چیرې چې ګلوکوز پکې شامل وي: د محصول لیست

په خپل کیمیاوي جوړښت کې ، ګلوکوز شپږ اټوم بوره ده. د کاربوهایډریټونو په مقاله کې ، موږ دمخه یادونه وکړه چې د ګلوکوز واحد نه یوازې په مونو کې ، بلکه په ډایرو او پولیساکریډونو کې هم موندل کیږي. دا په 2 180 1802 کې د لندن د فزیک پوه ، ولیم پراوت لخوا کشف شو. په انسانانو او حیواناتو کې ، ګلوکوز د انرژي اصلي سرچینه ده. د میوو او سبزیجاتو سربیره ، د ګلوکوز سرچینو کې شامل دي: د څارویو عضلي ګلایکوژن او د بوټو نشایسته. ګلوکوز همدارنګه د نبات پولیمر کې شتون لري چې له هغې څخه د لوړو نباتاتو ټول حجرې غشا جوړ شوي دي. د دې کښت پولیمر سیلولوز نومیږي.

ورځنی ګلوکوز اړتیا

د ګلوکوز اصلي دنده زموږ بدن ته انرژي چمتو کول دي. په هرصورت ، لکه څنګه چې اټکل یې مشکل ندی ، نو د هغې مقدار باید یو ځانګړی ارقام ولري. نو ، د مثال په توګه ، د یو سړي لپاره چې وزن یې 70 کیلوګرامه دی ، نورم یې هره ورځ 185 ګرامه ګلوکوز دی. په ورته وخت کې ، 120 ګرامه د دماغ حجرو لخوا مصرفیږي ، 35 ګرامه غوړ شوي عضلې دي ، او پاتې 30 ګرامه د وینې سره حجرو لخوا تغذیه کیږي. زموږ د بدن پاتې نسجونه د انرژي غوړ سرچینې کاروي.

د ګلوکوز لپاره د بدن انفرادي اړتیا محاسبه کولو لپاره ، اړینه ده چې د بدن ریښتیني وزن سره 2.6 g / کیلو ضرب کړئ.

د ګلوکوز اړتیا د دې سره وده کوي:

څرنګه چې ګلوکوز د انرژي فعاله ماده ده ، نو هغه مقدار چې باید د یو شخص لخوا مصرف شي د هغه د فعالیت په ډول پورې اړه لري ، په بیله بیا د هغه رواني فزیوالوژیک حالت پورې اړه لري.

د ګلوکوز لپاره اړتیا ډیره شوې که چیرې یو څوک داسې کار ترسره کړي چې لوی انرژي ته اړتیا لري. پدې ډول کارونو کې نه یوازې د ډوبولو او اچولو عملیات شامل دي ، بلکه د کمپیوټري پلان کولو عملیاتو پلي کول چې د دماغ لخوا ترسره کیږي. د همدې لپاره ، د رواني کارمندانو لپاره ، او همدارنګه په کارمندانو کار بوخت کارمندانو لپاره ، د ګلوکوز ډیروالی ته اړتیا لیدل کیږي.

په هرصورت ، د پاراسوسلوس بیان مه هېروئ چې کوم درمل کولی شي زهر شي ، او کوم زهر کولی شي په درملو بدل شي. دا ټول په دوز پورې اړه لري. له همدې امله ، د ګلوکوز مصرف شوي زیاتوالي سره ، د مناسب اندازې په اړه مه هېروئ!

د ګلوکوز اړتیا ټیټیدو سره پدې سره:

که چیرې یو څوک د شکر ناروغي ته لیوالتیا ولري ، او همداشان د ککړ ژوند سره (په رواني فشار پورې اړه نلري) ، د ګلوکوز مصرف اندازه باید کم شي. د دې په پایله کې ، یو کس به د اړتیا وړ انرژي ترلاسه کړي نه په اسانۍ سره ضمیمه شوي ګلوکوز څخه ، مګر د غوړ څخه ، کوم چې د "باراني ورځې" ذخیرې رامینځته کولو پرځای ، د انرژي تولید ته ځي.

ګلوکوز لوړول

لکه څنګه چې پورته یادونه وشوه ، ګلوکوز نه یوازې په بیرونو او میوو کې موندل کیږي ، بلکه په نشایسته کې ، او همدارنګه په څارویو کې د غړو عضلاتو ګلاکوجین هم موندل کیږي.

په ورته وخت کې ، ګلوکوز د مونو- او ډیسکارایډونو په ب .ه وړاندې شوي په خورا ګړندۍ توګه اوبه ، کاربن ډای اکسایډ او یو څه اندازه انرژي ته بدل شوي. لکه څنګه چې نشایسته او ګلایکوژن ، پدې حالت کې ، د ګلوکوز پروسس کول ډیر وخت ته اړتیا لري. سیلولوز ، په تی لرونکو ژویو کې په هیڅ ډول جذب ندي. په هرصورت ، دا د معدې د دیوالونو لپاره د برش رول لوبوي.

د ګلوکوز ګټور ملکیتونه او په بدن یې د هغې اغیزې

ګلوکوز د بدن لپاره د انرژي ترټولو مهمه سرچینه ده ، او د بې دفاع کولو فعالیت هم لري. د دې له امله ، دا د ټولو ناروغیو لپاره وړاندیز شوی په کوم کې چې د زهرجن رامینځته کول ممکن وي ، له عام سرې څخه پیل کیږي ، او حتی زهر ورکول. د نشایستي هایدرولیس لاسته راوړل ګلوکوز د مچۍ صنعت او درملو کې کارول کیږي.

په بدن کې د ګلوکوز نشتوالي نښې

زموږ ټوله ټولنه په شرایطو سره په دریو ډلو ویشل کیدی شي. لومړۍ ډله کې خوږ غاښونه شامل دي. دوهم ګروپ کې داسې خلک شامل دي چې خواږو ته بې علاقه دي. ښه ، دریمه ډله خواږه نه خوښوي (له اصولو څخه بهر). ځینې ​​د شکر ناروغۍ څخه ویره لري ، نور د ډیرو کالوریونو څخه ویره لري ، او نور. په هرصورت ، دا محدودیت یوازې د هغو خلکو لپاره جواز لري چې دمخه په شکر ناروغۍ اخته دي ، یا ورته زیان.

د پاتې کیدو لپاره ، زه غواړم ووایم چې څنګه چې د ګلوکوز اصلي دنده زموږ بدن ته انرژي چمتو کوي ، نو د دې نشتوالي کولی شي نه یوازې د سستۍ او بې پامۍ لامل شي ، بلکې ډیر جدي ستونزو ته هم لاره هواره کړي. یوه ورته ستونزه د غړو کمزوري ده. دا ځان د ټول ارګانیو غړو د غړو په تنزلي عمومي کمښت کې څرګندوي. او څنګه چې زموږ زړه د عضلاتو ارګان دی ، د ګلوکوز نشتوالی کولی شي زړه د دې دندې سرته رسولو کې پاتې کیدو لامل شي.

سربیره پردې ، د ګلوکوز نشتوالي سره ، هایپوګلاسیمیک اختلالونه رامینځته کیدی شي ، د عمومي ضعف ، هوش له لاسه ورکول ، او د بدن ټولو سیسټمونو معیوبیت سره. د شکرې ناروغانو لپاره ، د دوی لپاره ، د اوږدې جذب ګلوکوز لرونکي محصول غوره دي. دا هر ډول حبوبات ، کچالو ، غوښې او وری دي.

په بدن کې د ډیر ګلوکوز نښې

د ډیر ګلوکوز نښه ممکن د وینې لوړ قند وي. عموما ، دا د 3.3 - 5.5 په حد کې دی. دا بدلونونه د شخص انفرادي ځانګړتیاو پورې اړه لري. که چیرې د وینې شکر کچه له 5.5 څخه لوړه وي ، نو تاسو باید حتمي د اینڈروکرونولوژیسټ څخه لیدنه وکړئ. که چیرې دا معلومه شي چې دا کود په ماښام کې د خواږو مصرف ډیرولو له امله رامینځته شوی (د مثال په توګه ، دوی د زوکړې په مراسمو کې و او کیک یې وخوړله) ، نو هرڅه په ترتیب سره دي. که چیرې د بورې کچې ډاټا د مصرف شوي خواړو په پام کې نیولو پرته لوړه وي ، نو دا د ډاکټر سره لیدنې په پام کې نیولو سره ارزښت لري.

د ښکلا او روغتیا لپاره ګلوکوز

لکه څنګه چې د هرڅه سره ، د ګلوکوز په قضیه کې ، تاسو باید مینځنۍ ځمکې ته ادامه ورکړئ. په بدن کې اضافي ګلوکوز کولی شي د ډیر وزن ، شکرې ناروغۍ ، کمبود - ضعف ته رامینځته کړي. په وینه کې د بریالي تمرین لپاره ، دا اړینه ده چې د مطلوب ګلوکوز کچه وساتو. د ګړندۍ جذب خورا ګټور ګلوکوز په شاتو ، مميزو ، خرمو او نورو خوږو میوو کې موندل کیږي. ورو جذب ګلوکوز ، د اوږدې مودې انرژۍ ساتلو لپاره اړین دي ، په مختلفو حبوباتو کې موندل کیږي.

موږ پدې مثال کې د ګلوکوز په اړه خورا مهم ټکي راټول کړي او موږ به یې مننه وکړو که تاسو دا عکس په ټولنیز شبکه یا بلاګ کې د دې پا pageې لینک سره شریک کړئ:

مهم ګټورې ب .ې

دا ماده د انسان بدن لخوا تولید شوي. دا د بورې یو له تعدیلاتو څخه دی چې د خواړو ماتیدو پایله لري. ماده له غوړو ، پروټینونو او کاربوهایدریټونو څخه ترکیب کیږي چې بدن ته ننوځي ، او بیا دا د وینې جریان ته داخلیږي او انرژي ته بدلیږي ، کوم چې د عادي فعالیت ډاډ ترلاسه کولو لپاره اړین دي.

هغه څوک چې غواړي پوه شي چیرې چیرې چې خورا ګلوکوز شتون لري دوی به علاقه ولري چې پوه شي چې دا د انسان د بدن د نورمال او بې منظمه فعالیتونو په تایید کولو کې خورا مهم رول لوبوي. ماده په ډیری میټابولیک پروسو کې فعاله برخه لري ، د زړه سیسټم هڅوي او د مغز حجرو ته وده ورکوي. سربیره پردې ، دا د لوږې احساس کمولو ، فشار کمولو او د عصبي سیسټم فعالیت نورمال کولو کې مرسته کوي. دا د ډیری درملو برخه ده چې په بریالیتوب سره د مختلفو ناروغیو درملنې لپاره کارول کیږي.

د ګلوکوز نشتوالي اصلي نښې

دا باید په یاد ولرو چې د دې موادو کمښت د اوږدې لوږې ، خوارځواکۍ ، غیر صحي رژیمونو او ځینې ناروغیو لخوا رامینځته کیدی شي. هغه څوک چې د پوهیدو هڅه کوي چیرې چې ګلوکوز شتون لري باید په یاد ولرئ چې د دې کمښت کولی شي جدي روغتیایی ستونزې رامینځته کړي. د هایپوګلاسیمیا نښې د ورځې په اوږدو کې پیښیږي. سربیره پردې ، ډیری خلک دې ته مناسب پام نه کوي.

د دې مونوسچارډ نشتوالي اصلي نښې نښانې د بې حسي ، ضعف ، ټکان ، خوله ، خفګان او خوب کول دي. ډیری وختونه ، هایپوګلاسیمیا د ستړیا احساس ، منظم سر درد ، دوه ګنده لید ، د لید ضعیف کمیدل او ګړندۍ زړه ضربان سره وي.

مخنیوی

مخکې لدې چې ووایاست چیرې چې ډیری ګلوکوز شتون لري ، دا باید په یاد ولرئ چې د هغې ډیرې کیدی شي د نه خوښیدونکي پایلو لامل شي. زاړه خلک اړتیا لري د دې موادو لوړ غلظت سره د خواړو مصرف کنټرول کړي. د عمر په جریان کې ، په بدن کې میټابولیک اختلال رامینځته کیږي. له همدې امله ، د خواږو کارول کیدی شي د شدید غوړ ضعیف کیدو ، د پانقراس زیان رسیدو او د کولیسټرول ډیروالي لامل شي. همدارنګه ، د ګلوکوز زیاته برخه اکثرا د تروومبوفلیبټیس ، د شکر ناروغۍ میلیتس ، ایتروسکلروسیز ، لوړ فشار او ډیری نورو جدي ناروغیو پراختیا لپاره محرک کیږي.

په خواړو کې ګلوکوز چیرته دی؟

د دې موادو لوړ غلظت په میوو او اوړو محصولاتو کې شتون لري چې نشایسته لري. د مچیو ، کچالو او وريجو سربیره ، پدې کټګورۍ کې د ذخیره کڅوړې او نیم تولید شوي محصولات شامل دي ، چې ګلوټین پکې شامل دي. هغه څوک چې نه پوهیږي چیرې چیرې ګلوکوز شتون لري باید په یاد ولرئ چې دا د حبوباتو فصلونو کې شتون لري ، پشمول د بکاویت. همدارنګه ، ماده د میوو او میوو په ترکیب کې شتون لري. په ځانګړي توګه په انګورو ، چیری ، راسبیري ، کیله ، پلاشم ، هندوا .و او سټرابیري کې ډیری ګلوکوز. د پام وړ مقدار کې ، ګلوکوز په کیواس ، شراب او بیر کې شتون لري. د دې کافي غلظت په کدو ، سپینو کباب ، گاجر ، شاتو ، شیدو ، کیفیر او کریم کې موندل کیږي.

خواړه چې ورو ورو د ورکړل شوي مادې کچه لوړه کوي.

د دې معلومیدل چې چیرې چیرې ګلوکوز شتون لري ، دا اړینه ده چې یادونه وکړو چې یو شمیر برخې شتون لري چې د انسان د بدن اوږدمهاله سنتریو کې برخه اخلي. پدې کټګورۍ کې هګۍ ، ګل ، غوړ غوښه ، جوش شوي یا پخه شوې کب ، شیدې او د هغې مشتق شامل دي. دا ټول سپارښتنه کیږي چې د غیر نشایستي سبزیجاتو سره وکارول شي ، پدې کې ککړ ، ټماټر او کباب شامل دي. د جوړو شویو چوغندر او گاجر سره د دې محصولاتو ترکیب هم اجازه لري.

د اغیز لوړولو لپاره او د وینې د شکر کچه کې د تیز بدلونونو مخنیوي لپاره ، دا مطلوب دی چې د غوړ مقدار کم کړئ. یوه ورځ تاسو نشئ کولی د سبزیجاتو غوړ له دوه چمچو څخه زیات وخورئ. دا په سلادونو کې اضافه کیږي. لکه څنګه چې د څارویو غوړ لپاره ، ماهرین وړاندیز کوي چې هره ورځ خپل ځان د یو لوی چای څښونکي غیر منحل شوي کوچ لپاره محدود کړئ.

پایله

د پورته لیدو څخه ، دا په بشپړ ډول روښانه شوه چې د ګلوکوز لږ مقدارونه د څارویو اصلي محصولاتو کې شتون لري (په شيدو ، کاټیج پنیر او کیفیر کې). دا د دې حقیقت له امله دی چې دا ترکیب شوی او د بوټو لخوا شتون لري. په وړیا ب Inه ، دا په ډیری کچالو او میوو کې موندل کیږي. پدې معنی ، انګور یو ریښتینی اتل دی. د دې حقیقت سره سره چې ګلوکوز یو له خورا مهم مغذي توکو څخه دی ، د هغې مصرف باید په کلکه کنټرول شي.

د دې مونوسچارډ ډیر یا کمښت اکثرا د جدي روغتیا ستونزې رامینځته کوي. د ګلوکوز لرونکي محصولاتو اضافي یا ناکافي مصرف پایلې پایلې د مغز فعالیت کموي ، په بیله بیا د اعصابو ، اندروکرین او زړه سیسټمونو کې نواقص. سربیره پردې ، د دې موادو زیاته برخه اکثرا د اوږد پیژندل شوي خواړو لپاره د الرجیک عکس العملونو وده رامینځته کوي.

د بدن روغتیا ساتلو لپاره ، یو څوک باید کافی اندازه انرژي ترلاسه کړي ، له فشار او ستړیا فزیکي کار څخه مخنیوی وکړي. دا مشوره ورکول کیږي چې خپل خواړه د خواړو سره متنوع کړئ چې صحي کاربوهایډریټ ولري. دا سبزیجات ، حبوبات ، شات ، تازه او وچې میوې کیدی شي. دا مهمه ده چې د وافلز ، کوکیز ، خواږو ، کیکونو او پیسریو کې د تش په نوم خالي کالوریونو کارول لږ کړئ.

د ګالیسیمیک محصولاتو شاخص

دا شاخص منعکس کوي چې څنګه ځانګړي خواړه د خواړو وروسته د وینې ګلوکوز کچه لوړه اغیزه کوي. د ګلوکوز د GI پراساس ، کوم چې د سلو واحدونو سره مساوي دي. نور ټول محصولات د دې ارزښت پراساس دي.

دا باید په پام کې ونیول شي چې محصولات کولی شي د تودوخې درملنې او په دوام کې تغیراتو وروسته خپل ارزښت ډیر کړي. مګر دا د قاعدې پرځای استثنا ده. پدې استثناوو کې جوش شوي گاجر او چوغندر شامل دي. تازه ، دا سبزیجات د ګلوکوز لږ مقدار لري ، مګر په جوش اوبو کې دا خورا لوړ دی.

جوس د میوو او لوبیا څخه د لږ ګلوکوز سره جوړ شوي توکي هم یو استثنا دي. د پروسس پرمهال ، دوی فایبر "له لاسه ورکوي" ، کوم چې په پایله کې په وینه کې د ګلوکوز یونیفورم توزیع او ننوتلو لپاره مسؤل دی.

د ګلوکوز لخوا ټول خواړه او څښاک په دریو برخو ویشل شوي دي:

• 0 - 50 واحدونه - ټیټ ارزښت ،
• 50 - 69 واحدونه - اوسط ارزښت ، دا ډول خواړه د شکر ناروغۍ لپاره زیانمن دي او د هغه چا لپاره وړاندیز نه کیږي چې د ډیر وزن سره مبارزه کوي ،
• د 70 واحدونو یا پورته څخه - لوړ ارزښت ، د ورته شاخصونو سره خواړه او څښاک د "خوږ" ناروغۍ ناروغانو لپاره منع دي.

دا باید په یاد ولرئ چې په بشپړه توګه صحتمند خلک باید خواړه او څښاکونه د لوړې GI سره له رژیم څخه خارج کړي ، ځکه چې دا ډول خواړه د بدن لپاره ارزښت نلري او د اوږدې مودې لپاره لوږه نه کموي.