اصلي ګیروس د ګیروز غوښې سره

موږ وړاندیز کوو چې تاسو په ګاسټرونومیک سفر کې لاړشئ او د یونیک ځانګړي کاسرویل هڅه وکړئ. دا ډیری مصالحې لري چې ډش ته ځانګړی بوی او خوند ورکوي. او هم یو څه ګرم مرچ ، کوم چې په کڅوړه کې د پاکیسي یو ټچ اضافه کوي. کاسروول چمتو کول خورا اسانه دي او ستاسو مینو کې په بشپړ ډول فټ کیږي.

اړین محصولات

• خنزیر - 500 gr
• پیاز - 1 پی سی
• لہسن - 3 لونګ
• تایم - 2 tsp
• مارجورم - 3 tsp
• د کاراو تخمونه - 1 tsp
• د زیتون غوړ - 60 ملی لیتر
• د نیبو جوس - 3 tbsp
• بیل مرچ (سور ، ژیړ) - 2 پی سیز.
• زیتون - 30 gr
• jalapenos - 20 gr
• وريجې - 200 gr. (جوش شوی)
• د روميانو پیسټ - 60 gr
• خواږه کریم - 600 gr
• موزاریلا پنیر - 200 gr

پخلی پیل کړئ

1. موږ غوښه وینځله او پټو کې مو پرې کاوه. پیاز پاک کړئ او نیم حلقو کې یې واچوئ. جوانې شوې جوانې وخورئ. موږ ټول چمتو شوي محصولات کڅوړې ته لیږو. مصالحې اضافه کړئ (د جالپینوس پرته) ، د زیتون غوړ او د نیبو جوس. هرڅه ښه مخلوط کړئ او ګرمې پین ته واستوئ.
2. مرچ جوشي شوي او پټو کې پرې کیږي. موږ زیتونونه په کوچني حلقو کې پرې کړل.
3. وريجې د ټماټرو پيسې سره ګډ کړئ.
4. د بیکینګ ډش واخلئ. غوړ شوي غوښې ته برخې ته واچوئ ، ټول زیتون او جالپینو په سر کې وخورئ. بیا د مرچ مرچ خپور کړئ او هرڅه د چای شوي وریجو سره وویشئ.
5. وریجې ښه او د خوږ کریم سره ډک کړئ. په پورتنۍ برخه کې د جوش شوي پنیر سره وریځوئ.
6. موږ نتیجه ورکشاپ په تنور کې واچوو ، دمخه یې 175 درجو ته اړول شوی. او د 30 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
7. د ورکړل شوي وخت وروسته ، موږ قهوه له تنور څخه لرې کوو او دا د تازه کدو ویټامین سلاد سره خدمت کوو. تاسو کولی شئ دا زموږ د ویب پا fromې څخه نسخې سره پخ کړئ.

د بون اپیټ!

"خوښول" کلیک وکړئ او یوازې په فیسبوک on کې غوره پوسټونه ترلاسه کړئ

د ګیروس غوښه کسورول

مالچيت »سن دوشنبه 05 فروری ، 2012 د ماښام 7:53

د ګیروس غوښه کسورول

زه نه پوهیږم ، ما د ټولو ترکیبونو په اوږدو کې وکتل او د لټون انجن له لارې مې غوښتنه وکړه ، ما ورته ترکیب ونه موند. که څه هم ټول ترکیبونه په ځینو لارو کې ورته دي. که کوم څه وي ، نو پرته له خبرو څخه حذف کړئ.

دا ځل زه غواړم تاسو ته د ګیروز غوښې او کوم پاستا یا د کور جوړ شوي نوډلس سره د غوښې کاسرویل وړاندې کړم.

زه ډیری عکسونه نلرم ، لکه څنګه چې زما فوټیک ناست و او نیمایي عکسونه یې له لاسه وتلي ، مګر د ورته ساده ډش اصول به روښانه شي.

د دې کڅوړې محصولات:

په مسالې "ګیرس" کې 500 ګرامه پتلي ټوټه شوې د خنزیر غوښه (ما دا چمتو کړی و ، که تاسو سره ونه لرئ ، نو تاسو یې پخپله کولی شئ ، لاندې وګورئ)
400 ګرامه د کور جوړ شوي نوډلز یا کوم پاستا. (ما عادي سینګونه اخیستي ، ځکه چې نن ورځ د کور جوړ شوي نوډلس پخولو لپاره وخت نه لرم)
2 پیاز
1-2 خوږ سور مرچ او 3 روميان. (ما د دې کڅوړې لپاره خواږه مرچ پخلی کړی و ، مګر کله چې زه د قهوې پخولو لپاره ځم ، زما کورنۍ یوازې هغه وخوړله پداسې حال کې چې زه یو څه کوم ، نو پدې وخت کې ما یوازې ټماټرونه مصرف کړل)
75 ګرامه د هر ډول پنیر grated
2 میزونه. د غوړ کولو لپاره د سبزیجاتو غوړ چمچونه
مالګه ، مرچ د خوند کولو لپاره ، د لہسن 2 لوګو

250 ګرامه خواږه کریم
250 ګرامه کریم
مالګه ، مرچ د خوند لپاره

که تاسو دا چیرې نه اخلئ ، نو دا ډیر خوندور دی چې پخلنځی پخ کړئ.

د خنزیر غوښې 3 - د 500 ګرامو وزن سره (د هام مخې یا شا څخه پرته د فلمونو او غوړ څخه)
4 چمچونه ګیرو موسمي کول
د سبزیجاتو غوړ 5 ચમચી
1 د چمچو خوږ پاپریکا (وچ پاؤډر)

ګیروس فصل کول: (د غوښې مینځلو لپاره)
د ګیرو موسمي کولو چمتو کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ ټول اجزا یوځای سره مخلوط کړئ او تاسو د ګیرو موسمي کیدو ترلاسه کړئ. د نورو لپاره ، یوازې اجزاو ته وده ورکړئ.

1 چمچ وچ وچ تیمه
1//2 چمچ وچ کوچنی لہسن (پوډر)
1 د چمچ وچ وچ پاپریکا (پاؤډ)
یو مرچ یو تور مرچ
2/2 د چمچو مالګه

د ګیروسین غوښې مرینینګ:

د خنزیر مرغۍ شټزیلز د 1-2 سانتي میتر په پټو کې پرې کړئ. د سمندري اوبو لپاره ، د سبزیجاتو غوړ د 4 ચમચી ګیروس فصل کولو او وچ خوږ پاپریکا سره مخلوط کړئ. په غوښه کې مرینډ اضافه کړئ ، ښه مخلوط کړئ ، نو دا چې مریناډ د غوښې په اوږدو کې په ښه توزیع کیږي. د کلینګ فلم سره پوښ ​​کړئ او د څو ساعتونو لپاره په یخچال کې کیږدئ ترڅو دا غوښه سپین شي او د مصالحو بوی جذب کړي. د شپې ترسره کول غوره دي.

اوس تاسو کولی شئ پخپله د کاسرول لپاره ترکیب ته لاړ شئ ، که چیرې غوښه لا دمخه په ښه ډول مدام شوې وي.

لومړی به تاسو اړتیا ولرئ چې سینګ یا د کور جوړ شوي نوډلونه وخورئ تر هغه چې تاسو هغه څه ونه لرئ چې په کور کې یې لرئ. جوش شوي جوړ شوي سینګونه د اوبو له لارې د څنډو له لارې وچ کړئ او دوی ته اجازه ورکړئ چې هلته وچ شي ، د یخو اوبو لاندې لږ یې وینځئ.

پین د تودوخې لپاره د لږو سبزیجاتو غوړ اضافه کولو سره ګرم کړئ او اچار شوي ګیروس په هغه کې وخورئ تر هغه چې پخلي نه وي ، هر وخت وخورئ. د پخلی کولو په پای کې ، پیاز پیاز اضافه کړئ ، دوی تر زرو زرو پورې رطوبت کړئ ، بیا پرې کښل شوي خواږه پاپریکا په کیوبونو او روميانو کې اضافه کړئ ، لږ نرم پورې یې کدو. څنګه چې غوښه خورا لږه ټوټه شوې ده ، غوښه خورا ګړندۍ شوې ده. یوځل چې هرڅه چمتو وي ، پین له تودوخې څخه لرې کړئ ، خوند یې وخورئ ، که اړین وي ، نو مالګه ، مرچ اضافه کړئ او په پای کې غوړ شوي لہسن اضافه کړئ ، دا ټول مخلوط کړئ.

د ساس چمتو کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د کریم د خوږ کریم ، پروان او لږ څه مالګې سره ګډ کړئ.

تنور د تودوخې درجه 200 ° C ته تودوخه کړئ.

اوس د بیکینګ ډیسک واخلئ ، دا د سبزیجاتو غوړ سره غوړ کړئ.
د لومړي پرت سره نیم سینګونه یا نور پاستا وویشئ.
د "ګیروز" غوړ شوي غوښه په دوهم پرت کې واچوئ
پاتې پاستا په دریم پرت کې واچوئ
په پورتنۍ کې پخه شوې ساس وخورئ ، په ټوله کې یې ویشئ.

او د قید شوي پنیر سره پای ته ورسوئ.

په تندور کې فارم د 200 دقیقو لپاره په 200 ° C کې بیک کړئ.

دا ټول دی ، او دا چمتو چمتو شوی کیسرول دی

د بون اشتهټ

د عکسونو راپورونه

مایوکو »سن دوشنبه 05 فروری ، 2012 د ماسپخین 8:41

سویټلجاچوک »دوشنبه د فبروري 8 8 ، د :15: am:15 سهار

dimonN99 »دوشنبه د فبروري 9 9 ، د :20: am am سهار

میت »سه شنبه 07 فروری ، 2012 د ماسپخین 3:39

مالچيت »سه شنبه 07 فروری ، 2012 د ماښام 9:54

ویرونیکا د ویرونیکا څخه مننه کوم چې زه د لہسن په اړه پوره نه پوهیږم. لہسن د لہسن چوکۍ او چوکۍ له لارې. یا ستاسو مطلب د لہسن پسرل دي ، وچ لہسن له تازه لہسن سره ځای په ځای کړئ؟ بیا ، هم ، د لہسن له لارې د تازه لہسن سره ځای په ځای کیدی شي. که چیرې تازه تایه وي ، نو تاسو کولی شئ دا وچ وچ کړئ.

سویټلانا ، مننه. ساده او خوندور.

ډیما په کومو کې چې تاسو پخلی وکړئ ، دا هیڅ رول نه لوبوي - شیشه ، سیلیکون یا عادي اوسپنه ، په هرصورت. د ډش خوند نه بدلیږي. که تاسو په یخ تندور کې واچوئ ، د پخلي وخت به لوړیږي ، ځکه چې تندور تودوخې ته وخت ته اړتیا لري. له همدې امله ، تاسو کولی شئ دواړه په سړه او مخکینۍ تندور کې واچوئ.

او د شیشې په ب .و کې زه د عیسوي شیشې کپونو یا عیسوي شیشې کې د ایسټر پیسکا لپاره پخلي او بیکډونه لرم او هیڅکله مې هیڅ شی نه ماتوي. یوازې کله چې زه د تار ریک کې د شیشې ب moldه کېږدم ، زه د پخول لاندې کاکۍ کاغذ تنظیموم نو ترڅو چې ب moldه د اوسپنې تار ریک باندې ودریږي. کله چې کڅوړه چمتو وي او زه د تنور څخه فورمه وباسم ، بیا ما فورمه په لرګي پلیټ کې واچوله او په هیڅ حالت کې په لوند ځای یا سنک کې نه ، بیا هیڅ شی نه ماتیدل او فورمه یې پاتې ده.

لیلی د داسې ګړندی او خوندور راپور لپاره مننه کوي

tusya »سه شنبه فبروري 07 ، 2012 د ماسپخین 11 بجې

مالچيت »شنبه د فبروري 11 ، 2012 په 12:12 بجو

ناتول ، البته ، زه بد نه غواړم. ما هم همداسې وکړل ، مګر ما د دې ختمول هیر کړل ، مننه

سویټلجاچوک »شنبه مارچ، 17 ، 2012 2012 8 8 د سهار :3::37

مالچيت »شنبه مارچ، 17 ، 2012 2012. pm د ماښام :4: .7

سویټلانا ، د عکس راپور لپاره مننه ، زه خوشحاله یم چې تاسو د کاسروول خوښ کړی. د کاسرویل سره پلیټ غوره ښکاري

Flines »جمعه د مۍ 04 04 ، 10 2012 10:4 ، 10 .: .2

مالچيت »جمعه د مۍ 04 04 ، 10 2012 10:4 د ماښام. .:..

ارینا ، د عکس راپور او په ترکیب کې د باور لپاره مننه کوم ، زه ډیر خوښ یم چې تاسو ترکیب خوښ کړ او خوند یې خوړلی دی. پلیټ خورا زړه راښکونکی دی

مارګو - فنکی »سن Oct اکتوبر ،:17.. ، :17 12::17. سهار

مالچيت »دوشنبه 22 22 اکتوبر ، د 9: pm. ماښامنۍ

او اجزاوې:

500 GR د خنزیر غوښه د مسالې مخلوط کې "ګیرس"
400 GR پاستا

3 روميانو
75 ګرامه پنیر
table مېزونه. د غوړ کولو لپاره د سبزیجاتو غوړ چمچونه
مالګه ، مرچ د خوند کولو لپاره ، د لہسن 2 لوګو
ساس:

250 ګرامه خواږه کریم
250 ګرامه کریم
مالګه ، مرچ د خوند لپاره

1 چمچ وچ وچ تیمه
1//2 چمچ وچ کوچنی لہسن (پوډر)
1 د چمچ وچ وچ پاپریکا (پاؤډ)
یو مرچ یو تور مرچ
2/2 د چمچو مالګه

د پخلي پخلي:

1. د خوګ غوټۍ په سټرو کې پرې کړئ. د ګیروز غوښه پخه کړئ: غوښه د 4 tsp سره مخلوط کړئ. د ګیروز "ګیروز" ، 5 tbsp. l د سبزیجاتو غوړ 1 tsp ځمکی خوږ پیپرکا. د ګیروس فصل کولو لپاره ، که چمتو نه وي ، ګډ کړئ. د څو ساعتونو لپاره په یخچال کې میرینټ کولو ته پریږدئ.

2. د کڅوړو لارښوونو سره سم ، په چمتووالي کې پاستا وخورئ. په مزي کې پوښ کړئ ، په یخ اوبو سره مینځل.

.3 د سبزیجاتو غوړ سره پین ​​ګرم کړئ او اچار شوي غوښه وخورئ ، کله ناکله حرکت وکړئ.

4. پیاز وخورئ او ټوپ کړئ ، نږدې بشپړ شوي غوښې ته واستوئ. تر سرو زرو نسواري پورې وخورئ. بیا مرچ او مرچ ، د روميانو سره ورته کړئ ، غوښې ته هرڅه واستوئ. چمتووالي ته راشئ او له تودوخې لرې کړئ ، مالګه او مرچ سره تنظیم کړئ ، لہسن اضافه کړئ.

5. ساس: لکه څنګه چې تاسو غواړئ کریم ، جوش کریم ، مالګه او مرچ مخلوط کړئ.

6. تنور 200 درجې ته پری تودوخه.

7. د سبزیجاتو غوړ سره د بیکینګ ډش غوړ کړئ ، په دوی کې د پاستا ، غوښې یو پرت ایښودئ. لاندې د پاستا بل پرت دی ، دوی د ساس سره واچوئ. د قید شوي پنیر سره وخورئ او د 20 دقیقو لپاره په تندور کې واچوئ.