پخلی شوی ، وچ شوی ، څښل شوی: کوم ساسیج او ساسیجونه د ډایبیټیز سره خواړه خوړل کیدی شي ، او کوم ندي؟

د کارپوهانو بیاکتنې او نظریات مطالعه کول ، د رژیم په جریان کې د ساسجونو مصرف د هرچا لپاره مختلف دی. یو څوک په کلکه په رژیم کې د دې محصولاتو شاملولو پروړاندې دی ، پدې باور دی چې دوی ډیری نشایسته ، مالګه ، د خواړو رنګونه ، خوندونه او نور اضافه کونکي لري. داسې انګیرل کیږي چې دا اجزا بدن ته زیان رسونکي دي ، په ځانګړي توګه کله چې له مینځه ځي.

په هرصورت ، تغذیه کونکي د دوی په رژیم کې د نشایستي کارول رد نه کوي. ډیری حتی دا مشوره کوي چې دا په لږ مقدار کې شامل شي ، ځکه چې دا ګړندي ګړندي ډکوي.

ځینې ​​وړاندیز کوي چې د دوی عادي محصول پریږدي ، مګر د داسې یو غوره کولو لپاره چې د ټیټ غوړ مینځپانګه ولري (د محصول وزن 100 g په هر g 4). د مثال په توګه ، تاسو کولی شئ د ترکیې څخه هام وکاروئ (په هر 100 G کې 3 G) ، غوښه ، د خنزیر هام د جوړوونکي "سلطنت امپراتور" څخه. ډیری خواړه د ساسیجز مخه نه نیسي ، د مثال په توګه ، کرملین ، ډوکاین.

د شکرې ناروغانو لپاره د درملو سپارښتنه

ایا زه کولی شم د شکرې ناروغۍ لپاره جوش شوي ساسیج وخورم؟ د وړاندیز شوي ډولونو څخه د شکرې ناروغي او دوکتورا ویل کیدی شي ، کوم چې په ځانګړي ډول له یو بل څخه توپیر نلري. "ډایبېټیک" - د GOST R 52196 شوګر په وینا دلته په هر 100 کیلوګرام تولید کې 100 g شتون لري - دا یو څه لږ دی.

غوړ د غوړ کموالي له امله په مینځپانګه کې هم لږترلږه دی. پرځای د غوا کوچ شامل دی.

د غوښې - سور او غوښې څخه.

کالوري د 100 g په مجموعي ډول 228 kcal.

دوکتورا - ټول شاخصونه یوشان دي ، مګر هیڅ تیل نلري او ډیر بوره شتون لري.

بیف - د بیکن او ټول کالوری نلري - 187 کیلوکال. کوم سوسیج ډیر وخورم؟

لبنیات - په ترکیب کې د شیدو پوډر شتون لري ، د کالوری مینځپانګه - 242 kcal. د شکرې ناروغانو لپاره دیتیتیک جوش شوي خواړو کارول هم امکان لري: د شکرې ناروغي ، د ډاکټرانو ، شیدو ، شوقیانو. د دوی کالوریک مینځپانګه د 100 g محصول په 300 کې لږ ده. GI د 34 واحدونو څخه ډیر نشي. همدارنګه چای ، لوی ښار ، خواړه ، مسکو ، چې لاهم د GOST مقرراتو سره سم چمتو کیږي. د دوی کالوریک مینځپانګه په 100 g کې 260 kcal څخه لوړه نده.

ایا دا ممکنه ده چې د قسم 2 ډایبایټس سره ساسجونه وخورئ؟ ساسج او ساسجونه هم ډیری بوره نلري ، مګر بیکن لري ، که څه هم په مختلف مقدارونو کې.

سربیره پردې ، په ساسجونو کې دا ډیر دی. ترټولو ټیټ کالوري ساسیجز او ساسیجز غوښې دي. خام غوړ هم شتون لري. مګر په حد کې د کالوري مینځپانګه د 192-206 kcal ده.

کریمی ساسیجونه - د ماشوم خواړو لپاره مناسب. دوی 20 cream کریم لري ، او د غوښې څخه - ویل یا غوښې. کالوري نزاکت - 211 kcal.

ساسجونه عادي دي - د GOST په وینا باید غوړ او نشایسته ونه لري. کالوري 224 kcal.

سره لدې چې داسې ښکاري چې ډیر خطرناک نه دي ، ډیری ډاکټران د شکرې ناروغانو لخوا د ساسجونو کارول مخالف دي. سربیره پردې ، سوسیجز په متناسب ډول نه شو غوړیدلی.

خوندور پخلی شوی ، سګرټ څښل شوي او وچ درملنه شوي محصولات ډولونه یوازې د خورا لږ مصرف لپاره مناسب دي ، په لږ مقدار کې ، لږترلږه په میاشت کې یو ځل.

دا د دوی منفي ترکیب "بډای کیدو" له امله دی: د بیکن ، مالګې ، خام غوړ ، سوډیم نایټریټ او محافظت کونکي ، خوندور. جوش شوي څښل - دا نه غوښتل کیږي.

پدې کې سیریلات ، فنلینډي ، مسکو ، بالیووکي شامل دي. د دوی GI تر 45 پورې ټیټ دی ، مګر خورا غوړ - د ورځني رژیم تر 50٪ پورې.

د چاقۍ سره ، چې معنی یې د دوه ډوله شکرو سره دی ، تاسو نشئ کولی دا وخورئ.

په خام تمویل شوي سلامي ساسجونو کې ، پلازمینه ، شوروي - GI تر 76 واحدونو پورې رسي. او دا هم ډیر غوړونکي دي

دوی باید د شکر ناروغۍ لپاره په رژیم کې شامل نشي. دوی به خامخا د ګلوکوز او چاغۍ کې د کودونو لامل شي.

نو ، په ذیابیطس کې د غوښې خوندور کولو لپاره اصلي اړتیاوې: دا اړینه ده چې له دې حقیقت څخه مخکې لاړشئ چې په ورځ کې د څارویو غوړ اندازه باید له 40 g څخه زیاته نشي ، په حجم کې د خواړو برخه باید په ورځ کې له 200-100 g څخه ډیر نه وي.

جوش شوي او د ټیټ غوړ ډولونه غوره کړئ. ډیری تغذیه کونکي د دوی د غوړ او مالګې کمولو لپاره د کارولو دمخه لږ پخلی وړاندیز کوي.

د ساسیج سینډویچ باید تازه سپینه ډوډۍ ونه لري ، غوښه د بوټو او سبزیجاتو سره ښه ځي.

د صحي مینه والو او په ځانګړي ډول د شکرې ناروغانو لپاره غوره انتخاب د غذایی غوښې څخه د کور جوړ شوي سوسیج پخول دي: د چرګ سینه ، فیل مرغ ، ویل او خرگوش.

د رژیم اصلي قواعد

1. په رژیم کې ، بوره باید په بشپړه توګه پریښودل شي ، تاسو کولی شئ د بورې ځای ناستې (سوربټول ، ژاییټول ، فرکټوز او داسې نور) ته واړوئ.
2. تاسو باید د خپل میز څخه مالګه لرې کړئ. تاسو به د اچار ، هیرنګ او وچ محصولاتو په اړه هم هیر کړئ.
3. ډاډه اوسئ چې ډیری پاکې اوبه وڅښئ. د وزن له لاسه ورکولو پرمهال ، بدن باید د اوبو انډول ډک کړي چې دا د رژیمونو پرمهال له لاسه ورکوي. ډیری مایع د ډیری محصولاتو سره راځي. دا اړینه ده چې په ورځ کې له 2 څخه تر 2.5 لیترو اوبو وڅښئ. تاسو کولی شئ شین چای یا د کافي څښاک د مختلف ډول په توګه وڅښئ.
4. وروستی شی چې دا خواړه په قواعدو کې شاملوي د ماښام خواړه ساعت دی. دا باید د اوو ساعتونو څخه وروسته نه وي. ویده کیدو دمخه ، تاسو کولی شئ د لیمو یا ټیټ غوړ کیفیر سره بې بنسټه چای وڅښئ.

د ساسیج رژیم په ساده اصول کار کوي او د پروټین تغذیه پورې اړه لري. د لوی مقدار پروټین مصرف او د کاربوهایډریټ نشتوالي له امله ، بدن کافي انرژي ترلاسه کوي. پدې وخت کې ، د هاضمې د تنظیم کولو پروسه پیل کیږي ، میتابولیزم ډیر فعال دی ، غوړ په چټکۍ سره سوځي.

دا باید په یاد وساتل شي ، لکه څنګه چې په هر رژیم کې ، باید د کارولو موده وي. په هر حالت کې ، یو څوک باید د 2 اونیو لپاره پدې فارم کې "ګړندي" نه کړي.

که نه نو ، دا د ویټامین کمښت ګواښوي. دا ډول خواړه د معدې د ناروغۍ او ځيګر ناروغیو لرونکي خلکو لپاره ، او همدارنګه د امیندوارۍ او مور شيدې ورکولو میندو لپاره وړاندیز نه کیږي.

که موږ د سم تغذیه په اړه وغږیږو ، نو بیا دا ډول محصول باید ونه کارول شي ، یا په غوره توګه پخه شوي محصولات باید غوره شي. ځکه چې دوی لږ نایتروجن برخې لري.

دا ډول محصول د ورځني کارونې لپاره مناسب دی.

د لیور ساسیج

دا د شکر ناروغۍ سره خوړل کیدی شي ، مګر په ندرت او یو محدود حد کې. د دې اساس غیر منصفانه دی - غوښې یا د خنزیر جگر.

ځیګر تل تل ګلایکوجن لري ، یعنی. کاربوهايدريتونه. د دوی خورا کوچني په چرګ او فیل جگر کې دي. مګر په ځګر کې د غنمو اوړه ، سیمولینا ، نشایسته هم لري.

د غوښې محصولاتو مینه وال باید په پام کې ونیسي: په هر پلورنځي کې سوسیج تل پټ غوړ لري ، ډیری کاربوهایډریټ او اکثرا سویا د ساسج تغذیه کوي ارزښت کموي او غوره ده چې د ټیټ کالوري رژیم سره ونه خورئ.

په میز کې ، ساسیج په اونۍ کې له 2 ځله ډیر نه ښکاري او په خورا محدود مقدار کې - له 100 g څخه ډیر نه.

خواړه د کاربوهایډریټونو لکه آلو او ګل لرونکو سره نشي ګډیدلی.

د ساسیجز خطراتو په اړه یو څه نور

نن ورځ دا د غوښې ډش څخه ډیر د عصري بازارموندنې محصول دی. هر تولید کونکی لږترلږه د پیرودونکو روغتیا په اړه فکر کوي ، هغه یوازې هڅه کوي خپل محصول د سیالي کونکو په پرتله د امکان تر حده زړه راښکونکي کړي. او دا معلومه شوه چې په ساسجونو کې لږ او لږ طبیعي اجزا شتون لري.

مګر دلته ډیری غیر صحي توکي د نورم څخه ډیر دي. نایټریټ له اوږدې مودې د رنګونو په توګه کار اخیستل شوی ، او دا د شیلف ژوند هم اوږدوي.

څنګه سم انتخاب کړئ

خام یا نیمه څښل شوي ساسجونه سمدلاسه خارج شوي. دا غوړ دي او د هایپرکولیسټرولیمیا لامل کیږي. دوی اشتها هم ښه وده کوي.

کله چې حتی پخلی شوی سوسیج 100 G وخورئ ، یو څوک سمدلاسه د غوړ 20 20 ورځنۍ نرخ ترلاسه کوي ، کوم چې باید د غذا غوره کولو په وخت کې په پام کې ونیول شي.

دوکتورا او د شکرې ناروغۍ ساسیجز لاهم غذایي رژیم ګ .ل کیږي. دا هغه خلک دي چې د چاقۍ او Endocrine اختلالونو سره هدف لري.

مګر څنګه چې GOSTs په تیرو وختونو کې پاتې دي ، کیفیت باید د تیرو وختونو لپاره ونه شمیرل شي ، که څه هم د ډیری لپاره ، غیر لیست شوي برانډ د ټولو ټیکنالوژیو سره موافقت تضمین پاتې دی. یو ډیر باوري شاخص قیمت دی - ساسیج د ټیټ درجې غوښې څخه ارزانه دي.

د ډوډۍ په کټ کې - خپل ځان په ګلابي کې مه خورئ: دا د مالګین کار دی. ښه دا خړ دی - دلته ډیر لږ نایټریټ شتون لري او دا ډیر ګټور دی.

ځینې ​​وختونه ، د ساسج نوي محصولات د ښه کیفیت لرونکي دي ، مګر دا د شهرت یوه برخه ده: هرڅومره ژر چې ساسیج په خپله خوښه وپیرل شي ، کیفیت سمدلاسه کمیږي - دا د کار شوي سناریو له مخې پیښیږي.

دا باید په یاد وساتل شي چې که څه هم په غوښه کې GI د کاربوهایډریټ نشتوالي له امله ټیټ دی ، دوی نشي کولی د غوښې ځای ونیسي. سوسجز په مشروط ډول اجازه ورکړل شوي محصول دي او په ندرت سره باید وخوړل شي.

عصري ټیکنالوژي

نن ورځ ، د عصري ټیکنالوژۍ سره ، ساسیج د هیڅ غوښې پرته پلور ته ځي. پرځای یې ، یو اجزا لکه MDM په ساسج کې دی.

دا مخلوط د هډوکو څخه د پاتې غوښې سره جوړ شوی. دا د همجنسي ډله یز ب inه کې د پریس لاندې راځي ، او د غوښې پرځای ساسج ته ځي.

په ساسیج کې د غوښې ډول لازمي ډول د هډوکو ډول دی. د ګټې زیاتوالي لپاره ، ټول نباتات خپل ترکیبونه لري ، کوم چې په احتیاط سره پټ دي. د سم تولید تولید میتود د ډیری لږو شرکتونو لخوا ترسره کیږي. پاتې پایلې او پریکړې ستاسو دي. حکومت لاهم د تولید کنټرول لپاره کافي پیسې نلري.

ایا زه کولی شم د شکر ناروغۍ سره ساسیج وخورم؟

هغه ناروغان چې د شکرې ناروغۍ اخته وي ، د ناروغۍ نوعیت ته په پام سره ، نه یوازې طبي درملنې ته اړتیا لري.

د شکرې ناروغۍ درملنې لپاره د یوې میتود په توګه ، یو ځانګړی رژیم کارول کیږي چې هدف یې د ساده کاربوهایډریټ مقدار محدود کول دي.

اضافي میتودونه کله چې د مینو انتخاب کول په پام کې نیول شوي د بدن د وزن نښې په پام کې نیسي. که چیرې وزن ډیر شي ، د شکر ناروغي د جواني حرارت اندازه محدودولو لپاره د جواز وړ حدونو کې ټاکل کیږي. له همدې امله ، لومړیتوب نه یوازې د ټیټ ګلاسیمیک شاخص (GI) دی ، بلکه د غوړ لږترلږه اندازه هم ده ، ځکه چې د کاربوهایډریټونو سره ، دوی ډیری ځله په اړخونو کې زیرمه کیږي.

خالص پروټین ارزښت لري ځکه چې دا د ښه تغذیه لپاره اړین دی. د ساسجونو ترکیب کې ډیری اجزا شامل دي ، مګر اصلي یې لاهم غوښه ده - سور ، غوښه ، د آس غوښه ، چرګ. له هغه وخته چې د غوښې GI صفر دی ، او آفل ټیټ GI لري ، د غوښې ډش کولی شي د شکر ناروغۍ په رژیم کې شامل شي.

کوم یو باید غوره کړم؟

کله چې د غوښې محصول غوره کړئ ، نو اړینه ده چې خورا خوراکي رژیمونو ته پاملرنه وکړئ چې په بشپړ یا لږترلږه نشایسته ، غنم یا سویا اوړه ، بوره نلري.

دا اجزا د GI ډیروالي لخوا مشخص شوي او د شوګر ناروغ لپاره منع دي.

د ډایبایټس میلیتس د نښې په واسطه ب .ه کیږي لکه Pancreas ته زیان رسوي. له همدې امله ، مینو باید نه یوازې ټیټ کارب وي. مادې لکه غوړ ، محافظت کونکي ، مصنوعي ډک کونکي ، په Pancreas باندې زیان رسونکي اغیزه لري.

د ساسیج محصول تولید کولو میتود کولی شي بدن ته زیان ورسوي. د خواړو ضمیمه کولو سره ستونزې اکثرا د خام سګرټ څښاک ، ناوړه کارولو لامل کیږي. له همدې امله ، تاسو اړتیا لرئ د محصول لیبل خورا مناسب ترکیب تحلیل کړئ ، د هغې اجزاو اندازه او تولید ټیکنالوژي.

دا باید اضافه شي چې د غوښې پخلي ډیری ډولونه دانه لرونکي بوره لري. استثنا د شوګر ناروغ دی. د GOST تشکیلاتو مطابق شوګر ډیر نه دی اضافه شوی - په هر 100 کیلو ګرامه محصول کې 100-150 g په اړه ، نو د دې مینځپانګې د پام وړ ندي.

ترټولو مهم ټکی کله چې د ساسج محصول غوره کول د کاربوهایډریټ اجزا دي: نشایسته ، اوړه ، سویا ، سیمول. دا ډول توکي د پام وړ د خواړو GI ډیروي ، په ځانګړي توګه که چیرې د دوی مینځپانګې د لازميدو نورمونو څخه زیاته وي.

په عموم کې ، د دې پوښتنې ځواب چې ایا دا د شکر ناروغۍ سره د پخلي سوسیج خوړل ممکن دي هو هو. د شکر ناروغي ناروغ لپاره غوره انتخاب به د لږترلږه غوړ سره خواړه وي ، کوم چې ورک دی یا لږ مقدار بوره لري.

کوم ساسیج زه کولی شو د شکر ناروغۍ سره وخورم:

• شوگر د GOST R 52196-2011 په وینا ، دا ګلوکوز نلري ، هیڅ غوړ نلري. د ډایبېټیک سوسج کیلوري مینځپانګه په 100 g کې یوازې 228 kcal ده. د غوښې اجزا - سور او غوښې ، اضافه کوچ ،
• دوکتورا. ایا دا امکان لري چې د شکرې ناروغۍ سره د ډاکټر سوسج ولري؟ د کالورۍ مینځپانګه د "ډایبېټیک" ډول سره ورته ده ، او جوړښت یې هم په عملي ډول ورته دی ، د مکھن استثنا او د شکر شتون سره ،
• غوښه د محصول ترکیب پدې کې مثبت دی چې هیڅ سور ، ټیټ کالوري مینځپانګه نلري او یوازې 187 kcal دی ،
• لبنیات د شيدو پاؤډر یو لوړ مشخص کشش د 242 kcal یو کوچنی کالوري ارزښت ورکوي.

دا ډول ډولونه: "ماسکو" ، "خواړه" ، "چای" ، "کرسنوډر" ، چې د منظم GOST سره مطابقت لري ، د شکر ناروغ ناروغ کې هم شامل کیدی شي. د دې ډولونو کالوریک مینځپانګه په 100 g کې 260 kcal څخه ډیر نه وي.

ایا دا ممکنه ده چې د قسم 2 ډایبایټس سره ساسجونه وخورئ؟ د ساسج او ساسجونو تنظیماتو ته پام وکړئ. دوی د ټیټ شوګر مینځپانګه هم لري ، مګر د کالوری مینځپانګه د بیکن مقدار له امله توپیر لري.

د ټیټ کالوری ساسج یا سوسیجز:

• غوښه د غوښې پرته د اجزاو ترکیب مخلوط خام غوړ لري. په هرصورت ، د کالوری مینځپانګه ټیټه ده او 192-206 kcal ده ،
• کریمی د ماشوم خواړو لپاره مناسب دی ، ځکه چې پدې کې یوازې د غوښې یا لوبیا او 20 cow غوا کریم شامل دي. دا ډول سوسیجز کالوري ندي او 211 kcal دي ،
• عادي د GOST په وینا ترکیب د لارډ او نشایسته لپاره چمتو نه کوي ، د 224 kcal کالوري مینځپانګه.

د کارولو شرایط

کله چې د GI په پام کې نیولو رژیم ترکیب کړئ ، د شکر ناروغ ناروغ باید د ساسجز کارولو لپاره یو شمیر مقررات په پام کې ونیسي ، پدې کې لاندې ټکي شامل دي:

• د خواړو مقدار باید په ورځ کې له 100-200 g څخه زیات نشي. جوش شوي ، ټیټ غوړ لرونکي غوښې پخلي ته لومړیتوب ورکړئ ،
• د دې حقیقت سره سره چې د دې پوښتنې ځواب چې ایا سوسیجز د 2 ډایبېټایټس سره خوړل کیدی شي هو ، د دوی غوړ کارول ندي وړاندیز کیږي. دا د پام وړ کالوری مینځپانګه ډیروي ، ورته سینډویچ کې د میئونیز ، کوچ او ساس اضافه کولو لپاره ځي ،
• تاسو اړتیا لرئ داسې جوړښت ته لومړیتوب ورکړئ چې نشایسته ، سویا ، د پام وړ اندازه محافظت کونکي او مصنوعي اضافه نکړي ،
• د ساسیج سانډویچ باید د سپینې نرم ډوډۍ سره نه وي ،
• کله چې د غوښې لوښي وخورئ ، نو سپارښتنه کیږي چې سبزیجات او سابه وکري چې د ګارنش لپاره فایبر ولري.

د سمې تغذیې لپاره ، دا به ګټور وي چې د کور خواړو پخلی شوي سوسیجونو ترکیب مطالعه کړي د غذایي غوښې له ورته ډولونو څخه لکه د چرګ ، فیل مرغ ، لوبیا ، خرگوش.

د ځان جوړ شوی کڅوړه نه یوازې خوند لري. پرته له محافظه کونکو تازه غوښه د شوګر لپاره ترټولو ګټوره ده او د لوی ګټې سره به د بدن پروټین او ویټامینونو ته اړتیا پوره کړي.

د ساسج ناروغۍ د مخنیوي لپاره څه شی دی؟

د ډایبېټیک لپاره مترقي متوازن مینو کې باید لومړیتوب وي ، نو له همدې امله ، کله چې محصول غوره کوئ ، نو تاسو اړتیا لرئ نه یوازې د GI لخوا ، مګر د کالوري مینځپانګې لخوا هم لارښود شي. په ذیابیطس کې د مخنیوي لپاره د ساسجونو: پخلي شوي سګرټ ، بې پخلي سګرټ ، بې پخلي.

په جلا توګه ، ذکر باید د ځیګر څخه جوړ شي. د هغه لپاره چې د شکر ناروغي لري ، دا د محدودیتونو سره په رژیم کې معرفي کیږي. د ځیګر محصولاتو اصلي برخه غوښه یا د خنزیر جگر دی. لدې چې ځیګر ګلایکوجن لري ، د هغې د لوړې پروټین مینځپانګې سربیره ، کاربوهایډریټ هم شتون لري.

ګلیکوګین د پولیساکریډ پورې اړه لري ، د دې اصلي دنده د انرژي زیرمه ده. د چرګ او فیل جگر کې د کاربوهایډریټ خورا ټیټ مینځپانګه. د ګلایکوژن سربیره ، په ځګر کې د غنمو اوړو ، سیمولینا او نشایسته شتون باید په پام کې ونیول شي.

په ځګر کې د کاربوهایډریټونو د پام وړ شتون ورکول او لیورورست ، دا د محدودیتونو سره کارول کیږي.

بې بنسټه جوړونکي اکثرا د غنمو یا سویا اوړو ، نشایسته ، او د اوبو ساتلو کیمیاوي برخې اضافه کوي ترڅو د محصول لګښت راټیټ کړي.

د ټیټ کیفیت لرونکي خواړه باید د هرچا لخوا مخنیوی وشي ، نه یوازې د شکر ناروغي.

د ګلیسیمیک شاخص

د غوښې خواړو کې ، GI معمولا ټیټ یا صفر وي ، ځکه چې عملي ډول هیڅ کاربوهایدریټونه شتون نلري. د سوسیجونو GI جدول لاندې وړاندې شوی.

د اسانتیا لپاره ، د XE شاخص پدې کې اضافه شوی - د ډوډۍ واحدونو شمیر. 1 XE د 10-10 g کاربوهایډریټونو په اړه دی. د شکرې ناروغۍ لپاره د XE د ورځني جواز اندازه باید له 2-3 XE څخه ډیر نه وي.

د ټایپ 2 او 1 ډول ډایبایټس لپاره کوم ډول ساسج اجازه لري ، او کوم چې ندی ، پدې جدول کې موندل کیدی شي:

نوم	کالوري په 100g ، kcal	GI	XE په 300 g کې
جوش شوی	چرګ	200	35	0,3
	غوښه	187	0	0
	شوقي	300	0	0
	روسی	288	0	0
	د چای خونه	251	0	0
	وینه	550	40	80
لیور	هپاتیک	224	35	0,6
	سلاوی	174	35	0,6
	هګۍ	366	35	0,3
څکول	سلامی	478	0	0,1
	کراکاو	461	0	0
	اسونه	209	0	0
	سرویلټ	430	0	0,1
خام څښل	ښکار کول	523	0	0
	میټروپولیټان	487	0	0
	برونشویګ	420	0	0
	مسکو	515	0	0
کوپټي	ترکیه	360	0	0
	ملي ټیمونه	280	0	0,3
	چرګ	278	0	0
	غوښه	223	0	0
	دخوګ غوښه	320	0	0

جدول ښیې چې د ډیری برخې لپاره لیست شوي ګمارنه صفر GI لري. او د ساسجونو ګلاسیمیک شاخص شاوخوا 28 واحدونه دي.

اړوند ویډیوګانې

کوم شی چې د شکر ناروغي لپاره خواړو ته اجازه لري ، تاسو یې د دې ویډیو څخه موندلی شئ:

نو ، د دې پوښتنې ځواب چې ایا دا امکان لري چې د شکرې ناروغۍ سره د ډاکټر ساسج شتون واقعیا مثبت وي. ساسجز د شکر ناروغ لپاره محصول دی ، کله چې کوم یو غوره کړئ چې تاسو اړتیا لرئ د ترکیب لوستلو ته اړتیا لرئ ، د شیلف ژوند ، درجې او تولید کونکي په پام کې ونیسئ.

ترجیح باید د نشایسته ، اوړو ، سویا ، او اوبو ساتلو اجزاو پرته د لوړ کیفیت غیر غوړ ډولونو ته ورکړل شي. جګر د خنزیر یا غوښې په جگر کې د بندیزونو سره خوړل کیږي. غوره به د پخلي کور پخلي پخلی وي. د ځان جوړ شوي ساسیجز د شکرې ناروغۍ لپاره خورا ګټور دي.

• د اوږدې مودې لپاره د بورې کچه ثبات کوي
• د پانقراټيک انسولین تولید بحالوي

نور زده کړئ. مخدره نه ده. ->

دا امکان لري یا نه

هر ذیابیطس درملو ته اړتیا لري. یو ځانګړی تنظیم شوی رژیم د هوساینې ښه کولو کې مرسته کوي ، د وینې د شکرو د زیاتوالي مخه نیسي. دا اړینه ده چې د ساده کاربوهایډریټونو مصرف محدود کړئ.

د ناروغ وزن تل په پام کې نیول کیږي ، که چیرې اضافي پونډه وي ، د محصولاتو کالوري مینځپانګه تنظیم کیږي. له همدې امله ، د ټیټ GI او لږ غوړ سره خواړه غوره شوي. د کاربوهایډریټونو سره یوځای ، دا مواد د پوټکي لاندې زیرمه کیږي. خالص پروټین خواړه د بشپړ رژیم جوړولو کې مرسته کوي.

ساسج مختلف اجزا لري:

د شوګر ناروغانو ته د ساسیج مصرف کولو اجازه ورکول کیږي که چیرې په چمتووالي کې کارول شوي GI صفر وي. د غوښې ځینې محصولات د ډایبېټیک مینو کې شامل دي.

د شکرې ناروغۍ ساسیجز ډیر کاربوهایډریټ نلري. وړاندیز شوي تغذیه شوي مشخصات په جدول کې وړاندې کیږي.

کالوري مینځپانګه	الجویډی	غله	غوړ	GI
254 kcal	0	12,1	22,8	34

د کالوریانو شمیر د ورځني نورم 13 13 exceed نه زیات نه وي. دا اړینه ده چې رامینځته شوي غوښتنې تعقیب کړئ ، هیڅ بوټي باید نه وي. پخلی شوی سوسیج د جوړونکو لارښوونو سره سم طبیعي اجزا لري ، پدې کې کاربوهایډریټ نشته. داسې محصول په کوچني برخو کې په اونۍ کې 2-3 ځله د 100 g لپاره کارول کیږي.

بیلابیل ډولونه د GOSTs سره سم رامینځته شوي ، کوم چې په ترکیب کې د غوښې او نورو اجزاو مقدار په ګوته کوي. ډیری د غوښې بوټي معیارونه نلري یا محصولات د نورو مشخصاتو سره سم چمتو شوي. نو ځکه ، حتی ناڅرګنده اجزا په خواړو کې شتون لري:

په شوګر کې اختراع - یوازې هره ورځ وڅښئ.

• ژول
• ګاډي
• د خوند خوند
• نور اضافه کونکي د غوښې د ملکیتونو مشابه کولو لپاره.

تولید کونکي تل د ترکیب ګټو ساتلو لپاره خپل ترکیبونه پټ ساتي. ډیری ساسجونه یوازې 40 meat غوښه لري. دا ترسره شوی ترڅو د محصول لګښت ټیټ وي. پدې توګه ، ساسیج خلکو ته د لاسرسي وړ کیږي.

خواړه بسته شوي ، پرچون لړیو ته سپارل شوي ، او ډیری اړوند لګښتونه اړین دي. له همدې امله ، د هغه لګښت برخه چې پیرودونکي د غوښې لپاره تادیه کوي لږترلږه دی.

ډیری پیشوګانې د ساسجیو خوړلو څخه ډډه کوي ، دوی بوی زیان رسونکي برخې ټاکي چې روغتیا ته زیان رسوي.

څنګه سم انتخاب کړئ

سګرټ څښل د سایج ناروغانو لپاره ناممکن دي ، محصول خورا ډیر غوړ لري ، دا قیمتي خواړه دي. ارزانه محصولات د کیمیاوي توکو سره ډک شوي چې خوند یې ښه کوي. اکثرا د پخلي مایع لوګی کارول کیږي. ډیری برخې روغتیا ته زیان رسوي.

سګرټ څښل باید په چاغوالي کې ونه څښل شي ، پرته له دې چې د ناغوښتل شوي ترکیب څخه ، اشتها ښه شي.

د تغذي متخصصینو لخوا سپارښتنه شوي د شکرې ناروغي یا د ډاکټر ساسیج. دا ډول محصولات د چاقۍ او Endocrine سیسټم ناروغیو سره د خلکو د رژیم اړتیاو سره سم تولید شوي. د تولید پرمهال د محصول لوړ کیفیت به د دولتي معیارونو په نه شتون کې درناوی ونشي.

که چیرې د ساسج محصول د ساده غوښې څخه ارزانه وي ، نو پدې معنی ده چې دا په لوی مقدار کې بهرني توکي لري چې بدن ته زیان رسوي. د نایټریټ ټیټ مینځپانګې په هوساینې مثبت اغیزه لري ، دا ډول ساسجونه اکثرا په ظاهري ب leastه لږترلږه زړه راښکونکي وي.

د نښې شهرت د تخنیکي معیارونو سره موافقت تضمین نه کوي. ډیری وختونه ، د بازار ناولونه د ښه کیفیت لرونکي دي ، ځکه چې د دوی جوړونکي هڅه کوي مصرف کونکي خوښ کړي.

د وړاندیز شوي ساسجونو کالوري مینځپانګه د ورځني نورم 13 13 ده. د بوټو اضافه باید په محصول کې شتون ونلري.

موږ زموږ د سایټ لوستونکو ته تخفیف وړاندیز کوو!

• هر 100 کیلوګرام خام توکي 100 ګرامه بوره لري ،
• دا تقریبا هیڅ غوړ نلري ، د غوا غوړ کارول کیږي ،
• د خنزیر او تیلو څخه
• په هر 100 G محصول کې 228 kcal.

د دوکتورا ساسیج ورته دی ، مګر تیل نلري.

د غوښي ساسیج خصوصیات:

نور وړاندیز شوي ساسجونه:

د دې محصولاتو کالوریک مینځپانګه د 100 g خام توکو څخه 300 kcal څخه ډیر نه وي. اعظمي GI - 34 واحدونه.

د چای او خواړو خونه په 100 g کې 260 kcal لري.

نن ورځ د سویا بدیل ډیری وختونه تولید کیږي. غوړ په ځینې ډولونو کې شتون لري ، نو مینځپانګې باید د پیرود دمخه په پام کې ونیول شي.

د ډایبېټیک ساسج ترکیب د ورته محصولاتو چمتو کولو کې کارول شوي اجزاو لیست ته ورته دی ، مګر دا 2 ځله لږ مکھن او هګۍ لري ، هیڅ بوره نه لري ، دارچینی خوند ښه کوي.

د شکرې ناروغۍ او ساسیجونه

اجزا چې ډیری محصولات رامینځته کوي ضعیف هضم کیږي. سویا او نشایسته د شکر ناروغۍ لپاره زیان رسونکي دي ، له همدې امله د غذایی توکو کې دا د نورو برخو لخوا ځای په ځای کیږي. بدن ممکن مصنوعي تکمیلاتو ته په مختلف ډول ځواب ووایی. د سویا پروټین نه یوازې د زیان منونکي اینڈوکرین سیسټم ناروغانو لپاره زیان رسونکی دی ، بلکه صحي خلکو ته هم زیان رسوي.

څرنګه چې سویا ساده کاربوهایډریټ لري ، محصول نشي کولی د غذای رژیم په توګه وبلل شي. د دې کارول لږترلږه دی. ارزانه ساسج د سویا پروټین اعظمي مقدار لري.

د شکرې ناروغانو لپاره ساسجونه د لومړي کال لپاره ندي تولید شوي. د دوی چمتو کولو لپاره ، یوازې طبیعي اجزا کارول کیږي.

• د کاربوهایدریټونو او غوړو لږ غلظت ،
• مصنوعي عیبونه نشته
• په 100 G خام موادو کې له 254 kcal څخه ډیر نه ،
• مربع

که تاسو دا په اعتدال کې وکاروئ ، نو روغتیايي ستونزې به راپورته نشي. روغتیا به د ناوړه ګټه اخیستنې وروسته خرابه شي. د شکرې ناروغۍ او ساسیجونه جوش شوي ، پخې شوي ، د دوی غوړ کول منع دي.

ځینې ​​مقررات به د غیر صحي ستونزو څخه د خلاصون لپاره مرسته وکړي. ډیری وختونه ، یو خوراک د وینې ترکیب پورې اړه لري ، د شکر کچه. په لوړه کچه کې ، د دې کارول غیر مطلوب دي. سانډویچونه یوازې د سپینې ډوډۍ یا چوکۍ سره چمتو کیږي.

زیان او مخنیوی

د شکرې ناروغي د ساسج حرام ندي ، مګر دا غوره ده چې دا په کوچنیو برخو کې وخورئ. نن ورځ ، ډیری محصولات د لوی محافظت کونکي سره تولید شوي ، بوره ، یو ضعیف بدن ته زیان رسوي. یوازې جوش شوي ساسج یا ساسجونو ته اجازه ورکړل شوې؛ سګرټ شوي او تیاره محصولات به زیانمن کړي.

د وینې ګلوکوز د زیاتوالي احتمال کمولو لپاره ، اړینه ده چې جوړښت ، چمتووالی میتود ، او د خدمت کولو اندازه په پام کې ونیسو.

سګرټ څښل باید د 2 اونیو لپاره په هوا کې ځړول شي مخکې له دې چې سمڅو ته وسپارل شي. ډیری جوړونکي د دې قواعد سره سمون نه لري او سمدلاسه توکي پلوري. په هغه محصولاتو کې اوبه پاتې دي چې خلک یې تادیه کوي.

ډیری وختونه د غوښې صنعت څخه د کارول شوي ضایعاتو تولید کې ، آفیل ، حوصله ، لکۍ ، پوټکي ، نور ناقانونه اجزا ، مات شوي هډوکي. دا ډول ساسج د وخت په تیریدو سره زرغون رنګ ترلاسه کوي.

فاسفیتس کولی شي له رطوبت څخه خلاص شي ، خوند ښه کړي ، مګر روغتیا ته زیان رسوي. په بدن کې د کلسیم او فاسفورس تناسب بدلون مومي ، د ټریس عناصر په سمه توګه جذب شوي ندي ، اوستیوپوروس وده کوي.

په زړه پورې ب appearanceه ، ګلابي رنګ د نایټریټس له امله څرګندیږي ، کوم چې د آنکولوژي هڅوي.

د اروپایی معیارونو سره سم ، د جلیټین کارول خورا اوږد و. ماده د سپونګیفرم انسیفالوپیټي په وده اغیزه کوي. په جینیتیک ډول تغیر شوی سویا او نشایسته په مختلف محصولاتو کې موندل کیږي. بدن د دې موادو څخه هیڅ ګټه نه ترلاسه کوي.

بدن مصنوعي اضافو ته مختلف عکس العمل ښیې.

• ضخامت ناروغان
• د معدې ناروغي
• د معدې اختلالات
• د ځګر رنځپوهنه
• د معدې زخم او د کولمو سوزش ،
• پانکریټایټس
• جیډ
• Cholecystitis
• د کولیسټرول زیاتوالی د ایتروسکلروسیز لامل کیږي ، د وینې رګونو بندیدل ،
• ګاوټ
• urolithiasis ،
• فشار لوړول
• د زړه رنځپوهنه.

د 3 کالو پورې ماشومانو لپاره سوسجز جوش شوي ، شیل لرې شوی ، دا د غوړ ، مالګې ، زیان رسونکي نایټریټس لرې کولو کې مرسته کوي. سوسج د خوند سره سره ، بدن ته ګټه نه رسوي. نو ځکه ، دا غوره ده چې دا محصول په اعتدال کې وکاروئ. د شکرې ناروغانو لپاره د ساسجونو ترکیب تل مطالعه کیږي.

د شکرو ناروغي تل د وژونکي اختلاطاتو لامل کیږي. د وینې ډیر شوګر خورا خطرناک دی.

آرونووا ایس. ایم. د شکرې ناروغۍ درملنې په اړه توضیحات ورکړل. بشپړ ولولئ

په ډایبیټس کې ساسیج: ګټه یا زیان؟

تاسو کولی شئ د شکر ناروغۍ سره ساسیجونه وخورئ ، که تاسو دوی سم وټاکئ. داسې محصولات باید داسې اجزا ونه لري چې د شکر ناروغي بدن ته زیان رسوي. سویا باید په ترکیب کې نه وي ، پداسې حال کې چې د نشایسته او غوړ مینځپانګه لږترلږه مقدار کې اجازه لري. د پیرلو دمخه ، تاسو اړتیا لرئ د ډاکټر یا تغذیه کونکي سره مشوره وکړئ.

بوره سمدلاسه کمه شوې! د وخت په تیریدو سره د شوګر ناروغي کولی شي د ناروغیو بشپړ ګروپ ته لار هواره کړي ، لکه د لید ستونزې ، د پوټکي او ویښتو شرایط ، زخمونه ، ګینرین او حتی سرطاني تومورونه! خلکو د بورې کچې عادي کولو لپاره تل تجربه ښوولې. ولولئ پر.

د ساسیج کارولو لپاره وړاندیزونه:

• سګرټ څکول شوي او وچ شوي ډولونه په کلکه منع دي.
• تاسو کولی شئ محصولات وکاروئ ، مګر په لږ مقدار کې.
• ساسیج باید طبیعي وي ، پرته له محافظه کونکو او بدیلونو څخه.
• دا مشوره ورکول کیږي چې یوازې نوي محصولات وکاروئ.

د مینځپانګو میز ته بیرته

کوم ساسیج خوړل کیدی شي او په کوم مقدار کې په شوګر کې؟

د شوګر ناروغانو لپاره د ساسج درملنه په مینو کې د ټایپ 1 او ټایپ 2 ذیابیطس ناروغانو کې شتون لري. د شکری ناروغۍ لپاره تش په نوم دوکتورا پخلی شوی ساسیج شتون لري. دا د غوړ لوی مقدار نلري ، او له همدې امله به زیان ونه رسوي. د ساسیج ځانګړي رژیم ډولونه شتون لري. همدارنګه ، د ځیګر درجه په رژیم کې اضافه کیږي ، کوم چې په اعتدال کې به ناروغ ته ګټه ورسوي.

که ناروغ په کړکۍ کې په هرډول محصولاتو باور ونلري ، نو سوسیج په خپلواک ډول رامینځته کیدی شي. لازمي توکي:

• د چرګ دوسی
• شيدې
• يوه هګۍ
• لږترلږه مالګه او بوره.

د شکرې ناروغانو لپاره ، د جوار شوي چرګ پراساس د کور جوړ شوي ساسجونه کیدی شي.

1. ډکول څو ځله د غوښې کڅوړو له لارې تیریږي.
2. هګۍ ، مالګه او بوره (په لږ مقدار کې) په چمتو شوي مرکب کې اضافه کیږي. ټول په ګډه د تیږو سره وهل شوي.
3. مرکب په پخلي آستین کې پوښل کیږي او د یو ساعت لپاره اچول کیږي ، پداسې حال کې چې اوبه باید تودوخه ونه کړي.
4. پایله لرونکی محصول په سړه اوبو سره اچول کیږي او په یخچال کې ساتل کیږي.

د مینځپانګو میز ته بیرته

ایا زه منظم ساسجونه کارولی شم؟

د ساسجونو کارولو سره ، پوښتنه معمولا د سوسیجز او ساسجونو خوړل امکان په اړه راپورته کیږي. دودیز محصول د لوړ شوګر سره د خلکو مینو کې شامل نه دی. ډیری وختونه ، دا محصولات لوی غوړ ، خواړه اضافه کونکي ، رنګ او محافظت لري ، کوم چې حتی د صحي خلکو لپاره د منلو وړ ندي. ډولونه لکه باویر یا میونخ د دوی د سپیڅلي او کالوري مینځپانګې له امله په کلکه منع شوي دي. د ساسجونو نرم ډولونه هم شتون لري: خواړه ، لبنیات ، ډاکټر. دوی ته اجازه ورکول کیږي چې لږترلږه مصرف شي.

د شکرې ناروغانو لپاره درملنه

ډولونه وړاندیز کیږي چې د غوړ لږترلږه سلنه ولري. له همدې امله ، د پیرودلو دمخه ، تاسو باید د توکو مینځپانګې وګورئ ترڅو د شکرو ناروغۍ کې د کارولو لپاره د منلو وړ انتخاب غوره کړئ. د ډایبېټیک ساسج ترکیب د ساسج سره ورته والی لري ، مګر پدې کې 2 ځله لږ هګۍ او کوچ شتون لري ، په ترکیب کې هیڅ بوره شتون نلري ، او یو زیان لرونکی مساله ، دارچینی د مسالیت لرونکي خوند لپاره کارول کیږي.

څنګه او څومره دی؟

د ساسیج هر محصولات ، حتی د شوګر ناروغانو په لوی مقدار کې زیان رسونکي دي. نو ځکه ، ناروغانو ته په اونۍ کې دوه ځله په کوچني برخو کې د ساسیجونو اجازه ورکړل شوې. تاسو نشی کولی سوسیجز وخورئ او د ګرم سپي په ب useه یې وکاروئ. تاسو اړتیا لرئ یوازې د سبزیجاتو سلاد سره ترکیب شوي جوش خواړه وخورئ. د شکرې ناروغۍ لرونکي ماشومانو ته سپارښتنه نه کیږي چې سوسیجونه وخورئ.

د شکرې ناروغانو ته اجازه ورکړل شوې چې د څارویو غوړ وخوري ، مګر په ورځ کې له 40 ګرامو څخه ډیر نه.

د ورته محصولاتو زیان

د شکر ناروغۍ لپاره ساسیج ، ساسج او ساسیج شتون نلري ، مګر لاهم په لږ مقدار کې خواړو ته اړتیا لري. عصري محصولات ډیری محافظت کونکي ، بوره او خواړه شامل دي کوم چې ضعیف بدن ته زیان رسوي. سربیره پردې ، دا جواز لري چې یوازې جوش شوي محصولات وکاروي ، او تیاره او سګرټ شوي محصولات خارج شوي ندي. د محصول ترکیب او مناسب چمتووالي ته پاملرنه ، او همدارنګه معتدل برخې به د راتلونکو پایلو سره د وینې شکر کې د کود خطر کم کړي.