اړتیا وړ اوبو دوه پر دریمه برخه ، او د سکیم شیدو دریمه برخه اضافه کړئ. دا اړینه ده چې لږترلږه د 30 دقیقو لپاره پخلنځي ورو کړئ ، نو غوره ده چې دا د سبزیجاتو ، شنو سره ګرمو خدمت وکړئ.

جوار ګریټس د خوراکي توکو یو ګټور او ګټور محصول ګ consideredل کیږي چې په وینه کې د ګلوکوز غلظت کموي ، د شکر ناروغي ته اجازه ورکوي چې نورمال او بشپړ ژوند وکړي.

تاسو پدې اړه څه فکر کوئ؟ کوم خوندور ، او خورا مهم ګټور ترکیبونه چې د جوارو ګریټس پراساس دي ، تاسو سره ریښه نیولې ده؟ خپل ترکیبونه ، نظریات ، او لارښوونې د هغه خلکو لپاره شریک کړئ چې یوازې د شکر ناروغۍ تغذیه کړې!

عمومي ځانګړتیا

د ډایبېټس میلیتس دوه ډوله کې ، د ګلیسیمیا اصلاح د طبي میتود یا د معالجې د نورو میتودونو په کارولو سره ترسره کیدی شي. دوهم اختیار لږ اغیزمن ګ isل کیږي. په هرصورت ، که چیرې دا امکان ولري چې د ژوند کولو ترمیم په واسطه د وینې د شکرو غلظت کم کړي ، نو ناروغي ډیر وخت وده کولو لپاره وخت نلري.

د رژیم درملنې اساس د ټیټ ګلیسیمیک شاخص (GI) سره د خواړو کارول دي. شاخص د ګلیسیمیا ډیروالي لپاره د ځانګړي خواړو وړتیا ښیې. د منظم کارولو لپاره ، د GI سره 50 څخه ښکلي برتن سپارښتنه کیږي.

دا د جوار په دانو کې شاخص له 70 څخه تر 80 پورې دی. دا ټول د چمتووالي ځانګړتیاو پورې اړه لري. دې ته ورکړل شوي ، د ټایپ 2 ذیابیطس ناروغانو لپاره د محصول ګټورتیا ترپوښتنې لاندې ده.

د تودوخې موټره ، د هغې GI لوړه ده. هغه ناروغان چې په ناروغۍ اخته وي باید د هغې د ګلاسیمیک شاخص په پرتله د خواړو په درجې پوه شي.

د 50 څخه لاندې د ورځني کارونې لپاره وړاندیز کیږي.
50-70 - په ندرت سره اجازه ورکول کیږي (په اونۍ کې له 1 وخت څخه ډیر نه) ،
له 70 څخه پورته - منع شوی.

د ډایبېټایټس میلیتس د ټایپ 2 ډایبټیز لپاره د جوار دانو سپارښتنه نه کیږي چې په 7 ورځو کې د 1 وخت څخه ډیر ځله وکارول شي. حتی د دې د رژیم سره سره ، دا کولی شي د ناروغۍ سره په ناروغانو کې د وینې ګلوکوز غلظت زیات کړي.

دا د "ر lightا" کاربوهایډریټونو کافي اندازې شتون شتون له امله دی ، کوم چې خورا ګړندي جذب کیږي. دا د ټولو سره ورته نښو سره شدید هایپرګلیسیمیا لامل کیږي.

لاندې غلې دانې د منظم استعمال لپاره لازمي دي:

پیرولوکا
غوړ
د وریجو دانو
د بورکواغ غوټکي

د ورځني مینو ترکیب کولو دمخه ، تاسو باید تل د ډاکټر سره مشوره وکړئ. هغه به تاسو ته ووایی چې څنګه د ناروغ روغتیا ته زیان رسولو پرته د جوارو دانو لوبیا کارول.

ګټه یا زیان

جوار په ځمکه کې یو له عام ، مشهور خواړو څخه دی. د ډیری لپاره ، دا د ورځني رژیم اساس پاتې کیږي. دا د ډیری زرګونو کلونو لپاره کارول کیږي نه یوازې پخلی کې ، بلکه په دوديز درملو کې هم.

oror idge.... a nutrients... amount... contains.... contains. contains د حبوباتو رژیم ورکول ، هغه حق لري چې په میز کې د شکر ناروغي شتون ولري. اصلي شی د دې ناوړه ګټه نه ده.

د محصول اصلي برخې چې دا په ځانګړي توګه ګټورې کوي په لاندې ډول دي:

مونو ، پولیسيچارډز ،
فایبر
پروټینز ، غوړ ،
ارګانیک اسیدونه
ویټامینونه (A ، E ، PP ، ګروپ B) ،
منرالونه (فاسفورس ، پوټاشیم ، کرومیم ، منګنیز ، زنک ، سیلیکون ، وسپنه).

بډایه کیمیاوي ترکیب غلې دانې ته اجازه ورکوي چې د لازمي موادو سره بدن بشپړ کړي. ټیټ کالوری د مختلفو رژیمونو مینو کې د جوار شاملولو لامل کیږي. د شکر ناروغۍ سره ، د هغې مقدار باید په کلکه وڅیړل شي.

د منلو وړ نورم د 150 g د لاجوردو یوه برخه ده. د 7 ورځو لپاره ، دا یوازې 1 ځل کارول کیدی شي. د ډیری بار بار کارول سره ، په میټر کې د شاخصونو ډیریدو خطر شتون لري.

دا په یاد ولرئ چې د جوار په وړاندې د بدن غبرګون د یو شخص انفرادي ځانګړتیاو پورې اړه لري. ځینې خلک ممکن دا د دوی روغتیا ته زیان رسولو پرته ډیری ځله وکاروي. دا یوازې په احساساتي ډول زده کیدی شي.

ویټامینونه ، معدني مواد په یو ځانګړي دلریز کې شتون لري د پوټکي ، ویښتو ، لید په حالت کې د پام وړ پرمختګ کې مرسته کوي. دوی میټابولیزم نورمال کوي. فایبر د هاضمي سیستم ثبات کې مرسته کوي.

د "خوږ" ناروغۍ ناروغانو ته احتمالي زیان د لوړ ګلیسیمیک شاخص دی. محصول کولی شي د وینې ګلوکوز کې تیز کود رامینځته کړي. کله چې د ورځنۍ مینو ترتیب کول ، غوره کول باید نورو حبوباتو ته ورکړل شي.

کوم ډول حبوبات او حبوبات کولی شي زه د 1 ډول او ټایپ 2 ذیابیطس سره وخورم

د ډایبېټس میلیتس یو اتومات ناروغي ده چې د ضعیف میټابولیزم له امله رامینځته کیږي ، کوم چې په وینه کې د ګلوکوز لوړ تمرکز لخوا مشخص کیږي. اکثرا ناروغي وده کوي او پیچلتیاوې لکه ایتروسکلروسیز ، د زړه حمله ، سټرو ، او حتی وخت دمخه مړینه لامل کیږي. د زیاتو شوګر سره ، ناروغ باید په دوامداره توګه خپل ورځنی رژیم وڅاري. راځئ چې وګورو چې ایا حبوبات او حبوبات د ټایپ 2 ذیابیطس سره مصرف کیدی شي؟

مناسب تغذیه د شکرې ناروغۍ د هر اړخیز درملنې او په عمومي ډول د روغتیا ساتلو یوه برخه ده. د شکرې ناروغي باید متوازن وي. ډاډه اوسئ چې په مینو کې د سخت هضم پیچلي کاربوهایډریټ لرونکي خواړه شامل کړئ. دوی ورو ورو ماتوي ، ګلوکوز ته مخه کوي ، او بدن په انرژي سره بشپړوي.

د پیچلي کاربوهایډریټ ترټولو بډایه سرچینه د حبوباتو ځینې ډولونه دي. په دوی کې دا هم شامل دي:

ویټامینونه
معدنيات
فایبر او د سبزیجاتو پروټینونه چې د څارویو اصلي پروټینونو ځای په ځای کولو توان لري.

د 1 ډایبېبایټس کې ، مناسب تغذیه د انسولین درملنې سره یوځای کیږي ، د 2 ډایبېبایټس کې ، رژیم د انټي بایټیک درملو سره یوځای کیږي.

کله چې بیلابیل ډولونه غوره کړئ او د کارونې منلو مقدار یې باید په پام کې ونیول شي:

ګلاسیمیک انډیکس (GI) - د محصولاتو د خرابیدو او ګلوکوز ته د محصول د تبادلې نرخ ،
ورځنی اړتیا او کالوری مصرف ،
د منرالونو ، فایبر ، پروټینونو او ویټامینونو مینځپانګه ،
د ورځی خواړو تعداد

د بکوای دانې کم کالوری مینځپانګه او په اوسط ډول د 50 واحدونو GI لري. دا د منرالونو ، ویټامینونو ، فاسفولپایډونو ، فایبر او عضوي اسیدونو ذخیره ده.

د شکرې ناروغانو ته اجازه ورکړل شوې چې جوش شوي ، جوش شوي ، بخار شوي غوښین ، غوړ شوي شنه شنه غلې دانې ، د بکواټ اوړو وکاروئ. حتی د تودوخې درملنې سره ، بکسوایت لوبیا خپل ګټور ملکیتونه ساتي. د دې کارول د ګلوکوز کچه راټیټولو کې مرسته کوي ، د Cholecystitis ، Thrombosis ، انیمیا ، چاقۍ ، edema ، او د ملي شورا کار ثبات ته وده ورکوي.

ټیټ ګلاسیمیک شاخص (50 واحدونه) په نسواري ، تور وریجو او بسمتي کې مشاهده کیږي. دا ډولونه په B ، E ، PP ویټامینونو ، پروټینونو ، پیچلي کاربوهایډریټ ، پوټاشیم او سیلیکون کې بډای دي.

جوش شوي وريجې د کوچنۍ کب کب یا غوښې سره وخوړل شي. پورج د ګرمو مصالحو سره فصل کولو ته اړتیا نلري. دا مینو د هاضمي عضلاتو عادي کولو کې مرسته کوي ، د وینې رګونو دیوالونه پیاوړي کوي ، په مؤثره توګه بدن د زهرجنو او خطرناک کولیسټرول څخه پاکوي.

د سپینو وريجو GI 70 واحدونه دي ، نو د ناروغانو لپاره سپارښتنه نه کیږي ، په ځانګړي توګه د 2 ذیابیطس سره.

د حبوباتو مناسب چمتووالی سره ، د دې ګلیسیمیک شاخص 40 واحدونه دي. جوار په کیروټین او ویټامین ای کې بډای دی ، دا د میتابولیک پروسو په نورمال کولو کې دخیل دی ، پشمول د لیپید میټابولیزم فعالول.

که څه هم د جوار دانو لوبیا نشي کولی د ټیټ کالوری په توګه وپیژندل شي ، مګر دا د غوړ ضایع کیدو کې مرسته نه کوي. برعکس ، دا زهرجن لرې کوي او د وزن له لاسه ورکولو لامل کیږي. له همدې امله ، ډش د هغه خلکو لپاره وړاندیز نه کیږي چې د ټیټ وزن سره مخ وي.

د بشپړ غنمو حبوباتو کې ډیری فایبر ، پیچلي کاربوهایډریټونه ، امینو اسیدونه ، B ویټامینونه ، غوړ اسیدونه او فاسفورس شامل دي. د دې له امله ، دا د هاضمي سیسټم نورمال کوي ، د غړو عضلات هڅوي ، زهر او زهر لرې کوي.

د غنمو GI - 45 واحدونه. د غنمو پوټکی د غوړ حجرو جوړول ورو کوي ، له همدې امله دا د 1 ډول او ټایپ 2 ډایبایټس لپاره خورا ګټور دی. د حبوباتو مثبتو اغیزو ته وده ورکولو لپاره ، دا د سبزیجاتو ، لوبیا غوا یا چرګ سره مصرف کیدی شي.

earlleyley di diley di di .ababﺎ. .icsicsics for forﺎ.. useful useful ګټ useful is is. د دې ګلیسیمیک شاخص 22 واحدونه دي. په ځانګړي ډول ، وربښمو سپارښتنه کیږي چې د ناروغې میرمنو مینو کې شامل شي چې د ټایپ 2 ډایبایټس ولري ، کوم چې ډیری وختونه د ډیر وزن سره. کراوپ په زیاته اندازه فایبر ، فاسفورس ، ریٹینول ، کرومیم ، ویټامین بي ، K او D لري.

لایسین د جوارو په وربشو کې شتون لري د پوټکي عمر ورو کوي او انټي ویرل ملکیتونه لري. وربشی هم په سیلینیم کې بډای دی ، کوم چې د انټي اکسیډنټ تاثیر لري او د درنو راډیکالونو بدن پاکوي. د برخې هورډیسین یو انټيبایټریټیل تاثیر لري ، له همدې امله دا وړ دی چې د رنځیکیک مایکروجنیزمونو پروړاندې مبارزه وکړي.

د سالم خلکو او د شکرې ناروغانو لپاره صحي ناشته د اوټمیل دی. دا غوره ده چې د ټول غوړ پخ کړئ. میوسلي ، فوري غوړ او بران لوړ ګلایسیک شاخص لري. د اوړو دانو GI - 55 واحدونه. کراوپ طبیعي انټي اکسیډنټونه ، فایبر ، فاسفورس ، آیوډین ، کرومیم ، میتیوینین ، کیلسیم ، نکل ، ویټامین B ، K ، PP لري. ډاکټران لږترلږه په اونۍ کې 3 ځله د شکر ناروغي مینو کې د غوړ لرونکي شاملولو وړاندیز کوي.

د امکان له مخې مینو متوازن او متنوع کولو لپاره ، تاسو کولی شئ حبوبات بدیل کړئ او د مختلف ترکیبونو سره تجربه وکړئ. د حبوباتو چمتو کولو ترټولو عامه لاره دوهم ډش دی. د شکرې ناروغانو ته لارښوونه کیږي چې په اوبو کې د تودوخې پخلی وکړي ، پرته لدې چې مصالحې یا غوړ اضافه کړي. تاسو لږ څه مالګه کولی شئ. پورج د سبزیجاتو ، د غوښې غوښې او کب سره چمتو کیږي. د جوش شوي حبوباتو یو واحد مصرف باید له 200 g (4-5 tsp. L) څخه زیات نشي.

نسواري وریجې د پیچلي ډش - پیلاف په ب .ه چمتو کیدی شي.

غلې دانې د 1: 2 په تناسب په اوبو کې په ښه توګه مینځل شوي او په اوبو کې اچول شوي. زرواک ، د پیلوټ اساس دی ، اړتیا نلري په جلا توګه پخلی شي ، ځکه چې ډش باید د امکان تر حده ټیټ کالوري او ټیټ غوړ وي. غوښه شوي غوښه ، گاجر ، پیاز په خامو ب .ه کې د وریجو سره مخلوط شوي او په جوش اوبو وویشئ. کڅوړه په ورو ککر یا په اور کې د 40-60 دقیقو لپاره چمتو کړئ. د خوند لپاره ، تاسو کولی شئ د لہسن یو څو پا ofو اضافه کړئ ، یو څه مالګه او مرچ اضافه کړئ.

د ټیټ ګلاسیمیک شاخص لرونکي پورج په ځانګړي ډول سره وربشې ، غوړ ، بکوایټ ، نسواري وريجې ، په شيدو کې اچول کیدی شي.

پدې حالت کې ، حبوبات باید واخیستل شي او د 1: 1 په تناسب کې د اوبو سره وینځل شي. تاسو دې ته هم اړتیا لرئ چې په 1 دوز کې مصرف شوي غلو اندازه د 1-2 tsp لخوا راکم کړئ. l د شيدو پوټکي غوره دي چې د سهار تودوخه وخورو. دا یو څه د مالګې سره موسم کیدی شي یا د سویټینر سره خواږه. په اعتدال مقدار کې ، د میوو سره د شیدو دانو د ترکیب اجازه شتون لري: بې مweې مlesې ، راسبیري ، نیليبیری.

د غرمې لپاره ، دا د حبوباتو سره سوپ پخولو سپارښتنه کیږي. که وغواړئ ، د غوښې یا کب لپاره په جلا ډول پخه شوي ټوټې اضافه کړئ - د غوړ غوړ د شکر ناروغۍ لپاره منع دی.

د کیفیر یا توی سره پوټکي د شکرو لپاره خورا ګټور دي.

کله چې د ورته مینو غوره کول ، د دوه محصولاتو ګلاسیمیک شاخص باید په پام کې ونیول شي. GI د غوړ نه پاک کیفیر او جوت - 35 واحدونه.کیفیر کولی شي په جوش شوي دانو او یا هم په هغې کې د خامک ګانو سره مینځل شي.

چمتووالی: 1-2 tbsp. l حبوبات په اوبو سره وینځئ ، کیفیر وینځئ ، د 8-10 ساعتونو ټینګار وکړئ. د محصولاتو دا ترکیب په مؤثره توګه په وینه کې د ګلوکوز کچه ثبات کوي ، د معدې د لارې فعالیت مثبت تاثیر کوي ، او میټابولیک پروسې فعالوي.

معمولا بخار ، وریجې او غوړ د کیفیر سره یوځای کیږي. کڅوړه د شپې یا د ورځې په اوږدو کې مصرف کیدی شي. پدې توګه ، د شکرې ناروغانو ورځنی رژیم باید له 5-8 tbsp څخه ډیر نه وي. l وچې حبوبات او 1 لیټره کیفر.

د شکرې ناروغۍ لپاره د ټیټ کالوري ، پیچلي کاربوهایډریټ بډایه حبوباتو کارول هره ورځ د دې ناروغۍ سره مخ خلکو لپاره د اوږد ژوند کلي دی. مناسب تغذیه به د وینې شکر کنټرول ، د وزن ثبات ، بدن پاک او عمومي روغتیا ښه کولو کې مرسته وکړي.

ایفیموف ا.ایس ، جرمینیوک وای ایل ، جينز ایس جی ډایبېټس میلیتس ، روغتیا'یا - ، 1983. - 224 مخ.
ویچیرسکایا ، ایرینا د شکرو لپاره 100 ترکیبونه. خوندور ، صحتمند ، مخلص ، شفا / ارینا ویچسکایا. - م.: "د ټیسنټرپولګراف خپرندویه ټولنه" ، 2013. - 160 مخ.
M.I. بالابولکین "د شکری ناروغي. څنګه د بشپړ ژوند ساتلو لپاره. " م. ، د کورنیو چارو وزارت د داخلي عسکرو "په جنګي پوست" مجله خپروله ، 1998

اجازه راکړئ خپل ځان معرفي کړم. زما نوم الینا ده زه د 10 کالو څخه ډیر وخت لپاره د اندوکرینولوژیست په توګه کار کوم. زه باور لرم چې زه دا مهال زما په ساحه کې مسلکي یم او زه غواړم چې سایټ ته د ټولو لیدونکو سره مرسته وکړم ترڅو پیچلي حل کړي او نه ورته دندې. د سایټ لپاره ټول توکي راټول شوي او په احتیاط سره پروسس شوي ترڅو د امکان تر حده ټول اړین معلومات ورسوي. د هغه څه پلي کولو دمخه چې په ویب پا onه کې تشریح شوي ، د متخصصینو سره لازمي مشورې تل اړین دي.

د پخلی ب featuresې ب .ې

د ډایپایټ 2 ډول ناروغي یوه ناروغي ده چې په پراخه کچه د پانقراص په معاوضه وړتیا پورې اړه لري. د وخت په تیریدو سره ، دا خپلې زیرمې له مینځه وړي ، او ناروغي وده کوي.

د پیښو د داسې پراختیا مخه نیولو لپاره ، تاسو باید خواړه تعقیب کړئ. ناروغ د حاضر شوي ډاکټر څخه لومړني معلومات ترلاسه کوي. په هرصورت ، ناروغ پخپله باید پدې پوه شي چې څنګه خپل غذا رامینځته کړي ترڅو خپل خپل وضعیت ثبات کړي.

په یو ځانګړي کس کې د ډایبایټز نور پراختیا ممکن د دې پورې اړه ولري چې د جوار لوبیا څرنګه چمتو کیږي. ډیری مهم ټکي شتون لري چې تاسو یې باید په یاد وساتئ د خوندور ، صحي ډش جوړولو لپاره:

د پخلی کولو پرمهال ، حبوبات باید د اوبو سره د 1 څخه 2 په تناسب واخیستل شي. 100 ګرامه د 200 ملی لیتره اوبو په کارولو سره پخلی کیږي ،
د پخلی کولو پروسې موده باید 25 دقیقې وي ،
د سبزیجاتو غوړ سره ګل کړئ (زیتون ، لمر ګل). د کریم مقصد د دې مقصد لپاره مناسب ندي. دا خورا په چټکۍ سره د ډش ګلیسیمیک شاخص ډیروي ،
دا مهمه ده چې حبوبات نه هضم کړئ. هغه ژور دی ، د ناروغ کاربوهایډریټ میتابولیزم لپاره خورا بد.

اوسط برخه باید 150 g وي. دا د واحد ډش په توګه کارول کیدی شي یا د نورو سره یوځای کیدی شي. د جوارو दलیا د داسې ښه شیانو سره ښه پرمخ ځي:

د غوښي غوښي
د چرګ مرغۍ ځګر په ګرېوان سره (هیڅ اوړه نه اضافه کیږي) ،
د کب کب
د سبزیجاتو سره د چرګانو غوړ وخورئ.

په ډیری قضیو کې ، د مینو انتخاب د اړوندو خواړو په رژیم پورې اړه لري ، د ځانګړي ناروغ ذوق غوره توبونه.

صحي خواړه هم باید خوندور وي. ډیری ترکیبونه شتون لري چې د جوارو لوبیا یو ځانګړی خوند ورکوي. لاندې به ترټولو ساده ګ beل شي ، په بیله بیا مشهوره.

ملټي کوکینګ

عصري کورنې میرمنې فرصت لري چې د مختلف صحي ، خوندور خواړو چمتو کولو لپاره د مناسبو وسایلو تصفیه کړي. دوی د سادګۍ ، او همدارنګه د خواړو رامینځته کولو سرعت له امله کارول خوښ دي.

د جوار دانو لوبیا د لاندې اجزاو څخه چمتو شوي:

د غلو یو ګلاس
دوه ګیلاس شیدی ، مګر سکیم ،
200 ملی لیتره اوبه
یو څه وچ وچ زرغون
د سبزیجاتو غوړ 10 ملی لیتر.

د پوټکي د خوندور خوند ورکولو لپاره ، تاسو کولی شئ د زیتونو غوړ د بوټو سره اخته کړئ. د دې لپاره ، د لہسن ، تلسی ، کاراو تخمونه په یو څه اندازه مایع کې اضافه کیږي ، چې شپه ترې پاتې کیږي. دا پانسمان به په پخلی کې مساله اضافه کړي.

د پخلی پروسه لاندې مرحلې لري:

حبوبات د یخو اوبو لاندې پاک کړئ ،
وچ زردالو په کوچنیو برخو کې پرې کړئ
ټول اجزا په کانتینر کې واچوئ ،
د "پورریز" حالت تنظیم کړئ ، د ټاکل شوي وخت لپاره انتظار وکړئ (1 ساعت).

له دې وروسته ، تاسو کولی شئ له خوندور ، صحي ډش څخه خوند واخلئ.

د روميانو سره پوټکی

د شکرې ناروغانو لپاره یو بل اسانه ترکیب. د ټماټرو کارولو دمخه ، دوی باید خلاص شي. د دې کولو لپاره ، تاسو کولی شئ د سبزیجاتو په پورتنۍ برخه کې شیره جوړه کړئ ، او بیا په اسانۍ سره شیل لرې کړئ. بیا تاسو اړتیا لرئ په اضافه توګه دوی د جوش اوبو سره واچوئ.

د ډش چمتو کولو لپاره اړین توکي په لاندې ډول دي:

د جوار وړیا 250 ګرامه ،
د پاکو اوبو 500 ملی لیتر
2-3 متوسط روميانو
3 پی سی پیاز. هغه خلک چې سبزيجات نه خوري د ترکیب څخه ایستل کیدی شي ،
د سبزیجاتو غوړ 15 ملی لیتره د غوره کولو لپاره ،
لږ شنه
مالګه ، مرچ د خوند لپاره.

د پخلی پروسه لاندې مرحلې لري:

کریپټ د سړو اوبو لاندې اوبه مینځل کیږي. دا د احتمالي کوچني عیبونو پاکولو لپاره اړین دي ،
اوبه یو جوش ته راوړل کیږي. لومړی تاسو دې ته مالګه ورکړئ ،
بیا حبوبات وخورئ ، د 25 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. اوبه باید تقریبا په بشپړ ډول وخوځي ،
د ټماټو جامې په موازي ډول چمتو کیږي. د بوټو سره د روميانو ښه ساتل. ځینې وختونه دوی تیاره وي ، مګر دا د ډش ګلاسیمیک شاخص کې یو څه زیاتوالي کې مرسته کوي. د ناروغ د خوند په غوره توبونو پورې اړه لري.
کله چې لوبیا په بشپړه توګه چمتو وي ، په دې کې پانسمان اضافه کړئ. پوښ ، اجازه ورکړئ د نورو دوه یا دریو دقیقو لپاره ابلاغ کړئ ،
بشپړ شوی ډش د بوټو سره سجده کړئ. په خوند کې مصالحې اضافه کړئ.

د ټایپ 2 ذیابیطس ناروغانو لپاره د جوارو دانو لوبیا جوړولو لپاره ډیری انتخابونه شتون لري. اصلي شی دا دی چې د خپل ځان لپاره خورا خوندور ومومئ. دا باید په یاد وساتل شي چې د خواړو خواړه باید محدود وي.

د حبوباتو ګټې او زیانونه

جوار ګریټس د کاربوهایډریټ لوی مقدار لري ، کوم چې د اوږدې مودې لپاره په ساده شکرو ویشل کیږي. په حبوبات کې ګټور توکي به یو شخص ته د کار او رغیدو لپاره کافی انرژي چمتو کړي. د جوار څخه ګلوکوز ورو ورو جذب کیږي او د وینې شکر کې ناڅاپي سپک نه هڅوي.

د دوهم او لومړي ډول ډایبایټس میلیتس ناروغانو لپاره ، د جوارو څخه د دانو دانو لاندې دلیلونو لپاره ګټور دی:

د وینې د شکر کچه نورمال کوي. د وړیا وړانګې منځنۍ ګلاسیمیک شاخص لري ، نو ګلوکوز نسبتا ورو ورو جذب کیږي.
د ناروغ بدن تنزوي. د ډایبېټایټ 2 ډول کې ، ناروغ سخت خواړه تعقیبوي. د ویټامینونو او منرالونو کمبود سره ، یو څوک د ماتیدو احساس کوي. د جوار څخه جوړ شوي توتان بدن د ضروري ټریس عناصرو سره ډکوي.
د هاضمې د لارې کار نورمال کوي. ښه غلې دانې د معدې دیوالونه پاکوي او د درد نښې لرې کوي.

په ډایپایټ 2 ډول کې ، د ناروغ لپاره یو سخت رژیم وړاندیز کیږي. ژر تر ژره وزن له لاسه ورکولو او خواړو کې د اضطراب احساس کولو لپاره ، سپارښتنه کیږي چې سبزیجات او حبوبات وخوري. د جوارو ګریټس په ناحقه په روسیه کې هیر شوي او د 2000 په پای کې په پلورنځیو کې څرګند شوي. د الرجین نه پاک حبوبات د ژوند له لومړي کال څخه د ماشومانو لپاره خوندي دی او د هغه خلکو لپاره مناسب دی چې د پانقراس جدي ناروغیو ، د معدې ټیسټ.

د سالم ډش ترکیب

د لاجورد ګټور ملکیتونه د حبوباتو له بډایه ترکیب سره تړاو لري:

د A ګروپ ویټامینونه د بیټا کیروټین په ټولو میټابولیک او بیا تولیدي پروسو کې دخیل دي. د شکر ناروغي ناروغ په ناروغ کې د ویټامین A نشتوالي سره ، د سترګو ګړندی ژر راټیټیږي ، معافیت خرابیږي.
B1. دا د اوبو-مالګې میتابولیزم معمول فعالیت لپاره اړین دی ، د زړه د سیسټم کار کې دخیل دي.
نیاکسین یا ویټامین پی پی. په بدن کې د غوړ میټابولیزم کې برخه اخلي ، دا د نورمال هضم او د خواړو ضمیمه کولو لپاره اړین دي.
ویټامین سي اسکاربیک اسید د معافیت سیسټم د نورمال فعالیت لپاره اړین دی ، طبیعي انټي اکسیډنټ دی.
ویټامین ای. د پانقراس د نورمال فعالیت لپاره اړین دی ، د هورمونونو تولید لپاره مسؤل دی او د شحمو په پروسو کې دخیل دی. د ناروغ په بدن کې د ټکوفیرول نشتوالي سره ، د پوټکي ، نوکانو او ویښتو وضعیت خرابیږي. یو ذیابیطس پښی جوړیږی
د ویټامین K. طبیعي انټي هایمورجیک ایجنټ. د وینې ترکیب په پروسه کې برخه اخلي ، دا د زخمونو ، زخمونو ګړندي درملنې لپاره اړین دي.
پوټاشیم دا د زړه د نورمال فعالیت لپاره اړین دی it دا د اوبو مالګه میتابولیزم کې برخه اخلي.
کلسيم دا د غړو جوړښت لپاره اړین دی ، عصبي ارتباطاتو کې برخه اخلي ، هډوکي او غاښونه جوړوي.
اوسپنه دا د وینې برخه ده او د هیموگلوبین کچې لپاره مسؤل دی.

د شکرو ناروغۍ لپاره ځانګړی اهمیت په حبوبات کې ویټامین K دی. فایلاکوینون یوازې په ځینو ځانګړو محصولاتو کې موندل کیږي ، او دا د پروټروومین په ترکیب کې دخیل دی. له همدې امله ، د هغه له ګډون پرته ، د وینې ترکیب ناممکن دی. ویټامین K د تودوخې درملنې په جریان کې نه ویجاړ شوی ، له همدې امله ، دا په بشپړ ډول په توبر کې ساتل کیږي. په جوارو کې د ویټامین K ډیری مقدار موندل کیږي ، مګر دا میوه قیمته ده او د جوار غوټیو په څیر ارزانه ندي.

مګر جوار تل د شکر ناروغي ناروغ لپاره ګټور ندي. د بوره ، کوچ او شیدو اضافه کولو پرته تیار شوي نیمه یا ښه مځکه حبوبات ګټور ګ areل کیږي.

د شکرې ناروغانو لپاره لوی خطر د فوري جوار څخه غلې ده. البته ، یوازې فلیکونه د اوبو سره واچوئ او د 10 دقیقو وروسته یو خوندور بوی شوی لاسی ترلاسه کړئ. مګر فلیکس د کاربوهایډریټ لوی مقدار لري ، کوم چې د شکرو ناروغانو لپاره خطرناک دي.

تاسو کولی شئ پرته د بوره اضافه کولو کې لوبیا جوار وخورئ. مګر د شکر ناروغي ناروغ لپاره ، یوازې د کور کینینګ مناسب دی. د تودوخې درملنه او په لوبیا کې غلا کې ذخیره کولو وروسته ، د ټولو ګټورو عناصرو 20٪ پاتې دي.

مخنیوی

سره د جوار د دانو د ګټو سره مخالفت لري:

حبوبات ته د انفرادي برداشت نه ورکول. د جوار لپاره الرجیک عکس العمل د سلو قضیو څخه په یوه کې پیښیږي. که چیرې د مصرف وروسته نښې څرګند شي: خارښ ، سور ر spا ، پړسوب ، دا سپارښتنه کیږي چې د انټي هیټامین واخلئ او د ډاکټر سره مشوره وکړئ.
د معدې زخم د وړیا وړانګې د هغه ناروغانو لپاره متضاد دي چې د معدې شدید زیانونه لري. او نرم فلیکس د هغه چا لپاره مناسب ندي چې په شکرې اخته وي.
د ترومبوفلیبټیس پر وړاندې خنډ

په نورو قضیو کې ، په سمه توګه پخه شوي دلیه به یوازې د ضعیف بدن لپاره ګټور وي.

په کب باندې اچول شوی

د شيدو ځوان جواني غوږونه د دوی په ترکیب کې د ویټامین K دوه چنده نورم لري. دا نادره عنصر د شکرې ناروغۍ ناروغ لپاره اړین دی ، ځکه چې دا د وینې جریان لپاره مسؤل دی. په ورځ کې د څو ځوانو غوږونو په کارولو سره ، ناروغ په بدن کې د شحمو پروسې عادي کوي ، د اپیډرمیس رامینځته کول ګړندي کیږي. په پښو کې زخمونه او کوچني کټونه ګړندي درملنه کوي.

په هغه ورځ چې ناروغ نشي کولی له دوه ځوان غوږونو څخه ډیر وخوري. په لاندې مرحلو کې ډش چمتو کړئ:

ځوان جوار په روانو اوبو کې مینځل کیږي.
غوږونه په بخار یا په جوش اوبو کې اچول شوي. لومړی اختیار د شکرې ناروغانو لپاره غوره دی. د غوږ پخول ، د اندازې پراساس ، په اوسط ډول 25-30 دقیقې. لوی کبونه مخکې کټ شوي.
چمتو جوار د چمچو زیتون غوړ سره موسم کیدلی شي ، د دارچین سره وریځل کیږي.

که مطلوب وي ، سوربټول په کڅوړه کې ځای په ځای کیږي ، مګر ځوان غوږونه او پرته د اضافو څخه خوږ خوند لري.

ممالیګا یو ملي سویلي دی. جوش شوي دلیه د اصلي ډش لپاره د اضافی په توګه کارول کیږي. د هیڅ عادت سره ، مالمیګ ممکن ممکن تازه ښکاري ، مګر د جوس غوښې یا کب سره ترکیب کې ، ډش به د نوو رنګونو سره روښانه شي.

د ملایما ورځنۍ کارول د ناروغ په بدن کې لاندې پروسې عادي کولو کې مرسته کوي:

د "خراب" کولیسټرول کچه راټیټ کړئ ،
د هډوکي نسج او عصبي سیستم قوي کړي ،
د بدن پړسوب او پړسوب کموي ،
د تشو متیازو پاکول او نورمال کول.

د ترکیب له مخې میملایګا چمتو کړئ:

د پخلی کولو لپاره ، د دوه شیشو په مقدار کې د ځمکې میده کنده اخیستل کیږي. په روانو اوبو کې پری مینځل شوی او په تندور کې د 50 درجو په حرارت درجه کې وچ شوی.
یو کوچنی کاسټ - اوسپنه ګلدون د ګاز لخوا تودوخه کیږي ، د سبزیجاتو لږ مقدار پدې کې اچول کیږي.
حبوبات ګودر کې اچول کیږي ، شپږ ګیلاس اوبه پکې اضافه کیږي.
ډش د ټیټ تودوخې څخه د 35 دقیقو لپاره پخ کړئ. په دوراني ډول د تودوخې مخلوط کیږي.
کله چې هیماک چمتو وي ، اور لږترلږه ته راټیټ شي او پخلی د 15 دقیقو لپاره په ګلخانه کې اچول کیږي. یو کرسټسټ کرسټ باید په ټیټ کې څرګند شي.
يخ وهل شوی ماماګی په یو کوچنی پخلی کی کټ شوی دی.

کڅوړه د مرچ پنیر ، جوش شوي کب یا سټیو او د جوس او سور مرچ پراساس ساس سره چمتو کیږي.

کلاسیک ترکیب

د ساده غلو چمتو کولو لپاره ، تاسو د لوی یا ښې پیسولو تازه حبوبات ته اړتیا لرئ. کله چې د حبوباتو غوره کول ، د دې رنګ ته پاملرنه وکړئ. جوار باید یو طلایی رنګ ولري ، که چیرې یو نصواري رنګ شتون ولري یا لوټکی وي ، نو غوره دا ده چې حبوبات ونه کاروئ.

د موټرو مستقل مزاج سره د تودوخې پخلی لپاره ، تناسب اخیستل کیږي: 0.5 جام حبوبات / 2 کپ اوبه. اوبه په کڅوړه کې اچول کیږي او بویلیو ته راوړل کیږي. ګروټونه په جوش اوبو کې اچول کیږي ، یو څه لږ مالګه اضافه کیږي. د تودوخې پخ کړئ ، په دوامداره توګه محلول ، 40 دقیقې. بیا یو لوی چمچ د زیتون غوړ په ډش کې اضافه کیږي ، پین د 2 ساعتونو لپاره تړل کیږي. وروسته له دې چې د تودوخې څخه انفجار شي او نرم او خراب وي ، ډش په میز کې کیښودل کیږي.

د جوارو لوبیا د پنیر ، مرخیړیو ، جوش شوي غوړ او غوړ سره ښه پرمخ ځي.

د 2 ډایبېبایټس لپاره د جوارو دانو پوټکی ګټور دي او که په سمه توګه پخه شي نو یوازې ګټه به وکړي.

موږ د شکرې ناروغانو لپاره د جوار دانو د ګټو په اړه یوه ویډیو ګورو:

د حبوباتو ګټې

د شکرې ناروغانو لپاره Porridge کولی شي یو ګټ اړخ خواړه یا اصلي کورس وي. په رژیم کې د مناسب معرفي کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د دوی ګټورې ملکیتونه په پام کې ونیسئ.

پدې کې ډیر اوسپنه ، پروټین او B ویټامینونه شتون لري.کله چې د دې فصل کرل ، د آفت وژونکو او کیمیاوي سره لږ کارول کیږي ، نو دا خورا لږ خطرناک ګ consideredل کیدی شي. سربیره پردې ، هغه پخپله کولی شي د بدن څخه درانه فلزي مالګې لرې کړي. بکسوایت ګلوټین نلري - یو پروټین چې ځینې ناروغان یې زغم لري ، دا د آټومیمون ناروغیو پرمختګ لپاره مسؤل ګ .ل کیږي.

د حبوباتو ګلاسیمیک شاخص 50 دی. دا اوسط دی. د دې د زیاتوالي لپاره ، د شیدو ناروغانو درمل باید دوديز تودوخه ونه کاروي ، مګر حبوبات یې د جوش اوبو سره بخار کړئ. دا په ترمامس یا موټي دیوال شوي پین کې کیدی شي. په وروستي حالت کې ، دا د یو ساعت لپاره په کمپلې کې په کلکه تړل شوی. د حبوباتو او اوبو تناسب معمول دی - 1: 2.

او دلته د ډایبېټیک نیفروپیتي لپاره د رژیم په اړه نور څه دي.

د اوړو دانې ګټه لري - د دوی منظم کارول د معافیت سیسټم فعالیت زیاتوي ، کوم چې د شکر ناروغۍ لپاره خورا مهم دی. د ټولو بیولوژیکي ملکیتونو ساتلو لپاره ، اړینه ده چې حبوبات ونه کاروئ ، یعنی د اوړو. دا په جوش اوبو کې اچول شوی او د 20 دقیقو لپاره جوش شوی ، بیا یې پریږدئ چې د 15 دقیقو لپاره په مهر شوي کانتینر کې کښیناستل.

دا ډول دلیج د هاضمي سیسټم فعالیت ښه کوي ، د عضلاتو ځواک هڅوي ، له بدن څخه اضافي مایع ، کولیسټرول لرې کوي. غلو کې ډیر میګنیشیم او فولیک اسید شتون لري ، چې د ماشوم وړلو کې ګټور دی.

ګلیسیمیا فیل مرغۍ د بکوایټ په څیر کارول کیږي ، نو د شکر ناروغي نشي کولی دا د کشمش ، وچو میوو سره یوځای کړي. یو ښه اضافه به یو تازه م appleه او دانو ، د پنیر پنیر وي.

دا د جوار تخمونه دي. د اوږدې ذخیره کولو سره ، دا د سبزیجاتو غوړ د لوړې مینځپانګې له امله خوند له لاسه ورکوي. د جوار دانو پوټکی د پوټکي جوړښت ته وده ورکوي ، د ماین پاکولو اغیز لري.د دې لپاره چې په جوارو کې موجود ویټامینونه خوندي وساتل شي ، نو غوره به وي چې جوار لږترلږه 5-6 ځله په لوی مقدار اوبو کې ومینځئ او شپې یې وخورئ. دا د پخلی وخت کموي.

یو منفي ملکیت لوړ ګلاسیمیک شاخص دی - دا 70 دی. له دې امله غوره ده چې د لومړۍ ډوډۍ پخولو لپاره کروب پریږدئ ، د پنیر کاسروول ، د وريجو پرځای کڅوړې مرچ اضافه کړئ.

وربشی له کومه چې کرب تولید کیږی په بدن باندی دا ډول اثر لری:

سوزش کموي ، د انټي بایټریک اغیز لري ،
رواني فعالیت هڅوي ،
د هډوکو او عضلي سیستم قوي کوي
د صفرا راز زیاتوي ،
کولمو فعالوی ،
د بدن وزن کموي.

وربشی ترټولو ټیټ ګلاسیمیک شاخص دی ، کوم چې دا ناروغانو ته د سپارښتنې اجازه ورکوي. د پانکریټائټس ، ګیسټریت او کولیسسیټائټس په زیان کې اخته دي.

دانې قیمتي امینو اسیدونه ، انټي اکسیډنټونه لري. د دانو د خوړو مرسته کوي:

د غوړ میتابولیزم ښه کړئ ،
د وینې رګونو دیوالونه قوي کړئ ،
د ایتروسکلروسیس د پرمختګ مخه ونیسئ ،
د عصبي سیسټم فایبرونو کار فعالولو لپاره ،
د وینی فشار نورمال لوستلو لامل کیږي.

سیمولینا د غنمو څخه ترلاسه کیږي ، دا د خولې پرته ښه ځمکه غله ده. د دې ګټې ډیرې کمې دي. همچنان ، کاسکوس ، چې د ګنډ شوي سیمولینا سیمولینا او بلګر څخه ترلاسه کیږي ، په خواړو کې کارول کیږي. وروستۍ غلې دانې غنمو شوې. د غنمو ګلیسیمیک شاخص 50 دی ، او قهوې 85 واحدونه دي.

کوم ډول ذیابیطس کولی شي او نه باید خواړه وخوري

د انسولین درملنې کې د ناروغانو لپاره د پوټریج د پیچلي کاربوهایډریټونو ارزښتناکه سرچینه ده. له همدې امله ، دوی د لومړني خواړو لپاره مینو ته د ننوتلو اجازه لري. حبوبات د سبزیجاتو کاسروولونو په ب inه کارول کیدی شي ، سوپ ته اضافه شوی.

د کاسرویل لپاره ، تاسو کولی شئ د بشپړ غلې سیمول واخلئ یا معمول د مځکي ښاخ سره ګډ کړئ.

کله چې په رژیم کې معرفي شي ، ناروغان اړتیا لري چې د ډوډۍ واحدونو شمیر محاسبه کړي. د لنډ عمل کولو انسولین خوراک به پدې پورې تړاو ولري. د خام حبوباتو یو لوی چمچ د 1 ډوډۍ واحد سره مساوي دی. مختلف ډولونه توپیرونه لري ، مګر دوی په محاسبه کې له پامه غورځول کیدی شي. د دوی کالوریک ارزښت هم تقریبا برابر دی - په هر 100 g کې شاوخوا 320 kcal.

د شکری ناروغۍ سره د پورډیزونو په اړه ویډیو وګورئ:

د 2 ډول لپاره اجازه او منع دي

د ګلیسیمیک شاخص حساب ورکول د ناروغۍ دوهم ډول کې ځانګړي اهمیت لري. که چیرې ناروغ په هماغه ډول چاقۍ ولري ، نو بیا اړینه ده چې د دې ډول حبوباتو محصولات په بشپړ ډول پریږدئ:

ګرانولا ، ګرانولا ، کوچنی فوري اوټیمیل ، بسته شوي بوره مخلوط ،
سپین چای ، د وریجو اوړو پاستا ،
سیمولینا ، کاسوس ،
جوار
جوار

د ناروغانو لپاره ګټور دي:

نور ټول حبوبات هم په اونۍ کې یو یا دوه ځله په مینو کې شامل کیدی شي ترڅو د رژیم تنوع تنوع شي.

د سبزیجاتو سره د بکوایټ پوټکی

د چاغوالي سره ، پوټکی محدود دی. دا سپارښتنه نه کیږي چې هره ورځ دې وخورئ ، او د اړخ خواړو په توګه دا غوره دي چې تازه یا جوش شوي سبزیجات وکاروئ ، پرته له کچالو ، چوغندیو او گاجرونو څخه. په اوبو کې حبوبات تیار کړئ ، او کله چې په دوی کې خدمت وکړئ تاسو کولی شئ یو څه شید اضافه کړئ. نباتات او سبزیجات ، ګرینونه په ښه توګه یوځای شوي.

د حبوباتو ګلاسیمیا شاخص څنګه ټیټ کړئ

په حبوباتو کې د کاربوهایډریټونو چټک ماتیدل په چټکۍ سره د وینې شکر راپورته کوي. دا عمل غیر مطلوب دی ، ځکه چې د انسولین ګلوکوز مالیکولونو کمبود سره د وینې رګونو ته زیان رسوي. وینې ته د هغوی ننوتلو لپاره ، تاسو دا میتودونه کارولی شئ:

یوازې له بشپړ ، نخود شوي غلو څخه یې پاک کړئ ،
ټوله شپه په اوبو کې ډوبه ،
د تودوخې درملنې وخت کم کړئ. تر نیمه پاخه پورې پخه کړئ ، لپیره ،
په هر خدمت کولو کې د چمچو یو چمچ اضافه کړئ ،
د غوښې ، کب ، کب ، سبزیو ، بوټو ، کاټي پنیر ، توفو ، ایوکاډو ، سره یوځای کړئ.
د خونې تودوخې ته یخ شه
خواړه په بشپړ ډول ژوئ ، د خواړو لپاره بیړه مه کوئ.

او دلته د شکر ناروغۍ مخنیوي په اړه نور څه دي.

د شکر ناروغۍ لپاره په غذا کې حبوبات اجازه لري. دوی د ویټامینونو ، مینرالونو ، انټي آکسیډونو سره بدن بدنامولو کې مرسته کوي. دوی کولمو پاکوي ، ډیر کولیسټرول لرې کوي. په 1 ډایبېټس کې ، د ډوډۍ واحدونو شمیر په پام کې نیول شوی ، او په دویم کې د ګلاسیمیک شاخص. دا کولی شي د پاکې پروسس او حبوباتو ته اضافه کولو څخه اغیزمن شي.

د ناروغانو لپاره دا خورا مهم دی چې زده کړه وکړي چې څنګه په ډایبایټس کې د ډوډۍ واحدونو لپاره په سمه توګه محاسبه شي. دا به د سم خواړو کې مرسته وکړي او پرته له دې چې د انسولین کچه بدله کړي. په محصولاتو کې د XE حساب کولو څرنګوالی؟ سیسټم څنګه کار کوي؟

د ډایبېټیک نیفروپیتي لپاره خواړه باید تعقیب شي. دلته د منع شوي او منع شوي محصولاتو لیست شتون لري ، په بیله بیا د ناروغۍ لپاره د مینو مثال.

د شکرې ناروغۍ مخنیوي دواړه د هغو کسانو لپاره ترسره کیږي چې یوازې د دې ظاهري بisه لري ، او د هغو کسانو لپاره چې دمخه ناروغه دي. لومړۍ کټګوري لومړني مخنیوي ته اړتیا لري. په ماشومانو ، نارینه او ښځینه کې عمده اقدامات د رژیم ، فزیکي فعالیت او سم ژوند کولو ته کم شوي. د 2 ډول سره ، او همدارنګه د 1 سره ، ثانوي او دریم پروفیلیکسس ترسره کیږي ترڅو د پیچلتیاوو مخه ونیسي.

پرته له ناکامۍ ، امید لرونکې میندې د امیندوارۍ ناروغۍ لپاره خواړه وړاندیز کیږي. په سمه توګه ټاکل شوي خواړه ، یو منطقي طرح شوی میز به د جدي پایلو څخه مخنیوي کې مرسته وکړي. ایا د هندوا ؟و ، خټکیو خوړل ممکن دي؟ کومه مینو د امیندوارۍ ناروغۍ لپاره مناسبه ده؟

که لومړی ډایبایټس رامینځته شي ، درملنه به د بیلابیل مودې لپاره انسولین اداره کوي. په هرصورت ، نن ورځ د شکر ناروغۍ درملنې کې نوی لار شتون لري - ښه شوي پمپونه ، پیچونه ، سپرې او نور.