د دوه ډوله ډایبایټس سره بخار کولی شي

د شکر ناروغي خلک باید په پام سره د دوی رژیم وڅاري. د وینې د شکرې کچه نورمال ساتلو لپاره ، شوګرز ناروغانو ته اړتیا لري چې د ټیټ کاربوهایډریټ خواړه وخوري او شوګر په بشپړ ډول پریږدي تغذیه باید متوازن او متنوع شي ترڅو بدن په بشپړ ډول د ګټور میکرو او میکرویومونو بشپړ برخې ترلاسه کړي. د شکرې ناروغۍ لپاره بخار غوښه د ډاکټرانو ټولې تغذیه غوښتنې پوره کوي. دا په ویټامینونو ، ریشہ کې بډای دی ، پیچلي کاربوهایډریټونه لري ، کوم چې په هاضمه مثبت اغیزه کوي.

د buckwheat ترکیب او ګټور ملکیتونه

هډوکي یو له خورا ګټور غلو څخه شمیرل کیږي. دا په اوسط ډول ګلاسیمیک انډیکس (GI) لري ، د سبزیجاتو پروټین مناسب مقدار او ډیری فایبر لري. ناروغان حیرانوي - ایا دا ممکنه ده چې د شکر ناروغانو ته د بخار غوښه وخورئ؟ ځواب هو دی. دا حبوبات د شکرې او چاقۍ لپاره ګټور دی ، ځکه چې دا په مثبت ډول میټابولیزم اغیزه کوي او له بدن څخه زیان رسونکي توکي لرې کوي.

د بککوایټ ترکیب په داسې موادو کې بډای دی:

بکوایټ هم لري:

• GI - 55 ،
• کالوري مینځپانګه - په هر 100 g کې 345 kcal ،
• کاربوهایډریټ - په 100 G کې 68 g ،
• غوړ - 100. 100 g په 100 g کې (له هغې څخه 2.5 g polyunsaturated غوړ) ،
• پروټینونه - په 100 g کې 15 G پورې.

د حبوباتو ګټور ملکیتونه:

• د B ویټامینونه د عصبي سیسټم حالت باندې مثبته اغیزه لري ، د بې هوښۍ څخه مخنیوی ، بې خوبۍ او فشار سره مبارزه ،
• د فایبر له امله ، لږ بوره د وینې جریان ته ننوځي ، او له بدن څخه زهرونه له مینځه وړی ، د کولیسترول کچه ټیټه شوې ،
• سیلیکون د وینې رګونو او د وینې دوران ته وده ورکوي ،
• هډوکي د معافیت سیسټم پیاوړي کوي ،
• د لیپوټروپیک ډولونه د ځيګر په کار مثبته اغیزه کوي او د غوړ منفي اغیزو څخه ساتي ،
• ارجینین ، کوم چې د بخار غوښې پروټین برخه ده ، د پانقراس لخوا انسولین تولید زیاتوي.
• مګنیزیم او منګنیز د حجرو مقاومت زیاتوي ،
• کرومیم ، د زنک او اوسپنې سره یوځای ، د وینې ګلوکوز کچه ټیټوي او په نسجونو کې د غوړ جمع کیدو مخه نیسي.

د 2 ډایبایټس میلیتس ناروغانو کې د انسولین مقاومت سره ، کله چې بدن انسولین ونه ګ ،ي ، یوازې د بکواټ سره درملنه به غیر موثر وي

د بکتواو ډولونه

د بکواټ ټول ډولونه به د شکرو لپاره ګټور نه وي. نن د دوکانونو په الماریو کې تاسو د حبوباتو مختلف ډولونه موندلی شئ:

ډیری وختونه ، د نسواري رنګ بوکوایټ ګریټونه په پلورنځي کې موندل کیږي. هغه د تودوخې درملنې ته لاړه ، په کوم کې چې خوراکي توکی تبخیر کوي. د ډایبایټس میلیتس کې ، د بشپړ غلو سره غیر تلی شوي حبوبات ډیر ګټور دي.

شکرې د شکرو لپاره غوښې

بکسوایت په حقیقت کې شنه رنګ لري. غلې دانې د سوځیدنې پروسې په جریان کې نسواري رنګ ترلاسه کوي.

شنه حبوبات خپل ټول طبیعي ملکیت ساتي او د ټوکیدنې وړتیا لري ، کوم چې محصول نور هم ارزښت لري.

د شین لوبیا ګټور خصوصیات:

• د وینې رګونو دیوالونه قوي کوي ،
• کولمو او ځيګر پاکوي
• زهرجن او زهري مواد له بدن څخه لرې کوي ،
• Pancreas نورمال کوي ،
• میټابولیزم عادي کوي ،
• د قبض مخه نيسی
• نارینه ځواک لوړوي.

دا محصول نه یوازې د شکر ناروغۍ لپاره تصویب شوی. شنه بکسوایت به د بالغ وګړو لپاره د پام وړ ګټې راوړي.

غلې دانې کیندل کیدلی شی یا مرخیړی کیدلی شی او په سلاد یا چربی کی یی اضافه کیدی شی. ډاډ ترلاسه کړئ چې دانې وروسته له هغه پاک کړئ کله چې دوی په اوبو کې اخته شوي وي ، که نه نو د کولمو تکلیف واقع کیدی شي.

مهم! شنه بخار غوښه په کوچني ماشومانو او هغه خلکو کې چې تلي ناروغۍ لري مخنیوی کوي

د شکرې ناروغۍ لپاره بکسوایت څنګه مصرف کړئ

"زه هره ورځ د چرګانو غوښې وخورم او صحتمند به شم!" - ایا دا بیان ریښتیا دی؟ د شکرې ناروغۍ لپاره څنګه د دې حبوباتو کارول څومره او څومره دي ، نو ځکه چې ځان ته زیان نه رسوي. د بورې زیاتوالی سره ، د هر ډول خواړو څخه ناوړه ګټه اخیستنه کولی شي پیچلتیاوې رامینځته کړي. نو ځکه ، ډاکټران وړاندیز کوي چې د شکرې ناروغي په ورځ کې 5-6 ځله کوچني خواړه وخوري. خواړه باید انحصاري نه وي. د شکرو لپاره بکسوایت بې له شکه ګټور دی. مګر ، هره ورځ یوازې د دې حبوباتو مصرف کول ، یو شخص به نور قیمتي مادې له لاسه ورکړي چې پدې محصول کې ندي. دا د یادولو وړ هم دي چې په عادي غله کې د ګټورو عناصرو مینځپانګې د طبیعي شنه په پرتله خورا لږ دي. په هرصورت ، اړتیا نشته چې دا محصول پریښودل شي.

د ګټې ترلاسه کولو لپاره د شکر ناروغۍ لپاره بخار غوښه څنګه وخورئ:

• د اوږدې مودې لپاره د حبوباتو پخلي ته اړتیا نلري. غوره یوازې د جوش اوبه وینځئ او اجازه راکړئ چې دانې غوړ شي.
• په حبوباتو کې پیچلي کاربوهایډریټ کولی شي د وینې شکر اغیزمن کړي. له همدې امله ، تاسو اړتیا لرئ د شکر ناروغۍ لپاره بخاروایت وکاروئ. په یوه وخت کې د 5-6 لوی چمچونو لوبیا یا توی شوي تخمونه.
• د بکوایټ لوی مقدار به د وینې د شکرو ډیروالي لامل شي.
• ګټور به د بکری غوړ څخه جوړ شوي پیسری وي.

د شکرې ناروغانو لپاره بکوایټ په دې کې ګټور دی چې دا هاضمه ښه کوي ، کولیسټرول راټیټوي ، کوم چې د زړه ناروغۍ مخنیوی دی. همچنان ، د غوښې غوښې د ډیر وزن لرونکي خلکو لپاره اشاره کیږي.

د بکوایټ ترکیبونه

په لوک درملو کې ، د بکټویټ سره د شکر ناروغۍ ترکیبونه شتون لري.

د سالم څښاک څښل ستونزمن ندي.

د کیفر سره بکسوایت:

• وړانګې په کافي چترۍ کې پیس کړئ،
• د بورکوایټ اوړو 1 چمچ 200 کیفیر غوړ ،
• د 10 ساعتونو لپاره ټینګار وکړئ ،
• تاسو اړتیا لرئ په ورځ کې دوه ځله یو څښاک وڅښئ - په سهار او ماښام کې. د درملنې کورس یوه اونۍ ده.

د بورکوا غوړ:

• د بکتیریا غوړ 30 ګرامه 300 g اوبه راوباسي. پرېږدئ چې دا د 3 ساعتونو لپاره وخورئ او د 2 ساعتونو لپاره په بخار غسل کې وویشئ. بیا شوراب فلټر کولو ته اړتیا لري. په ورځ کې 3 ځله د خواړو دمخه 100 ملی لیتر وڅښئ.

دا مشروبات د هاضمې سره مرسته کوي او ستاسو وزن کمولو کې مرسته کوي. مګر د شکر ناروغۍ درملنه پیل کولو دمخه ، تاسو اړتیا لرئ د اینڈروکرونولوژیسټ سره مشوره وکړئ.

د بکوایټ څخه ، تاسو کولی شئ ډیری خوندور خواړه پخلی کړئ: کټلیټونه ، پیزونه ، پینکیکس او نور. ښه حبوبات د حبوباتو څخه جوړ شوي دي ، له کوم څخه صحي رژیم کیک جوړیږي.

د شکرې ناروغیو لپاره بخاروایټ پاستا:

• 0.5 کلوګرامه د اوړو کڅوړه د 200 g غنمو سره مخلوط ،
• نیم ګیلاس د تودوخې اوبه راوباسئ او یو یخ کوچني ټوټه کړئ.
• نیم ګیلاس اوبه بیا اضافه کړئ او ځان ته دوام ورکړئ.
• کوچني بالونه له ټوټې څخه وویشئ او 20-30 دقیقو لپاره یې پریږدئ ،
• بیا تاسو اړتیا لرئ چې وچ وړه پخه کړئ
• هر پرت د اوړو سره وویشئ او د یو بل په سر کې کیږدئ ،
• ټوټې په نوډلس کې واچوئ.

• د 10 دقیقو لپاره سټیو د اوبو لږ مقدار کې 1 پیاز ، یو څه د مالګین مالګه ، 1 گاجر ، او څو تازه مشروم پرته پرته د تیلو اضافه ،
• 200 ملی لیتره اوبه اضافه کړئ او 150 g buckwheat ،
• مالګه او د 20 دقیقو لپاره پخلی وکړئ ،
• د پخلی څخه 5 دقیقې دمخه ، 1/4 پیاله وچ سور شراب شراب ته وخورئ.
• د خدمت کولو دمخه ، د غاښونو او روميانو ټوټو سره ګینشین کړئ.

د بکوایټ د تودوخې مرخیړ ، مغز او مغز لرونکي:

• د سبزیجاتو مقدار (پیاز ، لہسن ، سلجوړه) د هغې په پام کې د 150 g غلو په اساس اخیستل کیږي ،
• د مکعب مشرومونو شمیر باید شاوخوا نیم شیشې وي ،
• سبزيجات وویشئ او یو څه یې په پین ​​کې وخورئ ، او بیا ، که اړین وي ، یو څه اوبه اضافه کړئ ، پین د پوښ سره پوښ ​​کړئ او د 7-10 دقیقو لپاره امتزاج کړئ ،
• 200 ملی لیتر اوبه ، مالګه اضافه کړئ او یو جوش ته راوړو ،
• سبزیجاتو ته 150 ګرامه بخار وریځوئ ، یو جوش ته راوړوئ او تودوخه کم کړئ ،
• د 20 دقیقو لپاره د تودوخې پخلی ،
• غوړ پرته غوړ کړئ 2 د چمچو اخروټ مغزونه او د دوی سره بشپړ شوي توړونکي وویشئ.

بکسوایت باید په منظم ډول د شکرې رژیم مینو کې شتون ولري. دا د بدن لپاره د ډیری ګټورو موادو سرچینه ده. د بککوایټ کارول د مغذي توکو هضم او جذب ته وده ورکوي ، د اضافي پونډو له لاسه ورکولو کې مرسته کوي ، زهر او زهر لرې کوي ، د معافیت سیسټم پیاوړی کوي.

لاندې ویډیو تشریح کوي چې څنګه د بکسوایت سره د خوندور زکوچین پیټی سره ورځني مینو تنوع کړو.

ګټور ملکیتونه

بکسوایت د معافیت عکس العمل فعالوي او د وینې جریان نورمال کوي. دا د خراب کولیسټرول ګړندي له منځه وړلو کې هم مرسته کوي. له همدې امله ، د شکر ناروغۍ سره ، نه یوازې تاسو کولی شئ چرګان وخورئ ، مګر حتی حیاتي. په هرصورت ، دا سپارښتنه نه کیږي چې له 6-8 tbsp څخه ډیر وخورئ. l دانو

هر ټریس عنصر یو مشخص اثر تولیدوي. فایبر او سخت هضم کاربوهایډریټ ، د محصول په 100 G کې 62-68 g مقدار کې شتون لري ، د وینې شکر وده نه کوي. پوټاشیم د وینې فشار ثبات کوي ، روټین د وینې رګونو دیوالونه پیاوړي کوي ، د retinopathy یا nephropathy پرمختګ مخه نیسي. لیپوټروپیک مادې مثبت په ځيګر تاثیر کوي ، دا د غوړ اغیزو څخه ساتي.

په ذیابیطس کې د بخار غوښې ګټې

بکوایټ نه یوازې یو ګټور محصول دی ، بلکه یو اصلي طبیعي درمل دی ، په ځانګړي توګه د 2 ډایبېبایټکس لپاره ، کوم چې د میتابولیک اختلالاتو لخوا ب .ه کیږي. دا د دې حقیقت له امله دی چې دا کولی شي د نورو غلو ویاړ وکړي چې د څارویو پروټین ته نږدې پروټین لوی مقدار لري ، او د ورته عناصرو مینځپانګه:

• لیزینا. د 1 ب andه او ټایپ 2 ډایبایټس کې د بورې لوړ کچې د سترګو لینس باندې منفي تاثیر کوي ، دا زیان رسوي او د موټربیا پراختیا هڅوي. لایسین د کرومیم او زنک سره په ترکیب کې دا پروسه ورو کوي. دا د انسان په بدن کې نه تولیدیږي ، مګر یوازې د خواړو سره راځي.
• نیکټینیک اسید (ویټامین پی پی). دا د ډایبېټایټ 2 ډولونو درملنې لپاره اړین دی ، ځکه چې دا د پانقراټيک حجرو له مینځه وړو مخه نیسي ، خپل کار نورمالوي او د انسولین تولید ډیروي ، او پدې سره د نسجونو زغم بحالولو کې هم مرسته کوي.
• سیلینا. دا یو پیاوړی انټي اکسیډنټ دی چې د معافیت سیسټم فعالیت ملاتړ کوي. د دې ټریس عنصر نشتوالی پانقراص باندې تاثیر کوي. دا داخلي ارګان دې منرال لپاره خورا حساس دی. د دې د کمښت سره ، دا atrophies ، نه بدلیدونکي بدلونونه د هغې جوړښت کې پیښیږي ، حتی مرګ.
• زنک. دا د انسولین مالیکول برخه ده چې د دې هارمون ترکیب ته وده ورکولو کې مرسته کوي. د پوټکي محافظوي فعالیت زیاتوي.
• منګنیز. دا د انسولین ترکیب لپاره اړین دی. د دې عنصر کمښت د شکر ناروغۍ وده هڅوي.
• کروم. د وینې شکر تنظیموي او د اضافي وزن سره مبارزه کې مرسته کوي ، ځکه چې دا د خوږو لپاره خواشیني کموي.
• امینو اسیدونه. دوی د انزایمونو په تولید کې دخیل دي. د شکرې ناروغانو لپاره ، ارجینین ، چې د انسولین تولید هڅوي ، خورا مهم دی. د پولیو سنتریټ شوي غوړ اسیدونه د "خراب" کولیسټرول کچه راټیټوي او د ایتروسکلروسیس وده خطر کموي.

بوکوایټ هم د خپل لوړ ارزښت لرونکي سبزیجاتو غوړ لري ، د ویټامین A ، E ، ګروپ B - رایبوفلاوین ، پانټوټینیک اسید ، بایوټین ، او کلین یا ویټامین B4 یوازې په دې کې شتون لري. د اوسپنې ، مګنیزیم ، آئوډین ، فاسفورس ، مسو او کلسيم د ر worthا کولو ارزښت لرونکي ګټور ټریس عناصرو څخه.

کله چې د شکر ناروغانو لپاره د محصول کشش تشخیص کړئ ، نو دا مهم دي چې دوه اضافي ب characteristicsو ته پاملرنه وکړئ:

1. د ګلیسیمیک شاخصهډوکي حبوبات - 50 ، دا ، دا یو خوندي محصول دی چې تاسو کولی شئ هره ورځ په خوندي ډول خواړه ته دننه شئ (وګورئ چې کوم ډول حبوبات تاسو کولی شئ د شکر ناروغۍ سره لرئ).
2. د بخار غوښه (په 100 g کې) 345 kcal دی. دا په نشایسته کې بډای دی ، کوم چې ګلوکوز ته ماتوي او په وینه کې یې کچه لوړه کوي ، مګر له بلې خوا ، دا په کافي اندازه فایبر هم لري. دا نه منلو وړ فایبر د مغذي توکو ګړندۍ جذب مخه نیسي ، پدې معنی چې تاسو نشئ کولی په بورې کې د تیز کود څخه ویره ولرئ.

څه ډول بکسوایت غوره کړئ؟

شین بکوایت د هر ډول شوګرانو لپاره خورا ګټور دی. ریښتیا ، په یو قیمت کې دا د معمول په پرتله خورا ګران دی.

د حبوبات دانې طبیعي رنګ شین دی. د پلورنځي په الماریو کې د نسواري رګونو سره معمول حبوبات دی. دوی دا تودوخه درملنې وروسته دا رنګ ترلاسه کوي. البته ، پدې حالت کې ، ډیری ګټور ملکیتونه ورک دي. نو ، که تاسو شنه خام چرګ سره وخورئ ، نو د هغې په ګټه انتخاب وکړئ.

د عادي حبوباتو څخه اصلي توپیر نسواري دي:

• دا کیدلی شي
• دا د بدن لخوا ګړندي جذب کیږي
• د څارویو پروټینونو بشپړ انلاګ دی ،
• ټول ګټور ملکیتونه پدې کې زیرمه شوي ،
• پخلی د تودوخې درملنې ته اړتیا نلري.

په هرصورت ، دا باید له پامه ونه غورځول شي - د نا مناسب ذخیره کولو یا چمتو کولو سره ، د بلغم فارمونه ، د معدې معدې رامینځته کیدو لامل کیږي. او همدارنګه دا په ماشومانو او خلکو کې د وینې ډیریدل ، spleen ناروغیو ، د معدې ناروغي اخته ده.

د کیفر سره بکسوایت

دا غیر واقعیت لري چې د ناروغ څخه روغ شي پداسې حال کې چې د لختیک اسید څښاک سره د حبوباتو سره ناست یاست ، مګر د بکوایټ منظم مصرف به د شکر کچه ټیټولو کې مرسته وکړي ، "خراب" کولیسټرول لرې کړي او د پروټین او مغذي موادو کمښت رامینځته کړي.

لومړی ترکیب:

1. د حبوباتو لږ مقدار پخه کړئ.
2. د ځمکې بکسواټ یو لوی چمچ د یو سلنې کیفیر یا جوت (200 ملی لیتر) سره اچول کیږي.
3. د 10 ساعتونو لپاره پریږدئ ، نو دا غوره ده چې د شپې لپاره دا پخلی وکړئ.

دوی دوه ځله پخلی شوي مایع لرګي خوري - په سهار او ماښام کې. د ماښام استقبال باید د خوب څخه څلور ساعته دمخه ترسره شي.

تاسو نشئ کولی له داسې ډش څخه ناوړه ګټه واخلئ ، اعظمي کورس یې 14 ورځې دی. د دې روژه نیول کولی شي د پانقراص او ځيګر د التهاب بدوالي لامل کړي.

2 ترکیب

1. د 30 ګرامه بخار غوړ اوبه (300 ملی لیتر) سره اچول کیږي.
2. د 3-4 ساعتونو لپاره پریږدئ ، او بیا کانټینر د جوش اوبو کې یو کڅوړه کې واچوئ او مینځپانګې په اوبو کې راوړئ.
3. د 2 ساعتونو لپاره د اوبو حمام کې ګرم کړئ.
4. بیا ، حبوبات فلټر کړئ ، مایع مه راوباسئ. دا یخ شوی او د خواړو دمخه په ورځ کې 50-100 ملی لیتره 3 ځله مصرف کیږي.
5. د ټیټ غوړ مینځپانګې سره کیفیر یا طبیعي جوګ په فارغ شوي حبوباتو کې اضافه کیږي ، د مالګې او بوره پرته خواړه.

د شکر ناروغي د وزن له لاسه ورکولو لپاره د هر ډول رژیم کارول منع دي ، د انسان خواړه باید متوازن وي.

شین بکوایت لوبیا

په یوځل کې ، دا سپارښتنه کیږي چې د 8 کڅوړو څخه ډیر د بکوایټ لوبیا ونه خورئ. دا باید پدې ډول چمتو شي:

1. ګریټونه مینځل شوي ، د یخ اوبو سره ډک شوي ترڅو دا په بشپړ ډول د اوبو سره پوښل شي.
2. د 2 ساعتونو لپاره پریږدئ.
3. اوبه وچې شوي او بخار غوښه د 10 ساعتونو لپاره ساتل کیږي. د کارولو دمخه ، دا مینځل کیږي.

د مرخیړیو سره بخار غوړ

د بکوایټ او مشرومونو سره یو غوره ډش په لاندې ډول چمتو کیږي:

1. شاللوټونه ، د لہسن ګلواګانې او د جوار ډډ په ښه ډول غوڅ شوی ، مرخیړې په ټوټو یا کیوبونو کې پرې کیږي. کښت شوي مشروم نیم ګلاس اخلي ، پاتې سبزیجات په خوند کې اضافه کیږي.
2. هرڅه په پین ​​کې واچوئ ، یو څه د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ او د 10 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخې کې ساه وکړئ.
3. ګرمو اوبو 250 ملی لیتر وخورئ ، مالګه اضافه کړئ ، جوش ته راوړوئ او 150 g بکک غوټین وخورئ.
4. تودوخه ډیروئ او بیا جوش ته راوړوئ ، بیا اور لږ کړئ او د 20 دقیقو لپاره اور مړ کړئ.
5. هرې مغز لرونکي درې لوی چمچونه وخورئ او د تودوخې سره سپک شوي.

د مرخیړیو سره بخار غوښه د شکرې ناروغانو لپاره غوره اړخ دی. دا څنګه چمتو شوی ، تاسو به په لاندې ویډیو کې وګورئ:

بکسوایت توت شوی

د دې چمتو کولو لپاره ، شنه بکسوایت وکاروئ ، نسواري دانې نشو کولی چې وده وکړي ، ځکه چې دوی تیاره دي:

1. نخاعي اوبه په اوبو کې ښه مینځل کیږي ، په یو ګلاس کانټینر کې یو سانتي متره ایښودل کیږي.
2. اوبه وخورئ ترڅو اوبه په بشپړ ډول غلې پوښي.
3. ټول د 6 ساعتونو لپاره پریښودل کیږي ، بیا اوبه وچ شوې ، بکویټ مینځل کیږي او بیا په ګرمو اوبو سره وینځل کیږي.
4. جوار په یو پوښ یا پوښ کې پوښل شوی او د 24 ساعتونو لپاره ساتل کیږي ، په هر 6 ساعتونو کې دانې بدلوي. توت شوي دانې په یخچال کې وساتئ.
5. په یوه ورځ کې دوی د کاروونې لپاره چمتو دي. د کارولو دمخه ، دوی باید ښه مینځل شي.

دا د جوش شوي کب یا غوښې لپاره یو اړخیز ډش دی ، تاسو کولی شئ پدې کې مسالې هم اضافه کړئ.

د بکوایټ نوډلز

د جاپاني خواړو مینه وال شاید د صبا نوډلز سره پیژني. دا نسواري رنګ لري ، ځکه چې د بورې غوښې د ټټولو لپاره کارول کیږي. چمتو شوي نوډلز په پلورنځي کې اخیستل کیدی شي یا پخپله په کور کې پخلی کړئ:

1. کڅوړه د بکوایټ اوړو څخه وچ کړئ (0.5 کیلوګرامه). که بشپړ شوی اوړه ونه موندل شي ، نو بیا بټویټ ځمکه کیدی شي او د کوچني سوريونو سره د څنډو له لارې محلول شي.بیا دا باید د غنمو اوړو (200 g) سره مخلوط شي ، نیم ګلاس ګرمه اوبه په فرش کې واچوئ او ټوټې ټوټې کړئ. بل ، یو نیم نیم ګلاس تودو اوبو اضافه کړئ او په پای کې غوټ کړئ. د نوډلز پخلی کې اصلي مشکل ګوټ وهل دي ، ځکه چې وچه ډډ او خسته وي.
2. یوځل چې وړه ښه ټوټ کړل شي ، دا په بال کې تاو کړئ او په برخو یې وویشئ.
3. کولبوکس له هر یو څخه جوړ شوي او د 30 دقیقو لپاره "آرام" ته پریښودل شوي.
4. هر بال په خورا لږ ډول په یوه پرت کې تاوول شوی او د اوړو سره ډیریږي.
5. پټو کې کټ کړئ او دوی یې په اوبو پورې د اوبو کولو لپاره واستوئ تر ټیلر پورې.

د چرګانو او سبزیجاتو سره بکوایټ نوډلز یو بشپړ غوړ دی چې ډیر ژر پخلی کوي ، لکه څنګه چې تاسو کولی شئ له ویډیو څخه وګورئ:

د ډوډۍ لپاره ، کټلیټونه به ګټور وي:

1. د بکوایټ فلیکس (100 g) د جوش اوبو سره مینځل کیږي او د 5 دقیقو لپاره اچول کیږي ترڅو چې د ویسکوس لازیا ترلاسه شي.
2. خام متوسط ​​کچې کچالو اچول شوي او ټول مایع یې له مینځه وړل کیږي.
3. مایعاتو ته د اوسېدو اجازه ورکړل شوې ، نو د دې لپاره چې د نشايستي خره په پورتنۍ برخه کې وي. بیا په احتیاط سره اوبه وچ کړئ.
4. یخ شوي غلې دانې ، د پوټکي کچالو ، د کڅوړې 1 ګلابي دانه او 1 پیاز د نشایسته پاتې پاتی کیدو سره مخلوط کیږي.
5. لږ شوي غوښه مالګه کیږي ، کټلیټونه رامینځته شوي ، په پین ​​کې نه غوړ شوي ، مګر ابلی شوي.

بوکینز پرته له هګیو غوړ کڅوړې کټلیټونه دي ، ترکیب چې تاسو به یې د ویډیو څخه هم وګورئ:

او د ډوډۍ لپاره ، پیلاف به مناسب وي:

1. پرته د تیلو کارول پرته د پین په پین ​​کې ، یوازې لږ لږ اوبه اضافه کړئ ، د 10 دقیقو لپاره تازه مرخیړې ، ګازرې ، پیاز او لہسن.
2. بیا 1 کپ اوبه ، مالګه اضافه کړئ او 150 ګول شوي بکوایټ اضافه کړئ.
3. د 20 دقیقو لپاره په منځني تودوخه باندې کک کړئ.

بشپړ شوی کڅوړه د تازه کټ شوي ډیل سره وریندل کیږي.

د ډوډۍ یا ناري لپاره ، تاسو کولی شئ ځان ته د بورکوایټ پینکیکونو درملنه وکړئ:

1. دوه ګیلاس سړه بکوایټ د تودوخې په یوځای ، بلینډر یا پشر کې کچل شوي.
2. د چرګانو د 2 هګیو څخه ، نیم ګیلاس شیدې د ټیټ غوړ مینځپانګې سره ، طبیعي شات (1 چمچ) او 1 کپ اوړه ، کوم چې مخکې د پخلي پاؤډر (1 چائے کا چمچ) اضافه شوي ، ټوخه چمتو کیږي.
3. یو م appleه ، کوچني کیوبونو کې کښل شوي ، په کڅوړه شوي بکوایت کې اضافه کیږي ، د سبزیجاتو غوړ 3 چمچو په ترکیب کې مخلوط کیږي او مخلوط په کندې کې اضافه کیږي.
4. بیا مخلوط کړئ او په وچه فرینګ پین کې پینکیکونه کړئ.

تاسو کولی شئ د ویډیو څخه ترکیبونو په کارولو سره سټرایري او پنیر سره پینکیکونه پخ کړئ:

د ټیټ غوړ کیفیر سره بکوایټ

حبوبات اړتیا لري ترڅو د غوړ څخه پاک یا 1 fat غوړ کیفیر وخورئ او شپې یې پریږدئ. د مصالحې اضافه کولو سپارښتنه نه کیږي. بخار غوښه د ورځې په اوږدو کې په اعتدال کې مصرف کیدی شي. 1 استقبال 1-2 tbsp ته اړتیا لري. l وچې حبوبات او 200 ملی لیتر کیفیر ، ورځنی حجم چې باید له 1 لیټرو څخه زیات نشي. که مطلوب ، تاسو کولی شئ د ټیټ غوړ جوس څخه خوند واخلئ.

کیفیر د بکوایټ اوړو سره

د شکری ناروغۍ لپاره د بخار غوښې جوړولو لپاره بل ترکیب. اوړه په خپلواک ډول چمتو کیدی شي یا په پلورنځي کې پیرود کیدی شي. کمپوزیشن په دقت سره مطالعه کړئ ترڅو چې هیڅ نیمګړتیاوې شتون ونلري. کندې شوي جواني د دوی ګټي ملکیتونه له لاسه نه ورکوي. اوړه (1 tbsp. L) 200 ملی لیتره غوړ پاک کیفیر وخورئ ، شاوخوا 10 ساعتونو ټینګار وکړئ. نتیجه اخیستونکی مخلوط په 2 مساوي برخو ویشل شوی ، چې سهار او ماښام اخیستل کیږي. دا ډول ډش د ناروغ خواړه یو څه توپیر کوي ، دا د هغو خلکو لپاره هم مناسب دی چې د خواړو ژوولو کې ستونزمن بریښي.

ورته مینو د بکوایټ رژیم اساس ګرځیدلی. د بکوایټ او کیفیر ترکیب د وزن کمولو ، کولمو پاکولو او میټابولیک پروسې فعالولو کې مرسته کوي. رژیم د 7-14 ورځو لپاره ډیزاین شوی ، بیا میاشتنۍ وقفې ته اړتیا لیدل کیږي. د شکرې ناروغۍ لپاره تغذیه باید د امکان تر حده متوازن وي ، له همدې امله ، د هر رژیم کارولو دمخه ، تاسو باید خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ.

د بکوایټ نوډلز

د کور جوړ شوي بککویټ نوډلز به ستاسو رژیم په سمه توګه تنظیم کړي.

د ازموینې لپاره تاسو به یوازې 2 اجزاو ته اړتیا ولرئ:

• 4 پيالې (0.6–0.7 کیلوګرامه) ځمکني بکوایټ ،
• د جوش اوبو 200 ملی لیتر.

1. ټوټه ښه وخورئ او په کوچنیو مسایلو برخو یې وویشئ. بیا یې له هغه څخه بالونه وتړئ.
2. دوی د 30 دقیقو لپاره ودریږئ ترڅو اوړه نمی جذب کړي.
3. بیا له هر بال څخه یو پتلی کیک راوباسئ ، لږ څه د اوړو سره سپین کړئ.
4. پټې د تیز چاقو سره پرې کړئ ، دوی په ګرمه وچ سکیلټ کې وچ کړئ.
5. شاوخوا 10 دقیقو لپاره نوډلز پخ کړئ. اوبه د خوند لپاره یو څه مالګه کیدی شي.

د بکویټ نوډلز خوړل کیږي ، یو څه لږ د غوړ سره موسم شوي ، د غوړ غوښې یا کب سره د ټوټې سره. دا ډول ډش حتی د هغه چا لپاره ګټور دی چې د دوی ارقام په احتیاط سره څاري. 100 جی نوډلز یوازې 335 kcal لري ، د پیرود شوي پاستا او اوړو محصولاتو برعکس.

په سمه توګه چمتو شوي بکوایټ نه یوازې په شوګر کې شوګر کموي ، بلکې د پیچلتیاوو پراختیا مخه نیسي. دا ډول رژیم به عمومي روغتیا قوي کړي او د بدن دفاع به یې فعاله کړي. د ګټور تاثیر لوړولو لپاره ، تغذیه باید د فعال طرز ژوند او اعتدال فزیکي فعالیت سره یوځای شي.

د بخار غوښې ګټې

دوی له پخوانیو وختونو راهیسې د دې حبوباتو ګټې په اړه پوهیږي ، او د نړۍ په ځینو هیوادونو کې بکسوایت په ځانګړي ډول د درملو اهدافو لپاره کارول کیږي ، د بیلګې په توګه ، په ایټالیا کې ، بخار غوښه حتی په درملتونونو کې پلورل کیږي. دا ډیری ګټور توکي لري:

• پروټین (له 100 g څخه تر 15 G پروټین پورې) ،
• ویټامین پی پی
• د ویټامین بی ډله
• ویټامین K
• ډیری مایکرو او میکرو عناصر ،
• ارجینین
• فایبر

د دې حبوباتو کارول ، تاسو کولی شئ په مثبت ډول ستاسو په روغتیا اغیزه وکړئ:

• د معافیت سیستم فعالیت ښه کول ،
• د وینې رګونو دیوالونه قوي کړئ ،
• د وینې کولیسټرول ټیټ ،
• وزن له لاسه ورکړئ.

سربیره پردې ، دا حبوبات د ځیګر ، پښتورګو او پانقراس په فعالیت مثبت اغیز لري. مګر حتی د شکر ناروغانو لپاره دا ډول ګټور محصول باید سم خواړه وخوري ، ځکه چې پدې کې کاربوهایدریټونه شتون لري.

د شنه بکسوایت تغذیه کول معلومات

د شکرو منفي اغیزې

یو بې ارزښته ، مګر لاهم د دې محصول زیان شتون کولی شي پدې کې موجود کاربوهایډریټونه وګ .ل شي. د شکرو سره ، کاربوهایډریټ د ناروغ د تغذیې یوې برخې په توګه خورا خطرناک دی. که چیرې غوړ او کاربوهایدریټ په خواړو کې سره یوځای شي ، نو بیا د چاغوالي خطر شتون لري ، کوم چې د شکر ناروغۍ لپاره خورا نا مطلوب دی. او خورا مهم - کاربوهایډریټ کولی شي د وینې شکر کې ګړندۍ کود راوباسي. له همدې امله ، که چیرې یو ذیابیطس ووایی: "زه بخار غوښه خورم او پدې سره شوګر کم" ، نو داسې نه ده. د وینې شکر ټیټولو لپاره د دې محصول کار کول کار نه کوي ، مګر دا د پام وړ ارزښت لري چې د دانو د خوړلو وروسته ، د دې فعالیت ورو ورو لوړیږي.

څنګه د بخار غوښه وخورئ؟

نو ایا دا امکان شتون لري چې دا ګریټونه وخورئ؟ ډاکټران د محدود مقدار خواړو خوړلو وړاندیز کوي: په 1 دوز کې له 6-8 لوی چمچونو توتو څخه ډیر نه. د 1 ډول ناروغي لرونکي خلکو لپاره ، دا غوره ده چې محصول محدود کړئ ، مګر په کلکه یې مه پریږدئ ، بلکه دا په منظم ډول کاروئ او درمل یې کړئ ، د ټاکل شوي رژیم سره سم.

د ټایپ 2 ډایبایټز سره بخار غوړ باید هم وخوړل شي ، پدې ډول خلک باید شنه غوره کړي ، ځکه چې دا د تودوخې درملنه نه کوي او ډیر مغذي مواد ساتي. تاسو کولی شئ ورته بکوایټ په ورته ډول پخ کړئ نسواري (ابلی) ، دا د 10-15 دقیقو لپاره پخ کړئ. نخاعي غوزان هم ډیر ګټور دي. تاسو کولی شئ په دې ب bه کې د میوو ، لوبیا ، سبزیجاتو سره بورکویټ وخورئ ، او هم دې په سلاد کې اضافه کړئ.

شنه بکسوایت څنګه تویئ؟ د دې کولو لپاره ، ګریټس باید تر خولې پورې په یخ اوبو کې پخه شي. وروسته له دې چې دا په حجم کې لوړه شوه ، نو اړینه ده چې اوبه وچوئ ، او په جوش اوبو کې د دانې باندې واچوئ. بیا بیا حبوبات د موټی ټوکر سره پوښ ​​کړئ او د 2 ورځو لپاره ګرم ځای کې ټوکیدلو ته پریږدئ. محصول کولی شي مصرف شي کله چې په تخمونو کې سپینې ښیې راښکاره شي. مهم: مخکې لدې چې تاسو وخورئ ، دا باید ښه وینځل شي او باید په مختلف او کوچني برخو کې وخوړل شي.

عادي بکوایت په بیلابیلو لارو چمتو کیږي ، دلته ډیری لوی خواړه شتون لري چې د دې ناروغۍ سره د خلکو لخوا مصرف کیدی شي ، اصلي شی دا دی چې دا خورا غوړ ندي. د وینې ګلوکوز او ډیر وزن سره ، د کیفیر سره بکسوایت به ښه کار وکړي. د لرګیو لپاره دا ترکیب خورا ساده دی ، ځکه چې دا پخلی او اضافي اجزاو ته اړتیا نلري پرته لدې چې په حقیقت کې ، بکسوایت او کیفیر. 1 tsp ته اړتیا لري. l حبوبات د 200 ملی لیتر کیفیر سره وینځئ او د 10 ساعتونو لپاره انفجار کولو ته پریږدئ - دا غوره ده چې د شپې پوټکۍ وچوئ. تاسو اړتیا لرئ په ورځ کې دوه ځله داسې خواړه خواړه وخورئ - په سهار او ماښام کې. مهم: د دې ترکیب لپاره ، کیفیر یا په بشپړ ډول له غوړ څخه پاک دی ، یا 1.. تاسو نشئ کولی نور اجزا اضافه کړئ ، حتی مالګه یا بوره وړاندیز نه کیږي. پدې ډول چمتو شوي غلې به په بدن مثبت انټي اکسیډینټ اغیز ولري او د وزن له لاسه ورکولو کې به مرسته وکړي.

یو مشهور باور شتون لري چې د دې محصول سره دا ممکنه ده چې په بدن کې د ګلوکوز ډیریدونکي کچې درملنه وکړئ ، مګر تاسو باید پدې ډول سترګې پټې نه کړئ. یوازې یو متخصص به د دې وړ وي چې سم درملنه وکړي ، کوم چې د ټابلیټونو سربیره ، د معالجې رژیم هم پکې شامل وي. بکوایټ واقعیا خورا ګټور دی - دا په بوره کې د ناڅاپي زیاتوالي لامل نه کیږي ، د دې وړتیا لري چې د دوه ډوله ډایبېټس میلیتس اختلاطاتو مخه ونیسي - مګر بیا هم ، ستاسو د رژیم ترمیم کولو دمخه ، دا غوره ده چې د خپل ډاکټر مشوره وغواړئ.

د چرګانو څښل

د لوړې درجې خواړو سربیره ، د شکر ناروغي کولی شي د صحي څښاک لپاره اساس په توګه بکابو غوښې وکاروي:

• انفیوژن. د عادي بکسوایت دوه لوی چمچونه په اوبو کې اچول کیږي او د اوبو حمام کې د 1 ساعت لپاره اچول شوي. کریپ باید ډیر ښه پخلی شي. بیا مخلوط فشار شوی. شوراب یخ شوی او په 0.5 کپ کې هره ورځ 2 ځله مصرفیږي.
• کیسل. بکوایټ د بلنډر یا ترکیب په کارولو سره پیس کیږي. د ترلاسه شوي اوړو درې چمچونه په یخ اوبو (300 ملی لیتر) کې ککړ شوي او د څو دقیقو لپاره مسلسل حرکت سره ایښودل کیږي. دوی د 3 ساعتونو لپاره په چاسل باندې ټینګار کوي او د خواړو دمخه 1 ساعت کې په ورځ کې دوه ځله څښل.

بکک ویت د مایکرو او میکرو عناصرو ، ویټامینونو ، مغذي موادو ذخیره ده. په رژیم کې د هغې ورځنۍ شمولیت یو چا ته اجازه ورکوي چې د شکر ناروغي ولري پرته له ستړي شوي خواړه پرته ګلوکوز ټیټ کړي. سربیره پردې ، بککوایټ د اندروکرین او معافیت سیسټمونو په فعالیت ګټور اغیزه لري. تاسو یوازې اړتیا لرئ پوه شئ چې څنګه د دې ناروغۍ لپاره په سمه توګه وکاروئ او د ډاکټر سره مشورې په اړه مه هېروئ.

ملکیتونه او کیمیکل ترکیب

د ګلیسیمیک شاخص (GI - 55) کچې په واسطه ، حبوبات په جدول کې منځنی حالت کې دی. ورته د دې کالوري مینځپانګې باندې تطبیق کیږي: د بکتیریا 100 g 308 kcal لري. په هرصورت ، دا د ډایبیټیک مینو لپاره وړاندیز شوی. ترکیب پکې شامل دي:

• کاربوهایډریټ - 57، ،
• پروټینونه - 13، ،
• غوړ - 3٪،
• د غذایی موادو فایبر - 11، ،
• اوبه - 16..

ورو کاربوهایډریټونه ، د رژیم فایبر او پروټین دا ممکنه کوي چې مینو رامینځته شي چې د رژیم شرایط او د بدن اړتیاوې پوره کوي.

کریپ ټریس عناصر هم لري (د ورځني اړتیاو په٪ کې):

• سیلیکون - 270، ،
• منګنیز -78٪٪
• مسو -٪ 64٪
• مګنیزیم - 50٪
• مولیبدنم - 49، ،
• فاسفورس - 37٪ ،
• اوسپنه -٪ 37٪
• زنک - 17، ،
• پوټاشیم - 15
• سیلینیم - 15، ،
• کرومیم - 8٪
• آئوډین - 2، ،
• کلسيم - 2٪.

ځینې ​​دغه کیمیاوي عناصر په میټابولیک پروسو کې لازمي دي:

• سیلیکون د وینې رګونو دیوالونو ځواک ته وده ورکوي ،
• منګنیز او مګنیزیم د انسولین جذب کې مرسته کوي ،
• کرومیم د ګلوکوز جذبولو لپاره د حجرو غشا قابو کولو تاثیر کوي ، د انسولین سره متقابل عمل کوي ،
• زنک او اوسپنه د کرومیم تاثیر زیاتوي ،

په ځانګړي ډول د شکرې ناروغانو لپاره مهم دي ، په بخار کې د کرومیم شتون ، چې د غوړ ښه جذب کې مرسته کوي ، د چاقۍ وده مخه نیسي.

په B ترکیب کې ویټامینونه او د PP ویټامینونه د شکر لرونکي موادو میتابولیزم کې مهم رول لوبوي: دوی د ګلوکوز او کولیسټرول کچه ساتي.

د شکرې ناروغانو لپاره بخار یو مهم محصول دی ، د هغې مصرف په بدن کې د شکرې موادو نورمال کولو کې مرسته کوي.

د بکاویت رژیم

د معمول غلو حبوباتو سربیره ، تاسو کولی شئ مختلف صحي او خوندور خواړه پخ کړئ.

1. د سهار په ناري کې دا سپارښتنه کیږي چې د بکسوایت سره کیفیر وڅښئ ترڅو د وینې شکر ټیټ کړي. د دې کولو لپاره ، په ماښام کې ، د 20 ground ځمکني بوی غوړ د 1 1 کیفیر 1 کپ سره. که دا پخلی د شپې په خواړو کې وخوړل شي ، نو بیا د خوب څخه د 4 ساعتونو دمخه نه.

د اینڈوکرونولوژیسټانو باور لري چې پدې توګه د معالجې اغیز ترلاسه کیږي ، له همدې امله ، دا نسخه باید ناوړه ګټه وانخیستل شي: هره ورځ د 2 اونیو څخه ډیر وخت لپاره مصرف.

د کیفییر سره د بکټو غوښې ګټې او زیانونه د شکرې ناروغۍ سره په خالي معدې کې د سهار:

• ګټه: د زهرجن څخه هاضمي پاکول ، د میټابولیزم عادي کول.
• زیان: په ځيګر او پانقراص کې د انفلاټيري پروسو د شدت ، د وینې ضعیف کیدو احتمال.

1. د غرمې ډوډۍ لپاره ، منظم پاستا کولی شي د بکوایټ اوړو څخه د سوډ نوډلس سره ځای په ځای شي. دا ډول نوډلز په پلورنځي کې پلورل کیږي یا تاسو دا پخپله جوړولی شئ. د دې کولو لپاره ، غوړونه په کافي چترۍ کې پخه شوي د 2 1: 1 تناسب کې د غنمو اوړو سره وخورئ او په جوش اوبو کې سټینډ ډوډۍ وخورئ. د کڅوړې پتلی پرتونه له ټوټې وتړل شوي ، وچیدو ته اجازه ورکړل شوې او پتلي پټې پرې کیږي. دا ډش د جاپاني پخلي څخه راغلی ، د خوندور مغذي خوند لري ، د غنمو اوړو څخه جوړ شوي ډوډۍ او پاستا څخه ډیر ګټور.
2. د مرخیړیو او مغز لرونکو سره د بکوایټ د تودوخې دواړه د غرمې او ډوډۍ لپاره مناسب دي. د پخلي لپاره اجزاء:

• هډوکي
• څنډې
• تازه مرخیړې
• مغز لرونکی (هر یو)
• لہسن
• سلري.

د سبزیجاتو غوړ په 10 ملی لیتر کې سبزیجات (کیوبونه) ​​او مرخیړونه (سلیزونه) وخورئ ، په ټیټ تودوخه کې د 5-10 دقیقو لپاره ابلاغ. یو ګیلاس ګرم اوبه ، مالګه ، جوش او بکوایټ اضافه کړئ. په لوړه تودوخه کې ، تودوخې ته تودوخه کړئ ، تودوخه کم کړئ او د 20 دقیقو لپاره ابلاغ کړئ. 2 چمچ وخورئ. l مات شوي مغز لرونکي. د دوی سره پخلی شوي توړونکي وویشئ.

1. تاسو کولی شئ د بخاراتو پیاز پخ کړئ.

د دې کولو لپاره ، د 10 دقیقو سټیو پیاز ، لہسن ، گاجر او تازه مرخیړونه د تیلو پرته د یوه پوښ ​​لاندې په پین ​​کې ، یو څه اوبه اضافه کړئ. بل ګیلاس مایع ، مالګه اضافه کړئ ، او د 150 G غلو دانې وخورئ. د 20 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. د پخلی پای دمخه 5 دقیقې دمخه د وچ وچ شراب یو ربع کڅوړه واچوئ. بشپړ شوي کڅوړه د ډیل سره وخورئ او د روميانو ټوټې سره ګارنش کړئ.

د ډاکټرانو نظر

د ډایبېټس میلیتس یوه ناروغي ده چې په وینه کې د انسولین ناکافي تولید (یا بشپړ نه شتون) لخوا مشخص کیږي. د انسولین کموالي له امله ، دا د ګلوکوز ماتیدل بشپړ کول ناممکن دي ، د هغې په کچه کې زیاتوالی شتون لري. د انسولین ټیټې کچې او ګلوکوز کې د پام وړ زیاتوالي سره ، یو خطرناک سرحدي حالت پیښیږي - کوما.

د شکر ناروغۍ دوه درجې شتون لري ، کوم چې درملنې ته مختلف لیدونو ته اړتیا لري. په هرصورت ، مناسبه تغذیه مهمه ده. د خواړو لپاره اصلي اړتیا دا ده چې دا باید د وینې د شکرو زیاتوالي لامل نشي. له همدې امله ، د ورځني مصرف لپاره ، محصولات غوره کیږي چې ګلیسیمیک انډیکس له 50-55 واحدونو څخه ډیر نه وي.

د بټوایت ګلاسیمیک شاخص 50 واحدونه دي ، نو دا د شکر ناروغۍ لپاره خوندي ګ beل کیدی شي. کراوپ د 100 g لپاره 345 kcal کالوري مینځپانګه لري. د دې له امله ، بکسوایت اوږد سنتری ورکوي ، د چاقۍ وده کې برخه نه اخلي.

حتی پدې کې د نشایستي شتون ، کوم چې په اصولو کې د وینې شکر زیاتوي ، ویرونکي ندي ، ځکه چې فایبر هم په حبوبات کې موندل کیږي. دا د هاضمې ښه والي کې مرسته کوي ، مخکې له دې چې ماتیدل پیل کړي د کولمو څخه کولمو لرې کوي. پدې توګه ، فایبر داسې ښکاري چې د ګلوکوز کچه ټیټه کړي.

بکوایټ یو له خورا صحي غلو څخه دی. د ادعا کولو لپاره دا د دې بډایه ترکیب ته اجازه ورکوي. سربیره پردې ، بککواټ یوازینی نبات دی چې په جینیکي توګه تغیر نشي کولی؛ دا په کښت کې کارول شوي آفت وژونکي جذب نکړي. په دې توګه ، د بکک غوټۍ دانو چاپیریال دوستانه محصول دی. په حبوبات کې د لیسین لوړ مینځپانګه یو لازمي امینو اسید دی (د بدن لخوا نه تولیدیږي) ، کوم چې کولی شي د سینې د پراختیا مخه ونیسي.

نیکوتینیک اسید ، کوم چې د شوګرانو لپاره خورا اړین دی ، دلته هم شتون لري. دا د پانقراص باندې تاثیر کوي ، د انسولین تولید هڅوي. منګنیز هم پدې پروسه کې برخه اخلي. داسې انګیرل کیږي چې د دې کموالی د شکر ناروغۍ یو لامل دی. بکسوایت سیلینیم لري ، کوم چې د معافیت قوي کولو کې مرسته کوي. لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، په ساري ناروغیو کې د معافیت سیسټم د پام وړ ضعیف کوي ، نو یو متوازن رژیم خورا مهم دی. سربیره پردې ، سیلینیم د وسپنې جذب کې دخیل دی.

د انسولین ناکافي تولید سره ، په بدن کې د زنک مواد کمیږي. دا د دې حقیقت له امله دی چې زنک د انسولین مالیکولونو برخه ده. په بخاروایته کې د زنک شتون هم په ځانګړي ډول د شکرې ناروغانو لپاره ګټور کوي.

کرومیم په کرپ کې شتون لري د ګلوکوز کچې تنظیم کولو پروسه کې دخیل دي ، او د خواږو خوړلو خواهش ماتولو کې مرسته کوي. او پدې کې موجود د پولیونسریټریټ شوی غوړ اسیدونه د انزایمونو رامینځته کولو لپاره اړین دي ، دوی په میټابولیک پروسو کې برخه اخلي او پیاوړي کوي ، د واسکول دیوالونو انعطاف زیاتوي.

سربیره پردې ، د بککوایټ B B ویټامینونه ، همدارنګه retinol او tocopherol لري. د حبوباتو بډایه ویټامین او معدني ترکیب تاسو ته اجازه درکوي د ویټامین کمښت او د ټریس عناصرو کمبود مخه ونیسئ ، ځکه چې د غذایی توکو محدودیتونو په تړاو د شوګر ناروغانو لپاره خطر شتون لري.

د دې د بډایه ترکیب او ګټو سره سره ، بکسوایت ، که څه هم ډیر لږ ، د الرجیک عکس العمل لامل کیږي. دا حبوبات ته د انفرادي برداشت سره زیان رسولو وړ دی. د ویسکوس پوټریج (د مثال په توګه ، دا د شکر ناروغۍ لپاره وړاندیز شوی) کولی شي شدت او قبض رامینځته کړي. دې ستونزو ته لیوالتیا سره ، ګریټس د پخلي کولو دمخه د ځمکې لاندې کیدو سپارښتنه کیږي.

بکوایټ د تودوخې لپاره نه وړاندیز کیږيځکه چې دا د ګازونو او تور صفر تولید زیاتولو کې مرسته کوي. د کیفیر او بکسوایت ترکیب کولی شي د معدې د تیزابیت ، اوږدې رینال ناکامي ، اسهال لپاره تمرکز سره ضایع شي.

شنه بخار غوښه کله چې ناوړه ګټه اخیستل کیدی شي د ګاز ډیریدو رامینځته کیدو لامل شي. دلته خورا مهم اهمیت د غلو کیفیت او د جوش ټیکنالوژۍ ته غاړه ایښودل دي. که نه نو د هغې مصرف کولی شي د بد بوی لامل شي.

په شنه جوارو کې د رټین د لوړې مینځپانګې له امله ، د وینې جریان ممکن ډیر شي ، نو دا ډول د هغو خلکو لپاره چې د وینې ټوټې کیدو ته لیوالتیا نلري سپارښتنه کیږي.

د غوښتنلیک اصول

شین بکوایټ د نسواري حبوباتو خورا ګټور انلاګ دی ، ځکه چې وروستی د غوړیو لخوا ترلاسه کیږي. د تودوخې نمایش په جریان کې ، د ګټورو عناصرو یوه برخه ویجاړ شوې. له دې نظره ، شنه بخارز یو بډای او ډیر بشپړ ترکیب لري.

د شنه بکسوایت ګټه د دې وړتیا ده چې د استعمال څخه دمخه دا په معمول ډول پخلی نه کړئ ، په بیله بیا غوره هاضمه. دا ډول حبوبات کولی شي شنه ډبرې تولید کړي ، په ځانګړي توګه هغه چې په امینو اسیدونو او ویټامین سي بډایه دي.

د لوی ګټې سره سره ، شنه بخار غوښه باید په لږه اندازه وخوړل شي ، د هر خدمت کولو له 7 چمچو څخه زیات نه. په حبوبات کې د کاربوهایډریټونو د لوړې مینځپانګې له امله ، دا سپارښتنه نه کیږي چې په لوی مقدار کې بکاویت وخورئ. 6-8 چمچونه په هر خدمت کې کافی دي. د دې حبوباتو هره ورځ د خواړو پخولو سپارښتنه نه کیږي ، په اونۍ کې 2 - 4 ځله د جواز جواز لري.

د تودوخې سربیره ، تاسو کولی شئ د کیفیر ، ټوکیدونکي حبوباتو سره بکوایټ پخ کړئ ، او همدارنګه د بککویټ نوډلز ترلاسه کړئ.

د مینو مثالونه

د شکرې ناروغانو لپاره یو له ترټولو مشهور خواړو څخه د جوت یا کیفیر سره بوی ګیټ دي (د ډایبېټایټ 2 ډول لپاره ، تاسو باید د کیفیر خواړه د 1.5 than څخه ډیر نه لرونکي غوړ سره وخورئ). ډش نه یوازې ګټور دی ، مګر د چمتو کولو لپاره هم اسانه دی. د دې کولو لپاره ، مینځل شوي او یو څه وچ شوي بکوایټ (د تولیه سره ډنډه) د کیفیر سره مینځل کیږي او پدې فارم کې د 8-10 ساعتونو لپاره پریښودل کیږي.

معمولا ، د دې ترکیب سره مطابق بکوایټ د ناري لپاره چمتو کیږي. دا ماښام وچ کړئ. د محصولاتو تناسب نسبت: د ګیف کیفیر د 2 لوی چمچو وچه دانې ته اړتیا لري. مخکې ، ګریټس کولی شي د قهوې کڅوړې په کارولو سره د اوړو حالت ته پیس شي ، بیا به د ډش چمتو کولو کې 3-4 ساعته وخت ونیسي. تاسو کولی شئ د زرغون حبوباتو څخه صحي خواړه هم جوړ کړئ. د دې لپاره ، غلې د پاکو سړو اوبو سره اچول کیږي. اوبه باید په بشپړه توګه حبوبات پوښ کړي ، دا د 2-3 ساعتونو لپاره ټینګار ته اړتیا لري. د ټاکل شوي وخت وروسته ، اوبه وچې شوې ، او حبوباتو ته اجازه ورکړل شوې چې د 10 ساعتونو لپاره ودریږي. له هغې وروسته ، دا د کارولو لپاره چمتو دی.

غوړ شوي بکسوایت د شکریت لپاره یو بل ګټور او اجازه لرونکی خواړه دي. دا کیفیر سره مخلوط کیدی شي ، د سبزیجاتو سلادونو کې اضافه شي. د ټوکیدنې لپاره ، شنه بکوایټ باید ومینځئ او د شیشې کانټینر کې د یو پتلي پرت (له 1 سانتي مترو څخه ډیر نه) پوښ کړئ. حبوبات په تودو اوبو سره اچول کیږي او د 5-6 ساعتونو لپاره پریښودل کیږي. د ټاکل شوي وخت وروسته ، تاسو اړتیا لرئ پروسه تکرار کړئ.

د ټوکیدنې راتلونکی مرحله د بخار غوټ بیا د ګرمو اوبو سره ډکول ، په ګرم ځای کې کیښودل او د یوې ورځې لپاره پریږدئ. هر 4-5 ساعتونو کې ، سپارښتنه کیږي چې تخمونه واړوئ. د یوې ورځې وروسته ، لږ سپینې ټوټې - کښت به په هغوی باندې څرګند شي. ذخیره کونکي بوی غوښه په 7 یخ ورځو کې نه ډیر لپاره په یخچال کې راوتل. په لومړیو ورځو کې چنګاښونه اعظمي ګټه لري.

د شکر ناروغۍ سره ، تاسو کولی شئ په اوبو کې د ویسکوس بکوایټ پوټکي وخورئ. که چیرې دا دوامداره مستقلات ولري ، نو د دې کالوري مینځپانګه به 2 ځله زیاته شي ، کوم چې ناغوښتونکی دی. د ویسکوز ډش چمتو کولو لپاره ، مینځل شوي حبوبات په یخو اوبو سره اچول کیږي (د اوبو تناسب ته د کڅوړې 1: 2.5 دی). د غوټیو سره پین ​​په اور کې اچول کیږي او یو جوش ته راوړل کیږي ، مالګه یې کړئ. د مایع تودوخه وروسته ، اور راټیټ شوی ، پین د پوښ په پوښ ​​سره پوښ ​​کړئ او تر هغه پورې چې تویع تبخیر نه کړئ.

د تودوخې ذائقې ښه کولو لپاره ، تاسو کولی شئ دا د مرخیړیو سره پخ کړئ. د دې کولو لپاره ، 200 ګرامه مشروم (د شاتو ایګرکس ، رسولا ، مشروم) د 20 دقیقو لپاره په جوش اوبو کې اچول کیږي ، وروسته لدې چې اوبه وچیږي ، مرخیړې یخې او پاکې شوې. مشروم باید په پین ​​کې یو څه ټیټ شي ، پیاز هلته ټوټې کړئ.

دا به غوره وي چې د مشروم ټوټې په ژور فرینګ پین یا ساسپین کې وخورئ ، وروسته له هغه چې دلته 100 ګرامه د بکوای غوټۍ واچوئ ، دا ټول د څو دقیقو لپاره یوځای کړئ او 200-250 ملی لیتره اوبه او مالګه اضافه کړئ. پوښ کړئ او په ټیټ تودوخه کې پخلی وکړئ. د بوټو سره خدمت وکړئ.

بل ذیابیطس وړاندیز شوی ډش buckwheat نوډلس یا سوبا. تاسو کولی شئ تیار شوي محصول په پلورنځي کې وپیرئ ، مګر دا د شکر ناروغۍ لپاره خورا خوندي دی - دا پخپله پخلی کړئ (تاسو به د جوړښت په اړه ډاډه اوسئ). سربیره پردې ، دا به یوازې 2 توکي واخلي. دا د بورکوایټ اوړه (4 پیالې) او جوش اوبه (1 کپ) دي. د اوړو پرځای ، تاسو کولی شئ د ځمکې بکلواټ وکاروئ.

په اوړو کې د جوش اوبو وخورئ ، یو سخت ټوټه ټوټه کړئ. تاسو ممکن اړتیا ولرئ لږ نور جوش اوبه اضافه کړئ. ټوټه ټوټې ټوټې کړئ ، د 10 دقیقو لپاره یې پریږدئ. بیا یې رول کړئ ، د اوړو سره یې وویشئ او د نوډلز په ښه ډول ټوټې کړئ. تاسو کولی شئ نوډلس سمدلاسه یا یو څه وچ وچ کړئ او په ذخیره کې یې ځای په ځای کړئ ، د اړتیا سره سم. پخلی سوبا باید له 10 دقیقو څخه ډیر نه وي. تاسو کولی شئ دا د چرګ یا فیل مرغ ، کب ، سبزیو ، لږ غوړ پنیر سره ترکیب کړئ.

د ګلوکوز کچه کمولو او ثبات کولو او معافیت پیاوړي کولو لپاره ، تاسو پخلی کولی شئ لوبیا د دې کولو لپاره ، حبوبات پخه کړئ او په یخ فلټر شوي اوبو سره یې واچوئ (30 ګرامه ځمکه حبوبات - 300 ملی لیتره اوبه).

شوراب د 3 ساعتونو لپاره انفجار کړئ ، بیا د 2 ساعتونو لپاره په بخار غسل کې ودریږئ. شوراب په ورځ کې درې ځله په خالي معده کې څښل کیږي ، هر یو یې 50 ملی لیتره. د کارولو دمخه ، تاسو باید خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ.

تاسو کولی شئ د شپې خواړه وخورئ بکلواټ کټلیټدا د سبزیجاتو خواړو سره ښه پرمخ ځي. د کټلیټونو چمتو کولو لپاره ، د بټو ګیاat فلیکس (100 g) باید د جوش اوبو سره وینځل شي او د 5 دقیقو لپاره وخورئ تر هغه چې د ویسس پوټکی ترلاسه شي. کچالو وخورئ ، هغه یې وینځئ او وچ کړئ. جوس وباسئ او پریږدئ ترڅو خره نشی. کڅوړه شوي کچالو د تودوخې سره ، 1 ښه کټ شوي پیاز او د لہسن یو لونګ مخلوط شوي. د جوش شوي غوښې ته نارنج شوي اوبه یا د کچالو جوس (پرته له تخریب) اضافه کړئ. دا یوازې پاتې کیږي چې مالګه او د خوښې مسالې اضافه کړئ ، د کڅوړو لاسونو سره کټلیټونه جوړ کړئ ، دوی په کڅوړه کې وخورئ یا یو جوړه لپاره پخلی کړئ.

د میږې لپاره مناسب buckwheat پخلي توکيد مثال په توګه ، پینکیکس ، مختلف بنس. حتی د غنمو اوړو پرته د پینکیکونو ته اجازه ورکړل شوې پرته له شيدو سره د بټکوین څخه کار واخلئ. د پخلی کولو لپاره ، تاسو د کڅوړو اوړو 1.5 کپونو ، 2 هګیو ، نیم ګیلاس شیدو ته اړتیا لرئ د 2.5٪ غوړ مینځپانګه سره. د بکوایټ شات (1 چمچ) د خوږ کونکي په توګه کارول کیږي. د کڅوړه نوره ګرمه کولو لپاره ، تاسو کولی شئ د بیکینینګ پاؤډر یو لوی چای اضافه کړئ.

تاسو باید د معمولي پینکیک کڅوړه کڅوړه ترلاسه کړئ ، که اړین وي ، تاسو کولی شئ یو څه ډیر اوړه یا شیده ، او همدارنګه یو غوړ شوی م appleه اضافه کړئ. د پخلی دمخه ، د سبزیجاتو غوړ 3 چمچو په ټوټه کې اچول کیږي ، له هغې وروسته پینکیکونه په وچه فرینګ پین کې غوړ شوي.

د بکوایټ څخه ، تاسو کولی شئ ډیری د شکر ناروغۍ خوندي او خوندور خواړه پخ کړئ. پدې توګه د معالجې رژیم متنوع او ستړي کیږي.

د دې په اړه چې آیا بکیاویټ د شکرې ناروغۍ لپاره ګټور دی ، راتلونکی ویډیو وګورئ.