د شکرې ناروغانو لپاره سمه ناسته

د ډایبېټس میلیتس د انډروکرین سیسټم ناروغي ده چې هاضمي سیسټم ګډوډوي ، د کاربوهایډریټ میتابولیزم ناکامۍ لامل کیږي ، د وینې ګلوکوز کې ګړندی زیاتوالی.

درمل تاسو ته اجازه درکوي په مؤثره توګه په وینه کې د شوګر غلظت کنټرول کړئ ، مګر دا په مستحکم کچه ساتلو لپاره ، ځینې وختونه تاسو کوچني ناشونو کولو ته اړتیا لرئ.

د مثال په توګه ، کله چې یو څوک د ډایبېټایټس دوهم ډول ناروغ وي ، د ډیر ګلوکوز سوځولو لپاره درمل اخلي ، یا د شوګر خطر خورا ګړندی دی.

راځئ چې په تفصیل سره غور وکړو چې څنګه دا غوره ده چې په بدن کې د انرژي توازن ګړندی بحالي تنظیم کړئ.

کوم خواړه د سنیک لپاره کارول

د شکر ناروغۍ په شتون کې د لنډ خواړو اصلي قاعده د پروټینونو او کاربوهایډریټونو متوازن تناسب چمتو کول دي. د دې ډول خواړو لپاره په برتن کې غوړ باید لږترلږه اندازه ولري. لاندې خواړه غوره مناسب دي:

سخت پنیر ، کاټیج پنیر ، فیټا پنیر ، د ژوندی باکتریایی کلتورونو سره جوی ، شیدی ، د 50 bo جوش اوبو ، طبیعي کوچ سره مخکې دمخه حل شوی ،
هام ، د خوړو صنعت کیمیاوي اضافه کولو پرته پخلی شوی ، د چرګ غوړ شوی غوښه ، خرگوش ، ځوان خوسی ، فیل مرغ ، لیوه ، د چرګ جگر پیسټ ، ټونا ،
گاجر ، چوغندر ، تور رنګه ، سالاکروټ ، اچار شوي پیاز ، تازه کاکره ، لیټیس ، پارسلي ، ټماټر ، بینګ ، کدو ،
ناک ، پلم ، شین مlesې (سور ډولونه د فرټوټوز خورا لوړه کچه لري) ، چیري بیر ،
مميز ، شاخه برۍ ، وچې زردالو ، ګلاب ګل ، (غوړي د وچو میوو څخه چمتو شوي ، یا دا په بدیل کې کارول شوي ، مخکې د یخ اوبو سره مینځل شوي) ،
خټه ډوډۍ ، کریټون د سبزیجاتو غوړ یا وچ شوي ځنګلونو لږ مقدار په کارولو سره ټاس شوی.

هر یو خواړه د خواړو چمتو کولو لپاره مناسب دي چې ژر تر ژره وخوړل شي کله چې د وینې د شکر کچه راټیټه شي یا د مصنوعي انسولین لرونکي درملو اخیستو وروسته.

صحي سینڈویچونه

داسې انګیرل کیږي چې دا ډول خواړه د صحي شخص د هاضمي سیسټم لپاره په بشپړه توګه کومه ګټه نلري ، او ډایبایټس په بشپړ ډول د مخنیوي وړ دی.

په حقیقت کې ، د سانډویچ جوړولو اصول خورا ډیر اهمیت لري ، په بیله بیا د کارول شوي خواړو ډول هم. "صحتمند" سانډویچونه ، کوم چې د شکر ناروغۍ لپاره د سنیکس په توګه کارول کیدی شي ، لاندې ترکیب لري:

خرمې ډوډۍ د جوای اوړو څخه جوړه شوې ، پورتنۍ برخه کې د پنیر او پیاز حلقو سره د هام ټوټې ایښودل شوي.
یو بن چې د دوهم درجې غنمو له اوړو څخه جوړ شوی ، په دوه برخو کې پرې شوی ، کوم چې د فایټ پنیر سلیسونو سره ایښودل شوي ، د روميانو یا کاکرو د ټوټې ټوټې ټوټې سره.
غاښونه یې په زرو کې تر زرو زرو پورې تیاره دي. د لیور پیسټ د خوشبو ډوډۍ په پورتنۍ برخه کې خپریږي ، لیټیس ، پارسلي یا سلری په هغې باندې خپریږي.
د طبیعي مکھن یو پتلی پرت د رای اوړو ډوډۍ باندې پلي کیږي ، او د ټونا فایلټ یا کوم بل سمندري کب د دې په پورتنۍ برخه کې ځای په ځای شوي. اصلي شی دا دی چې د هغې غوښه باید پوټکي وي او اضافي غوړ پکې نه وي.

د هغه چا د ذوق ترجیح مطابق چې د 2 ډایبایټس میلیتس اخته وي ، د سنیکس لپاره د "صحي" سانډویچ چمتو کولو نور توپیرونه او د وینې ګلوکوز کچه چټک ثبات کارول کیدی شي. اصلي حالت د هغه خواړو کارول دي چې په تیره برخه کې ورته اشاره شوې او د هغه خلکو لپاره ګټور دي چې پانقراص نور کافي انسولین نه تولیدوي.

د سنیک ترکیبونه

تاسو نشئ کولی یوازې په سینڈوچونو تمرکز وکړئ. د صحي او مغذي خواړو چمتو کولو لوی شمیر لارې شتون لري چې ژر تر ژره د کاربوهایډریټونو ورکیدل شوی مقدار ډک کړي او د شکر ناروغي بدن ته زیان ونه رسوي. لاندې د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره ترټولو غوره او اسانه د سنیک ترکیبونه دي.

ټوکې کول

د ګټو ، تغذیه او انرژۍ احتمالي ترکیب کولو یو عالي درملنه. د دوی چمتو کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ:

300 ګرامه جوار شوي چرګ وخورئ ،
100 ګرامه کیفیر ،
1 پیاز (په غوښه کدو کې کښل شوي) ،
wheat wheat flour ګرامه د غنمو اوړه varieties ډولونه یا ورته جودر
د مالګې 1 چمچ.

ټول اجزا په ښه توګه مخلوط شوي دي. دا ډول ډش چمتو دی د منظم پینکیکس په څیر. اصلي شی دا دی چې ډاډ ترلاسه کړي چې د دوی څنډې ښه پخه شوي دي ، ځکه چې غوښه د رنځوریک میکروجومونو د ودې لپاره د نسل زمینه ده.

د کدو ټیوبونه

دا ډش کولی شي خوندور خواږه یا اصلي سنار وي. د دې چمتو کولو ترکیب لاندې دی:

په پین کې عادي پینکیکونه پخ کړئ ،
300 ګرامه کاټیر پنیر واخلئ ،
په هر پینکیک کې د 3 چمچو لپاره خپور کړئ. د جوار د شیدو محصولاتو چمچونه او د یو ټیوب په شکل کې یې سم کړئ ، او د پروسې په بشپړیدو وروسته په ریفریجریټ کې د استحکام لپاره ایښودل کیږي.

که چیرې د کاټی پنیر مالګه جوړ شي ، نو دا به اصلي ډش وي چې ژر به لوږه پوره کړي. کله چې د م appleو ، وچو زردالو ، مميزو او نورو میوو له ټوټو څخه د ډکولو ترکیب کې اضافه شي چې د شکر ناروغ لخوا مصرف کیدو ته اجازه ورکول کیږي ، نو دا ډول تندر نلونه به یو خوندور شیرینی شي.

پیلی د نیليبیری او مlesو سره

دا د رژیم خواړه ګ isل کیږي چې نیليبیري پکې شامل دي ، کوم چې د وینې شکر کمولو کې مرسته کوي ، په بیله بیا م appې چې د ناروغ ویټامین د B ویټامینونو ، فولیک اسید ، ټول اړین ټریس عناصرو سره بډای کوي. د کیک لپاره ترکیب په لاندې ډول دی:

تاسو اړتیا لرئ د 400 ګرامه غنمو اوړو 2 ډوله واخلئ ،
اوبه اضافه کړئ تر هغې چې وړه یو ډول عضله ترلاسه کړي ، ترڅو دا په ښه ډول سره ومینځل شي (مالګه کافی 1 چائے کا چمچ)
2 د چرګ هګۍ ولرئ
3 مlesې په ټوټو کې پرې کړئ او د 150 جی آر سره یې په کڅوړه کې اضافه کړئ. نیلي نیليونه
ټول اجزا په ښه توګه مخلوط شوي دي.

ډوډۍ په یوه چ moldاسکه کې ایښودل شوې او د 15 دقیقو لپاره د 110 درجو سانتي ګراد درجه کې په تندور کې پخه شوې. د پخلی کولو پروسې په پای کې ، د رژیم کیک په ټوټو ټوټه شوی او د چټک ناشونو په توګه کارول کیدی شي.

ستاسو ترجیح ورکولو لپاره کوم ډوډۍ د هغه چا لخوا ټاکل کیږي څوک چې د شکر ناروغي اخته وي. دا سپارښتنه کیږي چې تاسو لومړی د خپل endocrinologist سره مشوره وکړئ.

د کارولو ب .ې

د ډیری کلونو لپاره ناکام شوي د DIABETES سره مبارزه؟

د انسټیټیوټ مشر: "تاسو به حیران شئ چې هره ورځ د دې په نیولو سره د شکر ناروغۍ درملنه څومره اسانه ده.

د ډایپایټ 2 ډول سره ، تاسو کولی شئ پینکیکونه وخورئ ، په هرصورت ، تاسو باید یو څو مقررات تعقیب کړئ. د مقرراتو څخه اصلي شی د لوړې درجې اوړو (غنمو) اضافه کولو پرته د ډش چمتو کول دي ، ځکه چې دا محصول د دې ناروغۍ لپاره وړاندیز شوی ندی. دا اړینه هم ده چې ډکولو ته په دقت پاملرنه وکړئ ، کوم چې به د شکر ناروغانو لپاره د پینکیک لپاره کارول کیږي. د هر ډول محصولاتو کارول چې د بورې لوی مقدار ولري (خواږه میوه ، جام ، او نور) په ناروغانو کې د پام وړ ندي.

د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره ، دا غوره ده چې د سټیلیمال څخه پینکیکونه پخ کړئ.
د شکرې ناروغانو لپاره پینکیکونه غوره ده د بخار غوړ ، جویی ، جويي یا جوارو څخه جوړ شوي وي.
د شکرو لپاره پینکیکس باید طبیعي کوچ هم ونه اضافه کړي. سپارښتنه کیږي چې دا د ټیټ غوړ خپریدو سره ځای په ځای کړئ.
د 2 ډایبېټس میلیتس سره ، تاسو اړتیا لرئ د احتیاطي توکو ډکول (ډکول) په پام کې ونیسئ. هر محصول چې کارول کیږي باید د ناروغ لخوا اجازه ورکړل شي.
د ډایبېټابیس 2 ډول لپاره ، د ورته ډش ټیټ مصرف مهم دی ، او همدارنګه د دې کالوري مینځپانګه.

که تاسو په محدود مقدار کې د شکر ناروغۍ اخته ناروغانو ته پینکیکونه وکاروئ او لیست شوي ټولې سپارښتنې تعقیب کړئ ، نو تاسو کولی شئ د پایلو په اړه اندیښنې کولو پرته ، په بشپړ ډول آرامۍ څخه د ډش څخه خوند واخلئ.

د پخلی څرنګوالی

د شکرې ناروغانو لپاره شاید د لاهم پینکیک ترکیبونه شتون ولري د صحي خلکو لپاره. تاسو کولی شئ د بیلابیل ډولونو له اوړو څخه ډش چمتو کړئ ، او تاسو کولی شئ دوی د لوی خوندور اجزاو سره ډک کړئ. د دې پوهیدل خورا مهم دي چې د شکر ناروغانو ناروغانو لپاره ترکیبونه د شکر د ناروغانو د بدن انفرادي ځانګړتیاوې په پام کې نیولو سره رامینځته شوي ، نو تاسو کولی شئ دا د ګلوکوز کچه لوړېدو ویره پرته وخورئ. مګر د دې حقیقت له امله چې دا ډول ناروغان انفرادي محدودیتونه لري ، نو دا مشوره کیږي چې د ډش چمتو کولو اختیار غوره کولو دمخه د ډاکټر سره مشوره وکړئ.

د قهوه کڅوړې قهوه په کافي چتر 250 gr کې ،
ګرمې اوبه 1/2 tbsp؛
ټوټه شوې سوډا (د چاقو په څنډه کې) ،
د سبزیجاتو غوړ 25 GR

ټول اجزا تر هغه وخته مخلوط کیږي تر څو چې یو همغږي ډله تر لاسه نه شي. ټوټه په یو ګرم ځای کې د څلور ساعت لپاره لپاره پریږدئ. لږ کوچنۍ ټوټه (1 tbsp. L) په تفلون پین کې اچول کیږي (پرته د غوړ اضافه کولو). پینکیکونه په دواړو خواو کې د طلایی نسواري پورې غوړ شوي دي.

سابه

د سټرابیري پینکیکس لپاره ډک کول دمخه چمتو شوي. د ډکولو لپاره ، تاسو 50 GR ته اړتیا لرئ. خټکي تیاره چاکلیټ (یخ شوي) او 300 GR په سټرابيري بلينډ کې څپل شوی (یخ شوی)

شیدو 1 tbsp؛
هګۍ 1 مخ
اوبه 1 tbsp؛
د سبزیجاتو غوړ 1 tbsp. l
د غوړ 1 tbsp ،
مالګه.

ټوټه په عین ډول چمتو کیږي لکه د عادي پینکیکس لپاره. شيدې د هګۍ سره وهل کيږي. وروسته مالګه اضافه کیږي. بیا ورو ورو ګرم اوبه واچوئ. په دوامداره توګه ودریږئ ترڅو د هګۍ مخه ونیسئ. په نهایت کې ، غوړ او اوړه اضافه کړئ. وچ وچه کڅوړه کې وچ کړئ. په بشپړ شوي پینکیکس کې ، ډکول اضافه کړئ او دوی د یو ټیوب سره پوښ کړئ. د چاکلیټ په اچولو سره سجده کړئ.

پینټیکونه د کاټری پنیر سره ډک شوي خوندور او صحي دي.

اوړه 0.1 کیلوګرامه
شيدې 0.2 l
2 هګۍ ،
خواږه 1 tbsp. l
کوچ
مالګه.

ډکول د 50 GR څخه چمتو شوي. وچ cranberries ، دوه هګۍ ، 40 gr. کوچ ، 250 gr. د رژیم کاټيج پنیر ، ½ tsp. خواږه او د یو نارنج غوړ

سپارښتنه کیږي چې ارزانه اوړه وکاروئ. هګۍ ، بوره ، مالګه او 0.05 l. شیدی د وږی سره بیا اوړه اضافه کړئ او ټوټه ټوټه د لاس سره وه کړئ. بیا غوړ او 0.05 لیټره اضافه کړئ. شيدې ټوټه په وچه سطح کې کښینئ.

د ډکولو لپاره ، د نارنج غوړ د مکھن سره پیس کړئ او کاټیج پنیر ، کرینبیري او یخن په مخلوط کې اضافه کړئ. د شوګر بدیل او وینیلا ذائقې سره خونه په جلا توګه وهل کیږي. وروسته هرڅه ګډ شول.

بشپړ شوی کڅوړی د ډکولو سره غوړ شوی او په کوچنیو نلونو کې نغښتی دی. نتیجه لرونکي ټیوبونه په پخلي پا onه کې ایښودل شوي او د 200 درجو په حرارت درجه کې نیم ساعت لپاره تنور ته لیږل شوي.

د شکرې ناروغۍ لپاره پینکیکونه د خوندور ناري لپاره غوره دي. تاسو کولی شئ دوی د ډیزاین په ب .ه هم وخورئ. که مطلوب ، تاسو کولی شئ نور ډکونه چمتو کړئ ، دا ټول په تخیل پورې اړه لري او البته چې د شکرې ناروغانو لپاره اجازه ورکړل شوي محصولاتو وړتیا پورې اړه لري.

د مختلف سینڈویچ ګلیسیمیک شاخص

د شکرې رژیم د GI محصولاتو پراساس رامینځته کیږي. دا ټول باید په ټیټ کټګورۍ کې شامل شي ، دا چې تر 50 واحدونو ولري. GI د مصرف وروسته د وینې شکر باندې د خواړو محصول تاثیر یو ډیجیټل شاخص دی. ټیټ GI ، لږ XE په خواړو کې دی.

یو مهم حقیقت دا دی چې که د خواړو محصولات ، لکه میوه جات ، د پوټکي کچالو حالت ته راوړل شي ، نو د دوی GI به وده وکړي. د میوو جوس ، حتی د شکرې ناروغۍ لپاره اجازه شوي میوو څخه ، د مخنیوي وړ دي. دا ټول په ساده ډول تشریح شوي - د پروسس کولو دې میتود سره ، میوې "فایبر" له لاسه ورکوي ، کوم چې په وینه کې د ګلوکوز یو شان جریان لپاره مسؤل دی.

د شکرې ناروغۍ باید د ټیټ GI سره خواړه ولري ، کوم چې د وینې شکر اغیزه نه کوي او په ګلوکوز کې د ماښام (ناوخته) کودتا لامل نشي. کله چې خواړه غوره کړئ ، تاسو باید د ورته GI ارزښتونو باندې تمرکز وکړئ:

تر 50 PIECES پورې - محصولات د ناروغ اصلي رژیم جوړوي ،
50 - 70 PEECES - تاسو یوازې کله ناکله خواړه په مینو کې شاملولی شئ ،
د 70 واحدونو او پورته څخه - د سخت بندیز لاندې خواړه هایپرګلیسیمیا هڅوي.

د GI ارزښتونو پراساس کله چې د ناڅاپي لپاره خواړو غوره کول ، د شکر ناروغ ناروغ د وینې د شکر نورمال کچې تضمین کوي او د هایپرګلیسیمیا پراختیا مخه نیسي.

صحي ناري

د لومړي ډول ډایبایټس کې ، ناروغ مکلف دی چې د لنډ انسولین دوز محاسبه کړي ، کوم چې باید د خواړو وروسته انجکشن شي ، د خواړه XE پراساس. دا د سپک سپیکس باندې هم پلي کیږي ، که دوی د ډیټیتیکس په شرایطو کې "غلط" و.

که چیرې ناروغ د کور څخه بهر وخوري ، نو هغه باید تل د ګلوکومیټر او د انسولین سرینج ولري چې د لنډ یا الټرا نرم عمل عمل هورمون یو خوراک سره وي ، نو هغه کولی شي په وخت کې انجیکشن ورکړي که چیرې هغه ناروغ نه وي.

کله چې د 1 ډول تشخیص کول ، تاسو اړتیا لرئ د انسولین (اوږد او لنډ عمل) په اړه هرڅه وپیژنئ او زده کړئ چې څنګه په سمه توګه انجیکشنونه واخلئ. کله چې د لنډ لنډ انسولین یو خوراک غوره کړئ ، نو دا اړینه ده چې د ډوډۍ واحدونه محاسبه کړئ.

د ناروغ لپاره د ماسپښین ناسته د تغذیه یوه لازمي برخه ده ، ځکه چې هره ورځ د خواړو شمیر لږترلږه پنځه ځله وي. غوره ده چې په کم کالوري لرونکي ، ټیټ GI خواړو کې وخورئ. د ماسپخین ناشونی کیدی شي:

د ټیټ غوړ پنیر 150 ګرامه ، تور چای ،
بې میوه شوی جوی ، د جوارو ډوډۍ یوه ټوټه ،
ساندویچ د رائي ډوډۍ او توفو سره ، تور چای ،
جوش شوي هګۍ ، د سبزیجاتو سل ګرامه سل ګرامه د سبزیجاتو غوړ سره موسم شوي ،
یو ګیلاس کیفر ، یوه ناک
چای ، یو سینڈویچ د چرګانو پیسټ سره (په خپلواک ډول جوړ شوی) ،
د جوارو سوفیل ، یو م appleه.

لاندې د ډایبېټیک سانډویچ ترکیبونه دي چې د ډوډۍ واحدونو لږترلږه اندازه لري.

د سانډویچ ترکیبونه

د ساندویچ د اساس په توګه ، تاسو باید د جوارو اوړو څخه ډوډۍ وټاکئ. تاسو کولی شئ دا پخپله پخلی کړئ ، د جوارو او غوړ سره ترکیب وکړئ ، نو پخلي یې ډیر نرم وي. ترټولو ګټور د جوای اوړو دی ، کوم چې ټیټ رتبه لري.

د شکرې ناروغانو لپاره سینډویچ پرته د مکھن کارولو څخه چمتو کیږي ، ځکه چې دا لوړ کالوري مینځپانګه لري ، او GI په مینځنۍ کټګورۍ کې دی او 51 واحدونه دي. تاسو کولی شئ کوچ د خام توفو سره ځای په ځای کړئ ، کوم چې GI 15 PIECES دی. توفو یو غیر جانبدار خوند لري ، نو دا د هر محصول سره ښه پرمخ ځي.

په ورځني رژیم کې ، د څارویو اصلي هایبیتیک محصولات لازمي دي. نو ، د آفال څخه ، د مثال په توګه ، چرګ یا د غوښې جگر ، تاسو کولی شئ یو پیسټ چمتو کړئ ، کوم چې وروسته د ناڅاپي په توګه کارول کیدی شي.

د ساندویچ پیسټ د لاندې اجزاو څخه چمتو شوی دی:

د چرګ ځګر - 200 ګرامه ،
پیاز - 1 ټوټه ،
گاجر - 1 ټوټه،
د سبزیجاتو غوړ - 1 چمچ ،
مالګه ، ځمکه تور مرچ - خوند لپاره.

د چرګانو ځیګر په مالګینو اوبو کې غوړي پورې ، تر 20 دقیقو پورې. پیاز او گاجر پاک کړئ او د پنځو دقیقو لپاره د سبزیجاتو غوړ کې وخورئ. اجزاء مخلوط کړئ او د غوښې کڅوړې څخه تیریږئ یا خالیک د بلینډر سره مستقل ته راوړئ. د خوند لپاره مالګه او مرچ.

د شخصي ذوقاتو ترجیحاتو مطابق ، د چرګ جگر ته اجازه ورکول کیږي چې د غوښې سره بدلی شي ، که څه هم د هغې GI یو څه لوړ دی ، مګر دا په منلو نورم کې هم دی.

لومړی ترکیب د پنیر او بوټو سینډویچ دی. لاندې اجزاو ته به اړتیا وي:

د جوارو ډوډۍ - 35 ګرامه (یو ټوټه) ،
د توفو پنیر - 100 ګرامه ،
لہسن - 0.5 لونګ ،
ډیل - یو څو څانګې.

لہسن د یو مطبوعاتو له لارې تېر کړئ ، شنه شنه غوړ ټوټې کړئ ، د توفو پنیر سره مخلوط کړئ. ډوډۍ کولی شي په تفلون پوښ شوي پین کې وخورئ ، په پنیر کې خپریږي. د سینڈویچ خدمت وکړئ چې د ډیل سپریګز سره سجده شوي.

ساندویچونه د سبزیجاتو سره هم چمتو کیدی شي ، د مرچ مرچ ښه دي. د پیسټ لپاره تاسو به ورته اړتیا ولرئ:

نیمه خواږه مرچ
د توفو پنیر 100 ګرامه ،
د ټماټو یو چای څاڅکي ،
شین د پخلي د پخلي لپاره.

خواږه مرچ په پتنو پټو کې کټ کړئ ، ټول اجزا مخلوط کړئ ، مرچ د خوند لپاره.

د شکرې ناروغي نښې دي د شدید لوږې احساس په صورت کې ، او اړینه ده چې د راتلونکی خواړو تنظیم کولو لپاره خواړه کاربوهایدریټ په پام کې ونیسو.

د شکرې مینو وړاندیزونه

ډیری ناروغان اکثرا حیرانوي چې په لومړي او دوهم ډول کې د شکر ناروغۍ لپاره څه وړاندیز کیږي. په څرګنده توګه ، ټول خواړه باید د GI پراساس وټاکل شي. ځینې محصولات په بشپړ ډول هیڅ شاخص نلري ، د مثال په توګه ، لارډ. مګر دا پدې معنی ندي چې دا د ناروغ په رژیم کې جواز دی.

غوړ په کالورۍ کې لوړه ده او کولیسترول لري ، کوم چې د هر ډول ډایبایټس کې خورا نا مطلوب دی. دوی د زړه د سیسټم فعالیت باندې زیان رسونکي تاثیر لري ، کوم چې دمخه د شکر ناروغۍ باندې فشار لري.

د سبزیجاتو غوړ کارول باید لږترلږه شي. دا غوره ده چې محصولات وچ نه کړئ ، مګر دا لاندې لارو کې پروسس کړئ:

د یوې جوړه لپاره
جوش
په تنور کې
په ځاله
په مایکروویو کې
په اوبو کې د کڅوړه کې ناببره ،
په ورو ککر کې ، پرته لدې چې د "غوړ" حالت څخه.

موږ باید د مایع اخیستو اندازه په اړه هیر نکړو - هره ورځ لږترلږه دوه لیتره. تاسو کولی شئ خپله شخصي اړتیا محاسبه کړئ د خوړلو کالوریونو مطابق ، په هره کالوري کې یو ملی لیټره مایع.

د سم انتخاب شوي محصولاتو سربیره ، دا د تغذیې اصولو ته غاړه ایښودل اړین دي ، چې اصلي یې عبارت دي له:

په ورځ کې 6-6 ځله وخورئ ،
د شدید لوږې احساس لپاره انتظار مه کوئ ،
مه ګورئ
کسر تغذیه
غوړ شوي ، مالګه شوي او ساتل شوي خواړه لرې کړئ ،
منع شوي میوې جوس ،
ورځنی رژیم - سبزیجات ، میوې او د څارویو محصولات.

لاندې د لوړ شوګر سره مینو دی چې د رژیم درملنې ټولې اړتیاوې پوره کوي.

لومړی ناری د 150 ګرامه میوو سلاد دی (م ،ې ، نارنج ، سټرابیري) د غوړ شوي جوس سره موسم شوي.

دوهم ناری - جوش شوي هګۍ ، په اوبو کې د جوار دانو ، تور چای په فرکټوز کې د بسکټ سره.

د غرمې ډوډۍ - د سبزیجاتو بothو کې د بککوایټ سوپ ، د بخار پیټي سره سټیو کباب ، کریم سره شنه کافي.

د ماسپخین ناشونی - هګۍ شوې شین چای.

لومړی ډوډۍ د سبزیجاتو پیچلي خواړه دي (د پخې شوي بینګ ، تومي ، پیاز) ، د جوش شوي چرګ 100 ګرامه.

دوهم ډوډۍ د کیفیر یو شیش دی ، یو م appleه.

پدې مقاله کې ویډیو کې ، ډاکټر به د ډایبېټیک تغذیه او د کارول شوي ډوډۍ واحدونو په وینا ، د انسولین دوزونو سمولو په اړه وغږیږي.

ایا زه کولی شم د زایچییني دوه ډوله شوګر سره وخورم؟

ډیری ډاکټران وړاندیز کوي چې د دوی ناروغان د 2 ذیابیطس لپاره زکچیني وخوري. دا خوندور او صحي سبزیجات د اوږدې مودې راهیسې د شکر ناروغۍ په رژیم کې د ځای ویاړ لري ، په ځانګړي توګه په دوبي او مني کې ، کله چې دوی وړ وي. له دې څخه ، تاسو کولی شئ نه یوازې هره ورځ پخلی وکړئ ، بلکه د رخصتۍ خواړو هم.

د زکوچني ګټور ملکیتونه

زوچیني د ډول ډول ګټور مادې د مینځپانګې له امله د pectin او tartronic اسید لپاره د 2 ډایبېټس میلیتس کې د کارولو لپاره منظور شوی. پیکٹین په بدن کې د خراب کولیسټرول کچه کمولو کې مرسته کوي ، او ټټروټونیک اسید د وینې رګونو دیوالونه پیاوړي کوي او د تنګیدو څخه یې مخنیوی کوي. پدې سبزیجاتو کې کلسیم ، اوسپنه ، کیروټین ، او ویټامین B او C هم لري.

زیوچیني ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري ، مګر موږ باید هیر نکړو چې د دې سبزیجاتو ګرم درملنې وروسته دا د پام وړ لوړیږي.

نو ځکه ، کله چې پخلی کوئ ، نو سپارښتنه کیږي چې دا د نورو سبزیجاتو سره یوځای کړئ. دا د ټیټ کالوری محصول دی ، کوم چې د هغه خلکو لپاره خورا مهم دی چې د بدن وزن یې ډیر کړی.

پدې سبزیجاتو کې شامل د رژیم غذایی رژیم کولی شي د معدې د لارې فعالیت عادي کړي. د دې محصول په منظمه توګه کارول د ایتروسکلروسیس یا د لوړ فشار خطر کموي. د زوچیني د نبض سربیره ، د دوی تخمونه هم ګټور دي ، دوی عالي ډیوریتیک اغیز لري.

په زوچیني کې لازمي غوړ شتون نلري ، دوی به د پانقراص باندې بار نشي. دا محصول ، که چیرې ډیری ځله وکارول شي ، د اوبو مالګو توازن تنظیموي ، له بدن څخه مالګې او ډیری زیانمنونکي توکي لرې کوي ، کوم چې د وینې په پاکولو کې مرسته کوي.

خوندور او صحي ترکیبونه

ایا زکوچیني د ټایټ 2 ډایبایټس کې خواړه کې شامل کیدی شي؟ البته ، ځکه چې د شکر ناروغیو ته د دوی ګټې روښانه دي. مګر د دې محصول کارولو دمخه ، دا مشوره کیږي چې د ډاکټر سره مشوره وکړئ ، دا څنګه پخلی کړئ او څومره یې وکاروئ. دا سبزی اکثرا د لومړي کورسونو ، کاسروولونو ، سلادونو چمتو کولو کې کارول کیږي.

یو له عام خواړو څخه د زیوکیني څخه کیویر دی. د 1 کیلو سبزیجاتو لپاره تاسو اړتیا لرئ:

tomato-. ټماټرونه
4 tsp د م appleو سیډر سرکه
2 tbsp. l د سبزیجاتو غوړ
لہسن
مالګه
مرچ
ګرین

زیوچیني باید وخیستل شي یا وچ شي ، پوټکی نشي لرې کیدی.

د شاوخوا 15 دقیقو لپاره ، زیوچیني باید په غوړ کې پخه شي ، بیا یې په وسیله شوي روميانو اضافه کړئ. کله چې سبزيجات خورا نرم وي ، تاسو اړتیا لرئ دوی له تودوخې څخه لرې کړئ ، یخ یې کړئ او پاتې برخې دوی ته اضافه کړئ. دا ډول اسکویش کیویر د غوښې لپاره د غاړې ډش په توګه د ډوډۍ پرته خواړه کیدی شي.

غوړ زکچیني هم د شکر ناروغۍ رژیم کې شامل کیدی شي ، مګر دا سپارښتنه کیږي چې د سبزیجاتو غوړ پرځای مکھن وکاروي. د دې کڅوړې سبزیجات د 1 سانتي مترو په اندازه حلقو کې پرې کیږي او بیا وروسته په لږ ډول مالګه کیږي ، په اوړو کې ډیریږي او په تیلو کې کښل کیږي. بیا دوی د لږ مقدار خواږه کریم سره مینځل کیږي ، په پوښ باندې پوښل شوي او د شاوخوا 15 دقیقو لپاره د ټیټ تودوخې په اوږدو کې سمر.

بل اصلي ډش د زکوچي دی. د دې چمتو کولو لپاره ، تاسو باید لومړی د روميانو کیوب ګانو ، د مرچ مرچ ، مرخیړ او پیاز ټوټې کړئ. ټول سبزیجات باید د زیتون غوړ کې یو څه وخورل شي ، او بیا شاوخوا 15 دقیقو لپاره د پوښ لاندې.

د دې کڅوړې لپاره ، کوچني ځوان زکوین وټاکئ ، دوی د اوږدوالي له پلوه په دوه برخو وویشئ. له هرې برخې څخه ، مینځل په احتیاط سره قطع شوی. سبزیجات په ترلاسه شوي غوړیو کې ایښودل کیږي ، د ګرینز او پوړ شوي پنیر سره پواسطه پوښل شوي. شاوخوا 20 دقیقو لپاره په تندور کې سکواش. جوش شوي غوښه د مچیو او پیازو سره د ډکولو په توګه هم کارول کیدی شي.

خوندور پینکیکونه د ځوان زکوین څخه جوړ شوي دي. سبزیجات میده شوي ، دوی ته هګۍ ، مالګه ، لږ پیاز او اوړه اضافه کړئ. ټول په ښه ډول مخلوط شوي او په ګرمو پین کې د زیتون غوړ سره د چمچ پینکیکس سره خپریږي. له 2 اړخونو څخه وخوت او میز ته یې خدمت وکړ.

د زوچینی څخه نور څه شی پخلی کړئ؟ په دوبي کې ، تاسو کولی شئ د شکر ناروغۍ لپاره د ر vitaminا ویټامین سوپ جوړ کړئ. تاسو کولی شئ چرګ یا د سبزیجاتو غوړ وکاروئ په کوم کې چې زیوچیني ټوټې په کیوبونو کې اچول شوي. دمخه تیار شوي پیاز ، ځینې لوبیا لوبیا ، د هګۍ سپینې او ګرینونه هلته استول شوي.

زوچیني د شکرې ناروغانو لپاره سلاد کې هم اضافه کیدی شي ، مګر د دې لپاره دوی باید لومړی چمتو وي. د دې کولو لپاره ، سبزيجات په کیوبونو کې پرې کړئ ، دوی ته لږ مالګه ، مرچ ، خواږه او سرکه اضافه کړئ. په دا ډول مارینډ کې ، دوی باید لږترلږه 3 ساعتونو لپاره ویده شي ، بیا دوی نچوړ شوي او د روميانو غوړ سره موسم شوي ټماټرو ، کاکبو ، کباب او بوټو سلاد ته اضافه کیږي.

د شکر ناروغۍ په درملنه کې ، دا ګټور دی چې نه یوازې د زوچیني نبض ، بلکه د دوی تخمونه هم وکاروي. یو انفیوژن د دوی څخه چمتو کیږي ، کوم چې د شکر ناروغي حالت ته وده ورکوي. دا اړین دی چې 2 tbsp وخورئ. l جوانې شوي تخمونه ، دوی د 2 کپ جوش شوي اوبو سره واچوئ او 1/2 tsp دوی ته اضافه کړئ. شات.

دا ډول انفیوژن باید په سهار کې 3 ځله وڅښل شي. د داسې درملنې کورس 3 میاشتې دی. دا وسیله د پانقراس او ځيګر مثبت تاثیر لري.

د ژمي لپاره زکوچي ذخیره کول او راټولول

د دویم ډول ډایبېتېز لپاره د مختلف رژیم لپاره ، د ژمي لپاره زکچیني ټول کال چمتو کیدی شي. اسانه لار کنګل کول دي:

سبزیجات خلاص شوي ، په حلقو یا کیوبونو کې پرې شوي ، څوک چې مینه ولري ، په کڅوړو کې بسته شوي او په یخچال کې کنګل شوي.
په ژمي کې ، تاسو یوازې اړتیا لرئ دوی ډفروسټ کړئ او له هغې څخه خپل غوره خواړه چمتو کړئ.

د دې خواړو کین کولو یا اچولو لپاره ترکیبونه شتون لري. تاسو کولی شئ سبزیجات په شیشې جار کې واخلئ. په لاندې برخه کې د اسونو پا horseو پا blackو ، تورکورانټ ، ډیل ، د لہسن او لوبیا تخمونه وویشئ.

د مفصلونو د درملنې لپاره ، زموږ لوستونکي په بریالیتوب سره ډایب نوټ کارولی دی. د دې محصول شهرت ته په کتلو ، موږ پریکړه وکړه چې دا ستاسو پام ته وړاندې کړو.

په آرامۍ سره سبزیجات وخورئ ، په یوه جار کې یې واچوئ او دوی د مالګې بوی سره ډک کړئ ، د خوند لپاره پخلی شوی. بانکونه د نایلان تیتونو سره تړل شوي او په یخ ځای کې پاتې دي. شاوخوا یوه میاشت وروسته ، تاسو کولی شئ دمخه زکچیني وخورئ.

د ډیری ګټورو ملکیتونو سره سره ، د زوچیني کارولو لپاره ځینې contraindication شتون لري. دا سبزیجات باید د هغه خلکو لخوا په احتیاط سره وخوړل شي چې د پښتورګو ناروغۍ ، د معدې ناروغي ، یا زخم سره مخ دي. په مچیو پخلي کې برخه مه اخلئ.

وړاندیز شوي ترکیبونه په اسانۍ سره چمتو کیدی شي ، دا نه یوازې د شکر ناروغانو لپاره ګټور دي ، بلکه خوندور هم دي. مګر په هرڅه کې چې تاسو اړتیا لرئ په اندازه پوه شئ ، تاسو نشئ کولی دا سبزیجات وکاروئ ترڅو دوی ته د کرکې لامل نه شي. تر هره ورځ تر 0.5 کیلو پورې زوچیني وخوړل شي ، مګر د دوی چمتو کولو کې باید لږترلږه غوړ وکارول شي. که تاسو د خپل ډاکټر ټولې سپارښتنې تعقیب کړئ ، نو زکوچیني به د اضافي پونډو څخه د خلاصون او د ټول ارګانیزم حالت ښه کولو کې مرسته وکړي.

د شکرې ناروغۍ لپاره ناشوني: د شکر ناروغۍ لپاره ترکیبونه او د شکر ناروغانو لپاره ناشوني

د شوګر هر ناروغ ، د نوعیت په پام کې نیولو پرته ، باید د تغذیې ډیری لارښوونې تعقیب کړي. اصلي یې د ګلیسیمیک شاخص (GI) مطابق د محصولاتو انتخاب دي ، او هره ورځ د خواړو شمیر.

د شکر ناروغۍ سره ، دا اړینه ده چې په ورځ کې 5-6 ځله وخورئ ، دا د لوږې کولو څخه سخته منع ده. دا هم پیښیږي چې د بشپړ خوړلو لپاره هیڅ لاره شتون نلري ، بیا یو څوک اړ کیږي چې ناشته کولو ته اړ شي.

پدې حالت کې ، د شکرې ناروغانو لپاره ناشونې باید د ټیټ GI محصولاتو څخه وټاکل شي ، نو تاسو د ګړندۍ هضم کولو کاربوهایډریټ کارولو له امله اضافي لنډ انسولین اړ نه کړئ. د دې لپاره چې تاسو څومره هورمون انجیک کولو ته اړتیا لرئ ، تاسو اړتیا لرئ د خواړو واحدونو مقدار وخورئ. یو ایکس ای د اوسط 10 ګرامه کاربوهایډریټ سره مساوي دی.

لاندې به موږ د GI مفهوم په پام کې ونیسو ، "خوندي" ناشونې خواړه وټاکئ ، او تشریح یې کړئ چې څنګه د لومړي ډول ذیابیطس لپاره د انسولین اضافي خوراک محاسبه کړئ.