چلی کون کارن > د شکرو لپاره خواړه

چلی کون کارن
هسپانويمرچ کون کارین

په ملي پخلي کې شامل دي
مکسیکین خواړه ټکساس - مکسیکیک خواړه
د اصل ځای	میکسیکو
برخې
اصلي	سره مرچ
امکان لري	غوښه ، پیاز ، لہسن ، روميان ، خواږه مرچ او لوبیا ، د سویا غوښه ، توفو ، بینګ ، کدو ، زکوچي.
د ويکيمېډيا کامنز رسنۍ فايلونه

چلی کون کارن (هسپانوي مرچ کون کارین ) ، چې په ساده ډول هم پیژندل کیږي مرچ - د مکسیکو او ټیکساس ټکو پخلی. نوم له هسپانوي څخه اخیستل شوی دی او د لفظي معنی یې "د غوښې سره مرچ" دی.

اصلي برخې ګرم مرچ او غوښه شوي غوښه دي ، نور ټول اجزا د سیمې یا شخصي ذوقاتو غوره توبونو پورې اړه لري. غوښه کیوبونو کې غوټه کیدلی شي یا د جوش شوي غوښې په ب ،ه ، تاسو کولی شئ د غوښې بیلابیل ډولونه (په دودیز ډول - د غوښې) یا د دې ترکیب وکاروئ. ترټولو عام تکمیل شوي اجزا پیاز ، لہسن ، روميان ، لوبیا مرچ او لوبیا دي ، که څه هم وروسته ور سره تناقض شتون لري ، ځکه چې د ټیکسان ډول د لوبیا پرته پخلی شوی. ځینې وختونه ، د پخلی پای ته رسیدو دمخه ، یو کوچنی شوګر ، شات یا چاکلیټ / کوکو په مرچ مرچ کارین کې اچول کیږي. اوریګو ، زیره او تور مرچ ، لږ ځله د دانه ، خلیج پا leafی ، ډیری وختونه د موسمي فصلونو په توګه کارول کیږي.

دلته د سبزیجاتو ترکیبونه هم دي ، دوی ویل کیږي مرچ ګناه یا مرچ غیر کارن (خطونه) بې غوښه) په ورته وخت کې ، غوښه د سویا غوښې ، توفو ، لوبیا سره ځای په ځای کیږي. د انګړ ، کدو یا زوچیني ځینې وختونه کارول کیږي.

بشپړ شوی ډش د سپینو وریجو ، نچوس چپس یا توریللا ، یا د سټیو په څیر خدمت کیږي. ځینې وختونه دا د میده شوي پنیر ، بوټو یا خوږو کریم سره خدمت کیږي.

توکي (2 خدمتونه)

غوښه 500 جی
مرچ مرچ 2-3 پی سیز
خواږه مرچ 2 پی سیز
سور لوبیا 1 بانک
ټماټر 2 پی سی
ارغواني پیاز 2 پی سیز
لہسن 4-5 لونګ
د ټماټو جوس یا د روميانو جوس 100 ملی لیتر
د خنزیر غوړ 30 gr
تیاره چاکلیټ یا کوکو 1 tbsp. l
مالګه ، مiaیا ، زاړه ، اوریګون ، کاراو تخمونه مصالحې:

مرچ کون carne یا "مرچ" د غوایی څخه جوړ شوی دی. تاسو غوښې ته اړتیا لرئ چې معمولا د هډوکو او رګونو څخه پرته د ګلش ، نبض لپاره ځي. غوښه یې وینځئ ، ټوټې ټوټې کړئ. په اصولو کې ، ځایی ترکیبونه اکثرا غوښه د جوار شوي غوښې په ب useه کاروي. مګر د ټوټې سره مرچ د خواړو لپاره خورا ښه دی.
مرچ کون کارین ، یا "مرچ" د غوښې څخه چمتو شوي
مرچ ، سره لوبیا ، ارغواني پیاز ، ټماټرونه او لہسن
د مرچ کون کارین لپاره سبزیجات وخورئ
د خنزیر غوړ غوړ کړئ
غوښه شوي غوښه د خنزیر غوړ کې وخورئ
غوښه باید نسواري وي
غوښه کې مرچ ، پیاز او روميان اضافه کړئ
غوښې سره سور لوبیا او لہسن اضافه کړئ
سټیو مرچ پرته له تودوخې څخه په منځني تودوخه کې
کوکو یا تیاره چاکلیټ مرچ ته ځانګړی خوند ورکوي
مرچ کون carne یا مرچ
مرچ کون کارین ، "مرچ" - د ټیکساس او مکسیکو خوړو ډش
د مکسیکو چیلي کون کارین لپاره اجزاوې:
- لوبیا (موټلی) - 200 g
- غوښې (خنزیر ، کوم بل) - 700 g
- ټماټر (لوی ، تاسو کولی شئ پخپله جوس کې) - 600 g
- د سبزیجاتو غوړ (بې عیب) - 2 چمچ. l
- پیاز (متوسط) - 3 پی سی.
- لہسن - 3 غاښونه.
- جیره (ځمکه - زهرا) - 1 tbsp. l
- خواږه پیپریکا (د ځمکې سور) - 1 tbsp. l
- مرچ مرچ (د ځمکې سره سور یا لال مرچ) - 1.5 ټسپ.
- لونګ (ځمکه یا هرڅه) - 0.5 ټسپ.
- بوره (نسواري یا شات) - 1 tbsp. l
- سرکه (د شرابو سره سور یا 3 tbsp وچ سور سره شراب) - 1 tsp. l
- د جوارو (وچ یا ګل لرونکی) - 1 لاسی.
- مالګه - 1 لاسی.
د پخلي وخت: 100 دقیقې
د یو کانټینر لپاره خدمتونه: 5
د میکسیکو چیلي کون کارن ترکیب:
د لوبیا مینه والو او د مکسیکو خوړو مینه والو لپاره.
لوبیا ټوله شپه وخورئ ، په سهار کې اوبه وچ کړئ ، لوبیا وینځئ ، پخلی وکړئ (پرته له مالګه!). کله چې چمتو وي ، مایع وچ کړئ.
غوښه نه درلوده ، دا وخت د چرګانو دوه لوی سینونو سره پخلی شوی. دوی د غوټۍ په چکی کې لوی گرل سره ټوټې کړئ.
د رومي بانجان ټوټې (د نیم دقیقو لپاره په جوش اوبو کې) ، د چاکو سره ښه ټوټه کړئ.
لږ شوي غوښه ژر تر ژره د سبزیجاتو غوړ کې وخورئ. ټول وخت ځوروي.
د پین څخه لرې کړئ.
پین ته لږ نور غوړ اضافه کړئ او پیاز په ټیټ تودوخه کې وخورئ. تر نرم پورې تیاره. پیاز ته کڅوړه لہسن او مصالحې اضافه کړئ ، د نیمې دقیقو لپاره یې وخورئ ، په دوامداره توګه ودرول.
غوړ شوي غوړ شوي غوښې د پیاز سره په پین کې واچوئ ، ټماټرونه ، یو څه اوبه اضافه کړئ ، لږ څه د پوښ څخه لاندې پریږدئ.
د پین څخه هرڅه د لوبیا سره په کڅوړه کې واچوئ ، یو نیم نیم ګلاس ګرم اوبه اضافه کړئ.
د خوند لپاره مالګه. 1 خلیج پا Putه کېږدئ.
شاوخوا شل دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې کک کړئ. د غوښې سره د 40 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
د بندولو دمخه ، بوره ، بوټي ، د شرابو سرکه اضافه کړئ ، په نرمۍ سره مخلوط کړئ. مکسیکو دغه ډش یوازې د سیلینټو سره پخوي.
دا پنځه خدمتونه وګرځیدل.
د جیمی اولیور څخه د میکسیکو ترکیب
د مشهور شیف څخه د دې ډش لپاره کلاسیک ترکیب د برخو لوی کافی لیست لري:
- د منځنۍ پیاز جوړه
- د جوس د ګلانو جوړه
- یو څو گاجر
- د جوړو دانو جوړه
- دوه مرچ سور مرچ
- یو چوټکی د بحري مالګه
- table- table چمچو زیتون غوړ ،
- مرچ ، قافله ، د دارچین پاؤر - هر یو یو کوچ
- کنسرو لوبیا - 0.4 کیلوګرامه ،
- لوبیا لوبیا - 0.4 کیلوګرامه ،
- کنډک شوي ټماټر - 0.8 کیلوګرامه ،
- لږ غوښه (غوښې) - 0.5 کیلوګرامه ،
- پلنټرو - یو کوچنی ټوپ ،
- بالسمیک سرکه - یو څو چمچونه ،
- وريجې (ډول - باسمتي) - 0.4 کيلوګرامه ،
- طبیعي جوی - 0.5 کیلوګرامه ،
- لیمو - 1 pc. ،
- ګواکامول - 230 g.
وخت مصرف شو: 1.15 ساعتونه.
کالوري مینځپانګه: 776 kcal.
لومړی ګام د پیاز ، گاجر ، سلری لرګیو او لہسن مینځل او پاکول دي. موږ لکه څنګه چې موږ غواړو کټ کوو ، دلته کوم ځانګړي مقررات شتون نلري.
موږ له تخمونو څخه سور مرچ پاک کوو او پرې کوو.
موږ خورا کافي پین وموند او په سټیو کې یې واچوو. د زیتون غوړ شاوخوا 3-4 چمچو کې وخورئ او له دې دمخه کښل شوي سبزیجات بهر کړئ. موږ دارچینی ، مرچ ، کاروا د تخم پاؤډر ، یو چوټکی مرچ او مالګه اضافه کوو.
شاوخوا 6-7 دقیقې وساتئ او په دوامداره توګه مداخله وکړئ. د دې مودې په جریان کې ، مینځپانګې باید نرمې شي او نږدې ورته رنګ ترلاسه کړي.
بیا ، لوبیا ، لوبیا ، روميان او جوش شوي غوښه پین ته واچوئ. وروستی باید لږ څه د لرګیو سپاتولا یا بل (ستاسو لپاره مناسب) وسیله سره وویشل شي. 0.4 l اوبه اضافه کړئ. بیا ، سرکه واچوئ ، یو چټکی د بحري مالګه او مرچ اضافه کړئ.
یو جوش ته راوړو ، بیا چولۍ وتړئ ، د پین مینځپانګه د غوړ سره پوښ کړئ او د 60 دقیقو لپاره پریږدئ. د دې وخت په جریان کې ، تاسو اړتیا لرئ څو څو ځله ډش وخورئ.
د اړخ خواړو لپاره وريجې مناسب دي. دا باید پخلی شي او په جلا کڅوړو کې یې خدمت شي. په دودیز ډول ، مرچ کون کارین د ګاکامول او لیمو سره د طبیعي جوی یو کڅوړه سره خدمت کیږي.
مرچ کون کارین سوپ
د مرچ کون کارین سټاین سوپ د مشهور ډش یوه په زړه پوري او خوندور تفسیر دی. د هغه لپاره موږ اړتیا لرو:
- لږترلږه غوښه - 0.5 کیلوګرام (غوره توب غوښه ، مګر حتی د چرګانو سره بدلیدلی شئ) ،
- 1 لوی پیاز ،
- لہسن - 2-3 لونګ ،
- د سبزیجاتو غوړ - 1-1.5 چمچونه ،
- لوبیا لوبیا (پخپل جوس کې) - 0.4 کیلوګرامه ،
- ټماټر پخپل جوس کې (خلاص شوي) - 0.7 کیلوګرامه ،
- د غوښې بره - 0.8-0.9 l ،
- د تور چاکلیټ 2-3 مربع ،
- یو چوټکی پاؤډی مرچ ، ادرک ، م corیا ،
- د خوند لپاره مالګه.
وخت مصرف شوی: 1.2 ساعتونه.
کالوري مینځپانګه: 390 kcal.
دا پخلی په دې کې مناسب دی چې دا په یو واحد کڅوړه کې پخلی شي - د ښی کڅوړې سره پراخه ساسپین. لومړی لہسن وخورئ. غوړ په پین کې واچوئ او په هغې کې لہسن وچ کړئ. بیا ، جوار شوي غوښه اضافه کړئ ، د شاوخوا 10-12 دقیقو لپاره وخورئ ، او په ورته وخت کې هڅه وکړئ چې د جوارو شوي غوښې په کوچنۍ ټوټې ټوټې کړئ.
بیا ، د لوبیا څخه مایع راوباسئ ، په یوه سریښ کې کېږدئ او په پین کې اضافه کړئ. لاندې: ټماټور او ګرم شورون
بیا ، مالګه او مرچ اضافه کړئ. مایع باید جوش شي.
د دې ترکیب ځانګړتیا تور چاکلیټ دی. د سوپ له جوشیدو وروسته ، کیوبونه اضافه کړئ او نیم ساعت لپاره پخلی وکړئ. د ټاکل شوي وخت وروسته ، تودوخه لرې کړئ او پریږدئ چې یو څه وخورئ. وروستی ادرک او م corې شامل کړئ. دا په سمدلاسه په پلیټونو کې ترسره کیږي ، او نه په یو عام ډش کې.
څنګه د پاستا په خوندور ډول پخولو ، د سپینغی سره ترکیبونه.
په تندور کې د کیلې سره د کاټیج پنیر کیسرول څنګه پخلی وکړئ ، خورا خوندور ترکیبونه ولولئ.
د کنډ شوي کب نیونکي سلاد ترکیب یادونه وکړئ. یو وړاندیز شوی ترکیب کک کړئ.
د کان کارین موضوع کې تغیرات: د جوار شوي غوښې سره یو بدیل
د چمتو کولو لپاره ، تاسو چمتو کولو ته اړتیا لرئ:
- 0.4 کیلوګرامه غوړ شوي غوښه (غوښه ، ورغمي یا خنزیر) ،
- 2 پی سی د مرچ مرچ (دا غوره ده چې د رنګ ورکولو لپاره مختلف رنګونه واخلو)
- پیاز - 1 مخ.
- ټماټرونه پخپل جوس کې - 0.5 کیلو ګرامه ،
- کنسرو لوبیا - 0.4 کیلوګرامه ،
- نیم مرچ مرچ
- د لہسن یو څو لونګۍ
- کنډ شوي جوار - 0.1 کیلوګرامه
- مالګه
- د سبزیجاتو غوړ - 1-2 چمچونه ،
- د مکسیکو پخلي ، د لال مرچ مرچ.
د وخت لګښت: 0.5 ساعتونه.
کالوری: 584 kcal.
زما سبزیجات ، پاک ، کوچني کیوبونو کې کټ شوي.
لومړی ، لہسن او مرچ په پین کې واچوئ. موږ څو دقیقې غوړیو. هرڅومره ژر چې د لہسن بوی څرګند شو ، دا او مرچ لرې کړئ. د ګیل مرچ په پین کې د لہسن غوړ سره وویشئ او د 5 دقیقو لپاره یې وخورئ
بیا ، روميانو اضافه کړئ. د 5-6 دقیقو وروسته ، کله چې اضافي رطوبت تبخیر شي ، پیاز وغورځوئ او یو څه مالګه اضافه کړئ.
موږ دوهم سرعت واخلو او په دې کې جوش شوي غوښه وسوځو. د مصالحو سره فصل. موږ هڅه کوو چې دا په کوچنیو برخو وویشو. له هغې وروسته ، موږ دا سبزیجاتو ته واړوو. اجزاو ته اجازه ورکړئ یو څه وخورئ ، بیا لوبیا اضافه کړئ. د 3-4 دقیقو وروسته ، جوار اضافه کړئ او مخلوط کړئ. چولۍ بنده کړئ - ډش چمتو دی.
ګټورې لارښوونې
ډیری وختونه ، دا ډش د توریللا (توریللا) په خپلواکو جیبونو کې نغښتل کیږي. په هرصورت ، ټول پلورنځي دا نشي موندلی. پدې حالت کې ، باسمتي وريجې به په بشپړ ډول سره سره یوځای شي. مشهور شیف جیمي اولیور هم وړاندیز کوي چې د طبیعي جوی ، لیمو او ګاکامول سره دې خدمت وکړي.
د پخلی کولو لږ وخت مصرف کولو لپاره ، روميانو غوره کړئ چې دمخه یې پوټکي خوندي دي. یو انتخاب شتون لري کله چې سبزيجات حتی پرې کیږي. تاسو کولی شئ تازه سبزیجات وکاروئ ، مګر پدې حالت کې به تاسو یې په خپلواکه توګه له پوټکي څخه خوشې کړئ.
د مکسیکو خواړو مهم ځانګړتیا د دوی سپړنه ده. که تاسو دمخه دوی ډیری ځله نه ازموئ ، نو دا غوره ده چې د مصالحې نیم خدمت کولو څخه کار واخلئ یا مرچ مرچ له مینځه یوسي. دا په داسې شرایطو هم پلي کیږي چیرې چې ماشومان به د پخلی هڅه وکړي.
پخلی
لوبیا د رومي بانجانو ساس یا جوش کې کارول کیدی شي. په وروستي حالت کې ، دا به غوره وي چې یوه ورځ دمخه پخلی پیل کړئ - غلې دانې پخه او ابی کیدو ته اړتیا لري. ما سره لوبیا (1 پیاله) وکاروله ، ټوله شپه یې په اوبو کې لمده کړه ، په سهار کې مایع یې واچوله ، پاکې اوبه یې وویستلې او تر هغه چې ککړ شوي پرته له دې چې مالګه یې اضافه کړل شي. هغه لوبیا په یوه بحر کې واچوله ، او بوره یې ساتله. حبوبات باید نرم شي ، مګر ډیر نه وخورئ.
د غوښې غوښه (د هرې غوښې څخه گوج مناسب دی ، ډیر غوړ ندی) باید وینځل شي ، له فلمونو او ټنډونو څخه پاک شي ، او بیا په خورا کوچنیو برخو کې پرې شي. تاسو کولی شئ غوښه د غوښې پوټکي له لارې پریږدئ. زه د مینومیمټ ورکولو وړاندیز کوم ، د یوې قاعدې په توګه ، دا خورا ډیر غوړ لري ، نو دا غوره ده چې دا پخپله پخلی کړئ.
ما پیاز او لہسن خلاص کړل ، او بیا یې په چاقو سره ښه ټوټې کړم. زه د غوایی سره د جوار مخلوط خوښوم ، نو ما یو ډډ اضافه کړ ، وچ شوی. که تاسو نه غواړئ ، نو تاسو کولی شئ دا د اجزاو لیست څخه لرې کړئ. موږ به خواږه او تودې مرچونو ته هم اړتیا ولرو ، لوبیا او ټوټې ټوټې د لوبیا اندازه. تاسو کولی شئ د مرچ اندازه وخورئ ترڅو خوند یې واخلئ ، مګر په یاد ولرئ چې د مکسیکو خواړه مساله ده.
کله چې ټول اجزاوې چمتو وي ، تاسو پخلی پیل کولی شئ. د سبزیجاتو سره د غوښې مینځل په پراخه پین کې د کندې لاندې سره یا په لوی پین کې غوره دي. ما غوړ په ساسپین کې تودوخه او پیاز او لہسن په مینځ تودوخه وویشته ، تر نرمیدو پورې یې شاوخوا 5 دقیقو.
هغې یو څه ګرمه ځمکه سور مرچ او زهرا په هاوان کې پوښلې (دوهم نوم جیرا دی ، نه د قافلو تخمونو سره ګډوډي!). هغه د یوې دقیقې څخه لږ وخت لپاره تودوخه ، په دوامداره توګه محلول ، ترڅو مسالې په ښه توګه د دوی عالي بوی څرګند کړي.
لاندې د پین کټ شوي غوښې ته لیږل شوي. د 10 دقیقو لپاره وچه تودوخه وچه کړئ ، کله ناکله تودوخه. غوښه باید لږ روښانه وي که تاسو چinceاسکه غوښه وکاروئ ، نه غوښه شوې غوښه ، نو بیا یې د ټوټې سره ټوټه کړئ ، نو ګنډل به رامینځته نشي ، غوښه به په مساوي ډول ویده شي او دا به غوړ شي.
بیا ما ګرم او خواږه مرچ اضافه کړه ، هرڅه د 5-7 دقیقو لپاره یوځای وسوزوئ ، د سپاتولا سره ځړول.
اضافه شوي ټماټرونه - تازه شوي (د جوش اوبو سره راوتل شوي او پیل شوي ، په کوچنیو ټوټو ټوټې شوي) یا په خپله جوس کې کین شوي ټماټرونه (د کانټ سره کونډه) به یې وکړي. د بډایه ذائقې لپاره ، ما یو ډیر چمچ شوي ټماټر پیسټ هم وراضافه کړل. دا د څو دقیقو لپاره ټول یوځای وخورئ.
د جوش اوبو سره ډک شوي - مایع باید په بشپړ ډول د پین مینځپانګه پوښ کړي. زه د 1 ساعت لپاره په ټیټ تودوخه کې اوریدم ، کله ناکله ساه ورکوم ترڅو هیڅ شی ونه سوځي.
یو ساعت وروسته ، ما په کڅوړه کې جوش شوي لوبیا اضافه کړل ، په بوره کې اضافه کړل (کوم چې د لوبیا پخلی وروسته پاتې دی) ، د خوند لپاره مالګه او مرچ. ما ډش د ځمکي خوږ پیپریکا سره موسم کړ - دا یو ښکلی سور رنګ او ډیر سنتر شوي خوند ورکوي (2 چمچونه کافی دي). او هغې د نورو 30-40 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخې کې سحر ته دوام ورکړ. د دې وخت په جریان کې ، لوبیا باید بشپړ چمتووالي ته ورسیږي ، نرم شي. که تاسو لوبیا لوبیا وکاروئ ، نو دا به د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړي. تاسو کولی شئ د جامو څخه د روميانو ساس په پین کې واچوئ. اور باید ضعیف وي ، د پوښ لاندې یې ایښودل. ډاډه اوسئ چې د شدت درجې تنظیم کړئ ، ډیر مرچ اضافه کړئ که تاسو غواړئ ډش خورا تیز شي.
کله چې مرچ کون کارین چمتو وي ، اجازه راکړئ چې لږترلږه نیم ساعت لپاره د وریځې لاندې غوړ کړئ. بیا وروسته ، د سیلینرو سره وویشئ او خدمت وکړئ. تاسو کولی شئ د غاړې ډش یا ورته ورته ، د پیټا ډوډۍ سره خدمت وکړئ. که کڅوړه ډیره "اوره" شوه ، نو بیا تاسو کولی شو شربت یا پنیر یا د یوې چمچو خواږه کریم اضافه کړئ ، دوی تثبیت بې طرفه کوي. د تجربې مینه وال کولی شي د کالی چاکلیټ کیوب سره د مرچ ترکیب هڅه وکړي.
د عکس سره مرحله په ګام
که چیرې کور غوښه شوي غوښه او د سره لوبیا ولري ، نو ولې ژر او مؤثر ډول د مکسیکو او ټیکساس خواړو چیلي کون کارني / چلي کون کارین پخلی نه کوي.
دا د جوار شوي غوښې یا غوښې څخه چمتو شوی ، د لوبیا سور لوبیا سره یا په ساده ډول ایښودل شوی. ستاسو د خوښې سره د مرچ اندازه تنظیم کړئ ، ټماټرونه به د تازه ، کینو ، د پاستا یا جوس په ب fitه ، د خوشبو بوټو سره ستاسو د موډ مطابق مطابق فټ شي ، مګر په عموم کې د لیمو او حتی چاکلیټ سره ترکیبونه شتون لري!
مرچ کون کارین د کرپټو وریجو ، نچوس چپس ، توریللا یا د یو خپلواک ډوش په توګه خدمت شوی ، د موټی سوپ په توګه هم کیدی شي.
د یو انتخاب لپاره ، چمتو کړئ:

پخلی شوی کرکیلی وريجې وخورئ.
په وچ غوړ کې د سبزیجاتو غوړ سره په کڅوړه کې ، خوله په کافي اندازه کټ شوي پیاز.
غوړ شوي مرچ او کاپ شوي یا بشپړ یا اضافه کړئ ، لکه څنګه چې زما نسخه کې ، مرچ ، یوځای غوړ او سټیو.
د 5 دقیقو وروسته نارنج شوي غوښه اضافه کړئ ، د مثال په توګه ، د خنزیر او غوښې څخه ، ټولې مصالحې ، د روميانو پیسټ ، مالګه ، هرڅه په ګډه د لوړې تودوخې په اوږدو کې وخورئ او تر هغه چې وچه شوې غوښه تیار نه وي.
په چمتو شوي کڅوړو کې ، لوبیا لوبیا په ټماټر کې اضافه کړئ.
وخورئ ، یو څه نور ټول یوځای سره اباس کړئ او مرچ کون کارین ترسره کیږي.
ستاسو خوند ته لوړه وریجې: ګرد - غلې دانې ، اوږدې غلې دانې او نور.