بوریتو - دا څه دی: د مکسیکو پخلي ترکیبونه

په عصري نړۍ کې ، خلک اکثرا د بشپړ خواړو لپاره کافي وخت نلري ، د پایلې په توګه ، ډیری ګړندي خواړه خوري. ځینې د فاسټ فوډ رستورانتونو ټولو برتنونو سره اشنا ندي ، نو دوی له ځانه پوښتي: برټرو - دا څه شی دی؟ دا زموږ د شوورما یو ډول دی ، چې ریښې یې له میکسیکو څخه راځي. اشتها کونکی د مختلفو ډکولو (غوښه ، سبزیجاتو ، میوو) او ساسونو سره چمتو کیږي. په فرج کې د موجود محصولاتو په کارولو سره په کور کې د درملنې چمتو کول خورا امکان لري.

د کلاسیک میکسیکن بوریتو

یو خوندور چرګ برټو کولی شي د غرمې اصلي کورس بدل کړي. د ډکولو بډایه خوند ، نرم پوښاک او غیر جانبدار توریللا د ماشومانو او لویانو دواړو لپاره مشهور دي. دا د ماشومانو لپاره د غذا لپاره د داسې درملنې پخلی کول اسانه دي ، دا د دوی سره د سیر لپاره واخلئ ، یا د ناستې لپاره میلمنو ته خدمت وکړئ.

د 10 بیرټو پخول به 20-25 دقیقې وخت ونیسي.

توکي

توریللا - 10 پی سی. ،
د خوږ بیل بیل مرچ - 2 پی سی. ،
روميان - p پي سي.
شیمپونه - - 250 gr ګرامه ،
ککړتیاوې - 2 پی سی. ،
هارډ پنیر - 300 gr ،
پیاز - 2 پی سیز.
د چرګانو 5 سینې
میئونیز - 200 gr ،
مرچ
د سبزیجاتو غوړ
مالګه.

پخلی:

چمپینونونه د 8-10 دقیقو لپاره اچ کړئ.
فلټ په ټوټې ټوټې کړئ او په مالګو اوبو کې جوش کړئ. مرچ د پخلی وروسته.
پاپریکا ، ککړ ، پیاز او ټماټر په ورته ټوټو کې پرې کړئ او د 4 دقیقو لپاره یې وخورئ.
پنیر په یو قهوه دار تیلو اچول.
غوړ شوي سبزيجات ، چرګ ، مرخیړ او پنیر یوځای کړئ. میئونیز اضافه کړئ.
ډکول په توریلا کې وتړئ. د میئونیز سره بوریتو خپور کړئ.
په تندور کې بوریتو په 180 درجو کې د 10 دقیقو لپاره پخ کړئ.

د لوبیا او غوښې سره بوریتو

لوبیا په جوش شوي ، پخه شوي او میده ب formه - د مکسیکو پخلي لید لید کارت. د لوبیا سره بوریتو د میکسیکن اصلي زړه ، د خولې اوبه کولو ډش دی. د غوښې او لوبیا سره بوریتوس په اوږده واک کې نیول کیدی شي ، په طبیعت کې یا د ملګرو سره د اور شاوخوا شاوخوا غونډو کې. برټیوس کولی شي سړه وخوري یا شین یا وخورل شي.

د 4 خدماتو پخلی به 30-35 دقیقې وخت ونیسي.

توکي

کنسرو لوبیا - 400 gr ،
د ځمکې غوښې - 400 gr ،
زچینی - 1 مخ.
پیاز - 1 مخ.
گاجر - 1 مخ.
د لہسن پوډر - 1 tsp ،
د سبزیجاتو غوړ - 3 tbsp. l
د سویا چاس - 3 tbsp. l
مرچ
مالګه
توریللا - 4 پی سی.

پخلی:

سبزيجات وخورئ.
د سبزیجاتو غوړ سره پین او غوړ مخکې ګرم کړئ.
پیاز په پین کې واچوئ او تر شفاف کیدو پورې یې وچ کړئ. بیا بیا گاجر او زکوین اضافه کړئ. تر سرو زرو نسواري پورې وخورئ. مالګه ، د لہسن پوډر او مرچ اضافه کړئ.
جوش شوي غوښه تر هغه چې پخلي نه کړئ. په سویا ساس کې وخورئ. نور 10 دقیقې لرې. مرچ شوې غوښه مرچ کړئ.
ټماټو غوړ کړئ او په جوش شوي غوښې ته یې په پین کې واچوئ. د 7 دقیقو لپاره سټیو او پاتې سبزیجات اضافه کړئ.
لوبیا لوبیا اضافه کړئ او د -5--5 دقیقو لپاره د وریځو سره بندیدو سره سمر کړئ.
ډکول په توریلا کې وتړئ.
د خوږ کریم ساس او بوټو سره بوریتو خدمت وکړئ.

د پنیر او سبزیجاتو سره بوریتو

بوریتوس اکثرا په رخصتیو کې په متحده ایالاتو او میکسیکو کې خدمت کیږي. د هالووین په ماښام ، د سړک غاړې د خوړو ټول میله په سړکونو کې نیول شوي ، او پنیر او د سبزیجاتو بوریتو خورا مشهور دي. غوړ شوي سبزیجات د پیټا ډوډۍ یا توریللا کې د پنیر سره ممکن ښه خواړه ځای په ځای کړي یا په طبیعت کې اشتها شي.

د بورټو 3 خدماتو پخلي 20 دقیقې وخت نیسي.

توکي

توریللا - 3 پی سی. ،
زوچینی - 1 مخ.
بینګ - 1 pc. ،
روميان - p پي سي.
گاجر - 1 مخ.
پیاز - 1 مخ.
هارډ پنیر - 100 g ،
زنګون مرچ - 1 مخ.
د سبزیجاتو غوړ
مالګه
تیمیم
مرچ.

پخلی:

سبزیجات د ورته اندازې ټوټې ټوټې کړئ.
غوړ ، زنځیر ، مرچ ، پیاز او گاجر د سبزیجاتو غوړ سره په پین کې وخورئ.
ټماټرو اضافه کړئ او یو څه ورو وخورئ. مالګه ، تایه او مرچ اضافه کړئ.
ډډ یخ کړئ. اچول شوي پنیر اضافه کړئ.
ډکول په توریللا کې وتړئ. برټو په تنور کې د 6-7 دقیقو لپاره سټیو ته واچوئ.

د پنیر او وريجو سره بوریتو

د بوریتو پخولو لپاره بل انتخاب د وريجو او دال اضافه کول دي. د وريجو او دالونو سره کڅوړه خورا زړه او خوندور دی. د وریجو سره بوریتو د غرمې خواړو کې کیدی شي ، کار کولو لپاره له ځان سره یوسئ ، ماشومانو ښوونځي ته ورکړئ ، طبیعت او تګ.

د بوریتو 3 خدمتونه 30 - 35 دقیقې پخیږي.

توکي

توریللا - 3 پی سی. ،
د چرګ فایل - 300 gr ،
نسواري وريجې - 1 جام ،
دال - 1 کپ ،
هارډ پنیر - 100 g ،
خواږه کریم - 100 ملی لیتر ،
ګرین
لیټیوس
لہسن - 3 لونګ ،
مرچ
مالګه.

پخلی:

وريجې او دال وخوړئ.
فلټ کوچنۍ ټوټې ټوټې کړئ او په پین کې یې تر زرو زرو پورې رسوئ. مالګه او مرچ.
پنیر وخورئ.
لہسن ښه ټوټه کړئ.
لہسن ، مالګه او دقیقې کڅوړې شنه شوي کڅوړې کریم ته واچوئ.
دال او وريجې او چرګ سره ګډ کړئ.
خوندور کریم د بوټو ، دال ، وريجې ، پنیر او د چرګ فلټ سره په توریللا کې وتړئ.

څه شی دی

بوریتو د مکسیکو خواړه دي چې د غنمو یا جوارو توریللا (توریللا) او توپینګز پکې شامل دي. نوم د هسپانوي کلمې برټو څخه راځي - خره. ځینې د کوچني کڅوړو ژویو او خواړو ترمنځ اړیکې نه پوهیږي ، مګر دا شتون لري. حقیقت دا دی چې دا چلند هغه وخت څرګند شو کله چې میکسیکو په خپل پلرني هیواد کې د ستونزمن ، خطرناک وضعیت له امله امریکا ته مهاجرت پیل کړ. دوی امریکایی خواړه نه خوښوي ، له دې امله دوی باید له خپلوانو څخه غوښتنه وکړي چې د ریو براوو سیند په اوږدو کې ملي پخلي وکړي.

د خواړو انتقال د یوه پخواني میکسیکن شیف لخوا اداره کیده چې د دې لپاره یې د بوریتو په نوم خره کارولې. په پیل کې ، خواړه د خټو په لوښو کې ساتل کیدل ، مګر بیا هغه سړی د تورټیلز کارولو پیل وکړ ، په دوی کې ریفریشونه ریپټ کول. نو ، دا د خټو محصولاتو خوندي کولو لپاره ښه وګرځید. مکسیکو نه پوهیدل چې دا خواړه دي او ټول شیان یې خوړلي ، او ژر دوی نشي کولی د غنمو کیک پرته د سبزیجاتو سلاد او د غوښې پخلي تصور کړي.

میټلوفس د ځمکو د فتح کولو پرمهال په هسپانیه ښارونو کې پلورل پیل شوي ، لوی جغرافیوي کشفونه. بیا دوی ته "شاوروما" ویل کیده او د سایروکرات په ب .ه یې یو اړخ ډش درلود. وروسته په رولونو کې د خواړو مفکوره د عربانو لخوا منل شوې ، د دوی نوم - "شاورما" ("شاورما") ورکوي. نن ورځ ، دا ډول خواړه په فاسټ فوډ رستورانتونو ، کافیو او سړکونو کې خدمت کیږي. د بوریټو بل ډول دی - چیمیچنګا ، دا د ډکولو سره ورته فلیټ کیک دي ، یوازې ژور - غوړ.

د بوریتو کیک د جوارو اوړو یا د غنمو د اوړو له ترکیب څخه هم جوړیږي او بیا په وچه غوړ کې پخه کیږي. ډکولو کې هر ډول محصولات او ترکیبونه شامل دي: جوش شوي ، پخه شوي ، غوښه شوي غوښې او سبزیجات (کیدای شي خام وي) ، سمندري غذا ، میوې (ایوکاډوز ، چیری ، د تخم پرته انګور ، سټرایريز او نور) ، وريجې ، لوبیا ، مرخیړې ، لیټش او پنیر. سربیره پردې ، د روميانو لپاره د روميانو ساس ، مرچ یا خواږه کریم اضافه کیږي. خواږه برټیوس د دارچین ، شړلو بوره ، ځیړ ، نچوړ شوي نیبو جوس سره موسم شوي دي.

د بوریټو جوړولو څرنګوالی

مشعلونه پخپله تازه دي. په کور کې د بوریتو پخولو هڅه وکړئ ، د ډکولو او ساسونو خورا مشهور ډولونه وکاروئ ، رول ته په زړه پوری خوند ورکړئ. خپل ځان د غوره ترکیبونو سره آشنا کولو وروسته ، خپل اجزا اضافه کړئ ، ستاسو په خوښه کې یو ډش رامینځته کړئ. تاسو کولی شئ پدې توګه کیک وکړئ:

د 3 کپ اوړو (غنم ، جوار) وویشئ ، د یو چټکی مالګه او 2 tsp سره ګډ کړئ. د پخولو پوډر.
ګرمو اوبو 250 ملی لیتر (کیفیر ، شیدې) وخورئ ، په دوامداره توګه محلول.
3 چمچ اضافه کړئ. l د سبزیجاتو (کوچ) مکھن. د لچک لرونکي ټوټې ټوټې کړئ. اصلي ترکیب کې د مارجرین یا لارډ کارول شامل دي.
په 10 خدمتونو کې وویشئ ، رول ، په وچ پین کې وخورئ.

بشپړ شوی ناشونی (دمخه په دننه کې ډک شوی) په پین کې غوړ شوی ، په ګیل یا پخلي کې پخلی شوی. تاسو کولی شئ په ورق کې نغاړئ یا د قهوه شوي پنیر سره وریږئ ترڅو د خوندور کرکرا ترلاسه کړئ. د فارم سره تجربه ، د ډکولو ډولونه ، د پخلي لاره ، د نوي خوندونو ترلاسه کول. حیرانتیا وکړئ ، په کور کې د فوري خواړو سره خپل کورنۍ ته پام وکړئ.

د چنګاښونو څپې څرنګوالی

د کیک او ټوپینګ چمتو کولو په اړه د تدفینونو رامینځته کولو پروسه دلته پای نه لري. دا مهمه ده چې اشتها کونکي ته په سمه توګه لپاسلو سره بشپړ ب lookه ورکړئ. دا په لاندې ډول ترسره کیږي: ډکول د تورټیلیا په څنډه کې ایښودل کیږي ، او بیا درملنه په رول یا لفافه کې نغښتل کیږي (لکه څنګه چې تاسو غواړئ). دوهم میتود ډیر عملي دی ، ځکه چې دا د بورټیو خوړلو لپاره خورا اسانه دی - ډکول به له مینځه نه وړي ، او چای به لیک نه شي.

د بوریتو ترکیبونه

د بورټیو ډش په بیلابیلو لارو چمتو کیږي: د چرګ ، جوش شوي غوښې ، لوبیا ، سبزیجاتو سره ، په تندور کې د پنیر سره پخه شوي ، او داسې نور. هرڅوک کولی شي هڅه وکړي او د دوی غوره ترکیب غوره کړي. د ډیرو ګړندیو خواړو خواړو په څیر ، بورټونه لوړ کالوري دي ، نو تاسو باید ورسره ناوړه ګټه پورته نکړئ. مهرباني وکړئ په یاد ولرئ چې د ډش کالوري مینځپانګه د بشپړ شوي محصول په 100 g کې اشاره شوې.

وخت: 1 ساعت.
د هر کانټینر لپاره خدمتونه: 5 کسان.
کالوري خواړه: 132 kcal.
موخه: اشتهاري.
پخلی: مکسیکو.
ستونزه: اسانه.

که تاسو د بهرني پخلي څخه نوی ډش پخلی کولو لپاره لیوالتیا لرئ ، نو د چرګانو او سبزیجاتو سره د بورټو لپاره ترکیب هڅه وکړئ. په ترکیب کې شامل محصولات د پلورنځي زیرمو کې موندل اسانه دي ، د دوی پیرود به ستونزه نه وي. پروسه خورا اوږده نه نیسي ، په یو ساعت او یو نیم ساعت کې ، تاسو به ستاسو په میز کې د غنمو (جوارو) توریلونو پراساس خوندور میکسیکو بوریتوس ولرئ. په یاد ولرئ چې دا ډول چلند باید ستاسو د ورځني مینو یو بار "میلمه" نه وي ، ځکه چې د وچو خواړو خوړل غیر صحي دي.

تورټلا - 5 پی سی. ،
د چرګانو سينه (نیمګړتیاوې) - 5 pcs. ،
روميانو - 2 پی سی. ،
پیاز ، ککړ ، خواږه مرچ - 1 pc. ،
چمپینګز - 100 g ،
سخت پنیر - 50 g ،
میئونیز ، د خوند لپاره مصالحې.

د چرګ سینونه تر نرم ، یخ ، پټو کې کښینولو پورې فصل ته واچوئ ، د خپلو غوره مصالحو سره فصل. مساله لرونکي خواړه مینه وال کولی شي مرچ مرچ اضافه کړي.
په یو جلا کانتینر کې ، مرخیړې وویشئ ، یخ پرې کړئ ، پرې کړئ.
پاتې سبزیجات کوچني کیوبونو ته واچوئ ، پنیر په موټرو تیلو کې اچ کړئ.
ټولې برخې ترکیب کړئ ، د میئونیز سره مخلوط کړئ. که مطلوب ، تاسو کولی شئ کیچپ یا کوم بل ساس وکاروئ.
د کیکونو ډکول (د پیرود یا پخپله جوړ شوی) لپاس کړئ ، د میئونیز سره سر ، د 10 دقیقو لپاره په تندور کې بوریتو پخ کړئ.

د جوش غوښه او لوبیا سره

وخت: minutes 45 دقیقې.
د هر کانټینر لپاره خدمتونه: 5 کسان.
کالوري مینځپانګه: 249 kcal.
موخه: اشتهاري.
پخلی: میکسیکن.
ستونزه: اسانه.

د لوبیا سره د کور جوړ شوي بوریتو ترکیب به په هغه وخت کې مرسته وکړي کله چې میلمانه ناڅاپه د دروازې په مخ راڅرګندېږي. ډیری د کور ښځې د پینټري او یخچال کې د محصول ستراتیژیک تحویل ساتي ، نو باید د اجزاو سره ستونزه ونلري. په ترکیب کې اشاره شوې لہسن چمتو شوي محصول ته یو خوندور بوی ورکوي ، د لوبیا ، جوش شوي غوښې خوند بشپړوي. د شخصي ذوق غوره توبونو پراساس د دې مقدار توپیر کړئ. د بورټو لپاره مینځل شوي غوښه ، هر یو یې غوره کړئ چې غوره یې وټاکئ. د بوی او ښکلي رنګ لپاره ، ډاډ ترلاسه کړئ چې ډکولو کې تازه وچ یا پارسلي اضافه کړئ.

تورټلا - 5 پی سی. ،
جوش شوي غوښه (هر یو) - 300 g ،
لوبیا په خپله جوس کې - 1 ب.
پیاز - 1 مخ.
خواږه کریم - 2 tbsp. l ،
د ګلانو ګرین (پارسلي) - 1 ګونګه ،
لہسن - 2 لونګ ،
مالګه ، تور مرچ - خوند لپاره ،
د سبزیجاتو غوړ - د غوړ کولو لپاره.

پیاز ، لہسن ټوټه کړئ ، په شفاف ډول تیلو کې غوړ.
ګرین غوټ کړئ ، د جوش شوي غوښې سره یو ځای د غوړ شوي پیاز-لہسن مخلوط ته واستوئ. مصالحې اضافه کړئ.
وخورئ ، په دوامداره توګه وګرځئ ، ترڅو د غوښې جام نه وي.
بیا لوبیا له جوس پرته واچوئ ، د 2 دقیقو لپاره ابلاغ کړئ.
که اړتیا وي ، کیکونه په مایکروویو کې دمخه ګرم کړئ ، د کڅوړو کریم سره ګیر کړئ ، ډک کړئ ، ټیوبونه جوړ کړئ ، ګرم بروریس خدمت وکړئ.

د چرګ او لوبیا سره

وخت: minutes 45 دقیقې.
د هر کانټینر لپاره خدمتونه: 5 کسان.
کالوري مینځپانګه: 159 kcal.
موخه: اشتهاري.
پخلی: میکسیکن.
ستونزه: اسانه.

په ترکیب کې اعلان شوي محصولاتو سیټ به د ډیری ګړندي خوړو مینه والو ته اپیل وکړي. د مرغانو او چرګانو سره د مختلف سبزیجاتو ترکیب یو له خورا خوندور ، صحي دی. وریجې به خواړه ډیر اطمینان بخش کړي ، او د فصلونو ترکیب به یو ځانګړی بوی رامینځته کړي. حبوبات مخکې دمخه وخورئ ترڅو د پخلی کولو پروسه لږ وخت ونیسي. ټول سبزیجات یو مختلف رنګ لري ، له همدې امله ، د بورټو په شرایطو کې ، دوی به خورا رنګین ، روښانه ، د خولې اوبه ورکول شي. که تاسو د همجنس مستقل مزاج سره ډکول خوښ کړئ ، اجزا د ورته اندازې کوچني کیوبونو کې مینځئ ، او د فایلټ پرځای ، سامانونه واخلئ.

توریللا - 5 پی سی. ،
وريجې - 50 g
د چرګ فایل - 250 g ،
شنه لوبیا - 100 g ،
بادرنګ ، خواږه مرچ ، پیاز ، گاجر ، روميان ، شنه نخود ، جوار - هر یو 50 g ،
چیمپینز ، د غوړ غوړ ، مرچ ساس - 25 g هر یو ،
خواږه کریم ، سخت پنیر - 20 g هر یو ،
مالګه ، مرچ ، د ځمکې مiaې - خوند کولو لپاره.

فلیټ ، ککړ ، مرچ ، پیاز ، گاجر ، روميان ، مرخیړي په پټو کې پرې کیږي.
که لوبیا ، جوار او نخود د کنډک پرځای منجمد وي ، دوی په پلاستيک کانتینر کې واچوئ او د 3 دقیقو لپاره مایکروویو کې ګرم کړئ.
پیاز د گاجرونو سره د سبزیجاتو غوړ سره په پین کې واچوئ ، یو څه یې وخورئ.
فلټ اضافه کړئ ، او د یوې دقیقې وروسته لوبیا ، جوار ، لوبیا ، مرخیړونه.
مصالحې اضافه کړئ ، مرچ وخورئ ، مخلوط کړئ.
وريجې اضافه کړئ ، بیا مخلوط کړئ ، پوښ کړئ ، له تودوخې څخه پین لرې کړئ ، ابدو ته پریږدئ.
کیکونه د اوبو سره یو څه سپک کړئ ، د 1 دقیقو لپاره مایکروویو کې ګرم کړئ.
ډک کول د کیک په مرکز کې واچوئ ، په یوه لفافه کې یې وتړئ ، او برټیو ګرل کړئ.

د چرګ او جوارو سره

وخت: 1 ساعت.
په کانټینر کې خدمتونه: 4 اشخاص.
کالوري مینځپانګه: 138 kcal.
موخه: اشتهاري.
پخلی: مکسیکو.
ستونزه: اسانه.

د میکسیکن بوریتو پخول اسانه دي ، مګر که تاسو د لومړي ځل لپاره دا ترسره کوئ ، نو د ګام په ګام د عکسونو لارښوونې وکاروئ. دوی به د کړنو په ترتیب د دقیق پوهیدو کې مرسته وکړي. لومړی ، د جوارو او چرګ سره د رول جوړولو هڅه وکړئ ، درملنه به په ورته وخت کې روښانه او رضایت ولري. د ترکیب په وینا ، تاسو اړتیا لرئ د روميانو او ټماټو ساس په جلا توګه واخلئ ، مګر تاسو کولی شئ په خپل جوس کې روميان وکاروئ. د دوی سره ، بریټروس به ډیر جوسایډ ، ډیر نرم وګرځي.

د چرګ فایل - 400 g ،
سره لوبیا ، جوار - 1 bp هر یو ،
پیاز - 1 مخ.
روميانو - 2 پی سی. ،
لہسن - 1 غاښ
تورټلا - 4 پی سیز. ،
د روميانو ساس ، سبزیجات (زیتون) غوړ - هر یو 3 tbsp. l ،
مالګه ، مصالحې ، بوټي - خوند لپاره ،
پنیر - 50 g
خواږه کریم - د خدمت لپاره.

مرغۍ تر نرمیدو پورې وخورئ ، یخچال ، کیوبونو کې ټوټه کړئ. جوس د لوبیا څخه لرې کړئ ، ټماټرو خلاص کړئ (اختیاري) ، پنیر وخورئ.
غوړ شوي پیاز ، لہسن د ګرمې غوړ سره په کڅوړه پین کې واچوئ ، څو دقیقو لپاره وخورئ.
ټماټر اضافه کړئ ، کوچني کیوبونو کې پرې کړئ ، د روميانو ساس واچوئ. د 7 دقیقو وروسته مصالحې اضافه کړئ او مخلوط کړئ.
فلټ ، لوبیا ، جوار ، د څو دقیقو لپاره تودوخه اضافه کړئ ، غوړ شوي ګرینونه اضافه کړئ. وخورئ ، تودوخه لرې کړئ.
په دواړو خواو کې په وچه فرینګ پین کې کیک ګرم کړئ (غوړ مه کوئ) ، پلیټ ته یې لیږدئ.
په یو څنډه کې ، یو څه ډک کړئ ، د پنیر سره وویشئ ، په یو رول کې رول کړئ ، د کیک کی left اړخ او ښیې خوا ته تاوول.
په برلینټ ډول لږ ځړول په کڅوړه کې ، په کټ ب serveه کې خدمت وکړئ ، د خټکي کریم اچولو.

د لواش سبزي بوریتو

وخت: minutes 50 دقیقې.
د هر کانټینر لپاره خدمتونه: 3 کسان.
کالوري خواړه: 118 kcal.
موخه: اشتهاري.
پخلی: مکسیکو.
ستونزه: اسانه.

که تاسو په ریفریجریټ کې هیڅ غوښه ، جوش شوي غوښه ، یا سمندري غذا ونه موندل ، مګر تاسو غواړئ خپل مینه وال خوندور څه سره پمپیر کړئ ، د سبزیجاتو بورټو پخولو هڅه وکړئ. سربیره پردې ، دا ترکیب حتی تورټلاز ته اړتیا نلري ، اجزا یې د روسیې پخلي سره تطابق شوي او د پیټا ډوډۍ پکې شامل دي. په حقیقت کې ، ډش د توریلا په څیر کې د سټیو په څیر ښکاري. د سویا سره د منظم پنیر ځای په ځای کول یا پرته لدې چې محصول وکاروئ ، دا ډول رولونه د سبزیجاتو ، روژه لرونکي خلکو لخوا خواړه کیدی شي.

د ارمنیا پتې ډوډۍ - 1-2 پی سی. ،
گاجر ، لوبیا ، زکچیني ، پیاز - 1 pc. ،
ټماټر - 3 پی سی. ،
پنیر - 70 g
تیمیم - 1 tsp.
د ځمکې پیپریکا - 0.5 ټسپ.
مالګه - 2 tsp.
مرچ د خوند لپاره
د زیتون غوړ.

ټول سبزیجات کیوبونو ته واچوئ ، د ګرمو غوړ سره پین ته واستوئ (پرته له ټماټر څخه) تر پاخه کیدو پورې وخورئ.
بیا ټماټرونه ، فصل ، اضافه کړئ ترڅو مایع تبخیر شي.
لواش ټوټې شوي مربع یو څه ګرم ، د زیتون غوړ سره غوړ ، ډک کړئ.
د ګیډۍ شوي پنیر ، ریپ رول سره پخه کړئ.
په تندیو (مایکروویو) کې د څو دقیقو لپاره بوریتو پخ کړئ ترڅو پنیر خټکي شي.

د پنیر لاندې تندور کې

وخت: minutes 50 دقیقې.
د هر کانټینر لپاره خدمتونه: 2 کسان.
کالوري مینځپانګه: 264 kcal.
موخه: اشتهاري.
پخلی: مکسیکو.
ستونزه: اسانه.

د بوریتو ډیری ترکیبونه له اوږدې مودې راهیسې د کور پخلی لپاره تطبیق شوي ، اصلي توکي د ارزانه ، پرمختللي لخوا ځای په ځای شوي. د مثال په توګه ، د غوښې پرځای ، جوش شوي غوښه ، ساسیج ، سګرټ شوي غوښه او حتی ساسجونه کارول کیږي. که تاسو ډیری وختونه د داسې میکسیکو ډش پخول غواړئ ، او د غوښې محصولاتو لپاره پیسې تل کافي ندي ، نو د دې ترکیب سره سم رولونه جوړ کړئ. په حقیقت کې ، که تاسو د روميانو پیسټ د کیچپ سره ، او توریللا د لواش سره ځای په ځای کړئ ، نو تاسو د کور شیورما ترلاسه کوئ. د درملنې اختیار څه شی ندی کله چې میلمانه په دروازه وي؟

توریللا - 2 پی سی. ،
سلامی - 200 g
روميانو - 2 پی سی. ،
پیاز - 1 مخ.
لہسن - 1 غاښ
پنیر - 100 g
د روميانو پیسټ - 4 tbsp. l ،
د سبزیجاتو غوړ - 2 tbsp. l
مالګه ، مرچ - یو چوټکی.

موږ ټول اجزا په سټینډو (کیوبونو) کې پرې کړئ ، لہسن د یوې پریس له لارې تېر کړئ ، او پنیر یې راوباسئ.
د ګرم تیلو سره په سکیللیټ کې ، پیاز وخورئ ، لہسن تر زرو زرو پورې.
سلمي اضافه کړئ ، تر زرو زرو پورې غوړ کړئ ، ټماټر ، ټماټر پیسټ کړئ. فصل ، تر موټره پورې ابدو.
ډکونه په کیکونو کې واچوئ ، لپاس یې کړئ ، پنیر په سر ټوپ کړئ.
په تندور کې بوریتو پخه کړئ ترڅو چې د خوندور پنیر کرسټ څرګند شي.

په متن کې خطا وموندله؟ دا وټاکئ ، Ctrl + Enter فشار ورکړئ او موږ به یې تنظیم کړو!

بوریټو توریللا

توریللا د هر ډول میکسیکو برټو اساس دی. د مکسیکو کورني میرمنې د جوارو یا غنمو له اوړو څخه پدې فلیټ توریلا کې هر ډول ډکوي. د پیچلي نوم سره سره ، پخپل پخلنځی کې د توریلا پخلی کول د عادي پینکیکز څخه ډیر ستونزمن ندي. د دې کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ:

یو پونډ اوړه
د بیکینګ پوډر یو کوچنی چمچ
یو مالګه د مالګې یو غونډۍ پرته
نرمه مارجرین د لوی چمچو یو جوړه ،
یو نیم نیم ګیلاس ګرم اوبه.

په کور کې د توریلا جوړولو لپاره ګام په ګام لارښوونې:

اوړه په یوه کڅوړه کې اوړه د بیکینګ پاؤډر او مالګه سره ګډ کړئ. هلته مارجرین ولیږئ او هرڅه یې د خپلو لاسونو سره وخورئ ، د پایلې په توګه ، تاسو به ټوټې ټوټې شي.
د لږ ګرمو اوبو اضافه کولو سره ، یو نرم ټوټه ټوټه کړئ ، دا په تخته کې وغورځوئ ، او لچک پورې تر غوږو کړئ.
کوچني ټوټې او د رول بالونو کې وویشئ ، تر هغه چې لوی هګۍ. دوی د ټویلۍ سره په میز کې پریږدئ. بالونه باید ډیر عالي شي.
دوی تاو کړئ ، په میز کې اوړو د پتنو پینکیکونو ته واړوئ ، تر 20 سانتي مترو پورې قطر ته.
په وچ پین کې کښینئ. د توریلانو نسواري تمه مه کوئ. کیکونه به رنګ وي ، د وړو هوا بلبلونو سره.

د خوندور نڅا لپاره اساس چمتو دی. دا وخت دی چې پخلی کولو پروسې ته لاړ شئ ، په حقیقت کې ، پخلی پخپله.

دودیز میکسیکن بوریتو

خپل ځان او خپلو عزیزانو ته د بهرني پخلي پخلي سره د پام کولو لپاره ، تاسو کولی شئ په بشپړ ډول چمتو شوي توکي ، په دودیز ډول میکسیکن ، د کور جوړ شوي برټیو څخه په بشپړ ډول چمتو کړئ. د پنځو خدمتونو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:

5 توریللا کیک ،
د چرګ د سینې پنځه برخې ،
یوه جوړه جوړه شوې ټماټر
ککړ
خواږه مرچ
پیاز
100 GR مرخیړی (غوره ، چیمپینونه) ،
یو څو وږی شوی پنیر ،
میئونیز
مصالحې.

د دودیز کورني برټو د پخلي سکیم لومړنی دی:

مرغۍ ، یخ ، کټ ، د مالګې او کوم مصالحو سره فصل وخورئ. تاسو کولی شئ په غوښه کې مرچ مرچ اضافه کړئ ، دا لار د تیز خواړو مینه والو لپاره ده.
مرخیړونه وخورئ ، یخ او ټوپ کړئ. پیاز ، مرچ ، ککړ ، ټماټر وخورئ. پنیر په یو قهوه دار تیلو اچول.
ټول اجزا د میئونیز سره موسمي کولو سره مخلوط کړئ. تاسو کولی شئ کوم بل ساس واخلئ ، دا ټول په خوند پورې اړه لري.
ډکول په کیک کې وتړئ ، دا د میئونیز سره پوښ کړئ او د 10 دقیقو لپاره یې په تندور کې پورته کړئ.

یو دودیز میکسیکو ډش چمتو دی. تاسو کولی شئ نمونه واخلئ. مرچ سپین ، سبزيجات - تازه کول او سینه ورکوي - تاسو د بشپړتیا احساس سره ډکوي.

یو بورټیو څه شی دی او څه ورسره خورئ

د پیل کولو لپاره ، موږ به پوه شو چې برټو څه شی دی. دا د مکسیکو دودیز ګرم اپیټیزر دی. د دې اساس یو پتلی تازه تازه کیک دی ، ډیری وختونه د جوارو یا غنمو له اوړو څخه. ځینې وختونه دا د بشپړمیل اوړو څخه چمتو کیږي ، د روميانو پیسټ یا د وچو بوټو ګلان او مسالې په وچو کې اضافه کیږي. ډکول ډیری وختونه کارول شوي غوښې ، لوبیا او هر ډول سبزيجات دي. مکسیکوین خوښوي چې دې اجزاو کې مختلف ساسونه او پانسمان شامل کړي.

بوریتوس لکه څنګه چې تاسو غواړئ ریپ شوی. ځینې خلک غوره ګ .ي چې د تورېلا اډې ته لږ څه ډک کړي او له ډیر مشکل پرته یې رول کړئ. یو ډیر عملي انتخاب یو بند قانع کول دي. د دې کولو لپاره ، د توریلونو په مینځ کې ډکول خپور کړئ ، توریلیلونه د دواړو خواو څنډو سره پوښ کړئ او له لاندې څخه یو ډیر څنډه ټک کړئ. او بیا دوی بوریتو په پاکټ کې واچوي یا یو رول.

د دې لپاره چې د بورټیو ب appearanceه شي په ظاهري بeه کولو لپاره ، او ډکول جوس بهر ته پریږدي او ښه بوی څرګندوي ، تاسو کولی شئ دا په ګرین پین کې یا نخود کړئ تر زرو زرو پورې. موږ به په ځانګړي ترکیبونو کې د چمتووالي پاتې subtleties تحلیل کړو.

د کور جوړ شوي بوریتو د ډکولو او لوبیا سره

دا د هغه چا لپاره اشتها کونکی دی چې میلمانه یې په ناڅاپي ډول پریښودل. لږ وخت په پخلی کولو کې مصرفیږي ، او د ډش خوند غوره دی. د بورټیو لپاره اجزا به خامخا په خورا بډایه ریفریجریټ کې وموندل شي:

5 کیک (تاسو کولی شئ په نږدې سوپر مارکیټ کې پیرود وکړئ یا ځان پخلی کړئ)
پیاز
لہسن (په هر شوقیه اندازه) ،
300 GR هرڅه شوي غوښه
لوبیا
یو څو چمچ خواړه کریم ،
د شنو زرغونو یوه برخه
غوړ ، مالګه ، مصالحې.

په کور کې د پخلي لپاره لارښوونې:

غوړ شوي پیاز د سبزیجاتو غوړ کې لہسن سره وخورئ تر هغه چې پیاز شفاف نه وي.
نخود شوي غوښه ، ګین پین ته واچوئ ، فصل د مصالحو ، مالګې سره.
غوږ ونیسئ ترڅو په جوړو شوي غوښې کې هیڅ ډول غوټۍ نه وي. لوبیا هلته د تودوخې پرته او د څو دقیقو لپاره آماده کړئ.
په مایکروویو کې کیک ګرم کړئ ، د خوږ کریم سره غوړ. په دوی کې ډیر ډک کړئ ، او میلمنو ته خدمت وکړئ.

تاسو تضمین یاست چې د فیشن پاک پاک متخصص شهرت ترلاسه کړئ ، او میلمانه به ښه خواړه او راضي پاتې شي.

د میکسیکن بیرټو رول

موږ به هلته ودروو. تجربه د پرمختګ کلي ده. د بوریتوس ترکیبونه د نړۍ د مختلف پخلنځی څخه د نورو برتنونو لپاره ترکیبونو سره ترکیب کیدی شي. د مکسیکو بوریتو رول د دې یو بشپړ تصدیق دی. په هرصورت ، د رول په ب Mexicanه د میکسیکو یادونو سره د مساله لرونکو توکو ډکول د لسو دقیقو خبره ده. د بوریټو لپاره اجزا:

5 تورې ،
د چرګ سينه
خواږه مرچ
ځینې د لیټیو پا .ې
200 GR کوم کریم پنیر
یو څو چمچې ګرم چاس ،
د میکسیکو فصل

د پخلی پخلی لپاره د مرحلې لخوا لارښود:

د چرګ سینه کوچني ټوټې ټوټې کړئ او په ګیل پین کې وخورئ ، مخکې لدې په ګرمو کې تیاره شوي. پنیر او سبزیجات وخورئ.
د تودې ساس سره توریللا وسوځوئ ، پدې کې لیټیوز ، سبزیجات ، د چرګ سینه ، د کریم پنیر ټوټې. د ګرم ساس سره پورته.
توریللا په کلکه سخت کړئ ، د څو دقیقو لپاره یې په میز کې پریږدئ ، بیا یې په متوسط - موټرو ټوټو ټوټو کړئ.
د ټوټې پورته سره په پلیټ کې واچوئ.

د دې ډش لید به د ستاینې لامل شي ، ځکه چې د بورټو برخې به روښانه او رنګین ښکاري. یو تکثیر ذائق به تاسو د نورو تجربو لپاره هڅونه اضافه کړي.

بوریتو د جوارو غوښه ، سور لوبیا او د رومي بانجانو سره

راځئ چې د کلاسیک غوښې بوریو لپاره د مرحلې په ترکیب سره پیل وکړو.

1. موږ پین د سبزیجاتو غوړ سره ګرمو او 300 ګرامه جوش شوي غوښې او خنزیر غوړیو ، په دوامداره توګه د لرګیو سپاتولا سره غوټۍ ماتول.

مرچ له تخمونو او برخو څخه خلاص کړئ ، غوښه یې په نیمه حلقو کې وباسئ.

3. پیاز په لوی مکعب کې پرې کړئ.

4. 200 g کین شوي سور لوبیا ، مرچ مرچ او پیاز په جوړو شوي غوښې کې اضافه کړئ او ، په دوامداره توګه وخورئ ، د 10 دقیقو لپاره وخورئ.

5. موږ 2-3 چمچونه ګډوو. l د روميانو خوند ، مالګه لپاره د رومي بانجانو او مصالحو سیټ.

6. موږ د ټماټر ساس کې نخود شوي غوښه په اور د 2-3 دقیقو لپاره ودروو.

7. بشپړ شوي کڅوړه په توریللا کې واچوئ او دا یې تاو کړئ.

8. د خدمت کولو دمخه ، په ګیل پین کې بوریټو براؤن کړئ.

9. بوریتو په وازده توګه پرې کړئ ، په پلیټ کې یې د سلاد پا leafې سره واچوئ او د تازه روميانو نیمګړتیاوې اضافه کړئ.

برټو د چرګانو غوړ ، پنیر او جوس ساس سره

د چرګ سینه او ر lightا ساس سره د بورټیوز رژیم توپیر هم ښه دی. موږ 300 ګرامه چرګ فلټ په پتلي سلیسونو کې پرې کړئ او د کندې پیاز سره تر زرو زرو پورې رسوو. دوه تازه روميانو حلقو کې پرې کړئ. د هر پنیر 100 g ټوټو ټوټې کړئ.

او اوس اصلي ځانګړتیا د جوت کالي اچول دي. تازه کاکري په یو قهوه دانې اچوي ، او د سینګار 1 سانتي متره په ښه جریان کې. د یوه پریس له لارې د لہسن یو لونګ تېر کړئ. نیمه ټوټه پارچ. هرڅه د 100 g یوناني جوی سره مخلوط کړئ ، خوند ته مالګه ، تور مرچ او د نیبو جوس اضافه کړئ.

یو تازه کیک د پا freshو سره ګرد کیک پوښ کړئ ، د چرګانو ، روميانو او پنیر ټوټې کړئ ، د جوټ ساس سره مخلوط کړئ. دا د ښکلي ښکلي رولونو رول کولو ته پاتې دی او د پنیر منګولو لپاره په مایکروویو کې دا په ګرمو تودوخه ګرم کړئ.

د جوارو غوښې ، سبزیجاتو او آملیټ سره د ناري لپاره بوریتو

د ناري لپاره څه شی دی؟ په بدیل سره ، تاسو کولی شئ په ډکولو کې آملیټ اضافه کړئ - تاسو یو غیر معمولي او کافي قانع کونکې توپیر ترلاسه کوئ.

په ژور فرینګ پین کې تودوخه 3 چمچ. l د سبزیجاتو غوړ او د سپینو پیاز ، مالګه او زهرا اضافه کولو سره د هر غوړ شوي غوښې 250 g غوړ کړئ. کله چې جوانې نسواري وي ، خوږه مرچ په ټوټو کې واچوئ او د نورو 5 دقیقو لپاره یې وچ کړئ. په جلا توګه ، 3 هګۍ د 50 ملی لیتر شیدو سره وخورئ ، د مالګې او تور مرچ سره فصل ، په جلا پین کې یو عادي آملیټ چمتو کړئ. بیا یې د لرګیو سپاتولا سره ټوټې ټوټې کړئ. په ورته پین کې ، ژر تر ژره کوچنۍ کچالو د کیوبونو سره وخورئ. موږ د اوسط مکعب سره 3-4 اچار شوي ککړونه پرې کوو او د ګلدان یو څو ټوټه ټوټه کوو.

موږ جوش شوي غوښې د سبزیجاتو ، آملیټ سلیسونو ، کچالو ، ککړ او شنو سره یوځای کوو. موږ ډکونه په توریللا کې خپروو او رول مو واړوو. د خدمت کولو دمخه ، موږ سپارښتنه کوو چې زرغون پټو ته په ګرل پین کې د بورټیو خړوبونه.

بورټیو د خنزیر ، ایوکوډو او د سرې ساس سره

دا تغیرات به د هغه چا لپاره اپیل وکړي څوک چې روښانه او غیر متوقع ترکیبونه خوښوي. موږ لوی ارغواني پیاز په مکعب کې ټوټه کوو ، د سبزیجاتو غوړ سره په پین کې وسوځو تر شفافیت پورې. 300 ګیر غوښه په پتنو پټو کې وویشئ ، د خنزیر لپاره مالګه او مصالحات اضافه کړئ. غوړ ته دوام ورکړئ ، د وخت په تیریدو سره د سپاتولا سره وخورئ. یو لوی تازه ککړ او 100 ګیري ټومي ټیمونه په نیمه کڅوړو کې پرې کړئ ، او د ایوکاډو نبض په ټوټو کې.

د ورته بورټو لپاره د سرې ساس. د زیتون غوړ 50 ملی لیتر ، 2 چمچ مخلوط کړئ. l ډیر سرسری نه دی ، 1-2 tsp. د شرابو سرکه ، ¼ ټسپ. بوی ، مالګه او تور مرچ د خوند لپاره. په کڅوړه کې د توری یا پیاټا ډوډۍ ټوټو ، د 100 ګرامو تازه پالک ، ککړ ، رومي بانج او ایوکاډو کې د سرسین ساس سره واچوئ او په کنده پاکټ کې یې وخورئ.

د ځمکې غوښې او سبزیجاتو سره بوریتو

په بوریتو کې ډیر سبزیجات ، جوسیر او په زړه پوري ډکول. لاندې ترکیب د دې ثبوت دی. د تل په څیر ، له هرڅه دمخه ، د غوښې لپاره کښت شوي پیاز ، مالګه او د ګلونو ګیډۍ سره 300 ګرامه ځمکني غوښه وخورئ. پداسې حال کې چې غوښه پخلی کیږي ، د سپینې کباب کوچنۍ څانګې څلورمه برخه او د غوزې پارسلي 5-6 څانګو ټوټې کړئ. پتلی ککړ او 4-55 ریډیس په پتلو حلقو کې پرې کړئ. په نیمه خواږه سور مرچ او لوی تازه رومي بانجانو کې ټوټې کړئ. موږ د پنیر 3-4 ټوټې په پراخه سټریپونو کې هم پرې کوو.

دا د بورټیو راټولولو ته پاتې دی. موږ په مشعل کې تود ځمکني غوښي خپروو. د ورکړل شوي تازه کښت شوي سبزیجاتو سره سر او توریللا په یو رول کې واړوئ. دلته تاسو کولی شئ د ساس پرته ترسره کړئ. د جوس لپاره تازه کریسي سبزیجات کافي دي.

بوریتو د جوش شوي غوښې ، جوارو او موټرو ټما ساس سره

تاسو کولی شئ برعکس وکړئ - د ډکولو لپاره لږ اجزاو واخلئ او ساس باندې تمرکز وکړئ. د غوښې 300 ګی ټوټې ټوټې ټوټې کړئ او په مکۍ سره په پین کې ګړندي نسواري. بیا وچ شوی پیاز واچوئ او غوړ کړئ ترڅو چې غوښه چمتو شي. موږ له سرخ مرچ څخه برخې او تخمونه لرې کوو ، په سلیزو کې پرې. خواږه مرچ د جوش شوي غوښې او 150 جی جوارو سره ګډ کړئ.

پوټکی له 4 روميانو څخه لرې کړئ ، د جوانې پاک کړئ او د 15 دقیقو لپاره د ټیټ تودوخې په پایله کې پاخه کړئ. بیا 2 چمچ اضافه کړئ. l د سبزیجاتو غوړ ، 2 tsp. بوره او 0.5 tsp مالګه ، د 5 نورو دقیقو لپاره په اور کې وساتئ. په پای کې ، د لہسن لونګ د پریس له لارې تېر شو او د خوند لپاره بوټي. ساس د پوښ په پوښ سره پوښ کړئ او پریږدئ چې وخورئ.

موږ د غوښې ډوډۍ د رومي بانجانو ساس سره په مستقیم ډول په پین کې ډکوو ، وروسته له هغې چې موږ یې په توریللا کې خپروو او یو برټو جوړوو.

دلته د بیرتوس یوازې یو څو تغیرات دي چې ستاسو د کورنۍ مینو کې به عالي ښکاري او دواړه لویانو او ماشومانو ته به اپیل وکړي. زموږ په ویب پا onه کې د عکسونو سره د خوندور بوریتو لپاره نور ساده ترکیبونه وګورئ. ایا تاسو په کور کې بیرټو پخلی کوئ؟ موږ ته ووایاست چې تاسو په ډکولو کې څه شی اضافه کوئ ، او په نظریاتو کې پاک پاک subtleties شریک کړئ.