د کب کب

ټولې iLive مینځپانګې د طبي متخصصینو لخوا بیاکتنه کیږي ترڅو د حقایقو سره ترټولو ممکنه درست او دقت شتون تضمین کړي.

موږ د معلوماتو سرچینو غوره کولو لپاره سخت قواعد لرو او موږ یوازې معتبر سایټونو ، علمي څیړنو انستیتیوتونو او ، که امکان ولري ، ثابت طبي تحقیق ته مراجعه کوو. مهرباني وکړئ په یاد ولرئ چې په قوسونو کې شمیرې (، وغيره) د ورته مطالعاتو لپاره متقابل اړیکې دي.

که تاسو فکر کوئ چې زموږ کوم توکي ناسم ، زوړ یا له بل پلوه د پوښتنې وړ دی ، نو غوره یې کړئ او Ctrl + Enter فشار ورکړئ.

په اسانۍ سره د هضم وړ او د لوړ کیفیت ځناورو پروټین سرچینه کب دی. د پانقراټیټس سره ، دا محصول اجازه لري. د دې غوښتنلیک اصول او ب Considerې په پام کې ونیسئ.

پانکریټایټس د پانقراص یو سوزش دی. انفلاسیون او ډیجینریټری پروسه په شدید یا اوږد شکل کې رامینځته کیدلی شي ، د معافیت او ضعیف دورې سره. ډیری وختونه ، د غوړ خواړو او الکولو مینه وال په ناروغۍ اخته کیږي ، خلک د ډیرې خوړلو سره مخ کیږي.

د ناروغۍ نښې او د هغې درملنې میتودونه د رنځپوهنې پروسې شدت باندې پورې اړه لري. په ډیری قضیو کې ، سوزش د پورتنۍ معدې کې د شدید درد سره څرګندیږي چې د غوړ خواړو خوړلو وروسته پیښیږي. دردناک احساسات د پوټکي په څیر دي او د بدن کی halfې نیمې برخې ته ورکول کیدی شي. د شدید اندام ضبط کول ممکن دي ، وروسته لدې چې هیڅ آرام نه وي. عمومي ضعف ، د سټول اختلالات ، ارامتیا او سرخوږي هم لیدل کیږي.

د درملنې اساس د درملو درملنې سره په ترکیب کې د رژیم تغذیه ده. ناروغان د غذا شمیره 5 ګ prescribedل کیږي. خواړه باید د ټیټ غوړ لرونکي خواړو څخه جوړ وي ، کوم چې د معدې د رګونو غړو نه باروي. د لږ غوړ لرونکي کب کبانو پانقراص ته اجازه لري. محصول کې د بدن لپاره اړین مایکرو او میکرو عناصر شامل دي ، د غوړ محلول ویټامین A ، D ، E. بحر او د سیند محصولات د پروټین سره خواړه بډای کوي او تاسو ته اجازه درکوي د سخت معالجې مینو تنوع شي.

ایا د پینکریټایټس سره کب نیولو امکان شتون لري؟

ډیری ناروغان چې د پانقراس سوځیدنه تجربه کړې حیران دي که چیرې امکان لري د پانکریټایټس سره کب نیسي. ځواب یو شان نه دی - محصول باید په رژیم کې شتون ولري. دا اړینه ده چې خواړه د پروټین او نورو ګټورو موادو سره بډایه کړئ.

مګر ټولو کبانو ته د خواړو اجازه نشته. کله چې دا غوره کړئ ، تاسو اړتیا لرئ د غوړ مینځپانګې ته پاملرنه وکړئ. ګټور غوړ ، کوم چې د دې برخه ده ، په منفي ډول پانکریټیک حجرو باندې تاثیر کوي ، چې په عضوي باندې د ډیر بار زیاتوالي لامل کیږي. د غوړ ماتولو لپاره ، لیپاس اړین دی (یو انزایم په پانقراص کې ترکیب شوی) ، مګر د ناروغۍ په جریان کې دا د انزایمیک کموالي له امله په کافي اندازې کې تولید کیږي.

یوازې د دواړو سیند او سیند کبانو ځینې ډولونه په رژیم کې شامل کیدی شي ، چې د غوړ مینځپانګه یې د 8٪ دننه وي. د ډیرو غوړ محصول کارول لاندې نښې نښانې رامینځته کوي: د معدې درد ، التهابي ، د کانګې ضایع کول ، د تغذیه شوي غوړ له امله د تیلو غوړ سره نرم پوټکی. د ورته تغذیې په پایله کې ، د پانکریټایټس نوی برید څرګندیږي.

مګر غوړ د محصول مختلف ډولونو کې هم موندل کیږي. د دې له امله ، د پانقراټیټس سره کب په ناروغانو کې د ورته ستونزو سره مخ دي:

• د کب د غوړ انفرادي زغم.
• د ټیټ ټګولو کچه.
• د رینال ناکامي اوږدمهاله به.
• هیموفیلیا.
• د تايرایډ عدم توازن.
• د کلسیمیسټایټس شدید شکل.

د پورتني contraindication سربیره ، د خورا احتیاط سره ، محصول باید په لوړه فشار کې وخوړل شي ، په وروستیو عملیاتو کې ناروغان ، په لویانو او ماشومانو کې ، د حمل او شیدو ورکولو په جریان کې.

د حاد پانقراقی ناروغیو لپاره کب

د نشې د نښو او په ټولیز روغتیا کې خرابوالی سره په ترکیب کې شدید درد ، د یوې قاعدې په توګه ، د پانقراقی سوزش یو شدید کورس په ګوته کوي. د دې مودې په جریان کې ، یو سخت رژیم ښودل شوی ، کوم چې د سپک وزن او ټیټ غوړ محصولاتو څخه جوړ دی.

په حاد پانکریټایټس کې ، کب د تثبیت شوي رنځپوهنې پروسې له پیل څخه یوه اونۍ وروسته اجازه ورکول کیږي. په مینو کې تاسو کولی شئ د محصول د پوټکي ډولونو څخه پخه شوي ، جوش شوي یا سټیو پخلی وکړئ. سربیره پردې ، په لومړیو ورځو کې ، دا غوره ده چې یوازې فلټ وکاروئ ، په بشپړ ډول یې د پوټکي او هډوکو پاک کړئ.

, , , , ,

کوم ډول کب د پانقرایټس سره امکان لري؟

په Pancreas کې سوزیدونکي او تخریبي پروسې د یو لړ دردناکو علایمو لامل کیږي ، د دې له مینځه وړو لپاره چې نه یوازې طبي درملنه کوي ، بلکه معالجې او ارام تغذیه هم په ګوته شوې. یو له صحي او خوراکي خواړو څخه کب دي. راځئ چې په تفصیل سره غور وکړو چې د پانقراصیتس او د هغې د کارونې ب withو سره څه ډول کب ممکن دي:

• هر درجې ته اجازه ورکول کیږي که چیرې د دوی غوړ مینځپانګه له 8٪ څخه زیاته نه وي.
• محصول د لوړ کیفیت سرچینه ده ، په اسانۍ سره د څارویو پروټین او اړین اسیدونه هضم کیږي.
• سمندري ډولونه په ځانګړي ډول ګټور دي ، ځکه چې دا په میکرو او مایکرونیوترینتونو کې بډای دي ، په ځانګړي توګه اوسپنه ، فاسفورس او آیوډین.
• سمندري کب کې د A ، D ، E ډلو ګروپونو کې حل کېدونکي ویټامینونه شتون لري.

د محصول په انتخاب کې مخکښ شاخص باید د غوړ مینځپانګه وي. زیات غوړ د ډیسیپټیک اختلالاتو لامل کیږي ، کوم چې د ناروغۍ پراخه کیدو لامل کیږي. پدې حالت کې ، سګرټ څښل شوي ، مالګه شوي ، ویده او وچه کب مه ساتل په کلکه منع دي. مخنیوی د کب په کب کې پلي کیږي

د پانقراټیټس کب نیونکي ډولونه

مچھلی یو له هغه محصولاتو څخه دی چې د بدن او میټابولیزم د نورمال فعالیت لپاره اړین ویټامینونه او منرالونه ځانګړي انډول لپاره ارزښت لري. دا له 15 څخه تر 26٪ پروټین او له 0.2 څخه تر 34٪ غوړ پورې اړه لري. محصول څو ډولونه لري ، دوی ته پام وکړئ:

1. ټیټ غوړ (پوټکی) - تر 4٪ پورې د غوړ مینځپانګه ، په هر 100 g کې د 70 څخه 100 kcal څخه د کالوری مینځپانګه.

• سمندري کب: فلینډر ، کوډ ، سلور هیک ، سمندري بند ، پولاک ، پولاک ، روچ ، زعفران کوډ.
• سیند: پائیک ، د سیند پیرچ ، ټینچ ، زاندر ، رف ، بریم.

د سیند پرچ ، کوډ ، لیمونیم ، زعفران کوډ ، پولاک کې ترټولو کوچني غوړ مینځپانګه (له 1 than ډیر نه). دا ډول ډول ژر تر ژره چمتو کیږي ، په اسانۍ سره د بدن لخوا هضم او جذب کیږي.

1. په معتدل ډول د غوړ ډولونه - له 4 څخه تر 8٪ غوړ پورې ، کالوری د 90 څخه تر 140 kcal په 100 g کې.

• بحر: میکریل ، کټفش ، ټونا ، ګلابي سالمن ، هیرینګ ، هیرینګ ، سمندري باس ، چوم سالمن ، د بحر بریم ، اینکوویز ، کوچ ، پسرلي کیپلین ، بوی.
• سیند: ټراؤټ ، کارپ ، کیټفش ، کروسیان کارپ ، عام کارپ ، سالمون ، سره سترګې ، د سیند کنګل ، عام کارپ.

دا ډولونه د لوړ کیفیت پروټینونو مثالی سرچینه ده. د پانقرایټائټس سره ، دوی په اونۍ کې 1-2 ځله مصرف کیدی شي ، ابش شوي ، پخې شوي یا پخه شوي.

1. د غوړ درجې - له 8٪ ډیر غوړ څخه ، په 100 g کې له 200 څخه 250 kcal څخه کالوری.

پدې ډولونو کې شامل دي: هیلیبټ ، سوري ، میکریل ، اییل ، ​​اومول ، غوړ هیرینګ ، کاسپین سپریټ ، سټلایټ سټارجن ، چینوک سالمون ، بیلګو ، نیلما ، ایویسي ، سبریفش ، بوربوټ ، سپینه کب ، سلور کارپ ، نوټینیا ، سټارجن نسلونه.

کله چې د پانقراټیټس لپاره د کب کب نیونکي غوره کړئ ، نو د ټیټ غوړ لپاره د غوره توب ورکولو ارزښت لري. سمندري ډولونه چې ډیری آیوډین او اومیګا fat فیټي اسید لري په ځانګړي ډول ګټور دي. دا ډول محصول په مناسب ډول د تایرایډ غدو باندې تاثیر کوي ، د وینې کولیسټرول کموي ، په بدن کې میټابولیک پروسې ته وده ورکوي ، د وینې فشار تنظیموي او دماغ هڅوي.

سور کب د پانقراس د ناروغۍ لپاره

د پانکریټایټس سره خوندور ماهیان یوازې د ناروغ دوامداره معافیت سره د کارولو اجازه لري. د دې محصول ډول د ذائق ، د مغذي موادو لوړه مینځپانګه او د لوړ غوړ مینځپانګې سره توپیر لري.

د سرې کب څخه ناوړه ګټه اخیستنه کولی شي د ناروغۍ حالت نور هم خراب کړي ، ځکه چې د پانقراص باندې بار ، چې د غوړ ماتولو لپاره مسؤل دی ، په چټکۍ سره لوړیږي. کله چې داسې کب وخورئ ، نو د غوړ نور ډولونه باید پرې شي ، د بیلګې په توګه کوچ ، خواږه کریم یا کریم.

د پانکریټایټس لپاره ټیټ غوړ کب

د پانقراس له سوزش سره ، باران کب باید په رژیم کې شتون ولري. د پانقرایټائټس سره ، دا تاسو ته اجازه درکوي چې رژیم متنوع کړئ او د ګټورو موادو سره بدن بډای کړئ. محصول کې فاسفورس ، آئوډین ، کیلسیم ، B ویټامینونه او نور برخې شامل دي.

د ټیټ غوړ ډولونو اصلي ګټه دا ده چې دا 15 protein پروټین دي ، کوم چې د څاروی پروټین په پرتله خورا اسانه جذب شوي او بدن د امینو اسیدونو سره راټیټوي.

د لږ غوړ لرونکي کب لرونکي ماهیان چې د پانقرایټائټس سره ويشل شوي:

1. پوټکي (خواړه) - ممکن د شدید دردناک نښو پای ته رسیدو وروسته د لومړۍ اونۍ په پای کې په رژیم کې شامل شي.

1. په اعتدال ډول تیلو - د نورمال کیدو او مستحکم لابراتوار پیرامیټونو لاسته راوړنې وروسته کارول کیږي.

د ټیټ غوړ ډولونه په لاندې ډول دي:

• تر 1٪ غوړ پورې - کوډ ، پولک ، پولک ، زعفران کوډ ، سمندري باس.
• تر غوړو 2 - پورې - پای ، پیک پارچ ، فلاونډر ، کراسین کارپ ، ملټ ، روچ ، لیمپري ، سلور هیک.
• تر غوړو 4٪ پورې - ټراوټ ، هالیبټ ، هیرنګ ، میکریل ، کارپ ، بریم.

د رژیم خواړو کې ممکن د شیلفش او سرطان محصولات شامل وي. کله چې پخلی وکړئ ، نو د لږترلږه مصالحو ، مالګو او غوړ سره خواړو پخلي ، پخلي او پخلي کولو ته د غوره توب ورکول دي.

د پانقراټیټس کب نیولو ترکیبونه

د پانکریټیک سوزش لپاره د محصولاتو انتخاب لپاره اساسي معیارونه د دوی کیفیت ، د رژیم ترکیب او تازه دي. د پانقرایټائټس لپاره د ماهیانو غوره انتخاب تازه دی ، نه کنګل کیږي ، پرته له تختې یا بلغم پرته د غوړ لږ سلنه. د دې چمتو کولو لپاره ډیری ترکیبونه شتون لري د ګټور ملکیت اعظمي محافظت سره.

که چیرې ناروغي شدیده وي ، نو بیا خواشینونه د شونډو څخه چمتو شوي ، کوم چې باید په احتیاط سره ټوټې شي. د بښنې مرحله کې ، تاسو کولی شئ بشپړ محصول وکاروئ ، مخکې مو پاک او ککړ و. برتن پخلی ، پخلی ، پخېدلی یا ابلی کیدی شي. وچه کب نیسي.

د پانقرایټائټس لپاره د کب خورا خورا خوندور ترکیبونه په پام کې ونیسئ ، کوم چې په اسانۍ سره په خپلواک ډول چمتو کیدی شي:

1. ابلی شوي میټبالونه.

• هر ټیټ غوړ لرونکي کب 150 g.
• ګرده وريجې 15-20 ګرامه.
• اوبه 100 ملی لیتر.
• 5 g کوچ

وریجې د روان اوبو لاندې وینځئ ، 100 ملی لیتر مایع راوباسئ او د وریجو د وریجو پوړکی پخ کړئ. د پوټکي او هډوکو له مینځه وړلو وروسته ، د غوښې پوټکي یا مایلر سره فلټ په بشپړ ډول وخورئ. وريجې او جوش شوي غوښه مخلوط کړئ ، خټکي مکھن اضافه کړئ. ټول اجزا مخلوط کړئ ، د غوښې قالبونه او بخار په ډبل بویلر ، ورو ککر یا د اوبو حمام کې جوړ کړئ.

1. جوش شوي کب د ساس سره.

• هر ټیټ غوړ کب 200 g.
• Parsley 10 g

• د کب کباب 100-150 ملی لیتر.
• اوړه 10 g
• هګۍ 1 مخ.

کب وخورئ او پرې کړئ ، په بشپړ ډول سره وینځئ او د مرچ مرچ سره په یو څه مالګینو اوبو کې اچول. اوړه په وچه کڅوړه کې وچ کړئ او بشپړ شوي غوړ په دې کې اضافه کړئ. د 5-7 دقیقو لپاره وخورئ. مخکې له مخکې جوړه شوې هګۍ وخورئ او په پین ​​کې بothو کې اضافه کړئ. ساس تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې لږ روښانه شي. کله چې خدمت کول ، هغه کب پریږدئ.

1. پخه کوډ

• کوډ 250 g
• ½ پياله شيدې
• گاجر 10 g
• اوړه 10 g.
• د سبزیجاتو غوړ 10 g.

اوړه په وچه کڅوړه کې وچ کړئ ، په هغې کې دمخه شیدو او سبزیجاتو غوړ واچوئ. کب ونیسئ ، په برخو یې وخورئ. گاجر پاک کړئ او ټوټې کړئ. کب او ماهیان یو څه مالګه کړئ او په یو ساسپین کې واچوئ ، لږ اوبه اضافه کړئ. محصولات باید د 10-15 دقیقو لپاره وخورئ. د پخلي لپاره د پخلي شیټ یا نور کانټینر چمتو کړئ ، د سبزیجاتو غوړ سره غوړ. خواړه وخورئ او ساس وخورئ. په پخلي کې تر پخلي پورې پخلي.

د پانقرایټایټس کب کب

دواړه سمندري او د سیند ماهیان خورا مغذي او په اسانۍ هضم کیدونکي دي ، د ګټورو ټریس عناصرو او ویټامینونو یو پیچلي برخه لري. او دا د رژیم تغذیه کولو لپاره یو معیار دی.

د ماغزو کڅوړه د پانقرایټائټس سره ، د ورته ګټورو موادو سرچینې په توګه عمل کوي:

• د پولیونسریټریټ شوی غوړ اومیګای اسیدونه (د میټابولیک پروسو په تنظیم کې برخه واخلئ ، د وینې کولیسټرول ټیټ کړئ).
• اړین امینو اسیدونه.
• په اسانۍ سره د هضم وړ پروټین مرکبات.
• د غوړ محلول ویټامینونه A، D، E.
• میکرو او کوچني خوراکي توکي: آئوډین ، فاسفورس ، سیلینیم ، اوسپنه او نور.

د رژیم لپاره ، باید د سمندري او سیند خواړو دواړو کم وزن لرونکي ډولونو ته لومړیتوب ورکړل شي. ټولې کبونه د خوند مختلف قیمت لري. د مثال په توګه ، زینڈر او کوډ د هرې پخلي په چمتو کولو کې کارول کیدی شي. یو مشخص بوی سره یو څه سخت پائیک غوښه ، ځانګړي پروسس ته اړتیا لري. ځانګړې پاملرنه باید د هډوکي ډولونو ته ورکړل شي ، د بیلګې په توګه ، کرسیلین کارپ او بریم.

څو ترکیبونه ، د مچھلي خوندور خواړه په پام کې ونیسئ ، چې د پانقراس د سوزش لپاره اجازه لري:

1. پخلی شوی کوډ د بوټو سره.

• د کوډ فایل 300 g.
• پیاز 1 pc.
• Parsley 10 g.
• د نیبو جوس 5 g.
• د خوند لپاره مصالحې: مالګه ، تور او سپین سپین مرچ.

د کوډ فلیټ پاک کړئ او په 4 ټوټو ټوټې کړئ. پیاز په حلقو کې پرې کړئ. د بیکینګ ورق 4 ټوټې واخلئ ، په هر یو یې پیاز واچوئ ، او په سر یې کب. هر خدمت ته مالګه او مرچ اضافه کړئ ، د جوس او نیبو جوس اضافه کړئ. کوچني لفافې جوړولو لپاره ورق شاوخوا پوښ کړئ. پارسلونه د کوډ سره د بیکینینګ ټی کې ځای په ځای کړئ او په پری تشناب کې ځای په ځای کړئ. کب تر پخلی کیدو پورې کب وخورئ when کله چې خدمت کول ، ورق یو څه خلاص کړئ.

1. په ټماټر کې د پائیک پارچ.

• د پائیک پرچ فایل 500-800 g.
• 3 گاجر
• ټماټرونه پخپل جوس 200 g کې
• 50 g د زیتون غوړ
• د خوند لپاره مصالحې.

گاجر وخورئ او په یو قهوه دانې یې اچ کړئ ، پیاز په نیم حلقو کې پرې کړئ. سبزيجات په کڅوړه کې واچوئ او پریږدئ چې د تودوخې په اوږدو کې وسوځي. روميانو وچوئ. فلټ کوچنۍ ټوټې ټوټې کړئ ، په سبزیجاتو بالښت کې واچوئ ، مصالحې اضافه کړئ او د رومي بانجانو ساس کې واچوئ. تر ترانزی پوری. د اړخ خواړو په توګه ، جوش شوي وریجې د دې ډش لپاره عالي دي.

1. د کب کب

• د ټیټ غوړ مچھلی 500 g.
• زاړه سپینه ډوډۍ 1-2 ټوټې.
• جوار 50 ملی.
• هګۍ 1 مخ.
• د خوند لپاره مصالحې.

کبان پاک او پاک کړئ. که تاسو د سیند ډول غوره کړئ ، نو بیا یې د 30-40 دقیقو لپاره په شیدو کې ډوب کړئ. دا به د خټو یا خاورو بوی له منځه یوسي. ډوډۍ په شیدو کې ډوب کړئ او د کب د غوړ کونکي کارولو سره کب سره کب کړئ. په جوس شوي غوښه کې هګۍ او مصالحې اضافه کړئ. هرڅه په ښه توګه ګډ کړئ ، کټلیټونه جوړ کړئ. کڅوړه په تندیو کې ابلی یا پخلی کیدی شي.

, , ,

د پانقرایټس لپاره پخه شوي کب

د هر محصول چمتو کولو خورا نرمه طریقه د دې پخلي کول دي. د پانقراټیټس سره پخه شوي کب د هغې ټول ګټور ملکیتونه ساتي او یو ځانګړی خوند ترلاسه کوي. د پخلی دا طریقه د رژیم پرمهال ترټولو غوره ده.

د پخلي کب کبانو خوندور او صحي ترکیبونه په پام کې ونیسئ ، د معدې د ناروغیو لپاره اجازه ورکړل شوې:

1. د مرخیړیو سره کب.

• د ټیټ غوړ مچھلی 700-800 g.
• چمپینګون 5-6 pcs.
• د غوړ نه پاک بوره کریم 200 ملی لیتر.
• د زیتون غوړ 50-70 g.
• پارسلي.
• د خوند لپاره مصالحې.

کب کب په برخو وویشئ او په غوړ شوي غوړ ، مالګه کې یې واچوئ. په جلا توګه ، د مرخیړیو مرچ ، مرچ وچ کړئ او په کب کې د کب سره وخورئ. ټوټې کریم د ټوټې شوې پارسا سره ګډ کړئ او له کب سره یې ډک کړئ. پین په کڅوړه کې د ډش سره واچوئ او تر زرو زرو پورې به پخلی کړئ.

1. د زوچینی سره کب.

• د ټیټ غوړ مچھلی 500 g.
• زوچیني 2 پی سی.
• مکھن 20 g
• هارډ پنیر 50 g.
• د خوږ کریم 300 g
• د خوند لپاره مصالحې.

کب ونیسئ او کب یې په برخو ، مرچ ، مالګه وویشئ. زوچیني په پتلي ټوټې ټوټې کړئ. سخت پنیر وخورئ او د خټکي کریم سره مخلوط کړئ. د بیکینګ ټری یا کوم بل لوښي سره کوچ سره کوچ کړئ. د زوچیني ، مالګه ، مرچ یو پرت وویشئ. کب په سر کې واچوئ او د زکوچي بل پرت سره پوښ ​​کړئ. د خواږه کریم او پنیر ټولو ساسونو کې واچوئ. په منځنۍ تودوخه د 30-40 دقیقو لپاره پخه کړئ.

1. د روميانو سره پخه شوي میکریل.

• د ماکریل فلټ 500 g
• ټماټرونه 6 pcs.
• د سبزیجاتو غوړ 50 g.
• پارسلي.
• د خوند لپاره مصالحې.

په غوړ شوي کڅوړه یا پخلي شیټ کې ، د روميانو ټوټې واچوئ او دوی د کڅوړې ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. کب په سبزیجاتو کې واچوئ او بیا د روميانو یو پرت. مالګه ، د غوړ سره وویشئ او د بوټو سره یې وخورئ. کڅوړه تر پخلی کیدو پورې پخه کیږي ، معمولا په 20-30 دقیقو کې په منځني تودوخه کې.

د پانقرایټس لپاره مالګه کب

د پانقراحي فعال خواړو کې مالګه کب هم شامل دي. د پانکریټایټس سره ، دا مخنیوی کیږي ، ځکه چې دا د انفلاسیون غړي په شدت سره انزایمونه تولیدوي. دا ، د ناروغۍ په جریان کې ، مالګه شوي کب باید په بشپړه توګه له خواړو څخه لرې شي ، پرته لدې چې پدې کې د غوړ مینځپانګه وي.

contraindication د دې حقیقت له امله دی چې مالګه په پانقراص باندې سوزوي اغیز لري. دا ممکن یوازې د ناروغۍ په معافیت کې په لږ مقدار کې شتون ولري. د مالګینولو لپاره ، دا مساله په لوی مقدار کې کارول کیږي ، کوم چې اغیزمن شوي ارګان ته زیان رسوي. که تاسو دې د پانقرایټس سره کارولو ته دوام ورکړئ ، نو دا د Necrosis او د Pancreas او د هغې څانګو بشپړولو سره د سخت ژړا لامل کیدی شي.

د پانقرایټایټس کب نیونکي

د رژیم تنوع کولو لپاره غوره اختیار د کب څخه د سوفلی پخول دي. د پانقراټیټس سره ، دا کڅوړه اجازه لري. د کب نیولو مشهور ترکیبونه په پام کې ونیسئ:

1. د زاندر څخه سوفل.

• تازه زینډر 350 g
• هګۍ سپینه 2 پی سی.
• د ټیټ غوړ بوره کریم 150 ملی لیتر.
• د خوند لپاره مصالحې.

کب ونیسئ او کب یې پاک کړئ. فلټ کټ کړئ او ټول هډوکي له هغې لرې کړئ ، دا د بلینډر یا غوښې پیسونکي سره پیس کړئ. جوش شوي غوښه کې ټوټه کریم اضافه کړئ او د مکسر یا بلیډر سره ښه ماتې کړئ. په جلا توګه ، هګۍ سپینه په قوي فوم کې ووهئ ، یو څه لږ مالګه. په نرمۍ سره پروټین د ماهي مخلوط سره یوځای کړئ ، تر هغه وخته پورې ګډ کړئ چې یو ډول کریمی کریم ترلاسه شي.

کلینګ فلم واخلئ ، سوفل یې په کې واچوئ او د ساسج په ب inه یې وتړئ ، غاړې وتړئ. فلم په ورق کې وتړئ او دا په پخلي کې پخلي پا sheetه کې وساتئ ، د اوبو بخښ لاندې کانټینر کېږدئ ترڅو بخار رامینځته کړئ. د 20-30 دقیقو وروسته ، ډش لرې کړئ او لږ څه یخ پرېږدئ. د ورق او فلم پراخه کړئ ، سوفیل د ټوټې ټوټې کړئ. ډش دواړه سړه او تود وخوړل شي.

1. د سور کبانو او بروکولي سوفل.

• سالمن یا ټراوټ 250-300 g.
• بروکولي 150 g.
• هګۍ 2 پی سی.
• د خوږ کریم یا ټیټ غوړ کریم 100 ملی لیتر.
• پارسلي یا وچ.
• د خوند لپاره مصالحې.

یو څو دقیقې په لږه مالګه د بروکولي اوبو کې اچول. کب او سبزیجات وخورئ. هګۍ د کریم سره وخورئ ، ټاکل شوي مصالحې او بوټي اضافه کړئ. په تدریج سره ټول اجزا مخلوط کړئ. مخلوط په ګریس شوي ډش کې واچوئ او په 30 دریو دقیقو لپاره په 180 درجو کې پخ کړئ.

د کب کب - د خورا سخت ممنوع

کیویار یو خوند دی ، د ډیری ګورمیټونو غوره توب ، د ویټامین A ، B ، D ، E او ټریس عناصرو ارزښت لرونکی پروټینونه ، سپک غوړ ، پولی فاسټ تیزابیتونه. کییویر د کوچني ماشومانو او ناروغانو لپاره په مایعاتو کې وړاندیز شوی ، د ورک شوي معدني توکو ، اوسپنې او لیسیتین ګړندۍ ب repه لپاره - د فاسفولیپیډونو پیچلتیا چې د مغز حجرو او بدن مناسب فعالیت کې برخه اخلي.

د محصول ب featuresې غوره پوټکي دي. یو بډایه ترکیب ، داسې بریښي چې د کارولو لپاره هیڅ ډول ضد نه وي. په هرصورت ، په پینکریټایټس کې سور کیویار ممنوع دی. ډاکټرانو په ځانګړي ډول د پانقراغ ناروغي د شدت په ورځو کې دا کارول منع کړي دي.

د میز د مالګې چمتو کولو کې د خوړلو وړ محصول کې د پام وړ مینځپانګه ، کولیسټرول په خطر کې د خواړو رتبې ته سره سرخ کیویر وړی. د خواږه کارول د ناروغ لپاره د اوږدې ب formې سره د بدن فشار هڅوي ، د ناروغ حالت خرابوي ، غیر متوقع پایلې سره.

د اوږدې مودې معافیت په جریان کې ، ډاکټران تاسو ته اجازه درکوي چې خورا اړتیاو پوره کولو لپاره له یو ګرام خوند څخه نور ونه خورئ. د سره کیویار خوړل یوازې په بشپړ معده کې اجازه لري. دا اړینه هم ده چې د محصول کیفیت په پام کې ونیول شي ، په غیر هنري ډول تولیدات.

د لوړ کیفیت کیویار یو شمیر څرګند توپیرونه لري: یو ګ cons مستقلیت ، رنګ یې شین سره ګلابي ګلابي وي ، د هګیو ویشلو او یو بل سره نه ودریږي. که غیر معمولي نښې نښانې د کیویار خوړلو وروسته احساس شي ، نو سپارښتنه کیږي چې سمدلاسه وړاندیز شوې درمل وڅښئ یا ډاکټر سره مشوره وکړئ.

د پانقراصیت درملنه: ښه او بد

د رخصتیو لپاره د میز تنظیم کولو په جریان کې ، هر میزبان یو شمیر اچار ټاکي. دلته مرکزي موقعیت د مختلف ډوله کبانو کب نیولی دی. ډاکټران د هیروي په اړه څه وایی؟

مالګین کب په سالم ژوندی تاثیر کوي. د کب څخه مننه ، د پروټین ورځنی رژیم چې د انسان بدن لپاره لازمي دی ، ډک ​​شوی. د غوښې سره پرتله کول ، دا خورا ګړندي او په اسانۍ هضم کیږي ، پرته له دې چې په معدې کې د سختۍ لامل شي ، اضافي پونډه نه اضافه کوي ، او د وینې رګونو پاکولو کې مرسته کوي. هیرنګ یو محصول دی چې په معدې کې د پاکوالي لامل نه کیږي.

ډاکټران وايي چې هیرنګ ډیری اسیدونه لري چې د نسجونو په رغیدو او شفا کې مرسته کوي. د ناروغ د مایکرو فلوورا د ودې د ناروغیو پروسو مخنیوی پیښیږي. موږ د سرطان حجرو په اړه خبرې کوو ، ځایی کول چې د سرطان پرمختګ لامل کیږي. میټیوینین ، کوم چې په کب کې په ځینو ډولونو کې شتون لري او په غوښه کې په بشپړه توګه غیر حاضر دی ، یو اړین امینو اسید دی چې د ټرانسمیټلیشن پروسو کې دخیل دی.

د کب د پروټین د اسانه هضم کیدو له امله ، د پانقراس په نسجونو کې د انفلاسیون پراختیا مخه نیول کیږي ، په عموم کې هضم ښه کیږي. د میټابولیک پروسو رامینځته کول د اضافي وزن تنظیم کولو کې مرسته کوي.

د هیرنګ خوړلو ډیری ګټو سره سره ، په یاد ولرئ - تاسو اړتیا لرئ پوهه وپیژنئ. دا اړینه ده چې د ډاکټرانو مخنیوی په پام کې ونیسو ، د محصول کارولو ته احتیاط وکاروو او د پانقراصیت ناروغۍ د زیاتوالي په مرحله کې انکار وکړو.

د دوامداره معافي دورې په جریان کې ، د تازه هیرنګ ډوډۍ په عمده ډول په جوش شوي ب ،ه ، په کوچنۍ دوزونو کې پیل کړئ. د ټیټ غوړ ماهیان د غوښې لپاره غوره بدیل دی.

ګلابي سالم کولی شي

د هاضمي سیسټم مختلف اختلالاتو او د معدې د اختلالاتو اختلالاتو سره ، د پانقراس له سوزش سره ، د ګلابي سالون کارول اجازه لري. پدې کې موجود د تغذیې مقدار بدن ته وده ورکوي.

د ګلابي سالون ګټور ملکیتونو کې د اومیگا 3 اسیدونو او نیکوتینیک اسید شتون دی. د لومړۍ خبرې کول ، د کولیسټرول نورمال کول ضمیمه کیږي ، دویم د معدې او ډیوډینم کار باندې ګټور تاثیر وړاندې کوي. د دې ګروپ امینو اسیدونه د DNA جوړښت باندې انټي اکسیډینټ تاثیر لري. دا د بدن حجرو لپاره د ځوانانو یو پټ امتیاز دی.

خوندور او صحي پاک کړئ

د ګلابي سالمونو سره ، هر ناروغ حق لري چې له ټراوت څخه چمتو شوي پخلي وکړي. د محصول چمتو کولو میتود ته پام وکړئ - هیڅ سګرټ نه ، اچار شوي یا وچ شوي محصولات. په ځانګړي ډول سره وخورئ ، سټیو او پخ کړئ. ډاکټران په یوځل کې تر 200 ګرامو پورې خواړه وړاندیز کوي.

د نازک کټلیټونو لپاره ترکیب وګورئ. د 500 ګرامه غیر غوړ مچھلي فلټ لپاره ، موږ دوه چرګان هګۍ ، یو څو چمچې سیمول ، د پیاز یو سر ، 20 ګرامه غوړ ، یو پنچ مالګه (موږ کنټرول کوو او غلط استعمال نه کوو).

پخلی شوي جوړي شوي میټبالونه پخه یا ابلی کیدلی شي. ځان ته په اونۍ کې دوه ځله د ډش سره پام وکړئ.

په نهایت کې ، موږ د پینکریټایټس اخته خلکو لپاره د ډاکټرانو سپارښتنو مطابق ورځنی خواړه ورکوو. د ناري لپاره ، نرم پخه شوي کچالو او د غوښې پیسټ سره د ډوډۍ ټوټې د منلو وړ دي. د غرمې لپاره - پخلی شوی سوپ ، د زوچیني ، بخارۍ او ډوډۍ سره سلیپ کب. د ماښام ډوډۍ لپاره - ابلی کټلیټ ، اوټمیل ، پخلي گاجر ، سپک چای. په ناڅاپي ډول دا اجازه لري چې خپل ځان د جیلی ، بخار پروټین آملیټ سره خوښ کړئ ، او نیم کپ کپ سکیم شید وڅښئ.

د اصلي عواملو سخته څارنه: رژیم ، خواړه ، فزیکي فعالیت ، د مخدره توکو درملنه - به د ناروغۍ په لرې کولو او د ژوند عادي لارې ته نږدې کیدو کې مرسته وکړي. هیڅ ځان درمل نه کول ، د پانقراس له سوزش سره ، دا ډول اختیارونه لیرې نه کیږي. دا په ذهن کې وساتئ ، او ژوند به خوښ وي ، او د خواړو میز به له خوندور او صحي خواړو څخه ډک شي.

مقاله وروسته لوستلو لپاره خوندي کړئ ، یا له ملګرو سره یې شریک کړئ:

د پائیکپرچ میټبالونه

توکي

• د ټیټ غوړ کب (د مثال په توګه جانډر) - 120 g
• وريجې - 15 g
• کوچ - 5 g
• اوبه - 50 g

د پخلي تکنالوژي:

1. موږ له وریجو څخه واسکوز پوټکي پخوو او یخ یې کوو.
2. د پائیک پارچ فیلیټ کې د تودوخې اضافه کړئ او دوه ځله د غوښې پوټکي څخه تیریږئ.
3. د خړوب شوي غوړ 5 g اضافه کړئ.
4. ښه ووهئ ، د غوښې جامونه او بخارونه جوړ کړئ.

په پولنډي ساس سره جوش شوي کب

توکي

• د ټیټ غوړ کب (د مثال په توګه کوډ) - 200 g
• parsley 10 g

د ساس لپاره:

• کښل - 100 g
• د غنمو اوړه - 10 g (1 tsp)
• هګۍ - 1/2 پی سی.

د پخلي تکنالوژي:

1. موږ کوډ پاک کوو ، په برخو کې یې کټ کوو او د جوارو سره په مالګو اوبو کې جوش کوو.
2. اوړه پرته له غوړ پرته په پین ​​کې وچ کړئ ، د کب کباب سره وچ کړئ. د 5 دقیقو لپاره وخورئ
3. په غوړ کې یوه ښه کټ شوې عمودي هګۍ وخورئ.
4. موږ کوډ په یو پلیټ کې خپروو او ساس وسوځو.

د کب د کب کب

توکي

• پولک ، (ممکن یو پای) - 320 g
• هګۍ - 1 مخ.
• د سبزیجاتو غوړ - 20 g (2 tsp)
• ډوډۍ - 60 g.

د پخلي تکنالوژي:

1. کب کبان - وینځئ ، هډوکي او پوټکی لرې کړئ ، ټوټې ټوټې کړئ او د غوښې پوټکي څخه تیریږئ.
2. په اوبو کې ډوډۍ ډوډۍ اضافه کړئ او بیا د غوښې پوټکي څخه تېر کړئ
3. هګۍ او مالګه اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.
4. موږ د غوښې شوي غوښې څخه د 20-25 g وزن لرونکي د غوټ لوبیا جوړ کوو.
5. د کب غوښې په اوبو کې پخه کړئ.
6. موږ میز ته د غوښې جام وړاندې کوو ، د خټکو مکھن سره یې وسوزو.

د شیدو چاس کې کوک شوي

توکي

• کوډ - 240 جی
• شیدو - 100 g (1/2 کپ)
• گاجر - 10 g
• د سبزیجاتو غوړ - 10 g (1 tsp)
• د غنمو اوړه - 10 g (1 tsp)

د پخلي تکنالوژي:

1. د ساس پخلی کول: اوړو اضافه پرته په پین ​​کې وچ کړئ. په ورو ورو اوړو کې ګرم شیدو معرفي کړئ ، مالګه او یو څه د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ (غوره توب د زیتون)
2. موږ کب نیسو ، په برخو کې یې کاږو او په ساسپین کې یې واچوو.
3. موږ گاجر په موټرو چکو باندې ټوټه کوو او په کب کې مو اضافه کوو. سولیم.
4. موږ د 10-15 دقیقو لپاره په لږ مقدار اوبو کې کب او کب نیونکي ته اجازه ورکوو.
5. موږ د پخلي شیټ باندې خپروو ، د سبزیجاتو غوړ سره غوړ شوي. ساس وخورئ. په پخلي کې تر پخلي پورې پخلي

پخه شوې کب د خوږ کریم ساس سره

توکي

• د ټیټ غوړ کب (د مثال په توګه پارچ) - 340 g
• خواږه کریم 15--20 g (1 tbsp)
• د غنمو اوړه - 10 g (1 tsp)
• د ساس لپاره سبزیجاتو غوړ - 100 g
• غوړ - 7 g

د پخلي تکنالوژي:

1. پروچ په ښه توګه ومینځئ ، پاک او په برخو یې وویشئ. په سټیوپین کې واچوئ.
2. ریښې اضافه کړئ - گاجر او پارسلي.
3. سړه اوبه وخورئ ترڅو ماهي د 3/4 اوبو سره پوښل شي او د 10 دقیقو لپاره اجازه ورکړئ.
4. موږ کب کبان د پخلي شیټ ته واړوو او په خوږ کریم ساس کې مو واچوو. په تنور کې پخلی.

جوش شوی پیکیپرچ

توکي

• د ټیټ غوړ کب (د مثال په توګه جانډر) - 100 g
• د خواږه کریم شین او د جوارو ساخه - 5 g هر یو

د پخلي تکنالوژي:

1. چمتو شوي کب په ټوټه ټوټه کړئ او په ساسپین کې یې واچوئ. د یخ اوبو سره ډک کړئ ، یو جوش ته راوړوئ او فوم لرې کړئ.
2. ګرینونه او د جوس جریان ، مالګه اضافه کړئ او د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ

د کب کبانو ، ترکیب - دلته لوستل

د پیروچ ، ترکیب څخه د کب جوش کڅوړې - دلته لوستل

د پانکریټایټس لپاره کب نیولو ګټې

د پانکریټایټس لپاره د کب کب کارول د لاندې محصولاتو ملکیتونو له امله دي:

• د پولی انټریټریټ شوي غوړ اومیګای اسیدونو سره بډای کول ، کوم چې د میټابولیزم سم تنظیم کولو کې مرسته کوي ، پداسې حال کې چې په وینه کې د خراب کولیسټرول کچه راټیټوي ،
• د جذب لپاره په سږو کې د لازمي امینو اسیدونو لوړ مینځپانګې سره د پروټین مرکبونو شتون
• د غوړ محلول ویټامینونو A ، D ، E سره د پروټین برخو بشپړول ، چې غلظت یې د نورو محصولاتو په پرتله خورا لوړ دی ،
• د مایکرو او میکرو عناصرو ډیر مقدار ، په شمول د اوسپنې ، فاسفورس ، آئوډین او سیلینیم مرکبات.

د وروستي برخو شمیر سره ، د سمندري ماهي ډولونه مخکښ دي.

مهم! یوازې ټیټ غوړ (پوټکي) یا معتدلي غوړ مچھلی د پانقراص لپاره ګټور کیدی شي.

د پانقرایټایټس سره کب نیسي

د مینو کب (د غوړ ډولونه چې د غوړ مینځپانګې 3 more څخه زیات نه وي) دننه کړئ د حاد برید له شېبې څخه د یوې اونۍ په پای کې امکان لري ، چې د لومړي ځل لپاره تشخیص شوی و یا د اوږدې پروسې د خرابوالي پایله وه. د جواز د پخلي طریقه د څو تنو لپاره ده. وروسته له هغه چې محصول ځمکه وي.

پام وکړئ! د رژیم پراخولو لومړیو څو ورځو په جریان کې ، دا مهمه ده چې نه یوازې له هډوکو څخه کب ونیسئ ، بلکه پوټکی له هغې لرې کړئ.

له 7 نورو ورځو وروسته د کب ، جوش شوي یا پخه شوي ټوټو کارولو ته تیریږئ. تاسو کولی شئ د بھاپ کټلیټونه پخ کړئ. کله چې د پراخه کیدو وروسته د میاشتې اوږدې مودې پای ته رسي ، نو تاسو کولی شئ د اعتدال غوړ مچھلی ډولونو سره خواړه متنوع کړئ ، چې د غوړ مینځپانګه یې له 4 - 5٪ څخه زیاته نشي. دا ډول محصولات باید په مینو کې په اونۍ کې له یو ځل څخه زیات شتون ولري او یوازې په محدود مقدار کې ، حتی که معافیت هم پیښ شي.

د کب نیولو محصولات

د کب لپاره د کب پخلي لپاره چې بدن یوازې ګټې راوړي ، تاسو اړتیا لرئ د دوی استعمال سبزیجاتو سره یوځای کړئ چې د پانقراټیټس لپاره اجازه لري ، د داسې ډولونو څخه علاوه چې هضم یې مشکل دی.

دا سپارښتنه کیږي چې مچھلی د حبوباتو سره پینکریټایټس سره یوځای کړئ

حبوبات حبوبات یو ښه اضافه دی ، ځکه چې کب په موازي ډول د حبوباتو سره یوځای کوي پرته لدې چې د هاضمي ټرافیک ډیروالی راوړي.

د پخلي وړاندیز شوي میتودونه

لکه څنګه چې پورته یادونه وشوه ، د پانکریټایټس له ضعیف کیدو وروسته ، دا اړینه ده چې د ځانګړي کب کب نیولو سره 30 ورځې خواړه وساتئ او یوازې په مځکه ب formه کې ، د داسې محصول څخه د بخار کیک ، سوفلیز ، کاسرویل چمتو کول. هرڅومره ژر چې ناروغي په معافیت کې وي ، دوی کب نیسي په پخولو یا په ټوله ټوټه کې پخه کولو سره کب پخوي. لکه څنګه چې په ورته بothو کې د کب کبانو او سوپونو لپاره ، دوی باید په مینو کې شتون ونلري (چربی یو استثنا دي).

سره کب د پروټین بډای دی ، مګر د لوړې غوړ مینځپانګې له امله دا یوازې په اونۍ کې څو ځله مصرف کیدی شي.

په جلا توګه ، تاسو باید د سرخ کبانو خواړو لپاره اختیارونه مشخص کړئ ، کوم چې په پروټین کې خورا بډایه دی. دا ډول کب کبونه کیک کیدلی شي ، پخې یا پخې شي. حد اقل ته د دې تنوعاتو د غوړ مینځ ته راتګ ته په پام کې نیولو سره ، اړینه ده چې برخې په سمه توګه وخورئ ، په اونۍ کې څو ځله د 100-200 g ډیر خوندور کب وخورئ.

د ماشومانو او امیندواره میرمنو لپاره د کب کب

د دې کټګوریو ناروغانو مینو په عمده ډول د سمندري ډولونو کبانو او لږترلږه غوړ مینځپانګې تمرکز کوي ، ځکه چې پدې حالت کې پروټین د ماشوم بدن لپاره خورا مهم دی. سربیره پردې ، سمندري کب په آیوډین کې بډای دی ، او دا عنصر د تایرایډ غدود د سم فعالیت لپاره اړین دی ، کوم چې د هورمونونو تولید مسؤلیت لري.

ایا کب کولی شي پانقراص ته زیان ورسوي؟

د پانقرایټائټس سره ، یو کب چې د غوړ مینځپانګه له 8٪ څخه زیاته وي د مخنیوي وړ ده. د دې ملاحظاتو پربنسټ ، دا د پانکریټیک رنځپوهنې ناروغانو لپاره په کلکه منع دی چې د کب غوړ وکاروي ، کوم چې اغیزمن اعضاؤ کار په وده شوی حالت کې رامینځته کوي. د پایلې په توګه ، په بدن کې د غوړو ډیر زیاتوالي مشاهده کیږي ، کوم چې لاندې علاماتو ته لار هواروي:

• د معدې درد او التهاب
• قهوه ورکول
• مایع سټل ، یو ځانګړی ب featureه چې د تیلو شین دی.

د غوړ پر کب سربیره ، بندیز د مالګې ، سګرټ څښلو ، محافظت پواسطه چمتو شوي پخلي باندې هم پلي کیږي ، حتی که د نباتي ډولونو کارول کیږي.

د کب د غوره کولو او ذخیره کولو څرنګوالی

انتخاب اساسا د کب د غوړ مینځپانګې پراساس دی. دا مطلوب دی چې قهوه منجمد نه وه ، مګر تازه وه ، د لومړیتوب سمندري نوعو سره.

مهم! که چیرې د نوي محصول پیرود ممکن نه وي ، نو تاسو اړتیا لرئ چې ظاهرا ته پاملرنه وکړئ ، د ژیړ رنګ او د هغه چا شاوخوا ته چې یخ په غیر مساوي ډول توزیع شوی ، د قهوه کولو پیرود نه علاوه. دا ډول نښې د ثانوي کنګل کیدو عالي احتمال په ګوته کوي ، کوم چې د منلو وړ ندي.

د پخلی کولو دمخه ، کب کب پاک او مینځل کیږي ، ننوتل لرې کیږي او په برخو ویشل کیږي. دا سپارښتنه کیږي چې له یو څخه تر دوه ځله پخلي پخلي کړئ ، ځکه چې د پانکریټیک سوزش سره د پای شوي کب نیولو اوږدې مودې ذخیره د منلو وړ ندي.

ماهرین د منجمد کب نیولو مشوره نه کوي ، ځکه چې د ټیټ کیفیت محصول کې د لوړ خطر شتون لري

د رژیم بھاپ کټلیټونه

د دوی چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:

• کب (نږدې 500 g ، دا مشوره ورکول کیږي چې فیلټونه واخلئ) ،
• هګۍ (2 ټوټې) ،
• کوچ (100 g) ،
• سیمولینا (3 بشپړ چمچونه) ،
• پیاز (1 سر).

1. کب ، کوچ او پیاز له مخکې ځپلي دي ، سیمول په ښه ډول د هګیو سره غوټل کیږي ، او بیا ټول اجزا یوځای کیږي ، د جوار شوي غوښې همغږي مستقلیت ترلاسه کوي.
2. هرڅومره ژر چې کټلیټونه رامینځته کیږي ، دوی په دوه ډبلر یا ورو ککر کې کیښودل کیږي ، د "سټیمینګ" حالت غوره کول.
   

   د دې ډول پخلي رژیم لپاره بدیل په تندور کې بری دی.

   

   د کب څخه بخار کټلیټونه په ورو ککر او تندور کې پخلی کیدی شي

   په پولنډي ساس سره جوش شوي کب

   د اړین محصولاتو څخه:

   • کوډ (شاوخوا 200 g) ،
   • د جوارو پا leavesو (له 10 g څخه ډیر نه)
   • د غنمو اوړه (د یوې چمچ شاوخوا) ،
   • هګۍ (1 مخ.)
   1. کب پری دمخه پاک شوی ، په برخو ویشل شوی او جوش شوی ، بیا د ساس چمتو کولو لپاره د بوره په کارولو سره.
   2. ارمو د پخلي پرمهال اوبو کې اضافه کیږي
   3. اوړه په یوه پین ​​کې وچ شوي او د کب کبانو سره کښل شوي ، وروسته لدې چې دا د نورو 5 دقیقو لپاره اچول کیږي.
   4. سخته کښیناستل شوې کټ شوي هګۍ په شوراب کې کیښودل کیږي.
   5. پایله شوې ساس په پليټ کې اچول شوي کوډ باندې اچول شوې او میز ته خدمت کیږي.

   پخه شوې کب د خوږ کریم ساس سره

   لاندې توکي باید چمتو شي:

   • پروچ (شاوخوا 300 g)،
   • خواږه کریم د غوړ مینځپانګې 15 (سره (د میزپلار څخه نور نه) ،
   • د غنمو اوړه (یو چمچ)
   • گاجر (1 مخ.)
   • د پارسلي ریښه (1 pc.) ،
   • د سبزیجاتو میشته بوره (شاوخوا 100 g) ،
   • کوچ (10 g).
   1. کبان ښه مینځل ، پاک او په ټوټو ویشل شوي ، وروسته له هغې چې دوی په کڅوړه کې ځای په ځای شوي ، د ټوټې شوې پارسلي ریښې او گاجر اضافه کوي.
   2. اجزاء د یخو اوبو سره وخورئ ترڅو ماهي ټوټې په on پوښل شوي او ډش ته اجازه ورکړئ چې د 10 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې پخلی وکړي.

      

      په خوږ کریم ساس کې پخه شوې کب به حتی ترټولو پیچلي ګورمیټ ته اپیل وکړي

      د پانقرایټائټس سره مچھلی تاسو ته اجازه درکوي د رژیم جدول متنوع کړئ او د ورځني رژیم تغذیه شوي ارزښت لوړ کړئ. دا ډول خواړه چمتو کیدی شي که چیرې د ناروغۍ زیاتوالي شاته وي. نو ځکه ، دا لاهم سپارښتنه کیږي چې تاسو لومړی د خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ.

      د پانقراټیټس لپاره جوش شوي کب

      د کب د پخولو ترټولو اسانه لار د هغې پخول دي. د پانکریټایټس سره جوش شوي کب د ناروغۍ له لومړۍ ورځې څخه اجازه لري. دا نه یوازې ګټور ، بلکه خوندور هم دی ، که تاسو دا د څو کالو لپاره یا په لږه اندازه اوبو کې پخ کړئ. د خوند ښه کولو بله لاره په بوره کې مصالحې یا بوټي شاملول دي.

      د کب د پخلي خوندور ترکیبونه:

      1. د کب د اچارو کې کب.
      • کوم ټیټ غوړ کب 600 g.
      • مالګه د کاکرو اچار 250 ملی لیتر.
      • 1 گاجر
      • پیاز 1 pc.
      • د خلیج پا 3-4ه 3-4 پی سیز.
      • د خوند لپاره مصالحې.

      په جوش اوبو کې (1 لیتر کافي دی) ، پیاز په نیمه حلقو او گاجرونو ، خلیج پا leavesو او نورو مصالحو کې پرې کړئ. د 20 دقیقو لپاره ګرم کړئ او د ککرو اچار اضافه کړئ. یو جوش ته راوړي او د کب کب نیسي. تر 15-20 دقیقو پورې پخلی نه کړئ. ختم شوی ډش کولی د جوش شوي وریجو یا کچالو سره وخوړل شي.

      1. جوش شوي کب د شنه پیاز سره.
      • کب کب 500-700 g.
      • Chives 20-30 g.
      • د انګور روټ 5 g.
      • د سویا ساس 10 g.
      • د سبزیجاتو غوړ 10 g.

      د پیاز یوه ټوټه کوچني پټو او جریان په پتنو ټوټو ټوټې کړئ. کب د کښیناستو لپاره د ډبل بویلر لپاره واچوئ ، او شنه یې د هغې په سر کې کړئ. پاتې پیاز او جنجور پوړ کړئ ، لږ څه د سبزیجاتو غوړ کې وخورئ او سویا ساس اضافه کړئ. بشپړ شوي جوش شوي محصول د ساس سره وخورئ.

      , ,

      کوم سمندري غذا باید غوره شي ، او کوم یو غوره دی چې انکار وکړي؟

      
      کله چې یو روغ فرد د کب غوړ مصرف کړي ، دا ارزښتناکه ماده به د بدن ټولو سیسټمونو ته په خورا مناسب ډول تاثیر وکړي: دا میټابولیک پروسې ګړندي کوي ، د "خراب" کولیسټرال کچه راټیټوي ، د زړه عضلاتو او د وینې رګونو حالت ښه کوي. له همدې امله ، د پانقراټيټس ناروغان هڅه کوي دا محصول په رژیم کې معرفي کړي ترڅو له هغې څخه ډیره ګټه ترلاسه کړي.

      بدبختانه ، د پانکریټایټس پرمختیا په جریان کې ، دا ډول ارزښت لرونکی او ګټور برخې باید په محدود ډول وکارول شي ، ځکه چې دا به د پانقراس ضعیف شي ، کوم چې به د شخص په هوساینې منفي اغیزه وکړي. خبره دا ده چې د هاضمې په جریان کې رامینځته شوي انزایمونه د معافیت په جریان کې نه پټ کیږي ، او په حاد شکل کې ، بدن دوی په قصد سره دوی ته فشار ورکوي.

      له همدې امله ، کله چې ورته مایوس کونکې تشخیص رامینځته کول ، نو دومره مهم دي چې یوازې د کب ځینې ځانګړي ډولونه وخورئ. د دې غوره کولو لپاره اساسي معیارونه د غوړ مینځپانګه شاخص دی - دا باید له 8٪ څخه زیات نشي.

      سربیره پردې ، د ناروغۍ حاد کورس په مرحله کې د کب نیولو ، حتی د رژیم چمتووالي ، هرډول معرفي کول د منلو وړ ندي ، او دا د پام وړ دی چې د معافیت مرحلې کې د سمندري خوړو پخلي په احتیاط معرفي کړو.

      په حاد پینکریټایټس یا د رنځپوهنې د معافیت مرحلې کې د کب څخه پخلی ، د غذایی اصولو مطابق چمتو شوی ، سمه پریکړه ده. پدې حالت کې ، تاسو اړتیا لرئ د کب ځینې ځانګړي ډولونه غوره کړئ:

      درجه

      غوړ

      ډولونه

      دبلی خواړو کبله 1٪ څخه لږسمندري ډولونه په ناواګا ، پولاک ، هډک او سیند پورچ شامل دي. پوټکي لږ غوړ لرونکي کبتر 2٪د بحر څخه - فونډر ، لامپري او ملټ ، د سیند په مینځ کې - روچ ، اومول ، کاپید. ټیټ غوړ کبله 4٪ ډیر نهد سمندري کب څخه ، غوره ده چې روچ ، ګنډونکي یا کوډ غوره کړئ ، د سیند ماهي څخه دا پائیک ، زاندر او ټینچ ، بریم دی. معتدله غوړ لرونکی کبشاخص د 4-8٪ ترمینځ توپیر لرينو تاسو باید د سمندري کب څخه ټونا ، هیرنګ او ګلابي سالمن یا نسل غوره کړئ ، ټراټ او کارپ فللیټ ، کیټ فش د سیند کب څخه د رژیم لپاره مناسب دي.

      د لوړې غوړ مینځپانګې (له 8 than ډیرو) سره د سمندري غذا کارول منع دي. که نه نو ، یو څوک ممکن په وجود او کولمو کې د درد په شکل کې ناخوالې نښې تجربه کړي ، التهابي او کانګې کړي ، او هم د اسهال. پدې حالت کې ، د پانقراټيټس نوی برید ممکن دی.

      په انفلاسیون پروسه کې د کب کب نیولو چمتو کولو قواعد

      
      د پانقرایټایټس کب کب باید ځینې مقررات او وړاندیزونه په پام کې ونیسي. د پانقرایټائټس سره کب د کب پخولو څرنګوالی:

      هر ماهي سوپ ، ډوډی ، کټلیټ ، کاسرویل او نور خواړه باید لږترلږه د موسمي تودوخې ، مالګو او مصالحو سره پخه شي. دا سګرټ څکول ، وخور ، کین ، خام ، مالګه لرونکي کب ، او همدارنګه د غوړ کیویر خوړل منع دي.

      د کور جوړ شوي سوپونه په سبزیجاتو غوړ یا اوبو کې اچول شوي او د کب شوي کب سره چمتو شوي ، مخکې له مخکې جلا جلا اچول شوي ، ځکه چې غذا په میز کې د بډای کب کبانو خدمت کولو لپاره چمتو نه کوي. په ورته وخت کې ، تاسو باید د سبزیجاتو یا لمر ګل ګل غوړ په دوديز کب کې پخلي وکړئ.

      د کب نیولو په جریان کې ، لوی هډوکي ، فنونه او پوټکي په لازمي ډول ایستل کیږي - یوازې فلټونه کارول کیږي.

      د پراخېدو سره

      د کب له پیل څخه 7-10 ورځې مخکې د کب نیولو ځایونو ته د کب نیولو اجازه شتون لري. په ورته وخت کې ، یوازې پوټکي ، بې غوړ ډولونه (تر 2٪ پورې) ، د تودوخې اجازه ورکړل شوي درملنې لاندې ، د رژیم میز لپاره کارول کیږي.

      په لومړیو دریو دوزونو کې ، فلټونه خالص دولت ته ځمکني دي ، بیا فلټونه په کوچنیو ټوټو ویشل شوي ، او د یوې اونۍ وروسته دوی د سوفلی یا کټلیټونو ، چاقو په ب .ه خدمت کیږي. د سخت رژیم څخه یوه میاشت وروسته ، تاسو کولی شئ د کب ټولې ټوټې وخورئ.

      په معافیت کې

      دا باید په یاد ولرئ چې د ډیرو غوړ ډولونو محصول معرفي کول یوازې د باثباته معافیت په وخت کې دی - یوه میاشت او یوه نیمه میاشت وروسته ، کله چې د پانقراټیټس وده کمه شي.

      د غوښې او چرګانو په پرتله ، دوی په سمدستي ډول سمندري خواړه خوري ، په اونۍ کې له 1-3 ماهي ورځو څخه لږ چمتو کوي او په لږ مقدار کې ، لږ غوړ ډولونه غوره کوي ، حتی د ثبات په جریان کې.

      که ، د داسې محصول مصرف کولو وروسته ، تاسو د پانقراس ، کولیک کې ضعف ، التهاب ، درد او درد احساس کوئ ، نو تاسو به د یو څه مودې لپاره کب ونیسئ ، او په راتلونکی مرحله کې ، برخه نیمایي ته راکم کړئ.

      د کب غوږ

      ایا زه کولی شم د پانقرایټس سره غوږ وخورم؟ تغذیه کونکو ته اجازه ورکړل شوې چې دا سوپ وکاروي ، ځکه چې د کب کب د بدن لپاره خورا ارزښتناک ویټامینونه او مرکبات لري. توکي

      • د کب کب - 300 ګرامه.
      • کچالو - 2 پی سی.
      • گاجر او پیاز - 1 مخ.
      • د پارسلي ریښه او لاریل پا leafه - 1 pc.

      که تاسو د کب غوښه ټوله کاروئ ، نو دا باید په فیلټونو کې پرې شي ، هډوکي او پوټکي ، ګوتې او سر جلا کړي. د نبض پایله شوي برخې په یخ اوبو کې مینځل کیږي او تر بشپړ پخلی کیدو پورې اچول کیږي ، وروسته له هغې چې ټوله شوراب وچ شو. چمتو شوې کب په جلا کڅوړه کې ایښودل شوي ، او سوپ پخپله تازه اوبو یا پخوانیو پخلی شوي سبزیجاتو غوړ کې پخلی شوی.

      کله چې اوبه توی شي ، نو دوی پوټ شوي ، کټ شوي کچالو او قهوه شوي گاجر ، کا on شوي پیاز او لایلیل ، د جوارو rhizome او مالګه اضافه کوي. هرڅومره ژر چې سبزیجات چمتووالي ته ورسیږي ، سوپ له اور څخه لرې کیږي ، لیوشککا لرې کیږي او د کب کب نیسي. د میز له خوا د پرونیو ډوډۍ او تازه بوټو څخه کریکرونو سره خدمت شوی.

      ډیری تغذیه کونکي تاسو ته مشوره درکوي چې سوپ د پخلي وروسته سمدلاسه د بلینډر سره وخورئ تر هغه چې تاسو نرم پووری ترلاسه کړئ.

      د کب کب

      • د کب کب - 500 ګرامه ،
      • د چرګې هګۍ - 3 غل ،
      • 50 GR کوچ
      • t- t چمچو اوړه
      • د پیاز 1 سر.

      مچھلی او وچ کړئ. غوړ ، او همداسې پیاز شوي پیاز د بلینډر سره کښل کیږي ، د هګۍ سپینې په یو چوټکی مالګه سره په فوم کې وهل کیږي او جوار شوي غوښه تر نرمیدو پورې غوړ کیږي ، اوړه اضافه کیږي او بیا مخلوط کیږي.

      د بالونو کټلیټونه د چمتو شوي غوښې څخه د لوندو لاسونو سره تاو شوي او دوی په دوه ډبلر کې یا ورته حالت کې په ورو ککر کې اچول شوي. په بدیل سره ، تاسو کولی شئ دا په تندور کې د 35 دقیقو لپاره په 180 درجو کې پخه کړئ ، مګر دا سپارښتنه کیږي چې لږ څه اوبه په ډش کې واچوئ.

      جوش شوې فایلټ د ساس سره

      کڅوړه د هغه وګړو لخوا مصرفيږي چې د پانقراټیټس مستحکم معافیت او د سمندري غذا او هګیو منفي عکس العمل شتون نلري. توکي

      • د ټیټ غوړ کب - 250 gr. فلټ
      • parsley - شاوخوا 10 gr. تازه پا leavesې یا 5 GR. ریزمونه
      • 1 tbsp د غنمو یا وريجو اوړه
      • د چرګ هګۍ - 1 pc.

      له هرڅه دمخه ، فلټونه په کوچنیو برخو کې پرې شوي ، په بشپړ ډول یې کلین کړئ او په لږه اندازه جوش اوبو کې یې اچ کړئ تر هغه چې بشپړ پاخه شي. د پخلی کولو په جریان کې ، پارسلي په اوبو کې اضافه کیږي (یوازې شین یا ریښه).

      په ګرمو کڅوړو پین کې (پرته له غوړ) ، اوړه د کیریمل رنګ پورې وخورئ او 100 ملی لیتره اضافه کړئ. د کب لومړۍ غوړ ، د 2-4 دقیقو لپاره یو جوش ورکړئ. بیا ، مخکې پخلی شوی او ښه ټوټه شوي چرګ هګۍ په ډله کې اضافه کیږي. کب په یوه پلیټ کې ایښودل شوی ، او پخلی پخلی شوی چاسکی سره اچول شوی او د غاړې ډش سره خدمت شوی.

      د میټبال سوپ

      • د کب نیولو ځای -150 GR. ،
      • وريجې - 1 tsp. یوه چمچ
      • کچالو - 2 پی سی.
      • پیاز ، گاجر - 1 مخ.
      • کوچ کوچنۍ ټوټه ده.

      په لومړي سر کې ، وریجې تر نیمه پخلي پورې اچول کیږي (حبوبات باید په غاښونو یو څه ټوټه شي). په جلا توګه نړېدلې کب نیول: فایلټ د مکھن د ټوټې ټوټې سره په یو بلینډر کې تر یوه ځانګړي ډله پورې.

      په اور کې د اوبو یو کڅوړه واچوئ او له جوش کولو وروسته کچالو ، رنګ شوي ، ګیټرو او کښت شوي پیاز په هغې کې واچوئ.

      ډکول د وريجو سره مخلوط شوي او په کوچنیو بالونو کې تاوول کیږي. د غوښې لوبغالي یوځل په جوش ب brو کې اچول کیږي مخکې له دې چې سبزيجات چمتو شي.

      گاجر او د کب کب

      • د کب کب - 200 ګرامه ،
      • گاجر - 2 پی سی. ،
      • د چرګ هګۍ - 1 pc. ،
      • د سپینې ډوډۍ ټوټه (70 ګرامه) ،
      • د پیاز سر
      • شیدی - 100-150 ملی لوری.
      • د کوچ یوه ټوټه
      • یو چټکی مالګه

      خلاص شوي گاجر تر بشپړ پخلی کیدو پورې وخوړل شي ، کټ شوي پیاز په لږ مقدار مایع کې اچول کیږي او د تیلو یوه ټوټه سره تر نرمیدو پورې. ډوډۍ په شيدو کې ډوبه شوې.

      د کب کب ، سبزیجات او ډوډۍ د غوښې کڅوړو څخه تیریږي (تاسو د لا نرم نرمۍ لپاره دوه ځله غورځیدلی شئ) ، هګۍ د مالګې او مخلوط سره لږ وهل شامل کړئ. زه د ډله ایز او بخار کک څخه 15-15 دقیقو لپاره کټلیټونه جوړوم.

      د کب کب

      • د کب کب - 400 ګرامه ،
      • گاجر - 2 پی سی. ،
      • نه غوړ جواني - 3 چمچونه ،
      • یو چټکی مالګه

      کب نیولو او پخلی کولو اوبو کې کښینول تر هغه چې پخلي نه وي ، بیا د غوښې د چلوونکي له لارې د تار تار ریک سره راشئ. د غوړ شوي غوښې سټیو د 2-3 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې. په جلا توګه ، مینځل شوي گاجرونه تر نرمیدو پورې اچول کیږي ، په کوچني کوچني چترۍ کې اچول شوي او ځړول شوي ، یا دا د غوښې کدوونکي څخه هم تیریږي.

      د سبزیجاتو او تودو ماهي مخلوط مخلوط دی ، کاټیج پنیر اضافه کیږي او مالګه کیږي. دا سپارښتنه کیږي چې پیسټ د بلینډر سره وخورئ او د بوټو سره خدمت وکړئ.

      • د هیرنګ فایل - له 100 ګرامو څخه ډیر نه ،
      • کچالو 1-2 پی سی. ،
      • کوچ - 40 ګرامه ،
      • د چرګ هګۍ - 1 pc. ،
      • شیدی - 40-50 ملی لوری. ،
      • تازه زرغون

      د غذایی رژیم فارم چمتو کولو لپاره ، سپارښتنه کیږي چې یو بې غوړ هیرینګ وخورئ ، کوم چې په پاکو اوبو کې دمخه ډوب شوي.

      چمتو شوي کب نیسي د غوښې کڅوړو له لارې تیریږي. کچالو په نرمیدو ، جوشیدو پورې ایښودل کیږي ، او په تودو شیدو سره په کڅوړو کچالو کې وهل کیږي. په یوه جلا کڅوړه کې ، نرم شوي کوچ ، کوچ شوي کب او ماشو شوي کچالو د نرمیدو پورې مخلوط کیږي.

      فورشمک په یوه ب moldه کې ایښودل شوی او د کښت شوي جوش شوي هګیو او بوټو سره سپین شوی.

      کب او پانکرېټايټس

      د انسان بدن لپاره ګټور محصولاتو کې ، کب کب مخکښ ځای نیسي. دا د هاضمې پروټین او اسیدونو بډای دی. د دې ځانګړتیاو له امله ، دا د غذایی رژیم لپاره د رژیم جغرافیه لپاره د رژیم په جدول کې یو لازمي توکی دی.

      دوی د سوزش کمولو کې فعاله برخه اخلي ، د کولیسټرول تختو مقدار کموي ، او میتابولیزم بیرته راولي. مګر د پینکریټایټس لرونکي هر کب د مصرف لپاره مناسب ندي. تاسو کولی شئ یوازې د ټیټ غوړ ډولونه وخورئ. د غوړ ډولونه د ناروغۍ هر ډول لپاره په غذایي تغذیه کې منع دي. په غذا کې کوم ډول کب شامل دي ، کوم چې باید پریښودل شي ، ایا د کب غوړ ممکن دي ، دا مهمه ده چې د پانقراصیت ناروغانو هر ناروغ پوه شئ.

      په کب کې شامل ګټور ملکیتونه په بدن مثبت تاثیر لري.

      دا ډول خواړه پخه کیږي:

      1. غله. د انسان بدن لپاره ودانۍ جوړونکی توکي چې کولی شي ژر جذب شي.
      2. د ویټامین پیچلي پراخه لړۍ. پدې کې A ، D ، E ، ګروپ B ، C شامل دي.
      3. معدنيات: پوټاشیم ، کلسیم ، اوسپنه ، زنک ، سوډیم ، فلورین ، مګنیزیم ، سلفر ، کلورین ، آئوډین.
      4. مهم اومیګای اسیدونه. د پولیونسریټید اسیدونو له امله ، د غوړ میتابولیزم نورمال کیږي.

      دا محصول د پانکریټائټس درملنه کې لازمي دی چې د دې د هاضمې کیدو او لوړ پروټین مینځپانګې له امله. لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، پروټین یو جوړیدونکی مواد دی چې د انسان بدن نه یوازې د عضلاتو وده لپاره ، بلکې د نسجونو او حجرو جوړښتونو نوي کولو لپاره هم اړتیا لري. په هرصورت ، یو پروټین په کب کې بډای ندی ، پدې ترکیب کې شامل دي:

      • د غوړ محلول ویټامینونه: A ، E ، K ، D ، کوم چې د نوکانو او ویښتو قوي کولو کې مرسته کوي ، معافیت زیاتوي ، د لید قوي حالت ته وده ورکوي ،
      • امینو اسیدونه - د پروټین ترکیب لپاره اړین توکي چې له مخې یې زموږ د بدن هر حجره جوړیږي (ویښتان ، نوکان ، عضلې ، غړي ، غدود ، کنډکونه او لیګامینټونه)
      • غوړ اومیګای اسیدونه (3 او 6) د نوي حجرو رامینځته کولو پروسې کې دخیل دي ، د مغز د مناسب فعالیت او د میټابولیک پروسو تنظیم لپاره مسؤل دي ، د وینې کولیسټرول راټیټوي ،
      • د مایکرو او میکرو عناصر (سیلینیم ، اوسپنه ، آئوډین ، فاسفورس ، پوټاشیم ، سوډیم ، مګنیزیم ، کویر ، زنک ، فلورین ، سلفر او نور).

      په کب کې د کانونو پراخه لړۍ کې ، د پوټاشیم ترټولو لوړ تمرکز. دا ماده یو شمیر ځانګړي دندې سرته رسوي چې د پانکریټایټس لپاره ګټور کیدی شي:

      • د پړسوب او بوغمې مخنیوی ،
      • د عضلاتو ترمینځ نورمال فشار او اسید اساس توازن ساتل ،
      • د اوبو مالګه میتابولیزم تنظیم ،
      • د پښتورګو او زړه د نورمال فعالیت تضمین کول ،
      • د وینې فشار نورمال ساتل ،
      • د انساني کړنو ښه کول ،
      • د شکرې ناروغي پراختیا مخه نیسي.

      دوهم ځای په فاسفورس پورې اړه لري ، کوم چې زموږ د عصبي سیسټم لپاره اړین دی. د دې مادې څخه مننه ، د وینې رګونو دیوالونه پیاوړي کیږي او د بدن برداشت ډیر کیږي. د ځانګړي اهمیت څخه آیوډین دی: دا د تایرایډ غدود تنظیم کوي او د انسان هورمونل پس منظر تنظیموي. په عموم کې ، کب د ټیټ کالوري محصول دی ، کوم چې په ځانګړي توګه د خلکو لپاره مهم دی چې غواړي خپل وزن له لاسه ورکړي یا په ورته کچه وساتي.

      پانقراټیټس او کب

      د طبي تمرین په وینا ، د کبانو غیر غوړ ډولونه ناروغ ته د خواړو لپاره اجازه ورکول کیږي.

      

      د پانقرایټایټس لپاره د کب کب شوي ډولونه باید د 0.3-0.9 سلنې غوړ مینځپانګه وښیې. د غذا په لیست کې د کب کبانو ډولونه شامل دي.

      لاندې تشریح شوي ډولونه د منځنۍ غوړ مینځپانګې له 2.2 تر percent..4 سلنې ښیې. د پانقرایټائټس سره ټاکل شوې کب د پخلي منع دي.

      په بدن کې غیر حاضر یا د کب د غوړ لږ مقدار کې شتون د سم استعمال نه سمندري محصول نه کوي. په کب کې موجود امینو اسیدونه د بدن لپاره مهم دي.

      د سمندري غذا چمتو کولو پرمهال ، جوش شوي فارم ، د بخار کټلیټونه ، ابلی شوي خواړو ته لومړیتوب ورکړئ.

      یو کټګورۍ "نه" - سګرټ څښل شوي ، کب شوي کب. د کب نیولو پروسه ضد ده.

      وړاندیزونه او ترکیبونه

      وړاندیز شوی غوره توب ، تازه کب. څنګه چې ډیری ډولونه په نوي پلورنځیو کې په الماریو کې موندل ګران دي ، نو تاسو باید یو کنډک لاش وپیرئ. د تازه ساتلو دا میتود د ذخیره کولو لپاره د منلو وړ دی. دا مهم دي چې ډاډ ترلاسه شي چې د یخ وهلو پروسه یوځل ترسره کیږي. کله چې بیا کنګل شي ، ګټور ملکیتونه له لاسه ورکول کیږي ، محصول یو بل نظر اخلي ، او د تقویت وړ بدلونونه.

      د دې لپاره چې ټیټ کیفیت لرونکي توکي ونه پیرئ ، ځینې مقررات مراعات کړئ:

      1. د مړي سطح رنګ نه بدلوي. د ژیړ پلاک په شتون کې ، په کلکه د پیرودلو څخه ډډه وکړئ.
      2. دوی وچه یخ وهل غوره ګ .ي. د تکرار تیلو بارولو سره ، محصول خپل ب lه له لاسه ورکوي ، خراب شوی دی. د تکرار کنګل کیدو سره ، ټولې وچ شوې لندبل په یخ او واورو بدلیږي. دا به د کب په شاوخوا کې د لوی شمیر لخوا ثبوت شي.
      3. کله چې بیا کنګل شی ، نو د یخ طبقه په نا برابره توګه تیریږي.

      دا یوازې د کب کب نیولو سره پخلی کولو اجازه لري. چمتووالي ته ځانګړې پاملرنه وکړئ. نڅا په ښه ډول مینځل شوې ، له ترازو پاکه شوې ، پوټکی لرې شوی ، ټول هډوکي او ویسرا لرې شوي ، د غوښې برخه جلا شوې. دا اجزا به د ډیری برتن چمتو کولو اساس وي.

      د پانقراصیت کب نیولو کب

      د پخلي یا پخلي سربیره ، د خواړو پخولو بله نرمه لاره شتون لري - سټیوینګ. پدې ډول چمتو شوي خواړه نه یوازې خواړه ترلاسه کوي ، بلکه د ذخیره شوي ګټورو موادو سره هم ترلاسه کیږي. د سټیو ماهي په ځانګړي ډول خوندور ګ consideredل کیږي. د پانکریټایټس سره ، دا د معافیت مرحلې ته د ناروغۍ لیږد وروسته مصرف کیدی شي.

      د اور وژنې رژیم:

      1. خوشبويونکی پایک.
      • د پائیک فایلټ 1 کیلوګرامه.
      • پیاز 1pc.
      • هګۍ 1 مخ.
      • د سبزیجاتو غوړ 150 ملی لیتر.
      • د سبزیجاتو غوړ 50 ملی لیتر.
      • د نیبو جوس 50 ملی لیتر.
      • د خوند لپاره مصالحې.

      هګۍ په یوه غوټۍ کې ووهئ او په کڅوړو کښیو سره پوښ ​​کړئ. گاجر او پیاز په ښه ډول ټوټه کړئ ، دوی د سبزیجاتو غوړ سره پین ​​ته واستوئ. د 3-5 دقیقو وروسته ، کب د سبزیجاتو په سر کې واچوئ ، د سبزیجاتو غوړ سره ډک کړئ او د نیبو جوس اضافه کړئ. 15-15 دقیقو لپاره سټیو. چمتو شوی پایک په یو کڅوړه کې واچوئ ، پایله شوي ساس وخورئ ، او فلټ یې په هغې واچوئ.

      1. کب په شیدو کې پخه شوي.
      • د ټیټ غوړ مچھلی 500 g.
      • پیاز 1 pc.
      • 1 گاجر
      • د سکیم شیدو 400-500 ملی لیتر.
      • د خوند لپاره مصالحې.

      پیاز په نیمه حلقو وویشئ ، او گاجر کوچني ټوټې کړئ. سبزیجات په ژوره کڅوړه کې واچوئ ، کب یې په سر کې واچوئ ، مصالحې اضافه کړئ او شیدې واچوئ. تر ترانزی پوری.

      وچ لرګي وچ وچ کب

      په ټوله نړۍ کې یو له خورا مشهور توکو څخه په سمه توګه وچه کب ګ fishل کیږي. د پانکریټایټس سره ، دا د منع شوي خواړو په لیست کې دی. دا د دې حقیقت له امله دی چې د وچولو لپاره ، محصول په ښه ډول په مالګین کې وینځل کیږي ، کوم چې پرازیتونه غیر ضد کوي. د دې له امله ، بشپړ شوي نزاکت خورا ډیر سخت او مالګین رامینځته کیږي ، کوم چې د معدې د ناروغۍ اختلال لري.

      

      وچه کبان کولی شي د پانقراطي سوزش یو قوي فعالیت رامینځته کړي. دا د لوړ فشار لرونکي ناروغانو لپاره منع دی ، ځکه چې د لوړې مالګې مینځپانګه کولی شي د وینې څخه د مایع جریان لامل شي ، کوم چې به د وینی فشار سره وضعیت د پام وړ خراب کړي.

      د پانکریټایټایټس سره کب ، د ډاکټرانو په مشوره ، باید لږترلږه په اونۍ کې 3 ځله په غذا کې شامل شي. مګر کله چې دا غوره کړئ ، غوره توب باید یوازې د ټیټ غوړ یا اعتدال لرونکي غوړ ډولونو ته ورکړل شي. د پام وړ اهمیت د دې چمتو کولو میتود دی. په پانقراس کې د تخفیف بخښونکي پروسو سره ، تاسو کولی شئ جوش شوي ، پخه شوي یا پخې شوي خواړه وخورئ. د درملنې تغذیې په اړه ټولو طبي وړاندیزونو ته غاړه ایښودل ، تاسو کولی شئ ناروغ د دوامداره معافیت مرحلې ته وژباړئ.

      قهوه د کچالو سره

      • د کب کب - 150 ګرامه ،
      • کچالو - 2 پی سی.
      • کوچ - 1 tsp ،
      • شیدی - 50 ملی لیتر.
      • اوړه - 1 چمچ ،
      • یو چټکی مالګه

      د ساس چمتو کولو لپاره ، په نرمه اوړه په وچه فرینګ پین کې تر نرم ژیړ رنګ پورې وخورئ ، بیا تودوخې شیدو په یو پتلی جریان کې واچوئ او ښه مخلوط کړئ. مخلوط ته تر هغه وخته پورې ادامه ورکړئ تر څو چې یو موټی خړوب کریم نه وي. تودوخه بنده او تیلو ته واچوئ.

      کب کب په برخو کې پرې کړئ ، لږ څه مالګه او پخلي پا sheetې ته یې انتقال کړئ. کچالو ، مخکې په جوش شوي او حلقو کې پرې شوي ، په سر کې واچوئ. هرڅه د پخلي ساس سره مینځل کیږي او په تندور کې د 20 دقیقو لپاره په 180 درجو کې پخه شوي. په کب کې د کب او کچالو یو کڅوړه چمتو شوي ، د تازه ډیل سره وریندل.

      د سبزیجاتو سره پخه پارچ

      • 300 GR پروچ فلټ ،
      • 1 tbsp د ټیټ غوړ مینځپړ شوی کريم کریم (د کور جوړ شوي څخه غوره ، نه ذخیره شوی) ،
      • یو گاجر
      • زچینی - 150 ګرامه ،
      • د جوارو rhizome
      • 1 tbsp کوچ
      • 100 ملی لیتر جوش شوي اوبه یا د سبزیجاتو کښل

      کب کڅوړه په برخو ویشل شوي او سټیوپین ته لیږدول شوي. دې ته ، جوش شوي او قید شوي گاجر ، ټوټه شوې پارسلي ، زوچیني کیوبونه اضافه کړئ ، په سبزیجاتو غوړ (اوبو) کې واچوئ او د 5-7 دقیقو لپاره سټیو تر بشپړ پخلی کیدو پورې.

      سبزیجاتو سره چمتو کبان باید د پخلي پخلی کې یا د غوړ پواسطه تیلو سره غوړ شي. لوښې د خواږه کریم سره ، او بیا 15 دقیقې سره. په تندور کې په 180 درجو کې پخه کړئ.

      • د پانکریټایټس درملنې لپاره د خانقاه فیس کارول

      تاسو به حیران شئ چې دا ناروغي څومره ژر راټیټیږي. د پانقراس پاملرنه وکړئ! له 10،000 څخه زیاتو خلکو یوازې د سهار څښلو له لارې د دوی روغتیا کې د پام وړ پرمختګ لیدلی ...

      ایا دا امکان لري چې د پانقرایټائټس سره مرګه وخورئ او دا څنګه پخلی کړئ

      د دې مناسبې کارونې سره ، خواږه به نه یوازې د ناروغ درملنې میز بشپړ کړي ، بلکه د اړین ویټامینونو او مینرالونو سره به هم بډایه کړي.

      د پانکریټایټس ناروغانو لپاره صحي او خوندور بورچ لپاره ترکیبونه

      دا ټول ترکیبونه چمتو کول اسانه دي او د پانقرایټس د تشخیص سره به د ناروغ خواړه تنوع کې مرسته وکړي.

      په کور کې د پانکریټایټس ګټور مارشمیلاز پخولو څرنګوالی

      پدې حالت کې ، د پانکریټایټس سره مارشمیولو ته اشاره شوې او پدې کې د غوړ کموالي له امله - دوی به په ډیرې سوزیدونکي Pancreas باندې فشار ونه کړي

      د پانکریټایټس ناروغانو لپاره د صحي او خوندور سټیوډ میوو لپاره ترکیبونه

      د داسې جدي څښاک د کارولو پرمهال تاسو باید څه پاملرنه وکړئ ترڅو د دې جدي ناروغۍ له مینځه وړو څخه مخنیوی وکړئ؟ طبیعي مشروبات باید په تدریج سره اداره شي ، لکه څنګه چې وړاندیز شوی.

      د ناروغۍ سره کب نیولو څرنګوالی

      متخصصین په ځینو لارو کې د پانکریټایټس ناروغانو لپاره د کبانو چمتو کولو وړاندیز کوي.

      دا د جوش شوي محصول خواړو ته اجازه لري. همچنان ، په تنور کې پخلی شوي کب (غوره په ورق کې) یا د کب نیونکي کب کب ډیر ګټور دي.

      سپارښتنه کیږي چې دا ډول برتن په مینو کې شامل کړي:

      • سوفول
      • د کب کبۍ یا بره
      • د غوښې غوښې
      • د بخار قطعات ،
      • قهوه
      • غوټۍ
      • پډ

      مچھلی چې په ګریل باندې پخلی شوی و ، او همدارنګه اسپیک ، د پینکریټایټس لپاره مینو کې دننه کولو لپاره ناغوښونکی دی.

      د دې پخلی چمتو کولو لپاره ، دا سپارښتنه کیږي چې فلټ وخورئ.

      د معافیت سره ، تاسو کولی شئ په اونۍ کې درې ځله د کب کبانو خواړه وخورئ. برخه باید له 250 ګرامو څخه ډیر وزن ولري.

      د پانقرایټائټس سره ، تاسو کولی شئ جوش شوي او ابلی شوي کب نیونکي خواړه وخورئ. استثنا د کب کبانو دي. دوی سوکوګوني تاثیر لري او د پانقراس ګړندي بحالي مخه نیسي. نمک او وچې کب ته وړاندیز مه کوئ. او تاسو کولی شئ د دې ډول کب کبانو سره پانقرایټایټس سره خپل خواړه متنوع کړئ:

      1. جوش شوې کب دا په بشپړ غلاف کې (45 دقیقې) ، برخه شوي ټوټې (15 دقیقې) په اوبو کې پخیږي. چمتو شوي کب د 30-40 دقیقو څخه د اوږدې مودې لپاره په شوراب کې زیرمه نشي.
      2. د کښت شوي کب څخه پخلي. د فورسمیټ چمتو کولو لپاره ، کب چې یو څو هډوکي لري (کاډ ، پییک ، پایپیرچ ، هیک) کارول کیږي ، ډلی پرته له ځمکې مچھلی کې ډوډۍ اضافه کوي. پیاز په جوړو شوي غوښې کې اضافه کړئ (دا په ابتدایی ډول اجازه ورکړل شوې چې اجزا د زرغون کیدو مخه ونیسي). او بیا کټلیټونه جوړیږي او بخار شوي.
      3. مړه کب. دا په غوړ کې نه او په لوی مقدار کې غوړ کې پخلی کیږي ، مګر په پخلي تنور کې (د 5 دقیقو لپاره د 220 ° C په حرارت کې). مخکې له دې چې سپک کرسټ څرګند شي ، لږ څه وچوئ. دا ډول کب په معافیت کې لږ مقدار کې خواړه کیدی شي. که درد پیښیږي ، نو غوره ده چې دا کڅوړه رد کړئ.
      4. پخه کب سپارښتنه کیږي چې په معافیت کې د دائمي پانقراص ناروغانو لپاره خواړه وخورئ. او دا مطلوب دی چې دا د خوږ کریم ساس لاندې لاندې پخ کړئ.

      مخکې لدې چې تاسو کب وخورئ ، تاسو اړتیا لرئ سم یوه غوره کړئ. کله چې پیرود کوئ ، تاسو اړتیا لرئ د هغې ظهور ، بوی ته پاملرنه وکړئ. که کب کب نسواري ګلونه ولري ، سترګې پټې وي ، نو مقیاسونه په اسانۍ سره ضایع کیږي ، کله چې آنتونه د مقعد ته نږدې فشار ورکول کیږي ، او غوښه یې په اسانۍ سره له هډوکو څخه جلا کیږي ، نو دا ډول کب به نه یوازې د پانقرایټس په وده کې مرسته وکړي ، بلکه د زهري کیدو لامل به شي.

      ښایسته شاخصونه په لاندې ډول دي:

      • سترګې
      • کارنیا شفافه ده ،
      • روښانه سره ګلونه
      • ګلېسي تختې
      • د عضلاتو ګنده نسجونه ، له هډوکو څخه ضعیفه جلا شوي.

      که تاسو دا ډول کب وخورئ ، نو بوره به شفاف ، بوی او خوندور شي. یوازې په یاد ولرئ چې کب د مچھلی او مالګې سره خوند لري د پانقرایټس ناروغانو کې contraindates دی.

      ابلی شوي میټبالونه

      1. هر ټیټ غوړ لرونکي کب 150 g.
      2. ګرده وريجې 15-20 ګرامه.
      3. اوبه 100 ملی لیتر.
      4. 5 g کوچ

      وریجې د روان اوبو لاندې وینځئ ، 100 ملی لیتر مایع راوباسئ او د وریجو د وریجو پوړکی پخ کړئ. د پوټکي او هډوکو له مینځه وړلو وروسته ، د غوښې پوټکي یا مایلر سره فلټ په بشپړ ډول وخورئ. وريجې او جوش شوي غوښه مخلوط کړئ ، خټکي مکھن اضافه کړئ. ټول اجزا مخلوط کړئ ، د غوښې قالبونه او بخار په ډبل بویلر ، ورو ککر یا د اوبو حمام کې جوړ کړئ.

      جوش شوي کب د ساس سره

      • هر ټیټ غوړ کب 200 g.
      • Parsley 10 g
      • د کب کباب 100-150 ملی لیتر.
      • اوړه 10 g
      • هګۍ 1 مخ.

      کب وخورئ او پرې کړئ ، په بشپړ ډول سره وینځئ او د مرچ مرچ سره په یو څه مالګینو اوبو کې اچول. اوړه په وچه کڅوړه کې وچ کړئ او بشپړ شوي غوړ په دې کې اضافه کړئ. د 5-7 دقیقو لپاره وخورئ. مخکې له مخکې جوړه شوې هګۍ وخورئ او په پین ​​کې بothو کې اضافه کړئ. ساس تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې لږ روښانه شي. کله چې خدمت کول ، هغه کب پریږدئ.

      پخه کوډ

      1. کوډ 250 g
      2. ½ پياله شيدې
      3. گاجر 10 g
      4. اوړه 10 g.
      5. د سبزیجاتو غوړ 10 g.

      اوړه په وچه کڅوړه کې وچ کړئ ، په هغې کې دمخه شیدو او سبزیجاتو غوړ واچوئ. کب ونیسئ ، په برخو یې وخورئ. گاجر پاک کړئ او ټوټې کړئ. کب او ماهیان یو څه مالګه کړئ او په یو ساسپین کې واچوئ ، لږ اوبه اضافه کړئ. محصولات باید د 10-15 دقیقو لپاره وخورئ. د پخلي لپاره د پخلي شیټ یا نور کانټینر چمتو کړئ ، د سبزیجاتو غوړ سره غوړ. خواړه وخورئ او ساس وخورئ. په پخلي کې تر پخلي پورې پخلي.

      پولک د شيدو ساس سره پخه شوی

      د ډش چمتو کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ 400 g کب کب ونیسئ (تاسو کولی شئ پولک د هیک سره ځای په ځای کړئ) ، پاک یې کړئ او په برخو یې وخورئ. دوی د پخلي کڅوړه کې د یونیفورم ضخامت پرت سره ایښودل شوي ، یو څه لږ مالګه.

      د ساس چمتو کولو لپاره (د پیوازیر مطابق د رژیم 5 شمیره کې اجازه ورکړل شوي) ، تاسو اړتیا لرئ 20 G غنم اوړه واخلئ ، دا په وچه کڅوړه کې واچوئ او تر هغه پورې پخه کړئ تر څو چې د رtyا مغز لرونکی بوی څرګند شي. بیا اوړه په سټیوپین کې اچول کیږي ، یو ګیلاس شیدې په کې د اعظمي 2.5 fat غوړ سره اچول کیږي ، اور یې اچوي. مخلوط د یو څټک سره وخورل کیږي ترڅو اوړه غوټکي نه جوړوي. سټیوپین د ساس اچولو وروسته د تودوخې څخه لرې کیږي.

      پایله شوې ساس په کب کې اچول کیږي ، د میده شوي پنیر سره (سپین شوي) د ښې قطرې په پورتنۍ برخه کې اچول کیږي. په تندور کې پخه کړئ تر هغه چې کب نیسي (30-35 دقیقې).

      د کب سره د کب غوړ

      د ډش چمتو کولو لپاره تاسو به د 350 g کب کب (کاډ) ته اړتیا ولرئ. دوی دا مینځل ، ټوټې کول ، په جوړو شویو غوښو کې پیس کړئ ، یو څه مالګه اضافه کړئ. ګرده وريجې (150 g) ومينځل شوې ، اوبه وچې شوې او په جويو شوي غوښې کې اضافه شوې. د چرګ یوه هګۍ مات شوې ده. ډیل په سمه توګه غوڅ شوی ، پاتې برخو کې اضافه شوی. ټول اجزا مخلوط دي.

      کوچني بالونه د پایلې لرونکي ماس څخه رامینځته کیږي. دوی د یوې ژورې خواو سره په ب formه کې ایښودل شوي ، د پاکو اوبو څخه ډک شوي ترڅو دا د 3/4 لخوا د میټبالونه پوښ ​​کړي. فورمه د 35-40 دقیقو لپاره تنور ته لیږل کیږي.

      په ټماټر کې د پائیک پارچ

      1. د پائیک پرچ فایل 500-800 g.
      2. 3 گاجر
      3. ټماټرونه پخپل جوس 200 g کې
      4. 50 g د زیتون غوړ
      5. د خوند لپاره مصالحې.

      گاجر وخورئ او په یو قهوه دانې یې اچ کړئ ، پیاز په نیم حلقو کې پرې کړئ. سبزيجات په کڅوړه کې واچوئ او پریږدئ چې د تودوخې په اوږدو کې وسوځي. روميانو وچوئ. فلټ کوچنۍ ټوټې ټوټې کړئ ، په سبزیجاتو بالښت کې واچوئ ، مصالحې اضافه کړئ او د رومي بانجانو ساس کې واچوئ. تر ترانزی پوری. د اړخ خواړو په توګه ، جوش شوي وریجې د دې ډش لپاره عالي دي.

      د کبانو سره کب

      1. د ټیټ غوړ مچھلی 700-800 g.
      2. چمپینګون 5-6 pcs.
      3. د غوړ نه پاک بوره کریم 200 ملی لیتر.
      4. د زیتون غوړ 50-70 g.
      5. پارسلي.
      6. د خوند لپاره مصالحې.

      کب کب په برخو وویشئ او په غوړ شوي غوړ ، مالګه کې یې واچوئ. په جلا توګه ، د مرخیړیو مرچ ، مرچ وچ کړئ او په کب کې د کب سره وخورئ. ټوټې کریم د ټوټې شوې پارسا سره ګډ کړئ او له کب سره یې ډک کړئ. پین په کڅوړه کې د ډش سره واچوئ او تر زرو زرو پورې به پخلی کړئ.

      د زوچینی سره کب

      1. د ټیټ غوړ مچھلی 500 g.
      2. زوچیني 2 پی سی.
      3. مکھن 20 g
      4. هارډ پنیر 50 g.
      5. د خوږ کریم 300 g
      6. د خوند لپاره مصالحې.

      کب ونیسئ او کب یې په برخو ، مرچ ، مالګه وویشئ. زوچیني په پتلي ټوټې ټوټې کړئ. سخت پنیر وخورئ او د خټکي کریم سره مخلوط کړئ. د بیکینګ ټری یا کوم بل لوښي سره کوچ سره کوچ کړئ. د زوچیني ، مالګه ، مرچ یو پرت وویشئ. کب په سر کې واچوئ او د زکوچي بل پرت سره پوښ ​​کړئ. د خواږه کریم او پنیر ټولو ساسونو کې واچوئ. په منځنۍ تودوخه د 30-40 دقیقو لپاره پخه کړئ.

      د روميانو سره پخه شوي میکریل

      1. د ماکریل فلټ 500 g
      2. ټماټرونه 6 pcs.
      3. د سبزیجاتو غوړ 50 g.
      4. پارسلي.
      5. د خوند لپاره مصالحې.

      په غوړ شوي کڅوړه یا پخلي شیټ کې ، د روميانو ټوټې واچوئ او دوی د کڅوړې ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. کب په سبزیجاتو کې واچوئ او بیا د روميانو یو پرت. مالګه ، د غوړ سره وویشئ او د بوټو سره یې وخورئ. کڅوړه تر پخلی کیدو پورې پخه کیږي ، معمولا په 20-30 دقیقو کې په منځني تودوخه کې.

      د زاندر څخه سوفل

      1. تازه زینډر 350 g
      2. هګۍ سپینه 2 پی سی.
      3. د ټیټ غوړ بوره کریم 150 ملی لیتر.
      4. د خوند لپاره مصالحې.

      کب ونیسئ او کب یې پاک کړئ. فلټ کټ کړئ او ټول هډوکي له هغې لرې کړئ ، دا د بلینډر یا غوښې پیسونکي سره پیس کړئ. جوش شوي غوښه کې ټوټه کریم اضافه کړئ او د مکسر یا بلیډر سره ښه ماتې کړئ. په جلا توګه ، هګۍ سپینه په قوي فوم کې ووهئ ، یو څه لږ مالګه. په نرمۍ سره پروټین د ماهي مخلوط سره یوځای کړئ ، تر هغه وخته پورې ګډ کړئ چې یو ډول کریمی کریم ترلاسه شي.

      کلینګ فلم واخلئ ، سوفل یې په کې واچوئ او د ساسج په ب inه یې وتړئ ، غاړې وتړئ. فلم په ورق کې وتړئ او دا په پخلي کې پخلي پا sheetه کې وساتئ ، د اوبو بخښ لاندې کانټینر کېږدئ ترڅو بخار رامینځته کړئ. د 20-30 دقیقو وروسته ، ډش لرې کړئ او لږ څه یخ پرېږدئ. د ورق او فلم پراخه کړئ ، سوفیل د ټوټې ټوټې کړئ. ډش دواړه سړه او تود وخوړل شي.

      د سور کبانو او بروکولي سوپ

      1. سالمن یا ټراوټ 250-300 g.
      2. بروکولي 150 g.
      3. هګۍ 2 پی سی.
      4. د خوږ کریم یا ټیټ غوړ کریم 100 ملی لیتر.
      5. پارسلي یا وچ.
      6. د خوند لپاره مصالحې.

      یو څو دقیقې په لږه مالګه د بروکولي اوبو کې اچول. کب او سبزیجات وخورئ. هګۍ د کریم سره وخورئ ، ټاکل شوي مصالحې او بوټي اضافه کړئ. په تدریج سره ټول اجزا مخلوط کړئ. مخلوط په ګریس شوي ډش کې واچوئ او په 30 دریو دقیقو لپاره په 180 درجو کې پخ کړئ.

      اچول شوې کب د چایونو سره

      1. کب کب 500-700 g.
      2. Chives 20-30 g.
      3. د انګور روټ 5 g.
      4. د سویا ساس 10 g.
      5. د سبزیجاتو غوړ 10 g.

      د پیاز یوه ټوټه کوچني پټو او جریان په پتنو ټوټو ټوټې کړئ. کب د کښیناستو لپاره د ډبل بویلر لپاره واچوئ ، او شنه یې د هغې په سر کې کړئ. پاتې پیاز او جنجور پوړ کړئ ، لږ څه د سبزیجاتو غوړ کې وخورئ او سویا ساس اضافه کړئ. بشپړ شوي جوش شوي محصول د ساس سره وخورئ.

      کب په شیدو کې پخه شوي

      1. د ټیټ غوړ مچھلی 500 g.
      2. پیاز 1 pc.
      3. 1 گاجر
      4. د سکیم شیدو 400-500 ملی لیتر.
      5. د خوند لپاره مصالحې.

      پیاز په نیمه حلقو وویشئ ، او گاجر کوچني ټوټې کړئ. سبزیجات په ژوره کڅوړه کې واچوئ ، کب یې په سر کې واچوئ ، مصالحې اضافه کړئ او شیدې واچوئ. تر ترانزی پوری.

      مخنیوی

      که پانکریټایټس د اضافي ناروغیو لخوا پیچل شوی وي ، ناروغانو ته مشوره ورکول کیږي چې په بشپړه توګه د ماهي مینو پریږدي ، حتی د نری رنځ ډولونو څخه. ډاکټران هغو خلکو ته کب نیسي چې د تاریخ سره مخ دي: د سمندري خواړو لپاره الرجري ، د وینې کمیدل ، د حاد ناکامي ، Cholecystitis ، thyroid disfunction ، د لوړ فشار فشار ، وروستي جراحي په ب inه کې د پښتورګو ستونزې. په ځانګړي توګه ، دا محدودیتونه په ماشومانو ، زړو او امیدوارو میرمنو باندې پلي کیږي.

      کوم ډول کب ته دقیقا اجازه نشته

      کوم ډول کب د پانقراقي ناروغیو لپاره کارول کیدی شي او کله چې د دې د خوړلو اجازه ورکړل شي ، یوازې یو متخصص د ټاکلو وړ دی. په ورته وخت کې ، د کب ځینې ځانګړي ډولونه په کلکه منع دي: د غوړ ډولونه چې له 8٪ ډیر غوړ لري. په لاندې لارو کې چمتو شوي: سګرټ څښل ، مالګین کول ، غوړول. کنډ شوي خواړه او ساتنه. د کب او غوږ غوړ. سور او تور کیویار. سره کب. تاسو یوازې ټراوټ یا ګلابي سالون کولی شئ.