ایا زه کولی شم د ډایبایټس دوه ډوله سره کباب وخورم؟

د سویډن ، متحده ایالاتو او سویټزرلینډ د څیړونکو نړیوالې ډلې وموندله چې د سلفورافین په نوم ماده سره د موږکانو جگر حجرو درملنه د ګلوکوز تولید کموي. په یوه مطالعه کې چې ساینس پوهانو په یوه خپرونه کې خپره کړې د ساینس ژباړه طبهمدارنګه د سبزیجاتو څخه سلفورافین جلا کولو او د رضاکارانو ګډون سره مشاهده کولو یوه میتود تشریح کوي.

پدې وروستیو کې د ډایبېتېز دوه ډوله په فعاله توګه څېړل شوي ، ځکه چې دا ناروغي د چاقۍ ناروغۍ سره تړاو لري ، کوم چې په ډیری پرمختللو هیوادونو په ځانګړي توګه په متحده ایالاتو کې پیل شوی. تیرو مطالعاتو ښودلې چې د 2 ډایبېبایټس ناروغي یو داسې حالت دی چیرې چې د انسولین لپاره د حجرو حساسیت او د ګلوکوز جذبولو وړتیا زیانمنوي. د پایلې په توګه ، "نه غوښتل شوي" کاربوهایډریټ په وینه کې راټولیږي ، کوم چې د ډیری روغتیایی ستونزو پراختیا لامل کیږي.

د ټایپ 2 ډایبایټس درملنې لپاره ، د رژیم درملنه او د درملو کارولو لکه میټفارمین اوس مهال کارول کیږي. مګر د شکر ناروغۍ درملنه د جدي اړخیزو تاثیراتو لامل دی ، د بیلګې په توګه ، دوی کولی شي جگر ته زیان ورسوي ، نو ساینس پوهان د درملو لټون ته دوام ورکوي. د نوې مطالعې لیکوالانو اداره کړې چې داسې مرکب ومومي چې په بل ډول د شوبیا نښو سره مقابله کې مرسته کوي. د دې لپاره ، ساینس پوهانو د 50 جینونو پراساس د ناروغۍ "جنیټیک لاسلیک" رامینځته کړ. د دې معلوماتو پروسس کولو وروسته ، څیړونکو د کیمیاوي مرکبونو لټون پیل کړ چې د ځینې جینونو څرګندولو سره تړاو لري. او سلفورافین تر دې دمه ترټولو اغیزمنه ماده بلل شوې.

بیا تجربه کونکو د موږکانو د حجرو کلتور رامینځته کړ چې د 2 ډایبېټس میلیتس سره رنځ وړي او د سلفورافین سره حجرو درملنه کړې ، تمه یې دا وه چې د پایلې په توګه ، د ګلوکوز تولید کم شي. د لومړي پایلو لخوا هڅول شوي ، دوی 97 رضاکارانو ته د ټایپ 2 ذیابیطس سره د 12 اونیو کورس سلفورافین وړاندیز کړی. د انسانانو محاکمو ته ګړندي لیږد د دې حقیقت له امله ممکن شوی چې سلفورافین د کباب کورنۍ د خواړو بوټو کې شتون لري ، د بیلګې په توګه ، په بروکولي کې. دا معلومه شوه چې سلفورافین درملنه د ګړندۍ روژې ګلوکوز د پام وړ کموي.

د کباب ګلیسیمیک شاخص

د ډایبېټایټ 2 ډولونو لپاره ، دا د 0 - 49 واحدونو شاخص سره هره ورځ خواړه خواړو ته اجازه لري. دا په هیڅ ډول په وینه کې د ګلوکوز په کچې منفي اغیزه نلري. په هرصورت ، د سبزیجاتو غوره کولو سره تاسو اړتیا لرئ خورا محتاط اوسئ ، ځکه چې ځینې یې د تودوخې درملنې په جریان کې د دوی شاخص د پام وړ لوړوي. پدې کې گاجر ، چوغندر شامل دي.

تاسو کولی شئ د 50 - 69 واحدونو ګلیسیمیک شاخص سره خواړه هم وخورئ ، مګر یوازې د ناروغۍ په معافیت سره ، خدمت باید تر 150 ګرامو پورې وي ، نه په اونۍ کې درې ځله. د سخت ممانعت خواړو لاندې ، د 70 واحدونو سره برابر شاخص سره څښل او له زوال څخه پورته. داسې انګیرل کیږي چې دا ډول خواړه په چټکۍ سره جذب شوي کاربوهایډریټونه لري (خالي) ، کوم چې د وینې د شکر کچه ګړندۍ وده کوي ، او همدارنګه د غوړ د پوټکي له مینځه وړلو کې هم مرسته کوي.

د کباب او ټایپ 2 ذیابیطس مفهومونه په بشپړ ډول مطابقت لري او خوندي دي ، ځکه چې د دې سبزیجاتو هر ډول ګلیسیمیک شاخص یوازې 15 واحدونه دي ، او د محصول په 100 ګرامه کې کالورۍ مینځپانګه له 70 واحدونو څخه نه زیاتیږي.

د باغ کباب مختلف ډولونه دي؛ له دې څخه بیلابیل خواړه چمتو شوي دي - سلاد ، د غاړې پخلی ، اچار او حتی پیسری. د شکر ناروغۍ سره ، تاسو کولی شئ هره ورځ لاندې ډوله سبزیجات وخورئ:

• سپین کباب او سره ،
• د بروسل سپروټونه
• چینایي کب (چینایي)
• کوهلابي
• رنګ

د دې سبزیجاتو هر ډولونه د دې ویټامینونو او منرالونو سره بډای دي.

د سپینې کباب ګټې

ګوبي د ډیری نادر وټامینونو او منرالونو لپاره حتمي سرچینه ده. دا په فایبر کې هم بډای دی ، کوم چې په معدې کې ګټور اغیزه لري ، قبض پاکوي ، د زهر او زهرجنو بدن راحت کوي.

د کباب جوس د ادرار ستونزو سره یو ښه جنګيالي ګ isل کیږي ، او د سبزی پا ofو په جوارو کې د سوزش او درد کمولو لپاره کارول کیږي. که تاسو د شاتو د مچیو محصول (شات) سره پا spreadې خپروئ ، نو د درملنې اغیز به یې یوازې زیاتوالی ومومي.

د ویټامین بی لوی مقدار له امله ، کباب تل یو غوره انټي باډي دی - یو سړی خوب معمول کړی ، د غیر معقول اندیښنې احساس تېر شوی او خارش کم شوی. په سبزیجاتو کې اسکربیک اسید د تور کرینټ سره پرتله کولو کې خورا ډیر دی. د یادونې وړ ده چې په سوکرکرات کې دا شاخص بدل نه کیږي. دا دی ، ویټامین سي د هیڅ ډول پخلي سره "له لاسه ورکړی" ندي. نو د شکرې ناروغانو لپاره کباب کولی شي طبیعي معافیتي ځواک شي ، ډاډه اوسئ چې دا د مني - ژمي په موسم کې مینو کې شامل کړئ.

د کباب خواړه د دې لاندې مثبت ملکیتونو لید کې ګټور دي:

1. د ایتروسکلروسیس د پرمختګ مخه نیسي ،
2. د وینې رګونو دیوالونه قوي کوي ،
3. د قبض ، بواسیرو سره مبارزه ،
4. د کباب پا leavesي د زخمونو څخه سوزونه راوباسي ،
5. باکتریا او انتاناتو ته د بدن مقاومت زیاتوي ،
6. د ویټامین U له امله د معدې زخم مخه نیسي
7. د کباب جوس یو میوکولیک اثر لري.

د ټایب 2 ډایبایټس کې کباب په ځانګړي ډول د ټټروټونیک اسید شتون له امله ستاینه کیږي ، کوم چې په وینه کې د ګلوکوز غلظت کموي.

د شوګر سره کباب باید په ورځني رژیم کې شامل شي ، ځکه چې پدې کې شامل دي:

• retinol
• ascorbic اسید
• ویټامینونه ،
• ویټامین K
• ویټامین U
• بې ثباته ،
• فایبر
• توریتریک اسید
• مګنیزیم
• اوسپنه

دا سبزی د ډیری عام ناروغیو - اتیرسکلروسیس ، ضعیف جگر او د زړه ناروغۍ سیسټم د غوره مخنیوي په توګه کار کوي.

د بروکسل سپروټو ګټې

دا سبزیجات د 15 واحدونو شاخص لري ، او په 100 ګرامه محصول کې کالوري مینځپانګه به یوازې 43 kcal وي. دا ډول شاخصونه په بروکسل کې په میز کې ښه راغلاست میلمنه کوي ، نه یوازې د شکر ناروغانو لپاره ، بلکه د هغو خلکو لپاره چې د دوی وزن کمولو په لټه کې دی.

د دومره لږ کالوري مینځپانګې سربیره ، سبزیجات د سبزیجاتو لوی مقدار لري او د ویټامین - منرال پیچلي. د رژیم نوري فایبر د زړه سوځیدنې له منځه وړلو کې مرسته کوي ، نو که چیرې دا نا آرامه احساس اکثرا یو شخص ته زیان ورسوي ، نو د بروسلز انفلونسی تل په لاس کې ولرئ.

داسې انګیرل کیږي چې که تاسو دا محصول په اونۍ کې لږترلږه درې ځله وخورئ ، نو د لید ستونزه به له منځه لاړ شي. دا تاثیر د retinol (پروویټامین A) او کیروټینوایډونو شتون له امله ترلاسه کیږي.

یو شمیر بې اعتباره مثبت ملکیتونه شتون لري چې دا سبزي د انسان په بدن کې لري:

1. د کولیسټرول ټیټ کچه
2. سټال نورمال کوي
3. زهرجن او د ژوند نیمایي محصولات له بدن لرې کوي (د انټي آکسیډنټ ملکیتونه) ،
4. د سره د وینې حجرو ترکیب زیاتوي (د ناروغانو لپاره یو مهم ملکیت چې پدې وروستیو کې یې جراحي ترسره کړې) ،
5. د معافیت وده.

د بروسل سپروټونه په ځانګړي ډول د میرمنو لپاره ارزښت لري ، ځکه چې دا په تیرو غدو کې د ممکنه وژونکي نیپلاسم خطر کموي.

د بروکولي ګټې

په سمه توګه ، تغذیه کونکي دې سبزیجاتو ته د مغذي توکو ذخیره ګ considerي. په ذیابیطس کې بروکولي باید اکثرا د ناروغ په رژیم کې شتون ولري ، ځکه چې دا په وینه کې د ګلوکوز غلظت کموي او د وینې رګونو دیوالونه د "خوږ" ناروغۍ منفي اغیزو څخه ساتي. دا د لوی ځوان او ماشومانو دواړو لپاره اجازه ده ، ځکه چې سبزیجات هایپواللرجنیک ګ .ل کیږي.

د ډایبېټس میلیتس یوه ناروغي ده چې د بدن ډیری دندې سرغړونه کوي ، نو دا دومره مهم دي چې دا د ټولو اړینو منرالونو او ویټامینونو سره مطمئن کړئ. په ذیابیطس کې بروکولي کولی شي د امکان سره سم دې دندې سره مقابله وکړي.

پدې محصول کې اسکاربیک اسید څو ځله د ليمويي ميوو سره په پرتله پرتله وي. grams 150 Br ګرامه د بروسل سټیو کباب هره ورځ د ویټامین سي مصرف لري پروویټامین اې هغومره دی چې وازلي گاجر ، کدو.

د بروکسل افراطیت به د لاندې موادو یوه غوره سرچینه وي:

• پروويټامين اي
• ویټامینونه ،
• ویټامین K
• ویټامین U
• ascorbic اسید
• فایبر
• سیلینیم
• پوټاشیم
• مګنیزیم
• منګنیز

ویټامین U خورا لږ په طبیعت کې موندل کیږي. په هرصورت ، د بروکسل سپروټونه دا د دوی په ترکیب کې لري. دا ماده د معدې زخمونو او دوه رژیم السرونو د غوره پروفیلیکس په توګه کار کوي.

د B ګروپ ویټامینونه عصبي سیسټم باندې مثبته اغیزه لري ، کوم چې د "خوږ" ناروغي سره مخ کیږي - خوب نورمال کیږي ، او د اعصابو هوښیاري کمیږي.

د شکرې ناروغۍ سره د دې ډول کبابونو منظمه ګټه به د یو شخص عمومي هوساینې باندې ګټوره اغیزه ولري.

د اینڈوکرونولوژیسټ څخه ترکیبونه

موږ باید هیر نکړو چې په ډایبېټس کې ګلابي د خپلو خپلوانو په پرتله لږ ارزښت نلري. نو ځکه ، د شکرې ناروغۍ لپاره د ګل پاulي خواړه به خورا مینو ته تنوع ورکړي. دا په مصالحو کې اچول شوی ، جوش شوی او مرین کیدلی شي (د هغه چا لپاره چې د کوریا پخلی خوښوي). ترټولو اسانه او خورا مشهور ترکیب دا دی چې سبزیجات په انفلاسیون کې وویشئ ، په جوړو شویو اوبو کې ځای په ځای کړئ ، تودوخه کم کړئ او د 3 څخه تر 5 دقیقو پورې یې وخوړئ. بیا تاسو کولی شئ دا د ډوډۍ کڅوړو څخه په خپلواکه توګه جوړ شوي ډوډۍ کڅوړو کې رول کړئ.

جوار شوي سبزيجات – دا د لومړني رژیم لپاره عالي اضافه ده. په هرصورت ، د شکرې ناروغۍ لپاره د مالګې کباب په کارولو کې هیڅ محدودیت شتون نلري. دا د ورته په څیر ګټور ملکیتونه لري ، کوم چې نشي کولی د نورو سبزیجاتو فخر وکړي.

د خمیر کباب حتی د تجربه لرونکي کور میرمن ده. د بریا اصلي قاعده دا ده چې د سم ترکیب سره ښه ټوټه کړئ او اچار چمتو کړئ ، د لاندې ترکیب سره سم. دا اړینه ده چې دا ډول مالګه شوي کباب په ریفریجریټ کې ذخیره کړئ ترڅو دا خړوب نه شي.

1. د کوچني کباب یو سر:
2. یو لوی یا څو کوچني گاجر ،
3. نخود
4. دوه لوی چمچو مالګه ، یو چمچ بوره.

لومړی ، ګوبي خورا ښه ټوټه شوې ، تاسو کولی شئ یو ځانګړی خړوبی وکاروئ. دوهم ، گاجر په موټرو چکو باندې اچول کیږي. سبزیجات مخلوط کړئ او کښینئ ترڅو جوس بهر شي. اوبو ته یو لیتر اوبه راوړوئ ، د څو دقیقو لپاره مالګه ، بوره او جوش اضافه کړئ. کله چې جریان د خونې تودوخې ته یخې شي ، د خلیج پا leafه ، مرچ شامل کړئ.

په اسانۍ سره کباب په بوتل کې واچوئ ، هرڅه د برین سره وخورئ ، ګرم ځای کې کیږدئ. هره ورځ دا اړینه ده چې ګلابي د څانګې سره سوري کړئ نو ګازونه "پریښودل". په دریو یا څلورو ورځو کې به دا تخم شي. د خړ کباب د لمر ګل ګل غوړ سره خدمت شوی. په هرصورت ، دا د پخلی کولو لپاره هم کارول کیدی شي ، دمخه د روميانو جوس یا پاستا سره سټینډ.

سور کباب یوازې د سلاد لپاره پخلی کې کارول کیږي. دا ډول سبزي د غوړ شوي ډش لپاره مناسب ندي. ارغواني پا leavesې د مختلف برتنونو سجاولو لپاره کارول کیدی شي. د دوی جوس د هګۍ سپین سپین په یو ښکلي رنګ ارغواني رنګ کې اچوي ، او د جوش شوي چرګ جگر شنه کیږي. دا خواړو ته یو ځانګړی توسعه ورکوي.

دا ښه دی چې د شپې خواړو لپاره سټیو کباب ته خدمت وکړئ ، ځکه چې دا ډول خواړه به ټیټ کالوري وي. زوړ کباب دواړه په خپلواک ډول پخلی کیدی شي (کباب ، د روميانو پیسټ ، پیاز) ، او د مرخیړیو ، جوش شوي وریجو ، او حتی د ټیټ غوړ غوښې سره. د دې پخلی کول څنګه د شخصي ذوق عادتونو مسله ده.

د کب نیولو کباب پدې وروستیو کې د کباب رولونو لپاره کارول پیل شوي ، مګر د دوی پخلی کولو لپاره ، دا به د سپینې کباب سره ډیر وخت ونیسي. نو دا سبزی د سلاد لپاره غوره کارول کیږي.

سلاد "سبزیجات خوښول" د لاندې اجزاو څخه چمتو شوي:

• د بېجينګ کباب نيم سر ،
• دوه کوچني بادرنګ
• یو گاجر
• زرغون پیاز
• د ویبرنم 10 لوبیا ،
• د سلاد پانې لپاره د زیتون غوړ.

ګوبي او پیاز په کافي ډول وباسئ ، ککرو ته یې واچوئ او پټو کې یې وخورئ ، گاجر وخورئ. د مالګې سبزیجات یو څه ، د غوړ سره موسم. د ډش خدمت وکړئ ، د ویبرنم بیر سره ګارنشینګ. د لارې په اوږدو کې ، ناروغان باید دې بیري ته ځانګړې پاملرنه وکړي ، ځکه چې د ډایبېټس لپاره ویبرونم د دې د مثبت ملکیتونو د کچې له امله ارزښت لري.

پدې مقاله کې ویډیو کې ، د بروکولي غوره کولو لپاره وړاندیزونه ورکړل شوي.

څه شی کولی شي د شکر ناروغۍ لپاره سبزيانې وخوري: یو لیست او ترکیبونه

د مفصلونو د درملنې لپاره ، زموږ لوستونکي په بریالیتوب سره ډایب نوټ کارولی دی. د دې محصول شهرت ته په کتلو ، موږ پریکړه وکړه چې دا ستاسو پام ته وړاندې کړو.

د شکر ناروغۍ په درملنه کې ، ډاکټر باید د درملنې رژیم وړاندې کړي ، چې پکې د سبزیجاتو کارول شامل دي ، ځکه چې دا هغه څه دي چې د مصرف شوي کاربوهایډریټ تنظیمولو توان لري. مګر تاسو کوم سبزیجاتو خواړو ته اړتیا لرئ او کوم سابه نه شي؟ دا په ډیر تفصیل سره خبرې کولو ارزښت لري.

• د شکرې ناروغۍ لپاره د سبزیجاتو ګټې
• د ګلیسیمیک شاخص (GI) جدول
• په خاصه توګه د شکرو لپاره ګټور سبزيجات
• کوم سبزیجات نشي کولی د شکر ناروغۍ سره وخوري
• د سبزیجاتو لارښوونې
• د شکرې ناروغیو لپاره د سبزیجاتو ترکیبونه

د شکرې ناروغۍ لپاره د سبزیجاتو ګټې

د شکرو ناروغانو لپاره د سبزیجاتو ګټې:

• د کاربوهایډریټ میتابولیزم د کموالي او ګړندي تاوان ،
• ګلیسیمیا نورمال کول
• د بدن بشپړتیا د مهمو ټریس عناصرو ، امینو اسیدونو ، ویټامینونو او نورو ګټورو موادو سره ،
• د بدن ټوني کول
• د میټابولیک سرعت ،
• د زهري زېرمو بې لارې کول
• د وینې ګلوکوز کمول.

د ګلیسیمیک شاخص (GI) جدول

په شوګر کې ، د کاربوهایډریټ سبزیجاتو مصرف خورا مهم دی ، ځکه چې دا د شکر کچه اغیزه کوي. دې غلظت ته ګلیسیمیا ویل کیږي. دلته سبزیجات شتون لري چې د ګلیسیمیا ملاتړ او کموي ، مګر داسې شته چې دا یې کموي.

د GI جدول کې اجازه ورکړل شوي او منع شوي محصولات شامل دي. GI یو ګالیسیمیک شاخص دی چې د یو ځانګړي محصول اخیستو وروسته د بورې کچې لوړې کچې ښیې. GI د خواړو څخه 2 ساعته وروسته د ګلیسیمیا سلنې په توګه ښودل شوی. دا په دې ډول څرګندیږي:

• کم شوی GI - اعظمي 55، ،
• اوسط کچه 55-70٪ ده ،
• د ګلیسیمیک شاخص لوړ شوی - له 70٪ څخه ډیر.

په شوګر کې ، دا مهمه ده چې د GI لږترلږه کچې سره سبزیجات وخورئ!

د سبزیجاتو لپاره د GI جدول:

د پورتنۍ میز پراساس ، دا روښانه کیږي چې کوم ځانګړي سبزیجات باید د شکر ناروغۍ لپاره وخوړل شي. ومومئ کوم نور خواړه چې تاسو کولی شئ دلته د شکر ناروغۍ لپاره وخورئ.

په خاصه توګه د شکرو لپاره ګټور سبزيجات

تغذیه کونکي د سبزیجاتو ډیری ډولونه توپیر کوي ، کوم چې په ځانګړي ډول د شکرې ناروغۍ لپاره ګټور ګ .ل کیږي. د دوی اغیزمنتوب لوړ دی او اغیز یې د اوږدې مودې لپاره ساتل کیږي. د ډیری محصولاتو څخه ، لاندې توپیر کیدی شي:

1. هګۍ د بدن څخه زیان رسوونکي توکي او غوړ لرې کوي. دوی په عملي ډول ګلوکوز نلري.
2. خواږه سره مرچ د مختلف ویټامینونو ترټولو لوړ مینځپانګه لري. خراب کولیسټرول راټیټوي او ګلیسیمیا نورمال کوي.
3. کدو د انسولین په پروسس کې دخیل دی ، کوم چې د وینې د شکر کچه راټیټوي.
4. سوورکرات ، تازه ، ډډ شوي ، د بروکسل سپراوټ ، ګلپاlowه. بوره کموي. د سبکراوت جوس او د سبزیجاتو غوړ سره سلاد په ځانګړي ډول ګټور دي.
5. تازه ککړتیاوې ، که څه هم پدې کې یو څه لږ کاربوهایډریټ لري ، دوی د شکر ناروغۍ لپاره ډیری ګټورې مادې لري.
6. تازه بروکولي خورا ګټور دي ځکه چې دا سالم امینو اسیدونه لري. د دوران سیسټم پیاوړی کوي ، کوم چې د ناروغۍ له امله ویجاړ شوی.
7. ایسپاریګس په فولیک اسید او ویټامینونو کې بډای دی.
8. پیاز د شکرو ناروغۍ ته اشاره کیږي ، ځکه چې دا غیر متوازن او ویټامینونه لري. په جوش شوې ب Inه کې ، په کارولو کې هیڅ محدودیت شتون نلري ، مګر په خام ب inه کې دا کیدی شي (کولیټیس ، د زړه رنځونه ، او نور).
9. د خاورې ناک (یروشلم آرټیکوچ) د کباب په څیر عمل کوي.
10. دانه لرونکي نباتات مصرف کیدی شي ، مګر په محدود مقدار کې.

د مصرف شوي سبزیجاتو څخه اعظمي ګټه ترلاسه کولو لپاره ، اړینه ده چې مینو توازن او تنوع کړئ.

د ویډیو څخه تاسو کولی شئ د هګیو او زکوین خورا ګټور ملکیتونو په اړه زده کړئ ، او د دې سبزیجاتو خورا مشهور ترکیبونو سره آشنا شئ:

زوچیني لوړه ګلاسیمیک انډیکس لري ، مګر دا خورا ګټور دي ، نو له همدې امله سپارښتنه کیږي چې دا د 1 ډایبېبایټیک لپاره وکارول شي چې د اداره شوي انسولین سره د دوز تنظیم کولو سره.

کوم سبزیجات نشي کولی د شکر ناروغۍ سره وخوري

د شکر ناروغۍ لپاره د کښت خواړه یقینا ډیری ګټې راوړي. مګر دلته سبزیجات شتون لري چې نه یوازې ضایع کیدی شي ، بلکې د زیان لامل هم شي. د لوړ وینې شکر سره ، دوی کولی شي وضعیت خراب کړي.

په خورا زیان رسوونکو محصولاتو کې شامل دي:

1. کچالو په هر شکل. دا د نشایستي لوی مقدار لري ، کوم چې د ګلوکوز کچه لوړه کوي.
2. گاجر (جوش شوي) د کچالو په څیر عمل کوي - بوره او خراب کولیسټرول ډیروي. د ډایبیټیز گاجرونو په اړه نور ولولئ.
3. چوغندر د لوړې کچې GI (ګلیسیمیک شاخص) لري.

دا په کلکه د جوش شوي توږو خوړل منع دي. پدې حالت کې ، بوره د امکان تر حده لوړېږي.

د سبزیجاتو لارښوونې

1. سبزیجات د لوړې شوګر سره په هر ډول وخوړل شي ، مګر دا غوره ده چې تازه او هغو ته لومړیتوب ورکړئ چې په اوبو کې ابش یا اچول شوي وي. که تاسو غواړئ دوی وخورئ ، نو په یاد ولرئ چې حتی د 1 لوی چمچ مکھن کولی شي د کڅوړې کالوري مینځپانګه خورا زیاته کړي. ورته میئونیز ، خواږه کریم باندې تطبیق کیږي. د کیلوری د زیاتوالي په خاطر ، تاسو کولی شئ سبزیجات په تندور کې پخ کړئ د زیتون غوړ سره یې وویشئ.
2. هڅه وکړئ خپل مینو جوړ کړئ ترڅو صحي سبزیجات له یو بل سره بدیل شي. په هرصورت ، هر ډول محصول خپل تغذیه شوي ارزښتونه او ګټور مادې لري.
3. په یاد ولرئ چې تغذیه کونکی باید د رژیم چمتو کولو کې برخه واخلي ، ځکه چې مینو د ناروغۍ شدت ، د شکرو ډول ، د ناروغۍ په جریان او د هر ژوندیو موجوداتو ځانګړتیا پورې اړه لري.

د سبزیجاتو له لارې د درملنې تغذیې غوره پایلو ترلاسه کولو لپاره وړاندیزونه:

• هره ورځ ، یو ذیابیطس باید د تغذیې ارزښت تر حد حد پورې 65 car کاربوهایډریټ مصرف کړي ،
• غوړ تر 35٪ پورې جواز لري
• پروټین یوازې 20٪ ته اړتیا لري.

د شکر ناروغي د ناروغ حالت ښه کولو لپاره ، اړینه ده چې د کاربوهایډریټونو ، غوړونو ، پروټینونو محاسبه او د ګلیسیمیک شاخص څارنه وکړئ.

د شکرې ناروغۍ لومړی خواړه

د کباب سوپ. تاسو به سپینو او ګلانو ، پیاز ، پارسلي ته اړتیا ولرئ. د شکرې ناروغانو لپاره د پخلي سوپونو ټیکنالوژۍ اړتیاو سره سم سبزیجات پرې کړئ. په اوبو یا د سپکو چرګانو سټاک کې وخورئ ، او تر خیمې پورې وخورئ ، لږ مالګه اضافه کړئ.

د کدو خال خال. تاسو اړتیا لرئ یو کوچنی کدو او مlesو ترلاسه کړئ. د کدو څخه د اجزاو مینځلو وروسته ، سر یې پرې کړئ ، کوم چې بیا کڅوړه پوښي. په احتیاط سره تخم او فایبر لرې کړئ. مlesې په لوی کیوبونو کې پرې کړئ او په کدو کې سر ته خورئ. د "پوښ" سره پوښ ​​کړئ ، د سبزیجاتو غوړ سره غوړ او په تیلو کې د 1.5-2 ساعتونو لپاره د داوطلبۍ پورې ایښودل کړئ.

کله چې تاسو کڅوړه واچوئ ، تاسو به وګورئ چې م appې او کدو خورا نرم شوي دي. دننه پاک کړئ ترڅو د راتلونکي سبزيجاتو کټیو دیوالونه نری شي. گوج د تودو شیدو سره ګډ کړئ او د بلینډر سره ووینځئ. یو څه مالګه اضافه کړئ که اړتیا وي. بشپړ شوي پخ شوي کچالو د کدو پخلي کې واچوئ او نور 5 دقیقو لپاره په تنور کې واچوئ.

د شکرې ناروغانو دوهم کورسونه

د سبزیجاتو کڅوړه. پیاز ، سپین کباب او یو څه سپین چرګ غوښه وخورئ. په ښه توګه سبزیجات ټوټه کړئ یا دا خړوب کړئ ، غوښه د غوښې پوټکي له لارې واچوئ. 1 هګۍ ، مالګه او مرچ شامل کړئ. ټول اجزا یوځای کړئ او یوځای کړئ ترڅو همجنسي ډله ترلاسه کړئ. د جواني اوړو کې رول او په پین ​​یا تندور کې وخورئ. د طبیعي ساس سره خدمت وکړئ.

د رژیم پیزا کولی شي د وینې ګلوکوز د پام وړ کم کړي. دا پخلی کول خورا اسانه دي. تاسو به د 2 پیالو جوی اوړو ، 300 ملی لیتر اوبه (شیدې) ، 3 هګۍ ، مالګه ، سوډا ته اړتیا ولرئ. ټوټې ټوټې کړئ او ډکول یې په ځای کړئ ، په تندور کې د 180 of څخه تر حرارت درجې پورې تیار کړئ (تر نیم ساعت پورې) چمتو نه وي.

ډکول: هام ، پیاز ، ټیټ غوړ پنیر ، سور رنګه مرچ ، هګۍ. سبزيجات وخورئ ، په سر یې پنیر وراچوئ. دا د منلو وړ ده چې یو څه غذا میئونیز اضافه کړئ.

ډک شوي مرچ د سبزیجاتو او غوښې سره. سور مرچ پخپله د شکر ناروغۍ لپاره خورا ګټور دی ، نو دا په غیر محدود مقدار کې خواړه او خواړه کیدی شي. د ډکولو لپاره ، 300 ګرامه چرګ ، 2 پیاز واخلئ. د مسالې لپاره ، تاسو کولی شئ هر ډول کباب او حتی صحتمي کدو اضافه کړئ. سبزيجات وخورئ ، د جوارو شوي چرګ فلټ ، مالګه ، مرچ او هګۍ سره یوځای کړئ. مرچ ډک کړئ او د سبزیجاتو ذخیره یا اوبو کې داوطلبي پورې استوګن کړئ.

ګلابي راوباسئ او هر ګل ته ګل کړئ ، مګر خورا ښه نه. په یوه پین ​​یا پخلي شیټ کې ځای پرځای کړئ د سبزیجاتو غوړ سره غوړ شوي. مات شوي هګۍ له پورته څخه د شيدو سره وخورئ. تاسو کولی شئ د رژیم پنیر سره وخورئ. په تندور کې د 15-20 دقیقو لپاره پخه کړئ. که مطلوب وي ، تاسو کولی شئ پیاز ، شین ، بینګ ، بروکولي ، asparagus په کباب کې اضافه کړئ.

د شکرو لپاره غوره سلادونه

د لومړي او دوهم کورسونو برسیره ، دا اړینه ده چې په مینو کې د جوش شوي او تازه سبزیجاتو سلاد شامل کړئ.

1. 200 ګرامه ګوبی وخورئ ، او ښه ټوټې کړئ. 150 ګرامه شنه نخود ، 1 م appleه او د چینایي کباب یو څو پا leavesې اضافه کړئ. د نیبو جوس سره وخورئ او د زیتون غوړ اضافه کړئ.
2. سور خواږه مرچ د 6: 1 په تناسب په پټو کې ، برنزا کیوبونه غوڅوي. د پارسلي (ګرین) کڅوړه ، مالګه او د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ.
3. د یروشلم آرټیک کوک او ګیټ کړئ ، لږ سپکول. د خوند ښه کولو لپاره ، تاسو کولی شئ لږ پوټکي یا نیبو بام ، ډیل اضافه کړئ. د زیتون غوړ سره څښل او خدمت وکړئ.
4. د شکرې ویټامین سلاد. تاسو د بروکسل غوړیو ته اړتیا لرئ ، یو څه تازه جوش شوي گاجر ، شنه لوبیا او سابه. موږ ټولې برخې په سمه توګه پرې کړه ، نښلول. زرغون زرغون سلاد ، پارسلي ، پالک ، مالګه شامل کړئ. په غیر غوړ غوړ کریم کې واچوئ.
5. د کباب سلاد. ګوبي او بروکولي وخورئ ، په انفلاسیونونو کې تقسیم کړئ. کرینبیري د سیوري له لارې ګنډل ترڅو تاسو جوس خالص ترلاسه کړئ. په دې جوس کې ، نیمه ګل جوړوونکي وخورئ او تر هغه چې یې سور رانشي ، پریږدئ. په بروکولي او مخلوط کې د لیمو جوس وخورئ. د فیټا پنیر او اخروټونو همغږي ډله جوړه کړئ. دلته تاسو کولی شئ کټ شوي پارسلي او ډیل اضافه کړئ. کوچني بالونه جوړ کړئ. ټول اجزاو په کڅوړه کې پرته پرته له ډش کې واچوئ. د خوږ کریم ساس سره څښل.
6. د شیمپ سلاد. مرغۍ وچ کړئ او وخورئ. سور زنګون مرچ او تازه ککره ټوټه کړئ. د لیمو جوس ، مالګه او مرچ کې پیاز اچ کړئ. ټول اجزا یوځای کړئ ، کټ شوي م appleه اضافه کړئ او په روښانه ډول د زیتون غوړ واچوئ.

ډیری سبزیجات د شکر ناروغۍ لپاره ښه دي. که تاسو لوښي په سمه توګه پخلی کړئ ، نو تاسو به خورا خوندور سلادونه ، سوپونه او نور ډیر څه ترلاسه کړئ. مګر په یاد ولرئ چې تاسو اړتیا لرئ د ډاکټر سره مینو همغږي کړئ. که نه نو ، تاسو د خپل روغتیا د خرابیدو خطر کوئ!

میوې ، سبزيجات ، او بیر د شکرې ناروغۍ لپاره وړاندیز شوي

سبزیجات او میوې د شکرې ناروغانو لپاره د تغذیې مهمه برخه ده ، ځکه چې دا خواړه په فایبر او ویټامینونو کې لوړ دي. ناروغان باید هغه غوره کړي چې د 55-70 څخه ډیر نه د ګلاسیمیک شاخص لري (تاسو کولی شئ په ځانګړي GI جدول کې د محصول شاخص وګورئ). دا مهم دي چې د خدمت کولو اندازې څارنه وکړئ.

د وړاندیز شوي سبزیجاتو لیست:

• ګوبي (سپین ، ګلابي).
• زکچینی ، ککړ ، هګۍ.
• لیټیس ، سلری.
• بیل مرچ ، روميان.
• کدو ، دال.
• پیاز ، وچ ، مرچ.

کله چې د میوو او وریجو غوره کول ، د نه غوړ شوي ډولونو ته لومړیتوب ورکړئ:

• ناک ، م ،ه.
• د ليمويي ميوې (ليمو ، نارنجي ، انګور ، پووميلو).
• راسبيري ، ځنګلي نانځکي
• کرینبیری ، کرینټس ، لینګینبیری.
• ګیلاس ، شفتالو ، بیر

دوی غوره دي چې تازه وخوري. دا جواني ، د میوو څښاک او کمپو پرته د بوره اضافه کولو پخلي کولو اجازه لري ، که اړین وي نو تاسو کولی شئ د خوږو څخه کار واخلئ (فروټکوز ، سوربټول ، او نور).

کومې میوې د شکرې ناروغۍ لپاره نشي کارول کیدی:

• کیلې ، خټکي.
• انګور
• وچې میوې (کشمش ، انځر ، ښاخونه)
• انناس ، پریمیمونه.
• خواږه چیری

دا محصولات لوړ ګلوکوز مینځپانګه لري. د شکرې ناروغانو لپاره مشوره نه ده چې له دوی څخه جوس وڅښئ او په هر ډول مصرف کړئ.

د بکوایټ د شاتو ګټور ملکیتونه د شکرې ناروغۍ سره د خلکو روغتیا او معافیت سیسټم پیاوړي کولو کې مرسته کوي.

په میرمنو کې د شکر ناروغۍ خورا مشهور لاملونه په دې پا detailه کې په تفصیل سره بیان شوي.

د شوبلو ناروغانو لپاره د تازه جوس شوي جوس ګټور دي:

• ټماټر ، نیبو.
• انار ، نیليبیری.
• برچ ، کرینبیری.
• کباب ، چوغندر
• ککړ ، گاجر.

هر یو یې د ناروغ بدن لپاره لږ یا ډیر ګټور دی: ځینې د وینې ګلوکوز کچه ټیټولو کې مرسته کوي ، نور یې د معافیت سیسټم پیاوړي کوي او د پیچلتیاوو پراختیا مخه نیسي.

د گاجر او م appleې جوس لپاره ترکیب.

• 2 لیټره م appleه.
• 1 لیټره گاجر جوس.
• 50 ګرامه سویټینر (تاسو کولی شئ پرته له دې).

د مفصلونو د درملنې لپاره ، زموږ لوستونکي په بریالیتوب سره ډایب نوټ کارولی دی. د دې محصول شهرت ته په کتلو ، موږ پریکړه وکړه چې دا ستاسو پام ته وړاندې کړو.

اجزاء ومینځئ ، د جوش اوبو سره وخورئ ، په تیږو کې پیس کړئ ، جوس د چایسللوټ (هر یو په جلا توګه) له لارې کش کړئ. وخورئ ، خواږه اضافه کړئ که وغواړئ ، د 5 دقیقو لپاره وخورئ ، په جارو او رول کې واچوئ.

په ډایپټایټ 2 ډول کې ، اختصادي خدمتونه باید تغذیه کې تعقیب شي. دا به د وینې شکر کې د چټک زیاتوالي خطر کم کړي ، له خواړو څخه د مغذي توکو تولید ته وده ورکړي.

Pomelo یو بهرنی لیموي میوه ده چې د شکرې ناروغانو لپاره خوندي ده د ټیټ GI له امله مصرف کړي. ځینې ​​ماهرین وړاندیز کوي چې دا د شکر ناروغۍ په رژیم کې شامل کړي ځکه چې د وینې ګلوکوز ټیټولو وړتیا له امله.

د میوو جوس او نبض ډیری ګټور ملکیتونه لري: دا د ضعف ، بې خوبۍ ، تبه ، د ستړیا ، ستوني او معدې څخه مرسته کوي ، د پانقراس نورمال کول.

دا pectin لري ، کوم چې د وینې فشار ټیټولو کې مرسته کوي ، د وینې کولیسټرول کموي ، او د زړه ناروغۍ وده کموي.

د پومیلو او عضلاتو سره د سلاد ترکیب:

• د زیتون غوړ 2 چمچونه.
• د سویا ساس یو چمچ.
• grams 150 bo ګرامه د جوش شوي غوړي
• 100 ګرامه پومیلو.
• 200 ګرامه تازه ککړ.
• یو نارنج نیمه (د ساس لپاره).
• 50 ګرامه ارګولا.

کڅوړې وخورئ ، یخ کړئ ، د ټوټې شوي ککرو او ارګولا سره مخلوط کړئ ، نویا شوي لیمو اضافه کړئ. ساس د نارنج جوس ، زیتون غوړ او سویا ساس څخه جوړ شوی دی. سلاد د مخلوط سره مخلوط شوی ، مخلوط او خدمت شوی.

د شکر ناروغي ناروغان کولی شي پرته له شکر ، مصالحو او اوبو اضافه تازه لیمو یا جوس وخوري. هضم ښه کولو لپاره د خواړو وروسته غوره څښل.

د پومیلو د ورځني مصرف اندازه شاوخوا 100 ګرامه دی ، تاسو باید ترې ناوړه ګټه پورته نه کړئ. که تاسو په پلورنځي کې لوی میوه وپیرئ ، نو د څو ورځو لپاره یې وقف کړئ.

ایا صحر کروت د شکر ناروغۍ لپاره ګټور دی؟

په ډایبایټس کې سوورکرټ یو صحي محصول دی. د جواني تخم په پایله کې ، دا د ګټورو موادو سره بډایا کیږي چې د شکر ناروغۍ روغتیا حالت نورمال کولو کې مرسته کوي. Sauerkraut باید په منظم ډول وخوړل شي ترڅو د رنځپوهنې اختلاطاتو مخه ونیسي. په پام کې ونیسئ چې ایا ټول شکر ناروغي کولی شي دا وخوري یا په ځینو حالتونو کې مصرف باید محدود وي ، ایا دا د څښاک څښاک ارزښت لري

ایا دا ممکنه ده چې د شکرې ناروغانو لپاره محصول وخورئ؟

Sauerkraut د 100٪ ډایبېټیک محصول دی. په عموم کې ، دا سبزیجات نه یوازې تخم کیدی شي ، بلکه مالګه او خام هم خوري. د شکرې ناروغانو لپاره ، دا په هر شکل کې ګټور دی ، او ټول د هغې د بډایه ترکیب له امله.

سبزیجاتو کې ویټامینونه ، میکرو- او میکروماتونه شامل دي. د تخمیر په پایله کې ، دا د ګټورو موادو سره بډای شوی ، په شمول د اسوربیک اسید. د دې له امله ، دا معافیت زیاتوي او د مختلف ویروس او ساري ناروغیو سره مبارزه کې مرسته کوي.

محصول لري:

• د B او C ویټامینونه ،
• A ، PP ، E ، H ،
• نادره ویټامینونه U او K ،
• فایبر
• امينو اسيدونه
• مایکرو او میکرو عناصر (اوسپنه ، زنک ، کلسیم ، فاسفورس ، منګنیز ، مسو ، مولبيډینم ، آئوډین او نور).

د شکرې ناروغي سره د انسان په بدن د ساکروت اغیز خورا لوی دی. دا د پیچلي کیدو مخنیوي او په ټوله کې د بدن پیاوړتیا لپاره یوه قوي وسیله ده.

له همدې امله ، اچار شوي سبزیجات نه یوازې ممکن دي ، مګر د شکر ناروغۍ ټول ډولونه باید خواړه وخوري ، پرته لدې چې د شکر ناروغي.

په شوګر کې د ساکروټ خوړل یوه له اصلي ګټو څخه د وینې رګونو پیاوړي کول او د وینې شکر ټیټ کول دي.

دا د ایتروسکلروسیز ، د زړه د حملې او رنځونې د مخنیوي لپاره مؤثر وسیله ده.

د شکرې ناروغانو لپاره د محصول ټولو ګټورو ملکیتونو ته پام وکړئ.

رنځپوهنې ګټې

سبزیجات د شکرو ټولو ډولونو کې ګټور دي. دا لږ تر لږه نشایسته او سوکروز لري ، له دې امله د ډیر وزن لرونکي ناروغان کولی شي په خوندي ډول وکاروي.

د شکرې ناروغانو لپاره د کباب ګټور ملکیتونو کې ، لاندې ځانګړتیاوې شتون لري:

• د کولیسټرول پلاکونو د وینې رګونه پاکوي ،
• د وینې رګونو دیوالونه قوي کوي ،
• د نیوروپتي او نیفروپتي مخه نیسي ،
• هضم ته وده ورکوي ، پانقراص نورمال کوي ، کوم چې د انسولین عادي تولید لپاره مهم دی ،
• د وینې ګلوکوز راټیټوي.

د سبزیجاتو په ترکیب کې د زیان رسوونکو موادو نشتوالي له امله ، دا ټولو شوګرانو ته د ورځني کارولو لپاره اجازه ده.

کباب ذیابیطس له پیچلتیاوو څخه ساتي او تاسو ته اجازه درکوي د وینې شکر کنټرول کړئ.

د شکر ناروغۍ سره ، تاسو کولی شئ نه یوازې اچار شوي سبزیجات وخورئ ، مګر له دې څخه اچار هم.

دا د پانقراص ، کولمو کار نورمال کوي او خپل مایکرو فلورا بحالوي. دا د ډایبېټیک لپاره خورا مهم دی ، ځکه چې په ډیری مواردو کې ، د شکر ناروغي ناروغان د پانقراقي ناروغیو تشخیص کیږي.

تخم شوي سبزی د وینې شکر ښه راټیټوي.

د عمل میکانیزم په لاندې ډول دی:

1. د تخمر وروسته د کبانو کې ، د الکلین مالګو مینځپانګه ډیریږي ، کوم چې د زیان لرونکي موادو وینه پاکوي.
2. ګلوکوز فریکټوز ته بدل شوي ، کوم چې د انسولین پرته جذب کیږي.
3. بوره نه لوړیږي.

او هم محصول د تومورونو پرمختګ ودروي.

څنګه د سبزي تخم؟

د ټوخي کباب لپاره ډیری لوی ترکیبونه شتون لري. مګر ترټولو غوره ، د تخمر پروسه په اوک بیرل کې موقعیت لري. د داسې کانټینر په نشتوالي کې ، enameled پاکټونه ، سطلونه او د شیشې جارونه کارول کیږي.

د تخمر پروسه په لاندې ډول ده:

1. ګوبی ومینځئ.
2. د جوش اوبو سره سکیلډ.
3. سبزیجات په بیرلونو کې واچوئ. د 5: 1 په تناسب کې گاجرونو سره په پوټونو کې کباب ایښودل.
4. لږ اوبه وخورئ.

ځینې ​​وختونه چوغندر ، سور مرچ ، اسونه او انار د گاجرونو سره ایښودل کیږي.

د کباب تخمیر په بل ډول ممکن دی. دا به کباب ، پیاز او لہسن ته اړتیا ولري.

ګوبي په ښه ډول ټوټه کړئ ، لہسن نیمه ټوټه کړئ ، او پیاز په نیمه حلقو کې پرې کړئ.

په دې ترتیب کې ټول اجزا د تخمر په کانتینر کې واچوئ:

• د کباب یوه طبقه (تر 3 سانتي مترو پورې) ،
• د پیاز پتلی پرت ،
• د لہسن یو پتلی پرت.

د هر پرت له مینځه وړلو وروسته ، مینځپانګه ترکیب کیږي. محصولات د 10 سانتي مترو کانتینر ته واچوئ. ټول په سړه اوبو سره اچول شوي ، او د بشپړ کباب پا leavesو ، یو تخته او یو بار په سر کې ځای په ځای شوي.

د تخمر لپاره ، د کباب کانتینر په یوه تیاره ځای کې د یوې اونۍ لپاره ساتل کیږي.

چمتو سوورکرټ د سلاد په توګه خوړل کیږي. جوش شوي کچالو او چوغندر پدې کې اضافه کیږي. دوی په کیوبونو کې پرې شوي او په کباب کې اضافه شوي. که چیرې سوکراوټ ډیر اسیدیک وي ، نو دا په سړه اوبو کې مینځل کیږي او په ښه توګه ننوځي. د لمر ګل ګل غوړ سره د موسم سلاد.

په ډایبایټس کې سوورکرټ د سالم خلکو لپاره هم ګټور دی. د مغذي توکو د لوی مینځپانګې له امله ، شوګران اړتیا لري هره ورځ ګوبي وخوري. د لږ وخت وروسته ، تاسو کولی شئ د هوساینې ښه والی وګورئ.

د کباب ډولونو ملکیتونو په اړه

د سپینې سر ډوله ډایبایټس کې کباب د ډیری ورته ځانګړتیاو لخوا ب .ه کیږي کوم چې د هر ذیابیطس لپاره د پام وړ ارزښت لري.د کیمیاوي عناصرو پام وړ شتمني د ټیټ کالوري مینځپانګې سره یوځای دا د هرډول ذیابیطس لپاره د رژیم لازمي برخه ګرځوي.

ګلابي هم باید ورته مساوي وګ beل شي. دا د دې حقیقت له امله پیښیږي چې د سپین سره پرتله کولو کې دا د پروټین خورا لوی مقدار لري. دا په هغه حالت کې خورا مهم دی کله چې د پروټین میتابولیزم ضعیف وي ، کوم چې د دې ناروغۍ په جریان کې پیښیږي. د هر ډول ډایبېتېز لپاره هم ګلابي:

• د درملنې ټولې پروسې اصلاح کوي ،
• د انزایم فعالیت درجې ډیروي ،
• د وینې د ګلوکوز تناسب کموي ،
• د کولیسټرول میتابولیزم او فعالیت اغیزه کوي.

ایا زه کولی شم د شوګر لپاره بروکولي وخورم؟

په جلا توګه ، بروکولي باید په پام کې ونیول شي ، ځکه چې د نورو ټولو ډولونو سره پرتله کول ، دا یو نه یوازې د لومړي ذیابیطس لپاره خورا ګټور دی ، بلکه د دوهم ډول لپاره. د اغیزمن پروټین مینځپانګې سره محصول کول ، پدې ترکیب کې د ویټامینونو او فایټینسیډونو لوی شمیر درلودل ، دا د وینې رګونو سرپرست رامینځته کوي. بروکولي د ایتروسکلروسیس رامینځته کیدو مخه هم نیسي ، د هر ډول انتاناتو رامینځته کیدو کې یو خنډ جوړوي ، کوم چې ځینې وختونه د شکر په ناروغانو کې رامینځته کیږي. دا سلفورپین د یوې مادې په توګه پیژندل کیږي کوم چې د زړه ناروغي سیسټم وده کول مخنیوی کوي. د مایکارډیم په شمول ، کوم چې د لومړي او دوهم ډول ذیابیطس لپاره اړین دی.

یو څوک نشي کولی د یو ډول یادونه وکړي لکه کوهلابي ، کوم چې د عصبي حجرو جوړښت بیرته راوستلو وړتیا لخوا مشخص شوی.

ساویو کباب په ځانګړي ډول د هغو کسانو لپاره ګټور دی چې په ماشومتوب یا ځوانۍ کې ناروغي رامینځته کړې ، ځکه چې دا په فزیکي الوتکه کې د ودې ځنډونو په وړاندې خنډونه رامینځته کوي ، کوم چې ممکن د هر ډول شکرو سره رامینځته شي.

د بروکسل سپروټونه باید خورا ګټور وګ consideredل شي. دا ممکنه کوي د نسجونو معالجې پروسې ګړندۍ کړي. دا هیڅ راز نده چې د شکر ناروغي سره دوی خورا ورو دي. سربیره پردې ، د بروکسل سپروټونه د پانقراژ په بیا رغونه کې مرسته کوي ، چې معمولي فعالیت یې د شوګر په ناروغۍ کې خورا مهم دی.

سپین کباب

دا سبزی پراخه ده او په حقیقت کې د روسیې هر اوسیدونکي لپاره ښه پیژندل شوی. د سپینې کباب پروټین ، فایبر ، د مختلف ډلو ویټامینونو او لوی شمیر منرالونو سره بډای دی. پدې کې د نشایستي او سوکروز سلنه لږه ده - د دې معنی دا ده چې حتی د کباب ترټولو لوی سر کالوري مینځپانګه (کوم چې په واسطه ، هیڅوک نشي کولی د یو وخت د چټک تسکین له امله وخوري) د 500 kcal څخه ډیر نه وي. که دا سبزیج د شکر ناروغي رژیم مستقل برخه شي ، نو بیا به د انسولین دوز زیاتولو ته اړتیا ونلري ، هغه هورمون چې په بدن کې کاربوهایډریټ میتابولیزم تنظیموي. کوم چې په ناڅاپي ډول خورا ګران دی.

تاسو کولی شئ دواړه خام خواړه وخورئ (څو شیټونه په ورځ کې د خواړو څخه نیم ساعت دمخه) او کاپ شوي: یوازې یو څه لږ سبزيجات وخورئ او په احتیاط سره ستاسو د لاسونو سره یادونه وکړئ ترڅو کباب جوس ورکوي. یو عاجل سلاد باید د هر خواړو څخه 30 دقیقې مخکې وخوړل شي.

سوورکرټ

دا محصول د ځانګړي پاملرنې مستحق دی. سوورکراټ نه یوازې یو خوندور مستقل ډش دی ، بلکې د ویټامینونو او منرالونو اصلی ذخیره ده. بوره ، چې د کب په پا leavesو کې شتون لري ، د تخمر پروسې په جریان کې په لیکټیک اسید بدل کیږي ، او دا د اسکربیک اسید سره (چې په ساورکراتو کې هم موندل کیږي) ، هضم ثبات کوي ، مایکرو فلوورا نورمال کوي ، کولیسټرول او زهرجات له بدن څخه لرې کوي او د وینې شکر ټیټولو کې مرسته کوي. د شکرې ناروغانو لپاره ترټولو مهمه پروسه ده.

کله چې د سوکرکروت کارول ، هیڅ محدودیتونه شتون نلري: د سبزیجاتو او کاوبایی اچولو دواړه پا leavesې سپارښتنه کیږي ، کوم چې سپارښتنه کیږي د خواړو دمخه په ورځ کې 3 ځله په ګرم شکل کې 0.5 جامونه وخورئ.

د بحر کلی

ډیری خلک دا محصول د هغې د ځانګړي ذوق له امله نه خوښوي ، ډیری ځکه چې دا واقعیا یو شی دی ، مګر دا لاهم ارزښت لري چې کیلپ ته خراج ورکړای شي ، یا لکه څنګه چې موږ عادی یاست ، سمندري کب - دا د ناروغۍ دوران ثبات کوي او مخنیوي کوي. د شوګر په ناروغانو کې د زړه د رنځپوهنې ظهور او پراختیا. په دې محصول کې شامل کوبالټ او نکل مالګه د پاراټرایډ او پانقراس فعالیت بیرته راګرځولو توان لري ، ټټروټریک اسید د وینې رګونو څخه ساتي او د شریانونو په دیوالونو کې د کولیسترول ضبط کیدو مخه نیسي.

سربیره پردې ، کیلپ د پروټینونو او ګټور امینو اسیدونو ، آیوډین او فلورایډ سرچینه ده ، او د لید ضعیف کیدو مخه هم نیسي ، کوم چې د شوګر په ناروغانو کې خورا عام دی.

د بحر قلعه په هر ډول مصرف کیدی شي: وچ شوي (په هره خواړه کې د خواړو دمخه 15-25 دقیقې) یا کین (هره ورځ د خواړو سره 100 ګرامه) ، د پروسس کولو میتود د تغذیه کولو ارزښت او غذایی توکو موجودیت یا نشتوالی هیڅ اغیزه نلري. نه وړاندې کوي.

د بروسل سپروټونه

د بروکسل سپروټونه د ذیابیطس لپاره مساوي ګټور دي. دا سبزی د نسجونو "شفا" کولو وړتیا لپاره مشهور دی ، کوم چې د شکر ناروغانو لخوا ژر تر ژره له مینځه وړل کیږي ، او د پانقراس جوړښت بیرته راوړي ، هغه ارګان چې په عمده ډول پدې ناروغۍ اخته وي. د دې محصول خوند خورا مشخص او غیر معمولي دی ، کوم چې هرڅوک به یې نه خوښوي ، مګر په ورځ کې لږترلږه د 2-3 کباب سرونه باید وخوړل شي. جوش شوی یا ابلی شوی - تاسو پریکړه وکړئ. د خوندور بروسیل سپروټونه د کاکټیل پایله کوي - ډیری سرونه اړتیا لري د بوټو او یو څه کوچیر سره مخلوط شي او د بلینډر سره ښه ووهل شي. خوندور ، سالم ، مغذي

د کباب بیلابیل ډولونه او ډولونو سربیره ، بروکولي ترټولو ګټور او د شکرې ناروغانو لپاره سپارښتنه کیږي. دا محصول ډیری پروټینونه ، ویټامینونه او فایټونایډونه لري چې د وینې رګونو ساتنه کې مرسته کوي ، په ناروغ کې د ایتروسکلروسیس وده مخه نیسي او د مختلف انتاناتي پروسو پیښې مخنیوی کوي. او بروکولي د الکوهولونو لوی مقدار لري چې کولی شي په نورم کې د شکر ناروغي ګلاسیمیک شاخص وساتي.

بروکولي په جوش شوي ب orه یا ابلی کې غوره مصرف کیږي - نو د دې ټول ګټور ملکیتونه ساتل کیږي. وړاندیز شوی نورم په ورځ کې 100-200 ګرامه دی (د هر خواړو دمخه د کبابو یو څو شنه سرونه به کافی وي).

د کبابۍ نړۍ سره

د کباب نور ډولونه د ویټامینونو او مینرالونو شتمني لپاره مشهور دي.:

• ساوی - د فزیکي او رواني ودې د مخنیوي مخه نیسي ،
• کوهلابي - په عصبي سیستم باندې ګټوره اغیزه لري ،
• سور سر - د وینې رګونه پیاوړي کوي ، د وینې فشار ټیټوي ،
• رنګه - په وینه کې د ګلوکوز کچه راټیټوي.

دوی د اړخ ډش په توګه کارول کیدی شي ، یا د خپلواک پخلي په توګه کارول کیدی شي. د کباب جوس ترکیب ، لکه بروسلز او سپینې کباب به هم یو غوره انتخاب وي. تاسو هره ورځ ښه او سالم احساس کوئ!

د ډایبېټایټ 2 ډول کې د کباب ګټې

د شکرې ناروغانو لپاره عادي سپینې کباب ګټور دی ځکه چې پدې کې د پام وړ مقدار ویټامینونه ، معدنیات ، او همدارنګه د مایکرو او میکرو عناصر شامل دي. سربیره پردې ، دا په وړاندې شوي سبزیجاتو کې دی چې ټول اړین امینو اسیدونه لري. د کیمیاوي عناصرو په اړه مستقیم خبرې کول چې له امله یې د شکر ناروغۍ لپاره د کباب کارول روا دي ، پوټاشیم ، مګنیزیم ، زنک ، اوسپنه او ځینې نورو برخو ته پاملرنه وکړئ - فاسفورس ، کلسیم او آیوډین.

سربیره پردې ، د سبزیجاتو پخلی د کم کالوري مینځپانګې له امله اجازه لري. دا په ځانګړي توګه د ډیر وزن او په ځانګړي توګه د چاقۍ ناروغۍ په پام کې نیولو سره ریښتینی دی. د دې په اړه خبرې کول چې ولې لاهم د شکر ناروغۍ لپاره د کباب کارولو سپارښتنه کیږي ، دا باید یادونه وشي:

• د وزن کمول د دوامداره استعمال سره مخ کیږي ،
• د حجرو او نسج جوړښت بیا رغونه ، کوم چې د شوګرانو لپاره خورا مهم وي ،
• د زړه او عصبي سیستم پر فعالیت مثبته اغیزه ، د وینې جریان نورمال کول ،
• د Pancreas لخوا د انسولین تولید نورمال کول ،
• د ټولو میټابولیک پروسو پرمختګ ،
• د ګلیسیمیک غوره توب.

سربیره پردې ، د شکرو د دوهم ډول لپاره ، دا د زهرجنو ګړندۍ له منځه وړلو او په وینه کې د ګلوکوز مقدار کې د پام وړ کموالي له امله ګټور دی. پدې توګه ، په هر ډول شکرو کې ، د کباب خوړل د منلو څخه ډیر دي. په هرصورت ، د دې لپاره چې په پای کې وړاندې شوې پوښتنې پوهه شئ ، نو اړینه ده چې د دې محصول د اچار او نورو ډولونو کارولو په اړه ټول زده کړئ.

د پخې شوې او سکوکراتو په اړه

ایا صحر کروت د شکر ناروغۍ لپاره ګټور دی؟

که موږ د دې په اړه وغږیږو چې څنګه کباب باید د شکر ناروغۍ لپاره پخلی شي ، نو ، البته ، سوورکراټ او سټیو ترټولو تقاضا لري. په هرصورت ، ایا دا د شکر ناروغي لپاره ګټور دي؟

د ډنډ شوي کباب کارول په شک کې ندي ، پداسې حال کې چې هر ډول اجازه ورکړل شوې ترڅو پخې شي. په هرصورت ، دا باید په یاد ولرئ چې پدې حالت کې ګټورې ملکیتونه د محصول د تودوخې درملنې له امله لږ کیږي. په دې توګه ، د ټولو ویټامینونو سره د بدن د مطلوب ارادیت لپاره ، تاسو باید د دې کڅوړې لوی مقدار وکاروئ. او ، لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، دا د هر ډول شکرو لپاره غیر مطلوب دی.

له همدې امله ، سټیو حتی هره ورځ د خواړو لپاره خورا د منلو وړ دی ، مګر تاسو اړتیا نلرئ له دې څخه کوم ګړندي مثبت اغیزه تمه وکړئ. ساوکراکټ ، د ډایبېټس لپاره کارول کیږي ، به هم خورا ګټور وي.

دا د فکتورونو له امله دی لکه:

• ټیټ ګلیسیمیک شاخص ،
• ټیټ کالوري مینځپانګه
• د ascorbic ډول مهم اسید مینځپانګه.

دا ټول د وړاندې شوې ناروغۍ ثبات او د مختلف انتاناتو مخنیوي ټاکي.

د کباب اچار هم باید ډیر ګټور وګ consideredل شي. دا باید د اونۍ په جریان کې له دریو څخه تر څلور ځله څو چائے کاچوغې وخوړل شي. دا به دا ممکنه کړي چې په هغه خلکو کې د پانقراص فعالیت ته مطلوب شي چې د کوم ډول ډایبېټس بوج نه وي. دا به د دې امکان هم رامینځته کړي چې د وینې شکر تناسب کم کړي.

پدې توګه ، کباب او نږدې ټول ډولونه یې په شکرې ناروغۍ کې د کارولو اجازه لري. هم اجازه ورکړل شوې او د بحر کلی ، کوم چې به لږ ګټور نه وي. اصلي شی دا دی چې په لیست کې ټول لیست شوي محصولات مصرف کړئ ، پدې حالت کې به اغیزه څرګنده وي.

د ډايبېتېز لپاره ګلابي

د دې حقیقت سربیره چې دا د سووراکروټ خواړو جواز لري ، د رنګ ډول ډول د شوګرانو لپاره کارول کیدی شي. ډیری باور لري چې دا هغه څوک ده چې خورا ګټوره ده. د ګلابي کارول د مختلف ډلو ډلو د پام وړ مقدار کې د خوځنده او ویټامین اجزاو له امله د منلو وړ دي. دا ټول جامع په بدن اغیزه کوي ، د دوران او عصبي سیسټم فعالیت ته وده ورکوي.

د دې په اړه خبرې کول چې ایا د شکرې ناروغانو لپاره د ورته نوم کارول ممکن دي ، دوی دې حقیقت ته پاملرنه کوي چې دا د کالوري مینځپانګې ټیټې کچې لخوا مشخص کیږي. نه یوازې د دې له امله ، بلکه د ویټامین اجزاو له امله ، موږ کولی شو په کلکه د کولیسټرول راټیټولو په اړه وغږیږو. سربیره پردې ، د شکر ناروغۍ پروړاندې مبارزه کې ، محصول نه یوازې تازه کارول کیدی شي. د دې ګالیسیمیک شاخص تاسو ته اجازه درکوي چې داسې ډول ډډ کړئ او دا د نورو برتنونو برخې په توګه وخورئ.

د ګل پاlowو سټینګ د پیاز ، لہسن او نورو صحي سبزیجاتو اضافه کولو سره د سبزیجاتو غوړ لږترلږه ترسره کیږي. دا به لمړی 1 او 2 ډایبېبایټیکانو ته اجازه ورکړي چې د ویټامینونو اعظمي مقدار ترلاسه کړي. په ورته وخت کې ، د مثال په توګه ، ګوبه په تخمرکي ب usedه نشي کارول کیدی. له همدې امله دا سپارښتنه کیږي چې د ماهر سره د دې توکي چمتو کولو مقدار او ب ofو سره همغږي شي. پدې توګه ، ګلاسیمیک شاخصونه او دا چې محصول به بدن باندې څه اغیزه وکړي په پام کې نیول شوي.

د شوبیا بروکولي

تاسو کولی شئ واقعیا د سمندري غلو خواړه وخورئ ، مګر ایا بروکولي دې ته اندیښنه لري؟ د دې معدني او ویټامین ترکیب ته ځانګړې پاملرنه وشي ، لکه د A ، E ، K او C ، او همدارنګه د B ویټامینونه. هیڅ مهم مهم معدني مواد لکه مس ، کرومیم ، سیلینیم ، کلسیم او نور اجزاوې شتون نلري. د دې له امله ، دا ډول د استعمال لپاره اجازه لري ، مګر سپارښتنه کیږي چې تاسو لومړی د دې کارپوهانو سره وغږیږئ.

دا د تغذیه کونکي دي څوک به تاسو ته ووایی چې د نورو محصولاتو ، میوو او سبزیجاتو سره په اړیکه کې د دې سبزیجاتو کارول څومره دي. د دې لپاره چې د بروکولي لپاره څومره چې ممکنه وي ګټور وي ، نو اړینه ده چې دوی تازه وکاروئ ، پداسې حال کې چې منجمد نومونه پدې برخه کې لږ اغیزمن دي. دا مشوره ورکول کیږي چې بروکولي وخوري وروسته له دې چې دوی پخلی شي. دا ډول کباب د ورځې په جریان کې له یو ځل څخه ډیر خوند اخیستل کیدی شي ، او مجموعي اندازه باید له 150 ګرامو څخه ډیر نه وي. د خواړو خوړلو په یوې غونډې کې.

د یادونې وړ ده چې حتی کټلیټونه د ورته کباب میوو څخه چمتو کیدی شي ، اضافي برخې چې باید پیاز ، لہسن وي. دا اړینه ده چې د محصول سمه ب .ه جوړه کړئ ، کوم چې په پین ​​کې د مختلف اړخونو څخه غوړ شوی. دا غوره ده چې لږترلږه غوړ وکاروئ ، او پیټیش د غوړیدو وروسته وخورئ. د کباب ډول نه په پام کې نیولو سره ، پخلی باید د کڅوړې اعظمي چمتووالي پورې ترسره شي.

د شکرې ناروغیو لپاره کباب

د کباب شینټزیلز - دا هغه څه دي چې تاسو پخپله د شکر ناروغۍ لپاره خواړه او پخلی کولی شئ. دا معتبر دی ، مګر دوی باید لاندې لاندې چمتو شي:

1. شاوخوا 250 gr چمتو کړئ. ګوبي اضافي برخې باید 25 gr په پام کې ونیول شي. د غنمو وړه او ورته کوچ
2. د یوې تازه هګۍ کارولو اړتیا په اړه مه هېروئ ،
3. د پا partی برخه دمخه په مالګین اوبو کې اچول کیږي ، وروسته له دې چې یخ شي او یو څه وخورل شي ،
4. پا leavesې په دوه برخو ویشل شوي او د شینټیزل شکل ورته ورکوي.

ورپسې ، وړاندې شوی خالي لومړی په هګۍ کې غوړول کیږي ، او بیا وروسته په جریان کې. له دې وروسته ، د کباب شینټزیل لږترلږه د سبزیجاتو غوړ کې ښه تیاره کیږي. تاسو کولی شئ پخلی شوی کباب دمخه پخ کړئ یا ، د مثال په توګه ، ټوخی کړئ. په هرصورت ، د ورته "کباب" ورځو تنظیم کولو لپاره ، سپارښتنه کیږي چې د متخصص سره مشوره وکړئ. هغه به تاسو ته ووایی چې دا د شکر ناروغۍ لپاره څومره ګټور دی.

د ګوبي ډډ کولو څرنګوالی؟

Braised کباب نه یوازې د ګلیسیمیک شاخصونو په شرایطو کې ښه دی ، بلکه د پخلي په پروسه کې د پام وړ سرعت سره. پدې حالت کې ، دا اجازه لري چې نه یوازې تازه ، بلکه اچار شوي نومونه وکاروي. د مثال په توګه ، په دوهم حالت کې د پخلی کولو لپاره ، اجزاوې لکه 500 GR کارول کیږي. کباب ، دوه گاجر ، دوه پیاز او ورته ورته هنر. l د روميانو پیسټ د لمر ګل ګل غوړ 50 ملی لیتر ، پورکیني یا وچ شوي مشروم (100 gr.) ، او همدارنګه د مالګې او مرچ خوند لپاره ، د خلیج پا leafه به د یوې برخې په توګه اړین وي.

د پخلی پروسې په اړه مستقیم خبرې کول ، د کباب مینځلو اړتیا ته پاملرنه وکړئ. په ورته وخت کې ، مشرومونه لږترلږه تودوخې کې د 90 دقیقو لپاره د مرچ او خلیج پا withو سره یوځای جوش شوي. په ګرم شوي پین کې کټ شوي پیاز او گاجر ، چې بیا وروسته د ځانګړي مقدار مصالحو اضافه کولو سره وچ شوي. دا مشوره ورکول کیږي چې ډاډ ترلاسه شي چې لږترلږه دوز کارول شوی ، ځکه چې دا به د شکر ناروغۍ لپاره د ګټو نور شواهد وي.

د کڅوړې پخلي کې گاجر او پیاز ته د کباب اضافه کول شامل دي. بیا دا ټول لږترلږه د 20 دقیقو لپاره په اور کې تیریږي.جوش شوي مشروم ، د روميانو پیسټ اضافه کیږي ، او نور سټیوینګ د بند د پوښښ لاندې د پنځو دقیقو لپاره ترسره کیږي. د چمتو کیدو وروسته ، ډش د 20 نورو دقیقو لپاره ابدو لپاره پاتې کیږي. پدې حالت کې ، ډش ښه انفجار شوی او پخپل جوس کې لوند دی. دا مهم دي چې ډاډ ترلاسه کړئ چې ګوبي په سمه توګه خمیر کیږي ترڅو د بدن لپاره اعظمي ګټه ورکړل شي.

په دې توګه ، د شکر ناروغي کولی شي سوورکرټ او د وړاندې شوي سبزیجاتو نور ډولونه وخوري. په هرصورت ، یو څوک باید د احتمالي زیان په اړه هیر نکړي چې د ډیر خوراک کولو یا د نورو اضافي محصولاتو لوی شمیر کارولو په پایله کې پیژندل کیدی شي. که تاسو لومړی د یو متخصص سره مشوره وکړئ ، نو ډایبټیک به د کوم پیچلتیا او منفي پایلو لخوا نه ځورول کیږي.

د ډایبایټولوژیست لخوا سپارښتنه د ډایبیټولوژیست لخوا د تجربې سره الیسی ګریګوریویچ کوروتکیویچ! ". نور ولولئ >>>