د شکرو ناروغي

د شکرې ناروغۍ لپاره د هوساینې بنسټ مناسب تغذیه ده. په وینه کې د ګلوکوز مستحکم کچې ساتلو لپاره ، ناروغانو ته اړتیا ده چې د شکرې ناروغۍ ته پام وکړي. د رژیم لازمي جز باید تازه سبزیجات او میوې وي.

دوی د فایبر ، ویټامینونو ، مایکرو او میکرو عناصرو کې بډای دي چې د هاضمې لپاره ضروري معافیت پیاوړي کوي. د میوو غوره کول د GI (ګلاسیمیک انډیکس) پراساس دي ، د کوم له مخې چې تاسو کولی شئ د دې کټګورۍ محصولات وکاروئ ، له 0 څخه تر 30 واحدونو پورې ترتیب شوي. د شکر ناروغۍ لپاره پرسیممون د میوو کټګورۍ پورې اړه نلري چې پرته له کوم محدودیت څخه خواړه کیدی شي.

جوړښت ، ملکیتونه او د کارولو لپاره نښې

د ساینسي نظریاتو له مخې ، پرسیممون بیري دي ، مګر دا ډیر عام دي چې دې ته میوه ووایی ، د چا کور چین دی. د پرسیمیمون نږدې 300 ډولونه شتون لري ، چې خورا مشهور یې دی: "کورولیک" ، "هیاکوم" ، "گیټلی" ، "زانجي مارو". یوه متوسطه میوه شاوخوا 100 ګرامه وزن لري. د بیري کیمیاوي ترکیب ډیری ګټور اجزا سره فټ کوي ، اصلي یې په جدول کې وړاندې کیږي.

میوه کې سیتریک او مالیک اسیدونه شامل دي ، چې د رژیم فایبر کې بډای دي. لازمي اسیدونه 2 ګرامه ، غیر لازمي اسیدونه - شاوخوا 3 ګرامه محاسبه کوي. (په 100 ګرام کې.) د نارنج بیري د تینینز مینځپانګې یو له مشرانو څخه دی. دا مواد د انټيبیکټریل ، هیموستیک ، انفلاسیون ضد تاثیرات لري. ویټامین A ، C ، E انټي اکسیډنټ دي. دا د معافیت سیسټم پیاوړي کولو کې مرسته کوي ، د لید د غړو اعضاو روغتیا ملاتړ کوي ، د پوټکي نوي نسل ته وده ورکوي ، د عضلاتو قابلیت لوړوي ، او د عمر ډیریدو پروسې مخه نیسي.

د ویټامین بی ډله د عصبي سیسټم مستحکم فعالیت تضمینوي ، په میټابولیک پروسو کې برخه اخلي. معدني برخه: زنک - د انسولین او پانقریټیک انزایمونو ترکیب هڅوي ، مګنیزیم - د زړه فعالیت پیاوړی کوي ، کلسیم - د نوي هډوکي نسج جوړولو کې برخه اخلي ، آئوډین - د تایرایډ غدود ملاتړ کوي. لیست شوي اجزا پرته له ناکامۍ څخه شتون لري د ویټامین - معدني پیچلو کې شامل دي په ځانګړي توګه د شکر ناروغانو لپاره.

د شکرې ناروغي په بدن د میوې مثبتې اغیزې:

• د عصبي لچک زیاتوالی. ایتروسکلروسیس د شکریت ملګری دی ، له همدې امله دا کیفیت خورا مهم دی.
• د رواني حالت ثبات کې مرسته کوي. اوږدمهاله ناروغي د یو چا رواني - احساساتي حالت باندې منفي اغیزه کوي ، استقامت به د خوښۍ سره مرسته وکړي.
• د وینې جوړښت ښه کوي. د نارنج بیري په مرسته ، تاسو کولی شئ د هیموګلوبین کچه لوړه کړئ.
• د معافیت سیسټم پیاوړی کوي. د شکر په ناروغانو کې ، د یوې قاعدې په توګه ، معافیت قواوې د لاندې ناروغۍ سره مبارزې لپاره ځي ، او د یخنۍ سره مقاومت کول ګران کیږي. پرسیمیم یو مخنیوی اقدام کیدی شي.
• په اسانۍ سره د هیپاټوبیلیري سیسټم او پښتورګو فعالیت اغیزمن کوي. د شکرې ناروغۍ یوه پیچلې د نیفروپیتي ده ، نو دا ملکیت مهم دی.
• میټابولیک پروسې اصلاح کوي. د ډایپایټ 2 ډول د میټابولیک اختلال پس منظر پروړاندې وده کوي ، داسې کیفیت به خورا ګټور وي.
• د سترګو لید ته وده ورکوي. د شکرې ناروغانو لپاره ، نارنج لوبیا د retinopathy وده لپاره مخنیوی اقدام کیدی شي.
• د زهرجنو زیرمو بدن پاکوي. درملونه راټولیږي ، پریمیمون د خپلو پاتې شونو لرې کولو کې مرسته کوي.

د یو محصول تغذیه او انرژي ارزښت

د شکرې ناروغانو لپاره د رژیم د اصولو سره سم ، له مینو څخه په خالص شکل کې ساده کاربوهایډریټ باید له مینځه وړل شي ، ځکه چې دوی ژر تر ژره پروسس کیږي ، او رامینځته شوي ګلوکوز په چټکۍ سره په وینه کې جذب کیږي ، چې د شوګر شاخصونو د زیاتوالي لامل کیږي. پارسیممون د کاربوهایدریټ محصول دی. په 100 gr کې. (یوه میوه) شاوخوا 16 ګرامه پورې اړه لري. کاربوهايدريتونه. ګلوکوز او فروټکوز نږدې مساوي مقدار کې شتون لري.

فروټوز د ګلوکوز په پرتله یو لږ خطرناک مونوسچرائډ ګ consideredل کیږي ، ځکه چې د هغې خرابیدل د انسولین له ګډون پرته پیښیږي ، یوازې د انزایمونو په مرسته. په هرصورت ، د دې لپاره چې د میوو شکر څخه رامینځته شوي ګلوکوز خپل ټاکل شوي هدف ته ورسوي (د بدن حجرو ته) ، انسولین اړین دي. له همدې امله ، فرکټوز په محدود مقدار کې د مصرف کولو اجازه لري. پرسیمیمون نه یوازې ګړندي ، بلکې ورو کاربوهایډریټونه هم لري (فایبر ، pectin ، د رژیم فایبر).

دا اجزا د هاضمې لپاره ګټور تاثیر لري او د بدن لپاره د انرژي سرچینه ده. په عملي ډول هیڅ پروټین شتون نلري (یوازې په هر 100 ګرامه محصول کې نیم ګرامه) ، په پرسیمیمونو کې هیڅ غوړ شتون نلري. د ډایبېټیک خواړه باید د لوړ کالوري خواړو څخه جوړ نشي ، نو دا چې په ضعیف لبلن کې اضافي بوډ رامینځته نکړي او اضافي وزن ونه لري. کوم چې د ناروغانو لپاره په ځانګړي ډول د دوهم ډول ذیابیطس ناروغانو لپاره ریښتینی دی ، چاقوالي.

د پرسیمیمونونو انرژي ارزښت ټیټ دی (تر 60 kcal پورې) ، او ، که چیرې د شکرو ډیری اندازې لپاره نه وي ، نو دا د رژیم محصول کیدی شي. د ګلاسیمیک پیمانه پراساس ، پرسیمون له 50 څخه تر 70 واحدونو پورې تخفیف شوي ، د نوعاتو پورې اړه لري. د شکر ناروغي محصولاتو په تدریج سره ، میوه په مینځنۍ کټګورۍ پورې اړه لري (له 30 څخه تر 70 واحدونو پورې شاخص). دا ډول خواړه په محدود ډول مصرف کیدلو ته اجازه ورکول کیږي ، دا په کلکه محدود مقدار کې.

په ډایبیټس کې د پرسمیمون کارولو ب .ې

کله چې د مینو ترکیب کول ، ناروغان د انسولین پورې تړلې ډول ناروغي لري نه یوازې د ګالیسیمیک شاخص لخوا لارښود کیږي ، بلکې د XE (ډوډۍ واحدونو) لخوا هم لارښوونه کیږي. د ډوډۍ یو واحد د 12 ګرامه خالص کاربوهایډریټ سره مطابقت لري. د ډایبېټیک ورځنی حد اکثر باید له 25 XE څخه زیات نشي. د پریمیمونو په اړه ، فورمول به ورته ښکاري: 1XE = 12 GR. کاربوهایډریټ = 70 GR میوه د یوې جنین وزن - 100 - g 100 g ګرامه دی. نو ، د یوې پرشیمون خوړلو سره ، شوګر په ورځ کې د کاربوهایډریټ له نیمایي ډیر مصرف وروسته ترلاسه کوي.

دا دی ، پاتې محصولات چې کاربوهایډریټ پکې شامل دي ، دومره ډیر XE شتون نلري. دا به ډیر مشوره وي چې د 1/3 میوو وخورئ. سربیره پردې ، بوره به د وړاندیز شوي خدمت کولو څخه ډیریږي. د انسولین درملنې سره ، البته ، تاسو کولی شئ د لنډ انسولین اضافي انجیک په مرسته وضعیت کنټرول کړئ ، مګر دا عاجل اقدام د ناوړه ګټه اخیستنې څخه منع دی. په هغه ناروغانو کې چې د انسولین خپلواک ډول ناروغي لري ، دا امکان نلري چې ژر تر ژره د بورې شاخصونه نورمال حالت ته راوړي. له همدې امله ، د ډایبېټز میلیتس دوه ډوله تعقیب یوازې د 50 ګرامه مقدار مقدار (د یوې میوه نیمه) مقدار کې د معافیت په موده کې اجازه ورکول کیږي.

که تاسو ټوله میوه وخورئ ، نو دا به اړین وي چې د پروټین محصولاتو سره د ورځني کاربوهایډریټ مصرف لپاره تاوان ورکړئ. سربیره پردې ، د پرسیممون څخه ساده کاربوهایډریټ ژر تر ژره پروسس کیږي پرته لدې چې د بشپړتیا احساس کولو لامل شي ، او د لنډ وخت وقفې وروسته تاسو به بیا خواړه وخورئ. ورکړل شوي چې د ډایبېټایټز دوه ډوله وزن لرونکي وزن لري ، د اضافي خواړو خوړل ښه ندي.

د شکرو د ډول سربیره ، کله چې د نارنج لوبیا وکاروئ ، تاسو باید د بدن انفرادي ځانګړتیاوې او د ناروغۍ دوران نوعیت په پام کې ونیسئ:

• د ناروغۍ مرحله. د شکرې ناروغۍ کې ، د ګلوکوز کچه ، د یوې قاعدې په توګه ، ثبات نشي راوستلی. د شکر لرونکي خواړو خوړل د شکرې ناروغۍ لامل کیدی شي. پرسازون یوازې د خسارې په مرحله کې اجازه لري.
• د ساري ناروغیو شتون د نارنج بیری د اوږدې معدې او د اوږدې پانکریټایټس ، ګاسټرک السر ، د قبض سره (قبضیت) سره مخ کیږي.

مخکې لدې چې تاسو په رژیم کې کاربوهایډریټ محصول ته ننوځئ ، نو تاسو اړتیا لرئ د درملنې اینڈوکرونولوژیک تصویب ترلاسه کړئ. ډاکټر به وړتیا ولري چې ډیر مفصل ځواب ورکړي ، د انفرادي ځانګړتیاو په پام کې نیولو سره.

ګټورې لارښوونې

د ناغوښتلیو پایلو پروړاندې د بیمې کولو لپاره ، باید مقررات شتون ولري چې د مقرراتو څخه پیروي کیږي:

• د مینو یو څه دننه کړئ. دا اړینه ده چې د محصول په وړاندې د بدن عکس العمل وڅارئ (په عمده ډول د ګلوکوز شاخصونه). بوره باید د پرسیممون مصرف مخکې او وروسته اندازه شي.
• په خالي معده کې مه خورئ. وږو ارګانیزم ژر تر ژره محصول پروسس کوي ، کوم چې به د ګلوکوز ګړندي جوړښت او د وینې جریان ته د هغې داخلېدو لامل شي.
• د شپې خواړه مه خورئ. پدې حالت کې ، د میوو څخه ترلاسه شوي ګلوکوز په غوړ بدل شوي ، کوم چې به د اضافي پونډونو سیټ لامل شي.
• د پروټین خواړو سره یوځای کارول یا د خواړو څخه سمدلاسه وروسته. دا به په وینه کې د ګلوکوز د جذب (جذب) پروسه ورو کړي.
• د اجازه ورکولو برخې څخه ډیر مه کوئ.
• د پرسیممون سره خواړه ټول کاربوهایدریټونه په پام کې ونیسئ.

په هغه حالت کې کله چې ، د میوو خوړلو وروسته ، د ګلوکوز شاخصونو کې د پام وړ زیاتوالی واقع شوی ، په مینو کې د نارنج لوبیا شتون باید پریښودل شي. که چیرې ناکافي عکس العمل شتون ونه لري ، په مناسب خوراک کې یو محصول په سمه توګه د ناري یا د ماسپښین ناشته اضافه کولو لپاره مناسب دی.

د لمر د چرګ سينه

د چمتو کولو لپاره ، تاسو به دې ته اړتیا ولرئ:

• د سينې غوړ - 300 GR. ،
• پرسیمیمون - 1 مخ.
• اخروټ - 50 gr.
• پیاز - 1 مخ.
• کریم 10٪
• مالګه ، د چرګ مصالحې ، بوټي.

فلټ کوچنۍ ټوټې ټوټې کړئ ، پیاز - په نیم حلقو کې. مالګه ، فصل د مصالحو سره ، د 45 - 60 دقیقو لپاره سمندري ځواکونو ته پریږدئ. د پیل او تخمونو څخه پریل پریمنونه ، په کیوبونو کې پرې شوي ، په هاوان کې اخروټ غوټ کړئ. په وچه پین ​​کې د پیاز سره سینه وخورئ ، په دوامداره توګه محلول. میوه او مغز لرونکي اضافه کړئ ، مخلوط کړئ ، کریم وینځئ. د یو ساعت لپاره د یوې ربعې لپاره د پوښ لاندې. کله چې خدمت کول ، د کښت شوي بوټو سره وخورئ. اخروټونه د قهوه کڅوړه کې پخه کیدلی شي ، نو کریمي ساس به مو ضعیف وي.

جادو سلاد

• د کراب غوښه یا ډډونه - 100 gr.،
• پرسیممون - ½ میوه،
• تازه کاکبره - ½ پی سی. ،
• شنه زنګون مرچ - ½ pcs. ،
• زیتون - 5 پی سیز.
• ډیل ، د لیمو جوس ، سرې سره د حبوباتو سره ، د اضافی کامل زیتون غوړ ، سویا ساس.

د کراب غوښه ، مرچ ، ککړ په پټو کې پرې کړئ. د پیل پرسیمون ، په ورته ډول سره ، د سټرو سره پرې کړئ. په زړه پورې ډیل ټوټې کړئ ، زیتونونه د ګوتو سره وخورئ. سرسري ، د زیتون غوړ ، د لیمو جوس ، سویا ساس مخلوط کړئ (یو څه مخلوط کړئ). د سلاد فصل.

د نارنج ډیسریټ

د ډیزاین لپاره پارسیممون باید خورا بالغ او نرم وي. دا به 250 ګرامه ونیسي. د نرم غوړ نه پاک کوټیج پنیر ، یو نارنج میوه ، 100 ملی لیتر کریم 10، ، یو چنه دارچینی ، غوړ شوي اخروټ. پریلسمن وخورئ ، تخمونه لرې کړئ ، په خپلواکي برخو کې پرې کړئ. ټول اجزا په બ્લેډر کې ځای په ځای کړئ ، په کلکه یې ګونګ کړئ. میږې په سانګو کې واچوئ ، د یو ساعت لپاره یخ کړئ.

د محصول انتخاب قواعد

پرسیمیم یو ځناور ملکیت لري چې هرڅوک یې نه خوښوي. تاسو کولی شئ بې حاصله میوه وپیرئ او د 6 - 8 ساعتو لپاره یې په فریزر کې ودرېږئ. پاخه میوه باید بډایه رنګ ، نری او نرمه پوټکی ، په پوټکي وچ ګرد پټي ، نرم ترکیب ، وچې میوې پا haveې ولري. د میو پوست باید زیان ونه رسوي.

پرسیممون ریښتیني ذیابیطس محصول ندی ، مګر میوه ډیری ګټورې خصوصیات او د روغتیا لپاره ارزښتناکه ترکیب لري. د شکرې ناروغۍ لرونکي پریمیمون کارول اجازه لري ، مګر د ځانګړو مقرراتو سره سم:

• په وړو خوراکونو کې (د لومړي ډول ناروغۍ لرونکي ناروغانو لپاره - د جنین 1/3 برخه ، د هغه ناروغانو لپاره چې دوهم رنځپوهنه لري - ½) ،
• د پروټین خواړو سره یا د خواړو وروسته ترکیب ،
• یوازې د شکرې ناروغۍ په جبران مرحله کې ،
• د شکر شاخصونو تر کنټرول لاندې.

په رژیم کې د میوو شتون لپاره اصلي شرط د حاضري ډاکټر لخوا اجازه ده.