د والډورف سلاد: ترکیب ، اجزا

د والډورف سلاد یو بل اوږد تاریخ لري ، کوم چې په XIX پیړۍ کې پیل کیږي ، او احتمال دمخه. دا یوازې پیژندل شوي چې په 1893 کې دا دمخه په والډورف رستورانت کې خدمت شوی و. دا په نیویارک کې ترټولو معزز سازمان دی ، کوم چې په 1931 کې په والډورف - اطوریا کې بدل شو. له هغه ځایه ، د والډورف سلاد ترکیب په ټوله نړۍ کې خپور شوی. نن ورځ ، کوم رستورانت چې د هغې شهرت باندې وياړي اړینه ده چې خپلو پیرودونکو ته د والډورف سلاد وړاندې کړي.

د پخلي ترکیبونه

والډورف سلاد (والډورف) یو له مشهور امریکایی سلادونو څخه دی. سلاد معمولا د خوږو یا خوږو مlesو ، سیلری او اخروټ لرونکی دی. دا معمولا د میئونیز او نیبو جوس سره فصل کیږي. د کشمش او انګورو اضافه کولو سره د والډورف سلاد چمتو کولو کې هم توپیرونه شتون لري. د سمدستي "ګړندي ترکیبونه" تاسو ته د دې عالي پخلی لپاره ځینې ترکیبونه وړاندې کوي.

د والډورف سلاد کلاسیک ترکیب

توکي

• جوار - 5 ډډونه ،
• اخروټ - 1 لایق ،
• شنه م appleه - 1 ټوټه،
• د نیبو جوس - 1 tsp ،
• کریم 33 - - 100 ملی.
• میئونیز - 2 tsp

عمومي ب characteristicsې:

• د پخلي وخت: 25 دقیقې
• د یو کانټینر لپاره خدمتونه: 3,

د پخلي طریقه:

1. په پیل کې ، د سیلری پاکولو لپاره اړین دی ، مګر په ورته وخت کې یوازې له بهر څخه. بیا سیلری وخورئ ترڅو د پایلې په توګه یو کوچنی همجن ترلاسه شي.
2. یو څو اخروټونه باید وخورل شي ، که وغواړي ، دوی کولی شي او ټوټې شي.
3. شنه م appleې خلاص کړئ ، له دې څخه اصلي برخه غوڅ کړئ. شنه م appleه ، لکه سیلري ، په پتنو پټو کې پرې کړئ. د دې لپاره چې م appleه تیاره نشي ، نو د 1 ټسپ سره یې وویشئ. نیبو ، بیا م theې به خپل طبیعي رنګ اوږد وساتي.
4. ټوټې شوي م appleې له سیلري سره مخلوط کړئ په یو جلا کانټینر کې تر هغه چې یو همغږي ډله جوړه شي.
5. موږ کانټینر اخلو ، په هغې کې 100 ملی لیتر کریم وسوزو. بل ، کریم څنډ کړئ ، د یوې قاعدې په توګه دا له 2 دقیقو څخه ډیر وخت نه نیسي. مهرباني وکړئ په یاد ولرئ چې که کریم د غوړ مواد یا تودوخې کافي ندي ، دوی د قاعدې په توګه چابک نه کوي. له همدې امله خورا محتاط اوسئ.
6. په یو کڅوړه کې د څپل شوي کریم سره ، تاسو اړتیا لرئ د مایونیز 2 چمچو اضافه کړئ او اجزاوې یو بل سره په بشپړ ډول مخلوط کړئ تر هغه چې یو همغږي ډله ترلاسه شي.
7. د سلاد فصل د څپل شوي کریم ساس او میئونیز سره. غوړ شوي مغز لرونکي اضافه کړئ ، دا په بشپړ ډول مخلوط کړئ.

د کریم په ځای ، دا سلاد د جوی سره موسم کیدی شي - تاسو ډیر خوراکي رژیم ترلاسه کړئ. په ځینې اورینټور ریستورانونو کې ، دا دودیز هم دی چې وچه میوه په والډورف کې اضافه کړئ ، په ډیری قضیو کې ، نیټې او مميز. که تاسو خپلو میلمنو ته زړه راښکونکي خواړو ته اړتیا لرئ ، چرګانو - چرګ یا چرګان په سلاد کې اضافه کړئ. دا په پخلي کې پخلی یا پخلی کیدی شي. په ځانګړي ډول خوندور یو سلاد دی چې د چرګانو فیلیټ په ځانګړي آستین کې پخه شوي کاروي.

سلاد د دوه ډوله سیلری سره - والډورف سلاد

اجزاء:

• د فیل مرغ - 200 ګرامه.
• د کڅوړو ډډ - 2 pcs. ،
• د کڅوړې ریښه - 1/3 پی سی. ،
• م appleه - 1 مخ.
• انګور - 120 gr.
• اخروت - 100 ګرامه. ،
• میئونیز - 3 چمچونه ،
• خواږه کریم - 3 چمچونه ،
• شات - 1 چمچ ،
• مالګه ، تور مرچ د خوند لپاره.

عمومي ب characteristicsې:

• د پخلي وخت: 40 دقیقې
• د یو کانټینر لپاره خدمتونه: 3,

د پخلي طریقه:

1. د سیلری ریښی خلاص کړئ او په پتنو پټو کې پرې کړئ. د سیلری ډډ په یو کوچنی کیوب کې پرې کړئ.
2. موږ به م appleه په پتنو پټو کې پرې کړو ، تاسو نیم شنه او نیم سور کولی شئ.
3. غوښه وخورئ ، یخ ، بیا یې فایبرونو کې جلا کړئ. انګور کوچني دي ، تاسو نشئ کولی. موږ هرڅه په یوه پیاله کې راټولو او کټ شوي اخروټ اضافه کوو.
4. اوس د پانسمن ساس چمتو کړئ. خواږه کریم ، میئونیز ، شات مخلوط کړئ. په خوند کې مالګه او تور مرچ شامل کړئ. سلاد پوښ کړئ ، ښه مخلوط کړئ. که چیرې کافي اندازه پانسمان نه وي ، نو یو چای څښاک کریم او میئونیز وخورئ.
5. د سلاد برخه یا د سلاد په کڅوړه کې خدمت وکړئ. د کورنۍ ډوډۍ یا د میلې میز لپاره مناسب.

د چرګانو ، مlesو او سلجو سره د والډورف سلاد

اجزاء:

• اخروټ - ack ډډ.
• د چرګانو سینه - 400 gr. ،
• جویټ - 350 ګرامه. ،
• پارسلي - 2 جدولونه. چمچونه
• د لیمو جوس - ½ نیبو ،
• م Appې - 2 پی سیز. ،
• د ډډ سیلوری - 400 gr. ،
• کشمش - 50 GR.
• لیټیس - 1 ټوټه ،
• گاجر - 1 مخ.
• پیاز - 1 pc.

عمومي ب characteristicsې:

• د پخلي وخت: 30 دقیقې
• د یو کانټینر لپاره خدمتونه: 4,

د پخلي طریقه:

1. د چرګانو سینې د گاجر ، دوه سلري ډډونو ، پیاز سره د 15 دقیقو څخه زیات مه وچ کړئ. لکه څنګه چې مطلوب مالګه ، مرچکۍ او خلیج پا .ې اضافه کړئ. بیا غوښه په نورو 15 دقیقو کې په پخلي شوي غوړ کې پریږدئ.
2. تنور مو د 180 درجې ګرمو لپاره وګرځوئ. مغز لرونکي مغز لرونکي د غوړیو پخلي پا sheetه کې ، پخلي کاغذ باندې ، د 5-7 دقیقو لپاره په تندور کې.
3. د چرګ غوښه له بوره څخه لرې کړئ او په کاغذ تولیه کې یې ځای په ځای کړئ - اضافي مایع به وچ شي. یخ شوي چرګانو سینې باید په فایبرونو وویشل شي.
4. بیا مربع ټوټې ټوټې کړئ ، یا د م withې سره یې د پیل سره. تازه جوار د فایبرونو څخه پاک کړئ او په یو اړخیز ډول یې کوچني ټوټې ټوټې کړئ. م halfې د نیم لیمو جوس سره وویشئ.
5. یخ شوي مغز لرونکي کوچنۍ ټوټې ټوټې کړئ ، د چرګانو غوښې ته دوه پر دریمه برخه اضافه کړئ ، بیا م appې ، سیلوری ، میئونیز یا جوت ، مميز ، پارسلي اضافه کړئ. مالګه مه هیروئ او یو څه حرکت وکړئ.
6. تاسو کولی شئ سلاد یو څه سړه کړئ او د لیټیس پا leavesو سره ګارنش او د خدمت کولو دمخه د پاتې اخروټونو سره وویشئ.

د والډورف سلاد د سینه ګینې فیل سره

توکي

• د 2 ګینه مرغیو سينه فلټ ،
• 2 قوي خواږه नाश ، انجو یا کنفرانس ،
• 1 سره م appleه
• د جوار 8-10 پیټلیولونه ،
• 40 g اخروټ ،
• د نیم لیمو جوس او یو ګرد جوش جوس ،
• هنر −-.. l میئونیز
• د زیتون غوړ
• مالګه ، تازه ځمکه تور مرچ.

عمومي ب characteristicsې:

• د پخلي وخت: 30 دقیقې
• د یو کانټینر لپاره خدمتونه: 4,

د پخلي طریقه:

1. د چرګانو غوښه د نیبو غوړ او مرچ سره وخورئ ، په زپلاک کڅوړه کې (د زپیر سره سخت تړل شوی) ، د زیتون غوړ اضافه کړئ (4-5 tbsp. L) ، سخت سره وتړئ او په 8 ساعتونو کې یخچال کې واچوئ.
2. ډاډ ترلاسه کړئ چې د مسالې غوړ په ټوله کڅوړه او د غوښې په بشپړ سطح کې توزیع شوی. د اچولو پرمهال ، دا هم ډاډه کړئ چې د غوښې ټولې برخې په مساوي ډول د مارینډ سره پوښل شوي وي - بیا یې وګرځوئ.
3. د ګینا فیل سینې د شاوخوا 20 دقیقو لپاره جوش شوي ، نو بیا دې ته اړتیا لري چې په پیچیو ټوټو کې پرې شي.
4. اخروټونه د څو دقیقو لپاره په تنور کې وچ کړئ او ټوپ کړئ. جوار ، مlesې او ناشوني باید د ټوټې کولو سمدلاسه وروسته د لیمو جوس سره وشيندل شي - که نه نو دا به تیاره وي.
5. موږ ټول محصولات ګډوو ، میئونیز اضافه کوو او په خدمت کونکي ډش کې یې واچوو. د اړتیا په صورت کې د مصالحو سره فصل. مغزونه په سر وریځو او خپلو میلمنو ته چمتو شوي خواړه وخورئ.

موږ سپارښتنه کوو چې په دې سلاد کې موسمي بیر او میوې اضافه کړئ - د مثال په توګه زردآلو ، چیری ، سټرابیري ، لینګینبیري ، انار او شفتالو.

د سیلری او م appleو سلاد جوړولو لپاره لارښوونې

دا مشخص کول ستونزمن دي چې ریښتیني د والډورف سلاد چیرې پای ته رسي او ډش د "پر اساس" پیل کیږي ، نو د دې ترمیمونو شمیر هره ورځ وده کوي. د لومړني محصولاتو ترکیب خورا بریالی دی او تاسو ته اجازه درکوي چې خورا خورا په زړه پورې انتخابونو سره راشي. څنګه د سیلوری او م appleو سلاد خوندور جوړ کړئ؟ یو څو وړاندیزونه:

• د والډورف ترټولو غوره پوښاک د لیمو جوس څاڅکي سره غوړ کریم باندې دی. د نرم هوا کریم ترلاسه کولو لپاره وهل مه هیروئ. یوازینۍ شیبه دا ده چې دا د غوښې سره د سلاد توپیرونو لپاره مناسب ندي.
• د خوندور رژیم اختیار د تازه بیجینګ کباب او سیلیل او م appleې ته یو څه سونف شاملولو سره ترلاسه کیدی شي.
• زړه ته د والډورف سلاد غواړئ ، مګر غوښه نه خوښوي؟ د سمندري غذا هر ډول وکاروئ - عضلات ، کیریپ ، سکویډ ، صدفونه.
• کلاسیک والډورف انګور او کشمش کولی شي د کوچني باغ نیلي پلمو سره ځای په ځای شي چې په نیمایي کې پرې شوي.
• د ورته سلاد د سينګار کولو لپاره یو ساده اختیار د خورا پتلو ، پارباسي سلیسونو سره مینځل شوي یا پرې شوي پنیر دي. په مثالي ډول د والډورف جوړښت مناسب پیرمسان.

د رژیم اختیار

میرمنې ځینې وختونه د رژیم موده سره د والډورف سلاد کاروي. پدې حالت کې ، د هغه یو ترکیب کامل دی ، د کوم لپاره چې تاسو اړتیا لرئ:

100 ګرامه د پیټیویل سلری ، یو څه مالګه ، 50 ګرامه اخروټ ، یو خواږه او خواږه م appleه ، د 2 لیټ سپینو لیمو جوس ، یو کوچنی تور مرچ ، او یو لوی چمچ د جوت او مایونز.

د والډورف سلاد پخلی خورا اسانه دی:

1. لومړی ، د سیلری ډډونه باید په احتیاط سره کوچني ټوټې شي.
2. بیا م theې وخورئ او په پتلو ټوټو یې پرې کړئ.
3. لږ څه مغز لرونکي وخورئ ، او بیا په تصادفي ډول د چاقو سره ټوټې کړئ.
4. ساس جوړ کړئ. د دې کولو لپاره ، جوار د میئونیز سره مخلوط کړئ او یو څه تور مرچ اضافه کړئ.
5. مات شوي محصولات باید د سلاد په کڅوړه کې واچول شي ، او بیا یې د مخه د تیار شوي ساس سره موسم کړئ.

دا یو ډیر خوندور ټیټ کالوري سلاد رامینځته کوي ، کوم چې د هغې د تغذیه کولو ارزښت سربیره پدې کې ګټور دی چې دا د پړسوب له مینځه وړلو کې مرسته کوي.

یو څه تاریخ

د لومړي ځل لپاره ، په 1883 کې د والډورف سلاد د آسکر چیرکي لخوا چمتو شوی و. پدغه وخت کې ، هغه د نیویارک مشهور هوټل والډورف - آسټوریا د سر ویټر په توګه دنده ترسره کړې. یوځل ، د تازه پخلي شوي خوشبوي هام ته د اصلي اضافه کولو په توګه ، هغه میلمنو ته غیر معمولي سلاد خدمت وکړ ، چې یوازې دوه اصلي اجزا پکې شامل دي: ټوټې شوي م appleې کیوبونه او تازه سیلوري ډډونه په پتنو برخو کې غوڅ شوي. هغه دا ټول د ګیټین ګرم لال مرچ یو چوټکي سره وویشته او د میئونیز او نیبو جوس په اچولو سره یې فصل کړ. میلمنو واقعیا ډش د دې په زړه پورې ب appearanceه او غیر معمولي ذوق سره خوښ کړ. لیدونکو اکثرا دا امر پیل کړ. له همدې امله ، ژر به نوی محصول د دایمي مینو برخه شي او دمخه یې د رستورانت ځانګړتیا په توګه خدمت شوی و. او درې کاله وروسته ، شیف چیرکي پریکړه وکړه چې خپل د پخلي کتاب جوړ کړي او یو سلاد پکې شامل کړي چې دمخه مشهور شوی و. د دې ډش نوم د فیشني هوټل نوم اخیستل شوی ، چیرې چې ، په حقیقت کې دا رامینځته شوی.

نوی ترکیب

د وخت په تیریدو سره ، بیلابیل توکي په مشهور سلاد کې اضافه کول پیل کړل ترڅو ورته ځانګړي خوند او بوی ورکړي. یو له خورا مشهور نسخو څخه د والډورف سلاد دی ، ترکیب چې لاندې توکي لري:

app م appې (خوږه او بوره ، غوره د پوټکي سره) ، grams wal ګرامه اخروټ (جوش شوي) ، د لیمو جوس یوه چمچ ، د جوار څلور پا stې ، د جوار یوه ټوټه (ځمکه) ، مایونیس او 100 ګرامه انګور "مميز" (تاسو کشمش وکاروئ) .

د داسې سلاد چمتو کول خورا لږ وخت نیسي:

1. لومړی ، جوار او مlesې باید ومینځئ ، او بیا د رومینین سره ښه وچ کړئ. دوی باید لوند نه وي.
2. بیا سیلری باید په احتیاط سره د سټرو سره ټوټې شي.
3. مlesې په متوسطه کیوبونو کې واچوئ. تاسو اړتیا نلرئ چې دوی پاک کړئ.
4. مغزات باید په هاوان کې راټول شي ترڅو کوچني کوچني ټوټې پاتې شي.
5. محصولات په کڅوړه کې واچوئ ، د ځمکې د مغز لرونکي سره یې وخورئ او ښه مخلوط کړئ.
6. د مایونیز سره سلاد موسم کړئ او د څو ساعتونو لپاره یخچال کړئ. دا وخت به د هغه لپاره بس وي چې ټینګار وکړي.

د دې وخت وروسته ، بشپړ شوی سلاد کولی شي په پلیټ کې کیښودل شي او خدمت شي. انګور د سینګار په توګه کارول کیږي ، په بیله بیا د م appleو لوی سلیسونه او د اخروټ نیمه برخه.

لږ خواړه

د نړۍ پخلي کې ، د والډورف سلاد ښه پیژندل شوی. د دې ډش کلاسک نسخه باید مغز ولري. که څه هم په پیل کې دوی په ترکیب کې نه و. د دې سلاد اصلي اجزاوې مlesې او سلری دي. پاتې اضافي برخې د دوی د خپل ذوق غوره توبونو پراساس غوره کیدی شي. د مثال په توګه ، په کلاسیک سټایل کې چمتو شوی ر lightا سلاد به د میلې میز لپاره عالي اختیار وي. د دې جوړولو لپاره ، تاسو به لاندې محصولاتو ته اړتیا ولرئ: تازه مlesې ، د مryو ډډونه ، انګور ، جوی ، لوبیا او اخروټ.

پدې حالت کې ، د پخلي معمول ټیکنالوژي کارول کیږي:

1. لومړی مرحله د مlesو مینځل دي ، او بیا یې په هر یو کې مینځل لرې کړئ او پرته له دې چې وړي لرې کړئ ، کوچني کیوبونو کې پرې کړئ.
2. lerylery .lery just.... just.... needs. needs. needs.......... که چیرې ډډونه ډیر ګ thick وي ، نو لومړی باید د اوږدوالي پلوه پرې شي. نو تاسو کولی شئ کوچنۍ ټوټې ترلاسه کړئ.
3. د انګورو بیر د اوږدوالی په اوږدو کی دوه برخی پری کوی. که چیرې دننه تخمونه شتون ولري ، دوی په اسانۍ سره لرې کیدی شي. دا میتود تاسو ته اجازه درکوي د سلاد چمتو کولو لپاره هر ډول انګور وکاروئ.
4. خواړه په کڅوړه کې واچوئ.
5. پانسمان په جلا توګه چمتو کړئ. د دې کولو لپاره ، جوی ته یو څه لږ دارچینی اضافه کړئ. نو چای به ډیر خوندور شي. او که چیرې مlesې ډیر تیزابي وي ، تاسو کولی شئ په مینځلو کې یو څه طبیعي شات اضافه کړئ.
6. اوس تاسو اړتیا لرئ اجزا په ښه ډول ګډ کړئ.
7. محصولات د سلاد کټور ته واستوئ او د اخروټونو سره ډش پوښ کړئ.

مخلوط په عین وخت کې جوس او کریست دی. دا په بشپړ ډول د پیل شوي محصولاتو خوږ او طبیعي اسید ترکیب کوي.

د غوښې سلاد

ډیری شیف اکثرا د والډورف سلاد د چرګ سره پخوي. تاسو کولی شئ یوازې 30 دقیقو کې ورته پخلی وکړئ. سربیره پردې ، د دې چمتووالي لپاره ، خورا اسانه خواړه اړین دي: د چرګانو کوچني سینې ، د لیمو جوس څلور ځله جوار ، د جوار دوه رګونه ، د میئونیز 150 ملی لیټره ، 1 م½ه ، شین لوبغ او 50 ګرامه مغز.

د ډش د دې نسخې چمتو کولو میتودولوژي نږدې ورته پاتې ده:

1. لومړی ، سینه باید د 20 دقیقو لپاره په جوش اوبو کې وخوړل شي.
2. له دې وروسته ، غوښه باید یخ شي ، او بیا له هغې څخه هډوکي لرې کړئ او پوټکی لرې کړئ.
3. پاتې شوې جوش شوې سینه پخپل سري توګه د لاس په واسطه فایبرونو ته پرې کیدای شي او یا یې جلا کیدلی شي.
4. سیلری د سټرو یا کوچنیو ټوټو سره وخورئ.
5. د م appleو سره ورته وکړئ.
6. په جلا توګه د میئونیز ، سرس او نیبو جوس مخلوط کولو سره ساس چمتو کړئ.
7. ټول مات شوي محصولات په ژوره پلیټ کې واچوئ.
8. دوی د کور جوړ شوي ساس سره وخورئ او ښه مخلوط کړئ. که مطلوب ، تاسو کولی شئ لږ مالګه یا مرچ اضافه کړئ.

دې سلاد ته د تازه ورکولو لپاره ، تاسو کولی شئ یو لږ ټوټې پارسلي واچوئ.

اصلي نسخه

د مایونیز پرته د والډورف سلاد ترکیب د ځانګړي پاملرنې مستحق دی. دا معمولا لاندې اجزا کاروي: 700 ګرامه جوش شوي چرګ ، 250 ګرامه سور انګور ، مlesې او سلری.

د دې مخلوط ډکولو لپاره ځانګړي چمتو شوي ، چې پکې شامل دي: د لہسن کریم ساس 300 ملی لیټره ، د 2 ټیټ سپړ لوبیا او 8-9 ګرامه شات.

د پخلی بشپړ پروسه په دریو برخو مشتمل ده:

1. لومړی تاسو اړتیا لرئ اصلي برخې چمتو کړئ. د مiceې م celeې او د مالوچو ډډونه. انګور باید په چاقو سره په نیمایي کې پرې شي او که اړین وي ، نو تخمونه یې لرې کړئ. غوښه په خپله خوښه پرې کیدلی شي. محصولات په یو کانټینر کې واچوئ ، مخلوط او یخچال کړئ. دوی باید د پخلی دمخه سمدلاسه لرې شي.
2. د ساس لپاره اجزاوې باید په بشپړ ډول سره مخلوط شي. د غوره ذائقې لپاره ، چمتو شوی ترکیب باید د 30 دقیقو لپاره په یخچال کې کیښودل شي.
3. د خدمت کولو دمخه ، چمتو شوي خواړه پخ شوي ساس ته واچوئ او په ښه توګه مخلوط کړئ.

دا ډول ډش به د لیټیو سره قطار شوي پلیټ کې ښه ښکاري. د دې د سینګار کولو لپاره ، تاسو کولی شئ د تازه ټوټې شوي بوټو سره وخورئ.

په زړه پوری والډورف کلاسیک سلاد - د ترکیب کیسه

شاوخوا سل او شل کاله دمخه ، په امریکایی هوټل والډورف - اطوریا کې یو نوی ډش څرګند شو. د سیلری ، خوږو او م sourو مlesو او میئونیز سوس له ډډونو څخه رامینځته شوی ، دا ژر نه یوازې په یو عالي رتبه هوټل کې محکمې ته راوتلی ، بلکې په ټوله نړۍ کې یې خپور کړی.

یادونه

هم مشهور د متحده ایالاتو بل خوندور اصلي دی - کولیسلا سلاد.

د والډورف سلاد ترکیب د لیکوال په نوم حق د هوټل شیف او د هغې فرعي هوټل لخوا جنجال شوی و. وروستی حتی یو کتاب خپور کړ ، چیرې چې هغه د والډورف کلاسیک سلاد پوښاک ټیکنالوژي د خپل نوم لاندې کېښود.

په زړه پورې ، تر نن نیټې پورې ، مستند ترکیب او هغه یو چې "کلاسیک" نومیږي توپیر لري. په لومړنۍ نسخه کې ، یوازې درې برخې وې (مlesې ، سیلوری او چای) ، مګر د م appleو - سیلوری ذائقو د اخروټونو او میئونیز ډریس کولو سره ترکیب یو کلاسیک ګ .ل کیږي.

موږ د خواړو خدمت کولو لاره هم پیژنو. سبزیجات او میوې په پتنو ب straو بدلیږي ، د سلایډ پواسطه کیښودل شوي او د مغز مغز او م appleو سلیس سره پوښل شوي.

نن ورځ تاسو د خواړو په وړاندې کولو تجربه کولی شئ:

• په یو عام سلاد کڅوړه کې ،
• په برنډو پلیټونو کې
• په شیشو یا پیالو کې.

د والډورف سلاد توپیرونه - په کلاسیک ترکیب کې خوندور اضافه کول

دوی ډیر څرګند شو. په هر هیواد کې ، دوی پخلي خپل ځایي توکي اضافه کوي ، په ترکیب کې مختلف اضافه کوي. د خوندونو بشپړ پیلټ حتی پیچلي ګورمیټ ته خلاصیږي. کوربه کولی شي د هغې ذوق ته د یخچال ترکیب وټاکي.

د اډې ترکیب کې څه اضافه کیږي:

د څه شي سره فصل کیږي:

• مایونز د مالګې سره ،
• د لیمو جوس سره څپل شوي کریم (د میوې لپاره)
• د لیمو جوس جوی سره چپه شوی ،
• د لیمو جوس
• د شرابو سرکه د زیتون غوړ سره ،
• د جوی جوارو سره
• فرانسوي سرسري ، د زیتون غوړ ، بوره ، شراب شراب.

د چرګ سره د والډورف کلاسیک سلاد

موږ جوش شوي سینه (200 g) فایبرونو کې جلا کړئ. سور م appleه (1 pc.) په پتلي پټو کې پرې کیږي ، د لیمو جوس سره سپریږي. د کڅوړو ډډونه د 3-4 پټو کې کټ شوي. شنه انګور (100 g) په نیمایي کې پرې شوي.

اجزا یې مخلوط شوي او په لوړه سلایډونو کې په برخو شوي پليټونو کې ایښودل شوي.

100 ملی لیتر جوت د اضافو پرته پرته د لیمو ځنځیر سره مخلوط کیږي. پخلی شوي پانسمان اوبه شوي سلاد.

مغز لرونکي (50 g) په ګرم پین کې محاسبه کیږي او کټ شوي یا په نیمایي کې پریښودل کیږي. تاسو کولی شئ دوی کارمل کړئ ، لکه د گاجر کیک په څیر

د خوند کولو لپاره سجده کړئ.

د والډورف سلاد - د عکس سره کلاسیک ترکیب

توکي

• د کڅوړو ډډونه - 2-4 pc. ،
• د مختلف رنګونو مlesې - 2 پی سی. ،
• نیبو - 1 مخ.
• اخروټ - 100 g ،
• میئونیز - 10 ملی لیتر.

پخلی

زما مlesې ، پیلوټ پرې کړئ ، پټې پرې کړئ. د نیبو جوس سره وخورئ.

زما سیلری ، په پتنو پټو کې کټ شوی.

موږ م appleې او د سیلری تیاری ګډوو.

د والډورف سلاد لوی ډول لپاره ، تاسو کولی شئ سونیل اضافه کړئ. د دې پریښودو دمخه تاسو اړتیا لرئ د شاوخوا پنځه دقیقو لپاره یې په یخ اوبو کې وساتئ. بیا پا decorationې د سينګار لپاره پریږدئ ، او ډډ یې د سلاد په ترکیب کې پرې کړئ.

اخروټونه په وچ پین کې وخورئ (3-5 دقیقې).

تاسو کولی شئ دا نور هم په زړه پورې کړئ. د چرګ پروټین د بورې سره وخورئ ، مغز یې واچوئ ، او په مخلوط کې یې ښه غسل ​​ورکړئ. بیا په سلیکون نخاعي کېږدئ او په تندور کې په 150 درجو وچ وچ کړئ.

د نیبو جوس سره د کور جوړ شوي میئونیز سره فصل. مخلوط کړئ او په حلقه کې یې واچوئ ، لکه څنګه چې د مرجان ریف کې.

موږ به د ساده ترکیب له مخې د والډورف کلاسیک سلاد خدمت وکړو ، لکه څنګه چې په عکس کې. یعنی ، د پا fی پا leavesو او مغز لرونکو سره سجده کړئ.

ساده ، خوندور ، ویټامین. دا ډش به د کور رخصتیو او ورځني ژوند غوره شي. په هرصورت ، دا د جوس او تازه کیدو فاری کار دی.

که تاسو غواړئ ډیر اطمینان لرونکي خواړه ترلاسه کړئ ، تاسو کولی شئ چرګ ، پنیر یا سمندري خواړه شامل کړئ.

د ډیزاین اختیار لپاره - د جوت کالي اچول او د کشمش یا نیټې ، په ترکیب کې انګور.