میوسلي د شکرې ناروغانو لپاره: د شکر ناروغۍ لپاره ځانګړی تغذیه

Mueli د غلو دانو ، د وریجو ، وریجو ، جوار ، وربشې ، اوړو د بشپړ غلو ترکیب دی چې مغز ، وچې میوې یا تازه جوانې (میوې) سره.

دا محصول نه یوازې د بدن لپاره ګټور مادې ذخیره ده ، بلکه یو ریښتینی "کاربوهایډریټ بم" دی: د مثال په توګه ، 100 g Muesli لږترلږه 450 Kcal لري. پدې برخه کې ، د شکر ناروغي ناروغان اړتیا لري ترڅو د دې میوو - حبوباتو مخلوط په ډیر احتیاط سره درملنه وکړي.

ځانګړی ترکیب

د دې محصول اصلي "نظر" د هغې طبیعت دی - دانه دانې ټوټې شوي ، فلیټ شوي ، مګر د تودوخې پام وړ درملنې لاندې نه راځي (دا د دوی ګټور ملکیتونو ساتلو کلیدي دی). لوبیا ، مlesې ، اخروټ ، مميز ، بادام ، تخمونه او نور کیدی شي د غلو دانې کې اضافه شي.

د شکرو ناروغانو د بدن لپاره د محصول ارزښت څه شی دی:

• د رژیم فایبر د لوړې مینځپانګې له امله ، ګرینولا ژر ژر لوږه پوره کوي او د اوږد مهاله احساس چمتو کوي ،
• د بدن څخه د "زیان رسونکي" کولیسټرول ، زهر ، زهرونو په لرې کولو کې مرسته کول ،
• د کولمو خوځښت ته وده ورکوي او د هاضمې د لارې په کار کولو مثبته اغیزه لري ،
• د پانقراحي فعالیت هڅوي ،
• د وینې ګلوکوز تنظیم کولو توان لري ،
• اړین ویټامینونه ، معدنیات ، بدن ته عناصر کشف کړئ ،
• د زړه د سیسټم کار رامینځته کړئ (د میګنیشیم او پوټاشیم لوړ مینځپانګې له امله) ،
• د ایتروسکلروسیز مخنیوی ترسره کول ،
• محصول سپارښتنه کیږي چې د هغه خلکو لپاره رژیم کې معرفي شي څوک چې د اضافي پونډونو سره مبارزه کوي (د دوی ترمینځ ډیری ډولونه د دوه ډوله ډایبېټیس ناروغان دي).

مهم: حبوبات د هغه شیانو څخه دي چې د شکرې ناروغۍ ناروغانو لپاره اجازه لري ، مګر د دوی ورځنی نورم باید تر 30-50 g پورې محدود وي. حبوبات د اوبو (شیدو ، جوس) څخه ډکیږي ، د ناري لپاره مصرف کیږي. په میوسلي کې د شاتو یا بوره اضافه کول حرام دي - دا نه یوازې اضافي کالوري ده ، بلکه په وینه کې د ګلوکوز د کود لپاره "محرک" هم دی.

د کارولو لپاره اساسی مقررات

د شکر ناروغي په خپل خالص شکل یا د لږ مقدار میوو سره صحي غلې خوړل غوره دي.

د "اعدام" کلاسیک نسخه کې ، بشپړ شوي محصول "زیان لرونکي کولیسټرول او سنسروي غوړ نلري ، مګر پدې وروستیو کې د ناریل غوړ ، چې د شکر ناروغانو لپاره ډیر ګټور ندي ، په" پلورنځي "حبوبات کې موندل شوی. غوره ده چې دا ډول حبوبات رد کړئ.

سربیره پردې ، ځینې جوړونکي د بهرنی میوو سره د حبوباتو تکمیل کوي - دا ډول محصولات په محافظت کونکو ، خوندونو کې "بډای" دي ، له همدې امله دا د هغه خلکو لپاره خطرناک دي چې د الرجیکي څرګندیدو خطر لري ، او همدارنګه د هغو کسانو لپاره چې د پښتورګو او معدې غړو سره ستونزې لري.

چمتو شوي مخلوطونه مه اخلئ ، کوم چې شات ، چاکلیټ او لوی مقدار مالګه لري.

ګرانولا او کرچ ، پخه شوي میوسلي ، هم د شکر ناروغۍ لپاره منع شوي دي. دوی نه یوازې لوی کالوری لري ، بلکه لوړ ګلیسیمیک شاخص هم لري.

بارونه د ټیټ غوړ فیلیکونو څخه جوړ شوي د ناشونو لپاره مناسب دي - پدې کې لوی فایبر او "خوندي" سست کاربوهایډریټ لري. دا ډول ناشونې د لوږې ژر ژر پوره کولو کې مرسته کوي ، د اوږد مهاله احساس احساس چمتو کوي پداسې حال کې چې د وینې ګلوکوز کچه کې ناڅاپي زیاتوالی نه هڅوي.

تاسو کولی شئ داسې ګټور او مغذي ډش پخ کړئ په خپل کور کې د ګرینولا په څیر. سپارښتنه کیږي چې څو ډوله حبوبات (جوار ، غوړ ، او نور) واخلئ یا د حبوباتو چمتو مخلوط وپیرئ (دا یو ډول حاصلات دي). حبوبات د بلینډر یا قهوه کڅوړو په کارولو سره مینځل کیږي ، خپلې غوره میوې (بیری) ، مغز لرونکي او نور شامل کړئ.

د میوسلي د تکمیل کونکي په توګه ، تاسو کولی شئ د غوړ پرته شیدو شیدو محصولات وکاروئ - کیفیر ، تخم شوي پخه شوي شیدې ، جوی. محصول د سلطان د کشمش سره ښه پرمخ ځي - د انګورو وچ ډول چې د ټیټ ګلیسیمیک شاخص لري ، مګر په ورته وخت کې د وینې ګلوکوز تنظیم کولو وړتیا څرګندوي.

په اعتدال مقدار کې ، مغز لرونکي (د بیلګې په توګه ، بادام) ته هم اجازه ورکول کیږي - دا نه یوازې د ویټامینونو سرچینه ده ، بلکه یو محصول دی چې د پانقراس لخوا د انسولین تولید فعالوي.

د خوندیتوب احتیاط

څوک باید په رژیم کې د میسلي مقدار محدود کړي یا په بشپړه توګه د میوو - حبوباتو ترکیب پریږدي:

• هغه ناروغان چې د هاضمې د ناروغۍ عدم ناروغۍ لري د ودې په دوران کې (د مثال په توګه ، د معدې ناروغې)
• هغه خلک چې د پرله پسې قبض سره مخ دي
• هغه څوک چې حساسیت لرونکي عکس العمل لري ، غوره ده چې دا محصول په خالص شکل کې وکاروئ (د اوبو یا شیدو سره) ترڅو خپل ځان د نا مطلوب اړخیزو تاثیراتو څخه د امکان تر حده خوندي کړئ.

نو ، میوسلي یو صحي او مغذي غلې دانې میوه ده چې د شکرې ناروغانو ناروغانو ورځنی رژیم کې په اعتدال سره معرفي کیدی شي. محصول د ناري لپاره خواړه خوړل کیږي (د 30-50 g / وخت څخه ډیر نه) ، د تازه بیرغونو ، وچو میوو یا لږ مغز لرونکي مغز سره ضمیمه کیږي.

څه شی دی؟

که تاسو په لفظي توګه له جرمني څخه "میسلي" کلمه وژباړئ ، نو په ژباړه کې دا مفهوم معنی لري "کبان شوي کچالو". پدې وروستیو کې ، میوسلي د مومبندي میوو اضافه کولو سره یو عادي غله لرونکی محصول ګ .ل کیږي. په هرصورت ، په حقیقت کې ، دا یو ځانګړی ناشته خواړه دي ، کوم چې د حبوباتو ، ب branو ، غنمو سپرو ، مغز لرونکو ، وچو میوو ، شاتو څخه چمتو کیږي.

د ورته ورته پخلیونو برخلاف ، میوسلي په ځانګړي ډول طبیعي اجزا لري ، په هرصورت ، ځینې جوړونکي ممکن محافظت او ذائقه اضافه کړي ترڅو عالي خوند ورکړي. د محصول پیرلو پرمهال کوم شی په پام کې ونیول شي.

Mueli دوه ډوله ده - خام او پخه شوي. خام مخلوط د تودوخې درملنې لاندې نه راځي ، اجزا یې مغز ، تخمونه ، وچې میوې ، حبوبات دي. پخه شوي میوسلي د طبیعي نپل سره مخلوط کیږي او په ټیټ حرارت درجه کې پخه کیږي.

• د یوې قاعدې په توګه ، یو طبیعي محصول د غوړیو څخه چمتو کیږي ، مګر ځینې وختونه د جوایانو تخمونه ، غنم ، وربشې او وريجې اضافه کیږي. همدا رنګه ، مخلوط ممکن د وچو میوو ، شاتو ، مغز لرونکو او نورو اضافو ب theو کې مختلف خوندونه ولري.
• په دې پورې اړه لري چې کوم مرکبات په ترکیب کې شامل دي ، د محصول انرژي ارزښت ټاکل کیږي. د حبوباتو - میوو مخلوط 100 ګرامه 450 کیلوکال لري ، د شيدو ، بوره یا شاتو اضافه کولو سره ، د ګلایسیمیک شاخص او کالوری کچه د دې مطابق لوړیږي.

د ټیټ حرارت درجه لرونکي خواړو ترلاسه کولو لپاره ، میوسلي د تازه جوس جوس ، اوبو یا کمپوټ سره فصل کیږي.

د میسلي ګټورې ملکیتونه

دا محصول نه یوازې د مغذي توکو جمع کول دي ، بلکې یو ریښتینی "کاربوهایډریټ بم" هم دی ، ځکه چې 100 ګرامه میوسلي له 450 کیلو څخه ډیر لري. د مخلوط ګلاسیمیک شاخص دواړه غوره او لوړ کیدی شي. له همدې امله ، د شکرې ناروغانو ته اړتیا ده چې د دې محصول کارولو پر مهال محتاط اوسي.

د مرکب ګټور ملکیتونه د دې طبیعي جوړښت کې دي. د غلو دانې ټوټې شوي ، فلیټ شوي ، مګر د تودوخې پام وړ درملنې لاندې نه راځي ، له دې امله به محصول ټول ویټامینونه او معدنيات وساتي. لوبیا ، مlesې ، تخمونه ، کشمش ، اخروټ ، بادام او نور خوندور او صحي اضافه شوي توکي په فشار شوي حبوبات کې اضافه کیږي.

د یو چا لپاره چې د شکر ناروغي تشخیص شوی ، داسې محصول په لږ مقدار کې د کارولو اجازه لري. د رژیم فایبر د لوړې مینځپانګې له امله ، میوسلي د لوږې چټکۍ رضایت او د اوږدې مودې احساس ساتنې کې برخه اخلي.

1. مرکب همدارنګه زیان رسوونکی کولیسټرول ، زهرجن توکي ، له بدن څخه زهرونه لرې کوي ، د کولمو فعالیت او د هاضمې د ټولو غړو اعضاو ته وده ورکوي. د مغذي موادو له امله ، پانقراص هڅوي او په پایله کې ، د وینې د شکر کچه تنظیميږي.
2. یو لوی پلس د ویټامینونو ، مینرالونو ، ټریس عناصرو لوی مقدار شتون دی. مګنیزیم او پوټاشیم د زړه د سیسټم حالت باندې تاثیر کوي ، او ایتروسکلروسیس هم مخنیوی کوي.
3. میوسلي په ځانګړي ډول د ناروغانو لپاره سپارښتنه کیږي چې د بدن وزن یې ډیر وي. د رژیم فایبر د لوړې مینځپانګې له امله ، د حبوباتو ورو هضم پیښیږي ، له همدې امله د اوږدې مودې لپاره د خوښۍ احساس پاتې کیږي. په دې توګه ، د چاغښت سره ، یو ذیابیطس کولی شي د پام وړ خپله اشتها اعتدال کړي ، وزن له لاسه ورکړي او د وینې ګلوکوز نورمال کچې ساتي.

د حبوباتو مخلوط د خوړلو وروسته ، سپارښتنه کیږي چې ډیر ځله مایعات وڅښئ ، ځکه چې د میسلي ګټور ملکیتونه د نورو شیانو په مینځ کې شامل دي ، په معدې کې د ترلاسه شوي موادو سوزش اغیز.

د شکرو لپاره درملو ته اجازه

په عموم کې ، میوسلي د ټایپ 1 او ټایپ 2 ذیابیطس لپاره منل شوی محصول دی. مګر دا مهمه ده چې ورځني خوراک مشاهده کړئ. یوې ورځې ته اجازه ورکول کیږي چې د محصول 30-50 g څخه زیات ونه خوري.

حبوبات په اوبو ، اوبو کې شیدو یا تازه جوس شوي جوس سره اچول شوي ، او د ناري لپاره مصرف کیږي. په هیڅ حالت کې د شکر ناروغي باید د حبوباتو مخلوط کې بوره یا شات اضافه کړي ، دا ډول محصولات لوړ ګلیسیمیک شاخص لري ، کوم چې کولی شي په ناروغ کې د وینې د شکرو په کچه کې د تیز کود لامل شي.

د شکر ناروغۍ سره ، میوسلي معمولا په خپل خالص شکل کې مصرف کیږي ، د میوو یا بیرونو لږ مقدار اضافه کوي. دا ډش کې سنتر شوي غوړ او خراب کولیسټرول نلري. مګر کله چې د محصول پیرل ، دا مهمه ده چې ډاډ ترلاسه شي چې ترکیب کې د ناريل غوړ شامل نه وي ، کوم چې د شکر ناروغانو لپاره ډیر زیان رسونکی دی.

• ډیری وختونه ، تولید کونکي د محصول په ترکیب کې بهرني میوې اضافه کوي ، دا ډول مخلوط محافظت کونکي ، ذائقه لري ، او له همدې امله د الرجی ناروغانو لپاره خطرناک دی ، هغه خلک چې د معدې پښتورګي او معدې ناروغي لري. تاسو باید د شاتو ، چاکلیټ او ډیری مالګې سره د ګرینولا پیرودلو څخه ډډه وکړئ ، د ورته محصولاتو ګلاسیمیک شاخص خورا لوړ دی.
• د شکر ناروغۍ په شمول ، تاسو نشئ کولی په پخلي ب formه کې میوسلي وپیرئ ، دا محصول د ګرینولا یا کرچ په نوم یادیږي. د تودوخې درملنې په جریان کې ، ګلیز اضافه کیږي ، اضافي بوره ، شات ، چاکلیټ ، کوکو ، دا ډول اجزا د لوړ ګلاسیمیک شاخص او لوی شمیر کالوری لري ، کوم چې د هایپرګلیسیمیا په حالت کې اجازه نلري.

د شکرې ناروغي لپاره میوسلي انتخاب

کله چې ګرینولا پیرودل ، تاسو باید د محصول جوړښت په دقت سره مطالعه کړئ ، کوم چې په بسته کې ښودل شوی. تاسو باید مرکب ونه پیرئ که چیرې دا د سبزیجاتو غوړ ولري - دا ماده د سنتر شوي غوړ اسیدونو تولید هڅوي او د زړه د سیسټم فعالیت منفي اغیزه کوي.

لکه څنګه چې میوسلي لږترلږه اسکربیک اسید لري چې د شکر ناروغ لخوا ورته اړتیا لري ، دا محصول په غوره ډول د تازه میوو یا بیري جوس سره مصرف کیږي.

په هیڅ حالت کې تاسو باید غوړ میوسلي وپیرئ ، ځکه چې پدې کې د غوړ لوړه اندازه شتون لري ، کوم چې ځيګر ته خورا زیان رسونکی دی. د دا ډول حبوباتو منظم استعمال سره ، د ډایبېټس میلیتس یوازې خرابیږي. Mueli باید محافظه کونکي ، ثبات کونکي او خوندور نه وي.

1. طبیعي خام میوسلي ، کوم چې لږترلږه اضافي اجزا لري ، باید غوره شي. په بدیل سره ، حبوبات ممکن د وچو میوو او مغزاتو په ب .ه دوه اضافه کړي.
2. دا ډول ډش د ناري لپاره په لږ مقدار کې مصرف کیږي. ویده کیدو دمخه ، د میوسلي خواړو سپارښتنه نه کیږي ، ځکه چې حبوبات په بدن کې هضم کیدو ته وخت نه لري ، له دې امله دوی په کولمو کې میشته کیږي ، د تخمر او پوټریکیک پروسې لامل کیږي.
3. په مثالي توګه ، که چیرې یو ذیابیطس میوسلي د ټیټ غوړ کیفیر سره یوځای کړي ، پخه شوي شیدې د غوړ مینځپانګې له 2 سلنې څخه ډیر نه ، او بایفیلین سره ګډوي. غلې دانې د فایبر ترټولو مهم عرضه کونکي دي ، کوم چې د اوږد مهاله احساس ساتي ، او دا هم ګټور ورو هاضمه کیدونکي کاربوهایډریټونه لري چې بدن ته انرژي رسوي.

که تاسو په سهار کې دا ډول ډش وکاروئ ، ډایبټیکټیک به بدن انرژي او ځواک سره ډک کړي ، د هاضمې درست پروسې چمتو کوي ، او د کولمو خوځښت فعال کړي. د ناڅاپي په توګه ، تاسو کولی شئ د ځانګړي فلیکس ټیټ غوړ بارونه وکاروئ ، کوم چې د فایبر او خوندي سست کاربوهایډریټونو کې بډای دی. دا لوږه پوره کوي ، د اوږدې مودې رضایت چمتو کوي او د وینې ګلوکوز کې د ګړندي زیاتوالي مخه نیسي.

نن ورځ ، د پلور په الماریو کې تاسو د شکر ناروغۍ تشخیص شوي خلکو لپاره ځانګړي بوره پاک میوسلي موندلی شئ. د شوګر پرځای ، فروټکوز او صحي رژیم فایبر پدې ترکیب کې اضافه کیږي. دا مهمه ده چې پیرود شوي فلیکس ټوټې نه شي ، ځکه چې دا ډول محصول دمخه تیاره وي ، پدې معنی چې دا په لوړه کچه کالوری لري او لوړ ګلایسیک شاخص لري.

تاسو اړتیا لرئ پوه شئ چې حتی د عادي میوو - حبوباتو مخلوط ممکن contraindication ولري. په ځانګړي توګه ، ګرینولا باید د دې لپاره ونه کارول شي:

• د هاضمې سیستم ګیټریټس او نورې سوځیدونکې ناروغۍ ،
• په مکرر ډول قبضیت او د شکرې اسهال ،
• په میوو یا بیر کې الرجیک عکس العمل په ترکیب کې شامل دی.

د نا مطلوب اړخ اغیزې مخنیوي لپاره ، میوسلي په خپل خالص شکل کې مصرف کیږي ، اوبه یا د ټیټ غوړ شیدې اضافه کوي.

پدې توګه ، میوسلي یو ګټور او مغذي غلې دانې میوه مخلوط دی ، کوم چې په شوګر کې د لږ مقدار مصرف لپاره اجازه لري. کڅوړه د سهار لپاره د سهار لپاره د ناري لپاره مصرف کیږي ، پداسې حال کې چې یو واحد خدمت کول له 30-50 g څخه ډیر نشي.

دا اجازه لري چې په ترکیب کې تازه بیر ، وچې میوې یا یو څه لږ مغز لرونکي اضافه کړئ.

په کور کې میسویلي جوړول

د شکر ناروغي کولی شي په اسانۍ سره دا صحي او مغذي محصول پخپل کور کې د پخلي پرمهال پخلی کړي. د دې لپاره ، د بیلابیل ډولونو غلې عموما کارول کیږي ، تاسو کولی شئ په پلورنځي کې چمتو شوي حبوبات هم وپیرئ ، کوم چې دمخه د اوړو ، جوار او نورو حبوباتو کې شامل دي.

حبوبات په احتیاط سره په بلینڈر یا کافی قهوه کې کچل شوي ، له هغې وروسته بیر ، مغز او وچې میوې په ترکیب کې ځای په ځای کیږي. سربیره پردې ، حبوبات کیفیر ، تخم شوي پخه شوي شیدې ، جوی او نور د ټیټ غوړ لرونکي شیدو محصولاتو سره مینځل کیدی شي.

سپارښتنه کیږي چې په ترکیب کې د کشمش سلطان یو ځانګړی درجه اضافه کړي ، کوم چې د ګلیسیمیک شاخص لږ دی ، مګر په ورته وخت کې د وینې د شکر کچه نورمال کولو توان لري. دا ډول اجزا د ویټامین بی ، فینول ، مختلف معدنی سرچینو دی.

د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره د اخروټ لږ مقدار هم ګټور دی ، ځکه چې دا محصول په ویټامینونو ، معدنیاتو ، اړین غوړ اسیدونو کې بډای دی ، او په پانقراس کې د هارمون انسولین ترکیب هم فعالوي. نو ځکه ، په یو کوچني خوراک کې مغز د لومړي او دوهم ډول ذیابیطس ناروغیو لپاره خورا ګټور دي.

غوړ په کې پالیساکریدس ، کاربوهایدریټونه شامل دي ، کوم چې بدن ته اړین انرژي چمتو کوي او د وینې شکر نورمال کوي. د اوټ په ترکیب کې ګټور فایبر شامل دي ، دوی د وینې کولیسټرول ټیټوي او د زړه د سیسټم فعالیت مثبت اغیزه کوي. مګنیزیم او ویټامین B1 د پروټین تولید او انرژي خوشې کولو کې مرسته کوي.

کوم ډول حبوبات په وړیا توګه د شکر ناروغانو لخوا مصرف کیدی شي پدې مقاله کې د ویډیو د ماهر لخوا ویل کیږي.

د شکری د ناروغۍ لپاره په میسلي کې ترټولو ګټور مواد کوم دي؟

د میسلي لپاره مثالي اساس د اوټونو (فلیکس) دی. دا پولیساکریډس لري چې کولی شي په وینه کې د ګلوکوز دوامداره کچه چمتو کړي ، د څاڅکو مخنیوی وکړي. اوټمیل د رژیم فایبر او فایبر سرچینه هم ده ، نه یوازې د کولمو پاکولو لپاره ، بلکې له بدن څخه د کولیسترول لرې کولو کې هم مرسته کوي.د B ګروپ ویټامینونه ، معدنیات مستقیم په میټابولیک پروسو کې دخیل دي ، له همدې امله ، د هرچا لخوا بیړنۍ اړتیا لیدل کیږي.

مغز لرونکي ډیری قیمتي ویټامینونه ، مایکرو ، میکروسیلونه ، او همدارنګه د پولی پروسیټریټ شوي غوړ اسیدونه شامل دي ، کوم چې د انسولین تولید په شرایطو کې د پانقراص نورمال فعالیت ساتلو کې مرسته کوي ، او له همدې امله د ذیابیطس ناروغانو په رژیم کې خورا اړین دي. سلطان کشمش د ټیټ ګلاسیمیک شاخص لرونکی محصول دی ، کوم چې شوګر ته زیان نه رسوي ، مګر په برعکس ، د ګلوکوز شاخص ټیټوي. همدارنګه په مميزو کې د B ویټامینونه ، انسولین (طبیعي انسولین) ، فینولیک مرکبات ډیر دي. دا غوره ده چې په ذخیره کې د شکر ناروغانو لپاره ځانګړي حبوبات وپیرئ ، کوم چې به نه یوازې خوندور وي ، بلکې د ناروغ لپاره به خورا ګټور وي.