کوم غوښه ترټولو لږترلږه کولیسترول لري؟

معمولا د غوښې پریښودل د کولیسټرول راټیټولو لومړۍ لار ده. دا مشوره د تجربه لرونکو ډاکټرانو ناروغانو ته ورکول کیږي څوک چې سم خواړه نشي رامینځته کولی. د لامب کولیسټرول له عملي پلوه غیر حاضر دی ، له همدې امله دا په هیڅ پخلي کې له محدودیتونو پرته کارول کیږي. هو ، په لومړي سر کې یو غیر معمولي ذوق عادت ته اړتیا لري ، مګر د وخت په تیریدو سره ، یو څوک نور نه غواړي د حیرانتیا څخه خوند واخلي.

کله چې د رژیم کمپوز کول ، یو متخصص به خامخا پدې کې غوښه اضافه کړي. پرته د دې ، د بدن او میتابولیزم نورمال فعالیت ډاډمن کول ناممکن دي. د دې له امله ، یو څوک باید سمدلاسه فکر ونکړي چې هغه مجازات کیږي. برعکس ، په ځینو مواردو کې ، کوچني محدودیتونه د پام وړ ګټې ورکوي.

د میمنې کولیسټرول: ریښتیا یا افسانه؟

لامب په عملي ډول کولیسترول نلري. دا بیان د کیمیاوي تحلیلونو لخوا تایید شوی چې د غوښې ریښتیني حالت ښیې. دا جوړښت په کلکه د نورو نوعاتو سره توپیر لري ، کوم چې دا اړین کوي. سربیره پردې ، دا ب doctorsه د ډاکټرانو لخوا یادونه شوې ، څوک چې اکثرا دا د مختلفو ناروغیو وروسته د بیا رغونې وخت ته منسوب کوي.

توپیرونه څه دي؟

• د غوښي په پرتله 2 ځله کم کولیسټرول ،
• د خنزیر په پرتله 4 ځله کم کولیسټرول.

دا ډول شاخصونه وړاندیز کوي چې تاسو به حتی د شکر ناروغۍ سره هم غوښه په بشپړ ډول پریږدئ. داسې نوع شتون لري چې ټولې غوښتنې پوره کوي او په هیڅ حالت کې به د انسان بدن ته زیان ونه رسوي. ناروغان به پرته د غوره ذائقې پریښودو څخه ګټورو توکو ترلاسه کولو ته دوام ورکړي.

د ورغمو اضافي ګټې

آیا هلته د ورغمو کلسیم شته؟ هو ، مګر د هغې مینځپانګه مهمه ده ، له همدې امله یو ډش به هیڅ زیان ونه رسوي. دې بې د غوښې نوعیت لازمي جوړ کړی ، نو دا اکثرا حتی په کلینیکونو کې هم کارول کیږي ، چیرې چې حتی یو څه لږ مقدارونه هم اړین دي.

که موږ د ورته غوښې اضافي ګټو په اړه وغږیږو ، نو تاسو باید په مټون کې موجود ویټامینونو لوی لیست یاد کړئ. د دې څخه انکار کول مشکل دي ، کوم چې د ښه ذوق سره هم تړاو لري. که څه هم خلک اکثرا دا یو څه غیر متوقع ګ findي ، مګر د وخت په تیریدو سره دوی پخلي ته عادت کیږي ، دا د دوی د خپل رژیم اساس جوړوي.

په مکون کې څومره کولیسټرول شتون لري دومره مهم ندي. دا خورا خورا مهم دی چې د دې تغذیې ارزښت ته پاملرنه وکړئ. دا تاسو ته اجازه درکوي په دوامداره توګه ستاسو په خپل بدن کې د ویټامینونو اندازه وساتئ او په ورته وخت کې د کالوری سره دې اندازې ته اړتیا ونلرئ. د پایلې په توګه ، د انسان تغذیه ممکن پرته د خوندور خوندور خواړو پریښودو سره متوازن شي.

د دې دلیل لپاره ، ډاکټران هم په دوامداره توګه مشوره کوي چې د ورغمو مصرف کړي ، د نورو غوښو سره یې ځای په ځای کړي.

ایا ممکنه ده د لوړ کولیسټرول سره وری خواړه وخورئ؟ دا باید حتما ستاسو د خواړو برخه جوړه شي. له دې وروسته ، خواړه به خورا خوند او ډیر خوندور شي ، له همدې امله ، ناروغ به د ځانګړي خوښۍ سره د ډاکټر ټاکل کیدو ترسره کول پیل کړي. دوی به د بیلابیلو پخلی کولو څخه خوند واخلي ، د جدي ناروغیو پراختیا پروړاندې د ساتنې لپاره د توازن ساتلو امکان باندې خوښۍ سره.

د غوښې محصولاتو کیمیاوي ترکیب

د ډول ، د چمتو کولو طریقې ، غوړ مینځپانګې پورې اړوند ، د غوښې ترکیب ممکن توپیر ولري. د څارویو د غړو عضلي تیریدل ، دا له 50 څخه تر 75٪ پورې د اوبو څخه جوړ دی. پاتې برخه د پروټین (شاوخوا 20)) ، ټرای ګلیسریډز (غوړ) ، معدنیات ، د نایټروجن مرکبونو لخوا نیول شوې ده.

ترټولو ارزښتناکه برخې:

• ویټامین B12
• د څارویو پروټینونه د انسان د غړو د نسجونو له سره تولید لپاره اړین دي ،
• اوسپنه ، کلسیم ، مګنیزیم ، پوټاشیم.

د چرګانو د غوښې ډولونه

• چرګ
• بوی
• مرغۍ
• ب quل
• فیل مرغ
• توت
• هیزل ګرووس.

د غوړ شتون د ژوند له طرز ، د مرغیو تغذیه څخه اغیزمن کیږي. د چرګانو غوښې کې کولیسترول خورا ټیټ دی - 40-80 ملی ګرامه / 100 ګرامه. د چرګانو سینه خورا ارزښت لرونکی ، ګټور ګ .ل کیږي ، او د ټرای ګلیسریډز عمده ډله د چرګانو پوټکي باندې ډیریږي. نو ځکه ، کله چې پخلی کوئ ، نو د پوټکي څخه د خلاصون لپاره سپارښتنه کیږي. ګاز او مرغاوې د اوبو چرګان دي ، له همدې امله دوی په کافي اندازه لوی غوړ طبقه لري ، کوم چې په لوړه کولیسټرول اغیزه کوي.

د چرګانو د غذایی رژیمونو تر مینځ لارښود ترکیه ده. په فی 100 G ترکیه د 60 ملی ګرام څخه ډیر د کولیسټرول نه دی. د ترکیې پروټین د 95 by لخوا جذب شوی. د غیر متناسب غوړ اسیدونو د لوړې کچې له امله اومیګا 3 ، ویټامین K ، د زړه محرک ، د عصبي پیاوړتیا پیښیږي.

جدول د محصول په هر 100 g اوسط ارزښت ښیې.

د څارویو غوښې ، کوچني غواګانې ، اففل کې کلسیم

په څارویو کې د غوا غوښه ، لوبیا (ځوان غوښه) ، او کوچني - د کب او وزې غوښې شامل دي. غوښه په غوړ کې ټیټه ده او ګټور ترکیبونه لري لکه کولیګین او ایلسټین ، کوم چې د ګډ نسجونو په جوړولو کې دخیل دي. لوبیا په خوند کې نرمه ده ، خورا رژیم دی. د غوښې برعکس ، په حقیقت کې د خوسکي غوښه کې هیڅ کولیسترول شتون نلري.

پسه ، وری ، ډیری وختونه د ډیر وزن لرونکو خلکو لپاره وړاندیز کیږي ، ځکه چې د سنتر شوي غوښې ټریګلیسیرسایډونو مینځپانګه خورا ټیټه ده. د دې ورغمي څخه مننه ، دا د وینې رګونو کې د اریروسکلروسیز کې مصرف کیدی شي. استثنا د مټون غوړ غوړ دی.

وزې د ځانګړي بوی له امله په پراخه کچه نه کارول کیږي. یوازې ځوان راټول شوي کوچنيان خوندور ګ consideredل کیږي. د کولیسټرول راټیټولو په هدف ډیری رژیمونو کې ، دا محصول د اجازه ورکړل شوي خواړو په لیست کې دی. یو څو غوړ رګونه ، دا په اسانۍ سره هضم کیدلی شي ، تقریبا د contraindication نلري.

د خوګ غوښه د کور پخلنځی کې بار بار "میلمه" دی. دا په ټوله نړۍ کې په پراخه کچه توزیع شوی. د سور غوښې ترکیب د قهوه کارول شوي برخې څخه د پام وړ توپیر لري. پلس هغه اسانتیا ده چې ورسره د امکان په صورت کې د غوړ پرت (غوړ) جلا کول ممکن دي ، کوم چې د څاروی ټرای ګلیسریډز دی. په لارډ کې د خراب کولیسټرول لوی مقدار لري ، دا د ایتروسکلروسیز اخته خلکو لخوا د استعمال لپاره په کلکه منع دی.

د خرگوش غوښه د غوښې خورا مشهور رژیم دی. دا په خوند کې نرم دی ، هایپواللیجنیک ، نږدې د بدن لخوا جذب شوی. بatureه - د قهوه د غوړ برخې څخه د غوړ اسانه جلا کول. د خرگو عناصرو تعقیب په زړه پورې سیسټم مثبته اغیزه کوي ، د وینې ترکیب ښه کوي.

د اسونو غوښې کې ، ټرای ګلیسریډز یوازې په قیمتي سیمه کې موندل کیږي ، پاتې د قهوې پتلی ګ isل کیږي. د اس غوښې غوړ په سنتر شوي غوړ اسیدونو کې بډای ندی ، په ترتیب سره ، کولیسټرول هم ټیټ دی.

لکه څنګه چې له میز څخه لیدل کیدی شي ، د خرگوانو غوښه کې لږترلږه کولیسټرول ، او ترټولو لوی یې د غوړ پوټکی دي.

پخلی خپل ځانګړتیاوې لري. لومړی شوراب ډیر غوړ لري ، نو دا غوره ده چې وچ شئ. جوش شوي غوښه د غوړ شوي غوښې په پرتله لږ سټرول لري.

د هایپرکولیسټرولیمیا سره د محصولاتو سپارښتنه نه کیږي. مغز ، ځیګر او زړه د دې د راټولولو توان لري. ساسجونه باید د ډیر احتیاط سره وکارول شي ، دوی ډیری وختونه سور لرونکي ، ګلالي وي.

د پروژې د لیکوالانو لخوا چمتو شوي توکي
د سایټ د مدیر پالیسي مطابق.

غوښه او وری

د غوښې یو سل ګرامه شاوخوا 18.5 جی پروټین ، د زنک ، مګنیزیم ، ویټامینونو او کلین لوی مقدار حسابوي. د داسې غوښې په مصرف کولو سره ، بدن د مغذي توکو سره بډایه کیږي ، او هایډروکلوریک اسید او انزایمونه د معدې جوس لخوا بې اغیزي کیږي. د دې له امله ، په معدې کې د اسیدیت کچه ​​ټیټه شوې.

د غوښې نازک ریشې او یو څه لږ سبکیتینیس غوړ غیر متمرکز اسیدونه لري ، نو د غوښې غوښه د رژیم محصول ګ .ل کیږي. مګر په ورته وخت کې ، اعتدال باید مشاهده شي ، ډیر خواړه د کولیسټرول زیاتوالي لامل کیږي.

تاسو اړتیا لرئ په ثابت ځایونو کې غوښه وپیرئ ، ځکه چې دا باید د لوړ کیفیت تغذیه کې کرل شوي وي. که چیرې غوا د هورمونل درملو او د ودې هڅوونکي انټي بیوتیکونو سره اخته شوی وي ، غوښه به هیڅ ګټور نه وي.

د مtonټون بې شک شعبه جمع د پروټین لوی مقدار دی ، او د غوښې په پرتله پدې کې لږ غوړ شتون لري. لیمب یو ارزښت لرونکی ماده لري ، لیسیټین ، کوم چې د کولیسترول میتابولیزم نورمال کوي ، په دې توګه د وینې رګونو د اتیرسکلروسیز وده امکان کموي.

د مټون شاوخوا نیم غوړ دی:

1. پولی وصیری شوی اومیګا اسیدونه ،
2. monounsaturated غوړ.

غوښه اکثرا د خواړو لپاره وړاندیز کیږي ، په هغه ناروغانو کې چې د وینې کمښت لري.

د غوړ لرګي برخه په کالورۍ کې لوړه ده ، سنترید شوي غوړ شتون لري ، چې د ټیټ کثافت کولیسټرول کې کودتا لامل کیږي. په سل ګرامه میتو کې ، 73 ملی ګرامه کولیسټرول او تر 16 G غوړ.

د ورته غوښې بار بار او په پراخه کچه مصرف د ایتروسکلروسیز وده او د وینې رګونو بندیدو کې مرسته کوي. د مفصلونو پاړسوب په هډوکو کې مادې تحرکوي.

د خوګ غوښه خورا ګټورې او په اسانۍ د هاضمې وړ ګ consideredل کیږي ، پدې کې غوړ پرته له وری او غوایی څخه. دا د ګروپ B ، PP ، مګنیزیم ، زنک ، پوټاشیم او آئوډین ویټامینونه لري. د کولیسټرول مقدار د څاروی عمر او د هغې غوړ پورې اړه لري.

د ځوان سور غوښه د فیل مرغ یا چرګ ملکیت سره مساوي کیږي ، ځکه چې پدې کې لږ غوړ شتون لري. که چیرې څاروی په شدت سره خواړه ورکړل شي ، غوښه د ایډپوز نسجونو څخه څو چنده ډیر لري. غوړ به ګیلاش ، غاړه ، ورون.

جدي نیمګړتیاوې شتون لري ، د خنزیر غوښې د شدید الرجي عکس العملونه هڅوي ، پدې کې د هسټامین ډیر شتون شتون لري. همدارنګه ، د شحمو سور کارول د شوګر ناروغانو لپاره ناغوښتل کیږي چې څوک د رنځپوهنې شرایط لري:

• معدي
• هيپاټايټس
• د معدې لوړه اسیدیت.

د خنزیر محتاط کارول به د شکر ناروغۍ کې د کولیسټرول کمولو کې مرسته وکړي ، او د زړه د سیسټم د ناروغیو پراختیا احتمال کموي. دا د یادونې وړ ده چې د خنزیر غوړ کې ، کولیسټرول د کچې او چرګانو ژیړ په پرتله لږ د اندازې ترتیب دی.

د سوکانو پوټکي یو سل ګرامه 70 ملی ګرامه کولیسټرول ، 27.1 ملی ګرامه غوړ لري ، او په غوړ کې د غوړ په څیر مادې له 100 ملی ګرام څخه ډیر نه.

د چرګانو غوښه (د چرګانو ، فیل مرغ ، لوبو)

د چرګانو غوښې کې لږ کولیسټرول شتون لري ، پرته له پوټکي پوټکی بې بنسټه مشر دی .د لوړ کولیسټرول ناروغان په لومړي سر کې د چرګانو خوړلو سپارښتنه کیږي. دا به د څارویو پروټینونو ، امینو اسیدونو او B ویټامینونو غوره سرچینه وي .په چرګانو کې غوړ معمولا غیر قابو کیږي ، دا چې په ډایبېټیک کې د کولیسټرول کچه نه لوړوي.

ډیری فاسفورس په تیاره غوښه کې شتون لري ، او پوټاشیم ، اوسپنه او زنک د سپینې غوښې په پرتله څو برابره ډیر دي. د دې دلیل لپاره ، دا جوش شوی چرګ دی چې د ډیری خوراکي رژیمونو برخه ده او د سم تغذیه مینو کې.

د چرګ غوښه د عصبي سیسټم حالت باندې مثبت اغیزه لري ، د مخنیوي لپاره وړاندیز شوی:

1. د وینې رګونو اتیرسوکلروسیس ،
2. د زړه د سیسټم ناروغی ،
3. چاقۍ

دا باید په یاد وساتل شي چې د قلس بیلابیل برخې د غوړ بیلابیل مقدار لري. سنترید شوي غوړ د پوټکي لاندې موقعیت لري ، نو دا مشوره کیږي چې د رژیم محصول پریښودو لپاره دې لرې کړئ. د چرګ په پورتنۍ برخه کې لږ غوړ شتون لري ، ډیری یې د چرګ په پښو کې.

د چرګ لپاره لوی بدیل ترکی دی. پدې کې د لوړ کیفیت پروټینونه ، د ویټامینونو یو پیچلي ، اړین امینو اسیدونه ، ټریس عناصر ، میکروسیلونه هم شامل دي. سربیره پردې ، محصول لږ کالوري مینځپانګه لري.

فیل مرغ د کب او کبانو په اندازه فاسفورس لري ، مګر دا د بدن لخوا په اسانۍ سره جذب کیږي. د رژیم خواص دا امکان لري چې د ورته غوښې کارول د ناروغانو په رژیم کې د شکر ناروغۍ میلیتس او د وینې رګونو ایتروسکلروسیزونو کې وکاروي.

ډاکټران لارښوونه کوي چې که چیرې د شکرې ناروغۍ کې د وینې کمښت شتون ولري نو ماشومانو ته د فیل مرغ ورکول. د محصول کولیسټرول په 100 ګرامه کې 40 مګره دی. د ارزښتناکو ځانګړتیاو سربیره ، زیانونه هم شتون لري - دا د غوړ سره پوټکی دی. له همدې امله ، اړینه ده چې له دې څخه ځان خلاص کړئ.

تاسو نشئ کولی آفلا هم وخورئ:

دوی ډیر کولیسترول لري. مګر ژبه ، برعکس ، یو خوند دی. دا یو څه حرارت لري او هیڅ نښلونکی نسج نلري. دا ډول مشخصات دا د رژیم یو مثالی محصول ګرځوي چې د هاضمې پر اوږو بار نه کوي.

لوبه د رژیم محصول ګ consideredل کیږي. د چرګانو ، الک ، ګل غوړ او نورو څارویو غوښې کې لږ غوړ او ډیر ارزښت لرونکي مادې شتون لري. لوبه لکه څنګه چې پخه شوې ده ، د منظم غوښې په څیر؛ دا پخلی ، پخلی یا پخلی کیدی شي. دا په اعتدال مقدار کې د نوټیریا ، خرگوش ، د اسونو غوښې ، ورغمو غوښه خوړلو کې ګټور دی.

لاندې یو جدول دی ، دا به وښیې چې کوم غوښه ډیر کولیسټرول لري.

د خوړلو لپاره که نه؟

هره ورځ د غوښې زیان او زیانونو په اړه ګرم بحث شتون لري. که ځینې دا یو لازمي محصول وګ considerي ، نو نور ډاډه دي چې د بدن لپاره د غوښې هضم کول ستونزمن دي او غوره ده چې له دې څخه انکار وکړئ.

د غوښې ګټه خپل ترکیب ټاکي ، پدې کې ډیری پروټینونه ، ټریس عناصر ، میکرویلیمټس او ویټامینونه شامل دي. د غوښې مخالفین یوازې د محصول کارولو له امله د زړه ناروغۍ ناڅاپي پراختیا په اړه خبرې کوي. مګر په ورته وخت کې ، دا ډول ناروغان لاهم د واسکولر اتیروسکلروسیز سره مخ کیږي. په پایله کې ، د غوښې معقول کارول د غوړ په څیر مواد سره ستونزې رامینځته نکړي.

د مثال په توګه ، په مټون کې یو مهم ماده شتون لري ، لیسیټین ، کوم چې کولیسترول تنظیموي. د چرګانو او فیل مرغ مصرف کولو څخه مننه ، د شکرې ناروغي بدن به د ویټامینونو او مینرالونو سره راشي. د غوښې پروټین په بشپړ ډول د مرکزي عصبي سیسټم فعالیت ښه کوي ، میټابولیک پروسې پیل کوي ، د کولیسترول میتابولیزم نورمال کوي.

د غوښې کوم ډولونه خورا ګټور دي پدې مقاله کې ویډیو کې توضیح شوي.

کولیسټرول څنګه د انسان روغتیا اغیزه کوي

مخکې لدې چې موږ په غوښه کې د کولیسټرول مینځپانګه پرتله کړو ، راځئ هڅه وکړو چې معلومه کړو چې دا د غوړ په څیر ماده په بدن څه ډول اغیزه کوي او ولې دا د روغتیا ستونزې رامینځته کوي.
نو ، کولیسټرول (کیمیاوي نوم کولیسټرول دی) د غوړ په څیر ماده ده چې د لیپوفیلیک الکوهولونو په ټولګي پورې اړه لري. د دې یوازې کوچنۍ برخه د خواړو برخې په توګه حيواناتو سره بدن ته ننوځي: د ټول کولیسټرول تر 80٪ پورې د ځګر حجرو لخوا تولید کیږي.
ارګانیک مرکب د بدن لپاره خورا مهم دی او لاندې دندې ترسره کوي:

• دا د حجرې دیوال برخه ده ، د دې وړتیا او لچک تنظیموي. په طبي سرچینو کې ، کولیسټرول د سایتوپلازمیک جھلی ثبات کونکی بلل کیږي.
• د ځیګر او اډرینل غدود د حجرو لخوا د بیولوژیکي فعال مادې ترکیب کې برخه اخلي: منرالروکارټیکایډز ، ګلوکوکورټیکوسترویډز ، جنسي هورمونونه ، ویټامین ډي ، د معدې اسیدونه.

په نورمال مقدار کې (3.3-5.2 mmol / L) ، دا ماده نه یوازې خطرناک ، بلکې اړین هم دی. د غوړ میټابولیزم اختلالات د لوړ کولیسټرول سره پیل کیږي ، د وینې هغه کچه چې نه یوازې د دائمي ناروغیو لخوا اغیزمنه کیږي ، بلکه د تغذیې او طرز ژوند طبیعت لخوا هم اغیزمن کیږي.

په بدن کې د "بد" غوړ زیاته برخه د شریانونو داخلي دیوالونو کې د کولیسټرول پلاکونو رامینځته کول او د ایتروسکلروسیس وده هڅوي ، چې په پایله کې یې د سخت اختلالاتو پراختیا خطرناکه ده: مایکارډیال انفکشن او سټروک.

د امریکا د زړه ایسوسی ایشن د ډیری مطالعاتو په وینا ، د کولسټرول له 300 ملی ګرام څخه لږ د دې لپاره وړاندیز شوی چې د یتروسکلروسیز مخه ونیسي او هره ورځ د زړه ناروغۍ خطر کم کړي.
کوم غوښه ډیر کولیسټرول لري ، او کوم یو یې لږ؟ ایا دا محصول د ایتروسکلروسیز لپاره ګټور دی یا زیان رسونکی؟ او کوم ډول ډولونه د ایتروسکلروسیس لپاره وړاندیز کیږي: راځئ چې پوه شو.

ګټور ملکیتونه

کله چې دا د غوښې ګټې ته راځي ، خلک په دوه مخالف کمپونو ویشل شوي. ډیری خلک خوندور خواړه خوښیږي او د خوشبوي سټیک یا جوس بوټبال پرته د دوی ژوند تصور نه کوي. د نه منلو وړ ګټې - عالي ذوق سربیره - محصول لاندې ګټور ملکیتونه لري:

1. غوښه د پروټین مینځپانګې مشر دی. دا د امینو اسیدونو بشپړ لیست لري ، پشمول اړین توکي چې د انسان په بدن کې ترکیب نشي کولی. د پولیپایټایډ چینز ، د ډیری امینو اسید پاتې برخې څخه جوړ د ټولو ارګانونو او سیسټمونو حجرو لپاره جوړونکي توکي دي. په ماشومتوب کې د خواړو سره د پروټینو کافي اندازه مصرف ، د حمل او شیدو ورکولو په جریان کې ، او همدارنګه د جدي سوماتیک رنځپوهنې وروسته د بیارغونې دورې په ځانګړي ډول مهم دي.
2. د غوښې په بیلابیل ډولونو کې ، د ټریس عناصرو لوړه کچه ټاکل شوې:
   • اوسپنه ، د وینې د حجرو په واسطه د اکسیجن مالیکولونو پابنده کولو لپاره مسؤل دی ،
   • کلسیم ، چې د هډوکو د ودې او پیاوړتیا لپاره مسؤل دی.
   • پوټاشیم ، د سوډیم سره یوځای ، د حجرو تر مینځ میټابولیک پروسې ترسره کوي ،
   • زنک ، چې د معافیت سیسټم تنظیموي ،
   • مګنیزیم او منګنیز ، کوم چې په بدن کې د ډیری کیمیاوي عکس العملونو لپاره کتلاتسټ دي.
   • ویټامین ای د بدن عصبي سیستم فعالیت کنټرولوي ، د شدید لید سره مرسته کوي ،
   • ویټامین ډي د معافیت حجرو فعالیت تنظیموي ،
   • د B ویټامینونه ، په ځانګړي توګه B12 ، د مغز او نخاعي رګونو کار کوي ، او همدارنګه د وینې جوړښت ارګانونو باندې تاثیر کوي.

دا یادونه وشوه چې د رژیم او اوږد مهاله سبزیجاتو تغذیه څخه د غوښې بشپړ اخراج کول کولی شي د اوسپنې کمبود ، د ویټامین B12 - کم انیمیا وده وکړي.

کیمیکل ترکیب

ګټورې مادې د عضلاتو نسجونو ، غوړ او د غوښې مربوط فایبرونو کې موندل کیږي. د څاروی د غوایی ټولې برخې کټ مټ ورته کیمیاوي ترکیب لري:

• اوبه 57-73٪ لري ،
• له 15 څخه تر 22٪ پورې پروټینونه ،
• سنتر شوي غوړ تر 48٪ پورې وي.

د څارویو په غوښه کې معدنيات ، انزایمونه ، ویټامینونه دي. سنترید شوي غوړ لوړ کولیسټرول لري. دوی د کولیسټرول پلاکونو په ب .ه د اډیپوز نسج کې زیرمه کیږي ، پدې توګه د رګونو د تنګیدو لامل کیږي.

د سنتر شوي غوړ سره د خواړو ناوړه ګټه اخیستنه د زړه ناروغۍ سیسټم میټابولیک اختلالاتو ، چاقۍ او ناروغیو لامل کیږي.

زیانونه

د غوښینو لوی مقدار خوړل د کولیسټرول ډیروالي کې مرسته کوي. یو سل ګرامه غوړ شوي غوښه کې 16 ملی ګرامه سنتر شوي غوړ ، کولیسترول - 80 ملی ګرامه شتون لري. یو مهم معیار معیار د غوا تغذیه ده ، کوم چې دا تغذیه شوي.

د څارویو خواړه ممکن زیان رسونکي نایټریټ او آفت وژونکي ولري. په مختلف فارمونو کې ، غواګانې د انټي بیوټیکونو ، هورمونونو سره اخته کیږي چې وده هڅوي. دا ډول غوښې انسانانو ته زیان رسولی شي.

د ورغمو ګټور ملکیتونه په پروټین کې لوړ دي (17 ملی ګرامه). د غوړ مقدار د غوښې او سور جوی څخه لږ دی. لیمب لیسیتین لري ، کوم چې د کولیسترول میتابولیزم نورمال کوي ، کوم چې د ایتروسکلروسیس خطر کموي.

د ورغمو غوړ له صحي monounsaturated غوړ او polyunsaturated اسید اومیګا 3 او 6. څخه جوړ شوی له 50٪ څخه ډیر دی. لیمب اکثرا د رژیم لپاره کارول کیږي. د وینې د کمښت لرونکي خلکو لپاره سپارښتنه کیږي ، ځکه چې دا د اوسپنې اړین مقدار لري.

د خرگو غوښه

د چرګانو غوښه ده د کم کولیسترول مشر. د دې مرغیو سپینه غوښه (د چرګ سینه) په هر 100 ګرامه کې 32 ملی ګرامه ماده لري ، او د ټیټ او پورتنۍ پښې غوښې شاوخوا 100 ملی ګرامه په 100 g کې شتون لري. د کولیسټرول سربیره ، چرګ هم ډیر پروټینونه او اړین امینو اسیدونه لري ، کوم چې د ټولو ارګان سیسټمونو سم فعالیت لپاره اړین دي.

د چرګ جگر د هر 100 G محصول کې د کولیسټرول 40 مقدار کې پام وړ مقدار لري ، او د دې موادو څومره مقدار شتون لري د چرګانو په معدې کې؟ د چرګ معدې په هر 100 ګرامه کې 212 ملی ګرامه کولیسټرول شتون لري ، کوم چې د چرګ جگر په پرتله نږدې دوه ځله ټیټ دی. دا وړاندیز کوي چې هغه خلک چې هایپرلیپیډیمیا لري باید د چرګ اففال په ډیر احتیاط سره وخوري.

ترکیه له اوږدې مودې راهیسې د رژیم محصول ګ consideredل کیږي ، له همدې امله ، تغذیه کونکي دا محصول د ماشومانو ، لویانو ، میرمنو لپاره چې د ماشوم په تمه دي د خواړو لپاره وړاندیز کوي. د دې مرغۍ غوښه تقریبا هیڅ غوړ نه لري. 100 g ترکیه د 39 ملی ګرامه کولیسټرول لپاره محاسبه کوي. د دې حقیقت سره سره ، ترکیه یو اسانه هضم کیدونکی او مغذي محصول دی. د مرغیو کالوري مینځپانګې کمولو لپاره ، د دې غوښه باید وخوړل شي ، مخکې له دې چې پوټکی له هغې لرې کړي. نو پدې کې د کولیسټرول مینځپانګه به حتی لږ وي.

د غوښې محصولاتو زیان

مګر په هر شکل کې د غوښې مصرف کونکي مخالفین هم شتون لري. دوی دا د انسان معدې ته غیر ملکی بولي ، او د ژوندي شیانو خواړو اخلاقي اړخ سربیره ، دوی د دې محصول هضمولو بیولوژیکي "مشکلات" یادوي.

په حقیقت کې غوښه په فایبر کې کم دی. دا مهم غذایی فایبر هاضمه تنظیموي او په کولمو کې د خواړو غوړ حرکت هڅوي. د دوی د غوښې نشتوالي له امله ، دا هضم کول ګران دي ، او بدن پدې پروسه کې خورا ډیر انرژي مصرفوي. له دې ځایه د معدې پیژندل شوی دروند وزن راځي چې د غوښې خوراکي توکو له پراخه میلمستیا او ډیر مصرف وروسته رامینځته کیږي.

د غوښې کیمیاوي ترکیب بله ب featureه د ریفریکټري غوړ او کولیسټرول لوړه مینځپانګه ده. په محصول کې څومره "خراب" شیدې شتون لري نه یوازې دا چې په نوع پورې اړه لري ، بلکې د څارویو ساتنې او تغذیې شرایطو پورې اړه لري.
د عصري پروسس کولو میتودونو په جریان کې د غوښې زیان لرونکي ملکیتونه د پام وړ لوړ کړئ - د څارویو او چرګانو وده ته وده ورکولو لپاره د هورمونونو کارول ، خواړه ته د آفت وژونکو او نایتریت اضافه کول ، غوښې ته "ښکلي" رنګ ورکولو لپاره د رنګونو کارول.

کوم غوښه ترټولو صحي ده او کوم یو یې خورا زیانمنونکی دی؟

د محصول کیمیکل ترکیب کولی شي د پام وړ توپیر ولري او په لاندې ډول دی:

• اوبه - 56-72٪ ،
• پروټین - 15-22، ،
• سنت شوي غوړ ، په وینه کې د کولیسترول مقدار باندې تاثیر کوي - تر 48٪ پورې.

که چیرې غوړ شوي غوښې یا د خنزیر غوښه د "خراب" شحمو د مینځپانګې له مخې "ستونزه" وګ isل شي او د ایتروسکلروټیک پلاکونو رامینځته کولو کې مرسته کولی شي ، نو چرګ یا خرگوش ډیر غذا ګ .ل کیږي. د مختلف ډولونو غوښې کې د کولیسترول مینځپانګې په پام کې ونیسئ.

غوښه د غواګانو غوښې دي (بیل ، هایفرز ، غواګانې) ، کوم چې ډیری خلک د دوی د بډایه خوند او تغذیې کیفیتونو سره مینه لري. ښه غوښه جوس سره رنګ لري ، خوندور تازه بوی لري ، نازک فایبروس جوړښت او جبهې فشار لري. غوړ نرم دی ، یو کریم سپین رنګ لري ، نرم ترکیب. د زاړه څاروي غوښه تیاره سیوري او سیګینګ لري ، د ګوتو سره د فشار سره ټاکل کیږي.

د محصول تغذیه شوي ارزښت (په 100 g)

• پروټینونه –17 g
• غوړ –17.4 g
• کاربوهایدریټونه - 0 g
• کالوري مینځپانګه -150-180 kcal.

کله چې د غوا غوښه خورئ ، بدن په چټکۍ سره د مغذي موادو سره زرغون کیږي. دا محصول د لوړ کیفیت لرونکي څارویو پروټینونو ، B ویټامینونو او منرالونو غوره سرچینه ګ .ل کیږي. د هاضمې په جریان کې ، غوښه د معدې جوس تیزابیت کموي ، له همدې امله د دې غوښې څخه د رژیم خواړه د هایپرریکید ګاسټریټیس ناروغانو لپاره وړاندیز کیږي.

یو محصول او یو شمیر پام وړ زیانونه لري:

1. غوښه په خپل ترکیب کې پاکین اساسونه لري ، کوم چې په بدن کې د میټابولیزم په پروسه کې یوریک اسید بدلوي. د دې ډیر د رژیم کې د غوښې خواړو په مینځ کې موندل کیږي او د Gout او Osteochondrosis په څیر د ناروغیو عامل دی.
2. د غوښې ډیر مصرف کولی شي د معافیت کمولو لامل شي.
3. د "زوړ" غوښه د بدن لخوا ضعیفه جذب شوی. ماشومان ، بوډاګان او همداشان د معدې د اوږدې ناروغۍ ناروغانو ته سپارښتنه کیږي چې د ټیټ غوړ لرونکي ویل څخه کار واخلئ (په اونۍ کې له 2-3 څخه ډیر ځله نه).
4. د غوښې غوړ او آفل په سنتر شوي (ریفریکټري) غوړ او کولیسترول کې بډای دی. دوی د لوړ کولیسټرول سره غیر قانوني خواړه دي.

د ایتروسکلروسیس ناروغانو ته سپارښتنه کیږي چې جوش شوي / غلیظ شربت غوښه وخوري یا د جواني شوي غوښې کڅوړه پخ کړي. پخلی لکه پخلی کول په بشپړ ډول منع دي.

د خوګ غوښه په عنعنوي ډول د غوښې په پرتله ډیر غوړ او لږ ډایټیسټیک ګ .ل کیږي ایا دا ریښتیا ده چې دا ډول غوښه د کولیسترول خورا لوړه کچه لري؟
په حقیقت کې ، دا په بشپړ ډول ریښتیا ندي. په دې کې د ریفریکټري فیټي اسیدونو د ټیټ مینځپانګې له امله ، خنزیر غوړ د بدن لخوا یو څه ښه جذب کیږي. اصلي شی دا دی چې د غوړ غوښه غوره کړئ ، ډیر غوړ پرې کړئ او د وړاندیز شوي میتو څخه ډیر نه وي - د ورځې 200-250 g / ورځ. دا مقدار پروټین ته ورځنۍ اړتیا چمتو کوي ، د B B او PP ګروپونو ویټامینونه.

د انرژي ارزښت (په 100 g)

• پروټینونه - 27 g
• غوړ - 14 g
• کاربوهایدریټونه - 0 g
• کالوري مینځپانګه - 242 kcal.

د خنزیر د پخولو غوره لارې د پخلي ، پخلي ، سټینګ دي. لږ شوي غوښه کولی شي ابلیه شي. مګر د غوړ سور سور یا غوره کباب به بدن ته هیڅ ګټه ونه رسوي. د تودوخې د درملنې په جریان کې ، په محصول کې د "خراب" لیپایډ او کارسنجینونو لوی مقدار رامینځته کیږي.

د محصول زیان رسونکي ملکیتونو کې د هسټامین لوړه مینځپانګه شامله ده (سور سور یو قوي الرجن دی). د جګر فعالیت کې په رژیم کې د دې غوښې د اندازې ډیر منفي اغیزه هم ممکنه ده. د خنزیر لګښتونه او ناروغان د معدې ، کولمو اوږدې ناروغۍ سره انکار کوي.
سور سور په کولیسټرال کې مشر نه دی ، په هرصورت ، دا عضوي مرکب په غوښه کې د پام وړ مقدار کې موندل کیږي.

د ایتروسکلروسیس ناروغانو ته سپارښتنه نه کیږي چې په اونۍ کې یو ځل ډیر ځله خنزیر خورئ. که چیرې د هایپوکلیسټرول سخت رژیم ته اړتیا وي ، محصول یې په بشپړ ډول له رژیم څخه خارج شوی دی.

لامب د ډیری خوندور ، خوندور نبض او پخلی کولو اسانۍ لپاره د ډیری لخوا ارزښت لري. او یو څوک ، برعکس ، دا غوښه د ځانګړي بوی له امله نه پیژني. د ایتروسکلروسیز ناروغانو لپاره د دې محصول اصلي ګټه دا ده چې غوړ یې د غوښې یا سور په پرتله 2.5 ځله کم کولیسټرول لري.
د پسه غوښه روښانه سور ، لچک لرونکی ، هغه ګوته چې د ګوتو په فشارولو سره رامینځته شوی وی پرته له دې چې ټریس پرته مستقیم شي. لامب په ځانګړي ډول پخلی کې تعریف شوی ، کوم چې په ځانګړي ډول نازک خوند او جوړښت لري. یو تیاره سیوری او "سینویي" - د زاړه غوښې نښه.

د تغذیې ارزښت (په 100 g)

• b - 16.5 g
• W - 15.5 g
• y - 0 g
• کالوری - 260 kcal.

لامب د هغې د لوړې کافي کولیسټرول (mg 97 ملی ګرامه) او د سنتر شوي غوړ اسیدونو لپاره (g g) د پام وړ دی.

د ورغمو ګټورو ملکیتونو څخه پیژندل کیدی شي:

• لوړ انرژي او تغذیه ارزښت.
• د ویټامینونو لوړ مینځپانګه ، عنصرونه او امینو اسیدونه معلومول: د ځینې شاخصونو په وینا ، ورغم نه یوازې ټیټ دی ، بلکې د غوښې په پرتله لوړ دی.
• د لیسیتین شتون ، کوم چې د "خراب" لیپایډونو برخه بې طرفه کوي. داسې انګیرل کیږي چې په هغو هیوادونو کې چیرې چې میده اکثرا خوري ، د زړه د ناروغۍ ټیټه کچه لیدل کیږي.
• د اعتدال مصرف سره ، محصول د پانقراس په غیر مستقیم تاثیر له امله د شکرې ناروغۍ اخته کوي.
• د دې متوازن ترکیب له امله ، دا ډول غوښې د ماشومانو او لویانو لپاره وړاندیز کیږي.

د هرې غوښې محصول په څیر ، دا ورغمي لري او نیمګړتیاوې لري. د دې د ډیرو کارولو سره ، د مفصلونو یوریک اسید میتابولیزم پورې اړوند د مفصلونو ، Gout او نورو ناروغیو وده لیدل کیدی شي. د م mutو خوړلو شالید پر وړاندې د چاغوالي ډیری قضیې شتون لري (په ځانګړي توګه د غوړ ملي خواړو ترکیب کې - پیلاف ، کیوردک ، او داسې نور).

د آسونو غوښه ډیری وختونه د روسیې په میزونو کې نه موندل کیږي ، په ورته وخت کې دا د مرکزي آسیا او قفقاز هیوادونو کې د غوښې مشهور غوښه ده.
د اس غوښې - د پروټینونو او اړینو امینو اسیدونو بډایه سرچینې څخه یو دی ، د آس غوښې متوازن ترکیب له امله د غوښې څخه 8-9 ځله ښه د انسان هاضمه ایښودل کې هضم کیږي.

دا غوښه د ټیټ غوړ محصولاتو پورې اړه لري د "خراب" کولیسټرول ټیټ مینځپانګې سره. په حیرانتیا سره ، پدې کې موجود غوړ په کیمیاوي جوړښت کې د څارویو او نباتاتو شحمو تر مینځ یو څه ورته والی لري.

د انرژي ارزښت (په 100 g)

• پروټینونه - 28 g
• غوړ - 6 g
• کاربوهایدریټونه - 0 g
• کالوري مینځپانګه - 175 kcal.

د طبي معلوماتو په وینا ، د اس غوښې 68 ملی ګرامه کولیسترول او 1.9 g غوړ غوړ لري.

د خرگو غوښه د څارویو اصلي خوراکي رژیم څخه دی. د خرگو غوښه نرم ګلابي رنګ لري ، یو نازک لږ فایبراس مستقلات لري او نږدې هیڅ داخلي غوړ نلري.

دا لوړ بیولوژیکي او تغذیه شوي ارزښت لري ، په بیله بیا ډیری ګټور ملکیتونه:

• • د متوازن ترکیب له امله ، دا ډول غوښه نږدې 90٪ لخوا هاضمه کې جذب کیږي.
  • د "ګټور" خرگو لیپایډونو مینځپانګې له امله ، دا په زړه پورې سیسټم اغیزه کوي او د ایتروسکلروسیس وده خطر کموي.
  • محصول په عملي ډول د الرجونو څخه پاک دی او د بدن د محافظتي عکس العملونو سره ناروغانو ته د تغذیې لپاره ښودل شوی.
  • غوښه د درنو فلزاتو زهر او مالګې نه راټولیږي چې کولی شي د خواړو سره د خرگوانو بدن ته ننوځي ، نو دا په هغه ځایونو کې غوره ګ environmentalل کیږي چې د چاپیریال ناوړه شرایط لري.
  • د دې د ټیټ کالوري مینځپانګې او پروټین بډای کیدو له امله ، د خرگو غوښه د وزن له لاسه ورکولو کې مرسته کوي.

د محصولاتو 100 جی 123 ملی ګرامه کولیسټرول لري ، کوم چې په عمده ډول د ایتروجینیک ضد ، "ښه" کسر ، او 1.1 g غوړ غوړ لري.

چرګ یو د ټیټ کولیسټرول خواړو څخه دی. د دې ترکیب کې ټول غوړ اکثرا غیر مطمئن دي او د ایتروسکلروسیس وده خطر نه زیاتوي. د دې مرغۍ غوښه د امینو اسیدونو ، ویټامینونو او ټریس عناصرو غوره څاروي سرچینه ده.

د انرژي ارزښت (په 100 g)

• پروټینونه - 18.2 g
• غوړ - 18.4 جی
• کاربوهایدریټونه - 0 g
• کالوري مینځپانګه - 238 kcal.

د چرګ خورا غذایی برخه سینه ده. د رانونو او پښو ګرم غوښه ډیر غوړ دی ، مګر دا ډیر زنک ، مګنیزیم ، پوټاشیم او نور ټریس عناصر لري. جوش شوي ، پخه شوي یا پخه شوي چرګان د روغتیا لپاره ښه دي او باید په اونۍ کې دوه ځله د لوړ کولیسټرال ناروغانو میزونو کې څرګند شي.
د کولیسټرول اغیزمن کولو شرایطو کې خطرناک د چرګ آفیل دي. د دوی کارول په کلکه د ایتروسکلروسیز ناروغانو لپاره محدود دي.

پام وکړئ! د چرګ په پوټکي کې ترټولو ډیر "خراب" کولیسټرول موندل کیږي. له همدې امله ، سپارښتنه کیږي چې د رژیم خواړو چمتو کولو دمخه دې لرې کړئ.

ترکیه د رژیم بل بل محصول دی چې د لوړ کولیسټرول سره د تغذیې لپاره وړاندیز شوی. داوطلبۍ او خوندور غوښه د پروټین او ټریس عناصرو ورځنۍ اړتیا پوره کوي ، او هم په اسانۍ سره هضم کیږي. فیل مرغ ټول اته اړین امینو اسیدونه لري چې د انسان په بدن کې د حجرو جوړولو لپاره اړین دي.

د انرژي ارزښت (په 100 g)

• b - 21.7 g
• W - 5.0 g
• y - 0 g
• کالوري مینځپانګه - 194 kcal.

د غوښې په بیلابیل ډولونو کې د کولیسترول مینځپانګې پرتله کولو جدول

که موږ د کولیسترول په شرایطو کې د هر ډول غوښې ترمینځ پرتله وکړو ، موږ لاندې عکس ترلاسه کوو:

پدې توګه ، د چرګ سینه د ټیټ کولیسټرول مینځپانګې سره غوښه شوه.

دا مه هېروئ کله چې د ایتروسکلروسیز د پراختیا مخه نیولو په شرایطو کې د محصول "افادیت" په پام کې نیولو سره ، نه یوازې د بشپړ کولیسټرول کچه ، بلکه په غوښه کې د سنتر شوي غوړ اسیدونو او ریفریکټري غوړ مینځپانګه په پام کې نیول کیږي. له همدې امله د خرگوش غوښه د خنزیر یا غوښې په پرتله صحي ګ consideredل کیږي.

په ساینسي ټولنه کې د روانو بحث سره سره ، ډاکټران وايي چې د غوښې اعتدال مصرف به یوازې یو کس ته ګټه ورسوي. په ورته وخت کې ، دا غوره ده چې د رژیم محصولات وټاکئ - چرګ ، فیل مرغ ، خرگوش یا د ټیټ غوړ میملی. د غوښې لوښو چمتو کولو میتود لخوا یو مهم رول لوبول کیږي.مګر په عموم کې ، غوښه په بدن باندې ګټور اغیزه لري او د وینې کولیسټرول کې د ګړندي زیاتوالي لامل نه کیږي.

مرغۍ او قاز

د مرغیو او جوس څخه ترلاسه شوي غوښې محصولات غوره خوند لري. په هرصورت ، مخکې لدې چې تاسو د معدې خوند واخلئ ، تاسو باید دا حقیقت په پام کې ونیسئ چې د دې مرغیو غوښه د غوړ لوی مقدار لري. حتی د پوټکي له مینځه وړلو او د ټول لید ظرفیتي غوړ پرې کولو وروسته ، محصول نشي کولی په بشپړ ډول زیانمن شي. د مرغۍ او غوزې غوښه په "داخلي" غوړ کې بډایه ده ، کوم چې د غړو عضلو ترمینځ موقعیت لري.

لکه څنګه چې د کولیسټرول مینځپانګه ده ، نو د غوړ په هر 100 g غوړ شاوخوا 90 ملی ګرامه. د هګۍ غوښې په هر 100 ګرام کې لږترلږه 86 ملی ګرامه کولیسټرول حسابوي. د دې شاخصونو پراساس ، دا د اشخاصو غوړ میتابولیزم اخته خلکو لپاره غوره دی چې د دې ډول مرغیو څخه د غوښې محصولاتو له خوړلو ډډه وکړي.

په غوښه کې کولیسترول: یو پرتلی میز

دا نن فیشن دی چې د غوښې څخه انکار کول ځکه چې دا کولیسترول لري. په حقیقت کې غوښه پرته د کولیسټرول - دا یو څه افسانوي کیسې دي. ځینې ​​خلک دې پوښتنې سره علاقه لري: "ایا په خنزیر یا غوښې کې ډیر کولیسټرول شتون لري ، کوم چې غوره خواړه دي؟" تاسو کولی شئ د غوښې محصولاتو هغه ډولونه غوره کړئ چې د رژیم خواص لري. د دې کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د غوښې محصولاتو کې د کولیسترول مینځپانګې منعکس کولو میز سره ځان وپیژنئ.

ایا زه اړتیا لرم چې د لوړ کولیسټرول سره غوښه ورکړم

د غوړ میټابولیزم په رنځپوهنه کې ، د سیرم کولیسټرول غلظت کې زیاتوالي سره ، ډاکټران د دې څخه د کولیسټرول بډایه خواړو لرې کولو سره د رژیم بدلولو مشوره کوي. ډیری ناروغان پدې باور دي چې د غوښې څخه انکار کولو سره ، د لوړې کولیسټرول ستونزه خورا ګړندۍ حل کیدی شي. ایا همداسې ده؟

د غوښې محصولات د غوړ ، پروټین ، نورو مغذي توکو ، انزایمونو او ویټامینونو سرچینه ده. د دې محصول ناکامي کولی شي د فزیکولوژیک پروسو سرغړونه راوپاروي چې په بدن کې په دوامداره توګه پیښیږي. اکثرا ناروغان د ډاکټرانو پوښتنې کوي: "د لوړ کولیسټرول سره کوم غوښه خواړه کولی شي؟"

د پلازما کولیسټرول نورمال کولو لپاره ، دا مشوره کیږي چې د غوښې هغه ډولونه وخورئ چې لږترلږه غوړ او exogenous کولیسترول ولري (فیل مرغ ، خرگوش ، د چرګ سینه ، رمه ، پګی ټیللین ، او د ناټريا غوښه). دا باید په یاد وساتل شي چې په غوښه کې د کولیسټرول مینځپانګه د هغې نوعیت او د چمتو کولو میتود پورې اړه لري.

ولې سبزیجات لوړ کولیسټرول لري؟

سبزیجات هغه خلک دي چې د غوښې کارول یې په بشپړ ډول پریښي دي. هر سړی چې د سبزیجاتو په لیکو کې شامل شوی د دې لپاره خپل ځانګړي دلیلونه لري. د سبزیجاتو خواړه په عمده توګه د کښت پراساس دي ، نو خارجي کولیسټرول ورسره نه راځي. مګر دا هم پیښیږي چې د سبزیجاتو پیروان د هایپرکولیسټرولیمیا ناروغي لري.

په داسې خلکو کې ، د کولیسترول په پلازما کچه کې زیاتوالی د هغې د اندوجینس فارم تولید سرغړونې پس منظر پروړاندې واقع کیږي. په نورمال ډول ، ځیګر د بدن لپاره اړین د کولیسترول مقدار تولیدوي ، کوم چې د میتابولیک پروسو لپاره کارول کیږي. د ځیګر نسج یا جنیټیکي اختلالاتو رنځپوهنه سره ، د دې موادو ډیر خوشې کیدو پیل کیږي ، کوم چې د هغې د لوړې سیرم کچې له امله دی.

غوښه د حیواني محصولاتو محصول دی چې یو یا بل د کولیسټرول مقدار لري ، په بیله بیا د بدن لپاره د نورو اړینو موادو یو شمیر. د هایپرکولیسټرولیمیا سره ، تاسو اړتیا نلرئ چې دا په بشپړ ډول د رژیم څخه خارج کړئ. تاسو یوازې اړتیا لرئ هغه ډولونه غوره کړئ چې پدې مرحله کې د تغذیې لپاره مناسب دي.