د شکرې ناروغۍ د 2 ډولونو کټلیټونه: کب او گاجر ، ابلی شوي ترکیبونه

په ډایبایټس میلیتس کې ، د مناسبې تغذیې مهمه برخه د هرې ورځې لپاره د مینو جوړول دي ، او په غوره توګه د یوې اونۍ لپاره. دا اسانه نده ، مګر دا به د شکر ناروغ ناروغ رژیم کې توازن کې مرسته وکړي او د خوندور او صحي خواړو تر مینځ یو خط وټاکي. د ډایبېټیک مینو کې ، غوښه ، کب او سبزیجات باید شتون ولري. دا محصولات په جلا توګه خوړل شوي ، مګر د سخت مینو تنوع کولو لپاره ، کټلیټونه له دوی څخه چمتو کیږي. دا ډول اصلي کورسونه ګټور کیدی شي که تاسو یې د سمو اجزاو څخه او په سم ډول چمتو کړئ. د 2 ډایبېبایټیسټانو لپاره د رژیم کټلیټ ترکیبونه به تاسو سره مرسته وکړي صحي رژیم تعقیب کړئ.

د کټلیټونو لپاره د ګالیسیمیک محصولاتو شاخص

د محصولاتو ګلاسیمیک شاخص د وینې ګلوکوز کچو کې کارولو وروسته د خواړو اغیزې ډیجیټل شاخص دی. ټیټ GI ، د ناروغ لپاره محصول "خوندي".

د استثنایی محصولاتو شتون شتون لري ، لکه گاجر. په خپله خام ب Inه کې ، دا د ورځني کارونې لپاره وړاندیز کیږي. لدې چې شاخص د 35 PEECES سره مساوي دی ، مګر په پخلي کې دا د خورا سخت بندیز لاندې دی او د 85 PEECES شاخص لري.

دلته خواړه شتون لري چې په بشپړ ډول هیڅ GI نلري ، د دې یوه روښانه مثال غوړ دی. مګر دا پدې معنی ندي چې دا ممکن د شکر ناروغۍ په رژیم کې شتون ولري. د بندیز لاندې دا د کولیسټرول او کالوری لوی شتون ساتي.

GI په دریو کټګوریو ویشل شوی:

• تر 50 PIECES پورې - د ورځني رژیم لپاره خوندي محصولات ،
• 50 - 70 PEECES - خواړه یوازې ځینې وختونه د ناروغ په مینو کې شامل کیدی شي ،
• له 70 واحدونو او پورته څخه - ورته خواړه تر سخت بندیز لاندې دي.

د میوو جوس ، حتی که دا د ټیټ GI سره میوو څخه جوړ شوي وي ، د شکر ناروغۍ منع دي ، ځکه چې دوی کولی شي په لنډ وخت کې د وینې شکر کچه د 3-4 ملي میترول / L لخوا زیاته کړي.

کټلیټونو لپاره "خوندي" محصولات

د 2 ډایبېټیک لپاره کټلیټونه باید یوازې په کور کې رامینځ شوي غوښې څخه چمتو شي. دا ټول اړین دي نو ځکه د کڅوړو غوړ نه وي ، دا دی ، پدې کې پوټکي او غوړ مه اضافه کړئ ، لکه څنګه چې د پلور محصولاتو کې.

که چیرې د غوښې ګلونه د مینټیمټ څخه چمتو شي ، نو بیا باید د سپینې وریجو پرځای نسواري (نسواري) وريجې وکارول شي. دا یو مهم قاعده ده ، ځکه چې د سپینې وریژو GI په لوړو حدونو کې تغیر کوي ، مګر د نسواري وریجو GI 50 - 55 PEECES دی. ریښتیا ، دا د 45 - 50 دقیقو څخه لږ څه لپاره چمتو کیږي ، مګر په خوند کې دا د سپینو وریجو څخه کم نه دی.

کټلیټونه په ساسپین کې د ټیټ تودوخې سره ابلی یا سمیر کیدلی شي. دا د تودوخې درملنې لپاره غوره اختیارونه دي ، د خوراکي توکو لوی مقدار ساتل او د غوښې ډش GI نه زیاتول.

د میټبال او میټبال لوبغالي چمتو کولو کې ، ورته غوښې او کب ته اجازه ورکړل شوې ، ټول یې GI لري:

1. چرګ
2. غوښه
3. فیل مرغ
4. د خرگو غوښه
5. د غوښې او چرګانو ځګر ،
6. پایک
7. پوښ
8. پولک
9. هیک

پوټکی او غوړ باید د غوښې څخه لرې شي ، یوازې د ټیټ غوړ ډولونه باید غوره شي.

د اضافي اجزاو په توګه ، تاسو لاندې انتخاب کولی شئ:

• هګۍ (په ورځ کې له یوې څخه ډیر نه) ،
• رکوع
• لہسن
• د جوارو ډوډۍ (څو ټوټې) ،
• د جوی اوړه
• بخار (د یونان لپاره) ،
• شیدی او کریم د غوړ مینځپانګې 10 with سره (د کب کب لپاره) ،
• ګرین - پارسلي ، ډیل ، تلسی ، اوریګنو ،
• نسواري وريجي

د پورتنۍ برخې څخه د شکرې ناروغۍ لپاره کاټلیټونه به بشپړ دوهم کورس شي ، که چیرې د ګارنش سره ضمیمه شي.

د غوښې کټلیټونه او د غوښې جامونه

لومړی ترکیب به کلاسیک وي - د چرګانو غوړ شوي بوټبال. تاسو به اړتیا ولرئ چې د غوښې کڅوړو څخه تیریږئ یا د مایع چرګ فلټ او یو پیاز سره ټوټه کړئ. مالګې او مرچ مرچ شوي غوښه د خوند لپاره. د یوې هګۍ چلولو وروسته ، د چای اوړو درې چمچو.

د پایله کونکي ډله څخه د فیشن کټلیټونه او د ملټي کوکر په پوټکی کې اچوي چې د تپلو لپاره ډیزاین شوي. د پخلی وخت 25-30 دقیقې ، د کټلیټ اندازې پورې اړه لري.

د داسې چرګانو کټلیټونو خدمت کول د پیچلي سبزیجاتو خواړو سره غوره دي ، د بیلګې په توګه ، لوبیا بینګ ، روميان او پیاز. یا تاسو کولی شئ د سبزیجاتو سلاد (ټماټو ، کاکرو) سره جوش شوي بکسوایټ د اړخ خواړو په توګه وټاکئ.

د شکرې ناروغانو لپاره د غوښې لوبیا لپاره دا ترکیب په تنور کې چمتو کیږي ، نو د غوښې ډش به نور ډیر خوند ولري. لاندې اجزاو ته به اړتیا وي:

1. د چرګ ډکول - 350 ګرامه ،
2. جوش شوي نسواري وريجي - 200 ګرامه (يو ګيلاس) ،
3. پیاز - 1 مخ.
4. یوه هګۍ
5. د لہسن یو څو لونګۍ
6. د سبزیجاتو غوړ - 1 چمچ ،
7. د روميانو جوس د کا mو سره - 200 ملی لیتر ،
8. پارسلي ، ډیل - یو څو څانګې ،
9. مالګه ، د ځمکې تور مرچ - خوند لپاره.

فلټ د پیاز سره د غوښې کڅوړې له لارې تېر کړئ ، هګۍ ، وريجې ، مالګه او مرچ اضافه کړئ ، ښه مخلوط کړئ. مخکې د سبزیجاتو غوړ سره غوړ شوي بالونه او پخلي پا onه کې ځایونه جوړ کړئ.

د ټماټرو جوس د لہسن سره مخلوط شوی ، د یوې پریس څخه تېر شو. پاک شوی اوبه 100 ملی لیتر اضافه کړئ او د غوښې جامونه واچوئ. په 180 سانتي ګراد ، 35 - 40 دقیقو کې په ګرمو تودوخې کې پخ کړئ. د غوښېبالګ د جلا کڅوړې په توګه خدمت وکړئ ، د کڅوړو شنه غوړ سره سینګار کول.

د شکرې ناروغانو تر مینځ لږ مشهور ډوډۍ ، یوناني. دوی د جوش شوي غوښې او جوش شوي غوښې څخه چمتو شوي ، کوم چې د ناروغ په رژیم کې وړاندیز کیږي. هډوکي په ډیری ویټامینونو او وسپنو کې بډای دي. د بکوایټ ورځنی د انیمیا او ټیټ هیموګلوبین پروړاندې غوره پروفیلیکسیس دی.

لاندې اجزاو د یوناني لپاره اړین دي:

• د چرګ ډکول - 400 ګرامه ،
• buckwheat - 150 ګرامه ،
• یوه هګۍ
• د لہسن درې ګلونه ،
• مالګه ، د ځمکې تور مرچ - خوند لپاره.

په نمو اوبو کې د بخار غوړ وخورئ تر دې چې نرم او یخ نه وي. فلټ د غوښې کڅوړې له لارې تېر کړئ یا د بلډر سره ټوټه کړئ. وچ شوي هګۍ ، بکسواټ او لہسن اضافه کړئ ، د پریس له لارې تېر شوي. د خوند لپاره مالګه او مرچ.

کټلیټونه جوړ کړئ او د تودوخې لاندې اعتدال تودوخې په دواړو خواو کې غوړ کړئ ، د سبزیجاتو غوړ لږترلږه اضافه کولو سره water اوبه د اړتیا په صورت کې اضافه کیدی شي. د غرمې یا ډوډۍ لپاره ، تاسو کولی شئ دوه د غوښې جام وخورئ ، د غاړې ډش سره ضمیمه کړئ.

د کب کب

د کب کب د کب د ټیټ غوړ لرونکي ډولونو څخه چمتو کیږي. دا باید د دننه او هډوکو څخه پاک شي. که تاسو په جوړو شوي کب کې شید یا کریم اضافه کړئ ، نو کټلیټ به په خوند کې خورا نازک شي.

د شکرې ناروغانو لپاره د اضافي اجزا په توګه ، تاسو کولی شئ د جوایې اوړه یا د جوارو ډوډۍ یو څو ټوټې وکاروئ. د کب نیولو کلاسیک ترکیب کې سیمولینا شامل دي ، مګر د شکر ناروغانو لپاره دا د لوړې GI له امله منع شوی.

د شکرې ناروغۍ لپاره د کب کب باید په اونۍ کې څو ځله موجود وي ، څو ځله. دا ډول پیټیز په تندور کې د کریم سره پخه کیدلی شي ، نوش او په ساسپین کې سټینډ.

لاندې اجزاو ته په دریو خدمتونو کې اړتیا ده:

1. د پولاک یو مړۍ - 250 - 300 ګرامه ،
2. د جوارو ډوډۍ دوه ټوټې - 35 - 40 ګرامه ،
3. یوه هګۍ
4. د لہسن یو څو لونګۍ
5. شیدې د غوړ 2.5٪ - 70 ملی لیتر سره.
6. مالګه ، د ځمکې تور مرچ - خوند لپاره.

کب له کڅوړې څخه پاک کړئ او له هډوکو څخه جلا کړئ ، په تیږو کې تیږو. د جواني ډوډۍ په ګرمو اوبو کې د 3 - 5 دقیقو لپاره کښینئ ، اوبه وخورئ او په کڅوړه یا د غوښې کڅوړو کې یې کښینولو. هګۍ ، لہسن اضافه کړئ ، د پریس له لارې تېر شوي ، شیدې. د خوند لپاره مالګه او مرچ.

د جوار شوي غوښې څخه کټلیټونه جوړ کړئ او د تودوخې لاندې په دواړو خواو کې د تودوخې څخه ډیر د سبزیجاتو غوړ اضافه کولو سره وچ کړئ.

تاسو کولی شئ دا ترکیب په اوون کې د کټلیټ پخولو لپاره وکاروئ. د دې کولو لپاره ، پیټونه د لوړ اړخونو سره په یو ټن کې واچوئ ، د سبزیجاتو غوړ سره غوړ شوي.

ټول کریم د 10 fat غوړ (شاوخوا 150 ملی لیتر) سره وخورئ ، د 180 C درجې تودوخې کې ، د 25 دقیقو لپاره.

د کټلیټونو لپاره خواړو پخلی

د کټلیټونو لپاره خواړه پخلی دواړه حبوبات او سبزيجات کیدی شي. د پیل کولو لپاره ، تاسو باید حبوباتو ته پام وکړئ ، کوم یو یې او په کوم مقدار کې د لومړي او دوهم ډول ذیابیطس لپاره اجازه لرئ ، او څنګه یې په سمه توګه پخلی کړئ.

د ډایبېټیک پوټکي په کوچني اوبو کې ککړل شوي ، پرته له دې چې مکھن اضافه کړي. که څه هم غوړ اوسط GI لري (51 PIECES) ، مګر د دې کالوری مینځپانګه خورا لوړه ده. دا پدې شوبز خواړو باندې بندیز لګوي.

د ډیری ناروغانو لپاره ، د دانو دانو ترکیب باید غوړ ولري ، ځکه چې له دې پرته ډش به "وچ" شي. د مکھن لپاره بدیل کولی شي د سبزیجاتو تیلو پاک شي ، لکه زیتون یا السی. دوی خورا ډیر کم کالوري مینځپانګه لري.

په شوګر کې ، لاندې غلې دانې مصرف کیدی شي:

• هډوکي
• د مرغیو وربشی
• نسواري وريجي
• د وربشو کرونده
• جوار
• د سخت اوړو پاستا (په اونۍ کې یوځل نه).

ځانګړی پاملرنه باید د مرغیو او وربشو ته ورکړل شي. دا حبوبات د ویټامینونو او مینرالونو لوی مقدار لري. د وربشو د 22 واحدونو ټیټ GI لري ، او د بکویټ لوبیا 50 واحدونه لري.

د سبزیجاتو اړخ خواړه

سبزیجات باید د ناروغ ورځني رژیم کې شتون ولري ، دواړه تازه (سلاد) او د پیچلي اړخ خواړو په توګه. دوی په تندور کې پخه کیدلی شي ، په بخارۍ او ورو ککر کې پخلی کړئ.

د ټیټ GI سره د سبزیجاتو انتخاب خورا پراخه دی. تاسو کولی شئ دا د شخصي ذوق غوره توبونو مطابق ترکیب کړئ. یوازې سبزیجات د پخلي شوي کچالو مستثنیاتو ته مه راوړوئ ، ځکه چې دا به ګټور فایبر "له لاسه ورکړي" ، کوم چې به ورته د دوی GI ډیر کړي.

تاسو کولی شئ د تازه او وچ شوي بوټو څخه مننه د سبزیجاتو پیژندلو پخلي ته تنوع ورکړئ - پارسلي ، ډیل ، بیسل ، اوریګانو. د پیچلي سبزیجاتو خواړو پخلی کیدی شي د غوښې محصولاتو سره ، او همدارنګه یو بشپړ ناشته یا د شپې خواړه.

د ټیټ GI سبزیجات ، تر 50 PIECES پورې:

1. پیاز
2. لہسن
3. بانجان
4. ګوبي - هر ډول ،
5. اسکواش
6. ټماټر
7. مرچ - شنه ، سره ، خوږ ،
8. نخود - تازه او وچ
9. دال
10. زرکه

لاندې د شوګرانو لپاره ترټولو ګټور خواړه دي چې د دوی چمتو کولو کې به ډیر وخت ونه نیسي.

د سبزیجاتو ریتوټیل دواړه په ورو ککر او تندور کې چمتو کیدی شي. دا به اړین وي:

• بینګ - 1 pc. ،
• خواږه مرچ - 2 پی سیز.
• دوه متوسط ​​روميانو
• د سبزیجاتو غوړ - 1 چمچ ،
• د رومي سره جوس - 150 ملی لیتر ،
• د لہسن یو څو لونګۍ
• پارسلي ، ډیل - یو څو څانګې ،
• مالګه ، د ځمکې تور مرچ - خوند لپاره.

بینګ او روميان په حلقو کې غوڅ کړئ ، مرچ له مرۍ څخه وباسئ او لوی پټو ته یې واچوئ. غوړ سره د لوړو اړخونو سره فورمه غوړ کړئ او سبزیجونه په دایره کې تنظیم کړئ ، د یو بل تر مینځ بدیل. د ټماټرو جوس د لہسن او کڅوړو بوټو سره مخلوط شوی ، د پریس له لارې تیریدل ، سبزیجات واچوئ.

په "بیکینګ" حالت کې 45 دقیقې کې ورو ککر کې کک کړئ. که چیرې رټاټول په تندور کې پخه شي ، نو دا باید د 180 ° C حرارت درجه ته دمخه پریښودل شي ، او سبزیجات د 35 دقیقو لپاره پخه کړئ.

د دې ډول سبزیجاتو ډش به د میټبال لپاره غوره اړخ ډش وي.

د محصولاتو د وړ انتخاب سربیره ، یو څوک باید د شکر ناروغۍ کې د تغذیې اساساتو په اړه هیر نکړي چې د وینې د شکر کچه کنټرولولو کې هم مرسته کوي. اصلي یې توپیر کیدی شي:

1. لوږه مه ګورئ
2. لږترلږه دوه لیتره مایعات وڅښئ ،
3. غوړ او غوړ شوي خواړه لرې کړئ ،
4. د ورځني تمرين درملنه ،
5. الکول مه څښئ
6. سګرټ مه څکوه
7. د اینڈوکرونولوژست ټولو وړاندیزونو ته غاړه ایښودل.

پدې مقاله کې ویډیو د سبزیجاتو کټلیټونو لپاره ترکیب وړاندې کوي.

د گاجر کټلیټونه

د گاجر کټلیټ اجزا 1 کیلو ګرامه ، 1/2 کپ سیمولینا ، 1/2 کپ ډوډۍ ، 1/2 کپ اوبه ، 1 tsp شوګر ، 4 tbsp. د سبزیجاتو غوړ ચમચી ، د خوند لپاره مالګه. د چمتو کولو میتود د گاجر پیل کړئ ، پټو کې کټ شوي ، په پین ​​کې ځای په ځای کړئ ، راوباسئ

گاجر کټلیټونه

گاجر کټلیټونه 800 g گاجر ، 60 g کوچ ، 1/2 tbsp. سیمولینا ، 1 هګۍ ، 3/4 tbsp. شيدې ، 200 ګردۍ پنیر ، 1/2 tbsp. ډوډۍ ټوټې ، 1 tbsp. خواږه کریم ، د خوند لپاره مالګه. کڅوړې شوي گاجرونه په پټو یا خټو کې ، په ساسپین کې ایښودل شوي ، شیدې واچوئ ،

د کیروټ کڅوړې

د کیروټ کڅوړې

د گاجر کټلیټونه

د گاجر کټلیټ اجزا 1 کیلو ګرامه ، 1/2 کپ سیمولینا ، 1/2 کپ ډوډۍ ، 1/2 کپ اوبه ، 1 tsp شوګر ، 4 tbsp. د سبزیجاتو غوړ ચમચી ، د خوند لپاره مالګه. د چمتو کولو میتود د گاجر پیل کړئ ، پټو کې کټ شوي ، په پین ​​کې ځای په ځای کړئ ، راوباسئ

گاجر کټلیټونه

گاجر کټلیټونه 800 g گاجر ، 60 g کوچ ، 1/2 tbsp. سیمولینا ، 1 هګۍ ، 3/4 tbsp. شيدې ، 200 ګردۍ پنیر ، 1/2 tbsp. ډوډۍ ټوټې ، 1 tbsp. خواږه کریم ، د خوند لپاره مالګه. کڅوړې شوي گاجرونه په پټو یا خټو کې ، په ساسپین کې ایښودل شوي ، شیدې واچوئ ،

د گاجر کټلیټونه

د گاجر کټلیټ 4؟ هنر. چمچ سویا اوړه ، 6 tbsp. د شاتو چمچونه ، 6 گاجر ، 1 هګۍ سپینه ، د سبزیجاتو غوړ 6 ચમચી ، د غنمو اوړو 3 ચમચી ، 3 tbsp. د شاتو کریم چمچ ، یو پنیر مالګه. په شیدو کې کټ شوي ګازرې تر نرمیدو پورې ، یخ ، مالګه ، بوره ،

د گاجر کټلیټونه

گاجر کټلیټونه: خلاص شوي او مینځل شوي گاجرونه په پتلي ډول پټو کې پرې کیږي ، په پین ​​کې ایښودل ، تودوخه شیدو کړئ ، 1 چمچ اضافه کړئ. کوچ ، بوره او مالګه د څښلو لپاره پوښ ​​کړئ او پوښ یې کړئ ترڅو تر ټیټ تودوخې پورې پخه شي ، وخوځول شي ترڅو وسوځي. کله به گاجر وی

د گاجر کټلیټونه

د گاجر کټلیټونه په پتلي ډول کښل شوي او مینځل شوي کڅوړې په کڅوړو یا ب straو کې ، په دوه ډبلر کې ایښودل ، ګرم شیدو راوباسئ ، یو لوی چمچ مکھن ، بوره ، مالګه ، پوښ او سیر کړئ تر هغه چې په متوسط ​​تودوخه پخه شي ، کله ناکله حرکت وکړئ ترڅو غلیان نسي

د کیروټ کڅوړې

کیروټ کټلیټونه 2 متوسط ​​گاجر ، 1 tbsp. د شاتو چمچ ، 1 tbsp. د سبزیجاتو غوړ چمچ ، 15 G اوړه ، 1 هګۍ ، د ډوډۍ 10 ګرامه ډوډۍ ، مالګه واش گاجر ، پوټکی ، په سلائسونو ، مالګه او چای کې د شيدو او مکھن په ترکیب کې تر نرمیدو پورې. دا په ډیر احتیاط سره وتړئ (ترڅو چې نه

گاجر کټلیټونه

گاجر کټلیټونه 800 g گاجر ، 60 g کوچ ، 1/2 tbsp. سیمولینا ، 1 هګۍ ، 3/4 tbsp. شيدې ، 200 ګردۍ پنیر ، 1/2 tbsp. ډوډۍ ټوټې ، 1 tbsp. خواږه کریم ، د خوند لپاره مالګه. کڅوړې شوي گاجرونه په پټو یا خټو کې ، په ساسپین کې ایښودل شوي ، شیدې واچوئ ،

د گاجر کټلیټونه

د گاجر کټلیټ 4؟ هنر. چمچ سویا اوړه ، 6 tbsp. د شاتو چمچونه ، 6 گاجر ، 1 هګۍ سپینه ، د سبزیجاتو غوړ 6 ચમચી ، د غنمو اوړو 3 ચમચી ، 3 tbsp. د شاتو کریم چمچ ، یو پنیر مالګه. په شیدو کې کټ شوي ګازرې تر نرمیدو پورې ، یخ ، مالګه ، بوره ،

د گاجر کټلیټونه

گاجر کټلیټونه: خلاص شوي او مینځل شوي گاجرونه په پتلي ډول پټو کې پرې کیږي ، په پین ​​کې ایښودل ، تودوخه شیدو کړئ ، 1 چمچ اضافه کړئ. کوچ ، بوره او مالګه د څښلو لپاره پوښ ​​کړئ او پوښ یې کړئ ترڅو تر ټیټ تودوخې پورې پخه شي ، وخوځول شي ترڅو وسوځي. کله به گاجر وی

گاجر کټلیټونه

د گاجر کټلیټونه په پتلي ډول کښل شوي او مینځل شوي کڅوړې په کڅوړو یا ب straو کې ، په دوه ډبلر کې ایښودل ، ګرم شیدو راوباسئ ، یو لوی چمچ مکھن ، بوره ، مالګه ، پوښ او سیر کړئ تر هغه چې په متوسط ​​تودوخه پخه شي ، کله ناکله حرکت وکړئ ترڅو غلیان نسي

د کیروټ کڅوړې

کیروټ کټلیټونه 2 متوسط ​​گاجر ، 1 tbsp. د شاتو چمچ ، 1 tbsp. د سبزیجاتو غوړ چمچ ، 15 G اوړه ، 1 هګۍ ، د ډوډۍ 10 ګرامه ډوډۍ ، مالګه واش گاجر ، پوټکی ، په سلائسونو ، مالګه او چای کې د شيدو او مکھن په ترکیب کې تر نرمیدو پورې. دا په ډیر احتیاط سره وتړئ (ترڅو چې نه

426. کارروټ پاکټونه

426. کارروټ کڅوړې 10 pcs. گاجر ، 3 مlesې ،؟ cup1 کپ سیمولینا ، 1 هګۍ ،؟ د کریکرونو یا اوړو کپ ، بوره ، مالګه ، 1 tbsp. یو چمچ کوچ ، کوچ یا مارجرین ، دوه د شیدو ساس. گاجر او مlesې په کوچني ډول وخورئ (د چوغندر ډبرې کې) ، په ساسپین کې کیښودل ، لږ اوبه واچوئ.

د کاټلیټ جوړولو لپاره څه غوره دي

د غوښې کټلیټ باید د جوار شوي غوښې څخه جوړ شي ، په خپلواکه توګه چمتو شي ، او پرته له دې چې د څاروی غوړ اضافه کړي. په وچ شوي غوښه کې نه یوازې غوښه شتون لري ، مګر پوټکي ، سور او نور برخې. د کور جوړ شوي کندې به د پیرود شوي په پرتله لږ غوړ وګرځي. او دا هغه څه دي چې ذیابیطس ورته اړتیا لري.

د سپینو وريجو پرځای ، نسواري غوښه باید د غوښې په کڅوړو کې اضافه شي ، بې بنسټه ، ځکه چې د سپینې وریجو ګلاسیمیک انډیکس (GI) 70 واحدونه ، او نسواري دي - 55. د ورته غوښې بالونو پخولو کې به نور ډیر وخت مصرف شي. او د دوی څخه ګټې به د بدن لپاره ډیر وي. دوی به د سپینو وریجو سره بدتر خوند ونه کړي.

کلاسیک ترکیبونه د غوښې مینځلو ته اړتیا لري. دا د شکرو لپاره ګټور ندي.د کټلیټونو تودوخې درملنې میتودونو څخه ، دا د تپلو غوره کولو ، د ټیټ تودوخې څخه د ساتلو یا په تنور کې پخلي کولو ارزښت لري. د پخلي دا ډول انتخابونه د ګټورو برخو ساتنې پورې اړوند خورا ګټور او سپیر ګ .ل کیږي.

د کټلیټ چمتو کولو لپاره د ترکیبونو کارول ، دا د غوړ او غیر غوړ ډولونو ماهي غوره کولو لپاره ارزښت لري:

• د چرګ ، غوای ، غوا ، فیل مرغ ، غوښه ، د چرګانو ځیګر او د غوښې جگر ،
• د کب نیولو پایک ، کرولیین کارپ ، پولک ، پارچ.

لاندې اجزاو ته اجازه ورکړل شوې چې کټ مټ ته اضافه شي:

• رکوع
• لہسن
• هګۍ (په یوه ورځ کې اعظمي حد 1) ،
• د جويي ډوډۍ دوه ټوټې
• د جودر اوړه
• بې غوړ شیدې او کریم (تر 10٪ د غوړ مینځپانګه) ،
• شنه پیاز ، پارسلي ، ډیل ،
• نسواري وريجي

د کب کبټونه

د کلاسیک کب نیولو کب. د کټلیټونو 4 خدماتو چمتو کولو لپاره ، تاسو به 400 ګرامه پولاک فلټ ته اړتیا لرئ ، د رای ډوډۍ 3 ټوټې ، یوه هګۍ ، د لہسن دوه لوښي ، نیم ګلاس د ټیټ غوړ شیدو.

د کب کب نیسي په غوښه شوي غوښه کې غوړ کړئ. غوړ شوي رای ډوډۍ اضافه کړئ ، مخکې د څو دقیقو لپاره په اوبو کې لمده. وچ شوي هګۍ ، شیدې ، جوش شوي لہسن ، د مالګې او مرچ سره فصل کېږدئ. په بخارۍ کې بخار کټلیټونه یا پخ کړئ. تنور ته د لیږلو دمخه ، په غیر غوړ کریم کې واچوئ. د 180 درجې سانتي ګراد په تودوخې کې د 25-30 دقیقو لپاره پخ کړئ.

د مکسیکو کب کبونه. 500 ګرامه د کوډ جگر ، پیاز ، د لہسن یو لونګ ، د جواني ډوډۍ څلور ټوټې ، 1 مرچ مرچ ، د ګل پاilaو یو کب ، یوه هګۍ ، د لیمو جوس یو چمچ ، یو پنیر cinnamon ، د ځمکي لونګ او کاراو تخمونه.

غوړ شوي پیاز او لہسن د یو لږ مقدار سبزیجاتو غوړ سره په پین ​​کې واچوئ. دارچینی ، کاراوی تخمونه او لونګ اضافه کړئ. د کوډ جگر جوړ کړئ. د کڅوړو ډوډۍ دریمه برخه د مصالحو سره غوړ شوي پیاز ته اضافه کړئ. مرچ او ګلخانه. پیاز ، مرچ ، هګۍ ، نیمه کڅوړه لیمو ، د نیبو جوس او مالګه سره مخلوط شوي کب ونی کړئ. د پاتې ډوډۍ او cilantro څخه ، د کټلیټ لپاره ډوډۍ چمتو کړئ. په کڅوړه کټلیټونه په ټیټ تودوخه یا پخلي پخلي کې غوړ کړئ.

ابلی شوي کب نیونکي. 300 ګرامه د ټیټ غوړ سپینې کب کب ، 3 کچالو ، پیاز ، گاجر ، هګۍ.

ټول غوښې د غوښې په جریان کې وویشئ ، مالګه او هګۍ اضافه کړئ. جوړ شوي غوښه په کلیمو وویشئ. د کب نیولو لپاره کب نیسي یا د اوبو اضافه کولو یا د شیدو سکیم لپاره د کڅوړې کڅوړه په کڅوړه کې سیر کړئ. کله چې خدمت کول ، پیټی د مکھن سره واچوئ.

د سپین سره سره سپین او سره کب کب. 250 ګرامه پرچ او سالمن ، 200 ګرامه پالک ، 1 پیاز ، د شین پیاز دوه ټوټه ، 1 هګۍ سپینه ، د تیمو دوه ډډونه ، د زیتون غوړ 20 لیټره ، د مایع نیم ګیلاس نیم ګیلاس ، یوه چمچ سرې.

د کب کب نیسي. جوت شوي پیاز او پالک ، هګۍ سپین ، سرسري ، کچل شوي غوړ ، جوش شوي غوښې ته کري. مالګه ، مرچ. د غوښې لوښې په اوړو کې لږ څه وچ کړئ. بیا په تندور کې د 180 د سانتي ګراد په درجې کې د 10 دقیقو لپاره پخلي ته واستوئ ، پیټیز د کب د غوړ سره ډک کړئ.

د سبزیجاتو کڅوړه

د سبزیجاتو کڅوړه. potatoes کچالو ، car گاجر ، be چوغندر ، پیاز ، table چمچو سیمول ، grams 50 ګرامه میده ، دانه 10 10 ګرامه ، ګرم اوبه.

کچالو په وږو کې پرې کړئ او ټوپ کړئ. گاجر او چوغندر وچ کړئ او جوس وخورئ. پیاز وخورئ. سبزیجاتو ته ابلی سیمول او کټ شوي وخورئ ، مخلوط کړئ. رامینځته شوي پیټي د تیلو تخمونو سره وویشئ. د 25 دقیقو لپاره د بخار کټلیټونه. کله چې خدمت کول ، د ټیټ غوړ بوره کریم واچوئ.

د سبزیجاتو کڅوړه. نیمه زکچیني ، کچالو ، د مرچ مرچ او پیاز ، گاجر ، د لہسن یو لونګ ، یوه هګۍ ، د 3 د چمچو جوی اوړه ، 30 ګرامه سخت پنیر ، سابه.

کچالو ، گاجر او زیوچیني وخورئ ، جوس وخورئ. لہسن ، پیاز ، مرچ مرچ او د جوس سره وچ کړئ. ټول سبزیجات ، مالګه او مرچ مخلوط کړئ. اوړه ، وهل شوي هګۍ او پوټکي شوي پنیر اضافه کړئ. د سبزیجاتو ډله په کټلیټونو وویشئ او په غوړیو کڅوړو کې یې واچوئ. د 30 دقیقو لپاره په 180 درجو سانتي ګراد کې پخ کړئ.

د کچالو کټلیټونه. potatoes کچالو ، د غنمو of bran grams ګرامه ، نیم ګلاس شیدې ، grams 50 ګرامه مکھن ، یوه هګۍ.

کچالو په لوڅو کې وخورئ ، د غوښې په پوټکي کې یخ او ټوټه کړئ. چوغندر په شیدو کې د 15 دقیقو لپاره کښینئ ، او بیا د کچالو ، هګیو او کوچ مکھن سره مخلوط کړئ. ډله ایزه وباسئ او پیټونه جوړ کړئ. په بور کې رول او په تنور کې پخه کړئ یا د سبزیجاتو غوړ په یو پتلي پرت کې لږ ځړول.

لوبیا 2 جام لوبیا ، 2 کچالو ، پیاز ، 2 هګۍ ، ډوډۍ کڅوړه یا اوړه.

لوبیا د 6 ساعتونو لپاره کښینئ ، او بیا یې د غوښې په جریان کې ابی او ټوپ کړئ. کچالو په خپلو یونیفورمونو کې هم واچوئ او د غوښې پوټکي څخه تیریږئ. پیاز تېر کړئ. کچالو او هګۍ د کچالو او لوبیا مرکب کې اضافه کړئ. مرچ او مالګه. کټلیټونه جوړ کړئ ، په اوړو یا ډوډۍ کڅوړو کې رول کړئ او پین ته یې واچوئ ترڅو تندور کې وخورئ یا پخلی وکړئ.

څه د کلیمو ډولونه ترکیب کړئ

د رژیم کټلیټونو لپاره ترکیبونه باید د همغږۍ اړخ خواړو سره یوځای شي. تاسو کولی شئ د حبوباتو یا سبزیجاتو کڅوړو څخه کټلیټونو لپاره خواړه چمتو کړئ. مګر ټولو حبوباتو ته اجازه نشته چې د شکر ناروغۍ سره وخوري. د ورته دویم کورسونو انتخاب او چمتو کول باید په دقت سره درملنه وشي. دانې د شکرې ناروغانو لپاره مناسب ګ suitableل کیږي:

• هډوکي
• د مرغیو وربشی
• غوړ
• وربشی
• جوار
• جوار
• نسواري یا نه پاکه شوې وریجې
• د ډورم غنمو پاستا (مګر په اونۍ کې یو ځل ډیر مه خورئ).

حبوبات کې حبوبات مه اضافه کوئ ، ځکه چې دا د شکر ناروغانو لپاره لوړه کالوري ده. د سبزیجاتو سره ځای په ځای کړئ.

همچنان ، د سبزیجاتو سلاد یا ناشونې به د رژیم کټلیټونو لپاره عالي اړخ ډش وي. سبزیجات ، سټیو یا تازه وخورئ. دا مشوره ورکول کیږي چې سبزي بوټي ونه نیول شي ، ځکه چې ګټور چاړه به ورک شي او د محصولاتو GI به وده وکړي.

د ټیټ GI سره د خواړو لپاره سبزیجات وکاروئ (له 50 واحدونو څخه ډیر نه):

• ټماټرونه
• ټوخي
• مرچ
• هګۍ
• د کباب ټول ډولونه ،
• تازه نخود
• دال
• رکوع
• لہسن
• رنګه
• لوبیا پاuceي
• asparagus
• پالک

د شکرې ناروغانو سره د خلکو خواړه د سخت او رژیم مینو څخه جوړ دی. دا د ټیټ GI سره محصولاتو مصرف کولو اجازه لري. پدې کې غوښه ، کب ، سبزيجات شامل دي. دا خواړه ښه دي چې دواړه په جلا جلا توګه وخورئ او د جواني شوي خواړو برخې په توګه. د څارویو او کبانو غوښې څخه تاسو کولی شئ خوندور او صحي خواړه چمتو کړئ ، په شمول د رژیم کټلیټونه. سبزیجات به د کټلیټونو لپاره د غوره اړخ ډش په توګه خدمت وکړي. په سمه توګه ټاکل شوي ترکیبونه به د سخت رژیم تنوع کې مرسته وکړي. تاسو څنګه کولی شئ د رژیم کټلیټونه پخ کړئ ، لاندې ویډیو وګورئ.

د شکرې ناروغۍ لپاره د کټلیټونو چمتو کولو لپاره عمومي وړاندیزونه

په کلاسیک ډول کې د جوار شوي غوښې څخه جوړ شوي کټلیټونه شامل دي. مګر په یاد ولرئ چې په بشپړ شوي ب inه کې د جوارو غوښې پیرود کولو سپارښتنه نه کیږي. په هرصورت ، هیڅ څوک نه پوهیږي چې کوم ډول غوښه او د هغې برخې په غوړ شوي غوښه کې مینځل کیږي. له همدې امله ، دا پخپله وکړئ.

غوښه باید په احتیاط سره وټاکل شي ، په ځانګړي توګه د 1 ډایبېټیس لپاره ، چیرې چې د غوړ ډولونو باندې سخت ممانعت شتون لري. دا اړینه ده چې دا حقیقت په پام کې ونیسئ چې تاسو باید د خنزیر غوښه رد نه کړئ ، ځکه چې دا د ویټامین B1 ، زنک ، او مګنیزیم حیرانونکي مقدار لري. یوازې پدې حالت کې ، د غوښې ټوټې غوره کړئ چې غوړ او غوړ پکې نه وي. ورته د کب کبانو محصولاتو ته ځي - دوی باید تیلو نه وي.

د دوی مینو کې تنوع کولو لپاره ، د شیدو ناروغانو ته هم سپارښتنه کیږي چې سبزیجات وخوري ، کوم چې د مغذي موادو لوړه درجه لري. او ځینې یې تقریبا د نامعلومه دي چې د غوښې مطابق توضیحاتو څخه توپیر وکړي. د سبزیجاتو پخلي لپاره نه یوازې سبزیجات ، بلکې حبوبات ، لوبیا هم وکاروئ.

تاسو له کومو څخه کټلیټونه پخولی شئ؟

لاندې محصولات کیدن شوي غوښې ته اضافه کیدی شي:

• پیاز ، لہسن ،
• هګۍ (په یوه ورځ کې له 1 څخه ډیر نه) ،
• د جوارو ډوډۍ اوړه
• شیدی (تر 1٪ پورې د غوړ مینځپانګه) ،
• تازه بوټي (د پیازو وزر ، وچ ، پارسلي) ،
• هډوکي

د اصلي اجزاو لپاره - جوش شوي غوښه - تاسو باید د غوښې غوښې او کب غوره کړئ:

• د چرګانو غوښه (چرګ ، فیل مرغ) ،
• د څاروی غوښه (ویل / غوښه) ،
• ځيګر (غوښي ، چرګ) ،
• کب (کب ، پولک ، کرولین کارپ ، پایک پارچ)

د پخلي لارې

کټلیټونه په معمول ډول چمتو شوي ، دا په غوړ یا غوړ کې دي ، د ډایبېټکس ناروغ ته زیان رسوي. له همدې امله ، د تودوخې درملنې پروسې لخوا پخه شوي د میټبال لوبیا غوره انتخاب ګ consideredل کیږي. د پخلی کولو ډیری ډولونه شتون لري چې د شکر ناروغۍ کارولو لپاره مناسب دي:

• په بخار حمام کې پخلی ،
• په مایکروویو یا ملټي کوکر کې اور مړ کول ،
• په غوړ کې پخلی د غوړ او غوړ پرته.

د پخلي په دې میتودونو کې ، د سبزیجاتو غوړ نه کارول کیږي ، نو له همدې امله د غوښې لوبیا غذا ګ andل کیږي او د شکرو ناروغانو لپاره مناسب ګ withل کیږي. ځانګړتیا دا ده چې که چیرې کټلیټونه ونه غوړول شي نو ویټامینونه او خوراکي توکي په لوی مقدار کې په دوی کې ساتل کیږي.

د شکرې ناروغۍ لپاره نړیوال ترکیبونه

کټلیټونه جوش شوي غوښه:

1. 1. د جوارو د غوښو کڅوړه. اجزاء: د ځمکې غوښه - 400 ګرامه ، د جوارو ډوډۍ - 3 ټوټې ، د جوای اوړه - 3 چمچونه ، د ټیټ غوړ شیدو - 0.5 لیټره ، یو خام هګۍ - 1 ټوټه ، کوچ - 30 ګرامه ، شنه ، ګیری شوی پنیر (یو څه).
      د چمتو کولو طریقه: دمخه غوښه شوي غوښې غوښې په ژور کڅوړه کې لیږد کړئ (دا د غوښې په جریان کې اچول کیدی شي یا په چاقو سره ټوټه کیدلی شي) ، هلته کڅوړه ډوډۍ اضافه کړئ (ډوډۍ کولی شي په شیدو کې پخه شي) ، هګۍ ووهئ. وروسته ، مالګه او د ځمکې مرچ اضافه کړئ. د ټولو محصولاتو اضافه کولو وروسته ، ښه مخلوط کړئ او د 30 دقیقو لپاره پریږدئ. د ډله ییزې هوا څخه د مخنیوي لپاره ، دا د کلینګ فلم یا پوټکی سره پوښ ​​کړئ.
      کله چې د زور پیاز لپاره وخت تېر شو ، د غوښې قفسونه واچوئ او په اوړو کې یې واچوئ. ډبل بویلر ته لیږدئ ، او پداسې حال کې چې پیټیز پخیږي ، د شیدو ساس چمتو کړئ. شیدې ، اوړه په یو مخکینۍ سکیللیټ کې واچوئ او مکھن اضافه کړئ. په ټیټ تودوخه کې کک کړئ ، په ښه ډول محلول. نیمه چمتو شوي کټلیټونه ساس ته واچوئ او پخلي لپاره په تندور کې واچوئ. د 10 دقیقو وروسته ، ډش لرې کړئ او د پنیر او بوټو سره یې وویشئ. تنور ته بیرته واستوئ ترڅو پنیر وخورئ.
   2. غوښه او د چرګ کټلیټونه. د پخلی کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ: د چرګانو فیلم 250 ګرامه او ورته مقدار د ویل ، منځنۍ کچې پیاز - 2 ټوټې ، د جواني اوړه - 1-2 چمچونه ، یوه هګۍ - 1 ټوټه ، د جواني ډوډۍ څخه جوړه شوي ډوډۍ.
      موږ پخلی پیل کوو: د چرګانو او د ویل غوښه ښه ټوټه کړئ. غوښه غوښه د غوښې په میدر کې د جوش څخه لږ جوس ګ consideredل کیږي. هګۍ په نري شوي غوښه کې اضافه کړئ. د خوند لپاره مالګه او مرچ ، ښه مخلوط کړئ. کڅوړه پیاز او یو څو چمچو اوړه په پوړیو کې اضافه کړئ. هرڅه په ښه ډول ګډ کړئ. په یو preheated کڅوړه کې د سبزیجاتو غوړ لږ مقدار اضافه کولو سره ، ترلاسه شوي کیما د چمچ سره وویشئ. لږ سپک کړئ ترڅو ټول اجزا ضبط شي ، او بیا د پټی تر پوښښ لاندې ځمکه په ټیټ تودوخه تر هغه چې پخلی نه شي.
   3. د چرګانو فلیټ کټلیټونه د روميانو او پیپریکا سره. تاسو د 400 g سپین چرګ غوښه ، پیاز ، هګۍ ، خوند لپاره لہسن ، 2 روميانو ، 1 خوږ مرچ (پیپریکا) ، بوټو ته اړتیا لرئ.
      چمتووالی: په کڅوړه کې کټ شوي ټماټرو او بیل مرچ (پرته د پوټکي). غوښه ، پیاز او لہسن د غوښې د پوټکي له لارې سکرول کړئ ، هګۍ ، پخې شوې سبزیجات او مصالحې په پایله کې ډله کې شامل کړئ. مخلوط او فیشن کټلیټونه ګډ کړئ. ډش باید لږترلږه 30-40 دقیقو لپاره په تشناب کې پخلی شي. اعظمي حرارت باید 180 درجې ته ورسیږي.

1. د چرګانو کاټلیټ د بکوایټ سره. یو ګیلاس د بکوایټ غوړ کړئ. پداسې حال کې چې لوبیا یخ کیږي ، فلټ ، پیاز او لہسن د غوښې په پوټکي کې پیس کړئ. په پایله کې ډله کې ، یو خام هګۍ ، مرچ مرچ کړئ او مالګه اضافه کړئ. له دې وروسته ، موږ د جوارو غوښه د بکوایټ د تودوخې او مخلوط کې ډکوو. ډبل بویلر ته د موټرو پیټونو لیږدول. د خدمت کولو دمخه ، کټلیټونه کولی شي د پارسا او ډیل سره وریندل شي.

غوړ شوي پیاز په وروستي ځای کې ځای په ځای شوي. دا د خوند جواني مداخله کوي ، نو د جوانې مالګه کولی شي.

کټلیټونه جوش شوې کب:

1. د پولټ کټلیټونه. اجزاء: پولک - 400 g ، د جوارو ډوډۍ په شیدو کې لمده شوې - 100 g ، هګۍ ، لہسن - 2 لونګ.
   د کوچني تخمونو څخه د کب کب غوړ کړئ او د غوښې پوټکي سره یې وخورئ ، د شیدو او شیدو ماس او هګۍ اضافه کړئ. په ښه توګه مخلوط کړئ او ښه کڅوړه لہسن ، د مالګې او مرچ سره موسم. که چیرې ډله ډیره ګ isه وي ، یو څه شید اضافه کړئ. پیټونه اضافه کړئ او په پخلي پا sheetه کې واچوئ. کټلیټونه د 30 دقیقو لپاره د 180 درجې حرارت درجه کې پخه شوي.
2. د ځګر قطعات د کاډ جگر نیم کیلو ګرامه د مخلوط ، مالګه او مرچ سره پوښل کیږي. د 10 دقیقو لپاره پریږدئ. پدې وخت کې ، لږ جوت شوي پیاز او لہسن (2 لونګونه) په کوچیدلي کڅوړه کې د اضافه کوچ سره کوچ کړئ. د مسالې سره موسم. دا کیری ، لوبیا او لونګ کیدی شي. مرچ او cilantro ، د پیاز سره مخلوط کړئ. یو څه لږ تیاره کول یخ کړئ او د کب کبانو ته واچوئ. هګۍ ووهئ او 20 ګرامه د نیبو جوس اضافه کړئ. د جوارو ډوډۍ ډوډۍ جوړه کړئ. کڅوړه کڅوړه کڅوړه په ډوډۍ کې واچوئ. ړوند کټلیټونه په وچ مخلوط کې د غوړلو سره. په پین ​​کې واچوئ او د 30 دقیقو لپاره تندور کې پخ کړئ.
3. د پرچ څخه د بخار کټلیټونه. پارچ وچ کړئ او د کوچني هډوکو څخه خلاص شئ. د کب د غوښې غوښه په غوړ کونکي کې وخورئ. څرنګه چې پروچ هډوکی دی ، نو د زور ځواک باید څو ځله ځمکه ولري. بیا پیاز ټوټه کړئ (1 pc. لوی). هګۍ ، ټوټه شوي ډیل او مصالحې په پایله کې ډله کې شامل کړئ. د جويي په اوړو کې کاټلیټونه وخورئ. د غوښې بالونه په دوه ډبل بویلر کې واچوئ او 25 دقیقو لپاره یې پخ کړئ. د پخې شوې سبزیجاتو سره خدمت وکړئ.

کټلیټونه د سبزیجاتو یا مشرومونو پراساس:

1. 1. کټلیټونه د مرخیړیو سره. پیاز په روښانه ډول په پین ​​کې وخورئ. مشروم (400 ګرامه) وخورئ او په کیوبونو یې پرې کړئ. د پیازو سره مشروم مخلوط کړئ. یخ وهل شوي بکسوایت (1 پیاله). مصالحې اضافه کړئ او هرڅه د بلینډر سره مخلوط کړئ تر هغه پورې چې نرم نه وي. کوچني تختي جوړ کړئ ، د جوارو اوړو کې رول. په تندور کې د 15-20 دقیقو لپاره په 180 درجو کې پخ کړئ. د کور جوړ شوي مشروم ساس سره خدمت وکړئ.
   2. د تنور څخه د سبزیجاتو کټلیټ. اجزاء: زوچیني - 1 مخ. ګوبي - 100 g ، بلغاری مرچ - 2 پی سی. ، پیاز - 1 پی سی. ، لہسن - 2 غاښونه. ، هګۍ - 1 پی سی. ، د جوی اوړه - 3 چمچ. l. ، مصالحې او بوټي.
      زوچیني ، کباب ، د مرچ مرچ ، بوټي ، پیاز او لہسن وخورئ. د سبزیجاتو ډله د اضافو مصالحو سره مخلوط کړئ. اوړه او په هګۍ کې وهل. جوړ شوي غوښه په سلیکون بsو کې واچوئ او په تندور کې یې واچوئ ، مخکې تر 180 درجې پورې.

1. د کباب کټلیټونه. د کب ګیرو 700 ګرامه باید ښه ټوټې شي او تر نیمایي چمتو کیدو پورې یې وخوړل شي. په کوچني پیاز په مکھن کې وخورئ. کباب د پیاز سره مخلوط کړئ ، د هګۍ ژیړ او غوړ شوي شنې اضافه کړئ. په مخلوط ډله کې ، 5 د چمچو جوی اوړه او یو چوټکی مالګه. کټلیټونه جوړ کړئ (که اړتیا وي نو اوړه اضافه کړئ). کټلیټونه د 20 دقیقو لپاره پخه شوي.
2. لوبیا لوبیا د 5-6 ساعتونو لپاره په ګرمو اوبو کې واچوئ ، بیا یې ښور کړئ او د ټوټې سره ټوپ کړئ. پیاز او بوټي وخورئ. ټول اجزاو تر اسانه پورې وخورئ ، هګۍ او مصالحې اضافه کړئ. هر کټلیټ باید د جوارو اوړو کې ډوډۍ شي. په تندور کې پخلی کړئ د 30 دقیقو لپاره 180 درجې ته مخکې پری. د پوښاک لپاره ، تاسو کولی شئ د کریمني لہسن ساس وکاروئ. د دې کولو لپاره ، مکھن یې وخورئ او ښه کټ شوی لہسن اضافه کړئ. ساس په ډش باندې واچوئ.

تاسو د کاټلیټ ترکیبونو او د خوندي لارې په اړه پوهیدئ چې دوی د شکر ناروغۍ لپاره چمتو کړئ. مګر مه هیروئ چې د دوی د کارولو دمخه د خپل درملنې اندوکرینولوژست سره مشوره وکړئ ، ترڅو ستاسو روغتیا ته زیان ونه رسوي.

جوس لرونکي غوښي

د ډایبېټایټز 2 ډولونو لپاره د کټلیټونو لپاره دا ترکیب حتی د نوي پخلی کونکي لخوا ماسټر کیدی شي ، ځکه چې دوی خورا ساده او ګړندي چمتو کیږي. د کڅوړې لپاره ، دا غوره ده چې د ځوان ځناورو غوړ غوښه غوره کړئ ، نو بیا د غوښې لوبیا به په ځانګړي ډول نرم ، خوندور او صحي وي.

د پخلي وخت: 1 ساعت 20 دقیقې

د یو کانټینر لپاره خدمتونه: 5

اجزاء

• غوښه (یا ویل) - 7. kg کیلوګرامه ،
• د چرګ هګۍ - 2 پی سیز. ،
• کچالو - 1 مخ.
• پیاز - 50 g
• د جوارو ډوډۍ - 3 ټوټې
• شیدې 2.5٪ - 60 ملی لیتر ،
• تور مرچ د خوند لپاره ،
• خوند ته سمندري مالګه
• شنه (هر یو) - 4 څانګې ،
• د ډوډۍ لپاره کوچني کریکرونه - 100 g.

مرحله پخلی

1. غوښه یې وینځئ ، د پاک تولیه سره وچ کړئ ، بیا کوچنۍ ټوټې ټوټې کړئ. غوښه شوي غوښه د غوښې په پوټکي کې واچوئ او خړوب کړئ.
2. شيدې په حجم متریک کڅوړه کې واچوئ ، ډوډۍ په هغې کې ټوټه ټوټه کړئ او دا د یوې چمچ سره ښه پیس کړئ تر هغه چې پیسټ ترلاسه شي.
3. کچالو د پورتنۍ پرت ​​څخه وخورئ ، بیا یې ومینځئ. بلب له شوبۍ څخه وباسئ ، د اوبو سره د نل ترمینځ کلین کړئ. سبزیجات په څو برخو وویشئ او د غوښې پوټکي څخه تیریږئ (یا په ښه جریان باندې مسح وکړئ).
4. په شیدو کې پخه شوې ډوډۍ د جوش شوي غوښې سره یوځای کړئ ، کټ شوي سبزیجات اضافه کړئ ، هګۍ ووهئ. له هغې وروسته ، مالګه ، فصل د مرچ سره وخورئ او په کلکه یې مخلوط کړئ. بیا پخلی د کټلیټ ماس سره پوښ ​​کړئ او نیم ساعت لپاره پریږدئ.
5. وروسته له هغه چې وخت تیریږی ، نښو ته مجسمه ورکول پیل کړئ. د دې کولو لپاره ، د غوښې محصول لږ مقدار واخلئ (80-90 g) ، له دې څخه یو بال جوړ کړئ او په یوڅه دواړو خواو ته یې فلیټ کړئ. د ورته اصولو په کارولو سره ، د workpiece پاتې برخه جوړه کړئ. تاسو اړتیا لرئ دا په خپلو لاسونو سره په اوبو کې متناوب کړئ ، ترڅو ډکول ستاسو د لاسونو سره ونښلوي.
6. نتیجه لرونکي کټلیټونه باید د ډوډۍ خوړلو سره په احتیاط سره پروسس شي ، بیا یې په دوه ځله بویلر کې کیښودل شي او پینځلس دقیقو لپاره یې پخلی کړئ.

مهم: دا سپارښتنه نه کیږي چې د ځمکې غوښینو کې د خنزیر غوښه اضافه شي ، ځکه چې دا غوښه لوړه کالوری ده ، هضم یې سخت دی او کولی شي د شکر ناروغۍ روغتیا باندې منفي اغیزه وکړي. د خنزیر چپس پخول د ډاکټر په اجازه سره غوره دي ، د لږترلږه غوړ مینځپانګې سره محصول غوره کول.

ګرم کټلیټونه د لسو دقیقو لپاره د ډبل بویلر دننه پریږدئ ، بیا یې لرې کړئ او په پلیټونو کې یې ځای په ځای کړئ. هر خدمت کونکي د کښت شوي بوټو سره وخورئ ، د روميانو ټوټې ټوټې کړئ او خدمت وکړئ.

لږ کب نیول

د دوهم ډول ډایبایټس میلیتس په حالت کې ، دا سپارښتنه کیږي چې په اونۍ کې څو ځله د کب کب ونی وخورئ. د ر lightا ډوډۍ لپاره عالي حل په ناببره توګه د خوندور پولاک میټبالونه دي چې د خوشبو کریم کریمي ساس سره په تنور کې پخه شوي.

د پخلي وخت: 1 ساعت 10 دقیقې

د یو کانټینر لپاره خدمتونه: 7

د گاجر میشته لیان کټلیټونه

یو بل په زړه پوری ډش چې د سبزیجاتو څخه جوړ شوی د گاجر کټلیټونه دي - د 2 ډایبېبایټکس لپاره ترکیب. اصلي درملنه د کاټیج پنیر او وچې میوو اضافه کولو سره چمتو کیږي ، او بیا په ورو ککر کې د تودوخې درملنې لاندې راځي.

د پخلي وخت: hour ساعت

د یو کانټینر لپاره خدمتونه: 6

د مرخیړیو او بوټو سره خوندور بکسوایت

د مرخیړیو اضافه کولو سره د بټوایټ څخه د چای رژیم کټلیټونه به په بشپړ ډول مطمین شي او بدن ته ارزښتناک ویټامینونه او مینرالونه چمتو کړي. دا سپارښتنه کیږي چې د تیاره رنګ او تازه چمپینګونونو ، مشرومونو ، شاتو مرخیړو یا چینټریلز لوړ کیفیت لرونکي غلو څخه ډش پخ کړئ ، کوم چې دا به د ځنګل ځانګړی بوی ورکړي.

د پخلي وخت: 1 ساعت 30 دقیقې

د یو کانټینر لپاره خدمتونه: 8

غوښه شوي غوښه

دا ډول درملنه د چرګانو څخه رامینځته کیدی شي ، مګر د فیل مرغ غوښه د جوسو شوي غوښې لپاره غوره انتخاب دی ، ځکه چې دا په عملي ډول غوړ نه لري ، پداسې حال کې چې د مغذي توکو سرچینه پاتې کیږي. کټلیټونه ښکلې ب appearanceه لري ، خورا ښه خوند لري او د ورو ککر په کارولو سره تپ شوي.

د پخلي وخت: hour ساعت

د یو کانټینر لپاره خدمتونه: 6