سوکروز څه شی دی: د موادو تعریف ، په خوړو کې مینځپانګه

که یو څوک د فعال فعال دماغ فعالیت کې بوخت وي. پدې حالت کې ، خپره شوې انرژي د اکون - ډینډریټ زنځیر سره د سیګنال عادي تیریدو یقیني کولو باندې مصرف کیږي.
که چیرې بدن زهرجن موادو ته رسیدلی وي (پدې حالت کې ، سوکروز یو خنډ فعالیت لري ، د جوړه شوي سلفوریک او ګلوکورونیک اسیدونو رامینځته کولو سره د ځیګر ساتنه کوي).

سوکروز ته اړتیا کمه شوې:

که چیرې د شکرې ناروغۍ څرګندولو لپاره احتمال شتون ولري ، په ورته ډول د شکرې ناروغي هم دمخه پیژندل شوې ده. پدې حالت کې ، بوره اړتیا لري چې د بیلګونونو لکه بیککن ، xylitol او sorbitol په واسطه ځای په ځای شي.
د ډیر وزن لرونکي او چاقۍ درلودل د شکر او بوره لرونکي خواړو لپاره هم ضدفعالیت دی ، ځکه چې بې شکه شکر په غوړ بدلیدلی شي.

د سوکروز هضم کول

په بدن کې ، سوکروز په ګلوکوز او فرټکوز مات کیږي ، کوم چې په پایله کې ګلوکوز ته هم اړوي. د دې حقیقت سربیره چې سوکروز په کیمیاوي ډول غیر ضروري ماده ده ، دا د دې وړتیا لري چې د دماغ رواني فعالیت فعال کړي. په ورته وخت کې ، د دې په کارولو کې یو مهم پلس دا حقیقت دی چې دا یوازې د 20 by لخوا د بدن لخوا جذب کیږي. پاتې 80 بدن تقریبا بدلیږي. د سوکروز د دې ملکیت له امله ، دا په ندرت سره د ګلوکوز او فروټکوز په پرتله د شکرې ناروغۍ لامل کیږي ، چې په خالص ډول یې کارول کیږي.

په بدن کې د سوکروز نشتوالي نښې

که تاسو د بې حیايۍ ، خپګان ، خارش ، رنځ سره مخ یاست ، د ځواک او انرژۍ نشتون شتون لري ، دا ممکن په بدن کې د بورې کمبود لومړی نښه وي. که په نږدې راتلونکي کې سوکروز نورمال نه شي ، حالت ممکن خراب شي. د هر شخص لپاره ناخوښي ستونزې ، لکه د ویښتو ضایع کول ، او همدارنګه د عصبي ستړیا ، کولی شي موجوده نښو سره وصل شي.

په بدن کې د ډیرو سوکروز نښې

ډیر پوره کول. که چیرې یو څوک اضافي بوره وخوري ، سوکروز اکثرا د اډپوز نسج ته بدلیږي. بدن نرم ، موقتي ، او د بې هوښۍ نښې هم شتون لري.
مقدمات. حقیقت دا دی چې سوکروز د مختلف ډوله باکتریاوو لپاره د نسل ورکولو ښه ځای دی. او دوی ، د خپل ژوند په اوږدو کې ، اسید پټوي ، کوم چې د غاښ انیمیل او غاښونه له مینځه وړي.
د پیریډینټیل ناروغي او د شفاهي غار نور سوزیدونکي ناروغۍ. دا رنځپوهنه په شفاهي قهوه کې د زیان رسونکي لوی باکتریا له امله هم رامینځته کیږي چې د بورې تر اغیز لاندې ضرب کوي.
د امیدوارۍ او تناسبي خارش علت ورته دی.
د شکرو د ناروغۍ خطر شتون لري. په وزن ، تنده ، ستړیا ، د ادرار زیاتیدل ، د بدن خارش ، د ضعیف زخمونو درملنه ، تیاره لید - دا یو داسې فرصت دی چې ژر تر ژره د اینڈروکرونولوژیست لپاره موقع وي.

سوکروز او روغتیا

د دې لپاره چې زموږ بدن په دوامداره توګه ښه حالت کې پاتې شي ، او پروسې پکې رامینځته کیږي ، موږ ته د کوم مصیبت لامل نه کیږي ، نو اړینه ده چې د خواږو خواړو لپاره تنظیم تنظیم کړئ. د دې څخه مننه ، بدن به وکولی شي کافي انرژي ترلاسه کړي ، مګر د خطراتو سره به مخ نشي چې د ډیرو خوږو سره تړاو لري.

موږ پدې مثال کې د سحورزا په اړه خورا مهم ټکي راټول کړي دي او موږ به یې مننه وکړو که چیرې تاسو عکس په ټولنیز شبکه یا بلاګ کې د دې پا aې لینک سره شریک کړئ:

د اوبو سره د سکروز تعامل (هیدرولیس)

سوکروز د ډیساکریډونو ترټولو مهم ګ consideredل کیږي. د معادلې څخه دا لیدل کیدی شي چې د سوکروز هایډرولیس د فریکټوز او ګلوکوز جوړیدو لامل کیږي.

د دې عناصرو مالیکول فورمولونه ورته دي ، مګر جوړښتي فارمول یې په بشپړ ډول توپیر لري.

Fructose - CH₂ - CH - CH - CH - C - CH₂ .

سوکروز او د هغې فزیکي ملکیتونه

سوکروز یو خوندور ، بې رنګه کرسټال دی چې په اوبو کې خورا محلول کیدونکی دی. د سوکروز د خټکي نقطه 160 ° C ده. کله چې خټکی سوکروز پیاوړی شي ، نو یو غیرمجرب شفاف شفاف ډله رامینځته کیږي - کارمل.

دا خورا مهم ډیسکرایډ دی.
aldehydes باندې نه پلي کیږي.
کله چې د Ag سره تودوخه₂O (د امونیا محلول) د "سپینو زرو" عکس نه وړاندې کوي.
کله چې د Cu (OH) سره ګرم شی₂(د مسو هایډروکسایډ) سور آکسایډ نه څرګندیږي.
که تاسو د هایدروکلوریک یا سلفوریک اسید یو څو څاڅکو سره د سوکروز یو محلول جوش کړئ ، بیا یې په کومې القلي سره غیر جانبدار کړئ ، نو پایله کې حل یې د Cu (OH) 2 سره ګرم کړئ ، یو سرسري مشاهده لیدل کیدی شي.

د سوکروز په ترکیب ، لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، فروټکوز او ګلوکوز شامل دي ، په دقیق ډول د دوی پاتې شونو. دا دواړه عناصر له یو بل سره نږدې اړیکې لري. د isomers څخه د مالیکول فورمول لري C₁₂این₂₂اوه₁₁، تاسو اړتیا لرئ دا روښانه کړئ:

د شيدو شوګر (لاکتوز) ،
مالټو شوګر (مالټوز).

سوکروز څنګه د انسان بدن اغیزه کوي

مهم! ماده د انسان بدن ته د پوره انرژي چمتو کوي ، کوم چې د ټولو ارګانونو او سیسټمونو فعالیت لپاره اړین دی.

سوکروز د ځګر محافظوي دندې هڅوي ، د مغز فعالیت ښه کوي ، یو شخص د زهرجن موادو سره د څرګندیدو څخه ساتي.

دا د عصبي حجرو او ځپل شوي عضلاتو د فعالیت ملاتړ کوي.

د دې دلیل لپاره ، عنصر د نږدې ټولو خواړو محصولاتو کې موندل شوي د هغو تر مینځ خورا مهم ګ .ل کیږي.

که چیرې د انسان بدن سوکروز کې کمښت ولري ، لاندې نښې یې لیدلی شي:

د ځواک له لاسه
د انرژۍ کمښت
بې حسي
خارش
خپګان

سربیره پردې ، ښه والی کولی شي ورو ورو خراب شي ، نو تاسو اړتیا لرئ په خپل وخت سره په بدن کې د سوکروز اندازه نورمال کړئ.

د سوکروز لوړې کچې خورا خطرناک هم دي:

د شکری ناروغی
تناسبي خارش
کینډیا
د شفاهي قهوه کې سوځیدونکې پروسې ،
د متوسطې ناروغۍ
ډیر وزن
ګاډي

که چیرې د انسان دماغ د فعال رواني فعالیت سره ډیر شوی وي یا بدن یې د زهرجن موادو څخه اغیزمن شوی وي ، نو د سوکروز اړتیا په ډراماتیک ډول لوړیږي. او ، برعکس ، دا اړتیا ټیټه شوې که چیرې یو څوک ډیر وزن ولري یا د شکر ناروغۍ اخته وي.

ګلوکوز او فرکټوز څنګه د انسان په بدن تاثیر کوي

د سوکروز د هایدرولیس په پایله کې ، ګلوکوز او فروټکوز جوړیږي. د دې دواړو موادو اصلي ځانګړتیاوې کومې دي ، او دا څنګه د انسان ژوند اغیزه کوي؟

فروټروز یو ډول د شوګر مالیکول دی او په تازه میوو کې په لوی مقدار کې موندل کیږي ، دوی ته خواږه ورکوي. پدې برخه کې ، دا فرض کیدی شي چې فرکټوز خورا ګټور دی ، ځکه چې دا طبیعي برخه ده. فروټوز ، کوم چې لږ ګلاسیمیک شاخص لري ، په وینه کې د شوګر غلظت نه زیاتوي.

محصول پخپله خورا خوندور دی ، مګر دا د میوو په ترکیب کې شامل دی چې یوازې انسان ته پیژندل کیږي په لږ مقدار کې. له همدې امله ، یوازې لږترلږه بوره بدن ته ننوځي ، او دا په فوري ډول پروسس کیږي.

په هرصورت ، د فروټکوز لوی مقدار باید په رژیم کې اضافه نشي. د دې غیر معقول کارونې کارول هڅولی شي:

غوړ ځیګر
د ځیګر زخم - سرروسیس ،
چاقۍ
د زړه ناروغي
د شکری ناروغی
ګاوټ
د وخت نه دمخه پوټکی

څیړونکو دې پایلې ته رسیدلی چې د ګلوکوز برعکس ، فرکټوز د ډیر عمر لرونکي نښو لامل کیږي. پدې برخه کې د هغې د بدیلونو په اړه خبرې کول هیڅ معنی نلري.

د پورته یادو شویو پراساس ، دا پایله کیدی شي چې د انسان بدن لپاره په مناسب مقدار کې د میوو کارول خورا ګټور دي ، ځکه چې پدې کې لږترلږه فروټکوز شامل دي.

مګر متمرکز فرکتوز د مخنیوي لپاره وړاندیز کیږي ، ځکه چې دا محصول کولی شي د مختلفو ناروغیو پراختیا لامل شي. او تاسو حتما اړتیا لرئ پوه شئ چې فروټکوز د شکرې ناروغۍ لپاره څنګه اخیستل کیږي.

د فروټکوز په څیر ، ګلوکوز یو ډول بوره او د کاربوهایډریټ ترټولو عام ب .ه ده. محصول له نشایستي څخه ترلاسه کیږي. ګلوکوز د انسان بدن ته ، په ځانګړي توګه د هغه دماغ ته ، د ډیر وخت لپاره انرژي رسولو سره چمتو کوي ، مګر په وینه کې د شکرو غلظت د پام وړ لوړوي.