د ټیټ ګلیسیمیک شاخص محصولات (جدول)

داسې انګیرل کیږي چې د میوو ګلاسیمیک شاخص ټیټ دی - دوی خورا ډیر فایبر لري ، کوم چې هضم سست کوي. نو د مصرف وروسته د وینې د شکر کچه په تدریجي ډول وده کوي. په هرصورت ، دا دومره ندی: کیلې او نارنج ډیر توپیر لري ، د م appleو مینه وال باید شین ډولونه غوره کړي ، او ځینې وچې میوې سپارښتنه کیږي چې د شکر ناروغي رژیم څخه خارج شي.

پوهیدل مهم دي! حتی پرمختللي ډایبایټس په کور کې درملنه کیدی شي ، پرته له جراحي یا روغتونونو څخه. یوازې هغه څه ولولئ چې مرینا ولادیمیرووینا څه وایی. سپارښتنه ولولئ.

ګلیسیمیک شاخص څه شی دی؟

ګلاسیمیک انډیکس د محصول مصرف وروسته د وینې شکر کې د زیاتوالي کچه ده. شاخص د حوالې سره پرتله کیږي - د بورې کچه د نمونې په توګه اخیستل کیږي کله چې خالص ګلوکوز کاروئ. که GI ډیر لوړ وي ، نو وروسته له دې چې مصرف بوره په چټکۍ سره لوړیږي ، محصول په چټکۍ سره د بدن لخوا جذب کیږي ، د انسولین تولید هڅوي او په غوړ کې زیرمه کیږي. لوړ GI خواړه خراب کاربوهایډریټ لري.

بوره سمدلاسه کمه شوې! د وخت په تیریدو سره د شکرو ناروغي کولی شي د ناروغیو بشپړ ټولګي لامل شي ، لکه د لید ستونزې ، د پوټکي او ویښتو شرایط ، زخمونه ، ګینرین او حتی سرطان سرطاني! خلکو د بورې کچې عادي کولو لپاره تل تجربه ښوولې. ولولئ پر.

د شکرې ميوه

میوې ډیرې فایبر لري. دا هضم د GI کچه هم راټیټوي. په هرصورت ، ځینې میوې خورا خوږې دي ، نو کله چې د شکر ناروغ لپاره رژیم غوره کړئ ، نو دا مهم دي چې په انفرادي ډول د هرې میوې GI په پام کې ونیسئ. دا شاخصونه په جدولونو کې لنډیز شوي دي چې په وړیا سرچینو کې موندل اسانه دي یا د اینڈوکرونولوژیسټ غوښتنه کوي.

د لوړ ګالیسیمیک میوو جدول

انناس د وزن کمولو لپاره کارول کیږي. دا میوه په کالوري کې ټیټه ده او د غوړ سوځیدونکي برومین لري. دا د B ویټامینونو سره بډای دی ، معدنيات او خوراکي توکي لري. د انناس خواړه د مفصلونو ، برونایټس ، او عصبي سیسټم اختلالاتو کې مرسته کوي. مګر د ټولو ګټو سره سره ، دوی دا د شکرو سره نه خوري: د انناس ګلاسیمیک شاخص 65 واحدونه دي.

پرسیمیمن د ټریس عناصرو (مګ ، Ca ، P ، K ، I) کې بډای دی او د ویټامین E ، C ، PP ، A ګروپ څخه دی: د پرسیمیم ګلیسیمیک شاخص 55 دی - دا اوسط ارزښت دی ، د دې تر څنګ پدې کې ډیری بوره لري. له همدې امله ، هره ورځ یو شوګر غوره ده چې دا میوه ونه خوري. پرسیممون د عصبي اختلالاتو ، د زړه ناروغیو او آنکولوژي کې مرسته کوي. د معدې ستونزې لرونکي خلک باید د پرسیممون له رژیم څخه لرې شي.

ټیټ ګالیسیمیک شاخص

د انارو او انګورو ګلاسیمیک شاخص په ورته ډول ټیټ دی - 25 واحدونه. دواړه میوه په کالوري کې ټیټه ده او ځانګړي ملکیتونه لري:

• انار کولی شي د هیموگلوبین کچه بحال کړي او په مناسب ډول د وینې جوړښت باندې تاثیر وکړي ، طبیعي انټي بیوټیک دی.
• د انګورو منظم مصرف د "خراب" کولیسټرول کچه راټیټوي.

اړتیا نشته چې خپل غوره ناک ، تازه شفتالو ، م appleې یا نیکټرین پریږدوئ - دا د ټیټ ګلاسیمیک شاخص لرونکي میوې دي. تاسو کولی شئ دا خام وکاروئ ، کاسروولونه ، پینکیکس او نور صحي خواړه پکې اضافه کړئ. وچ وچ وچ شوې GI لري ، مګر دا د کمپیوټرو لپاره کرل کیدی شي. د خواړو لپاره د پخه شوي م appleو کارول د شکر ناروغۍ لپاره هم وړاندیز کیږي.

ټی ټی

تازه رسبري مهم اسیدونه ، ویټامینونه او منرالونه لري. هغه د زکام ، ګډ درد ، عصبي یا سایټیکا لپاره درملنه کیږي. د محصول یو ځانګړی ملکیت د پروسس وروسته د معالجې ملکیت ساتلو لپاره د دې وړتیا کې دی. د راسبیري ګلاسیمیک شاخص د 30-40 واحدونو ټیټ دی ، د نوعې پورې اړه لري. له همدې امله ، د شکر ناروغۍ سره ، تاسو کولی شئ دا وخورئ. په ژمي کې ، تاسو باید د خپلې خوښې راسبیري جام پریږدئ ، مګر په داسې حاالتو کې ، بیر د کال په هر وخت کې منجمد او خوندور دي. توت ډیر عام دی: دا د وینی لوړ فشار ، د پښتورګو ناروغي ، زکام او برانچایټس ، بواسیر ، د پوټکي زخم درملنه کوي. د توتو ګلاسیمیک شاخص 25 واحدونه دي ، د کالوری مینځپانګه 40 کیلوکال / 100 g ده. له همدې امله ، د ډایبېټیس سره ، تاسو کولی شئ په خوندي ډول خواږه بیرونه وخورئ. تاسو نشئ کولی خپل ځانونه ګیری ، ګیري ، د سور او تور سکرو بیرونو څخه ډډه وکړئ.

دوبي میوې او لوبیا له ویټامینونو څخه بډایه ده. که چیرې په سمه توګه پخلی شوی یا په اعتدال کې خام مصرف شي ، نو د شکر ناروغۍ لخوا زیان منونکي معافیت ساتل کیدی شي.

د ځینې بیرچ GI د لږترلږه شاخصونو سره په جدول کې لنډیز شوي:

د ټیټ ، متوسط ​​او لوړ ګلیسیمیک شاخص سره د محصولاتو جدول

که تاسو مقاله خوښ کړې ، نو له خپلو ملګرو سره یې شریکه کړئ!

د میوو ګلیسیمیک شاخص - د څه لپاره باید وګورو

د ټیټ ګلایسیمیک شاخص لرونکي میوې تقریبا پرته له کوم محدودیتونو سره خوندي کیدی شي ، ځکه چې د ټیټ شاخص پلس د ویټامین اسانۍ په مساوي توګه د هر چا لپاره یو نه منل کېدونکي ګټه ده ، حتی د شوګر سره هم ، لږترلږه نه.

زه دا هم غواړم په یاد ولرم چې د لوبیا او میوو دا ګروپ د لوړ GI سره د میوو ګروپ څخه خورا لوی دی. او که تاسو په لاس کې میز ونه لرئ ، او تاسو غواړئ چې د سنخ لپاره میوه وخورئ ، نو یوازې یو یادداشت واخلئ - میوه ډیر خوږ کړئ ، ډیر احتمال چې دا لوړ ګلیسیمیک شاخص ولري. که څه هم دا قانون تل کار نه کوي. د مثال په توګه ، کټ مټ د کیوي په پرتله ټیټ GI لري.

د میوه GI سره جدول ټول هغه میوې نه لري چې تاسو یې پیژنئ ، ځکه چې ډاټا یوازې د هغو محصولاتو لپاره ده چې شاخص یې د متخصصینو لخوا په لابراتوار کې محاسبه شوی و. مګر تاسو کولی شئ په کلکه پوه شئ چې میوه کوم ډول GI لري ، حتی که دا په میز کې نه وي. د مثال په توګه ، سټراوبري د 32 شاخص لري ، پدې معنی چې سټراوبري ورته ورته دي.

د میوو او بیری ګلیسیمیک شاخصونو جدولونو کې 2 کالمونه شامل دي - د محصول نوم او د دې شاخص.

د محصولاتو لپاره د GI مینځپانګو:

میوه د ټیټ ګلیسیمیک شاخص میز سره

دا جدول زموږ نږدې ټول غوره میوې لري. ټیټ انډیکس تاسو ته اجازه درکوي چې دا خواړه ډیر په آزاده توګه وخورئ ، که څه هم تاسو لاهم باید د ډوډۍ واحدونه او کالوری محاسبه کړئ ، په ځانګړي توګه د حاد شوګر سره.

وچ زردالو او شاخه برۍ طبیعي دي ، نه د بورې شربتونو او محافظت کونکو کې.

د لوړ ګالیسیمیک شاخصونه

د لوړ GI معنی دا ده چې دا غوره ده چې د ورځې په لومړۍ نیمایي کې دا ډول میوې وخورئ ، په لږ مقدار کې او نه د نورو کاربوهایډریټ محصولاتو سره یوځای کول. په ورته وخت کې ، دا د خواړو څخه انکار کولو لپاره ناغوښتونکی دی. په هرصورت ، د ګلوکوز سربیره ، دوی ډیری ګټور ویټامینونه او مواد لري چې د وینې شکر تنظیموي او د شکرو کنټرول کې مرسته کوي.

د میوو ګلاسیمیک انډیکس باندې نظر وساتئ ، په ځانګړي توګه په دوبي کې ، کله چې خورا ډیر فتنه وي.

هڅه وکړئ موسمي خواړه وخورئ. د لوړ ګالیسیمیک میوو لکه نیټې د هایپوګلاسیمیا په جریان کې د وینې شکر خورا زیاتولو د یوې وسیلې په توګه کارول کیدی شي.

نو تاسو اړتیا لرئ میوې په هغو کې وویشئ چې تاسو یې هره ورځ خواړه کولی شئ ، او هغه چې ځینې وختونه په موقع کې وي.

یو جدول به وروسته د سبزیو ګلاسیمیک شاخصونو شاخص ولري. د GI برخه وګورئ.

د میوو رژیم ب Featuresه کول

میوې باید د هر شخص په رژیم کې شتون ولري ، ځکه چې پدې کې ډیری ګټور توکي شتون لري. میوه د سبزیجاتو سره توپیر لري پدې کې چې دوی د مصرف دمخه اضافي تودوخې درملنې ته اړتیا نلري. د میوو ډیری ډولونه ، په شمول بهرني توکي ، اوس مهال په پلورنځیو او بازار کې وړاندې کیږي. د دې ډول ډول سره ، هرڅوک غواړي د دې هرې څخه خوند واخلي ، ترڅو د هغې بوی احساس کړي. یوازې ډیری ځانونه دې ته محدودوي ځکه چې دوی د بورې کچه کې د سپکونو ویره لري ، ځکه چې دوی د شکر ناروغۍ اخته دي. مګر ، خوشبختانه ، اړتیا نلري ټولې میوې د دوی له رژیم څخه بهر شي ، ځکه چې د دوی ګلیسیمیک شاخص خورا ټیټ دی.

د میوو ګټور ملکیتونه

ډیری مختلف میوې

له تیرو وختونو راهیسې ، خلکو د دوی د بدن عمومي ژوندون ساتلو لپاره میوې مصرف کړې. نن ورځ ، د میوو ګټې په بشپړ ډول ثابت شوي:

• دوی د ویټامینونو ، منرالونو او ټریس عناصرو لوی شمیر لري ،
• په میوو کې ډیری اوبه شتون لري ، له دې امله په بدن کې د اوبو انډول ساتل کیږي ، میټابولیزم ګړندی کیږي ،
• میوې په تازه ، کنسرو ، د کمپوټونو ، جامونو ، محافظتونو ، او ب ofو کې مصرف کیدی شي.
• په میوو کې موندل شوي بیوفلاوونیدونه د بدن د ټولو سیسټمونو کار نورمال کولو کې مرسته کوي ، په ځانګړي توګه معافیت او زړه ناروغي ،
• د وژونکي نیپلازم مخنیوي کې د ډیری میوو ثابت ګټې ،
• میوې د فایبر له امله له بدن څخه زهرونه لرې کوي ،
• د ویټامینونو زیاتیدونکي مینځپانګه د هر ډول زکام سره مرسته کوي.

کله چې تاسو میوه رد کړئ ، یو سړی خپل بدن له مینځه ځي ، هغه زیان رسونکی او ضعیف کوي.

د شکرې ناروغي

د شوګر ناروغان په ځانګړي ډول د دوی رژیم ته خورا احتیاط کوي. د دوی لپاره ، د محصولاتو جوړښت او د دوی ګټورو ملکیتونو سربیره ، دا هم مهم دي چې د ګلاسیمیک شاخص په پام کې ونیول شي. دا هغه درجې ده چیرې چې محصول د وینې شکر اغیزه کوي. د ټولو خلکو لپاره ، د دوی د روغتیا حالت په پام کې نیولو پرته ، دا غوره ده چې د ټیټ GI سره میوه وخورئ. د لوړې GI سره میوې د سیالۍ په جریان کې د فزیکي ورزش ډیروالي سره د ورزشکارانو لپاره وړاندیز کیږي. دا به ژر او په مؤثره توګه ځواک بیرته راوړي ، بدن د انرژي سره ډک کړئ. مګر د روزنې بوجونو کمیدو سره ، تاسو اړتیا لرئ د ټیټ GI سره میوو ته لاړ شئ.

د ځانګړي جدول پرته د محصول GI مشخص کولو لپاره ، یو څوک باید په پام کې ونیسي چې خوږه میوه د خسرو سره د هغې په پرتله لوړه میوه لري. که څه هم دا تل داسې نه وي. د مثال په توګه ، ښاخونه د ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري ، او دا د کیوی په پرتله خورا ډیر خوندور دی ، کوم چې لوړه GI لري.

د ټیټ GI سره میوو کې دي:

• زردآ - د GI 20 واحدونه ،
• پلم - 22 ،
• prunes - 25 ،
• انګور - 22 ،
• رسبري - 30 ،
• نیليری - 40 ،
• ناک -، 34 ،
• کیوی -، 48 ،
• چیری - 25 ،
• نارنجي -، 34 ،
• خوږ چیری - 25 ،
• ټنګرونه - 43 ،
• آم - 50 ،
• خټکي - 62 ،
• کیله - 60 ،
• انګور - 43 ،
• انناس - 63 ،
• هندوا --ه -، 70
• لوبغالی - 32 ،
• م appې ، کرانټس ، د بحر buckthorn او شفتالو - 30.

دا په ځانګړي ډول مهم دي چې په پام کې ونیول شي چې د تودوخې درملنې میتود د میوو GI هم اغیزه کوي. د مثال په توګه ، زرداله په نوي حالت کې د 20 واحدونو GI لري ، مګر کله چې ساتل کیږي ، نو د GI کچه 91 ته لوړیږي. وچ زردالو 30 GI لري. د ځینې خواړو کارولو څخه ډډه مه کوئ ، مګر یوازې هغه لاره غوره کړئ چې دوی چمتو وي.

غذایی رژیم وړاندیز کوي چې هرڅوک په مینو کې میوې شامل کړي ، ځکه چې دا د ناروغیو په وړاندې د بدن ساتنه کې مرسته کوي او د راتلونکو ډیری کلونو لپاره روغتیا ساتي.

GI څه شی دی؟

راځئ چې په لنډه توګه نظریه وساتو ترڅو دا روښانه شي چې څه په خطر کې دي. نو ، GI د یو څه خواړو وروسته د وینې ګلوکوز کې بدلونونو شاخص دی. تر نن نیټې ، دلته مفصل جدولونه شتون لري چې تاسو یې دقیق شمیرې موندلی شئ ، د دې سره سم چې ستاسو رژیم رامینځته کړئ.

GI لوړه ، د وینې شکرې لوړېږي کله چې ننوځي. دا د انسولین لوی مقدار تولید اړوي ، له دې امله کاربوهایډریټونه په عمده توګه د غوړ ډیپو ته لیږل کیږي. له همدې امله دا د انسولین بې حساسیت لرونکي شخص لپاره خورا مهم دی چې په رژیم کې د ټیټ ګلیسیمیک شاخص سره میوې شامل کړي. د ماسپښین خواړه باید لږترلږه نیمه تازه میوې ولري.

د لوږې لوږه

که تاسو د کوکیز یا انګورو سره چای وړاندیز کړئ ، نو تاسو به څه انتخاب کړئ؟ ډیری وختونه ، لومړی ، یو څه برخه ځکه چې دا ډیر د لاسرسي وړ دی او ډیر ځله میلمانه به یوازې ورته میوه وړاندې کوي. د خواږو خوړلو وروسته په بدن کې څه پیښیږي؟ لوږه نږدې سمدلاسه تیریږي ، مګر یو ساعت وروسته دا بیرته خپل اصلي کچ ته راستانه کیږي ، او بیا وده وده کوي. مګر د ټیټ ګلیسیمیک شاخص لرونکي میوې خورا مختلف توپیر کوي ، ځکه چې په هغوی کې موجود کاربوهایډریټ ورو ورو د وینې جریان ته داخلیږي او په ورځني اړتیاو باندې مصرفیږي.

بې شمیرو تجربو ښودلې چې د لوړ GI سره خواړو وروسته ، خلکو 80 more ډیر کالوري مصرف کړي د دې په پرتله چې که دوی د ټیټ ګلاسیمیک شاخص سره میوه وخوري. له دې څخه ، تغذیه کونکي دې پایلې ته رسیدلي چې د ګلوکوز ګړندي جذب د هورمون کچه کې زیاتوالي لامل کیږي ، کوم چې اشتها هڅوي. پایله یو ناوړه دور دی. یو څوک په مکرر ډول خواږو ته رسیږي ، د دې په پایله کې ټول ارګانونه او سیسټمونه د لازم تغذیه نشتوالي سره مخ کیږي ، او وزن یې په غیر معقول ډول وده کوي.

د ګلیسیمیا شاخص کارول

GI یو مهم شاخص دی چې هر سړی چې د خپل وزن ترتیب کولو پریکړه کړې باید په پام کې ونیسي. په خالص ګلوکوز کې ، دا 100 دی ، کوم چې مطلق اعظمي دی. د دې په وینا ، د لوړې کچې سره ، بوره ګړندۍ وده کوي ، او بیا هم په چټکۍ سره ډیریږي. د دې معنی دا ده چې سړی به بیا وږی وي او نشی کولی مقاومت وکړي.

د هر محصول GI ډیری فاکتورونو پورې اړه لري. راځئ چې په لنډ ډول یې لیست کړو:

• د کاربوهایډریټ ډول چې پدې کې شتون لري.
• د محلول کېدونکي او نا محلول کېدونکو رژیم شتون.
• د پخلی محصول.
• د کاربوهایډریټ سربیره ، خواړه غوړ او پروټین لري ، کوم چې دې ته هم باید پام وشي.

د ټیټ ګلیسیمیک شاخص لرونکي میوې او بیرونه د ټولو محصولاتو خورا اسانه هضم کیږي ، نو دوی د ریشې سرچینې په توګه وړاندیز کیږي. په هرصورت ، دا مه هېروئ چې دوی په کافي اندازه کاربوهایډریټ لري.نو ځکه ، د وچولو مودې په جریان کې ، سپارښتنه کیږي چې د دوی کارول محدود کړي.

د محصول ډیری ډلې

د شکرې ناروغانو لپاره ، د کوچني شاخص لرونکي خواړه خورا ګټور دي. د انسجام پروسې ورو ورو ترسره کیږي ، غوره. لاندې درجې شتون لري ، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي په سمدستي پوه شئ چې کوم محصولات د مصرف وړ دي او کوم یې ندي:

• له 10 څخه تر 40 پورې کچه ټیټه ګ .ل کیږي.
• منځنۍ - له 40 څخه تر 70 پورې.
• لوړ - له 40 څخه تر 100 پورې.

نن ورځ ، ډیری جوړونکي دمخه د دې شاخصونو په اړه کڅوړو معلوماتو ته اشاره کوي. مګر دا د وزن لرونکي توکو باندې نه پلي کیږي. نو ځکه ، سبزیجات او میوې د ټیټ ګلیسیمیک شاخص سره باید په خپلواکه توګه و ارزول شي ، کوم چې ستونزه نده ، ځکه چې دلته بشپړ میزونه شتون لري چې پکې ټول اړین معلومات شتون لري.

په مختلف پروسس کې بدلونونه

GI جامد ندي. دا په یو شمیر فاکتورونو پورې اړه لري. دا په میوو کې هم پلي کیږي. راځئ چې یو ساده مثال وګورو. تازه زردانه د GI 20 لري. که تاسو وچ زردونه وخورئ ، دلته شمیره لا دمخه 30 ده. یو کانډی د 91 GI لري. کله چې د ټیټ ګلیسیمیک شاخص سره د میوو لیست ته ګورئ نو تاسو اړتیا لرئ پاملرنه وکړئ چې د تازه میوو مختلف پروسس کولی شي د جذب پروسه ورو او ګړندۍ کړي. هغه. ټولې میوې په خپل ترکیب کې فایبر لري ، کوم چې د فعالیت کمیدو لامل کیږي. په هرصورت ، د شکر ناروغي لاهم کولی شي یوازې په اعتدال کې پخې میوې وخوري.

زه څه ډول میوه کولی شم د نږدې محدودیت سره؟

خواړه او میوې د ټیټ ګلیسیمیک شاخص سره د شوګر او ورزش کونکو په رژیم کې عمده دي. ډیری میوه جات او لوبیا کم یا معتدل GI لري. دا دوی د لوبغاړو د رژیم خورا مهم جز جوړوي او ناروغ د شکر ناروغي.

• د بدن لپاره ترټولو لرې پاتې شوي نیبو ، تور رنګ ، زردآب او چري ، انګور دي - دا ټول د 20 شاخص لري. دا چې دوی نږدې هیڅ ویره سره مصرف کیدی شي.
• د بلیک بیري او ځنګلي سټرابیري ، چیري بیر او د لینګبیري - شاخص 25.
• راسبیري او مlesې ، سور کرانټس ، شفتالو ، نارنج او سټرابیري ، د بحر بکتورن - 30.
• بلوبیری او نیليبیری ، کرینبیری ، ټینګرین او غوزبیري - 40.
• کیوی ، پرسیمون او آم - 50.

د ښکلا او ګټې لپاره

په مlesو کې GI 35 واحدونه دي. د دوه مlesو ورځنی مصرف د ښکلا ، تازه والي او روغتیا راز دی. دا محصول د غذایی توکو لوی مقدار لري. پوټینز او فایبر هضم ښه کوي pot پوټاشیم د پښتورګو لپاره ښه دي. ویټامین ای ښکلا ملاتړ کوي ، او ویټامین ای د ودې ملاتړ کوي. له همدې امله ، مlesې باید هره ورځ وخوړل شي. سربیره پردې ، د GI دې ته لاره هواره ده. انار یو څه مختلف شاخص لري - دا 35 دی. دا عضوي اسیدونه ، فایبر او ویټامینونه ، ټینین او بې ثباته دي ، او ډیری نور ګټور توکي لري. لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ ، د GI شاخصونه له یو بل څخه ډیر توپیر نلري. د نیکټرین ټیټ ګلاسیمیک شاخص سره میوو ته مراجعه کوي. شاخص هم 35 دی.

د محدودیت سره خواړه ورکول

داسې میوې شتون لري چې د هغو کسانو لپاره مناسب ندي چې دا مهال په رژیم کې دي. د شکرې ناروغان باید هغه پریږدي. دوی د وزن له لاسه ورکولو نږدې ټولو پلانونو څخه ایستل شوي دي. د ټیټ ګلیسیمیک شاخص لرونکي میوې د هرې ورځې لپاره یو ښه میوه کیدی شي ، او د دې ډلې استازي یوازې یو توکی دی. انناس او مميز د لوړ GI لخوا بizedه کیږي ، 66. دوی د هندوا ofو څخه مخکې دي (شاخص 72 72). مګر نیټې مطلق ګټونکي دي - د دوی شاخص 100 دی. د دې حقیقت سربیره چې دا خورا صحي بیر دي ، تاسو کولی شئ دا په محدود مقدار کې وخورئ ، هر یو 1-2 بیر.

د میوو جوس

ټولې پورتنۍ میوې د فایبر لوی مقدار لري. له همدې امله ، د کاربوهایډریټونو د پام وړ مینځپانګې سربیره ، د دوی GI خورا ټیټ دی. په پوټکي کې ترټولو کچې رژیم لرونکي فایبر. له همدې امله ، د لومړني پاکوالي پرته میوې خوړل ، تاسو په وینه کې د ګلوکوز جذب ورو کړئ ، کوم چې د اوږدې مودې رضایت یقیني کوي. فایبر د ګلوکوز ماتیدو پروسه ورو کوي. له همدې امله ، حتی خلک د شوګر ناروغان کولی شي تر 40 واحدونو پورې د GI سره میوې وخوري. مګر د تازه جوس کارول تاسو د فایبر ټولې ګټې غفلت کوئ. اوس GK سمدلاسه وده کوي. د میوو جوس په ډایبایټس کې منع دي ، دا د سخت خواړو په جریان کې نه وړاندیز کیږي.

د سبزیجاتو او پا .و سبزیجاتو ریښی

نږدې هرڅوک لږ ګیلاسیمیا لري. له 20 څخه تر 40 پورې یو غوره شاخص دی ، کوم چې دوی ته د هرې ورځې لپاره یو اړخیز ډش او یو خپلواک ډش جوړوي. استثنا د کچالو او جوارو دی. دا سبزیجات باید د رژیم څخه خارج شي یا دا په لږ مقدار کې مصرف کیدی شي ، او بیا کله ناکله.

د سبزیجاتو اهمیت نشي ارزول کیدی. دوی باید د شکر ناروغۍ ناروغانو لپاره لږترلږه د ورځني نیمایي خواړه وي ، او همدا رنګه په صحي شخص کې. مختلف پیچلي اړخ خواړه ، سلاد او کاسروول له سبزیجاتو څخه چمتو کیدی شي.

د تودوخې درملنې طریقه د شاخص په زیاتوالي اغیزه نه کوي. او که چیرې د وچولو لپاره د ټیټ ګلیسیمیک شاخص لرونکي میوې د جدي محدودیتونو سره وکارول شي ، نو بیا سبزیجات نه یوازې خواړه خوړل کیدی شي ، بلکې نشی هم کولی. د مثال په توګه ، د ټماټرو جوس حتی د خورا سخت رژیم سره هم وړاندیز کیږي.

د ټیټ GI سبزيجات

سپارښتنه کیږي چې پیاز ، لہسن ، هر ډول کباب ، هګۍ او زکچیني ، سکوش ، ټماټر او کاکبر ، مرچ ، لوبیا او دال وکاروي پرته له کوم محدودیت سره. د ټولو سبزیجاتو څخه ، یوازې یو څو استثناوې شتون لري. لومړی جوش شوي گاجر دي. په خام ب Inه کې ، د دې شاخص 35 دی ، او په جوش شوي ب inه کې ، 85 واحدونه. له همدې امله ، انتخاب څرګند دی. ډیری خلک آلو خوښوي ، مګر د دې شاخص 85 دی. که تاسو لاهم پریکړه وکړئ چې په کڅوړه کې د کچالو یو ټیوب اضافه کړئ ، نو تاسو لومړی اړتیا لرئ چې دا ټوټه کړئ او په شپه کې په اوبو کې لامبوئ. دا به اضافه نشایسته ومینځي

د پخلی طریقه

دا مهمه ده چې نه یوازې د ټیټ GI سره سبزيجات او میوې غوره کړئ ، بلکې د ورځې په اوږدو کې یې په مناسب ډول توزیع کړئ ، او د نورو محصولاتو سره یوځای کړئ. لکه څنګه چې دمخه مو یادونه وشوه ، میوې باید خام یا پخه شوي خواړه وخورئ ، پرته د کریم او آیس کریم پرته. یو غوره ډیسټری د میوو سلاد کیدی شي ، کوم چې د ټیټ غوړ جوی سره موسم کیدی شي. سبزیجات په هر شکل کې مصرف کیدی شي ، پرته له دې چې په مکھن او سبزیجاتو غوړ کې وخورئ. یو سبزی د سبزیجاتو څخه جوړ کیدی شي.

د یوې پایلې په ځای

کله چې د خورا مناسب خواړو غوره کول ، سبزیجاتو او میوو ته د ټیټ GI سره ځانګړې پاملرنه وکړئ. دا نه یوازې یو خوندور اضافه ده ، بلکه د رژیم لازمي برخه هم ده. د هر خواړو سره ، د فایبر سرچینه باید لاړ شي ، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي د اوږدې مودې لپاره د رضایت احساس وساتي. په ځانګړي توګه دا قانون باید په ماسپښین کې مشاهده شي. له همدې امله ، د ماښام خواړه باید د سبزیجاتو او د غوښې غوښې یا کب سره بدل شي. د پایلې په توګه ، یو شوګر به د وینې د قند کنټرول ولري ، او یو اتل به د دې وړتیا ولري چې خپل د بدن وزن کنټرول کړي. که تاسو د وزن کمولو لپاره کورس پلان کوئ ، نو دا معلومات په نوټ کې واخلئ.

کاربوهایډریټ د ټیټ ګلیسیمیک شاخص لري: د رژیم لپاره د شاخص کارول ، "صحي" او "زیان رسونکي" کاربوهایډریټ

کله چې د شکر ناروغۍ لپاره رژیم تنظیم کړئ ، د ګلیسیمیک شاخص محاسبه کول او بوج کافی ندي. دا اړینه هم ده چې د پروټینونو ، غوړ ، ویټامینونو او منرالونو په رژیم کې شتون په پام کې ونیول شي. کاربوهایډریټ باید د رژیم یوه مهمه برخه وي ، که نه نو د هایپو او هایپرګلیسیمیا خطر دواړه لوړ دی.

په هرصورت ، غوره توب باید محصولاتو ته ورکړل شي چې د ګالیسیمیک شاخص 60-70 پورې وي ، او په مثالي ډول لږ. او د پخلی کولو پرمهال ، دا اړینه ده چې په غوړ یا حیواني غوړ کې د غوړیدو مخه ونیسئ ، د میئونیز پراساس د غوړ ساس اضافه کړئ.

پدې وروستیو کې ، د ټیټ کارب خواړه په زیاتیدونکي توګه مشهور شوي.

شاید دوی د وزن کمولو کې مرسته وکړي ، مګر له بلې خوا ، د کاربوهایډریټ نشتوالی کولی شي د ورته ناغوښتل شوي علایم لامل شي:

• ضعف
• خوب
• بې حسي
• خپګان حالت
• ماتیدل

په ځانګړي توګه ټیټ کارب خواړه د شکرې ناروغانو لپاره خطرناک دي. له همدې امله ، تاسو باید د "طلایی مانا" قاعدې ته غاړه شئ. دا اړینه ده چې د کاربوهایدریت مصرف کړئ ، مګر دوی باید "صحتمند" وي ، دا چې ورو ورو هضم کیږي.

پیچلي کاربوهایډریټ د ټیټ ګلیسیمیک شاخص سره په ورته محصولاتو کې موندل کیږي:

• لوبیا
• د غلو ټوله حبوبات
• یو څه سبزیجات

د دې خواړو څخه جوړ شوي خواړه باید د رژیم دریمه برخه جوړ کړي. دا د انرژي تدریجي خوشې کوي ، د هاضمي سیسټم حالت مثبت اغیز لري ، او په وینه کې د ګلوکوز په کچه کې د تیز بدلون لامل نه کیږي.

پاتې رژیم کې خواړه د لږ مقدار سره یا د کاربوهایډریټ بشپړ نشتوالي سره شامل دي ، دا دي:

• د شيدو او شيدو محصولات ،
• ميوې (ليمويي ميوي ، شين مlesې) او سبزيجات ،
• د غوړ غوښه
• لږ غوړ لرونکي کب او کب نیونکي
• هګۍ
• مرخیړی

د محصول ګلاسیمیک شاخص کولی شي دواړه کم او ډیر شي. د مثال په توګه ، تاسو باید ډیر خام سبزیجات او میوه وخورئ ، د دوی د تودوخې درملنې څخه مخنیوی وکړئ. او که تاسو دوی پخلی کړئ ، دا په نه جوړی شوې ب inه کې غوره دی. همچنان ، تاسو اړتیا نلرئ چې خواړه د کافي ټوټې کړئ. په GI کې کمښت د دې پراساس د سرکو او سمندري ځواک اضافه کولو سره ترلاسه کیدی شي.

خواړه د ټیټ ګلیسیمیک شاخص سره: ورځنی رژیم ، د نمونې مینو ، لومړني مقررات

په ورځني رژیم کې باید د ټیټ او متوسط ​​ګلیسیمیک شاخصونو ، پروټینونو او غوړ لرونکي خواړه شامل وي. ټیټ ګلاسیمیک رژیم د هر چا لپاره اړین دی څوک چې غواړي خپل وزن له لاسه ورکړي ، د ناروغۍ څخه ډیر وزن ته زیان رسوي.

د ورته تغذیه کولو اصول باید د ټولو ناروغانو لپاره د ډایبایټس خطر (د بوډي وراثت ، انسولین مقاومت سره) ، د زړه ، هاضمي ، تشخیصي سیسټم ، د اندروین رنځپوهنې ناروغیو سره مراعات شي.

د اشارې اونۍ رژیم په لاندې ډول دی:

• دوشنبه.
  ناری: جوش شوي غوښه ، تازه سبزیجات ، کافي یا چای پرته له بوره.
  دوهم ناری: م appleه او گاجر سلاد.
  د غرمې ډوډۍ: د سبزیجاتو سوپ ، میوه یا د جوس لپاره جوس.
  ناڅاپي: یو ګیلاس د ټیټ غوړ او بې غوړ شوي جوی ، د ګلاب بوره یا جوس.
  ډوډۍ: د شنه نخود سره ایشول شوې کب.
• سه شنبه.
  ناری: د سبزیجاتو سره بخار آملیټ.
  دوهم ناری: د ټیټ غوړ پنیر.
  د غرمې ډوډۍ: د جوش شوي چرګ سره د مشروم یا سبزیجاتو سوپ.
  ناڅاپي: څو میوې ، کیفیر.
  ډوډۍ: مرچ پرته د ساس پرته د چرګ یا فیل مرغ سره ډک شوي.
• چهارشنبه.
  ناری: د غوړ ، سبزیجاتو سلاد د سبزیجاتو غوړ او بوټو سره.
  غرمی ډوډۍ: مlesې ، د وچې زردالو څو ټوټې.
  د غرمې ډوډۍ: د چرګ یا غوښینو غیر متمرکز بothو باندې بورش ، د تازه یا ساکروټ سلاد.
  ناڅاپي: د غوړ پاک پنیر ، تاسو کولی شئ بیری اضافه کړئ.
  د شپې خواړه: پخه شوې کب ، د بکوایټ لوبیا.
• پنجشنبه.
  ناري: د هګیو ټوټه شوې ، د مrotو سره گاجر سلاد.
  دوهم ناری: مستې.
  د غرمې ډوډۍ: پرته له وریجو د کب کب ، د نخود سره کب شوې کب.
  ناڅاپي: د ګیلاس کیفیر ، یو څو وچې میوې.
  ډوډۍ: ټوله د غلو دانو لوبیا ، جوش شوي فایلټ ، یو څه تازه سبزیجات.
• جمعه:
  ناری: هرکولیس ، جوش شوي هګۍ.
  دوهم ناری: د ټیټ غوړ پنیر.
  د غرمې ډوډۍ: د سبزيجاتو سوپ ، سبزيجاتو سره جوش شوي غوښه
  ناڅاپي: میوه.
  ډوډۍ: جوش شوي هیک فلټ ، نه وریدونکي وريجې.
• شنبه:
  د کم غوړ پنیر سره د سبزیجاتو سلاد ، د غلې دانې ټول.
  د غرمې ډوډۍ: میوه یا جوس.
  غرمی ډوډۍ: د مرخیړ سوپ ، جوش شوي غوښه ، سبزیجات.
  نڅا: جوت.
  خواړه: د سمندري غلو ، بوټو او سبزیجاتو سلاد.
• یکشنبه:
  ناري: هر ډول دانو ، 2 د هګۍ سپین
  د غرمې ډوډۍ: موسمي میوې ، جوت.
  غرمی ډوډۍ: د سبزيجاتو سوپ ، جوش شوي کب ، په هر شکل کې سبزيجات.
  ناڅاپي: یو څه وچې میوې.
  ډوډۍ: بکوایټ ، د فیل مرغ ډک.

مینوز او ترکیبونه په خپلواک ډول انتخاب کیدی شي.

• د لوړ GI خواړو څخه مخنیوی وکړئ
• په غذا کې د هاضمې وړ کاربوهایډریټ اعظمي موادو ،
• کافي او چای کې بوره مه اضافه کړئ ، په بشپړ ډول شوګري او کاربونیټ مشروبات له مینځه وړئ ،
• ګړندی ناری رد کړئ - تاسو باید سخته ټاکل شوی رژیم تعقیب کړئ ،
• د اوږدې مودې لپاره ، بوتل شوي جوت یا کیفیر له ځانه سره واخلئ ترڅو د لوږې او ورپسې د ډیر خوراک څخه مخنیوی وکړئ ،
• تاسو اړتیا لرئ پخلی وکړئ ، لږترلږه د غوړ سره پخ کړئ یا سټیو.

د ټیټ ګلیسیمیک رژیم تعقیب څو اونۍ وروسته ، اضافي وزن په تدریجي ډول له مینځه ځي ، حیاتي څرګندیږي ، او په عمومي ډول روغتیا وده کوي. فزیکي تمرینونه په اسانۍ سره زغمل کیږي ، د ساه لنډۍ ، تاککارډیا ، د وینې لوړ فشار ورک کیږي. د خواږو او جنک خواړو لپاره لیوالتیا په تدریج سره کمیږي ، د اندازې ډیر کولو تمایل له لاسه ورکوي.

د خورا "خورا" رژیمونو سره پرتله کول ، د ټیټ ګلیسیمیک تغذیه کولو ګټې خپلې ګټې لري:

• د جواز لرونکي محصولاتو ډول ،
• د تخیل او نوي ترکیبونو کمپوز لپاره پراخه حوزه ،
• څو ځله خواړه چې د لوږې لامل نه کیږي ،
• ارزانه لګښت
• د نږدې ټولو کورنۍ غړو لپاره مناسب.

د دې لپاره چې په بریالیتوب سره رژیم ته ودرېږو ، د ټیټ ګلاسیمیک شاخص لرونکي خواړه باید یوسي نه وي. اصلي شی دا دی چې د خوند څخه رواني انحصار څخه ځان خلاص کړئ ، مګر صحي خواړه نه.

په هرصورت ، نږدې هرڅوک وخت په وخت د "منع شوي میوو" هڅه کولو غوښتنې ته ورځي - یو څه خوږ ، خورا زیان رسونکی او غوړ. په رژیم کې د ماتیدو مخنیوي لپاره ، تاسو کولی شئ ځان ته کینډی ته درملنه وکړئ ، د کیک کوچنۍ ټوټه یا چاکلیټ په اونۍ کې یو ځل (د مثال په توګه ، په اونۍ کې).

د GI فعالیتونه

ګلاسیمیک انډیکس د وینې ګلوکوز (د دوی خواړو وروسته) کې د خواړو اغیزې ډیجیټل شاخص دی. په خالص ګلوکوز کې دا د 100 سره مساوي دی ، او د خوړو په کوم محصول کې به دا د دې محصول کارولو ته د انساني بدن عکس العمل سره سمون ولري. دا دی ، د محصول GI د ګلوکوز شاخص سره پرتله کیږي ، د جذب نرخ پورې اړه لري. دا څه معنی لري؟ او دلته څه دي:

• د ټیټ شاخص سره - د ګلوکوز کچه به ورو (ورو) ورو بدل شي ،
• د لوړ شاخص سره - د وینې شکر د محصول له خوړلو وروسته ګړندۍ وده کوي.

د لومړي ځل لپاره ، دا شاخص شاخص په 1981 کې د کاناډا ساینس پوه جینکنز لخوا معرفي شو. هغه پدې لاره کې هڅه وکړه چې د شکری ناروغانو لپاره ځانګړی رژیم رامینځته کړي. تر دې وخته پورې ، د دوی خواړه د کاربوهایډریټ مصرف په محاسب کې رامینځته شوي (دا ، ټول هغه محصولات چې بوره لري د ګلوکوز په کچې ورته تاثیر لري).

GI ، یا ګلاسیمیک شاخص ، په لاندې ډول محاسبه شوی: د دریو ساعتونو لپاره د محصول له خوړلو وروسته ، د وینې ازموینې په هر پنځلس دقیقو کې اخیستل شوي ، له دې سره د ګلوکوز کچه معاینه شوې. بیا وروسته ، د ترتیب شوي مهالویش سره سم ، په خالص شکل کې د ګلوکوز څښاک پایلې د ورته اندازه کولو سره پرتله شوي. د وینې ګلوکوز کچه مستقیم د انسان په بدن کې د انسولین خوشې کولو پورې تړاو لري. له همدې امله ، د ټولو شوګرانو لپاره دا خورا مهم دي چې د هغه خواړو ګالیسیمیک شاخص وپیژني چې دوی یې مصرفوي.

د محصول ګلیسیمیک شاخص په څو فاکتورونو پورې اړه لري:

1. په محصول کې د کاربوهایډریټ ډولونه.
2. د فایبر مقدار.
3. د تودوخې درملنه.
4. د غوړ او پروټین سلنه.

د شکرې ناروغانو لپاره څوک چې په دوامداره توګه د دوی د بورې کچه وڅاري ، د ټیټ شاخص خواړه غوره کیږي. د انسجام پروسې ورو ، ورو د ګلوکوز غلظت کنټرول کول خورا اسانه دي.

په ګلایسیمیک شاخص په څو ډلو ویشل شوی دی:

• ټیټ - له 10 څخه تر 40 پورې ،
• متوسط ​​- له 40 څخه تر 70 پورې
• لوړ - له 70 څخه تر 100 پورې.

د ډیری عصري محصولاتو بسته کول پدې شاخصونو کې معلومات لري. مګر که دا ډول معلومات شتون نلري ، نو دا په دې جدولونو کې موندلی شي چې د دې هدف لپاره ځانګړي شوي.

میوې او د هغوی ګلیسیمیک شاخص

لکه څنګه چې دمخه یادونه وشوه ، ګلاسیمیک شاخص په یو شمیر فاکتورونو پورې اړه لري. دا په میوو کې هم پلي کیږي. د مثال په توګه ، تازه زردات به د 20 شاخص ولري ، او کنډ - 91 ، پداسې حال کې چې وچ 30 - حقیقت دا دی چې تازه میوې په یو څه توګه پروسس کیدی شي یا د جذب پروسه ورو کړي یا ګړندی کړي.سربیره پردې ، د دې جوړښت کې دا ډول محصول په پراخه کچه فایبر لري ، کوم چې د فعالیت کمیدو لامل کیږي. مګر د شکر ناروغۍ لپاره ، میوې لاهم په اعتدال کې اجازه لري.

د میوو ګلیسیمیک شاخص: میز

د خورا مشهور میوو د GI شاخصونو سره ځانګړي ډیزاین شوي میز ته پام وکړئ. پدې کې ، د خالص ګلوکوز حواله شاخص د حوالې په توګه اخیستل کیږي - 100.

نږدې ټیټ GI سره ټولې میوې اضافي پروسس او پیل کولو ته اړتیا نلري. دا په دوی کې د فایبر لوی مقدار شتون له امله دی ، کوم چې د انسان بدن لخوا د ګلوکوز ځنډ جذب کې برخه اخلي. او په دوی کې شامل شوګر زیان نلري - طبیعي ده. له همدې امله ، ډیری خلک د شکر ناروغۍ لري کولی شي نه یوازې میوه وخوري ، مګر بیر هم د کوچني (ټیټ - تر 40 پورې) GI سره.

د ماهر لارښود

که تاسو په غذا کې پریکړه وکړئ چې د خواړو ګلاسیمیک شاخص جوړ کړئ ، په شمول د میوو ، تاسو اړتیا لرئ یو څو لومړني مقررات په یاد وساتئ:

1. د میوې چمتو کولو لارې په ټولیز شاخص اغیزه کوي. د تودوخې درملنې په جریان کې ، د دوی اصلي برخې کولی شي په جزوي توګه انکار وکړي (کاربوهایډریټ او پروټین باندې پلي کیږي).
2. پروټین د وینې د شکرو د زیاتوالي کچه راټیټوي ، مګر کاربوهایډریټ د دوی جذبولو لپاره اړین دی.
3. د میوو کوچنۍ کوچنۍ ټوټې ، د GI نمره لوړه ده.
4. د سبزیجاتو غوړ اضافه کول د میوې کچه راټیټوي (دا د دې حقیقت له امله دی چې مختلف طبیعي غوړ له کولمو څخه د شکر جذب ورو کوي).
5. په تازه میوو کې ، موجودې پوټکی د دوی په هاضمه کې منعکس کیږي ، کوم چې د هاضمې پروسه اوږدوي او GI کموي.
6. د میوو ګلاسیمیک انډیکس به لوړ وي که چیرې دا د پاکولو پروسه تیره کړې وي ، جوش شوی ، ساتل شوی یا پخه شوی.
7. په جوس کې (حتی یوازې توی شوي) ، د ګلاسیمیک شاخص د تازه میوو څخه لوړ دی.
8. لوی میوه باید په یو وخت کې ونه خوړل شي ، حتی که دا ټیټ GI ولري (دا باید د اندازې په پام کې مناسب شي).
9. د میوو خوړلو وروسته ګلوکوز ته د کاربوهایډریټ ورو ورو لیږد لپاره ، تاسو کولی شئ دا د هر ډول مغز لرونکو سره وخورئ - یوازې یو څو ځله (20-30 ګرامه) کافي دي.

ډیری تغذیه کونکي د هره ورځ خواړو سره د ټیټ GI سره میوه وړاندیز کوي. دا سپارښتنه د انساني بدن د کاري ځانګړتیاو او د انرژي مصرف کولو وړتیا پورې اړه لري: د خوب په وخت کې ، دا مصرف کم دی ، نو اضافي ګلوکوز به د فرعي غوړ پرت کې زیرمه شي.

د شکر ناروغۍ تشخیص کونکي ناروغان اجازه لري هر هغه میوه وخوري چې ګلایسیمیک انډیکس له 60 څخه ډیر نه وي. په نادره حاالتو کې ، تاسو کولی شئ د 70 gi سره میوه وخورئ. د ګلوسیمیک انډیکس لرونکي ټول میوو فصلونه د ګلوکوز ضعیف کیدو په صورت کې په کلکه منع دي.

دا شاخص د شکر ناروغۍ لپاره خورا مهم دی ، ځکه چې دا د دې په ټاکلو کې مرسته کوي چې کومې میوې تر ټولو زیاته بوره لري او څومره ژر چې د بدن لخوا جذب کیږي. د محصولاتو ګلاسیمیک انډیکس باید د هر ډول ناروغۍ لپاره په پام کې ونیول شي ، دواړه د انسولین پورې تړلي او غیر انسولین پورې تړلي د شکری ناروغي.

دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې د میوو جوس هم ډیری بوره لري او حتی لوړ ګلاسیمیک شاخص لري ، ځکه چې د تازه میوو برعکس ، دوی فایبر نلري. دوی پانقراص باندې لوی فشار اچوي او کولی شي د وینې د شکرو د جدي زیاتوالي لامل شي.

سربیره پردې ، په میوو کې د بورې مینځپانګه د تودوخې درملنې وروسته ډیریږي ، حتی پرته له بوره پرته. ورته پروسې لیدل کیږي کله چې د میو وچولو ، نو له همدې امله ، ډیری بوره په وچه میوو کې موندل کیږي. دا په ځانګړي ډول د نیټې او مميزو لپاره ریښتینی دی.

په میوو کې د بورې مقدار په مقدار کې اندازه کیږي لکه د ډوډۍ واحدونو. نو 1 هیت د 12 g کاربوهایډریټ دی. دا شاخص د ګایسیمیک انډیک په څیر د شکر ناروغۍ په مینځ کې عام ندی ، مګر دا د کاربوهایډریټ ټیټ مینځپانګو سره د میوو څخه د بورې بډایه نباتاتو کې توپیر کولو کې مرسته کوي.

د بورې خورا لږ مقدار معمولا په میوو کې د خوږ خوند او ډیری فایبر سره موندل کیږي. مګر پدې قانون کې استثناوې شتون لري. نو د خوږو میوو ډیری ډولونه ټیټ ګلاسیمیک انډیکس لري او له همدې امله په شوګر کې منع ندي.

د ګلیسیمیک شاخصونو جدول به تاسو سره مرسته وکړي پدې ومومي چې کومې میوې لږ تر لږه بوره لري. د شکرې ناروغانو لپاره دا ډول جدول به دا ممکنه کړي چې په سمه توګه د درملنې مینو کمپوز کړي ، له دې پرته د لوړ شوګر مینځپانګې سره ټولې میوې.

میوې او بیرونه د لږترلږه ، اوسط او اعظمي حد پورې کچې کچې سره:

1. ایوکوډو - 15 ،
2. نیبو - 29 ،
3. لینګونبیري - 29 ،
4. کرینبیری - 29 ،
5. د بحر بکټورن - 30 ،
6. لوبغالی - 32 ،
7. چیری - 32 ،
8. چیری - 32 ،
9. چیری بیر - 35 ،
10. بلیک بیری - 36
11. راسپبي -، 36 ،
12. بلوبیری - 36 ،
13. پومیلو - 42 ،
14. ټانګرینز - 43 ،
15. انګور - 43 ،
16. تورکورینټ - 43 ،
17. سور currant - 44 ،
18. پلمونه - 47 ،
19. انار - 50 ،
20. پیچ - 50 ،
21. ناک - 50،
22. نیکټرین - 50 ،
23. کیوی - 50 ،
24. پاپیا - 50 ،
25. نارنجز - 50 ،
26. Figs - 52 ،
27. مlesه - 55 ،
28. لوبغالي - 57 ،
29. خټکي - 57 ،
30. ګوزبیری - 57 ،
31. لیچي - 57 ،
32. بلوبیری - 61 ،
33. زردآب - 63 ،
34. انګور - 66 ،
35. پرسیمیمون -، 72 ،
36. هندوا --ه -، 75 ،
37. آم - 80 ،
38. کیلې - 82 ،
39. انناس -، 94 ،
40. تازه نیټې - 102.

د وچې ميوې ګلاسيميک شاخص:

• کندې - 25 ،
• وچ زردالو - 30 ،
• مميز - 65 ،
• نیټې - 146.

لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ ، په بیرونو او میوو کې د بورې مینځپانګه خورا لوړه ده ، کوم چې د دوی لوړ ګلیسیمیک شاخص تشریح کوي. د دې دلیل لپاره ، د هر ډول میوو ډیر مصرف کولی شي د وینې شوګر باندې تاثیر وکړي او د هایپرګلیسیمیا د حملې لامل شي.

د زیان رسیدو څخه مخنیوي لپاره ، شکر ناروغي باید د اعتدال میوو کې د ټیټ ګلیسیمیک شاخص او ټیټ شکر لرونکي خواړو سره وخوري. د دې ډول میوو لیست خورا لوی ندی ، مګر دا یقینا دي او د دوی ګټورې ملکیتونه بیړنۍ اړتیا ده د یو چاپیریال لپاره چې د شوګر لخوا ضعیف وي.

د شکرو لپاره خورا ګټورې میوې

کله چې د شکر ناروغۍ لپاره میوې غوره کوئ ، تاسو باید نه یوازې د ټیټ ګلاسیمیک شاخص او ټیټ شکر مینځپانګې ته پاملرنه وکړئ. دا د دې لپاره هم مهم دي چې د دوی موادو په ترکیب کې شتون ته پام وکړي چې د وینې د شکر کچه راټیټولو کې مرسته کوي ، په ګټوره توګه د داخلي ارګانونو فعالیت اغیزه کوي ، معافیت تقویه کوي او نور ډیر څه.

انګور د وزن او شکرې ناروغۍ له لاسه ورکولو لپاره یو غوره میوه ده. دا میوه په ځانګړي ماده نارینګینین کې بډایه ده ، کوم چې ګلوکوز لوړوي او انسولین ته د داخلي نسجونو حساسیت ډیروي. سربیره پردې ، دا د اضافي پاونډو سوځولو او کمر کمولو کې مرسته کوي ، د اشتها فشارولو او د میتابولیزم ګړندي کولو سره.

د شکر ناروغي ناروغانو ته اجازه ده چې هره ورځ د انګورو ميوه وخوري د 300 ګرام وزن. لوی میوه باید په دوه برخو وویشل شي او سهار او ماښام د خواړو په مینځ کې وخورئ. د انګورو ميوه اکثرا پرته له وېشلو څخه خوړل کيږي ، ځکه چې دا ترخې خوند لري. په هرصورت ، دا د نارینګینین ترټولو لوی مقدار لري ، نو تاسو باید دوی لرې نه کړئ.

د انګورو د کالوری مینځپانګه یوازې 29 kcal ده ، او د کاربوهایډریټ مینځپانګه له 6.5 g څخه زیاته نه ده. له همدې امله ، دا میوه د 2 ډوله شکرو ناروغانو په رژیم کې لازمي دي.

م Appې په ټیټ ګلاسیمیک کچه د ګټورو ملکیتونو ذخیره ده. دوی د ویټامین سي او ګروپ بی کې لوړه دي ، په بیله بیا ورته مهم معدنيات لکه وسپنه ، پوټاشیم او مسو دي. دوی همدارنګه د نبات فایبر او pectins لوی مقدار لري ، کوم چې د هاضمي سیسټم ته وده ورکوي او د بدن په پاکولو کې مرسته کوي.

مlesې داسې میوې دي چې په کافي اندازه لوی مقدار کې بوره لري ، نو دوی د سخت فزیکي کار وروسته ، د سپورت روزنې وروسته خواړه غوره کوي. دوی کولی شي د خواړو ترمینځ د اوږدې وقفې په جریان کې لوږه پوره کړي او د وینې د شکر کچه جدي کچې ته راښکته کړي.

دا مهمه ده چې ټینګار وکړئ چې د م ofو او خوږو شخړو تر مینځ ګلوکوز مینځپانګه کې لوی ندی. له همدې امله ، دا هیڅ احساس نه کوي چې یوازې د م sourو خوړلو سره م eatه وخورئ ، په ځانګړي توګه که دوی د ناروغ خوښ نه وي.

د 1 سیب کالوري مینځپانګه 45 kcal ده ، د کاربوهایډریټ مینځپانګه 11.8 ده. د شکرې ناروغۍ سپارښتنه کیږي چې هره ورځ یو منځني م appleه وخوري.

د مlesو په څیر ، ناشپات د نباتاتو فایبر ، pectins ، اوسپنه ، مسو ، زنک او کلسيم یوه بډایه سرچینه ده. په ناک کې د پوټاشیم لرونکي د لوړ غلظت له امله ، دوی په زړه کې د اریټیمیا او درد پروړاندې مبارزه کې مرسته کوي ، او همدارنګه ناروغ د زړه حملې او د زړه ناروغۍ سیسټم نورو ناروغیو څخه ساتي. ایا دا ممکنه ده چې په دوامداره ډول د دوه ډوله ډایبېټس لپاره ناشونې وکاروئ؟

ناک د صحي تغذیې لپاره عالي دي او د ضعیف بدن په رغولو کې مرسته کوي. دوی په مؤثره توګه د قبض سره مقابله کوي ، د کولمو انکشاف ښه والي له امله. په هرصورت ، د لوړ فایبر مینځپانګې سره میوه کیدل ، ناشپات په خالي معدې کې د سوري لپاره مناسب ندي ، ځکه چې دا کولی شي د پاړسوب ، خولې او حتی اسهال لامل شي.

یوه کوچنۍ ناک د میوو شاوخوا 42 kcal او شاوخوا 11 g کاربوهایډریټ لري.

په ورځ ، د اینڈوکرونولوژیسټانو خپلو ناروغانو ته لارښوونه وکړه چې د خواړو وروسته یو څه ناک وخوري.

پیچونه خوندور خوږ خوند لري ، مګر د دوی ګالیسیمیک شاخص د ډیری خوږو میوو په پرتله ټیټ دی. دا د دې حقیقت په واسطه تشریح شوی چې آچونه ډیری عضوي اسیدونه لري - سایټریک ، ټټاریک ، مالیک ، او کوینیک. دوی په میوه کې بوره کې توازن کې مرسته کوي او د شکر ناروغۍ لپاره خوندي کوي.

آچ په ترکیب کې بډای دی. دوی ډیری ویټامین ای او فولیک اسید لري ، همدارنګه پوټاشیم ، زنک ، مګنیزیم ، اوسپنه او سیلینیم. دا د شکرې ناروغانو لپاره مثالی دي ، ځکه چې دوی د پوټکي حالت ته وده ورکوي ، د دې زیږیدنه وده کوي او د زخمونو او جوشونو ظاهري ب .ه ساتي.

شفتالو یو څو کالوري لري - د محصول په 100 g کې 46 kcal ، مګر د کاربوهایډریټ مینځپانګه 11.3 g ده.

د شکرې ناروغانو لپاره ، د شفتالو ټول ډولونه په مساوي ډول ګټور دي ، پشمول د نیکټرین ، کوم چې د عادي ډولونو نږدې ټول ګټور ملکیتونه لري.

دا د میوو یو بشپړ لیست ندی چې د هر چا لپاره ښه دي د هر ډول شکرو ناروغي. البته ، دوی ګلوکوز لري ، ځکه چې پرته له شکر پرته میوې په طبیعت کې شتون نلري. دا د میوو ګلاسیمیک شاخص اغیزه کوي ، مګر د دوی جدي ارزښتونه چې د جدي دائمي ناروغیو لکه د شکر ناروغۍ لپاره اړین ندي کموي.

میوه یو محصول ندی چې په لامحدود مقدار کې د خواړو اجازه لري. او هر ذیابیطس د ځان لپاره پریکړه کوي که چیرې هره ورځ میوه وي یا د دوی مصرف په اونۍ کې 2-3 ځله محدود کړي. دا خورا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې کومې میوې په شوګر کې منع دي او په بشپړ ډول یې د رژیم څخه خارج کړئ.

کومې میوې چې د شکر ناروغانو لخوا مصرف کیدی شي پدې مقاله کې د ویډیو د ماهر لخوا ویل کیږي.

ولې دا شاخص دومره مهم دی؟

د شکرې ناروغۍ لپاره متوازن رژیم د مؤثره درملنې لپاره لومړنی شرط دی او د ښه روغتیا تضمین. د څو ورځو لپاره ترکیب شوی مینو کولی شي د ناروغ لپاره ژوند اسانه کړي ، مګر د دې لپاره تاسو اړتیا لرئ د محصولاتو ځینې ځانګړتیاوې وپیژنئ. د دوی څخه یو GI دی ، کوم چې ښیې څومره ژر ډش به وینه کې د انسولین خوشې کیدو لامل شي او د ګلوکوز کچه لوړه کړي. د لارې په اوږدو کې ، د خالص ګلوکوز GI 100 واحدونه دي ، او دا د دې سره پرتله کیږي چې پاتې محصولات و ارزول شي.

څرنګه چې میوې د معمول ذیابیطس مینو کې خوندور اضافه دي ، نو پدې پوهیدل مهم دي چې څومره او په کوم شکل کې دوی غوره مصرف کیږي ترڅو بدن ته زیان ونه رسوي. د GI کچې نه پوهیږي (ټیټ یا لوړه) ، ځینې خلک په ځانگړي ډول خپل ځان د دې ډول محصولاتو کې کټوي ، د دوی بدن د ویټامینونو او نورو ګټورو موادو څخه بې برخې کوي.

څه په gi اغیزه کوي؟

په دوی کې د موټرو فایبر مینځپانګه ، او همدارنګه د پروټینونو او کاربوهایدریټونو تناسب ، د میوې GM باندې تاثیر کوي. سربیره پردې ، دا شاخص هم د کاربوهایډریټ ډول پورې اړه لري (د مثال په توګه ، فروټکوز د ګلوکوز څخه 1.5 ځله خوږ دي ، پداسې حال کې چې GI یې یوازې 20 دی ، نه 100.)

میوې کولی شي ټیټ (10-40) ، منځني (40-70) او لوړ (له 70 څخه ډیر) GI ولري. دا شاخص ټیټ کړئ ، ورو شوګر چې د محصول برخه وي ماتوي ، او دا د شکر ناروغ لپاره غوره دی. پدې ناروغۍ کې د وینې ګلوکوز په کچو کې ګړندي بدلونونه خورا ناغوښتل دي ، ځکه چې دا کولی شي جدي پیچلتیاوې او ضعیف روغتیا لامل شي. د خورا مشهوره میوو GI ارزښتونه په جدول کې ښودل شوي.