د پانقراټيک پانکریټائټس سره څه وخورئ: د محصول انتخاب

د خواړو ضمیمه کولو لپاره ، د پانقراص لخوا تولید شوي انزایمونه اړین دي. د پانقراټيک جوس په جریان کې د سوزش او ستونزې سره ، د خواړو ، درد ، بې ثباته حوض هضم سرغړونه پیښیږي. پانکریټایټس ډیری محصولاتو ته د نه زغم ، د اشتها له لاسه ورکول ، او ناڅاپي وزن له لاسه ورکولو سره وده کوي. د درملو هر ډول درملنه پرته له سم ډیزاین شوي رژیم نشي کولی هضم بیرته کړي. د پانکریټایټس لپاره خواړو لپاره ، موږ د محصولاتو لیست وړاندیز کوو چې اجازه ورته ورکړل شوې.

د پانکریټایټس لپاره رژیم تغذیه

د پانکریټایټس ناروغانو ته د رژیم نمبر 5 p اصولو سره سم د رژیم خواړه ټاکل کیږي. دا د انفلاسیون پروسې شدت سره سم اختیارات چمتو کوي:

• د دریو ورځو لپاره شدید خواړه. دا د الکلین عکس العمل سره ګرم معدني اوبه څښلو ته اجازه ده.
• د حاد پانقراټیټس ناروغانو لپاره 1 اختیار. دا د پانکریټیک نرمۍ سره نیم شوی مایع خواړه دي. تاسو کولی شئ یوازې پخلی شوی خواړه وخورئ. په اوبو یا شیدو کې دلرګو اوبه ، د سبزیجاتو سوپونو او ماشو کچالو سره کښل شوي ، جوش شوي غوښې او کب ته اجازه ورکول کیږي. بوره او مالګه نشي کارول کیدی.
• په دائمي پینکریټایټس کې تغذیه کولو لپاره 2 اختیار. د اوبو سبزیجاتو کې پخه شوي او پخه شوي ، د غوښې پخلي په رژیم کې اضافه کیږي. د ګرمۍ درملنه شوې میوه. په چمتو شوي خواړو کې ، تاسو کولی شئ 5 G غوړ یا د خولې کریم یو چمچ.
• یو غځول شوی اختیار د مستقل معافیت مرحله کې د پانکریټایټس لپاره خواړه دي. خواړه خورا ورو ورو د تازه سبزیجاتو او میوو له امله پراخه کیږي. برتن نه غوڅ شوي ، مګر ښه پخلی شوي.

د رژیم ټولو اختیارونو سره ، میده تغذیه ، د خواړو څخه بهر د څښاک اوبه ، او د الکولو ، غوړ ، غوړ خواړو بشپړ ردولو سپارښتنه کیږي.

تاسو کولی شئ تیلو پرته د بخارۍ ، جوش ، پخلي او سټیو پواسطه پخلی وکړئ. ټول خواړه او مشروبات یوازې تود ، تازه چمتو شوي دي. د شیدو شیدو محصولات او پیسٹری د کور جوړ شوي څخه غوره دي.

د پانکریټایټس لپاره تغذیه اساس د ټیټ غوړ پروټین محصولات دي ، پشمول د څارویو اصل ، شاوخوا 60، ، د حبوباتو ، میوو او سبزیجاتو څخه پیچلي کاربوهایډریټ. د څاروی غوړ او د ساده کاربوهایډریټ محدودیت منع دی.

په پینکریټائټس کې څه اجازه او منع ده

مینو جوړ کړئ به د خوړو د لیست په ب inه کې د میز سره مرسته وکړي چې د پانکریټایټایټس کې منع شوي او منع شوي دي.

میوه ، سبزيجات ، حبوبات او ډوډۍ

خواږه او څښاک

نور خواړه هم شتون لري چې باید د رژیم څخه خارج شي:

1. ساسونه: میئونیز ، کیچپ ، سویا ، ادیکا.
2. ډمپلینګ ، ساسج ، سوسجز.
3. جوت ، مرچک ، مرچ
4. فصلونه: مرچ ، سالن ، جوش ، سرې ، سرې.
5. مغز او تخمونه د ضایع کیدو وروسته د شپږو میاشتو لپاره.
6. ډونټ ، سپین ، چپس.
7. د خړ کریم محصول ، د پنیر محصول ، مارجرین.
8. بسته شوي فوري سوپونه ، بولین کیوبونه.
9. هامبورګر ، پیزا
10. د غوښې ، کب ، کب ، مرخیړ ، بورشچ ، خرچو ، چوغندر سوپ ، اوکروشکا ، اسپیک.

د پینکریټایټس او ترکیبونو مختلف وختونو کې د ورځې لپاره د مینو مثال

د ناروغۍ مرحلې پورې اړه لري ، د پخلي د پخلي پروسس کولو میتودونه بدلیږي او نوي محصولات معرفي کیږي.

ناری: د شیدو سره نیم په اوبو کې د اوټیمیل پوټکي مrه.
ناڅاپي: د کڅوړې پنیر ، جیلی.
د غرمې ډوډۍ: ماسش شوي کچالو او زچیني سوپ ، د بخار چرګ کټلیټونه ، گاجر پاکین.
ناڅاپي: ابلی پروټین آملیټ ، کمپوټ.
خواړه: جوش شوي کب ، د بکوایټ لوبیا ، ضعیف چای.
د شپې په وخت کې: د سپینې ډوډۍ څخه جوش او کریکر.

ناري: د م appleې مousې د سولو ، چیکوري سره.
ناڅاپي: د بوټو ، جیلی سره هګۍ scrambled.
د غرمې ډوډۍ: د خوږ کریم سره د بروکولي او وريجو سوپ ، د خرگوانو کټلیټونه ، جوش شوي گاجر.
ناڅاپي: د وچو زردالو او مlesو سره د کاټیر پنیر کاسروول.
د شپې خواړه: ابلی شوي کب نیونکي ډوډۍ ، جوش شوي ګوبل ، کمپیوټ.
په شپه کې: جوی او بسکټ کوکیز.

د مستحکم معافیت مرحله کې

ناری: د شونډو غوښې پوټکی ، د زردآلو جام ، سپینه ډوډۍ ، چای.
ناڅاپي: نرمه شوې هګۍ ، جیلی.
د غرمې ډوډۍ: د مرغیو سره د چرګ سوپ ، د ډیل او خړ کریم سره جوش شوي کچالو ، جوش شوي چوغندر او گاجر سلاد.
ناڅاپي: د وچو زردالو سره ، کاټیر پنیر پینکیکونه.
د شپې خواړه: پخه شوي کب د ګاrو ، وريجو دانو ، کمپو سره.
په شپه کې: جوش شوي شیدې.

د بخار چرګ کټلیټونه.

• د چرګانو فلټ 200 g
• هګۍ سپین.
• شیدې 30 g.
• د غنمو ډوډۍ 1 ټوټه.

1. چرګ دوه ځله د غوښې grinder له لارې پرمخ وړئ.
2. ډوډۍ په شیدو کې واچوئ او مړۍ کړئ.
3. پروټین اضافه کړئ ، مخلوط کړئ.
4. کټلیټونه جوړ کړئ او د 25 دقیقو لپاره یې پخلی وکړئ.

د ابلي کبان ډوډۍ

• د پولاک فلټ 300 g.
• هګۍ سپین.
• یو چمچ شیدې.
• مکھن 5 جی
• سپینه ډوډۍ 50 g.

1. پولک فلټ ، کوچ او ډوډۍ په شیدو کې پخه شوې ، په تیږو کې کڅوړه.
2. پروټین مات کړئ او په نرم ډول د جوارو شوي غوښې سره مخلوط کړئ.
3. په فورمه کې یې واچوئ او د 20 دقیقو لپاره یې پخلی وکړئ.
4. کله چې خدمت کول ، تاسو کولی شئ د چمچو خړ کریم یو چمچ وخورئ او یو څه شنه شنه شنه کړئ.

پنیر د وچو زردالو سره.

• کرډ 250 g
• هګۍ یو ده.
• بوره 30 جی.
• وچ زرغون 50 g.

1. وچې زردالو د 15 دقیقو لپاره د جوش اوبو سره اضافه کړئ.
2. کاټي پنیر د بورې او کوچ سره وخورئ ، هګۍ او اوړه اضافه کړئ.
3. د کدو شوي غوړ ټوټې شوي زردالو سره د مرچ ماس مخلوط کړئ.
4. د پنیر کیکونه جوړ کړئ ، په اوړو کې رول کړئ او د 20 دقیقو لپاره سیلیکون ب formsو کې دمخه پخلی شوي تنور کې وساتئ.

د پینکریټایټس مختلف وختونو په جریان کې مناسب تغذیه به د معالجې پروسې سره مرسته وکړي او د پیچلتیاوو پراختیا پروړاندې محافظت وکړي.

د حاد پینکریټایټس درملنې څرنګوالی لاندې ویډیو کې موندل کیدی شي.

کوم سبزيجات د پانقراصیتس سره مصرف کیدی شي؟

ایا د پانقراټيک پانکریټایټس خلکو لپاره د سپینو ، ګلانو ، بیجینګ او نورو کبابونو خواړو خوړل دي؟

پیکینګ ، ګلابي ، بروکولي. ماهرین وايي چې دا ډول کبابونه خوړل کیدی شي ، مګر یوازې په جوش شوي یا پخې شوي ب inه کې. د کب نیولو کب کول ځینې وختونه د خام خوړلو اجازه لري. په هرصورت ، په یاد ولرئ چې د خرابوالي وروسته ، دا سبزی باید د خورا احتیاط سره خواړه ته معرفي شي.

سپین کباب. دا سبزیجات کافی سخت ریشہ لري ، کوم چې د خام خواړو لپاره ناغوښتل کیږي. سپینې کباب باید د تودوخې درملنې لاندې ونیول شي ، وروسته لدې چې دا وخوړل شي ، مګر په غوره توګه هره ورځ نه.

د بحر کلی ډیری ډاکټران په منظم ډول د سمندري غلو خوړلو وړاندیز کوي ، لکه څنګه چې پدې کې د خوراکي توکو ریکارډ مقدار شتون لري. د مثال په توګه ، نکل او کوبالټ ، کوم چې د پانقراص نورمال فعالیت کې برخه اخلي ، ممکن لیست بشپړ کړي. په زړه پورې خبره دا ده چې د پانقراټيټس سره ، سمندري غوښه یوازې د جاپانيانو لخوا خواړه خوړل کیدی شي ، ځکه چې د دوی خواړه غړي د اروپایانو د هاضمي سیسټمونو سره توپیر لري.

له همدې امله ، حتی په جاپاني درملتونونو کې ، د درملو لپاره لارښوونو کې ، جوړونکي لیکلي چې ممکن درملنه د اروپا خلکو سره د شدید یا دائمي ناروغۍ سره مرسته ونکړي. خبره دا ده چې سمندري غشا په ماشینونو کې په ترکیب کې ورته ورته دي ، او د دې پروسس کولو لپاره ، پانقراص باید ډیری انزایمونه رامینځته کړي ، او دا یوازې د سوځیدنې لامل کیدی شي.

له همدې امله دا محصول ، او همدارنګه مرخیړونه د 12 کلونو څخه کم عمر ماشومانو لپاره او همدارنګه د هغه خلکو لپاره چې د پانقراقی سوزش څخه رنځ وړل کیږي سپارښتنه نه کیږي. د لارې په اوږدو کې ، جوار په پینکریټائټس کې خارج شوی دی ، په ځانګړي توګه حاد کې.

البته ، موږ باید هیر نکړو چې غوره دا ده چې د سبزیجاتو پخولو له داسې میتود څخه پانقرایټائټس رد کړئ. همدا رنګه ، دا به مناسب نه وي چې د سوورکرات کارول وکاروئ ، کوم چې د غدې مکروب مغز خارښت کوي.

د روميانو په اړه ، د ډاکټرانو او تغذیه کارانو نظر دواړه په حاد او دائمي پانقراص کې تقسیم شوي. ځینې ​​په دې باور دي چې رومي بانجان حتی د اوږدې پانقراص لپاره هم ګټور دي ، مګر حاد ندي ، ځکه چې پدې کې فایبر شتون لري ، کوم چې د معدې او کولمو لپاره اړین دي. هغه د وینې څخه کولیسټرول هم لرې کوي ، کوم چې د اوږدې ناروغۍ په صورت کې د پانقراص لپاره اړین دی. نور په دې باور دي چې د اوږدې ناروغۍ په صورت کې ټماټر باید تخفیف شي.

سربیره پردې ، د ناروغۍ د شدیدې کیدنې په جریان کې یا حتی د هغې د لږ خړوب پرمهال ، د روميانو بې کیفیته میوې د خوړلو ارزښت نلري. په هرصورت ، غیر منظم ټوميټونه د هاضمي سیسټم ډیروي ، دې ته اړ باسي چې په پرمختللي حالت کې کار وکړي.

جوش شوي او پخلي شوي ټماټرونه. تاسو کولی شئ خواړه وخورئ ، نه دا چې ووایاست چې ګټور دی ، مګر په هرڅه کې تاسو باید اندازه کولو ته غاړه کیږئ ، دا د مرمرو په څیر ورته دی ، کوم چې په نورمال مقدار کې زیان نه رسوي. د محصولاتو ډیر مصرف کولی شي د پانقراص کار باندې منفي اغیزه وکړي.

د ټماټو جوس وڅښئ یا نه څښئ. د پاخه میوو څخه جوړ شوي د روميانو تازه جوس (د صنعتي جوس سره ګډ نشي) خورا ارزښت لرونکی محصول دی ، او سپارښتنه کیږي چې ټول صحتمند خلک دې وڅښئ. دا پانکریس فعالوي ، که د تازه گاجر سره مخلوط شي ، یو کوچني کریم یا د زیتون غوړ اضافه کړي.

په هرصورت ، د روميانو جوس یو کولراټیک دی ، یعنی. دا کولیریټیک تاثیر لري. که تاسو د ناروغۍ د خرابوالي په جریان کې د روميانو جوس وڅښئ ، نو ثانوي عکس العمل پانکریټایټس ممکن وده وکړي ، په بیله بیا د کلسیمیتیسس سره ، نو د دې څښلو سپارښتنه نه کیږي ، موږ بیا د اضافه کیدو سره ټینګار کوو.

اضافي بیت به د پانقراټيک ډکټ کې واچول شي چیرې چې د پانکریټیک انزایم فعالیت واقع کیږي. انزایمونه به خواړه هضم نکړي ، مګر پخپله اوسپنه به ، کوم چې په نهایت کې به د شدید پانقراټیټس ستونزه رامینځته کړي. د پایلې په توګه ، هرڅه کولی شي د جراحي ، احتمالي معلولیت او حتی مرګ لپاره جراحي سره پای ته ورسي.

د مخکینۍ څخه ، دا امکان لري چې یوازې د پانقرایټس معافیت په جریان کې د روميانو جوس وڅښئ ، مګر د زیاتوالي په حالت کې نه (د درد ، الیټیس ، ډیسټاسټ ، امیلاز زیاتیدل ، د الټراساؤنډ په جریان کې بوغمه).

ډیری خلک پوهیږي چې د ککړا بشپړ ترکیب 90 water اوبه دي ، مګر په ورته وخت کې دا ډیری ویټامینونه او مینرالونه لري. هغه خلک چې د پانکریټایټس ناروغي لري کولی شي دا سبزيجات وخوري ، مګر د تودوخې سره نه. سربیره پردې ، د دې ناروغۍ درملنې لپاره ، ډاکټران حتی د کاکبر رژیم تعقیبولو وړاندیز کوي.

د اوو ورځو په جریان کې ، یو کس شاوخوا اوه کیلو ګرامه ککړ خواړه خوري. د کومې پایلې په توګه ، پانقراسیون ډکه شوې ، کوم چې د انفلاسیون پروسو رامینځته کیدو مخه نیسي ، په اصولو کې ، دا ممکنه ده چې د زیاتوالي مخه ونیول شي. مګر دا پدې معنی ندي چې تاسو اړتیا لرئ ټوله ورځ غلو ته لاړشئ او د مثال په توګه د مرغلرو په څیر ، ککړیو ژوئ.

په حقیقت کې ، د دې سبزیجاتو د ډیر مصرف سره ، د دوی ګټه لږترلږه کیږي ، او په ځانګړي توګه که دوی د آفت وژونکو او نایتریت ولري ، ښه ، د ککړیو اچار څښلو په ځانګړي ډول سپارښتنه نه کیږي.

کومې میوې او وریجی د پانقرایټائټس سره مصرف کیدی شي؟

هره بوره میوه ، او په ځانګړي توګه هغه څوک چې موټرو فایبر لري ، د پینکریټایټس لرونکو خلکو لپاره نه وړاندیز کیږي. د میوو خواړه یوازې د ناروغۍ معاف کیدو څخه لس ورځې وروسته ممکن دي. د ناروغۍ په دائمي ب Inو کې ، د میوو خوړل هم ډیری وختونه مشوره نه کیږي. هره ورځ یوازې یوه اجازه شوې میوه وخوړل شي.

بیرونه او میوې چې د اوږدې پانقراص سره کیدی شي:

هغه میوې او جوانې چې د پانقراص په ناروغیو کې برعکس دي:

د بخښنې په جریان کې ، ډاکټرانو ته اجازه ورکړل شوې چې د احتیاط سره د مختلف ډوله میوو کارولو تجربه کړي ، په بیله بیا په احتیاط سره جوس وڅښئ. مګر دوی باید د تودوخې درملنه وشي (ډبل بویلر ، تنور).

څنګه او کله د پینکریټایټس لپاره میوه وخورئ؟

دلته ځینې مقررات شتون لري چې د هرې میوې یا بیری له خوړلو دمخه باید تعقیب شي:

• ټولې میوې ، مخکې له خوا خواړه ، باید پخلی شي ،
• هره ورځ یوازې یوه میوه اجازه لري ،
• که چیرې ناغوښتل شوی بیری یا میوه وخوړل شي ، نو ستاسو د ډاکټر لخوا وړاندیز شوی درمل باید واخیستل شي.

الکول او پانقراټیټس

پانقراس د الکول لرونکي څښاک "نشي زغملی". په هرصورت ، دا د هاضمې د نورو غړو څخه ډیر دی د الکولو زهرجن تاثیراتو تابع. غدې یو ځانګړی انزایم نلري چې د الکول ماتولو کې مرسته کوي ، لکه په ځیګر کې. سربیره پردې ، د حاد پانقراټیټس نږدې 40٪ زیان د میلمنو وروسته څرګندیږي ، چیرته چې الکولي مشروبات د غوړ نڅا لپاره څښل کیږي ، او دا ټول بیرته راستنیدنه ده.

د ناروغۍ په دائمي ب Inه کې ، د الکول څښل کولی شي د حاد پانقریټایټس بریدونو لامل شي ، چې د غدود تخنیکي او فعال تخریب لامل کیږي ، او په ځیګر او پانقراص کې د اختلالاتو بدلونونو تمه کیدی شي. لکه څنګه چې مخکې یادونه وشوه ، دا ارګان نه رسیږي ، نو له همدې امله ، د الکول لرونکي څښاک هر یو مصرف د فایبروسس د فوکس رامینځته کول هڅوي ، i.e. د زوال لامل کیږي.

د اصلي محصولاتو لیست: په کوم شکل کې ، کله او څنګه د پانقرایټایټس لپاره کارول کیږي

1. غوښه. محصول باید غیر غوړ وي. دا کیلی شوی لوبیا ، چرګ ، د فیل مرغ یا د خرگوش غوښه کیدی شي. دا اجازه لري چې د غوښې لوښي په هر ډول کې وکاروي ، پرته لدې چې وخورئ ، دا نور ګټور ندي.
2. بوره لږ خلک کولی شي پرته له خواږو څخه ترسره کړي ، او مرمر کولی شي دوی ته منسوب شي. مګر ، بدبختانه ، د پانقرایټایټس په قضیه کې ، بوره یو خارښتونکی دی. له همدې امله ، تغذیه کونکي ځینې وختونه د خواږو غاښ جیلی پخلی کولو لپاره وړاندیز شوی.او دا غوره ده چې د ذخیره کولو محصولات رد کړئ ، ځکه چې د بورې سربیره ، دوی کیمیاوي برخې هم لري. د پانقراس لپاره ، دا ډیر زیان لري. مګر کله ناکله تاسو توان لرئ ، د شدید څرګندونې سره نه ، په مارشمیلاو کې ډوډۍ یا مرګه وپلورئ. په زړه پورې خبره دا ده چې مرمر هیڅ خطرناک نه دی ، په نورمال مقدار کې ، البته.
3. ډوډۍ سپارښتنه کیږي چې سپین ، لږ وچه شوې ډوډۍ وکاروئ. په ورته وخت کې ، نسواري ډوډۍ د پینکریټایټس ناروغانو لخوا خواړه نشي خوړلی.
4. کوکیز تاسو کولی شئ یوازې بسکټ ، سپيري او نه منل شوي کوکیز وخورئ.

د لبنیاتو محصولات:

شيدې دا مشوره نه ده چې د پینکریټایټس سره تازه شیدو وڅښئ ، لکه څنګه چې د دې خرابیدو لپاره ، انزایمونو ته اړتیا لیدل کیږي ، له دې ناروغۍ سره ډیر لږ شتون لري. په هرصورت ، د ځوانۍ وروسته ، د شيدو څښل هیچا ته وړاندیز نه کیږي. غیر لدې پرته او پرته له دې چې دا د نورو محصولاتو سره یوځای کړئ. د پانکریټایټس ناروغانو کې ، د بشپړ شیدو څښل کولی شي د اسهال او اسهال لامل شي.

د خوږو شيدو محصولات. د هغه خلکو لپاره مطلوب چې د پانقراص سره تړلي سوزش لري.

کدو. ډاکټران او تغذیه کونکي د دې کارولو وړاندیز کوي. مګر دا مهمه ده چې د دې غوړ مینځپانګه له 9٪ څخه زیاته نشي. دا مشوره ورکول کیږي چې پخلي پاکه ب cه کې د کاټیج پنیر ونه خورئ ، مګر د دې څخه خوندور کاسروزونه ، ډوډۍ او نور چمتو کړئ ، پدې سره تاسو مثبت ځواب درکولی شئ چې ایا جوت د پانقرایټس لپاره کارول کیدی شي.

د خوږ کریم. دا محصول غوړ دی ، نو د پانقرایټایټس سره دا مشوره نه کیږي چې دا وخورئ.

پنیر د پنیر غوړ ډولونه باید د رژیم څخه خارج شي. لومړیتوب باید ورته ډولونو ته ورکړل شي: روسی ، ګوډا ، موزاریلا او اډیګی.

کب. یو لازمي شرط - کب باید غوړ ونه شي. دا د ارزښت وړ هم دی چې غوړ وخورئ او پخلي شوي او جوش شوي کب نیالګي ته لومړیتوب ورکړئ. پائیک ، کوډ ، پائیک پارچ ، پولک - د کب کبانو ډولونه چې د پانقرایټس سره د خواړو اجازه لري.

هګۍ. په اونۍ کې اعظمي حد اقل 2 نرمه شوې هګۍ وخوړل شي. پانکریس د هګۍ د هضمولو مشکل دی ، نو غوره دا ده چې یوازې پروټین وخورو.

څښاک د چای څخه ، یو ضعیف شنه باید غوره شي. د درملو بوټو ، کمپوټ ، جیلی ، معدني اوبو پریکړه کول به د پانکریټایټس ناروغ ته زیان ونه رسوي ، او ځینې یې حتی د هغه حالت اسانوي.

لکه څنګه چې د مکرر پوښتنې لپاره که چیرې د پینکریټایټس سره مlesې او ناشوني وخوړل شي ، نو نږدې هر ډاکټر به سمدلاسه یو ځواب ورکړي. خورا مهم ، م appې او ناشپاتۍ په معافیت کې خواړه کیدی شي. سربیره پردې ، مlesې باید د استثنایی ډولونو په څیر خوندور ډولونه وي ، لکه د ناک په څیر ، او حتی غوره ، که چیرې خواړه غوړ وي ، نو میوه یې هم هغومره خارجي ده څومره چې خوندور وي.

دا مهمه ده چې د پانکریټایټس سره م appې باید په محدود مقدار کې وي ، ځکه چې مlesې فایبر او pectin دي ، نو غوره به وي که مlesې لا دمخه په معدې کې خولې شوې ، پخه او مصرف شي ، پدې حالت کې م appې ګټور دي.