د هګیو چرګانو سوپ > د شکرو لپاره خواړه

مرغۍ په ټوټو ټوټې کړئ ، اوبه اضافه کړئ ، د شوراب جوش کولو لپاره واچوئ. کله چې اوبه توی شي ، تودوخه لږه کړئ ترڅو چې اوبه په متشدد ډول نه وخورئ ، فوم راټول کړئ. د 5-10 دقیقو لپاره پخلی کولو ته پریږدئ. پوټکي ، پخه کچالو او په بوره کې اضافه کړئ.

پداسې حال کې چې د چرګانو سره کچالو وخورئ ، پیاز او گاجر یې وخورئ ، گاجر په موټرو شیره کې وخورئ ، پیاز په ښه ډول ټوټې کړئ.

هرڅه ژر د سبزیجاتو غوړ کې وخورئ.

سوپ ته اضافه کړئ. مالګه او مرچ د خوند لپاره ، د نورو 5-10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. وګورئ چې کچالو چمتو دي.

لږه هګۍ په کڅوړه کې واچوئ.

ژر تر ژره سوپ په مرکز کې د چمچ سره وخورئ ، هګۍ په یو پتلی جریان کې واچوئ.

ګرین پرې کړئ ، سوپ ته اضافه کړئ. یوه دقیقه په جوش او تودوخه لرې کړئ. سوپ تیار دی.

د چرګانو ساده ترکیب

یو ډیر سپک ، مګر بیا هم د اطمینان وړ سوپ ، په کوم کې چې موږ پاستا اضافه کوو. دا کیدی شي ورمیسی ، نوډلس یا د وريجو فینکوزا - ستاسو خوند ته.

د چرګې هګۍ او نوډل سوپ - د ناري لپاره غوره نظر

تاسو به اړتیا ولرئ: 1.5 لیتره د چرګانو سټاک ،

300 g چرګ
3 جوش شوي هګۍ
1 وچ پیاز ،
medium- s منځنۍ کچې گاجر ،
دوه کوچني کوچني نوډلس ،
شین چک
مصالحې - د پاayی مرچ ، مرچ ، مرچ یا پاپریکا.

که تاسو غواړئ ، تاسو کولی شئ اضافي سبزیجات اضافه کړئ ، د مثال په توګه ، یو ټماټر یا نیم کاکبره.

په غوړ کې پخلی کولو وروسته د چرګانو غوښه په مختلفو لارو خدمت کیدی شي.

پیاز او گاجر وخورئ ، تاسو کولی شئ ککړ یا ټماټر اضافه کړئ

جوش شوي هګۍ په ښه توګه وخورئ

چمتو سوپ باید د 15 دقیقو لپاره انفیوژن شي

اوس تاسو کولی شئ کورنۍ میز ته راوباسئ.

د لارې په اوږدو کې ، که تاسو غوړ وهل خوښ نه کړئ ، نو تاسو نشئ کولی. د مثال په توګه ، د وخت خوندي کولو لپاره ، زه یوازې په غوړیدونکي بothو کې خام شوي پیاز او وریجې ګازرې ایښودم. هرڅه 5 دقیقې په لفظي ډول پخه شوي. او که تاسو وغواړئ ، تاسو کولی شئ سوپ ته کچالو اضافه کړئ. دا په کیوبونو یا ټوټو ټوټو کړئ (زه معمولا دا د امکان تر حده لږ پتلی پرې کاږم ترڅو دا ګړندی وخوری) ، په بوره کې یې واچوئ. کله چې کچالو نرم شي ، نوډلس اضافه کړئ ، او د څو دقیقو وروسته - پاتې محصولات.

د هګۍ او ډوبلینګ سوپ

زموږ د سوپ ډیر اطمینان بخش کولو بله لاره دا ده چې پکښې اضافه کړئ. پخلی به ډیر وخت ونیسي ، مګر دا د ارزښت وړ دی.

ډمپلینګ - د چرګانو سوپ لپاره عالي اضافه کول

500 g چرګ (د سوپ سیټ) ،
1.5-2 لیتره اوبه ،
1 پیاز ،
1 گاجر
all- 2-3 نخود
خلیج پا .ه
مالګه.

1 هګۍ
1 tbsp. l کوچ
هنر –-.. l اوړه
د اوبو یا شیدو 130 ملی لیتره ،
مالګه.

potatoes- 2-3 کچالو ،
1 پیاز ،
1 گاجر
3 جوش شوي هګۍ
د تازه بوټو ګ bه
د پخلی لپاره غوړ پخلی ،
مالګه ، مرچ.

په متوسط تودوخه کې ، شوراب پخ کړئ ، مالګه یې کړئ ، پیاز او گاجر ټاس کړئ (مرچو شوي ، مګر نه غوړ شوي) ، فصل کول اضافه کړئ. له نیم ساعت څخه لږ څه وروسته پخلی وکړئ ترڅو شورش یو څه وخوري.
کله چې شورش پخلی شي ، نو چرګ دې څخه لرې کړئ او د غوښې ټوټې ټوټې کړئ. سبزیجات لرې کړئ - دوی نور اړتیا نلري. کچالو وخورئ ، لکه څنګه چې مو خوښه وي ، وخورئ او شوراب د نورو 10-12 دقیقو لپاره پخلی کړئ.

په چمتو شوي غوړ کې ، کچالو وخورئ

د ټوټې کولو لپاره په کڅوړه کې ، پروټینونه او ژیړونه باید جلا جلا پرمخ وړل شي

د کڅوړو مستقلتیا باید د پښو وهونکو په پرتله یوڅه ضعیف وي

د چای چمچونو په کارولو سره ډوډۍ کښینولو ته په اسانۍ سره غوړ ته واچوئ

سوپ تقریبا چمتو دی کله چې د ګلدوز سطحه

ترکیب "د چرګانو او هګیو سوپ":

د ورو سست ککر لپاره ترکیب ، په پای کې به زه لیکم چې څنګه په چنه کې پخلی وکړم)

د چرګ فایل کوچني کیوبونو ته واچوئ ، په ورو ککر کې یې واچوئ ، د "فرایینګ" حالت کې د لږو سبزیجاتو غوړ سره غوړ شوی.

غوړلو ته اړتیا نشته ، دا یوازې اړین دي چې چرګ "نیول" کړي ، سپینه شي ، هغه دا چې د دې لپاره 10 دقیقې کافی دي.

درې ګازرې په یو قهوه دانې چې پیاز پرې کړئ لکه څنګه چې تاسو غواړئ. زه نیم نیم حلقې خوښوم) په چرګ کې خپوروم. لږ د چرګانو سره وخورئ.

موږ کچالو خپروو ، په کیوبونو کې پرې کوو.

په اوبو کې وخورئ. زه هرڅه د 3 لیټرو حجم کې یوځای لرم. موږ د "سوپ" حالت ته واړوو ، وخت 1 ساعت دی.

هګۍ د اوږو سره ډوب کړئ.

یو څو دقیقې دمخه چې سوپ چمتو شي ، هګۍ په یو کوچني جریان کې واچوئ ، کله ناکله وخورئ.

د خوند لپاره مالګه. د موسم کښت کولو څخه ، زه غواړم چې دې سوپ ته د ښکلي زرو رنګ لپاره پاپریکا او توردي اضافه کړم.

دلته داسې ښکلی او خوندور ر lightا سوپ دی!)

که تاسو دا په چنه کې پخلی کړئ ، بیا:
1. غوښه تر پخلي کیدو پورې وخورئ.
2. دا لرې کړئ ، ټوټې ټوټې کړئ او بیرته د کټ شوي کچالو او سبزیجاتو سره بیرته پریږدئ.
.3 هګۍ بشپړ شوي سوپ ته واچوئ ، پریږدئ چې ښوروا وخوځي. هرڅه چمتو دي!)