Brynza او شوګر

د ډیری کلونو لپاره ناکام شوي د DIABETES سره مبارزه؟

د انسټیټیوټ مشر: "تاسو به حیران شئ چې هره ورځ د دې په نیولو سره د شکر ناروغۍ درملنه څومره اسانه ده.

د شکرو ناروغي د نه لاسرسي وړ ناروغي ګ .ل کیږي. د نړۍ د روغتیا سازمان اصلي دنده د ناروغ وړتیا کول دي چې نورمال ژوند غوره کړي ، د هغه ناروغۍ معاوضه کړي او صحي احساس وکړي.

ګران درملو ، وروستي ټیکنالوژي او د غوره ډاکټرانو مشوره به غیر مؤثر وي که چیرې ناروغ د سم خواړو زده کړه ونه کړي.

د شکرې ناروغانو لپاره خواړه سخت محدودیت نلري. دا خواړه هر سړي ته ښودل کیږي ترڅو د دوی روغتیا وساتي. تاسو د شکر ناروغۍ سره څه کولی شئ؟

Brynza زیان

د شکرې ناروغۍ لپاره د شيدو تخم محصول نه یوازې ګټور ، بلکه زیان رسونکی هم کیدی شي. نه تل د فیټا پنیر د خواړو په توګه کارول کیدی شي. ډیری contraindication د دې حقیقت له امله دي چې د مالګې لوی مقدار د فیټا پنیر په ترکیب کې دی.

د دې دلیل لپاره ، دا سپارښتنه نه کیږي چې پنیر وخورئ او هغه څوک چې د زړه او عصبي سیسټم په دائمي ناروغیو اخته وي. هغه ناروغان چې د ادرار سیستم اختلال لري د پنیر مختلف ډولونه لري چې په لږ مقدار او دقیق ډول ورته اړتیا لري. اړوند contraindications کې د ډایبېټیک atherosclerosis شامل دي.

که تاسو واقعیا غواړئ یو محصول وخورئ ، تاسو لاهم کولی شئ لومړی د مالګې ټیټولو سره دا ترسره کړئ. دا کافی دی چې د جوش اوبو سره د فیټا پنیر سکیلډ کړئ او په یخ اوبو کې د یو څه وخت لپاره وساتئ.
موږ باید هیر نکړو چې د فیټا پنیر د ډیری خوراکي محصولاتو سره مطابقت نلري ، د بیلګې په توګه ، میوه ، غوښه ، کب ، چرګ.

د فیټا پنیر کارول څه شی دی

که تاسو سخت پنیر او پنیر پرتله کړئ ، نو جوړښت یې خورا ډیر ګټور او متوازن دی. دا ډیر پروټین او یو څو کاربوهایډریټ لري. محصول په اسانۍ سره د بدن لخوا جذب کیږي. مګر د دې لپاره چې خواړه ګټور وي ، دا باید په سمه توګه وساتل شي. پنیر په خپل جریان کې شتون لري ، نو د څو اونیو لپاره ارزښت لرونکي خصوصیات له لاسه نه ورکوي.

د خواړو محصول د هغو کسانو لپاره وړاندیز شوی چې د اسکلیټ سیسټم ناروغیو کې رنځ وي. د ځیګر او عصبي سیسټم کار وده کوي. د شکرو ناروغانو لپاره ، دا په ځانګړي ډول مهم دی. البته ، د ناروغۍ تر اغیز لاندې ، د عصبي سیسټم ګډوډي څرګندیږي.

د پخلي ترکیبونه

د فیټا پنیر په مرسته ، تاسو کولی شئ لوی شمیر خوندور خواړه پخ کړئ. د دوی ډیری برخه د شکریت سره د ناروغ په رژیم کې شامل کیدی شي. ډیری وختونه ، محصول د سلاد او ناشونو چمتو کولو لپاره کارول کیږي.

ترټولو عام خواړه لاندې وړاندې کیږي:

1. د هګیو او کوچ سره د فیټا پنیر ،
2. د فیټا پنیر ، لہسن او چوغندر ،
3. د فیټا پنیر ، لہسن او کوچ ،
4. کوچ ، اخروټ او فایټ پنیر.

د چوغندر او لہسن سره پنیر پخولو لپاره ، تاسو لومړی د چوغندر پخولو ته اړتیا لرئ. بیا سبزیجات غوړ شوي ، لہسن په سمه توګه غوڅ شوي. ټول اجزا مخلوط شوي ، د خټکي کریم سره موسم شوي. مرکب په یو پلیټ کې ایښودل شوی ، په سر کې د پنیر سره سپک شوی.

د مغز او مکھن سره پنیر څنګه پخلی کړئ؟ براینزا په سمه توګه غوڅ شوی ، غوړ په موټرو تیلو پوښل کیږي. اجزا مخلوط شوي ، په یو پلیټ کې د سلایډ سره ایښودل شوي ، مغز لرونکي د سپرنګ په توګه کارول کیږي.

د مکھن او لہسن سره د پنیر ترکیب په لاندې ډول دی:

1. د feta پنیر رګونه،
2. کڅوړه لہسن
3. اجزا ګډ دي.

پایله لرونکی ترکیب په پلیټ کې کیښودل شوی ، د خواږه کریم سره فصل شوی ، د غوړ سره وریځل شوی ، میده شوی.

د شکرې ناروغي د هګیو او مکھن سره د فیټا پنیر سره خورا مینه لري. د پخلی کولو لپاره ، دا اړینه ده چې پنیر په سټینډونو کې پرې کړئ ، د مکھن سره غوړ کړئ. هګۍ پخه شوې ، په ټوټو کې پرې شوې او د پنیر په پټو کې ځای په ځای شوي. د سينګار لپاره ، تاسو کولی شئ پارسلي یا ډیل وکاروئ.
پورته ذکر شوي ترکیبونو سربیره ، نور هم شتون لري ، دا ټول غذایي دي او د شکرې ناروغانو لخوا کارول کیدی شي.

د تغذیې اساسی اصول

د شکرې ناروغانو لپاره د رژیم مقررات په لاندې ډول دي:

1. هره ورځ د اوبو څښل. دا اوبه دي ، نه چای ، کمپو یا جوس. دا د میتابولیزم ښه کولو کې مرسته کوي ، د بشپړتیا احساس ورکوي او د اضافي پونډو لرې کولو کې مرسته کوي. هر سړی خپل خپل سیال ته حجم ته اړتیا لري. د محاسبې لپاره ډیری فورمولونه شتون لري ، دلته یو له دوی څخه دی:
2. د ډوډۍ واحدونو جدول او د محصولاتو ګلاسیمیک شاخص معاینه کړئ. ستاسو د رژیم سم محاسبه.
3. د مالګې محدودیت. د مالګې مینځلو کمولو سره ، تاسو سمدستي د یو تیږو سره یو څو مرغۍ وژلی شئ: وزن به یې په چټکۍ سره کمیدل پیل شي ، د وینې فشار به بیرته راشي. د لوړ فشار فشار سره ، تاسو اړتیا لرئ د ورځنۍ مالګې اندازه grams ګرامو ته محدود کړئ ، کوم چې شاوخوا نیم ټیټ چمچ دی ، پشمول هغه څوک چې اضافه شوې وه کله چې د ډوډۍ پخولو او پخلی کولو سوپ.
4. د "پلیټ قانون" اجرا کول. که تاسو لید سره د خواړو سره یو پلیټ تصور کړئ چې د ناري ، غرمې یا ډوډۍ لپاره چمتو کیږي ، نو دا باید نیم سبزيجات ، 1/4 کاربوهایډریټ او 1/4 پروټین ولري. که تاسو د "پلیټ قاعدې" ته پابند اوسئ ، نو د وزن له لاسه ورکولو او معاوضه شوي ډایبایټس به په راتلو کې اوږده نه وي. د وینې ګلوکوز ورځنۍ څارنه د سمې تغذیې په څیر مهم دي. یوازې د ځان کنټرول په مرسته دا رامینځته کیدی شي چې د انسولین دوزونه په سمه توګه انتخاب شوي او ایا د ډوډۍ واحدونه په سمه توګه محاسبه شوي.

کله چې د شکر ناروغي پیښیږي ، د پانقراټيک ټاپوګان ، چې د لانجرهانز ټاپوګان بلل کیږي ، اغیزمن کیږي. داسې انګیرل کیږي چې د دوی ویجاړ کولی شي د ورته فکتورونو لخوا اغیزمن شي:

• ویروسي ناروغۍ لکه د ویروس هیپاټایټس ، روبیلا او نور ناروغۍ - کوم چې د نورو عواملو سره یوځای د شکر ناروغۍ اختلال رامینځته کوي.
• د میراث عامل - که چیرې مور شکر ناروغي درلوده ، ماشوم د ناروغۍ ترلاسه کولو 3 chance چانس لري ، که پلار یې ولري ، نو بیا 5٪ ، او که دواړه والدین شکر ناروغي ولري ، احتمال یې 15 is دی
• د معافیت سیسټم زیان

د شکرو ناروغي دوه ډوله دي:

• د ډایبېتېز مېلېټوس ټایپ کړئ - لږ عام ، معمولا د 30 کلونو څخه کم عمر لرونکي او په ماشومانو کې. د دې ډول ډایبایټس سره ، د انسولین ورځني انجیکونو ته اړتیا ده.
• د ډایبېتېز مېلېټوس دوه ډوله - دا ډول ناروغي معمولا په زاړه عمر کې خلک تاثیر کوي ، په بیله بیا هغه خلک چې چاقۍ لري. دا غیر صحي رژیم او د فعال ژوندلیک نشتون دی چې په بدن منفي اغیزه کوي.

د شکرو نښې

که یو څوک د ډیری کلونو لپاره ډیر وزن لري ، دا ممکن د هغه د بدن په فعالیت کې سرغړونه په ګوته کړي. که چیرې د شکر ناروغۍ نښې شتون ولري ، نو تاسو اړتیا لرئ آزموینې وکړئ. د شکرو نښې نښانې دي:

• دوامداره ، نه پوهیدونکې تنده
• په ورځ او شپه کې په پرله پسې ډول پیشاب کول
• لید ضعیف
• د خولې څخه د اکټون بوی
• ستړیا

د شکرو تشخیص

د ناروغۍ تشخیص لپاره ، تاسو باید په هر لابراتوار کې تحلیل وکړئ ، کوم چې له 15 دقیقو څخه ډیر وخت نیسي. که تاسو خپلو نښو ته پاملرنه ونه کړئ ، تاسو کولی شئ د زړه حملې یا د پښتورګو د ناکامۍ په ب theه اختلالاتو ته انتظار وکړئ. لوړو بوره د داسې ازموینو په مرسته لیدل کیدی شي:

• د وینې د شکر ازموینې روژه
• یورینیالیس

د شکر نورمونو باندې پوهیدل ، تاسو کولی شئ د اندازې لپاره ګلوکومیټر وکاروئ که تاسو سم وسیله لرئ. په وینه کې د شکر نورمونه په لاندې ډول دي:

• د 3.9 څخه تر 5.0 ملي متر / ل پورې - تحلیل په خالي معدې کې ترسره کیږي

د زړه ناروغي

پریډایبایټس د بدن د نورمال روغتیا او د شکرې ناروغي په سرحد کې د حالت دی. پدې حالت کې ، انسولین ته د حجرو ضعیف حساسیت وده کیږي ، په بیله بیا په لږ مقدار کې د انسولین تولید. نو دلته د انسولین مقاومت شتون لري ، او لاملونه یې په لاندې ډول دي:

• ډیر وزن
• د وینی لوړ فشار
• د وینې لوړ کولیسټرول
• د پانقراس ناروغي چې وخت په وخت درملنه نه شي کولی

د یوې قاعدې په توګه ، خلک په وخت کې مرسته نه لټوي ، او ډیری وختونه پیچلتیاوې د ټایپ 2 ډایبایټس میلیتس یا د زړه حملې په ب .ه رامینځته کیږي.

د شکرو مخنیوی

که څه هم ډایبېټس یو معقول ناروغي ده ، مګر دا د پوهیدو وړ ده چې ژر تر ژره مخنیوی پیل کړئ. دا په ځانګړي ډول د رژیم او ژوند کولو څارنه خورا مهمه ده که چیرې والدین د دوی په تاریخ کې شکر ناروغي ولري. د ناروغۍ مخنیوي لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د دوی د ژوند دا اړخونه وڅارئ:

• صحي خواړه
• فزیکي فعالیت
• د بد عادتونو نشتوالی
• له فشار څخه خلاص
• د ډاکټر سره ستاسو د هوساینې او دوراني معاینې څارنه
• د مور له شیدو تغذیه شوي ماشومان ، لکه څنګه چې ساینس پوهانو ښودلې ، هغه ماشومان چې له زیږون څخه تغذیه شوي د ناروغۍ خطر لري
• د معافیت ځواک پیاوړی کړئ ترڅو چې ناروغي د ناروغۍ وده ته وده ونه کړي

صحي رژیم باید نه یوازې صحي خواړه وخوري ، بلکه په کافي اندازه اوبه. دا نه یوازې د اوبو د نورمال توازن لپاره ، بلکه د لاندې دلیلونو لپاره هم مهم دی:

• حجرې نه یوازې د انسولین له امله ، بلکې ګلوکوز سره هم مالوميږي. د ناکافي اوبو سره ، حجرې له لوږې سره مخ کیږي
• که چیرې په بدن کې کافي اوبه شتون ونلري ، نو د انسولین تولید هم کمیږي

ډاکټران سپارښتنه کوي چې په خالي معدې کې یو ګیلاس اوبه وڅښئ ، او همدارنګه د ورځې په اوږدو کې لږترلږه 2 لیتره اوبه. دا غوره ده چې د خواړو څخه دمخه اوبه وڅښئ ، نیم ساعت ، یا یو ساعت وروسته له خواړه. چای ، کمپوټ او نور مشروبات اوبه ندي you تاسو اړتیا لرئ پاک ، آباد اوبه وڅښئ.

د شکرو مخنیوی په توګه خواړه

یو څوک چې د شکر ناروغۍ خطر لري باید د کاربوهایډریټ مصرف محدود کړي. اصلي خواړه باید د داسې محصولاتو څخه جوړ وي:

• غوښه ، چرګانو
• کب
• هګۍ
• مکھن ، پنیر ، د لبنیاتو محصولات
• پالک ، سیلوری
• خواړه چې د وینې شکر ټیټوي ، لکه سوورکرټ

د دا ډول محصولاتو قیمت محدود کړئ:

• کچالو
• ډوډۍ
• حبوبات او حبوبات
• خواږه ، د مثال په توګه ، دا غوره ده چې د سټیویا کینډیو سره ځای ونیسو
• خواړه لږ تر لږه وخورئ - غوره ترڅو سټیو یا پخلی وکړئ
• د کافي پرځای - د چای چای پرځای ، د تور چای - شنه ، یا کمپوټ یا چای د لیمو بام سره چای وڅښئ.

د تغذیې اصول هم تعقیب کول مهم دي:

• مه خورئ
• د ماښام له 7 بجو وروسته مه خورئ
• د لوږې څخه مخنیوی وکړئ ، صحي ناشونې له ځان سره ولرئ - مغز لرونکي ، سینڈوچونه د فایټ پنیر او د چرګانو سینه ، او نور.
• ډیر ځله وخورئ ، مګر په کوچنیو برخو کې
• ډیر ګرم خواړه مه خورئ ، ښه ژاوی - نو تاسو په کافي اندازه ګړندی ترلاسه کوئ ، او خواړه د هضمولو لپاره غوره دي

د شکرو مخنیوي لپاره سپورت

ورزش د شکرو په درملنه کې ډیر اغیزناک دی. ډیری وختونه ، خواړه ورکول او تمرین لږترلږه د انسولین انجیکونو ساتلو لپاره کافي دي. فزیکي فعالیت ورته ګټې لري:

• انسولین ته د بدن حجرو حساسیت ډیروي
• د وینې د شکرو غوره کنټرول ته وده ورکوي
• د زړه د ناروغۍ خطر مخنیوی کوي
• د وینې کولیسټرول کموي
• دا ژوند اوږدوي او هورمون اډورفین تولیدوي ، کوم چې یو کس ته د خوښۍ او خوښۍ احساس ورکوي

ټول سپورتونه د شکر ناروغۍ لپاره مناسب ندي ، د دې تراومایټیک ب formsې باید له پامه وغورځول شي ، د بیلګې په توګه: غرني کیندنه ، پارشوټینګ ، کشتی. د شکرو ناروغانو لپاره ، دوی لاندې سپورتونه وړاندې کوي:

• چلول
• فټنس
• یوګا
• والیبال ، فوټبال
• لامبو وهل
• سایکل چلول

سپورت باید منظم وي ، او په اونۍ کې 4-5 ځله ترسره کیږي.

د 1 ورځې لپاره نمونه مینو

د ډایبېټایټ 1 ډول ډول درملنه په دریو اصلي ټکو ولاړه ده:

• د بورې کچې کې کمښت (د بهر څخه د انسولین اداره کول)
• د ډیری خام سبزیجاتو سره یو سخت درملنې رژیم.
• تعلیم (د شکرې ناروغانو لپاره تعلیم کې د ځان او د هغوی کورنیو ته ځینې مهارتونه روزل شامل دي ، لکه انسولین ، ګلوکوز ، او د درملنې او رژیم تیوریکي اصول. دا تاسو ته اجازه درکوي چې د طبي کارمندانو څخه یو څه خپلواکي ترلاسه کړئ او ډیر ژر نوي شرایطو سره تطبیق کړئ)

د ټیټ کالوري رژیم سره د سمې رعایت کولو خورا معتبر شاخص به د غوړ د کچې له امله د پام وړ وزن له لاسه ورکولو وي. دا حتی د بشپړې رغیدو لامل کیدی شي.

خواږه او ښه کټ شوي خواړه

1. خواږه دا ټول خوږ دي ، او دا خوږه د بورې کارولو پراساس ده. مګر حتی که تاسو د شاتو په اساس یو څه پخلی کړئ ، کوم چې د ټایپ 2 ذیابیطس سره کارول کیدی شي ، نو پدې حالت کې دا غوره ده چې دا ډول محصول ونه کاروئ ، ځکه چې د تودوخې درملنې سره د شاتو ټول ګټور ملکیتونه ورک کیږي. دلته یو جوړجاړی وموندل شو ، او خطرناک بدیلونه د خطرناک شوګر ځای په ځای کولو لپاره راغلل: سوربیټول ، زیلیتټول ، فرکټوز. دوی د بورې په پرتله لږ لوړ کالوري ندي ، او له همدې امله د بدن لپاره ورته انرژي سرچینه ده ، مګر د نا مطلوب پایلو لامل نه کیږي. خواږه خواړه ، کوم چې د شکر ناروغۍ لپاره ډیزاین شوي ، د دوی عادي شوګر لرونکي همکارانو ته په تغذیه کې ټیټ ندي او ناروغانو ته اجازه ورکوي چې د مختلف خوږو څخه خوند واخلي. په هرصورت ، Saccharin پښتورګي ځوروي ، نو د دې ډیره برخه سپارښتنه نه کیږي ، په ورځ کې له 40 ملي ګرام څخه ډیر نه. خواږه اوس هم د بورې سره خوند لري ، او کله چې تودوخه شي ، دا توپیر نور هم شدت کوي ، نو غوره به وي چې دا په تولید شوي محصولاتو کې اضافه کړئ.
2. د پیسری څخه بیکری محصولات. تاسو نشئ کولی سپینه ډوډۍ ، خواږه رولونه او داسې نور. تاسو کولی شئ دا د رای ډوډۍ ، ب branر بنز سره ځای په ځای کړئ. د لنډیز کولو لپاره ، دا دی ، تاسو کولی شئ یوازې د کڅوړو محصولات د بشپړمیل اوړو او پرته بوره څخه.
3. ځینې ​​میوې او توتان دا به داسې بریښي چې میوې او لوبیا - دا ترټولو خورا مغذي خواړه دي ، په هرصورت ، د 2 ډایبېټیسټ سره بندیز شتون لري. دا اړینه ده چې د انځر ، کیلې ، خټکي ، پرسیمیمن او انګورو او خرما له خواړو څخه ډډه وشي. دواړه تازه یا وچ ونه خوړل شي. مګر وچ زردالو ، دا چې وچ زردالو ، او ښاخونه خوړل کیدی شي.
4. ټولې خوږې څښاک. په ځانګړي توګه منع شوي د پیپسي کولا او کوکا کولا دي. یو څوک د ډایبایټس سره ښه دی د عصري شوګري سوډا نه مصرف کول. احتیاط باید د جوس سره ونیول شي. تاسو اړتیا لرئ ټولې خولې لرې کړئ: انګور ، م appleه ، زردآب ، شفتالو او داسې نور. مګر د سبزیجاتو جوس کولی شي د دوی روغتیا لپاره له ویري پرته په هر مقدار کې مصرف شي. د کور جوړ شوي میوو څښاکونه د ځنګلي بیرونو څخه جوړولو لپاره ښه دي: لینګونبیري ، نیليبیري ، نیليبیري. د تورکورینټ او هینی سکل کښت کول هم د دې لپاره مناسب دي.
5. د الکولي مشروبات ځینې ډولونه. د ټایپ 2 ذیابیطس سره معتدل څښل منع دي. د سالم خلکو له رژیم څخه هیڅ توپیر شتون نلري. مګر په صراحت سره تاسو نشئ کولی چې خواږه شراب وڅښئ. دا مایعات ، شیمپین ، ډیسټری شراب ، او نور دي.
6. ټولې په بشپړه توګه ټوټې شوي حبوبات چې پکې لږ رژیم شتون لري. داسې ډیری حبوبات شتون نلري ، مګر دا لاهم شتون لري. داسې ، د مثال په توګه ، سیمولینا دی.

غوړ او مساله لرونکي خواړه

1. غوړ غوښه. دقیقا پدې کټګورۍ کې د خنزیر ، وری ، کب ، غوښې ، غوز ، غوړ چرګ شامل دي. البته ، کوم سګرټ څښل منع دي. د شکرې ناروغانو لپاره ، دا غوره ده چې د ساسج او غوښې خواړو څخه ډډه وکړئ.
2. غوړ غوښه او کب نیونکي غوړ او د دې مطابق ، سوپونه د دوی پر اساس چمتو کوي.
3. هره مساله لرونکې او مساله لرونکې خواړه ، مارینډز ، ساسونه ، په شمول د روميانو.
4. غوړ خواړه ، د غوړ هګیو په ګډون. جوش شوي هګۍ منع ندي ، مګر د دوی کارول باید محدود وي.
5. د غوړ شیدو محصولات: کریم ، خواږه کریم ، پنیر. ټوله شیدې هم د بندیز لاندې راځي. په هرصورت ، تاسو کولی شئ د غوړ پاک سوړ کریم ، کاټيج پنیر ، کیفر ، جوت وکاروئ. د پنیر څخه ، تاسو کولی شئ د نرم غوړ څخه پاک ډولونه وخورئ: اډیګ ، فیټا پنیر ، او نور.
6. مکھن ، نخود ، نارنج ، پام. دا اړینه ده چې د رژیم څخه خارج شي ، البته ، مارجرین او ټول غوړ ، چیرې چې دا په هر تناسب کې شامل وي.

د وزن له لاسه ورکولو لپاره د تغذیې اساسات

په سمه توګه خواړه خوړل د لږ لږ خواړو معنی نلري. تاسو کولی شئ خواړه په حقیقت کې لامحدود مقدار کې وخورئ که چیرې دا کم کالوری وي او د غوړ لوی مقدار ونه لري. سوپونه ، حبوبات ، سلاد ، میوې - دا ټول یو څه زړه او خوندور خواړه دي چې تاسو یې په خوندي ډول وخورئ.

1. کالوری باید له مصرف څخه ډیر وکارول شي (د دې لپاره تاسو اړتیا لرئ د فعال ژوندانه رهبري وکړئ ، خپل غوره سپورت ترسره کړئ ، تمرین وکړئ او په تازه هوا کې سیر کړئ ، لفټ ځای په ځای ځئ او د کار کولو لپاره د پیدل سفر لپاره)
2. د امکان تر حده لږ لوړ غوړ خواړه وخورئ (لارډ ، میئونیز ، سبزیجات او کوچ ، مغز ، پنیر ، ساسیج ، غوښه ، چاکلیټ ، د خوږ کریم چپس ، کریکر ، پیسري) ،
3. په رژیم کې لږترلږه 50 raw خامو سبزیجات او میوې شامل کړئ ، ځینې یې په هر مقدار کې خواړه خوړل کیدی شي (رسبري ، غوزان ، کیوي ، انګور ، زردالو ، انځر ، مرخیړ ، زنځیر ، لوبیا ، ککړ ، ټماټ ، پیاز ، گاجر ، کباب ، کرینټ) او نور)
4. څومره چې امکان ولري اوبه وڅښئ (لږترلږه په ورځ کې 1-1.5 لیټره).

د تغذیې ښه پلان: ورځنی معمول

که تاسو پریکړه وکړئ د داسې خلکو سره یوځای شئ څوک چې صحي ژوند غوره کوي ، دلته ستاسو لپاره نږدې ورځنی تنظیم دی.

• 07:00 پورته ،
• 07:10 د سهار تمرین یا یوګا ،
• 07:35 ناري ،
• یو نڅا ، :00 sn:
• 14:00 ماښام
• 16:30 نڅا
• 18:30 ډوډۍ.

د ماښام له 7 بجو وروسته خواړه سپارښتنه نه کیږي. ستاسو بدن ، د معدې په شمول ، باید آرام وي ، او د شپې مصرف شوي خواړه په معدې کې ګرځي او اجازه نه ورکوي چې ستاسو هاضمه آرامه کړي. سربیره پردې ، کالوریان د شپې لخوا مصرف شوي ، د سوځولو وخت شتون نلري ، او پدې توګه په تدریجي ډول ډیر وزن څرګندیږي.

د ښه تغذیې ګټې

سالم رژیم نه یوازې د وزن له لاسه ورکولو کې مرسته کوي ، بلکې په بدن کې د سپک والي او قوت احساس کولو لپاره هم مرسته کوي. په دې توګه ، یو څوک چې سالم ژوند ته دوام ورکوي د ډیری ناروغیو څخه مخنیوی کوي: السر ، معدې ، کولیسسټیټس ، کولیټس ، د ځګر او کولمو ستونزې ، او حتی د سرطان پیښې په دوی کې لس چنده کم عام دي.

څنګه سم خواړه جوړوئ

دا باید په یاد وساتل شي چې د خواړو لویه برخه باید د غرمې لپاره وي - د ورځنۍ تخصیص 40٪ ، د ناري لپاره 30، ، او یوازې د خواړو لپاره 25.. پاتې 5 د خوب وخت څخه دمخه یو کوچنی ناشونی دی.

یوه برخه باید دې ته ورته وي: 50 vegetables سبزیجات او غوړ (فایبر) ، 25 cere حبوبات او لوبیا (پیچلي کاربوهایډریټ) ، 25 protein پروټین (د لبنیاتو محصولات ، غوښه ، کب).

هره ورځ د مصرف شوي پروټین مقدار باید شاوخوا 30-40 ګرامه ، او غوړ وي - 25-30 ګرامه.

که تاسو کالوری محاسبه کوئ ، نو د دوی ورځنی نرخ باید ورو ورو 1500 ته راکم شي.

مناسبه تغذیه: پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ

په مایکرونیوترینتونو کې د کالوریانو شمیر:

• پروټینونه - په 1 ګرامه کې 4 kcal ، کاربوهایډریټ - په 1 ګرامه کې 4 kcal ، غوړ - 9 kcal. 1 ګرامه.

د کالوري مصرف ، د مصرف شوي عناصرو مقدار پورې اړه لري:

• د ټولو کالوریانو 45-65 د غوړ مصرف څخه راځي ، 10-30 - - د پروټینونو څخه ، 20-35 5 د کاربوهایډریټ څخه.

دا په ګوته کوي چې په رژیم کې د غوړ مقدار کمولو سره ، تاسو د کالوری اندازه کموي. بیا تاسو کولی شئ د 1500 kcal پایلې ترلاسه کړئ. هره ورځ پرته له کوم مشکل څخه.

د ورځې لپاره د سم تغذیه مینو مثال

• ناری: د ټیټ غوړ جوی او 2 د غوړ لرونکي کوکیز ،
• ناڅاپي: م appleه ،
• د غرمې ډوډۍ: د چرګ سوپ ، د بکوایټ پوټریج 150 g.، 100 g. ګیډۍ شوي تازه کب لرونکي کب ، تازه سلاد 200 g.
• ناڅاپي: د انګورو یو څاڅکی ،
• ډوډۍ: وینایګریټ 150 g ، د تورې ډوډۍ ټوټه او د غنمو لوبیا 150 g.
• ناڅاپي: د غوړ نه پاک کیفیر یو ګیلاس.

د اونۍ لپاره د سم تغذیه مینو څنګه رامینځته کول

دوشنبه - لومړۍ ورځ

• ناری: د کشمش ، مغز لرونکي او شاتو سره د غوړیو ، د جوش چای.
• ناڅاپي: شفتالو ،
• د غرمې ډوډۍ: د 200 g کب کبو سوپ ، د وريجو دانو ، لوبیا لوبیا ، تازه رومي بانج او ککړ ، کمپوټ ،
• ناڅاپي: یو څو وچې میوې ،
• خواړه: د جوارو وربشو 150 150 grams ګرامه ، جوش شوي چرګ 100 ګرامه ، گاجر او کباب سلاد 200 ګرامه ،
• ناڅاپي: م appleه.

• ناری: د ګیلاس غوړ پاک کیفیر د 30 ګرامه اوی بران سره ، کیله ، چای پرته له شکر ،
• ناڅاپي: انار ،
• غذا
• ناڅاپي: تازه نچوړ شوی جوس او 2 کوکیز د بران سره ،
• خواړه: پیلف د چرګانو سره ، د اسکواش کیویار ، چای پرته له بوره ،
• ناڅاپي: کیوي

• ناري: د شيدو ورميسي ،
• ناڅاپي: چای د یو څو میوه لرونکي مغز او کشمش سره ،
• غرمې: اچار ، ورموسیلي د ساس سره ، د هګیو سلاد ، ککړ ، بیجینګ کب ، جوار ،
• ناڅاپي: طبیعي جوس ، ډوډۍ ،
• خواړه: جوش شوي غنمو ، د بخار کټلیټ ، تازه ککړ ، رنګه ، رومي ،
• ناڅاپي: سټرابیري 200 ګرامه.

• ناری: د کم غوړ لرونکي کوټیج پنیر د کشمش سره ، چای پرته له شکر ، تور ډوډۍ د پنیر سره ،
• ناڅاپي: نارنجي ،
• د غرمې ډوډۍ: د ګلابي سره د سبزیجاتو سوپ ، د لوبیا کباب سره لوبیا ، مرچ ، کمپوټ ،
• ناڅاپي: کیله
• ډوډۍ: د اډیګی پنیر سره سلاد ، د بوی هګۍ ، د مرچ مرچ ، شین لوبیا ، د بورې پرته چای ، د غوړ کوکیز ،
• ناڅاپي: م appleه او نارنجي خالې په پور ورکونکي کې چپه شوې.

• ناري: د غوړ نه پاک کیفیر ، ډوډۍ ، شنه چای له شاخه برۍ سره ،
• ناڅاپي: انګور 200 ګرامه ،
• د غرمې ډوډۍ: بورش د سوریل ، وربشې تودوخې سره ، په کڅوړه کې ګلچۍ ، جوش شوي چوغندر ،
• ناڅاپي: د روميانو جوس ، د نسواري ډوډۍ ټوټې ،
• خواړه: جوش شوي غنم جواني ، د چرګ رول ، د کاکرو او کباب سلاد ،
• ناڅاپي: 2 ټینګرینونه.

شنبه - د پیر په شان

یکشنبه - د پنجشنبه په شان

د محصول لیست

د وزن له لاسه ورکولو لیست لپاره د تغذیه محصولات:

1. سبزیجات: سپینه ګوبي ، د بیجینګ کباب ، ګوبی ، د بروسلز غوړ ، زچینی ، بپلاګان ، ټماټر ، کبیر ، رنګه ، مرچ ، چوغندر ، گاجر ،
2. غلې دانې: غوړ ، د جوګي وربشي ، غنم ، وربشي ، وریجې ، بکوایټ ،
3. لوبیا: لوبیا ، لوبیا ، نخود ، شنه لوبیا ،
4. لبنیات: ایډیګی پنیر ، فیټا پنیر ، ټیټ غوړ غوړ ، د کم غوړ کیفیر ، جوی ، کاټیر پنیر 0، ، شیدې 1.5 fat غوړ ،
5. غوښه او کب: مرغۍ ، فیل مرغ ، خرپ شوي خرگوش ، جوش شوی ، ابلی شوی ، پخلی شوی ، شورش ،
6. ګرین: بیسلی ، سلری ، ډیل ، پارسلی ، سوریل ، نیټیل ، پلنټرو.

د بورې پرځای ، شات وخورئ ، او د سنیکینګ پرمهال ، کومې میوې او وچې میوې: کشمش ، شاخه ، میوه او وچ زرغون.

د ټایپ 1 او ټایپ 2 ذیابیطس لپاره د رژیم ځانګړتیاوې

د شکر ناروغي ناروغ باید د ډوډۍ یا کاربوهایډریټ واحدونو حساب کول زده کړي. 1 XE 10-10 g کاربوهایډریټ لري. د ډوډۍ واحدونو ځانګړي میزونه شتون لري ، له دې سره تاسو کولی شئ په اسانۍ سره په ډش کې د دوی شمیره محاسبه کړئ.

د XE ورځنی مصرف د هر شخص لپاره انفرادي دی. دا عمر ، وزن او فزیکي فعالیت پورې اړه لري. ځان نظارت به تاسو ته اجازه درکړي چې پوه شئ چې ایا د انسولین دوز په سمه توګه ټاکل شوی او ایا د کاربوهایډریټ واحدونه په سمه توګه محاسبه شوي.

د شکرې ناروغۍ یوه عامه غلطي داده چې دوی هڅه کوي د دوی له رژیم څخه کاربوهایدریټونه په بشپړ ډول له مینځه یوسي مګر پرته د ګلوکوز څخه ، زموږ بدن به هیڅ ځای ونلري چې انرژي ترې واخلي. ځیګر د ګلوکوز یو "ګودام" دی ، دا ګلایکوجن راټولوي ، کوم چې دا په رژیم کې د کاربوهایډریټونو نشتوالي کې اخراج کوي.

مګر په ځیګر کې زیرمې کوچنۍ دي او د ګلایکوجن وروسته ، غوړ وینې ته جریان کوي. یو څه لږ انرژي د دوی څخه هم خوشې کیدی شي ، مګر غوړ خطرناک دي پدې کې چې دوی د کیټون بدن جوړلو لپاره مات شي. په بل عبارت ، یو شوګر د وږو اسیتون ته وده ورکوي. دا خورا جدي پیچلتیا ده چې کولی شي د ډایبېټیک کومې لامل شي. له همدې امله ، د شکر ناروغۍ ناروغ باید د کاربوهایډریټ واحدونو په سمه توګه محاسبه شي.

د XE مقدار کې د شکرې ناروغۍ لپاره د غذا معیارونو جدول:

سخت فزیکي کار

فزیکي فعالیت

سړي21 ښځي19

لږ تمرین

سړي12 – 14 ښځي15 – 16

د ډوډۍ واحدونو دا شمیر باید په 3 اصلي خواړو او 3 اضافي وویشل شي. ناري او ډوډۍ باید د کاربوهایډریټ بار په شرایطو یو شان وي ، او د غرمې ډوډۍ یو څه لوړه وي. د 1 XE لپاره ناشونې. تاسو اړتیا لرئ د ټولې ورځې لپاره په مساوي ډول کاربوهایډریټ توزیع کولو هڅه وکړئ.

که تاسو ډیر کاربوهایډریټ وخورئ ، دوی به د هضم کولو وخت ونلري تر هغه چې د انسولین انجیکشن فعال نه وي او بوره په چټکۍ سره لوړیږي. ډیر لږ XE به توان ونلري چې بدن ته لازمي انرژي چمتو کړي ، او ځیګر به د ګلایکوژن پټولو پیل وکړي ، چې په پایله کې به یې بیا د وینې ګلوکوز په زیاتوالي اغیزه وکړي.

د دې ډول ستونزو سره مخ نه کیدو لپاره ، یو ذیابیطس باید ټیټ او متوسط ​​ګلاسیمیک شاخص سره کاربوهایډریټ ته لومړیتوب ورکړي. دوی په تدریج سره ماتوي او حتی د وینې شکر زیاتوي.

هر خواړه باید سبزیجات ولري. دوی د اوږدې مودې لپاره یو کس ته د رضایت احساس ورکوي. که تاسو دا قاعده کړئ چې هره ورځ د ګلو یو مقدار ډوډۍ وخورئ ، نو بدن به یې تل د مهم ویټامینونو او منرالونو سره راشي. د ورته مقصد لپاره ، تاسو کولی شئ د بوټو چای واخلئ.

په شوګرانو کې د لوږې احساس کول یو معمول واقع دی. د دې لپاره چې ډیر خواړه و نه خورئ او په ورته وخت کې د بشپړ احساس احساس وکړئ ، هر خواړه باید کافی اندازه پروټین ولري.

پدې کې شامل دي:

• لوبیا
• د سویا محصولات
• د کم غوړ لرونکي پنیر
• د غوړ غوښه
• کم غوړ لرونکی کب
• مرخیړی
• لږ غوړ پنیر.

د شکرې ناروغۍ لپاره د پنیر ګټې څه دي؟

پنیر د کاربوهایډریټ فری لبنیاتو محصول دی. دا د کاربوهایډریټونو نشتوالي له امله دی چې دا د شکر ناروغۍ لپاره خورا اسانه او ګټور دی. د دې ګالیسیمیک شاخص 0 دی. له همدې امله ، د داسې محصول کارول د خواړو وروسته د شکر کچه نه لوړیږي. پنیر هم د انسولین یو کم شاخص لري. دا پدې مانا ده چې پانقراس د محصول مصرف کولو وروسته ډیر بار نه کوي ، اضافي انسولین تولیدوي.

تاسو کولی شئ پدې مقاله کې د لبني محصولاتو د DI په اړه نور ولولئ.

د کاربوهایډریټ نشتوالي سربیره ، پنیر یو ډیر کیمیاوي جوړښت لري. د هغه څخه مننه ، دا محصول کولی شي په خوندي ډول د ویټامینونو او مینرالونو سره د شکر ناروغي غذا بډایه کړي.

• ویټامین A. په پنیر کې ، د ورځني نورم 30 په 100 ګرامه کې. څنګه چې دا غوړ لري ، دا ویټامین د بدن لخوا ښه جذب شوی. دا د پوټکي او سترګو روغتیا اغیزه کوي. نو ځکه ، دا به د شکرې ناروغۍ انجیियोپيټي او retonopathy مخنیوي کې او همدارنګه د پوټکي ناروغیو کې ګټور وي.
• ویټامین B12. د دې 100 ګرامه محصولات - د ورځني لګښت نیمایي. دا د میټابولیزم لپاره خورا مهم دی ، او په هیماتوپیوسیز کې دخیل دی.
• منرالونه کلسيم ، مګنيزيم ، سوډيم او فاسفورس. د ورځني نورم شاوخوا 60٪ دي. دوی د بدن میټابولیک پروسو کې برخه اخلي ، عصبي سیسټم باندې تاثیر کوي او د ټولو ارګانونو سالم فعالیت لپاره حیاتي دي.

مخنیوی او زیان

د پنیر یوازینۍ نیمګړتیا د هغې ده غوړ او کالوري مینځپانګه. د 100 ګرامه محصول لپاره په اوسط ډول 30 ګرامه غوړ او 360 kcal. نو ځکه ، دا محصول باید د ډیر وزن لرونکي خلکو لخوا په کارولو کې محدود وي. په هرصورت ، د ایډپوز نس نس د انسولین په وړاندې مقاومت لري ، نو له همدې امله ، د شکر ناروغۍ کورس ته وده ورکوي.

لکه څنګه چې د کولیسټرول لپاره ، کوم چې ډیری یې له دې څخه ویره لري ، دا دمخه 5 کاله دمخه و چې دا په ساینسي ډول ثابت شوی چې له خواړو څخه کولیسټرول په بدن کې کولیسټرول اغیزه نه کوي.

د ځواني پنیر ګټې - Brynza او Adyghe

د شکرې ناروغانو لپاره ترټولو غوره شیان اډیګي او براینزا دي. دوی لږ غوړ او لوړ کالوري دي ، نو د 2 ډول ناروغۍ سره ، تاسو کولی شئ لوی ټوټه وخورئ.

زه یادونه کوم چې د فیټا پنیر اکثرا خورا مالګه وي ، نو دا په بدن کې د اوبو ساتلو کې مرسته کوي. که تاسو اکثرا دا ډول پنیر خورئ ، تاسو کولی شئ په میټابولیزم او میټابولیک پروسو کې د ناکامۍ لامل شئ. او دا د شکرو لپاره خورا خطرناک دی.

د شکرو لپاره کریم پنیر

کله چې پروسس شوي پنیر غوره کوئ ، نو ډاډه اوسئ چې ترکیب یې لوستلئ. ډیری ارزانه خواړه نشایسته ، او حتی بوره اضافه کوي. د داسې پنیر کاربوهایډریټ مینځپانګه به په بشپړ ډول غیر پنیر وي ، او د شکر کچو لپاره خطرناک کیدی شي.

طبیعي پروسس شوي محصول خوندي دی او د شکر ناروغۍ سره خواړه کیدی شي.

د کم غوړ پنیر

لږ وخت دمخه ، د ټیټ غوړ پنیر په الماریو کې څرګندیدل پیل شوي. او ډیری د شکر ناروغي ممکن فکر وکړي دوی صحي دي. په حقیقت کې ، کله چې د غوړ ځای ونیسي ، په ورته محصول کې خورا کیمیا اضافه کیږي. او د طلاعیت ښه کولو لپاره ، ډیری بوره اضافه کوي. له همدې امله ، د لیکنو سره محصولاتو څخه مخنیوی وکړئ - اسانه ، د وزن له لاسه ورکولو ، رژیم او ټیټ کالوری لپاره.

ګرانو پنیرونو ، د شکرې ناروغي لپاره توفو

د کمبرټ ، بری او نورو بهرني شیانو څخه مه ویریږئ. په لږ مقدار کې د دوی اضافه کولو سره ، تاسو کولی شئ خپل د شکر ناروغي مینو ته پراختیا ورکړئ او متنوع کړئ. یو منظم سلاد د ډیل نیلي کوچنۍ ټوټې سره کولی شي خورا خوښ او خوندور فضا رامینځته کړي. د ورته پنیرونو غوړ مینځپانګه د روسیې یا هالنډی پنیر څخه خورا توپیر نلري.

زه غواړم د توفو یادونه هم وکړم. دا سویا پنیر خورا ډیر رژیم دی ، لکه لږ غوړ - په 100 ګرامه کې یوازې 4 ګرامه غوړ. سربیره پردې ، دا یو خورا بډایه کیمیاوي جوړښت لري ، او د شکر ناروغۍ لپاره غوره پنیر انتخاب دی. البته ، ډیری یې خوند نه خوښوي. مګر مسله د هغه سره د پخلي مناسب چمتو کول دي. دلته د توفو یو څو ترکیبونه دي:

څنګه د کور پنیر جوړ کړئ

ځوان فیټا پنیر په کور کې پخلی کیدی شي. ترکیب یې ولیکئ. زه غواړم یادونه وکړم چې د کور جوړو شوي پنیر به د ذخیره شوي پنیر څخه ډیر لوړ کالوري وي. مګر ډیر خوندور هم.

توکي

• 1 لیتر کیفیر
• د 1 لیتر شیدو
• 6 هګۍ
• مالګه او مصالحې اختیاري

د پخلي پنیر:

1. ګرم کیفیر د جوار سره په ساسپین کې. هګۍ د 4 ચમચી مالګې سره وخورئ. کله چې کیفیر نږدې وخورئ ، د هګۍ مخلوط په جریان کې واچوئ ، کله ناکله وخورئ. یو جوش ته راوړي ، او ترهغې پورې سحر وکړئ چې څیرې جلا کیدو پیل وکړي.
2. لہسن او خپل غوره سبز وخورئ. تاسو کولی شئ پیپریکا وکاروئ. پین کې مصالحې اضافه کړئ ، او مخلوط کړئ.
3. کله چې څیرې جلا کیدو پیل وکړي ، پین د تودوخې څخه لرې کړئ او د 5 دقیقو لپاره یخ پرېږدئ. مخلوط په ګنډو پوښ شوي پوښ کې راوباسئ. ډله د یوې چمچ سره وخورئ. د پنیر سر شکل کړئ.
4. د پنیر ډله په شپه کې د ظلم لاندې ونیسئ ترڅو اضافي څیرې راشي.

اجازه لرونکي غوړ

معتبر خلک اړتیا لري چې خپل خواړه ډیر په احتیاط سره غوره کړي او د دوی د غوړ اخیستنې حد محدود کړي. د وزن له لاسه ورکول ، حتی د څو کیلو ګرامو په واسطه ، د حجرو کار اسانه کوي ، او په بشپړ ډول بدن.

تاسو نشئ کولی په ډراماتیک ډول وزن له لاسه ورکړئ. دا د ټولو ارګانونو او سیسټمونو لپاره خطرناک دی. دا اړینه ده چې د اضافي پونډ اندازه وټاکئ ، او بیا یې په تدریجي ډول له دې څخه ځان خلاص کړئ.

د اغیزمن وزن کمولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د غوړ مقدار نیمایي کړئ.

غوړ په دوه ډوله دی: سبزیجات او څاروی. د سبزیجاتو غوړ د غوړ بیلابیل ډولونه دي چې د لمر ګل ګل تخمونو ، غنمو ، مغز لرونکو غوړیو لخوا ترلاسه کیږي.

د څاروی غوړ هغه دی کوم چې د څارویو اصلي خواړو پروسس کولو کې ترلاسه کیږي:

کله چې وزن له لاسه ورکول ، نو دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې غوړ روښانه او پټ دي. که چیرې روښانه غوړ په اسانۍ سره له رژیم څخه وایستل شي ، نو پټ غوړ پاتې دي ، او ځینې وختونه یې مصرف حتی ډیریږي.

د روښانه غوړ خارج کولو لپاره ، تاسو باید:

• د غوړ غوښه غوره کړئ
• پوټکی له چرګ څخه لرې کړئ ،
• کوچ او مارجرین په بشپړ ډول پریږدئ
• په تنور کې پخلی وکړئ یا د لمر ګل ګل غوړ لږترلږه مقدار سره پخه شئ ،
• د هګۍ خوراک په اونۍ کې 1 - 2 ته کم کړئ.

پټ غوړ په شیدو ، پنیر او پنیر کې موندل کیږي. دا محصولات یوازې د غیر غوړ ب formه کې کارول کیدی شي.

میئونیز د ډیر وزن درلودو اصلي دښمنانو څخه دی. دا د غوړ لوی مقدار لري ، نو د دې کارول باید په کلکه لرې شي. غوړ شوي خواړه باید لږترلږه شي.

کوم محصولات باید له پامه وغورځول شي؟

د رژیم 9 شمیره کې د کاربوهایدریټونو غوړ ، غوړ او غوړ شوي خواړه ، اچار شوي خواړه رد کول شامل دي.

د منع شوي محصولاتو لیست:

• بوره
• کیکونه
• کیکونه
• د مکھن پخول
• چاکلیټ
• خواږه میوې او لوبیا ،
• کیلي
• انګور
• نیټه
• هندوا .ه
• خټکي
• کدو
• سیمولینا
• د مرغیو وربشی
• وريجي
• نرم غنم پاستا
• جوار
• خوږ سوډاس
• د میوو او انګور جوس د اضافه بوره سره ،
• الکولي مشروبات: شراب ، شراب ، بیر.

دا ټول محصولات ، یوځل په معدې کې ، سمدلاسه ګلوکوز ماتیدل پیل کوي او وینې ته ننوځي.

انسولین د "ګړندي کولو" وخت نه لري ، نو ناروغ په بورې کې کودتا لري. دا تصور کول ګران دي چې یو څوک اړتیا لري چې خورا ډیر خوندور خواړه پریږدي.

مګر ، که تاسو پوهیږئ چې دا څنګه په سمه توګه وکاروئ ، نو بیا بندیز لرې کیدی شي او کله ناکله خوږونو ته خپل ځان درملنه وکړي. سربیره پردې ، د شوبایټیک خواږه شتون لري چې د فرکټوز په اساس جوړ شوي. دوی بدن ته لږ تیښته ګ .ل کیږي ، مګر کاربوهایډریټ هم لري.

څه اجازه ده؟

یوازې "کیفیت" کاربوهایډریټ مصرف کیدی شي ، پدې کې شامل دي:

• حبوبات
• د ډورم غنمو پاستا ،
• میوې او لوبیا
• د لبنیاتو محصولات
• سابه.

دا اجازه ورکړل شوي خواړه په شکر کې ګړندی وده نه هڅوي. دوی ګټور دي ، بدن ته اړین ویټامینونه او مینرالونه چمتو کړئ.

د هغه خلکو لپاره چې صحي ژوند غوره کوي ، یو ځانګړی د خوړو پیرامې رامینځته شوی. په دې اساس کې هغه محصولات دي چې یو سړی یې باید هره ورځ په خواړو کې وکاروي. پدې کې د حبوباتو محصولات ، کچالو ، وريجې ، او اوبه او د بورې نه پرته بوټي چای شامل دي.

د دې پیرامید په پورتنۍ برخه کې محصولات دي چې کارول یې باید لږترلږه شي. پدې خواړو کې الکول ، خواږه ، غوړ ، او د سبزیجاتو غوړ شامل دي. بل د ټیټ غوړ شیدو محصولات ، د غوښې غوښې ، کب ، هګۍ دي. راتلونکی ګام د میوو او سبزیجاتو دی.

پدې پیرامید کې مهارت ترلاسه کولو سره ، یو شخص به وکولی شي خپل خوراکي توکي رامینځته کړي او د شکر ناروغۍ لپاره تاوان ورکړي.

ناروغ باید اکثرا په کوچنیو برخو کې خواړه وخوري ، نو د شکر ناروغي په ورځ کې times ځله وخوري.

که چیرې ناروغ د انسولین انجیکونو سره درملنه وشي ، نو هغه اړتیا لري:

1. په کلکه د درملو دوز وڅارئ.
2. د کاربوهایډریټ مقدار په سمه توګه محاسبه کولو وړ اوسئ.
3. د "ډوډۍ واحد" او "ګلیسیمیک شاخص" مفهومونه وپیژنئ.

د شکرې ناروغۍ لپاره تغذیه په اړه د ډاکټر ملشیفا څخه ویډیو:

کله چې د هایپوګلیسیمیک درملو سره درملنه وکړئ ، نو دا مهم دي چې د رژیم تعقیب هم شي. ګولۍ په بدن کې د انسولین مقاومت کموي ، او حجرې په فعاله توګه ګلوکوز جذبوي. له همدې امله ، دا د ډایبېټکس لپاره په ځانګړي ډول مهم دی چې په منظم ډول خواړه وخوري. په خواړو کې د ځان محدودولو سره ، ناروغ کولی شي د وینې شکر کمولو او د هایپوګلیسیمیا خطرناک پیچلتیا وده رامینځته کړي.

د محصول پروسس کولو میتودونه:

• میوې او سبزیجات باید خام وخوری ،
• حبوبات په اوبو یا سبزیجاتو غوړیو کې اچول کیدلی شي ،
• تپلی او په تنور کې پرته د غوړ اضافه کول ګټور دي.

د نمونې مینو جدول په دوه نسخو کې:

د مفصلونو د درملنې لپاره ، زموږ لوستونکي په بریالیتوب سره ډایب نوټ کارولی دی. د دې محصول شهرت ته په کتلو ، موږ پریکړه وکړه چې دا ستاسو پام ته وړاندې کړو.

د بکتوایټ پوټکي 60 g د شیدو 250 ملی لیتر

25 جی سپینه ډوډۍ

یو ګیلاس چای3ناریبې شوقه لوبیا 170 g

د شیدو یا میوو شیشه3 میوه12 ناریتازه گاجر سلاد

د ډوډۍ ټوټه 25 g1 د زیتون غوړ سره د ککړ او روميانو سلاد

اچار (د شمعې وربشې او کچالو د سپینو شمیرو حساب کوي)

یو ګیلاس چای

4غرمهvinaigrette 100 ګرامه

بورشچ ، که په سوپ کې لږ کچالو وي ، تاسو نشئ کولی دا حساب کړئ

pilaf د نری غوښې 180 ګرامه سره

د ډوډۍ 25 ګرامه ټوټه4 بوره وړیا د میوو جوس1د ماسپښین چایشیدو 250 ملی لیتر1 تازه گاجر سلاد

جوش شوي کچالو 190 g

د ډوډۍ ټوټه 25 g

ساسیج یا د نری سوسیج یوه ټوټه

یو ګیلاس چای3ډوډۍد سبزیجاتو غوړ د غوښې سره (کچالو ، پیاز ، گاجر ، بینګ)

د ډوډۍ 25 ګرامه ټوټه2 د ناک 100 g12 ډوډۍمیوه1

ایا زه کولی شم د پانقرایټس سره پنیر وخورم؟

د لبنیاتو محصولات خورا ارزښت لرونکي بیولوژیکي محصولات ګ .ل کیږي they دوی د پانقراټیټس لپاره د درملنې او مخنیوي سمې رژیم په جوړولو کې لوی رول لوبوي. ډیری خلک حیرانوي که چیرې امکان لري د پنکریز سوزید سره پنیر وخورئ ، دا دی د پانقرایټس سره. ځواب هو دی ، ځکه چې پنیر د شیدو پروسس محصول دی.

یوځل ، ساینس پوه پاولوف وویل چې شیدې یو غوره محصول دی چې د طبیعت لخوا پخپله رامینځته شوی د شفا خوراکي ځواک لري. او ، البته ، د شیدو ټول ګټور ملکیتونه پنیر ته لیږدول کیږي ، او دا ټول خصوصیات په متمرکز شکل کې خدمت کیږي. دا مقاله به دې پوښتنې ته ځواب ووایی چې ولې پنیر د پانټیټایټس لپاره وړاندیز کیږي.

د پانقراصیتس لپاره د پنیر ګټې

د دې ډول لبنیاتو محصولات د دې ناروغۍ لپاره لوړ رژیم او درملنې ارزښت لري. دوی د څارویو پروټینونو لوی مقدار لري ، کوم چې د پانقراقی ناروغیو کې مهم رول لوبوي. په شيدو کې موندل شوي ويټامينونو او معدني مالګو بشپړ کمپليکس په پنير کې راټوليږي.

پنیر د لازمي امینو اسیدونو اصلي ذخیره ده ، په دې کې لیسین ، میتوینین او ټریپټوفان شامل دي. د دې مرکبونو پرته ، د سوځیدونکي پانقراص بیرته راوړل ناممکن دي. د بدن لپاره خورا مهم اهمیت لري د پروټینونو سره د هغوی د امینو اسیدونو په سیټ کې د انساني ارګانونو او نسجونو پروټینو ته ورته دي. د دې لبنیاتو پروټین په بشپړ ډول د پورته ټولو پیرامیټونو سره مطابقت لري. سربیره پردې ، پنیر یو ځانګړی وړتیا لري - دا کولی شي په نورو خواړو کې موجود پروټینونو امینو اسید پیچلي بډایه کړي.

په لوی مقدار کې د شیدو غوړ فاسفیتيډونه لري ، کوم چې د پانقرایټایټس په نورمال میټابولیزم کې مخکښ رول لوبوي او د خواړو په هضم کې دخیل دي. دا ځکه چې د شیدو د غوړ د تودوخې درجه ټیټه ده ، نو دا ژر ، اسانه او نږدې په بشپړ ډول د انسان په بدن کې جذب کیږي.

همدارنګه ، د پانقراصیت ناروغۍ د زیاتوالي پرمهال پنیر ته هم اجازه ورکړل شوې ځکه چې پدې کې ډیری ویټامینونه شتون لري ، کوم چې د ژوند معدنيات بلل کیږي. دا ټول ویټامینونه لري چې د پانقراس نورمال فعالیت ډاډمن کوي.

د پنیر ګټور ملکیتونه او د دې تغذیه شوي ارزښت د هغې بوی او په زړه پورې خوند بشپړوي ، کوم چې اشتها هڅوي ، په مطلوب حجم کې د معدې جوس خوشې کولو ته وده ورکوي ، کوم چې د نورو خوراکي محصولاتو ښه جذب ته اجازه ورکوي.

ډیری مشهور تغذیه کاران او ډاکټران وړاندیز کوي چې د پانکریټایټس ناروغان خپل خواړه د پنیر سره بډای کړي ، په ځانګړي توګه که د دوی ژوند خورا ډیر انرژي ته اړتیا ولري. پنیر د پروټین سره ترکیب کې ډیری معدني مالګې لري ، کوم چې د پانقراژ ناروغیو لپاره خورا مهم دی. هره ورځ د دې محصول 150 ګرامه به د بدن مالګو ته اړتیا پوره کولو لپاره کافی وي.

دا باید په یاد وساتل شي چې د پانقراټیټس سره ، د پنیر ټول ډولونه اجازه نلري. که چیرې پانقرافي ناروغي وي ، نو بیا ډیر غوړ ، مالګه ، مساله یا سګرټ څښل نشي مصرف کولی ، ځکه چې دا پخپله په غدود کې د انزایمونو ډیر رامینځته کول فعالوي ، چې دا به د هغې د فعالیت د خرابیدو لامل شي ، سربیره پردې ، پنیر د درملو سره د پانکریټایټس درملنه نه کوي ، هرڅه باید په کې وي پیچلي

کریم پنیر

که موږ پروسس شوي او سخت پنیر پرتله کړو ، نو بیا د انسان په بدن کې لومړی شاوخوا بشپړ جذب شوی. مګر ، سره له دې ، پروسس شوي پنیر د پانقرایټایټس لپاره وړاندیز نه کیږي ، ځکه چې پدې کې سوډیم کلسیم او نور مالګې ، مختلف رنګونه او خوندونه شامل دي.

دا ټول ترکیبونه د پانقراص کار باندې منفي تاثیر کوي ، دواړه ناروغه او صحي ، او د رنځپوهنې پروسې د لا زیاتیدونکي کیدو لامل کیږي. نو ځکه ، په حاد پانقراص کې ، پروسس شوي پنیر د خواړو په توګه نشي اخیستل کیدی ، حتی که دا د نورو برتنونو برخه هم وي.

دا ډول پنیر د هغه د روغتیا لپاره پرته د پینکریټایټس سره خواړه کیدی شي. براینزا د لنډ عمر لرونکی دوره لري او ډیر ښه نه لري.

تاسو یوازې اړتیا لرئ ډاډ ترلاسه کړئ چې دا ډیر مالګین ندي. د لبنیاتو دغه محصول خورا ښه د بدن لخوا جذب شوی او د پانقراقي ناروغیو وده نه کوي.

پنیر یو څه لږ غوړ لري ، کوم چې د پانقراص لپاره خورا ډیر اهمیت لري ، په حاد پانقراټیټس او د ناروغۍ په دائمي ب inه کې.

Adyghe پنیر

دا ډول پنیر د پانکریټایټس سره د کارولو لپاره هم وړاندیز شوی. اډیګی پنیر یو څه غوړ لري ، او دا د انسان په بدن کې خورا ښه جذب شوی.

سربیره پردې ، دا ډول پنیر په مساله لرونکي خواړو کې نه پلي کیږي ، نو له همدې امله دا په آرامۍ سره خواړه کیدی شي ، او کله چې دا ونیول شي نو د ناروغۍ زیاتوالی به ونلري.

حتی ایډیګی پنیر غوره خوند لري او نرم دی ، کوم چې وړاندیز کوي چې دا د پانقرایټس شتون کې خواړه خوړل کیدی شي ، او دا چې دا د لبنیاتو محصولاتو پورې اړه لري نو ځواب دا دی چې ایا د پانقرایټس لپاره کوټیج پنیر شتون لري که نه.

د ټیټ غوړ پانقراټيکي شات

د دې ناروغۍ سره ، د لوړ غوړ مینځپانګو سره خواړه سپارښتنه نه کیږي ، نو د پنیر ټیټ غوړ ډولونه پدې حالت کې غوره لاره ده.

دا په یاد ولرئ چې د دې لبنیاتو محصولاتو غوړ مینځپانګه باید د 30 exceed څخه زیاته نشي. همدارنګه په پنیر کې باید د زیان یا وچیدو څرګند نښې نه وي.

د ټیټ غوړ پنیر ډولونه په لاندې ډول دي:

1. توفو (د سویا پنیر).
2. ریکوټا
3. ګاډیټ.
4. چیچیل.
5. فیټا او ځینې نور.

ډیری طبي کارپوهانو او تغذیه پوهانو په ګوته کړې چې په هر مقدار کې د ټیټ غوړ پنیر شامل کول د پانقرایټس سره د پانقراص پر فعالیت کوم زیان لرونکی اغیزه نلري ، نو دا ستاسو د روغتیا لپاره له ویره پرته کارول کیدی شي.

د شکرې ناروغانو لپاره کوم ډول پنیر ته اجازه ده

ډیری خلک هڅه کوي د لبنیاتو محصولات ، د پنیر په ګډون ، په رژیم کې شامل کړي. مګر ایا دا ممکنه ده چې پنیر د ټایپ 2 ذیابیطس سره وخورئ؟ د دې پوښتنې ځواب باید هرڅوک وپیژندل شي څوک چې هڅه کوي ناروغي کنټرول وساتي. دا مهمه ده چې زده کړئ چې څنګه د "سم" پنیر غوره کول او د خواړو اندازه کنټرول کړئ.

د انتخاب اصول

د شکرې ناروغي کولی شي او وخوړل شي. په هرصورت ، دا د پام وړ پروټین لري. دوی د خپلو حجرو جوړولو په پروسه کې برخه اخلي. د تخم شوي شیدو محصولاتو پروټینونه په بشپړ ډول د انسان په بدن کې جذب کیږي ، دوی د الرجی لامل نه کیږي.

کله چې د پنیر غوره کول ، د دې غوړ مینځپانګې ته باید پاملرنه وشي. په یاد ولرئ ، کله چې د غوړ ډولونه وخورئ ، د حیواني غوړ ډیر ، کولیسټرول بدن ته ننوځي. د داسې محصولاتو لپاره لیوالتیا سره ، د کولیسټرول تختو له رامینځته کولو څخه مخنیوی به کار ونکړي.

د ډایبېټایټس دوه ډوله خلک باید پوه شي چې د شکرې ناروغۍ لپاره کوم چای خوري. دوی باید په بدن کې د غوړ تغیراتو اندازه محدود کړي یا په بشپړ ډول یې پریږدي. که چیرې ډایبېټیک وزن ډیر وي ، لوړ کولیسټرول ، د فشار ستونزې او ایتروسکلروسیز ، نو د 50 than څخه د غوړ مینځپانګې سره د معیاري سختو شیانو مقدار باید په رژیم کې لږترلږه شي.

تغذیه کاران مشوره ورکوي چې ورته ډولونو ته پاملرنه وکړي:

په محدود مقدار کې (په ورځ کې تر 25 g پورې) د دې مصرف کولو اجازه لري:

د شکرې ناروغانو ډاکټرانو ته هم سپارښتنه کیږي چې د BZHU مینځپانګې ، د ډوډۍ واحدونو او د محصول کالوری مینځپانګې وګوري.

د محصول جوړښت

په عادي سخت پنیر کې ، د مثال په توګه ، په روسیه کې ، د ورته تغذیه کولو ارزښت:

• پروټین 23 g
• کاربوهایدریټونه - 0 g
• غوړ - 29 g.

د روسیې ډوله 364 kcal کالوری مینځپانګه.

که موږ د اډیجیا ډول په اړه وغږیږو ، نو بیا مقدار:

• پروټین او غوړ 19،8 g دی ،
• کاربوهایډریټ - 1.5 g.

د دې کالوري مینځپانګه 264 kcal ده.

د براینزا مینځپانګه کې:

• پروټین او غوړ - 17 g ،
• کاربوهایډریټ - 0.7 g.

د کالوري فیټا پنیر 226 kcal.

د کاربوهایډریټ لږ مقدار یا د دوی بشپړ نشتوالي په توګه ، د پنیر خوړلو څخه ګلاسیمیک وزن خورا لږ دی. د پنیر ډیری ډولونو ګلاسیمیک شاخص 0 دی. مګر که موږ د کاټریج پنیر په اړه وغږیږو ، نو بیا یې GI 30 دی. دا ټیټ شاخص دی ، نو دا د شکر ناروغۍ لپاره د اجازه شوي خواړو لیست کې هم راځي.

په عادي سخت پنیرونو کې ، فیټا پنیر ، د ډوډۍ واحدونو شمیره 0 ده. په اډیجیا ډول کې ، د کاربوهایډریټ ارزښت لرونکي مقدار له امله ، دا 0.08 XE لري.

کله چې د پنیر غوره کول ، په یاد ولرئ چې روسی ، رادیمر ، هالنډ ، چادر او نور ډیر سخت ډولونه د پام وړ مقدار مالګه لري. که چیرې د شکر ناروغي د شریان لوړ فشار سره پیچلي وي ، د زړه او وینې رګونو سره نورې ستونزې ، چاقۍ ناروغي ، نو دوی باید پریښودل شي. کله چې د مالګې ډیر مقدار بدن ته ننوځي ، مایع ځنډول کیږي ، په دې اساس ، د زړه په عضلاتو باندې بار زیاتیږي ، پړسوب څرګندیږي.

د پنیر نږدې ټول ډولونه لري:

• ویټامین ای - د آزاد رادیکالونو غیر فعال کولو او د بیا زیږوونکي سیسټم فعالیت لپاره مسؤل دی.
• ascorbic اسید (سي) - د بدن دفاع محرکوي ، د عصبي دیوالونو د پارونې وړتیا کنټرولوي ،
• ویټامین A - د پوټکي نورمال حالت ساتلو او لید لید ته وده ورکولو لپاره اړین دي ،
• د ویټامین بی ګروپ: B6 ، B2 ، B12 - دوی د عصبي سیسټم ، پوټکي نورمال حالت ساتلو لپاره اړین دي او د میټابولیزم تنظیم کولو مسؤلیت لري ،
• کلسيم - د هډوکو نسجونو لپاره اړین دی ، په سختو پنیرونو کې د هغې مینځپانګه لوړه ده - تر 900 ملی ګرامه پورې ،
• فاسفورس د حجرو دیوال جھلی لپاره اړین عنصر دی.

مګر په پنیر کې د پوټاشیم شتون له امله ، شوګرز باید د دې محصول کارول محدود کړي. د انسولین د ناکافي مقدار له امله ، ډیری خلک د ټایپ 1 ډایبایټس او ټایپ 2 ډایبایټس اخته هایپرکلیمیا لري.

ګټور ملکیتونه

تغذیه کونکي او د اندي کرینولوژیسټان د شیدو ناروغانو ته مشوره ورکوي چې یوازې "ځوان" پنیر غوره کړي: دوی د شیدو شکر لږ لري ، او د دوی غوړ مواد کم دي. د اډیجیا پنیر مینه وال باید پوه شي چې دا کولی شي په خوندي ډول د ډایبېټس سره خواړه وخوري. د دې محصول کالوری مینځپانګه او د دې غوړ مینځپانګه نسبتا کوچنۍ ده. مګر پدې کې د B ویټامینونه ، کلسیم ، فاسفورس ، امینو اسیدونه شتون لري.

تاسو کولی شئ دا هره ورځ وکاروئ. ډاکټران وړاندیز کوي چې ټول پنیر په محدود مقدار کې په رژیم کې شامل شي. د مثال په توګه ، د اډیګي پنیر یا فیټا پنیر یوه برخه چې 40 g وزن لري کافي ده. دا د ځانګړي ډایبېټیک ډوډۍ سره د غرمې لپاره خواړه کیدی شي مګر عادي سخت پنیر په ورځ کې له 25 g څخه زیات خواړه خوړل کیدی شي. مګر د ډیرو خلکو لپاره عادي سینډویچونه چې سپینه ډوډۍ ، کوچ او پنیر لري باید بهر شي.

مهم اهمیتونه

د ګټور محصول پیرودلو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ ترکیب وګورئ. د غوړ تیزابونو مینځپانګې او د غوړ مینځپانګې سلنه په اړه معلومات کافي ندي. د شکر ناروغي باید د خواړو کیفیت وڅاري نو ، دوی باید ډاډ ترلاسه کړي چې پنیر کې د کچالو اوړو او بیلابیل کیمیاوي مرکبات شامل ندي چې د پنیر د پخیدو ګړندي کولو لپاره ډیزاین شوي.

ډیری ته لارښوونه کیږي چې پخپله د پنیر جوړولو لپاره. په پلور کې اوس تاسو کولی شئ مختلف سټارټر کلتورونه او انزایمونه په کور کې د پنیر جوړولو لپاره ډیزاین شوي ومومئ. که تاسو د تولید دا طریقه غوره کړئ ، نو تاسو ډاډه اوسئ چې پنیر به هیڅ کیمیاوي اضافه او غیر مجاز توکي ونه لري.

د محصول کیفیت په اړه ډاډ ترلاسه کولو لپاره ، بیا د شکر ناروغۍ او پنیر په بشپړ ډول مناسب دي. دا د چای یا کافي سره یو څه لږ خواړه کیدی شي. ډیری لارښوونه کوي چې د پنیر سره د سبزیجاتو سلادونه رامینځته کړي یا دا اضافه کړئ کله چې غوښه پخلي.

پروسس شوی پنیر

ډیری خلک پروسس شوي پنیر خوښوي. دوی له دوی سره سانډویچونه جوړوي ، سلاد ، سوپ ته یې اضافه کوي او یوازې د غرمې یا ماسپښین چای لپاره یې خورئ. مګر که دمخه دا د سویس پنیر له سخت ډولونو څخه جوړ شوي و ، اوس دا کیمیاوي محصول دی. د دې په جوړولو کې د مختلفو اضافو کارولو سره. پدې کې شامل دي:

• د شيدو پوډر
• غوړ
• فاسفیټونه
• د لامبو مالګه
• سیتریک اسید.

په کیفیت لرونکي پنیر کې د غوړ محلول ویټامینونه ، کیسین ، پولیوناسرتوریټ اسیدونه دي. تاسو دوی بیکاره نشئ کولی. مګر د شکر ناروغانو بدن ته احتمالي زیان خورا لوی دی. له همدې امله ، محدودیتونه په پام کې ونیسئ.

په لږ مقدار کې ، شوګران کولی شي په خوندي ډول خواړه کې پنیر شامل کړي. دا بدن ته د پام وړ مقدار پروټین چمتو کوي. پدې محصول کې هیڅ کاربوهایډریټ نشته ، نو له همدې امله دا په وینه کې د ګلوکوز غلظت اغیزه نه کوي. محدودیتونه د دې حقیقت له امله تنظیم شوي چې دا یو نه بلکې غوړ محصول دی چې کولیسترول لوړ کړي او په رګونو کې د کولیسترول پلاکونو ظهور لامل شي.