د شکرې ناروغانو دوه ډولونو لپاره د بورې پرته جام: د جام جوړولو لپاره ترکیبونه

د بورې نه پاک م appleو جام د هغه خلکو لپاره عالي انتخاب دی چې غواړي فصل وکري ترڅو په پخلي کې وروسته وکاروي. دا ترکیب د شکرې ناروغانو سره هم مشهوره ده - د دې پرځای چې په پلورنځي کې تخصصي جام وپیرئ ، تاسو دا پخپله پخلی کولی شئ.

اشاره: ایا جوش شوي او میدي شوي مlesې ډیر بوی ښکاري؟ د شکرې ناروغانو لپاره ، جام اکثرا د نورو خوږو سره چمتو کیږي - پشمول د فروټکوز ، سټیویا او سوربټول.

بوره یو طبیعي محافظه کاره ده ، د دې له امله د workpiece خورا ډیر ورو خرابیږي. سیتریک اسید ، کوم چې د غوره محافظت کونکي په توګه هم کار کوي ، ډیری وختونه پرته له شوګر څخه د م appleو جام کې اضافه کیږي ، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي د ژمي لپاره خټکي چمتو کړئ.

مlesې ترټولو صحي میوې دي چې د هرډول شکرو لپاره مصرف کیدو اجازه لري. په طبیعي توګه ، تاسو نشئ کولی دوی هم په غیر منظم ډول وخورئ ، مګر د م fromو څخه د فرکټوز جام خورا صحي او خوندور دی ، نه یوازې د هغو خلکو لپاره چې د شکر ناروغي لري. په داسې میتود کې دومره کاربوهایډریټونه ندي لکه په عادي جام کې ، او غاښونو ته زیان دومره قوي ندی.

د راسبيري جام

له راسبيري څخه د شکرې ناروغانو لپاره جام یو څه تیاره او خوشبو بهر راځي ، د اوږدې پخلی وروسته ، بیری خپل ځانګړی خوند ساتي. خواږه د جلا ډش په توګه کارول کیږي ، په چای کې اضافه شوي ، د کمپیوټرو ، بوسیل لپاره اساس په توګه کارول کیږي.

د جام جوړول ډیر وخت نیسي ، مګر دا د ارزښت وړ دی. دا اړینه ده چې 6 کیلوګرامه راسبیري واخلئ ، په لوی پین کې یې وساتئ ، د وخت په وخت کې ، د کمپیکټینګ لپاره ښه شګه. بیرونه عموما نه مینځل کیږي ترڅو قیمتي او خوندور جوس له لاسه ورنکړي.

له دې وروسته ، تاسو اړتیا لرئ یو enameled سطل واخلئ ، د ټوټې ټوټې ټوټې څو ځلې د هغې په کښینځئ. د راسبیري سره یو کانټینر په پارچه کې ایښودل کیږي ، ګرمې اوبه په بالټۍ کې اچول کیږي (تاسو اړتیا لرئ بالټئ نیم ته ډک کړئ). که چیرې یو شیشې جریان وکارول شي ، نو دا باید په ګرمو اوبو کې ونه ساتل شي ، ځکه چې دا ممکن د تودوخې د بدلونونو له امله مات شي.

بالټ باید په چنه کې واچول شي ، اوبه په اوبو پورې واچوئ ، او بیا شعله کمه شوه. کله چې د شکرې ناروغانو لپاره پرته له بورې پاک جام چمتو شي ، په تدریج سره:

1. جوس بهر ولاړ دی
2. بیری ښکته ته ځي.

له همدې امله ، په دوره یي ډول تاسو اړتیا لرئ ترڅو تازه بیری اضافه کړئ تر هغه چې ظرفیت ډک نه وي. جام د یو ساعت لپاره کښینئ ، بیا یې وتړئ ، په کمپل کې یې وتړئ او پریږدئ چې وخورئ.

د دې اصل پراساس ، فروټکوز جام چمتو شوی ، یوازینۍ توپیر دا دی چې محصول به یو څه مختلف ګلاسیمیک شاخص ولري.

د شپې جام

د ډایبېټایټز دوه ډوله لپاره ، ډاکټر وړاندیز کوي چې د لمر ګل څخه جام جوړ کړي ، موږ ورته د شپې شپې وایو. طبیعي محصول به د انسان په بدن کې انټيسیپټیک ، انفلاسیون ضد ، انټي مایکروبیل او هیموستیک تاثیر ولري. دا ډول جام د جوار د ریښي اضافه کولو سره په فروټکوز کې چمتو کیږي.

دا اړینه ده چې د 500 ګرام بیر په ښه ډول ومینځئ ، 220 g فروټکوز ، د کاچو شوي جینج ریښې 2 ચમચી اضافه کړئ. نایټشېډ باید د خاورو ، پلونو څخه جلا شي ، بیا هر بیر د ستن سره وخورئ (د پخلی پرمهال د زیان مخه ونیسئ).

په راتلونکی مرحله کې ، 130 ملی لیتره اوبه جوش شوي ، سویټینر په هغې کې منحل کیږي ، شربت یې بیرونو ته اچول کیږي ، په ټیټ تودوخه کې پخه شوی ، کله ناکله حرکت کوي. پلیټ بند شوی ، جام د 7 ساعتونو لپاره پریښودل کیږي ، او له دې وخت وروسته ادرک اضافه کیږي او بیا د څو دقیقو لپاره جوش کیږي.

چمتو جام کولی شي سمدلاسه وخوړل شي یا چمتو شوي جار ته لیږدول شي او په یخچال کې ذخیره شي.

د تنګرین جام

تاسو کولی شئ د ټینجرینونو څخه جام هم رامینځته کړئ ، د لیمو میوه د شوګر یا ډیر وزن لپاره لازمي دي. د مینډرین جام د معافیت سیسټم پیاوړي کولو کې مرسته کوي ، د وینې کولیسټرول ټیټ کثافت غلظت کموي ، د هاضمې ښه والي کې مرسته کوي ، او په کیفیت ډول د وینې شکر کموي.

تاسو کولی شئ په شربتول یا فروټکوز جام کې د شکر ناروغۍ درملنه وکړئ ، د محصول ګلاسیمیک شاخص به ټیټ وي. د چمتو کولو لپاره 1 کیلو ګرامه پخه ټینجرین واخلئ ، ورته مقدار سوربټول (یا 400 ګلو فرټکوز) ، 250 ملی لیتره خالص اوبه له ګاز پرته.

میوه لومړی مینځل کیږي ، د جوش اوبو سره مینځل کیږي ، او پوټکی یې لیرې کیږي. سربیره پردې ، دا د سپینو رګونو لرې کولو ته زیان نه رسوي ، غوښه یې په کوچنیو ټوټو کې پرې کړئ. زسټ به په جام کې یو مساوي مهم اجزا وي؛ دا په پتلي پټو کې هم کښل کیږي.

تانجرین په یو پین کې ځای په ځای شوي ، په اوبو سره اچول شوي ، د 40 دقیقو لپاره په ورو ورو اور کې اچول کیږي. دا وخت د میوو لپاره کافی دی:

• نرم اوسه
• ډیر لندبل اچول شوی.

کله چې چمتو وي ، پرته له بوره پرته جام د چولۍ څخه لرې کیږي ، یخ شوي ، په تیږو کې اچول شوي او ښه ټوټې شوي. مخلوط په پین ​​کې بیرته اچول کیږي ، سویټینر اضافه کیږي ، جوش ته راوړل کیږي.

د شکرې ناروغۍ لپاره دا ډول جام سمدلاسه خوندي کیدی شي یا خواړه. که چیرې د جام چمتو کولو لپاره لیوالتیا وي ، نو دا لاهم ګرم په جغرافیه شیشو جارو کې اچول کیږي او پورته شوی.

خوندي جام د یو کال لپاره په یخچال کې ساتل کیدی شي ، د لومړي او دوهم ډول ډایبایټس میلیتس سره وخوړل شي.

د سټرابیري جام

د ډایپټایټ 2 ډول سره ، پرته له بوره پرته جام کولی شي د سټرابیري څخه چمتو شي ، د داسې درملنې خوند به شتمن او روښانه شي. د دې ترکیب له مخې جام پخ کړئ: 2 کیلوګرامه سټرایري ، د م juiceې جوس 200 ملی لیتره ، د نیم لیمو جوس ، 8 جیټیلین یا ایګر - ایګار.

لومړی ، سټابیري وینځل کیږي ، مینځل کیږي ، ډډونه لرې کیږي. چمتو شوی بیری په ساسپین کې اچول کیږي ، م appleه او د نیبو جوس اضافه کیږي ، د 30 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې ایښودل کیږي. لکه څنګه چې دا جوش کیږي ، فوم لرې کړئ.

د پخلی پای ته رسیدو دمخه شاوخوا 5 دقیقې ، تاسو اړتیا لرئ جلیټین اضافه کړئ ، مخکې په سړه اوبو کې تحلیل شوی (باید یو څه مایع شتون ولري). پدې مرحله کې ، دا مهمه ده چې موټروونکی په کلکه وګرځوئ ، که نه نو ټوټې به په جام کې څرګند شي.

1. په پین ​​کې واچوئ
2. جوش راوړي
3. ناپيوست شو.

تاسو کولی شئ محصول په یو سړه ځای کې د یو کال لپاره وساتئ ، دا اجازه لري چې دا د چای سره وخورئ.

کرینبیری جام

د شکرې ناروغانو لپاره د فرکتوز پر مهال ، کرینبیري جام چمتو شوی ، درملنه به معافیت زیات کړي ، د ویروسي ناروغیو او زکام سره مقابله کې مرسته کوي. څومره کرینبیری جام د خوړلو اجازه لري؟ د دې لپاره چې ځان ته زیان ونه رسئ ، تاسو اړتیا لرئ هره ورځ یو څو د چمچ ډیزاین کارولو ته ، د جام ګلیسیمیک شاخص تاسو ته اجازه درکوي چې دا ډیری ځله وخورئ.

کرینبیری جام کولی شي د بوره پاک غذا کې شامل شي. سربیره پردې ، ډش به د وینې شکر کمولو کې مرسته وکړي ، هاضمي پروسې عادي کړي ، او په پانقراص باندې ګټور اغیزه لري.

د جام لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د 2 کیلوګرام بیرج چمتو کړئ ، د پا leavesو ، کثافاتو او هر هغه څه څخه چې ډیر بې کیفیته وي وویشئ. بیا نو بیری د روانو اوبو لاندی مینځل کیږی ، او په جریان کی پریښودل کیږی. کله چې اوبه وچې شي ، کرینبیري چمتو شوي جارونو کې اچول کیږي ، پوښل شوي او پخلي شوي د ورته ټیکنالوژۍ په کارولو سره د راسبیري جام په څیر.

ایا زه د شکرې ناروغي لپاره جام ورکولی شم؟ که چیرې الرجیک عکس العمل شتون ونلري ، جام ته اجازه ورکړل شوې چې د شوګر ټولو طبقو لخوا مصرف شي ، خورا مهم ، د ډوډۍ واحدونه حساب کړئ.

بیر بیر جام

د Plum جام رامینځته کول ستونزمن ندي او د شکر ناروغانو لپاره ترکیب خورا اسانه دی ، دا ډیری وخت ته اړتیا نلري. دا اړینه ده چې 4 کیلوګرامه پخه ، ټوله پلمه واخلئ ، دوی ومینځئ ، تخمونه لرې کړئ ، بوټونه. څنګه چې د کاربوهایډریټ میتابولیزم سرغړونه کوي پلمونه د څښلو اجازه لري ، جام هم خوړل کیدی شي.

اوبه په المونیم پین کې اچول شوي ، پلمونه په هغې کې ځای په ځای شوي ، په متوسط ​​ګازو کې اچول شوي ، په دوامداره توګه محلول. 2/3 پیالې اوبه باید د دې میوو مقدار ته واچوئ. د 1 ساعت وروسته ، تاسو اړتیا لرئ یو سویټینر اضافه کړئ (800 g xylitol یا 1 کیلوګرام sorbitol) ، وخورئ او تر ژور کیدو پورې یې پخلی وکړئ. کله چې محصول چمتو وي ، یو کوچنی وینیلین ، لوبیا د خوند لپاره اضافه کیږي.

ایا د پخلی کولو وروسته سمدلاسه د بیر بیر جام خوړل ممکن دي؟ البته ، دا ممکنه ده ، که مطلوب وي ، دا د ژمي لپاره کرل کیږي ، پدې حالت کې لاهم ګرم پلمونه په جریان لرونکي جارو کې اچول کیږي ، تاویدل شوي او یخ شوي دي. د شکرې ناروغانو لپاره خواړه په یخ ځای کې وساتئ.

په لویه کچه ، تاسو کولی شئ د تازه میوو او بیرونو څخه د شکر ناروغۍ ناروغانو لپاره جام چمتو کړئ ، اصلي حالت دا دی چې میوه باید داسې نه وي:

غیر لدې چې په ترکیب کې مشخص شوي ، میوې او لوبیا په ښه توګه مینځل کیږي ، اصلي او ډډونه لرې کیږي. پخلی په شربیټول ، زیلیتول او فرټوټوز کې کیدی شي ، که خواږه اضافه نه شي ، تاسو اړتیا لرئ هغه میوې غوره کړئ چې کولی شي خپله خپله جوس ډیر خوشې کړي.

د جام شکرې ناروغۍ جوړولو څرنګوالی به پدې مقاله کې ویډیو کې ماهر ته ووایی.

م appې ولې؟

لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، مlesې په سمه توګه د میوو نوع دي چې د هر ډول شکرو سره مصرف کیدی شي. البته ، یو څه په ځانګړي ډول پورې اړه لري (ځینې یې خوږ دي ، نور یې لږ دي) ، او له همدې امله تاسو اړتیا لرئ پدې اړه محتاط اوسئ.. په ورته وخت کې ، دا هم مطلوب دي چې په عمومي ډول د شوګر او شوګر معاوضې اوسني شاخصونه په پام کې ونیسئ ، ترڅو د شکر ناروغانو لپاره د هر ډول فریکوز جام 100 useful ګټور وي. پدې توګه ، د مlesو خوړل کولی شي د هر ذیابیطس میز میز کړي. دا نه یوازې د تازه توکو لپاره ریښتیا ده ، بلکې د جامونو ، محافظتونو ، جوس او نورو مرکباتو لپاره هم دي. له همدې امله دا په کلکه سپارښتنه کیږي چې د جام چمتو کولو ب featuresو ته پاملرنه وکړئ ، کوم چې به د 1 ډول او ټایپ 2 ډایبایټس لپاره مشاهده شي.

د شکرې ناروغي لپاره جام جوړول

له هرڅه دمخه ، دا باید وپیژندل شي چې د شکر ناروغانو لپاره جام باید په ځانګړي ډول سره د بورې ځای ونیسي. دا xylitol ، sorbitol ، fructose ، او البته ، سټیویا کیدی شي.

سربیره پردې ، موږ باید د ځانګړي موټینر په اړه هیر نکړو ، په ځانګړي ډول د هغو خلکو لپاره ډیزاین شوی چې د ټایپ 1 او ټایپ 2 ډایبایټس میلیتس - سلادیس.

زه غواړم د پروسې داسې ب featuresو ته توجه راجع کړم لکه:

• د جام جوړولو لپاره ، دا په کلکه سپارښتنه کیږي چې د xylitol سره sorbitol یا sorbitol نیمه وکاروئ. فرض کړئ ، کله چې یو کیلو پخه میوه وکاروئ ، 700 g باید وکارول شي. sorbitol ، یا 350 gr. سوربيټول او زائليتول ، فرکټوز او نور توکي ،
• مlesې په ځانګړي ډول خوږ او بوره او لچک لرونکي کاروي
• میوې باید خلاصې شي او په پتنو ټوټو کې پرې شي. دا باید په پام کې ونیول شي چې په سټیویا یا فرکټوز باندې د جام څرګندیدل ، په بیله بیا د هغې ذائقې به په لویه کچه د قطع کولو درستیت پورې اړه ولري.
• تر هرڅه دمخه ، شربت شربت اچول کیږي - دا به اړ شي چې په یو کیلو مlesه کې یو کیلو سویټینر وکاروي ،
• بیا هلته شاوخوا 160 ملی لیتره اوبه وینځئ او د تودوخې مرحلې ته یې راوړئ.

بیا دا په کلکه سپارښتنه کیږي چې چمتو شوي میوې ټوټې په جوش شوي خوږو کې ټیټ کړئ او په ښه توګه مخلوط کړئ. دا خورا مهم دي چې دوی مه وچوئ ، مګر په مساوي ډول مخلوط کول تر هغه چې دوی شفاف نه وي. دا پدې حالت کې ده چې چمتووالی به د امکان تر حده سم وي.

د جام چمتووالي درجه په دې توګه کنټرول کیدی شي: یو پاک ساسر باندې د شربت لږ مقدار وویشئ. که چیرې دا سخت شي او نه خپریږي ، نو بیا موږ کولی شو ووایو چې جام چمتو دی. سربیره پردې ، دمخه په چمتو شوي جام کې د م appleو سلیسونه به تیر نشي ، دوی به په مساوي ډول دمخه چمتو شوي شربت کې وویشل شي.

د جام د اضافي بوی لپاره ، په ځینو مواردو کې ، د پخلی کولو په پای کې ، اجزاوې لکه وینیلین ، د ځمکې لوبیا یا د مثال په توګه ، د نیبو پیل کارول کیږي.

که چیرې د خورا خوږو ډولونو نومونه د فرکتوز جام په څیر د ورته ترکیب چمتو کولو لپاره وکارول شي ، نو بیا به اړین وي چې د هر یو کیلو میوو لپاره ورته کرینبري اضافه کړئ - له 150 څخه تر 200 ګرامه پورې. پدې حالت کې ، د شکرې ناروغانو لپاره نسخه به خورا ګټورې وي ، دواړه د 2 او 2 ناروغیو لپاره.

د م appleو جام څنګه جوړ کړئ؟

په ځانګړي توګه د پام وړ د جام جوړولو ب featuresې دي ، کوم چې د شکر ناروغانو لخوا کارول لپاره د منلو څخه هم ډیر دي. د چمتو کولو ب featuresو په اړه خبرې کول ، دا په کلکه سپارښتنه کیږي چې اجزاو کارولو ته اړتیا ته پاملرنه وکړي لکه د منځني اندازې شنه مlesې (10 ټوټې) ، د نیم لیمو تازه جوس جوس. همدارنګه ، یو څوک باید د یوې ټسپ په اړه هیر نکړي. د ونیلا استخراج ، یو پنټ مالګه ، د بورې ځای نیسي. دا باید وپیژندل شي ، لکه د فرکتوز جام په څیر ، پدې حالت کې دا جواز لري چې سټیویا ، سوربټول او نور نومونه وکاروي.

د پخلی کولو پروسې ځانګړتیاو ته پام کول ، په یاد ولرئ چې مlesې په غوره ډول شنه کارول کیږي. دوی د روانو اوبو لاندې پری مینځل کیږي ، د جوش اوبو سره غوړ شوي ، پوټکی قطع شوی او اصلي برخه یې لرې کیږي. له هغې وروسته ، شاوخوا له شپږو څخه تر اتو ټوټو ټوټې کړئ او پین ته یې واستوئ. بیا د نیبو جوس ، مالګه ، وینیلا اضافه کړئ. دا ټول ترکیب د لږ مقدار اوبو سره وخورئ ، مګر د دې سره د کافي اندازه مشاهده کول خورا مهم دي - ډیر لوی ندی ، ځکه چې که نه نو کمپیوټ کیدی شي. له دې وروسته به دا اړین وي:

• ترکیب په ټیټ تودوخه کې کښینئ تر هغه چې ميوه نرمه نه وي او استقامت یې ډیر موټی وي.

• جام سوړ شوی ، د مکسر سره وهل شوی یا د خوړو پروسیسر کې خورا یوشان حالت ته کچل شوی ،

• د خوږ لوړې درجې ورکولو لپاره ، دا جواز لري چې د ټیټ حرارت اندازې د بورې ځای ونیسي ، د بیلګې په توګه سټیویا ،

• د بورې بدیل کارولو دمخه ، دا سپارښتنه کیږي چې تاسو لارښوونې په دقت سره ولولئ. ځکه چې ، د مثال په توګه ، که تاسو د پام وړ مقدار واچوئ ، خوند به خراب شي او جام به تل وي - دا د قضیې لپاره هم ریښتیني دي کله چې د فرکټوز جام چمتو کیږي.

د مlesو سره نور ترکیبونه

دا به ممکنه وي چې د مlesو څخه ګټه واخلئ که تاسو دا نه یوازې د جام یا جام په ب useه وکاروئ ، بلکه د نورو توکو د یوې برخې په توګه. د مثال په توګه ، د منجمد څخه ګټه اخیستل. د دې په اړه خبرې کول ، دا باید وپیژندل شي چې په عملي توګه هرڅه د کنګل کولو لپاره جواز لري ، د بیلګې په توګه سبزیجات ، میوې ، لوبیا او حتی شنې. په هرصورت ، په هرصورت ، دا په کلکه سپارښتنه کیږي چې مlesې وینځئ او وچ کړئ ، په یو عام پرت کې یې یو پرت کې واچوئ او کنګل کړئ. بیا دوی باید په کوچنیو برخو کې بسته شي. د فرکټوز جام یا سوربټول جام باید پدې ډول چمتو نشي.

دا هم جواز لري چې م theirې په خپل جوس کې وکرئ, بې له شکه ، د اضافه بوره پرته. ترکیب خورا ساده دی او دا په لاندې کې دی: د دې لپاره به اړین وي چې د اوبو خورا عادي حمام چمتو کړئ: اوبه د پام وړ اندازې برتن کې اچول کیږي ، د مlesو څخه ډک یو جار په کې ځای په ځای شوی. کله چې میوې تر امکان تر کچې ګرمې شي ، دوی به میشته شي ، نو دا به امکان ولري چې یو څه نور مlesې اضافه کړي ، دوهم لاره رامینځته کول. نو دا به امکان ولري چې دوه یا ډیر ځله تکرار کړئ. او د دې پایلې په توګه ، مlesې به په مساوي توګه د جوس سره پوښل شي. له هغې وروسته ، دوی د جوش شوي پوښ سره تړل شوي او په یخ ځای کې زیرمه شوي.

په دې توګه ، د شکر ناروغ لپاره پخلی جام یا فروټکوز جام د منلو څخه ډیر دي. په هرصورت ، دا لومړنی سپارښتنه کیږي چې د فرټکوز جام لپاره ترکیبونه مطالعه کړئ او د نورو شوګر ځایونو سره مطالعه کړئ ترڅو د پخلي خورا صحیح الګوریتم ترلاسه کړئ. موږ باید د نه خوړل شوي مlesو کارولو مناسبیت په اړه هیر نکړو.

قصابانو د شکر په اړه بشپړ حقیقت وویل! ذیابیطس به په 10 ورځو کې لرې شي که تاسو دا په سهار وڅښئ. more نور ولولئ >>>

د م appleو جام څنګه پخه کړئ:

1. غوره دا ده چې مlesې شنه وخورئ ، له تجربې څخه دا ډول مختلف دی. دوی د روانو اوبو لاندې مینځل ، په جوش اوبو باندې واچوئ ، پیل یې قطع کړئ ، اصلي لرې کړئ. 6-8 ټوټې ټوټې کړئ.
2. ساسپین ته لیږدول ، د نیبو جوس ، مالګه ، وینیلا ، چای کڅوړه اضافه کړئ (زه تور غوره ګ )م).د لږ مقدار اوبو سره وخورئ (له دې څخه ډیر مه کوئ ، که نه نو تاسو به کمپوټ ترلاسه کړئ).
3. په ټیټ تودوخه کې پخلی وکړئ تر دې چې مlesې نرمې شوې وي او جوړښت یې ګرم کیږي.
4. بیا چای لرې کړئ ، جام یخ کړئ ، د مکسر سره وهل یا ګورئ تر څو چې د خواړو پروسسر کې نرم نه وي.
5. د نورو خوږو اضافه کولو لپاره ، تاسو کولی شئ د غیر مغذي بوره بدیل اضافه کړئ ، لکه سټیویا.
6. د اضافه کولو دمخه ، لارښوونې په احتیاط سره ولولئ. وچ کړئ - خوند یې خراب کړئ ، ډش به یې کڅوړه وي.

د بون اپیټ! تاسو باید 20 خدمتونه ترلاسه کړئ. په ځانګړي توګه تکیه مه کوئ ، لږ څه وخورئ. په یوځل کې لوی خدمتونه مه کوئ.

په یاد ولرئ چې کالوری محاسبه کړئ او خپل د وینې شکر وڅارئ.

د انرژۍ ارزښت (په هر خدمت کې):

کالوری - 41
پروټینونه - 0 g
غوړ - 0 g
کاربوهایډریټ - 11.2 g
فایبر - 2.5 g
سوډیم - 5.3 ملی ګرامه

ایا د شوګر ناروغانو باید خواږه پریښودل شي؟

ډاکټران په کلکه سپارښتنه کوي هغه خلک چې د شکرې ناروغي ولري نو د جام کارول لږترلږه ته راټیټ کړي. د لوړ ګلیسیمیک شاخص له امله ، قند لرونکي بوره په کالوري کې خورا لوړه ده. مګر ایا دا د ځان څخه لږ خوښۍ انکار کولو ارزښت لري؟ البته نه. دا یوازې پرته له شکر پرته د پخلی جام معمول لارې بدلولو ارزښت لري.

د شکر پرته جام یا محافظت تولید لپاره ، شینټینرونه لکه فروټکوز ، xylitol یا sorbitol عموما کارول کیږي. د دوی هر یو مثبت او منفي خصوصیات په لاندې جدول کې ښودل شوي.

د خواږو مالونو جدول:

نوم

پیشو

د

فرټکوز

دا د انسولین له مرستې پرته ښه جذب شوی ، دا د کیريز ، ټونونو خطر کموي او ځواک ورکوي چې د بورې په پرتله دوه چنده خوږ دی ، له همدې امله دا د بورې څخه لږ اړتیا لري ، دا د لوږې پرمهال په اسانۍ سره پوهیدلی شيورو ورو د بدن لخوا جذب کیږي ، ډیر مصرف د چاقۍ لامل کیږي

سوربيټول

دا د انسولین له مرستې پرته د بدن لخوا ښه جذب شوی ، په نسجونو او حجرو کې غلظت کموي ، کیټون بدنونه یو لړ اغیز لري ، د ځګر ناروغي لپاره کارول کیږي ، له بدن څخه اضافي مایع لرې کوي ، د اشتها سره کاپي کوي ، د انسټرایکولر فشار مستحکم کولو کې مرسته کويد ډیر مقدار سره ، د زړه سوځیدنه پیل کیدی شي ، ګرده ، ګړندي ، د اوسپنې ناخوالې وروسته ، خورا لوړه کالوری

Xylitol

دا د وړیو له مینځه وړلو وړ دی ، د غاښونو په رغولو کې مرسته کوي ، کولراټیټیک او جلاب اغیزه لري.د overd overd overd oseoseډ ose ind indiges to to .i... contrib

کله چې خواږه غوره کړئ ، هغه ناروغان چې د ټایپ 2 ډایبایټس ولري باید تل د دوی ډاکټر سره مشوره وکړي او مطلوب خوراک ومومي.

پرته له شکر پرته جام څنګه جوړ کړئ؟

د بورې پرته د پخلي جام اصول اصلا له دودیز میتود څخه توپیر نلري.

مګر دلته ډیری نزاکتونه شتون لري ، پدې سره دا خورا خوندور ، او خورا مهم ، صحي خوږ چمتو کول اسانه دي:

• د ټولو لوبیا او میوو ، راسبیری یوازینی بیر دی چې د جام جوړولو دمخه د مینځلو اړتیا نلري ،
• لمر او باد نه لرونکی ورځې د بیرچ غوره کولو لپاره غوره وخت دی
• په خپله جوس کې کومې میوې او بیري میوې نه یوازې خورا صحتمند دي ، بلکه په زړه پورې خوندور هم دي - اصلي شی دا ده چې پوهیږئ چې څنګه یې په سمه توګه پخلی کړئ ،
• ټیټ میوه د کیري جوس سره ککړ کیدی شي.

په جوس کې د راسبيري ترکیب

د راسبیري جام پخلی خورا اوږد وخت نیسي. مګر وروستۍ پایله به خوند وخوري او له ټولو تمو څخه به ډیر شي.

اجزاء: 6 کیلوګرامه پخ شوي راسبیري.

د پخلی طریقه. دا به یو بالټ او پین واخلي (کوم چې په بالټۍ کې فټ کیږي). د راسبیري بیری په تدریجي ډول په ساسپین کې ځای په ځای کیږي ، پداسې حال کې چې ښه سنګسینګ کیږي. ډاډه اوسئ چې د ټوټې یا ټوټې ټوټې ټوټې د بالټ لاندې کېږدئ. ډک شوی پین په بالټۍ کې ځای په ځای کړئ او د پین او سطل تر مینځ تشه د اوبو سره ډک کړئ. اور واخلئ او اوبه په ګنډو راوړو. بیا دوی شعاع کموي او شاوخوا یو ساعت لپاره لوڅيږي. د دې وخت په جریان کې ، لکه څنګه چې بیرغ تنظیم کیږي ، بیا یې اضافه کړئ.

چمتو شوي راسبیري له اور څخه لرې شوي ، په جوارونو کې اچول شوي او په شړۍ کې لپه شوي. د بشپړ یخولو وروسته ، جام د خوند کولو لپاره چمتو دی. د راسبيري مsertه په فرج کې وساتئ.

لوبیا د پکتین سره

له بوره پرته د سټریبیري څخه جام عادي شوګر ته په خوند کې ټیټ ندي. د ډایبېټایټز دوه ډولونو لپاره ښه مناسب دی.

• 1.9 کیلو ګرامه پخول ،
• د طبیعي م appleې جوس 0.2 l ،
• ½ د لیمو جوس
• 7 GR ایګر یا pectin.

د پخلی طریقه. سټابیري په ښه ډول سره پاک شوي او ښه مینځل کیږي. بیری په کښت کې واچوئ ، د م andو او نیبو جوس وخورئ. شاوخوا 30 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې پخلی وکړئ ، کله ناکله ساه بنده کړئ او فلم لرې کړئ. په ورته وخت کې ، ګا theه کونکي په اوبو کې ککړ شوي او د لارښوونو سره سم یې ټینګار کړی. دا تقریبا بشپړ شوي جام ته واچوئ او بیا یې یو جوش ته راوړوئ.

د سټرابیري جام د شیلف ژوند شاوخوا یو کال دی. مګر دا باید په یخچال کې یا په سړه خونه کې لکه حجره کې زیرمه شي.

چیری جام د اوبو حمام کې پخلی شوی. له همدې امله ، د پروسې پیل کولو دمخه ، دا اړینه ده چې دوه کانټینرونه چمتو کړئ (لوی او کوچنی).

د پخلی طریقه. د مینځل شوي او ککړ شوي چیری اړین مقدار په یو کوچني پین کې ایښودل شوی. په اوبو ډک شوي لوی کڅوړه کې کېږدئ. دا اور ته لیږل کیږي او د لاندې سکیم مطابق پخلی کیږي: په لوړه تودوخه 25 دقیقې ، بیا په اوسط ډول یو ساعت ، بیا یو ساعت او نیم په ټیټ. که چیرې جامه موثریت سره جام ته اړتیا وي ، تاسو کولی شئ د پخلی وخت ډیر کړئ.

چمتو شوي چري چلندونه په شیشې جارو کې اچول کیږي. یخ وساتئ.

له تور نایټ شیډ څخه

د لمر ګل (زموږ په اند تور نایټ شیډ) د شکر پرته جام لپاره عالي اجزا دي. دا کوچني بیر د سوځیدونکي پروسو څخه راحت کوي ، میکروبونه جنګوي او د وینې ترکیب ښه کوي.

• 0.5 کیلو تور شپې ،
• 0.22 کیلو فروټروز ،
• 0.01 کیلو دقیقه د جوس ریښي ،
• 0.13 لیتره اوبه.

د پخلی طریقه. ries well.. washed and ښris washed. washed. and.............. دا هم اړینه ده چې د پخلی په وخت کې د چاودنې څخه مخنیوي لپاره ، په هره بیړۍ کې د ستنې سره سوري وکړئ. په عین وخت کې ، سویټینر په اوبو کې توی شوی او جوش شوی. له هغې وروسته ، peelled nighthade په شربت کې اچول کیږي. شاوخوا 6-8 دقیقو لپاره پخلی وکړئ ، کله ناکله خوځول. چمتو جام د اوو ساعتونو انفیوژن لپاره پاتې دی. وروسته له هغه چې وخت تیریږي ، پین بیا اور ته لیږل کیږي او ، کڅوړه ادرک اضافه کول ، د نورو دقیقو لپاره د 2-2 دقیقو لپاره اچول.

بشپړ شوی محصول په یخچال کې ساتل کیږي. د ډایبېټایټ 2 ډولونو لپاره ، دا یو له غوره خوږو خواړو څخه دی.

د بورې وړیا کرینبیری

د فروټکوز کارول غوره کرینبیري جام تولیدوي. سربیره پردې ، د شکر ناروغي کولی شي اکثرا دا کافي خواړه وخوري ، او ټول ځکه چې دا ډیسټریټ ډیر ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري.

اجزاء: 2 کیلو کرینبیری.

د پخلی طریقه. دوی کثافات پاکوي او بیرونه یې وینځئ. په پین ​​کې ویده کیږئ ، په دوامداره توګه ټپیږي ، نو له دې امله بیرونه په کلکه ډډ شوي. دوی یو بالټ اخلي ، ټوکر یې په ښکته کې کیږدئ او په کڅوړه کې د بیرونو سره ساسپین کېږدئ. د پین او بالټۍ ترمینځ ګرمې اوبه وینځئ. بیا بالټۍ اور ته لیږل کیږي. د جوش اوبو وروسته ، د بخار حرارت لږترلږه ټاکل شوی او د شاوخوا ساعت لپاره یې په اړه هیر شوی.

یو څه وروسته ، لاهم ګرم جام په جارو کې نغښتی او په کمپله کې لپیټل کیږي. په بشپړ ډول یخیدو وروسته ، درملنه د خواړو لپاره چمتو ده. یو ډیر اوږد پروسه ، مګر ارزښت لري.

د بیر بیرغ

د دې جام چمتو کولو لپاره ، تاسو ترټولو مناسب پلمو ته اړتیا لرئ ، تاسو حتی پخلی شئ. یو خورا ساده ترکیب.

• kg کیلو ګرامه اوبه
• 0.6-0.7 l اوبه ،
• 1 کیلوګرام سوربټول یا 0.8 کیلو x xlitol ،
• د ویلینین او دارچین یو چوټکی.

د پخلی طریقه. پلمونه مینځل کیږي او ډبرې له دوی څخه ایستل کیږي ، په نیمایي کې پرې. په پین ​​کې اوبه یو جوش ته راوړل کیږي او پلمونه هلته اچول کیږي. د یو ساعت لپاره متوسط ​​تودوخه وچ کړئ. بیا سویټینر اضافه کړئ او تر ګنده کیدو پورې پخه کړئ. طبیعي خوندونه په چمتو شوي جام کې اضافه شوي.

د شیشې جارو کې په آرام ځای کې د بیر جام جام ذخیره کړئ.

د شکرې ناروغانو لپاره جام د هر ډول بیر او میوو څخه چمتو کیدی شي. دا ټول د خوند غوره توبونو او تخیل پورې اړه لري. په هرصورت ، تاسو کولی شئ نه یوازې مونووریت ، بلکې یو شمیر مرکبونه هم چمتو کړئ.