د ډایبېټایټس لپاره د سوپ لپاره د شکر ناروغۍ ترکیبونو لپاره سوپ

موږ تاسو ته وړاندیز کوو چې په موضوع کې مقاله ولولئ: "د 2 ډایبېبایټس لپاره د سوپ لپاره د شکر ناروغۍ ترکیبونو لپاره سوپ" د مسلکیانو نظرونو سره. که تاسو غواړئ یوه پوښتنه وغواړئ یا نظرونه ولیکئ ، نو تاسو کولی شئ دا په اسانۍ سره د مقالې وروسته لاندې ترسره کړئ. زموږ متخصص اینڈوپریولوژیسټ به حتما تاسو ته ځواب ووایی.

د ډایبېټایټ 2 ډول سره ، خواړه باید سخت او متوازن وي. مینو له صحي او صحي خوړو څخه جوړ دی. پدې کې د 2 ډایبېتېز لپاره سوپونه شامل دي. د ډیبیټیک سوپ لپاره ګټور ترکیبونو څخه مننه ، د مینو 2 ډوله مختلف او خوندور کیدی شي.

ویډیو (د پلی کولو لپاره کلیک وکړئ).

د ډایبېټایټز دوه ډوله لومړي کورسونه مهم دي چې په دوامداره توګه په رژیم کې شامل شي. دا اړینه نده چې ځان د تازه او ورته سوپونو خوړلو لپاره مجبور کړئ. د شکرې ناروغانو دوه ډولونو لپاره سوپ ډیری خوندور او صحي ډولونه شتون لري. د لومړي کورسونو چمتو کولو لپاره غوښه ، کب ، سبزیجات او مرخیړ وکاروئ. د شکرو ناروغانو لپاره د خورا ګټور او مغذي سوپونو لیست کې لاندې شامل شوي شامل دي.

ویډیو (د پلی کولو لپاره کلیک وکړئ).

د چرګ سوپ دا د شوګر په بدن کې د میټابولیک پروسو نورمال کولو باندې تاثیر کوي. د شکرې ناروغانو لپاره د دې ډول سوپ پخول له دوهم شوروي څخه دي.
د سبزیجاتو سوپونه. تاسو کولی شئ سبزیجات لکه څنګه چې تاسو غواړئ یوځای کړئ ، که چیرې یوازې د سوپ وروستی ګلیسیمیک شاخص (GI) د نورمال حدود دننه و. دا اجازه لري چې له سبزیجاتو څخه بورچ ، چوغندر سوپ ، کباب ، اچار ، کباب سوپ او نور ډولونه سوپ چمتو کړي.
د م Peaې سوپ. د دې سوپ ګټې د شکر ناروغۍ لپاره ارزښت لري. د م Peaې سوپ په میتابولیک پروسو ، د زړه عضلې او د وینې رګونو کې ګټورې اغیزې لري. دا سوپ دواړه زړه لري او په اسانۍ د هاضمې وړ. دا په پروټین او فایبر بډای دی. د شکرې ناروغانو لپاره د پخلي سوپ د تازه یا منجمد نخود څخه جوړ شوی.
د مشروم ښوروا. تاسو کولی شئ پرته له دې چې د خپلې وینې شکر لوړ کړئ پرته له دې سوپ څخه په کافي اندازه ترلاسه کړئ. د چیمپینونز ویټامین کمپلیکس ، کوم چې ډیری وختونه د سوپ جوړولو لپاره کارول کیږي ، د اعصابو او دوران سیسټمونو په فعالیت کې ګټور اغیزه ولري.
د کب ښوروا د ماهي سوپ د ډایبېټیک مینو کې اړین خواړه دي. دا د ګټورو برخو بشپړه پیچلې ده ، پشمول د فاسفورس ، آئوډین ، اوسپنې ، فلورین ، ویټامینونه B ، PP ، C ، E. د کب کباب د معدې د لارې (GIT) ، تایرایډ غدې او زړه کې ګټور تاثیر لري.

د لومړي خواړو چمتو کول ځانګړي پاملرنې او بې پامۍ ته اړتیا لري ، نو د دې لپاره چې د ډایبېټیک سوپ یا بوره د امکان تر بریده روغ رمټ شي. د دې لپاره ، دا اړینه ده چې څو مهم مقررات په پام کې ونیسو کله چې محصول غوره کول او د پخلي په پروسه کې (لاندې تشریح شوي).

تاسو اړتیا لرئ د راتلونکي سوپ اجزاو GI ته پاملرنه وکړئ. په محصولاتو کې د دې شاخص څخه پدې پورې اړه لري چې ایا په وینه کې د ګلوکوز کچه د خواړو خوړلو وروسته لوړیږي یا نه.
د سوپ د زیاتو ګټو لپاره ، تازه خواړه غوره کړئ چې د منجمد او لوبیدو خواړو څخه ډیر مغذي مواد لري.
د پخلی کولو سوپ د وچ غوښې یا کب څخه په دویم بره کې دی ، ځکه چې دا به نور باران ته مخه کړي.
که تاسو د غوښې غوښه وخورئ ، نو بیا هغه څه غوره کړئ چې په هډوکو کې دی. دا لږ غوړ لري.
د پیاز لنډ سټیو په جریان کې ، مکھن وکاروئ. دا به سوپ ته ځانګړی خوند ورکړي.
بورشچ ، اوکروشکا ، اچار او لوبیا ته ورته د شکرې ناروغانو لپاره اجازه ورکړل شوې ، خو په اونۍ کې له 1 ځله ډیر نه.

لوبیا سوپ خالص. اجزاء: 300 ګرامه سپین لوبیا ، 0.5 کیلو ګوبی ، 1 گاجر ، 2 کچالو ، 1 پیاز ، د لہسن 1-2 لوګو.

لوبیا د څو ساعتونو لپاره واچوئ. د لوبیا ، کچالو ، گاجر ، نیم پیاز او ګلاب څخه سبزیجاتو غوړ وخورئ. لږ څه د پیاز او لہسن نیمایي برخه وخورئ. د سبزیجاتو سره غوړ کې لیږد شوي سبزیجات اضافه کړئ ، د 5 دقیقو لپاره کښینول. بیا کڅوړه په بلینډر کې پیس کړئ. مالګه ، مرچ او بوټي اضافه کړئ که مطلوب وي.

د کدو سوپ موږ له هر سبزیجاتو څخه 1 لیټره شوراب چمتو کوو. په ورته وخت کې ، موږ په کڅوړو کچالو کې 1 کیلو ګرامه کدو. د سبزیجاتو سټاک د کدو خالې سره مخلوط کړئ. پیاز ، مالګه ، مرچ شامل کړئ. نتیجه لرونکی مخلوط د 30 دقیقو لپاره د ټیټ تودوخې لپاره پخه کړئ. کله چې د کدو سوپ کې خدمت وکړئ ، نان فایټ کریم او ګرین شامل کړئ.

د کب د کب غوښې سره سوپ. د کب نیولو سوپ چمتو کولو لپاره تاسو به 1 کیلو کم ټیټ غوړ لرونکي کب ، د کچالو په ځای د څلورمیره پیاله سرخ چای ، 1 گاجر ، 2 پیاز ، یو چوکی مالګه او بوټي ته اړتیا ولرئ.

د موتی وربشو دوه څخه درې ځله پاک کړئ او په 3 ساعتونو کې په پاکو اوبو کې پریږدئ. کب د کڅوړې کټ کړئ او د پوټکي ، هډوکو او پوټکي په کارولو سره شوراب پخ کړئ. د غوښې پوټکي کې د کب کب او پیاز وخورئ. د جواني اوړو اضافه کړئ د منځنۍ اندازې میټبالونو ته. پخلی شوی غوړ په دوه برخو ویشل شوی. لومړی وربشې کېږدئ او 25 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. بیا گاجر او پیاز اضافه کړئ. په موازي ډول ، د شوراب دوهمه برخه کارولو سره ، د غوښې بوټان پخول. وروسته له دې چې د کب کبونه پخه شي ، دواړه شورشونه یو په یو کې ګډ کړئ.

د مرخیړیو سره سوپ. د مشروم د شکرې ناروغۍ سوپ پخولو لپاره ، تاسو 250 ګرامه تازه اویسټر مشروم ته اړتیا لرئ ، 2 پی سی. لیک ، 3 ګیلاس لہسن ، د کم غوړ کریم 50 ګرامه.

پیاز ، لہسن او مرخیړونه د زیتون غوړ کې واچوئ. بیا د جوش اوبو ته د لیږد اضافه کړئ او 15 دقیقو لپاره پخلی کړئ. یو څو مرخیړې لرې کړئ ، په تیږو کې کښینئ او د کریم سره یوځای بیرته سوپ ته واستوئ. پرېږدئ چې د نورو 5 دقیقو لپاره وخورئ. سوپ د رائي روډ کروتنونو سره خوړل خوندور دي.

د چرګانو او سبزیجاتو سره سوپ. تاسو به 300 ګرامه چرګ ، 150 ګرامه بروکولي ، 150 ګرامه مulه ګل ، 1 پیاز ، 1 ګازره ، نیم ګیچني ، نیم ګلاس نیمه وربشې ، 1 ټماټر ، 1 بیت المقدس هنریچیک ، سبزۍ ته اړتیا ولرئ.

وربشی باید times- times ځله وینځل شی او د hours ساعتونو لپاره پاتی کیدل د چرګ فیلټ څخه ، شوراب پخ کړئ (په "دوهم" اوبو کې). د غوښې له لرې کولو وروسته ، وربش په شورش کې واچوئ او د 20 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. په ورته وخت کې ، پیاز ، گاجر ، روميان په پین کې وخورئ. د پنځو دقیقو وقفې سره ، موږ زوچیني په بothو کې واستوو ، بیا د بیت المقدس آرټیکوچ ، د ګلانو ګلونه ، نو بیا د سبزیجاتو ، بروکولي او غوړ شوي چرګ غوښه. سوپ غوړ ته واچوئ ، مالګه او په ډیل سره خدمت وکړئ.

لومړی ګرم خواړه د شکر ناروغۍ په رژیم کې د زړه خواړو اساس دی. دا مهمه ده چې هره ورځ دا ډول خواړه وخورئ. دا به د هاضمي فعالیت فعالیت ښه کړي ، د قبض خطر کموي. د دوی په مرسته جوړ شوي د مختلف ذیابیطس ترکیبونو او خواړو په مرسته ، تاسو کولی شئ ورځني مینو کې تنوع ورکړئ. د شکر ناروغۍ په رژیم کې د سوپونو او د هغوی ډولونو د ګټو په اړه ، لاندې ویډیو وګورئ.

د ډایبېټایټز دوه ډوله درملو لپاره سوپونه: د شکرو لپاره ترکیبونه او مینوز

کله چې د شکرې ناروغانو دوه ډولونو لپاره سوپ چمتو کړئ ، ترکیبونه باید تعقیب شي ، پداسې حال کې چې د دوی چمتو کولو ځینې اهمیتونه په پام کې نیولو سره او په ورته مقدار کې د ځانګړي اجازه شوي خواړو کارول.

د ډایبېټز میلیتس د مختلف خواړو کارول وټو کوي. پدې برخه کې ، د شکرې ناروغي اکثرا باید د خپلې خوښې خواړه پریږدي ، د ډاکټر لخوا وړاندیز شوي خواړه مشاهده کړي.

ستونزې د ورته درملنې له لومړۍ ورځې څخه پوهيږي. د محصولاتو محدود سیټ ، ډیری ممانعتونه د ناروغ احساساتي حالت باندې منفي اغیزه لري ، کوم چې کولی شي د دوامداره لوږې احساساتو یا احساساتو لامل شي.

په حقیقت کې ، سم روان رواني چلند او چلند به د مختلف مشکلاتو مخنیوي کې مرسته وکړي او ستاسو مینو به څومره چې ممکنه وي ګټور او مختلف کړي. سربیره پردې ، د وزن تدریجي نورمال کول او د ګلوکوز په کچه کې پرمختګ به د شکر ناروغۍ لپاره د ټیټ کارب خواړو څخه جمع وي ، کوم چې به د شکرې ناروغانو لپاره د نوي لومړي کورسونو هڅه کولو لپاره د پام وړ هڅونې او هڅونې په توګه کار وکړي.

د شکر ناروغي د دې پوښتنې سره علاقه لري چې کوم ډول سوپونه د ټایپ 2 ډایبایټس او 1 ډول ډایبایټس سره وخوړل شي ، او د انساني بدن لپاره د سوپونو ګټور او زیان لرونکي ملکیتونه کوم دي.

د لومړي کورسونو لپاره ډیری ترکیبونه شتون لري چې د هر شخص ورځني مینو ته اجازه ورکوي.

سوپ د ټولو مایع برتنونو عمومي نوم دی.

د سوپ اصطلاح د لاندې خواړو معنی لري:

د ډیری طبي تغذیه کارانو په وینا ، دا ډول خواړه باید په ورځني ډول وخوړل شي ، ځکه چې دا د هاضمې په ټوله پروسه کې ګټوره اغیزه لري ، اړین ویټامینونه او معدنيات لري.

د سبزیجاتو سوپونه د خورا ګټور لومړي کورسونو ګروپ ته منسوب کیدی شي ، ځکه چې د دوی مناسب چمتو کول به په اصلي اجزاو کې موجود ټول مغذي مواد خوندي کولو کې مرسته وکړي. د حبوباتو یا پاستا اضافه کولو سره سوپونه د امکان تر حده اطمینان راکوي ، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي د اوږدې مودې لپاره د لوږې احساس هیر کړئ. سربیره پردې ، د یوې قاعدې په توګه ، د ډیری سوپونو کالوری مینځپانګه خورا ټیټه ده ، کوم چې دوی ته اجازه ورکوي د رژیم پرمهال وکارول شي.

د سوپ اصلي ګټورې ملکیتونه په لاندې ډول دي:

په نسبي ډول کم کالوري مینځپانګه.
د دواړه اطمینان لرونکي او د بدن لخوا جذب کولو اسانه کولو وړتیا.
هضم ښه کړئ.
دوی تاسو ته اجازه درکوي د خوراکي توکو اعظمي مقدار خوندي کړئ ، د پخلي پروسې څخه مننه (د غوړ پرځای).
دوی تاسو ته اجازه درکوي په بدن کې د مایع توازن بحال او د وینې فشار نورمال کړئ.
دوی د مخنیوي او محرک خصوصیات لري.

دا ډول لومړني کورسونه اکثرا یو حتمي برخه ګرځي کله چې د مختلف ډول درملنې رژیمونه مشاهده کړي ، پشمول د شکرې ناروغي.

د مختلفو ناروغیو او سړو په جریان کې د اړتیا وړ د چرګانو سټاک دي.

خالص سوپ د هغې نرم نرمښت له امله یو له خورا خوندور او صحي ډولونو څخه دی. سربیره پردې ، دا په اسانۍ سره د بدن لخوا جذب کیږي او ډیری ویټامینونه لري.

د ډش ګلاسیمیک انډیکس لکه سوپ (د ټایپ 2 ډایبایټس سره) ټیټ نرخ لري ، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي هره ورځ وکاروئ.

د سوپ ډیری مثبتو اغیزو سره سره ، د خلکو کټګورۍ شتون لري څوک چې دا ډش بدن ته زیان رسوي. دا د جلا تغذیې پلویان دي. د دوی نظر د دې حقیقت پراساس دی چې مایع (بوره) د معدې خوړو سره معدې ته ننوځي ، د معدې جوس کموي ، کوم چې د هاضمې پروسې منفي اغیزه کوي.

د شکرې ناروغۍ وده کې کوم خواړه چمتو کیدی شي؟

د دوهم ذیابیطس ناروغانو لپاره درمل باید د رنځپوهنې پروسې په پام کې نیولو سره چمتو شي.

دا پدې مانا ده چې ټول پخلی د مختلفو حبوباتو یا پاستا اضافه کولو پرته چمتو کیږي. د دوی د طمعۍ ډیروالي لپاره ، سپارښتنه کیږي چې د غوښې غوښې یا مرخیړې د اضافي اجزاو په توګه وکاروئ.

سربیره پردې ، د اجازه ورکړل شوي خواړو لیست څخه چمتو شوي مختلف هود پاج خواړه به د ورځني رژیم تنوع کې مرسته وکړي. د ډایبېټیک سوپونه په فعاله توګه د لوړ وینې شکر لپاره کارول کیږي.

د 1 ذیابیطس ناروغانو لپاره د سوپ چمتو کول پدې معنی دي چې نه یوازې د ګالیسیمیک شاخص مفهوم کاروي ، بلکه پدې هم پوهیږي چې څومره د ډوډۍ واحدونه پدې غوړ کې شتون لري.

د لومړي ډش چمتو کولو لپاره ، لاندې مایع "اساسات" کارول کیدی شي:

اوبه
د غوړو بیلابیل ډولونه - غوښه ، کب یا سبزیجات ،
بیئر یا kvass
اچار
د میوو جوس
د لبنیاتو محصولات.

د ټاکل شوي پای پورې اړه لري ، دا ډول برتن سرد یا ګرم خدمت کیدی شي. سوپونه چې ډیر سوځیدونکي دي باید مخنیوی وشي ، ځکه چې دا د بدن لخوا لږ جذب کیږي.

د شکرې ناروغانو لپاره درمل باید د غرمې ډوډۍ پرمهال اصلي کورس وي. د دوی چمتو کولو لپاره ځینې اړتیاوې شتون لري ، کوم چې په لاندې ډول دي:

تاسو اړتیا لرئ خواړه د ټیټ ګلاسیمیک شاخص سره وکاروئ. یوازې پدې لاره کې ، تاسو کولی شئ واقعیا ټیټ کالوري ډایبېټیک ډش ترلاسه کړئ چې د وینې ګلوکوز کې زیاتوالی نه هڅوي.
د ډایبېټیک سوپ باید تازه چمتو شي. سربیره پردې ، کله چې د پخلی پخلی وکړئ ، نو سپارښتنه کیږي چې د منجمد شوي سبزیجاتو پرځای تازه وکاروئ ، د کنډک همکارانو څخه ډډه وکړئ. د دې له امله ، تاسو کولی شئ په تیار شوي ډش کې د خوراکي توکو او ویټامینونو لوی مقدار خوندي کړئ.

د رژیم سوپ به د انسولین پورې تړلي او د ناروغۍ انسولین - خپلواک ب bothه لپاره په مساوي ډول ګټور وي. دا باید په پام کې ونیول شي چې که چیرې په ناروغ کې ډیر وزن شتون ولري ، د ورته لومړي کورسونو اساس باید سبزیجات وي (د مرخیړیو سره) ، او نه د غوښې بوراګانې.

د مناسب چمتووالي څخه مننه ، د شکر ناروغۍ سوپونه به د اړخ خواړو لپاره غوره بدیل وي چې اصلي برتن جوړوي.

د داسې لومړي ډش کالیوري مینځپانګه به د پام وړ ټیټه وي ، مګر لیوالتیا تر دې هم خرابه نده.

د ډایبېټایټز دوه ډوله خواړه ټول د پخلي له معمولو اصولو سره توپیر لري.

دا فاکتور د دې حقیقت له امله دی چې پای شوی ډش باید ټیټ ګلیسیمیک شاخص او لږترلږه د ډوډۍ واحدونه ولري.

څنګه د سوپ پخولو لپاره په دې کې د مثبت درملو اعظمي مقدار خوندي کولو لپاره او د اجازه وړ کالوری حدونه نه ډیروئ؟

د چمتو کولو لومړني اصول چې باید د ډایبټیک سوپ لپاره ترکیبونو کارولو په وخت کې په پام کې ونیول شي:

د اساس په توګه ، د یوې قاعدې په توګه ، پاکې اوبه اخیستل کیږي ، د غوړ یا کب ، کم غوړ لرونکي ډولونو بothې ، سبزیجات یا مرخیړې ،
په ځانګړي ډول تازه اجزاو وکاروئ ، د کنګل شوي غوښینو موادو څخه ډډه وکړئ ،
لومړی ، خورا بډایه بوره ، د رنځولوژیک پروسې په شتون کې نه کارول کیږي ، ځکه چې دا د پانقراص فعالیت باندې منفي اغیزه کوي او د بدن لخوا جذب کول ستونزمن دي ، کله چې د سوپ پخلی یو مهم جز "دوهم" بره دی ، کوم چې د "لومړی" وچولو وروسته پاتې کیږي ،
کله چې غوښه پخلی کړئ ، نو غوره دا ده چې د غوښې غوښې وکاروئ ،
د ځینې اجزاو او غوړیو معمولي تیاره کولو څخه مخنیوی وکړئ ،
تاسو کولی شئ د هډوکو شورشونو پراساس د سبزیجاتو سوپونه پخ کړئ.

دا باید په یاد ولرئ چې د لیمومونو د ګټورتیا سره سره ، په ډایبایټس میلیتس کې ، د لوبیا اضافه کولو سره ډیری وختونه اصلي خواړه وخورئ چې سپارښتنه یې نه کیږي (په اونۍ کې یو ځل به کافي وي) ، ځکه چې دوی د هاضمې لپاره خورا دروند ګ areل کیږي او د پانقریض باندې یو اضافي بار رامینځته کوي. . ورته د بورش ، اچار او اوکروشکا باندې تطبیق کیږي.

په ځینو سرچینو کې ، تاسو کولی شئ په مکھن کې د سبزیجاتو لومړني غوړ سره د لومړي کورسونو ترکیب وګورئ. پدې توګه ، دا به ممکنه وي چې د پای شوي ډش خورا بډایه خوند ترلاسه کړئ.

په حقیقت کې ، د ورته سوپ خوند ځانګړتیاوې ممکن یو څه وده وکړي ، مګر په ورته وخت کې ، د دې کالوري مینځپانګه (په بیله بیا د ګلاسیمیک شاخص او د ډوډۍ واحدونو شمیر) به ډیر شي.

دا حل د هغو خلکو لپاره مناسب نه دی څوک چې د مصرف شوي ورځني کالوری مقدار کمولو هڅه کوي او د خپل وزن نورمال کولو په لټه کې دي.

سربیره پردې ، کوچ د رنځپوهنیز پروسې پراختیا کې د کارولو لپاره وړاندیز شوی نه دی ، د سبزیجاتو سره ځای په ځای کول (لمر ګل یا زیتون).

د شکرې ناروغانو لپاره ، تاسو کولی شئ د دوی مناسب چمتووالي لومړني اصول په پام کې نیولو سره د لومړي کورس مختلف ډولونه پخه کړئ.

د شکرې ناروغۍ تشخیص شوي ناروغانو لپاره یو له لومړني او خورا ګټور سوپ څخه د نخاع سوپ دی.

میوه پخپله د سبزیجاتو پروتین سرچینه ده ، په دې ترکیب کې د بدن لپاره ډیری ګټورې برخې لري.

سربیره پردې ، د لوبیا کلتور د ټول اندوکرین سیسټم په فعالیت ګټور اغیزه لري.

د داسې طبي ډش چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:

اوبه (شاوخوا درې لیتره)
د وچو میوو یو ګیلاس.
څلور کوچني کچالو
یو پیاز او یو گاجر
د سبزیجاتو غوړ دوه چمچونه.
د لہسن او بوټو یو لونګ (وچ یا پارسلي).

اصلي اجزا - نخود - باید د یو ګلاس سړه اوبو سره وویستل شي او شپې د انفجار کولو لپاره پریږدئ.

بله ورځ ، دا په ټیټ تودوخه په درې لیتر اوبو کې اچ کړئ ، په دوامداره توګه محلول. سربیره پردې ، دا د پخلي پروسې څارنه لپاره اړین دی ، ځکه چې نخود د "وتلو" وړتیا لري ، په چنه او پین کې داغونه پریږدي. په پین کې ، پیاز ، گاجر او لہسن تېر کړئ (ډیر غوړ مه کوئ).

کله چې نخود د نیم چمتو والي حالت کې وي ، نو کټ شوي کچالو اضافه کړئ او یو څه مالګه اضافه کړئ ، او له لسو دقیقو وروسته به سبزیجاتو ته پین ته واستوئ. د نورو لسو دقیقو لپاره په چولۍ کې پریږدئ او تودوخه بنده کړئ. کټ شوي شنه شنه غوړ او یو څه مرچ شامل کړئ (که وغواړئ).

د طنز لوړولو لپاره ، د څو ساعتونو لپاره مرکب کولو ته پریږدئ. د شکرې ناروغي لپاره مصالحات به هم ګټور وي.

د سبزیجاتو سوپونه هم لږ مشهور ندي ، کوم چې د مختلف اجزاو اضافه کوي چې په لاس کې دي. دا پیاز ، گاجر ، کچالو ، سیلوری ، رومي بانجان ، شنه لوبیا او تازه نخود کیدی شي.

دا ډول سبزیجاتو مخلوط اکثرا د ماینسټروون (ایټالوي سوپ) په نوم یادیږي. داسې انګیرل کیږي چې د دې ترکیب کې نور اجزا ، خوندور تیار شوی ډش به وي. سربیره پردې ، د سبزیجاتو لوی شمیر به هر سړي ته بې شک ګټې راوړي.

پدې مقاله کې د ویډیو کارپوه به د شکر ناروغانو لپاره د لومړي کورسونو ګټې په اړه وغږیږي.

ډیری خلک داسې فکر کوي چې د شکرو ناروغانو لپاره مینوز بور او یو نری دی. مګر په حقیقت کې داسې نه ده. حتی که موږ د لومړي کورسونو په اړه وغږیږو ، بیا د مختلف سوپ لپاره لوی ترکیبونه شتون لري چې د دې ناروغۍ سره د کارولو لپاره اجازه لري.

سوپونه کولی شي د لومړي او دوهم ډول ډایبایټس میلیتس ناروغانو لخوا خواړه وخوري. او دا هره ورځ ښه ترسره کړئ. د مایع ګرمو پخلی لپاره د ټیټ کالوري او رژیم اختیارونه به بې له شکه بدن ته ګټه ورسوي. دا یو حقیقت دی چې په رسمي ډول د تغذیه کارانو لخوا تایید شوی. په هرصورت ، دوی د ورته ناروغانو لپاره مطلوب رژیم تشکیلوي. کله چې د سوپ بیلابیل ډولونه چمتو کول ، دا د امکان وړ خورا مطلوب تغذیه ، د عناصرو او نباتاتو فایبر مطلوب ډاډ ترلاسه کول خورا ممکن دي.

کوم سوپ چې تاسو کولی شئ د شکر ناروغۍ ، اجزاو او پخلي ب featuresو سره وخورئ

دا شاید ګران وي چې د ګرم لومړي کورس پرته د معیاري ډوډۍ تصور وکړئ. د شکر ناروغي ناروغانو ته اجازه ورکول کیږي چې د دوی د رژیم سوپونو کې شامل شي چې حبوبات نلري (پرته له بکاواټ څخه).

د دوی لپاره غوره اختیار د سبزیجاتو سره پخلی کول دي. دوی د فایبر ، ویټامینونو څخه بډای دي او د وزن کمولو کې مرسته کوي.

که تاسو ډیر اطمینان لرونکي اختیار غواړئ ، نو تاسو کولی شئ د غوړ غوښه ، کب یا مرخیړ اضافه کړئ. مګر دې حقیقت ته پاملرنه وکړئ کله چې دا د غوښې خبره وي ، نو دا ډول سوپ باید خامخا د "دوهم" شوروم کې پخلی شي.

د غوښې څښاک دلته د شوګرانو لپاره د خواړو چمتو کولو لپاره کارول کیدی شي.

راځئ وګورو چې کوم محصولات د ورته سوپونو لپاره مناسب دي؟ په حقیقت کې ، هرڅه ساده دي ، دوی د دوه غوښتنو سره سم غوره شوي.

ټیټ ګالیسیمیک شاخص لازمي دی ترڅو د وینې شکر کې د ناغوښتل شوي زیاتوالي لامل نه شي. ځانګړي جدولونه شتون لري چې د ټولو محصولاتو ګلاسیمیک شاخص په ګوته کوي. تاسو کولی شئ له دوی د اندي کرینولوژیست څخه وپوښتئ ، دوی اکثرا دا ډول بروشرونه لري. بله لاره دا ده چې دوی دلته ونیسي.
دا غوره دی که دا تازه خواړه وي ، او نه منجمد او نه خواړه. دوی خورا ډیر ویټامینونه لري ، کوم چې د بدن لپاره ډیر ګټور دی.

تاسو ډیری وختونه د لوبیا سوپ ، اوکروشکا ، اچار نه کاروئ. دا اجازه ورکول کیږي چې په هر 5-10 ورځو کې نږدې یو ځل ترسره شي.

دا ډول سوپ باید د اوسط څخه لوی کڅوړه کې د لوبیا غوښې څخه چمتو شي. د پخلی پرمختګ:

د پین په لاندنۍ برخه کې کوچ (کوچنۍ ټوټه) واچوئ.
لکه څنګه چې دا په بشپړ ډول خوله کیږي ، د پخلنځي غوړ او پیاز په لوښو کې واچوئ.
د 2-3 دقیقو وروسته ، د بشپړ غلې اوړه دلته اضافه کړئ او ، د یوې چمچ سره وخورئ ، تر هغه چې انتظار یې ګډ کړئ زرغون نسواري واچوئ.
له دې وروسته ، موږ د چرګ سټاک اضافه کوو او تر هغه پورې چې وخوځي.
کچالو وویشئ (یوه ټوټه).
د مخکې نه جوش شوي چرګ ټوټې ټوټې کړئ.
موږ سوپ د 20 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې پخلی کوو.

مشاعره اکثرا د شوبیا ناروغانو لپاره لومړي کورسونو چمتو کولو لپاره کارول کیږي ، ځکه چې دوی په بشپړ ډول د ډاکټرانو اړتیاو سره مطابقت لري او په وینه کې د ګلوکوز د زیاتوالي لامل نه کیږي.

دا سوپ څنګه جوړیږي؟

د پارکنۍ مشروم د څو دقیقو لپاره په اوبو شوي کڅوړه کې د جوش اوبو سره واچوئ. بیا اوبه په جلا کڅوړه کې اچول کیږي ، او پخپله مرخیړې کټ شوي.
په زیتون غوړ کې مشروم او ځینې پیاز په یوه پین کې (څو دقیقو) غوړ شوي. له هغې وروسته ، چیمپینګونونه دوی ته اضافه کیږي ، او دا ټول نور پنځه دقیقو لپاره پخه شوي.
د مرخیړیو او یو څه اوبو څخه پاتې شوي شوراب سر پورته کړئ. د سوپ له جوشیدو وروسته ، تاسو باید تودوخه راکم کړئ او شاوخوا 15-20 دقیقو لپاره یې پخ کړئ.
کله چې یخ شي ، نو په تیږو یې ووهئ. تاسو کولی شئ د هر شنه سبزیجاتو (پارسلي ، ډیل ، پلنټرو) سره سينګار کړئ.

دا یو غیر معمولي خوند لري ، که څه هم اجزا یې خورا ساده دي. موږ به ورته اړتیا ولرو:

د بکوایټ ګریټس - 80-90 GR.
چمپینګون - 250 جی آر.
د چرګانو فلج شوي - 300 gr.
پیاز - 1 مخ.
گاجر (کوچني) - 1 pc.
مکھن - 20 gr.
د سبزیجاتو غوړ - 1 لوی چمچ.
هګۍ - 1 مخ.
اوبه - 1 l.
لہسن - 2 لونګ.
یوه کچالو.
فصلونه او بوټي

لومړی ، گاجر ، د لہسن پاvesو او پیاز وخورئ. د سبزیجاتو غوړ اضافه کولو سره په پین کې هرڅه وخورئ. بیا د یخ اوبه د یخ اوبو سره ډک کړئ. مشروم په پلیټونو کې پرې کیږي او په سبزیجاتو کې اضافه کیږي. موږ هلته کوچ پریښود او د پنځو دقیقو لپاره مو پخلی وکړ.

په ورته وخت کې ، موږ په کڅوړه کې د اوبو یو کڅوړه واچوئ ، د دې جوشیدو لپاره انتظار وکړئ ، او موږ پدې کې د کچالو کچالو ، غوړ شوي سبزيجات او پخپله د بخار غوړ وسوځو. موږ د جوش شوي غوښې ، هګیو او مصالحو څخه کوچني غوښې لوبغالي جوړوو او زموږ پخلی کې اضافه کوو. بیا تر تیاریدو پورې سوپ پخ کړئ.

دوی کولی شي په غوښه او سبزیجاتو کې چمتو شي. دوهم اختیار د هغو کسانو لپاره غوره دی څوک چې غواړي خپل وزن له لاسه ورکړي.

د روميانو اضافه کولو سره سوپونه ، د کباب ټول ډولونه ، شنه لوبیا (پالک ، ډیل ، پارسلي) خورا ګټور ګ consideredل کیږي.

د بروسل سپروټونه لوټین لري ، کوم چې د پام وړ د موټربیا خطر کموي. بروکولي - بل ښه انتخاب. څرنګه چې دا په انټي اکسیدنټونو ، اسکاربیک اسید ، ویټامین ای ، کلسیم کې بډایه دی (د وینې فشار کمولو کې ښکیل).

په جلا توګه ، موږ یې یادونه کولی شو د asparagus په اړه. د ځینو دلیلونو لپاره ، دا اکثرا د سوپ چمتو کولو کې نه کارول کیږي ، که څه هم د دې تغذیه ارزښت لوړ دی. دا په فولک اسید ، ویټامین بی او سي کې بډای دی له دې څخه تاسو سوپ پخولی شئ ، د دې چمتو کول به څو دقیقې وخت ونیسي. دا ترکیب د هغو کسانو لپاره مناسب دی څوک چې د پخلی کولو لپاره ډیر وخت نلري. د دې کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ مخکې لدې څخه asparagus خاله چمتو کړئ. ګرم شوي شيدې ، بوټي او مصالحې دې ته اضافه کړئ. یو خوندور او صحي خواړه چمتو دي چمتو شي!

پام مه کوئ او د سلاد سبز. دا د شکرو لپاره خورا ګټور دی ، نو د تغذیې متخصصین دا په سوپونو کې اضافه کولو وړاندیز کوي. د زنک سره بډایه شوی چوغندر لوړ ، چارډ ، پالک - د پانقراټيک حجرو لپاره ښه محافظت چې انسولین تولیدوي.

په عموم کې ، د شکر ناروغۍ لپاره سبزیجات د یو څه استثنا سره په غیر محدود مقدار کې مصرف کولو اجازه لري. پدې کې لوبیا ، کچالو او جوار شامل دي. دا خواړه په کالوری کې لوړ دي او د نورو سبزیجاتو په پرتله ډیر کاربوهایډریټ لري.

د سبزیجاتو سوپ چمتو کولو لپاره وړاندیزونه:

سبزیجات پاک کړئ ، کوچني کوچني ټوټې کړئ.
دوی یو څه په پین کې واچوئ ، د زیتون غوړ اضافه کړئ.
وروسته لدې ، دوی بشپړ شوي شوراب ته اضافه کړئ او د نورو 10 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې ودریږئ.

یو ډیر صحي ډش ، کوم چې اصلي خوند هم لري ، ځکه چې دا په یوځل کې دوه ډوله کباب لري. د دې پخلی کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ:

ګوبی - 250 gr.
سپین کباب - 250 gr.
گاجر (کوچني) - 1 pc.
پیاز - 1 pc.
یو کوچنی پیاز او د پارسلي ریښه.
مصالحې.

دا اجزاوې پرې کیږي ، په ورته وخت کې په پین کې زېرمه کیږي ، اوبه سره مینځل کیږي او د 30 دقیقو لپاره ایښودل کیږي. د پخلی کولو په پای کې ، مالګه او د تودوخې هر موسم (توسیل ، اوریګون ، مریا ، مرچ) اضافه کیږي.

دا ډول سوپ ټیټ ګلاسیمیک انډیکس لري ، نو دا د کالوری حساب کولو اندیښنې پرته مصرف کیدی شي. دا ډیر فایبر لري ، کوم چې د اضافي پونډو څخه د خلاصون لپاره مرسته کوي. سربیره پردې ، چمتو کول نسبتا اسانه دي.

نخود په دریو لارو کارول کیدی شي: تازه شین ، منجمد یا وچ. په مثالي توګه ، تازه نخود ته لومړیتوب ورکړئ. د غوړ ، غوړ غوښې ، چرګ یا فیل مرغ مناسب دی. لکه څنګه چې د پاتې اجزاو لپاره ، دلته تاسو تخیل ښودلی شئ او گاجر ، کدو ، پیاز ، بیلابیل سبزونه اضافه کړئ.

مثبت اثر په بدن:

د وینې رګونه پیاوړي کوي
د میټابولیک پروسې ته وده ورکوي ،
ځواک او فعالیت ورکوي ،
ځوانان اوږدوي
د زړه د ناروغۍ په مخنیوي کې دخیل دي.

د دې ویډیو لیدلو وروسته ، تاسو کولی شئ په شوګر کې د نخود ګټو په اړه په زړه پوري معلومات ومومئ.

د دې پخلی کولو لپاره ، موږ اړ یو:

غوښه - 300 جی آر.
پیاز - 1 pc.
چوغندر - 1 مخ.
گاجر - 2 پی سی. منځنۍ کچه.
کچالو - 3 پی سی.
د ټماټر پیسټ - 2 چمچونه.
سورلیل یو کوچنی ډډ دی.
د چرګ هګۍ - 1 pc.

موږ شوراب د جوش پړاو ته راوړو او په هغې کې کچالو اضافه کوو. په دې وخت کې سبزيجات جلا کړئ ، وروسته له هغه چې موږ یې په بوره کې اضافه کړو. په خورا پای کې ، فصل د مصالحو او سوریل سره. کڅوړه هګیو او خواږه کریم سره کڅوړه کې خدمت وکړئ.

د دې چمتووالي لپاره ، موږ د اساس په توګه سبزیجات او غوښه (چرګ یا ترکیه) اخلو. د خالص په څیر مستقل مزاج څخه مننه ، دا سوپ په اسانۍ سره د هاضمې وړ او د هغه چا لپاره مناسب دی چې هاضمي ستونزې لري. دا په لاندې ډول چمتو کیږي:

موږ د چرګ سټاک په چولۍ کې کیښودو او د جوشیدو لپاره یې انتظار کوو.
کڅوړه 1 منځنۍ کچالو اضافه کړئ او د نورو لسو دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
گاجر قطع کړئ (1 مخ.) او 2 پیاز.
موږ کدو پاک کوو او په کیوبونو یې پرې کوو.
موږ د سبزیجاتو او مکھن سره تیریدو.
موږ دا د چرګانو غوړ سره پین ته لیږو ، د جوش انتظار وکړئ او تودوخه لږترلږه ته راکم کړئ.
موږ ټول سبزيجات د یو څاڅکي له لارې تیروو ، او شوراب په جلا توګه پریږدو.
پایله یې کریمي حالت ته وخورئ.
پخلی شوي کچالو بیرته واچوئ او یو جوش ته راوړو.
که مطلوب وي ، تاسو کولی شئ بشپړ شوي پخلي کې بیلابیل بوټي ، کرټون ، مصالحې اضافه کړئ.

د شکرې ناروغۍ لپاره د سوپ کارول تل مناسب دي. مایع ګرم خواړه ستاسو په ورځني رژیم کې لازمي دي. اصلي شی د سم محصولاتو غوره کول دي ، یوازې د هغو څخه غوره کول چې د ډاکټرانو لخوا اجازه ورکړل شوې وي. او بیا تاسو کولی شئ موجوده ترکیبونه وکاروئ یا پخپله تجربه وکړئ.

د کال د بیلابیلو وختونو لپاره د مسلکي کسانو لخوا د شکر ناروغي ډول 2 ترکیبونو لپاره سوپونه

د ډایبایټس میلیتس ترلاسه شوي ډول سره ، دا مهمه ده چې د ناروغ طرز ژوند عادي کړو او تغذیه ترمیم کړو. د شکرې ناروغانو دوه ډوله ترکیبونو لپاره ګټور سوپونه او پدې مقاله کې د متخصصینو لخوا ځینې وړاندیزونه.

په دوهم ډول کې ، ناروغان وزن لاسته راوړي ، کوم چې له لاسه ورکول یې ګران دي. بدن ګډوډ کیږي ، میټابولیک پروسې ورو ځي. د معدې معدې ، ځيګر ، زړه.

ناروغ ته فرصت ورکول تغذیه کیږي. په ورځ ، ناروغ به په وړو برخو کې 5-6 ځله وخوري. مینو د امکان تر حده مغذي او صحي دي ، مګر روښانه.

خواړه باید د وزن کمولو او هاضمه ای معمول کولو کې مرسته وکړي. مناسب چمتو شوي سوپونه په اسانۍ سره د دې دندې سره مقابله کوي.

د ساړه او ګرمې سوپونو ورځني استعمال د لاندې دلایلو لپاره د 2 ډایبېټیسټ لپاره ګټور دی:

مایع په بدن کې د اوبو مالګو توازن عادي کولو کې مرسته کوي ،
فایبر او pectin هاضمې ته وده ورکوي ،
سوپونه د ویټامینونو او مینرالونو لوی مقدار لري چې د ناروغانو لپاره اړین دي ،
د سوپ ورځنۍ کارونې سره ، د سم تغذیه کولو عادت رامینځته کیږي.

لاندې سوپونه باید د هغه ناروغ لپاره چې د دوهمې درجې ډیبایټس میلیتس اخته وي د رژیم څخه خارج شي:

غوښه کې غوړ: د خنزیر ، غوز یا مرغیو ،
د ډیری سګرټ څښلو سره. په ځانګړي توګه زیانمن شوي بوره د مصنوعي سګرټ څښل شوي غوښې باندې. ټوټې د سګرټ څښلو درملنه نه کوي ، مګر په ځانګړي مایعونو کې لمده کیږي ،
د ډیری مشرومونو سره ، ځکه چې دا دروند محصول دی ،
بوره بوره
نور ټول سوپونه صحتمند او اجازه لري.

په پسرلی کې ، په بوټو او سبزیجاتو ر lightا سوپ ګټور دي:

یوټریکیا ،
د کباب کباب سوپ
سوریل سوپ.

راځئ چې په تفصیل سره د پسرلي ترکیبونه په پام کې ونیسو.

د 4 خدمتونو چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:

نيټال 250 g. ،
د چرګ هګۍ 2 پی سی. ،
تازه کچالو - 4 پی سی. منځنۍ کچه
د وریجو درې دانې غنمو ،
د منځنۍ اندازې گاجرونه
بلب ،
مالګه
مسالې: اجماع ، پارسلي.

شبکه د ښار څخه لرې په ځنګل یا ځمکه کې راټولیږي. د ځوان پاsو سره د 2-3 پا leavesو سره ،
خالص د ریبلو وروسته پاک او پاک شوی دی.
سخت ایستل شوې هګۍ
گاجر جوت شوي او پاtedي شوي دي. پیاز په یو کوچني کیوب کې پرې شوی. سبزیجات د سبزیجاتو غوړ کې تېر شوي ،
غیر منظم سبزیجات او جالونه په اوبو سره اچول کیږي او اور ورته کیږي. د جوش کولو وروسته ، د 10 نورو دقیقو لپاره پخلی وکړئ ،
کچالو ، خواړه او وريجې په جوش بړبو کې اضافه کیږي
سوپ جوش شوی ، مصالحې اضافه کیږي. ډش د 25 نورو دقیقو لپاره پخ کړئ.

د urtaria د لږ مقدار خوږ کریم او ټوټې شوې هګۍ سره خدمت وکړئ.

د چمتو کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ:

ځوان کباب
1 گاجر
1 پیاز ،
ویل یا د چرګ سینه 200 g.
1 ټیټ د روميانو پیسټ ،
4 متوسط کچالو ،
د سبزیجاتو د لیږد لپاره د سبزیجاتو غوړ ،
ګرین: پارسلي ، ډیل ، پلن (د خوند لپاره).

په لاندې مرحلو کې ډش چمتو کړئ:

د غوښې اجزا په پین کې ځای په ځای کړئ ، اوبه وخورئ. د 10 دقیقو لپاره وخورئ. لومړی شوراب وچ کړئ ، له اوبو سره ډک کړئ او لږترلږه 45 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
کباب ټوټې شوی او په بوره کې اضافه شوی.
ریښی فصلونه د سبزیجاتو غوړ کې کچل شوي او غوړ شوي. غوړ بوره ته په پین کې ځای په ځای شوي.
کچالو په یو کوچني کیوب کې ټوټې شوي او په ډش کې اضافه شوي.
د ټماټر پیسټ او د خوند لپاره مالګه په بوره کې اضافه کیږي.
د 25 دقیقو وروسته ، ګرینونه په بوره کې اضافه کیږي ، ډش د نورو 5 دقیقو لپاره د پوښ په مینځ کې پخلی شوی.

چمتو سوپ د ټیټ غوړ لرونکي کریم او غوړ سره خدمت کیږي.

د 4 خدمتونو چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:

سورل 200 g.
کچالو 3 پی سیز. ،
وربشې table چمچو.
گاجر او پیاز د لیری کیدو لپاره.
qu کوچني هګۍ یا chicken چرګ ،
ګرین: ډیل ، پارسلي ، تورګون ،
مالګه ، خلیج پا .ه.

په لاندې مرحلو کې د سوربیل څخه د کباب سوپ چمتو کړئ:

سوریلیل وینځل شو او پرې شوی
د ریښی فصلونه په کڅوړو کې غوټي او د سبزیجاتو غوړ کې غوړ شوي.
سوځیدنه او سوریل په اوبو سره اچول کیږي او اور ورته کیږي.
د جوس غوړ وروسته ، وربشې ، کچالو او مالګه پکې اضافه کیږي.
هګۍ په جوش او ټوټه شوي. سوپ ته اضافه شوی.
35 دقیقو لپاره ډش پخلی کړئ. بیا دا د اور څخه لرې کیږي ، کڅوړې ګرینونه وینځل کیږي.

ډش باید د 20 دقیقو لپاره انفجار شي ، بیا د خواږه کریم سره وخورئ.

دا د پسرلي درې ترټولو ساده سوپونه دي چې د بدن څخه د کولیسترول لرې کولو کې مرسته کوي او یو څو پونډه له لاسه ورکوي. تاسو کولی شئ په ورځ کې څو ځله د پسرلي سوپونه وخورئ ، ځکه چې دا ټیټ کالوري دي او په اسانۍ سره هضم کیدونکي. د روژې په ورځو کې ، کچالو له ترکیب څخه لرې شوي او سوپونه حتی صحي کیږي.

په دوبي کې ، کله چې تودوخه د 20 درجې څخه پورته وي ، تاسو نه غواړئ ګرم سوپ وخورئ. مګر د شکرو ناروغانو کې ، دوبی ترټولو ستونزمن وخت دی ، ځکه چې نرموالي ډیریږي.

تاسو کولی شئ د بدن ملاتړ وکړئ او په مینو کې د سوړ سوپونو په اضافه کولو سره ځان ځان ته پام وکړئ:

Okroshka په کیفیر یا جوت ،
د چوغندر سوپ

د لږو پنځو خدمتونو لپاره ، تاسو به اجزاو ته اړتیا ولرئ:

د غوړ سينه (فیل مرغ ، چرګ) - 400 g. ،
تازه کچی - 4 پی سی. ،
ځوان رادش - 6 پی سیز. ،
د چرګانو هګۍ - 5 پی سی. ،
شنه پیاز 200 g. ،
اري او د خوند لپاره وچ ،
کیفر 1٪ - 1 l.

په لاندې مرحلو کې Okroshka چمتو کړئ:

سينه مينځل شوې او جوش شوې. شوراب وچ شوی ، غوښه یخه شوې.
ککره او رادشونه پاک شوي او پاک شوی.
پیاز او بوټي ټوټې شوي.
سخت ایستل شوي هګۍ او ټوټې شوي. د چرګانو هګیو پرځای ، بویبل کارول کیدی شي ، دا به د کڅوړې ګټورتوب ډیر کړي.
اجزا مخلوط شوي او د کیفیر سره مینځل کیږي.

ډش یو خوندور بوی لري او ټول ویټامینونه او مینرالونه ساتي.

د پخلی لپاره ، تاسو به لاندې اجزاو ته اړتیا ولرئ:

ځوان چوغندر منځنۍ اندازه دوه ټوټې ،
گاجر - 2 ټوټې ،
شنه پیاز 150 g. ،
تازه کاکرا دوه ټوټې (لوی) ،
Radish 200 g. ،
جوش شوي هګۍ 4 pcs.
اريکه ، خوند کولو لپاره ،
د خوږ کریم 10، ،
لہسن - 2 لونګ ،
د لیمو جوس 1 لوی چمچ ، مالګه.

دا خوشبو سوپ په لاندې مرحلو کې چمتو کړئ:

چوغندر جوت شوي ، او په سوسی پین کې د 3 لیتر اوبو سره ډک شوي. بیا دا لرې کیږي او په یو قهوه کښل شوی.
په بشپړه توګه کټ شوي سبزیجات ، بوټي ، هګۍ په پایله شوي سور بothو کې اضافه شوي.
کڅوړه لہسن د نیبو جوس ته اضافه کیږي او سوپ ته اضافه کیږي.

سوپ په بشپړ ډول مخلوط دی. هیڅ بوره نده اضافه شوې. که چیرې شوراب خوندور ښکاري ، نو بیا جواز لري چې لږ مقدار سوربټول اضافه کړي.

په سړه فصل کې ، د ډایبېټز میلیتس ناروغان د صحي شخص په پرتله قوي کنګل کیږي. د ضعیف جریان له امله ، غړي اغیزمن کیږي.

سپارښتنه کیږي چې هر وخت خپلې پښې په ګرمو جرابونو کې وساتئ ، او تودوخه او تغذیه شوي سوپونه مینو کې اضافه کیږي:

سولینکا په تازه پښتورګو ،
سره ماهي غوږ
بورش

د شوبیا ناروغانو لپاره سولوانکا له دود سره توپیر لري. د پخلی لپاره ، تاسو به اجزاو ته اړتیا ولرئ:

د غوښې تازه غوټۍ - 200 g. ،
گاجر او پیاز د انتقال لپاره ،
لیمو
د مرغۍ وربشې څلور چمچې
سره مرچ.

سوپ په لاندې مرحلو کې چمتو کړئ:

پښتورګي پرې شوي او له یخ اوبو سره ډک شوي. محصول باید د 1 ورځې لپاره پخې شي.
لندې پښتورګي د ژبې او غوښې سره وینځل کیږي او پرې کیږي. غوړ وخورئ ، د 30 دقیقو څخه ډیر نه وروسته کښینئ. د جوش په جریان کې ، نسواري فوم لرې کیږي.
جوش شوي ککړ شوي غوړ کې غوړوي او پیل کیږي.
ear .l. barleyley. the. the. boiling... othothoth. into. into. launched.......................
د پیاز او گاجر څخه ، غوړ جوړیږي ، کوم چې سوپ ته اضافه کیږي.
د ټماټر پیسټ او مرچ په شوراب کې اضافه شوي ، هرڅه مخلوط دي.
د پخلی پای ته رسیدو څخه 15 دقیقې دمخه ، د لیمو جوس 2 چمچونه په بوره کې نچوړ شوي.
زیتون په حلقو کې پرې کیږي ، د پخلی کولو په پای کې اضافه کیږي.

سوپ د ګرم سکارف سره پوښل شوی ، دا د 30 دقیقو لپاره انفجار کولو ته اړتیا لري. د غوړ شوي رای کریکرونو سره خدمت شوی.

د پخلی لپاره ، تاسو به لاندې اجزاو ته اړتیا ولرئ:

هر سور کب: ګلابي سالون ، سالمین ، ټراوټ 400 g. ،
دوه ځوان کچالو.
پیاز - 1 مخ.
گاجر - 1 مخ.
د جوسین وریجو - 5 چمچونه ،
مرچ ، مالګه.

خپل غوږ په 30 دقیقو کې په لاندې مرحلو کې چمتو کړئ:

کب نیولی او وروسته له 15 دقیقو لپاره په 2.5 لیتر اوبو کې اچول کیږي.
شید شوي گاجر او پیاز په بوره کې اضافه شوي.
وریجی مینځل کیږی او په بوره کی اچول کیږی.
سوپ مالګی او مرچ کیږی

په چمتو شوي ډش کې ، شین په اختیاري توګه اضافه شوي. غوږ په بدن کې میټابولیک پروسو عادي کولو کې مرسته کوي ، د زړه عضله قوي کوي.

د کوچني غوړو پوړونو سره د لوبیا ریبونه د بورشچ پخولو لپاره کارول کیږي. د پخلی لپاره ، تاسو به اجزاو ته اړتیا ولرئ:

لوبیا - 400 g. ،
چوغندرونه - 1 مخ.
گاجر - 1 مخ.
پیاز - 1 مخ.
د سبز م appleې - 1 pc. ،
شتمني - 1 مخ.
سپین کباب - 150 g. ،
لہسن - 2 لونګ ،
د ټماټر پیسټ - 1 لوی چمچ.

په لاندې مرحلو کې د درملنې بورچ چمتو کړئ:

ویل د 45 دقیقو لپاره اچول کیږي.
چوغندرونه د رومي بانجانو سره پیس شوي او تیاره شوي.
پیاز او گاجر په پټو کې غوڅ شوي ، تیریږي.
ګوبي په ښه ډول ټوټې او په بوره کې اچول کیږي ، نو بیا نو شین رنګ دی.
د 20 دقیقو پخلی کولو وروسته ، چوغندر او د پیاز او گاجر غوړ په بوره کې اضافه کیږي.
م appleه میده ده او هم په سوپ کې اضافه کیږي.
ښه کټ شوی لہسن د پخلي په پای کې اضافه کیږي.

بورش د یو غیر معمولي ذوق سره روښانه سور کیږي. سوپ د ورځې په هر وخت کې مصرفیږي ، ځکه چې دا د معدې خوځښت ته ښه تاثیر لري او پړسوب کموي.

د شکرې ناروغانو لپاره 2 ترکیبونه سوپونه ، کوم چې د 1 ډول ناروغانو لپاره هم مناسب دي. ګرمی پخلی د تازه سبزیجاتو سلادونو سره ښه ځي.

ډیدوف I.I. ، شستاکوا ایم وی د ډایبایټس میلیتس او د شریان لوړ فشار ، طبي خبري اژانس - ، 2006. - 346 مخ.
د ګورویچ میخیل ډایبیټس میلیتس. کلینیکي تغذیه ، ایکسمو - ، 2012. - 384 سی.
ډینیلوفا ، د NAA ذیابیطس. د بشپړ ژوند د ساتنې قانون / N.A. دانیلووا. - م.: ویکتور ، 2013 .-- 224 مخ.

اجازه راکړئ خپل ځان معرفي کړم. زما نوم الینا ده زه د 10 کالو څخه ډیر وخت لپاره د اندوکرینولوژیست په توګه کار کوم. زه باور لرم چې زه دا مهال زما په ساحه کې مسلکي یم او زه غواړم چې سایټ ته د ټولو لیدونکو سره مرسته وکړم ترڅو پیچلي حل کړي او نه ورته دندې. د سایټ لپاره ټول توکي راټول شوي او په احتیاط سره پروسس شوي ترڅو د امکان تر حده ټول اړین معلومات ورسوي. د هغه څه پلي کولو دمخه چې په ویب پا onه کې تشریح شوي ، د متخصصینو سره لازمي مشورې تل اړین دي.

کوم ډول سوپ باید د شکر ناروغۍ لپاره غوره شي

یو معیاري ډوډۍ کې لازمي ګرم لومړي کورسونه شامل دي. د شکرې ناروغۍ سپارښتنه کیږي چې پرته له حبوباتو څخه انفرادي مینو سوپونو کې اضافه کړي (بکوایټ یو استثنا ګ consideredل کیږي) او اوړه. غوره اختیار - د سبزیجاتو غوړ کې پخلی ، ځکه چې دوی کافي اندازه فایبر او قلبي ماده لري ، د رنځپوهنې د بدن وزن کمولو کې مرسته کوي. د ډیر اطمینان بخش اختیار ترلاسه کولو لپاره ، تاسو کولی شئ د غوړ ، کب ، کب ، کم غوړ لرونکي ډولونو څخه کار واخلئ.

ناروغان باید د ورته سوپونو لپاره په ترکیبونو کې کارول شوي سم محصولات غوره کولو زده کړي.

محصولات باید ټیټ ګلاسیمیک شاخصونه ولري ترڅو د ناروغ په وینه کې ګلوکوز کې رنځپوهنه کود نه پیښ شي. د شکرې ناروغانو لپاره ځانګړي میزونه شتون لري په کوم کې چې ورته اشارې اشارې شوي. میزونه باید د هر ناروغ په ارسال کې وي.
د تازه سبزیجاتو کارول د منجمد یا لوبیا څخه ډیر ګټور دي.
متخصصین د بروکولي ، زوچیني ، ګوبلو ، گاجر او کدو پراساس میش شوي سوپ چمتو کولو وړاندیز کوي.
دا اړینه ده چې "فریاد" رد کړئ. تاسو کولی شئ سبزیجاتو ته لږ کوچ ته واچوئ.
د لوبیا سوپ ، اچار او اوکروشکا باید په اونۍ کې یوځل نه باید په رژیم کې شامل شي.

لاندې د سوپ لپاره ترکیبونه دي چې د 1 او ټایپ 2 ډولونو کې به ګټور وي.

د م Peaې سوپ

د ټولو خورا مشهور خواړه. د شوګر ناروغانو ته اجازه ورکول کیږي چې دا ډیری وخت پخلی کړي ، نو تاسو باید د ترکیب په اړه ډیرې خبرې وکړئ. د نخود پراساس لومړی ډش چمتو کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ یوازې نوي شنه محصول وکاروئ. د ژمي په موسم کې ، کنګل شوی ، مګر وچ شوی ندي ، مناسب دی.

د مaې سوپ لپاره ، غوښه کارول کیږي ، مګر که مطلوب وي ، نو لومړی کڅوړه د چرګانو غوښې سره چمتو کیدی شي. بوره باید "دوهم" ، "لومړی" یوازې وچ شی. سبزيجات په ورته سوپ کې اضافه شوي: پیاز او گاجر په مکھن ، کچالو کې غوړ شوي.

د شکرې ناروغۍ لپاره د م Peaې سوپ په زړه پورې دی ځکه چې دا وړ دی:

بدن ته اړین ګټور توکي چمتو کړئ ،
د میټابولیک پروسې فعالول ،
عصبي دیوالونه تقویه کړئ ،
د وژونکي نیپلاسمونو رامینځته کولو خطر کم کړئ ،
د وینی فشار نورمال کړئ
د زړه د حملې د پرمختګ مخه ونیسئ.

سربیره پردې ، نخود انټي اکسیډنټ ملکیتونه لري ، دا دی چې له بدن څخه وړیا رادیکالونه جوړ او لرې کوي ، د ځوانانو حالت اوږدوي.

د سبزیجاتو غوړو باندې سوپونه

د شکرو لپاره سوپونه د لاندې سبزیجاتو څخه پخلی کیدی شي:

ترکیب په لاندې ډول دی. ټول غوره شوي سبزیجات باید په بشپړ ډول ومینځل شي ، خلاص شي او نږدې مساوي ټوټې (کیوب یا ب straونه) کې پرې شي. سبزیجاتو ته پین ته واستوئ ، د کوچ کوچنۍ ټوټه اضافه کړئ او په ټیټ تودوخه کې تر هغه چې پخلی نه کړئ ورو کړئ. بیا ، اجزاو پین ته واستوئ او د جوش اوبو وویشئ. بل 10-15 دقیقې ، او سوپ چمتو دی. دا ډول خواړه د سبزیجاتو اجزاو ترکیب او پخلي سرعت په اړه د دوی پراخو امکاناتو لپاره ښه دي.

د ټماټو سوپ

د شکرې ناروغانو لپاره د سوپ ترکیبونه کولی شي په سبزيجاتو او د غوښې هډوکې دواړه کې یوځای کړي.

د جانبي غوښې پر اساس یو غوړ چمتو کړئ (غوښه ، چرګ ، خرگوش ، فیل مرغ).
په تندیو کې د جوارو ډوډۍ کوچني کریکرونه.
څو لوی ټماټرونه باید د غوښې په غوړ کې تر نرمیدو پورې وخوړل شي.
بیا ټماټر واخلئ ، د تیږو له لارې د کڅوړې له لارې کڅوړه یا پیس کړئ (په دوهم حالت کې ، مستقلات به ډیر نرم وي).
د شورش په اضافه کولو سره ، تاسو کولی شئ کڅوړه لږ یا لږ موټره کړئ.
په سوپ پیو کې کریکرونه اضافه کړئ ، فصل د یوې چمچ خواږه کریم سره او په مټ کښت شوي بوټو.
که مطلوب ، تاسو کولی شئ د لږ پنیر لږ مقدار سره وویشئ.

تاسو کولی شئ دا پخلی پخپله وخورئ ، په بیله بیا د خپلو ملګرو سره چلند وکړئ. سوپ به د کریمي جوړښت ، سپک والي او پیچلي خوند سره خوند وکړي.

د مشروم لومړی کورسونه

د ډایبېټایټز دوه ډوله لپاره ، د مرخیړ سوپ په غذا کې شامل کیدی شي. مشروم د ټیټ کالوری محصول دی چې د ټیټ ګلیسیمیک شاخص شمیرې سره. د شک ناروغي په بدن مثبت اثر په لاندې ډول څرګندیږي:

د وینې د کمښت مخه نیسي
په سړو کې ځواک پیاوړي کول ،
د سینې د تومورونو مخنیوی ،
د بدن دفاع څخه ملاتړ کوي
ګلیسیمیک ثبات ،
د antibacterial اثر.

د مشروم لومړي کورس لپاره ترکیب:

اصلي محصول باید په ښه توګه ومینځل شي ، پاک شي ، یو کانټینر کې واچول شي او په اوبو تودوخې اوبه واچول شي.
د یو ساعت وروسته ، مرخیړونه باید ښه ټوټې شي او د کښت شوي پیاز سره پین ته واستول شي. د سټینګ کارولو لپاره مکھن.
په جلا توګه ، په اور باندې اوبه وینځئ ، وروسته له جوش کولو وروسته وچ شوي کچالو او گاجر اضافه کړئ.
کله چې ټول اجزا نیمه پاخه شي ، نو تاسو اړتیا لرئ کچالو سره پیاز سره مشروم واستوئ. مالګه او مصالحې اضافه کړئ. د 10-15 دقیقو وروسته ، سوپ به چمتو شي.
لرې کړئ ، لږ یخ کړئ او د کښت شوي سوپ جوړولو لپاره مایع کونکي واچوئ.

مهم! د مشروم سوپ د رای ډوډۍ پر اساس د لہسن ټوسټ سره خدمت کیدی شي.

د کب ښوروا

کله چې په اړه فکر وکړئ کوم سوپونه د نوع 1 او ټایپ 2 ډایبایټس لپاره په انفرادي مینو کې شامل کیدی شي ، د کب پراساس خواړو په اړه مه هېروئ. کب د کم کالوري محصول هم دی. دا بدن د لوړ کیفیت لرونکي پروټینونو سره مرسته کوي ، یو شمیر حیاتي مایکرو او میکرو عناصر.

د خوندور او سپک رنګه کب نیولو چمتو کولو توکي:

اوبه - 2 l
کوډ (فلټ) - 0.5 کیلوګرامه ،
سلری - 0.1 کیلوګرامه
گاجر او پیاز ،
د زیتون غوړ - 1 چمچ ،
ګرین او مسالې.

د پیل کولو لپاره ، تاسو باید د کبانو محصولاتو پراساس یو شوراب چمتو کړئ. فیلیټ باید ټوټې شي ، سړې مالګې اوبو ته واستول شي او اور یې واچوي. د 7-10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. تاسو کولی شئ غوړ ته د خلیج پا leafه او د مرچ څو مasه اضافه کړئ. بیا ، سټیوپین له اور څخه لرې کړئ ، د کب کب محصول د مایع برخې څخه جلا کړئ.

گاجر او پیاز باید په ښه توګه ومینځل شي ، شیل شوي ، ټوټې شوي او د زیتون غوړ کې د ګنډلو لپاره کښینولو ته واستول شي. وروسته بیا سیلوری اضافه کړئ "په ځاله". د کب کباب باید یو ځل بیا وسوځول شي ، او کله چې "سوړ" چمتو شي ، نو پین ته یې واچوئ. د پخلی کولو څخه څو دقیقې دمخه ، تاسو اړتیا لرئ چې کب په سوپ کې ډوب کړئ. مصالحې اضافه کړئ ، فصل د بوټو سره.

د چرګانو سټاک

یو عالي برتن چې د جراحي ، سړېدو او یوازې د مغذي توکو سره د مطمع کولو لپاره د بدن بیرته راګرځولو لپاره کارول کیږي. په مناسب ډول د چرګانو هګۍ غوره کړئ چې عمر یې د 2 څخه تر 4 کلونو پورې وي. د ښه بوی لرونکي او خوندور بothو چمتو کولو لپاره د بشپړ لاش کارولو لپاره ښه دی ، مګر د دې خوندي کولو لپاره ، دا په څو برخو ویشل کیدی شي.

د جوش کولو وروسته ، اوبه باید وچ شي ، د نوي سره ځای په ځای شي. د فوم ظاهري څارنه وکړئ ، په وقتي ډول یې لرې کړئ. لږترلږه 3 ساعتونو لپاره د چرګانو سټاک ذخیره کړئ. سربیره پردې ، دا د پخلي سوپونو ، خواړو خواړو لپاره کارول کیدی شي ، د مایع برتن په ب ،ه مصرف شوي ، د بوټو او رای کریکرونو سره فصل شوي.

د شکرې ناروغۍ لپاره مینو باید ډک وي ، نو تاسو باید د اونۍ په جریان کې لومړنۍ برتن وویشئ ترڅو د 1-2 ورځو لپاره یو نوی سوپ ، بورش یا شوراب وي.

د شکرې ناروغۍ لومړی خواړه

د ټایب 2 ذیابیطس ناروغانو لپاره د رژیم چمتو کولو کې تغذیه کونکو ته لارښوونه کیږي چې سوپونو ته پاملرنه وکړي. د شکرې ناروغانو لپاره سوپ ترکیبونه خورا متفاوت دي او ډیری ګټور ملکیتونه لري.

سبزیجات ، سوپ د مرخیړیو سره یا د کب یا غوښې په ب brو کې پخلی شوي - دا ډول سوپونه د شکر ناروغۍ رژیم ته د پام وړ تنوع ورکوي. او په رخصتیو کې ، تاسو کولی شئ د اجازه ورکړل شوي خواړو په کارولو سره خوندور هډ پاډر پخ کړئ.

سربیره پردې ، سوپونه په مساوي ډول ګټور دي ، د ناروغانو لپاره چې لومړی ډول ناروغي لري ، او دوهم سره.

او د هغو کسانو لپاره چې چاقوالي لري یا د بدن ډیر وزن لري ، د سبزیجاتو سوپ مناسب دی ، کوم چې بدن ته ټول اړین ویټامینونه چمتو کوي او د وزن له لاسه ورکولو کې مرسته کوي.

د تطبیق شوي اجزاو او پخلي طریقې

اساسا ، په سوپونو کې شامل شوي محصولات په ترتیب سره ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري ، او بشپړ شوی ډش په عملي ډول د وینې شکر نه ډیروي. سوپ باید د ډایبېټیک مینو کې اصلي کورس وي.

د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره د سوپونو ګټورتیا سره سره ، اړینه ده چې هغه نزاکتونه په پام کې ونیسئ چې د ناروغۍ په جریان کې د اختلالاتو مخنیوي کې به مرسته وکړي.

کله چې د دې ډش چمتو کول ، دا مهمه ده چې یوازې تازه سبزيجات وکاروئ. کنګل شوي سبزيجات یا ډنډه مه اخلئ. دوی لږترلږه مغذي مواد لري او البته به بدن ته ګټې ونه رسوي ،
سوپ په "دوهم" بره کې پخلی شوی. لومړۍ ناکامۍ پرته له یوځای کیدو. د ښوروا لپاره غوره غوښه غوښه ده ،
د دې لپاره چې ډش ته روښانه خوند ورکړئ ، تاسو کولی شئ په سبزیانو کې ټول سبزيجات وخورئ. دا به د ډش خوند خورا پراخه کړي ، پداسې حال کې چې سبزیجات به خپلې ګټې له لاسه ورنکړي ،
سپارښتنه کیږي چې هغه ناروغان چې د ټایپ 2 ډایبایټس ولري د سبزیجاتو سوپ شامل وي ، د کوم چې اساس د هډوکو غوړ دی ، په دوی کې رژیم کې.

دا سپارښتنه نه کیږي چې ډیری وختونه اچار ، بورش یا اوکروشکا وکاروئ ، او همدارنګه د لوبیا سره سوپ. دا سوپونه په اونۍ کې یوځل نور په غذا کې شامل کیدی شي.

سربیره پردې ، د شکر ناروغي ناروغان باید د پخلي پرمهال خواړو پخولو هیر کړي.

د م Peaې سوپ

د جوارو سوپ د چمتو کولو لپاره خورا ساده دی ، د ټیټ ګلیسیمیک شاخص لري او یو شمیر ګټور ملکیتونه لري ، لکه:

په بدن کې میټابولیک پروسو ته وده ورکوي ،
د وینې رګونو دیوالونه قوي کوي ،
د پام وړ د سرطان خطر کموي
د زړه ناروغۍ وده امکان کموي ،
د انرژي سرچینه ده
د بدن ځوانان اوږد کړئ.

د م Peaې سوپ د دوه ډوله شکرو ناروغانو لپاره خورا ګټور دی. نخود ، د دوی فایبر له امله ، په بدن کې د بورې کچه لوړه نکړئ ، د نورو محصولاتو برعکس.

د سوپ چمتو کولو لپاره ، دا مشوره کیږي چې د تازه مچیو وکاروئ ، کوم چې په مغذي توکو کې بډایه دي. دا غوره ده چې وچه سبزیجات رد کړئ. که امکان نلري چې د تازه مasو کارولو لپاره ، نو دا د آیس کریم سره ځای په ځای کیدی شي.

د پخلي لپاره د اساس په توګه ، د غوښې غوړ مناسب دی. که چیرې د ډاکټر بندیز نه وي ، نو تاسو کولی شئ سوپ ته کچالو ، گاجر او پیاز اضافه کړئ.

د سبزیجاتو سوپ

د ډایبېټایټ 2 ډولونه ناروغان کولی شي د سبزیجاتو سوپ جوړولو لپاره شاوخوا هر ډول سبزيجات وکاروي. د غذایی سبزیجاتو سوپونو ګټې او ترکیبونه په لوی مقدار کې وړاندې کیږي. یو غوره انتخاب به په رژیم کې شامل وي:

هر ډول کباب ،
ټماټرونه
ګرین ، په ځانګړي ډول پالک.

د سوپ چمتو کولو لپاره ، تاسو کولی شئ یا هم یو ډول سبزیجات یا څو وکاروئ. د سبزیجاتو سوپ جوړولو لپاره ترکیبونه خورا ساده او ارزانه دي.

ټولې سبزیانې د روان اوبو لاندې پاک کړئ او ښه ټوټه کړئ ،
ډبره ، دمخه د هر سبزيجاتو غوړ سره راوباسول شوې ،
ګنډي شوي سبزيجات په چمتو شوي غوښې یا کب کې غوړ کې خپریږي ،
هرڅوک د تودوخې له امله ګرميږي
د سبزیجاتو پاتې برخه هم ټوټې ټوټې کیږي او په ګرمو بothو کې اضافه کیږي.

د کباب سوپ ترکیبونه

د داسې ډش چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:

شاوخوا 200 ګرامه سپین کباب ،
150-200 ګرامه ګولۍ ،
د پارسلي ریښه
medium- 2-3 متوسط گاجر ،
پیاز او شنه پیاز ،
شین چک

دا سوپ چمتو کولو کې خورا اسانه دی او په ورته وخت کې خورا ګټور. ټول اجزا په متوسط اندازو ټوټو کې پرې کیږي. ټول پرې شوي سبزيجات په یوه کڅوړه کې اچول شوي او په اوبو سره اچول شوي. بیا ، سوپ په یو کوچني اور کې واچوی او یو فیل ته راوړو. د 0.5 ساعتونو لپاره پخلی وکړئ ، وروسته لدې چې ورته ورته وخت لپاره انفجار کولو اجازه ورکړل شي.

د مشروم ښوروا

د هغو خلکو لپاره چې د ډایبېټایټ 2 ډولونه لري ، د مرخیړ خواړه ، د مثال په توګه ، د دوی سوپ به د رژیم تنوع کولو لپاره عالي فرصت وي. د مرخیړ سوپ چمتو کولو لپاره ، هر ډول مشروم مناسب دي ، مګر خورا خوندور د پوریني مشرشو څخه ترلاسه کیږي.

د مشروم ښوروا په لاندې ډول چمتو کیږي:

په ښه توګه مینځل شوي مشرومونه د ګرمو اوبو سره وینځل کیږي او د 10 دقیقو لپاره پریښودل کیږي. بیا مشرومونه لرې او په نري ډول پرې شوي. اوبه نه تویږي ، دا د سوپ چمتو کولو په پروسه کې ګټور دی.
په یوه کڅوړه کې چیرې چې سوپ به پخلی شي ، د پیاز سره د پورسیني مشرومونه وخورئ. د 5 دقیقو لپاره وخورئ. بیا وروسته ، هلته د مرخیړونو لږ مقدار اضافه کړئ او د څو نورو دقیقو لپاره وخورئ.
د غوړ شوي مشرومونو ته شوراب او اوبه اضافه کړئ. په متوسط تودوخه کې تودوخې ته راوړوئ ، بیا یې په لږ ګرمۍ کې سوپ پخ کړئ. سوپ باید د 20-25 دقیقو لپاره وخوړل شي.
وروسته له دې چې سوپ چمتو شي ، یخ یې کړئ. لږ سوړ شوی کڅوړه د بلینډر سره وهل کیږي او په یو بل کانټینر کې اچول کیږي.
د خدمت کولو دمخه ، سوپ په ټیټ تودوخه تودوخه شوی ، د بوټو سره سپین شوی ، د سپینې یا رای ډوډۍ croutons اضافه کړئ او د پارچیني مشروم پاتې دي.

د چرګ سوپ ترکیبونه

د چرګانو ټولو غوړ سوپ ترکیبونه ورته دي. د دوی چمتو کولو لپاره ، تاسو باید د کندې لاندې سره لوړ پین وکاروئ. د سوپ چمتو کولو پروسه لاندې مرحلې لري:

چمتو شوي پخلي په کوچني اور کې اچوي. لږ کوچ کوچ پدې کې ځای په ځای شوی. وروسته له دې چې خټکی شي ، په مټ کټ شوي پیاز او لہسن پکې اضافه کیږي.
سبزیجات غوړ شوي دي تر هغه چې دوی طلایی شي. بیا ، یو ګیلاس وړه په وریجو سبزیجاتو کې اضافه کیږي او تر څو دقیقو لپاره نسواري پورې ویده کیږي. پدې حالت کې ، مرکب باید په دوامداره توګه ودرول شي.
وروسته له دې چې اوړه نسواري شي ، د چرګ سټیکټ په نرمۍ سره پین کې اچول کیږي. دا باید په یاد وساتل شي چې یوازې په "دوهم" اوبو کې پخه شوي غوړ کارول کیږي. دا د ټایپ 2 ذیابیطس ناروغانو لپاره د سوپ جوړولو لپاره یو مهم شرط دی.
بوره ګنډو ته راوړل کیږي. منځنۍ کچالو دې ته ویل کیږي ، غوره ګلابي.
کچالو په نرمه ، تر ټیټ تودوخې د پوښ په مینځ کې پخه شوي. ورپسې ، مخکې چمتو شوي کټ شوي چرګ فلټ په سوپ کې اضافه کیږي.

وروسته له دې چې سوپ چمتو شي ، دا په کڅوړه پلاټونو کې اچول کیږي ، قید شوي سخت پنیر او ګرینونه اضافه شوي که چیرې مطلوب وي. دا ډول سوپ کولی شي د هر ډول ناروغۍ سره د شکر ناروغۍ رژیم اساس شي.

د پوښ شوي سوپ ترکیبونه

د کڅوړې د ترکیب له مخې ، هغه به سبزیجاتو ، کچالو ، گاجر ، پیاز او کدو ته اړتیا ولري. سبزیجات باید پاک او پاک شي او د اوبو سره وینځل شي. بیا دوی کټی او په مکھن کې غوړ شوي.

لومړی ، کټ شوي پیاز په خړوب شوي کوچ کې د کڅوړې پین کې ځای په ځای شوي. وچ یې کړئ تر هغه چې شفاف نه وي. له هغې وروسته ، کدو او گاجر پکې اضافه کیږي. پین پوښ شوی او سبزیجات د 10-15 دقیقو لپاره د ټیټ تودوخې له لارې وروځي.

په ورته وخت کې ، په ساسپین کې د ټیټ تودوخې په اوږدو کې ، بوره ګنډو ته راوړل کیږي. دا د چرګ یا غوښې څخه جوړ کیدی شي. وروسته له هغې چې بوره وخورئ ، یو څه لږ کچالو په کې اضافه شي. کله چې کچالو نرم وي ، نو فرش شوي سبزیجات د غوړ سره په پین کې کیښودل کیږي. ټول په ګډه تر خیمې پورې پخه شوي.

چمتو سوپ موټور او بډای دی. مګر دا خالص سوپ ندی. د دې کڅوړې ترلاسه کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ سبزيجات د بلینډر سره وخورئ او بیرته یې په بوره کې اضافه کړئ.

د خدمت کولو دمخه ، خالص سوپ کولی شي د ګرین سره سينګار شي او grated پنیر اضافه کړي. د سوپ لپاره ، تاسو کولی شئ کوچنۍ ډوډۍ وخورئ. دا کافی دی چې ډوډۍ کوچنۍ ټوټې کړئ ، په تندور کې وچه کړئ ، بیا د سبزیجاتو غوړ سره وویشئ او د مصالحو سره یې وخورئ.

د شکرې ناروغۍ

د ډایبېټیک سوپ ترکیبونه