د ډایبېټز سویټینرز دوه ډوله: د ډایبایټیک خوږوونکو بیاکتنه

د غیر انسولین پورې تړلې ډایبایټس میلیتس ناروغان اړ دي چې سخت رژیم ته غاړه کیږدي ، کوم چې د کاربوهایډریټ مقدار د پام وړ محدودوي. په ځانګړي توګه په دې برخه کې خطرناک هغه محصولات دي چې سوکروز لري ، ځکه چې دا کاربوهایډریټ په ګړندۍ توګه په انساني بدن کې ګلوکوز ته تجزیه کوي او په وینه کې د دې شاخص خطرناک کودونه رامینځته کوي.

د شکر ناروغي باید پوه شي! بوره د هرچا لپاره عادي دي. دا کافي ده چې هره ورځ د خواړو دمخه دوه کیپسول واخلئ ... نور جزیات >>

مګر په ټیټ کارب غذا کې ژوند کول او د شکرې خواړه نه خوړل په ذهني او فزیکي لحاظ خورا ستونزمن دي. بد مزاج ، سستي او د انرژي نشتوالی - دا هغه څه دي چې په وینه کې د کاربوهایدریټونو کمښت لامل کیږي. خواږه کونکي چې سوکروس نلري او خوندور خوږ خوند لري کولی شي ژغورنې ته راشي.

خواږه اړتیاوې

د شکرې ناروغانو لپاره د شکرو بدیلونه د 2 ډول ناروغي سره باید په ډیر احتیاط سره وټاکل شي ، د مسلکونو او زیانونو په اندازه. ورکړل شوي چې د شکرو ناروغي دا ډول په عمده توګه د متوسط ​​عمر لرونکو او زړو خلکو لخوا متاثره کیږي ، د دې ډول تکمیلاتو ترکیب کې کوم زیان لرونکي برخې د ځوان نسل په پرتله په دوی باندې قوي او ګړندي عمل کوي. د داسې خلکو بدن د ناروغۍ لخوا ضعیف کیږي ، او د عمر پورې اړوند بدلونونه د معافیت سیسټم او په عمومي ډول حیاتي اغیزه کوي.

د دوه ډوله شکرو ناروغانو لپاره سویټینر باید لاندې اړتیاوې پوره کړي:

• څومره چې امکان ولري د بدن لپاره خوندي اوسئ
• لږ کالوري مینځپانګه ولرئ
• خوندور خوند لري

که امکان ولري ، نو غوره به وي چې د طبیعي شکر بدیلونو ته لومړیتوب ورکړئ ، مګر ، د دوی غوره کول ، تاسو اړتیا لرئ د کالوري مینځپانګې ته پاملرنه وکړئ. له هغه وخته چې د ډایبېټیس میلیتس سره میټابولیزم ورو دی ، یو سړی ډیر ژر ډیر وزن ترلاسه کوي ، چې بیا یې له مینځه وړل ګران دي. د طبیعي لوړ کالوري سویټینرونو کارول پدې کې مرسته کوي ، نو غوره به دا وي چې دوی په بشپړ ډول پریږدئ یا ستاسو په رژیم کې د دوی مقدار په کلکه په پام کې ونیسئ.

د طبیعي خوږو څخه غوره انتخاب کوم دی؟

فرکټوز ، سوربټول او زیلیتول طبیعي خواږه دي چې د کافي اندازې لوړې کچې مینځپانګې لري. د دې حقیقت سره سره چې ، د معتدل درملو تابع دي ، دوی د شکر ناروغۍ لپاره زیان لرونکي ملکیتونه نه دي تایید کړي ، نو غوره ده چې دوی ډډه وکړي. د دوی د انرژۍ لوړ ارزښت له امله ، دوی کولی شي په خلکو کې د دوه ډوله شکرو ناروغۍ کې د چاقۍ ګړندۍ پرمختیا وهڅوي. که چیرې ناروغ لاهم غواړي چې دا توکي په خپل رژیم کې وکاروي ، نو هغه اړتیا لري چې د اینڈوکرونولوژیسټ سره د دوی خوندي ورځني خوراکونو په اړه معاینه کړي او د مینو ترتیبولو پر مهال د کالوري مینځپانګه په پام کې ونیسي. په اوسط ډول ، د دې خوږو ورځنی نرخ د 20-30 g پورې دی.

د غیر انسولین پورې تړلي شوګرانو ناروغانو لپاره مطلوب طبیعي خواږه سټیویا او سوکراس دي.

دا دواړه مادې د انسانانو لپاره خوندي ګ areل کیږي ، سربیره پردې ، دوی تقریبا هیڅ تغذیه شوي ارزښت نه لري. د 100 ګرامه بورې ځای په ځای کولو لپاره ، یوازې 4 G وچه سټیویا پا leavesې کافی دي ، پداسې حال کې چې یو څوک شاوخوا 4 kcal ترلاسه کوي. د 100 ګرامه بورې کیلوری مینځپانګه نږدې 375 کیلوکالره ده ، نو توپیر یې څرګند دی. د سکریلوز انرژي شاخصونه نږدې ورته دي. هر یو د بورې بدیل خپلې ګټې او زیانونه لري.

• د بورې نه ډیر خواږه
• تقریبا هیڅ کالوریز ندی ،
• د معدې او کولمو د غشاګانو حالت ته وده ورکوي.
• د اوږدې مودې استعمال سره د یو چا په وینه کې د بورې کچه نورمال کوي ،
• ارزانه
• په اوبو کې حل کېدونکي ،
• انټي اکسیډنټونه لري چې د بدن دفاعي ډیروي.

• د بوټي یو ځانګړی خوند لري (که څه هم ډیری خلک ورته ډیر خوښ ښکاري)
• د شکرې درملو سره په ګډه کار کول د هایپوګلاسیمیا لامل کیدی شي ، له همدې امله ، د دې بوره بدیل کارولو سره ، تاسو اړتیا لرئ په وقتي ډول په وینه کې د شوګر کچه څارنه وکړئ.

سوکرولوز ډیر وخت دمخه د بورې بدیل په توګه کارول شوی ، مګر دا دمخه ښه شهرت ترلاسه کړی.

د دې موادو پایله:

• د بورې څخه 600 ځله ډیر خوندور ، پداسې حال کې چې دوی ورته ورته خوند لري ،
• خپل توکی د لوړې تودوخې تر تاثیر لاندې نه بدلوي ،
• د اړخ او زهرجن تاثیراتو نشتوالی کله چې په اعتدال کې مصرف شي (په اوسط ډول هره ورځ د ورځې 1-5 کیلوګرامه د بدن وزن)
• په خوراکي توکو کې د اوږدې مودې لپاره د خوږ خوند ساتل ، کوم چې د میوو ساتلو لپاره د سوکراسلوز کارولو ته اجازه ورکوي ،
• ټیټ کالوري مینځپانګه.

د سکرایلوز زیانونه پدې کې دي:

• لوړ لګښت (دا تکمیل په ندرت سره په درملتون کې موندل کیدی شي ، ځکه چې ارزانه انلاګونه دا له حویلیو څخه بې ځایه کوي) ،
• د انسان د بدن لیرې غبرګونونو ناڅرګندتیا ، ځکه چې دا د بورې بدیل تولید پیل کړی او دومره وخت نه کارول کیږي.

ایا زه کولی شم د مصنوعي بورې بدیلونه وکاروم؟

د مصنوعي شکر بدیل غیر مغذي مواد دي ، دوی د وینې ګلوکوز ډیروالي لامل نه کیږي ، مګر د انرژي ارزښت هم نه لري. د دوی کارول باید په تیوریک ډول د چاغوالي لپاره د مخنیوي اقدام په توګه کار وکړي ، مګر په عمل کې دا تل داسې نه وي. د دې اضافو سره د خوږ خواړه خواړه خوړل ، له یوې خوا یو شخص خپله رواني اړتیا پوره کوي ، مګر له بلې خوا ، حتی لا لوړه لوړه کوي. د دې ډیری ډیری مادې د شکرې ناروغۍ لپاره په بشپړ ډول خوندي ندي ، په ځانګړي توګه ساکارین او اسپارټیم.

په کوچنۍ اندازو کې سیچرینین کارسنجین نه دی ، دا بدن ته ګټور څه نه راوړي ، ځکه چې دا د دې لپاره بهرني مرکب دی. دا تودوخه نشي کیدی ، ځکه چې پدې حالت کې خوږونکی یو څه ناخوندي خوند اخلي. د اسپارټام کارسینجینک فعالیت په اړه معلومات هم له مینځه وړل شوي ، په هرصورت ، دا یو شمیر نور زیان رسونکي ملکیتونه لري:

• کله چې تودوخه شي ، اسپارټم کولی شي زهرجن توکي خوشې کړي ، نو دا د لوړې تودوخې سره نشي مخامخ کیدلی ،
• یو نظر شتون لري چې د دې موادو اوږد کارول د عصبي حجرو له جوړښت څخه سرغړونې لامل کیږي ، کوم چې د الزایمر ناروغۍ لامل کیدی شي ،
• د دې رژیم بشپړونکي دوامداره کارول ممکن د ناروغ حالت او د خوب کیفیت منفي اغیزه وکړي.

یوځل د انسان په بدن کې ، اسپارټیم ، د دوه امینو اسیدونو سربیره ، د مونوهایډروکسي الکول میتانول رامینځته کوي. تاسو کولی شئ اکثرا نظر واورئ چې دا زهرجن ماده ده چې اسپارتم ورته زیان رسوي. په هرصورت ، کله چې وړاندیز شوي ورځني خوراکونو کې دا سویټینر واخلئ ، د جوړ شوي میتانول اندازه دومره لږه ده چې حتی د لابراتوار ازموینو په جریان کې په وینه کې نه ټاکل کیږي.

د مثال په توګه ، د یو کیلو م appو م eatenو څخه ، د انسان بدن د څو اسپارټم ټابلیټونو په پرتله خورا ډیر میتانول ترکیب کوي. په لږ مقدار کې ، میتانول په دوامداره توګه په بدن کې رامینځته کیږي ، ځکه چې په کوچنۍ اندازو کې دا د بیولوژیکي مهم عکس العملونو لپاره بیولوژیکي اړینه ماده ده. په هر حالت کې ، د مصنوعي شکر بدیلونه اخیستل یا نه د هر ډول 2 ذیابیطس ناروغ لپاره شخصي مسله ده. او د داسې پریکړې کولو دمخه ، تاسو اړتیا لرئ د یو قابلیت اینڈروکرونولوژیسټ سره مشوره وکړئ.

مصنوعي خواږه

• سیچرین
• اسپارټم
• سایکل میټ.

د زیلیتول کیمیاوي جوړښت پینټیتول (پینټاتوم الکول) دی. دا د جوار ډډ یا د فاضله لرګیو څخه جوړ شوی.

که موږ د خوږ اندازه کولو واحد واحد په توګه د عادي کین یا چوغندر بوره خوند واخلو ، نو د xylitol لپاره خوږې کوفیف 0.9-1.0 ته نږدې دی ، او د هغې انرژي ارزښت 3.67 kcal / g (15.3 kJ / g) دی. له دې څخه دا تعقیب کیږي چې xylitol د لوړ کالوري محصول دی.

سوربيټول هکسيتول دی (شپږ اټوم الکول). محصول بل نوم لري - سوربټول. په خپل طبیعي حالت کې دا په میوو او لوبیا کې موندل کیږي ، د غرونو ایخ په ځانګړي ډول بډای دی. سوربیټول د ګلوکوز اکسیډریشن له لارې ترلاسه کیږي.

دا بې رنګ ، کرسټال پاؤډر دی ، په خوند کې خواږه ، په اوبو کې خورا محلول کیدونکي ، او د جوش کولو په وړاندې مقاومت لري. منظم شوګر پورې تړاو لري ، د زیلیتټال خوږې ضعف له 0.48 څخه تر 0.54 پورې دی.

او د محصول انرژي ارزښت 3.5 kcal / g (14.7 kJ / g) دی ، پدې معنی چې د پخوانیو سویټینر په څیر ، سوربټول لوړ کالوري دی ، او که د ټایپ 2 ډایبایټز ناروغ خپل وزن له لاسه ورکړي ، نو انتخاب یې سم نه دی.

فروټوز او نور بدیلونه

یا په بل ډول - د میوه بوره. دا د ketohexosis ډلې monosaccharides پورې اړه لري. دا د اولیګوساکریډز او پولیساکریډایډز لازمي عنصر دی. دا په طبیعت کې د شاتو ، میوو ، امرت کې موندل کیږي.

فروکټوز د فرکټوزان یا شکر د انزایمیک یا اسید هایډرولیس لخوا ترلاسه کیږي. محصول په خوږ کې د 1.3-1.8 وختونو سره بوره ډیروي ، او د دې کالوری ارزښت 3.75 kcal / g دی.

دا د اوبو محلول وړ سپینه پاؤر دی. کله چې فرکتوز ګرم شي ، نو دا په جزوي توګه خپل ملکیت بدلوي.

په کولمو کې د فرکتوز جذب ورو دی ، دا په نسجونو کې د ګلایکوژان پلورنځي ډیروي او انټيکټوجینک اغیز لري. دا یادونه شوې چې که تاسو بوره د فروټکوز سره ځای په ځای کړئ ، نو دا به د کیريز خطر کې د پام وړ کمښت المل شي ، دا د پوهیدو ارزښت لري. دا چې د فرکتوز زیان او ګټې په څنګ کې شتون لري.

د فرکتوز مصرفولو اړخیزې اغیزې د فوق العاده قضیو کې پیښې رامینځته کوي.

د فرکتوز جواز ورځنۍ اندازه 50 ګرامه ده. دا د هغه ناروغانو لپاره چې معاوضه شوي شوګر او د هایپوګلاسیمیا سره لیوالتیا لري سپارښتنه کیږي.

دا بوټی د اسټریسا کورنۍ پورې اړه لري او دوهم نوم لري - خوږ بیوفولیا. نن ورځ ، د مختلف هیوادونو هیوادونو د تغذیه کارانو او ساینس پوهانو پام دې حیرانوونکي بوټي ته راجع شوی. سټیویا د خوږ خوند سره ټیټ کالوري ګلای کوسایډ لري ، داسې انګیرل کیږي چې د هرډول شکرې ناروغانو لپاره سټیویا څخه غوره هیڅ نشته.

شوګرول د سټیویا پا leavesو استخراج دی. دا د ډیټرپین بشپړ خالص ګلایکوسایډونو بشپړ پیچلی دی. بوره د سپینې پوډر په ب presentedه وړاندې کیږي ، د تودوخې په وړاندې مقاومت لري او په اوبو کې خورا محلول کیږي.

د دې خواږو محصولاتو یو ګرام د منظم ګردې 300 ګرامه سره مساوي دی. د ډیر خوند خوړلو سره ، بوره د وینې ګلوکوز نه ډیروي او د انرژي ارزښت نلري ، نو دا روښانه ده چې کوم محصول د دوه ډوله شکرو لپاره غوره دی

کلینیکي او تجربوي مطالعې په سوکروز کې ضمني اغیزې ندي موندلي. د خوږې تاثیر سربیره ، طبیعي سټیویا سویټینر یو شمیر مثبت خصوصیات لري چې د هر ډول ناروغانو لپاره مناسب دي:

1. انټي هايپروسېټينګ
2. ډایوریټیک
3. antimicrobial
4. انټي فنګل.

سایکلایټ د سایکلوهایلایامونوسلافټ سوډیم مالګه ده. دا یو څه خوږ ، د اوبو محلول کونکي پاؤډ دی چې د لږ وروستهټیسټ سره دی.

تر 260 ° C پورې سایلایټ کیمیاوي پلوه مستحکم دی. د خوږ سره ، دا د 25-30 ځله لخوا سوکروز څخه لوړیږي ، او سایکلات ، کوم چې جوس او نور حلونو کې معرفي کیږي چې عضوي اسیدونه لري ، 80 ځله خوږ دی. اکثرا دا د 10: 1 په تناسب کې د سیچرین سره یوځای کیږي.

یوه بیلګه د "سوسکلي" محصول دی. د درملو خوندي ورځني خوراکونه 5-10 ملی ګرامه دي.

محصول په ښه توګه مطالعه شوی ، او دا د سل کلونو څخه ډیر وخت لپاره د خوږ کونکي په توګه کارول شوی. سلفوبینزوک اسید له هغه ځایه چې سپینه مالګه جدا کیږي سپینه ده.

دا سیچرین دی - یو څه وړه پاؤډر ، په اوبو کې ښه حل کېدونکي. یو خوند خوند د اوږدې مودې لپاره په خوله کې پاتې کیږي ، نو د ډیکټروز بفر سره د ساکارین ترکیب ترکیب وکاروئ.

کله چې جوش شي نو ساکارین یو خوند خوند اخلي a د پایلې په توګه ، دا غوره نه ده چې محصول وخورئ ، مګر دا چې په ګرمو اوبو کې تحلیل کړئ او چمتو شوي خواړه اضافه کړئ. د خوږ لپاره ، 1 ګرامه سیچرین 450 ګرامه بوره ده ، کوم چې د ډایپایټ 2 ډول لپاره خورا ښه دی.

درمل تقریبا د کولمو په واسطه جذب شوي او په بشپړ غلظت کې نسجونو او ارګانونو کې راټولیږي. ډیری دا په کڅوړه کې شتون لري.

شاید د دې دلیل لپاره ، تجربه لرونکي ژوي چې د ساکارین لپاره ازموینې شوي د مثانې سرطان وده کړې. مګر نورې څیړنې د مخدره توکو بیا رغونه ، دا ثابتوي چې دا په بشپړ ډول خوندي دی.

د L-phenylalanine او aspartic اسید اسستر ډیپپټایډ. په اوبو کې ښه حل کیدونکی ، سپین پوډر ، کوم چې د هایډرولیس پرمهال خپل خواږه خوند له لاسه ورکوي. اسپرټیم په خوږ کې د 150-200 وختونو لخوا سوکروس ته لاړ.

د ټیټ کالوري سویټینټ غوره کولو څرنګوالی؟ دا ښکلی دی! د اسپارټیم کارول د وړانګو پراختیا ته مناسب نه دی ، او د سیچرین سره د دې ترکیب خوږ وده کوي.

محصول په ټابلیټونو کې تولیدیږي چې "سلاسټین" نومیږي. یو ټابلیټ کې فعال درمل 18.1818 grams ګرامه لري. هره ورځ تر 50 ملی ګرامه / کیلوګرامه د بدن وزن پرته له روغتیا خطر سره مصرف کیدی شي.

په فینیلیکټونوریا کې ، "سلاسټین" د مخنیوي ضد دی. د بې خوبۍ څخه رنځ ، د پارکنسن ناروغۍ ، لوړ فشار ، دا غوره ده چې د احتیاط سره اسپارټیم واخلو ، نو ځکه چې د هر ډول عصبي اختلالونو لامل نه کیږي.