تاسو د ګلیسیمیک شاخص په اړه پوهیدل غواړئ ، مګر نه پوهیدل چې څوک یې پوښتنه وکړي

* د "لیږلو" ت buttonۍ کلیک کولو سره ، زه د محرمیت تګلارې سره سم زما د شخصي معلوماتو پروسس کولو ته رضایت ورکوم.

د ګلیسیمیک شاخص خواړه په بدن کې د کاربوهایډریټونو کنټرول پراساس د تعقیب او اغیزمن وزن کمولو سیسټم دی. د هر خواړو محصول ګلاسیمیک انډیکس (GI) د ګلوکوز جوړیدو دمخه په بدن کې د هغې د ماتېدو کچې له مخې ټاکل کیږي. پروسه ورو ، د وزن ټیټولو لپاره ټیټه کچه او غوره ده.

پیچلي کاربوهایډریټ ټیټ ګلاسیمیک انډیکس لري ، کوم چې د ساده خلکو برعکس ګلوکوز ورو ورو خوشې کوي ، د وینې شکر کې د ګړندي زیاتوالي او د خوړلو وروسته ژر له لوږې ډډه کوي.

سربیره پردې ، ساده کاربوهایډریټ ، کوم چې په یوځل کې ټول ګلوکوز خوشې کوي ، په بدن کې د دې ډیر اضافي رامینځته کوي ، کوم چې د بدن غوړ بدلوي. پدې توګه ، ټیټ ګلیسیمیک رژیم ، پداسې حال کې چې د ورته "زیان رسونکي" کاربوهایډریټونو مصرف محدود دی ، تاسو ته اجازه درکوي چې د ګلوکوز کچه کنټرول کړئ او د هغې د زیاتوالي څرګندیدو ټولې منفي پایلو مخه ونیسئ. له همدې امله دا تخنیک په اصل کې د شکرې ناروغانو خلکو لپاره و ، مګر ، د لوړ موثریت ښودلو او د ډیر وزن سره مبارزه کې ، دا د وزن له لاسه ورکولو لپاره په پراخه کچه کاریدل پیل کړل.

په GI کې د وزن له لاسه ورکولو جوهر او ګټې

د ټیټ ګلاسیمیک شاخص سره د رژیم جوهر د پیچلي (ورو) شیانو سره ساده (ګړندي) کاربوهایډریټونو ځای په ځای کول دي. پدې حالت کې ، مینو د ټیټ کالوري خواړو څخه جوړ دی ، کوم چې ډاډ ورکوي چې لږ مصرف مصرف شوي مصرف څخه مصرف کیږي ، له دې امله د بدن وزن کې کمښت شتون لري.

دا د وزن کمولو تخنیک د وزن د راټیټیدو آرامۍ لپاره مهمې ګټې لري ، له همدې امله یو شمیر ګټور اعمال چمتو کیږي:

• د لوږې احساس څرګندیدل په عملي توګه اجازه نلري ، ځکه چې خواړه د مناسب تغذیې پر اساس رامینځته شوي
• د بشپړ ارګانیزم کار رامینځته کیږي - میټابولیزم ګړندی کوي ، د معدې معدې وده کوي ، د داخلي ارګانونو افعال نورمال کیږي ، کوم چې د اوږدې مودې او حتی ټول ژوند لپاره د داسې سیسټم کارول ممکن کوي ​​،
• د خواړو شرایط رامینځته شوي چې حتی د امیندواره او شیدو ورکوونکو میرمنو لپاره مناسب دي ، هغه خلک چې د اوږدې یا جدي ناروغیو سره مخ وي.

یوازینۍ ستونزه کله چې په ګالیسیمیک شاخص کې د رژیم تعقیب وي نو دوامداره یو ځانګړي میز تعقیبولو ته اړتیا ده. مګر د وخت په تیریدو سره ، تاسو کولی شئ ژر تر ژره دې ته عادت شئ یا د اصلي محصولاتو GI شاخصونه په یاد ولرئ. دا باید په پام کې ونیول شي چې حتی د مطلوب تغذیې سیسټم هم د دې مخالفتونه لري.

زیان او مخنیوی

د ټیټ ګلاسیمیک تغذیه سپارښتنه نه کیږي که تاسو لاندې روغتیایی ستونزې ولرئ:

• رواني اختلالات
• میټابولیک اختلالات
• د شکری ناروغی
• د اوږدې ناروغۍ یا جراحي وروسته ضعیف دولت.

همدارنګه ، رژیم د بلوغت پرمهال د لویانو لپاره مناسب ندي.

د دې تخنیک نسبي زیان دا دی چې دا د ګړندي وزن ضایع نه کوي - په میاشت کې د اعظمي هڅو سره تاسو کولی شئ له 10 کیلو څخه ډیر څخه خلاص نه شئ. پدې حالت کې ، د وزن کمول په لویه کچه د رژیم کالوري مینځپانګه او د فزیکي فعالیت شتون پورې اړه لري.

په عموم کې ، ټیټ ګلیسیمیک رژیم تعقیب کول اسانه ګ consideredل کیږي ، ځکه چې پدې کې یوازې د رژیم څخه د ځینې خواړو جلا کول شامل دي. د وزن له لاسه ورکولو دا اصول لومړی د ډاکټر میشل مونټګناک لخوا رامینځته شوی ، څوک چې استدلال کوي چې د وزن له لاسه ورکولو سړی باید د خوړلو خوند واخلي ، او نه د لوږې دوامداره احساس. دا د مونټګنایک تخنیک و او د GI جدول یې رامینځته کړی چې د ټیټ ګلیسیمیک رژیم کې د وزن له لاسه ورکولو اساس ګرځیدلی.

د مونټګنایک تخنیک - موږ له لوږې پرته وزن له لاسه ورکوو

د مشهور فرانسوي تغذیه کونکي تغذیه سیسټم ، د مصرف شوي خواړو ګلاسیمیک شاخص کې د بدن وزن انحصار پراساس ، د وزن د ضایع کیدو په برخه کې یو ریښتینی انقلاب بدل شوی. د بشپړ مختلف لید څخه مننه ، دا تاسو ته اجازه درکوي وزن په آرامۍ سره او د اوږدې مودې لپاره له لاسه ورکړئ ، پداسې حال کې چې ټول سخت رژیمونه چې خوراکی توکی خورا ډیر محدودوي د لوږې د دوامداره احساس له امله زغمل خورا ستونزمن دي ، او له فراغت وروسته دوی اکثرا د ورک وزن بیرته راستنیدو لامل کیږي. د مونټګنایک میتود د دې ټولو نیمګړتیاو څخه بې برخې دی ، ځکه چې اصلي قانون یې د لوږې پرته وزن له لاسه ورکول دي.

د ډاکټر مونټګنایک قواعد

دا د وزن نورمال کولو برنامې نشي کولی په دوديز معنا کې خواړه وبلل شي. دا یو متوازن رژیم دی ، کوم چې د ځانګړو خواړو په انتخاب پورې اړه لري ، په میټابولیک پروسو کې د دوی اغیزې په پام کې نیسي چې د ډیر وزن ، شوګر ، زړه ناروغۍ او وینې رګونو مخه نیسي.

د ډیر وزن سره مقابله کولو د مونټګناک اصول د مصرف شوي خواړو ګالیسیمیک شاخصونو محاسبه کولو پراساس دي. فرانسوي تغذیه کونکي ادعا کوي چې تاسو اړتیا لرئ وزن له لاسه ورکړئ ، نه لوږه ، مګر سم خواړه غوره کول.

په بل عبارت ، GI ټیټ دی ، د وزن له لاسه ورکولو لپاره غوره دی. د دې سره سم ، د میتودولوژی لیکوال یو ځانګړی میز رامینځته کړی ، چې د دوی ګلیسیمیک شاخص په وینا محصولات تقسیموي.

د GI لاندې معیارونه د اساس په توګه اخیستل شوي:

• ټیټ - تر 55 پورې ،
• اوسط - 56-69
• لوړ - له 70 څخه.

د وزن له لاسه ورکولو لپاره د ورځني مصرف اندازه باید د لومړني وزن پراساس ، 60-180 واحدونه وي.

سربیره پردې ، تاسو اړتیا لرئ یو شمیر ساده قواعد تعقیب کړئ:

• خالص اوبه 2 څښاک څخه وڅښئ ،
• کاربوهایدریټونه د غوړ سره مه ګډوئ ،
• لږترلږه د 3 ساعتونو لپاره په وقتي توګه خواړه وخورئ.

د دې اصولو په واسطه لارښود ، پرته له کوم محدودیت څخه په کالوریانو کې ، میشل مونټینګاک د 3 میاشتو لپاره ځان 15 کیلوګرامه اضافي وزن له لاسه ورکړ او وروسته یې پایلې ساتلې.

د محصول میز

د ګالیسیمیک شاخص میز کارول د مونټینګاک رژیم شرط دی. دا تاسو ته اجازه درکوي چې سم محصولات وټاکئ او یو مینو جوړ کړئ چې دا به د وزن ثابت ثبات ډاډمن کړي.

دا باید په یاد وساتل شي چې ګلاسیمیک انډیکس یوازې هغه محصولاتو ته چې کاربوهایډریټ لرونکي ګمارل کیږي. له همدې امله ، هیڅ لوړ پروټین محصولات شتون نلري ، د مثال په توګه ، په میز کې د غوښې محصولات ، کوم چې پدې معنی دی چې د دوی GI 0 دی.

مرحلې او مینوز

د مونټګناک په وینا د وزن له لاسه ورکولو پروسه په 2 مرحلو کې ترسره کیږي:

• په لومړي - وزن مطلوب کچې ته راټیټ شوی ،
• په دوهم - پایله ټاکل شوې.

خپلو اهدافو ته د رسیدو لپاره ، د کاربوهایډریټ مصرف باید لږترلږه وي ، نو په لومړي مرحله کې یوازې د ټیټ GI سره خواړو ته اجازه ورکول کیږي. په دوهم مرحله کې د مطلوب شمیر کیلوګرامو له لاسه ورکولو وروسته ، د وزن ثبات رامینځته کیږي پداسې حال کې چې د اجازه محصولاتو لیست پراخه کیږي ، مګر پرته له شمولیت یا د لوړ کارب خواړو مهم محدودیت سره.

لومړۍ مرحله - وزن له لاسه ورکول

د مونټینګاک رژیم په لومړي مرحله کې ، تاسو اړتیا لرئ خواړه وخورئ ترڅو د ګلوکوز کچه کې د ګړندي زیاتوالي لامل نه شي.

د ټیټ GI سره مناسب ټاکل شوی رژیم به د غوړونو له راټولیدو مخنیوی وکړي او د انرژي لپاره موجود غوړ ذخیره کړي.

د لومړي مرحلې لپاره د میتودولوژي لیکوال وړاندیزونه:

• ناری باید د میوو سره پیل شي ترڅو کولمو ته وده ورکړي او د قبضاتو مخه ونیسي ، او بیا د پروټین او کاربوهایدریټ اضافه کړئ د فایبر سره ،
• د غرمې ډوډۍ باید پروټین وي
• د غرمې ډوډۍ لپاره ، تاسو اړتیا لرئ پروټین او لیپایډ وخورئ ، مګر لوښي باید ډیر غوړ نه وي ،
• ډوډۍ باید تل روښانه وي ، د پروټینونو او غوړ یا پروټینونو او کاربوهایدریټونو څخه جوړ شوی وي ، پداسې حال کې چې خواړه باید له 19 ساعتونو څخه وروسته وخوړل شي.

د پروټین - لیپایډ غوره خواړه دي: د سبزیجاتو سوپ ، کب ، کب او چرګان. دا مشوره ورکول کیږي چې د ساسج او نیم تولید محصولاتو څخه مخنیوی وکړئ. د پروټین کاربوهایډریټ خواړو کې ، دا سپارښتنه کیږي چې کاربوهایډریټ محصولات د لوړ فایبر مینځپانګې سره ولري او پرته له غوړ - د ټیټ غوړ پنیر ، د شپې سبزۍ ، لوبیا ، سابه.

د اونۍ لپاره نمونه مینو

لاندې مینو کې تاسو کولی شئ د میز څخه د ټیټ ګلاسیمیک شاخصونو سره سبزيجات ، میوې ، حبوبات او نور وکاروئ ، هغه ستاسو د خوښې سره غوره کړئ.

• ناری - کومې میوې
• د غرمې ډوډۍ - د برنډ ډوډۍ یوه ټوټه ، د تودوخې یوه برخه ، د شیش شیدو یو ګلاس ،
• د غرمې ډوډۍ - د کباب سلاد ، په سپین شراب کې کب یا د پنیر سره د ډوډۍ پخلو کې ، پرته له ضعیف چای ،
• ډوډۍ - د پخه شوي غوښې یوه برخه ، د سبزیجاتو سوپ ، د لږ غوړ جوی.

• ناڅاپي - لیمو ، د لږ غوړ جوی یو ګلاس ،
• د غرمې ډوډۍ - میوسلي ، فرکتوز مرغلره ،
• د غرمې ډوډۍ - د پالک ، نیبو جوس او زیتون غوړ سره جوش شوي گاجر ، 50 g پنیر ، تازه میوه ،
• ډوډۍ - د سبزیجاتو سلاد ، د سویا ساس سره دال

• ناری - د میوو غوره کول ،
• د غرمې ډوډۍ - د بشپړ غلې ډوډۍ یوه ټوټه پرته د میوو سره جام ، یو ګیلاس د سکیم شیدو ،
• د غرمې ډوډۍ - د پخې شوي غوړ برخه ، د سبزیجاتو سلاد ، تازه لیمو ،
• ډوډۍ - د سبزیجاتو سوپ ، جوش شوي لوبیا ، د کم غوړ جوی.

• ناری - م appleه ، مړه هګۍ ،
• د غرمې ډوډۍ - هام ، د شیشو شیدو یو ګیلاس ،
• د غرمې ډوډۍ - د سبزیجاتو سلاد د ټیټ غوړ لرونکي کریم سره ، شین کب ،
• ډوډۍ - د پنیر ، بوټو ، ټیټ غوړ کیفیر سره د سبزیجاتو کسورول.

• ناری - تازه نارنجي ،
• د غرمې ډوډۍ - د شيدو سره حبوبات
• د غرمې ډوډۍ - پخلي سبزيجات ، جوش شوي چرګان ، د ضعیف بې چای چای ،
• د شپې ډوډۍ - لوبیا ، د سبزیجاتو سلاد.

• ناشته - ليمويي ، لږ غوړ لرونکی ،
• د غرمې ډوډۍ - د شیدو لوبیا ، شنډ شوي کافي ،
• د غرمې ډوډۍ - د سبزیجاتو سره د غوړ غوښه ، د میوو سلاد ،
• ډوډۍ - د ډرم غنمو ، هام ، سبزیجاتو سره د بوټو سره پاسته.

• ناری - د برنډ ډوډۍ دوه ټوټې ، د جوارو شیدو ،
• د غرمې ډوډۍ - د کم غوړ لرونکي پنیر ، ضعیف چای پرته له شکر ،
• د غرمې ډوډۍ - د سبزیجاتو سره پخلی شوي کب ، میده کافي ،
• ډوډۍ - د غوره کولو لپاره میوه.

د رژیم د دې مرحلې د قواعدو تعقیب تاسو ته اجازه درکوي په 1-3 میاشتو کې مثبتې پایلې ترلاسه کړئ ، د اهدافو پراساس.

لاندې مثبت عملونه چمتو شوي:

• میټابولیزم نورمال کیږي
• لوږه خارج شوې ده
• اړتیا نشته چې د پام وړ بدلون راولی یا رژیم محدود کړئ ،
• بدن د لازمي ویټامینونو او منرالونو سره ترکیب کیږي.

سربیره پردې ، د وزن له لاسه ورکولو په جریان کې ، د غړو پوټکي او د پوټکي نرمښت ساتل کیږي ، کوم چې د نورو رژیمونو د سګینګ او سګینګ ځانګړتیا څخه مخنیوی کوي.

دوهم پړاو ثبات دی

د دې لپاره چې په معتبره ډول پایلې پیاوړې شي ، دا په دوهم پړاو کې اړین دي چې لاندې قواعد ومني:

• د لوړ GI سره خواړه مه کاروئ ،
• ښه غوړ وکاروئ ، په ځانګړي ډول سړه فشار لرونکي نباتات غوړ ، ترڅو د شحمو اړتیا پوره کړئ
• د لبنیاتو محصوالت لږترلږه غوړ مواد سره مصرف کړئ ،
• په غذا کې ډیر کب نیسي ،
• که تاسو غواړئ چې غوړ د کاربوهایډریټ سره ګډ کړئ ، تاسو اړتیا لرئ سبزيجات وخورئ چې د دوی سره ډیری فایبر ولري ،
• تاسو کولی شئ وچ شراب وڅښئ ، مګر د سبزیجاتو سلاد یا پنیر وروسته ،
• د ناري لپاره تاسو اړتیا لرئ د بشپړ غلې ډوډۍ شامل کړئ ،
• بوره ، شات ، خواږه ، پیسټري ، سوډا باید لږترلږه یا له منځه یوړل شي ،
• کافي باید پاک شي ، او چای باید قوي نه وي ،
• د ورځني اوبو مصرف باید په 2 لیتره وساتل شي.

د مونټګنایک میتودولوژی مقرراتو تعقیب کول او د هغې ګالیسیمیک شاخص میز نه یوازې د وزن له لاسه ورکولو سره ترسره کیدی شي ، بلکې د ژوند لپاره ستاسو د رژیم لخوا هم ترسره کیدی شي. بیا د اضافي وزن یا لوړې شکر کچه ستونزه به هیڅکله هم ځور نکړي.

په عموم کې ، د مونټینګاک رژیم یو برنامه ده چې ستاسو د خوړو عادتونه په انقلاب کې بدل کړي. د ورته ورته اصولو سره - "د وزن له لاسه ورکولو لپاره خورئ" - یو شمیر نور مشهور میتودونه رامینځته شوي - اټکینز ، دوکان ، د وینې ګروپ لخوا. همچنان ، د ډاکټر مونټګناک د تیوري پر بنسټ ، یو ډیر "شاک" ټیټ ګلیسیمیک رژیم رامینځته شوی ، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي په مؤثره توګه له اضافي وزن څخه خلاصون ومومئ.

ټیټ ګلیسیمیک رژیم

دا ډول رژیم د مونټګنایک له تخنیک سره توپیر لري پدې کې چې دا د وزن له لاسه ورکولو لپاره ډیزاین شوی ، پداسې حال کې چې د فرانسوي ډاکټر میتود د شوګر او زړه ناروغیو اضافي مخنیوی لري. ټیټ ګلیسیمیک رژیم د کاربوهایډریټونو کنټرول باندې هم والړ دی ، مګر د مونټینګاک میتود برعکس ، دا په 3 مرحلو مشتمل دی ، چې لومړی یې خورا سخت دی. د دې چلند له امله ، دا د وزن له لاسه ورکولو سیسټم تاسو ته اجازه درکوي ډیر ګړندی وزن له لاسه ورکړئ ، او بیا یې په خوندي ډول پایله تنظیم کړئ.

د ټیټ ګلیسیمیک شاخص رژیم کارول د لاندې مقرراتو اطاعت ته اړتیا لري:

• تاسو کولی شئ یوازې هغه خواړه وکاروئ چې لوړ تغذیه شوي ارزښت ولري او ټیټ GI ،
• خواړه باید متفرقه وي ، په غوره توګه هره ورځ 6 خواړه ،
• وروستی خواړه - د خوب کولو وخت څخه 3 ساعته مخکې نه ، نو د معدې ناروغي د آرام او رغیدو لپاره وخت لري ،
• کله چې پخلی وکړئ - لږترلږه د تودوخې درملنه ، کوم چې معمولا GI ته وده ورکوي ،
• تاسو کولی شئ په هغه مقدار کې اوبه وڅښئ چې پرته لدې چې د ډیری رژیم 1.5-2 لیټرو لخوا اړین اړین ته ورځني حجم راوړي.

دا د خواړو کالوري مینځپانګې څارلو لپاره هم اړین دي ، ځکه چې د کاربوهایډریټ مقدار کمول به هیڅ معنی ونلري که تاسو بدن ته د مصرف کولو څخه ډیر کالوری ورکړئ. د ټیټ ګلیسیمیک رژیم په جریان کې ، د ورځني رژیم کالوري مینځپانګه باید د 1500-1700 kcal څخه زیات نشي. دا په ځانګړي توګه مهم دي چې د 1 او 2 مرحلو په جریان کې د دې ټولو مقرراتو اطاعت وکړئ.

د وزن له لاسه ورکولو مرحلې

د 2 مرحلې مونټیګنایک میتود سره پرتله کول ، په کم خواړه کې د ټیټ ګلیسیمیک شاخص سره ، 3 مرحلې بشپړ شوي ګ assل کیږي ، پداسې حال کې چې په دواړو حالتونو کې په وروستي مرحله کې ، د پایلو ثبات ګ .ل کیږي. مګر د ټیټ ګلاسیمیک رژیم کې ، لومړی یو اضافه شوی - ترټولو سخت مرحله ، کوم چې د فرانسوي تغذیه کونکي په برنامه کې غیر حاضر دی.

په عموم کې ، د وزن له لاسه ورکولو پروسه په لاندې ډول ده:

• لومړی مرحله فعاله د غوړ سوځیدنه ده ، کله چې یوازې د GI پورې 39 خواړه کارول کیږي ،
• دوهم مرحله - مطلوب پایلې ته په وزن کې تدریجي کمښت ، دا اجازه لري GI 55 ته لوړه شي ،
• دریم مرحله - فکس کول ، د رژیم اساس باید تر GI پورې خوراکي وي تر 69 پورې خواړه وي ، او همدارنګه د لوړ ګلیسیمیک خواړو لږ مقدار اضافه کیدی شي.

د دې ډول وزن له لاسه ورکولو تاثیر لپاره یو مهم شرط د دې هر مرحلو لازمي تیریدل دي ، که نه نو د وزن له لاسه ورکول به ناکافي وي یا د لاسه ورکړل شوي وزن به ژر بیرته راستون شي. د ټیټ ګلیسیمیک رژیم موده د بدن او اهدافو ځانګړتیا پورې اړه لري ، مګر دا د 21 ورځو څخه کم نشي کیدی - دا دومره ډیر وخت نیسي چې د خوړو نوي عادتونه رامینځته کړي. سربیره پردې ، هر مرحله باید لږترلږه یوه اونۍ دوام وکړي ، په غوره قضیه کې - 2 اونۍ.

لومړی مرحله

د رژیم پدې مرحله کې ، بدن خورا فعال د غیر ضروري هرڅه څخه پاک دی ، پشمول د غوړ زیرمو. د کاربوهایډریټونو لږترلږه مینځپانګې سره د خواړو کارول به د انرژۍ لوی مقدار مصرف کولو لامل شي ، او د دې کمښت - د ذخیرې سوځولو لپاره ، کوم چې باید تصفیه شي.

د ټیټ ګلیسیمیک رژیم څارنه ، تاسو اړتیا لرئ د اعتدال په اړه یاد وساتئ. د خوراکي توکو لوی مقدار مصرف کولو ته اجازه ورکول باید د ډیر فشار المل نشي ، مګر دا چې تاسو نشئ کولی ځان له لوږې سره تیر کړئ ترڅو ګړندۍ پایلې ترلاسه کړئ.

دا سپارښتنه نه کیږي چې د 2 اونیو څخه ډیر وخت لپاره په لومړي مرحله کې ناست شئ. دا غوره ده چې د شدید پاکوالي وروسته په تدریجي ډول وزن له لاسه ورکول پیل کړئ ، دوهم پړاو ته لاړشئ.

دوهم مرحله

د دې مرحلې اعظمي موده باید په خپلواکه توګه وټاکل شي. هرڅومره ژر چې اړین کیلوګرامه ورکه شي ، تاسو باید د وزن خوندي کولو ته لاړشئ.

په دوهم مرحله کې ، رژیم د لومړي مرحلې په پرتله د لوړ GI سره محصولاتو څخه جوړ کیدی شي ، مګر لاهم لږ ټیټ دی. د دې مودې په جریان کې ، دا خورا مهم دی چې د خواړو کالوری مینځپانګه وڅیړئ.

دریمه مرحله

وروستۍ مرحله ، چې د پایلو د ټینګولو په هدف ده ، باید له ګډ او لومړي او دوهم پړاو څخه لږ پاتې نشي. په هیڅ حالت کې باید دا له لاسه ورنکړل شي ترڅو له لاسه وتلی وزن بیرته نه راشي. د رژیم اساس اوس د ټیټ او متوسط ​​GI سره خواړو مشتمل دی.دا اجازه هم ورکول کیږي ځینې وختونه د لوړ ګلیسیمیک شاخص سره خواړه وکاروي.

د نمونې مینو

په ټیټ ګلاسیمیک رژیم کې هیڅ سخت مینو شتون نلري ، او دا بل لوی پلس دی. په هر مرحله کې د رژیم اساس باید د اجازه ورکړل شوي GI سره محصولات وي ، د کوم پراساس ، او تاسو اړتیا لرئ یو مینو چمتو کړئ.

د مثال په توګه ، مینو ممکن په لاندې ډول وي:

• ناری - دانو ، لوبیا ، تازه یا جوس جوس ،
• د غرمې ډوډۍ - د شیدو څښاک سکیم ،
• د غرمې ډوډۍ - د غوړ غوښه ، د سبزیجاتو سلاد ،
• د ماسپخین ناسته - د میوو سلاد ،
• د شپې ډوډۍ - د مرخیړونو سره آملیټ ، د لږ غوړ لرونکي پنیر.

د ټیټ ګلیسیمیک شاخص سره خواړه ستاسو د رژیم اساس کیدی شي. دا به په تدریج سره نورمال کیدو کې مرسته وکړي ، او بیا د بدن سمون له امله د عملیاتو درست حالت ته د وزن ثبات.

د تغذیه کونکي وړاندیزونه

د ګلیسیمیک شاخص خواړه د میز سره دوامداره پخلاینې ته اړتیا لري ، کوم چې تل مناسب نه وي. د دې لپاره چې په شاخصونو کې ګډوډ نشئ او خپل غوره خواړه په غیر معقول ډول رد نه کړئ ، تاسو کولی شئ د تغذیه کارانو ځینې لارښوونې وکاروئ کله چې د رژیم ډرایو کول:

• سبزیجات - خورا ګټور محصول دی چې د تل لپاره مصرف کیدی شي ، مګر په خام شکل کې ، په ځانګړي توګه چوغندر او گاجر ،
• کچالو په غوره ډول "د دوی په یونیفورم" کې اچول شوي او په سړه ب inه (بیا به فایبر په هغې کې رامینځته شي ، په دقیق ډول ، مقاومت نشایسته چې د بورې ټیټ کې مرسته کوي) ،
• میوه - تاسو کولی شئ مlimitedې ، ناک ، نارنج ، راسبیري په غیر محدود ډول وخورئ. د کیلې ، کیوی ، انګورو ، ګورو پرته
• مکروني - یوازې د ډورم غنمو څخه ، په ساړه ب andه او اعتدال کې ،
• وریجي - نسواري ، ځنګلي ډولونه کیدی شي ، نشي کولی -
• ډوډۍ - یوازې ټوله غلې دانې ، شاخه یا مکمل -
• د پروټین خواړو (د غوښې غوښې ، کب ، لږ غوړ لرونکي لبني محصولات) اجازه لري ، مګر دا باید غالب نشي ،
• ډیری لوړ کالوري خواړه - ساسیجز ، پیزا ، چاکلیټ - ټیټ GI لري ، مګر دا د رژیم خواړو لپاره مناسب ندي ،
• که تاسو غواړئ یو څه د لوړ GI سره وخورئ ، دا خواړه د ټیټ ګلیسیمیک خواړو سره یوځای کړئ ، نو د ګلوکوز کچه به ورو ورو لوړیږي.

د دې وړاندیزونو سره موافقت کول به د شاخصونو په میز باندې تکیه کولو او د رژیم له مقرراتو څخه سرغړونه کې مرسته وکړي.

د ګلیسیمیک شاخص وزن کمولو تخنیک تاسو ته اجازه درکوي چې په کافي اندازه لوی شمیر اضافي پونډه له لاسه ورکړئ ، مګر سمدلاسه نه ، مګر په تدریج سره ، مګر د بدن لپاره لوږه او میټابولیک فشار پرته.

د یوې قاعدې په توګه ، په دوه اونیو کې تاسو کولی شئ په اوسط ډول د 3-5 کیلوګرامه اضافي وزن څخه ځان خلاص کړئ ، او دا به د مایعاتو له امله نه وي ، مګر د غوړ سوځولو له امله وي. په تعقیب ، د اونۍ وزن کمول معمولا loss 1-2 کیلو ګرامه وي ، کوم چې د نه قیر کیدو څخه پاتې کیږي. مګر د دې لپاره تاسو اړتیا لرئ په بنسټیز ډول خپل رژیم ، د خواړو عادتونه او د ژوند طرزالعمل اصلاح کړئ.

بیاکتنې او د وزن له لاسه ورکولو پایلې

الینا ، 29 کلنه ، اوفا

زه په دفتر کې د څو کلونو لپاره په پرله پسې ډول کار کوم ، زه ناست یم ، زه سپورت هم نه کوم. د داسې بې ځایه ژوند کولو پایله کې ، هغې خورا ډیر وزن ترلاسه کړ. ما د مختلف سخت رژیمونو په مرسته وزن کمولو هڅه وکړه ، مګر ټول هیڅ ګټه نه درلوده - په دوامداره توګه مات شو ، او دمخه په دوهمه ورځ. یو ملګري د مونټینګاک رژیم مشوره وکړه چې په بشپړ ډول وږی نه وي ، که څه هم خورا ګړندی نه دی. مګر دا زما لپاره مناسب و. زه د پایلې سره ډیر خوښ یم: په یوه میاشت کې دا یوازې 3 کیلو واخیست ، داسې بریښي ، خورا لږ ، مګر زما لپاره دا لوی پرمختګ دی. زه فکر کوم که چیرې دا ورته وي ، نو دا به عموما په زړه پوري وي. اصلي شی د لوږې او حتی د فزیکي ستړیا پرته دی.

مارینا ، years 23 کلنه ، مسکو

د زیږون او شیدو تغذیه کولو وروسته ، هغه 20 کیلوګرامه ترلاسه کړه ، ستونزې نه یوازې د روغتیا سره ، بلکې د خپل میړه سره هم پیل شوې. دا د دومره وزن څخه خلاصیدل خورا ستونزمن وګرځیدل ، ځکه چې تاسو د ډیر څه خوړلو عادت لرئ ، پرته لدې چې په هیڅ شی کې ځان محدود کړئ. ما باید خواړه تنظیم کړي وای ، لومړی ، خواږه پریږدم. ما د دې اصل پراساس د خواړو ګالیسیمیک شاخص او رژیم په اړه معلومات وموندل. په لفظي ډول په لومړۍ میاشت کې ، دا ممکنه وه چې له 7 کیلو څخه خلاص شي ، او د قوي رژیم محدودیتونو پرته. یوازې ځینې محصولات له نورو سره ځای په ځای کړئ ، د مونټګنایک پلیټ ته مراجعه کوي. د پایلې په توګه ، راتلونکی 3 میاشتې نور 13 کیلوګرامه پریږدي. اوس زه د ټیټ یا متوسط ​​ګلیسیمیک شاخص سره خواړه خورم ، وزن لږ څه کمیدو ته دوام ورکوي ، مګر ، خورا مهم ، دا وده نه کوي. زه ټولو ته مشوره ورکوم چې د داسې برنامه هڅه وکړئ - تاسو کولی شئ پدې کې خپل ټول ژوند له تکلیف پرته ناست شئ.

الینا ، 35 کلنه ، نزیناورټویسک

په 2 میاشتو کې 10 کیلوګرامه ټیټ ګلاسیمیک شاخص سره په رژیم کې وزن له لاسه ورکړئ. ما په عمده ډول تازه میوې او سبزيجات ، لوبیا ، غوښه ، د شیدو شیدو محصولات وخوړل. مینو خورا متفاوت دی ، او برخې یې په مناسبه کچه دي ترڅو د کافي لاسته راوړلو لپاره ، البته ، بې له دې چې ډیر څه وشي. زه خورا ښه احساس کوم ، د خواړو ، لوږې ، ماتېدو ، خراب مزاج سره ستونزه نلرم. یوازې وزن ورو ورو روان دی. د پراخې نښې ، اضافي غوږونه او نورې ستونزې چې د ګړندي حجم له لاسه ورکولو سره تړاو لري څرګند نه کیږي. د محصولاتو ګلاسیمیک شاخص په دوامداره توګه په پام کې نیولو اړتیا په لاره کې یو څه ده ، مګر د وخت په تیریدو سره تاسو دې ته عادت کیږي او ډیر څه په یاد ولرئ. مګر پایله خورا خوښونکې ده.

د ډاکټرانو او متخصصینو بیاکتنه

ګریګوري پولزوف ، د اینڈક્રینولوژیټ ، سیمفیرپول

د ټیټ ګلیسیمیک شاخص خوړل واقعیا د وزن له لاسه ورکولو کې مرسته کوي. مګر زه به د خورا اوږدې مودې لپاره د رژیم لومړي مرحلې تعقیب وړاندیز نه کړم - د دې موده باید د 14 ورځو څخه زیاته نشي ، ځکه چې پدې وخت کې د ګټورو ورو کاربوهایډریټونو مصرف کول ، کوم چې د انسان بدن اړتیا لري ، د پام وړ کم شوی. که تاسو ټول وړاندیزونه تعقیب کړئ ، نو بیا په داسې برنامه کې تاسو کولی شئ د پام وړ وزن کم کړئ ، میټابولیزم عادي کړئ ، د کولمو فعالیت ښه کړئ ، او همدارنګه د شکر ناروغي مخه ونیسئ او د زړه د ناروغۍ خطر د پام وړ کم کړئ. زما مطلب د مونټینګاک میتودولوژي ده ، کوم چې په حقیقت کې د ورته اهدافو لپاره رامینځته شوی. او دا حقیقت چې دا تاسو ته اجازه درکوي د بدن له اضافي وزن څخه خلاصون یو بل ښه بونس دی.

والیریا روسینا ، تغذیه کونکی ، کوسټرما

د ټیټ ګلیسیمیک شاخص سره د رژیم تعقیب کې اصلي مشکل دا دی چې دا شاخص ثابت نه دی. دا د محصولاتو تازه والي یا د میو په پخلنځی پورې تړاو لري ، د لارې په توګه چې دوی چمتو کیږي یا مصرف کیږي. له همدې امله ، زه به د GI جدول شاخصونو ته بلنه مشروط ووایم. د رژیم یو بل ضعیف ټکی ، زما په اند ، د فزیکي فعالیت لپاره روش دی - په بشپړه توګه دې مسلې ته هیڅ پاملرنه نه کیږي. دا معلومه شوه چې د اضافي پونډو له لاسه ورکولو تاثیر یوازې په رژیم پورې اړه لري ، او دا په بنسټیز ډول غلط دی. په عموم کې ، زه نه وایم چې نظر غلط دی ، مګر دا د پام وړ پاکولو ته اړتیا لري.

ګلیسیمیک انډیکس او د انسولین بونسر

ګلاسیمیک انډیکس (GI) ، په حقیقت کې ، د ځینې خواړو کارولو په ځواب کې د بورې سره د وینې ډکولو کچه ده. مګر د دې په پوهیدو لپاره چې کوم پروسې د چاقۍ لامل کیږي ، دا مهمه ده چې پوه شئ چې د ګلاسیمیک خواړو سربیره د انسولینیمیک شاخص شتون لري ، دا د ځانګړي خواړو کارولو په ځواب کې د انسولین خوشې کولو شاخص دی.

د ډایټیکیکس لپاره ، د انسولینومیک شاخص خورا مهم دی ، که څه هم په ډیری قضیو کې د دوی شاخصونه موازي دي. د انسولینومیک شاخص یو څه قوي نظر وړاندې کوي چې له کوم وزن څخه لاسته راوړل کیدی شي ، ځکه چې د غوړ سره د اډیپوسایټونو ، غوړ حجرو ډکولو مسله یوازې یو پیرامیټر دی - د انسولین لپاره د دې حجرو د حد حساسیت.

په عموم کې ، داسې ښکاري. د غوړ حجرو تصور وکړئ چې دننه کیدو او وتلو لپاره میتابولیک دروازه لري. انسولین هغې ته راځي ، او که د هغه ډیر څه شتون ولري ، هغه دومره لوی جاک ورزشکار دی ، هغه په ​​کلکه وویل: خلاص شه! د غوړ حجره هیڅ نلري ، دا پرانيزي او غوړ ذخیره کوي. او که چیرې کافي انسولین شتون ونلري ، دا جزا او کوچنی دی ، کودتا کوي ، د حجرې په شاوخوا کې ټوپونه اچوي ، او دا په سړه وینه کې انکار کوي.

مګر یو خورا مهم ټکی دی چې د یادولو وړ دی. ټول خلک سره توپیر لري ، او د هغوی حجرې هم مختلف دي. د یو چا اډپوسایټس به یوازې د باونسر انسولین ته دروازه خلاصه کړي ترڅو په غوړ کې اجازه ورکړي. او د ځینو لپاره ، دا د لږ انسولین چلولو لپاره بس دی ، او دوی ذخیره کولو ته چمتو دي.

د غوړ ترلاسه کولو لپاره .... له نږدې

د انسولین زغم مفهوم شتون لري. پدې کې د ریسیپټرو حجرو حساسیت شامل دی چې کاربوهایدریټ انرژي په ATP انرژي بدلوي (اډینوسین ټرای فاسفیټ ، د "حرکت مالیکول") ، د مغذي تغذیه ، او داسې نور. د مثال په توګه ، د وخت په تیریدو سره د کاربوهایډریټ ناوړه ګټه اخیستنې سره ، دا حساسیت ممکن کم شي. او ، ټیټ دا چې راټیټ کیږي ، د غوړ حجرې د انسولین سره حساس کیږي - دا تناقض لاهم په بشپړ ډول توضیح شوی نه دی ، مګر حقیقت شتون لري. او د چاقۍ لپاره جنیتکي حالت ، چې دا اوس مهال ډیری وختونه ویل کیږي ، د ځینې جینونو لخوا تنظیمیږي. دا جینونه دمخه موندل شوي او دا روښانه ده چې د نسلونو د چاقۍ اغیزې د ځینې صوفي ملکیتونو لخوا نه ترلاسه کیږي ، مګر د انسولین حساسیت لخوا ترلاسه کیږي ، کوم چې په میراث پاتې دی ، د نورو شیانو په مینځ کې.

له همدې امله مختلف خلک ورته خواړو ته مختلف عکس العمل ښیې. یو څوک د انسولین په وړاندې لوړ حساسیت لري ، او هغه کولی شي اوړه ، خواږه ، کچالو وخوري ، انسولین ټیټ پاتې کیږي ، اډیپوسایټ ځواب نه ورکوي.

دا پیښیږي چې یو څوک د چاکلیټ بار ته ګوري - او غوړ کیږي. مخکې ، دوی په داسې خلکو خندل ، باور یې نه کاوه. مګر مطالعې ښودلې چې انسولین حتی د خواړو فکر څخه راځي! په شمول ، په دې توګه ، خواږه کار نه کوي: تاسو یو څه خوږ خورئ ، او تاسو د خپل زاړه حافظې څخه انسولین تولید کړی. تاسو بوره نده ترلاسه کړې ، انسولین د نورمال څخه ټیټ کیږي او هغه بوره اخلي چې دمخه په وینه کې تیریږي ، بیا وده کوي. د پایلې په توګه ، تاسو ډیر خفه کیږئ ځکه چې د انسولین خوشې کول د سخت لوږې لامل شوي.

یا د ورځني لید له نظره د نامعلوم وزن ترلاسه کولو بل مثال. سړي سخته هڅه وکړه ، له خواږو څخه ډډه وکړه ، د اټکینز رژیم کې ناست و او په اونۍ کې باربیکیو خوړل. مګر بل سهار هغه نشو کولی هغه ودریږي او ځان ته یې د چاکلیټ یوه کوچنۍ ټوټه اجازه ورکړه. د هغه انسولین ټوپ شو ، او ټول غوړ چې د پرون باربیکیو څخه په وینه کې تیر شوي و د اډیپوسایټ حجرو ته ورسیدل.

کله چې جیم خراب وي ، یا فټ د اوو لاکونو ترشا

زه تکراروم ، مختلف خلک شتون لري. مګر یو بل فاکتور شتون لري چې باید د هغه چا لخوا په پام کې ونیول شي چې د ډیر وزن سره مبارزه کوي: که چیرې یو هارمون د غوړ ان پټ کې کار وکړي ، نو په یوځل کې څو کار. ټرای ګلیسریډس ، هغه ب formه چې بدن غوړ ذخیره کوي ، خورا مستحکم دي. او د غوړ د راوتلو لپاره ، تاسو د نورو هورمونونو انډول ته اړتیا لرئ. د دوی په مینځ کې نوریپینفرین ، اډرینالین ، ټیسټورسټون ، ایسټروجینونه. دا ټول ، خورا په آرامي سره کار کوي ، لکه د ښه آرکیسټرا په څیر ، تنظیم کړئ ایا تاسو به راټول شوي غوړ مصرف کړئ یا نه. د بدن څخه غوړ د عضلاتو حجرو mitochondria کې د فضا ، حجرو غشا او سوځیدنې له لارې خورا اوږده لاره لري ، او که چیرې پدې لاره کې یو څه نیمګړتیا شتون ولري ، سیسټم په هرڅه کار کولو ته مخه کوي.

مګر روزونکی ډیری احتمال پدې اړه نه پوهیږي ، هغه نه پوهیږي چې موضوع د قضیې سست او غفلت نه دی ، او دا چې دا ډول وضعیت د هایپوګلاسیمیا او د مغزو جزوي مرګ ته روزل کیدی شي. په هرصورت ، موږ اوس د چاغوالي درملنه کوو ، پشمول د فټنس مرکزونه. دوی ډیری وختونه د اغیزې ګړندۍ کولو لپاره د روزنې بوج څخه دمخه خواړه منع کوي ، که نه نو هغه څوک چې وزن له لاسه ورکوي دوی به خوري او غوړ زیرمه شي. مګر ډیری وختونه ، دا حتی هیچا ته نه پیښیږي ترڅو وګوري چې ایا اډیپوسایټونه وړ دي ، په اصولو کې ، د غوړ سره بیلولو لپاره.

زما په عمل کې ، پدې وروستیو کې یوه قضیه شتون لري: یو ځوان ، یو مسلکي منډه کونکی ، ناڅاپه د معدې وده پیل کړې. هغه په ​​ورځ کې 15 کیلومتره وګرځاوه ، لوږه یې ژوند کاوه ، غوړ راټولولو ته دوام ورکوي. هغه ازموینې تیرې کړې ، هرڅه وتلي - موږ د هغه ټیسټورسټون کچه سطحه کړې ، او سړي په دوه او دوه اونیو کې وزن له لاسه ورکړ ، اډیپوسایټونو یوه لاره لاسته راوړه.

د ټیټ ګلاسیمیک شاخصونو سره خواړو کې خواړه ، د کاربوهایډریټ فری رژیم ، کیټو رژیم - ایا ټول ورته دي؟

ګلیسیمیک شاخص د ځانګړي شاخصونو په ب inه ، کله چې محصولات پخپل سري ډول د خطرناک (لوړ ګلیسیمیک شاخص) په توګه وړاندې کیدی شي ، معتدل حل شوي (اوسط ګلیسیمیک شاخص) او ډیری یې حل شوي (ټیټ ګلاسیمیک انډیکس) د بایو کیمیکل پروسو په اړه خورا لومړنۍ پوهه وړاندې کوي ، چې د "کور" کارول لپاره مناسب دی. .

خواړه د لوړ ګلاسیمیک شاخص سره لرې کړئ - او دمخه په 80 people خلکو کې ، د بدن وزن به د نورو لاسوهنو پرته کم شي. او ټول غذاګانې وې ، کوم مهم ندي چې دوی کوم وسیلې کاروي ، د یو موقعیت پراساس دي: ترڅو د فزیک نورم کې دننه د انسولین کچه وساتي ، مګر دا یې هم نه پریږدي ، ځکه چې که انسولین راټیټیږي ، نو یو څوک د ستړیا څخه راوتلی. او د ډیر وزن لرونکي ډایټیکټکس په حقیقت کې دې ته وده کوي. د پروټین رژیمونه ، کاربوهایدریټ نه لرونکي خواړه د ورته نظر توپیرونه دي.

د محصولاتو خورا ریښتیني ګلاسیمیک انډیک جدول چیرته ومومي؟

د محصولاتو ګلیسیمیک شاخص ټول میزونه چې نن ورځ په مختلف سرچینو کې موندل کیدی شي د تجربوي معلوماتو پایله ده. رضاکاران د خواړو سره خواړه ورکول کیږي ، دوی په وینه کې د ګلوکوز وده وده اندازه کوي ، په جدول کې ډاټا ته ننوځي. خلک مختلف دي ، عکس العمل توپیر لري ، او له همدې امله جدول ځانګړي رول نه لوبوي. کله چې موږ وایو چې تاسو خپل بدن ته غوږ نیولو ته اړتیا لرئ ، دا ممکن د اوربند په څیر آواز وکړي ، مګر په حقیقت کې دا یوه کاري میتود دی چې حتی د یوې ورځې دننه به معلوماتي وي: تاسو په رژیم کې یو محصول معرفي کوئ او دمخه په سهار کې تاسو پوهیږئ چې دا ستاسو وزن څنګه اغیزه کوي. او تاسو پدې اړه څه ډول عکس العمل ښیې.

اوس د محصولاتو سره د خلکو شخصي اړیکو پورې اړوند ډیری مطالعات شتون لري ، دا یو بل ته امید ورکوونکی او په زړه پوری موضوع ده. مګر دا روښانه ده چې هرڅوک فرصت نلري چې په انفرادي ډول دې مسلې ته مراجعه وکړي او د ناستې لپاره متخصص ته لاړ شي.

لږ بوره او حبوبات - د لوږې په رژیم کې دماغ؟

ترټولو مهمه پوښتنه دا ده - دماغ څنګه د ګلوکوز پرته تغذیه شي ، پرته له هغه محصولاتو چې دا یې ورکوي؟ ډیری امینو اسیدونه به د دوی د اندازې له امله ساده نه هلته ځي.

مګر دماغ د تکامل په کلونو کې یو محافظوي فعالیت ته وده ورکړه. که موږ د عادي کاربوهایډریټ انرژي پرته پاتې شو ، میټابولیزم د ګلوکوزونجینیسیز په نامه بل حالت ته ځي ، کوم چې موږ ته اجازه راکوي د پروټین څخه ګلوکوز ترکیب کړو ، یو غیر کاربوهایډریټ "تیلو". دماغ دا خوري ، او هرڅه بې کیفیته ، یا د نایټروجنیز اډې لرې کوي. د پایلې په توګه ، د اسید اساس توازن د اسید اړخ ته اړول کیږي ، د کیټوکاسیډیس پروسه پیل کیږي ، سړی د صحي عجیب حالت او د اکسیټون ساه تعقیب کیږي.

تاسو هره ورځ د غوړ اضافي ټوټه خورئ - تاسو د پروسې ملاتړ کوئ او بشپړ احساس کوئ ، خپل زیرمې مصرف کوئ. د کاربوهایډریټ څخه غوړ خواړو ته د تنظیم په پروسه کې ترڅو دماغ ته کوم زیان نه وي رسیدلی ، ستاسو د ډاکټر سره په موافقه کې ، تاسو کولی شئ د خواړو ضمیمه په توګه د امینو اسید ګلوټامین وکاروئ ، دا کولی شي د ګلوکوز په څیر تغذیه چمتو کړي او کیټو ته د میټابولیزم بدلون اسانه کړي. خواړه موثره و

دا روښانه ده چې شتون لري ، مګر دا روښانه نده چې څومره!

ټول ضایع شوي وزن باید پدې پوه شي چې د macronutrients کارولو لپاره حدونه شتون لري ، لاندې کوم چې تاسو نشو کولی. د مثال په توګه ، یو بالغ باید په مینو کې هره ورځ لږترلږه 70 ګرامه پروټین ولري. که آنتونه ترتیب شي او پروټین یې ښه هضم شي ، بار په ورځ کې 40 ګرامه ته راټیټیدلی شي. په معیاري رژیم کې مکمل کاربوهایدریټ ، غیر پروټین او غیر غوړ باید د ورځې په جریان کې ورو ورو وخوړل شي. یو ساعت ، یو څوک کولی شي 10 ګرامه کاربوهایدریټ جذب کړي ، دا د یوې م appleې سره مساوي دی. او که چیرې د م appleې په ځای تاسو بشپړ پرسمیمان وخورئ ، په کوم کې چې 19 ګرامه کاربوهایډریټ وي ، نو له هغې څخه به 10 د دماغ او عضلو تغذیه کولو کې وکارول شي ، او پاتې به یې د غوړ په شکل کې زیرمه شي.

د مغذي توکو د سرچینې سرچینه په عملي توګه هیڅ رول نه لوبوي. ورته پروټینونه د امینو اسیدونو ټوټې ټوټې کوي ، چې د دې امینو اسیدونو پېپټایډ ځنځیرونو ته اعظميږي. کله چې دوی د وینې جریان ته ننوځي ، دا کیمیاوي فورمولونه دي ، نه پنیر ، چرګ ، او دال. مګر هر پروټین خپل امینو اسید ترکیب لري. دا د ډیزاینر سره پرتله کیدی شي: که زه یوازې چرګ وخورم ، زه نشم کولی د پوټکي پروټین ترلاسه کړم ، زه کافي امینو اسیدونه نلرم چې چرګ یې ورکوي. نو ځکه ، د پروټین خواړه باید توپیر ولري.

په ورځني مینو کې د غوړ مقدار لږترلږه 30 ګرامه دی.د حجرو غشا او هورمونونه له غوړ څخه جوړ شوي دي. په ورته وخت کې ، تاسو مختلف غوړ ته اړتیا لرئ. د ویلو غلط دي - د مکھن په اړه هیر کړئ ، دا کولیسټرول لري! ډیری وختونه ، په میرمنو کې د حيض دوران سرغړونه د غوړ نشتوالی دی ، ځکه چې هارمون پروجیسټرون د کولیسترول لري. د هغې ویښتان او نوکان راوتلي ، اینڈوکرونولوژیټ هغې ته ګولۍ وړاندیز کړې ، او دا د چکر پروجیسټرون مرحله کې د څو هګیو خوړلو لپاره کافی و ، په دوی کې کولیسترول او لیسیټین به د هورمون تولید لپاره کافی وي.

د ګلیسیمیک انډیکس خواړو اړتیاوې

د ساینسي نظریاتو څخه ، GI د هغه نرخ معنی لري چې په کوم کې کوم کاربوهایډریټ لرونکی محصول د انسان په بدن کې مات شوی وي. د پرتله کولو لپاره معیار د دې پروسې سرعت دی ، کوم چې د ګلوکوز سره پیښیږي ، چې کچه یې 100 ده. د محصول تقسیم څومره ګړندی دی ، د هغې شاخص خورا لوړ دی او د دې مصرف څخه د اضافي وزن زیاتوالي چانس. د نوي کیلو ګرام لاسته راوړل یا د دوی ایستلو توان نلري د دې حقیقت له امله دي چې د یو چا په وینه کې د شکري کچه لوړېدو سره ، پانقراص هڅول کیږي او انسولین خوشې کیږي. مګر د کاربوهایډریټ ضعیف خواړه په بوره کې د کودیدو لامل نه کیږي او پورتنۍ ستونزې لامل نه کیږي.

په لنډه توګه ، د لوړ GI سره خواړه په عمده توګه ګړندۍ کاربوهایډریټ دي ، پداسې حال کې چې هغه ټیټ GI لري سست هضم دي. مګر ، البته ، د وزن کمولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ په تفصیل سره د هر ځانګړي خواړو شاخص ته پام وکړئ.

که تاسو پدې لاره کې د خواړو پریکړه وکړئ ، تاسو باید د لومړي لیست څخه خواړه وخورئ (د ټیټ GI سره) ، کوم چې لاندې ورکړل شوی. پدې لاره کې وخورئ تر هغه چې تاسو مطلوب پایلې ته ورسیږئ ، یا تر هغه چې ترازو کې شاخص د اوږدې مودې لپاره کنګل کیږي.

دوهم پړاو باید د 2 اونیو لپاره دوام ومومي. اوس په لومړي مرحله کې اجازه ورکړل شوي محصولات د دوهم لیست څخه د خواړو سره ضمیمه کیدی شي (د اوسط GI سره). دا به د نوي وزن په ثبات کې مرسته وکړي.

له دې وروسته ، تاسو کولی شئ د GI رژیم دریم پړاو ته لاړ شئ. له اوس څخه ، که تاسو بیا نه غواړئ خپل وزن له لاسه ورکړئ ، مینو ته اړتیا لرئ د پورته دوه لیستونو څخه محصولاتو باندې رامینځته شي او یوازې کله ناکله ځان ته اجازه ورکړئ چې د لوړ ګلیسیمیا سره خواړه وخورئ.

که موږ د وزن له لاسه ورکولو سرعت په اړه وغږیږو ، په هرو 7 ورځو کې د لومړیو دوه اونیو په جریان کې دا امکان لري چې د 2-3 کیلوګرامو سره برخه وکړو. د ډیر ژر وزن ضایع کول تایید شوي ، په ځانګړي توګه د دې حقیقت له مخې چې ډیر مایع بدن پریږدي. بیا ، د یوې قاعدې په توګه ، دا 1-1.5 کیلو ګرامه اخلي.

پدې تخنیک باندې ، سپارښتنه کیږي چې د فوق العاده تغذیې اصول ومني او لږترلږه 5 ځله په ورځ کې خواړه وخوري. دا دی ، ورځنی رژیم د 3 اصلي خواړو او 2 پراساس دی (او ناوخته خوب ته ځي - تاسو کولی شئ 3) ناشونې.

په یاد ولرئ چې GI د پروټین محصولات نه لري. نو ، د غوښې غوښه او ټیټ غوړ کب چې په لیستونو کې ندي ذکر شوي ، د میتودولوژۍ له لومړي مرحلې څخه خواړه کولی شي. انکار کول د ارزښت وړ ندي. یوازې د بې غوړ پروټین به یقینا د وزن له لاسه ورکولو او د راتلونکي خواړو وروسته د اوږدې مودې لپاره د رضایت احساس ساتلو کې مرسته وکړي. د شپې خواړه باید د ورځې له پای څخه لږترلږه 2-3 ساعتونه وي.

د ټیټ GI محصولات (تر 40 پورې) پدې کې شامل دي:

دوی باید شاوخوا دوه اونۍ وخورل شي. راځئ چې ستاسو پام دې حقیقت ته راواړوو چې د ټیټ ګلایسیمیک لګښت سربیره ، مغز او چاکلیټ په کالوري کې لوړ او په غوړو کې بډای دي. نو تاسو اړتیا نلرئ په دوی تکیه وکړئ. که نه نو ، د وزن له لاسه ورکولو پروسه ممکن په پوښتنه کې وي. سربیره پردې ، دا سپارښتنه نه کیږي چې اجازه ورکړل شوي ډوډۍ محصولات په رژیم کې د مکرر میلمه په توګه رامینځته شي. دا غوره ده چې په سهار یا د غرمې په وخت کې 1-2 ټوټو ته اجازه ورکړئ ، مګر نور نه.

په اوسط ډول GI (40-70) محصولات شامل دي:

ایا خپل مطلوب وزن ته رسیدلی یاست؟ خپل خواړه دې خواړو سره لږ کړئ. په هرصورت ، ټینګار باید لاهم د ټیټ ګلیسیمیک خواړو باندې وي او په راتلونکي کې خپل وزن کنټرول کړئ ، په اونۍ کې خپل ځان وزن کړئ.

د GI رژیم کې په هر مقدار کې د څښاک څخه ، چای او کافي پرته له بوره. ډاډه اوسئ چې اوبه وڅښئ. او ، البته ، فزیکي فعالیت به د ګړندي وزن له لاسه ورکولو لاسته راوړلو کې مرسته وکړي. تاسو خواړه مالګه کولی شئ ، مګر ناوړه ګټه مه اخلئ.

د ګلیسیمیک شاخص د اونۍ ډوډۍ مثال (لومړی ګام)

دوشنبه
ناری: د شيدو اضافه کولو سره د غوړ.
ناڅاپي: یو څو میوه لرونکي مغز او م appleه.
د غرمې ډوډۍ: پخه شوې چرګان فلټ او یو څه تازه ککړا.
ناڅاپي: د کیفیر یوه پیاله.
ډوډۍ: د نخود او نارنج

سه شنبه
ناری: یو څو دانه دانه ډوډۍ او یو ګیلاس شیدې.
ناسته: پخه شوې م .ه.
د غرمې ډوډۍ: د کب شوي کب کب او د سپینې کباب سره د خام کالي سلاد.
ناڅاپي: د اضافه کیدو یا کیفیر پرته د کور جوس یو ګیلاس.
ډوډۍ: د غوښې د غوښې فلیټ سره پخه شوي بروکولي.

چهارشنبه
ناری: غوړ ، په کوم کې چې د پخلی کولو پرمهال تاسو کولی شئ یو څه شیدې او یو څه مغز لرئ.
ناڅاپي: م appleه او ټوله دانه ډوډۍ.
د غرمې ډوډۍ: د جوش شوي وریزو یوه برخه او د پخه شوي کب یوه ټوټه ، تازه ککړ.
ناڅاپي: د کیفیر یوه پیاله.
ډوډۍ: پخه شوې کب نیسي او م .ه.

پنجشنبه
ناری: د شيدو او یو ګیلاس جوړو سره بکوایټ.
ناڅاپي: د ککرو او سپین کباب سلاد.
د غرمې ډوډۍ: د غوړ او پخه شوي کب یوه ټوټه ، یو م appleه.
ناڅاپي: د کیفیر یوه پیاله.
خواړه: جوش شوي چرګ او سلاد پا leavesې.

جمعه
ناری: د بادام او مغز لرونکو سلیزو اضافه کولو سره د حویل مرچ.
ناڅاپي: د تیاره چاکلیټ ټوټه او نیم ګلاس شیدې.
غرمی ډوډۍ: جوش شوي چرګ ، د جوارو یو څو چمچونه ، تازه کبیر.
ناڅاپي: یو بیک شوی م appleه د یو څو میوه لرونکي مغز لرونکي سره.
ډوډۍ: د بوټو او جوش شوي لوبیا سره پخه شوې کب.

شنبه
ناری: یو څو د حبوباتو ډوډۍ او د ګیلاس کیفیر.
ناڅاپي: یو څه میوه لرونکي مغز
د غرمې ډوډۍ: د وریجو یوه برخه او تازه بوټي د بوټو سره.
ناڅاپي: یو شیش شیدې یا خالي جوی.
خواړه: په کیفیر او نیبو ساس کې د بروکولي سره پخه شوي غوښه.

یکشنبه
ناری: د لنټوبیري یا سټراबेري سره د غوړیو برخه.
ناڅاپي: د کیفیر یو ګلاس.
غرمی ډوډۍ: د چرګ او پخه شوي بروکولي سره وريجې.
ناڅاپي: م appleه.
د شپې خواړه: پخه شوې کب او د سپینې کباب سلاد ، ککړ او شنې.

یادونه. که تاسو ویده کیدو دمخه وږی یاست ، لږ کیفیر وڅښئ.

د ګلاسیمیک شاخص خواړو متضاد دی

د GI رژیم یو مناسب متوازن غذا ګ consideredل کیږي چې ډیری تغذیه کونکي او ډاکټران یې ملاتړ کوي.

• یوازې د جدي ناروغیو په صورت کې د دې د اصولو سره سم خواړه خوړل ناممکن دي ، په کوم کې چې مختلف رژیم تعقیب اړین دی.
• د تنظیماتو سره (په ځانګړي توګه د سبزیجاتو غوړ اضافه کول ترڅو چې بدن د غوړ څخه بې برخې نه وي) ، سیسټم باید د لویانو ، امیندوارو میرمنو او نرسنګ میندو لخوا تعقیب شي.
• په هر حالت کې د وړ ډاکټر سره مشوره زیان نلري.

د ګلیسیمیک شاخص خواړو ګټې

1. په ګالیسیمیک شاخص کې یو ښه غذا دا دی چې ، د وزن له لاسه ورکولو سربیره ، د میټابولیک پروسو عادي کول پیښیږي. دا د نوي بدن ژغورلو کې مرسته کوي.
2. همچنان ، د بیاکتنو په وینا ، د GI رژیم په سمه توګه د خواږو او لوړې کالوری پخولو لپاره روږدي کیدو سره مبارزه کې مرسته کوي.
3. د تخنیک مثبت اړخونه کولی شي د دې بډایه رژیم ، د بار بار خواړو احتمال ، د معافیت پیاوړتیا په توګه وګ .ل شي.
4. د سبزیجاتو ، میوو او نورو ګټو مینو کې کثافت د زړه د سیسټم د ناروغیو خطر کمولو کې مرسته کوي ، ذیابیطس ، چاقۍ او بدن سره ډیری نورې ستونزې.
5. د وزن له لاسه ورکولو دا میتود د خلکو لپاره عالي دی څوک چې د انسولین ضعیف جذب لري.
6. په هرصورت ، د لوړې GI سره د محصولاتو کارول نه یوازې د دوی ارقام ته زیان رسوي ، مګر په لفظي معنی کې روغتیا ګواښوي.

د رژیم جوهر څه شی دی؟

په لویه کچه ، د وزن له لاسه ورکولو دا میتود نشي کولی د ټکي په معمول معنی کې رژیم ونه بلل شي. په پیل کې ، داسې صحي رژیم د هغه خلکو لپاره رامینځته شوی چې د شکر ناروغۍ اخته دي ، او د دې دلیل لپاره دوی نشي کولی ډیری محصولات مصرف کړي چې په وینه کې د انسولین زیاتوالي لامل کیږي. پدې حالت کې ، رژیم د محصولاتو ګلاسیمیک انډیکس (GI) تعقیب کولو اصولو پراساس دی ، دا چې بدن ته د ننوتلو وروسته دوی څومره ژر ګلوکوز ته ماتېږي. ټیټ سرعت ، ټیټ GI.

دا باید په پام کې ونیول شي چې ګلاسیمیک شاخص یوازې د کاربوهایډریټ لرونکي محصولاتو لپاره د شاخص ځانګړتیا ده ، کوم چې په هرصورت ، پدې معنی ندی چې تاسو کولی شئ دومره غوړ او پروټین مصرف کړئ - لکه څنګه چې تاسو غواړئ د وزن ضایع کولو لپاره تاسو باید د دې موادو انډول هم توازن کړئ. که تاسو د میتودولوژۍ سپارښتنې په کلکه سره تعقیب کړئ ، په یوه میاشت کې تاسو کولی شئ د 10-12 کیلو ګرام اضافي وزن څخه خلاص شئ.

اشارې او د مخنیوي

سربیره پردې ، په عمومي ډول ، د دې تغذیې او ډیرو اړوندو ګټو لپاره د ډاکټرانو مثبت چلند ، سره له دې ، کله چې داسې رژیم ته مخه کوي ، د خواړو عادتونه تغیر کوي ، چې کله ناکله په لاندې ډلو پورې اړوند خلکو حالت باندې اغیزه کولی شي:

• د هاضمې او داخلي ارګانونو د ناروغیو سره.
• د رواني اختلالاتو سره.
• د جراحي یا حادې ناروغۍ وروسته.

د احتیاط سره ، دا د عمر په عمر کې د مینو تنظیم کولو ته رسیدو ارزښت لري ، د امیندوارۍ په حالت کې ، او همدارنګه کومه دائمي ناروغي. د ډاکټر سره مشورې پرته ، تاسو باید خپل رژیم ته هم تغیر ورنکړئ که چیرې د طبي دلایلو له مخې نور د تغذیې وړاندیزونه وي.

ګټه او زیان

له هغه وخته چې د رژیم جوهر د ساده کاربوهایډریټونو پیچلي سره ځای په ځای کول دي ، بدن د کار لپاره اړین تغذیه کموالی احساس نه کوي ، او له همدې امله دا د وزن له لاسه ورکولو ښه تاثیر نه کوي. برعکس ، د خواړو ټول کالوري مینځپانګه کمیدو له امله او په پایله کې ، په داخلي ارګانونو باندې د فشار ، د بدن سیسټمونو فعالیت تنظیم شوی ، په بدن کې د کولیسټرول او زهرونو پاکول پیښیږي ، میتابولیزم وده کوي ، او د دې سره د سړي مجموعي حالت ښه کیږي.

د متوازن رژیم له امله ، یو څوک خپل وزن له لاسه ورکوي د لوږې احساس نه لري ، او له همدې امله د وزن له لاسه ورکولو دا میتود له رواني لید څخه خورا راحته دی. د برنامې یوازینۍ نیمګړتیا په دوامداره توګه د GI جدول چیک کولو ته اړتیا ده. په هرصورت ، دا د شرایطو پرځای منفي ګ beل کیدی شي ، ځکه چې د وخت په تیریدو سره ، دا شاخصونه په سر کې زیرمه کیږي.

احتمالي ضمني اغیزې

د دې حقیقت له امله چې رژیم جدي تغذیه او تغذیه محدودیتونه نه اغیزه کوي ، د کومې غاړې تاثیر څرګندیدل خورا ناممکن دي او یوازې د یو کس انفرادي ځانګړتیاو سره تړاو لري. په هرصورت ، که تاسو په رژیم کې د بدلون وروسته د روغتیا خرابوالی احساس کړئ ، سمدلاسه عادي مینو ته راستون شئ او د دې په اړه ډاډه اوسئ چې د ډاکټر سره مشوره وکړئ - شاید هغه دلایل چې د وضعیت خرابیدل یې لا ډیر روښانه څرګند کړي.

په لویه کچه ، د داسې پلان دوه اصلي تغذیې میتودونه شتون لري: د وینې د شکرو ساتلو لپاره د مونټګنایک درملونکی ، د وزن له لاسه ورکولو او د زړه ناروغیو او شوګرونو مخنیوي لپاره ډیزاین شوی ، او ټیټ ګلاسیمیک ، چې هدف یې د اضافي وزن له لاسه ورکول دي.

د مونټګناک خواړه دوه مرحلې تیروي: د ټیټ GI سره په رژیم کې وزن کمول او د ټیټ او متوسط ​​ګلاسیمیک رژیمونو پایله تنظیم کول. په ورته وخت کې ، په لومړي مرحله کې ، د GI واحدونو ورځنی نورم باید د 60-180 واحدونو اندازې کې وي (د لومړني وزن پورې اړه لري) ، او موده پورې اړه لري چې مطلوب وزن په لومړي مرحله کې څومره ژر تر ژره رسیږي.

د ټیټ ګلیسیمیک ډول په دریو مرحلو مشتمل دی ، چې هر یو یې ډیر سخت محدودیتونه لري. نو ، په لومړي مرحله کې یوازې د 39 څخه ښکته ګلیسیمیک شاخص لرونکي محصولات د مصرف لپاره د منلو وړ دي ، په دوهم کې - له 55 څخه لوړ ندي ، او په دریم کې - تر 69 واحدونو پورې. د رژیم موده لږترلږه درې اونۍ کیږي ، هره مرحله باید 7 ، او حتی 14 ورځې دوام وکړي.

اجازه ورکړل شوي او منع شوي محصولات

د وزن له لاسه ورکولو د میتود تغیر پورې اړه لري ، تاسو کولی شئ د GI سره میز څخه ځینې محصولات وکاروئ. نو ، په هره مرحله کې ، ټیټ ګلاسیمیک خواړو د کارولو اجازه لري:

• سویا.
• پالک او ګرین.
• زکچیني ، مرخیړې ، لوبیا.
• د میوو میوه او ګلونه: چیری ، کرینبیری ، سټرایریز ، ټینجرین ، نارنج.
• هډوکي
• ټوله غله او د وربشې ډوډۍ.
• تور چاکلیټ
• د ټیټ غوړ شیدو محصولات.

عام محصولات چې د اوسط ګلیسیمیک شاخص سره دي:

• سخت پاستا
• مانکا.
• جوش شوي کچالو
• هګۍ
• کنډ او تازه جوار.

دا باید په پام کې ونیول شي چې ، د پخلی کولو میتود او د تودوخې درملنې شتون پورې اړه لري ، د ډش ګلاسیمیک شاخص کولی شي بدلون ومومي ، ځکه چې ، په ځانګړي توګه په لومړي سر کې ، د لاس څخه د بیلابیلو محصولاتو لپاره د شاخصونو سره میز میز ته نه ځي.

لکه څنګه چې ما وویل ، GI یوازې کاربوهایډریټ لرونکي خواړو ته ټاکل شوی. د پروټین او غوړ لرونکي محصولاتو ګلیسیمیک شاخص 0 دی. په هرصورت ، د پایلو لاسته راوړلو لپاره ، تاسو باید د دې ځینې محصولاتو د لوړ تغذیه کولو ارزښت سره پریږدئ:

• غوړ غوښه او کب.
• فاسټ خواړه.
• مکھن او مکسۍ
• وچ محصولات او سګرټ غوښه.

د بورې او مالګې مصرف محدود کړئ. د مایع اندازه نه ده مشخص شوې او یوازې د وزن له لاسه ورکولو داخلي اړتیاو لخوا کنټرول کیږي.

چمتووالی

څنګه چې معمول رژیم اساسا مات نه کوي ، او نوی د توازن اساساتو پراساس دی ، نو ستاسو بدن به د فشار احساس ونکړي او تاسو به اړتیا ونلرئ چې خپل مغز په نوي ډول څنګه خواړه پیل کړئ. په عموم کې ، د میراتون له پیل څخه دمخه ، او همدارنګه د کوم بل نورو رژیم څخه دمخه ، دا به ګټور وي چې د روژې ورځې مصرف کړئ ترڅو بدن ته تحرک ورکړئ او د غوړ سوځولو لپاره یې ترتیب کړئ.

دوره

پدې حالت کې ، ورځنی رژیم متوازن دی او د نامحدود وخت لپاره تغذیه کې میتود کیدی شي. په عموم کې ، رژیمونه د دریو اونیو څخه تر دریو میاشتو پورې د کورس لپاره ډیزاین شوي ، پدې پورې اړه لري چې تاسو څنګه د وزن له لاسه ورکولو پروسې پرمخ وړئ.

مطلوب پایلې ترلاسه کول او د دوی خوندي کول ، په راتلونکي کې د مناسب تغذیې په اړه مه هیروئ او د منع شوي لیست څخه خواړو څخه مخنیوی وکړئ او د لوړې GI سره. هڅه وکړئ چې په کمه اندازه خواړه وخورئ او د ورځني کالوري له اندازې څخه ډیر مه کوئ. البته ، فزیکي فعالیت به د بدن ښه حالت کې ساتلو لپاره اضافي نه وي.

اټکل شوی لګښت

د خواړو قیمت د اوسط ارزښتونو په حد کې دی. وروستی نرخ په مستقیم ډول پورې اړه لري چې کوم اجازه ورکړل شوي محصولات تاسو به ستاسو په مینو کې شامل کړئ ، او د کال په کوم وخت کې به تاسو د ټیټ ګلیسیمیک اصولو پابند شئ. په طبیعي توګه ، په دوبي کې ، تازه سبزيجات ، میوې او بوټي ډیر ارزانه وي ، او له همدې امله د سړې فصل په پرتله خورا لږ لګښت لري.

لوبیا سوپ

د شپې 300 ګرامه لوبیا غوړ کړئ ، په اوبو کې یو چائے کا چمچ سوډا اضافه کړئ. د چرګ یو لیټرو بخار واچوئ او یو نیم نیم لیتره پاک اوبه پکې اضافه کړئ. پین په اور باندې واچوئ او یو جوش ته راوړو. لوبیا په جوش اوبو کې واچوئ او د 40 دقیقو لپاره په منځني تودوخه کې وخوړئ. په ورته وخت کې ، 3-4 کوچني کچالو په کیوبونو کې پرې کړئ ، 1 گاجر وخورئ ، دوه کوچني پیاز ټوټې کړئ.

جوش پیاز او گاجر په لږ مقدار غوړ کې ، د 100 ګرامه ټماټر پیسټ ، د خوند لپاره مالګه اضافه کړئ او د 10 دقیقو لپاره پریږدئ. کچالو په کڅوړه کې واچوئ او د 10 دقیقو لپاره یې وخوړئ ، وروسته لدې چې غوړ په پین ​​کې واچوئ.سوپ د نورو 10-15 دقیقو لپاره وخورئ ، که اړین وي ، مالګه او ټوټې شوي بوټي اضافه کړئ د خوند لپاره (پارسلي ، سیلینټرو ، ډیل).

دودیز مولډویان او رومانیایی خواړه. په یو موټور کڅوړه پین ​​کې ، د جوش اوبو ته 300 ملی لیتر اوبه د 1 ચમચી مالګې سره راوړو. 100 ګرامه کارنیمال په کوچنیو برخو کې په جوش اوبو کې واچوئ ، په دوامداره توګه مخلوط د سپاتولا سره وباسئ ترڅو هیڅ ډول غوړ ونه تشکیلوي. د 10 دقیقو لپاره د تودوخې غوړ کړئ ، په دوامداره توګه محلول.

کله چې هیماک موټور شي ، د سلیکون سپاتولا سره د حوض پورتنۍ برخه نرمه کړئ او له دیوالونو څخه جلا شئ. د څو دقیقو لپاره په اور باندې پریږدئ ترڅو اضافي رطوبت تبخیر کړئ. تودوخه بنده کړئ ، پین د پوښ سره پوښ ​​کړئ او د 10 دقیقو لپاره پریږدئ. بیا وروسته ، پین وګرځوئ او mamalyga د لرګیو تختې کې واچوئ. بشپړ شوی کڅوړه ټوټې کړئ او خواږه کریم وخورئ.

د کور جوړ شوی چیری مارملاد

د ګرم چری جوس په 150 ملی لیتر کې ، 30 ګرامه خواړو جیلټین منحل کړئ او د نیم ساعت لپاره پړسوب ته پریږدئ. یو بل 150 ګرامه د چیری جوس یو جوش ته راوړئ او د نیم لیمو جوس اضافه کړئ. جلیټین پری پری شوی مخلوط ته واچوئ او تر نرمیدو پورې مخلوط کړئ. مخلوط په سانداتو کې واچوئ او پیاوړي کولو لپاره 1-2 ساعتونو لپاره یخ کړئ.

د عمومي رژیم غلطي

دا باید په پام کې ونیول شي چې دا میتود د ګړندي وزن ضایع کولو لپاره ندي ، پایلې به یې سمدلاسه څرګند نه شي ، مګر اضافي پونډه به بیرته نه راستنوي. له همدې امله ، تاسو باید خپل رژیم نور سخت نه کړئ او له دې څخه هرڅه جلا کړئ. دا خورا مطلوب دي چې په فصلي ډول خواړه وخورئ او ډاډه اوسئ چې د خوب څخه د 3 ساعتونو دمخه وروسته خواړه مه خورئ ، ترڅو بدن آرام کولو لپاره وخت ولري. دې ساده قواعدو ته غاړه ایښودل ، تاسو کولی شئ غوره پایلې ترلاسه کړئ.

بیاکتنې او د وزن له لاسه ورکولو پایلې

خواړه عالي بیاکتنې لري. انجونې (او نه یوازې انجونې) د میتود ګټې یادوي: د لوږې په نه شتون کې د وزن مستحکم زیان. وزن په اسانۍ سره پرمخ ځي ، نو له دې امله پوټکی غوړ نه کوي ، پراخه نښې او غوږونه څرګند ندي ، په بدن کې ر lightا څرګندیږي.

په لومړي سر کې دا ستونزمن دی چې میز ته راشئ ، انجونې وايي ، مګر بیا تاسو یوازې د یوې اونۍ لپاره دمخه د مینیو له لارې فکر وکړئ او د سکیم مطابق ډوډۍ وخورئ. ښه والی نه بدلیږي ، د لوږې مسمومیت او د مزاج تیوري شتون نلري - دا ټول خواړه د اطاعت لپاره خورا راحته کوي.

تغذیه کونکي څه وایی

تغذیه کونکي د تخنیک په اړه مثبت دي ، مګر د میتود ضعفونو ته پاملرنه وکړئ. ګالیسیمیک شاخص ممکن د محصولاتو پروسس کولو درجې څخه توپیر ولري ، ځکه چې له میز څخه ډاټا په ډیری برخو کې مشروط بلل کیدی شي او تاسو تل اړتیا لرئ پدې مرحله کې تخفیف وکړئ. همچنان ، د پایلو ترلاسه کولو او ساتلو لپاره ، فزیکي فعالیت له پامه غورځول کیدی نشي ، ځکه چې دا د ښې ارقام یوه برخه ده.

پایله

دا خواړه یو بل ثبوت دی چې د وزن له لاسه ورکول د لوږې لپاره اړین ندي. دا کافي ده چې ستاسو مینو سم تنظیم کړئ او پایلې به په راتلونکي کې اوږده نه وي. او د سپورتونو او رژیم سره په ترکیب کې به تاسو خامخا یو عالي اثر ترلاسه کړئ!

په تازه معلوماتو کې ګډون کول مه هیروئ او په راتلونکو پوسټونو کې به تاسو وګورئ!

د ټیټ ګلیسیمیک شاخص خواړه څه شی دی؟

د رژیم اساس د هغه خواړو چې دوی یې مصرفوي د ګلاسیمیک شاخص کې د انسان د بدن ماس انحصار دی. د وزن د ضایع کیدو په برخه کې ، د تغذیې سیسټم یو انقلاب بدل شوی ، ځکه چې د دې څخه مننه د وزن له لاسه ورکول اسانه دي ، او پایله یې د اوږدې مودې لپاره پاتې کیږي. په ګالیسیمیک شاخص کې د رژیم ټولو قواعدو مشاهده کول ، تاسو به له مینځه نه ځئ ، ځکه چې د میتود اصلي اصل دا دی چې له لوږې پرته وزن له لاسه ورکړي.

د رژیم اصول

په حقیقت کې ، د مونټینګاک رژیم متوازن رژیم دی. د داسې سیسټم مشاهده کول ، تاسو اړتیا لرئ غوره کړئ چې کوم خواړه وخوړل شي ، په میټابولیک پروسو باندې د دوی اغیزې ته په پام سره: دا به د شکر ناروغۍ ، ډیر وزن او د عصبي او زړه ناروغیو بیلابیل ډولونو مخه ونیسي. تاسو اړتیا لرئ وزن په سمه توګه له لاسه ورکړئ - نه لوږه ، مګر د محصولاتو GI شمیرل. د وزن له لاسه ورکولو لپاره ، دا شاخص باید ټیټ وي. د دې سره سم ، لیکوال یو میز رامینځته کړی ، محصولات د دوی د ګلیسیمیک شاخص ارزښت سره سم تقسیموي. لاندې معیارونه د اساس په توګه اخیستل شوي:

• ټیټه کچه - تر 55 پورې ،
• اوسط - 56-69،
• لوړ - له 70 څخه.

لومړني وزن ورکول ، هره ورځ د وزن له لاسه ورکولو لپاره 60-180 واحدونه وړاندیز کیږي. د دې تخنیک سربیره

د یو شمیر ساده مقرراتو پلي کول شامل دي:

• هره ورځ لږترلږه دوه لیتره لاهم اوبه وڅښئ
• فوق العاده تغذیه ته غاړه ایښودل ، خواړه په ډیری استقبالاتو ویشل. د دوی ترمینځ وقف باید له 3 ساعتونو څخه ډیر نه وي ،
• د خواړو تغذیه شوي ارزښت تحلیل کړئ - غوړ د کاربوهایډریټونو سره مه ګډوئ.

د سلیمینګ محصولاتو ګلاسیمیک انډیکس

یو ځانګړی جدول چیرې چیرې چې د محصولاتو ګلاسیمیک انډیکس په ګوته شوي نو داسې ډیزاین شوی چې تاسو یې په اړه فکر وکړئ چې څنګه په کوم ځانګړي کڅوړه کې ګلوکوز ته ګړندی کاربوهایډریټ مات شوی. معلومات د هغه خلکو لپاره مهم دي چې ښه تغذیه غوره کوي او د هغو کسانو لپاره چې په شکر ناروغۍ اخته دي او غواړي خپل وزن له لاسه ورکړي.

ټیټ GI محصولات

پدې ګروپ پورې اړوند محصولات د دې توان لري چې د اوږدې مودې لپاره د لوږې احساس فشار کړي ، ځکه چې کله دوی بدن ته ننوځي ، د دوی پیچلي کاربوهایډریټونه په هاضمه کې اوږد جذب کوي او د شکر کچه کې اسانه زیاتوالي لامل کیږي. د ټیټ ګلیسیمیک شاخص خواړو کې شامل دي:

اویسټر ، د سویا ساس ، کیری ، م musې ، کب

مشروم ، اخروټ ، هیلنټ او د پاineې مغز ، بادام او نخود ، پستې او هیلنټ ، بروکولي ، زکچیني ، ککړ. شنه لوبیا ، ادرک ، سره بیل مرچ. سوورکرات ، د بروکسل سپرې ، ګلپاulې ، سپینې کباب ، پالک ، ربرب ، سیلری. تور کرانټس ، لیټیوس ، ډیل ، ریډش ، زیتون ، پیاز.

کوکو ، د لیمو جوس ، چیری ، بینګ ، د خوند پرته خوند ، بټ چاکلیټ ، آرټیکیک.

نخود ، لوبیا ، د وربشو کرل سټرایریز ، تورबेري ، سټرایري ، راسبیري ، سره کرینټ ، چیري ، نیليبیري ، قهوه ګلونه.

مینڈریان ، پومیلو ، انګور ، ناشته ، د جوش میوه ، وچ زردالو. چوغندر ، لہسن ، دال ، گاجر ، مرغلره ، شيدې ، پومیلو ، روميان.

ونې ، زردآب ، نارنج ، انار ، نیکټرین ، م appleه ، شفتالو ، تلې ، د کوکنارو تخم ، جوت. خمیر ، سرسري ، د لمر ګل تخمونه ، شنه یا لوبیا شوي نخود ، جوار ، د میوو جریان ، د روميانو جوس. پلمونه ، کریم آیس کریم ، تور یا سره لوبیا ، د غلې دانې ډوډۍ یا د غلې دانې ډوډۍ ، وحشي وریجې.

د ګلیسیمیک شاخص محصولات

د هایپوګلیسیمیک رژیم دوهم پړاو تیریدو په جریان کې ، تاسو کولی شئ دا وکاروئ:

د غنمو اوړو سپینګیټی ، وچ لوبیا ، اوټمیل ، بکوایټ ، گاجر جوس ، چکوری.

جام ، کرینبیری ، ډوډۍ ، انګور ، کیلې ، ورمیسی ، نارنج ، د انګورو جوس.

آم ، کیوی ، انناس ، پرسیممون ، نارنجي ، م andې او نیليبی جوس ، جام او جام ، انجیر. هارډ پاستا ، د کراب لرګي ، ګرینولا ، نسواري وريجي ، د ځمکې ناک ، دانو لوبیا.

کیچپ ، سرسري ، سشي او رولونه ، د انګورو جوس ، کنډ شوي جوار.

کوکا د بورې ، آیس کریم ، صنعتي مایونیز ، لاسګنا ، د پنیر او روميانو سره پیزا ، د غنمو اوړو پینکیکس ، د اوږدې غلې وریجې. خټکي ، پاپایه ، د اوړو قهوه تیاره.

د جوی ډوډۍ ، د خمیر نسواري ډوډۍ ، د پنیر سره پاستا ، په یونیفورم کې جوش شوي کچالو ، لوبیدلي سبزیجات ، جوش شوي چوغندر. جام ، مميز ، مپل شربت ، شربت ، ګنیولا سره بوره ، مرغلره.

د ګلیسیمیک شاخص تغذیه - چیرې چیرې پیل شي

د خواړو د ګلاسیمیک شاخص پراساس د رژیم جوړولو پیل کول ، په بشپړ ډول هغه له ځانه لرې کړئ چې لوړه کچه لري: کچالو ، خواږه میوه ، شات ، پاپ کارن او نور. په یاد ولرئ چې د امیندوارۍ په جریان کې تاسو باید ځان په ګړندۍ توګه محدود نه کړئ ، ځکه چې دا محصولات د ماشوم ودې لپاره اړین برخې لري. د خپل رژیم مینو پلان کړئ ترڅو دا نور لوبیا ، سبزیجات ، د لبنیاتو محصولات ، نارنج ، لوبیا ، سابه څخه جوړ وي. تاسو کولی شئ خواږه اضافه کړئ ، د مثال په توګه ، مینو کې مرمر.

هایپوګلیسیمیک رژیم

د خواړو د ګلاسیمیک انډیکس پراساس رژیم د هغه خلکو لپاره مثالی دی چې ډیر وزن لري. د رژیم جوهر دا دی:

1. استثنا د وینې شکر کې یو چټک کمښت دی ، ځکه چې دا د غلط لوږې اصلي دلیل دی چې له امله یې بدن د معدې سبکیټیناس نسج کې ذخیره کول پیل کوي او د ساده کاربوهایډریټونو څخه ترلاسه شوي غوړ رانسي چې تاسو یې خورئ.
2. د پیچلو سره د ساده کاربوهایډریټونو ځای په ځای کول ، نو بوره به له نورمال څخه پورته نه کړي.
3. د مینو چمتو کول ، اصلي عناصر چې پیچلي کاربوهایدریټونه دي - دوی ډیر ورو ورو جذب شوي او د اوږدې مودې لپاره بدن بشپړوي.

د رژیم مرحلې

د دې په پام کې نیولو سره چې د ګلاسیمیک شاخص کې خواړه تشکیلوي ، تاسو باید سمدلاسه ځان د دې ټولو مرحلو سره آشنا کړئ:

1. لومړی د ټیټ GI سره د خواړو کارول شامل دي ، د دې له امله به د غوړ فعاله سوځیدنه وي. د لومړۍ مرحلې موده د 2 اونیو څخه کیدی شي - تر هغه چې ستاسو وزن مطلوب کچې ته ورسیږي.
2. د ګلیسیمیک شاخص لخوا د رژیم دوهم پړاو تیریدو په جریان کې ، دا د اوسط GI سره خواړو ته اجازه لري - دا به د پایلو په ټینګولو کې مرسته وکړي. د مرحلې موده لږترلږه 2 اونۍ دي.
3. دریم پړاو د رژیم څخه راوتل دي. خواړه د ټیټ او متوسط ​​GI سره خواړو باندې والړ دی ، مګر تاسو کولی شئ ورو ورو د لوړ GI سره کاربوهایډریټ اضافه کړئ.

د ټیټ ګلیسیمیک شاخص مینوز

د رژیم ګټه د لږترلږه GI سره د خواړو پراخه انتخاب دی. د میز میز موندلو سره ، تاسو کولی شئ پخپله ډیری مختلف برتن پخ کړئ ، اجزا یوځای ترتیب کړئ. په یاد ولرئ چې د رژیم خواړو ګډولو یو له اصلي اصلونو څخه دا دي چې ناری باید زړه وي ، د غرمې ډوډۍ نیمه په کالوری کې لوړه وي ، او د شپې ر lightا. د یوې ورځې لپاره د ټیټ ګلیسیمیک شاخص سره مینو یو څه ورته ښکاري:

• ناری - د وچو میوو یا مlesو ، د میوو جوس (غوره تو م appleي) یا شیدو سره 0 fat غوړ سره د غوړیو غوړ ،
• د غرمې ډوډۍ - د هر سبزیجاتو لومړۍ ډش ، تاسو کولی شئ حبوبات اضافه کړئ ، د مثال په توګه ، وربشې. د رای ډوډۍ یوه ټوټه د بشپړمیل اوړو څخه ، د میوه کولو لپاره ډیری پلمې ،
• د ماسپښین چای او ناشوني - بوټي ، شین چای یا کیفیر ، اوبه د ګاز پرته ،
• د ماښام ډوډۍ - جوش شوي دال ، د ټیټ غوړ سپینې غوښې یوه کوچنۍ ټوټه (یا د چرګ غوړ). بله اختیار د ټیټ غوړ جوی یو ګلاس او د سبزیجاتو سلاد دی چې د زیتون غوړ سره موسم شوي.

د ټیټ ګلیسیمیک خواړو ترکیبونه

ډشونه چې د ټیټ ګلاسیمیک شاخص سره محصولاتو څخه رامینځته کیدی شي ، یوځل په معدې کې ، په بوره کې د چټک زیاتوالي لامل نه کیږي. دا پدې مانا ده چې د ورته خواړو اخیستو وروسته ، ستاسو بدن به د اوږدې مودې لپاره تغذیه شي او تاسو به ونه غواړئ چې د خواړو تر مینځ ناشونې ولرئ. د هایپوګلیسیمیک رژیم لپاره ځینې ترکیبونه چیک کړئ - د دوی سره تاسو کولی شئ د وزن له لاسه ورکولو مطلوب پایله ترلاسه کړئ.

• د پخلی وخت: 50 دقیقې.
• د هر کانټینر لپاره خدمتونه: 3 کسان.
• کالوري خواړه: 55 kcal.
• منزل: د غرمې لپاره.
• پخلی: روسی.
• د چمتووالي مشکل: اسانه.

په هډوکي د فلټ یا نری غوښې اضافه کولو سره د کباب سوپ یو له خورا زړه او مغذي پلوه دی چې د هایپوګلیسیمیک رژیم په هر مرحله کې اجازه ورکول کیږي. د لومړي لپاره اجزاو لیست کې سبزیجات شامل دي چې سپارښتنه کیږي چې تازه وکارول شي ، مګر حتی د تودوخې درملنې وروسته د دوی GI به حتی په لومړي مرحله کې وړاندیز شوي څخه ډیر نه وي.

• ټماټر - 1 مخ.
• سره بیل مرچ - 1 pc. ،
• کچالو - 2 پی سی.
• پیاز - 1 مخ.
• کباب - 0.25 سرونه ،
• گاجر - 1 مخ.
• د غوړ غوښه - 300 g ،
• خلیج پا leavesې ، مصالحې ، مالګه ، بوټي - خوند لپاره.

1. غوښه په یخ اوبو کې د یوې ټوټې په کولو سره غوړ کړئ.
2. ټماټر ، گاجر ، مرچ او پیاز پرې کړئ ، یو څه یې وخورئ ، پین کې د سبزیجاتو غوړ لږ کړئ.
3. ګوبي په نري ډول وخورئ.
4. کچالو پاک کړئ ، کیوبونه جوړ کړئ.
5. د 10 دقیقو وروسته ، چمتو شوي غوښې بوره ته کباب اضافه کړئ. کچالو اضافه کړئ د 10 دقیقو لپاره اجزاو په اچولو وروسته ، پاتې سبزيجات واستوئ.
6. د 10 دقیقو لپاره په اور کې د کباب سوپ پریږدئ ، بیا موسمي او مالګه اضافه کړئ. یوه دقیقه وروسته اور بند کړئ.

ګنډل شوي کباب

• د پخلی وخت: 35 دقیقې.
• د هر کانټینر لپاره خدمتونه: 5 کسان.
• کالوري خواړه: 40 کیلوکال.
• منزل: د غرمې لپاره.
• پخلی: روسی.
• د چمتووالي مشکل: اسانه.

د ګلیسیمیک شاخص خواړه هرڅوک سره مرسته کوي د وزن له لاسه ورکولو مطلوب پایلې ترلاسه کړي ، ځکه چې پخلی کولی شي په بیلابیلو لارو چمتو شي: ابلی ، پخلی یا سټیوډ. د ټیټ GI لیست کې د کباب ، سبزیج جوړولو هڅه وکړئ. د رژیم سره زړور کباب باید د تیلو اضافه کولو پرته پخلی شي. پرځای یې ، تاسو کولی شئ سبزیجات یا د غوښې غوړ وکاروئ.

• پیاز - 1 مخ.
• لونګ - 1 مخ.
• کباب - 1 کیلوګرامه
• بوره - 2 tbsp. ،
• د روميانو خال - 2 tbsp. l ،
• خلیج پا leavesې ، مرچکۍ ، مالګه - د خوند لپاره.

1. ګوبي په پتلي ډول ټوټه کړئ ، په ګلدان کې یې واچوه. سټیو ، خلیج بوره کړئ.
2. غوړ شوي پیاز وخورئ ، د روميانو پیسټ سره مخلوط.
3. نرم کباب ته چمتو پیاز ، مصالحې اضافه کړئ.
4. ټول منټ لرې کړئ. 10 ، پوښ کړئ او پریږدئ چې یو څه وخت لپاره ودریږي.

د ایوکاډو سره د چرګ سلاد

• د پخلی وخت: 50 دقیقې.
• د هر کانټینر لپاره خدمتونه: 2 کسان.
• د کالوري مینځپانګه: 65 kcal.
• منزل: د ډوډۍ لپاره.
• پخلی: روسی.
• د چمتووالي مشکل: اسانه.

ډیری خلک د هایپوګلیسیمیک رژیم په څیر خوښوي ، ځکه چې دلته مینو په بشپړ ډول هرڅه کیدی شي ، اصلي حالت دا دی چې برتن د ټیټ یا متوسط ​​ګلاسیمیک شاخص سره محصولاتو باندې مشتمل دي. د تغذیې د داسې سیسټم مشاهده ، تاسو به لوږه ونه ګورئ ، او ستاسو خواړه به ستاسو د خوښې خواړه ډک شي. د رژیم مینو د چرګ ، ایوکوډو او ککرو سره د سپک او خوندور سلاد سره متنوع کړئ.

• ککړتیاوې - 2 پی سی. ،
• لہسن - 2 لونګ ،
• د سویا چاس - 6 tbsp. l ،
• د تیلو تخمونه ، د خوند لپاره شنه پیاز ،
• هګۍ - 3 پی سی. ،
• ایوکوډو - 1 مخ. ،
• سرسري - 1 tsp.
• د چرګ سینه - 1 pc.

1. د چرګ سینه وخورئ ، فایبرونو کې مات شئ.
2. هګۍ وخورئ ، په کیوبونو کې پرې کړئ.
3. ککره په نري ټوټې ټوټه کړئ.
4. ایوکاډوز کوچني کیوبونو کې پیس کړئ.
5. چمتو شوي اجزاوې په کڅوړه کې ګډ کړئ.
6. پانسمې ته تیار کړئ: سرسري د سویا ساس ، ټوټې شوې لہسن او پیاز سره په ګډه کړئ. مخلوط سلاد کې واچوئ ، ټول د تیلو تخمونو سره وویشئ.

مسلکي او د رژیم زیان

د ګیلاسیمیک شاخص کې خواړه د دې د خوبونو سره هرڅوک تاثیر کوي څوک چې غواړي وزن له لاسه ورکړي:

• حتی د رژیم د لومړي مرحلې په جریان کې ، د لوږې اعتصاب له پامه غورځول کیږي ، ځکه چې مینو متنوع او مغز لرونکی دی: رژیم د سمې تغذیې د اصولو پراساس دی ،
• تاسو کولی شئ لږترلږه خپل ټول ژوند لپاره په رژیم کې ناست شئ ، ځکه چې دا بدن ته ګټه رسوي: د دې څخه مننه ، میتابولیزم ګړندی کیږي ، کولمو ښه کار کوي ، د ټولو داخلي ارګانونو کار نورمال کیږي ،
• تاسو کولی شئ د امیندوارۍ او شیدو ورکولو په جریان کې د رژیم محصولاتو څخه خواړه رامینځته کړئ ، هغه خلکو ته چې په مختلف ډول ډول دائمي یا جدي ناروغیو اخته وي.

د نیمګړتیاو لپاره ، د دوی ټیټ ګلیسیمیک رژیم په عملي توګه هیڅ نه. په هرصورت ، د ګالیسیمیک شاخص لخوا تغذیه د لویانو او هغو کسانو لپاره چې د دې په ب inه کې ستونزې لري وړاندیز نه کیږي.

• میتابولیک اختلال ،
• رواني اختلالات
• د شکری ناروغی
• د جراحي یا اوږدې ناروغۍ وروسته ضعیف دولت.

د ګالیسیمیک شاخص کې د رژیم اړوند زیانونه دا دي چې کله تعقیب شي ، نو دا اړینه ده چې په دوامداره توګه د متخصصینو لخوا ترتیب شوي جدول تعقیب کړئ او دا چې د دې سره د ګړندي وزن کمول ناممکن دي. حتی که تاسو اعظمي هڅې وکړئ ، تاسو کولی شئ په یوه میاشت کې تر 10 کیلوګرامه پورې ضایع کړئ ، او د وزن له لاسه ورکولو پایله د خوراکي کالوری اندازه او د فزیکي فعالیت مقدار سره د پام وړ متاثر شي.

ویډیو: ګلیسیمیک رژیم

مرینه years 23 کلنه ده. زه په یوه رژیم کې وم ، چیرې چې خواړه یوازې پروټین لري. ما وزن ښه له لاسه ورکړ ، مګر د دې په څیر خورا سخت دي - زه یو خوندور څه غواړم. زه اوس د یوې اونۍ لپاره ګالیسیمیک شاخص حسابوم. هرڅه ما ته په رژیم کې مناسب کوي - د لومړي کورسونو خوږه ، بډایه انتخاب شتون لري. زه فکر کوم چې په داسې رژیم کې تاسو کولی شئ خپل ټول ژوند تیر کړئ.

تاتیانا ، 18 کلن دی د تغذیه خور خور خور ما ته د خواړو د ګلاسیمیک شاخص اهمیت په اړه وویل. زه فکر کوم چې دا ډول رژیم باید د ژوند لاره شي. ما دمخه 13 کیلوګرامه له لاسه ورکړې ، او ما په عملي توګه هیڅ اضافي وزن نه درلود. زه پخپله د رژیم لپاره مینو جوړوم ، د مثال په توګه ، زه د ماښام ډوډۍ لپاره کب نیسم.