په شکرې کې د سوډیم سوکرانیټ ګټې او زیانونه

د بورې بدیل په شهرت کې وده کوي. ډیری وختونه دا د خلکو لخوا کارول کیږي کله چې د وزن کمول او د شکر ناروغۍ اړین وي.

د سویټینر ډیری ډولونه شتون لري د کالوري مینځپانګې مختلف درجې سره. د لومړي ورته محصولاتو څخه یو د سوډیم ساکارین دی.

دا څه دي

سوډیم ساکارین د انسولین خپلواک مصنوعي خواږه دی ، د ساکارین مالګو یو ډول دی.

دا یو رو، ، بې عیب ، کرسټال پاؤډ دی. دا د 19 پیړۍ په پای کې ، په 1879 کې ترلاسه شو. او یوازې په 1950 کې د دې لوی تولید پیل شو.

د سیچرین بشپړ تحلیل لپاره ، د تودوخې رژیم باید لوړ وي. خټکي په +225 درجو کې واقع کیږي.

دا د سوډیم مالګې په ب .ه کارول کیږي ، کوم چې په اوبو کې خورا محلول کیږي. یوځل په بدن کې ، خوږونکی په نسجونو کې راټولیږي ، او یوازې یوه برخه یې بدلیږي.

د خوږ کونکي هدف لیدونکي:

د شکری ناروغی
ډایټرز
هغه اشخاص چې پرته له بوره یې خواړو ته مخه کړې.

سیکچرینټ د نورو سویټینرونو سره جلا او په جلا توګه د ټابلیټ او پوډر ب formه کې شتون لري. دا د دانې شوګر څخه 300 چنده ډیر خوږ دی او د تودوخې په وړاندې مقاومت لري. دا د تودوخې درملنې او کنګل کولو پرمهال خپل ملکیتونه ساتي. یو ټابلیټ شاوخوا 20 ګرامه ماده لري او د خوند خوند لپاره د دوه چمچو بوره سره مطابقت لري. د ډوز زیاتوالي سره ډش ته فلزي خوند ورکوي.

د بورې بدیل کارول

د خواړو صنعت کې ساکارین د E954 په توګه ډیزاین شوی. خواږه پخلی ، درمل جوړونې ، د خواړو او کورنیو صنعتونو کې کارول کیږي. دا د نورو خواږو سره یوځای کیدی شي.

سیکچریټ په داسې حاالتو کې کارول کیږي:

کله چې ځانګړي محصولات ساتل کیږي ،
د درملو جوړولو کې ،
د شکرې تغذیه چمتو کولو لپاره ،
د غاښونو پاtesو جوړولو کې ،
د خواږه غوښو ، شربتونو ، کاربونیټ څښاکونو په تولید کې د خوږ برخې په توګه.

د سیچرین مالګې ډولونه

د ساکارین مالګې درې ډولونه شتون لري چې د خواړو صنعت کې کارول کیږي. دوی په اوبو کې ښه محلول کیږي ، مګر د بدن لخوا جذب شوي هم ندي. دوی دقیقا ورته تاثیر لري او ملکیتونه (د محلولیت پرته) د ساکارین سره.

په دې ګروپ کې خواږه شامل دي:

د پوټاشیم مالګه ، په بل عبارت د پوټاشیم سکریټینټ. فورمول: سي₇H₄نه₃ایس.
د کلسيم مالګه ، بلکه د کلسيم سيچارټينټ. فورمول: سي₁₄H₈CaN₂او₆س₂.
د سوډیم مالګه ، په بل ډول کې سوډیم Saccharinate. فورمول: سي₇H₄NNaO₃ایس.

د شکری ناروغی

سانچارین د 80s څخه 2000 پورې په ځینو هیوادونو کې منع شوی و. په چوسو کې مطالعې ښودلې چې ماده د سرطان حجرو وده هڅوي.

مګر دمخه د 90s په لومړیو کې ، بندیز لرې شو ، په دې توضیح کې چې د موږکانو فزیکولوژي د انسان فزیکولوژی څخه توپیر لري. د یو لړ مطالعاتو وروسته ، د بدن لپاره خوندي هره ورځ خوراک ټاکل شوی و. په امریکا کې ، په موادو کې هیڅ بندیز نشته. په هغه لیبلونو کې چې محصول پکې اضافه وي ، یوازې د ځانګړي خبرتیا لیبل په نښه شوی.

د سویټینر کارول ډیری ګټې لري:

شوګرانو ته خواږه خوند ورکوي
د غاښ انیمیل نه اړوي او د غاښونو رژیدو لامل نه کوي.
د رژیم پرمهال لازمي - د وزن اغیزه نه کوي ،
په کاربوهایډریټونو باندې تطبیق نه کیږي ، کوم چې د شکرو لپاره مهم دی.

ډیری د شکر ناروغي خواړه د ساکارین لري. دا تاسو ته اجازه درکوي چې خوند خوند او مینو متنوع کړئ. د کڅوړې ذائقې له مینځه وړو لپاره ، دا د سائیکلیټ سره مخلوط کیدی شي.

ساکارین د شکرو ناروغ سره منفي اغیزه نه کوي. په اعتدال خوراکونو کې ، ډاکټران دې ته اجازه ورکوي چې په خپل رژیم کې شامل شي. د تایید وړ ورځني دوز 0.0025 g / کیلوګرامه ده. د سایکلامیټ سره د دې ترکیب به غوره وي.

په لومړي نظر کې ، داسې بریښي چې سیچارین ، د هغې د ګټو سره ، یوازې یو نیمګړتیا لري - یو تل خوند. مګر د ځینې دلیل لپاره ، ډاکټران وړاندیز نه کوي چې دا په سیستماتیک ډول وکاروي.

یو دلیل یې دا دی چې ماده یو کارسنجین ګ .ل کیږي. دا د نږدې ټولو ارګانونو کې د راټولیدو وړ دی. سربیره پردې ، هغه د اپیډرمال ودې فاکتور فشارولو کې ډالۍ شوی.

ځینې یې مصنوعي خواږه روغتیا ته خطرناک ګ considerي. په کوچني خوراکونو کې د ثابت محافظت سره سره ، سیچرین هره ورځ نه وړاندیز کیږي.

د ساکارین کالوري مینځپانګه صفر ده. دا د شکرو ناروغانو کې د وزن د ضایع کیدو لپاره د خواږو غوښتنه توضیح کوي.

د فارمچر مطابق هره ورځ د ساکارین جواز اخیستل د بدن وزن په پام کې نیولو سره محاسبه کیږي:

NS = MT * 5 ملی ګرامه ، چیرې چې NS د Saccharin ورځنی نورم دی ، MT د بدن وزن دی.

د دې لپاره چې د درملو غلط محاسبه نه شي ، نو اړینه ده چې په لیبل کې معلومات په دقت سره مطالعه کړئ. په پیچلي سویټینرونو کې ، د هر موادو غلظت په انفرادي ډول په پام کې نیول کیږي.

مخنیوی

ټول مصنوعي خواږه ، د ساکارین په ګډون ، کولیریټیک تاثیر لري.

د ساکارین کارولو مخنیوی کې لاندې دي:

د حمل او شیدو ورکول
ضمیمه ته تحمل ،
د ځګر ناروغي
د ماشومانو عمر
حساسیت تعاملات
رینل ناکامي
د معدې ناروغي
د پښتورګو ناروغي.

د ساکریټینټ سربیره ، یو شمیر نور مصنوعي خواږه هم شتون لري.

د دوی لیست کې شامل دي:

برخه - خوږونکی چې اضافي خوند نه ورکوي. دا د بورې څخه 200 ځله خوږ دی. د پخلی پرمهال مه اضافه کوئ ، ځکه چې دا تودوخه خپل ملکیت له لاسه ورکوي. ډیزاین - E951. د جواز وړ ورځني خوراک تر 50 ملی ګرامه / کیلو پورې دی.
اسیسلفیم پوټاشیم - د دې ډلې څخه یو بل مصنوعي اضافه کونکی. د بورې څخه 200 ځله خوندور. ناوړه ګټه اخیستنه د زړه د ناروغۍ د سیسټم دندو څخه سرغړونه ده. د جواز وړ ډوز - 1 جی. ډیزاین - E950.
سایکلیټونه - د مصنوعي میوه ایاتو ګروپ. اصلي ب featureه د تودوخې ثبات او ښه محلول دي. په ډیری هیوادونو کې ، یوازې سوډیم سایکلات کارول کیږي. پوټاشیم منع دی. جواز لرونکی دوز تر 0.8 g پورې دی ، نوم یې E952 دی.

د شکر طبیعي بدیلونه کیدای شي د ساکارین مقیاس بدل شي: سټیویا ، فرټکوز ، سوربټول ، ژاییټول. دا ټول د لوړ کالوري دي ، پرته له سټیویا. Xylitol او sorbitol د بوره په څیر خوندور ندي. د شکر ناروغي او هغه خلک چې د بدن وزن یې ډیر وي د سپارښتنه نه کیږي چې د فروټکوز ، سوربیتول ، ژاییټول استعمال کړي.

سټیویا - یو طبیعي خواږه چې د نبات پا theو څخه ترلاسه کیږي. ضمیمه په میټابولیک پروسو هیڅ اغیزه نلري او په ډایبیټس کې اجازه لري. د بورې څخه 30 ځله خوږ ، د انرژي ارزښت نلري. دا په اوبو کې ښه تحلیل کوي او نږدې کله چې تودیږي خپل خوندور خوند له لاسه نه ورکوي.

د څیړنې په جریان کې ، دا څرګنده شوه چې طبیعي خواږه په بدن باندې منفي اغیزه نلري. یوازینی محدودیت د موادو یا الرجی سره د نه زغملو وړ دی. د امیندوارۍ په جریان کې د احتیاط سره کار واخلئ.

د سویټینرونو لید سره ویډیو پلاټ:

سیچارین یو مصنوعي خواږه دی چې په پراخه کچه د شکر ناروغانو لخوا کارول کیږي ترڅو پخلی کې خواږه بوی اضافه کړي. دا یو کم کارسنجینیک اثر لري ، مګر په لږ مقدار کې روغتیا ته زیان نه رسوي. د ګټو په مینځ کې - دا انامیل نه ویجاړوي او د بدن وزن اغیزه نه کوي.

د سیچرین کارول

ساکارین د بدن لخوا جذب نه کیږي او په پیشاب کې غیر متغیر شوی فشار راوړي ، له همدې امله دا د ډیبیټس میلیتس ناروغانو لخوا کارول کیږي. دا ثابته شوه چې د سوډیم ساکریټینټ کارول د زړوالي لامل نه کیږي ، او پدې کې د کالوریونو نشتوالی دا محصول د هغه چا په مینځ کې مشهور کوي چې ارقام تعقیبوي.

خپله بوره په ګوته کړئ یا د وړاندیزونو لپاره جندر غوره کړئ

د سړي عمر په ګوته کړئ

د ښځې عمر په ګوته کړئ

طبیعي بوره په بدن کې نورمال میټابولیزم ساتي ، نو تاسو نشئ کولی په بشپړ ډول یې د مصرف څخه لرې کړئ ،
هر سویټینر یوازې د ډاکټر لیدلو وروسته سپارښتنه کیږي.

هغه خلک چې د معدې او نسج ناروغي لري
امیندواره او شیدې ورکونکې میرمنې
د ماشوم خواړو پخلی لپاره.

د مینځپانګو جدول:

ډیری وختونه د شوګر څخه ډیر خوندور او ډیر اقتصادي ،
په لوی مقدار کې یو سیخیدل وړاندې کوي ، لکه ساکارین.

کله چې ځانګړي محصولات ساتل کیږي ،
د درملو جوړولو کې ،
د شکرې تغذیه چمتو کولو لپاره ،
د غاښونو پاtesو جوړولو کې ،
د خواږه غوښو ، شربتونو ، کاربونیټ څښاکونو په تولید کې د خوږ برخې په توګه.

د سوډیم ساکارین سویټینر ځانګړتیا او تولید

ساکارین یو د انسولین خپلواک سویټینر دی چې د جوارونو لامل نه کیږي معمولا ساکارین د سوډیم مالګې (سوډیم ساکارایټین) په ب usedه کارول کیږي ، کوم چې په اوبو او اوبو کې ډیر محلول کیږي (تر 700 g / l پورې).

سوډیم سیچرین د تولید لپاره کارول کیږي:

د شکرې محصولات
څښاک
کنډ کبان ، سبزيجات او میوه
سلادونه
د بیکري محصولات
خواږه ، کریم ، خواږه
د شیدو تولید او شیر تولید
ساسونه او نور محصولات ، په بیله بیا په کاسمیټکس ، دارو درملو صنعت ، د څارویو خواړو تولید کې.

د غوښتنې طریقه: سوډیم سیکریټینټ په اوبو کې د محلول یا پخپله د خوږ شوي محصول لږ مقدار کې محصول ته معرفي کیږي. د سویټینر ډوز کولی شي د خواږه کوفی لخوا ځای په ځای شوي شوګر مقدار تقسیم کړي.

سیچرین په بیلابیلو لارو ترلاسه کړئ:

له ټولوینی ، سلفونټینګ کلوروسلفونیک اسید (میتود اغیزناک نه ګ consideredل کیږي) څخه ،
دوهم میتود د بینزیل کلورایډ د عکس العمل پراساس دی (په بدل کې ، دا کارسنجین او میوټګین دی (د میراثي بدلون لامل کیږي)).
دریم ، او د خورا اغیزمنه تولید میتود ، د انټرانیلیک اسید او بل 4 کیمیکلونو تعامل پر بنسټ والړ دی.

د مصنوعي شکر بدیل د شفاف کرسټالونو په ب theه دی.

د ساکریټینټ مثبتو ځانګړتیاو سره سره (لږترلږه کالوری ، په پلازما کې د شوګر غلظت ډیرولو هیڅ اغیزه نلري ، او نور) ، په ځینو مواردو کې دا نشي کارول کیدی.

دا ځکه چې ضمیمه لوږه ته وده ورکوي. تشنج وروسته پیښیږي ، اشتها ډیریږي. یو څوک ډیر خواړه خوري ، کوم چې د پایلې په توګه کولی شي د چاقۍ او شوګرۍ لامل شي.

د ساکارین کارول د دې لپاره نا مطلوب دي:

د معدې او غدې دانو د ناروغیو
د حمل او شیدو ورکول

د شکرې ناروغانو لپاره د دې درملو کارول خطرناک ندي ، ځکه چې مخدره مواد په بدن منفي اغیزه نلري او په ځانګړي توګه د ګلوکوز کچه نه ډیروي ، پداسې حال کې چې دا حقیقت چې د دې کارولو لپاره ځانګړی نسخه نلري ، یوازې د اجازه ورکولو وړ دوز څخه نه پورته کولو لپاره نسبي وړاندیزونه هڅول کیږي.

په دې توګه ، موږ کولی شو دې پایلې ته ورسېږو چې د سوډیم ساکارین کارول ممکن د پوښتنې وړ وي ، که څه هم په اوس وخت کې په رژیم کې د دې کارونې لپاره هیڅ معتبر تضاد شتون نلري. اساسی قانون ، لکه د کوم بل شی سره ، د تناسب سره موافقت.

نور نو ، ساکارین یو بشپړ خوندي ضمیمه ګ isل کیږي ، حتی د شوګرانو لپاره. تاسو کولی شئ دا ماده حتی د دې لپاره د نښو څخه پرته وکاروئ. په روسیه کې د دې درملو قیمت توپیر لري ، د سیمې په اساس.

په دې مقاله کې د ساکارین په اړه معلومات په ویډیو کې چمتو شوي.

سیکچرین څنګه وو ، د دې ملکیتونه

د ساکارین سوډیم یو له بشپړ بې بویه سپینه کرسټال دی. دا خورا خوندور دی او د مایع او خټکي کې د ضعیف محلول لخوا ب 22ه کیږي د 228 درجې سیلسیس حرارت درجه کې.

مادې سوډیم سیکریټینټ د دې وړتیا نلري چې د انسان بدن جذب کړي او له دې څخه بدلیږي حالت کې له هغې څخه خارج کیږي. دا هغه څه دي چې موږ ته اجازه راکوي د هغې ګټور ملکیتونو په اړه وغږیږو چې د ډایبایټس میلیتس ناروغانو سره مرسته کوي د ځان خواږه خواړو څخه انکار کولو پرته.

دا دمخه په ځل بیا ثابته شوې چې په خواړو کې د ساکارین کارول د غاښونو ژور زخمونو وده نشي رامینځته کولی ، او پدې کې هیڅ کیلوری شتون نلري چې د ډیر وزن او په وینه کې د ګلوکوز په کچه کې کودتا لامل شي ، د وینې د شکرو زیاتوالي نښې څرګندیږي. په هرصورت ، یو نامعلوم حقیقت شتون لري چې دا ماده د وزن کمولو کې مرسته کوي.

په موږکانو بې شمیرو تجربو ښودلې چې مغز نشي کولی د داسې شکر بدیل په واسطه د ګلوکوز اړین اکمالات ترلاسه کړي. هغه خلک چې په فعاله توګه سیچرین کاروي د راتلونکي خواړو وروسته حتی نه شي نیولی.

دا د چوغندر له قند څخه دیرش ځله ډیر خوندور دی ، او کله چې د ورته مصنوعي طبیعي نورو ورته توکو سره یوځای شي ، نو حتی پنځوس دی. ماده کالوري نلري.

دا د انسان سیرم کې ګلوکوز هیڅ اغیزه نلري. د دې تکمیل کارول به د وزن زیاتوالي لامل نشي. سوډیم سایکلات په اوبو او نورو مایعاتو کې خورا محلول کیږي ، بوی نلري. دا تکمیل په پراخه کچه د خواړو په تولید کې کارول کیږي.

دا د دې حقیقت په واسطه تشریح شوی چې دا د لسګونو وختونو څخه ډیر پاک دی. د کیمیاوي لید له نظره ، ماده سائیکلیک اسید دی او د هغې کلسیم ، سوډیم او پوټاشیم مالګې دي. د E952 برخه په 1937 کې وموندل شوه

په پیل کې ، دوی غوښتل چې دا په درملو صنعت کې وکاروي ترڅو په درملو کې ناخوښه ذوق پټ کړي. دا د انټي بیوټیکونو په اړه و.

مګر د تیرې پیړۍ په مینځ کې ، په متحده ایالاتو کې ، سوډیم سایکل کلیمیټ د بورې بدیل په توګه پیژندل شوی ، کوم چې د روغتیا لپاره بالکل خوندي دی.

دا د هغه خلکو لپاره د ټابلیټونو په شکل کې پلورل پیل شوي څوک چې د پانقراقی فعالیت زیانمن کړی وي. دا په هغه وخت کې د شوګر لپاره عالي بدیل و.

لږ وروسته مطالعاتو وښودله چې په کولمو کې ځینې فرصت لرونکي باکتریاګانې کولی شي دا سیسټم د سایکلوهایسیملامین رامینځته کولو سره پروسس کړي. او دا بدن ته زهرجن پیژندل کیږي.

د تیرې پیړۍ په 70s کلونو کې ، ساینس پوهانو دې پایلې ته ورسید چې د سایکلټ کارول د مثانې سرطان خطر له امله روغتیا لپاره مضر دی. د دې لوړ پوړي بیان وروسته ، ضمیمه په متحده ایالاتو کې بنده شوه.

اوس مهال ، داسې انګیرل کیږي چې سوډیم سایکلات د دې وړتیا نلري چې مستقیم د سرطان پرمختګ باندې اغیزه وکړي ، مګر دا کولی شي د ځینې کارسنجینونو منفي اغیزې ډیروي.

په انسانانو کې ، میکروبونه په کولمو کې شتون لري چې کولی شي E952 پروسس کړي د teratogenic میتابولیت تشکیل کړي.

د دې دلیل لپاره ، ضمیمه د امیندوارۍ په جریان کې د کارولو لپاره منع ده (په لومړیو میاشتو کې) او د شیدو ورکول. سوډیم سوکرین څه شی دی؟ دا په تصادفي اختراع شوی وو. دا پیښه په نولسمه پیړۍ کې په آلمان کې وشوه.

پروفیسور ریمسین او کیمیاست فال برګ د یوې مطالعې کولو لپاره لیوال وو. د دې بشپړیدو وروسته ، دوی د دوی لاسونه وینځل یې هیر کړل او په خپلو ګوتو یې داسې ماده ولیدله چې د خوږ خوند ځانګړتیا لري.

ډیر ژر دا په رسمي ډول پیټ شوی و.

له دې شیبې څخه د ساکارین سوډیم شهرت او په صنعت کې د هغې پراخه کار پیل شو. یو څه وروسته وموندل شو چې د شیانو ترلاسه کولو لارې کافي اغیزمن ندي او یوازې د تیرې پیړۍ په مینځ کې ، ساینس پوهانو یو ځانګړی تخنیک رامینځته کړی چې په صنعت کې د ساکچرین ترکیب کولو ته اجازه ورکوي تر اعظمي پایلو سره.

د اجزاو تولید لپاره میتود د ایترانیلیک اسید کیمیاوي تعامل پر بنسټ د نایتروس اسید ، سلفر ډای اکسایډ ، امونیا او کلورین سره دی. یو بل میتود چې د 20 مې پیړۍ په 60 کې رامینځته شوی د بینزیل کلوراید د عکس العمل پراساس دی.

د دې لومړني قانون تابع ، دا به امکان ولري چې له ټولو منفي پایلو څخه مخنیوی وشي. د ساکارین ناوړه ګټه اخیستنه کولی شي د چاغوالي او الرجی لامل شي.

د دې کارونې لپاره حتمي contraindication د دې اجزا لپاره حساسیت دی. د اړخیزو اغیزو په مینځ کې ، دا اړینه ده چې حساسیت او عکس العمل حساسیت روښانه کړي.

د مصنوعي اصل ، سایډلایټ ، اسپرټیم د سوډیم سوکرین انلاګونو څخه.

سوډیم سیکریټینټ تقریبا د شکر په څیر ورته ملکیتونه لري - دا شفاف کرسټالونه دي چې په اوبو کې ضعیف محلول ندي. د سیچرینین دا ملکیت د خواړو صنعت کې ښه کارول کیږي ، ځکه چې خواږه په بشپړ ډول له بدن څخه بهر بدلیږي.

دا د شکریت خلکو کې کارول کیږي.
دا خورا ارزانه خوراکي ضمیمه زموږ د ژوند د ثبات له امله په ټینګه زموږ ژوند ته ننوتلې ترڅو د شدید یخولو او تودوخې درملنې لاندې خوږوالی وساتي.
دا د رژیم خواړو په جوړولو کې کارول کیږي.
E954 د ژاوله ګیم کې موندل کیږي ، په بیالبیلو نیبوکي ، شربتونو ، پخلي توکو کې ، په کین شویو سبزیجاتو او میوو کې ، په ځانګړي توګه کاربونيټ څښاک کې.
سوډیم سیکریټینټ د ځینې درملو او مختلف کاسمیټیکونو برخه ده.

د بورې بدیلونه شتون لري چې د انسان په بدن باندې غیر صحي اثر لري:

په زړه کې ناکامۍ کې ، پوټاشیم ایزسلفی باید ونه څښل شي.
د فینیلکیټونوریا سره ، د اسپارټام کارول محدود کړئ ،
سوډیم سایکلومیټ په هغه ناروغانو کې منع دی چې د رینال ناکامي سره مخ وي.

خواږه دوه ډوله دي:

بوره الکوزول. وړاندیز شوی خوراک هره ورځ 50 g دی ،
مصنوعي امينو اسيدونه. نورم د یو بالغ بدن فی 1 کیلوگرام 5 ملی ګرامه دی.

ساکارین د بدیلونو دوهم ګروپ پورې اړه لري. ډیری ډاکټران هره ورځ د دې کارولو وړاندیز نه کوي. په هرصورت ، د سوډیم ساکارین اخیستل دومره ستونزمن ندي. دا په کوم درملتون کې پلورل کیږي. د بورې بدیل په توګه ساکارین د کلوریتیک اغیز لري.

په نرمو څښاکونو کې د ارزانه محصول په توګه د شکر بدیلونو مینځپانګه لوړه ده. ماشومان دا هرچیرې اخلي. د پایلې په توګه ، داخلي ارګانونه زیانمن کیږي. که چیرې د منظم شوګر کارول په بشپړه توګه د شکر ناروغۍ له امله منع کړي وي ، نو تاسو کولی شئ دا د میوو یا بیرونو یا مختلفو وچو میوو سره ځای په ځای کړئ. دا به خوند او ډیر صحي خوند واخلي.

په عموم کې ، د منظم شوګر بدیل ډیر وخت دمخه څرګند نه و. له همدې امله ، دا خورا وختي دی چې د توضیحي پایلو په اړه فکر وکړئ their د دوی اغیز په بشپړه توګه نه دی تحقیق شوی.

له یوې خوا ، دا د طبیعي شوګر لپاره ارزانه بدیل دی.
له بلې خوا ، دا غذایی رژیم بدن ته زیان رسونکی دی.

د بورې بدیل په ټوله نړۍ کې تصویب شوی. که تاسو په سمه توګه د بدیل کارولو ستونزې ته ورشئ ، موږ پایله کولی شو. د غوښتنلیک ګټې د سړي عمر ، د هغه روغتیا او د مصرف نرخ پورې اړه لري.

د بورې بدیل تولیدونکي یوازې د لوړې ګټې ترلاسه کولو کې لیوال دي او تل په لیبلونو باندې نه لیکي ، کوم چې د یو یا بل د بورې بدیل لپاره زیانمن کیږي.

د همدې لپاره ، تر هرڅه دمخه ، یو څوک باید د ځان لپاره پریکړه وکړي چې منظم بوره وخوري ، د هغې طبیعي بدیل یا مصنوعي اضافه کول.

ساکارین نشي کولی د انسان په بدن کې جذب شي ، مګر په ساده ډول له ورته شکل څخه لرې کیږي. پدې برخه کې ، د دې موادو کارول حتی د ډایبایټس میلیتس ناروغانو لپاره هم جواز لري ، ځکه چې بدن ته په بشپړ ډول زیان نه رسوي.

د یو لړ مطالعاتو وروسته ، دا ثابته شوه چې ساکارین په ځانګړي ډول د انسان په غاښونو منفي اغیزه نلري. د دې موادو کالوري مینځپانګه 0 is ده ، نو د بدن د اضافي غوړ خطر شتون نلري ، په ورته ډول په بدن کې د ګلوکوز په کچه کې بدلونونه.

د ډیری بیاکتنو او تجربو په اساس د دې موادو کارول څخه منفي فاکتور حتی د خواړو وروسته هم د تشنج اغیز نشتوالی دی. په دې توګه ، د ډیر خوړلو خطر شتون لري.

معمولا ، سیچرین د تولید لپاره کارول کیږي:

بیلابیل څښاکونه ، په شمول فوری اوبه ، جوس ، او نور.
کنفکشنری ، حتی جامونه او مرغلرې ،
د خواړو لبنیاتو محصولات ،
مختلف کب نیسي او نور کان شوي خواړه ،
ژاوله او غاښونه

البته ، حتی په اوس وخت کې د ساکریټینټ کارولو څخه د زیان او ګټه کوم مستند شواهد شتون نلري. په اوس وخت کې ، دا د باور وړ دی چې حتی د خورا زیان رسونکي درملو ډیر کارول کولی شي د بدن لپاره منفي پایلو لامل شي ، پشمول د چاقۍ ، الرجی ، هایپرګلیسیمیا ، او نور.

لکه څنګه چې د بورې بیلابیل ډولونه شتون لري ، د دې بدیل ډولونه شتون لري. د بورې ټول بدیلونه په مصنوعي ډول تولید شوي خواړه اضافه کوي ، کوم چې که څه هم د طبیعي بوره څخه ډیر خواږه دي ، لږ یا نږدې صفر کالوري مینځپانګه لري.

سایکلوټ ، اسولمټ ، اسپرټیم او نور ډولونه بدیلونه خورا مشهور دي او په بدن یې لږترلږه تاثیر لري. د یوې قاعدې په توګه ، دا ټول بدیلونه د ټابلیټونو یا پوډر په ب .ه رامینځته شوي.

د دې حقیقت سره سره چې د مصنوعي سویټینر ګټې لا دمخه ثابت شوي ، ځینې منفي ټکي شتون لري. د مثال په توګه ، کوم بدیل د پام وړ اشتها ډیروي. د دې موادو ډیر مقدار کولی شي د اجباري کیدو لامل شي.

کله چې بوره په خواړو او څښاک کې د ساکارین په واسطه ځای په ځای شي ، د کالوریانو شمیر په چټکۍ سره کم شوی. خورا باثباته محصول ، د اوږدې مودې لپاره زیرمه کیدی شي. د ګرمو خواړو او پخلي لپاره مناسب.

د خواړو ضمیمه توضیحات

Saccharin E-954 د مینی په محصوالتو کې د خوږ کونکي په توګه کارول کیږي ، د خوندونو پراساس ارزانه څښاک (نږدې په هرڅه کې)

سوډیم سیکریټینټ (عرف سوډیماسچارین) د 19 پیړۍ په پای کې د الماني کیمیاست کونسټینټین فالبرګ لخوا په ناڅاپي ډول ترکیب شوی و. بیا دا د خواړو اضافه کونکي په توګه کارول پیل شوي ، مګر تر دې وروستیو پورې یې تولید خورا ګران و ، نو د خوراکي توکو صنعت کې په لویه کچه د توکو کارول یوازې د تیرې پیړۍ له مینځ څخه پیل شوي - کله چې د سیچریټ ترکیب لپاره ډیر ګټور میتود وموندل شو.

دا خواږه یو پیچلي تاریخ لري. د ساکریټینټ پرانیستل د خوراکي محصولاتو تولید کې دخیل لوی شرکتونو رامینځته کولو او رامینځته کیدو سره موافق و. د مصنوعي خواږو خپریدو په پلور خورا منفي اغیزه کړې ، نامعلومه معلومات په مطبوعاتو کې د اختراع د خطراتو په اړه خپاره شوي ، او د ساکریټینټ د شهرت څپې کمیدل پیل کړي.

په هرصورت ، د جنګونو دورې (لومړۍ نړیوالې جګړې او دوهم نړیوال جنګ) ، د خوږ کونکي ټیټ لګښت او په لوی شمیر کې د طبیعي شوګر تولید نه کولو له امله ، دې موادو لپاره د تقاضا نوې څپې رامینځته کړې.

سویټینر د سپینې تختو په ب .ه شتون لري. د خواړو ضمیمه د دې حقیقت له امله دومره شهرت ترلاسه کړی چې دا د بورې څخه 500 ځله ډیر خواږه دي.

دا تاسو ته اجازه درکوي په لږ مقدار کې ماده وکاروئ ، کوم چې د خوږو اړینې کچې ترلاسه کولو لپاره کافي دي. دا په عملي ډول په اوبو او الکول کې تحلیل کیدونکی دی ، تودوخې تاثیراتو ته نه ورکوي او د هاضمې پروسې کې د نورو ګډونوالو سره د معدې او کولمو انزایمونو تر اغیز لاندې عکس العمل نه ښیې.

سوډیم سیکریټینټ یو کاربوهایډریټ ندی ، او له همدې امله په میټابولیک پروسو کې برخه نه اخلي او د وینې شکرو ته وده نه کوي ، کوم چې د ډایبېټیس یا رنځ اخته خلکو لپاره یو لازمي ملکیت دی ، نه کالوري. ماده له بدن څخه خارج کیږي تقریبا د هضم پرمهال نه درملنه کیږي.

د خواړو صنعت کې ، اضافی خپل سمبول لري - e954 (iv) یا سوډیم مالګه. کله چې په لوی مقدار کې وکارول شي ، یو فلزاتي فلزي ذائق پکې اضافه کیږي ، نو له همدې امله ځینې وختونه د خواړو او درملو صنعتونو کې ساکریټینټ د نورو خواږو سره ترکیب کې کارول کیږي.

د خواړو ضمیمه e954 د دې په جوړولو کې کارول کیږي:

ژاوله (مدار ، دیرول) ،
خواږه سوډا ، انسټیټ کافي 3 په 1 کې ، جوس ،
د هغو خلکو لپاره محصولات چې د شکرو مختلف ډوله سره رنځیږي ،
خواږه
د رژیم محصولات.

سربیره پردې ، E954 د غاښونو پاteو جوړولو کې په کاسمیټولوژی کې کارول کیږي ، او همدا ډول په صنعت کې د پرنټرانو لپاره د ټونرونو اجزا په توګه.

سوډیم سیکریټینټ یو کرسټال پاؤډر دی ، پرته له بوی او په اوبو کې خورا محلول کیدونکی.

چیرته او څنګه غوښتنه وکړئ

د کڅوړې "فلزي" وروسته ټیسټ له امله ، سیچرین پخپله یوازې د ترمیم کونکي (جلیټین ، بیکینګ سوډا) یا نورو خوږو (اکثرا اکثرا د سوډیم سایکلات سره) په ترکیب کې کارول کیږي.

د E 954 کوډ لاندې ، د خواړو جوړونکي عموما د سوډیم ساکارین کاروي. دا په اسانۍ سره په اوبو کې حل کیدونکی دی ، حتی مستحکم خوند لري.

SanPiN 2.3.2.1293-03 د کم کیلوری خواړو یا محصولاتو کې پرته د اضافه بوره پرته جوړ شوي ساکرین او د هغې مالګو ته اجازه ورکوي. د مصنوعي سویټینر ترټولو لوی مقدار کې ژاوي (1.2 ګرامه / کیلو ګرامه) شامل دي ، ترټولو کوچنی - الکول او غیر الکولي مشروبات (80 مګ / فی کیلوګرام). په لیست کې دا هم شامل دي:

حبوبات ، میوه ، لبنیات او نور خواږه ، د ناري حبوبات ، سوپ ،
خواږه
آیس کریم
جامونه، کنسروه میوه،
د نانوایی ، اوړه
ساس (160 ملی ګرامه / کیلوګرامه).

سویټینر ای 954 د ځانګړو محصولاتو جوړونکو لخوا کارول کیږي ترڅو د بدن وزن او بیولوژیکي اضافه کم کړي. د سیچرین په اساس ، د میز خوږونکي ساکرازیت ، ریو زرو ، سویټ - 10 ، میلفورډ SUSS او نور تولید شوي. دوی د وینې ګلوکوز کچه اغیزه نه کوي او د شکرو ناروغانو لپاره وړاندیز کیدی شي.

سوډیم سیکریټینټ په ځینې درملو چمتووالي کې شامل دي: د ټوخۍ شربتونه ، لوزینګز ، د چایبل ګولۍ. خواږه په انټي بټریکټرو اجنټونو کې اضافه کیږي: دا ثابته شوې چې ماده باکتریا ضد ملکیتونه لري.

د کاسمیټکس صنعت کې ، E 954 د غاښونو پاtesو ، املاکو ، شونډو او شونډو خوند ښه کولو لپاره کارول کیږي.

ساکارین سوډیم په کاسمیټولوژي کې هم پراخه غوښتنلیک موندلی. دا اجزا د ځینې غاښونو برخه ده.

د درملو صنعت دا تکمیل د انټي بایټریټرو او انفلاسیون درملو جوړولو لپاره کاروي. په زړه پورې ، د بوره بدیل د ماشین ګلو او کاپي دفتر تجهیزاتو رامینځته کولو لپاره کارول کیږي.

سلیمینګ کارول

د اضافي وزن سره ستونزو لپاره د ساکارین کارول د وزن له لاسه ورکولو فرصت ورکوي ترڅو د کاربوهایډریټونو اصلي سرچینې - شوګر څخه ځان خلاص کړي. د ډیری لپاره ، په خواړو او څښاک کې د خوږ خوند ورکول پریښودل خورا سخت دي.

دا ثابته شوه چې د خواږو ډیر مصرف د میتابولیک اختلالاتو لامل کیږي او د بدن د غوړ جمع کیدو هڅوي. دا د انسان بدن فعالیت کولو ب ofو لخوا توضیح شوی.

کله چې ژبه خواږه خوند احساس کړي ، یو تحول دماغ ته د معلوماتو سره ننوځي چې یو څه اندازه کالوری په بدن کې رسیدلي ، کوم چې باید پروسس شي. سیګنال پانکریس ته اړول کیږي ، چې په پایله کې یې د انسولین تولید پیل کوي.

هایپرینسولینیمیا ممکن په وینه کې د انسولین د اندازې له امله وده وکړي ،
د انډروکرین سیسټم به ناکام شي او د ورته عملونو په وړاندې غبرګون ودروي ، نو کله چې تاسو طبیعي بوره وکاروئ ، پانقراص به انسولین تولید نه کړي ، کوم چې د شکر ناروغۍ پراختیا ګواښوي.

د درملو ورځنی خوراک خوندي ګ isل کیږي او باید د بدن د 1 کیلوګرام وزن لپاره د 5 ملی ګرامه نرخ وټاکل شي.

دا باید په یاد وساتل شي چې د ساکارین ورځنی مصرف دواړه ناروغ او صحتمند خلکو کې د پام وړ ندي.

د خوږو لپاره اضافي جذبه کولی شي د منفي عکس العمل لامل شي او د چاقۍ لامل شي. دا د خوږو انسجام په غبرګون کې د انسولین تولید له امله دی ، په ځانګړي توګه خواږه. غول شوی ارګانیزم ژر تر ژره انرژي زیرمه کړي ځکه چې اصلی شوګر ترلاسه کوي ، له همدې امله دا کاربوهایډریټ راټولوي ، کوم چې د بدن په غوړ کې جوړیږي. له همدې امله ، دا دمخه سپارښتنه کیږي چې د ډاکټر سره مشوره وکړئ او معاینه ترسره کړئ.

دا مهمه ده چې د ورځني خوراک څخه ډیر نه شئ

شوګرانو ته خواږه خوند ورکوي
د غاښ انیمیل نه اړوي او د غاښونو رژیدو لامل نه کوي.
د رژیم پرمهال لازمي - د وزن اغیزه نه کوي ،
په کاربوهایډریټونو باندې تطبیق نه کیږي ، کوم چې د شکرو لپاره مهم دی.

ساکارین د شکرو ناروغ سره منفي اغیزه نه کوي. په اعتدال خوراکونو کې ، ډاکټران دې ته اجازه ورکوي چې په خپل رژیم کې شامل شي. د تایید وړ ورځني دوز 0.0025 g / کیلوګرامه ده. د سایکلامیټ سره د دې ترکیب به غوره وي.

د ساکارین کالوري مینځپانګه صفر ده. دا د شکرو ناروغانو کې د وزن د ضایع کیدو لپاره د خواږو غوښتنه توضیح کوي.

NS = MT * 5 ملی ګرامه ، چیرې چې NS د Saccharin ورځنی نورم دی ، MT د بدن وزن دی.

د انفلاسیون ضد او انټي بایټریک درملو تولید کې هم د دې موادو کارول شامل دي. حتی په صنعت کې ، سیچرین د ماشین ګلو ، ربړ ، او کاپي کولو ټیکنالوژۍ تولید لپاره کارول کیږي.

د دې ټولو مثبتو ځانګړتیاو سره سره (د کالوری لږترلږه شمیره ، د بوره کچه لوړېدو اغیزو نشتوالی ، او داسې نور) ، په ځینو مواردو کې د ساکارین اخیستل زیانمن کیږي.

دا د دې حقیقت له امله دی چې سیچرین د یو چا لوږه ډیروي. په دې توګه ، د بشپړتیا احساس خورا وروسته راځي او سړی ډیر خوراک کوي ، کوم چې د پایلې په توګه کولی شي د چاقۍ او شوګرۍ لامل شي. دا پایلې د چوپیو تجربه کولو پراساس ترلاسه شوي.

د وخت په تیریدو سره ، دې تجربې ته سمونونه ورکړل شوي او دا ثابته شوه چې د انسان بدن لپاره د ساکارین منلو وړ مقدار 5 ملی ګرامه د بدن په هر 1 کیلوګرام وزن کې دی ، پداسې حال کې چې انساني بدن ته کوم زیان نه دی رسیدلی.

د ساکریټینټ کارول د مطلوب لپاره ندي:

هغه خلک چې د میتر او غشا نلونو سره ستونزې لري ،
میرمنې د امیندوارۍ او شیدو ورکولو پرمهال

دا یو ژنوبیټیک (د هر ژوندي موجود لپاره بهرني ماده) دی. ساینس پوهان او د بورې بدیل جوړونکي ادعا کوي چې دا اضافي توکي خوندي دي. دا اجزا د دې وړ ندي چې د انسان بدن لخوا په بشپړ ډول جذب شي.

دا پیشاب سره خارج کیږي. د دې له امله ، د سوډیم ساکارین کارول حتی د شکرې ناروغانو لپاره د منلو وړ دي. د موادو حرارت توکي صفر دي.

له همدې امله ، د بدن د اضافي غوړ امکان په بشپړ ډول غیر حاضر دی. د خالص شوګر لپاره د دې بدیل کارولو وروسته د ګلوکوز کچه پاتې ده.

ضمیمه E954 په ټول لوړ کالوری ندی.
دا د رژیم لپاره ښه مناسب دی.
د وزن وزن خطر له لاسه ورکوي.
د منظم شوګر پرځای چای یا کافي کې اضافه کیدی شي.

کله چې موږ عام بوره مصرف کړو ، زموږ کاربوهایډریټونه په انرژي کې پروسس کیږي. مګر که دا د شکر بدیل وي ، نو بیا دا د بدن لخوا جذب نه کیږي ، او زموږ دماغ ته د ننوتلو سیګنال په وینه کې د انسولین تولید ته وده ورکوي.

ښکته لاین - غوړ د بدن اړتیاو څخه په ډیر مقدار کې زیرمه کیږي. له همدې امله ، که تاسو خواړه تعقیب کړئ ، نو غوره ده چې د دې بدیل په پرتله د عادي شکر ټیټ مینځپانګې سره خواړه وکاروئ.

سکریټینټ څنګه یو شخص او د هغه بدن باندې تاثیر کوي؟

تر نن ورځې ، سیچرین د خوندي په توګه پیژندل شوي او د روسیې په ګډون د نړۍ په 90 هیوادونو کې د کارولو لپاره منظور شوي.د جواز وړ ورځني خوراک 5 ملی ګرامه د انسان د بدن وزن په 1 کیلوګرامه دی ، پدې حالت کې د شکر ځای روغتیا ته زیان نه رسوي.

د دې حقیقت سره سره چې دا مهال د ساکارین زیان زیان شتون نلري ، ډاکټران مشوره کوي چې د دې اضافي کارولو څخه مخنیوی ونه کړي ، ځکه چې د مصنوعي خوږوونکي منظم استعمال د هایپوګلیسیمیا (ټیټ وینې ګلوکوز) خطر سره ډک دی.

د وزن له لاسه ورکول ګړندي پروسه نشي کیدی. د ډیری وزن له لاسه ورکولو اصلي غلطي دا ده چې دوی غواړي د لوږې رژیم په خوړلو په څو ورځو کې حیرانونکې پایله ترلاسه کړي. مګر وزن په څو ورځو کې ترلاسه نه شو! اضافي کیلوګرامه n.

د یو کس د بدن ډول د جینونو په کچه کېښودل شوی ، مګر که یو څه د هغه په ب appearanceه مناسب نه وي ، نو وضعیت د فزیکي تمرینونو په مرسته سم کیدی شي. د سړي ارقام د بدن د هډوکو جوړښت او د m ویش پورې اړه لري.

حتی کله چې تاسو او زه داسې بریښي چې هیڅ نه کوو: موږ ویده یو ، زموږ د خوښې کتاب سره په تخت کې پروت یا تلویزیون ګورو ، زموږ بدن انرژي مصرفوي. کالوری د هرڅه لپاره اړین دي: د تنفس لپاره ، د بدن آرامۍ تودوخې ساتلو لپاره ، زموږ د زړه ټکان لپاره.

د تایید وړ ورځني دوزونو په اړه ، دا به یو معمول وي چې د یو سړي وزن لپاره د یو کیلو ګرامه 5 ملی ګرام نرخ کې د ساکرین کارول. یوازې پدې حالت کې ، بدن به منفي پایلې ترلاسه نکړي.

د سخارین زیان ته د بشپړ بشپړ شواهدو نشتوالي سره سره ، عصري ډاکټران په مخدره توکو کې دخیل نه کیدو وړاندیز کوي ، ځکه چې د خواړو اضافه کارول د هایپرګلیسیمیا د پراختیا لامل کیږي.

Saccharin (saccharinate) لومړنی مصنوعي خواږه دي چې د عادي چا. شوي شوګر څخه پنځه سوه ځله خوږ دي. دا د خواړو ضمیمه E954 دی ، کوم چې د شکرو ناروغانو لپاره وړاندیز کیږي.

دا د هغه خلکو لخوا هم کارول کیږي څوک چې د خپل بدن وزن کنټرولوي. ماده په ښه توګه مطالعه شوې او له سلو کلونو راهیسې د خوږ کونکي په توګه کارول کیږي.

په ډایبیټس کې اکثرا سوډیم سیچرین په هر ځای کې کارول کیږي:

د رژیم تکمیلات لکه سیچرین په خوړو کې د خوږ احساس ورکوي او سربیره پردې ، په بشپړ ډول له بدن څخه بهر کیږي پرته لدې چې تغذیه شي.
هغه خوراک چې ډاکټران یې وړاندیز کوي کله چې د سویټینر کارولو په وخت کې د یو کس وزن کې 1 ملی ګرامه 5 ملی ګرامه وي.
که چیرې ناروغ به د دې دوز سره موافقت وکړي ، نو تاسو کولی شئ د سوډیم ساکریټینټ خوندي استعمال تضمین کړئ.
ساکارین د زیږون لامل نه کیږي. دا د چیونگم برخه ده ، کوم چې خورا خوندور خوند لري ، مګر د غاښونو رالیدو لامل نه کیږي ، لکه څنګه چې اعلان وايي. دا د باور وړ دی.

زیان رسونکي سیچرین

لاهم ، له ښه څخه ډیر زیان شتون لري. له هغه وخته چې د خواړو ضمیمه E954 یو سرکوین دی ، دا کولی شي د سرطاني تومورونو ظهور لامل شي. په هرصورت ، تر پای پورې ، دا احتمالي اغیز تر دې دمه نه دی تحقیق شوی.

بیا ، یو څه وخت وروسته ، دا روښانه شوه چې سرطاني تومور یوازې په خټو کې څرګند شو ، مګر وژونکي نیپلاسمونه په خلکو کې ندي موندل شوي څوک چې ساکارین کاروي. دا انحصار رد شو ، د سوډیم سیکریټینټ ډوز د لابراتوار موږکانو لپاره خورا لوړ و ، نو د دوی معافیت سیسټم نشو کولی. او د خلکو لپاره ، بل نورم د بدن په 1000 g کې 5 ملی ګرامه محاسبه شوی.

د ساکارین او د دې مصنوعي تشریفاتو ملکیتونه

د ساکارین سویټینر سوداګریز نوم ساکرازیت دی. دا د اسرایل لخوا جوړ شوی محصول دی چې د سوډا او فومریک اسید سره ضمیمه کیږي ترڅو محلول حل ته وده ورکړي او د ترخې ذوق غیر جانبدار شي.

د المان لخوا جوړ سوډیم سیچرینین د میلفورډ SUSS په نوم یادیږي. الماني تولید کونکي د سوډیم سایکلات او فروټکوز سره د سوډیم سوکرین بشپړول. د مچایی صنعت کې د کارولو لپاره د میزونو په ب andه او مایع ب Availableه کې شتون لري.

ریو ګولډ د میلفورډ SUSS چینایي معادل دی.

سیچارین سوډیم یو مصنوعي خواږه دی. د دې سره بيلابیلې پیژندل کیدی شي:

د خواړو ضمیمه e951 (نیوټراسویټ) د ناخوښۍ وروسته وروسته نه شتون کې د ساکارین سره توپیر لري ، یو څوک د تودوخې ظرفیت څخه وروسته عناصرو باندې مات کیږي ، دا د ګلیکوجنوسیس هیپاټیک ډولونو خلکو لخوا د کارولو لپاره منع دی ،
د خواړو ضمیمه e950 (سویټ اوین) د کاربونیټ مشروباتو تولید کې کارول کیږي ، د زړه د سیسټم حالت په منفي ډول تاثیر کوي ، مرکزي اعصاب سیسټم فشاروي ، د امیندوارۍ میرمنو او د شیدو ورکولو په جریان کې contraindication دی ، او همدارنګه ماشومان ،
د خواړو ضمیمه e952 (سایکلات) په روسیه او یو شمیر نورو هیوادونو کې د دې حقیقت له امله چې بدن په برخو کې ویشل کیږي منع شوی ، یو له هغه څخه زهرجن ماده سایکلوهایسیمینین دی.

د خواږو کارول د شکر په کارولو کې د معلولیت لرونکو خلکو لپاره مناسب دي ، مګر دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې تاسو باید حتی طبیعي خواږه ونه کاروئ. سویټینر یوازې یو لنډمهاله اقدام کیدی شي.

د ساکارین په څیر ، د دې ټولې مصنوعي انلاګونه کالوري نلري ، دا دی چې دوی د کاربوهایډریټ میتابولیزم اغیزه نه کوي ، د خوړو صنعت او درملتون کې کارول کیږي ، او د کور کارولو لپاره په میزونو او پاؤډر کې شتون لري. د دوی څخه ځینې ، د مثال په توګه ، په متحده ایالاتو کې د غیر منظم مصؤنیت له امله سایکلایټونه منع دي.

اسپرټیم (E951 ، د سوداګرۍ نومونه نیوټراسویټ ، سلاسټیلین ، سلیډیکس). د بورې څخه 180-200 ځله ډیر خوندور ، د سوډیم ساکریټینټ برعکس ، هیڅ خوند نلري. دا د لوړې تودوخې لپاره غیر مستحکم دی ، له دې امله دا د پخلی کولو پرمهال په محصولاتو کې نشي اضافه کیدی (د مثال په توګه ، په کمپوټ یا جام کې). د خوږو خوندي خوراک تر g. 3.5 g / ورځو پورې دی it دا په فینیلکیټونوریا اخته ناروغانو کې contraindative دی.
ایسسلفی پوټاشیم (E950 ، خوږ یو). د خواړو ضمیمه د شوګر څخه 200 ځله خوږه ده ، ډیری وختونه دا په نرم څښاک کې کارول کیږي. میتیل ایتر ، چې په خوږ کې شتون لري ، که د ډیرې اندازې په صورت کې د زړه د سیسټم افعال خنډ کړي ، او اسپرټیک اسید عصبي سیسټم هڅوي او د وخت په تیریدو روږدي کیدی شي. د سالم کس لپاره خوندي خوراک تر یوې G / ورځې پورې دی ، E950 په ماشومانو ، د امیندوارۍ په جریان کې او میرمنې میندو ته د مور ضد دي.
سایکلات (E952). په روسیه کې ، د ګمرکونو اتحادیې هیوادونو ، سوډیم او کلسیم سایلایټونه د کارولو اجازه لري (د پوټاشیم سایکلات منع دي). دوی د اوبو او تودوخې په وړاندې مقاومت کې د دوی ښه محلول کې د ساکارین او د دې نورو انلاګونو سره توپیر لري ، له همدې امله ، دوی د دې چمتو کولو پرمهال خواړو خواږو لپاره مناسب دي. د E952 خوندي خوراک د ورځې له 0.8 g / ورځې څخه زیات ندی. سوډیم سایکلیټ د رینال ناکامي کې متضاد دی all د سایټ کلیمټ میشته ټول سویټینر د امیندواره او شیدو ورکوونکو میرمنو لپاره وړاندیز نه کیږي.

د دې لپاره چې له دوز څخه تیر نه شئ ، په ځانګړي توګه که تاسو د شکر ناروغي یاست یا په بله دائمي ناروغۍ اخته یاست ، پاملرنه وکړئ کوم چې خواږه د محصول برخه ده ، او په پیچلي سویټینرونو کې لیبلونه ولولئ.

په سالم کس کې ، د بورې بدیلونو سره د محصولاتو کارول به د سمدستي پیچلتیا لامل نشي ، او حتی "زیان رسونکي" سایکلات په مستقیم ډول روغتیا باندې تاثیر نه کوي. په هرصورت ، د ځینې مطالعاتو په وینا ، د E سپلیمنټونو "ډیروډز" سره ، دوی په بدن کې راټولیږي او د احتمالي کارسنجونو منفي اغیزه ډیروي چې بدن له خواړو او چاپیریال څخه داخلیږي.

د وینې شکر کمي (اغیزه یوازې په شوګر کې څرګندیږي) ،
د وینې رګونو دیوالونه قوي کیږي ،
د نیپلازم احتمال کمیږي.

سټیویا د ځګر او پانقراس فعالیت ښه کوي ، د معدې او کولمو د زخمونو جوړیدو مخه نیسي ، او په ماشومانو کې د الرجي ډی اسټیسیس کموي. د سټیویوسایډونو سربیره ، د واښو پا leavesې په ویټامینونو ، ټریس عناصرو او بیولوژیکي توګه فعال مادي سره بډای دي.

د ساکریټینټ سربیره ، یو شمیر نور مصنوعي خواږه هم شتون لري.

د دوی لیست کې شامل دي:

اسپرټیم یو خوږ دی چې اضافي خوند نه ورکوي. دا د بورې څخه 200 ځله خوږ دی. د پخلی پرمهال مه اضافه کوئ ، ځکه چې دا تودوخه خپل ملکیت له لاسه ورکوي. ډیزاین - E951. د جواز وړ ورځني خوراک تر 50 ملی ګرامه / کیلو پورې دی.
د دې ګروپ څخه ایزسلفی پوټاشیم یو بل مصنوعي تکمیل دی. د بورې څخه 200 ځله خوندور. ناوړه ګټه اخیستنه د زړه د ناروغۍ د سیسټم دندو څخه سرغړونه ده. د جواز وړ ډوز - 1 جی. ډیزاین - E950.
سایکلات د مصنوعي خواږو یوه ډله ده. اصلي ب featureه د تودوخې ثبات او ښه محلول دي. په ډیری هیوادونو کې ، یوازې سوډیم سایکلات کارول کیږي. پوټاشیم منع دی. جواز لرونکی دوز تر 0.8 g پورې دی ، نوم یې E952 دی.

د شکر طبیعي بدیلونه کیدای شي د ساکارین مقیاس بدل شي: سټیویا ، فرټکوز ، سوربټول ، ژاییټول. دا ټول د لوړ کالوري دي ، پرته له سټیویا. Xylitol او sorbitol د بوره په څیر خوندور ندي. د شکر ناروغي او هغه خلک چې د بدن وزن یې ډیر وي د سپارښتنه نه کیږي چې د فروټکوز ، سوربیتول ، ژاییټول استعمال کړي.

سټیویا طبیعي خواږه ده چې د بوټي پا leavesو څخه ترلاسه کیږي. ضمیمه په میټابولیک پروسو هیڅ اغیزه نلري او په ډایبیټس کې اجازه لري. د بورې څخه 30 ځله خوږ ، د انرژي ارزښت نلري. دا په اوبو کې ښه تحلیل کوي او نږدې کله چې تودیږي خپل خوندور خوند له لاسه نه ورکوي.

سیچارین یو مصنوعي خواږه دی چې په پراخه کچه د شکر ناروغانو لخوا کارول کیږي ترڅو پخلی کې خواږه بوی اضافه کړي. دا یو کم کارسنجینیک اثر لري ، مګر په لږ مقدار کې روغتیا ته زیان نه رسوي. د ګټو په مینځ کې - دا انامیل نه ویجاړوي او د بدن وزن اغیزه نه کوي.

د سټیویا نبات د سانچارین یو ډول بیلګه ده ، کوم چې هیڅ کالوري نلري ، او په هیڅ ډول د انسان په بدن کې میټابولیک پروسو باندې تاثیر نلري. یو خوندور وروستهټسټټ (د ګرینول شوي شکر څخه 30 ځله ډیر خوندور) دې ته د بوټو پا leavesو کې د ځانګړو مادو لخوا ورکول کیږي.

د دې بوټي اصلي ځمکه برازیل ده ، مګر نن ورځ د روسیې په سویل کې د نړۍ په ډیری هیوادونو کې کرل کیږي. نباتات د ټینچرونو او پوډر په ب usedه کارول کیږي ، چې د بوټو چای ترکیب کې شامل دي ، او وچې پا leavesې یوازې د چای په څیر پخیدلی شي.

د مثال په توګه ، د سټیویا پاؤډ اضافه کولو سره د جواني 2 ډایبایټز سره جوار دانو ډیر خوند به شي ، پداسې حال کې چې د خوږ له امله دا به د ناروغ بدن ته زیان ونه رسوي. که موږ نبات د مصنوعي انلاګونو سره پرتله کړو ، نو بیا دا د ډایبېټایټ 2 ډوله کې ډیری ګټې لري:

د وینې د ګلوکوز غلظت کم شوی (دا اثر یوازې د شکر ناروغۍ لپاره تطبیق کیږي).
د وینې رګونو دیوالونه پیاوړي کول.
د وژونکي نیپلاسمونو احتمال کمول.

سربیره پردې ، کښت کولی شي د کوچني ماشومانو لخوا مصرف شي. د حمل او شیدو ورکولو په جریان کې ، دا غوره ده چې د دې پراساس د شکر بدیلونو څخه ځان وساتئ ، ځکه چې په جنین باندې تاثیر نه دی مطالعه شوی.

د ساکارین مصنوعي ډولونه:

Aspartame هیڅ خوند نه لري ، د بورې څخه 200 ځله ډیر خوندور. د یادونې وړ ده چې دا د لوړې تودوخې شرایطو لپاره بې ثباته دی ، نو له دې امله په کلکه منع دی چې دا د پخلی کولو پرمهال محصولاتو کې اضافه کړئ (جام ، کمپوټ).
ایسسلفی پوټاشیم د خواړو بشپړونکي دي چې د دانې شوګر څخه 200 ځله ډیر خواږه دي ، ډیری وختونه په غیر الکولي توکو کې کارول کیږي. د داسې خواږو ډیر مقدار کولی شي د زړه او عصبي سیسټم د فعالیت سرغړونه رامینځته کړي.
د سایکلیمټ ډله. د روسیې فدراسیون او په ډیری نورو هیوادونو کې په ځانګړي ډول سوډیم ته اجازه ورکړل شوې ، او پوټاشیم منع دي. دا په مایعاتو کې ښه تحلیل کوي او د پخلی پرمهال خواړه کې اضافه کیدی شي.

د یادونې وړ ده چې په ډیری قضیو کې ، د شکر ډیری بدیلونه د شکر ناروغۍ لپاره محصولاتو کې یوځای کیږي ، له همدې امله ، کله چې د دوی کارولو کې ، تاسو باید خورا محتاط اوسئ او لیبل ولولئ ترڅو د زیاتو درملو لامل نه شي.

لکه څنګه چې د یو بشپړ صحي شخص لپاره ، هغه کولی شي د بورې مختلف بدیلونه وکاروي ، او دوی به بدن ته زیان ونه رسوي. په هرصورت ، ځینې ساینس پوهان ادعا کوي چې دا ډول اضافه کولی شي په انساني بدن کې راټول شي ، د پایلې په توګه ، د وخت په تیریدو سره ، په داخلي ارګانونو او سیسټمونو منفي اغیزه وکړي.

په هر حالت کې ، د دې حقیقت سربیره چې د ساکارین څخه زیان رسولو قانع کونکي شواهد شتون نلري ، ډاکټران سپارښتنه کوي چې د شکرې ناروغۍ لپاره په داسې درملو کې دخیل نه شي ، او په خورا محدود مقدار کې دې خواړه ته اضافه کړي.

د تکمیل څخه زیاته ناوړه ګټه اخیستنه د هایپرګلیسیمیا پراختیا لامل کیږي. په بل عبارت ، د وړاندیز شوي خوراک څخه تجاوز د انسان په بدن کې د ګلوکوز غلظت زیاتوالي لامل کیږي.

تاسو پدې اړه څه فکر کوئ؟ تاسو کوم سویټینر کاروئ ، او ولې؟ خپل نظرونه او لارښوونې شریک کړئ ترڅو د نورو شوګرانو سره مرسته وکړي چې سم انتخاب وکړي!

د سکریټینټ ترکیب او فورمول

د سوډیم سیکریټینټ اوس مهال په عمده او پرچون پلور کې شتون لري. دا د پوډر او ګولۍ ب formه کې شتون لري.

هغه پوډر چې د یو اختیاري او اجزا په توګه کارول کیږي د 5 ، 10 ، 20 ، 25 کیلوګرامه پلاستیکي کڅوړو کې بسته شوي او په پلاستيک کانتینرونو کې بسته شوي.

د سوډیم ساکریټ سویټینرې د ډیری جوړونکو څخه شتون لري.

د مشهور او محصول په لټه کې کیدو له امله ، سوډیم سیچرین په ارزانه بيه پلورل کیږي.

اړخیزې اغیزې ، مخنیوی ، ډیر خوراک

په حقیقت کې ، د بورې بدیل خورا صحي محصول دی. زما کورنۍ په بشپړ ډول د غذایی رژیم سره بدل شوی او پښیمانه نه دی. مخکې ، زما میړه او ما د اضافي پونډو سره مخ وو ، مګر د خوږو کارولو پیل کولو وروسته ، موږ په بدن کې یو څه ر noticedا ولیدله.

اډلین ، راته ووایه ، ته لا هم ژوندی یې؟ په عمومي ډول د وزن او روغتیا له لاسه ورکولو څرنګوالی؟ تاسو څه فکر کوئ چې ماشومان یې کارولی شي؟ ستاسو د ځواب لپاره دمخه مننه.

زه فکر کوم هغه ژوندۍ ده او ښه))) ما شپږ میاشتې دمخه فعاله رژیم ته لاړ چې پکې شوګر شتون نلري ، د خوږو سوډیم ساکریټینټ او سوډیم سایکلات کارول کیږي ، زه په شپږو میاشتو کې 13 کیلو گرځیدلی او په 42 کې یې 42 لیدلی)))

د سیکچرین ټول خوندیتوب او ټیټ کالوري مینځپانګې سربیره ، ماهرین اکثرا وړاندیز نه کوي چې په دوی کې ښکیل شي ، ځکه چې:

ډیر مصرف اکثرا د ویدی ګلیسیمیا د پراختیا لامل ګرځی ، او په پایله کې یې د شکرو ناروغۍ خطر ډیروي ،
یو نظر شتون لري چې د محصول کارول د بایوټین هضمیت ته زیان رسوي او د کولمو مایکرو فلورا حالت منفي تاثیر کوي.

سربیره پردې ، سیچرین د هغو خلکو لپاره چې الرجکي څرګندونې ، امیندوارۍ او شیدې ورکونکې میرمنې ، ماشومان ، او همدا ډول ناروغانو چې د معدې ناکامي سره مخ دي ، سپارښتنه نه کیږي.

په هرصورت ، د ټولو محدودیتونو سره ، په ذیابیطس کې د مصنوعي خواږو ګټې بې له شکه لوړې دي.

باکتري ضد عمل

ساکریټینټ د هاضمې انزایمونه ضعیفوي او باکتریا ضد اغیز لري چې د الکولو او سیلیلیک اسید سره په ورته درملو کې اخیستل شوي ځواک کې غوره دی.

اجزا د بایوټین جذب منفي اغیزه کوي. دا د کولمو مایکروفروفرا مخنیوی کوي ، د دې ترکیب مخه نیسي.

د دې دلیل لپاره ، د بورې سره د دې مصنوعي اضافي اضافي منظم استعمال خطرناک او ناپسندیدونکی دی. دا د هایپرګلیسیمیا د لوړ خطر له امله دی.

د اضافی E954 فرعي نښې ، د دې کیمیاوي ملکیتونه

د دې حقیقت سربیره چې ضمیمه په رسمي ډول د کارونې لپاره تصویب شوې ، ډیری باور لري چې دا ماده وژونکې ده ، او د انسان په بدن باندې زیان رسونکي تاثیر لري.

ځینې ساینس پوهان دې مادې ته په ځانګړي توګه خطرناک کارسنجین ګ considerي ، د دې په منظمه کارولو سره ، یو شخص د وژونکي تومورونو خطر ډیر لري.

د دې بیان سره سره ، دا یوازې عبارت دي چې د کلینیکي مطالعاتو او اصلي شواهدو لخوا نه ملاتړ کیږي. او په ډیری قضیو کې ، ساکارین ترټولو خوندي سویټیر ګ consideredل کیږي ، ځکه چې دا د امکان تر حده مطالعه شوې ، کله چې د نورو سره پرتله کیږي.

د ډایبېټایټز دوهم ډول تقریبا ټول ترکیبونه دا ماده لري ، له ناروغانو سره مرسته کوي چې سم خواړه ، خوندور او متفاوت خواړه وخوري.

د ډایبیټز میلیتس کې د ساکارین کارولو ب Featuresې:

هره ورځ وړاندیز شوی خوراک په لاندې ډول محاسبه کیږي: 5 ملی ګرامه ماده د کیلو ګرام د ناروغ وزن کې مصرف کیدی شي.
هر ډاکټر کولی شي د دې ډول کارونې مصونیت تضمین کړي که چیرې ناروغ له ټاکل شوې اندازې څخه ډیر نه وي.

دا د یادونې وړ ده چې سیچرین ډیری وختونه د سوډیم سایکلیټ سره مخلوط کیږي ترڅو د ککړ ذوق له مینځه یوسي. مګر وروستی ماده کولی شي د پام وړ زیان لامل شي ، دا نشي کارول کیدی که چیرې یو څوک د پښتورګو ناکامي ولري.

دا مشوره ورکول کیږي چې تاکید وکړي چې کوم سویټینر کولیریټیک تاثیر لري ، او که چیرې ناروغ د بیلیری ټریک ډایبټیس او رنځپوهنه ولري ، نو غوره ده چې پریږدو.

لکه څنګه چې پورتني ښیې ، د مادې د درست خوراکونو پابندي به روغتیا ته زیان ونه رسوي. لکه څنګه چې د ګټو لپاره ، د دې په اړه خبرې کول مشکل دي ، ځکه چې سیچرین یو اضافه دی چې هیڅ تغذیه ارزښت نلري.

دا یادونه کیدی شي چې دا د ډایبایټس میلیتس پروړاندې یو لازمي ضمیمه ده ، پخلي ته خواږه خوند ورکوي ، مګر په هیڅ صورت د ناروغ حالت باندې تاثیر نه کوي ، ځکه چې دا په بشپړ ډول د انسان له بدن څخه خارج کیږي.

ساکارین یا بدیل E954 د غیر طبیعي اصل یو له لومړنیو خوږو څخه دی.

د خواړو ضمیمه هرچیرې وکارول شي:

په ورځني خواړو کې اضافه کړئ.
د نانوایی پلورنځي کې.
کاربونیټ څښاک کې.

د خوند او بوی ب Aه کونکي

د کلسيم مالګه E954ii ،
د E954iii د پوټاشیم مالګه ،
د E954iv سوډیم مالګه.

په بهر کې ، ماده د شفاف یا سپین رنګ د کریسټال پاؤډ په څیر ښکاري. دا په اوبو او الکول کې ضعیف محلول دی ، لوړ خټکي نقطه لري - د 225 درجې سیلسیس څخه. ضمیمه د منظم شوګر څخه 300-500 ځله خوږه ده. ډیری وختونه ، دا د میزونو په ب .ه پیښیږي.

د خواړو محصولاتو لپاره ، سیچرین د خوند او بوی ، انټي فلیمینګ ، خواږه او یو څه خوندور بoringه ورکولو لپاره ارزښت لري: دا کولی شي د محصولاتو طبیعي ذوق او بوی لوړ کړي ، خواږه ورکړي ، د تودوخې درملنې په جریان کې محصولات له سوځولو څخه ساتي. ماده صفر کالوري مینځپانګه لري.

د خواړو اضافه کونکو ګروپ چې E900 کوډونه لري او E999 نور هم د انټي فلیمینګ په نوم یادیږي.

دا کیمیاوي توکي دي چې د خواړو په تولید کې د فوم رامینځته کیدو مخه نیسي یا د هغې واقعیت د پام وړ کموي.

مګر پدې ګروپ کې شامل شوي اضافی کولی شي نه یوازې د فومینګ ضد خاصیت ولري ، بلکه د دې لپاره هم کارول کیدی شي: