وريجې د چرګانو غوړ ، شین لوبیا او روميانو سره

د دوبي دوره د پاک پلان کې د رنګونو او خوندونو ګنګوسو لخوا ب .ه کیږي. خامخا به یې! په هرصورت ، هرڅه تازه ، خوندور ، شاوخوا د باغ څخه دی.

نن زه غواړم د وریجو ، چرګانو او شنو لوبیا څخه د خوندور او خورا خوښونکي ډش لپاره ترکیب وړاندیز وکړم. د دې عمده ګټې د چمتووالي ساده کول او د دې پاک ماسټر پیس رامینځته کولو وړتیا وه ، په دوبي کې او په ساړه فصل کې ، ځکه چې د سبزیجاتو اجزا په ژمي کې منجمد موندل کیدی شي.

نو ، د پخلي لپاره موږ به ورته اړتیا ولرو اجزاء:

400 ګرامه چرګ ،
شاوخوا 200 ګرامه کې 1 کټور وریجې ،
شنه لوبیا 300 ګرامه
1 دانې مرچ
1 کپ د روميانو جوس
وچ او پارسلي د خوند لپاره
مالګه او مرچ د خوند لپاره.

موږ د وریځو په خوړلو او مینځلو سره پخلی پیل کوو. زموږ د ډش لپاره ، دا غوره ده چې عادي نه ، مګر اوږد غله وټاکئ. پدې حالت کې ، نهایی کڅوړه به د حوض په څیر نه ښکاري.

زه وریجې په یوه کڅوړه کې د اوبو اوبو څخه د 3 څخه تر 5 ځلو پورې تسموم. د څو دقیقو کې تنظیم کولو وروسته ، اوبه باید بدله شي.

هرکله چې وریجې پخلی شي ، ملټي کوکر په "وریژو" یا "لوبیا" حالت کې واچوئ (دا د ماشین په نمونه پورې اړه لري) او د جوشیدو له شیبې څخه د 10 دقیقو لپاره د تړل شوي وریځې لاندې کک کړئ. د ټاکل شوي وخت وروسته ، وریجې له ورو ککر څخه لرې کړئ.

په دوهم پړاو کې د چرګ پخلی. موږ غوښه د روانې اوبو لاندې وینځئ او په کوچنیو کیوبونو یا کیوبونو یې پرې کړئ.

ملټي کوکر کڅوړه کې لږ د لمر ګل ګل غوړ اضافه کړئ او غوښه د "روسټینګ" حالت کې له 10 دقیقو څخه زیات مه ساتئ. مالګه او مرچ دې کله چې یو زرین کرسټ په هغې باندې څرګند شي ، غوښه د ورو ککر څخه وباسئ.

په اصولو کې ، کښت کول په سکیلټ کې هم کیدی شي. دا د پخلی په غوښتنه دی.

د پخلی دریم پړاو سبزیجاتو ته ورکول کیږي. زرغون لوبیا او بیل مرچ د اوبو لاندې اوبو لاندې پاک کړئ.

اشاره. د دې لپاره چې د کڅوړې رنګ په زړه پورې کړئ ، نو غوره دا ده چې سرې مرچ واخلئ. مګر که دا په لاس کې نه وي ، تاسو کولی شئ د دې شنه اختیار وکاروئ.

لوبیا او مرچ په کیوب یا کیوبونو کې پرې کیږي. د مرغۍ په ورته شکل کې مطلوب.

د 5 دقیقو لپاره د "تیاره" حالت کې ، لوبیا او مرچ غوړ کړئ. بیا دوی ته زموږ نیم پای شوي وريجې او چرګ اضافه کړئ ، او ملټي کوکر حالت "سټینګ" ته واړوئ. پایله شوي مخلوط کې د ګیلاس جوس یو ګلاس اضافه کړئ او ډش د 5-7 دقیقو لپاره چمتووالي ته راوړو.

په دوبي کې ، تاسو کولی شئ د روميانو جوس پرځای تازه ترلاسه شوي ټماټر وکاروئ.

پخلی کولو څخه څو دقیقې دمخه ، کثیر ککر کڅوړه کې کټ شوي پارسلي او ډیل اضافه کړئ. که ډش ډیره مالګه نه وي ، تاسو لاهم مالګه او مرچ کولی شئ.

د دې ډش پای شوی نسخه به په زړه پورې سور ګلابي رنګ ولري. دا خورا اطمینان بخش ، روښانه او رنګین دی.

په سمه توګه پخې شوې وریجې به د تودوخې حالت سره ونښلوي ، او سره مرچ او لوبیا به په خوښۍ سره د رنګ سکیم تنوع کړي.

په ملټي کوکر کې د وتلو په وخت کې ، نږدې بشپړ کڅوړه ترلاسه کیږي ، کوم چې کولی شي په اسانۍ سره لویې کورنۍ ته خواړه چمتو کړي.

اجزاء

د ترکیب لپاره اجزا

د چرګ دوه پښې ،
د
10 ګیری رومي
g 500 g ګرامه منجمد شنه لوبیا
د لیمو جوس 80 ملی لیتر
1 ګلاب ګلۍ ،
1 د چمچو تایم
مالګه او مرچ.

د ترکیب اجزا د 2 خدمتونو لپاره ډیزاین شوي. چمتووالی شاوخوا 20 دقیقې وخت نیسي. د پخلی وخت شاوخوا 45 دقیقې دی.

پخلی

تنور دوباره 200 درجو ته رسوی (تودوخه). د چرګ پښې په یخ اوبو کې ښه ومینځئ او د کاغذ پاکونو سره وچ پاک کړئ.

د لہسن لونګ پیل کړئ او کیوبونو پرې کړئ. که تاسو د دې ترکیب لپاره تازه لیمو وکاروئ ، نو نیم لیمو پرې کړئ او جوس په کوچنۍ کڅوړه کې وخورئ.

د لیمو جوس کې ګلاب ، تایه او غوړ شوي لہسن اضافه کړئ. د مالګې او مرچ سره فصل او د مارینډ اجزا مخلوط کړئ.

د چرګانو اچول

د چرګ ران واخلئ او پوټکی پورته کړئ. د ګوتو سره پوټکی د غوښې څخه جلا کړئ. بیا مارینډ د پوټکي لاندې ځای په ځای کړئ او بوټي لکه څنګه چې ممکنه وي وویشئ.

پوټکی پورته کړئ او زیتون پوښ کړئ

پوټکي خپل اصلي ځای ته راستون کړئ. دوهم چرګ ران هم اچاروئ.

پوټکی بیرته فشار ورکړی

د اچولو چرګ پښې د پخلي په پا bه یا پخلي پخلی کې واچوئ. د چرګانو ران د شاوخوا 25 دقیقو لپاره په یو preheated تندور کې واچوئ.

چرګ په شکل کې واچوئ

کوچني چیری ټماټر وینځئ او لوبیا چمتو کړئ. د چرګانو ران د تنور څخه لرې کړئ او د خولې غوړ یې واچوئ. بیا لوبیا وویشئ او د غوښې شاوخوا ټماټرونه واچوئ.

دا ډیر خوښونکی ښکاري!

کڅوړه د 20 دقیقو لپاره په تندور کې واچوئ او تر پخلي کیدو پورې یې پخلی وکړئ.

په یوه پلیټ کې یو پښه ، یو کوچ لوبیا او روميان وخورئ. د بون اشتهټ.

ترکیب:

موږ د لوبیا پایونه پرې کړل. د 5 دقیقو لپاره په جوش مالګین اوبو کې تیاره کړئ.

موږ په یخچال کې ناست یو او یخ اوبه سره کور.

د پوټکي او هډوکو څخه وړیا چرګ ران ، کوچني ټوټې ټوټې کړئ. پیاز او لہسن په ښه ډول وخورئ.

په څو پړاونو کې د لوړې تودوخې په اوږدو کې یو سټینپین کې ، چرګان طلایی نسواري ته وخورئ. موږ یو پلیټ ته واړوو.

تودوخه مینځ ته کړئ ، پیاز په سټیوپین کې واچوئ. د 3-4 دقیقو لپاره غوړ وخورئ.

لوبیا او لہسن اضافه کړئ او د بلې 1 دقیقو لپاره وخورئ.

د جوس سره مخلوط شوي روميان شامل کړئ.

100 ملی لیتره اوبه اضافه کړئ. د 5 دقیقو لپاره پرته له وچو څخه په متوسطه تودوخه کې کښینږئ او وچ کړئ. په خوند کې مالګه اضافه کړئ. غوړ شوی چرګ وخورئ.

مخلوط کړئ او د 10 نورو دقیقو لپاره د ورانسکن لاندې ابلاغ کړئ ، ترڅو چې غوښه چمتو نشي.

کټ شوي ګرین شامل کړئ ، مخلوط کړئ او له تودوخې څخه یې لرې کړئ.

د سټینګ لوبیا: سلاد ، اجزا

د سلاد وړاندې کولو لپاره چمتو کولو لپاره ، تاسو به اجزاو ته اړتیا ولرئ لکه:

د چرګ فایل - 150 g ،
شنه لوبیا - 200 g ،
د متوسط کچې روميانو - 2 پی سی. ،
لہسن - 2 غاښونه.
مالګه ، مرچ.

د چرګانو غوښه په بیلابیلو لارو چمتو کیدی شي - په کڅوړو کې جوش ، پخلی یا غوړ.

د تودوخې درملنې میتود پورې اړه لري ، غوښه به په خوند ، ب appearanceه او کالوري مینځ کې توپیر ولري. ترټولو اسانه شوی غوښه ده. ښکلي ، جوش شوي چرګان ټوټې به د ډش کالوري مینځپانګه زیاته کړي او لوبیا سلاد نور خوښ کړي.

د تیلو پرته د غوړ کولو طریقه شتون لري. فلټ کوچنۍ ټوټې ټوټې کیږي ، دمخه مالګه. که مطلوب وي ، غوښه کولی شي سمندري شي.

یو کوچنی پین په یو preheated پین کې اچول کیږي. د پارچمنټ کاغذ پا sheetه د تیلو په سر کې کیښودل شوې. غوښه په پارچمنټ غوړ شوې ده د ځنګل کولو دا میتود محصول ته زرو طلایی جوس ، جوس او لږترلږه غوړ چمتو کوي.

لوبیا تازه او منجمد کارول کیدی شي. د شنو لوبیا جوړولو څرنګوالي په اړه لږ رازونه شتون لري ترڅو خپل رنګ له لاسه ورنکړي.

که وخت اجازه ورکړئ ، لوبیا د تیلو ، سرکو ، پیاز او مصالحو سره سم کړئ. دا به د محصول چمتو کولو کې لږترلږه 12 ساعته وخت ونیسي.

د لوبیا سره سلادونه ، کوم چې دمخه اچار شوي و ، ډیر پیچلي او څرګند ذائق لري.

د لوبیا روښانه شنه رنګ ساتلو لپاره به یخ سره مرسته وکړي. سټرین لوبیا د 7-8 دقیقو لپاره په جوش اوبو کې اچول کیږي. بیا پوزې په یخ اوبو کې ډوب کړئ او د 2-3 دقیقو لپاره پریږدئ. که تاسو لوبیا پرېږدئ چې پخپله یخ شي ، نو دا به رنګ او لچک له لاسه ورکړي.

دا غوره ده چې د پوټکي څخه رومي بانجان کړئ - دا ډیر له ښکلا څخه خوند اخیستل کیږي.

جوش اوبه به د سبزیجاتو په خلاصیدو کې مرسته وکړي. دا په کافي اندازه اوبو کې د څو ثانیو لپاره د روميانو ډوبولو لپاره بس دی. بیا پیل په اسانۍ سره لرې کیدی شي.