د بورې وړیا کیچپ > د شکرو لپاره خواړه

د مفصلونو د درملنې لپاره ، زموږ لوستونکي په بریالیتوب سره ډایب نوټ کارولی دی. د دې محصول شهرت ته په کتلو ، موږ پریکړه وکړه چې دا ستاسو پام ته وړاندې کړو.

د شوګر سره ، د ګلوکوز میتابولیزم ګډوډيږي. د ناروغۍ درملنه د ګلیسیمیا د کچې کنټرول کولو په موخه ده. د دې حقیقت سربیره چې یو څوک په ناروغۍ اخته دی باید یو څه درمل واخلي (او ډیری وختونه د ژوند لپاره) ، هغه اړتیا لري چې رژیم تعقیب کړي ، کوم چې د ډایبېټس د کنټرول لپاره د ډیری محصولاتو مصرف باندې بندیز پلي کوي. هغه څه په پام کې ونیسئ چې تاسو نشئ کولی د شکر ناروغۍ سره خواړه وخورئ او څنګه د صحي رژیم سره ناروغي سمه کړئ.

د ناروغانو لپاره عمومي وړاندیزونه

د شکرې ناروغۍ درملنې اصلي میتودونه د ډاکټر لارښوونو ، تمرین او (پاملرنې!) مطابق متوازن خواړه دي - د سګرټ څخه انکار. دا په بشپړ ډول اړین دی چې په دوامداره توګه د وینې فشار کچه وڅارئ او د پښو حالت وڅارئ. د انسولین پورې تړلي ډایبایټس سره ، دا اړینه ده چې د انسولین انجیکشن وکړي ، که نه نو یو څوک ممکن مړ شي. د ډایبېټایټ 2 ډولونو سره ، تاسو کولی شئ پرته د انسولین پرته ترسره کړئ ، ځکه چې د دې لپاره ځانګړي درمل شتون لري.

کله چې ګولۍ او انسولین وخورئ ، تاسو اړتیا لرئ چې ډیر محتاط اوسئ ، ځکه چې دا ډول درمل کولی شي د وینې شکر خورا ډیر راکم کړي. دا په دې ډول هایپوګلیسیمیا وده کوي ، کوم چې د بې هوښۍ او حتی مرګ لامل کیدی شي. د ټولو خطرناک اختلالاتو مخه نیول کیدی شي که چیرې داسې محصولات شتون ولري چې د وینې شکر نه ډیروي او د پیچلتیاوو مخنیوي کې مرسته کوي ، سربیره پردې ، د لوږې احساس پرته.

د رژیم پرته ، ناروغي به ګړندي پرمختګ وکړي ، کوم چې به د اوږدې او ژوند ګواښونکي پیچلتیا لامل شي. که چیرې د شکر ناروغي کنټرول نشي ، نو دا به په لسو کې ، په لسو کلونو کې پیښ شي.

ترټولو خطرناک پیچلتیاوې دي د ډایبېټیک نیفروپتي (په غیر مستقیم ډول د پښتورګو د ناکرارۍ لامل کیږي) ، د شکرې ناروغۍ retinopathy (چې د ړندې کیدو لامل کیږي) او د پښو رګونو او اعصابو ته زیان رسوي (کوم چې د ګینګرین لامل کیږي ، درملنه چې د بندیدو لامل کیږي).

که تاسو په ذیابیطس کې په سمه توګه خواړه وخورئ ، تاسو کولی شئ د پیچلتیا وده ورو کړئ او بیرته یې شا ته کړئ. پدې حالت کې ، د وینې شکر به په نورمال حد کې وساتل شي. د ډایبېټس دوهم ډول لاهم د انسولین انجیکشن لپاره شاخص ندی: دا ډول ماده یوازې په خورا سختو قضیو کې اړین دي. د سم خواړو سره ، دوی عموما مخنیوی کیدی شي.

د رژیم اصول

د شکر ناروغۍ لپاره رژیم محاسبه کیږي ترڅو چې لږترلږه کاربوهایډریټ بدن کې راشي. دا مهمه ده چې د پروټین او غوړ مقدار متوازن شي ، ځکه چې دا په شوګر کې احتمالي کودونه اسانوي او د هایپرګلیسیمیا پراختیا مخه نیسي.

که چیرې یو ناروغ د انسولین پورې تړلی شوګر او د 2 ذیابیطس ډول تشخیص شي ، نو د دوامداره څارنې لپاره څه نشي کولی د داسې ناروغۍ سره خواړه وخوري؟ دا په هر فرد حالت کې د ډاکټر لخوا پریکړه کیږي ، د محصولاتو لیست جوړوي.

که چیرې یو څوک د انسولین درملنه وړاندیز کړي ، نو بیا رژیم د انسولین د خوراک پراساس تنظیم کیږي. خواړه او د محصولاتو سیټ تنظیم شوي ترڅو ناروغ ناروغ د هایپوګلیسیمیا خطر ونه لري.

د ډایبایټس میلیتس کې ، اړینه ده چې د ټیټ ګلاسیمیک شاخص سره خوراکي خواړه وخورئ ، کوم چې له 50 څخه ډیر نه وي. د دې معنی دا ده چې کاربوهایډریټونه په خواړو کې ورو ورو هضم کیږي ، او دا به په بوره کې ناڅاپي اضافه خارج کړي.

تاسو اړتیا لرئ ډیر ځله وخورئ ، خواړه په بشپړ ډول ژوئ. په خواړو کې د اوږدې وقفې مخنیوي لپاره خورا مهم دی. که چیرې یو څوک په سوداګرۍ سفر کې وي چیرې چې دا به د رژیم تعقیب ستونزمن وي ، نو هغه اړتیا لري چې د هغه سره محصولات واخلي چې ډاکټر یې اختیار ورکړی. تاسو باید د زیان رسونکي خواړو څخه لرې پاتې شئ.

د ټیټ ګلیسیمیک شاخص خواړه

لاندې د خواړو لیست دی چې ټیټ ګلاسیمیک انډیکس لري ، او له همدې امله دوی د شکر ناروغۍ سره خواړه کیدی شي:

د بورودینو ډوډۍ
بره (غوښه یا کب) ،
د لوبیا ، غوښي
کب (کوډ ، پایک پارچ ، او داسې نور) ،
هګۍ (په ورځ کې له یوې څخه ډیر نه) ،
د لږ غوړ لرونکي لبنياتو محصولات ،
انګور
سبزيجات - ګوبي ، رومي بانجان ، سابه ،
مکھن (له دوه چمچو څخه زیات نه مقدار ته مساوي) ،
د سبزیجاتو غوړ
ځینې لوبیا او میوې (د بیلګې په توګه راسبیري ، مlesې).

سربیره پردې ، د لوبو پخلی ، د سمندري غذا ، مغز لرونکي ، ایوکاډوز ، زکچیني او نور ټیټ کارب خواړو ته اجازه ورکول کیږي. د یو ځانګړي خواړو محصول ګلاسیمیک تاثیر ازمولو لپاره ، اړینه ده چې ګلوکومیټر واخلئ او څو ورځې د شوګر کنټرول حالت کې ټوله کړئ.

پدې توګه تاسو کولی شئ ډاډ ترلاسه کړئ چې کوم خواړه بوره ډیروي او کوم یې نه کوي. دا امکان لري چې د پورته لیست څخه ځینې پخلی کولی شي ګلیسیمیا ډیروي ، پدې معنی چې دوی لغوه کیدو ته اړتیا لري.

د ليمويي ميوو خوړل ښه دي: دوی کم ګلاسيميک شاخص لري ، او په دې شرط چې د ورته محصولاتو اندازه په مناسب حد کې وي ، دا به د ميتابوليکي اختلالاتو لامل نه شي. د رژیم سره اصلي شی د اعتدال ساتل دي ، نو تاسو کولی شئ لږ خواړه وخورئ ، مګر ډیر ځله.

مهرباني وکړئ په یاد ولرئ چې د پتلي فیزیک صحتمند خلکو کې ، د ګلیسیمیا کچه په دوامداره توګه د 4-5.2 ملی ملیونو په حد کې ده. دا د شوګر کچه خورا ښه شاخصونه د ناروغانو کې ترلاسه کیدی شي چې د ډایبېټس انسولین پورې تړلي یا غیر انسولین پورې تړلي ډول سره وي. البته ، د دې لپاره تاسو اړتیا لرئ مناسبه تغذیه تمرین کړئ او د انسولین دوز څارنه وکړئ. که تاسو سست نه یاست او په احتیاط سره رژیم تعقیب کړئ ، تاسو کولی شئ د شکرو دردناک پیچلتیا پرته ژوند وکړئ. د لوړې موثریت ، لید ساتلو لپاره ، روښانه ذهن خورا ریښتینی دی.

ایا د پوټکي خوړل ممکن دي؟

د یو چا په غذا کې اصلي ځای د شکر ناروغۍ څخه رنځ دی. دا په عملي ډول د کاربوهایډریټ میتابولیزم اغیزه نه کوي او د ثابت ګلاسیمیک کچې ساتلو کې مرسته کوي. بکسوایت د بدن لخوا ښه جذب شوی او د انرژي سرچینه ده.

دا ښه دی چې غنم او د موټرو وربشې خواړه وخورئ. دا خواړه د انرژي توازن ملاتړ کوي او د هایپرګلیسیمیا څخه مخنیوي کې مرسته کوي. البته ، په دې شرط چې د شکر ناروغي تر فشار لاندې راولي. د خواړو وروسته د شکر کچه اندازه کول خورا مهم دي او ، د ګلوکومیټر نورمال لوستلو سرغړونې په صورت کې ، په رژیم کې تعدیلات رامینځته کړئ.

د شکر ناروغۍ رژیم هدف

د شکرې ناروغانو لپاره اصلي دنده د وینې د شکر کچه ساتل دي چې د خواړو وروسته د 6.1 ملییمول څخه لوړ نه وي او په خالي معدې کې له 5.5 ملي لیتر څخه لوړ نه وي. دا ډول شاخصونه په ورځني مینو کې د کاربوهایډریټ مقدار ګړندي محدودولو سره ترلاسه کیدی شي. دا د پښتورګو روغتیا ساتلو یوازینۍ لار ده: دوی د شکری ناروغۍ خطرناک بدلونونه راوړي.

خواړه ، تمرین او د انسولین انجیکشنونه به د شکر ناروغۍ ترټولو خرابې پایلې مخنیوي کې مرسته وکړي - د پښتورګو له ناکامۍ څخه مړینه. که چیرې د پښتورګو فعالیت له لاسه ورکړ شي ، نو د کښت یا ډایالیسس ترسره کیږي. زه باید ووایم چې د ډایالیسز پروسیجر ناروغانو ته د نه منلو وړ رنځ ورکوي او د شدید عفونت لامل دی. د شکرې ناروغۍ لپاره د درملنې تدبیرونو هدف د ډایالیسز اړتیا ځنډول دي (له ټولو څخه غوره - د انفینتیم غوره کول). د کاربوهایډریټ محدودیت یوازې د روغتیا ساتلو کې مرسته کوي.

البته ، د ټیټ کارب تغذیه خورا ګرانه ده. د بورې د کچې بشپړ کنټرول لپاره اضافي بودیجو ته اړتیا لري (او د پام وړ). په هرصورت ، دا ډول هڅې د ارزښت وړ دي: په خواړو باندې مصرف شوي پیسې او د میټر لپاره پټي په عملي ډول د شکرې ناروغۍ ترټولو جدي پیچلتیاوو درملنې لګښتونو په پرتله هیڅ ندي. که تاسو په احتیاط سره یو رژیم تعقیب کړئ ، نو یو سړی هر فرصت لري چې خورا ډیر عمر ته بشپړ ژوند وکړي.

د شکرې ناروغۍ محصولات منع کړل

دلته د منع شوي خواړو لیست دی چې کولی شي د شکرو لپاره خورا زیانمن وي. دوی باید په هر حالت کې ونه څښل شي ، که نه نو د بورې نورمال کنټرول کار نه کوي:

ټولې خواږه (تاسو حتی د شکر ناروغۍ لپاره د ګلوکوز میده کیدلی نشئ) ،
د اوړو پخلی
د کوټي پنیر چې په بازار کې پیرودل شوی و ،
کچالو
د اوړو ګرانولا
جوار
وريجي
خوږې میوې
کیچپ
کوم نیم تیار محصولات ، فاسټ فوډ ،
د غوړ نه پاک خوند
ډایبېټز هغه خواړه نه خوري چې د ګلوکوز ځای ناکي ولري.

پدې پوهیدل چې تاسو نشئ کولی د شکر ناروغۍ سره خواړه وخورئ ، تاسو کولی شئ ناروغي کنټرول کړئ. البته ، دا خواړه به د ځینې خلکو لپاره ستونزمن وي ، په ځانګړي توګه که تاسو په پام کې ونیسئ چې تاسو باید ډیر ښه شیان پریږدئ. په هرصورت ، یو بدیل شتون لري: د خوړلو لپاره ، د مثال په توګه ، خواږه ، اوړه یا د پیچلتیا پرته اوږد ژوند کول.

کله چې په پلورنځي کې محصولات غوره کوئ ، تاسو اړتیا لرئ د دوی ترکیب ته پاملرنه وکړئ. د کاربوهایډریټ بډایه خواړو څخه لرې اوسئ. په دوی کې د بورې شتون او په اسانۍ د هاضمې وړ کاربوهایډریټ دوی روغتیا ته خورا زیان رسوي ، ځکه چې دوی ژر تر ژره د ګلاسیمیا په زیاتوالي کې برخه اخلي.

د شکرو سره ، تاسو نشئ کولی بشپړ ډکه شي. حتی اجازه ورکړل شوي خواړه د بورې کچه لوړه کوي. تاسو اړتیا لرئ ناروغي کنټرول کړئ ، تاسو اړتیا لرئ د لوی مقدار خواړو په اړه هیر کړئ. دا غوره ده چې لږ او ډیری وخت وخورئ. دا اړینه ده چې خپل ځان کنټرول ولرئ - دا د شکرو کنټرول یو له خورا مهم شرایطو څخه دی.

لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ ، په شوګر کې د زیان لرونکي محصولاتو لیست خورا عام دی. په هرصورت ، یو کس ته ډیری صحي ، اطمینان بخش او خوندور خواړه اجازه لري. که تاسو په دوامداره توګه د ګلاسیمیا کچه وڅارئ او په بوره کې د زیاتوالي مخه ونیسئ ، نو تاسو کولی شئ د ژوند ګواښونکي ډایبېټس اختلالاتو مخه ونیسئ.

د شکرې ناروغانو لپاره تفصیلي مینو

د شکر ناروغي لرونکي خلک اړتیا لري ترڅو خپل رژیم کنټرول کړي ترڅو د دائمي ناروغیو او نورو پیچلتیاو پراختیا مخه ونیسي. د شکرې ناروغانو لپاره د ځانګړي رژیم اطاعت کول د ځانګړي مینو معرفي او څارنه کې مرسته کوي. دا ممکن خپل ځانګړتیاوې ولري ، کوم چې د ناروغۍ شدت پورې اړه لري.

د شکرې تغذیه اساسات
د یوې اونۍ لپاره د شکر ناروغۍ لپاره نمونه مینو
د شکرې ناروغي مینو
څه لپاره اجازه ده او کوم څه د 1 ، 2 او د امیندوارۍ ډول ډول شوګر لپاره منع دي
د شوګر سره څنګه وخورو (ویډیو)

د شکرې تغذیه اساسات

د شوګر ناروغانو ته مشوره ورکول کیږي چې د تغذیې یو ځانګړي سیسټم ته غاړه کیږدي. دا د ناروغۍ پرمختللي برخې له مینځه وړو لپاره اړین دي. د کاربوهایډریټ میتابولیزم اختلالاتو مخنیوي لپاره ، لاندې خواړه پیرامایډ عملي کیږي:

غوړ
د لبنیاتو محصولات.
کب او غوښه.
سبزيجات او اجازه لرونکي میوې.
کاربوهایډریټونه.

په خواړو کې د مصرف شوي غوړ محدودیت ، په شمول سنتر شوي غوړ (پدې کې مارجرین او غوړ شامل دي) ،
د غوړیو کارول چې د پولیټینسیریټریټ فیټی اسیدونو لرونکی دی (زیتون ، جوار ، لمر ګل) ،
د غوړیو محصولاتو څخه ډډه کول (پخلی ، پخلی ، ګرلنګ).

د کم غوړ شیدو تولیداتو مصرفولو سره د کلسیم (Ca) کمښت مخنیوی کول (کییفیر 1.5 سلنه ، 15 سلنه خواږه کریم او پنیر 30 سلنه) ،
د غوړ پنیر کارول یوازې د پخلي لپاره ،
د شحمو لبنیاتو استثناء (کمول).

تیار شوي خواړه او پروسس شوي خواړه (ساسیجونه) له رژیم څخه حذف کړئ ،
د چرګانو د غوښې کارول (یوازې د پوټکي پرته) او سره غوښه د ټیټ غوړ مینځپانګه (ویل) سره ،
په اونۍ کې د پخلي سمندري کب لکه سالمن ، هیرنګ ، هیلیبټ او داسې نور.

د غوښې د سم انتخاب او د دې پخلی کولو د شکر ناروغۍ میتود په اړه معلوماتو لپاره په لاندې مقاله کې د معلوماتو لپاره وګورئ: http://diabet.biz/pitanie/produkty/myaso/kakoe-myaso-mozhno-est-pri-diabete.html.

هره ورځ نیم کیلو میوې او سبزيجات وخورئ (تازه او جوش شوي) ،
د میوو کارول لږ کړئ چې په ډراماتیک ډول د وینې شکر زیاتوي (نیټې ، هندواonې ، خټکي او نور) ،
د نوي جوس جوس ته ترجیح ورکړئ (پرته له بوره) ، د خواړو وروسته یې وڅښئ.

د پیچلي کاربوهایډریټونو محصولاتو باندې تمرکز وکړئ (دټرمیل پاستا ، د موټرو وربشې ، بکوایټ او غوړ) ،
د لبنياتو محصولات رد کول (د شکر ناروغي لپاره نښه شوي ندي) او ګړندي خواړه ،
د ډیزاین په توګه ، د ټیټ بوره یا ټیټ غوړ محلو (غوره وچ کوکيز ، د کور جوړ شوي جیلي او پرته له بوره پرته مرغۍ) غوره کړئ ،
ګړندي کاربوهایدریټونه رد کړئ (بوره څښاک ، بوره ، چاکلیټ او نور خواږه).

په شوګر کې ، دا مشوره کیږي چې د مالګې څښل کم کړي او سګرټ څښل او الکول بند کړي.

د ناروغۍ لومړی ب formه وړونکي لپاره (1 ډایبایټس)

د حبوباتو یوه کڅوړه (وریجي یا سیم نه) ، د پنیر یوه ټوټه ، ډوډۍ ، پرته له بوره.
یو کوچنی ناک ، د کریم پنیر یوه ټوټه.
د بورچ خدمت ، د یوې جوړه لپاره یو کټلیټ ، د سابو شوي کباب وړاندې کول ، د سبزیجاتو سلاد او پیټا ډوډۍ.
د کور جوړو میوو جیلی سره د کوټیج پنیر خدمت کول ، پرته د بورې یو ګیلاس ډوګروز.
یو څه د سبزیجاتو سلاد او د ګل جوړو پیټی.
یو ګیلاس شیدی وڅښئ.

آملیټ ، یو څه جوش شوی ویل ، ټماټر ، د رای ډوډۍ ټوټه ، پرته له بوره.
یو څو پستې او نارنج (تاسو کولی شئ انګور).
د جوش شوي چرګ یو سلیس ، د موتي وربشو لوبیا او د سبزیجاتو سلاد یو کڅوړه وړاندې کول.
یو ګیلاس کیفیر او یو متوسط کچ انګور.
د stebu کباب یوه برخه او جوش شوي کب نیسي.
ګالټني کوکیز.

پیټا ډوډۍ ، د غوښې ډک شوي کباب وړاندې کول (پرته له وریجو اضافه کول) او له بوره پرته ضعیف کافی.
یو ګیلاس د جوت او سټرابیري.
د بشپړمیل پاستا تناسب ، د ابلی کب کب او د سبزیجاتو سلاد.
یو وچ نارنجي او د وچې میوې کمپوټ (بې غوړ شوی).
د کاټیج پنیر او د ناک ناک کیسروولونو یوه برخه.
د کیفیر یو ګلاس.

د غوړیو ، د پنیر دوه ټوټې ټوټې ، یو جوش شوي هګۍ ، شنه چای پرته له بورې.
د جوارو ډوډۍ د جوای ډوډۍ او جوش شوي فیل مرغ څخه (فلټ).
دوه ډوډۍ ډوډۍ او یو د سبزیجاتو خالې سوپ خدمت کوي او د غوښې سره لوبیا بینګ.
د رژیم کوکیز او تور چای پرته له بوره.
یو د شنو لوبیا او چرګانو خدمت کول ، او همدارنګه د ځنګلي ګلاب بې بنسټه غوړ.
د غذا ډوډۍ یو څو ټوټې وخورئ.

د ګیف کیفیر او د ټیټ غوړ لرونکي پنیر (د شکر ناروغۍ دوهم ډول کیریر لپاره (د ډایبېټ ډول دوه ډوله))

د اوټیمیل د تودوخې خدمت کول ، د تازه ریښو سبزیجاتو څخه جوړ شوي گاجر سلاد ، د رای ډوډۍ ټوټه ، پرته له بوره.
م Appleه او بې غوړې چای.
د بورش یو پلیټ ، د غوښې ټوټه (د چرګانو غوښه) ، د تازه سلاد یوه برخه ، د جوارو ډوډۍ ټوټه ، د میوه وچ وچ (مlesې او ناک).
نارنجي ، خالي چای.
د کاټیج پنیر کاسروولونو یوه برخه ، خواږه چای (سویټینر).
د کیفیر یو ګلاس.

یوه جوش شوې کب ، یوه کب د کباب او م appleې سلاد ، د جوای ډوډۍ ، خوږه چای.
د پخلي شوي سبزیجونو برخې ، بې چای شوي چای.
د چرګانو سينه ، د سبزیجاتو سوپ ، د جوارو ډوډۍ ، م appleې او معدني اوبه پرته له ګاز څخه.
سیرنیکي د کاټيج پنیر او مrو څخه ، د ګلاب هپس (پرته له بوره).
د کباب سره یو څه د غوښې پیټی ، نرمه شوې هګۍ ، ډوډۍ ، پرته له بوره.
یو ګیلاس د جوش شوي پخه شوي شیدو.

د بکوایټ خدمت کول ، د کاټیج پنیر یوه کڅوړه ، ډوډۍ ، چای.
ناخالص کمپوټ.
بورشچ ، د جواني جوش شوي غوښې یوه ټوټه ، یو څه سټابډ کباب ، د رای ډوډۍ یوه ټوټه ، معدني اوبه او پرته له بوره پرته د کور جیلی.
م appleه.
د غوښې سره لوبیدونکي سبزیجات ، د کباب څخه شینزیل ، د جوارو ډوډۍ ، پرته له بوره.
طبیعي جوی وڅښئ.

د موټور وربشو د کڅوړو یو پلیټ ، د پنیر یو پلیټ ، د جوارو ډوډۍ ، پرته له بوره پرته کافي قهوه.
انګور
د کب کب خور ، د جوش شوي چرګ یوه ټوټه ، د بینګ ډوله کیویار ، ډوډۍ او د لیمو څښاک.
د کباب سلاد ، پرته له شکر.
د کباب ، د جوارو ډوډۍ ، خوږه چای (د خوږو کارولو سره) سره بکوایټ.
یو ګیلاس شیدی وڅښئ.

نه غوښه شوي مرچ ، گاجر او م appleې سلاد ، ډوډۍ ، بې شوده چای.
PEE او معدني اوبه.
د سبزیجاتو سوپ یوه کڅوړه د غوښې ټوټې ، د هګیو سپړونکي کیویار ، د جواني ډوډۍ ، یو ګیلاس جیلي (په خوږو کې).
د میوو سلاد او چای پرته له بوره.
د کب د اوړو پاستا خدمت کول د کب کبانو ، رای ډوډۍ ، خالي چای سره.
د کیفیر یو ګلاس.

د غوړ ، گاجر سلاد (د تازه ریښو سبزیجاتو څخه) ، د جوارو ډوډۍ ، د سویټینر سره ضعیف چیکوری.
انګور او خالي چای.
د ریډي ډوډۍ او وچې میوې کمپو سره میده شوي جگر ، وریمیسي سوپ.
د میوو سلاد خدمت کول ، د منرال اوبو یو ګیلاس.
وربشی ، د هګیو سپړونکی کیویار ، د جوارو ډوډۍ او د خوږ چای سره خواږه.
د کیفیر یو ګلاس.

د لوبیدو چرګانو سره د بکوایټ خدمت کول ، د 2 تختو پنیر ، ډوډۍ او بې چای چای.
یو کوچنی م appleه او خالي چای.
د لوبیا سوپ ، د چرګ یوه ټوټه ، یو کوچنی پخه بین جوار ، د رای ډوډۍ یو سلیس ، او یو بې بنسټه کرینبیري څښاک خدمت کول.
نارنجي او بې چای شوې چای.
د غوښې یو لوی پیټی ، د رومي بانجان او د کاکبی سلاد ، حبوبات ډوډۍ او خوږه چای.
د کیفیر یو ګلاس.

ډیر معلومات د مقالې څخه ترلاسه کیدی شي: د ټایپ 2 ذیابیطس لپاره خواړه.

د امیندوارۍ ناروغۍ وړونکي لپاره

جوش شوې هګۍ ، د جوشي ډوډۍ ټوټه ، د پنیر یو پلیټ او یو ټماټر.
د وچو زردالو سره د کاټیر پنیر یوه کڅوړه.
د سبزیجاتو سوپ یوه پیاله.
یو ګیلاس د جوت.
د سبزیجاتو سلاد خدمت کول.
یو ګلاس ګلاب (د بورې وړیا) وڅښئ.

په شيدو کي د اوړو د جوارو خدمت کول.
دوه مlesې.
د چرګ سوپ یو پلیټ او د فلیټ سلیس.
د ټیټ غوړ لرونکي پنیر خدمت کول.
د سبزیجاتو جامو یو پلیټ ، د ټیټ غوړ وال یوه ټوټه.
یو ګیلاس د ټیټ غوړ کیفیر وڅښئ.

آملیټ او ککړ.
طبیعي جوی.
د کب ښوروا
هر دوه اجازه لرونکي میوې.
د وربشو دانو.
د سبزیجاتو سلاد یو څه.

څو کڅوړې د کڅوړو کڅوړې او د کم غوړ لرونکي خواږه کریم یو چمچ سره.
د اخري جوارو یو څو دانې
د غاښونو ښوروا.
یو جوړه ناک دانی
د ابلی کټلیټونو یوه برخه ، د جوارو ډوډۍ یوه ټوټه ، دوه کوچني روميانو.
پرته له شکر.

یو کوچنی آملیټ ، د جوارو ډوډۍ ټوټه ، د پنیر یوه ټوټه او یو کوچ کوچ.
د روميانو جوس.
د سبزیجاتو سټیو او د جوش شوي غوښې ټوټه.
یو څو آلو.
د لوبیا سوپ د رای ډوډۍ ټوټې سره.
پرته د بورې یو بوټي چای.

کاټي پنیر د ټوټې شوي بیر سره.
د پنیر پلیټ سره د حبوباتو ډوډۍ ټوټه.
پرته د بورې ، غوړ ، سبزیجاتو سلاد او زرغون چای خدمت کول.
په نری ډول د نارنج یا م appleې جوس (بوره وړیا) غوړ کړئ.
د چرګ ، ټماټو یا سبزیجاتو سلاد یوه ټوټه.
یو ګیلاس د سکیم شیدو.

د جوارو دانو لوبیا او یو څه وچ وچې زردالو یو پلیټ.
دوه کوچني مlesې.
د کباب سوپ او سبزیجاتو سلاد خدمت کول.
ځینې وچې میوې (وچ زردالو ، ونې).
د پنیر او بیري جوس.
د ګیلاس ډوټروز (پرته له بوره).

د امیندوارۍ شکرو لپاره د رژیم په اړه نور دلته ولولئ: http://diabet.biz/pitanie/diversity/dieta-pri-gestacionnom-diabete.html.

د شکرې ناروغي مینو

د سبزیجاتو Lasagna پخلی

اجزاء: یو کوچنی پیاز او ټماټر ، وچ مرچ او زرکیني ، ځینې مرخیړې ، نوډلس ، پنیر او د زیتون غوړ.

نسخه. سبزیجات غوړ کړئ او په یو ښه تودوخه کې پریږدئ ، دمخه غوړ شوي. په سپک ډول سره ، مرچ او مالګه. د بیکینګ ډیسک ترلاسه کولو لپاره ، د غوړ سره غوړ ، په سبزیجاتو مخلوط ، پوړ شوي رومي بانجونه او نوډلز په پوټیو کې توزیع کړئ. په پورتنۍ برخه د جوش شوي پنیر سره وریځوئ ، د ورق سره پوښ کړئ او د 30 دقیقو لپاره پخه کړئ.

د م Appleو کریکپس پخول

اجزاء: 4 خواږه مlesې ، 100 ګرامه اوړه او لوبیا ، 200 g اوټیمیل ، یو څه لوی مغز او بادام ، 1 tsp. سویټینر ، سکیم کریم او د چمچ زیتون غوړ.

نسخه. ټوټې شوي مlesې په پین کې وویشئ او د اوړو ، اوړو ، مغز لرونکي ، لوبیا او خوږ ترکیب مخلوط کړئ. غوړ سره غوړ کړئ او په تندیو کې واچوئ. په 180 درجو کې د 30 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. د خدمت کولو دمخه کریم وخورئ.
تاسو کولی شئ دلته ډیر خوشحاله ډوډۍ ومومئ.

د ډایبېټایټز 1 ډول لپاره

د خمیر (پیټا) کارولو پرته پخول.
میوه جات او لوبیا (سیب ، چیری ، شفتالو او نور).
سبزیجات (بینګ ، پیاز ، تازه گاجر ، کباب).
مشروبات (اجازه ورکړل شوي وچې میوې ، بیري موسس ، معدني اوبه پرته له بوره).
غلې دانې (وربشې ، بخار غوښه)
خالص سوپ (سبزیجات)
سویا (شیدې ، توفو).
غیر منظم شوي مغز لرونکي.
ضعیف او بې قهوه کافي.
هره چای (بې شنډه شوې)

اوړه او پاستا
فاسټ خواړه ، د اسانتیا خواړه ، د خواړو خواړه.
غوړ او سوپ د غوړ سره.
خواږه (پیسری ، کیک ، چاکلیټ ، پیسټری).
مساله لرونکې ، ټوخه ، سګرټ لرونکي غوښه.
د غوړ غوښه (د خنزیر ، مرغۍ او وری) او غوړ لرونکي کب (میکریل او نور).
ټول الکول لرونکي څښاک (حتی د میوې وینځل شراب).

د ډایبېټایټز دوه ډوله لپاره

سبزیجات او ګرم / سوړ سوپونه د سبزیجاتو پراساس (روميانو ، کاکبوز ، لیټیوس ، کباب ، هګۍ).
د کچالو ، چوغندر ، گاجر هره ورځ مصرف محدود کړئ (حد اکثر 200 g).
ډوډۍ (خواړه ، چوکۍ ، رای).
جوش شوی ، پخه شوي غوښه (سور ، چرګان) د لږترلږه غوړ مینځپانګه سره (په ورځني حد کې 100 g).
د ټیټ غوړ غوښه ، د کب نیولو غوړ.
وچ کب ، غوښې او د کب څخه اسپیک (د ورځني نرخ 150 g).
پوټریج (وربشې ، بخار غوښه)
د وریجو ، سیمول او جوار مصرف لږ کړئ.
جوش شوي هګۍ (د اونۍ په 2 pcs.)
د خواږو شیدو محصولات (تر 400 ملی لیتر پورې حجم کې کیفیر ، طبیعي جوی او جوت).
ضعیف چای او کافي (د سکیم شیدو او خوږو اضافو سره).
لوبیا (سپین لوبیا ، تور لوبیا ، تازه شنه نخود ، وچ شنه نخود)
د ټیټ غوړ لرونکي پنیر ، د کاټیر پنیر خواړه (هره ورځ اعظمي 200 g).

ګړندي کاربوهایډریټ (د کریم ، بوره ، کریم آئس کریم ، خواږه او شات سره پیسري ، چاکلیټ او پیسټري).
د میوو میوې (کیلي ، خټکي ، هندوا )ې) او د دوی مشتق (جام ، مميز ، نیټه).
بډایه شورابونه د لوړ غوړ مینځپانګې سره کب او غوښې کاروي.
پوټریج (وریجې ، سیمولینا).
پاستا.
په شیدو کې غوړ محصولات (پنیر ، مرچ پنیر ، د فیټا پنیر ، خوږ کریم او کریم).
غوړ کب ، څښل ، او هم وچ شوي.
میئونیز ، کیچپ او نور ساسونه.
مساله او مالګه
د څارویو اصلي غوړ او په پخلي کې کارول کیږي.
په هر شکل کې الکول.

د شکرې ناروغانو لپاره د امیندوارۍ د نوعې ناروغي

پوټریج (وربشې ، بخار غوښه)
لوبیا (لوبیا ، نخود ، محدود سویا).
نږدې ټولې میوې (د "منع" بندې استثناء).
تقریبا ټول سبزيجات.
مشره
جوش شوي هګۍ ، سپرمبل شوي هګۍ (په اونۍ کې تر 4 پی سی. پورې ، مګر د 1 پی سی څخه ډیر نه. په یوه ورځ کې).
د ټیټ غوړ غوښه او د چرګانو غوښه (د چرګ سینه ، فیل مرغ ، ویل).
د سبزیجاتو غوړ.
د کڅوړو محصولات د wholemeal اوړو په کارولو سره.
د اوړو محصولات ، د خواړو وړ ندي (په ورځ کې 100 g)
پاستا د دوهم ټولګي د ریو اوړو او اوړو پراساس (په ورځ کې 200 g).
د لبنیاتو محصولات د ټیټ فیصدي سره (د شیدو شیدو ، پنیر ، کاټیج پنیر).
مکھن (د ورځني نرخ له 50 g څخه ډیر نه).
د لاسي محصولاتو محصولات (په ورځ کې اعظمي حد کې 50 g).

پورج (سیمولینا ، وريجې).
کچالو ، جوش شوي گاجر ، زکچیني.
یو شمیر میوه جات او میوې (کیلې ، انځر ، نیټې ، پرسمونه ، خوږې مlesې ، هندوا andې او خټکي).
د فابریکې جوس یا د سبزیجاتو او میوو په اساس متمرکز.
د شاتو او میوو مشتق (جام ، جام).
د مکھن محصولات او خواږه (بوره ، آیس کریم ، چاکلیټ ، کوم خواږه ، کیک).
لیمونیډ او نور مشروبات چې بوره لري.

د تغذیې ګټورې مقالې:

کوم خواړه د 1 ډول او د 2 ذیابیطس سره وخوړل شي.
د ټایپ 1 او ټایپ 2 ذیابیطس لپاره منع شوي خواړه.

د شوګر سره څنګه وخورو (ویډیو)

ویډیو د شکر په اړه خبرې کوي: څه چې د ناروغۍ پیل کې مرسته کوي ، د ناروغۍ بیلابیل مرحلې په ګوته شوي ، د لوړ وینې شکر لپاره تغذیه میتودونه.

د ډایبېټیک مینو مینځل د هغه ناروغانو لپاره چې د لوړې بوره سره یو لازمي اقدام دی. دا د سخت رژیم او لوږې معنی نلري ، مګر یوازې د رژیم څخه ځینې زیان رسونکي محصولات خارج کول. د لمړی ، دوهم او د امیندوارۍ د نوعې د تغذیې د مقرراتو سره موافقت کول به د ناروغۍ اختلالات او راحته کیدو څخه کم شي.

روميانو د کومو لپاره ښه دي؟

د روميانو په ترکیب کې د B ، C او D ګروپونو ویټامینونه ، او همدارنګه پوټاشیم ، مګنیزیم ، کلسیم ، فلورین شامل دي. د روميانو مثبت ب featureه د غوړ او کولیسټرول نشتوالی دی ، سبزیجات لږ ګلیسیمیک شاخص لري ، په 100 G محصول کې یوازې 2.6 g بوره شتون لري. له همدې امله ، دا محصول مناسب دی او د 2 ذیابیطس لپاره خوندي دی.

تازه ټماټر په وینه کې د هیموګلوبین کچه لوړه کوي ، د خراب کولیسټرول کچه ټیټوي ، او وینه پتله کوي. ټماټر په مؤثره توګه د یو چا حالت ښه کوي په دوی کې د سیرټونین مینځپانګې له امله. پیاوړی انټي آکسیډینټ لائکوپین د زړه د ناروغیو وده مخه نیسي.

همدارنګه ، دا سبزیجات انټي بایټریک او د انفلاسیون ضد ملکیتونه لري. کله چې وکارول شي ، د وینې د ټوټکو وده خطر کم شوی. ډاکټران د ټایپ 2 ډایبېټز شتون کې د وزن ضایع کیدو لپاره ټماټر وړاندیز کوي.

د ټیټ ګلیسیمیک شاخص او لږترلږه کالوري کچه سربیره ، روميانو په جوړښت کې د کرومیم شتون له امله په بشپړ ډول لوږه پوره کوي.
سربیره پردې ، محصول د انکولوژیک جوړښتونو ته اجازه نه ورکوي ، په مؤثره توګه د زهرجن موادو او جمع شوي زهر جگر پاکوي.
پدې توګه ، ټماټر په ځانګړي ډول د چاغوالي په شتون کې ګټور دي ، دا د وزن کمولو کې مرسته کوي او بدن د ویټامینونو سره ډکوي.

د روميانو جوس د ټماټر جوس سره

د شکرې ناروغانو ته لارښوونه کیږي چې نه یوازې په منظم ډول د روميانو خواړه وخوري ، بلکه د روميانو تازه جوس وخوري. د میوو په څیر ، جوس د 15 واحدونو کافي اندازه ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري ، نو دا د وینې شکر اغیزه نه کوي او په شوګر کې اجازه لري.

د پورتني ګټور ملکیتونو سربیره ، د روميانو جوس یو نوی تاثیر لري ، دا ډیری وخت د کاسمیټیک اهدافو لپاره کارول کیږي چې ماسک چمتو کړي چې د ځوان پوټکي ساتي.

د شکرې ناروغانو لپاره ، دا ملکیت په ځانګړي ډول ګټور دی ، ځکه چې ټماټر د پوټکي حالت ته وده ورکوي ، پوټکي ډیر لچک او اسانه کوي ، دا د الټرا وایلیټ تابعیت څخه د ساتنې لپاره غوره وسیله هم ده. که تاسو هره ورځ د روميانو جوس وڅښئ ، تاسو کولی شئ د کوچني غوږونو په ب theه کې د پوټکي عمر ډیری اصلي نښې لرې کړئ. د نوي او پرمختللې روښانه پایله د دوه څخه تر دریو میاشتو کې ترلاسه کیدی شي.

تاسو کولی شئ ټماټر وخورئ او په هر عمر کې د روميانو جوس وڅښئ.
دا محصول په ځانګړي ډول په زاړه عمر کې د خلکو لپاره ګټور دی. لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، په زړو خلکو کې د یوریک اسید میتابولیزم کې تخریب شتون لري.
د پورینونو څخه مننه ، کوم چې د روميانو جوس برخه ده ، پروسه نورمال کوي.
همدارنګه ، روميان په مؤثره توګه کولمو پاکوي او هاضمي سيستم ښه کوي.

د شکرو ناروغۍ لپاره کیچپ

ډیری وختونه ، ناروغان پدې کې علاقه لري چې ایا د شکر ناروغۍ لپاره کیچپ په رژیم کې شامل شي. لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، دا محصول د روميانو څخه جوړ شوی ، او د کیچپ ګلاسیمیک شاخص ټیټ دی - یوازې 15 واحدونه ، نو د شوګر ناروغان اکثرا د دې ساس په کارولو باور لري. په ورته وخت کې ، ډاکټران او تغذیه کونکي د ناروغۍ شتون کې د دې کارولو وړاندیز نه کوي.

حقیقت دا دی چې کیچپ په پراخه کچه نشایسته لري ، کوم چې د ساس په صنعتي تولید کې د ګاenې په توګه کار کوي. نشایسته پخپله یو کاربوهایډریټ دی چې ورو ورو جذب کیږي ، مګر ګلوکوز ته د معدې د لارې په غلاف کې د ماتیدو پرمهال ، دا ماده د هایپوګلیسیمیا پراختیا هڅوي.

د شکرې ناروغانو ته زیان رسوونکي رنګونه او محافظت کاران هم ممکن په محصول کې ولري. پدې توګه ، سپارښتنه کیږي چې په پلورنځیو کې پیرود شوي کیچپ او ټماټرو ساسونو کارول ودروي.

که تاسو غواړئ د ټماټو ساس سره د لوړې شوګر سره مینو ضمیمه کړئ ، نو تاسو کولی شئ په خپلواک ډول د شین پرته کور جوړ کیچ چمتو کړئ.

د دې کولو لپاره ، د محافظت کونکي ، نیبو جوس یا میز میز سرکه ، خواږه ، مرچ ، مالګه او خلیج پا withoutې پرته د لوړ کیفیت روميانو پیسټ وکاروئ.

د روميانو پیسټ د څښاک اوبو سره مخلوط کیږي تر هغه چې مطلوب کثافت ته دوام ورکړل شي.
مصالحې په پایله کې ډله ایزو ته اضافه کیږي ، بیا مخلوط د ټیټ تودوخې په اوږدو کې اچول کیږي.
کله چې چای غوړ شي ، نو د پا leafی پا leafه پکې اضافه کیږي. مخلوط د څو دقیقو لپاره انفجار کیږي او په میز کې خدمت کیږي.

په بدیل کې ، ښه کټ شوي سبزیجات د روميانو پیسټ سره ساس ته اضافه شوي - پیاز ، زوچیني ، گاجر ، کباب ، چوغندر.

دې ته هم اجازه ورکړل شوې چې د جانبي غوښې غوړ پر بنسټ کیچپ پخ کړي ، د شکرې ناروغي به د ورته ډش سره خورا خوشحاله شي.

د شکرو لپاره د روميانو ډوډۍ

د دې د ګټورو ملکیتونو سره سره ، ټول ټماټونه ګټور ندي. غوره ده چې د روميانو خواړه وخورئ چې پخپله کرل کیږي. دا ډول سبزیجات زیان لرونکي کیمیاوي اضافه نلري.

ټماټرو مه اخلئ چې له بهر څخه راوړل شوي یا په شنه خونه کې کرل شوي وي. د یوې قاعدې په توګه ، غیر منظم ټوميټونه هیواد ته راوړل کیږي ، چې بیا د سبزیجاتو پخولو لپاره د ځانګړي کیمیاوي توکو سره درملنه کیږي. د شنو خونو روميانو د مایع ډیروالی لري ، کوم چې د دوی ګټور ملکیتونه کموي.

ټماټونه ټیټ ګلاسیمیک انډیکس لري ، مګر یو شوګر ورته په ورځ کې له 300 g څخه زیات داسې سبزیجات نشي خوړلی. دا اجازه لري چې یوازې د تازه روميانو ډوډۍ د مالګې اضافه کولو پرته ، ډبره شوي یا اچار شوي سبزیجاتو سره مخنیوی وشي.

ټماټر دواړه په خپلواکه او ګډه ب eatenه خوړل شوي ، د سبزیجاتو سلاد ته د کباب ، ککرو ، شنو میوو څخه اضافه کیږي. د پانسمان په توګه ، دا غوره ده چې د زیتون یا تیلو غوړ وکاروئ. په ورته وخت کې ، مالګه ، مصالحې او مصالحې په عملی ډول په برتن کې ندي اضافه شوي ، ځکه چې دا د ډایبېټیک لپاره زیانمن دی.
لکه څنګه چې د ټماټو جوس ګلاسیمیک انډیکس ټیټ دی ، نو دا د هر ډول شکرو سره څښل کیږي. تازه نري جوس ، په کوم کې چې مالګه نه ویل کیږي ، خورا ګټور دي. د دې کارولو دمخه ، د روميانو جوس د څښلو اوبو سره له 1 څخه تر 3 پورې تناسب کې ککړ کیږي.
تازه رومي بانجان د ګروي ، ساس ، کیچپ جوړولو لپاره هم کارول کیږي. خوندور او صحي تغذیه د ناروغ په رژیم کې ډول راوړي ، بدن ته اړین توکي چمتو کوي ، هضم ښه کوي.

په ورته وخت کې ، دا مهمه ده چې د حاضرې ډاکټرانو سپارښتنې په کلکه تعقیب کړئ او د روميانو مصرف ورځني خوراک وڅیړئ.

د ګړندي شکر پاک کیچپ پخولو څرنګوالی به پدې مقاله کې ویډیو ته ووایی.

د ډیری عام خواړو لیست چې پکې د کاربوهایډریټونو پام وړ مقدار شتون لري ، مګر کوم چې د شکر ناروغۍ لپاره "بې ضرر" (غلط) ګ .ل کیږي.

1. کیچ اپ. لوړ شوګر او نشایسته. نشايسته د ګلوکوز په توګه میتابولیز کیږي.

Must. د شکر او نشایسته شتون. د معدې معدې mucosa خارښ کول د پیپټیک السر ډیریدو لامل کیږي.

3. میئونیز. د محافظت کونکي ، ذائقې ، ثبات کونکي ، د عمومي نوم لاندې موادو لاندې مواد "طبیعي سره ورته دي." د شکرې ناروغانو لپاره میئونیز د لوړ غوړ مینځپانګې سره خطرناک دی ، ډیری احتمال د څارویو او سبزیجاتو ترکیب دی ، د نشایستي شتون سره خطرناک دی.

یادونه نشایسته د خوړو په صنعت کې یو ډیر عام محصول دی. دا د یو موټونکی ، د ډیسک او حجم ډکونکی په توګه کارول کیږي ، د ډیری لبني محصولاتو تولید لپاره اساس په توګه کارول کیږي (د مثال په توګه ، جوګر). په بدن کې ، نشایسته ګلوکوز ته ټوټه شوې ، د لوی مقدار کارول اکثرا د لوړ اوږدمهاله SC (د وینې شکر) لامل کیږي.

4. کریم پنیر. دا محصول د حیواني غوړ موجودیت سره په ښکلي بسته شوي بویټ شوي او خوندور نشایسته پرته نور څه ندي.

5. پخلی شوی سوسیج (سوسیجز ، ساسیجونه). د دې محصول مینځپانګې یوازې تولید کونکي ته پیژندل کیږي. دا انګیرل کیدی شي چې سویا (په لږ مقدار کې) ، د غوښې پروسس کولو صنعت څخه ضایع کول (جگر ، هډوکي خواړه ، او نور) ، نشایسته ، او غوړ پکې شامل دي. دا محصول ممکن ستاسو په خپل ځان مصرف شي. د دې محصولاتو د پام وړ مقدار مصرف کولو وروسته ، اندازه شوي (په مکرر ډول) د وینې شکر کولی شي د خواړو وروسته 1.5 څخه تر 2 ساعتونو پورې د معیار په توګه کار وکړي. که چیرې دا عادي خبره وي ، دا وخورئ (په هرصورت ، دا ځینې وختونه خوندور وي) ، که چیرې شوګر لوړ وي ، نو بیا اړینه ده چې د جوش شوي غوړ غوښې سره د ساسجونو ځای په ځای کړئ. تاسو کولی شئ مالګه ، مرچ ، فصل د خپل سرونو سره د سرې او کیچپ سره پخ کړئ ، تور ډوډۍ ، "خواږه" چای وخورئ او ستاسو د لوړ وینې شکر څخه خوند واخلئ.

6. سګرټ څښل. د سګرټ څښاک مصرفونکي ډولونه (درجې) - د لوړ کیفیت محصول ، ښه خوند ، یو ښکلی ښکلی ښکلا محصول. مګر ... د غوړ (غوړ) شتون د شکرې ناروغانو لپاره د دې محصولاتو کارول د پام وړ محدودوي. سګرټ څښل ، سګرټ څښل باید د امکان تر حده محدود وي.

د لیدل شوي ویډیو اندازې ته وده ورکولو لپاره ښي لاس ته د یوټیوب عکس یا کراس کلیک وکړئ

سرسري او کیچپ په کور کې جوړول خورا اسانه دي ، کوم چې به د رژیم معیارونو سره مطابقت ولري.

د سرې ترکیب
د سرس پاؤډ په ګلاس یا تامین کڅوړه کې واچوئ ، په هغې باندې تودوخې اوبه وینځئ ، په مرحله کې مخلوط کول ترڅو یو موټی سوس کریم ترلاسه کړئ. په بشپړ ډول محلول تر هغه چې ټول حجم لوند شي. مالګه ، د مرچ مرچ ، د بورې ځای ، سرکا - د 200 ګرامه مایع ماس لپاره یو لوی چمچو. پوښ ، پوښ کول د بشپړ یخولو وروسته وکاروئ.

ترکیب "کیچ اپ" (ساس).
دا د روميانو پیسټ پراساس چمتو کیدی شي. مطلوب کثافت ته د جوش اوبو سره پیسټ پت کړئ ، سرکه (د لیمو جوس) ، مالګه ، مرچ ، کاف پا leafه ، د بورې ځای ونیسئ ، یو جوش ته راوړو. پرېږدئ چې دا جوړه شي. تاسو کولی شئ د دې کڅوړې سره پرمختګ وکړئ. د مثال په توګه ، د سبزیجاتو غوړ (پیاز ، گاجر ، چوغندر ، زکچیني ، ګوبي) ، یا د غوښې غوړ پر بنسټ پخلی وکړئ. دا مهمه ده چې د لوړ کیفیت روميانو غوره کړئ. د کڅوړې پخولو وروسته ، ډاډ ترلاسه کړئ چې د خلیج پا removeې لرې کړئ.

کیچپ او شوګر

په اعتدال کې یو طبیعي محصول (پرته له بوره او نشایسته) د شکر ناروغۍ په رژیم کې اضافه کیدی شي. غوره اختیار د کور ساس دی.

د شکرو ناروغانو لپاره د کیچ اپ ترکیب په پام کې ونیسئ:

د لوړ کیفیت روميانو پیسټ (پرته له محافظه کاره) ،
د لیمو جوس یا د میز سرکه ،
مصالحې ، خلیج پا leafی ، د بورې بدیل (د خوند لپاره)

د روميانو "اساس" مطلوب کثافت ته د ګرمو اوبو سره کښل شوی ، په دې کې مصالحې اضافه کړئ ، جوش. مخلوط باید یخ شي ، د څو ساعتونو لپاره فشار ورکړئ.

د شکرې ناروغانو ته اجازه ورکړل شوې چې سبزيجات ، لکه زوچیني ، پیاز ، کباب ، گاجر او نور شامل کړي ، د خوند ساس ته ، د زیتون غوړ کې یو څه ځړول شوي.

د محصول ترکیب او ملکیتونه

د کیچپ کلاسیک ترکیب ټوميټور (پاستا یا मॅش شوي کچالو) ، اوبه او مصالحې دي. په مثالي توګه ، په تولید شوي محصول کې د روميانو اجزا باید د دې ټول ټال 40 سلنه (د "پریمیم" ، "اضافي" ټولګي کیچپ) ، 30 ((که موږ د "لوړې" کټګورۍ د ساسونو په اړه وغږیږو) ، 15 ((د محصولاتو "اقتصاد" لپاره ټولګی).

جوړونکي د چوغندیو ، م appleو ، پلمو خالې سره د ټامټو پیسټ "ټیټ" لپاره معاوضه ورکوي - د مستې یا اوړو سره. سیتریک اسید یا سرکه په ارزانه کیچپونو کې هم موندل کیږي.

د عصري چمتو شوي چربی ترکیب کې اکثرا شتون لري:

لہسن ، پیاز ،
بلغاری (ګرم) مرچ ،
مرخیړی ، گاجر ، زیتون ،
بوټي ، اچار لرونکي ککړ

مهم: په پریمیم کلاس کیچپونو کې ، د داسې اضافو ونډه باید لږترلږه 27 be وي ، او د اقتصاد نسخو کې - 14..

په هرې فابریکې محصولاتو کې دایمي "اضافه کول" محافظت کونکي ، خوندور توکي ، ثبات کونکي دي (په مثالي توګه ، د دې برخو غلظت باید لږترلږه وي ترڅو د انسان په بدن باندې د دوی منفي اغیزه کمه شي).

د کیچ اپ کارول څه دی؟ د ټولو تخنیکي معیارونو سره په مطابقت کې رامینځته شوی کیفیت لرونکی ساس لایکوپین لري (هغه ماده چې سبزیجاتو ته سور رنګ ورکوي) - دا د انټيټیمر اثر ښیې او د زړه ناروغیو وده خطر هم کموي.

د کیچپ "لمړني" برخې - د روميانو پیسټ - د B ، P ، K ، ascorbic اسیدونو ویټامینونو سره بډای دی ، دا پوټاشیم ، مګنیزیم ، کلسیم ، اوسپنه او نور ارزښتناک ټریس عناصر لري.