د کیوي ګلیسیمیک شاخص او د وینې شکر اغیزې محصول

میوه یو له یو څو خوندور خواړو څخه دي چې په شوګر کې مصرف کیدی شي. د ورکړل شوي خدمتونو شمیره او د کارونې تکرار پدې پورې اړه لري چې دوی څومره ژر په وینه کې شکرو کې د ټوپونو لامل کیږي. دا شاخص د میوو ګلاسیمیک شاخص (GI) دی.

د شکر ناروغي باید پوه شي! بوره د هرچا لپاره عادي دي. دا کافي ده چې هره ورځ د خواړو دمخه دوه کیپسول واخلئ ... نور جزیات >>

ولې دا شاخص دومره مهم دی؟

د شکرې ناروغۍ لپاره متوازن رژیم د مؤثره درملنې لپاره لومړنی شرط دی او د ښه روغتیا تضمین. د څو ورځو لپاره ترکیب شوی مینو کولی شي د ناروغ لپاره ژوند اسانه کړي ، مګر د دې لپاره تاسو اړتیا لرئ د محصولاتو ځینې ځانګړتیاوې وپیژنئ. د دوی څخه یو GI دی ، کوم چې ښیې څومره ژر ډش به وینه کې د انسولین خوشې کیدو لامل شي او د ګلوکوز کچه لوړه کړي. د لارې په اوږدو کې ، د خالص ګلوکوز GI 100 واحدونه دي ، او دا د دې سره پرتله کیږي چې پاتې محصولات و ارزول شي.

څرنګه چې میوې د معمول ذیابیطس مینو کې خوندور اضافه دي ، نو دا مهمه ده چې پوه شي چې څومره او په کوم شکل کې دوی غوره دي غوره وي ترڅو بدن ته زیان ونه رسوي. د GI کچې نه پوهیږي (ټیټ یا لوړه) ، ځینې خلک په ځانگړي ډول خپل ځان د دې ډول محصولاتو کې کټوي ، د دوی بدن د ویټامینونو او نورو ګټورو موادو څخه بې برخې کوي.

څه په gi اغیزه کوي؟

په دوی کې د موټرو فایبر مینځپانګه ، او همدارنګه د پروټینونو او کاربوهایدریټونو تناسب ، د میوې GM باندې تاثیر کوي. سربیره پردې ، دا شاخص هم د کاربوهایډریټ ډول پورې اړه لري (د مثال په توګه ، فروټکوز د ګلوکوز څخه 1.5 ځله خوږ دي ، پداسې حال کې چې GI یې یوازې 20 دی ، نه 100.)

میوې کولی شي ټیټ (10-40) ، منځني (40-70) او لوړ (له 70 څخه ډیر) GI ولري. دا شاخص ټیټ دی ، ورو د بورې ورو ورو ماتوي ، کوم چې د محصول برخه ده ، او غوره دا د شکر ناروغ لپاره دی. پدې ناروغۍ کې د وینې ګلوکوز په کچو کې ګړندي بدلونونه خورا ناغوښتل دي ، ځکه چې دا کولی شي جدي پیچلتیاوې او ضعیف روغتیا لامل شي. د خورا مشهوره میوو GI ارزښتونه په جدول کې ښودل شوي.

د بورې مینځپانګې له مخې خورا صحي میوې

د "ګالیسیمیک شاخص" د تعریف پراساس ، دا اټکل کول اسانه دي چې د ډایبېټس سره د دې شاخص ټیټ ارزښت سره میوه خوړل غوره دي.

د دوی په مینځ کې ، لاندې (د شکرې ناروغانو لپاره خورا ګټور) یادونه کیدی شي:

م Appې ، ناک او انار په ځانګړي توګه له دې لیست څخه ګټور دي. م humanې د انسان معافیت لوړولو لپاره اړین دي ، دوی د کولمو نورمال فعالیت رامینځته کوي او په بدن کې د انټي اکسیډنټ پروسو فعالیت هڅوي. دا میوې په پینټین کې بډای دي ، کوم چې له بدن څخه زهرجن توکي لرې کوي او د پانقراص ملاتړ کوي.

PEE په بشپړ ډول د تندې مړاوی کوي او یو ډیوریتیک تاثیر لري ، له دې امله دوی په نرمۍ سره د وینې فشار تنظیموي. دوی یو انټيبیکټریل تاثیر څرګندوي او په بدن کې د زیان رسوونکو انساجو د بیا رغولو او درملنې پروسې ګړندي کوي. د هغې خوندور ذائقې څخه مننه ، ناشپاتی د دې وړتیا لري چې د شکرو سره زیان رسونکي خواږه ځای په ځای کړي.

د انارو کارول تاسو ته اجازه درکوي په بدن کې د کاربوهایډریټ او لیپډ میټابولیزم شاخصونه عادي کړئ. دوی هیموګلوبین زیاتوي ، او د انزایمونو لوړ مینځپانګې له امله ، هضم ښه کوي. لاسي بمونه په Pancreas کې د اختلالاتو پیښې مخنیوی کوي او په عمومي ډول د ژوند ځواک ډیروي.

د شکرې ناروغانو لپاره بل ارزښت لرونکی میوه pomelo ده. د بهرنيانو دغه استازي د ليمويي ميوو څخه انکار کوي او د انګورو په څير يو څه خوند اخلي. د هغې د ټیټ GI او د ګټي ملکیتونو بشپړ لیست له امله ، میوه کیدی شي د رژیم کې ښه اضافه وي. په خواړو کې د پومیلو خوړل د بدن وزن او د وینې شکر کنټرولولو کې مرسته کوي. دا میټابولیزم ګړندی کوي او بدن د ویټامینونو سره اراموي. پدې کې د پوټاشیم لوی مقدار د زړه او وینې رګونو په فعالیت کې ګټور اغیزه لري ، او د دې لازمي غوړ د بدن محافظت پیاوړي کوي او د تنفسي ناروغیو پروړاندې مقاومت زیاتوي.

د منځني GI محصولات

ځینې ​​اوسطې GI لرونکي میوې د ګټورو ملکیتونو له امله په شکر ناروغۍ کې د کارولو اجازه لري ، مګر د دوی مقدار باید په کلکه سره ډوز شي. پدې کې شامل دي:

د دې میوې جوس عمر ضعیف کوي او په مؤثره توګه د زړه د غړو د کار ملاتړ کوي. دا بدن د ویټامین ای او فولیک اسید سره تقویت کوي (دا په ځانګړي ډول د شکر ناروغي میرمنو لپاره ګټور دي). دا مواد د هورمونول انډول ساتلو کې مرسته کوي او د ډیری ښځینه ناروغیو مخه نیسي.

کیلي د بدن د ویټامینونو او مینرالونو سره ډکوي. کله چې دوی خواړه وخوري ، د یو شخص حالت ښه کیږي ، ځکه چې دوی د "خوښۍ هورمون" تولید هڅوي - سیروټونین. او که څه هم د کیلې ګلاسیمیک شاخص خورا ټیټ نه دی ، ځینې وختونه دا میوه لاهم مصرف کیدی شي.

انناس د ډیر وزن سره وزن له لاسه ورکولو کې مرسته کوي ، سربیره پردې ، دا د انفلاسیون ضد څرګند شوی څرګندونه کوي او پړسوب کموي. مګر په ورته وخت کې ، دا میوه د معدې او کولمو mucous membrain سوځوي. د ډایبېټیک مینو کې ، انناس ځینې وختونه شتون درلودلی شي ، مګر یوازې تازه (د لوبیدو میوه خورا ډیر بوره لري).

انګور یو له خوږو میوو څخه دی ، پداسې حال کې چې GI 45 دی. حقیقت دا دی چې دا د کاربوهایډریټونو مجموعي مقدار سلنې په توګه خورا ډیر ګلوکوز لري. دا د ډایبایټس میلیتس کې ناڅاپي دی ، نو ډاکټر باید د ناروغۍ شدت پورې اړوند ځینې وختونه د انګورو خوړلو وړتیا قضاوت وکړي.

څه انکار کول غوره دي؟

د لوړې GI لرونکي میوې د شکرو ناروغانو لپاره خطرناک دي. دا په ځانګړي ډول د 2 ډول ناروغي لپاره ریښتیا ده ، په کوم کې چې خلک اړ کیږي چې سخت خواړه تعقیب کړي. پدې محصولاتو کې هندوا ،ې ، نیټې او د خوږو شربت سره ټول کین شوي میوې شامل دي. GI په قضیو کې راپورته کیږي کله چې کمپیوټرې او د میوو څښاک له میوو څخه چمتو کیږي. د شکرې ناروغانو لپاره ناتوانه کیدی شي جام ، جام او جامونه وخوري حتی د "اجازه" میوو څخه ، لکه م andې او ناشوني.

د انځر ګټور ملکیتونو سربیره او دا به ښکاري ، اوسط GI ، دا باید د شکرو لپاره ونه کارول شي. د شکر او مالګې اکسیالیک اسید یوه لوړه مینځپانګه کولی شي د یو ناروغ کس لپاره ناوړه پایلو ته بدله کړي. دا میوه په هر شکل رد کړئ: دواړه خام او وچ ، دا به د ډایبېټکس ښه والی ونه راوړي. دا غوره ده چې دا د کیلې یا حتی ډیر ګټور م appleو سره ځای په ځای کړئ.

د معمول رژیم تنوع کولو لپاره د میوو غوره کول ، دا مشوره کیږي چې نه یوازې ټیټ GI ته پاملرنه وکړي ، بلکه د کالوری مینځپانګه ، او همدارنګه د پروټینونو ، غوړ او کاربوهایدریټ سلنې ته. که چیرې په ذیابیطس کې د محصول د ګټو په اړه شک ولرئ ، په مینو کې د هغې معرفي کول د اینڈروکرونولوژیسټ سره غوره موافق دی. د خواړو غوره کولو لپاره متوازن او هوښیاره چلند د هوساینې کلي او په وینه کې د ګلوکوز معمول کچه ده.

د ډایبیتز لپاره کیوي سره کوم خواړه پخلی کولی شم؟

کیوي معمولا تازه وخوري ، دا په څښاک او سلاد کې اضافه کیدی شي. له کیوي څخه ، تاسو کولی شئ جام ، کیک ، پخلي میوې هم جوړ کړئ ، د غوښې پخلي ترکیب کې شامل کړئ. خوندور وچ کیوی ، محصول په اسانۍ سره په کور کې چمتو کیدی شي یا چمتو چمتو پیرودلی شي. وچې میوې په فعاله توګه د هایپرګلیسیمیا سره د چاقۍ ناروغۍ مخنیوي لپاره د یوې وسیلې په توګه کارول کیږي ، ځکه چې دا د ټیټ کالوری ناشته په توګه خدمت کوي.

کیوی کولی شي ټوټې ټوټې شي یا په نیمایي کې پرې شي او د چمچ سره وخورئ. د ليمويي ميوو سره په ګډه د دې کارول ګټور دي ، دا به د شکر ناروغي ناروغ ته اجازه ورکړي چې ښه ويروسي ، انتاني ناروغۍ زغمي.

ډاکټران وايي چې تاسو کولی شئ د پوزې سره سره د چینايي ګلزیو میوه وخورئ ، دا هم ډیر فایبر لري ، کوم چې د انفلاسیون ضد او د سرطان ضد خاصیتونه لري. سربیره پردې ، د پیل سره سره د میوو کارول د دې خوند خورا ډیر ژور او ژور کوي. پدې حالت کې اصلي اړتیا د میوې سطحې په ښه توګه مینځل دي ، دا به د آفت وژونکو څخه خلاصولو کې مرسته وکړي چې کیی د کرلو په وخت کې وکارول شي.

د میو پوټکی نرم وي ، نرم پوښ لري چې کولی شي:

1. د کولمو لپاره د یو ډول برش رول ولوبوي ،
2. د زهرو بدن پاک کړئ.

دا لازمي ده چې پوست یوازې د ښکلا دلایلو له مخې لرې کړئ ، د کاروونې اسانۍ لپاره. ځینې ​​د شکرې ناروغي ادعا کوي چې د پوټکۍ نرموالي د دوی لپاره ځورونکي شیبه ده.

د شکرو ناروغانو لپاره ، دا د خوندور سلاد خوړلو کې ګټور دی ، کوم چې کیوي پکې شامل دي. د پخلی کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ: کیوی ، پالک ، لیټیس ، کاکبیز ، روميان او د غوړ نه پاک بوره. اجزا په ښکلي ډول کټ شوي ، یو څه مالګه شوي ، د خړ کریم سره موسم شوي. دا ډول سلاد به د غوښې پخلي لپاره غوره اړخ خواړه وي.

نو ځکه چې د میټابولیک ګډوډي په حالت کې ، کیی به ځانګړې ګټه راوړي ، نو اړینه ده چې د ګالیسیمیک شاخص او د ټولو محصولاتو د ډوډۍ واحدونو شمیر په پام کې ونیول شي.