د پانقریټیک ناروغۍ لپاره د خولې کریم ګټې او زیانونه

سوور کریم د لبنیاتو محصول دی چې د شیدو ترټولو غوړ برخې - کریم په جوړولو سره ترلاسه کیږي. دا نږدې په هر میز کې شتون لري. دا په ساده ب inه کارول کیدی شي ، د سلاد جامې اغوستل ، د مینځورونو لپاره غوړ ، چای چای یا د بدلون لپاره پخلي کې اضافه کول. د خولې کریم استعمال ته مخنیوی د هاضمې ځینې ناروغۍ دي ، پشمول د پانقراس په شمول. د پانکریټایټس نښو پیل کیدو سره - د پانقراس سوزش - درملنه د رژیم سره پیل کیږي. د پانقرایټائټس لپاره سوور کریم لومړی محدود دی.

د محصول ترکیب او د پانقراس په ناروغیو کې د هغې ګټې

د پخېدو په مرحله کې ، خواږه کریم په کریم کې موجود شکرې لوی مقدار له لاسه ورکوي. دا هغه زیان دی چې دا خورا اسانه هضم کوي.

پاتې برخې خوندي شوي:

• د ویټامین پیچلۍ - A، B، C، D، E، PP، H،
• د پروټینو او کاربوهایدریټ مرکبونه ،
• عضوي او غوړ اسیدونه
• د شيدو بوره.

سوور کریم یو شمیر ګټور ملکیتونه لري:

• د جواني دانو محرک هڅوي.
• په جوش کریم کې د شیدو شیدو باکتریا شتون د کولمو نورمال مایکرو فلوورا سره مرسته کوي.
• دا بدن د کلسیم سره بډای کوي.
• په ټول بدن کې میټابولیک پروسو ته نورمال کوي.

منفي اړخونو کې د لوړ کالوري مینځپانګه او د خواږه کریم غوړ مواد شامل دي ، کوم چې د پانکریټایټس لپاره خطرناک دی.

ایا امکان لري چې د پانقراټيک پانکریټایټس لپاره خواږه کریم وخورئ

د مثبتو ملکیتونو سربیره ، د خواږه کریم په ډیرې کارونې کې برخه مه اخلئ ، په ځانګړي توګه د پینکریټایټس شکمن سره. محصول زیان رسونکی کیدی شي ، ځکه چې د غوړ ډیر غلظت د پانکریو ډیرول.

د هاضمي سیسټم د رنځپوهنې سره ، ډاکټران په محدود مقدار کې د خوږو کریم خوړلو وړاندیز کوي او یوازې د لږ غوړ مینځپانګې سره. که چیرې تاسو نشئ کولی د پنکریټایټس سره خواږه کریم وخورئ د ناروغۍ دورې پورې اړه لري.

په شدید مرحله کې

د حاد پانقراټیټس په وخت کې ، ناروغ سخت خواړه ښودل کیږي. په جدي حالت کې ، تاسو باید د ټاکلي وخت لپاره ونه خورئ یا حتی وڅښئ. د تودوخې په جریان کې د پانکریټایټس لپاره د خړ کریم کارول په بشپړ ډول ناممکن دي. محصول په کوچني برخو یا حتی په بilه ب formه کې کولی شي جدي پیچلتیا لامل شي چې د درملنې اوږد کورس ته اړتیا لري.

کیمیاوي ترکیب او ګټور خصوصیات

د خشک کریم د ځانګړي تخم شوي شیدو ټوټې په کارولو سره د کریم پخولو سره ترلاسه کیږي. د غوړ مینځپانګې شرایطو کې ، دا غیر غوړ (10٪) ، وچ غوړ (15 - 25٪) او غوړ (30٪ یا ډیر) دي. سوور کریم لري:

• ویټامینونه ─ A، B، C، D، E، H،
• د عنصرونو موندل ─ Ca ، P ، Mg ، K ، Fe ،
• د هاضمې وړ پروټینونه ، کاربوهایدریټونه ،
• عضوي او غوړ اسیدونه
• د شيدو بوره.

دا ډول ترکیب نه یوازې د پانقراس ، بلکې د ټول ارګانیزم د میټابولیک پروسو ثبات لپاره خورا مناسب دی.

د خواږه کریم ګټور ملکیتونه

1. محصول کې لیکټیک اسید لري ، کوم چې د کولمو فعالیت ښه کوي.

د محصول زیانونو کې لوړ غوړ او کالوري مینځپانګه شامله ده ، نو په ډیری رژیمونو کې هیڅ خواږه کریم شتون نلري.

د پانکریټایټس ناروغان باید د دې محصول یوه بله ب featureه په یاد وساتي. د خواږه کریم ترکیب کې کلین ─ ویټامین B4 شامل دي. په بدن کې ، دا په اسیتیلچولین بدل شوی - کیمیاوي مرکب ، نیوروټرانسمیتر. د دې فزيولوژيکي اثر د اخيستونکو هڅول دي. د اسیتیلچولین فعالیت د پانقراس د رطوبت د ډیریدو لامل کیږي ، د معدې او کولمو peristalsis زیاتوي ، کوم چې د پانکریټایټس سره د منلو وړ ندي. او ، د دې حقیقت سربیره چې دا ماده بې ثباته ده ، او دا اوږد مهاله اغیزه نلري ، غوره ده چې په محدود مقدار کې د خوږ کریم وخورئ.

په حاد او دائمي پینکریټائټس کې قند کریم

د پانکریټایټس درملنې لپاره چې د بریالي کیدو لپاره وي ، او د پیچلتیا خطرات کم شي ، د انفلاسیون حاد شکل سره ، او همدارنګه د اوږدې پروسې د ضعیف کیدو په جریان کې ، خواږه کریم مخنیوی کیږي.

په دائمي مرحله کې د پانکریټایټس سره د خړ کریم د کارولو اجازه لري ، مګر د ځانګړو شرایطو سره:

• دوامداره اوږدمهاله بخښنه ،
• د هاضمي له لارې د کلینیکي شکایتونو نشتوالی: د خواړو وروسته درد ، التهابي ،

• د سټایټریا نشتوالی (په غوړو کې غوړ) ،
• د نورمال حدود دننه تحلیلي شاخصونه.

سور کریم یوازې د حاضریدونکي ډاکټر یا تغذیه کونکي په اجازه وروسته رژیم ته معرفي کیدی شي. یو مهم اصل - د هغه محصول کارول پیل کړئ چې تاسو یې په کوچني برخو کې اړتیا لرئ ، د ورته خواړو مصرف کولو لپاره د بدن کوم عکس العمل په کلکه کنټرول او فکس کړئ. که چیرې د ناروغ هوساینه خرابه نشي ، د خوږ کریم اندازه یې لوړه شي.

د خپلواک محصول په توګه سوړ کریم شتون لري ، د مثال په توګه ، د ماسپخین ناشته په توګه ، د پانقراصیتس سره دا ناممکن دی.

څنګه چې د پانقرایټایټس رژیم د ذوق په لحاظ خورا لږ دی ، نو د خواړو خوند ته تنوع ورکولو لپاره د ټیټ غوړ بوره کریم یو ښه محصول دی. ساس له دې څخه د غوښې پخلي او د خواړو پخولو لپاره د تازه بوټو اضافه کولو سره چمتو کیږي. دا د لبنیاتو محصول د سبزیجاتو سلادونو لپاره د جامې په توګه غوره دی. له خواږو کریم څخه ، د رژیم کریم د میوو ، کاسروولونو لپاره چمتو کیږي ، په لومړي پخلی کې اضافه کیږي.

د ښه محصول غوره کولو څرنګوالی

د پانکریټیک رنځپوهنې سره ، د محصولاتو کیفیت او طبیعت مینځ ته راځي. دا د ناروغ شوي غړي حالت او د هغې د رغیدو پروسې پورې اړه لري.

کله چې خواږه کریم واخلئ ، لاندې باید په پام کې ونیول شي:

1. د محصول پلي کولو موده. طبیعي خواږه کریم د تولید نیټې څخه دوه اونیو کې د کارولو لپاره مناسب دي. له همدې امله ، کله چې غوره کول ، تاسو باید د تولید نیټې ته پاملرنه وکړئ. که چیرې د شیلف ژوند میاشت یا ډیر وي ، نو پدې معنی چې جوړونکي د لوړې تودوخې درملنه پلي کړې ، د لیټیک اسید باکتریا ته زیان رسوي. دا ډول محصول ګټور پاتې کیږي ، پدې کې هیڅ مغذي مواد شتون نلري.
2. نن ورځ خواږه کریم په مختلف کانټینرونو کې شتون لري: پولیټین ، شیشه ، پلاستيک. بسته کول پخپله کیفیت اغیزه نلري.
3. تاسو باید تل په احتیاط سره د لیبل کولو مطالعه وکړئ. د طبیعي شیري کریم په ترکیب کې په ځانګړي ډول کریم او خشک شامل دي. که په ترکیب کې د سبزیجاتو غوړ ، نشایسته ، اضافه کونکي او ثبات کونکي شامل وي ، دا خواږه کریم نه بلکه د جوش کریم محصول دی.

د پانقرایټائټس سره ، دا اجازه لري چې یوازې طبیعي خواږه کریم وخوري ، او نه یې بدیلونه ، کوم چې په مختلف ډول حواله کیدی شي ، د بیلګې په توګه ، خواږه کریم یا خواږه کریم.

د Endocrine Pancreatic disfunction لپاره سوري کریم

سور کریم د شکر ناروغۍ کې درملنې اغیزې نلري ، مګر په لږ مقدار کې دا د شکر ناروغانو لخوا مصرف کیدی شي.

د محصول ډوډۍ واحد (XE) لږترلږه نږدې دی. XE ─ په خواړو کې د کاربوهایډریټ مقدار اندازې لپاره دودیز واحد. 1XE = 10 ګرامه کاربوهایډریټ ، دا نږدې 20 - 25 ګرامه ډوډۍ ده ، د نوعې پورې اړه لري. د ټیټ غوړ سوس کریم 100 g 1 XE لري.

ګلاسیمیک انډیکس (د وینې په شکر د محصول د اغیزې شاخص) نسبتا ټیټ دی ─ 56. مګر د نورو لبنیاتو محصولاتو سره په پرتله کولو کې ، دا خورا لوړ دی.

په هر حالت کې ، له محصول څخه ناوړه ګټه مه اخلئ ، ځکه چې په زیاته پیمانه خواږه کریم د جدي پایلو لامل کیږي ، د شخص عمومي حالت په چټکۍ سره خرابوي. د شکر ناروغۍ سره ، تاسو کولی شئ لږترلږه د غوړ مینځپانګې سره محصول وخورئ. غوړ "خواږه کریم" بالکل ناممکن دی.

د ټایپ 2 ډایبایټس سره ، د خواږه کریم کارولو خطر په خپل کالوري مینځپانګه کې پروت دی ، کوم چې د چاغوالي او د Endocrine اختلالاتو لپاره مهم دی. هغه کسان چې د انسولین پورې تړلي ډایبایټس لري په اونۍ کې د 1-2 ځله خواږه کریم خوړل اجازه لري. د دوهم ډول په ډایبایټس کې ، دا هره ورځ د 1-2 tbsp لپاره مصرف کیدی شي. l هره ورځ

د پانقراټیټس لپاره د ککړ کریم کارول ، د بدن او هاضمي سیسټم څارنه مهمه ده. که چیرې د دې له اخیستو وروسته دروند احساس احساس شي ، نو د اضطراب او تکلیف په ایپیګیسټریک سیمه کې څرګندیږي ، نو غوره ده چې له دې انکار وکړئ. تاسو کولی شئ محصول د کیفیر ، خواږو شیدو جوی ، د ټیټ کالوري کاټیر پنیر سره بدل کړئ.

د سمې خوږ کریم غوره کولو څرنګوالي په اړه ، تاسو به د لاندې ویډیو څخه زده کړئ:

د شدید پانقرایټایټس او د زکام پراخه کیدو کې

ایا امکان لري چې د پانقراټيک پانکریټایټس لپاره خواږه کریم وخورئ ، که چیرې ناروغي شدیده وي او د اضطراب په مرحله کې وي؟ د مختلف حاد او پراختیا یا د اوږدې پانکریټایټس ډیریدو سره ، ناروغ د ناروغۍ درملنې لپاره سخت خواړه ښودل کیږي. په ځینو سختو شرایطو کې ، د یوې ټاکلې مودې لپاره د لوږې اعتصاب وړاندیز کیږي ، نو د محصول کارولو په اړه هیڅ خبرې نشي کیدی. کارول به د پانقراص باندې د قوي برید لامل شي ، د بدن لپاره شدید پدیده.

د دلایلو لیست چې ولې په حاد حالت کې د پانقراټیټس لپاره د خړ کریم کارول کارول مخنیوی کوي.

1. د لاکتوز شتون ، د هاضمې لپاره د انزایم لیټاز ته اړتیا لري. کله چې غدې انفلاسیون شي ، د دې انزایم تولید بدل کیږي ، د محصول هضم کیدو سرغړونه شتون لري ، کولیک ، خولې کول ، او سټول ګډوډ کیږي.
2. د کولیسټرول تسکین.
3. د اسیدونو لوی مقدار شتون ، کوم چې د غدود د پارینچیما خارښت رامینځته کوي ، پانکریټایټس لا زیاتوي.

د ناروغۍ د شدید پرمختګ سره لومړۍ 3 ورځې ، ناروغ وږی دی او یوازې ګاز پرته معدني اوبه څښلی شي ، د ګلاب شوراب.

په پنځمه ورځ ، خواړه شامل دي:

• خالص سوپونه ، حبوبات ،
• نخود ، سبزيجات.

ټول خواړه سپارښتنه کیږي چې په لږ مقدار مصرف شي ، د بدن حالت نظارت وکړي.

د لبنیاتو محصول په خواړو کې اضافه کیږي که چیرې د ناروغۍ څرګندونه لږ وي یا په بشپړ ډول ورک شوي وي. مصرف د کیفیر کوچنۍ برخې سره ممکن دی. دا د پانکریټایټس حاد شکل کې د محصول کارول منع دي ، ځکه چې پدې کې ډیری معدني عناصر ، پروټینونه ، غوړ ، کاربوهایډریټونه شامل دي چې کولی شي د بدن د انزایم فعالیت پرمختګ لامل شي ، په دې توګه د ناروغ روغتیا ښه کوي.

دا غوره ده چې خطرونه ونه نیول شئ ، مګر د ډاکټر سره مشوره وکړئ.

دا باید په یاد ولرئ چې د پانقراټیټس د اختلالاتو او حاد کورس په صورت کې ، د سخت ممانعت لاندې د خټکي کریم کارول هم د نورو تخم شیدو محصولاتو شتون په پام کې نیسي چې د استعمال لپاره د منلو وړ ندي.

د ناروغۍ په شدید مرحله کې ، دا په خوړو کې شاملول منع دي:

غوره دا ده چې لومړی د دې محصولاتو څخه د پانقراټیټایټس شتون کې له میز څخه لرې کړئ نسبت د اوږدې مودې لپاره شدید درملنه ترسره کړئ.

پدې موده کې اصلي شی د اعضاؤ فعالیت ثبات او هضمول معمول کول دي.

کله چې د مستحکم معافیت موده تنظیم شي ، د 2-3 میاشتو لپاره د پانقرایټس تکرار او د هغې ځانګړتیا نښې شتون نلري ، د پانقراټیټس سره خواږه کریم باید په احتیاط سره په خواړو کې شامل شي ، په کوچنیو خوراکونو کې او د اصلي ترکیبونو علاوه.

په اوږدمهاله پانقراص کې

ایا د پینکریټایټس سره کریم کولو لپاره امکان شتون لري ، کوم چې اوږد کورس لري؟ مخکښ څرګندونې ، کله چې ډاکټر په اعتدال کې د محصول کارولو ته اجازه ورکوي ، د ضعف نشتون ، اوږدمهاله مرحله او د رنځپوهنې کورس غیر منظم دی.
وروسته له دې چې خواږه کریم واخلئ اجازه ورکړئ ، په احتیاط سره خواړه کې اضافه کړئ ، لومړنۍ برخه یې په ورځ کې 1 چائے کا چمچ ده. تاسو اړتیا لرئ په ټیټ غوړ محصول کې خپل انتخاب ودروئ ، تر 20. پورې.

که چیرې د بدن په کار کې کوچني دردونه او نور بدلونونه شتون ولري ، او ازموینې یو انحراف ښیې ، دا د سخت رژیم میز لاندې تعقیب لپاره مستقیم حالت ګ isل کیږي.

په ځانګړي توګه تاسو اړتیا لرئ د ناروغ حالت باندې تمرکز وکړئ.

1. د اوږدې مودې لپاره د اسهال شتون ، خارج شوي خواړه نه ویشل کیږي.
2. نس ناستې د نورو علایمو سره ، حتی که عمومي حالت هم غوره وي. دا نښې د موجود غوړونو سره د مقابلې لپاره د بدن او Pancreas ناتوانۍ په ګوته کوي.

کله چې پانکریټایټس اوږدمهاله کورس لري ، خوس کریم کارول کیږي ، پشمول د مختلف برتنونو لپاره.

د خواږه کریم په کارولو سره ، اجازه ورکول کیږي چې:

• پډنګونه
• کیسروولونه
• وکاروئ کله چې د غوښې پخلي لپاره د شیدو - خوږ کریم ساس پخلي ،
• د میوو او سبزیجاتو سلاد جامې.

هره ورځ د شیدو محصول شتون لري چې وړاندیز یې نه کیږي ، یو وقف شوی.

دا غوره ده چې د ورځې په لومړۍ نیمایي کې وخورئ. له دې چې دا غوړ دی ، په ماښام کې غوښتنلیک به د ګ organو غړو د زیاتوالي لامل شي او د معدې ، درد او د معدې ډیریدل به رامینځته کړي.

د خړ کریم ساس اجازه لري ، مګر د لوی مقدار کولیسټرول شتون له امله ، دا کولی شي د کچالو ، غوښې ، کب سره یوځای شي.
د طبیعي محصولاتو پیرل مهم دي. که تاسو د کور جوړ شوي خواږه کریم وکاروئ ، نو له 20 fat غوړ څخه ډیر مه کوئ.

د ساس ترکیب

د ناروغۍ په صورت کې ، پانقراټیټس ، خواږه کریم اجازه لري چې د غوښې او کب لپاره د رژیم ساس چمتو کولو لپاره وکاروي. غوړ کریم ته 125 ګرامه خواږه کریم اخلي. په بل کانتینر کې ، 125 ګرامه سړه محصول او 25 ګرامه اوړه یوځای کړئ ، کوم چې په تندور کې مخکې وچ شوی دی. بیا موږ خواږه کریم او د اوړو ماس او ګرمو خوږو کریم سره مخلوط کوو ، بیا یې بیا جوش ته راوړو او فلټر یې کړئ.

د کدو پوډر

تنور تر 180 درجو پورې ګرم دی. 350 ګرامه د غوړ پاک کوټیج پنیر ځمکه ده ، ترڅو د نرم هوا ډله ترلاسه کړي. ژیړ له 4 هګیو څخه جلا کړئ او د کاټیج پنیر سره مداخله وکړئ. قهوه خانې په یخچال کې پاک شوي.

بیا ، 80 ګرامه خواږه کریم په ډله کې اضافه کیږي ، د نشایسته او سیمول یوه کاچوغه. بیا هرڅه د بلنډر سره ښه مخلوط کړئ. پروټین د وژلو لپاره ښه دی ، ورو ورو دوی ته 100 ګرامه بوره اضافه کړئ. فوم په احتیاط سره د جوارو په ډله کې اضافه کیږي او مداخلې کوي.
ډله یې په فورمه کې ایښودل شوې ، د ورق سره سخته شوې. پوډر د نیم ساعت لپاره پخلی شوی. بیا ورق لرې شوی ، او ډش لاهم د 20 دقیقو لپاره پخلی شوی.

اړوند محصولات

د پانکریټایټس تغذیه توپیر لري ، په مینو کې ورته ورته محصولات په ګډون:

کله چې خواږه کریم واخلئ ، خپل هوساینه ، او هضم سیسټم څارنه وکړئ. که کارول د اسهال یا نورو نښو له امله رامینځته کړي چې د اوږدې درملنې کورس ته اړتیا لري ، محصول د بشپړ روغیدو پورې لرې کیږي.

د بخښنې پرمهال

په پانقراس کې د سوزیدونکي مرحلو پروسو نښې ضعیف کولو په موده کې ، تاسو کولی شئ له حد څخه بهر لاړ شئ او یو څه ځان ته ځان پام وکړئ.

د پانکریټایټس لپاره په رژیم کې د خواږه کریم معرفي کولو ته اجازه ورکړل شوې:

• دوامداره اوږد معافیت ،
• د پانکریټایټس کلینیکي څرګندتیا نشتوالی (د غاړې درد ، اسهال) ،
• د سټایټریا نښو نشتوالی (په غوړو کې غوړ) ،
• کلینیکي ازموینې په نورمال حد کې دي.

پورتنۍ ټکو ته په پام سره ، خواږه کریم په اعتدال کې د مصرف اجازه لري. تاسو نشئ کولی په ورځ کې له 1 لوی چمچ څخه ډیر وخورئ. په هرصورت ، که چیرې لږترلږه ګډوډي په بدن کې د جوش شوي شیدو محصول کارولو پرمهال څرګند شي ، حتی په یو کوچني خوراک کې ، تاسو باید سمدستي دا له مینو څخه لرې کړئ. د پاملرنې لپاره نښې:

• د هاضمې اختلالات د بې هضم شوي غوړ سره ترکیب کولو سره د نرم سټول په ب .ه.
• اسهال د ډیسپټیټیک نښو سره (متلی ، الټون) او دردناک احساسات په غذا کې د اضافه غوړ له امله د پانقراص سره ستونزه په ګوته کوي.

د دې علایمو بیرته راستنیدل ممکن د پانقراصیت ناروغي قوي کړي.

څنګه د خوږ کریم غوره کول

د پانکریټایټس سره ، نه یوازې د ناروغ ارګان حالت ، بلکه په بشپړ ډول ټول ارګانیزم په ټاکل شوي محصول پورې اړه لري. کله چې خواږه کریم واخلئ ، سپارښتنه کیږي چې لاندې ته پاملرنه وکړئ:

• مناسب. د ژوندي باکتریا سره کیفیت لرونکي محصول د تولید له نیټې څخه تر 14 ورځو پورې نه ساتل کیږي. د اوږد شیلف ژوند ښیې چې خام توکي د تودوخې درملنې لاندې نیول شوي و.
• د تخم شوي شیدو محصول غوړ مینځپانګه. په ترکیب کې د غوړ لږ ټیټ تناسب سره سوور کریم د هغه خلکو لپاره عالي دی چې د اوږدې پانقراټیټس سره لري.
• جوړښت. د بدیلونو شتون د پام وړ د محصول کیفیت کموي. طبیعي خواږه کریم باید یوازې کریم او ټوخی ولري.

څه چې ځای په ځای کیدی شي

د پانکریټایټس ناروغانو په رژیم کې د کریم کریم د خورا احتیاط سره شامل دی. ډاکټرانو هغې ته د خوړلو اجازه ورکړه ، د افادیت پر اساس نه ، مګر پخپله د ناروغ غوښتنو پراساس. که چیرې ناروغ کولی شي د دې محصول پرته ترسره کړي ، نو اړتیا نشته چې دا په رژیم کې شامل کړي. د بدن د اړینو برخو او کیلشیم سره ډکولو لپاره ، تاسو کولی شئ د یوناني جوړو ، موټ کیفیر ، ټیټ غوړ پنیر سره خواږه کریم ځای په ځای کړئ. بې کوره شوي جوګورټ او سټارټر کلتورونه د سلاد پوښاکونو په څیر ښه دي.

د دوبي سبزیانو سلاد

په دوبي کې ، د سبزیجاتو او میوو د ډیری اندازې په مینځ کې ، زه غواړم د ټولو طبیعي ویټامینونو خورا خورا جوړ کړم. د داسې اجزاو سلاد جوړول ستونزمن ندي. د سلاد لپاره تاسو به تازه کبیر ، جوش شوي هګۍ ، لیټیس ، پارسلي ، پیاز او ډیل ته اړتیا ولرئ. ککره په کوچني حلقو کې غوڅ کړئ او د ټوټې شوي هګیو سره مخلوط کړئ. غوړ شوي ګرینونه اضافه کړئ. د ککړ کریم 15 fat غوړ سره پای شوي ډش فصل کړئ.

د کباب سوپ

په ثانوي بothو کې ، د پخلی کولو پرمهال ترلاسه شوي ، کټ شوي سپینې کباب اضافه کړئ. له نیم ساعت وروسته ، پرې شوي سبزیجات (کچالو ، گاجر) او پیاز واچوئ ، تر هغه چې پخلي نه وي پخلی وکړئ.

کله چې خدمت کول ، ډش د شین ، خواږه کریم او جوش شوي غوښې سره پوښل شوی.

د دې محصول سمه کارول به تاسو ته اجازه درکړي عادي رژیم ته تنوع ورکړئ ، په عین وخت کې د ورځني چمتو شوي پخلي ذائق کیفیت ته نفس ورکول ، پرته لدې چې د پانقراس له ډیرولو او د ورستيدو احتمال لپاره ویره ونه لرئ.

تاسو کولی شئ د نورو لبنیاتو محصولاتو څخه د پخلي په کارولو سره د کلسيم نشتوالي لپاره چمتو شئ.

کیفیر اپیل پای

ډیری مlesې خلاصي شوي او کوچنۍ ټوټې پرې کیږي. د چارلوټ اډې لپاره ، 250 ملی لیتر کیفیر د دوه هګیو سره وهل کیږي. یو ګلاس سیمولینا او اوړه په ترکیب کې اضافه شوي. ټول مخلوط تر دې پورې چې یو ډول ډله.

مlesې د تیلو سره غوړ شوي د پین په پورتنۍ برخه کې ایښودل شوي او په پورتنۍ برخه کې د ټوټې سره مینځل کیږي. په تندور کې د 40 دقیقو لپاره پخه کړئ.

د رژیم سرنیکي ترلاسه کولو لپاره 0.5 کیلوګرامه ټیټ غوړ پنیر واخلئ ، د شیشې اوړو سره مخلوط ، 2 tbsp. بوره او هګۍ. فلیټ بالونه د نتیجې لرونکي ټوټې څخه جوړ شوي او د پارچمنټ سره پوښ ​​شوي پین کې خپریږي. په تیلو کې د 35 دقیقو لپاره لیږل شوي.

د پانکریټایټس سره ، کوم نوی ډش باید د احتیاط سره معرفي شي. حتی خورا خوراکي رژیم کیک کولی شي د ناروغۍ دوران نور هم قوي کړي. ډاډه اوسئ چې غوږ ونیسئ څنګه ستاسو بدن د خواږه کریم سره پخلي ته غبرګون ښیې.

په حاد پینکریټایټس او د اضطراب مرحلې کې کريم کریم

سوور کریم د خوږو شیدو محصولاتو خورا مشهور ډول دی ، کوم چې زموږ د هیواد نږدې هر اوسیدونکي په میز کې شتون لري. له دې څخه بیلابیل خواږه کریم ساسونه او ګروي چمتو شوي ، دا په سلادونو او ډیسټریټونو کې اضافه کیږي ، مګر د پانقریټیک ناروغۍ ناروغان باید پوه شي چې څنګه د حاد سوزش لخوا اغیزمنه پانکریټ پانټیټایټس سره د خولې کریم پدې ارګان باندې تاثیر کوي.

د دې حقیقت له امله چې دا محصول د غوړ لوړ غلظت لري ، د حاد پانقرافي ناروغۍ پراختیا سره ، او همدارنګه د دائمي رنځپوهنې د پراخېدو په جریان کې ، د دې کارول کولی شي د پیرنچیمال غدود باندې خورا ډیر بوج رامینځته کړي ، کوم چې دردناک نښې ډیروي او رنځپوهنه ډیري کړي.

نو ځکه ، د پانقراقي ناروغۍ د ورته ودې سره ، خوږه کریم د پانقراص لپاره وړاندیز نه کیږي او په بشپړ ډول د ناروغ له رژیم څخه خارج شوی.

اوږدمهاله پانقراسیون

کله چې د معافیت مستحکم کلینیکي او لابراتوار موده رامینځته کوي ، کله چې ناروغ د هاضمې په جریان کې د ګډوډي هیڅ علامي نښې نه ښیې او د لابراتوار ازموینو پایلې د منلو نورمونو حد نه تثبیت نه کوي ، د لږ غوړ غوړ کریم لږ مقدار د ناروغ په رژیم کې اجازه لري. مګر ، که چیرې ناروغ د اوږدې مودې لپاره د سټیټیریا نښې ولري ، نو دا معنی لري چې ناروغ په سټول کې ډیر ضایعات او د نه رژیم شوي خواړو ذرات لري ، تاسو باید د خواږه کریم کارولو څخه ډډه وکړئ ، حتی د اوږدې مودې معافیت سره. دا د دې حقیقت له امله دی چې د سټیټیریا نښې ښیې چې پارینچیمال غدود لاهم بشپړ نه دی قوی شوی او د غوړ هضم پروسې د دې لپاره خورا ستونزمن دي.

وروسته له هغه چې حاضری ډاکټر د مستحکم معافیت سره د خواږه کریم کارولو ته شنه ر lightا ورکوي ، سپارښتنه کیږي چې دا د لږترلږه دوزونو سره ورو ورو په رژیم کې معرفي شي ، په دوه ورځو کې له یو چائے څخه زیات نه.

دا پوهیدل مهم دي چې د خوړ کريم په توګه د خپلواک ډش په توګه سپارښتنه نه کیږي ، دا غوره ده چې دا د کاټیج پنیر سره مخلوط کړئ ، په سبزیجاتو یا موسمي سوپونو کې د سبزیجاتو خالص شامل کړئ.

د سوور کریم سپارښتنه کیږي چې لاندې برتنونو کې اضافه شي:

• د سبزیجاتو او میوو سلادونه ،
• کاسروول او پوډینګ ،
• د غوښې مختلف پخلی

مګر ، د خړ کریم کب کب ، غوښه ، یا مرخیړیو کې غوړ کول په کلکه منع دي.

د دې محصول سمه کارول به تاسو ته اجازه درکړي عادي رژیم ته تنوع ورکړئ ، په عین وخت کې د ورځني چمتو شوي پخلي ذائق کیفیت ته نفس ورکول ، پرته لدې چې د پانقراس له ډیرولو او د ورستيدو احتمال لپاره ویره ونه لرئ.

د سم محصول غوره کولو څرنګوالی

د پانقراقي ناروغۍ پراختیا سره ، د ناروغانو لپاره د رژیم تغذیه کول یوازې د لوړ کیفیت محصولاتو غوره کیږي ، په کوم چې د ټول هاضمي سیسټم حالت پورې اړه لري.

مخکې لدې چې تاسو په پلورنځي کې خواږه کریم وپیرئ ، تاسو باید لاندې واقعیتونو ته پاملرنه وکړئ:

1. د پلي کولو شرایط. طبیعي لبنیات د تولید له نیټې څخه د 14 ورځو لپاره مناسب دي. که کڅوړه په ګوته کوي چې محصول د یوې میاشتې لپاره مناسب دی ، نو دا په ګوته کوي چې د دې خواږه کریم په تولید کې ، د تودوخې درملنې عالي تخنیکي میتودونه د لوړې تودوخې شاخصونو سره کارول شوي و چې د شیدو - شیدو باکتریا باندې منفي اغیزه کوي. دا ډول محصولات د انسان بدن لپاره بیکار کیږي ، کوم چې هیڅ تغذیه شوي ارزښتونه نلري.
2. د محصول بسته کولو ب formه د محصول کیفیت باندې هیڅ اغیزه نلري therefore له همدې امله ، محصول دواړه په شیشې جارو ، پلاستیکي بسته بندۍ ، او پلاستیکي کانتینرونو کې اخیستل کیدی شي.
3. دا د محصولاتو ترکیب باندې تمرکز کولو ارزښت لري. طبیعي محصولاتو کې باید تازه کریم او د شیدو شیدو وچوالی شامل وي ، مګر که ترکیب مختلف ډوله غوړونکي ، د سبزیجاتو غوړ ، مختلف کارسنجین ولري ، دا طبیعي محصول نه دی ، مګر یو متبادل دی ، چې ډیری وختونه یې "سوور کریم" یا "سوور کریم" ته ویل کیږي. . د پانکریټیک رنځپوهنې پراختیا سره ، یوازې طبیعي محصولاتو مصرف کولو ته اجازه ورکول کیږي.

کله چې د مستحکم معافیت رامینځته کولو پرمهال د خټکي کریم کارول ، تاسو باید د خپل بدن حالت او په ځانګړي توګه هاضمي سیسټم ته پاملرنه وکړئ. که چیرته علامتي نښې شتون ولري لکه مغز او د زړه سوځیدونکي احساس ، په ورته ډول د ایپیګیسټرک زون کې شدت او اضطراب ، نو غوره به وي چې د یوې ټاکلې مودې لپاره د خولې کریم څخه کار واخیستل شي.

ایا د پینکریټایټس لپاره خواږه کریم خوړل ممکن دي؟

د یوې قاعدې په توګه ، خواږه کریم د اصلي پخلي لپاره د یو ځانګړي اضافی ب theه کې کارول کیږي. ځینې ​​خلک د خوږ کریم پرته د دوی ژوند تصور نشي کولی. له همدې امله ، باید پریکړه وشي چې دا محصول څومره ګټور دی ، او د دې کارول څه زیان رسولی شي په ځانګړي ډول د پانقرایټس په شتون کې رامینځته کولی شي ، پداسې حال کې چې ، لومړی باید تاسو د ناروغ عمر کټګورۍ ، د ناروغۍ پراختیا او ځینې نورو عواملو ته پاملرنه وکړئ.

د خولې کریم کولی شي په اعتدال کې مصرف شي ترڅو کافي پروټین ، د شیدو غوړ او کلسيم ترلاسه کړي ، کوم چې په اسانۍ د هاضمې وړ دي. ویټامین A ، E ، کټګورۍ B او D هم په دې محصول کې په کافي اندازې کې وړاندې کیږي. په بل عبارت ، دا محصول د بدن لپاره اړین ډیری ګټورې مادې سرچینه ده.

د مثبت تاثیر سربیره ، ماهرین هم یادونه کوي چې د دې محصول کالوری مینځپانګه خورا لوړه ده. په ورځني رژیم کې د خواږه کریم کارول باید په لږه موده کې ترسره شي. اساسا ، ډاکټران د ناروغانو په غوښتنه خورا ډیر لږ مقدار کې خواړه کریم ته اجازه ورکوي چې د دې خواړو محصول پرته خپل ژوند تصور نکړي. په دې توګه ، د پانقرایټایټس په شتون کې د خټکي کریم کارول مخنیوی ندی. ترټولو مهمه خبره د شخص عمومي حالت او هر ډول بدلونونو څارنه کول دي.

هرڅومره ژر چې د ناروغۍ پراختیا کې منفي رجحانات څرګند شي ، نو غوره ده چې محصول له مینو څخه لرې کړئ.

حاد پانقراټیټس او خواږه کریم

د ناروغ هر حاد کورس یا د اوږدې ب formې ډیروالي د ناروغ په برخه کې د خورا سخت رژیم اطاعت ته اړتیا لري. په ځینې په ځانګړي توګه په سختو قضیو کې ، ډاکټران د ټاکلي وخت لپاره د لوږې سپارښتنه کوي ، پداسې حال کې چې د خواږه کریم کارولو کومه پوښتنه شتون نلري ، ځکه چې دا محصول پدې ارګان باندې ډیر بار لري.

حتی د خواږه کریم لږترلږه مقدار ، که چیرې د سخت خوراکي توکو په جریان کې په خالص یا شنډ شوي ب inه کې وي ، کولی شي د بدن لپاره حتی ډیر جدي پایلې لامل شي. دا غوره ده چې خطرات مه کوئ ، مګر دمخه ډاکټر سره مشوره وکړئ. که تاسو واقعیا خواږه کریم یا ورته ورته څه غواړئ ، نو ډاکټر به د ځای ناستې انتخاب غوره کولو هڅه وکړي.

د دې حقیقت سربیره چې د ناروغۍ ډیروالی او حاد کورس د خټکي کریم په کارولو سخت بندیز لپاره مستقیم اشاره ده ، دا هم اړینه ده چې نور خوراکي محصولات هم وي چې د مصرف لپاره یې منع دي. د مثال په توګه ، په حاد پینکریټایټس کې مکھن ، تخم شوي پخه شوي شیدې ، کریم ، او نور منع دي.

غوره دا ده چې دا خواړه مخکې له رژیم څخه خارج کړئ د اوږدې مودې لپاره د درملنې متمرکز کورس څخه تیریدو څخه.

د پانقرایټایټس او د هغې ترکیب لپاره د خړ کریم کارول

لکه څنګه چې مخکې یادونه وشوه ، د پانقرایټایټس قضیه کې د خواږه کریم کارول محدودیت څخه ډیر دي.

په خپل خالص ب Inه کې ، دا محصول باید غیر حاضر وي ، پداسې حال کې چې د اضافه کولو په توګه په نورو ترکیبونو کې د دې کارول جواز لري. د مثال په توګه ، د کاټیج پنیر سره ترکیب ، په مختلف سوپونو کې یا مرچ شوي کچالو اضافه کول یوازې د ډاکټر سره دمخه مشورې وروسته جواز لري او د اضطراب دورې په نه شتون کې ، که چیرې ناروغي د زیاتوالي په موده کې نه وي.

د خواږه کریم سمه کارول ، د ورته غوړ مینځپانګه ، او همدارنګه د محصول طبیعت د ناروغۍ په جریان کې مستقیم تاثیر لري.

د طبیعي خواږه کریم تولید د ځانګړي سوډو سره کریم سره ترکیب کوي. د خواږه کریم غوړ مینځپانګه کولی شي له 10٪ څخه تر 30٪ یا ډیر څه توپیر ولري ، پداسې حال کې چې دا محصول مختلف ډوله ویټامینونه ، ټریس عناصر ، پروټینونه او کاربوهایډریټونه لري ، په چټکه توګه هضم کیدونکي ، عضوي او غوړ اسیدونه ، او د شیدو شوګر.

د خواږه کریم ګټور ملکیتونو ترمنځ توپیر:

• د لاکتیک اسید اړین مقدار شتون ، کوم چې د کولمو فعالیت ښه والي کې برخه اخلي ،
• په بدن د کلوریتیک تاثیراتو رامینځته کول ، کوم چې په مثبت ډول د ناروغي نباتاتو فشار باندې تاثیر کوي.
• د خوږو شیدو باکتریاو په مرسته د مایکروفروفرا توازن تنظیم کول ، د هاضمې کیفیت د پام وړ وده کوي پدې حالت کې ، په معتدله اندازه کې د خواږه کریم کارول په ځانګړي ډول د پانقراس د انزایمیک فعالیت ستونزو لپاره ،
• خواږه کریم په کافي اندازه کلسیم لري ، کوم چې په اسانۍ سره جذب کیږي ، پداسې حال کې چې د دې محصول غوړ مینځپانګې په پام کې نیولو سره ، کوم چې کولی شي د دې موادو جذب پام وړ ګډوډ کړي ،
• کاربوهایډریټونه او پروټینونه چې په کڅوړه کریم کې شامل دي په بدن باندې ګټور اغیزه لري ، په عمده توګه د ځواک بیا رغونې باندې.

د پانکریټایټس ناروغان باید هیر نکړي چې خواږه کریم هغه مواد لري چې د پانقراص ، معدې او کولمو هڅوي او د پانقرایټائټس سره دا د منلو وړ ندي. له همدې امله ، که چیرې پراخه کیدو ، د پانقریټیک نیکروسس یا نور contraindication شتون ولري ، د پوښتنې ځواب دا دی چې ایا د پانکریټایټس لپاره خوږه کریم شتون لري ، البته نه.

د محصول ټیټ غوړ ډولونه یوازې د ډاکټر مشورې ترلاسه کولو وروسته ډیر یا لږ د منلو وړ دي. داسې شرایط شتون لري کله چې حتی د غیر غوړ محصول محدود مقدار کولی شي د جدي پایلو لامل شي ، پشمول د معدې سوزش یا د Cholecystitis ظهور.

د خواږه کریم ګټور او زیان لرونکي ملکیتونه په دې مقاله کې په ویډیو کې بحث شوي.

ایا امکان لري یا نه د پینکریټایټس لپاره خواږه کریم وخورئ؟

د پانقراټیټس حاد مرحله کې د خټکي کریم کارول په محصول کې د غوړ او کالوری د لوړې مینځپانګې له امله ممنوع دي. د پینکریټایټس د زیاتوالي پرمهال حتی په لږ مقدار کې د جوس کریم کارول د ناروغ وضعیت خرابوي ، ځکه چې دا ډول محصول د پانقراص لپاره نا حل شوی بار دی. په هرصورت ، دا باید په پام کې ونیول شي چې خواږه کریم د مکھن ، کریم څخه ډیر ګټور دي ، ځکه چې دا د کولیسترول لږ سلنه لري ، او پروټین او غوړ په اسانۍ سره د تخمر لخوا جذب کیږي.

سور کریم د مستقل معافیت سره د پانکریټایټس ناروغانو په رژیم کې معرفي کیدی شي ، کله چې د ازموینو ټولې شاخصونه عادي دي او ناروغ د ناروغۍ د نښو نښانو په اړه شکایت نه کوي.

د خواږه کریم اجازه ده چې په رژیم کې معرفي شي ، د ناروغ ځانګړي حالت په پام کې نیولو سره. د اوږدې مودې دوامداره یا دوام لرونکي سټیټیریا سره (د بې رژیدو شوي غوړ تحلیل په جریان کې سست پاټونه او په پاخ کې کشف) ، خوږ کریم ته اجازه نشته. حتی د ښه روغتیا سره ، سټیټوریم د هاضمې ستونزې ستونزې په ګوته کوي ، او په ځانګړي توګه د پانقراس لخوا د غوړ هضم سره.

سور کریم باید د احتیاط سره په رژیم کې معرفي شي ، د کوچنۍ برخې سره پیل او د تغذیه کونکي سره همغږي کارول. تاسو اړتیا لرئ هره ورځ بله ورځ د یوه چائے کا چمچو سره د خټکي کریم کارول پیل کړئ. انتخاب باید د غوړ نه پاک سابه کریم (10 - 20)) باندې ودرول شي. کله چې پیرود کوئ ، تاسو اړتیا لرئ د شیدو تولیداتو کیفیت او د شیلف ژوند ته پاملرنه وکړئ. دا سپارښتنه نه کیږي چې د سبزیجاتو غوړ ، موټره کونکي ، محافظه کونکي ، ثبات کونکي کښت لرونکي کریم وکاروئ. د صحي محصولاتو د یوې برخې په توګه ، یوازې کریم ، شیدې او خواږه باید شتون ولري.

د پانکریټائټس سره سوور کریم ته اجازه ورکړل شوې چې په بیلابیلو برتنونو کې د اضافی په توګه وکارول شي ، د بیلګې په توګه ، د خوږ کریم سره تاسو کولی شئ د پوډر ، کاسروول ، د غوښې برتن لپاره چاسۍ ، سلاد د محصول سره موسم شي.

کله چې په محدود برخو کې د خواږه کریم کارول ، دا امکان لري چې رژیم د ګټور محصول سره بډایه کړئ ، د رژیم خواړو ته نوي خوندور سیوري ورکول.

د Cholecystopancreatitis لپاره د کريم کریم

پانقراص او غوټي کڅوړه معمولا انزایمونه هضم سیسټم ته جذبوي د کوم له لارې چې نورم هاضمه ترسره کیږي. د دې ارګانونو ترمینځ توپیر دا دی چې ګیلابلیډر صفرا تولید نه کوي ، مګر د هغې د راټولو لپاره زیرمه ده ، او د پانقراص پانقراص جوس تولیدوي.

ډیری وختونه ، د یو غړي سوځیدنه د بل زیان سره مخ کیږي ، او ځینې وختونه دا مشکله کول ستونزمن دي چې ایا Cholecystitis د پانقرایټس لامل شوی یا برعکس. د دې دوه ناروغیو ترکیب د Cholecystopancreatitis په نوم یادیږي ، پداسې حال کې چې پدې حالت کې درد په پینکریو کې ځایی کیږي.

د Cholecystopancreatitis لپاره خواړه د پانکریټایټس لپاره ډیزاین شوي ځانګړي تغذیې سیسټم سره توپیر نلري (د رژیم جدول 5). ناروغانو ته سپارښتنه کیږي چې سپک محصولات وکاروي چې د هاضمې پروسې مخه نه نیسي او په زیاته اندازه غوړ نه لري. پدې حالت کې د خوږ کریم کارول د دوامداره معافیت پیل کیدو وروسته اجازه ورکول کیږي ، د کوچني برخو سره پیل کول ، د اصلي رژیم پخلي کې د اضافی په توګه.

جوړښت او ګټور ملکیتونه

د خوږ کریم په اسانۍ د هضم وړ پروټینونو لوی مقدار لري ، د شیدو غوړ. محصول کې ویټامینونه pp، b9، d، b5، b6، a، b1، b2، bp، s، b12، e، h لري.د جوش شوي شیدو محصولات د معدني توکو لکه مالبيډینم ، فلورین ، اوسپنه ، پوټاشیم ، منګنیز ، فاسفورس ، زنک ، کلسیم ، سیلینیم ، سلفر ، سوډیم او کوبالټ کې بډای دي.

د خواږه کریم ګټور ملکیتونه د دې د غوړ محلول ویټامینونو a ، e d ، او ویټامین B ګروپ له امله دي ، کوم چې د بدن لپاره اړین دي د رنځپوهنې پروسو څخه بیرته راشي.

د خواږه کریم په ترکیب کې شکر یا لکټوز د کلسیم جذب ګړندي کوي او د کولمو مایکرو فلورا ثبات کې دخیل دی. د محصول بډایه معدني ترکیب د میټابولیک پروسو عادي کولو کې مرسته کوي او مثبت هاضمه اغیزه کوي.

د تخم شوي شیدو محصولاتو کارول تاسو ته اجازه درکوي د خواړو مینځلو ترکیب پروسه فعال کړي ، لوږه پوره کړي ، بدن د اړینو مادو سره ډک کړي.

د پانکریټایټس لپاره په رژیم کې خواږه کریم معمول نه وي ، یوازې که اړین وي او د مستحکم معافیت مرحله کې وي ، ځکه چې د لوړ کالوری مینځپانګه او د محصول غوړ مواد کولی شي د انفلاسیون لبلنې لپاره غیر ضروري بوج شي.

تغذیه کونکي وړاندیز کوي چې د سلادونو ، حبوباتو یا سوپونو لپاره د اضافه کونکي په توګه د کريم کریم کارول وکاروي ، ځکه چې پدې ب .ه کې محصول په چټکۍ سره جذب کیږي او د هاضمې له لارې د منفي عکس العمل لامل نه کیږي.

د پانقراټیټس لپاره د خړ کریم کارولو ب ofې

د پانکریټایټس سره ، دا اجازه لري چې د ټیټ غوړ مینځپانګه سره د خوږ کریم وکاروي ، پرته له مصنوعي اضافو پرته ، تل تازه.

دا ممکنه ده چې یو محصول په رژیم کې معرفي کړئ کله چې د هاضمي پروسې ثبات وي ، په محدود مقدار کې ، په هیڅ حالت کې د خپلواک محصول په توګه نه. د معالجې روژې او سخت رژیم وروسته ، خواږه کریم د ګټورو موادو سره بدن ډکولو کې مرسته کوي او ناروغ ته ټون ورکوي. په هرصورت ، یو څوک باید د محصول سره لیری نه شي ، نو اړینه ده چې دا په کوچني برخو کې د مستحکم معافیت په موده کې وکاروئ ، ترټولو غوره یې د سلاد لپاره د ساس په توګه ، یا د سوپونو او حبوباتو لپاره د اضافی په توګه. د پانقراټیټس لپاره سوور کریم د پخه شوي توکو برخې په توګه کارول کیږي.

د جوش شوي شیدو محصول نشي کارول کیدی که چیرې ناروغ د څښلو پوټکي ، د معدې ستونزې ، او د څښاک وروسته ضعیف روغتیا ولري. تاسو کولی شئ خواږه کریم د کیفیر ، جوت ، جوی سره ځای په ځای کړئ.