د شکر ناروغۍ سره ، تاسو کولی شئ سنسید شوي شیدې وخورئ

دا د داسې یو کس موندل ګران دي چې څوک نه پوهیږي او د کاندو شویو شیدو خوند نه خوښوي. مګر بدبختانه ، ځینې خلک د شکر ناروغۍ په څیر ناروغۍ اخته دي او نشي کولی چې د خوږو خواو څخه خوند واخلي. دا د دوی لپاره دي چې موږ به د داسې خوندور شي په اړه وغږیږو چې پرته له بوره پرته شیدو شي.

دا څه دي

درملنه یې عصبي ده ، په عملي ډول ډیهایډریټ شوی ، مګر ټوله شیدو نسبوي. د محصول غوړ مینځپانګه ممکن په تغذیه کې د غوړ فیصدي پورې اړه ولري.

ګټورې مشورې: تاسو کولی شئ د یو څو قواعدو په یادولو سره د طبیعي غوړ شوي شیدو څخه د سبزیجاتو غوړ سره ګډ شوي څخه توپیر وکړئ:

• کمپوزیشن باید عموما یوازې شيدې او کریم ولري ،
• محصول باید یوازې په وسپنې کان کې وي ،
• لیبل د GOST لیکنه لري ،
• خواږه څرګند دودیز بوی لري ،
• د دې رنګ باید سپین وي یا لږ ژیړ رنګ سره.

خواږه

هرڅوک پوهیږي چې د شکرې ناروغۍ سره د ټولو خلکو "خوږو" کلمو څخه ، یو تیږو ته اچوي. له یوې خوا ، د وضعیت د خرابیدو ویره ، او له بلې خوا په دوی د میلمستیا له خوښې څخه. په ځانګړي توګه د دې خلکو لپاره ژوند اسانه کولو لپاره ، انسانانو خواږه ایجاد کړي.

دوی دي:

• ترټولو عام یې فرکتوز دی. د نوم څخه دا روښانه کیږي چې دوی دا د میوو څخه ترلاسه کوي. دا په شاتو کې هم موندل کیدی شي. دا خوندي او خورا ګټور ماده ګ .ل کیږي.
• سټیویا ډیر او ډیر شهرت ترلاسه کوي. د ورته نوم یو بوټي شتون لري چې له هغې څخه دا خواږه ماده جلا کیږي. په زړه پورې ، د سټیویا پا leavesې ډیری وختونه د بورې او صحي څخه خوندور دي. ځینې ​​وختونه دا بوټي د روغتیا لپاره د ګټورو عناصرو ذخیره بلل کیږي. دا د فرکتوز په پرتله یو څه لږ عام دی ، مګر دا د ذخیره کولو ذیابیطس څانګو کې موندل کیدی شي.
• اریتریټال / ارییتریټال یو طبیعي خوږ دیدا یو څه اندازه بوره او الکول لري. مګر مه ډارېږئ - لکه څنګه چې الکول ، دا ماده کار نه کوي. د مادې کالوری مینځپانګه د ګنی محصول د ټول کالوری مینځپانګې شاوخوا 6. ده. د وزن له لاسه ورکولو لپاره په ډیسټرو کې د بورې لپاره یو مناسب متبادل.

د تغذیه کولو ارزښت او میندې ملکیتونه

موږ د مقالې اصلي "هیروئین" ته راستون شو. د بورې نشتوالی د کمید شوي شیدو کالوري مینځپانګې شاوخوا اغیزه نلري: 131 ګرامه کالوری د منځنۍ غوړ کنډین شوي شیدو کې 100 ګرامه کې شتون لري. نو ، د خوندور خواړو په واسطه د وزن له لاسه ورکول به کار ونکړي ، په ځانګړي توګه که تاسو د غوايانو تغذیه ترکیب په پام کې ونیسئ: 6.6 ګرامه پروټین ، 7.5 - کاربوهایډریټ او 9.4 - غوړ.

طبیعي رنګه شیدې د روغتیا لپاره ښه دي ، لکه څنګه چې خام توکي دي له کوم څخه چې جوړیږي. پوټاشیم او کلسيم - دا هغه څه دي چې په دې محصول کې په کثافاتو کې موندل کیږي. خواږه کې ویټامین A ، B (B1، B2، B3، B6، B12)، C، D، E، H او PP لري. پرته له بوره پرته د شیدو شیدو کارول د معافیت ، کنکال سیسټم ښه اغیزه لري ، د مختلف بارونو وروسته د بدن رغیدنه ګړندی کوي. وینه ، د سترګو لید او دماغ به هم "مننه" ووایی که چیرې تاسو د دې محصول یو چای وخورئ.

څنګه پخلی؟

د شکر ناروغي خلک ښه پوهیږي چې عادي خواږه دوی ته شتون نلري. له همدې امله ، دوی د ځان خوښولو لپاره د کاري موخې په لټه کې دي. دوی د "ګلیسیمیک انډیکس" له جملې سره اشنا دي ، کوم چې په وینه کې د ګلوکوز کچه په ګوته کوي ، په واحدونو کې اندازه کیږي. ډاکټران وړاندیز کوي چې د شکر ناروغي ناروغان خپل خواړه د ګلیسیمیک شاخص 50 واحدونو پورې محدود کړي. د ډایبېتېز په دوه ډوله کې د دې کچې ته وده کول د انسولین پورې تړاو لري.

د شکرې ناروغي کولی شي د شیدو شیدو څخه خوند واخلي ، مګر یوازې که چیرې د دې په ترکیب کې بوره ونه وي. خواږه کولی شي په خپلواک ډول په کور کې چمتو شي یا د کرایې پلورنځي د شکر ناروغۍ څانګه کې وپلورل شي. په دوهم حالت کې ، تاسو باید پورته یاد شوي وړاندیزونه په یاد ولرئ.

په لومړي کې - دا مه هېروئ چې تاسو اړتیا لرئ یوازې د ټیټ ګلاسیمیک شاخص لرونکو محصولاتو څخه درملنه وکړئ:

• ټوله او سکیم شیدو
• ګړندۍ محلول جیلټین
• پوډر سویټینر - فرټکوز یا سټیویا.

د اریرایټس سره

د ټیټ غوړ شکرې ناروغۍ درملنې لپاره ، تاسو به اړتیا ولرئ:

• د شیدو پاؤر 3 چمچونه پرته له غوړ ،
• د نیم سلنې غوړ مینځپانګه یا ورته اوبو ته 200 ملی لیټره شیدې ،
• د جوار نشایسته 1 چمچ
• د ارییتریټال 2 چمچونه (ارییتریټول).

د پخلی پروسه.

• په پیل کې ، تاسو اړتیا لرئ پریکړه وکړئ چې کوم غلیظ شوي شیدو تاسو غواړئ: منظم یا جوش شوي. په دوهم حالت کې ، دا اړینه ده چې د شیدو پوډر په وچه تودوخه یو لږ نصواري رنګ ته واړوئ. د بخارۍ څخه لرې مه ځئ ترڅو د سوځیدو مخه ونیسئ. په لومړي حالت کې ، دا ډول چلونې اړین ندي.
• شیدې په پراخه کڅوړه کې واچوئ ، نشایسته ، ارییتریټول اضافه کړئ او د شیدو د ټول مقدار نیمایي برخه وخورئ. هرڅه ښه ګډ کړئ.
• د تودوخې په وړاندې مقاومت کونکي کانټینر واخلئ ، لږ مقدار اوبه وینځئ (د سوځیدو څخه مخنیوی لپاره) او د مخلوط سره یې ډک کړئ. بیا ، شید اضافه کړئ چې پاتې کیږي ، او کانټینر د 25 دقیقو لپاره په ورو ککر یا ډبل بویلر کې واچوئ ، مناسب حالت غوره کړئ او اعظمي تودوخې تنظیم کړئ.
• د 7 دقیقو وروسته ، پوښ خلاص کړئ او ښه مخلوط کړئ. ورته عملیات د 7 نورو دقیقو وروسته او د پخلی کولو په پای کې ترسره کړئ.
• که تاسو د ککړ شوي شیدو مستقل مزل خوښ نه کړئ ، نو دا د نورو 5 دقیقو لپاره پخلی کړئ.

د سټیویا سره

یو بل ترکیب شتون لري چې د چمتو کولو او ترکیب کولو میتود کې توپیر لري.

توکي

• نیم لیتر سکیم شیدو
• د سټیویا ، فرټکوز یا نورو پوډر سویټینر ذائقو لپاره
• د جلیټین 2 ચમચી (اړین فوري).

د پخلی پروسه.

• په شیدو کې خواږه حل کړئ ، مخلوط په پین ​​کې واچوئ او مینځنۍ تودوخه یې وتړئ ، کانټینر مه پوښئ.
• پریږدئ چې شیدې وخورئ ، ښه ګډ کړئ ، سوځیدونکي ټیټ تودوخې ته واچوئ او پین یې بند کړئ.
• په ټاکل شوي حرارت درجه کې ، د یو ساعت یا یو ساعت او نیم ساعت لپاره پخې کړئ تر هغه چې موټی شي.
• پرېږدئ چې جیلټین پړسوب کړئ ، په لږ مقدار کې یې د اوبو سره واچوئ.
• د سوځیدونکي مایع تسلسل ترلاسه کړئ په سوځیدونکي کې د جلیټین ځای په ځای کولو سره. دا مهمه ده چې په دوامداره توګه مداخله وکړئ ترڅو د سټمپینګ مخه ونیسئ.
• شیدو ته جلیټین اضافه کړئ ، ښه وخورئ. له هغې وروسته ، نتیجه اخیستونکی مخلوط په یخچال کې لرې کړئ او د 5 ساعتونو لپاره یې هلته وساتئ.

اوس تاسو پوهیږئ چې تاسو نشئ کولی د روغتیا طبیعت له امله خپل ځانونه د ډیسټرو څخه انکار کړئ. د بون اشته او روغتیا ته زیان رسولو پرته خوندور ژوند!

د بورې پاک کنډانس شوي شیدو لپاره ، راتلونکې ویډیو وګورئ.

رنځ اخته کیدلی شي؟

dainfo

رنځ اخته کیدلی شي؟

سیافوچیک »اپريل، 13 ، 12 12:11:11 ، ماښامنۍ

ایا د شکرې ناروغۍ شیدو لپاره امکان لري؟ زما ټول ژوند ما خوښ کړ او وخورم (کله چې زه وم) د هر ډول شیدو سنډوانډ ، د کوکو سره یا پرته ، جوش شوی او یوازې سپین. او اوس ورته التهاب د شکرو ناروغي ده. او پوښتنه دا ده: په شوګر کې د کنډول شوي شيدو په اړه څه؟ دوی تل په معبد کې زما ګوتو ته مخه کړه کله چې ما دا وغوښتل. په هرصورت ، دا یو له خوږ خواړو څخه دی ، او دا د ډایبېټیک کومې څخه لرې ندی ، د شوګر کچه 50 - 80 ملي لیتر پورې.

مګر د وخت په تیریدو سره ، هرڅه خورا ساده شول. دا معلومه شوه چې ککړ شوي شیدې پرته له بوره تولید کیږي ، په فروټکوز کې ، خوند ورته دی. یوازینۍ شی د ورځنۍ نرخ محدودول دي - هرڅه معمولا په بسته بندی کې توضیحات تشریح کیږي. نو مخکې لاړشئ ، د دې خوږې معجزې په لټه کې.

ایا زه د شکر ناروغۍ سره د شيدو څښل کولی شم؟

د ناروغانو لپاره ډیری پوښتنې تل د دې په اړه راپورته کیږي چې د لبنیاتو سره د کومو محصولاتو ممکنه ده.

دوی ګټور ګ consideredل کیږي ، مګر په هر حالت کې ندي.

سربیره پردې ، مه هیروئ چې دا ډول محصولات په مختلف ډوله دي. له همدې امله ، د شيدو ، کیفیر او ورته توکو کارولو په اړه ، تاسو تل اړتیا لرئ خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ.

د لبنیاتو محصولاتو ګټې

ټول خلک پوهیږي چې د شيدو څښل ښه دي. دا د ډیر ځوان عمر څخه درس ورکول کیږي ، نو یو څوک په هر حالت کې کولی شي پرته له ویرې یو ګیلاس کیفیر ، جوت وڅښي. سربیره پردې ، جوش شوي پخه شوي شیدو ته هم اجازه ورکړل شوې.

او دا واقعیا ده. په هرصورت ، کله چې دا د جدي ناروغیو خبره کیږي ، د 2 ذیابیطس په شمول ، داسې نظر شتون لري چې د یو یا بل د لبنیاتو محصول کارول زیانمن کیدی شي.

متخصصین تل د شکر د ناروغانو پام دې حقیقت ته اړوي چې د غوړ شاخص د دوی لپاره لوی رول لوبوي.

لوړې نښې د شکر ناروغۍ لپاره د منلو وړ ندي. خبره دا ده چې د غوړ شیدو محصولات د ټایپ 2 ذیابیطس سره ډیر ورو د بدن لخوا جذب کیږي ، کوم چې د منلو وړ ندي.

مګر د دویم ډول ډایبایټس کې د ټیټ کچې غوړ سره د لبني محصولاتو کارول به بدن ته لوی ګټه ولري. دا ډول مشروبات نه یوازې ګړندي جذب کیږي ، بلکه ډیری وختونه لیکټو- او بیفیدوباکټیریا هم لري ، کوم چې د معدې د لارې فعالیت مثبت اغیز کوي. په دې توګه ، کله چې سم خواړه وخورئ ، نو غوره به وي چې پاتې خواړه هضم کړئ چې یو څوک یې خوري.

د شکر ناروغۍ لپاره د لبنیاتو ځینې محصولات یوازې د منلو وړ ندي ، مګر حتی سپارښتنه کیږي.

د مثال په توګه ، متخصص کولی شي د ټول بدن وضعیت ښه کولو لپاره شيدې توصیه کړي ، په بیله بیا په سمه توګه د انسولین او ګلوکوز تولید لپاره. مګر د شکر ناروغي رژیم لپاره د محصول غوره کول خورا ستونزمن دي ، ځکه چې دا ټول نه کارول کیدی شي. او دا تل د غوړ په اړه ندي. سربیره پردې ، یو شمیر نور مهم فاکتورونه شتون لري چې له مخې یې شیدې د شکر ناروغي مینو لپاره غوره کیږي.

د لوړ وینې شکر سره شیدی

د دې لپاره چې ایا دا امکان لري چې د لوړ وینې شکر سره شیدې وڅښل شي ، نو بیا د یوې قاعدې په توګه ، د تغذیه کارانو لخوا وړاندیز کیږي چې د داسې پیچلې ناروغۍ سره خورا لومړی لومړی وي. خبره دا ده چې دا څښاک معدې او کولمې پاکوي ، او همدارنګه د محصولاتو رالیدو لپاره یو خنډ رامینځته کوي چې ممکن د هاضمې په جریان کې وځنډول شي.

د ډایبېټس میلیتس او شیدو یو بل سره نه جلا کوي ، ځکه چې شید ګټور عناصر لري چې د اړتیا وړ باکتریا سره د کولمو مایکرو فلورا بشپړوي. د کولمو دیوالونه ډیر لچکدار کیږي ، کوم چې دا د مختلف منفي اغیزو څخه ساتي. پدې توګه ، معدې به د معتبر محافظت لاندې وي ، او پدې سیمه کې د شکر ناروغۍ اخته کیدو خطرات به لږ شي. د دوهم ډول شوګر لپاره د شيدو څښلو اضافي ګټه په معدې او کولمو کې د ډیر ګاز رامینځته کول دي.

د شيدو او ټایپ 2 ذیابیطس مطابقت لرونکي مفهومونه دي ، په هرصورت ، کله چې د محصول غوره کول ، تاسو باید د ټیټ غوړ مینځپانګې ته پاملرنه وکړئ.

مګر دا مطلوب دی چې مشروبات د ویټامینونو سره بډایه شي. ډیری وختونه ، جوړونکي د ویټامین A ، E او ګروپ B سره شيدې اضافه کوي. سربیره پردې ، فاسفورس ، کلسیم او نور عناصر چې د انسان بدن لپاره ګټور دي باید په شيدو کې شتون ولري.

پرته له شوګر څخه د کور جوړ شوي شیدو: ایا د شکر ناروغۍ خوړل ممکن دي؟

د هر ډول ډایبېټس ناروغان باید په دوامداره توګه ځانونه په ځانګړو خواړو کې محدود کړي. د بندیزونو ترټولو لوی شمیر په خوږو کې راځي. مګر نږدې هرڅوک کولی شي یو بدیل ومومي.

د ماشومتوب راهیسې ، ډیری یې د رطوبت شیدو په څیر داسې درملنې ته معتاد شوي دي. په شوګر کې ، دا د بورې مینځپانګه ده. په هرصورت ، پرته د بورې پرته د شیدو شیدو لپاره ترکیبونه شتون لري ، کوم چې د رژیم په میز کې د منلو وړ دي. دا باید یوازې د ټیټ ګلاسیمیک شاخص (GI) سره خواړو څخه چمتو شي.

د GI د مفهوم تشریح به لاندې ورکړل شي ، پدې اساس ، محصولات د کور جوړ شوي شیدو لپاره په ترکیبونو کې غوره کیږي. د کور جوړ شوي شیدو ګټې او د شکر ناروغۍ لپاره د مصرف اندازه یې تشریح شوي.

د ګالیسیمیک درملو دودیز شاخص

د GI مفهوم د ځانګړي محصول مصرف وروسته د وینې ګلوکوز کې د زیاتوالي ډیجیټل شاخص ته اشاره کوي. د شکرې ناروغانو لپاره ، تر 50 PIECES پورې د GI سره خواړه غوره شوي ، کوم چې اصلي غذا تشکیلوي.

ځینې ​​وختونه اجازه شتون لري چې د شکر ناروغي پخلي کې تر 70 واحدونو پورې شاخص لرونکي خواړه شامل کړي ، په اونۍ کې له څو ځله ډیر ځله نه ، او بیا په کوچنیو برخو کې. ټول خواړه چې د 70 واحدونو څخه شاخص لري کولی شي په ډراماتیک ډول د وینې شکر لوړ کړي ، او د پایلې په توګه ، د هایپرګلیسیمیا لامل شي. او د شکری ناروغۍ دوهم ډول سره ، خطرناک خواړه د انسولین پورې تړلې ډول کې د ناروغۍ لیږد هڅوي.

د پیرود شوي کنډ شوي شیدو GI به 80 PEECES وي ، ځکه چې پدې کې بوره لري. د شکرې ناروغانو لپاره ، ترکیبونه شتون لري کله چې د کور جوړ شوي شیدو د خوږ سره چمتو کیږي ، د مثال په توګه ، سټیویا. د دې GI به د منلو حدود کې وي او د وینې ګلوکوز کچه به اغیزه ونلري.

لاندې د ټیټ GI خواړو لیست دی چې د کانډی شوي شیدو جوړولو لپاره کارول کیدی شي:

1. ټوله شیدو
2. شیدو جوړی
3. فوري جلاتین ،
4. خواږه ، یوازې خلاص (سټیویا ، فرکټوز).

کنګل شوي شیدې پرته له بوره ، په پلورنځي کې هم اخیستل کیدی شي ، اصلي شی دا دی چې د دې ترکیب په احتیاط سره مطالعه کړئ.

د بورې پرته د کنډک شوي شیدو په اړه

د بورې څخه پاک کنډن شوي شیدو په ډیری سوپرمارکیټونو کې پلورل کیږي ، او دا باید یوازې د GOST مطابق چمتو شي. که چیرې لیبل وویل چې "د TU مطابق جوړ شوی" ، نو بیا دا ډول محصول د سبزیجاتو غوړ او تغذیه کوي.

د ککړ شوي شیدو سم نوم "بشپړ غنم لرونکي شیدو" دی؛ نور هیڅ نوم باید شتون ونلري. همچنان ، یو طبیعي محصول په ځانګړې توګه په کینونو کې خپور شوی ، هیڅ پلاستيک یا ټیوب نلري.

د ککړ شوي شیدو اصلي ترکیبونو کې یوازې شیدې ، کریم او بوره شامل دي. د وروستي اجزاو شتون یوازې د بورې سره محصول کې دی. او له همدې امله ، موږ کولی شو د طبیعي پلورنځیو ککړ شیدو غوره کولو لپاره اساسي معیارونه توپیر کړو:

• یوازې شيدې او کریم
• محصول یوازې په تقویم شوي کانکریټ کې بسته شوی ،
• وچ شوي شیدې د GOST سره مطابقت کې جوړیږي ، او د نورو مقرراتو او معیارونو سره سم ندي ،
• د شيدو بوی لري
• رنګ سپین یا یو څه ژیړ دی.

ډیری وختونه ، د ککړ شوي شیدو تولید باندې خوندي کولو لپاره ، تولید کونکي دې ته د سبزیجاتو غوړ اضافه کوي ، د بیلګې په توګه ، د پام د غوړ. او دا ، په بدل کې ، د انسان روغتیا منفي اغیزه کوي.

د ککړ شوي شیدو لپاره ترکیبونه خورا اسانه دي - تاسو باید د غوړ شیدو واخلئ ، کوم چې د جدا کونکي له لارې نه تیریږي ، او د اوبو ځینې برخې له دې څخه مطلوب مستقل کیدو ته واړوي.

دا معلومه شوه چې کنډونه شوي شیدو متمرکز شيدې دي.

د کنډول شوي شیدو ګټې

که چیرې تیاری د رطوبت اصلي کنډک شوي ترکیبونه وکاروي ، نو بیا دا ډول محصول د انسان روغتیا لپاره ځانګړي ارزښت لري. لومړی ، د دې حقیقت له امله چې شید متمرکز دی ، نو پدې کې نور ګټور توکي شتون لري.

هره ورځ د دې محصول د 2 چمچو کارولو سره ، یو شخص د پام وړ هډوکي ، غاښونه او عضلې قوي کوي. خولې شوي شیدې د سپورتونو وروسته د فزیکي ځواک ګړندي رغیدو کې هم مرسته کوي. دا محصول لید ، دماغ فعالیت ته وده ورکوي او د مختلف انقباضونو انتاناتو او باکتریا سره د بدن مقاومت ډیروي.

د ککړ شوي شیدو سره ، کلسیم او پوټاشیم کافي مقدار کې د انسان بدن ته ننوځي. سربیره پردې ، محصول په لاندې موادو کې بډای دی:

1. ویټامین A
2. ویټامینونه ،
3. ویټامین سي
4. ویټامین ډي
5. ویټامین پی پی
6. سیلینیم
7. فاسفورس
8. اوسپنه
9. زنک
10. فلورین.

پرته له بوره پرته د 100 ګرامه کنده شوي شیدو کالوري مینځپانګه 131 kcal ده.

کور پخلی

د شیدو لرونکي شیدو ترکیبونه یوازې بشپړ شیدو لري. اصلي شی دا دی چې دا غوړ وي او نه په جدا کونکي کې پروسس کیږي. طبیعت د یو خوندور محصول بریا کلي ده.

د چمتو کولو اصول خورا اسانه دی ، تاسو باید یوازې د شیدو څخه ډیری مایع پاک کړئ. پدې حالت کې ، شیدې پوښل شوي ندي ، د ټیټ تودوخې سره ورته کیږي ، لږترلږه دوه ساعتو لپاره دوامداره حرکت کوي. په اصولو کې ، که چیرې محصول چمتو وي یا نه ، نو دا خورا اسانه ده چې مشخص شي چې ایا مطلوب مستقل والي ته د سینډ شوي شیدو پخولو لپاره اړین دي.

د ورته کنډک شوي شیدو سره ، دا ښه ده چې د بورې پاک پینکیکونه وخورئ چې بشپړ لومړی ناشته شي.

د ډیر وزن لرونکي خلکو لپاره ، او دا ډول ستونزه په ډیری ډول 2 ډایبېبایټیسټانو کې شتون لري ، د سکیم شیدو او جیلټین پراساس یو ترکیب شتون لري.

لاندې اجزاو ته به اړتیا وي:

• 0.5 l سکیم شیدو
• سټیویا یا نور د شکر بدیل - د خوند لپاره ،
• فوري جلیټین - 2 ચમચી.

شین د سویټینر سره مخلوط کړئ او په اور یې واچ کړئ ، پین په پوښ ​​کې مه پوښئ. کله چې شیدې وخورئ ، وخورئ ، تودوخه او پوښ کم کړئ. د 1 - 1.5 ساعتونو لپاره تودوخه ، تر هغه چې مایع ګړندۍ پیل شي.

ګیلاتین د اوبو لږ مقدار سره ګړندۍ کړئ ، پریږدئ چې پړسوب شي. وروسته په چولۍ کې واچوئ او یو ډول مستقل مزاج ته راوړو ، پداسې حال کې چې په دوامداره توګه محلول. یخ شوي شیدو ته په یو پتلی جریان کې واچوئ. راتلونکی درملنه لږترلږه پنځه ساعتو لپاره په ریفریجریټ کې واچوئ. دا ډول ککړ شوي شیدې پرته له بوره پرته د رژیم خواړو کې اضافه کیدی شي ، د دوی خوند مختلف دی.

پدې مقاله کې ویډیو تشریح کوي چې څنګه د ذخیره شوي شیدو ذخیره غوره کړي.

خپله بوره په ګوته کړئ یا د وړاندیزونو لپاره جنډر وټاکئ. موندنه ونه موندل شوه. موندنه ونه موندل شوه.

بوره له ککړ شوي شیدو

هغه خلک چې د ډایبایټس میلیتس تشخیص کیږي په دوامداره توګه دې ته اړ کیږي چې د ځانګړو خواړو چکولو له خوښۍ څخه ځان محروم کړي. په ورته وخت کې ، ډیری ممانعت چلند دی. د دې سره سره ، که تاسو وغواړئ ، په بشپړ ډول هرڅه تاسو کولی شئ یو مناسب ځای ومومئ.

دا ډول نزاکت لکه سنډ شوي شیدو له ماشومتوب څخه پیژندل شوی. مګر د شکر ناروغۍ سره د خوږو میوو په څیر ، دا په هغې کې د بورې د لوړ غلظت له امله contraindication دی. په هرصورت ، پدې کې رازونه شتون لري چې څنګه په کور کې رطوبت شيدې رامینځته کړئ. او یوازې داسی یو خواږه ، کوم چې به حتما د رژیم میز کې ځای ومومي.

د حکمت ګلاسیمیک شاخص

ګالیسیمیک شاخص یو ډیجیټل شاخص دی چې د ځینې محصولاتو خوړلو وروسته د وینې ګلوکوز کې د زیاتوالي فعالیت څرګندوي. د شکر ناروغي خلکو کې خواړه باید خواړه شامل کړي په کوم کې چې شاخص د 50 واحدونو ارزښت څخه بهر نه وي.

یوازې ځینې وختونه اجازه شتون لري چې 70 محصولاتو شاخص سره د محصولاتو سره رژیم متنوع کړئ. په هرصورت ، دا د اونۍ په جریان کې له څو ځله ډیر جواز لري او په یقین سره په لږو برخو کې.

په بشپړ ډول ټول خواړه ، چې شاخص یې له 70 واحدونو څخه ډیر دی ، په بدن کې د بورې تیزې کودتا هڅوي ، او په پایله کې ، د هایپرګلیسیمیا لامل کیږي.

او د ناروغۍ د دوهم ډول په حالت کې ، خطرناک خواړه د انسولین پورې تړلې ب toه کې د هغې لیږد کې برخه اخلي.

په پلورنځي کې پیرودل شوي د کنډ شوي شیدو ګلاسیمیک شاخص 80 واحدونو ته رسیږي - د بورې د ډیر تمرکز له امله. د "خوږ" ناروغي لرونکي خلک کولی شي د شکر ناروغۍ لپاره د خوږ ځانګړي بویونه د دې چمتو کولو لپاره وکاروي. پدې حالت کې ، د محصول شاخص به د پام وړ کم شي ، د منلو ارزښتونو کې به وي او په وینه کې د ګلوکوز د پام وړ زیاتوالي لامل نشي.

د کنډک شوي شیدو لپاره د بورې پرته ترکیب لاندې د لږترلږه ګلیسیمیک شاخص لاندې اجزاوې وړاندیز کوي:

• ټوله شیدو
• شیدو جوړی
• چټکه تحلیل کونکی جلیټین
• نرمه خوږه.

د ککړ شوي شیدو چمتو کولو لپاره ، تاسو کولی شئ ورو ککر وکاروئ یا دا پروسه په مایکروویو کې ترسره کړئ. که تاسو د کور جوړ شوي شیدو د پخولو لپاره کافي وخت ونه لرئ ، تاسو کولی شئ دا په هر پلورنځي کې واخلئ. پدې کې ترټولو مهم شی په مسؤلیت سره د ترکیب مطالعې ته رسیدل دي.

دوکان خوږه

غنم شوي شیدې ، چیرې چې هیڅ بوره شتون نلري ، د نږدې نږدې هر سوپر مارکيټ په الماریو کې موندل کیدی شي. په ورته وخت کې ، دا باید د GOST د غوښتنو سره سم پرته له ناکامۍ سره جوړ شي. که چیرې په لیبل کې تاسو یادداشت وګورئ چې "د TU سره جوړ شوی دی" ، پدې معنی چې پدې محصول کې د سبزیجاتو غوړ او هر ډول اضافه شامل دي.

پرته له کنسر شوي شیدې شیدې باید "بشپړ غلیظ شیدو" وبلل شي او نور اختیارونه د منلو وړ ندي. سربیره پردې ، طبیعي محصول په ځانګړي توګه په کانونو کې بسته شوی - د پلاستيک کانتینرونه منع دي.

پدې توګه ، موږ کولی شو هغه اصلي معیارونه وپیژنو چې د طبیعي درملنې غوره کولو پروسې کې باید تعقیب شي:

• په ترکیب کې یوازې کریم او شيدې شامل دي ،
• د محصول لپاره بسته بندی په ځانګړي ډول د ټین څخه جوړ کین دی ،
• د شيدو بوی دی
• د سپین یا لږ ژیړ رنګ محصول ،
• کنده شوي شیدو یوازې د GOST سره سم تولید شوي.

د یوې قاعدې په توګه ، د وخت خوندي کولو لپاره ، تولید کونکي د شیدو تولید شوي پروسس کې ځینې چالونه کاروي. د مثال په توګه ، د سبزیجاتو غوړ دې جوړښت ته اضافه کیږي ، کوم چې ډیری وختونه د پام د غوړ په توګه کار کوي. البته ، پداسې حال کې چې دوی امکان نلري پدې اړه فکر وکړي چې دا د انسان روغتیا ته څومره زیان رسوي.

د ککړ شوي شیدو چمتو کولو ترکیبونه خورا ساده دي. د دې کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ شیدې د غوړ سره متناسب وخورئ ، کوم چې هیڅکله د جدا کونکي څخه نه دی تیری شوی او د اوبو یوه برخه له هغې لرې کړئ تر هغه چې مستقلیت مطلوب نه وي. په دې توګه ، راټول شوي شيدې د متمرکز شيدو پرته نور څه ندي. او د ډوډۍ په ماشین کې پخلی به ستاسو ډیر وخت ونه نیسي.

د شیدو لرونکي شيدو لپاره ترکیب

د "ښي" د ککړ شوي شیدو ترکیب راز دا دی چې پدې کې یوازې بشپړ شید شامل دي. ترټولو مهم شی دا دی چې دا زړور دی او د جدا کونکي له لارې پروسس نه کوي. طبیعت د غوره خوند لپاره کلي ده.

د چمتووالي اصل خورا په اسانۍ سره ساده دی. د شیدو څخه ، تاسو اړتیا لرئ د مایع ډیری برخه ضبط کړئ چې دا پکې لري.

په پروسه کې ، شيدې د پوښ پرته پرته د یوې کوچنۍ اور په وسیله ترکیب کیږي ، په دوامداره توګه د څو ساعتونو لپاره ځنډول.

څنګه چې دا پروسه خورا ستونزمنه ده ، ډیری یې په ورو ککر کې سنډ شوي شیدو غوره کول غوره ګ ،ي ، مخکې یې مطلوب حالت غوره کړی و. د لارې په واسطه ، د پورتنۍ سکیم تعقیب ، تاسو کولی شئ یو خوندور ککړ شوی کوکو پخ کړئ.

څنګه چې د شکر ناروغۍ خلک ډیری د وزن له ستونزې سره اشنا دي ، د دوی لپاره په ترکیب کې د سټیویا سره منظم شوګر ځای په ځای کول شامل دي ، او منظم شیدې د غیر غوړ ینولوژ سره. سربیره پردې ، انسټاینټ جیلیټین هم پدې کې شتون لري.

د منظم شکر لپاره د بدیل سره شیدو مخلوط کولو او په اور کې اچولو وروسته ، تاسو باید ډاډ ترلاسه کړئ چې د مخلوط سره پین ​​پوښ نه کیږي. په ټیټ تودوخه کې ، شيدې باید د شاوخوا یو ساعت او نیم ساعت لپاره یوځای شي ، تر هغه چې د موټرو کیدو پروسه پیل شي.

د اوبو سره جیلټین ډکول ، اړینه ده چې دې ته د پړسوب لپاره وخت ورکړئ. په دوامداره توګه په چولۍ باندې فشار اچولو او د همجنس مستقل مزاج سره ډله ته راوړل ، دا په شیدو کې اچول کیږي چې دمخه یې د پتلي جریان سره یخ شوی. وروسته لدې ، راتلونکی ډیزاین باید لږترلږه څلور ساعتونو لپاره یخ شي.

دا ډول چلن به د رژیم خواړو کې یو ښه اضافه وي چیرې چې هیڅ بوره شتون نلري ، او همدارنګه یو خپلواک درملنه.

د شکرې ناروغانو لپاره د کور جوړ شوي شیدو جوړول

د اندوکراین رنځپوهنې ناروغانو لپاره د خواړو محدودیتونه له اوږدې مودې راهیسې معمول دی. دوی د خوراکي توکو ډیری محصولاتو پورې اړه لري ، په ځانګړي توګه اوړه ، خواږه ، تیاره او نور توکي.

پدې برخه کې ، پرته له بورې پرته د سنجید شوي شیدو کارولو اجازه باید له پامه ونه غورځول شي.

د شکرې ناروغانو لپاره دا مهمه ده چې معلومه کړي چې دا څومره ګټور دی ، ایا دا امکان لري چې په پلورنځي کې یو څوک ومومي او څنګه یې پخپله پخلي شي.

ایا د ککړ شوي شیدو څخه کومه ګټه شتون لري؟

په هغه حالت کې چې دا ترکیبونه د پخلي په پروسه کې کارول کیږي (د لوړ کیفیت او صحي محصولاتو کارول منعکس کوي) ، نوم به د نورمال معافیت درلودونکي شخص لخوا د کارونې لپاره د منلو وړ وي. د لوړ غلظت ورکول ، موږ کولی شو د ګټورو برخو ډیر مهم شتون په اړه وغږیږو.

د ورځې پر مهال دوه tbsp کارول. l وړاندې شوي ډیزریټ ، د هډوکو جوړښتونو ، غاښونو او عضلاتو چوکاټ د پام وړ پیاوړي کولو ته پاملرنه وکړئ.

د خواږو بله غیر متوقعه ګټه د سپورت وروسته د فزیکي ځواک ګړندۍ روغتیا ده ، اوږد بار.

د کارپوهانو په وینا ، نوم د لید فعالیت ، دماغ فعالیت ته وده ورکوي او د ساري ناروغیو او باکتریاوي برخو پروړاندې مقاومت کچه ​​ډیروي.

تاسو باید دا په پام کې ونه نیسي:

• د ډیسټریټ ، کلسیم او مګنیزیم سره یوځای په مناسب مقدار کې د انسان بدن ته ننوځي ،
• محصول د یو شمیر ویټامین کمپلیکسونو سره راحته کیږي: A، B، C، PP،
• د ټریس عناصر شتون لري ، لکه فاسفورس ، سیلینیم ، اوسپنه ، او همدارنګه فلورین او زنک ،
• د کالوري ارزښتونه (په 100 g.) کې ، پرته د بورې اضافه کول به 131 kcal وي.

د شکرې ناروغانو لپاره کنډ شوي شیدو پخولو لارې

د کیفیت لرونکي محصول ترلاسه کولو لپاره ، سپارښتنه کیږي چې عموما ټوله شیده وکاروئ. دا مهمه ده چې دا زړور وي او په جدا کونکي کې پروسس ونه کړي - دا ډول کړنې د محصول کیفیت زیانمنوي.

د پخلی الګوریتم خورا ساده دی: تاسو اړتیا لرئ د مایع ډیری برخې پاک کړئ. شیدی باید پوښل نشی (دا د لږترلږه تودوخې سره ورته شوی ، د دوه ساعتونو لپاره په دوامداره توګه ځړول). د نوم چمتووالی د مستقلۍ په واسطه پیژندل کیدی شي - که چیرې مطلوب شاخصونو ته رسیدلی وي ، خوږتیا په بشپړ ډول پای ته رسیدلې.

تاسو به د لاندې برخو کارولو ته اړتیا ولرئ: د سکیم شیدو 500 ملی لیتر ، سټیویا یا کوم بل نرم ځای (د خوند لپاره کارول شوی ، مګر په لږترلږه تناسب کې غوره) ، دوه tsp. فوري جلیټین. یو بل الګوریتم په لاندې ډول دی:

• شيدې د خوږ سره مخلوط کیږي او اور اچول کیږي ، پوټکی باید ونه کارول شي ،
• د جوش کولو وروسته ، مخلوط کړئ ، د تودوخې شدت کم کړئ او پوښ یې کړئ ،
• دا سپارښتنه کیږي چې د 60-90 دقیقو لپاره په ورو تودوخه کې خواږه پاتې شي.

انسټال جیلټین د لږ مقدار مایع سره اچول کیږي ، اجازه ورکوي چې پړسوب شي. وروسته له دې چې په چنه کې کیښودل شي او یو ډول مستقل مزاج ته راوړل شي ، په دوامداره توګه مخلوط کول. یخ شوي شیدې په یو پتلي جریان کې اچول شوي او راتلونکي درملنه یې لږترلږه څلور ساعتو لپاره په یخچال کې لرې کیږي.

د وړاندې شوي خوندور محصول سره ، دا به ممکنه وي چې پرته له بورې پرته د پینکیکونو خدمت وکړي ، کوم چې به یو بشپړ لومړی ناری وي. د ډیر وزن لرونکي خلکو لپاره ، او دا ستونزه په ډیری غیر انسولین پورې تړلي ناروغانو کې اصلي ده ، د غیر غوړ شیدو او جیلټین پراساس فارمول شتون لري.

ایا د شکرې ناروغانو لپاره امکان شته چې کیفیر ولري؟

که چیرې د شکرې ناروغۍ لپاره د غوا او وزې شيدې حتی سپارښتنه هم وشي ، نو کیفیر تل د ډیری تناقض لامل کیږي. له یوې خوا ، هرڅوک پوهیږي چې دا حتی پخپله د شيدو څخه ډیر ګټور کیدی شي. په هرصورت ، کله چې دا د شکر ناروغۍ ته راځي ، نو تاسو اړتیا لرئ په خورا احتیاط سره کیفر غوره کړئ.

متخصصین یوازې د ټیټ غوړ مینځپانګو محصولاتو ته د پاملرنې سپارښتنه کوي. د مثال په توګه ، د شکر ناروغۍ سره ، 1 ke کیفیر به د منلو وړ وي.

دا ډول څښاک کولی شي په ماښام کې د یو ګلاس مقدار کې وخوړل شي. دا به د معدې د لارې فعالیت او د ځینې محصولاتو هضمیت ته وده ورکړي. د کیفیر کارولو ښه لاره دا د بکسوایت لوبیا کې اضافه کول دي. دا یو ډیر صحي ډش دی ، کوم چې نه یوازې اجازه لري ، مګر حتی د تایپ 2 ډایبایټس لپاره د تغذیه کارانو لخوا وړاندیز شوی.

که یو څوک کیفیر نه خوښوي ، نو تاسو کولی شئ د دې پرځای د جوار شوي پخه شوي شیدو په څیر د لبنياتو ډول ډول ډول وکاروئ. مګر دا د ورځې له نیم ګلاس څخه زیات د څښلو ارزښت لري. دا مشروبات د ډنسر جوړښت لري ، کوم چې د هاضمېدو کچه باندې تاثیر کوي. کله چې کیفیر یا ریازینکا غوره کړئ ، نو دا اړینه ده چې د اضافي برخو شتون ته پاملرنه وکړئ. که په محصول کې اضافه شوي وي ، نو دا باید له مینځه یوړل شي.

د کريم کریم او کاټيج پنیر

دا ډول محصولات د دویم ډول ډایبایټس میلیتس سره د منلو وړ دي ، مګر په روښانه ډول محدود مقدار او لږترلږه غوړ مینځپانګې کې. ماهرین په ورځني مینو کې د خوږ کریم او کاټيج پنیر شاملولو ته اجازه ورکوي. مګر دا باید د ټیټ غوړ خواړه وي. او حتی دا ډول اختیارونه په ورځ کې له دوه چائے چمچو څخه زیات نشي خوړل کیدی.

لکه څنګه چې د کوم برتن د یوې برخې په توګه د خټکي کریم کارولو لپاره ، نو بیا تغذیه کونکي د دې محصول کارولو ته اجازه ورکوي. د مثال په توګه ، یو ذیابیطس کولی شي د خوږ کریم په اساس چمتو شوي د چای لږ مقدار مصرف کړي. کاټي پنیر هم کولی شي د ټول ډش یوه برخه شي. دا کیدی شي

مګر تاسو اړتیا لرئ د دې پخلی لپاره کاټيج پنیر په احتیاط سره غوره کړئ. دا باید ډیر غوړ نه وي.

په لږ مقدار کې ، د شکرې ناروغۍ لپاره پنیر او خوږ کریم خورا ګټور دي.

پدې خواړو کې ډیری کلسیم او نور مهم عناصر شتون لري. سربیره پردې ، اضافي مواد شتون لري چې د وینې د شکر کچه ثبات کې مرسته کوي.

جوت او جوت

دا حقیقت چې تاسو کولی شئ د لوړ وینې شکر سره شیدې وڅښئ ، دا اوس پیژندل شوي ، او ایا د جوت استعمال اجازه لري. د هغو خلکو لپاره دا مشروبات د 2 ټایبې شکرو سره ډیر ګټور وي. د هغه کالوري مینځپانګه ټیټه ده ، او هضمیت یې عالي دی ، له همدې امله ، د معدې د لارې کار کې به ستونزې شتون ونه لري. جوت د شکرې ناروغۍ لپاره وړاندیز کیږي. سربیره پردې ، دا د هغو کسانو لپاره لازمي دي چې د قبض څخه رنځ وړي ، هڅه کوي چې د هاضمې د اختلالاتو او نورو اختلالاتو سره مقابله وکړي.

اصلي شی دا دی چې په منظم ډول سره curdled شيدې وڅښئ. که تاسو دا هره ورځ وڅښئ ، نو بیا میټابولیزم به ښه وي ، او د وینې د شکر کچه به نورمال ته راستون شي. مګر دا اغیزه یوازې د دې په خالص شکل کې د کارولو سره ترلاسه کیدی شي. په څښاک کې باید هیڅ ډول نواقص شتون ونلري.

که چیرې د وزې شیدو د شکرې او غوا غوا لپاره ګټور وي ، نو بیا باید جوته باید د واضح حدودو سره وکارول شي. یوګرټ باید په کالوري کې کافي او په بشپړ ډول طبیعي وي. د شکرې ناروغانو لپاره ، محصولات چې شوګر لري ، مختلف اضافه شوي او رنګونه اجازه نلري. د داسې لبنیاتو محصول کارول ، تاسو یوازې بدن ته زیان رسولی شئ.

مګر د ځان تخم شوي یوګورټ به ګټور وي.

په دوی کې ، که وغواړئ ، تاسو کولی شئ مغز لرونکي ، لوبیا یا د میوو ټوټې اضافه کړئ. دا ډول ډش هره ورځ وخوړل شي ، مګر په ورځ کې له 200 g څخه ډیر نه.

د شکرې ناروغي: ګټې او وړاندیزونه

د شکر ناروغۍ سره ، دا د تغذیې ځانګړي ساتل حیاتي دي. رژیم د سالم ټیټ کالوري خوړو کارول او د شکر لرونکي خواړو محدودیت چمتو کوي. د ټایپ 1 او ټایپ 2 ذیابیطس سره ، شيدې په خوندي ډول خواړه کې شامل کیدی شي.

د ګلیسیمیک او انسولین شاخص

د شکرې ناروغانو درملو کې باید د ټیټ ګلاسیمیک او لوړ انسولین شاخص سره محصول معرفي شي. GI په وینه کې د ګلوکوز ننوتلو کچه څرګندوي ، AI - د یو ځانګړي محصول مصرف پرمهال د انسولین تولید شدت څرګندوي. د شيدو GI - 30 واحدونه ، AI - 80 واحدونه ، د اوسط کالوریک ارزښت ، د غوړ مینځپانګې پورې اړه لري ، 54 kcal دی.

شیدی په صحی موادو کی بډای دی:

• کیسین - د څارویو اصلیت پروټین دی ، د بدن نورمال فعالیت ساتلو لپاره اړین دی ،
• معدنيات: فاسفورس ، اوسپنه ، مګنيزيم ، کلسيم ، پوټاشيم ، سوډيم ، مسو ، بروومين ، فلورين ، منګنيز ، زنک ،
• ویټامینونه A، B، C، E، D،
• غوړ اسیدونه.

ګټور ملکیتونه

شيدې د پانقراص په فعالیت باندې مثبته اغیزه لري. د دې له امله ، د انسولین تولید محرک کیږي ، کوم چې د انسولین مصرف او د انسولین پورې تړلي د شکر ناروغۍ لپاره مهم دی. د لبني محصولاتو ورځني کارول د زکام ، لوړ فشار او چاغۍ په مخنیوي کې مرسته کوي.

کلسيم هډوکي قوي کوي ، کوم چې د اوستیوپوروسس او مسموم کیدو خطر کموي. معدني د نوکانو او ویښتو وضعیت ښه کوي.

د غوا او وزې شيدې

په اوسط ډول ، د غوا د شيدو غوړ مینځپانګه 2.5–3.2٪ ده. په شوګر کې ، د محصول مطلوب غوړ مینځپانګه 1-2 is ده. دا غوړ په اسانۍ سره هضم کیږي. د 50 کالو څخه عمر لرونکي ناروغان د دې خالص شکل کې د څښلو سپارښتنه نه کیږي.پدې عمر کې ، بدن غوره د لبنیاتو محصولات سره ضمیمه کوي.

د وزې شیدې د غوا د شيدو په پرتله د غوړو مینځپانګې لوړه سلنه پیژندل کیږي. حتی د ځانګړي تخریب پروسې وروسته ، دا کولی شي خپل کالوري مینځپانګه وساتي. په هرصورت ، محصول د شکر ناروغۍ لپاره خورا ګټور دی ، مګر د شیدو د غوړ مینځپانګه باید د 3 exceed څخه زیاته نشي. د کالوري ریکارډ ساتل مهم دي. سپارښتنه کیږي چې د کارولو دمخه یې وخورئ.

د وزې شیدې د کلسیم ، سوډیم ، لیکتوز ، سیلیکون ، انزایمونو او لیزوزیم لوی مقدار لري. وروستی ماده هاضمه کول نورمال کوي: طبیعي مایکرو فلورا بحالوي ، زخمونه رغوي. محصول د معافیت سیسټم پیاوړی کوي او کولیسترول نورمال کوي.

د وزې شيدې د ډايبېتېز په دوهم ډول وخوړل شي. د لوړ غوړ مینځپانګې سره سره ، څښاک میتابولیک پروسې فعالوي ، کوم چې د بدن وزن کنټرولولو کې مرسته کوي.

څنګه کارول کیږي

په شکرې او د هغې ورځنۍ نورم کې د شيدو څښلو احتمال په اړه پریکړه د اینڈوکرونولوژیسټ لخوا شوې. د انفرادي شاخصونو او حساسیت عکس العملونو پراساس ، ډوز کولی شي تنظیم شي. رژیم د ناروغۍ نوعیت او د کورس نوعیت پورې اړه لري.

د شکر ناروغۍ سره ، تاسو کولی شئ د دې خالص شکل کې شیدی وڅښئ. د محصول 250 ملی لیتر 1 XE لري. دا سپارښتنه کیږي چې په ورځ کې تر 0.5 l پورې شيدې وڅښئ ، په دې شرط چې د دې غوړ مینځپانګه له 2.5٪ څخه زیاته نشي. دا قانون د کیفیر او جوت لپاره تطبیق کیږي. په کیفیر کې ، ویټامین A د شیدو په پرتله ډیر (retinol) لري. بې شکه ټیټ غوړ لرونکي جوی ته اجازه ورکول کیږي. په اوسط ډول ، د لبنیاتو محصولاتو ګلاسیمیک شاخص نږدې ورته دی ، د کالوری مینځپانګه ممکن توپیر ولري.

ګټور څرخ د سکیم شیدو څخه جوړ شوی. دا په مګنیزیم ، کلسیم ، پوټاشیم او فاسفورس کې بډای دی. دا هره ورځ د 1-2 شیشو لپاره څښل کیدی شي. جلا شوي سرک ماس د ناري یا پیلي ډوډۍ په توګه کارول کیږي.

شیدې د لمړی ډول په شکری ناروغۍ کې اجازه لري. پدې حالت کې ، دا سپارښتنه نه کیږي چې محصول په خالي معدې کې وکاروئ. د شکرو په دوه ډوله کې ، تازه شيدې ممنوع دي. دا د کاربوهایډریټ ډیروالی لري ، کوم چې کولی شي د وینې ګلوکوز کچه کې د تیز کود لامل شي.

ناروغان د خواږه کریم کارول منع دي. دا د لوړې کالوری محصول ګ consideredل کیږي ، نو د دې د غوړ مینځپانګه باید د 20 exceed څخه زیاته نشي. د شکر ناروغي نشي کولی له 4 tbsp څخه ډیر وخوري. l ټوټه کریم په اونۍ کې.

د وزې شیدې سپارښتنه کیږي چې په 3 ساعتونو وقفه کې کوچني برخو کې وخوړل شي. ورځنۍ نورم له 500 ملی لیت څخه ډیر نه دی.

دا جواز لري چې شيدې د ضعیف کافي ، چای ، حبوباتو سره یوځای کړئ.

د مشروم کیفیر

د ډایبېټ 2 ډول سره ، ستاسو خواړه د تازه چمتو شوي مشروم کیفیر سره متنوع کیږي. د دې کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ په کور کې د شيدو مشروم کښت کړئ. په کوچني برخو کې د خواړو دمخه دا ډول معالجوي څښاک وڅښئ - په هر وخت کې د 50-100 ملی لیتر. تاسو کولی شئ هره ورځ شاوخوا 1 لیټره وڅښئ. د داخلېدو کورس days 25 ورځې دی. تاسو کولی شئ دا د 2 اونیو وروسته تکرار کړئ. د مشروم کیفیر استقبال د انسولین درملنې سره ترکیب لري.

طلايي شيدې

دوديز درمل د شکر ناروغۍ لپاره درملنه وړاندې کوي - په نامه یې "طلایی شیدې" ، چې په وینه کې د ګلوکوز کچه په مؤثره توګه کنټرولوي.

لومړی اډه چمتو کړئ. اجزاء: 2 tbsp. l হলری او 250 ملی لیتره اوبه. مساله د اوبو سره مخلوط کړئ او اور یې وسوزوئ. د 5 دقیقو لپاره وخورئ. تاسو به د کیچپ په څیر یو موټی پیسټ ترلاسه کړئ.

دا باید په ریفریجریټري کې په شیشې کانټینر کې زیرمه شي. د طلایی څښاک چمتو کولو لپاره ، 250 ملی لیتر شیدې تودوخه کړئ او 1 tsp. جوش شوی توره حرکت وکړئ او په ورځ کې 1-2 ځله واخلئ ، پرته له دې چې د ونو څخه.

شيدې باید د ناروغانو په رژیم کې شامل شي چې د 1 ډول او د 2 ډایبېبایټس لري. دا د معافیت سیسټم پیاوړی کوي ، د پانقراص فعالیت نورمال کوي ، کوم چې د انسولین ژور تولید لامل کیږي. د خولې - شیدو محصولات میتابولیک پروسې فعالوي ، د اضافي وزن له لاسه ورکولو کې مرسته کوي.

معلومات

ښه ، پیل؟ دا به خورا په زړه پوري وي!

تاسو دمخه ازموینه تیره کړې. تاسو یې بیا پیل نشئ کولی.

تاسو باید د آزموینې د پیل لپاره ننوتل یا راجسټر شئ.

د دې پیل کولو لپاره تاسو باید لاندې ټیسټونه بشپړ کړئ:

درست ځوابونه: 0 د 9 څخه

تاسو د 0 نمرو څخه 0 ترلاسه کړې (0)

• له خپل وخت څخه مننه! دلته ستاسو پایلې دي!

د شیدو شیدو - ګټې او زیانونه | د شيدو راټولول

د یو داسې کس موندل ګران دي څوک چې سنډ شوي شیدو نه خوښوي. حتی د مختلف رژیمونو سپیڅلي پیروان ځینې وختونه خپل ځان ته اجازه ورکوي چې د دې خوږو شیدو میوه بل چمچ وخوري. او ځینې یې په بانکونو کې خوري ، حتی د پایلو په اړه فکر کولو پرته.

بدبختانه ، هرڅوک نه پوهیږي چې د بورې سره د ککړ شیدو ورځني څښاک دوه لوی چمچونه دي. او بیا ، دا به غوره وي چې دا د نورو محصولاتو سره په ترکیب کې ترسره کړئ ، پینکیکونه د بې چای شوي چای سره مینځل شوي.

تاسو به د دې مقالې څخه د کانډیډ شوي چای ګټو او خطرونو په اړه زده کړئ.

دا نه یوازې د تغذیه کونکو ، بلکه د ډاکټرانو وړاندیزونه دي. دوی له کوم سره تړاو لري ، او ولې نشي کولی ډیر څه وخوري؟ په هرصورت ، دا طبیعي محصول دی چې حتی د ماشوم خواړو په توګه کارول کیدی شي. دا ټول ورته ګټور ټریس عناصر او ویټامینونه لري لکه د غوا په شيدو کې. سربیره پردې ، ګلوکوز هم هیچا ته زیان نه دی رسولی.

نو څوک د کانګو شوي شیدو مصرف په مسله باور وکړي؟ تغذیه کونکي ، یا د دې محصول مینه وال خوښونکي. بل ، موږ به هڅه وکړو چې په تفصیل سره پوه شو چې د ککړ شوي شیدو زیان څه شی دی ، او ایا دا لږترلږه ګټه لري. او په ورته وخت کې - موږ به قضیې په پام کې ونیسو په کومو کې چې دا مشهور محصول په بشپړ ډول د مخنیوي وړ دی.

د محصول ملکیتونه

ریښتیني رطوبت شوي شیدې د GOST سره مطابقت کې چمتو شوي باید یوازې د طبیعي غوا شيدې ، بوره ، او په ځینو مواردو کې اوبه ولري. پدې حالت کې ، بوره پخپله یو محافظه کونکی دی.

په ورته وخت کې ، بوره د دې محصول کې د پام وړ کالوری اضافه کوي. د عمومي ودې لپاره ، کنګل شوي شیدې د بورې سره لري:

• پروټینونه - 7.2 GR. ،
• غوړ - 8.5 جی. ،
• کاربوهایډریټ - 56.0 GR

د محصول کالوري مینځپانګه 323 kcal ده.

له دې څخه موږ کولی شو پایلې ته ورسوو چې محصول د ساده کاربوهایډریټ لوی شمیر لري ، د دوی لوی مصرف سره چې کولی شي د ګړندي توب لامل شي او د وینې شکر ډیروالی. او دا مبالغه نه ده. وچ شوي شیدو په حقیقت کې خورا خوږ او غوړ دی. ډیری محلوونکی محصولات پدې برخو کې د هغې سره پرتله کیدی نشي.

سربیره پردې ، کنډ شوي شیدو د لوړ کالوري محصول دی ، او دا یو بل دلیل دی چې دا په لوی مقدار کې ونه خورئ.

د بدن لپاره زیان رسوونکي شیدو

که هرڅه خورا ښه وو ، نو هرڅوک به حتی د پایلو په اړه فکر کولو پرته د بانکونو لخوا دا محصول وخوري. په هرصورت ، ډیری یې د ماشومتوب راهیسې زده کړل چې دا د نامتو شیدو ډیری خواړه خوړل ناممکن دي. میندو او پلرونو موږ ته وویل چې د خوږ درملنې ډیر مصرف د غاښونو غاښونو ته د چټک سفر معنی لري.

د بورې او لاکتیک اسید د لوړې اندازې ترکیب د خولې قهوه کې د باکتریا رامینځته کیدو لامل کیږي ، او په پایله کې ، د حوض ظهور. دا لومړی دلیل دی چې په چمچو سره کنډر شوي شیدو نه خوړل.

دوهم دلیل د لوړې کالوری مینځپانګه ده. لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، کالوری تاسو اړتیا لرئ یو څه سوځئ.

که چیرې یو ورزش کونکی د قوي روزنې دمخه کنډر شوي شیدې وخوري ، پدې کې هیڅ غلط شتون نلري ، نو هغه به سمدلاسه ټول کالوریان وسوځوي ، پداسې حال کې چې د عضلاتو ضروري ډله رامینځته کوي او د بدن نورمال فعالیت ساتلو لپاره اړین ځواک له لاسه ورنکړي. مګر که تاسو هره ورځ دومره لوړه کالوري محصول په لوی مقدار کې مصرف کړئ ، دا کالوری د بدن اضافي غوړ ته بدلیږي.

غنم شوي شيدې له بورې سره جوړیږي. دا یو نه بدلیدونکی ترکیب دی چې د پیړیو راهیسې کلاسیک دی. بوره پدې حالت کې د محافظت کونکي رول لوبوي. دا د هغه په ​​لګښت کې دی چې د ککړ شوي شیدو یو بانک د ټول کال لپاره زیرمه کیدلی شي.

مګر بوره په خلکو کې د شکری ناروغۍ او هرڅوک چې چاغ دی. له همدې امله ، نه یوازې تغذیه کونکي ، بلکه ډاکټران هم ورته ناروغانو ته د جوارو شیدو څخه منع کوي. که دا وړاندیزونه له پامه غورځول شوي وي ، دا کولی شي وژونکي پایلې ولري.

په دې توګه ، ډیر کنډین شوي شیدو باید د ماشومانو لخوا ونه خواړه شي. د کوچني ارګانیزم لپاره ، په لوی مقدار کې د بورې پروسس کولو اړتیا د الرجیک عکس العمل پایله کیدی شي. د رګونو د شیدو له فعالو خوړو وروسته په چالونو کې ډیاټیسس غیر معمولي ندي. د غاښونو ستونزې او د ډیر وزن لرلو یادونه نه کول.

ایا د نرسینګ مور ته د کنډول شوي شیدو لپاره دا امکان لري؟

د امیندوارۍ پرمهال ، تاسو کولی شئ نږدې ټول خواړه وخورئ. اصلي شی دا دی چې د دوی شمیر معتدل وي. ورته د کنډ شوي شیدو باندې هم پلي کیږي. امیندواره میرمنې کولی شي حتی صحي لبنیات وخوري ، لکه د هرچا په څیر. د امیندواره میرمنو لپاره د راټول شوي شیدو ورځنی نورم 1 لوی چمچ دی. هغه هیڅ زیان نه شي کولی.

لکه څنګه چې د شیدو تغذیه کولو پر مهال د کنډون شوي شیدو کارولو لپاره ، میمورولوژیسټان ، د رنځورپالنې کارپوهان او ښځینه ناروغی حتی دا محصول وړاندیز کوي. مګر یوازې د چای په ب .ه. دا ، بوټي یا زرغون چای ، په کوم کې چې د 1 لوی چای شایسته شیدو مخلوط کیږي د شیدو ورکول وده کوي او ځوانې مور ته ځواک زیاتوي.

په جار کې کوم محصول دی؟

دا مه هېروئ چې په کورني بازار کې کنډ شوي شیدو خورا جعلي محصول دی. دا فاکتور دی چې ډیری وختونه په لوی مقدار کې د دې کارولو لږترلږه خوشحاله پایلې لامل کیږي.

د طبیعي شیدو غوړ ډیری تولیدونکي اکثرا د پام لرونکي یا ناریل غوړ سره ځای په ځای کیږي. لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، دا په فعاله توګه د وینې رګونو دیوالونو کې زیرمه کیږي او د وینې د جملو رامینځته کیدو لامل کیږي.

بې بنسټه جوړونکي اکثرا محصول ته محافظت کونکي ، سپین ، رنګه ، ګاenه کونکي ، کیمیکلونه اضافه کوي ، چې کارول یې د روسیې فدراسیون د روغتیا وزارت لخوا منع شوی. بدبختانه ، د لوبیدو شیدو کې د دوی شتون تل نه ښودل کیږي. له همدې امله ، تاسو باید یوازې ثابت محصول واخلئ ، کیفیت چې پکې هیڅ شک شتون نلري.

د طبیعي ککړ شیدو یو کولی شي له 45 r څخه ډیر لږ لګښت ونلري. که دا خورا ګران وي ، نو دا سم دی ، مګر د 25-30 روبل سره مساوي قیمت باید خطرناک وي.

سربیره پردې ، باید د داسې شی لپاره ځانګړې پاملرنه وشي چې د محصول تازه وي. او مسله نه یوازې دا چې د ختم شوي ککړ شوي شیدو کولی شي نا برابره جوړښت او یو ناخوښه رنګ ولري.

ډیری وختونه د جوار دننه ، ختم شوي د شیدو مچۍ ب moldه کوي. دا یو رنځوریک فنګس دی چې کولی شي د جدي مسمومیت او نورو روغتیایی ستونزو لامل شي.

یو انفجار شوی جار باید پرته له کوم ځنډ څخه لرې شي. د بسته بندۍ د شکل سرغړونه دا په ګوته کوي چې رنځورین د هغې دننه ضرب کول پیل کړي.

زموږ په چینل کې په Yandex.Zen کې ګډون وکړئ! په یانډیکس فیډ کې Sgushhenka.ru لوستلو لپاره "چینل کې ګډون وکړئ" کلیک وکړئ