جیلیټین او کولیسټرول > د شکرو لپاره خواړه

په پخلنځی کې ، د مختلف پخلی چمتو کولو لپاره ، جلیټین لازمي دي. دا د ګاenې په توګه کار کوي. مګر د ویسکولر ناروغیو ډیری ناروغان ویره لري چې پدې محصول کې کولیسټرول شتون لري ، او دا دوی ته څومره زیان رسوي. د کیمیاوي جوړښت مطالعه کول ، ساینس پوهان دې پایلې ته رسیدلي: پخپله په جلیټینز ماده کې هیڅ کولیسترول شتون نلري ، مګر پدې کې د ځینې امینو اسیدونو شتون په بدن منفي تاثیر کوي ، په وینه کې د لیپایډونو سره کیمیاوي عکس العمل ته داخلیدل.

د جیلیټین ترکیب

د جیلټینیس ماده اساس د څارویو کولیجن پروسس کیږي د کارټلیج ، هډوکو او د څارویو پوټکي د اوږدې پخلي په جریان کې ترلاسه شوي. په بشپړ شوي ب Inه کې ، دا یو قوي ، مړۍ جوړښت لري ، بوی لرونکی ، لږ ژیړ رنګ لري. د مایع سره عکس العمل ته ننوتل ، دا ټینګوي او د کانټینر ب takesه اخلي په کوم کې چې دا مایل شوی و. د فلیټ پلیټونو یا ګرینولونو په ب .ه شتون لري. د جلیټین اصلي برخه پروټین ده - په هر 100 g کې 87.5 g. په دې کې لږ غوړ او کاربوهایدریت شتون لري چې دا د رژیم محصول ګ productل کیږي.

ګټه او زیان

بدن ته ننوتل او ننوتل او په وینه سره کیمیاوي تعامل ، جلیټین په بدن باندې ورته تاثیر لري:

نبض نورمال کوي
په میکوډیم ، کارټلیج باندې قوي تاثیر ،
دماغ مغزوي
مرکزي عصبي سیستم نورمال کوي ، خوب ،
د معافیت سیسټم پیاوړی کوي
اکسيډيټوي پروسې فعالوي ،
د ټولو غړو په حجرو باندې یو محافظوي محافظت فلم جوړوي ،
د کولاین تولید ډیروی ،
دا یو ټانک او انټي اکسیډنټ اثر لري ،
د کور جوړولو او ټولینز خدماتو فعالیت ته وده ورکوي
میتابولیزم زیاتوي.

یو جلیټینز ماده د وینې په ترکیب باندې اغیزه کولی شي او د وینې د جملو رامینځته کولو ته وده ورکوي. په ناروغیو لکه ډایبایټس یا ایټروسیلوسیس کې ، جلیټین د استعمال لپاره وړاندیز نه کیږي. جیلټین د لوړ کالوري محصول دی - د محصول په 100 g کې 335 kcal. دا په هغو کسانو کې چې د رژیم تعقیبوي مخنیوی کوي.

د زړه کارپوهانو خبرداری ورکړ: کله چې جالټین د محلول طرز ژوند سره کاروي ، نو میتابولیزم ګډوډيږي ، کوم چې د کولیسترول د زیاتوالي او د اتیرسکلروسیز ظهور لامل کیږي.

د کولیسټرول او د استعمال قواعد

ساینس پوهانو موندلې چې جیلټین د وینې کولیسټرول زیاتوي. جیلیټین ګلو آکسایډیټیک پروسو مخنیوی کوي ، کوم چې د نوي اتیرسکلروتیک پلاکونو رامینځته کیدو لامل کیږي ، کوم چې د وینې رګونو دیوالونو کې تنظیم کوي ، د دوی پاکول کموي. دا د وینې جریان او د وینې جریان خنډوي.

د هډوکو جیلټین د نورو موټرو سره بدلیدلی شي. دا pectin او agar-agar دي ، د نبات اصلي سرچینې دي. د دوی په ترکیب کې د پولیګالکتورونیک اسید شتون له امله ، دوی له بدن څخه ډیر ، "خراب" کولیسټرول لرې کوي. د دې موټرو کیندلو عمل جیلیټین ته ورته دی. د ایتروسکلروسیس ناروغان باید داسې محصولات ونه خوري چې جلیټین ولري. د pectin او ایګر په کارولو سره ، تاسو کولی شئ ډیسټریټ ، اسپیک او جیلی چمتو کړئ. داسې بدیل به د زیان څخه ډیر ښه کار وکړي. مګر دا مهمه ده چې اندازه یې په یاد وساتئ.

د جلیټین ترکیب ، کالوري مینځپانګه او ګټور ملکیتونه

جیلاتین د څارویو یو پروټین دی. دا د کولیجن د پخلي پروسس له لارې ترلاسه کیږي ، د څارویو نښلونکی نسج. ماده په خوند او بد بو کې لږ ژیړ دی.

د هډوکو 100 ګرامه ډیری پروټینونه لري - 87.5 ګرامه. محصول کې اسي - 10 G ، اوبه - 10 g ، کاربوهایډریټ - 0.7 g ، غوړ - 0.5 g هم لري.

د هډوکي گلو کیلوري مینځپانګه په هر 100 ګرامه کې 355 کیلوال ده. محصول یو لړ ګټور عناصر لري:

ویټامین B3
لازمي امينو اسيدونه (فينيلالينين ، والين ، تريونين ، ليوسين ، لايسين) ،
مایکرو او میکرو عناصر (مګنیزیم ، کلسیم ، مسو ، فاسفورس) ،
د تبادلې وړ امینو اسیدونه (سیرین ، ارګینین ، ګلایسین ، آلانین ، ګلوټامیک ، اسپرټیک اسید ، پروین).

د خواړو جیلټین په ویټامین پی پی کې بډای دی. دا ماده یو شمیر معالجې اغیزې لري - دا په میټابولیک ، آکسیډیټیک ، بیا تولیدي پروسو کې برخه اخلي ، کاربوهایډریټ او لیپایډ میټابولیزم فعالوي ، او احساساتي حالت ثبات کوي. ویټامین B3 کولیسټرول راټیټوي ، د وینې ټوټې مخه نیسي او د معدې ، زړه ، ځیګر او پانقراص فعالیت ښه کوي.

د جلیټین محصول 18 ډوله امینو اسیدونه لري. د انسان بدن لپاره خورا ارزښتناک دي: پروینین ، لیسین او ګلایسین. وروستی یو ټانک ، سیډیټیک ، انټي اکسیدنټ ، انټيټوکسیک تاثیر لري ، دا د ډیری موادو په ترکیب او میټابولیزم کې دخیل دی.

لایسین د پروټین او کولیجن تولید لپاره اړین دي ، د ودې پروسې فعالولو لپاره. پروین کارټلیج ، هډوکي ، رګونه پیاوړي کوي. امینو اسید د ویښتو ، پوټکي ، نوکانو وضعیت ته وده ورکوي ، د لید سیسټم فعالیتونه معمول کوي ، پښتورګي ، زړه ، تایرایډ غدې ، ځیګر.

جیلیټین نور درملنې اغیزې هم لري:

په ارګانونو باندې یو غلیظ غشا رامینځته کوي ، کوم چې دا د تخریب او السر له څرګندیدو څخه ساتي ،
د عضلي سیستم قوي کوي
د معافیت سیسټم هڅوي
بې خوبۍ کوي
رواني وړتیاوې فعالوي ،
د عصبي سیستم فعالیت ښه کوي ،
د زړه درجه نورمال کوي ، مایکارډیم پیاوړي کوي.

جیلیټین په ځانګړي توګه د ګډو ناروغیو لپاره ګټور دی ، کله چې د کارټلیج نسج ویجاړ شي. دا حقیقت د یوې مطالعې لخوا تایید شوی چې پکې 175 زړو خلکو د اوسټیوآرتریت ناروغي درلوده.

مضامین هره ورځ د 10 g هډوکو مادو مصرفوي. دمخه دوه اوونیو وروسته ، ساینس پوهانو موندلې چې ناروغانو خپل عضلات قوي کړي او ګډ تحرک ښه کړی.

د ډایبېټس میلیتس کې ، سپارښتنه کیږي چې په شاتو کې جیلینین اضافه کړي. دا به د شاتو د مچیو محصول کې د السته شوي بوره مقدار کم کړي او د پروټین سره دې بشپړ کړي.

څنګه جلیټین په کولیسټرول اغیزه کوي

اصلي پوښتنه چې په خلکو کې راپورته کیږي په وینه کې د ټیټ کثافت لیپو پروټینونو لوړه کچه دا ده: په جلیټین کې څومره کولیسټرول دی؟ د هډوکي گلو کې د کولیسترول مقدار صفر دی.

دا ځکه چې وروستی یې د رګونو ، هډوکو ، پوټکي یا حيواناتو څخه جوړ شوی چیرې چې هیڅ غوړ نلري. پروټین د لوړ کالوري محصول جوړوي.

مګر د دې حقیقت سره سره چې کولیسټرول په جلیټین کې شتون نلري ، پدې باور دی چې د هډوکو محصول کولی شي په وینه کې د LDL مقدار زیات کړي. په هرصورت ، ولې د هډوکو گلو ورته تاثیر لري ، ځکه چې دا د ویټامین پی پی او امینو اسیدونو (ګلایسین) لري ، کوم چې په برعکس ، باید په بدن کې د لپایډ تناسب نورمال کړي؟

د انټي اکسیډنټ تاثیر سره سره ، جیلیټین نشي کولی د زیان رسونکي کولیسترول کچه ټیټه کړي ، مګر دا د خپل آکسایډریشن پروسې مخه نیسي. دا د ایتروسکلروټیک پلاک رامینځته کیدو لامل کیږي.

په کولیسټرول کې د جلیټین منفي اغیزه دا ده چې د هډوکو گلو د وینې واسکاسیون (کوګولیشن) ډیروي. د محصول دا ملکیت د ایتروسکلروسیز اخته خلکو لپاره خطرناک دی. د دې ناروغۍ سره ، د وینې ټوټې کیدو خطر شتون لري چې کولی شي د وینې رګونو کې تیریدو مخه ونیسي ، چې د سټ یا فشار لامل کیږي.

که تاسو د لوړ کالوری جلیټین منظم کارولو سره د سیډټري ژوند ژوند ګډ کړئ ، نو د میټابولیک سنډروم احتمال ډیریږي. دا هغه څوک دی چې په وینه کې د کولیسټرول غلظت او د وینې رګونو د ایتروسکلروسیز وده وده اصلي لامل دی.

د دې حقیقت سره سره چې په وینه کې د کولیسټرول کچه کولی شي د جلیټین څخه لوړه شي ، ماده اکثرا د درملو تولید لپاره کارول کیږي. ډیری وختونه ، د هډوکو پوټکي د ګولیو او ګولیو حل کېدونکي شیلونه رامینځته کوي ، پشمول د ایتروسکلروسیس پروړاندې د درملو په ګډون.

د مثال په توګه ، جیلټین د Omacor برخه ده. مخدره مواد د زیان رسونکي کولیسټرول لرې کولو او د رګونو سیسټم او زړه فعالیت ښه کولو لپاره کارول کیږي.

په هرصورت ، اوماکور نشي کولی په ماشومتوب کې د پښتورګو ، ځګر اخته کیدو سره ونیول شي. همدارنګه ، درمل کولی شي د الرجیک عکس العمل او سر درد لامل شي.

که جلیټین کولیسټرول لوړ کړي ، نو بیا اړتیا نلري چې د تل لپاره د خپلې خوښې خواړه مخکې کړئ. نو ، جیلی ، جیلی یا مرمر کولی شي د نورو طبیعي رګونو پر بنسټ چمتو شي.

په ځانګړي توګه ، د هایپرکولیسټرولیمیا سره ، دا غوره ده چې د اګر - ایګار یا pectin وکاروئ. دا مواد له بدن څخه مضر کولیسټرول او زهرجن لرې کوي. په هرصورت ، دا ښه موټور دي.

په ځانګړي توګه د هایپرکولسټرولیا pectin سره ګټور دی. د مادې اساس پولیجالکتورونیک اسید دی ، چې په جزوی ډول د میتیل الکول سره تغذیه کیږي.

پیکٹین یو طبیعي پالیسچارډ دی چې د ډیری نباتاتو برخه ده. دا د بدن لخوا نه جذب کیږي ، دا د هاضمې په سیسټم کې راټولیږي چیرې چې دا د LDL کولیسټرول راټولوي او د کولمو له لارې یې لرې کوي.

د ایګر - ایګر په اړه ، دا د نسواري یا سور بحر مرغیو څخه ترلاسه کیږي. ماده د پولیساکریډس څخه جوړ دی. ضخامت په پټو کې پلورل کیږي.

ایګر ایګار نه یوازې خراب کولیسټرول کموي ، بلکې میټابولیک پروسې ته وده ورکوي ، د معدې زخم نښې لرې کوي.

ضخامت کونکی د تایرایډ غدې او ځیګر فعالوي ، دا بدن د ګټورو ټیټ عناصرو سره سنجوي او دروند فلزات لرې کوي.

ضرر لرونکی جیلیټین

د خوړو جیلیټین تل ښه جذب شوي ندي. نو ځکه ، د اضافي موادو سره ، یو شمیر ضمني اغیزې واقع کیدی شي.

خورا عام منفي پایله د وینې ټوټېدل دي. د ناغوښتل شوې پدیدې د پراختیا د مخنیوي لپاره ، ډاکټران مشوره کوي چې جیلټین د اضافو توکو په ب theه وکاروي ، مګر د مختلف برتنونو برخې (جیلی ، اسپیک ، مرمر).

د هغو خلکو لپاره د جلیټین ناوړه ګټه اخیستل ناممکن دي چې थ्रोومبوفلیبټیس لري ، تومومبوسس. دا په ګیلسټون او urolithiasis کې هم برعکس دی.

د احتیاط سره ، د هډوکو ګلو باید د زړه ناروغۍ ، آکسالوریک ډیاټیسیس لپاره وکارول شي. حقیقت دا دی چې اضافه کونکي اکسیجن لري ، کوم چې د دې ناروغیو د پراخېدو لامل کیږي. سربیره پردې ، آکسالټ مالګه د اوږدې مودې لپاره له بدن څخه حذف کیږي او په پښتورګو کې له مینځه ځي.

د جلیټین کارولو لپاره نور تناقضات:

د ویروس رګونه ،
ګاوټ
رینل ناکامي
په شکره کې د بواسیرو زیاتوالی ،
د هاضمي سیستم اختلالات (قبض)
چاقۍ
د خواړو زغم.

همچنان ، ډاکټران د 2 کالو څخه کم عمر ماشومانو لپاره د جلغوزیو خواړو خوړو وړاندیز نه کوي. په هرصورت ، د هډوکو گلو د ماشوم معدې دیوالونه ځوروي ، کوم چې کولی شي د ټول هاضمي سیسټم ګډوډي لامل شي. له همدې امله ، حتی هغه ماشومان چې د دوه کالو څخه ډیر عمر لري ، د جلیټین سره خواږه نشي ورکول کیدی چې په اونۍ کې یو ځل ډیر شي.

د جیلټین ګټې پدې مقاله کې ویډیو کې توضیح شوي.

په جیلی کې څومره کولیسټرول دی

د دې ساده شاوخوا او په ورته وخت کې خوندور ډش ډیری خرافات شتون لري. ډیری خلک د اسپیک مطلق زیان په اړه قانع دي. یو نظر شتون لري چې د غوښې جیلی د لوړ وینې شحمو سره د خلکو لپاره بالکل مخالف دی. دا په بشپړ ډول ریښتیني ندي ، ځکه چې د معتاد مصرف سره ، اسپیک او کولیسټرول کولی شي بدن ته ګټې سره اړیکه ونیسي.

کلاسیک جیلی په دوديز ډول د پښو ، سرونو ، د څارویو غوږونو ، او همدارنګه د مرغیو له غاړې او وزو څخه پخلی شوی. دا د کاراکس برخې دي چې د جولینولو په توګه تشه لرونکي توکي لري ، په مننه چې اسپیک د جیلی مستقلیت ترلاسه کوي. د عادي شوراب هضم وخت له 6 څخه تر 8 ساعتونو پورې دی.

جیلی شوی غوښه د څارویو د طبیعت خوراکي محصول دی. نو ځکه ، د کولیسترول یو ټاکلی مقدار پدې کې شتون لري. د اجزاو پراساس چې جیلی جوړوي ، د کولیسترول مینځپانګه توپیر کولی شي. لاندې د تیار شوي جیلی په 100 ګرامه کې د کولیسترول نږدې تناسب دی ، د کارول شوي غوښې ډول پورې اړه لري:

چرګ 20 ملی ګرامه
د ترکیې غوښه 40 ملی ګرامه ،
هګۍ 60 ملی ګرامه
غوښه 80-90 ملي ګرامه ،
سور 90-100 ملی ګرامه.

دا د خنزیر جیلی دی چې د نږدې 200 kcal لوړ کالوری مینځپانګه لري. سربیره پردې ، د کولیسټرول برخه ترټولو لوی ده. دا ډول خورا خوښونکی دی ، مګر د Hyperlipidemia سره خلک د کارولو لپاره وړاندیز نه کیږي.

دا غوره دي چې پرته له پوټکي څخه چرګ او فیل مرغ پخ کړئ. پدې توګه ، د پخلي شوي ډش کولیسټرول مینځپانګه کمه کیدی شي. دا اړین دی چې د پخلی کولو پرمهال له بوره څخه فوم لرې کړئ. دا مهمه ده چې د یخ شوي او منجمد بothو په سطح کې د اضافي غوړ لرې کولو په اړه هیر نکړئ.

ایا دا امکان لري چې د لوړې کولیسټرول سره اسپیک وخورئ

البته ، د جیلی ډیری مینه وال پدې اړه اندیښمن دي چې ایا تاسو کولی شئ د هایپرلیپیډیمیا سره خپل غوره ډش خوند واخلئ. تغذیه کونکي په دې باور دي چې تاسو کولی شئ په لږ مقدار کې جیلی وخورئ او یوازې په اونۍ کې یو ځل. پدې حالت کې ، دا غوره ده چې د چرګانو او خرگوش غوښه غوره کړئ ، او همدا رنګه د دې چمتووالي لپاره ویل. دا امکان لري چې په ورته وخت کې د رژیم غوښې ډیری ډولونه ترکیب کړئ.

هرڅوک نه پوهیږي چې دا ډش ، د ماشومتوب څخه پیژندل شوی ، مختلف ګټور ملکیتونه لري. جیلی په جوړښتونو کې محافظوي اغیزه لري ، د وینې رګونو ته وده ورکوي. د بدن د غضروف نسج باندې مثبته اغیزه. په حیرانتیا سره ، د غوښې جیلی د ویټامینونو او منرالونو ذخیره ده. جیلی کولیجن ، لازمي امینو اسیدونه ، کنډرویټین ، ګلایسین لري.

کولیجن کولی شي د نښلونکي نسج حالت ته وده ورکړي ، د ګلایسین شتون د حافظې او عصبي سیسټم ملاتړ کوي. کانډروټین په پایله کې ګډ لچک زیاتوي.

د غوښې جیلی ډیر مصرف د چاغوالي واقعیت او د زړه ناروغۍ وده هڅوي. دا د معمول اضافو پریښودو ارزښت لري ، په ځانګړي توګه د آسونو او سرې کې ، کوم چې د معدې د لارې ناروغیو پراختیا باندې منفي اغیزه کوي.

ایا په جلیټین کې کولیسترول شتون لري؟

جیلی شوی خواړه - جیلی شوی - د 19 پیړۍ په پیل کې د فرانسوي شیفونو لخوا ایجاد شوی. د پخلي ترکیب جیلټین کاروي. جیلیډ په ځانګړي ډول شفاف دی او د پخلی وخت یوازې 2 ساعته دی. اصلي اجزا اکثرا کب دي.

دا د پام وړ ارزښت لري چې په جلیټین کې څومره مختلف ګټور توکي دي ، نوم:

لوړ پروټین ، په 100 g محصول کې شاوخوا 87 g ،
ویټامین B3
کلسيم ، فاسفورس ، مسو ، مګنيزيم ،
لازمي او د تبادلې وړ امینو اسیدونه.

په حقیقت کې ، جیلټین دی د کولیګین پروټین پروسس کولو محصول. دا د څارویو نښلونکی ترکیب اصلي برخه ده. دا کولیجن دی چې زموږ پوټکي ته لچک ورکوي. ډیری خلک پدې کې علاقه لري چې ایا کولیسټرول د جلیټین برخه ده. ځواب خورا واضح دی - کولیسټرول په هرڅه کې په جلیټین کې شتون نلري. د دې لپاره منطقي توضیحات شتون لري. جیلیټین د هډوکو نسجونو ، رګونو او د څارویو د کورټلیج څخه هضم کیږي چیرې چې هیڅ غوړ نلري. د دې مثبت واقعیت سربیره ، په وینه کې جلیټین او کولیسترول یوځای د انسان په اعضاو باندې زیان رسوي.

او دا ټول ځکه چې جیلټین د وینې خوند ډیروي. د دې دلیل لپاره ، سپارښتنه نه کیږي چې دا د ویروس رګونو ، تروومبوفلیبټیس ، نیفریت ، اتیرسکلروسیس او د لوړې کچې شحمو لپاره وکاروئ. دا د وینې ضعیف دی چې د وینې ټوټې رامینځته کیدو او د وینې رګونو د بندیدو لامل کیږي ، په کوم کې چې "لوڅ" د کولیسټرول تختې لا دمخه شتون لري. ډاکټران په کلکه د ایتروسکلروسیس او همجنسي هايپریلیپیډیمیا اخته خلکو ته مشوره ورکوي چې په بشپړ ډول له رژیم څخه جلیټین له مینځه یوسي.

اوچت کولیسټرول یو لامل ندی چې په بشپړ ډول د اسپیک په څیر داسې خوندور ډش پریږدي. اصلي مشوره د دې غوښې درملنې کارولو کې اعتدال او احتیاط ساتل دي. ستاسو د ډاکټر سره مشوره کول به ستاسو بدن سره ستاسو د غوره خواړو څخه خوند واخلي.

جیلیټین: ترکیب ، کالوری ، د پلي کولو څرنګوالی

جیلاتین په جوړښت کې د څارویو پروټین دی. کله چې وچ وي دا یو ځانګړی بوی او ځانګړي خوند نلري ، شفاف. دا په اوبو کې د رګونو ، لیګامینټونو او د څارویو هډوکو هضمولو سره ترلاسه کیږي.دا پړسوب کوي ، مګر په اسیدیک چاپیریال او یخ اوبو کې نه تحلیل کیږي. کله چې تودوخه لوړه شي ، دا په چټکۍ سره تحلیل کیږي ، او کله چې راټیټ شي ، دا په جیلی بدلیږي.

جیلاتین د لوړ کالوري خواړو ته اشاره کوي. د دې کالوري مینځپانګه خورا لوړه ده: په 100 ګرامه کې محصول 356Kcal لري. د ثابت ژوند طرزالعمل سره په ترکیب کې د دې اضافي کارول کولی شي د بدن وزن ډیروالي لامل شي.

د جلیټین د انرژۍ ارزښت:

ترکیب کې ویټامین پی پی (14.48 ملی ګرامه) شتون لري. دا ویټامین د بدن لپاره مهم رول لوبوي: دا د رغیدو او آکسیډریشن پروسو کې برخه اخلي ، په میټابولیزم کې ، د انرژي لپاره د غوړ او شکرو بدلول هڅوي ، کولیسټرول کموي او د وینې ټوټې مخه نیسي ، د ځګر ، پانکریس ، زړه ، معدې او د انسان احساساتي حالت باندې تاثیر کوي. .

ډیری معدني توکي ، ګټور ملکیتونه چې د ټول ارګان په فعالیت باندې ګټور اغیزه لري. په جلیټین کې شتون لري:

• اوسپنه (2 ملی ګرامه) ، کوم چې د بدن ټولې حجرې د اکسیجن سره چمتو کوي ، د میټابولیزم ، عصبي سیسټم او د تایرایډ غدود ملاتړ کوي.

• فاسفورس (300mg) - د کنکال مناسب تشکیل لپاره اړین دی.

• پوټاشیم (1 ملی ګرامه) - د اوبو ، مالګې ، اسید او الکلین توازن تنظیم کول ، د زړه تالاب نورمال کوي ، د غړو عضو ، اندروکین غدود فعالیت کوي.

odium سوډیم (12 ملی ګرامه) - د معدې په جوس ، لعاب او پانقراس کې د انزایمونو رامینځته کول فعالوي ، د وینې رګونو جریان کوي.

• مګنیزیم (mg 81 ملی ګرامه) - د غاښونو او هډوکو نسج پیاوړي کوي ، د زړه عضلې ساتي ، او د دې توان لري چې له رواني - احساساتي فشار وروسته سړی آرام کړي.

• کلسيم (mg 34 ملي ګرامه) - په نورم کې د وینې فشار ساتي ، د دې پوښ کولو پروسه کې برخه اخلي.

جیلیټین په امینو اسیدونو کې بډای دی: پدې کې 18 ډولونه لري. د بدن لپاره خورا مهم دي: ګلایسین ، لیسین ، پروین. د بدن لپاره ګلایسین په ورته وخت کې په مختلف فشار لرونکي شرایطو کې د انرژیک او سیډیټیک رول لوبوي ، د ډیرو مادو میتابولیزم او ترکیب کې برخه اخلي ، او انټي اکسیډیک او انټي اکسیدن تاثیرات لري. لایسین د کولیګین او پروټین ترکیب لپاره اړین دی ، دا د بدن وده پروسه هڅوي. پروولین د هډوکو ، غضروف ، نسجونو او نښو لپاره اساس ګ .ل کیږي. دا د پوټکي ، نوکانو او ویښتو ته د دوی صحي ظاهري ب restoreه کولو توان لري ، د زړه ، پښتورګو ، ځیګر ، سترګو ، تایرایډ غدې فعالیت ښه کوي.

• د خوړو صنعت. د "خواړو ضمیمه ای - 441" تر نامه لاندې پیژندل شوی. دا د ډیری مسمی کولو چمتو کولو کې کارول کیږي: مرغلره ، مارشمیلاز ، جیلی ، کینډي ، کریم ، کیک ، خواږه ، یوګورټ. د دې پر بنسټ جیلی ، اسپیک ، کین شوي خواړه چمتو کیږي. د ډیری محصولاتو لپاره ، هغه:

- د خوند او رنګ سنتری لپاره یو لازمي وده کونکی ،

- د ساسیج او غوښې محصولاتو لپاره د محافظتي شیل په توګه کار کوي ،

- ثبات کونکی او کښت کونکی

- ځینې مشروبات روښانه کوي ، د بیلګې په توګه شراب ، جوس ،

- کنفکشنري ته شکل ساتي ،

- د پخلي لپاره فومینګ اجنټ دی.

• درمل. محصول یو هیموستیک اجنټ دی؛ د باکتریایی انتاناتو په تشخیص کې دا د مختلف مایکروجنیزم کښت او کښت لپاره کارول کیږي ، او د تغذیې اختلالاتو په درملنه کې کارول کیږي.

• فارماکولوژي: د سپپوزیتریو په تولید او د درملو د کیپسول په جوړولو کې کارول کیږي ، د پانسمان ترسره کولو معنی لري ، مصنوعي پلازما رامینځته کول.

• کیمیاوي صنعت: د ایکس رې فلمونو ، عکس او فلمي فلمونو په تولید کې ، د رنګونو او ګلو یوه برخه ده.

• کاسمیټولوژي. د جیلیټین ګټور ملکیتونه په ماسکونو او مخ سیرومونو کې ، په ویښتو او نوکانو رغولو محصولاتو کې کارول کیږي.

د کارونې پراخه برخه د هغې د ځانګړي ملکیتونو او متنوع ترکیب له امله ده.

جیلاتین: روغتیايي ګټې څه دي؟

د جلیټین ګټې په ترکیب کې د ټریس عناصرو ، ویټامینونو او امینو اسیدونو بډایه ترکیب کې شتون لري. د محصول لاندې ګټورې ملکیتونه عموما منل شوي:

ig لیګامینټونه ، بندونه تقویه کوي ،

injuries د ټپی کیدو او ماتیدو وروسته د هډوکو نسجونو درملنه او فیوژن ګړندي کوي

g د ګلیسین سرچینې په توګه ، دا په بدن کې د ټولو سیسټمونو همغږي فعالیت لپاره مهم دی ،

protein د پروټین لوی مقدار د غړو د پیاوړتیا کې مرسته کوي ،

blood د وینې ضعیف کنډول لپاره اشاره شوې ،

damaged زیانمن شوي ، پتلي ویښتان بیرته راګرځوي ،

colla د بدن د کولیګین تولید هڅوي ، د پوټکي نوي کولو او ټینګولو لپاره اړین ،

os د اوسټیوچونډروسیس ، ارتروټیسس ، ارترتیس ناروغانو عمومي حالت ته وده ورکوي.

available د شتون شتون د سپایډ رګونو شمیر مخنیوی کوي او کموي ،

nails نوکانو ته د هغوی سالم جوړښت بیرته راګرځي ،

am د امینو اسیدونو د شتون له امله میټابولیک پروسې او فعالیت ښه کوي ،

nervous د عصبي سیسټم ، دماغ ، غړو لپاره د انرژي سرچینه ده.

د معدې سیسټم د ناروغیو درملنه کې د جلیټین مثبت اغیزه یادونه شوې. دا د پوټکي فلم سره د اعضاؤ د مغز جھلی پوښ کولو توان لري ، ترڅو د تخریب او پیپټیک السرونو وده یا ظهور مخه ونیسي.

د هغو کسانو لپاره چې ارقام تعقیبوي یا د وزن نورمال کولو هڅه کوي ، جیلیټین یوازې ګټه لري. له دې څخه پخلی د بدن لخوا ښه هضم کیږي او په اسانۍ سره جذب کیږي. ډیری ورزش کونکي په خوړو کې جلیټین باندې پخ شوي میوز ، جیلی او جیلی شامل دي. د دې رژیم لامل د پروټین په پام وړ مینځپانګه کې دی ، کوم چې د بدن د ټولو عضلو جوړښت دی.

د دې کارونې ګټې نه یوازې دننه دننه د جلیټین کارولو سره مشاهده کیږي. هغه د هغه ګټور ملکیتونه ښیې ، چې د ماسکونو ، کریمونو ، حمامونو یوه برخه ده.

جیلیټین: روغتیا ته زیان څه دی

جیلیټین تل د بدن لپاره ګټور ندي. په ځینو مواردو کې ، دا د روغتیایی وضعیت خرابیدو یا خرابیدو هڅونکی دی:

blood د وینې جریان زیاتولو توان لري. له همدې امله ، جلیټین د زړه د سیسټم په رنځپوهنه کې او د تومبوموسس د اخته کیدو په حالت کې برعکس دی.

its د دې په کارولو بندیز هم وضع کیږي که چیرې د ویروس رګونه شتون ولري.

• جیلټین د کولیسټرول په لوړولو سره بدن ته زیان رسوي. د ایتروسکلروسیس او زړه ناروغۍ سره ، د دې محصول کارول باید له مینځه یوړل شي.

• سپارښتنه نه کیږي چې محصول د ګاؤټ ، urolithiasis او cholelithiasis لپاره واخلي.

ra مخنیوی په ادرار کې د اکسیالتوس کشف کول دي.

kidney د پښتورګو ناروغۍ لپاره تغذیه څخه خارج شوې.

• د بواسیر سوزش ، قبض کولو لپاره د دې کارول غیر مطلوب دي.

rare په نادره مواردو کې ، مګر د بدن لخوا د محصول هضم شتون نلري. د دې دلیل لپاره ، دوی باید خپل کولمو او معدې څخه بار نه کړي.

ge جیلټین ته د نه زغملو په صورت کې ، غوره به وي چې د دې لرونکي محصولاتو کارول رد کړئ.

د پیاوړي اکسلوزین ، جیلټین او له دې څخه محصولات نشي کولی د هغه چا لخوا مصرف شي چې د ډایټیسس اکسالوریک ډول سره رنځ وي. محصول ممکن د ناروغۍ نوره وده او پراختیا لامل شي.

د آکسالیک اسید شتون کولی شي د اوبو د سرغړونې لامل شي - په بدن کې د مالګې توازن.

په بدن باندې د جلیټین منفي اغیزې کمولو لپاره ، ډاکټرانو سپارښتنه کوي چې تازه کبات (په ځانګړي ډول چوغندر) ، شاخه غوټۍ ، د غوټۍ دانې ته خواړه دننه کړي ترڅو د قبضاتو مخه ونیسي ، د معدې د لارې ستونزې. دا محصولات کولی شي د معدې او کولمو تحرک ښه کړي.

د انسان په حالت کې د بدلونونو راوپارولو لپاره ، حتی د جلیټین لږ مقدار روغتیا ته زیان رسولی شي. له همدې امله ، دا اړینه ده چې دا د احتیاط سره او د حاضر ډاکټر لخوا ازموینې وروسته د موجوده ناروغیو سره وخورئ.

د جلیټین ګټور ملکیتونه

مګر د ورته ګټورو ملکیتونو درلودل ، جیلټین د ټولو رنځونو لپاره نشي خوړلی. د هایپرکولسټرولیمیا سره ، ناروغان نه پوهیږي چې د لوړ کولیسټرول شاخص لپاره څومره خوندي جلیټین دی.

جیلاتین د څارویو یو پروټین دی. دا محصول د کولیګین فایبرونو په چلولو سره ترلاسه کیږي.کله چې وچ ، جلیټین بوی نه وي او څرګند تضمین ولري. جیلاتین ژیړ رنګ لري.

د دې پروټین د یوې برخې په توګه ، دا به مخنیوی وکړي:

د پروټین مرکبونه 87.50 ګرامه ،
د ایش اجزا - 10.0 ګرامه ،
د کاربوهایډریټ مرکبات - 0.70 ګرامه ،
غوړ - 0.50 ګرامه.

ټول ډاټا د جلیټین په هر 100.0 ګرامه ترکیب باندې والړ.

د کالوري بانډ پروټین (په 10.0 ګرامه) 355 کالوری.

د څارویو جلیټین کې ویټامینونه شتون لري ، همدارنګه امینو اسید او معدني پیچلې:

ویټامین B3 (PP نیکوتین) ،
د امینو اسید یو اړین پیچلي - فینایالانین او همدارنګه والین ،
اړین امینو اسیدونه لیوسین او لیسین ،
لازمي اسید توریونین ،
میګنیشیم آئنونه
د فاسفورس اتومونه ،
د کلسیم او مسو مالیکولونه.

جیلټین د تبادلې وړ اسیدونه هم لري:

د تبادلې وړ اسید سرین او ګلایسین ،
اسید ارجینین او آلانین ،
اسپرټیک بدلون وړ اسید او ګلوټیمیک ،
اجزا پرولین.

جیلاتین د څارویو یو پروټین دی.منځپانګې ته

د لوړ کولیسټرول شاخص کې تاثیر

د کولیګین پروټین ډیری ویټامین پی پی (نیکوتینامایډ) لري.

دا جیلټین ته اجازه ورکوي چې د دننه کارولو وروسته ، په بدن کې پدې پروسو کې برخه واخلي:

د پروټین میتابولیزم کې برخه اخیستل ،
په شحمو میتابولیزم کې ،
د لوړې ګلوکوز شاخص سره مبارزه کې مرسته کوي
د امینو اسید میتابولیزم کې برخه اخلي.

جیلیټین هم په فشار لرونکي حاالتو کې احساساتي فشار پیاوړی کوي.

ویټامین B3 د کولیسټرول شاخص کمولو کې مرسته کوي ، او په مناسب ډول د ورته ارګانونو فعالیت باندې تاثیر کوي:

د هاضمي غړي - کولمو
د معدې جوس تولید تولید فعالیت کوي او د معدې کار وده کوي ،
د پانقراس فعالیت وده کوي
مایکارډیشل فایبر قوي کیږي ، او د زړه ارګان پرته له مداخلو کار کوي ،
دا د ځیګر حجرو کار فعالوي ، او ویجاړ شوي حجرې بیرته راولي ،
د وینې جریان سیسټم په شریانونو کې د وینې د ټوټې جوړېدو څخه ساتي ،
د شریانیا غشا باندې د کولیسترول کمیدو مخه نیسي ، کوم چې د سیسټمیک اتیرسوکلروسیس رامینځته کیدو ته اجازه نه ورکوي.

جیلیټین هم په فشار لرونکي حاالتو کې احساساتي فشار پیاوړی کوي.منځپانګې ته

د وینې تاثیر

جیلیټین د وینې ترکیب اغیزه کوي ، کوم چې په اصلي شریانونو کې د وینې د ټوټو پراختیا لپاره خطرناک دی ، کوم چې د تریومبوسس رنځپوهنه هڅوي.

همدارنګه ، د سیسټمیک ایتروسکلروسیس سره ، جلیټین ، چې وینه یې ګنده کوي ، خورا خطرناکه ده ، ځکه چې حتی د وینې کوچني ټوټې کولی شي د تنې تنګ شوي لمونان بند کړي ، او د مایکارډیال انفیکشن وده ، او همدارنګه د دماغي سټروک لامل شي.

میټابولیک سنډروم او هایپرکولیسټرولیمیا د جلیټین غیر منظم کنټرول او غیر فعال ژوند کولو څخه وده کولی شي.

کوم چې کولی شي د ټایپ 2 ډایبایټس وده او د ډیر وزن - اخته کیدو رنځپوهنه هم رامینځته کړي.

د میټابولیک سنډروم له امله ، د پلازما وینې ترکیب کې په شاخص کې د پام وړ زیاتوالی راځي.

په برتنونو کې د جلیټین د پام وړ کارولو سره - جیلی ، جیلی کیک ، اسپیک یا اسپیک ، به په کولیسټرول کې ګړندی کود نه وي ، مګر د ډش په ترکیب کې د څارویو غوړونو په اړه مه هیروئ ، کوم چې به د جلیټین تودوخې اساس وي.

د امینو اسیدونو ګټې

د جلیټین تودوونکی 18 لازمي او غیر لازمي امینو اسیدونه لري ، کوم چې د بدن همغږي کار لپاره خورا مهم دي. ترټولو ارزښتناک د امینو اسید پروولین دي ، همدا ډول لیسین او ګلایسین اسید.

دوی د انسان په بدن کې ورته ګټور خصوصیات لري:

د انټيټوکسیک اثر بدن د نشې څخه مخنیوی کوي ،
ټانک خصوصیات
د خواشینۍ خاصیتونه چې تاسو ته اجازه درکوي عصبي فایبر آرام کړئ ، کوم چې د کولیسترول شاخص کمولو کې مرسته کوي ،
د انټي اکسیډنټ اثر.

جیلاتین د انسان په بدن کې د ډیری هورمونونو ترکیب کې هم برخه اخلي ، او د ویټامین B3 څخه مننه ، دا د کولیسترول مالیکولونو ترکیب کې هم برخه اخلي.

بدن د کولیګین مالیکولونو تولید لپاره لیسین ته اړتیا لري او د حجرو وده فعالوي. د لیسین په کارولو سره د پروټین مرکبات تولید کیږي.

د امينو اسيد پروولين لاندې دندې سرته رسوي:

د غضروف قوي کول
د کنډک فایبر قوي کول ،
د هډوکي نسج پیاوړي کوي او د فریکچر وروسته د هډوکو ګړندی وده هڅوي ، په ځانګړي توګه د زړو ناروغانو کې. جیلیټین د مفصلونو او آستیوپوروس لپاره ګټور دی.

بدن د کولیګین مالیکولونو تولید لپاره لیسین ته اړتیا لري او د حجرو وده فعالوي.

جیلاتین د دې لپاره هم اخیستل شوي:

لید لید فعالیت ،
د تايرایډ فعالیت فعالول ،
د ځګر د حجرو او پښتورګو حجرو بحال کول ،
د بې خوبۍ څخه خلاص شئ
د زړه د ارګان تالار بحالول.

د دواړه ډولونو ډایبایټس میلیتس رنځپوهنه ناروغان ، دا سپارښتنه کیږي چې په شاتو کې جیلینین اضافه کړي. شنډ شوي محصول په ترکیب کې لږ ګلوکوز لري ، او هم طبیعي پروټین سره بدن ډکوي.

د بورې حسابوونکی دننه کړئ

ایا جیلیټین کولیسترول لري؟

د هایپرکولیسټرولیمیا هر ناروغ ، د دوی روغتیا په اړه اندیښمن دی ، په اړه پوښتل کیږي چې په جلیټین کې څومره کولیسترول شتون لري.

مګر هغه ناروغان چې د لوړ کولیسټرول شاخص لري ډاډ ورکول کیدی شي - په جلیټین کې هیڅ کولیسترول شتون نلري ، ځکه چې دا د دوی د رګونو ، پوټکي فایبرونو او هډوکو څخه جوړ شوی دی چې د څارویو غوړ نه لري.

د پروټین مرکبات دا محصول لوړ کالوري جوړوي.

مګر تاسو نشئ کولی د غوړ سوځیدونکي پروټینونو څخه ناوړه ګټه واخلئ ، ځکه چې دوی د کولیسټرول شاخص لوړولو وړتیا لري.

کولیسترول ممکن په پلازما کې د LDL فریکسیونونو غلظت کې زیاتوالي سره وده وکړي.

د ویټامین B3 ټولو ملکیتونو سربیره ، د څاروی موټونکی کولی شي د HDL کسر شاخص ټیټ نه کړي ، مګر جلیټین په لیپایډونو کې آکسیډریشن بندوي.

د LDL زیاته برخه د کولیسټرول زیرمو رامینځته کیدو او د سیسټمیک اتروسکلروسیز پرمختګ لامل کیږي. منځپانګې ته

د جیلات سبسټیسټونه

د لوړ کولیسټرول شاخص سره ، د جلیټین پرځای ، تاسو اړتیا لرئ د کښت پر بنسټ موټروونکی وکاروئ - دا pectin دی ، او همدا ډول ایګر - ایګر.

دا محصولات له بدن څخه د کولیسټرول ډیر مالیکولونه لرې کوي ، همدارنګه زهر او زهرجن ، چې د نشې پرمهال د بدن په رغولو کې مرسته کوي.

دا د بوټو محصولات کولی شي بشپړ شوي پخلي په ښه ډول موټی کړي.

په ځانګړي توګه د لوړ کولیسټرول شاخص سره ، د محصول پینټین ګټور دی. د دې ترکیب په پای کې پولیجلاکتورونیک اسید دی.

پیکٹین د نبات جذب کونکی دی چې د بدن لخوا نه جذب کیږي. د هاضمې غړو کې راټولیږي ، پیټین د وړیا کولیسټرول مالیکول جذبوي ، او دا د بدن بهر لرې کوي.

ایګر ایګار د سمندري څنډو څخه استخراج کیږي ، کوم چې د هایپرکولیسټرولیمیا لپاره ګټور دی ، دا وړ دی چې نه یوازې په بدن کې د خراب کولیسټرول شاخص ټیټ کړي ، بلکه د لیپډ میټابولیزم بیرته راولي.

مخنیوی

دا مشوره نه کیږي چې د ورته رنځپوهنې ناروغانو کې اکثرا جیلاتین وخورئ:

د معدې د تيږې ناروغي ،
یووریتیاس
د ترومبوفلیبټیس او تروومبوسس رنځپوهنه ،
د رګونو رنځپوهنه - د ویروس رګونو ،
ګوټی ناروغی
د رینل ارګان ناکامي
د بواسیر زیاتوالی او د بواسیری شنکونو وینه
د هاضمي اختلالات - دوامداره قبضیت ،
ډیر وزن - چاقۍ
د څارویو پروټینونو ته نه زغم.

د 2 کالو څخه کم عمر ماشومانو ته سپارښتنه نه کیږي چې د جلیټین سره خواږه ورکړي ، ځکه چې د ماشوم په بدن کې جلیټین کولی شي د هاضمې په غړو کې اختلالات رامینځته کړي.

حتی د دویمې کلیزې وروسته ، د جیلیټین سره خواږه ماشوم ته د خوړلو لپاره ورکول کیدی شي - په اونۍ کې یوځل او په لږ مقدار کې نه.

پایله

د بدن لپاره ګټور ملکیتونه درلودل ، جیلټین کولی شي په څو پروسو کې ګډوډي رامینځته کړي.د هایپرکولسټرولیمیا سره د څارویو ضخامت بې ارزښته کارول به د کولیسټرول شاخص جدي نه کړي.

تاسو اړتیا لرئ پوه شئ چې ټول محصولات یوازې په اعتدال کې مصرف کیدی شي.

لوړ کولیسټرول

څه په جیلی کې شامل دي
جیلی غوښه او کولیسټرول
ایا دا د لوړ کولیسټرول سره جیلی امکان لري؟
د نړۍ په پخلي کې جیلي انلاګز
د جیلی ګټور خصوصیات

د ډیری کلونو لپاره د CHOLESTEROL سره ناکامۍ سره مبارزه؟

د انسټیټیوټ رییس: "تاسو به حیران اوسئ چې دا د هرې ورځې په نیولو سره د کولیسټرول راټیټ کول څومره اسانه دي.

خولډیټس د روسیې د پخلي ترټولو غوره رخصتي خواړه دي. د دې دودیز ناشوني پرته د نوي کال یا کرسمس میز بشپړ تصور کول سخت دي. جیلی په ژمي او نورو وختونو کې چمتو کیږي. هغه څوک وخورئ څوک چې د پروټین رژیم کې ناست وي ، او همدارنګه هغه څوک چې مینو کې تنوع کوي.

د ډیری ساعتونو پخلی کولو سربیره ، د کوربه څخه ډیرې هڅې او وخت ته اړتیا نلري. د نیمې ورځې هډوکي او د غوښې غوړ په خپل ځان کې ټیټ تودوخه باندې سټیوس. برخه لرونکي پخلي کې کښل شوي ، په سړه ځای کې کنګل شوي ، د جیلی په څیر محصول سمدلاسه نه خوړل کیږي.

زموږ لوستونکي په بریالیتوب سره د کولیسټرول راټیټولو لپاره اټرول کاروي. د دې محصول شهرت ته په کتلو ، موږ پریکړه وکړه چې دا ستاسو پام ته وړاندې کړو.

کله چې په سمه توګه ذخیره شي ، نو دوه اونۍ به په لاس کې تل خوندور مغذي خواړه ولري. که ، په سهار کې کار کولو په بیړه کې ، تاسو د ناري سره وخت نلرئ ، یا د ډوډۍ پخولو لپاره له سختې ورځې وروسته ستړي یاست ، جیلی به مرسته وکړي. دا واقعیا اسانه ده. مګر ، ایا دا ډول خواړه روغتیا ته زیان نه رسوي کله چې هره ورځ مصرف شي؟ ایا دا امکان لري چې د لوړې کولیسټرول سره اسپیک وخورئ؟ موږ به یې ترتیب او د هغې له ترکیب څخه پیل کړو.

څه په جیلی کې شامل دي

په دودیز ډول ، ژیړ غوښه د پوټکي سره هډوکو کې پخه شوي. پښې ، سرونه ، د خنزیر غوږونه او غوړونه ، وزې او د مرغۍ ملایان کارول کیږي - دا هغه برخې چې د اوږدې پخلی پرمهال جیلټینیس ب brه جوړوي. د جیلی سبزیجاتو خوند ښه کولو لپاره پدې کې اضافه کیږي: پیاز ، گاجر ، لہسن ، او همدارنګه د کوربه توب په اختیار کې مصالحې.

د دې ډش لپاره هیڅ ترکیب او د پخلي تکنالوژي شتون نلري. د اجزاو تناسب او د غوښې ډولونه کولی شي چې مختلف وي. یو څوک لومړی هډوکي پخوي ، بیا د دې کیفیت ساتلو لپاره غوښه اضافه کوي.

نور د ښه سمون لپاره جلیټین کاروي. دې اختیار ته اسپیک ویل کیږي. په وروستي حالت کې ، د یوې قاعدې په توګه ، د چمتو کولو موده 2h3 ساعتونو ته راټیټیږي. معمولا د 6 ساعتونو لپاره ایستل شوي.

د نامعلومه پوښتنو ځواب ورکول ناممکن دي چې په جیلی کې څومره پروټین ، غوړ شتون لري او د دې کالوري مینځپانګه څه ده. یو څوک یوازې هڅه کولی شي د دې مختلف ډولونو تقابلي ارزونه ورکړي.

90 کیلوال / 100 ګرامه) او د پروټین بډایه محصول ، د چرګ جیلید شوي غوښه له بالغ مرغۍ څخه چمتو کیږي ، غوره د چرګ څخه. کالوري مینځپانګه

150 کیلوال / 100 ګرامه

خورا مغذي مواد د خنزیر جیلي دی. کله چې سخت شي ، ډش د غوړ ډیری یا لږ موټرو پرت سره پوښل شوی.

په هرصورت ، د دې لرې کول مشکل ندي. پدې ډول اسپیک له 250 څخه تر 350 kcal / 100 ګرامه پورې اړه لري.

دا هیڅ حادثه نده چې اسونه او سرسونه اړین جیلی ته ورکړل شوي. دا ډول فصلونه د غوړ ښه جذب کولو کې مرسته کوي پرته لدې چې تکلیف او زیان رسونکي تاثیرات رامینځته کړي.

جیلی غوښه او کولیسټرول

د سالم رژیم په اړخ کې کالوریونو سربیره ، دا مهمه ده چې آیا په جیلی کې کولیسترول شتون ولري.

لکه څنګه چې د څارویو اصلي خواړو سره ، کولیسټرول په اسپیک کې شتون لري. په جلی کې څومره کولیسټرول دی - د ترکیب او پخلي تکنالوژۍ پورې اړه لري. ترټولو غوړ د خنزیر او غوښې جیلی دي ، کولیسترول په دوی کې لوی مقدار کې شتون لري. په جیلی کې څومره کولیسټرول د مختلف جوړښت او د چمتووالي میتودونو ورته علت لپاره محاسبه کول ستونزمن دي.

د غوښې جیلی کې څومره کولیسټرول به هم پدې پورې اړه ولري چې د دې چمتووالي لپاره د غوړ ټوټې څومره اخیستل کیږي.

د غوښې ډولونه چې د پخلي ناشونو ته ځي په هرې 100 g غوښه کې کولیسټرول لاندې مقدار لري:

چرګ * 20 ،
ترکیه 40
مرغۍ * 60 ،
غوښه 80ch90 ،
سور سور 90h110.

د خنزیر او غوښې غوړ - 100-120 - ارقام د پوټکي پرته قهوې ته اشاره کوي ، که غوښه د پوټکي سره وي ، نو بیا شمیره 90 ته رسي.

ایا دا د لوړ کولیسټرول سره جیلی امکان لري؟

د لوړ کولیسټرول سره غوړ شوي غوښه به زیان ونه رسوي که چیرې د غوښې پوټکی پرته د پوټکي پرته د چرګانو پوټکي د پخلي لپاره غوره شي. جیلی به په ځانګړي توګه ګټور وي که تاسو دا په ټیټ تودوخه کې بوشئ. وروسته له هغه چې بوره وخورئ او ټول فوم په بشپړ ډول لرې شوي ، نو مینځپانګې باید نه وخوړل شي ، مګر ضعیف وي.

د پخلی په ټوله موده کې ، شاوخوا 6 ساعته ، تاسو اړتیا لرئ ډاډ ترلاسه کړئ چې دا نه توییږي. که د ټانک په مینځ کې تودوخه د څو واحدونو لپاره له 100 درجې څخه لږ وي ، تاسو د ګټورو برخو څخه بډایه یو شفاف محصول ترلاسه کوئ. د کولیسټرول سره ورته اسپیک به ګټه وکړي.

یو تکړه علمي نظر شتون لري چې د لوړې کولیسټرول ته زیان رسولو ستونزه یو څه لرې ده. د زړه د ناروغۍ لاملونه پیچلي دي او ښه نه پوهیږي. هغه څه چې د خواړو څخه لاسته راوړل شوي د کولیسټرول رول به په بدن کې په روښانه ډول وټاکل شي ستونزمن دي.

ډیری ساینس پوهانو او ډاکټرانو خبرداری ورکړی چې د کولیسټرول راټیټولو په لټه کې ، دا مه هېروئ چې دا د بدن لپاره حیاتي دی. کولیسټرول د حجرو ، هورمونونو ، او هضم فنکشن رامینځته کولو لپاره یو لایډ لازمي دی. د بائل اسیدونو او ویټامین ډي په تولید کې برخه اخلي.

د نورمال څخه ښکته د کولیسټرول راټیټیدل د جدي ناروغۍ ډیریدونکي خطر لامل کیږي. دا د هایپرتایرویډیزم (تایرایډ ناروغي) په حالت کې ثابت دی ، د ادرینال کورټیکس ته زیان او د اعصابو ستړیا. خارښت او اضطراب ، د اضطراب لرونکي دولتونو تمایل او ځان وژنه د ټیټ وینې کولیسټرول نا مطلوب پایلې دي.

یو څوک باید په منظم ډول د کولیسټرول ټیټولو هڅه ونه کړي ، ترڅو له خواړو څخه ځینې خواړه جلا کړي.
که د کولیسټرول مینځپانګه نورمال وي ، دا زموږ لپاره ګټور او اړین دي.

د نړۍ په پخلي کې جیلي انلاګز

جیلی په روسیه کې اختراع شوی و ، او فرانسوی په کڅوړه کې ناببره اضافه کړه. دا په ترتیب شوي چرګانو ، لوبو ، د خرگوانو غوښې ، او دودیز لوبیا او خنزیر باندې هیر شوی نه و. د "ګالینټین" لپاره جوش شوي غوښه - دا د فرانسوي تغیر نوم دی - ټوټه شوی ، په مصالحو ، سبزیجاتو او هګیو سره مخلوط شوی ، بیا یې په بوره کې اچول شوی او سرې ته رسیدلی.

قوي غوښه او د هډوکو غوړ په قفقاز کې هم مشهور دی. دا یو مشهور هیش دی ، د ارمینیایی پخلي یو له عالي ماهرینو څخه. لپاره تیاری د غوښې ډرمسټیک ، درې ، ډیری بوټي ، لہسن او جیلټین اخلي. دا رسمی ډش د سهار په ګرمو خواړه خوړل کیږي. د هغه پلنټرو او پیټا ډوډۍ بشپړ کړئ. که چیرې ساړه وي ، کوم چې هم امکان لري ، یو چرس زموږ له اسپیک سره ورته دی.

ایا په هیش کې کوم کولیسټرول شتون لري؟ هیڅ شک نشته. د دې مقدار هم په ترکیب پورې اړه لري ، د غوښې غوړ مینځپانګه ، او همدارنګه د غوښې په جیلی غوښه کې د کولیسټرول مینځپانګه ، چې دمخه یې په تفصیل کې بحث شوی و.

د نړۍ د خلکو د خوړو ملي دودونو کې د جیلی شکل لرونکي غوښې پخلي کولو شهرت لامل څه دی؟

د جیلی ګټور خصوصیات

یوه خوند چې د ډیری خلکو لخوا پیژندل شوی د ویټامینونو سرچینه ده A، B9، C ، د عناصرو سپړنه ، په دوی کې: مسو ، المونیم ، وانډیم ، فلورین او بوران. غذایی توکی د کلسیم ، سلفر او فاسفورس په واسطه ښودل کیږی. لیسین ، چې د جیلی برخه ده ، د کلسیم جذبولو کې مرسته کوي. ریٹینول په لید کې مثبت تاثیر لري. په ګډه ، دوی د معافیت سیسټم پیاوړی کوي. ویټامین بی په هیماتوپیوسیز کې دخیل دی ، هیموګلوبین ته وده ورکوي.

د ګلایسین په ترکیب کې امینو اسیتیک اسید د هینګور سنډروم څخه ژغوري - د فستیو ډش لپاره ګټور ملکیت! ګلایسین د مغز او عصبي سیسټم فعالیت اغیزمن کوي ، حافظه ښه کوي ، د دماغ فعالیت فعالوي ، د انټيډپریسینټ په توګه کار کوي.

مګر ، البته ، د خولې اوبه کولو ناشته اصلي ګټه د کولیګین مینځپانګه ده.کولیجن - د حجرو لپاره جوړ پروټین ، زموږ د پوټکي لچکتیا لپاره مسؤل دی ، د نسجونو عمر ډیریږي ، د هډوکو او بندونو ویجاړول ورو کوي. د جیلی منظم استعمال د ګډ انفلاسیون سره مقابله ، د دوی حرکت بیرته راولي ، او هډوکي پیاوړي کولو کې مرسته کوي.

د جیلی روغتیایی ګټو ته ورکول ، په ځانګړي توګه د مخنیوي لپاره او د سوځیدنې ګډو ناروغیو لپاره د درملنې ریژیم کې ، دا نه یوازې په رخصتیو کې چمتو کیدی شي ، بلکې په رژیم کې هم شامل دي.

په کڅوړه کې د لوړ کالوري مینځپانګه او د کولیسترول مواد ، د دې کارول په اونۍ کې یو ځل محدودوي. د جلغوزیو غوښو څخه انکار کولو لامل نه یوازې لوړ کولیسټرول دی ، بلکې د پښتورګو ، ځيګر او ګیډي کڅوړې ناروغۍ هم دي.

کب او کولیسټرول

خورا لومړی سپارښتنه چې د لوړ کولیسټرول ناروغانو ترلاسه کوي دا دی چې ستاسو رژیم بدل کړئ. د ایتروسکلروسیس ناروغانو ته سپارښتنه کیږي چې د رژیم څارویو غوړ څخه محدود یا په بشپړ ډول لرې کړي ، کوم چې د غوړ غوړ او غوړ ، شیدو ، کوچ ، پنیر او نورو لبنیاتو محصولاتو ، او هګۍ زرد کې لوی مقدار کې موندل کیږي. پدې حالت کې ، د رژیم اساس باید میوه ، سبزيجات او هغه مواد وي چې په صحي غیر متناسب اومیګا -3،6 غوړ اسیدونو کې بډای دي. د سبزیجاتو غوړ د لومړي استخراج او د مغز مغزاتو کانونو سربیره ، دا مواد په کب کې موندل کیږي - د پروټین سرچینه ، صحي غوړ او د موندلو عناصر.

ایا کولیسټرول په کب کې شتون لري؟ په یو یا بل ډول ، هو. د دې په اړه چې کوم ډول کب د ایتروسکلروسیس ناروغي کیدلی شي او د اوبو د اوسیدونکو کوم ډول ګټور ملکیت د کولیسترول ټیټیدو کې مرسته کوي ، لاندې بیاکتنه ولولئ.

د کبانو ګټور ملکیتونه

ټولې کب صحي دي. دا بیان موږ د ماشومتوب راهیسې پیژندلی دی. غیر معمولي استوګنځی او بډایه بیولوژیکي ترکیب د کب لپاره نه یوازې خوندور پخلي کوي ، بلکې د بدن لپاره هم ارزښتناک دي. ترټولو ګټور کب ، په دودیز ډول سمندري ، مګر د اوبو د تازه اوبو ادارو اوسیدونکي هم د دوی په ترکیب کې ډیری ګټور امینو اسیدونه او ټریس عناصر لري پداسې حال کې چې د ټیټ غوړ ډولونو ته اشاره کوي.

په کب کې موندل شوي ګټور توکي عبارت دي له:

پدې توګه ، کب د هر رژیم لپاره صحي او مهم محصول دی. له دې څخه پخلی شوي بدن د بشپړ هاضمي پروټین سره ترکیب کوي ، د تایرایډ غدې فعالیت او د داخلي راز نورو غړو فعالیت تنظیموي ، په اعصابي سیسټم مثبته اغیزه کوي ، مزاج ، حافظه او خوب ښه کوي ، میټابولیزم ثبات کوي. د لوړ کولیسټرول ناروغانو کې ، د کب غوښې کولی شي په وینه کې د لپایډونو "زیان رسونکي" ایتروجنيک برخې راټیټ کړي او د ایتروسکلروسیز د زړه او سیربروسکولر پیچلتیاو خطر کم کړي.

په کب کې څومره کولیسټرول دی

دا کب مختلف دی. که تاسو د ډیری مشهور ډولونو فلټ کیمیاوي ترکیب وټاکئ ، تاسو لاندې عکس ترلاسه کوئ:

اوبه - 51-85٪ ،
پروټین –14-22، ،
غوړ - 0.2-33٪ ،
معدني او استخراجي توکي - 1.5-6٪.

په کب کې د کولیسترول کچه ممکن توپیر ولري. بدبختانه ، پرته له دې پرته هیڅ ډول ډولونه شتون نلري: هیڅ کب د څاروی غوړ یو څه سلنه لري ، کوم چې په عمده ډول کولیسټرول دی.

کوډفش30 ملی ګرامه د آسونو میکریل40 ملی ګرامه پائیک50 ملی ګرامه د سمندر ژبه60 ملی ګرامه ټروټ56 ملی ګرامه هیرنګmg 97 ملی ګرامه پولک110 ملی ګرامه نټوټینیا210 ملی ګرامه کارپ270 ملی ګرامه سټیلټ سټارجن300 ملی ګرامه میکریل360 ملی ګرامه

لکه څنګه چې له میز څخه لیدل کیدی شي ، د ماهيانو مختلف ډولونو کې د کولیسترول مینځپانګه په پراخه کچه کې توپیر لري. د کولیسټرول مقدار چې باید د یو چا لخوا د ایتروسکلروسیس خواړه وخورل شي باید د ورځې له 250 - 300 مګرا / څخه زیات نشي.

څه کب د لوړ کولیسټرول لرونکو خلکو لپاره ښه دي

په زړه پورې ، د لوړ کولیسټرول مینځپانګې سربیره ، د کب ډیری ډولونه د ناروغانو لخوا کارول کیدی شي د ایتروسکلروسیز او د دې د عصبي پیچلتیاو لپاره مشاهده شوي.دا ټول د ګټور غوړو اسیدونو په اړه دي: دوی کولی شي په ځګر کې تولید شوي د اډروجینز کولیسترول کچه راټیټ کړي او په عمومي ډول د غوړ میتابولیزم عادي کړي.

پاراډوکسیکل لکه څنګه چې دا غږ کیدی شي ، د لوړ کولیسټرول لرونکي خلکو لپاره ترټولو ګټور کب د غوړ سالون ډولونه دي (سالمن ، سالمن ، چوم سالمن). نن ورځ ، د ټنډر فیلټونو سره قهوه او سټیکونه په کوم سوپر مارکيټ کې اخیستل کیدی شي ، او له سور کب څخه جوړ شوي خواړه نه یوازې صحي ، بلکې خورا خوندور دي. دا مشوره ورکول کیږي چې د باور لرونکي پلورونکو څخه کب وپیرئ: ټول د قافلو سوداګریز پوړونو ته نه راځي چې لومړی تازه دی. د بدن لپاره خورا ګټور یخ شوي سالمن یا سالمن دي. د نمونو 100 ګرامه غوښه د اومیگا 3 لپاره ورځنۍ اړتیا چمتو کوي ، پدې معنی چې دا په فعاله توګه د کولیسټرول تختو سره مبارزه کوي.

د کب د سور ډولونو سربیره ، د غیر متناسب GIC مینځپانګې کې مشران ټونا ، ټراټ ، هیلیبټ ، هیرنګ ، سارډینلا او ساردین دي. دا خورا ګټور دی چې دوی په جوش شوي یا پخلي ب inه کې وکاروئ ، مګر حتی د لوبیدو خواړو په ب .ه ، دا ډولونه کولیسترول کم او د روغتیا موندلو کې مرسته وکړي.

او د کب خورا خورا ارزانه ډول ، د ایتروسکلروسیز لپاره ګټور دی چې د ټولو لپاره پیژندل شوی هیرنګ دی. د لوړ کولیسټرول سره د "معالجوي" اهدافو لپاره د مالګې هیرنګ کارول یوازې ناغوښتل دي: دا غوره دي که تازه وي یا کنګل وي. په هرصورت ، هیرنګ به خورا خوندور شي که چیرې تاسو دا د نیبو او بوټو ټوټې سره پخ کړئ.

د ټیټ غوړ ماهي ډولونه هم د ځانګړي پاملرنې مستحق دي. کوډ ، هالیبټ یا پولاک د ټیټ غوړ رژیم دی او د اتیرسکلروسیس ناروغانو لپاره اجازه لري. دوی کولی شي د وینې کولیسټرول لږ راټیټ کړي.

د ډاکټرانو د سپارښتنو سره سم ، د لوړ کولیسټرول ناروغانو لپاره ، دا کافی دی چې په اونۍ کې times 150 times- g g g ګرامه کب په خپل رژیم کې diet- times ځله اضافه کړي.

ایتروسکلروسیز کب

د دې لپاره چې کب وخورئ صحي دي ، دا اړینه ده چې دا په سمه توګه پخلی کړئ. د لوړ کولیسټرول سره کب نیولو لپاره ناغوښتل کیږي:

په مکھن یا سبزیجاتو غوړ کې غوړ شوی. سوځیدنه په محصولاتو کې خوراکی توکی له منځه وړي ،
تیرې ناکافي تودوخې درملنه. کب کولی شي د ډیری پرازیتونو سرچینه وي چې د انسان سترګو ته نه لیدل کیږي. له همدې امله ، د نامعلوم اصل خام کب (د مثال په توګه په سوشي ، رولز ، هه) کې د خوړلو سپارښتنه نه کیږي ،
مالګه - زیاته مالګه کولی شي د مايع توقیف او د وینې حجم زیاتولو لامل شي. دا به په زړه کې وزن ډیر کړي ،
سګرټ څښل ، ځکه چې دا نه یوازې اضافي مالګه لري ، بلکې کارسنجین هم لري. سړه سګرټ څښل د ګرم کب څخه لږ زیان ګ consideredل کیږي.

د کب د پخولو میتودونه ، په کوم کې چې دا د ګټور ملکیت اعظمي حد ساتي ، پخلی ، تپلی ، پخلی کول دي. پدې حالت کې د ډش خوند د کب په سم انتخاب پورې اړه لري. دا لارښوونې تعقیب کړئ:

دا غوره ده چې کوچنۍ کب وټاکئ. لوی قهوې ممکن زړې وي او د زیان رسونکي موادو لوی مقدار ولري.
د تازه کبانو بو بوی ، ځانګړی ، اوبه لرونکی دی. که چیرې د قهوې ډیر سخت یا ناراضه بوی وي ، ډیری احتمال دا پوړ دی.
د تازګي بله نښه د گوج نرمي ده. پیرود رد کړئ که چیرې ستاسو د ګوتو سره د فشار وروسته په ناري کې ټریس د یو څه وخت لپاره پاتې وي.
د نبض رنګ مختلف کیدی شي: د خړ رنګ څخه تر سنتریره سور پورې.

د کب لپاره د ذخیره کولو قواعد تاسو ته اجازه درکوي چې دا په فرج کې د 2-3 ورځو لپاره پریږدئ یا په فریزر کې د څو میاشتو لپاره فریز کړئ.

ابلیس سالمن

د هغه ډش چمتو کولو لپاره چې تاسو ورته اړتیا لرئ:

د سالمن سټیک (نږدې 0.5 کیلوګرامه) ،
لیمو -، ،
خواږه کریم 15 ((غیر غوړ) - خوند لپاره ،
د ایټالوي بوټو مخلوط (بیسل ، ارګون او نور) - خوند کول ،
مالګه ، مرچ - خوند لپاره.

سالم پاک کړئ ، په روانو اوبو کې مینځل ، د پاکې ټوکر سره وچ کړئ. د مالګې ، مرچ او بوټو سره وخورئ ، د نیم لیمو جوس وویشئ او د 30-40 دقیقو لپاره سمدلاسه پریږدئ.سټیک د ډبل بویلر (یا "سټیمینګ" فعالیت سره ملټي کوکر) کې کڅوړه کې واچوئ ، د خوږ کریم سره غوړ. د کب د اوبو کانټینر د جوش اوبو په یوه کڅوړه کېږدئ ، د 40-60 دقیقو لپاره بھاپ. د خواړو خوندور خواړه چمتو دي.

کوره نانوایی

ډیری یوازې د مالګې لرونکي هیرنګ خوړلو عادی دي. مګر دا به ډیر ګټور وي چې د دې مالګې اوبو کب وخورئ: دا به ډیر ګټور خصوصیات وساتي او د زړه او وینې رګونو ته به د مالګې ډیر زیان ورسوي. سربیره پردې ، پخه شوي هیرنګ خورا خوندور دی.

تازه کنګل شوي هیرینګ - 3 pcs. ،
لیمو -، ،
د سبزیجاتو غوړ - ترڅو د غوړ ب ،ه وکړي ،
مالګه ، مرچ ، فصلونه - خوند کولو لپاره.

د هیرینګ پخولو لپاره پخه کړئ ، د ننوتو پاکول او د روان اوبو لاندې د مړۍ پاکول. سر او لکۍ پاتې کیدی شي ، مګر پرې کیدی شي. د مالګې او مرچ سره هیرینګ وخورئ ، په مناسب ډول د ځمکې د مiaیا ، پاپریکا ، هریډرو ، وچو سبزیو او تایی سره فصل شوي. کب د پخلي په پا sheetه کې واچوئ ، د سبزیجاتو غوړ سره غوړ شوي او د نیبو جوس سره سپک کړئ.

په پخلي پخلي پخلي کې کڅوړه کېږدئ او د حرارت درجه 200 درجې کې 30-40 دقیقو لپاره سینګار کړئ. دا د کریسټ شوي پخه کرسټ سره جوسري او خوشبوي کب نیسي. د نیبو سلائز سره ګارنډ شوي خدمت وکړئ. هر تازه سبزیجات سلاد یا پخه شوي کچالو د ګارنش لپاره مناسب دي.

د کب د غوړ په اړه یو څو ټکي

څو لسیزې دمخه ، د ماهي تیلو شاید د ماشومتوب ترټولو ناخوښ یادونه وه. د شوروي ښوونځي زده کونکو ورځ د روښانه کب نیونکي بو او خورا ناخوښه خوند سره د چمچو ګټور موادو سره پیل شو.

نن ورځ ، دا رژیم ضمیمه د کوچني کیپسول په ب soldه پلورل کیږي ، کوم چې اخیستل یې خورا اسانه دي. له همدې امله ، د هغه چا لپاره محصول چې مچھلی نه خوښوي د کب غوړ منظم مصرف وي - د ګټې اخیستونکي پولی فنیټسیت لرونکي غوړ اسیدونو متمرکزه سرچینه.

په لومړیو 14 ورځو کې د درملو د دوه کیپسول ورځني کارول به د اصلي څخه 5-10 by لخوا د کولیسترول کمولو کې مرسته وکړي. سربیره پردې ، مخدره مواد لفظی دننه له رګونو څخه پاکوي ، د وینې ضعیف جریان بحالوي او تاسو ته اجازه درکوي د وینې فشار لږ څه کم کړي. ډاکټران د 50 څخه پورته خلکو ته د کب نیولو مشوره ورکوي ترڅو د اتیرسکلروسیس خطر او د دې خطرناک پیچلتیا - د زړه حمله او سټروب مخنیوی وکړي.

پدې توګه ، کب د لوړ کولیسټرول لرونکو خلکو لپاره خورا صحي محصول دی. ستاسو د رژیم مچھلي پخلي سره متنوع کول ، تاسو کولی شئ ازمونې بیرته عادي حالت ته راوړو ، د روغتیا ستونزو څخه خلاص شئ او د ژوند تمه مو لوړه کړئ.

د ماشومانو لپاره جیلاتین: ګټور یا زیان لرونکی

په ورته وخت کې جیلټین د وده کونکي ، وده کونکي ماشوم بدن او زیان لپاره ګټور دی. تغذیه کونکي او ډاکټران والدین د 2 کلونو څخه کم عمر ماشومانو لپاره د جلیټین خطراتو په اړه خبرداری ورکوي. دا کولی شي د ماشوم ناپاک وینټریکال او کولمو دیوالونه زیانمن کړي ، چې پدې سره د هاضمي تکثیر لامل کیږي.

د ماشوم بدن لپاره د جلیټین ګټه د مهم امینو اسیدونو او ټریس عناصرو په ترکیب کې شتون دی. دا د دې لپاره مهم دي:

• د هډوکو کنکال جوړښت ،

teeth د غاښونو وده او تقویت ،

all د ټولو غړو اعضاؤ وده ،

د ټولو سیسټمونو او ارګانونو فعالیت ،

physical مناسبه فزیکي وده.

ماشومان معمولا د منجمد جیلټین (جیلی) ټوټې خوړلو ته خوښ دي. او که چیرې سبزیجات ، کب ، غوښه ، میوه ، لوبیا پکې اضافه شي ، نو د ورته خواړو ګټې یوازې لوړېږي.

له همدې امله ، والدین اړتیا نلري د خپل ماشوم محصولات ورکړي چې د جیلټین پراساس چمتو کړي. مګر "تغذیه کول" هم ناممکن دي. هرڅه باید یو اندازه وي. خواږه ، اسپیک سپارښتنه کیږي چې ماشومانو ته په اونۍ کې یو ځل نه ورکول کیږي. مثالی په کور کې د طبیعي محصولاتو څخه چمتو شوي محصولات دي ، پرته د رنګونو او مصنوعي خواږو اضافه کولو څخه.

ګټه یا زیان به بدن بدن ته د جلیټین او محصولاتو کارول راوړي چې مستقیم په ځان پورې اړه لري. دا مهم دي چې خپل روغتیا ته په احتیاط سره پام وکړئ او ، که تاسو ستونزه لرئ ، دا له خواړو څخه کم کړئ یا لرې کړئ.

د پورټال مدیر مدیر: ایکاترینا ډانیلووا

د کولیسټرول لپاره د جیلیټین ګټور ملکیتونه او زیانونه

جیلیټین ډیری ګټور عضوي مرکبات لري. دا د ټیټ کالوري مینځپانګه لري او د هغه خلکو لپاره به غوره محصول وي څوک چې د وزن له لاسه ورکولو پریکړه کوي. جیلیټین د بدن لخوا په بشپړ ډول جذب کیږي. دا په منظم ډول خواړه کیدی شي.

د محصول ګټه دا ده چې دا کولیسترول او غوړ نه لري. مګر په دې جوړښت کې اسپرټیک اسید شتون لري ، کوم چې د حجرو ګړندی بیا رامینځته کولو کې برخه اخلي. نو ایا عادت جیلی کولی شي روغتیا ته زیان ورسوي؟

جیلیټین ډیری ګټور ملکیتونه لري. دا نه یوازې د پخلی لپاره کارول کیدی شي. ماسکونه ، د کور جوړ شوي کریم د جیلټین څخه چمتو شوي.

مګر دا محصول هم ضعفونه لري. نو ایا جیلټین کولیسترول او نور زیان رسونکي مادې لري؟ دا پوښتنه ډیری خلک اندیښمن کړي چې صحي ژوند غوره کړي. د دې ځواب به د هغه خلکو لپاره ډیر خوښ نه وي چې د ایتروسکلروسیس او زړه ناروغۍ اخته دي. په جلیټین کې هیڅ کولیسترول شتون نلري. مګر لاهم دا د روغتیا لپاره بالکل خوندي نه ګ .ل کیدی شي.

جیلیټین په وینه کې د کولیسټرول کچه لوړه کوي ، دا د وینې جریان هم اغیزه کوي. نو ځکه ، که یو څوک د وینې ټوټې رامینځته کولو تمایل ولري ، نو غوره دا ده چې د دې محصول پریښودل غوره وي. د ویروس رګونو سره ، تاسو اړتیا لرئ لږترلږه جلیټین وکاروئ: دا کولی شي د ناروغ وضعیت خراب کړي.

د ودې بدن لپاره د جلیټین ګټې

تغذیه کونکي پدې باور دي چې د دوه کالو څخه کم عمر لرونکي ماشومان باید دا محصول په ډیر احتیاط سره وکاروي. دا د ماشوم د معدې دیوالونه خارښ کوي او کولی شي د هاضمې ارګانونه ګډوډ کړي. مګر په ورته وخت کې ، جیلیټین ډیری ګټور ټریس عناصر لري. دا د غاښ انیمال پیاوړي کوي ، معافیت ته وده ورکوي ، د ماشوم همغږي پرمختګ هڅوي.

ماشومان ډیری وختونه د سبزیجاتو خواړه په ښه توګه خوري ، د صحي کب څخه مخ واړوي ، او یو خوندور محصول پیژندونکي خواړه بدلوي ، کوچني غوره کونکي خوراکي خوراکي توکی جذبوي. مګر والدین اندیښمن کیدی شي: ایا جیلیټین کولیسټرول ډیروي؟ په مناسب مقدار کې ، دا محصول به د ماشوم نازک بدن ته زیان ونه رسوي. د جیلی په څیر خواړه باید په اونۍ کې یو ځل ماشوم ته ورکړل شي ، نه ډیر ځله.

په پلورنځي کې جیلی مه اخلئ: دوی خوږونکي او زیان رسونکي رنګونه اضافه کوي. دوی کولیسټرول زیاتوي ، د شکر ناروغۍ وده امکان زیاتوي. له همدې امله ، دا غوره ده چې په کور کې جیلی پخلی وکړئ.

ګټور ترکیب

یو څوک کولی شي جلیټین وخوري که چیرې جدي ناروغي شتون نلري او کولیسټرول له نورم څخه ډیر نه وي؟ کله چې د دې محصول کارولو ، تاسو اړتیا لرئ په خپل رژیم کې شاخه برۍ ، چوغندر ، او د غوړ برانډ خواړه شامل کړئ.

بیا یو څوک به د کولمو سره ستونزه ونه لري. تازه سبزیجات خپل چلښت ښه کوي او د زهرجنو بدن پاکوي. د لوړ کولیسټرول سره ، تاسو کولی شئ د اګر - ایګار سره پخلی وکړئ. دا په فعاله توګه پخلی کې هم کارول کیږي. دا محصول د جیلی او جیلی جوړولو لپاره کارول کیدی شي.

څنګه کولیسټرول راټیټ کړو؟

جیلیټین د ډیری درملو برخه ده. دا د Omacor کیپسولونو کې هم شتون لري. دا درمل په وینه کې د کولیسټرول کمولو کې مرسته کوي ، د زړه حملې پیښې مخنیوی کوي.

د اماکور انلاګونه دومره اغیزناک ندي: دوی یو څه مختلف جوړښت لري. مګر درمل د جدي جگر رنځونو ، د پښتورګو جدي ناروغیو لپاره نشي کارول کیدی.

دا د 18 کالو څخه کم عمر خلکو لپاره وړاندیز نه کیږي. کله چې د مخدره توکو کارول ، سر درد واقع کیدی شي ، ځینې وختونه د پوټکي رنګه څرګندیږي.

د دې درملو کارولو په اړه بیاکتنې خورا مثبت دي. دا د ایتروسکلروسیز او زړه د حملې خطر کموي.

د جلیټین کیمیاوي جوړښت

تغذیه کونکي د جیلاتین په اړه د شکایت کولو لپاره هیڅ نلري. د دې اصلي ګټه د دې لوړ پروټین مینځپانګه ده.په هر 100 ګیلینګ ایجنټ کې ، 87.2 g پروټین شتون لري ، کوم چې د څاروی پروټین ورځنی نورم نږدې 180 is دی. محصول په عملي توګه غوړ او کاربوهایډریټ نلري: د دې ټول کالوریک مینځپانګه - په هر 100 g 355 kcal - د عضلاتو لپاره ساختماني موادو کې راځي.

د پروټینو سربیره ، جلیټین د ویټامین پی پی (B3) ، کلسیم ، فاسفورس ، مګنیزیم ، مسو ، لازمي او لازمي امینو اسیدونه لري.

د جلیټین کیمیاوي ترکیب او پراساس یو محصول.

د څارویو د نورو محصولاتو برخلاف ، جیلټین د خواړو کولیسټرول نلري ، سره له دې چې سنترید شوي غوړ ، کوم چې د اندوګینیس کولیسټرول ترکیب کې دخیل دي.

د جلیټین په اړه غیر معتبر حقایق

جیلی د ټولو خلکو لپاره یوه مثالی میوه ده څوک چې نشي کولی وخت په وخت عادت مات کړي ترڅو د ځان سره یو څه خوږ درملنه وکړي. په هرصورت ، جیلټین نه یوازې خوندور دی ، بلکه خورا ګټور محصول دی ، کوم چې خورا ګټور ملکیتونه لري.

جیلی ډیر مینه وال لري ، ځکه چې دا خورا خوندور ، تازه کیږي او ، مهم ، یو ارزانه محصول دی چې چمتو کول یې اسانه دي او پرته له کومې ستونزې په هر پلورنځي کې پیرود کیدی شي. سربیره پردې ، جیلیټین به د هغو میرمنو ژغورنې ته راشي چې د دوی شمیره ګوري او غواړي وزن له لاسه ورکړي. مګر د جلیټین ګټې دلته پای ته نه رسیږي ... دا هم پیژندل شوي چې دا د ډیری ناروغیو پروړاندې مبارزه کې مرسته کوي او د دې وړتیا لري چې د بدن ثبات او معافیت زیات کړي.

زموږ او مقالو کې د جیلیټین د دې او نورو نه منلو وړ ګټو په اړه ولولئ!

د جلیټین کارول څه شی دی؟

جیلی - دا غیر معمولی او خوندور خواږه - د دې پروټینونو او امینو اسیدونو د لوړې مینځپانګې لپاره شهرت لري ، او همدارنګه له لسو څخه نه نه پورې هغه مواد لري چې د معافیت سیسټم او زموږ د بدن مناسب فعالیت پیاوړي کولو لپاره اړین دي.

جیلیټین د کولیګین ترټولو بډایه سرچینه ده ، نو دا هډوکي او بندونه تغذیه کوي او تقویه کوي ، او د دوی پیاوړتیا او لچکتیا کې هم مرسته کوي. د یو دلیل لپاره ، ډاکټران ناروغانو ته د Osteochondrosis ، Arthrosis ، Arthosis ، د Musculoskeletal سیسټم ناروغیو نښو سره مشوره کوي ، ترڅو دا په دوی رژیم کې شامل کړي.

تاسو باید په خپل رژیم کې جلیټین شامل کړئ ، ځکه چې د جلیټین ورځني مصرف به ستاسو په روغتیا او هوساینې کې بې اعتباره ګټور اغیزه ولري: دا کولی شي د وینې کولیسټرول کم کړي ، معافیت او د بدن مقاومت قوي کړي.

د دوی د وینې د شکر کچه کنټرولولو وړتیا له امله ، جیلټین د ګالیسیمیا ناروغۍ لپاره د هغوی لپاره هم وړاندیز کیږي.

یو بل حقیقت چې تاسو یې یقینا په اړه نه پوهیږئ: جیلیټین ستاسو ښکلا او ابدي ځوانۍ کلي ده! په هرصورت ، دا ډیری مغذي مواد او ګټور انزایمونه لري چې د پوټکي عمر پروسه ورو کوي ، بدن ځوان ، صحتمند او کومی ساتي او ویښتان او نوکان تغذیه کوي.

(عکس: هارون لینډری / فلکر)

جیلی په خپل رژیم کې شامل کړئ!

د جیلیټین ډیری ډولونه شتون لري ، کوم چې په ترکیب کې هم توپیر لري. د تغذیه کارانو په وینا ، د ورځني خواړه باید 10 ګرامه یا یو جټیل جټلین وي. دا د خواړو ضمیمه پلورنځي کې اخیستل کیدی شي.

خوردونکی جیلټین باید د هرې کورنۍ ښځې ملګری وي ، ځکه چې په ماهرو لاسونو کې دا کولی شي ډیر خوندور خواړه جوړ کړي: جیلیټین د جیلی ، کیک او پیسټریونو ، آیس کریم او جوی ترکیبونو برخه ده. تاسو کولی شئ په اسانۍ سره په هر سوپرمارکيټ کې خواړه جیلټین ومومئ ، نو دا ستونزمن نده چې دا ستاسو په رژیم کې شامل کړئ. د جلیټین د متوازن صحي رژیم یوه برخه جوړولو لپاره ، تاسو باید په ورځ کې دوه ځله دا مصرف کړئ.

البته ، د پورتني برسیره ، د جلیټین نور ډولونه هم شتون لري ، د مثال په توګه ، د رژیم جیلیټین ، د هغو کسانو لپاره وړاندیز شوی چې د شکر ناروغي لري. سربیره پردې ، جیلیټین د پلیټونو او کیپسول په ب .ه هم اخیستل کیدی شي.

که تاسو غواړئ په خپل رژیم کې جیلټین شامل کړئ ، مګر تاسو نه پوهیږئ چیرته یې پیل کړئ ، تاسو باید لومړی د ډاکټر مشورې ته لاړشئ او د مشورې لپاره هغه ته ورشئ.ستاسو د بدن اړتیاو پراساس ، دا به تاسو سره مرسته وکړي د داسې ډول بډایه ډولونو او ځانګړتیاو جیلټینونو څخه غوره کولو کې مرسته وکړي کوم چې به تاسو ته ګټور وي ، او تاسو ته به سپارښتنه درکړي چې هره ورځ ستاسو بدن څومره جلیټین ته اړتیا لري.

(عکس: د کور ډیکونومکس / فلکر)

دا حیرانتیا جیلیټین

په هرصورت ، که تاسو فکر کوئ چې مطلوب پایلې ترلاسه کولو لپاره ، دا یوازې هره ورځ د جیلټین مصرف کولو لپاره کافی دی ، تاسو غلط یاست: دا کافي ندي. د سالم او فعال ژوندانه رهبري کول مهم دي ، ځکه چې له دې پرته به تاسو نشئ کولی د معافیت سیسټم پیاوړی کړئ ، بدن له ناروغۍ څخه وساتي او د عمر ډیریدو پروسه وځنډوي.

تاسو دا هم باید په یاد ولرئ چې جیلټین هم ګټور اغیزه لري:

هډوکي: جلیټین د هډوکو او بندونو په غښتلي کولو کې مرسته کوي ، د اوسټیوچونډروسېز ، ارتروټس ، ارتروسیس او د عضلاتو نورو ناروغیو پراختیا مخه نیسي ،
وینه: جلیټین کولیسټرول او د وینې ټریګلیسیرس ټیټوي ، او د ګلیسیمیا ناروغۍ لرونکي خلکو شوګر هم کنټرولوي ،
ظاهري: جلیټین به تاسو سره د ځوانۍ ، ښکلا او تازه ساتلو کې مرسته وکړي: دا وچ او ویشل شوي ویښتان او مړۍ نوکان پیاوړي کوي او پوټکي صحتمند ، قوي او قوي ساتي.

ایا جلیټین کولیسترول لري؟ څوک پوهیږي

ټول خواړه چې د څارویو غوړ پکې لري کولیسټرول لري.

غوښه سور 1200

د غوښې جگر 600

د ویل جگر 300

کرب او شیمپ 150

پروفیسور ، د تغذي د علمي څیړنې انستیتوت رامس LNN شتنیوک د نوي متخصص مخنیوي درملو ټیکنالوژۍ لپاره د لابراتوار مشر پدې اړه پوهیږي (راپور "لینک د پروژې ادارې پریکړې لخوا بند شوی"). د هغې په راپور کې ، لیکوال ای اووسیانیکووا (د ګیلټا AG نړۍ بازار کې د جلیټین تولید کې د پیژندل شوي مشر استازی) ته اشاره کوي ، کوم چې د هغې په وینا "جلیټین او جلیټین هایډرولائزاټ د عصري خوراکي محصولاتو لپاره د فعالیت او ګټور ملکیتونو ځانګړی ترکیب دی" اشاره کوي: "جیلیټین او جیلټین هایډروالیزاټ خالص پروټین دي ، سړي ته د امینو اسیدونو سپړنه کوي او د اورګولوپټیک ملکیتونو او د خواړو محصولاتو ترلاسه کولو میتود باندې تاثیر کوي. دا د سالم رژیم طبیعي برخې دي ، کولیسترول ، پورین ، بوره او غوړ نه لري او په هډوکو او ملاونو ، پوټکي ، ویښتو او نوکانو مثبت اغیز لري. "

د خواړو جیلیټین: ګټې او انسان ته زیان رسوي

سلامونه ، ګرانو لوستونکو! موږ د خواړو جیلوټین په اړه څه پوهیږو؟ یو ښه میزبان به ووایی چې دا د ډیری خوندور پخلي لکه ایسپیک ، جیلی غوښه ، جیلی ، مرغلرو چمتو کولو لپاره یو بالکل حیرانونکې محصول دی. په هرصورت ، ډیری خلک دې حقیقت ته اهمیت نه ورکوي چې جیلټین نه یوازې پخلی کې کارول موندلي ، مګر ، پدې کې د ډیری ګټورو مادو مینځپانګې له امله ، دا په فعاله توګه په درملو او کاسمیټولوژی کې کارول کیږي. له همدې امله ، تاسو اړتیا لرئ د هغه په اړه هرڅه وپیژنئ. نو ، د خواړو جیلټین: ګټې او زیانونه.

د خواړو جیلټین ، د دې جوړښت او ملکیتونه

جیلاتین د سپینو زرو رنګ ، بې بوی او بې خونده جیلی جوړونکی ماده ده چې د هډوکو ، رګونو ، غضروف ، پوستکي او د څارویو د اصلي غواړو نورو برخو د اوږدې هضم له لارې ترلاسه کیږي چې د خواړو لپاره مناسب ندي.

دا کولیجن لري ، کوم چې د بدن د نښلونکي نسجونو اساس دی ، په ورته وخت کې دوی لچک او ځواک ورکوي ، کوم چې د هغې نورمال فعالیت کې برخه اخلي. کولیجن یو پاک پروټین دی. تغذیه شوي ارزښت: 100 ګرامه جیلټین 86 ګرامه پروټین لري. د ودانۍ موادو په توګه پروټین د بدن معافیت وده ، وده او ساتنه لپاره اړین دي. په جیلاتین کې نور څه شامل دي؟ دا دی:

ګلایسین امینو اسید ، کوم چې د انسان بدن بایو کیمیکل پروسو کې دخیل وي او د عصبي فشارونو عمل تنظیموي ،
د پروټینو امینو اسیدونه (پروولین ، هایډروکسایپرولین) ، کوم چې په هډوکو کې د هډوکي فیوژن پروسې او په ټپيانو کې د غړو او غړو جوړښتونو کې مثبته اغیزه لري.
د ویټامین پی پی (نیکوتینیک اسید) ، د بدن په نسجونو او حجرو کې د ریډوکس پروسو کې فعال برخه اخیستونکی دی.
لایسین (امینو اسید) ، د انسان وده هڅوي ،
معدني مواد (پوټاشیم ، کلسیم ، اوسپنه ، مګنیزیم ، فاسفورس ، سلفر ، سوډیم) د یو چا په هډوکو ، عضلو او وینې کې د خورا مهمو پروسو پیښې لپاره اړین دي.

د رژیم متمم په توګه جیلاتین خپل کوډ E 441 لري.

د خواړو جیلیټین ګټې

جیلیټین ، د دې لوی مقدار پروټین ، امینو اسیدونو ، ویټامین پي پي ، مایکرو او میکرو میکانیمونو ترکیب مالک دی ، کله چې په خواړو کې مصرف شي ، بدن ته د پام وړ ګټې راوړي ، لکه:

هضم ته وده ورکوي (کله چې په هاضمه کې اوبو جذب کړي ، دا د اوبو نورمال توازن ساتي ، کوم چې د هضم شوي خواړو په کولمو کې اسانه حرکت تضمین کوي) ،
د بدن mucous membranes د فلم سره پوښي ، دوی د تخریب او السر ظاهري کیدو څخه ساتي ،
د زړه عضلات پیاوړي کوي (په محصول کې موجود ګلایسین او پروولین د میتیانین اغیز محدودوي ، کوم چې د زړه ناروغۍ لامل کیږي) ،
د هډوکو د نسجونو درملنه او فیوژن ګړندي ،
د هغې د لوړې پروټین مواد له امله د اوستیوچونډروسیس ، آستیوپوروسس ، ارسطو او عضلاتي ناروغیو په درملنه مثبته اغیزه لري.
د پروټین ، امینو اسیدونو (پروین او ګلایسین) او معدني برخو (Ca ، P ، Mg ، S) تر اغیز لاندې هډوکي ، لیګامینټونه او بندونه پیاوړي کوي.
د لوړ پروټین مینځپانګې موجودیت له امله عضلات غښتلي کوي ،
معافیت ته وده ورکوي ، ځکه چې دا د 18 امینو اسیدونو لرونکی دی چې د بدن په نسجونو او حجرو کې د ژونکيمیاوي او ریډوکس پروسو کې دخیل دی ،
خوب ښه کوي ، رواني احساساتي فشار کموي (د ګلایسین تر اغیز لاندې) ،
ګړندی درملنه هڅوي (د ګلایسین اغیزې لاندې) ،
د وینې کولیسټرول کموي ،
د عمر وده کول ورو کوي ، د کولیګین د لوړې مینځپانګې له امله پوټکي نرموي ،
دا د وزن له لاسه ورکولو لپاره یو غوره محصول دی ځکه چې پروټین د غوړ په توګه نه ساتل کیږي.
ویښتان او نوکان پیاوړي او سالم کوي د مغذي توکو (امینو اسیدونو او پروټینونو) مینځپانګې له امله ،
د میټابولیک پروسو په لوړولو سره رواني فعالیت ډیروي ،
د ټیټ وینې د راټولولو لپاره کارول کیږي (د پروټین تاثیر).

د ضرر وړ خواړه جلیټین

د دې حقیقت سره سره چې جیلټین ډیر ګټور ملکیتونه لري ، داسې شرایط شتون لري چې لاندې یې وخوري د انسان روغتیا ته زیان رسوي. راځئ چې دا شرایط په تفصیل سره په پام کې ونیسو. جیلاتین باید ونه ایستل شي:

د وینې د راټولیدو زیاتوالی او د وینې د تکثیر او ترووموبوفلیټیس د رامینځته کیدو سره ،
د وریکوز رګونو سره ،
د پښتورګو رنځپوهنه (د لوړ پروټین مینځپانګې د ټاکلې اندازې کاربوهایډریټونو نه شتون کې په ځيګر او پښتورګو باندې وزن زیاتوي) ،
د وینې سګریت زیاتولو وړتیا له امله د زړه د سیسټم ناروغیو سره ،
د قبضاتو او د بواسیر د شدت سره
د urolithiasis او cholelithiasis سره (محصول oxalogen دی او د اکسالټ ډبرو رامینځته کولو ته وده ورکوي).

د جلیټین په کارولو سره چمتو شوي یو اعتدال مقدار خواړه وخورئ ترڅو د ورته الرجونو په څیر د غاړې عوارضو مخه ونیسي. په هرصورت ، دا د یادونې وړ ده چې دا پخپله خورا ډیر لږ څرګندیږي.

په درملو ، درمل جوړولو او کاسمیټولوژي کې د جلیټین کارول

د خواړو جیلوټین سره ، طبي جیلاتین هم شتون لري. دا د وینې جریان سره په ځینو قضیو کې کارول کیږي ترڅو د وینې جریان زیات کړي ، د عملیاتو په جریان کې د غړیو ټومپونایډ لپاره ، او همدارنګه د هیمرجیک سنډروم لپاره. د جیلټین چمتووالی (د مثال په توګه ، "جیلټین") په پراخه کچه په درمل کې د زهرجن ، بواسير ، سوځیدنې او ټرامیک شاکونو لپاره د پلازما ځای ناستی په توګه کارول کیږي.دا د لوی شمیر درملو جوړولو لپاره کارول کیږي ، په بیله بیا شمعې ، محلول کیپسول او ټابلیټ شیلونه.

جیلیټین یو له مادې دی چې د کولیجن څخه جوړ شوی دی چې پوټکي نرم ، سالم ویښتان او قوي نوکان جوړوي. له همدې امله ، دا ډیری وختونه په شیمپو ، نیل پالش ، د پوټکي کریم او د مخ ماسکونو کې شامل دي.

اوس تاسو زموږ په ژوند کې د خواړو جیلیټین ګټې او زیانونه پیژنئ. او زه هیله لرم چې د نن ورځې مقاله ډاډ ترلاسه شي چې لاس ته راځي.

ایا د لوړې کولیسټرول سره د جلیټین خوړل ممکن دي؟

جیلیټین یو مشهور محصول دی. دا د مختلف خواږو ، ناشونو او حتی اصلي لوښو چمتو کولو په پروسه کې د ضخامت په توګه کارول کیږي.

جیلیټین ډیری ګټور مادې لري او د رژیم خواړو پخولو لپاره کارول کیږي. ماده د کاسمیټیک او طبي اهدافو لپاره هم کارول کیږي.

مګر د جلیټین ګټو سره سره ، په ځینو مواردو کې د دې کارول زیانمن کیدی شي. نو ، هغه خلک چې د هایپرکولیسټرولیمیا ناروغي لري پوهیږي چې دوی باید د څارویو اصلي غوړ خواړه ونه خوري. له همدې امله ، دوی یوه پوښتنه لري: ایا په جلیټین کې کولیسترول شتون لري او ایا دا د زړه ناروغیو شتون کې کارول کیدی شي؟

جیلیټین - ګټور ملکیتونه او زیان. افسانې او د جیلټین په اړه حقیقت

سلام ، ګرانو ملګرو او د بلاګ لوستونکي یوازې "روغ اوسئ!"

جیلیټین د خواړو ضمیمه ای 441 دی. مګر اندیښنه مه کوئ! دا به د خواړو جلیټین په اړه وي ، کوم چې موږ ډیری وختونه د مختلف پخلي چمتو کولو لپاره کاروو ، له جیلی څخه تر خوږو خواو پورې. البته ، موږ د جیلټین ګټو کې خورا علاقه لرو. مګر دا غیر صحي کیدی شي؟ دا هغه څه دي چې موږ به یې نن ورځ بحث وکړو.

په پخلي کې د کارولو سربیره ، جیلټین په پراخه کچه په مختلفو صنعتونو کې کارول کیږي: د جیلی او مارمایلډ په جوړولو کې د خوړو صنعت کې ، د درملو جوړولو کې د جلیټین کیپسول لپاره ، دا د ورځپا ،و ، مجلو او بانکنوټونو لپاره د چاپ کولو برخه ده ، د عکسونو توکي لپاره ، په کاسمیٹک صنعت کولیجن کې د کریم د یوې برخې په توګه کارول کیږي. هنرمندان ، کله چې په کارت بورډ کې نقاشي لیکي ، دا د جیلټین سره دمخه پروسس کولو لخوا چمتو کوي.

یو پراخه باور شتون لري چې جیلټین په جوړو کې غضروف پیاوړي کوي او بحالوي. مګر ایا دا واقعیا داسې ده او جیلټین د مفصلونو لپاره ګټور دی؟ او دا نور کوم شی سره ډک دی؟

زموږ ګډونه څنګه دي

د انسان هډوکي ټول هډوکي ، چې د مفصلو برخو ترمنځ واټن لري ، د مفصلونو له امله ګرځنده دي. د مفصلاتو بشپړ فعالیت د کارټلیج نسج پورې اړه لري چې د هنر سطحي پا linesو ته لین وهي. د مفصلونو د غضب نسج د هډوکو د تخریب څخه ساتي او یو بل سره اړوند خوځښت چمتو کوي.

د کارټلیج نسج په جوړښت کې هرډول سرغړونه (د کارټلیج نسج کې لچک او لچک بدلون ، د مالګو جمع کول) د مفصلونو حرکت حرکت کوي. د غضروف ترټولو مهمه برخه د کولیجن جوړښت دی. د کولیجن کمښت د ګډو ناروغیو په وده کې لوی رول لوبوي. له همدې امله ، دا خورا مهم دی چې بدن ته د کولیګن ترکیب لپاره د کافي اندازې سټراټ چمتو کړئ. جلیټین د دې مهمو موادو سرچینه ده.

د جیلیټین محصولاتو په کارولو سره ، بندونه بیرته راستنیدای شي.

پدې وروستیو کې ، دوی د ګډو ناروغیو درملنه کې د جلیټین ګټو په اړه ډیر څه خبرې او لیکلي دي. د ډیری مطالعاتو په پایله کې ، یو څه سم وګرځیده ، او یو څه افسانه شوه. راځئ چې وګورو چې ایا دا واقعیا داسې ده.

داسې انګیرل کیږي چې احتیاطي اغیز به ترلاسه شي که چیرې رژیم په دوامداره توګه خواړه پکې د جلیټین لرونکي وي ، لکه اسپیک ، ډډ شوي ، ژیړ خواړه ، او خواږه خواړه - جیلی. او دا کولیجن ، کوم چې د جلیټین برخه ده ، په مناسب ډول د مفصلونو حالت باندې تاثیر کوي.

دا ثابت شوی چې د بدلی شوي کارټیلګینوس نسج بیرته راوستلو لپاره اړینه ده چې هره ورځ 80 g خالص جلیټین وخورئ. که تاسو دا د جلیټین نورم ترلاسه کولو لپاره هره ورځ د خواړو مقدار کې ژباړئ ، نو تاسو 5 کیلو مختلف جیلونه ترلاسه کوئ.

په یوه برنامه کې "په خورا مهم شی" کې ، له یوې میرمنې څخه وغوښتل شول چې تجربه ترسره کړي. د هغې د زنګونو ملا تړلې د یوې میاشتې لپاره هغې خواړه وخوړل چې په کې د جیلټین سره د مختلف برتنونو غالبیت درلود. د پایلې په توګه ، دا معلومه شوه چې د تجربې دمخه او وروسته اخیستل شوي د ایکس رې عکسونو کې په عملي توګه هیڅ ندي بدل شوي. پایله: په بیلابیلو برتنونو کې د جلیټین کارول نشي کولی د مفصلونو درملنه اغیزه وکړي.

جیلیټین د وینې ترکیب ډیروي

هو ، دا ریښتیا دي. او د جلیټین دا ملکیت په طبي تمرین کې خورا مؤثره توګه کارول کیږي. دا حقیقت خورا ګټور دی که چیرې خلک په معدې کې د وینې تویدلو تمایل ولري. مګر په ورته وخت کې ، دا په هغه ناروغانو کې متضاد دی چې د تریومبوسس او تریومبوفلیبټیس ناروغي لري.

د وینې جریان ډیروالی په مؤثره ډول د هیموستیک سپنجونو کې کارول کیږي. دا ژیړ پلیټونه دي چې د اسیتیک اسید ځانګړی بوی لري ، پدې کې کولیګین هم شامل دی. دوی یو هیموستیک او انټي سیپټیک اغیز لري. دا د خارجي او داخلي کیپلی - پارینچیمیل خونریزي لپاره کارول کیږي ترڅو ژر تر ژره وینه ودروي. په زخم کې پاتې شوی سپنج په بشپړ ډول جذب شوی.

چا ته جیلټین زیان رسونکی دی

د جلیټین منفي ملکیتونه شتون لري ، کوم چې باید د خلکو لخوا په پام کې ونیول شي چې لاندې ستونزې لري:

جیلټین د فکسینګ اغیزه لري ، نو هرڅوک څوک چې د کولمو حرکت سره ستونزه لري ، نو غوره ده چې د جلیټین سره د پخلي څخه ناوړه ګټه پورته نه کړئ. د دې منفي پایلو کمولو لپاره ، سپارښتنه کیږي چې موازي وچې میوې ، شاخه او وچه زردالو وخورئ.
د جلیټین په کارولو سره د آکسالټ مالګې له بدن څخه ضعیف بهر کیږي ، نو دا په پښتورګو کې د مالګو له مینځه وړلو کې مرسته کوي.
جیلیټین په بدن کې د کولیسټرول په زیاتوالي کې مرسته کوي. هغه خلک چې د ایتروسکلروسیس او زړه ناروغي سره مخ دي ، نو غوره ده چې د جیلی او مختلف جیلی کارول محدود کړئ.
جیلټین یو مناسب لوړ کالوري محصول دی. 100 g محصول 355 kcal لري. دا باید د هغه چا لخوا په پام کې ونیول شي چې د دوی شمیره تعقیبوي.

د کولیجن او جلیټین ترمینځ توپیر او په بدن باندې د دوی اغیزې پدې ویډیو کې موندل کیدی شي. زه د ویډیو لیدو سپارښتنه کوم چې تر پایه پورې ، تاسو به د دې په اړه ډیر په زړه پوري شیان زده کړئ چې جلیټین څنګه د مفصلونو حالت او عمومي روغتیا باندې عمل کوي.

زما ګرانو لوستونکو! که دا مقاله ستاسو لپاره ګټوره وه ، نو بیا دا د ټولنیزو تonsیو کلیک کولو سره خپلو ملګرو سره شریک کړئ. جالونه. دا زما لپاره هم مهم دی چې د هغه څه په اړه ستاسو نظر پوهه شم چې تاسو یې لوستلئ ، په اړه یې په نظرونو کې ولیکئ. زه به ستاسو څخه ډیره مننه وکړم.

جلیټین د کولیسترول نلري (ځکه چې دا د څاروی اصل څخه جوړ شوی دی چې غوړ پکې نه لري: هډوکي ، کارټلیج ، پوټکي ، رګونه) ، او نږدې ټول هغه کالوریک مینځپانګه په پروټینونو کې راځي. جیلیټین - د ویټامین PP له لارې پدې کې شامل دي - باید د وینې کولیسټرول راټیټ کړي ، مګر په عمل کې دا یوازې دا زیاتوالی.

مګر جیلټین د امینو اسید ګلایسین لري ، کوم چې د انټي اکسیډنټ ملکیتونه لري - دا د کولیسټرول پروړاندې مرسته نه کوي ، مګر دا د اکسیډریشن پروسې مخه نیسي او په پایله کې ، د کولیسټرول تختو رامینځته کول (یوازې اکسیډیډ کولیسټرول کولی شي اتیرسکلروټیک پلاکونه رامینځته کړي ، په نور تفصیل کې وګورئ: ولې د کولیسټرول پلاکونه په رګونو کې رامینځته کیږي) )

جیلیټین کولی شي د وینې ترکیب ډیر کړي. دا په ځانګړي توګه د پرمختللي اتیرسکلروسیس سره خطرناک دی ، کله چې یو "نرم" (تازه) د کولیسټرول تخته ، د وینې رګونو څخه سطحه جلا کړي ، کولی شي د وینې ټوټې (د وینې ټوټې) رامینځته کړي چې کولی شي یو کیپلیري یا د وینې ټول رګونه وتړي ، پشمول د زړه (زړه حمله) یا مغز ( ضربه).

جیلاتین هم خورا لوړ کالوري مینځپانګه لري ، کوم چې د سیډیټري طرزالعمل سره یوځای د میټابولیک سنډوم رامینځته کولو خطرونه رامینځته کوي - د وینې د کولیسټرول او ایتروسکلروسیس ډیروالي یو له اصلي لاملونو څخه (د کولیسټرول پلاکونو سره د وینې رګونو ډیروالی) - پدې حالت کې ، د ایتروسکلروسیس پروړاندې فزیکي تمرین کولی شي مرسته وکړي.

د دې حقیقت سره سره چې جیلټین د ایتروسکلروسیس ناروغانو کې متضاد دی ، دا ماده اکثرا د درملو د محلول غشا رامینځته کولو لپاره کارول کیږي ، پشمول د لوړ کولیسټرول (د مثال په توګه ، لیسیتین او درمل چې د کولیسټرول تختې تحلیل کوي).

تاسو ممکن علاقه ولرئ:

دا په زړه پوري ده!
جیلیټین ډیری ګټور ملکیتونه لري. دا نه یوازې د پخلی لپاره کارول کیدی شي. ماسکونه ، د کور جوړ شوي کریم د جیلټین څخه چمتو شوي.