په شکری کې د ککړو ګټو په اړه > د شکرو لپاره خواړه

د شکر ناروغۍ لپاره ککړتیا هره ورځ په خواړو کې کیدی شي. دوی ټیټ کالوري دي ، پوټاشیم ، مګنیزیم او کلسيم لري ، کوم چې د زړه ، غړو او هډوکي نسجونو لپاره اړین دي. د دوی ګلیسیمیک شاخص تاسو ته اجازه درکوي چې په رژیم کې سبزیجات محدود نه کړئ. د دې په اړه چې ایا د اچار او مالګین څخه ګټه اخیستل امکان لري ، څوک نشي کولی تازه وخوري ، همدا ډول څنګه د کاکبیانو غوره کول او د شکرې ناروغۍ لپاره دوی په سمه توګه پخلی کول ، له دې مقالې څخه زده کړئ.

دا مقاله ولولئ

د بادرنګو جوړښت

دا سبزیجات 95 water اوبه لري ، شاوخوا 2 sugar د شکر مادې (ګلوکوز ، فرټکوز) ، خورا لږ نشایسته او فایبر. دوی په حقیقت کې هیڅ پروټین او غوړ نلري. له همدې امله ، دوی خورا ډیر کالوري مینځپانګه لري - په 100 g کې ، یوازې 15 kcal. د بادرنګو په ګټو کې د دوی معدني ترکیب شامل دي:

ډیری پوټاشیم ، دا د سوډیم او مګنیزیم سره په متوازن تناسب کې دی ،
د سټرابیري او انګورو څخه ډیر وسپنه ،
دلته فاسفورس او کلسیم شتون لري چې د هډوکو نسج پیاوړي کولو لپاره اړین دي ،
د ایوډین مرکبات وموندل ، کوم چې د تایرایډ غدې فعالیت ښه کوي ،
دلته زنک ، مس او مولبيډنم د انسولین په جوړولو کې دخیل دي.

سټرایډ سیپونین - ککربایټیسین تازه کچې ته سخته خوند ورکوي. دا مرکب د سرطان ضد فعالیت لري. په میوو کې ویټامینونه شتون لري - کیروټین (پروویټامین A) ، نیکټینیک او اسکاربیک اسید ، تایامین (B1) او رابوفلاوین (B2). دا په عمده توګه په تازه کې موندل کیږي ، او کان شوي خواړه او اچار نږدې د دې مرکبونو څخه بې برخې دي. په عموم کې ، د ویټامینونو سرچینې په توګه ، ککړ مناسب ندی.

او دلته د شکر ناروغۍ لپاره د شاتو په اړه ډیر څه دي.

د ګلیسیمیک شاخص

د صحي میوو په لیست کې ککړ کولی شي لومړی لومړی ځای ونیسي ، ځکه چې د دوی ګلیسیمیک شاخص 10 دی ، کوم چې لږترلږه شاخص دی. دا پدې معنی هم ده چې هر هغه خواړه چې د تازه کاکرو سره وخوړل شي د شکر کچه به خورا ورو ورو زیاته کړي. دا د هر ډول ناروغۍ لپاره مهم دی ، ځکه چې پدې حالت کې د عصبي زیان خطر کم شوی. د موټکي سره د 2 ډایبېټس کې ، داسې سبزیجات باید د رژیم اساس جوړ کړي.

ککړتیا ممکن په تغذیه کې محدود نه وي ، ځکه چې دا یو له ټیټ ګلاسیمیک شاخصونه لري. دا ملکیت په ګوته کوي چې د خواړو خوړلو وروسته به څومره ژر د وینې شکر وده وکړي. ټول ارزښتونه له 50 څخه ښکته دي. که تاسو په ورته محصولاتو کې رژیم جوړ کړئ ، نو تاسو کولی شئ په اسانۍ سره وزن له لاسه ورکړئ ، او ترټولو مهم - بدن ته زیان ونه رسئ.

له همدې امله ، د چاغوالي سره ، سپارښتنه کیږي چې په ورځ کې لږترلږه 2 ځله د تازه سبزیجاتو (کباب ، ټماټو ، ککرو ، شنو) مینو کې د سلاد (200 g) یوه برخه شامل کړئ.

د ډایبېټس میلیتس ډوله 1 او 2 ګټې لري

ځوان ککړه نه یوازې د شین بوی او د تازه کیدو خوند لري ، بلکه د دې کارول د پام وړ ګټې راوړي:

په نرمۍ سره کولمو پاکوي ، په دې توګه د نورمال مایکرو فلورا بحالوي ،
اضافي مالګې ، کولیسټرول ، ګلوکوز ، او همدارنګه زهرجن مرکبات لرې کوي.
په نرمۍ سره فشار کموي او پړسوب کموي ،
د غوړ میتابولیزم نورمال کوي او د وزن کمولو کې مرسته کوي ،
د زړه عضله قوي کوي (پوټاشیم او مګنیزیم ، کلسیم وړاندې کوي) ،
عصبي سیستم اراموي او حافظه ښه کوي ،
د وینې رګونو پاکوي
د ځګر او پانقراس کار اسانه کوي ،
دا د خواړو هضم لپاره د معدې جوس ، جواني ، او انزایمونو محرک هڅوي.

د شفا ملکیت

د ککړو جوس جوس ښه پیاز ماتوي ، او که تاسو دا د کنګل شوي مخ سره پاک کړئ ، نو دا د پوټکي نرمښت او د هغې ټون زیاتوي. که چیرې دا پوزې ته واړول شي ، نو د پوزې وینې تویدنه بنده وي ، خوب او حافظه وده کوي. حتی د ککړ بوی د سر درد سره مرسته کوي ، دا د پیشو ته د فشار سره د قهو شوې سبزیجاتو څخه هم راحته کیږي. دودیز درمل د دې بوټي ټولو برخو کارولو لپاره ډیری ترکیبونه لري:

د ککړ جوس کې ، د لونیو 3 جوانې د یوې ورځې لپاره پخې شوې. دا انفیوژن پیچلیتوب ته وده ورکوي ، بدن د صفرا په جامد سره پاکوي.
د درې ککبرو د پوستکي کاکول او د اوبو یو ګیلاس د خوړو هضم اسانه کوي ، چې د کولمو سست فعالیت لپاره ګټور دی.
د ککرو تخمونه ټوټه شوي او په چای څښلو کې اخیستل شوي ، د اوبو سره مینځل شوي. دا د بې خوبۍ درملنه کوي ، ټوخی. د دې وحشت ځناور ، تور سرونه او د عمر ځایونه ، زخمونه لرې کوي.

د ککړیو ځینې ملکیتونه د ساینسي څیړنو لخوا ثابت شوي:

د قبض لپاره جلاب ،
د ایوډین کموالی سره په ساحو کې د ګوټیټر (تایرایډ غدې وده کول) مخنیوی ،
په پښتورګو کې د مالګې زیرمو څخه مخنیوی ،
د پوټاشیم سره بدن ته اکمالات کول ، کوم چې اړین دي کله چې د ډیوریتیکس ، هورمونونو اخیستو ،
د معدې mucosa محافظت کله چې د پیل څخه انفیوژن کاروي.

د ککړ وډکا انفیوژن (دوی کټ شوي ، په جار کې ډک شوي او سر ته د وودکا سره مینځل شوي ، د 10 ورځو لپاره انفیوژن) یو انټيبیکټریل تاثیر لري ، د غوړ پوټکي ، جواني لپاره ګټور دی. که تاسو دا د اوبو سره نیم وچ کړئ ، تاسو یو زیانمن Deodorant ترلاسه کوئ.

د ککرو جوس د پوټکي او وچ شوي پوټکي حالت ته وده ورکوي. د کښت ډډونه او پا externalي د باندنۍ کارونې سره فنګس له مینځه وړي (د پا tableو یو لوی لوښی چمچو او 100 ملی لیتر اوبه ، د 15 دقیقو لپاره اچول).

د ککړ لوشن جوړولو څرنګوالي په اړه ویډیو وګورئ:

د ککړ ګلونه د انفیوژن په ب .ه (په یو ګیلاس په جوش اوبو کې یو چمچ ، د یو ساعت لپاره پخلی کول) یو انټي اکسیډینټ تاثیر لري (نسجونه له ویجاړتیا څخه ساتي) او انفلاسیون ضد. دا د یوې میاشتې لپاره د ایتروسکلروسیس سره اخیستل کیږي (د خواړو څخه 3 ځله دمخه د شیشې دریمه برخه).

وچ ککړ پاؤډر د 2 چمچو په یو دوز کې د قهوې ښکته ښکته تاثیر لري. د خواړو نیم ساعت نیم ټیټ نیم ساعت دمخه د تخمونو ورځني مصرف کولیسټرول کموي ، په زړو ناروغانو کې د وینې غوړ ترکیب معمول کوي.

مخنیوی او احتمالي زیان

د شکرې ناروغۍ یوازې ډول دی کله چې تاسو اړتیا لرئ روښانه کړئ چې آیا د قهوې تعداد د محدودیت پرته خواړه خوړل کیدی شي حاملګی دی. دوی اکثرا د امیندوارۍ پرمهال د میرمنو لخوا په اسانۍ سره زغمل کیږي ، د خولې او درد لامل کیږي. د تودوخې مخه نیولو لپاره ، دوی باید خلاص شي او هره ورځ 1-2 ته راټیټ شي ، او که چیرې په ښه توګه ونه زغمل شي ، په بشپړ ډول پریښودل شي.

بادرنګ په ښه توګه د شیدو او یخ شوي څښاک سره یوځای شوي ندي. همدارنګه یو نامناسب ترکیب کیفیر او سرک دی.

میوې د خرابوالي یا نامکمل رغیدو په صورت کې د دې څخه مخنیوی کیږي:

انتروکولټس (د کولمو سوزش) ،
د معدې زخم زخم ، ډیوډینم ،
د التهاب کولايټس ،
پانکریټایټس.

ټوخي ، مالګه او اچار د ځګر په ناروغیو کې منع دی ، د مثانه کڅوړی ، معدې ، زخم.

دوی باید د ایتروسکلروسیز ، لوړ فشار ، د پښتورګي سوزش یا د دوی د فعالیت سرغړونې ، urolithiasis ، glomerulonephritis لپاره په رژیم کې معرفي نه شي.

د امیندوارۍ شکرو لپاره کارول

حمل ، د اینڈوکرونولوژۍ له نظره ، د فزیکولوژیک انسولین مقاومت حالت دی چې د کاربوهایډریټ میتابولیزم اختلالات هڅوي. دا پدې مانا ده چې د ښځې په بدن کې هر وخت کې ناسمه پیښه کیدی شي ، چې د بورې زیاتوالي ګواښوي. په راتلونکي کې د امیندوارۍ په نوم شهرت په مور او جنین کې د رنځپوهنې ، چاقۍ ، زړه او ناروغیو د ډولونو د رامینځته کیدو خطر ډیروي ، او د نامناسب حمل پایلې احتمال هم زیاتوي. له همدې امله ، یوه ښځه باید په احتیاط سره خواړه تعقیب کړي ، په اسانۍ سره د هاضمې وړ کاربوهایډریټونو له مینځه وړل. په ځانګړي توګه که د Endocrine اختلالات تشخیص شي. مګر څنګه د ټیټ کارب غذا ترکیب او د خواړو سره د بدن لپاره د ویټامینونو ، مایکرو او میکرو عناصرو ترلاسه کولو اړتیا ته اړتیا لرئ؟ البته ، هغه محصولات غوره کړئ چې د ټیټ ګلاسیمیک شاخص او بډایه معدني ترکیب ترکیب کړي. بادرنګ تقريبا all ټول حیاتي ویټامینونه لري (ملی ګرامه٪):

کیروټین - 0.06 ،
تیماین - 0.03 ،
ربوفلاوین - 0.04 ،
نیاکان - 0.2.، ،
ascorbic اسید –10.

میوې په سوډیم ، پوټاشیم ، مګنیزیم ، کلسیم ، فاسفورس ، آئوډین کې هم بډای دي.

د امیندوارۍ شکرې سره د امیندوارۍ میرمنو لپاره د ککړو اصلي ګټه د ټیټ کالوري مینځپانګې سره په ترکیب کې د پوټاشیم ، مګنیزیم او آئوډین لوړ مینځپانګه ده.

د امیندوارۍ لومړۍ درې میاشتنۍ د نه زیږیدونکي ماشوم د مرکزي اعصابو سیسټم پراختیا لپاره مهمه دوره ده. په لومړیو مرحلو کې د جنین مغز جوړښتونو بشپړ جوړښت د مور په بدن کې تایروکسین ترکیب پورې اړه لري. په ښځینه کې د ایوډین کمښت کولی شي د ماشوم تایرایډ غدې د ضایع کیدو لامل شي او حتی د نه تکراريدونکي دماغ زیان. د پوټاشیم او مګنیزیم نشتوالی د زړه د تالونو له رنځونو څخه ډک دی.

نوم

محصولکاربوهایډریټ٪مګنیزیم ، ملی ګرامه٪

پوټاشیم ، مګراآئوډین ، mcg٪کالوری شین خونه ککړ1,9141963–811 ځمکه ککړ2,5141413–814 شنه سلاد2,434198854 رنګه3,413255820 ټماټر3,820290224 کدو4,414204122 هګۍ4,59238224 سکواش4,6023824 سپین کباب4,7163006,528 گاجر6,9382006,535 چوغندر8,8222886,842 کچالو15,822499575

د امیندوارۍ په جریان کې د شکر ناروغۍ میلیتس او د امیندواري ډول په صورت کې ، د پوټاشیم ، آیوډین او مګنیزیم طبیعي سرچینې په توګه ، زموږ د هیواد اوسیدونکو ته د نورو سبزیو کې تر ټولو غوره غوره دي. نو ، د پوټاشیم بډایه کچالو د کاربوهایډریټونو د پام وړ مینځپانګې له امله په لوړه بوره کې برعکس دی. د ورته ورته دلیل لپاره ، گاجر د مګنیزیم د کافي شتون له امله نه وړاندیز کیږي.

د دوه تازه ککرو سلاد کې د یو بالغ ، مګنیزیم - ورځنۍ اړتیا 20 pot پوټاشیم لري.

شنې خونه یا ځمکه

د سبزیجاتو کښت لپاره ټیکنالوژي په دوی کې د مختلفو موادو مینځپانګه اغیزه کوي (جدول وګورئ):

کیمیکل ترکیب	د کښت ډول
کیمیکل ترکیب	زرغونه	بې پلاره
اوبه٪	96	95
پروټینز ،٪	0,7	0,8
کاربوهایډریټ٪	1,9	2,5
غذایی رژیم ،	0,7	1
سوډیم ،٪	7	8
پوټاشیم ،	196	141
کلسیم	17	23
فاسفورس ،٪	30	42
اوسپنه ،٪	0,5	0,6
کیروټین ، mcg٪	20	60
ریبوفلاوین ، ملی ګرامه٪	0,02	0,04
اسکربیک اسید ،٪	7	10
کالوری	11	14

کله چې د کبانو کیمیاوي ترکیب تحلیل کړئ ، دوديز لید ، د دې له مخې ځمکه سبزيجات د شنو خونو څخه غوره دي ، تایید نه مومي. او پدوی او نورو کې ، نږدې ورته اوبه ، پروټینونه او غوړ ، مګر په شنو خونو سبزیجاتو کې کاربوهایډریټ په ترتیب سره لږ دي ، دوی د ټیټ کارب غذا غوره دي. په ورته وخت کې ، دا د پام وړ پوټاشیم مینځپانګې لخوا ب areه شوي. مګر پاتې ویټامینونه او خوراکي توکي په ځمکه کې ډیر دي: ویټامین A - 3 ځله ، B₂ - په 2 کې ، کلسیم او ویټامین سي - په 1،5 کې.

په شنه خونو کې کرل شوي ، له خاورې څخه هیڅ بد ندي. هره میتود ګټې او زیانونه لري.

اچار شوی یا مالګه

د دې پوهیدو لپاره چې د کانینینګ کوم ډولونه ښه دي ، یوازې دودیز ترکیبونه وګورئ. په "" د خوندور او صحي خوړو په اړه کتاب "کې د مالګې ، سرې او بوره (مینځپانګه د 1 کیلو ککړو) مینځپانګه لاندې جدول ورکړل شوي:

ډولونه	توکي
ډولونه	بوره ملی ګرامه	مالګه ، مګرا	سرکه ، م
تازه	–	–	–
لږه مالګه	–	9	–
مالګه	–	12
کنډ ډډ	5–10	12	30
جوړ شوی	–	3	50

لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ ، بوره یوازې د یو ډول چمتو کولو سره شتون لري - په ډډ کې خواړه ډوډۍ. پاتې ، په لومړي نظر کې ، داسې بریښي چې د رژیم میز لپاره د منلو وړ وي ، ځکه چې دوی بوره نه لري. په هرصورت ، د ساتنې لپاره ډیری مالګې ته اړتیا لیدل کیږي. نو ، په ککرو کې د سوډیم مقدار (په 100 ګرامه هر ملی ګرامه) کې دی:

تازه زرغونه - 7 ،
تازه خاوره - 8،
مالګه - 1111.

توپیر د 140-150 from پورې اړه لري! مګر د مالګې محدودیت د هر ډول رژیم اساس دی ، پرته لدې چې د انسان ناروغۍ ته پام وکړي. دا هیڅ اتفاق نده چې د "کلینیکي تغذیه" برخې کې په کوم پاک کتاب کې هیڅ ډوډۍ شتون نلري. په دې اساس ، نه مالګین ، نه اچار شوي ، نه حتی لوبیا شوي سبزیجات د شکریت لپاره "اجازه ورکړل شوي" ته منسوب کیدی شي. سربیره پردې ، په پروسس شوي ب inه کې دوی د تازه خلکو په پرتله څو ځله لږ ویټامینونه او مینرالونه لري. د مثال په توګه: په اچار کې ویټامین A او C د تازه جوړو شویو په پرتله دوه ځله لږ دي (په ترتیب سره 60 او 30 μg ، 5 او 10 ملی ګرامه ، په ترتیب سره) ، فاسفورس د 20٪ (24 او 42 ملی ګرامه) ټیټ دی. کنډ ککړ خپل اصلي ارزښت له لاسه ورکوي - د لږ مقدار کاربوهایډریټونو او ډیری ویټامینونو او منرالونو ترکیب.

په روسیه کې ، دا دودیز دی چې د مالګې حتی تازه ککرو سره وویشئ. مګر پدې حالت کې ، یو څوک ژر تر ژره د "سپین زهر" پرته د سبزیجاتو خوړلو ته عادی کیږي ، هرځل یې اندازه لوړه کوي.

تازه کاکبین د هغوی د ټیټ کاربوهایډریټ مینځپانګه او بډایه ویټامین او معدني ترکیب له امله د هر ډول شکری لپاره وړاندیز کیږي. د امیندوارۍ په جریان کې ، د دوی کارول بدن سره مرسته کوي د پوټاشیم ، کلسیم ، مګنیزیم او آئوډین ترلاسه کړي. دا کوچني او میکرو عناصر د امید لرونکي مور او ماشوم لپاره اړین دي. زرغونه او ځمکه په مساوي ډول ګټورې دي. جوش شوي ککړ د رژیم لپاره مناسب ندي ، ځکه چې دا ډیری مالګه لري.

پوښتنه او ځواب

زه دوه ډوله شوګرۍ لرم او ډیر وزن لرم. ایا دا امکان لري چې د وخت سره وخت په وخت د "ککړ" روژه نیول تنظیم کړئ؟

په شوګر کې ، تاسو باید تغذیه تجربه نه کړئ. اوس تاسو ته یوازې یو ډول خواړه ښودل شوي - ټیټ کارب. نور کوم چې د یو واحد شرکتونو په شمول یوازې د ډاکټر لخوا وړاندیز شوي اجازه لري. مګر اندیښنه مه کوئ: که تاسو یوازې د ډاکټر لخوا اجازه ورکړل شوي محصولات وخورئ او ونه خورئ ، نو ستاسو وزن به دمخه راټیټ شي.

زه ډوب شوي کاکري ډیر خوښوم. زه پوهیږم چې دوی د شکر ناروغۍ لپاره وړاندیز نه کیږي ، مګر ما په پلورنځي کې جار وموند ، داسې بریښي چې په ترکیب کې بوره شتون نلري. ایا تاسو فکر کوئ چې دا ډول خرما لږترلږه اجازه ورکول کیدی شي؟

البته ، که تاسو کله ناکله "منع" خواړه وکاروئ ، نو دا امکان نلري چې ستاسو په روغتیا باندې د پام وړ اغیزه وکړي. مګر فکر وکړئ ، نن به تاسو یو وړاندیز شوی محصول وخورئ ، سبا بل ، بیا دریم ... تاسو به په پای کې څه ترلاسه کوئ؟ د رژیم ورځنی سرغړونه. او په کڅوړه پر تکیهونو باور مه کوئ. ډب شوي ککړ د مالګې ، اسید او خوږ ترکیب له امله ځانته راجلبوي. ډیری ډول ډول شکري شتون لري چې دا محصول د محصول په ترکیب کې نه کاروي ، مګر کوم چې په ورته وخت کې کولی شي د هایپرګلیسیمیا لامل شي. د مثال په توګه ، د کاربو استخراج ، د جوار شربت ، لیکتوز ، سوربیتول ، فرټکوز. نو که چیرې په ترکیب کې بوره شتون نلري ، نو پدې معنی ندي چې په ډش کې خوږ شتون نلري.

ډایبایټس زما د ژوند یو له خوښیو څخه غلا کړ - رستورانت ته ځي. حتی کله چې زه نشم انکار کولی ، د مثال په توګه ، د مینه والو په زیږونونو کې ، دوی د ګناه احساس خورا احساس کوي چې زه نشم کولی دوی سره وخورم. څه وکړي په حقیقت کې ، د رستورانت مینو هیڅکله نه په ګوته کوي چې ایا بوره په ډش کې شتون لري. مګر دا حتی د ککرو سره د سبزیجاتو سلاد کې اضافه کیدی شي.

ناروغي باید یو څوک د ژوند او خوښیو څخه د ملګرو او خپلوانو سره د چیټ کولو څخه بې برخې نه کړي. تاسو کولی شئ د ډاکټر برنسټین مشوره واخلئ. د پوهیدلو لپاره که چیرې په چمتو شوي ډش کې ساده شکري شتون ولري ، تاسو کولی شئ په جواني کې ګلوکوز مشخص کولو لپاره د ازموینې سټرې وکاروئ. تاسو اړتیا لرئ په خوله کې یو څه خواړه (سوپ ، ساس یا سلاد) واچوئ ، چای یې کړئ ترڅو دا د لعاب سره مخلوط شي ، او د ازموینې په پټي کې یې یو څاڅکی واچوئ (البته ، هڅه وکړئ چې دا په پام کې ونیسئ که تاسو په رستورانت کې یاست). داغ کول به د ګلوکوز موجودیت وښیې. دا ډیر ، رنګ روښانه دی. که رنګ لږ څه وي - تاسو کولی شئ لږه یې وخورئ. دا تخنیک یوازې د شیدو ، میوو او شاتو سره "کار نه کوي".

ایا زه کولی شم د شکرې ناروغۍ لپاره ککړ خواړه وخورم؟

د شکر ټیټ مینځپانګه ، د نشایستي نشتوالی او د رژیم خورا لوی مقدار سبزیجات د دواړه ډوله ډایبېتېز لپاره ګټور بولي ، ځکه چې ککړ د وینې شکر ټیټوي. سبزیجات تقریبا په بشپړ ډول اوبه لري it دا به په بشپړ ډول له بدن څخه اضافي بوره لرې کړي ، د ګلوکوز کچه نورمال کړي.

د ټیټ کالوري مینځپانګه (په هر یو کیلو 135 kcal) دا د رژیم خواړو کې یو لازمي محصول رامینځته کړ.

په هرصورت ، د شکر ناروغۍ لپاره اخته ککبر یو شمیر contraindications لري:

دوی یوازې د ناروغۍ لږې ب withې سره خواړه کیدی شي ،
د ډیر وزن لرونکي ناروغان باید غوره خواړه له دې څخه ډډه وکړي ،
د هورمونل درملو سره د درملنې پرمهال د سبزیجاتو مصرف خارج کړئ.

دا مهم دي چې تل خپل رژیم د خپل ډاکټر سره همغږي کړئ ترڅو بدن ته زیان ونه رسوي.

نو ، ایا دا ممکنه ده چې د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره تازه ککړ خواړه وخورئ؟ دا ثابته شوه چې دا سبزیجات د معدې جوس فعال تولید کې برخه اخلي.

د شکرې ناروغانو لپاره ګټور دی چې بدن ته د "ککړ" ورځې په ب .ه (په اونۍ کې یوځل) د بدن نه راوتلو ته ورکړي. پدې وخت کې ، سپارښتنه کیږي چې تر 2 کیلو تر جوس لرونکي سبزیجات وخورئ.

ستاسو په رژیم کې د تازه ککړو دوامداره شاملول به ناروغ سره مرسته وکړي چې په غوړو کې د کاربوهایدریټونو بدلون مخه ونیسي. او د دې سبزی جوس به د پوټاشیم د لوړې مینځپانګې له امله د زړه او وینې رګونه پیاوړي کړي ، او د اعصابو سیسټم به ارام کړي (کوم چې د شکر ناروغۍ لپاره خورا مهم دی). د دې ځانګړي ویټامین او منرال ترکیب د ناروغ په هوساینې کې ګټور اغیزه لري.

د ککړ جوس د سرطان مخنیوي کې هم مرسته کوي.

اچول او مالګه

ایا د شکرې ناروغۍ لپاره اچار خوړل ممکن دي؟ د شکرې ناروغي د تازه سبزیجاتو ، او همدارنګه د مالګو او اچارو محصولاتو په توګه ګټور دي.

د ککړ خواړه خلکو ته هم ښودل شوي چې غواړي خپل وزن کم کړي. د دې سبزیجاتو په کارولو محدودیتونه یوازې د امیندوارو میرمنو او خلکو لپاره دي چې پړسوب لري.

اچار ټول ښه خصوصیات ساتي. د لوړ فایبر مینځپانګې د مختلف زیان رسونکي تومورونو پرمختګ مخه نیسي او هاضمي ته عادي کوي.

کله چې سبزي پخه شي ، لیټیک اسید رامینځته کیږي ، کوم چې د هاضمي سیستم کې رنځجنونه له مینځه وړي او د وینې جریان ښه کوي. کلک ککړان د انټي اکسیډنټ او د ویټامین سي لوړ غلظت لري ، کوم چې د بدن معافیت او مختلف باکتریا او انتاناتو ته مقاومت زیاتوي. ککړان په آئوډین کې بډای دي ، له همدې امله ، د دوی منظم کارولو سره ، د اندوکرین ټول سیستم کار وده کوي.

اخته او اچار شوي کاکبا د لومړي ټایپ سره او د ډایبېتېز دوه ډوله میلیتس بدن روغوي ، ځکه چې:

د تودوخې درملنې سربیره ، نږدې د دوی ټول معالجې خصوصیات ساتل ،
د اشتها او هاضمي د فعالیت فعالیت ښه کړي.

د شکرې ناروغانو لپاره ، د کاکبرونو په کارولو سره ځانګړي طبي تغذیه جوړه شوې - د غذا شمیره 9.

د دې اصلي هدف د پانقراص نه پورته کول دي ، او په دې ترکیب کې اچار شوي ککړونه د کاربوهایډریټونو میتابولیزم په بشپړ ډول عادي کوي. د رژیم جدول د 2 ډول ناروغي لپاره ښودل شوی. پدې حالت کې ، د ناروغ وزن د پام وړ نورم څخه ډیر نه وي ، انسولین په لږ مقدار کې اخیستل کیږي ، یا پرته له دې هیڅ هم کولی شي.

رژیم د ناروغ بدن سره د کاربوهایډریټونو سره مبارزه کې مرسته کوي او سم درملنه یې وده کوي. د شکرې ناروغانو اکثرا وزن لري. که په جگر کې پیچلتیاوې وموندل شي ، نو بیا باید اچار باید په رژیم کې شامل شي.

د دې ټولو ملکیتونو څخه مننه ، ککړ په خورا مناسب ډول خوراکي سبزیجات ګ .ل کیږي. دلته هره ورځ د دوه ډوله شکرو لپاره اچار شتون لري ، مګر له 300 g څخه ډیر نه.

د کارولو ب .ې

نو ، د دې پوښتنې ځواب چې ایا د ټایپ 2 ډایبایټس سره د ککړتیا احتمال شتون لري مثبت دی.

د روژې ورځې ترسره کول ښه دي کله چې یوازې تازه سبزیجات وخوړل شي. تقريباmost 2 کيلوګرامه قهوه په هره ورځ وخوړل شي.

د دې مودې په جریان کې ، فزیکي فعالیت باید اجازه ورنکړل شي. د شکرې ناروغانو لپاره د خواړو شمیر لږ تر لږه په ورځ کې 5 ځله دی. تغذیه کونکو ته مشوره ورکول کیږي چې په منظم ډول د دوی پخلي کې اچار او اچار شوي ککړونه اضافه کړي. دا باید په یاد وساتل شي چې سمندري ناروغي د شکرو لپاره د بورې کارول د منلو وړ ندي. کله چې د بادرنګو ساتنه وکړئ ، دا باید د سوربټول سره ځای په ځای شي.

سربیره پردې ، دا باید په یاد وساتل شي چې:

غوره توب باید ځمکو سبزیجاتو ته ورکړل شي نه دا چې په شنو خونو کې کرل کیږي ،
زیان لرونکي میوې مه خورئ ترڅو بدن ته د زیان رسونکي موادو مخه ونیسي ،
د سبزیجاتو ډیر خوراک کول د اسهال خطر لري.

غوره چمتووالی تازه چمتو شوی. دوی باید په تیاره او یخ خونو کې وساتل شي.

ککړتیاوې د نورو سبزیجاتو سره ښه پرمخ ځي ، لکه کباب ، زکچیني یا گاجر. مګر د مرخیړیو (یو دروند محصول) سره دا غوره دی چې دا مخلوط نه کړئ ، دا به هضم پیچلي کړي.

تغذیه کونکي په ورځ کې د 2 یا 3 کچرو خوړل مشوره کوي. استعمال باید مبرز وي. د مثال په توګه ، دا غوره ده چې لومړی خواړه کې 1 سبزیجات (تازه یا مالګه) وخورئ ، بیا په دریم او پنځم کې. دا غوره ده چې د اوږدې مودې لپاره په ریفریجریټ کې لوبیا ککړونه ونه ساتئ - دوی خپلې ګټورې ملکیتونه له لاسه ورکوي.

د شکر ناروغۍ لپاره د ککرو جوس تر 1 لیتر پورې د څښلو اجازه لري.مګر د 1 استقبال لپاره - له نیم ګلاس څخه ډیر نه. لکه څنګه چې د ټوکیو زیانونو لپاره ، هیڅ ډول معلومات ندي پیژندل شوي. د پاملرنې یوازینۍ نکته د محصول اندازه کول دي.

لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، دا د دې وړ دی چې د بورې کچه یوڅه لوړه کړي ، مګر د دې لپاره تاسو اړتیا لرئ د دې سبزیجاتو خورا ډیر وخورئ. احتمال شتون نلري چې تاسو به په یو وخت کې بشپړ کین وخورئ. په هرصورت ، دا مهم دي چې د هر خدمت کولو مقدار تعقیب کړئ. پیرودل شوي ککړ اکثرا ډیری نایټریټ لري. له همدې امله ، دوی باید وخورل شي ، د پوټکي څخه پاک شوي.

د شکرې ناروغانو لپاره غوره حل ، البته ، تازه ټوخي دي. مګر حتی د مالګې ب formه کې ، دا محصول خورا ګټور دی که چیرې دا لاندې طریقه چمتو وي:

1 کیلو بادرنګ ،
د اسونو پاishو پا 2ې - 2 پی سی. ،
لہسن - 4 لونګ ،
وچ وچ شنه شنه شنه ګیلاس - 1 tsp ،
سرسري (پوډر) - 3 tsp ،
مصالحې او مالګه.

د 3 لیتره تعقیم شوي جار لاندې د کرینټ پا leavesو سره وخورئ.

ټوټې شوې لہسن ، ډیل ، د اسونو پاradو یوه برخه دوی ته واچوئ. بیا موږ ککړتیا لرو (د اوسط اندازې څخه غوره) او په پورتنۍ برخه کې د اسونو ګلونو پوښو. سرې اضافه کړئ او بیا ګار د تودو مالګو سره ډک کړئ (د اوبو په یو لیټر اوبو کې 1 لوی چمچ مالګه). په سړه ځای کې رول او پاک کړئ.

ککړتیا نه یوازې په پخلي کې یو خوندور اضافه کوي ، بلکه یو درمل. د هاضمې ناروغي اخته ناروغانو لپاره ، تغذیه کارانو ته سپارښتنه کیږي چې هره ورځ د 4 ګلاس انګور وڅښئ.

دا ډول ترکیب د زړه عضلات او عصبي سیسټم قوي کولو توان لري:

د ککرو اچار - 200 g ،
د سبزیجاتو غوړ - 1.5 tbsp. ،
شات (که چیرې ضد نه وي) 1 ټسپنه

ښه څښاک چمتو دی. غوره به وي چې دا په خالي معدې کې یوځل په سهار کې واخلئ. که تاسو د تغذیې شرایطو کې ټول طبي وړاندیزونه تعقیب کړئ ، نو تاسو به ستونزې ونه لرئ.

په هر حالت کې ، تاسو باید په ځانګړي توګه د خپل ډاکټر سره مصرف شوي محصولاتو اندازه مشخص کړئ. د ناروغۍ تشخیص پراساس ، اینڈوکرونولوژیسټ به اندازه کړي او د دې سبزیجاتو چمتو کولو غوره لاره باندې مشوره وکړي (سلاد ، تازه ، د نورو محصولاتو سره ترکیب).

کاکري د شکرې ناروغۍ لپاره ډیر ګټور دي. دوی په هر ډول ب goodه کې ښه دي او د ډش خوند خورا د پام وړ وده کوي.

اړوند ویډیوګانې

غوره 5 دلایل چې ولې تاسو باید هره ورځ ککړ خواړه وخورئ:

بادرنګ (په ځانګړي توګه په فصل کې) په بازار کې خورا ارزانه دي. او دا به غیر معقول وي چې نه یې د بدن درملنې لپاره وکاروئ. ډیری په خپل باغ کې سبزيجات کري ، او حتی په اپارتمان کې. پرته د دې ، دا ناممکن دی چې د دوبی سلاد یا وینیګریټ ، اوکروشکا یا هاج پوډج تصور کړئ. په شکرې ناروغۍ کې ، ککړه په ساده ډول لازمي دي ، ځکه چې دا نه یوازې ګټور ، بلکې خورا خوندور هم دی.

بادرنګ یو ډیر مشهور سبزیجات دي. هغه غوړ شوی ، جوش شوی ، مالګه شوی ، ماری شوی ، د هغه سره چمتو شوي سلادونه ، رولونه ، سړې سوپونه ، بیلابیل ناشوني او داسې نور. په پاک ځایونو کې ، د پخلي لپاره یو ډیر شمیر ترکیبونه چې پدې کې سبزیجات روسیې ته پیژندل شوي دي. دا د ټیټ کالوري خواړو پورې اړه لري ، نو دا د ذیابیطس ناروغانو سره د مینو تنوع کولو کې مرسته کوي. یو منځنۍ کچې میوه (نږدې 130 ګرامه) پکې 14-18 کیلوکالوری لري. د پرتله کولو لپاره (د سبزیجاتو څخه شوابیتیک ته ښودل شوي): په 100 ګرامه زوچیني کې - 27 کیلوکالوري ، په مختلف ډوله کبابونو کې - له 25 (سپین) څخه تر 34 (بروکولي) ، رنګه - 20 ، شنه سلاد - 14.

د غنمو کیمیکل ترکیب ، په 100 ګرامه کې:

اوبه - 95 ،
کاربوهایډریټ - 2.5 ،
د غذایی موادو فایبر - 1 ،
پروټینونه - 0.8 ،
آس - 0.5 ،
غوړ - 0.1،
کولیسټرول - 0 ،
نشايسته - 0.1،
عضوي اسیدونه - 0.1.

د "شوګر ناروغۍ" سره ، کالوریک مینځپانګه ، په ځانګړي توګه د کاربوهایدریت مقدار ، د محصولاتو انتخاب لپاره کلیدي اهمیت لري. دا شاخص د وینې شوګر خورا د پام وړ اغیزه کوي. ککړتیاوې د دوی د پام وړ مینځپانګې کې توپیر لري (پورته لیست وګورئ): د محصول په 100 ګرامه کې 5 ګرامه. د اندوکرینولوژیست ریچارډ برنسټین ، د شکر ناروغۍ لپاره د حل لیکوال ، اټکل کوي چې 1 ګرامه کاربوهایډریټ شکر نږدې 0.28 ملي لیتر / L سره ډیروي. ساده محاسبه ښیې چې د یوې تازه جنین خوړل د دې وړ ندي چې د هایپرګلیسیمیا ګړندی پیښې لامل شي (اټکل شوی زیاتوالی - 0.91 ملي لیتر / ل). البته ، که چیرې ناروغ محصول ته انفرادي نه زغم ولري.

پدې کښت کې هیڅ "ګړندي" شکري نشته. په دې کې کاربوهایډریټونه د "ورو" په توګه طبقه بندي شوي. یو مهم شاخص ، ګلاسیمیک انډیکس (GI) مستقیم له دې مفهوم سره تړاو لري. د ټوخي لپاره ، دا 15 دی او ټیټ دی.

پدې توګه ، د شکر ناروغۍ ناروغان کولی شي بیان شوي جنین په رژیم کې شامل کړي.یوازینۍ محدودیت اختلاري ناروغۍ دي ، په ځانګړي توګه د زړه ، د وینې رګونو او د ادرار سیستم اختلال ، په کوم کې چې دا اړینه ده چې بدن ته د ننوتلو مخه ونیسي. د زړه او پښتورګو ناروغي د شکرو مکرر ملګري دي ، په دې تړاو چې تاسو باید د زړه ناروغی او نیفولوژیست سره مشوره وکړئ. د یادولو لپاره مهم دي: هره ناروغي ځانګړي رژیم ته اړتیا لري. هغه څه چې د لوړ وینې شکر سره اجازه ورکول کیدی شي د "لوی کچې" کولیسټرول سره منع شي. د څو ناروغیو په شتون کې د رژیم د محدودیتونو ترکیب یو خورا ستونزمن کار دی. په هر حالت کې ، دا اړینه ده چې اندازه وڅېړو: په ماښام کې د سلاد کوچنۍ برخه ښه ده ، یو کیلوګرام یې خراب دی. حتی د صحي خواړو څخه څارنه په ډایبایټس اخته ده.

د دوه متوسط کچې ککرو سلاد د 6–7 ګرامو څخه ډیر کاربوهایډریټ او 35-45 کیلوکالوري نلري.

مګر اضافي ته نه ځئ او دا صحي میوه د رژیم اساس جوړ کړئ. د بدیل محصولاتو په نشتوالي کې ، یوازې دا خواړه کولی شي د معدې ناروغي لامل شي. مه هېروئ: ککره یو موتر لرونکی دی ، د هغه ډیر څه چې د شپې خواړه کولی شي د شپې د نا آرامۍ لامل شي.

په دودیز ډول ، په بانک کې روسی محصول

د دوهم ډول ذیابیطس ناروغان د اندي کرینولوژست لخوا لازمي لیدل کیږي څوک به تاسو ته ووایی چې په تغذیه کې کوم بدلون ته اړتیا لیدل کیږي. اچار - په ژمي موسم کې په روسیه کې دودیز ناشونی. په 90 مو کلونو کې ، دا په ژمي کې د تازه سبزیو پیرود کول ګران و ، نو خالي یې په میز کې څرګند شول. اچول شوي ککړ د کچالو لپاره د ناڅاپي په توګه کارول کیږي او د ډیری مشهور سلادونو ترکیب کې شامل دی.

مګر د دوهم ډول ناروغانو لپاره ، بیلابیل مالګې په کلکه منع دي ، مګر په ټولو قضیو کې ، ایا دا د دې قواعد ته غاړه ایښودل ارزښت لري. په هرصورت ، یو سبزی د بدن لپاره سختې ګټې لري.

٪ 95 sal مالګه شوي ، تازه یا اچار شوي ککړ اوبه لري ، کوم چې په بدن کې انډول ساتلو لپاره اړین دی.

کله چې مالګین کیږي ، ککره خپل یو شمیر مثبت ملکیت له لاسه ورکوي ، مګر ویټامینونه او مینرالونه په سبزیجاتو کې پاتې کیږي:

پی پی په بدن کې په ټولو آکسیډیټیو او کمولو پروسو کې برخه اخلي ، د عصبي سیسټم فعالیت نورمال کوي.
ګروپ بی دا د حجرو میتابولیزم لپاره مسؤل دی او په ټولو میټابولیک پروسو کې دخیل دی.
C. دا د پوټکي ، ویښتو ، نوکانو حالت لپاره مسؤل دی ، دا د حجرې تغذیه لپاره اړین دی.
زنک په بدن کې ټولې پروسې تنظیموي ، د حجرو تغذیه او اکسیجن کې برخه اخلي.
سوډیم. د زړه د سیسټم عادي کار لپاره اړین توکي.

د معدنیاتو او ویټامینونو سربیره ، ککره کې د pectin او فایبر لوی مقدار شتون لري. د شکر په ناروغانو کې ، د ټولو ارګانونو نورمال فعالیت ګډوډ کیږي ، مګر د دوهم ډول سره ، معدې لومړی رنځ کوي. او فایبر او pectin د هاضمې په نورمال کولو کې مرسته کوي.

د 100 ګرامه ککبرو منظم منظم کارولو سره ، ناروغ هاضمه نورمالوي ، او د اوبو مالګه انډول بیرته راولي. او همدارنګه فایبر د ناروغ بدن څخه د کولیسټرول لرې کولو کې مرسته کوي.

د دوهم ډول ډایبایټس کې ، ناروغان ډیر وزن لري ، د پښو پړسوب څرګندیږي. د رژیم سره چیرې چې تاسو کولی شئ ککړ پکې شامل کړئ ، وزن نورمال کیږي.

دا د نازېږېدلي ماشوم سره مرسته کوي په جوړو کې اضافي مالګې لرې او د پښو خرابوالي سره حالت کم کړي. د مالګې ککړ جوس د ناروغ له بدن څخه اضافي پوټاشیم لرې کوي ، کوم چې زیرمه کیږي او په مفصلونو اغیزه کوي.

د ناروغ په وینه کې کاربوهایډریټ د ډایبایټس میلیتس لوړ شوی ، نو په ځیګر کې لوی بارونه شتون لري. دا طبیعي فلټر د کوم سرغړونې لپاره لومړی ځای کې زیان لري. اچول شوي ککړ یو طبیعي هیپټروپریکټر دی. د ځګر حجرې بیا ژوندي پیدا کوي او بدن د زهرجنو زیان رسونکو تاثیراتو په وړاندې ډیر مقاومت کیږي.

مګر د ډایبایټس میلیتس ناروغانو ته په لوی مقدار کې contraindication شتون لري ، ځکه چې سبزی د دې وړ دی چې د وینې شکر زیات کړي. د مالګه شوي سبزیجاتو لږ مقدار به یوازې ګټه وکړي.

د تغذیې اصول

د شکرې ناروغ سره د ناروغ مینو کې اچار شامل کیدی شي ، مګر محصول د اچار یا اچار سره ګډوډ نکړئ. کله چې د سرکہ لوی مقدار کاروئ ، محصول په ژمي کې اوږد پاتې کیږي ، مګر ناروغ له هغې څخه ګټه پورته کوي.

ناروغانو ته سپارښتنه کیږي چې په ورځ کې له 200 g څخه ډیر اچار شوي ککړ ونه خوري.

کله چې وخورئ ، یو سبزی په ښه توګه د جوش شوي گاجر او چوغندر سره یوځای کیږي. کله چې په سلادونو کې وکارول شي ، د چمتو شوي کڅوړې اضافي مالګې ته اړتیا نشته.

په اونۍ کې یو ځل دا سپارښتنه کیږي چې د بدن لپاره رطوبت ترتیب کړي. د روژې په ورځ ، ناروغ باید مالګه شوي سبزیجات ونه خوري ، یوازې تازه یې مناسب دي. د نانځلو پرمهال ، دا د ډیرې آرامۍ اخیستو او هر ډول فزیکي فعالیت کمولو ارزښت لري.

د شکرې ناروغ سره د ناروغ تغذیه په کوچنیو برخو ویشل شوې. هره ورځ 5-6 خواړو ته اړتیا ده. اچار د غرمې برخه کې شامل دي په ماښام کې د محصول کارولو وروستی نیټه تر 16–00 پورې ده. په سبزیجاتو کې مالګه د اوبو ساتلو او د شپې د خوسکو خوړلو وړتیا لري ، ناروغ په سهار کې پړسوب لري.

دا په یاد ولرئ: د شکر ناروغي ناروغ لپاره د ککرو اچولو لپاره مرینډی د فارمول له مخې سرته رسیدلی ، چیرې چې پرته د غونډۍ پرته 3 لوی چمچ مالګه او دوه لوی چمچ سوربټول په درې لیتر جار کې نیول کیږي. تاسو نشئ کولی په سمندري لاره کې بوره وکاروئ!

د دوه ډوله ډایبایټس ناروغ لپاره ، تازه اچار چې له 6 میاشتو څخه ډیر وخت لپاره په شیلف کې ندي ولاړ مناسب دي. تاسو باید په پلورنځي کې کین شوي سبزیجات ونه پیرئ. د ماریینډ ترکیب تل تل ډیری مالګې ، سرکه او بوره وي.

سبزیجات په تیاره ځای کې د +1 څخه +12 درجو په حرارت کې ساتل کیږي. د جار خلاصیدو وروسته ، موږ د کیپرون lکړکۍ وتړو ، د سبزیجاتو پاتې شونو سره دا په یخچال کې پاکه شوې. مالګه شوي ککړونه د ناروغ لپاره ښه دي ، کوم چې ژر تر ژره ټول ویټامینونه او مینرالونه چمتو او ساتي.

ترکیب په لاندې ډول دی:

د کاغذ تولیه سره 3-4 متوسط کچې ککړونه ومینځئ او وچ کړئ. سبزيجات په اوږده سلائسونو کې پرې کړئ او پاکې کڅوړه کې یې واچوئ. د ترابن 3 چنګاښونه ، د لہسن دوه رطوبت ، د کرینټ 3 پا leavesې ، یو ډیل یو کڅوړه ، ککړیو ته 1 لوی چمچ مالګه. کڅوړه وتړئ او شیک یې کړئ ترڅو اجزا د سبزیجاتو ټولو ټوټو سره په اړیکه کې شي. بشپړ شوی کڅوړه د 3 ساعتونو لپاره په ریفریجریټ کې واچوئ. د دې لنډ وخت وروسته ، ککړ په میز کې خدمت کیږي.

په یاد ولرئ او ژوند اوږد کړئ

کله چې د اچار مصرف کول ، ناروغ مقررات تعقیبوي:

د اچار ترکیب کول د زیاتو هضم وړ خواړو سره اجازه نلري. د مرخیړیو او مغز لرونکو سره په ترکیب کې سبزیجات مه خورئ. د شدید انضمام محصولات په غذا کې سخت نورمال شوي ، او د شکرې ناروغۍ په سختو ب formsو کې حتی د مخنیوي وړ دي.
تاسو نشئ کولی د لبنیاتو محصولاتو سره ککړ خواړه وخورئ ، دا به د هاضمې په جریان کې د خرابیدو لامل شي.
بادرنګ بزګران یا د شخصي کرنې څخه غوره شوي دي. یو محصول چې د نایټریټ لوی مقدار لري اکثرا په بازار کې پیرودل کیږي. دا ستونزمن کار دی چې پخپله د عادي ناروغۍ څخه یو ناروغ شوی سبزی وټاکئ.
تاسو کولی شئ اچار د جوش شوي یا تازه سبزیجاتو سره ترکیب کړئ: ګوبی ، چوغندر ، گاجر.
که چیرې ککړتیاوې د یو کال څخه ډیرو لپاره په ډنډونو کې ودریږي ، نو غوره به وي چې د محصول له خوړلو ډډه وکړئ.

د ټایپ 2 ډایبېټس لپاره ځوان اچار خوندي دي ، او په لږ مقدار کې حتی ګټور دي. مګر د محصول کارولو لپاره باید نورمال شي او په ورځ کې له 200 g څخه ډیر نه وي. د اچار لپاره زیاته جذبه کولی شي د ناروغ پر وضعیت منفي اغیزه وکړي. ایا د شکر ناروغۍ لپاره په هر حالت کې اچار خوړل ممکن دي ، د اینڈروکرونولوژیسټ به د ناروغ له معاینې وروسته مشخص کړي.

د دوه ډوله ډایبېټس لپاره تازه او اچار شوي ککړتیا د ناروغانو په ورځني رژیم کې یو معمول عنصر دی چې د ناروغۍ معمولي او اعتدال مرحلې لري. کله چې اچول او اچول ، دا مهمه ده چې بوره په ترکیب کې د هر اجازه ورکړل شوي مطابق مطابق ځای په ځای کړئ. ورځنی نرخ باید د 300 ګرامو څخه ډیر نشي. معتبر ناروغان باید غوره درملنه وکړي.

ایا کچري د شکرې لپاره ګټور دي؟

هغه ناروغان چې په شکرې ناروغۍ اخته دي د دوی خواړو کې د خوسکو اضافه کولو سپارښتنه کیږي.دا سبزیجات په کالوري کې کم دي ، په فایبر او ویټامینونو کې بډای دی. ګلاسیمیک شاخص 15 واحدونه دي. د شکرې ناروغي په بدن د مغذي موادو اثر:

ویټامین سي - طبیعي انټي اکسیډنټ ، خراب کولیسټرول لرې کوي ، د سیرټونین تولید کې د برخې اخیستنې له امله مزاج ښه کوي.
مګنیزیم او پوټاشیم د زړه د سیسټم د ناروغیو مخنیوي لپاره کارول کیږي ، د وینې رګونو دیوالونه پیاوړي کوي او د لوړ فشار خطر کموي. د ډیوریتیک تاثیر له امله ، زیان رسونکي مادې له بدن څخه مینځل کیږي.
کلوروفیل زهر او زهر لرې کوي ، pH بحالوي ، په کولمو کې زیان رسونکي باکتریا له مینځه وړي.
د اوبو لوړه مینځپانګه د مایع کموالی رامینځته کوي.
نیاکسین کاربوهایډریټ میتابولیزم هڅوي ، د وینې جریان ښه کوي او د پلاکونو او خراب کولیسټرول وینه پاکوي.

د غوښې محصولاتو سره د ککړو ترکیب تاسو ته اجازه درکوي چې کاربوهایدریټونو کې د غوړونو ویشلو پروسه ورو کړي.

د مینځپانګو میز ته بیرته

د شکرو لپاره د شکرو کارول

د دوهم ډول ذیابیطس لپاره مالګه او تازه کاکري د څښلو اجازه لري ، ځینې مقررات یې په پام کې نیسي:

تازه سبزیجات باید په احتیاط سره وخوړل شي ، په ورځ کې له 3 ټوټو څخه ډیر نه.

ورځنی نورم د منځنۍ سبزیجاتو له 2-3 ټوټو څخه ډیر ندي.
له یو څخه ډیر ناست کې وکاروئ ، د ورځې په اوږدو کې یې وویشئ.
د لومړیو میوو پیرلو سپارښتنه نه کیږي ، دا غوره ده چې په آزاده ځمکه کې کرل شوي سبزیجاتو ته لومړیتوب ورکړئ.
زیان لرونکي سبزیجات چې د ناروغیو علایم لري باید ونه خوړل شي ، ځکه چې هلته د خطري موادو ډیر احتمال شتون لري چې قهوه ته ننوځي.
د دې سبزیجاتو کارول د اسهال لامل کیږي ، نو که تاسو د معدې سره ستونزې لرئ ، نو تاسو به د خپل معدې سره د مینو همغږۍ وکړئ.

د مینځپانګو میز ته بیرته

ایا دانو او اچارو اجازه شته؟

جوش شوي ، مالګه شوي او وچ شوي د شکرې ناروغانو لپاره منع دي. د محدودیتونو سره سره ، اچار شوي ککبرې ته اجازه ورکړل شوې چې په رژیم کې اضافه شي. دا ډول خواړه د پړسوب لامل کیږي ، مګر احتمالي زیان ګټور اغیزه نه پاروي. اړتیا نشته چې د ژمي لپاره د کور معمولي چمتووالي پریږدوئ - یوازینۍ لار چې تاسو ډاډه اوسئ چې ستاسو د غوره خوړو زیان رسونکي محافظت کونکي او نور مادې به بدن ته ننوځي.

د اچار لرونکي بادرنګ لپاره د شکری ناروغي:

دا سبزیجات یوازې د معمولي او اعتدال ډایبایټس لپاره مناسب دي ،
د چاقۍ سره ، غوره به وي چې د داسې خواړو څخه ډډه وشي ،
هغه ناروغان چې د هورمون درملنې لاندې دي باید د درملنې پرمهال ککړې له مینو څخه خارج کړي.

کله چې د ککړو غوره کول ، تاسو اړتیا لرئ د بورې پرځای بل ځای وکاروئ.

جوش شوي کاکبا د منظم استعمال سره د کاربوهایدریټونو په وړاندې د بدن مقاومت ډیروي. دا دا ممکنه کوي چې په واضح ډول د بورې کمولو درملو یا انسولین تنظیم کړئ. د شکرې ناروغانو لپاره د کور جوړونې لپاره ځانګړي وړاندیزونه شتون نلري. اصلي شی دا نده چې په نسخه کې بوره د هر هغه مطابق سره بدله کړئ چې د ډاکټرانو لخوا اجازه ورکړل شوې وي. دا قاعده په مالګه شوي روميانو باندې پلي کیږي.

د مینځپانګو میز ته بیرته

ویډیو: د شکرې ناروغۍ لپاره تازه ، اچار شوي او اچول شوي ککړتیاوې

د غنمو کیمیکل ترکیب ، په 100 ګرامه کې:

اوبه - 95 ،
کاربوهایډریټ - 2.5 ،
د غذایی موادو فایبر - 1 ،
پروټینونه - 0.8 ،
آس - 0.5 ،
غوړ - 0.1،
کولیسټرول - 0 ،
نشايسته - 0.1،
عضوي اسیدونه - 0.1.

د "شوګر ناروغۍ" سره ، کالوریک مینځپانګه ، په ځانګړي توګه د کاربوهایدریت مقدار ، د محصولاتو انتخاب لپاره کلیدي اهمیت لري. دا شاخص د وینې شوګر خورا د پام وړ اغیزه کوي. ککړتیاوې د دوی د پام وړ مینځپانګې کې سره توپیر لري (وګورئپورته لیست): په هر 100 ګرامه محصول کې 5 ګرامه. د اندوکرینولوژیست ریچارډ برنسټین ، د شکر ناروغۍ لپاره د حل لیکوال ، اټکل کوي چې 1 ګرامه کاربوهایډریټ شکر نږدې 0.28 ملي لیتر / L سره ډیروي. ساده محاسبه ښیې چې د یوې تازه جنین خوړل د دې وړ ندي چې د هایپرګلیسیمیا ګړندی پیښې لامل شي (اټکل شوی زیاتوالی - 0.91 ملي لیتر / ل). البته ، که چیرې ناروغ محصول ته انفرادي نه زغم ولري.

پدې کښت کې هیڅ "ګړندي" شکري نشته. په دې کې کاربوهایډریټونه د "ورو" په توګه طبقه بندي شوي. یو مهم شاخص ، ګلاسیمیک انډیکس (GI) مستقیم له دې مفهوم سره تړاو لري. د ټوخي لپاره ، دا 15 دی او ټیټ دی.

پدې توګه ، د شکر ناروغۍ ناروغان کولی شي بیان شوي جنین په رژیم کې شامل کړي. یوازینۍ محدودیت اختلاري ناروغۍ دي ، په ځانګړي توګه د زړه ، د وینې رګونو او د ادرار سیستم اختلال ، په کوم کې چې دا اړینه ده چې بدن ته د ننوتلو مخه ونیسي. د زړه او پښتورګو ناروغي د شکرو مکرر ملګري دي ، په دې تړاو چې تاسو باید د زړه ناروغی او نیفولوژیست سره مشوره وکړئ. د یادولو لپاره مهم دي: هره ناروغي ځانګړي رژیم ته اړتیا لري. هغه څه چې د لوړ وینې شکر سره اجازه ورکول کیدی شي د "لوی کچې" کولیسټرول سره منع شي. د څو ناروغیو په شتون کې د رژیم د محدودیتونو ترکیب یو خورا ستونزمن کار دی. په هر حالت کې ، دا اړینه ده چې اندازه وڅېړو: په ماښام کې د سلاد کوچنۍ برخه ښه ده ، یو کیلوګرام یې خراب دی. حتی د صحي خواړو څخه څارنه په ډایبایټس اخته ده.

د دوه متوسط کچې ککرو سلاد د 6–7 ګرامو څخه ډیر کاربوهایډریټ او 35-45 کیلوکالوري نلري.

کیروټین - 0.06 ،
تیماین - 0.03 ،
ربوفلاوین - 0.04 ،
نیاکان - 0.2.، ،
ascorbic اسید –10.

میوې په سوډیم ، پوټاشیم ، مګنیزیم ، کلسیم ، فاسفورس ، آئوډین کې هم بډای دي.

د امیندوارۍ شکرې سره د امیندوارۍ میرمنو لپاره د ککړو اصلي ګټه د ټیټ کالوري مینځپانګې سره په ترکیب کې د پوټاشیم ، مګنیزیم او آئوډین لوړ مینځپانګه ده.

د ډایبایټس دوه ډولونه اچول: د محصول ګلاسیمیک شاخص

هرکال ، د غیر انسولین انحصار ډول (دوهم ډول) د ډایبایټس میلیتس د ناروغانو شمیر ډیر او ډیر کیږي. دا ناروغي په مړینه کې مخکښ مقام نیسي ، دوهم یې د آنولوژي وروسته.او دلته پوښتنه راپورته کیږي - ولې دا ناروغي هر کال ډیر او ډیر خلک اغیزه کوي؟ اصلي لامل د تیز کاربوهایډریټونو او خراب کولیسټرول سره د خوارځواکۍ ډیرول دي.

د ډایبېتېز دوه ډوله مېلیټس په قضیه کې ، څوک نشي کولی چې د خپل رژیم غفلت وکړي ، ځکه چې د رژیم مناسب ټاکل شوی درملنه د "خوږ" ناروغۍ معاوضه کوي ، دا چې دا په وینه کې د ګلوکوز غلظت ډیریدو مخه نیسي. د ناروغ په مینو کې د اینڈوکرونولوژیسټونه هغه محصول غوره کوي چې ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري. دا شاخص د خواړو یا څښل شوي خواړو څخه د بدن لخوا د ګلوکوز ترلاسه کولو کچه څرګندوي.

سبزیجات باید د ورځني رژیم تر نیمایی پورې ځای ونیسي. د دوی انتخاب خورا پراخه دی ، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي مختلف پیچلي خواړه پخ کړي. مګر ، د هغه څه په اړه که تاسو پریکړه وکړئ چې د مینو سره د اچارو سره ضمیمه کړئ؟ دا هغه څه دي چې دا مقاله یې په اړه ده.

لاندې به موږ معاینه کړو چې ایا دا ممکنه ده چې د دوه ډوله ډایبېتېز لپاره د اچار او اچار شوي ککړو خواړه وخورئ ، څنګه په سمه توګه د مالګې ککړ او روميانو ، د دوی ګالیسیمیک شاخص او کالوری مینځپانګه ، په دې سبزیجاتو کې د ډوډۍ واحدونه (XE).

د شکرې رژیم تعقیب لپاره ، تاسو باید خواړو او څښاک غوره کړئ تر 50 واحدونو پورې د شاخص سره. ډار پرته دې ارزښت سره خواړه وخورئ ، ځکه چې په وینه کې د ګلوکوز غلظت به پاتې شي ، او وده به یې ونکړي.

ډیری سبزیجات د منلو وړ حدونو کې GI لري. په هرصورت ، دا باید په پام کې ونیول شي چې ځینې سبزیجات د تودوخې درملنې پورې اړوند د دوی ارزښت لوړولو توان لري. په دې ډول استثناتو کې گاجر او چوغندر شامل دي ، کله چې وخورل شي ، نو دا د هغه خلکو لپاره منع کیږي چې د Endocrine ناروغیو سره مخ دي ، مګر په خام ب inه کې دوی پرته له ډوډۍ خواړه کیدی شي.

د شکرې ناروغانو لپاره جدول رامینځته شوی ، په کوم کې چې د نباتاتو او حیواني محصولاتو محصولاتو لیست په ګوته شوی ، چې GI ښیې. دلته یو شمیر خواړه او څښاک هم شتون لري چې د GI واحدونو GI لري. په لومړي لید کې ورته زړه راښکونکي ارزښت کولی شي ناروغان ګمراه کړي. ډیری وختونه ، د صفر ګلاسیمیک انډیکس په خواړو کې شامل دي چې د کالوری لوړه وي او د خراب کولیسټرول سره ډیر وي ، کوم چې د هر ډول ډایبېټس ناروغانو ټولو ناروغانو لپاره خورا خطرناک دی (لومړی ، دوهم او د امیندوارۍ)

د شاخص تقسیم کولو اندازه:

0 - 50 واحدونه - ټیټ شاخص ، ورته خواړه او څښاک د شکر ناروغۍ اساس دی ،
50 - 69 واحدونه - په اوسط ډول ، دا ډول محصولات د استثنا په توګه په میز کې اجازه لري ، په اونۍ کې دوه ځله نه ،
70 واحدونه یا پورته - د ورته شاخصونو سره خواړه او څښاکونه خورا خطرناک دي ، ځکه چې دوی د وینې ګلوکوز غلظت کې ګړندۍ کودتا هڅوي او د ناروغ په هوساینې کې د خرابوالي لامل کیدی شي.

مالګه او اچار شوي ککړ او رومي بانجونه به د دوی GI بدل نه کړي که چیرې دوی پرته له کنټرول شوي. دا سبزیجات لاندې معنی لري:

ککره د 15 واحدونو GI لري ، د محصول په 100 ګرامه کالوریک ارزښت 15 کیلوکال دی ، د ډوډۍ واحدونو شمیر 0.17 XE دی ،
د روميانو ګلاسیمیک انډیکس به 10 واحدونه وي ، د محصول په 100 ګرامه کالوریک ارزښت 20 kcal دی ، او د ډوډۍ واحدونو شمیر 0.33 XE دی.

د پورته شاخصونو پراساس ، موږ پایله کولی شو چې مالګه او اچار شوي ککړ او رومي بانجان په خوندي ډول د شکرې په ورځني رژیم کې شامل کړو.

دا ډول محصولات به بدن ته زیان ونه رسوي.

د شکرې ناروغۍ لپاره تازه او اچار شوي ککړونه: ایا دا امکان لري یا نه ، د ګلایسیمیک شاخص او د مصرف معیارونه

د بورې ناروغي یو څوک اړوي چې د دوی د خواړو عادتونو ته تازه کتنه وکړي. ډیری دمخه غوره خواړه او خواړه د منع شوي کټګورۍ کې دي.

اینڈوکرونولوژیسټ له ناروغ سره مرسته کوي چې مناسب خواړه چمتو کړي. مګر ډیری محصولات په رژیم کې نه راځي. او د شکر ناروغي ناروغان اکثرا له ځانه پوښتي: ایا د شکرې او شوګر ناروغۍ یوځای کول ممکن دي؟

اصلي خوندور خوند او د غذایی توکیو او منرالونو ډیریدل ، طبیعي ملټي ویتیمین غلظت - دا هغه څه دي چې تازه ککړتیاوې دي.

دا سبزی د اوبو د مینځپانګې لپاره ریکارډ لرونکی دی (تر 96٪ پورې).

د جوس ځانګړی ترکیب زموږ د بدن لپاره خورا ګټور دی ، ځکه چې دا د دې څخه د مختلف زهرجن موادو (زهرجن ، زیان رسونکي مالګې) په مینځلو کې مرسته کوي. د ګټورو برخو پراخه لړۍ ککبري د رژیم د میز یوه لازمي برخه جوړوي.

بادرنګ لري:

ویټامینونه: A ، PP ، B1 او B2 ، C ،
معدنيات: مګنیزیم او مسو ، پوټاشیم (ډیری خورا) او زنک ، فاسفورس او آیوډین ، سوډیم او کرومیم ، وسپنه ،
کلوروفیل
لیکټیک اسید
کیروټین
غوړ ، کاربوهایدریټونه او پروټین (5٪).

د فایبر او رژیم فایبر لوړه مینځپانګه په نرمۍ سره کولمو پاکوي ، د دې peristalsis وده کوي او پرته له دې چې نباتاتو ګډوډ کړي. د کاکبیرو دا ملکیت په شکرې ناروغۍ کې خورا ګټور دی ، ځکه چې ډیری ناروغان د هاضمې په ناروغۍ کې غیر اختلال لري.

د شکر ناروغي ناروغان اکثرا وزن هم لري. ککړتیا د یو چا سره مرسته کوي وزن له لاسه ورکوي ، ځکه چې دوی ډیری اوبه او ټیټ کالوري مواد لري. سبزیجات باید په سوپ او سلاد کې اضافه شي. مګر دا په احتیاط سره وخورئ ، ځکه چې یو ککړ کولی شي لږ څه د وینې ګلوکوز زیات کړي.

دا جوس سبزی د مالګې میتابولیزم اختلالاتو او د شکر ناروغي پښو لپاره اشاره شوې.

په ناروغانو کې د ککړیو منظم استعمال سره ، فشار ثبات لیدل کیږي. فایبر ، مګنیزیم او پوټاشیم پدې کې برخه اخلي.

د شکر ناروغي په ځيګر کې وده کوي حالت کې کار کوي ، د کاربوهایډریټ لوی مقدار پروسس کوي ، او د کاکچو جوس د بدن کار معمول کولو کې مرسته کوي.

د شکر ټیټ مینځپانګه ، د نشایستي نشتوالی او د رژیم خورا لوی مقدار سبزیجات د دواړه ډوله ډایبېتېز لپاره ګټور بولي ، ځکه چې ککړ د وینې شکر ټیټوي. نږدې ټول سبزیجات اوبه دي ، دا به په بشپړ ډول د بدن څخه اضافه بوره لرې کړي ، د ګلوکوز کچه نورمال کړي. د اعلانونو ګرځنده -1 اعلانونه-pc-1 ټیټ کالوري مینځپانګه (په هر یو کیلو کې 135 کیلوال) دا د رژیم تغذیه کې یو لازمي محصول ګرځولی دی.

په هرصورت ، د شکر ناروغۍ لپاره اخته ککبر یو شمیر contraindications لري:

دوی یوازې د ناروغۍ لږې ب withې سره خواړه کیدی شي ،
د ډیر وزن لرونکي ناروغان باید غوره خواړه له دې څخه ډډه وکړي ،
د هورمونل درملو سره د درملنې پرمهال د سبزیجاتو مصرف خارج کړئ.

اخته او اچار شوي کاکبا د لومړي ټایپ سره او د ډایبېتېز دوه ډوله میلیتس بدن روغوي ، ځکه چې:

د تودوخې درملنې سربیره ، نږدې د دوی ټول معالجې خصوصیات ساتل ،
د اشتها او هاضمي د فعالیت فعالیت ښه کړي.

د شکرې ناروغانو لپاره ، د کاکبرونو په کارولو سره ځانګړي طبي تغذیه جوړه شوې - د غذا شمیره 9.

نو ، د دې پوښتنې ځواب چې ایا د ټایپ 2 ډایبایټس سره د ککړتیا احتمال شتون لري مثبت دی.

د روژې ورځې ترسره کول ښه دي کله چې یوازې تازه سبزیجات وخوړل شي. تقريباmost 2 کيلوګرامه قهوه په هره ورځ وخوړل شي.

سربیره پردې ، دا باید په یاد وساتل شي چې:

غوره توب باید ځمکو سبزیجاتو ته ورکړل شي نه دا چې په شنو خونو کې کرل کیږي ،
زیان لرونکي میوې مه خورئ ترڅو بدن ته د زیان رسونکي موادو مخه ونیسي ،
د سبزیجاتو ډیر خوراک کول د اسهال خطر لري.

غوره چمتووالی تازه چمتو شوی. دوی باید په تیاره او یخ خونو کې وساتل شي.

ککړتیاوې د نورو سبزیجاتو سره ښه پرمخ ځي ، لکه کباب ، زکچیني یا گاجر. مګر د مرخیړیو (یو دروند محصول) سره دا غوره دی چې دا مخلوط نه کړئ ، دا به هضم پیچلي کړي.

د شکر ناروغۍ لپاره د ککرو جوس تر 1 لیتر پورې د څښلو اجازه لري. مګر د 1 استقبال لپاره - له نیم ګلاس څخه ډیر نه. لکه څنګه چې د ټوکیو زیانونو لپاره ، هیڅ ډول معلومات ندي پیژندل شوي. د پاملرنې یوازینۍ نکته د محصول اندازه کول دي.

1 کیلو بادرنګ ،
د اسونو پاishو پا 2ې - 2 پی سی. ،
لہسن - 4 لونګ ،
وچ وچ شنه شنه شنه ګیلاس - 1 tsp ،
سرسري (پوډر) - 3 tsp ،
مصالحې او مالګه.

د 3 لیتره تعقیم شوي جار لاندې د کرینټ پا leavesو سره وخورئ.

دا ډول ترکیب د زړه عضلات او عصبي سیسټم قوي کولو توان لري:

د ککرو اچار - 200 g ،
د سبزیجاتو غوړ - 1.5 tbsp. ،
شات (که چیرې ضد نه وي) 1 ټسپنه

د شکرې ناروغانو لپاره ، په GI کې محدودیت شتون لري.دا باید له 50 څخه ډیر نشي. دا ډول محصولات تضمین دي چې د بورې کچه لوړه نه کړي ، نو تاسو کولی شئ دا له ویره پرته وخورئ.

تاسو باید د صفر شاخص سره د خواړو په اړه محتاط اوسئ. دا "د پام وړ" ملکیت د لوړ کولیسټرول او لوړ کالوري مینځپانګو لرونکي خواړو کې اصلي دی ، کوم چې د هر ډول شکرو لپاره خورا خطرناک دی.دا د هرچا لپاره ښه دی چې د شاخص لومړني درجه بندي وپیژني:

0-50 واحدونه. دا ډول خواړه د ډایبټیک میز اساس دی ،
51-69 واحدونه. د دې ارزښت سره محصولات د سختو محدودیتونو سره د کارونې لپاره منظور شوي ،
له 70 واحدونو څخه ډیر. دا محصولات په شکرې ناروغۍ کې په کلکه منع دي.

د تازه ککړو ګلاسیمیک شاخص 15 واحدونه دي ، نو دوی د شکر ناروغۍ لپاره خورا په نښه شوي. د اچار او اچار شوي ککرو ګلیسیمیک شاخص به ورته وي که تازه پرته له شکر.

غوره 5 دلایل چې ولې تاسو باید هره ورځ ککړ خواړه وخورئ:

د اچ ټایب دوه ډوله شکروې اغیزې څه دي؟

د ډایبېټایټ 2 ډولونه د غیر معمولي ژوند کولو یا ډیر وزن لرلو له امله رامینځته کیږي. کله چې د ناروغۍ تشخیص ، ناروغ ته سپارښتنه کیږي چې د دوی د خوړو عادات په بشپړ ډول بیاکتنه وکړي. ایا دا امکان لري چې په رژیم کې د دوهم ډول ذیابیطس لپاره اچار اضافه شي او کومې پایلې چې تمه کیږي ، موږ به د خپلو متخصصینو سره په تفصیل سره خبرې وکړو.

پی پی په بدن کې په ټولو آکسیډیټیو او کمولو پروسو کې برخه اخلي ، د عصبي سیسټم فعالیت نورمال کوي.
ګروپ بی دا د حجرو میتابولیزم لپاره مسؤل دی او په ټولو میټابولیک پروسو کې دخیل دی.
C. دا د پوټکي ، ویښتو ، نوکانو حالت لپاره مسؤل دی ، دا د حجرې تغذیه لپاره اړین دی.
زنک په بدن کې ټولې پروسې تنظیموي ، د حجرو تغذیه او اکسیجن کې برخه اخلي.
سوډیم. د زړه د سیسټم عادي کار لپاره اړین توکي.

مګر د ډایبایټس میلیتس ناروغانو ته په لوی مقدار کې contraindication شتون لري ، ځکه چې سبزی د دې وړ دی چې د وینې شکر زیات کړي. د مالګه شوي سبزیجاتو لږ مقدار به یوازې ګټه وکړي.

ناروغانو ته سپارښتنه کیږي چې په ورځ کې له 200 g څخه ډیر اچار شوي ککړ ونه خوري.

ترکیب په لاندې ډول دی:

کله چې د اچار مصرف کول ، ناروغ مقررات تعقیبوي:

د اچار ترکیب کول د زیاتو هضم وړ خواړو سره اجازه نلري. د مرخیړیو او مغز لرونکو سره په ترکیب کې سبزیجات مه خورئ. د شدید انضمام محصولات په غذا کې سخت نورمال شوي ، او د شکرې ناروغۍ په سختو ب formsو کې حتی د مخنیوي وړ دي.
تاسو نشئ کولی د لبنیاتو محصولاتو سره ککړ خواړه وخورئ ، دا به د هاضمې په جریان کې د خرابیدو لامل شي.
بادرنګ بزګران یا د شخصي کرنې څخه غوره شوي دي. یو محصول چې د نایټریټ لوی مقدار لري اکثرا په بازار کې پیرودل کیږي. دا ستونزمن کار دی چې پخپله د عادي ناروغۍ څخه یو ناروغ شوی سبزی وټاکئ.
تاسو کولی شئ اچار د جوش شوي یا تازه سبزیجاتو سره ترکیب کړئ: ګوبی ، چوغندر ، گاجر.
که چیرې ککړتیاوې د یو کال څخه ډیرو لپاره په ډنډونو کې ودریږي ، نو غوره به وي چې د محصول له خوړلو ډډه وکړئ.

هرې میوې او سبزیجات د فایبر سرچینه ده. دا د رژیم فایبر دی چې د کاربوهایډریټونو ماتیدو پروسه سستوي او اجازه نه ورکوي په وینه کې د ګلوکوز کچه د مرحلې په لور لوړې کړي - دا ب .ه د ناروغانو لپاره خورا مهم دي چې د شکر ناروغي لري.

ټوخی هم د شکری ناروغانو لپاره صحي خواړو څخه دي. دا 97 water اوبه دي ، مګر په ورته وخت کې دوی کافي اندازه قیمتي اجزا لري - د B B ، PP ، C ، کیروټین ، سوډیم ، سلفر ، آئوډین ، مګنیزیم او فاسفورس ویټامینونه.

ککبري pectins او فایبر لري - هغه مادې چې د هاضمې پروسې ګټور اغیزه لري ، د کولمو خوځښت وده کوي او له بدن څخه د "خراب" کولیسټرول له منځه وړلو ته وده ورکوي.سربیره پردې ، سبزیجات د قبض او کولمو انتاني ناروغیو سره مقابله کې هم مرسته کوي.

د شکرې ناروغانو لپاره مساوي مهم دا حقیقت دی چې ککبري د وینې فشار تنظیموي او د تایرایډ غدود فعالیت ښه کوي.

کاکبز د شکرې ناروغانو لپاره ګټور دي ، د ډیر وزن او اذیما سره مخ دي. ډاکټران وړاندیز کوي چې د شکرې ناروغي د "ککړ" ورځو د بارولو تیر کړي - د مثال په توګه ، یو ناروغ ته اجازه ده چې په ورځ کې تر دوه کیلو پورې دغه سبزیجات (خالص شکل) وخوري. یو شرط د دې مودې په جریان کې د شدید فزیکي فعالیت رد کول دي.

د رژیم 9 شمیره (یو مینو په ځانګړي توګه د شکر ناروغانو لپاره ډیزاین شوی) د نه یوازې تازه ، بلکه اچار او اچار شوي ککرو کارول هم لري. داسې انګیرل کیږي چې دا ډول سبزیجات د کاربوهایډریټ میتابولیزم عادي کولو کې مرسته کوي او د پانقراس فعالیت مثبته اغیزه کوي (د دې کار "اسانه کول").

له دې خواړو څخه ناوړه ګټه مه اخلئ - د دې لپاره چې بدن د دې سبزیو څخه ترلاسه کړي د هغې د نورمال فعالیت لپاره اړین ټول ګټور برخې ، دا په کافي اندازه ده چې هره ورځ د 2-3 ککړیو خواړه وخورئ. په ورته وخت کې ، ډاکټران په ورته وخت کې د ټولو میوو مصرف کولو وړاندیز نه کوي - غوره ده چې دوی په څو خواړو کې وویشئ.

البته چې تازه کبري د شکرې ناروغانو لپاره ترټولو ګټور ګ .ل کیږي ، مګر د دې سبزیجاتو کارول د خواړو سلادونو برخې په توګه د لږو سبزیجاتو غوړ سره د منلو وړ دي.

د شکرې ناروغانو لپاره د اچارو ګټور څرنګوالی:

kg کیلو سبزیجات
د آسونو پاradو پا 2ه (2 پی سی.) ،
gar د لہسن لونګۍ
1 ټسپ کنده وچ وچ
1 ټسپ وچ سرې
خوند ته مالګه او مصالحې.

د پاک بې تعصب شوي جار په پا Atه کې د چیري پا leavesو (کرینټ) ، اسکارډریش ، لہسن ، ډیل. بیا وروسته ، ککړ په کانتینر کې ځای په ځای شوي (دا غوره دي که دوی کوچني وي او تقریبا ورته اندازه وي) ، د اسونو پاradو یو بل پرت په سر کې کیښودل کیږي.

اوس تاسو اړتیا لرئ سبزیجاتو ته وچ سرسونه اضافه کړئ (1.5 ټیپ په 1.5 لیټ جار) او دا ټول د جوش شربت سره وخورئ (1 ټیټ مالګه په 1 l اوبو کې مخلوط کیږي).

بانکونه تاو شوي ، په ساړه خونه کې ځای په ځای شوي.

ککړتیاوې نه یوازې د شکر ناروغۍ د ورځني رژیم د یوې برخې په توګه خدمت کوي ، بلکې د درملو رول هم لوبوي. نو ، د هاضمي ستونزو سره د ناروغانو لپاره ، ماهرین وړاندیز کوي په ورځ کې د 4 کاکرو اچارو څلورکاله وڅښئ. د داسې وسیلې چمتو کولو لپاره ، اړینه ده چې سبزيجات د مالګې اوبو سره وینځئ او د 30 ورځو لپاره په یخ تیاره ځای کې پریږدئ.

د عصبي دیوالونو قوي کول، د زړه عضلاتو فعالیت ښه کولو او د عصبي سیسټم فعالیت بحالولو لپاره لاندې درملنې ترکیب به مرسته وکړي:

د 1 کاکرو اچار ،
2 tbsp د لمر ګل غوړ
1 ټسپ شات.

دا ډول څښاک د سهار په پیل کې څښل کیږي ، په خالي معدې کې ، په ورځ کې یو ځل.

مالویچکو ا. د بدیل میتودونو لخوا د انډروکرین سیسټم پاکول او درملنه. د شکری ناروغی SPb. ، د خپرولو کور "ریسپیکس" ، 1999 ، 175 پا pagesې ، دوران 30،000 کاپي. د ورته کتاب بیاکتنه ، ډایبیټس. ماسکو - سینټ پیټرزبرګ ، "ډیلي" ، "ریسپیکس" ، 2003 خپرونې کورونه ، 10،000 چاپونه خپروي.
سیډوروف P.I. ، سولوویف A.G. ، نویکوکا I.A. ، مولکووا NN د ډایبېټس mellitus: رواني ارثي اړخونه ، سپیټ لیټ - ، 2010. - 176 مخ.
آستامیروا ، ایچ. د شکر ناروغي درملنه. حقیقت او افسانه (+ DVD-ROM): مونوګراف. / ایچ. آستامیروا ، م. اخمانوف. - م. ویکتور ، 2010 .-- 160 مخ.
واسیوتین ، A.M. د ژوند خوشحاله بیرته راوړو ، یا د شکرو څخه څنګه خلاصون ومومئ / A.M. واسیوتین. - م.: فونیکس ، 2009 .-- 181 مخ.
سټرویکووا ، د ای. د انسولین ژوند کول او صحتمند اوسئ / A.S. سټرویکووا. - م.: AST ، اول ، VKT ، 2008 .-- 224 مخ.

اجازه راکړئ خپل ځان معرفي کړم. زما نوم الینا ده زه د 10 کالو څخه ډیر وخت لپاره د اندوکرینولوژیست په توګه کار کوم. زه باور لرم چې زه دا مهال زما په ساحه کې مسلکي یم او زه غواړم چې سایټ ته د ټولو لیدونکو سره مرسته وکړم ترڅو پیچلي حل کړي او نه ورته دندې. د سایټ لپاره ټول توکي راټول شوي او په احتیاط سره پروسس شوي ترڅو د امکان تر حده ټول اړین معلومات ورسوي. د هغه څه پلي کولو دمخه چې په ویب پا onه کې تشریح شوي ، د متخصصینو سره لازمي مشورې تل اړین دي.

ایا زه کولی شم د شکرې ناروغۍ لپاره ککړ خواړه وخورم؟

د دې سبزیجاتو ټولو ډولونو ته اجازه نشته چې د شوګرانو لپاره خواړه وخوري.

غوره غوراوي پورې اړه لري ، په رژیم کې د دوامداره معرفي کولو لپاره وړاندیز شوی. د بدن ډیر وزن سره ، پدې میوو کې د روژې ورځې ته اجازه ورکول کیږي. دا یو کیلو ککرو او 200 ګرامه جوش شوي چرګ ، یوه هګۍ لري. دا مقدار په 5 برخو ویشل شوی ، تاسو کولی شین او لږ لیمو جوس اضافه کړئ.

تازه کاکري په فصل کې خورا ګټور دي کله چې دوی په ځمکه کې پخه شي. که څه هم د شنو خونو او ځمکني اوبو ترکیب نږدې توپیر نلري ، مضر مادې د ودې د ګړندي کولو لپاره په لومړیو سبزیو کې اضافه کیدی شي. همچنان ، د عادي شرایطو لاندې کرل شوي د میوو ذائقیت خورا ډیر دی.

ککره د ټوټې په شکل چمتو کیدی شي ، د نورو تازه سبزیجاتو سره په سلاد کې کیښودل شي. د تیلو لپاره ، د سبزیجاتو غوړ د بوټو یا زیتون غوړ او ځینې لیمو جوس سره ترکیب شوي ترټولو مناسب دي.

ویډیو وګورئ چې څنګه په ښه ډول د ټوخي ټوټې کولو لپاره:

د شکر ناروغۍ سره ، دا اجازه نلري چې میئونیز یا میئونیز ساس اضافه کړي.

کله چې د بادرنګو مالګینولو لپاره ، لیټیک اسید رامینځته کیږي. دا یو انټي بایټریک اغیز لري. مالګه شوي سبزیجات د معدې جوس محفي کوي ، اشتها ډیروي او د پروټین او غوړ خواړو هضم ښه کوي. مګر د شکرو سره ، د دوی استعمال سپارښتنه نه کیږي.

دا د مالګې شتون له امله دی. دا په بدن کې مایع ساتي ، کوم چې د لوړ فشار فشار ، د زړه ناروغیو ناروغانو حالت خرابوي. په ایتروسکلروسیز کې ، سوډیم کلورایډ د تړل شویو رګونو له لارې د وینې جریان کموي. د زړه د غړو او مغز د خوارځواکۍ خطر ، ټیټ اندامونه ډیریږي.

جوش شوي کاکبا د پښتورګو په ناروغیو اخته دي ، دوی کولی شي د پییلونفریټیس د زیاتوالي لامل شي ، د شکرې ناروغۍ وده. همدا رنګه ، د تیزاب شتون له امله ، دوی اړتیا نلري د معدې تیزابیت ، پیپټیک السر او پانقراټیټس سره د معدې د غوړ لپاره په مینو کې شامل شي. د هاضمي سیسټم او پښتورګو ښه فعالیت سره ، نورمال فشار ، د اجازه وړ مقدار هره ورځ 1-2 دی.

څنګه سم ککړتیا غوره کړئ

کله چې د سبزیجاتو پیرود ، تاسو اړتیا لرئ چې موسمي ته لومړیتوب ورکړئ. شنه خونه باید مخنیوی وشي. میوې باید داسې وي:

لچک لرونکی ، کله چې په پای کې د فشار لاندې راکش کیږئ مه ،
پرته د لیدو ځایونو (تیاره ر decا د تخریب پرمهال څرګندیږي ، او ترینه د ر onesا لاندې راټولیږي) ،
منځنۍ اندازه (شاوخوا 10 سانتي متره) ، لوی یې ډیری وختونه ډیرې او تل وي ،
په مساوي ډول رنګ شوی
د روښانه ، بډایه بوی سره ،
pimples (که کوم وي) نرم ندي ، کله چې دوی مات شي ، نو سبزیجات د ټیټ کیفیت څخه دي.

که چېرې ککړا په سوريدو پیل وکړي ، نو باید لرې شي. لدې چې حتی کله چې ویجاړ شوی برخه قطع کړي ، نو دا به هغه باکتریا له مینځه یوسي چې د جنین په اوږدو کې خپریږي. د کیمیاوي پروسس نښې:

هیڅ بوی یا مړۍ ، تلخونه ، اسیتون ،
ډیرې تیز بخارۍ
د ډډ په ساحه کې نرم.

د سلجو او تیلو تخمونو سره سلاد

د پخلی کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د 50 g غوړیو او سیلري ریښو واخلئ. دوی د پیل کولو سره اوږده پټو ته کږو. په خوند کې مالګه او د 2 ګرامیا دانو تخمونه ، د لمر ګل ګل غوړ یو چمچ او د لیمو رګونو څخه جوس وخورئ. اجازه راکړئ د 15 دقیقو لپاره ودریږئ ، د خدمت کولو دمخه د تیلو تخم سره وویشئ.

د خوب ښکلا سلاد

دا هغه څه دي چې ورته ویل کیږي ځکه چې پخلی کول ډیر وخت نه نیسي ، پدې معنی چې تاسو اوږد خوب کولی شئ. ککړا (4 ټوټې) کښیناستئ او د کڅوړې غوړ او ګل پاroه اضافه کړئ (هر یو 2-3 سپین غوړونه) ، د لہسن په وسیله فشار ورکړئ. د لیمو جوس یو لوی چمچ ، د زیتون غوړ ورته مقدار او د کافی کاچوچ سرس په بشپړ ډول ځمکه ، سلاد فصل او په سمدستي توګه خدمت کیږي.

د کاکبی سلاد لپاره ترکیب باندې ویډیو وګورئ:

د شنه پیاز او هګیو سره سلاد

د پسرلي خوندور ډش لپاره ، لږترلږه محصولاتو ته اړتیا ده:

سخت جوش شوي هګۍ - 2 ټوټې ،
شنه پیاز - 3-4 ډډونه ،
تازه ککړ - 3 ټوټې ،
د شنه شنه شنه - 2-3 څانګې ،
خواږه کریم - یو چمچ ،
خوند ته مالګه.

خواړه ککړ او هګۍ ، د کښت شوي پیاز ، مالګې او فصل سره د خوږ کریم سره مخلوط کړئ. د خدمت کولو دمخه ، د غاړې څانګو سره ګارنش کړئ. پدې اساس ، تاسو کولی شئ د میلمنو انتخاب وکړئ.پدې حالت کې ، سره بیل بیل مرچ او زیتون اضافه کړئ ، او ، که وغواړئ ، مرچک مرغۍ او جوار.

او دلته د ډایبېټیک نیفروپیتي لپاره د رژیم په اړه نور څه دي.

د ډایبېټس ککړتیاوې په ورځني مینو کې د شاملولو لپاره وړاندیز کیږي. دوی درملو خصوصیات لري - دوی اضافي مایع ، کولیسټرول او ګلوکوز لرې کوي ، هضم تنظیموي ، او د زړه او عصبي سیسټم لپاره ګټور دي. دا په بشپړ ډول تازه میوو باندې تطبیق کیږي ، او مالګه او کنډي شوي خواړه د پښتورګو ، ځيګر ، او واسکولر رنځپوهنې ناروغیو کې مخنیوی کوي. کله چې پیرود کول ، دا اړینه ده چې سم ککړتیا غوره کړئ ، نو بیا پخلی شوي خواړه به د شکر ناروغۍ لپاره ګټور وي.

ټماټونه د شکرو لپاره شکمن دي ، په هرصورت ، د دوی ګټې د احتمالي زیان څخه خورا ډیر دي ، که چیرې په سمه توګه وټاکل شي. د 1 ډول او 2 ډول سره ، تازه او کنډک (ټماټر) ګټور دي. مګر اچار شوي ، د شکر ناروغۍ سره مالګه د انکار کولو لپاره غوره ده.

د شکر ناروغۍ سره خواړه د ورته په څیر سپارښتنه نه کیږي ، حتی د ټولو ګټو سره سره. ځکه چې دا ډیر روښانه کاربوهایډریټونه لري چې د ګلوکوز کچه لوړه کوي ، په ځانګړي توګه د ډایبېټایټ 2 سره ، به ډیر زیان وي. کوم یو غوره - د سینګار غوړ ، د بیدیا څخه ، لیمو څخه ګ consideredل کیږي؟ ولې د لہسن سره خورئ؟

ډاکټران ډاډمن دي چې د شکر ناروغي سره چیری کولی شي د وینې رګونو دیوالونه پیاوړي کړي ، د ویټامینونو اکمالات وکړي. دلته نه یوازې د بیرونو څخه ګټه اخیستل کیږي ، بلکه د جواني څخه هم. مګر دا په یاد ولرئ چې د زیاتو استعمال سره د زیان رسولو امکان شتون لري. کوم شی غوره دی - چیری یا چیری د شکرې ناروغي لپاره؟

د ډایبېټیک نیفروپیتي لپاره خواړه باید تعقیب شي. دلته د منع شوي او منع شوي محصولاتو لیست شتون لري ، په بیله بیا د ناروغۍ لپاره د مینو مثال.

ډیری وختونه ، چاغښت په شوګر کې پیښیږي. په هرصورت ، د دوی ترمنځ اړیکې خورا نږدې دي. د مثال په توګه ، د ټایپ 1 او ټایپ 2 ذیابیطس سره ، د غوړ او لیپډ میټابولیزم اختلالات د نورو شیانو په مینځ کې ، د ځيګر او ټولو غړو اعضاؤ ته اړوي. د ډیر وزن لرلو خطر د زړه حمله ، ګډه ستونزه ده. د درملنې لپاره ، میزونه ، خواړه ، او سپورت کارول کیږي. یوازې په پیچلي کې تاسو کولی شئ وزن له لاسه ورکړئ.

څوک باید بادرنګ ونه خوري؟

د امیندوارۍ ناروغۍ یا د ناروغۍ سخت شکل سره ، خواړه باید په کلکه د ډاکټر سره موافق وي. که چیرې ډاکټر د دې سبزیجاتو خوړل منع کړي ، نو غوره ده چې د هغه په ټکو پوښتنې ونه کړئ. همدارنګه ، دا سبزیجات په هغه ناروغانو کې متناسب دي چې د جوډ ، پښتورګو تیږو او رینل ناکامي د اوږدې ب withې سره. نور ټول ناروغان باید مینو ته د هر ډول سبزیجاتو اضافه کولو کې د ګډون کونکي ډاکټر سره همغږي کړي. د محدودیتونو سره سره ، د 2 ډایبېبایټس لپاره تازه او اچار شوي ککړونه د رژیم لازمي برخه ده.

د طبي ماهر مقالې

هرڅوک پوهیږي چې سبزيجات د روغتیا لپاره ګټور دي ، مګر د شکر ناروغۍ ، چاقۍ او د زړه ناروغۍ لپاره ککړتیا د ځانګړي پاملرنې مستحق دي.

سپارښتنه کیږي چې په اونۍ کې یوځل ډیر وزن د "کاکبیر" ورځ ډاونلوډ کړي ، که څه هم د شکرې سره د شکرې ناروغي درملنه د دې سبزي بوټي غیر مشروط غذایی ګټو لپاره لاهم جدي نشي نیول کیدی.

راځئ چې د ښه سره پیل وکړو. مګر لومړی ، یوازې په یوه کرښه کې ، دا د یادولو وړ ده چې د 1 ډایبایټس میلیتس سره ، د پانقراس د انسولین تولیدونکي بیټا حجرې په غوره توګه له مینځه وړل کیږي ، او د ډول 2 ډایبېټس اخته کیدو ناروغي (په 90٪ قضیو کې چې ناروغان سخت معیوبیت لري) دا هغه لوړه کچه ده ګلوکوز د انسولین مقاومت او د دې د محرمیت نسبي سرغړونې سره تړاو لري.

د شکرې ناروغانو ورځنی کالوریک خوړل باید د 2 زره کیلوکال څخه لوړ نه وي ، نو د شکرو لپاره د تازه ککړو کارول د دې سپارښتنې تعقیب خورا اسانه دي ، ځکه چې 96 c ککړ له اوبو څخه جوړ شوي ، او هر 100 g یوازې 16 kcal ورکوي. د دې معنی دا ده چې دوی کولی شي په کالوري کې د ګړندي زیاتوالي خطر پرته په لوی مقدار کې وخوړل شي.

په ورته 100 g ککبرو کې ، په هایپرګلیسیمیا کې د کاربوهایډریټونو مینځپانګه د 3.6-3.8 g څخه ډیر نه وي ، او ګلوکوز او فرکټوز د 2-2.5 than څخه ډیر نه لري.

او که د ځینې شک لپاره دا ډاټا دې پوښتنې ته ځواب نه دی ویلی چې ایا د 1 او 2 ډایبېټس میلیتس لپاره د کاکبر خواړه خوړل ممکن دي ، د بل دلیل یادونه کول پاته دي ، چې د قهوې ګلاسیمیک شاخص ښیې - 15 ، کوم چې د مlesو په پرتله 2.3 ټیټ دی ، او د روميانو نیمایي برخه ، کوم چې د ټیټ ګلاسیمیک شاخص سره هم تړاو لري.

په حقیقت کې ، ککبري (د Cucurbitaceae کورنۍ Cucumis sativus - کدو) نور ګټې لري ، د مثال په توګه ، دوی د بدن لپاره اړین میکرو- او مایکروټریټینټونه لري: سوډیم (په 100 g کې تر 7 ملی ګرامه پورې) ، مګنیزیم (10-14 ملی ګرامه) ، کلسیم (18- 23 ملی ګرامه) ، فاسفورس (38-42 ملی ګرامه) ، پوټاشیم (140-150 ملی ګرامه) ، اوسپنه (0.3-0.5 ملی ګرامه) ، کوبالټ (1 ملی ګرامه) ، منګنیز (180 mcg) ، مسو (100 mcg) ، کرومیم (6 μg) ، مولبيډنوم (1 ملی ګرامه) ، زنک (تر 0.25 ملی ګرامه پورې).

په ککرو کې ویټامینونه شتون لري ، نو ، په 100 ګرامه تازه سبزیجاتو کې ، د نړۍ د صحي خوړو په وینا ، پدې کې شامل دي:

0.02-0.06 ملی ګرامه بیټا کیروټین (پروټامین A) ،
8.8 ملی ګرامه اسکربیک اسید (L-dehydroascorbate - ویټامین سي) ،
د ټیکوفیرول (ویټامین ای) 0.1 ملی ګرامه ،
7 mcg فولیک اسید (B9) ،
د پیریډوکسین (B6) 0.07 ملی ګرامه ،
0.9 ملی ګرامه بایوټین (B7) ،
0.098 ملی ګرامه نیکوتینامایډ یا نیاکسین (B3 یا PP) ،
تقریبا 0.3 ملی ګرامه پانتوټینیک اسید (B5) ،
0.033 ملی ګرامه رابوفلاوین (B2) ،
0.027 ملی ګرامه تایامین (B1) ،
تر 17 mcg فایلاکوینونو (ویټامین K1 او K2) پورې.

په شوګر کې ویټامین سي نه یوازې د انټي اکسیدنټ په توګه کار کوي ، بلکه د ایتروسکلروټيک پلاک رامینځته کیدو او د عصبي زیان خطر هم کموي ، او د ټپ په رغیدو کې هم مرسته کوي.

دا معلومه شوه چې: نیکوتینامایډ د پانقریټیک بیټا حجرې د آټومیمون تباهۍ څخه ساتي او کولی شي د نیفروپیتي پرمختګ مخه ونیسي ، او فایلاکوینونو شاید په مثبت ډول د پیپټایډ هارمون (GLP-1) ترکیب باندې تاثیر وکړي - ګلوکاګون - لکه پیپټایډ - 1 دی چې د اشتها فزیوولوژیک تنظیمي دی. له خواړو څخه ګلوکوز میتابولیزم.

ماهرین د معافیت سیسټم او پروټین ترکیب حالت د زنک سره مل کوي ، په بیله بیا د انسولین فعالیت ، زنک سره ، او د کرومیم سره د دې هارمون سیلولر اخیستونکو مناسب عکس العمل. او په ککړو کې پوټاشیم او مګنیزیم د وینې فشار ټیټولو کې مرسته کوي او د زړه د غړو عضلو ساکت یقیني کوي.

د فایبر سرچینې په توګه ، د شکر ناروغۍ لپاره تازه ککړا د هضم پروسې اصلاح کولو کې مرسته کوي ، کولمو څخه زهرونه لرې کوي او د خراب کولیسټرول مقدار کموي. سربیره پردې ، لکه څنګه چې د امریکا د شکر ناروغۍ اتحادیې ماهرین یادونه کوي ، د تازه سبزیجاتو څخه د نباتاتو فایبر د کاربوهایډریټ او شوګر جذب ورو کوي.

, ,

ککړتیا - د شکرې ناروغي؟

د شکر ناروغۍ بایو کیمیکل ترکیب او د شکرې ناروغانو لپاره د هغې د ګټورو ملکیتونو احتمالي مطالعې ته دوام ورکوي. د څارویو مطالعات (چې پایلې یې په 2011 کې د ایران د لومړني طبي علومو ژورنال کې خپره شوې او په 2014 کې د درملو نباتاتو څیړنې په ژورنال کې) د وینې ګلوکوز کمولو لپاره د تخم استخراج او د کاکبر نبض وړتیا ښودلې (په چوکو کې).

مطالعې د کاکبرو په پوړیو کې ترسره شوې چې موږکانو ته د دوهم ډول شکری ورکړل شوی دی. دغه تجربه د کاکبرایټس ټریکټرپین مرکبونو (cucurbitans یا cucurbitacins) د محرک اثر تحرک لامل ګرځیدلی ، کوم چې د انسولین خوشې کیدو او د هیپاټيک ګلوګګون میتابولیزم تنظیمولو ته وده ورکوي.

په چین کې ، دا مرکبات د کاکبر ترټولو نږدې خپلوان څخه ایستل شوي دي - د عادي ککوربیتا فسیفولیا کدو. لکه څنګه چې د خواړو او کرنې د ساینس ژورنال کې راپور شوی ، د شکر ناروغۍ سره په لابراتوارونو کې د دې استخراج کارولو یو هایپوګلیسیمیک تاثیر کړی ، او د پانکریټیک بیټا حجرو زیان رسیدلی ، نو دا بیا تاثیر کونکی اغیز درلود.

د شکرې کنټرول کول ممکن ستونزمن وي ، او ډیری طبیعي درملنې د دې endocrine ناروغۍ خلکو لپاره ګټورې کیدی شي. البته ، هیڅ څوک تر اوسه د کاکبیرو سره د شکرې ناروغي درملنه نه کوي ، او کاکراي د شکریت درملنه نه ده. مګر په چرګانو کې د مطالعې پایلې ښیې چې نور څیړنې ته اړتیا لري ترڅو معلومه کړي چې څنګه کاکبر کولی شي په انسانانو کې د وینې شکر اغیزمن کړي.

, ,

د ډایبېټکس لپاره کین ، جوش شوي ، مالګه او عطر ککبري

د کوم رژیم متخصص څخه وپوښتئ ، او هغه به تایید کړي چې د شکر ناروغۍ سره تاسو اړتیا لرئ مصالحې او مالګین خواړو څخه ډډه وکړئ ، ځکه چې دا اشتها ډیروي او د معدې جوس محرمیت فعالوي ، د جواني دانو محلول او د پانقراس له اندازې زیات دي. همدا ده ، د شکرې ناروغانو لپاره کین شوي قهوه او همدارنګه د شکرې ناروغي لپاره سپک مالګه ، مالګه او اچار شوي ککړونه نامناسب محصول ګ areل کیږي. سربیره پردې ، په اسیدیک چاپیریال کې ، تر 25-30٪ پورې ویټامین B1 ، B5 ، B6 ، B9 ، A او C ویجاړ شوي ، او د 12 میاشتو ذخیره کولو وروسته ، دا زیانونه دوه چنده شوي ، پداسې حال کې چې دا خوند په تاثیر نه کوي. مالګه د ویټامین سي اکسایډ نه کوي ، مګر کله چې د کنډر ککړو تعفن کوي ، دا لوړه تودوخه ترسره کوي.

د شکرې ناروغۍ لپاره غوره شوي سبزیجات په بشپړ ډول منع ندي ، نو تاسو کله ناکله اچار لرونکي روميان یا ککړئ خواړه کولی شئ. مګر که تاسو په دوامداره توګه خپله خوله وچه او تنده وچه کړئ (په بدن کې د مایع نشتوالي په ګوته کوي ، کوم چې د لوړ فشار سره مل وي) ، او همدارنګه د لوړ فشار فشار ، نو بیا د ډیری مالګو سره کین شوي سبزیجات باید ستاسو مینو څخه لرې شي.

د شکری سره د شکری ځای په ځای کولو څرنګوالی؟

ککړتیاوې د ورته ټیټ ګلاسیمیک شاخص سره سبزیجاتو سره ځای په ځای کیدی شي ، کوم چې خورا ګټور عناصر او ویټامینونه هم لري ، همدارنګه فایبر ، کوم چې د کاربوهایډریټ ورو جذب کې مرسته کوي. دا ریډیشس ، تازه او سیورکراوت ، د بروکسل غوړ او بروکولي ، رومي بانجاني او مرچ ، زکوچي او بینګیر ، لیټیس او پالک دي.