د 2 ذیابیطس لپاره آیس کریم دی > د شکرو لپاره خواړه

څو لسیزې دمخه ، ډاکټرانو د شکر ناروغۍ په څیر پیچلي ناروغۍ سره د آیسکریم خوړل په کلکه منع کړل. په هرصورت ، د کلونو په جریان کې ، د ناروغۍ په اړه پوهه پراخه شوه او تغذیه کونکي دې ستونزې ته په مختلف ډول ګوري.

اوس ډاکټران پدې نظر دي چې د ټایپ 1 او ټایپ 2 ذیابیطس میلیتس سره ، آیس کریم باید ناوړه ګټه وانخلي ، البته ، مګر که تاسو واقعیا غواړئ ، نو تاسو ځینې وختونه دا نازک توب برداشت کولی شئ.

یوازینی شی چې د شکر ناروغۍ لپاره وړاندیز نه کیږي د ګرمو محصولاتو سره سړه یخ کریم سره یوځای کول دي. او شیطان نه یوازې دا چې دا غاښونو ته زیان رسوي.

دا خورا بدتر دی چې د دې ترکیب سره ، د دې محصول ګلاسیمیک شاخص په ډراماتیک ډول وده کوي او حتی یو خدمت کول کولی شي د وینې شکر کې ناڅاپي زیاتوالي لامل شي. حقیقت دا دی چې دا نازک کول د هغې د غوړ مینځپانګې او حقیقت له امله خورا سړه دي له امله خورا ورو ورو جذب کیږي.

د یخ خړوبی خوړلو دمخه ډیری نور فاکتورونه په پام کې ونیسئ. دا د هغه ډول ناروغانو لپاره یو څه توپیر لري چې د لومړي 1 او ټایپ 2 ذیابیطس ناروغي لري.

د چمتو شوګر وړیا آیس کریم ډولونه

ټول تولید کونکي د دوی د محصولاتو لړ کې د شکر ناروغۍ لپاره آیس کریم نه شاملوي. په هرصورت ، تاسو کولی شئ دا په پرچون شبکه کې ومومئ.

د مثال په توګه ، د باسکین رابینز سوداګریز نښې څخه بوره فری آیس کریم ، کوم چې په رسمي ډول د روسیې فدراسیون په ریاست راجستریشن کې د غذایی رژیم خواړو محصولاتو په توګه لیست شوی چې د شکر ناروغۍ لپاره منظور شوی. د کالورۍ مینځپانګه او د ډیزاین ګلیسیمیک شاخص په تولید کې د طبیعي محصولاتو او خواږو کارولو له امله کم شوي. د ډایبیټیک آیسکریم کالوري مینځپانګه تر 200 kcal / 100 g پورې ده.

د باسکیین روبینز څخه د شکر ناروغۍ لپاره د آیس کریم خورا مشهور ډولونه:

رائل چیری د ټیټ غوړ کریم کریم آیس کریم دی چې د تیاره چاکلیټ ټوټې او د چیري خالې یو پرت سره. خواږه ورک دی
نارې د انناس سره. د تازه انناس او کوکونټو سلیسونو سره د شيدو آیس کریم.
کارمل ټرافل. نرم د آیس کریم کریم د فروټکوز او دانې سره د کیریمل سره پرته له بورې.
د کارمل پرت سره د ونیلا شیدو آیس کریم. د شکرې ناروغانو محصول ټیټ شوی ، او فروټکوز د خوږو په توګه کارول کیږي.

په اوکراین کې ، د شکرې ناروغانو لپاره آیس کریم د روډ او لاسونکا برانڈونو لخوا تولیدیږي. د روډ شرکت څخه په یوه ګلاس کې "بوره فری آیس کریم" د فرکټوز څخه جوړ شوی. د خوند لپاره ، دا د معمولي سړه میوو څخه توپیر نلري.

شرکت "لسونکا" د رژیم آیس کریم "0 0 0٪" تولیدوي. محصول د بورډ بالټونو کې شتون لري. وزن - 250 g.

د شکرې ناروغانو لپاره د میوو یخ

د شکر ناروغۍ سره ، خواږه د ممنوع خواړو په توګه طبقه بندي شوي ، مګر دا خورا سخت دي چې د یو څه خوړلو لالچ سره مقاومت وکړئ ، لکه آیس کریم.

رنګ د لوړې کالوری مینځپانګې ، لوړ ګلاسیمیک انډیکس ، او د ساده کاربوهایډریټونو او غوړونو مینځپانګې له امله د کاربوهایډریټ میتابولیزم سرغړونې لپاره وړاندیز شوی نه دی.

د آیس کریم ځینې ډولونه بدن ته لږ زیان رسونکي دي ، د اینڈوکرونولوژیسټانو ته اجازه ورکړل شوې چې د پاپکسلونو مصرف کړي ، پدې کې لږ غوړ شتون لري. ایا دا امکان شتون لري چې د لومړي او دوهم ډول ډایبایټس لپاره آیس کریم وخورئ؟ دا به یو ضعیف ناروغ ته زیان ورسوي؟

د محصول جوړښت

ورو کاربوهایډریټونه هم په آیس کریم کې شتون لري ، مګر تاسو باید د دوی سره ډیر لرې نه شئ ، ځکه چې د لیپایډونو شتون د ګلوکوز کارول منع کوي. د چلند یوه بله ځانګړتیا دا ده چې دا د هغه حقیقت له امله چې سړه وي د اوږدې مودې لپاره جذب کیږي.

د آیس کریم یوه برخه د یوې ډوډۍ واحد (XE) سره مساوي ده ، که دا د وافل کپ کې وي ، تاسو اړتیا لرئ د ډوډۍ نور نیمایي برخه اضافه کړئ. د خدمت کولو ګلیسیمیک شاخص 35 ټکي دي.

په طبیعي توګه ، د ناروغۍ کنټرول او د هغې معاوضې تابع کیدو سره ، یو ساړه خواږه به د انسان بدن ته ډیر زیان ونه رسوي. په نورو ټولو قضیو کې ، آیس کریم او د محصول نور ډولونه باید ونه خوړل شي.

بې بنسټه جوړونکي اکثرا خپل محصولات روغتیا ته زیان رسوي.

پورته ذکر شوي مادې په لوی شمیر کې د وینې رګونو ، ځيګر ، پانقراص ، نورو غړو او د بدن سیسټمونو باندې منفي اغیزه کوي ، حتی په بشپړ ډول صحتمند خلک ، نه یوازې د شکر ناروغي.

په محصولاتو کې د جلیټین او اګرګار شتون د بدن د نسجونو لخوا د ګلوکوز لوړ کیفیت راټیټوي. تاسو د درملنې لیبل څخه د ورته اجزاو په اړه موندلی شئ. د سوپرمارکیټونو او پلورنځیو ځانګړي څانګو کې تاسو کولی شئ د شکر ناروغۍ آیس کریم ومومئ ، دا د فرټوټوز یا سوربټول (د سپینې شکر لپاره بدیلونو) پراساس جوړ شوی.

ډاکټران چای او کافي کې د خوږو اضافه کولو وړاندیز نه کوي ، که نه نو دا به د ناروغ د وینې د شکرو په کچه کې د ګړندي زیاتوالي لامل شي ، د محصول ګلاسیمیک شاخص کولی شي 80 واحدونو ته ورسیږي.

د ټایب 2 ډایبایټس میلیتس په شتون کې ، د محصول خوړلو وروسته ، تاسو باید جمناسټیک وکړئ ، د سپورت لپاره لاړ شئ ، په تازه هوا کې ځئ ، او د کور کارونه ترسره کړئ.

د دې له امله ، خواږه ګړندي جذب کیږي ، په بدن کې د ناروغ په کمر ، معدې او غاړو کې د غوړ زیرمو په شکل نه راټولیږي.

د کور جوړ شوي آیس کریم

خپله بوره په ګوته کړئ یا د وړاندیزونو لپاره جنډر وټاکئ. موندنه ونه موندل شوه. موندنه ونه موندل شوه.

د شکرې ناروغانو لپاره آیس کریم په ساده ډول په کور کې چمتو کیدی شي پرته له دې چې زیان رسونکي شوګر اضافه کړي. د طبیعي کاربوهایډریټونو پرځای ، طبیعي او مصنوعي خواږه اکثرا کارول کیږي ، د بیلګې په توګه سوربټول ، فرټکوز او سټیویا خورا مناسب دي.

د درملنې لپاره ترکیب خورا ساده او د ترسره کولو لپاره اسانه دی ، د پخلی لپاره تاسو اړتیا لرئ د شوګر اضافه کولو پرته د 100 ملی لیتر ټیټ غوړ جوس واخلئ ، تاسو کولی شئ د بیري ډکولو سره جوته وکاروئ.

په یوه کڅوړه کې 100 ګرامه فروټکوز ، 20 G طبیعي کوچ ، 4 د چرګ پروټینونه ، تر فوم پورې چپه شوي ، او همدارنګه منجمد یا تازه میوې. که مطلوب وي ، نو دا جواز لري چې وینیلا ، د شاتو مچ ، کوکو پاؤر ، کریل شوي دارچین ، او نور اجزا شامل کړي.

عصري پخلی د مختلف خوږو پخلو څخه ډک دی. د طبیعي اجزاو پراخه بortه کول دا امکان لري چې سالم ډش چمتو کړي ، کوم چې زیان لرونکي بوره نلري ، او دا به د 2 ډایبېبایټکس لپاره غوره میوه جات وي.

د يخ شوي رژيم خواړه د خوږ محصول دي چې په هغې کې بوره د نورو عناصرو لخوا ځای په ځای کیږي کوم چې خواږه کې خواږه اضافه کوي. د کور ټولې میرمنې کولی شي خوندور آیس کریم چمتو کړي ، د دې لپاره هغه اړتیا لري د خپل تخیل ، پاکې تجربې او طبیعي اجزاو کارولو ته چې پخلی وکړي خواړه.

د بورې پرته د آیس کریم جوړولو لپاره ، عادي ، ښه محصولات کارول کیږي:

کریم یا جوت (50 ملی لیتره) ،
خواږه یا فروټوز (50g) ،
درې یخونه
لوبیا ، د میوو خالص یا جوس ،
کوچ (10g).

پام وکړئ! که تاسو د میوو یوګرټ کاروئ ، تاسو کولی شئ د پام وړ پروسو شمیر کم کړئ او د پخلی وخت کم کړئ.

همدا رنګه ، نن د هر پلورنځي په شیلف کې د سکیم شیدو محصولات شتون لري ، کوم چې د شکر ناروغۍ لپاره پخلی کولو لپاره مناسب او ګټور دي.

د آیس کریم جوړولو په پروسه کې ، تاسو کولی شئ په خپلواک ډول د شکر بدیل او فلر ډول وټاکئ. لکه څنګه چې اصلي اجزا اکثرا کارول کیږي:

اصلي شی دا دی چې د کور جوړ شوي خواړو خوند د غوره پیژندل شوي میوو آیس کریم یا پاپسل سره خوند لري.

د پخلی مرحلې

بوره فری آیس کریم د عادي سرې میدې په څیر ورته ترتیب کې چمتو کیږي. توپیر دا دی چې طبیعي ډکونکی د پخلي په پروسه کې کارول کیږي.

پخلی د دې حقیقت سره پیل کیږي چې زېرمې د لږ مقدار جوی یا کریم سره میده شوي دي. وروسته له هغې چې ډله یې د پاتې کریم یا جوت سره مخلوط کیږي ، او بیا هرڅه د یوې کوچنۍ اور په مینځ کې تودوخه کیږي. سربیره پردې ، ډله باید په دوامداره توګه وځورول شي ، ډاډ ترلاسه کړي چې مایع تودوخه نه کوي.

وروسته له دې چې تاسو کولی شئ د ډکولو چمتو کول پیل کړئ ، پدې کې شامل دي:

کوکو
لوبیا او د میوو ټوټې ،
مغز لرونکی
دارچینی
د میوې خالص او نور توکي.

کله چې د فلر سره اصلي مخلوط مخلوط کړئ ، یو سویټینر (فرټکوز ، شربت ، شات) باید په تدریج سره اضافه شي او ټول په بشپړ ډول مخلوط شي تر هغه چې د بورې دانې په بشپړه توګه تحلیل شي. بیا ډله باید خړوب شي ترڅو دا د خونې تودوخه ترلاسه کړي ، وروسته لدې چې فریزر ته واستول شي.

د دوبي په ګرمو ورځو کې ، نه یوازې یو څه خوږ غاښ ، بلکه لویان هم غواړي چې ځان سره نرم څښاک او سړه خیمو ته درملنه وکړي. په طبیعي توګه ، د آیس کریم څو کڅوړې په نږدې پلورنځي کې اخیستل کیدی شي ، په هرصورت ، یو څوک نشي کولی د هغې اجزاو طبیعت باندې ډاډه وي.

د یخنۍ خوړلو لپاره نه یوازې خوندور ، مګر خورا مهم ګټور ، دا غوره ده چې زده کړئ چې څنګه پخپله د فروټکوز آیس کریم جوړ کړئ. او د خدمت کولو دمخه ، تاسو کولی شئ د کالی کڅوړو ، د پوټکي پا leavesو سره د کڅوړې ډیزاین کولو سره ښایسته پریزنټشن وړاندې کړئ یا د ښایسته شاتو سره یې وینځئ.

نو ، پرته له بورې پرته د آیس کریم پنځه سرویس چمتو کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ:

فروکټوز (140 g) ،
cup پیالې شیدې
وینیلا یا وینیلا پوډ ،
400-500 ملی لیتر کریم ، د غوړ مینځپانګه چې باید له 33٪ څخه زیاته نه وي ،
شپږ هګۍ ژیړ

لومړی ، تخمونه باید د ونیلا پوډ څخه لرې شي. بیا کریم ، شیدې چمتو شوي کانټینر کې اچول کیږي او 40 g د بورې بدیل او وینیلا اضافه کیږي. بیا د اروماتیک شیدو مایع یو جوش ته راوړل کیږي.

اوس تاسو باید د پاتې فریکټوز (100 g) سره زرغونه ووهئ ، پداسې حال کې چې په تدریجي ډول د کریمي شیدو ډله اضافه کړئ او یوځل بیا سپک کړئ. د سټینګ پروسې ته دوام ورکړئ تر هغه چې ټول اجزا مخلوط نه شي ، یو همغږي ډله جوړه شي.

بیا مخلوط باید په کوچني اور واچول شي ، او نظارت یې کړئ ، د لرګیو لرګیو سره ځړول. کله چې ډله پراخه شي ، نو باید له اور څخه جلا شي. نو ، دا باید د کسټارډ په څیر یو څه وي.

کریم باید د کڅوړې له لارې ښه فلټر شي. بیا وروسته ، تاسو کولی شئ مرکب د آیس کریم په ب moldه کې واچوئ او په فریزر کې یې واچوئ. پدې حالت کې ، سړه ماس باید په هرو دوه ساعتونو کې یوځل ګډ شي ، نو له دې امله د ټینګیدو وروسته دا یو شان مستقلات لري.

د شیدو منجمد خواږه ډله (د لبنیاتو محصولات) د مختلف خواړو اضافو سره (خوندور ، محافظت کونکي ، خواږه ، رنګینټونه ، امیلشنز ، ثبات کونکي) ، میوې ، لوبیا یا چاکلیټ آیس کریم ویل کیږي.

آیس کریم د ټولو خواږو غاښونو یو له غوره چلندونو څخه دی. مګر بدبختانه ، د شکرو ناروغانو لپاره ، د دې خواږو خوړل تل دمخه د حاضری ډاکټر لخوا منع شوی و.

په هرصورت ، نن ورځ د کارپوهانو نظرونه توپیر لري. حقیقت دا دی چې دا خواږه کولی شي د لوړ کیفیت طبیعي اجزاو څخه جوړ شي. مګر خورا مهم ، د شکرې ناروغانو لپاره آیس کریم په اسانۍ سره په کور کې جوړ شوی ، د فروټکوز یا کوم بل خواږه کارولو څخه کار اخلي ، چې د هغې کارول د شکر ناروغۍ لپاره اجازه لري.

تر دې وروستیو پورې ، د شکر ناروغۍ ناروغانو ته اجازه ورکړل شوې وه چې یوازې د میوه یخې میدې څخه خوند واخلي ، ځکه چې پدې کې هیڅ غوړ نشته. په هرصورت ، د دې محصول منفي دا دی چې دا ګړندي کاربوهایډریټونه لري ، کوم چې په وینه کې د ګلوکوز غلظت زیاتوالی اغیزه کوي. د دې یوازینۍ ګټه لږترلږه کالوري مینځپانګه ده.

په یخنۍ کې د ډوډۍ واحدونو محاسبه

د آیس کریم په یوه معیاري برخه کې ، د مثال په توګه ، په شپیته ګرامه پاپسیکل کې ، د 1 ډوډۍ واحد (XE) لري. سربیره پردې ، دا کریمي خواږه ډیری غوړ لري ، د دې له امله د ګلوکوز جذب پروسه ځنډول شوې.

همدارنګه د کیفیت ډیسټری کې جیلیټین شتون لري یا حتی غوره ، ایګر ایګار. لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، دا اجزا د ګلایکولوزیز سستیدو کې هم مرسته کوي.

پام وکړئ! په یوه خدمت کې د XE شمیره په سمه توګه محاسبه کړئ ، د ډیسټری ریپر د محتاط مطالعې وروسته.

سربیره پردې ، کله چې په کیف کې د آیس کریم امر کول ، د ناغوښتل شوي حیرانتیاو مخه نیولو لپاره (پورته کول ، چاکلیټ پاؤډر) ، ویټر باید د ټولو محدودیتونو په اړه خبرداری ورکړل شي.

نو ، د کریم آیس کریم د سست کاربوهایډریټونو کټګورۍ پورې اړه لري ، مګر تاسو باید د دوی خواړو سره لرې نشئ. پدې حالت کې ، دا مهم دي چې داسې قواعد ومني لکه:

د ناروغۍ خساره
د بوره کمولو درملو معتدل خوراک ،
د XE مقدار نږدې کنټرول.

هغه خلک چې د ډایبېټایټ 2 سره مبتلا دي د سرې کریمی ډیسټروټ مصرفولو سپارښتنه نه کیږي. په هرصورت ، آئس کریم خورا ډیر غوړ او کالوری لري ، کوم چې د ناروغۍ پراختیا باندې منفي اغیزه لري ، په ځانګړي توګه که تاسو ډیری وختونه دا محصول کاروئ.

مهم! د ډایبېټایټ 2 ډول کې ، ناروغ باید د ډاکټر لخوا تایید شوي ځانګړي رژیم سره سمون ولري.

ولې په کور کې جوړ شوي آیس کریم غوره دي له هغه څه څخه چې په پلورنځي کې اخیستل شوي غوره دي؟

نږدې ټولې میرمنې خوښوي چې د خوندور ډیسک څخه خوند واخلي ، مګر په آیس کریم کې د ډیری کالوري له امله ، ډیری مناسب جنسي مجبوره کیږي چې خپل ځان محدود کړي او په لږه اندازه درملنه وخوري.

مګر نن دوی کولی شي ډیر ځله پرته له بورې پرته آیس کریم خوري او د اضافي پونډ لاسته راوړلو په اړه اندیښنه نلري.

په هرصورت ، دا ناممکن دي چې په پرچون پلورنځي کې سالم ، طبیعي ، او ټیټ کالوري آیس کریم ومومئ. له همدې امله ، دا غوره ده چې په کور کې یو خوندور خوندور خواړه پخ کړئ.

د رژیم خواړو چمتو کولو لپاره ترکیبونه چې زیان لرونکي شوګر ، ماس نه لري. د آیس کریم لپاره د خوږ خوند اخیستلو لپاره ، کوربه کولی شي منظم شکر د میوو سویټینر سره ځای په ځای کړي ، i.e. طبیعي خواږه مادې په بیر او میوو کې موندل کیږي.

پام وکړئ! د شکرې ناروغانو لپاره د آیس کریم جوړولو په پروسه کې ، د شربتول یا فروټکوز کارول غوره دي ، کوم چې په ځانګړي څانګه کې په پلورنځي کې اخیستل کیدی شي چې د شکر ناروغانو لپاره محصولات وپلوري.

هر ذیابیطس غواړي چې وخت په وخت خپل ځان د بیلابیلو خوږونو سره لاسي کړي ، پشمول د آیس کریم. د دې کارول نه یوازې د دوبي ګرم موسم کې خوښي راوړي ، بلکه د ژمي په جریان کې هم.

په هرصورت ، په وړاندې شوې قضیه کې ، په ځانګړي توګه د ډایبېټایټ 2 سره ، دا خورا مهم دی چې دا محصول د امکان تر حده ګټور ومومي. له همدې امله دا سپارښتنه کیږي چې پخپل ځان آیس کریم چمتو کړئ ترڅو په سمه توګه کنټرول وکړئ چې کوم اجزا کارول کیږي.

د XE محاسبه کول څنګه

نو ، د شکرو سره آیس کریم کولی شي مصرف شي ، مګر په لږ مقدار کې. په ورته وخت کې ، د شکر ناروغۍ او تغذیه کونکي د داسې نومونو کارولو اجازه په ګوته کوي چې لږترلږه بوره او کالوري پکې شامل دي.

د وینې په شکرو کې د تغیر شدت او انتقاد ته په پام سره ، د شکر ناروغي په کلکه مشوره ورکول کیږي چې د آیس کریم کریم هر خدمت کولو XE محاسبه کړي.

دا واقعیا اړینه ده چې د محصول هرې واحد مصرف کولو دمخه دا وکړئ. د دې کولو لپاره ، دا په کلکه سپارښتنه کیږي چې تاسو د احتیاط سره د آیس کریم ترکیب مطالعه کړئ ترڅو ومومئ چې کوم اجزا ترټولو لوړ کالوري دي او له همدې امله دوی کولی شي د وینې د شکر کچه اغیزه وکړي.

دا مشوره ورکول کیږي چې د میوو یا چاکلیټ نومونو څخه مخنیوی وکړئ ، په بیله بیا هغه کسان چې پکې د نخود یا چاکلیټ پرت شتون لري.

ایا زه کولی شم د شکرې ناروغۍ لپاره آیس کریم واخلم؟

آیس کریم د تودوخې دوبی یو نه منل کیدونکی خصوصیت دی ، کوم چې هغه زموږ د پلورلو باسکیټ کې غوښتنه کوي. مګر تل شکونه شتون لري: ایا دا محصول به ډیابیتیک ته زیان ورسوي؟ په دوبي کې د شکر ناروغۍ لپاره دا یا دا آیس کریم ډول کارول څومره خوندي دي؟

یو څه دمخه ، ډاکټرانو د شکر ناروغي په جدي ډول د آیس کریم له څښلو څخه منعه کړې. په هرصورت ، د وخت په تیریدو او د شکر ناروغۍ په اړه د نوي پوهې ترلاسه کولو ، د تغذیه کونکو نظرونه بدل شوي. نه دا چې د محصول کیفیت معیارونه بدل شوي ، نه. یوازې د عصري ټیکنالوژۍ څخه مننه ، یو شوګر ناروغ کولی شي په خپلواک ډول د ګلیسیمیا کچه کنټرول کړي.

د شوګر لپاره آیس کریم د محصولاتو کټګورۍ پورې اړه لري "اجازه نشته ، مګر که تاسو واقعیا غواړئ ، نو ...". موږ کولی شو محافظت وکړو ، په دې شرط چې ستاسو ناروغي د اوسط یا شدید پرمختیا مرحلې په کچه نه وي. سربیره پردې ، ډاډ ترلاسه کړئ چې اجزاو ته پام وکړئ چې د دې چلند جوړولو لپاره کارول شوي و. د دوی لیست د محصول بسته بندۍ کې موندل کیدی شي.

د ډیری کلونو راهیسې زه د DIBETES ستونزه مطالعه کوم. دا ډارونکی دی کله چې ډیری خلک مړه کیږي ، او حتی ډیر د شکر ناروغۍ له امله معیوب کیږي.

زه ژر تر ژره ښه خبر ته وایم - د روسیې د طبي علومو اکاډمۍ د انديکرونولوژي څیړنیز مرکز اداره کړې چې داسې درمل رامینځته کړي چې په بشپړ ډول د شکر ناروغۍ درملنه کوي. په اوس وخت کې ، د دې درملو تاثیر 100 appro ته نږدې دی.

یو بل ښه خبر: د روغتیا وزارت د ځانګړي برنامو غوره کول خوندي کړي چې د مخدره توکو ټول لګښت ته تاوان ورکوي. په روسیه او CIS هیوادونو کې د شکر ناروغي مخکې د جولای 6 ممکن درملنه ترلاسه کړي - وړیا!

ځینې ماهرین په دې نظر دي چې منفي اغیزه باید د آیس کریم له واحد خدمت څخه تمه نشي. په هرصورت ، دا په ټولو قضیو کې ریښتینی ندي. د شوګر لپاره آیس کریم یو لوړ کالوري محصول دی چې په کافي اندازه جذب کیږي کله چې زموږ بدن ته ننوځي.

د شکر ناروغۍ لپاره د آیس کریم ډول پورې اړه لري ، دا لري لاندې ګلاسیمیک شاخص:

آیس کریم د فروټکوز سره جوړ شوی - شاوخوا 35 ، د شکر سره کریم کریم - شاوخوا 60.

ترټولو لوړه GI په پوپیکل او چاکلیټ پوښ شوي آیس کریم کې ثبت شوې. دا د 80-85 واحدونو سره مساوي دی. د شکر ناروغۍ سره د آیس کریم ډوډۍ ، د ګرمې چای یا کافي سره د خواړو تکمیل کول د منلو وړ ندي. دا حقیقت ته لاره هواروي چې دا د بدن لخوا حتی ګړندي جذب کیږي ، کوم چې د وینې شکر کې د تیز کود پایله لري.

د شکرې ناروغۍ لپاره د بورې وړیا آیس کریم - پرو او مصرف

د دې نازک تولید کونکو د آیس کریم په تولید سره دا لړۍ پراخه کړه ، کوم چې طبیعي بوره نلري. په هرصورت ، دا ډول محصول تل د شوګر لپاره خوندي ندی. د بورې بدیلونه ، کوم چې د ورته محصول برخه دي ، ځینې وختونه د منظم شوګر په پرتله ډیابټیک ته ډیر زیان رسوي.

احتیاط: په بدیل سره ، تاسو کولی شئ د فروټکوز ذیابیطس لپاره آیس کریم وړاندیز کړئ. دا د شکر طبیعي بدیل دی.

په 47 کې ، زه د ډایبېټایټ 2 ډول سره تشخیص شوی وم. په څو اونیو کې ما شاوخوا 15 کیلوګرامه ترلاسه کړه. دوامداره ستړیا ، خوب کول ، د ضعف احساس ، لید د ناستې پیل وکړ.

کله چې زه 55 کلن شوم ، ما دمخه خپل ځان د انسولین سره وهلی وو ، هرڅه خورا خراب و. ناروغۍ وده ته دوام ورکړ ، دوره لرونکي لنډیزونه پیل شول ، امبولانس ما په حقیقت کې له بلې نړۍ څخه بیرته راستون کړ. ټول وختونه ما فکر کاوه چې دا وخت به وروستی وي.

هرڅه بدل شول کله چې زما لور اجازه راکړئ په انټرنیټ کې یوه مقاله ولولم. تاسو تصور نشئ کولی چې زه د هغې لپاره څومره مننه کوم. دې مقالې ما سره مرسته وکړه په بشپړ ډول د شکرې ناروغۍ څخه وژغورل شي ، یوه ادعا شوې ناروغي. وروستي 2 کلونه مې د ډیر حرکت کولو پیل وکړ ، په پسرلي او دوبي کې زه هره ورځ هیواد ته ځم ، ټماټر کښت کوم او په بازار کې یې پلورم. زما ماما حیران دي چې زه څنګه د هرڅه سره ساتم ، چیرې چې دومره ځواک او انرژي راځي ، دوی لاهم باور نلري چې زه 66 کلن یم.

څوک غواړي اوږد ، قوي ژوند وکړي او د تل لپاره د دې ویروونکې ناروغۍ په اړه هیر کړي ، 5 دقیقې ونیسئ او دا مقاله ولولئ.

ایا زه کولی شم د شکرې ناروغۍ لپاره کریمی آئس کریم واخلم؟ دې پوښتنې ته یو واحد او څرګند ځواب نشته. کریمي آیس کریم د 2 ټایب شکری ناروغانو لپاره وړاندیز نه کیږي. په ځانګړي توګه که ناروغي د اضافي وزن سره وي. خبره دا ده چې د شکر ناروغ لپاره آیس کریم پدې ډول کې د غوړ لوی تناسب لري.

که نه نو ، ځینې ماهرین د شکر ناروغۍ لپاره د کریم آیس کریم کارولو ته اجازه ورکوي ، استدلال کوي چې غوړ د شکر چټک جذب مخه نیسي. په هرصورت ، د شکرې ناروغۍ لپاره کریم کریم آیس کریم باید په چاکلیټ پوښ شوي "شرټ" کې مخنیوی وشي.

د شوګرانو لپاره آیس کریم: ایا دا امکان لري که نه؟

دا محصول یو کنګل جوس دی او د ټیټ کالوري کټګورۍ پورې اړه لري. نو ځکه ، په لومړي نظر کې دا یو ځانګړی ګواښ رامینځته نه کوي. مګر دا اړینه ده چې دا حقیقت په پام کې ونیسو چې زموږ بدن ته ورننوځي ، سمدلاسه جذب کیږي ، کوم چې د ګلاسیمیا ګړندی زیاتوالي کې برخه اخلي.

د شکرې ناروغي غوره ده چې د دې ډول آیسکریم کارول پریږدئ. په خورا قضیو کې ، پخپله د دې په څیر پخلی خورا ستونزمن ندی. تاسو به د انګورو ، م appleو یا نیبو تازه جوس جوس ته اړتیا ولرئ. د بورې بدیل په توګه ، تاسو کولی شئ سټیویا یا فرټکوز وکاروئ. د انګورو او م appleو په قضیه کې ، تاسو کولی شئ پرته له بدیل څخه ترسره کړئ.

د شکرې ناروغۍ لپاره د کور جوړ شوي آیس کریم. ایا دا معنی لري؟

په کور کې د شکر ناروغۍ لپاره د لوړ کیفیت آیس کریم جوړولو پروسه پیچلې ده ، ځکه چې دا د تولید ټیکنالوژۍ ، ترکیبونو او ځینې تخنیکي وسیلو پوهه ته اړتیا لري. په ډیری قضیو کې ، هغه څوک چې پریکړه کوي په خپلواکه توګه د شکر ناروغانو لپاره آیس کریم چمتو کړي ورته ورته شي ترلاسه کوي ، مګر محصول پخپله نه.

شاید زموږ راتلونکې لارښوونې ستاسو لپاره ګټورې وي. د دې معنی دا ده چې د ځان لپاره وټاکئ چې دا ډول غوره چلند وکړئ چې ستاسو د روغتیا لپاره خورا خوندي دي. په ورته وخت کې ، تاسو کولی شئ د شکر ناروغۍ لپاره وړاندیز شوي مختلف خواړه چمتو کولو لپاره خپل پاک مهارتونه وکاروئ ، کوم چې ممکن د ذیابیطس لپاره د آیس کریم منفي اغیزې ته جزوي تاوان ورکړي.

څنګه او کله د آیس کریم وروسته د وینې شکر اندازه کړئ؟

دا باید په یاد وساتل شي چې هره ورځ د شکر ناروغۍ لپاره د آیس کریم ډوډۍ په کلکه حوصله کیږي. د هرڅه سربیره ، دا نزاکت د شکر ناروغۍ لپاره زیان لري. خپل رژیم کې د آیس کریم معرفي کولو په لومړي مرحله کې ، تاسو باید د خواړو څخه 2 ساعته وروسته او د صحی خواړو څخه 6 ساعته وروسته د ګلیسیمیا کچه اندازه کړئ. دا اندازه کول باید یو نه وي. دوی باید هر وخت ته واستول شي کله چې تاسو د شکر ناروغۍ لپاره آیس کریم خورئ.

لارښود! ترلاسه شوي اندازه کولو پایلې باید تحلیل شي ترڅو دې محصول ته ستاسو د بدن عکس العمل ومومي. او بیا هم ، مخکې لدې چې تاسو پریکړه وکړئ چې دا ډول خواږه ستاسو په رژیم کې وکاروئ ، سپارښتنه کیږي چې د مسلکي مشورې لپاره خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ.

د ډایبیټیک آیس کریم

دوبي ، لمر ، بحر ، استراحت د دې ډاډ ترلاسه کوي چې پنځم تکمیل ته اړتیا لري - آیس کریم! د هغه لپاره قطارونه هره ورځ وده کوي. دا خوندور نزاکت چمتو دی چې لنډمهاله ورځې ډک کړي د ژوند تازه تازه کولو بوی سره. دلته یوازې یوه خوندور خواړه دي ، ډیری یې تیروي ، ځکه چې دوی شک لري ایا د شکر ناروغۍ لپاره آیس کریم کارول ممکن دي؟

هر وخت ، ما غوښتل چې د شکر ناروغ لپاره آیس کریم وپیرم کله چې اوړی پیل شو ، مګر دا محصول په کلکه ممنوع و. نن ورځ ، د تغذیه کونکو نظرونه د دې حقیقت له امله بدل شوي چې د شکر ناروغۍ په اړه پوهه پراخه شوې او دا فرصت شتون لري چې په دوامداره توګه ستاسو د بدن حالت پخپله وڅارئ ، پرته د ډاکټرانو مرستې څخه.

ډاکټرانو ، ډیری مطالعې ترسره کړې ، دا یې ثابته کړه چې دا امکان لري د دې لپاره چې د دې ذوق خوړل د هغو کسانو لپاره وکاروي څوک چې د شکرو ناروغي د حساسیت په کچه نه وي ، یوازې دا په هوښیارۍ او د محصول په اړه د ټولو معلوماتو په پوهه سره ترسره کوي.

جوړونکی په خوله کې د اوبو اوبه کولو خوږو په اړه ټول اړین معلومات په لیبل کې ځای په ځای کوي. دا دلته دی چې د خورا ستونزمن پوښتنې ځواب درواغ دی: ایا دا امکان لري چې په چاکلیټ کې آیس کریم وکارول شي ، د کراییل یا کوکیز سره د شکر ناروغۍ لپاره؟

مهم! آیس کریم یو خوراکی دی چې د لوړ تغذیې ارزښت لري ، او د دې اضافي بسته اکثرا روغتیا ګواښوي. د سامانونو معمولي برخه (تر 65 g پورې یو کوچنی توپ) په اوسط ډول 1 - 1.5 XE لري. په هرصورت ، دا ارزښت وده کوي ، نه یوازې دا چې برخه وده کوي ، بلکه کله چې یو خوندور چوکاټ په ډیزاین کې اضافه کیږي. ډیری وختونه دا د چاکلیټ شربت ، کیریمل ، مرچوب کیږي. حتی د وافل پیاله باید د ډایبېټیک آیس کریم لپاره کالوري شمیرو کې هم له پامه ونه غورځول شي.

تاسو باید د آیس کریم له یوې برخې څخه ویره ونه کړئ. دا محصول د هغې د یخنۍ له امله سست هضم ګ isل کیږي. د فرکتوز پراساس د آیس کریم GI د 35 څخه ډیر ندی ، کریم د 60 په شاوخوا کې بوره سره ، او پاپسیکل یا آیس کریم ، چې په چاکلیټ آئیکینګ کې بسته شوی ، د 80 شاوخوا شاخص لري.

دا ناببره ده چې دا ګرم شوي خواږه د ګرمو څښاک (چای یا کافي) سره یوځای کړئ ، کوم چې د شوګر جذب ګړندي کوي او کولی شي د ګلوکوز کچه لوړه کړي. د آیس کریم هر ډول خپل ځانته مهمې ګټې لري او د شکر ناروغۍ لپاره خطرناک خطرونه. راځئ هڅه وکړئ چې معلوم کړئ چې د شکرې ناروغانو لپاره کوم شی غوره دی: پاپسیکل ، آیس کریم ، د میوه یخ یا په کور کې جوړ شوي آیس کریم؟

د شکرې ناروغۍ لپاره له بوره پاک آیس کریم: خواړه یا منع کول؟

دا هیڅ راز راز ندی چې په دوبي کې آیس کریم زموږ د پلورنځیو په سمڅو کې اصلي محصول دی. دا د غوره درملنې عصري تولید کونکي لخوا هم پیژندل شوی. هغه په دوامداره توګه د خپل محصول اندازه پراخه کوي او اکثرا د مصرف کونکي ګټې نه کوي ، مګر په ځانګړي ډول په خپل ځان کې. د شکرې ناروغانو لپاره د بورې پاک آیس کریم یو بل حساس کار موندونکی دی چې دومره بې ګناه ندي څومره چې همدا اوس ښکاري.

که څه هم په پیل کې ممکن داسې بریښي چې دا یو حیرانونکی خوند دی چې د زیان لامل به نه شي ، ځکه چې دا بوره نه لري ، نور اجزا چې لږ بidه نه لري د دې خوند ته پاملرنه کوي. ډیری وختونه د ورته یخ یا پاپسیکل برخه کې خواږه شامل وي.

له دوی څخه ځینې د انسولین انحصار سره د خلکو لپاره خوندي محصول څخه لرې دي. مګر د فروټروز آئس کریم کولی شي د دوبي ورځې لپاره په زړه پورې سينګار وي. کوښښ وکړئ چې د سوپرمارکیټونو په الماریو کې دا ډول چلند ومومئ او دا د خپل ځان لپاره واخلئ.

کریمي ډایبېټیک آیس کریم

د دوبي په ورځ د شکر ناروغۍ کې کریم کریم آیس کریم څومره جذباتي دی. د یخ د چلند له ټولې کرښې څخه ، دا په پوره ډاډ سره د دوبی لپاره د محصولاتو لیست کې لومړی ځای کې کیدی شي. پدې کې شک نشته چې ایا تاسو کله ناکله کولی شئ دا کریمی میوه وکاروئ. ځواب واضح دی ، ځکه چې کریم آئس کریم د ورته ورته میوو څخه ډیر غوړ لري.

غوړ په وینه کې د بورې ورو جذب کې مرسته کوي ، کوم چې د ګلوکوز ګړندی زیاتوالي لامل نه کیږي. په چاکلیټ کې د شیانو مخه ونیسئ. دا د هغو خلکو لپاره ترټولو مطلوب خواړه ندي څوک چې په انسولین روږدي وي.

د شکرې ناروغۍ لپاره د میوو یخ

چا د میوه یخ نه دی آزمولی ، کوم چې منجمد جوس دی! دا خورا سپک نزاکت دی ، په عملي ډول کالوری نلري ، مګر دا په فوري توګه خوله کوي ، بدن ته داخلیږي ، او په چټکۍ سره په وینه کې جذب کیږي. دا کولی شي په بورې کې د ګړندی زیاتوالي لامل شي ، نو د پاپکسلونو پیرود لپاره د ډایبېټیک سپارښتنه لاهم ارزښت نلري.

احتیاط: د دې درملنې مینه وال کولی شي م sugarې یا نارنجي ، نیبو یا انار میوه یخ په کور کې پرته له بوره پرته جوړ کړي. د کور جوړ شوي منجمد شوي آیس کریم کریم ترکیبونه د منظم شوګر پرځای فرکتوز یا سټیویا لري.

دا ډول خوندور توکی به په ګرمې ورځ په بشپړ ډول زیانمن نه وي ، او تاسو کولی شئ په یوځل کې ډیری خدمتونه پخ کړئ او په یخچال کې وساتئ. پوپکسونه یوازې د هایپوګلاسیمیا سره شوګرونو ته لارښوونه کیدی شي ، کله چې د وینې د شکر کچه لوړه کول اړین دي.

د شکرو لپاره د آیس کریم ترکیبونه: د دې لپاره یا د مقابل؟

د شکر ناروغۍ ډیری ناروغان ، غواړي د ځان لپاره د بورې اضافه خدمت څخه ساتنه وکړي ، خوښ دي چې د خپل ترکیبونو سره سم آیس کریم جوړ کړي. شاید دا طریقه توجیه شي ، مګر دا خورا ډیر دردونکی او د وخت مصرف دی ، او د محصول کیفیت تل استثنا نه بدلوي. په یو څه توګه ، دا د یخ له یخ شوي بلاک سره ورته دی ، او نه د بیدن کیدو پوپسیال.

د محصولاتو د تجربې او ژباړې څخه علاوه ، دا به غوره وي چې د خپل ځان لپاره د خپلې خوښې ډیزایر ترټولو خوندي ډول غوره کړئ او د مصرف اندازه یې په کلکه وټاکئ. سربیره پردې ، تاسو باید متوازن رژیم ته غاړه کیږئ او خپل ځان د نورو نیکمرغیو څخه د سړې خوښۍ خوړلو ورځو پورې محدود کړئ.

د سوډی یا پوپسیکل غوړ سوړ ژمي درلودل ، د نورو ذیابیطس خواړو خواړو پخولو هڅه وکړئ چې ساده او په زړه پوري ترکیبونه دي. د شکرې ناروغۍ لپاره د کریم آیس کریم پراساس د حیرانتیا ډوډۍ لپاره ترکیبونه شتون لري.

هڅه مه کوئ په کوڅه کې سمدلاسه آیس کریم وخورئ. دا کور ته راوړئ او خپل ځان ته د میوو یا لوبیا سره میوه ورکړئ. کنګل شوي خواړه د م appleو ، نارنج ، انګور ، او لوبیا سلیسونو سره ښه پرمخ ځي. تاسو کولی شئ آئس کریم ته یو څه شات یا جوس اضافه کړئ او یو کاکټیل رامینځته کړئ.

د آیس کریم ګلوکوز کنټرول

هر نوی خواړه باید د ډایبېټیک لخوا د ځانګړي پاملرنې سره درک شي. دا نوي اجزاو ته د بدن غبرګون کې اوږدمهاله کنټرول ته اړتیا لري. د شکرې ناروغۍ لپاره د آیس کریم ډوډۍ اصلي نښې به په وینه کې د ګلوکوز مقدار وي. دا ډول اندازه کول د غوره څیزونو خوړلو وروسته 6 ساعته وروسته ترسره کیږي.

مشوره! پدې وخت کې ، خوږ دمخه د بدن لخوا په بشپړ ډول منل شوی ، او عکس العمل به یې څرګند وي. یوازې د یو اندازه کولو په کولو سره ارامه مه کوئ. دا سپارښتنه کیږي چې د څو ورځو لپاره په بدن کې شتمنۍ وڅیړئ ، او یوازې وروسته یې پایلې ومومئ او د ځان لپاره د منجمد میتود دقیق خوراک وټاکئ.

د شکرې ناروغۍ لپاره د آیس کریم په اړه د لوی تحلیلي او قهرجنو ویناوو لوستلو وروسته ، دا باید پوه شي چې دا محصول د شوګر ناروغانو لپاره رخصتي ده ، نو هره ورځ یې بندوبست مه کوئ ، که نه نو د اونۍ ورځې به غمجن شي. په یاد ولرئ چې دا به حتمي نه وي مخکې له دې چې تاسو خپل غوره درملنه واخلئ د ډاکټر مشوره ترلاسه کړئ ، مګر خوند به یې خورا ډیر خوندور او خوندي وي.

اجازه راکړئ چې د هر سړي لپاره دوبی د یخ خړوبۍ سره ډک شي چې هیڅکله به روغتیا ته زیان ونه رسوي.

د شکر ناروغۍ آیس کریم

کوم خلک خواږې نه خوښوي ؟! دلته ډیر لږ بختور خلک شتون لري. خوندور خواړه دواړه د لویانو او ماشومانو لخوا غوره کیږي. بدبختانه ، د کاربوهایډریټ میتابولیزم اوږد سرغړونه د دوی ورځني رژیم ډیری د پام وړ محدودوي. په ورته وخت کې ، ډاکټران په کلکه د ټولو صنعتي خواږو لرې کولو سپارښتنه کوي.

ایا زه کولی شم د شکر ناروغۍ سره آیس کریم وخورم؟

راځئ چې د دې معلومولو هڅه وکړو. دا محصول د سویټ پورې اړوند دی. له همدې امله ، تر دې وروستیو پورې د دې ناروغۍ هر ډول ناروغیو لپاره پر خپلو ټولو ډولونو یو سخت ممانعت نافذ شوی و. نن ورځ ، د ډاکټرانو نظرونه په پراخه کچه توپیر لري. لومړی ، د لوړ کیفیت آیس کریم څرګند شو ، په ځانګړي ډول طبیعي اجزا پکې شامل دي. دوهم ، یو خوندور درملنه کولی شي په کور کې د فروټروز یا کوم غوره بوره بدیل په کارولو سره پخلی شي.

مخکې ، هرڅوک چې د شکر ناروغۍ اخته و ، یوازې د پاپسکس خوړلو اجازه درلوده ، ځکه چې پدې کې غوړ شتون نلري. مګر دا ډول محصول په ګړندي کاربوهایډریټ پورې اړه لري او د وینې د شکر کچه لوړولو کې قوي اغیز لري. دا یوازې جمع ، شاید ، د کم کالوري مینځپانګه ده.

په آیس کریم کې د کاربوهایډریټ مینځپانګې پراساس ، یو خدمت کول ، د مثال په توګه ، یو معیاري پاپسیکل (60-65 ګرامه) به 1 XE راوباسي. سربیره پردې ، د کریم آیس کریم کې د غوړ لوی مقدار مینځپانګې له امله ، د شکر جذب د پام وړ ورو شوی. پدې فاکتور مثبت اغیزه د ډیزاین ټیټ حرارت دی. د لوړ کیفیت محصول کې زرګر یا جیلټین شامل دي ، کوم چې د ګلوکوز ماتیدل نورهم ورو کوي.

تاسو کولی شئ د هر خدمت په سمه توګه د XE اندازه محاسبه کړئ ، د محصول بسته بندۍ په دقت سره معاینه کړئ. دا به حتمي نه وي چې د جوړښت په اړه وپوښتئ او کله چې په کافي یا رستورانت کې د ډیزاین امر وکړئ.پدې حالت کې ، په څرګنده توګه د ضرورت نه ډیر کارمل ټاپینګ یا خوږ ټاپینګ په ب inه کې ناخوښي حیرانتیا به خارج شي.

مهم! په دې توګه ، یو کریمی نزاکت کولی شي په خوندي ډول ورو کاربوهایډریټ ته منسوب شي ، کوم چې ځینې وختونه د خواړو لپاره د منلو وړ وي. دلته اصلي حالت دا دی: د ناروغۍ لپاره خساره ، د ډوډۍ واحدونو سخت محاسبه او د شوګر کمولو درملو کافي اندازه اخیستل.

د چاغوالي سره د ټایپ 2 ډایبایټ لپاره آیس کریم کارول ناغوښتل دي. یو لوړ کالوری او سربیره پردې ، یو ډیر غوړ لرونکی خواږه به د پام وړ د ناروغۍ عمومي انځور خراب کړي ، په ځانګړي توګه که تاسو ځان ته هم ډیر ځله اجازه ورکړئ. دلته ، غوره اختیار دا دی چې ستاسو د ډاکټر لخوا وړاندیز شوي ځانګړي رژیم تعقیب شي.

ګټورې لارښوونې

یخ چای یا د تودوخې هرډول خواړو سره یخني خواږه ترکیب مه کوئ. نو دا به په تیز کاربوهایډریټونو واوړي. د یو خواړو پرځای آیس کریم مه خورئ. دا ډول تجربه کولی شي د شدید هایپوګلیسیمیا لامل شي. د شکرې ناروغانو لپاره د صنعتي آیس کریم چمتو کولو کې کارول شوي ځینې سویټینرونه کافي خورا لوړ کالوري لري ، کوم چې باید په هغه ورځ د رژیم چمتو کولو پرمهال په پام کې ونیول شي کله چې مچۍ کارول کیږي.

ایا دا ممکنه ده چې د شکرې ناروغۍ لرونکي شخص لپاره آیس کریم وخورئ

د SD1 د لنډې تجربې سره ، کله چې خپله پانکراس لاهم په ښه ډول فعالیت کوي ، دا ترټولو مناسب درملنه ده. دا باید د ټیک سره ځای ونیسي. پرته له ټوکو. په ځانګړي توګه که تاسو دا په کور کې ونه لرئ ، د ساکټ څخه چمچ سره ، د ګرمې سوپ وروسته او مساوي ګرم چای څخه دمخه (نو ځکه چې په غاړه کې یخنۍ نه نیول کیږي) ، مګر د رولر سکیٹنگ او بلی پیشو تعقیب تر مینځ په لاره روان. د فزیکي فعالیت توپیر کولی شي په بشپړ ډول توپیر ولري ، د عمر ، خوندونو او وړتیاو سره سم.

د ګرمو محصولاتو سره د آیس کریم ترکیب نه یوازې د غاښونو روغتیا لپاره خطرناک دی. د شکر ناروغۍ معاوضې په شرایطو کې ، دا خورا بدتر دی چې په ورته وخت کې د GI - د محصول ګلاسیمیک شاخص او د شکر ډیریدونکي شرایطو کې له بشپړ خوندي څخه آیس کریم څخه په چټکۍ سره وده کوي ، عادي ، په چټکۍ سره SC وده کوي - د وینې شکر بدل کیږي.

د ایس سی د ډیریدو شرایطو کې ، ورو کاربوهایډریټونه د ګړندیو په پرتله خورا غوره دي. که څه هم دا نظر زوړ دی. دا ریښتیا وه کله چې د الټراشورټ انسولین نه و. اوس د SD1 سره تشبیه کونکي کولی شي هرڅه وخوري! تاسو یوازې اړتیا لرئ په تدریج سره د هر محصول محصول په جبران کولو (ځړولو) کې تجربه ترلاسه کړئ.

او آیس کریم د دې حقیقت له امله چې دا ډیر غوړ لري ، دا سوو سوړ دی ، ډیر ورو جذب کیږي او سوو ورو ورو SK راپورته کوي. او که ستاسو خپله پانکریس لږترلږه یو څه کار وکړي ، تاسو کولی شئ دا د حرکت په جریان کې پرته له ټوکو څخه وخورئ ، د بیلګې په توګه ، په لاره ، ساحل کې.

پاملرنه! مګر دا باید د چاکلیټ آئیکینګ او وافل شنک پرته آیس کریم وي ، او نه د یو څه میوه یخ ، په کوم کې چې غوړ شتون نلري.که ستاسو خپله پانقراسیون دمخه ، مرسته نشي کولی ، نو تاسو اړتیا لرئ مخکې لدې آیس کریم غوره کړئ. د دې له خوړلو یو ساعت وروسته.

د دویم ډول سره شوګرونه ، د آیس کریم د عضوي انسجام "سستۍ" په کارولو سره کولی شي هم وکاروي. مګر د دې خورا لوړ کالوري مینځپانګې ته په پام سره ، دا اړینه ده چې په ورځني رژیم کې د دې شمولیت ته جدي پاملرنه وکړو.

د ډایبیټیک آیس کریم ترکیب

تاسو به اړتیا ولرئ:

هګۍ
100ML شيدې (نیم ګلاس)
فرټکوز
د میوه آیس کریم لپاره 50-100g میوې یا بیرونه (خواږه مطلوب ندي)
مکسر

پخلی:

پروټین له هګۍ څخه جلا کړئ او د مکسر سره یې ووینځئ ، په تدریجي ډول یې د فرقتوز 2-3 چمچونه اضافه کړئ. شیدې وخورئ او غوړولو ته دوام ورکړئ. میوې یا بیرونه وخورئ یا ټوټې کړئ ، په پایله کې یې ډله کې اضافه کړئ او د چمچ سره وخورئ یا د مکسر سره مات کړئ. موږ د 2 ساعتونو لپاره فریزر کې کیږدو ، د یونیفورم استحکام لپاره هر 15-20 دقیقې ځړول.

ما دا پخپله هڅه کړې ، ما خوښه کړې! دا د ناشپاتۍ سره په خوندور ډول بهر شو!

د ډایبیټیک آیس کریم

د شکرې ناروغانو لپاره د رژیم آیس کریم د لږ کاربوهایډریټونو کې د معمولي آیس کریم څخه توپیر لري ، کوم چې د مناسب تغذیه سره خورا مهم دی. د دې ډول ډیسټیر یوه برخه (100 ګرامه) د 3 XE څخه ډیر نه وي ، پداسې حال کې چې د پلورنځي څخه د آیس کریم یوه برخه کولی شي د 7 XE ارزښت ته ورسیږي. د میوو ، جوت یا جوس څخه د شکر ناروغۍ آیس کریم چمتو کول.

سربیره پر دې د ځاځي یا تیاره چاکلیټ سره وینځل کیدی شي. هرڅومره چې تاسو ښکلي کړئ ، خوند به دا تاسو ته معلوم شي (زما کوچنی راز))). د پوټکي او ښکلي برتن سپرینګونه وکاروئ. په حقیقت کې ، حتی د رژیم په جریان کې داسې خوندور او صحي خواږه یو ځانګړی قضیه ده ، او تاسو اړتیا لرئ له بشپړ څخه خوند واخلئ.

دا سپارښتنه کیږي چې په اونۍ کې له 2 ځله څخه زیات د رژیم آیس کریم وخورئ. په هرصورت ، دا ماته مه کوئ ، مګر دا خواږه خالص کاربوهایډریټ دی. په دې اړه جلا استقبال وکړئ ، ولیکئ ، د مثال په توګه ، یو نڅا. که تاسو د شکر ناروغۍ ب formه ولرئ ، نو تاسو باید دا ډول ډش رد کړئ تر هغه چې ناروغي په بشپړه توګه معاوضه نه شي. آیس کریم وخورئ که تاسو د هایپوګلاسیمیا برید ولرئ. ګړندي کاربوهایډریټونه تاسو سره په لنډمهاله کې ستاسو د بورې کچه لوړه کولو کې مرسته کوي.

له بوره پاک آیس کریم - پرته له روغتیا څخه زیان ته د کم کالوري میوه

د شکرې ناروغۍ اخته ناروغانو په سخت رژیم کې ، په عملي ډول د عادي خوږو لپاره هیڅ ځای شتون نلري. مګر د دې بندیز شاوخوا ترلاسه کولو لپاره ډیری اختیارونه شتون لري پرته لدې چې د وینې ګلوکوز زیاتوالي خطر وکړي. د مثال په توګه ، د سوپرمارکيټ په ځانګړي څانګه کې پیرود وکړئ یا (کوم چې خورا ښه دی) پخپل ځان د شکرې څخه پاک آیس کریم چمتو کړئ. د خوند لپاره ، دا ډول خواږه د معمول څخه هیڅ بد ندي. سربیره پردې ، رژیم لرونکي آیس کریم یوازې د شکر ناروغۍ لپاره خواړه لري.

د شکرې ناروغانو لپاره کوم آیس کریم اجازه لري

له ټولو مقرراتو څخه استثناوې شتون لري. دا د شکرې ناروغانو لپاره د آیس کریم پر بندیز پلي کیږي. په هرصورت ، یو شمیر شرایط شتون لري چې باید په کلکه یې مشاهده شي. په مکرر ډول ، د شکرې ناروغي کولی شي په منظم ډول د شيدو آیس کریم سره کار وکړي.

لارښوونه: یو واحد خدمت کول چې په اوسط ډول تر 65 ګرامه پورې وزن لري 1-1-1 XE لري. په ورته وخت کې ، سړه خټکي ورو ورو جذب کیږي ، نو تاسو نشئ کولی د وینې ګلوکوز کچه کې د چټک زیاتوالي څخه ویره وکړئ. یوازینی شرط: تاسو کولی شئ په اونۍ کې اعظمي وخت کې دا ډول آیس کریم وخورئ.

د کریم آیس کریم ډیری ډولونه د 60 واحدونو څخه لږ ګالیسیمیک شاخص لري او د څارویو غوړ لوړه مینځپانګه لري ، کوم چې په وینه کې د ګلوکوز جذب ورو کوي. له همدې امله ، د شکر ناروغۍ ناروغانو ته دا ډول سړې درملنې اجازه ورکړل شوې ، مګر په مناسب حد کې.

آیس کریم ، پاپسیکل ، د آیس کریم نور ډولونه چې د چاکلیټ یا سپینې خوږ ګلیج سره پوښل شوي شاوخوا 80 ګالیسیک شاخص لري. د انسولین پورې تړلي ډول د ډایبایټس میلیتس سره ، داسې میوه نشي خوړل کیدی. د هغه ډول خلکو لپاره چې د ډایبېټایټ 2 سره کیږي ، د آیس کریم دا ډول ډولونو ته اجازه ورکول کیږي ، مګر په کوچنۍ اندازې او په ندرت سره.

د صنعتي جوړ شوي میوه آیس کریم د کم کالوري محصول دی. په هرصورت ، د غوړ بشپړ نشتوالي له امله ، خواږه ژر جذب کیږي ، کوم چې کولی شي د وینې شکر کې د تیز کود لامل شي. د شوګر ناروغان باید په ښه ډول له داسې درملنې څخه ډډه وکړي. یو استثنا د هایپوګلیسیمیا برید دی ، کله چې خواږه پاپلس ژر تر ژره د وینې ګلوکوز کچه لوړولو کې مرسته کوي.

یو ځانګړی ډایبیټیک آیس کریم ، په کوم کې چې سویټینر خواږه دي ، د ټیټ ګلاسیمیک شاخص او ټیټ کاربوهایډریټ مینځپانګه ده. دا ډول سړه خواړه د شکر ناروغۍ لپاره احتمالي زیان نلري. په هرصورت ، یوازې که چیرې د شکرو بدیلونه د 1 ډایبېټیسټ خلکو سره د کارولو لپاره وړاندیز شوي نه وي نو د دې په تولید کې ندي کارول شوي.

د شکرې ناروغۍ لپاره ترټولو خوندي آئس کریم د فرکټوز پراساس جوړ شوی میوه ګ consideredل کیږي. دا په خوندي ډول د لومړي او دوهم ډول ناروغۍ سره کارول کیدی شي. بدبختانه ، هر سپرمارکیټ د شکرې ناروغانو لپاره د محصولاتو لړ کې داسې خواړه نه لري. او د منظم آیس کریم ډوډۍ ، حتی یو څه ، د ښه کیدو خطر دی.

له همدې امله ، غوره حل د یخنۍ خوړلو ځان چمتو کول دي. په ځانګړي توګه په کور کې د دې اسانه کولو لپاره. سربیره پردې ، د شکر ناروغۍ پرته د شوګر فری آیس کریم لپاره ډیری مختلف ترکیبونه شتون لري.

2 ساده بوره پاک د کور جوړ شوي آیس کریم ترکیبونه

یو ډوډۍ د ټیټ غوړ لرونکي کریم څخه چمتو شوي د تازه میوو یا بیرونو اضافه کولو سره. سویټینر: فروټکوز ، سټیویا ، سوربټول یا ژیلایټول - په خوند کې اضافه کړئ یا پرته له دې پرته ترسره کړئ که چیرې بیرونه خوږ وي. جیلیټین ، د شکر ناروغۍ خوندي محصول ، د یو موټونکی په توګه کارول کیږي.

د آیس کریم خدمت کولو ته تاسو ته اړتیا لرئ:

50 g بوره کریم ، 100 g پخلی شوي بیر یا میوې ، 100 ملی جوش شوي اوبه ، 5 g جیلټین.

وخت 30 30 دقیقې دی کالوري مینځپانګه - 248 kcal / 100 g.

د نسخې په واسطه:

جیلیټین د 20 دقیقو لپاره په اوبو کې لمده کیږي. د لاسي مکسر سره خواږه کریم وخورئ. د میوو (بیری) پوښ شوي کچالو سره مخلوط کړئ. که اړتیا وي ، نو سویټینر اضافه کړئ. مخلوط. جلیټین تر بخار پورې تودوخه ساتل کیږي ترڅو کرسټال تحلیل شي. د چیزکلوت له لارې چاter کړئ. یخ شه. د رژیم آیس کریم ټول اجزا مخلوط دي. دا په ب moldه کې اچول کیږي (کڅوړه ، شیشه) او لږترلږه 2 ساعتونو لپاره په فریزر کې اچول کیږي. چمتو ډوډۍ د تازه بیرغونو ، تیاره چاکلیټ چپس ، پوټکي ، نارنج ځایس سره مینځل شوې ، د ځمکې دارچین سره وریځل شوې.

دوهم اختیار د بوره پرته د کور جوړ شوي آیس کریم دی ، چیرې چې اساس یې د لږترلږه fat غوړ مینځپانګې سره د ټیټ غوړ یا کریم دی. ذائقه ډکونکی ممکن ورته میوه (بیري) پخه شوي کچالو ، جوس یا د تازه میوو ټوټې ، شات ، وینیلین ، کوکو وي. د بورې بدیل کارول کیږي: فرټکوز ، سټیویا ، بل مصنوعي یا طبیعي خواږه.

د خدمت پر مهال آیس کریم وخورئ:

د جوی 50 کلو (کریم) ، 3 د هګیو زردونه ، د خوند لپاره ډکونکی ، خواږه (که اړتیا وي) ، 10 g کوچ.

د پخلی وخت - 15 دقیقې. د اډې کالوریک مینځپانګه - 150 kcal / 100 g.

د نسخې په واسطه:

ژیړ د مخلوط کونکي سره وخورئ تر هغه چې ډله یې سپین شي او حجم یې زیات شي. جوی (کریم) او مکھن په ژیړ کې اضافه کیږي. مخلوط. پایله کې ډله د اوبو حمام کې تودوخه کیږي ، په 10 دقیقو کې په دوامداره توګه محلول. د خوند لپاره غوره فلر او سویټینر په ګرمه اډه کې اضافه شوي. مخلوط. ډله ييز تر degrees 36 درجو پوري يخيږي. دوی دا په یخچال (ژوره کڅوړه) کې په فریزر کې کیږدي. د دې لپاره چې مطلوب ترکیب ترلاسه کړي صحی ، دا په هر 60 دقیقو کې مخلوط کیږي. د یخنۍ خوړلو څښل به د 5-7 ساعتونو وروسته ممکن وي. د وروستي محرک سره ، کله چې کنګل شوی ډله تقریبا په آیس کریم کې بدل شي ، نو دا د خدمت کولو لپاره په کانټینرونو کې اچول کیږي.

د چاکلیټ سره میوه پرته د بوره او شیدو درملنه

دا ترکیب یوازې خواړه کاروي چې د شکر ناروغۍ لپاره ښه دي. د شیدو غوړ او شوګر شتون نلري ، مګر شات ، تیاره چاکلیټ ، او تازه میوه شتون لري. خوندور ډکونکی - کوکو. دا ترکیب د رژیم آیس کریم نه یوازې د شوګر ناروغانو ته زیان رسوي ، بلکه خورا خوندور هم دی.

د 6 خدماتو لپاره:

1 پخلی نارنج ، 1 ایوکاډو ، 3 چمچ. l د شاتو مچۍ ، 3 tbsp. l د کوکو پاؤډر ، 50 جی تور (75)) چاکلیټ.

وخت 15 15 دقیقې دی کالوري مینځپانګه - 231 kcal / 100 g.

د نسخې په واسطه:

د ایوکاډو پیل وکړئ ، یوه تیګه لرې کړئ. کاسه پخه شوې ده. نارنج د برش سره ومینځئ او د کاغذ تولیه سره یې وچ کړئ. ځړول لرې کړئ (یوازې د پورتنۍ نارنجي برخه). د میوو له جوار څخه جوس غوړ کړئ. د ایوکاډو ټوټې ، نارنج ځایس ، او کوکو په مخلوط کڅوړه کې ځای په ځای شوي. د نارنج جوس او شات اضافه شوي. په یو ډول کریمی ماس کې مداخله. چاکلیټ د لوی چپس سره مینځل کیږي. د میوې خالص سره مخلوط کړئ. د کنګل کولو لپاره چمتو شوی ډله په کڅوړه کې اچول کیږي (یو کوچنی کشمش). په 10 ساعتونو کې په یخچال کې کېږدئ.

هر 60 دقیقې ، پاپسونه مخلوط کیږي. په کریمرانو کې خدمت کیږي ، د قهوه شوي نارنجي پیل سره ګارنش.

کورډ ډیسټریټ

د وینیلا بوی سره هوایی میده. پرته له بوره پرته د کاټری پنیر څخه آیس کریم د واورې سپین ، سپک او غوره خوند لري. که مطلوب وي ، د تازه میوو یا لوبیا ټوټې دې ته اضافه کیدی شي.

د 6 خدماتو لپاره:

د 125 ګرامه نرم غوړ نه پاک کوټیج پنیر ، د 15 milk شیدو 250 ملی لیتر ، 2 هګۍ ، د بورې بدیل (د خوند لپاره) ، وینیلین.

وخت 25 دقیقې دی. کالوري مینځپانګه - 67 kcal / 100 g.

د نسخې په واسطه:

هګۍ په پروټینو او یخونو ویشل شوي دي. پروټینونه یخ شوي ، په یوه سخت فوم کې څکول شوي. یخونه د ټوټې سره مخلوط کیږي. کاټي پنیر د شيدو سره یوځای کیږي. یو خواږه ، وینیلین اضافه کړئ. د پروټین فوم د جوانې مخلوط ته لیږدول کیږي. په نرمۍ سره ډله له لاندې څخه تر سر پورې ګډ کړئ. د هګۍ زیړ نتیجې ته داخل شئ. ځورول. نیمه تیار محصول په فریزر کې د 6-8 ساعتونو لپاره کنګل کیږي. هر 25 دقیقو کې وخورئ. پرته له بوره پرته د کاټیج پنیر څخه چمتو شوي آیس کریم د برخې کڅوړو ته لیږدول کیږي. د خدمت کولو دمخه د ځمکې سینه سره وخورئ.

د خټکي او تازه نیليبیري سره کریم کریم آئس کریم

د نازک ترکیب ، خټکیو بوی او تازه نیليریري سره ر Lightا مsertې. دا د ټیټ کالوري مینځپانګه او د ټیټ کاربوهایډریټ مینځپانګه (0.9 XE) لخوا ب .ه کیږي.

د 6 خدماتو لپاره:

200 g کریم (وهل شوی) ، 250 g خټکي خول ، 100 g تازه نیليبیري ، فرټکوز یا سټیویا د خوند لپاره.

وخت 20 دقیقې دی. کالوري مینځپانګه - 114 kcal / 100 g.

د نسخې په واسطه:

د خټکي ګلاب په لاسي کڅوړو کې د لاسي بلینډر سره مات شوی. کریم د مینځل شوي ، وچ شوي نیليبیري سره مخلوط دی. خټکي خالص په احتیاط سره کریم ته اچول کیږي. خواږه اضافه کړئ. مخلوط په شیشو یا کڅوړو کې اچول کیږي. په یخچال کې کېږدئ.

د خټکي او نیليبیري سره کریم کریم آئس کریم مخلوط کول لازمي ندي. د 2 ، اعظمي 3 ساعتو وروسته ، خواږه به خواړو ته چمتو وي.

د پیچ بادام ډینټي

د طبیعي جوی پراساس یو خوندور خواړه میشته. د دې حقیقت سره سره چې مغز په ترکیب کې کارول کیږي ، په داسې آیس کریم کې کاربوهایډریټ مینځپانګه یوازې 0.7 XE ده.

د 8 خدمتونو لپاره:

300 ملی لیتر جوت (نان فټ) ، د غوړ شوي بادام 50 ګرامه ، 1 زرد ، 3 د هګۍ سپین ، 4 تازه شفتالو ، ½ tsp. د بادام استخراج ، وینیلین ، سټیویا (فرټکوز) - د خوند لپاره.

وخت 25 دقیقې دی. کالوري مینځپانګه - 105 kcal / 100 g.

د نسخې په واسطه:

غله په خورا سخت فوم کې ماتې ورکړه. زرد د جوت ، بادام استخراج ، وینیلا ، سټیویا سره مخلوط دی. پیچونه جوش شوي ، یوه تیاره لرې شوې. نبض په یو کوچني مکعب کې کټ شوی. د پروټین فوم په احتیاط سره د آیس کریم لپاره د جوټ بیس سره کانټینر ته لیږدول کیږي. په ګډه سره ګډ کړئ. کچچې مutsې او د شفتالو سلیسونه اضافه کړئ. مخلوط د پخلي پا sheetې ته اچول کیږي د کلینګ فلم پوښل. په 3 ساعتونو کې سختیدو لپاره په فریزر کې واچوئ. د مغز لرونکو سره یخ آیس کریم کریم میشته خدمت کولو دمخه په سلیسونو کې پرې کیږي. د برخې پلوه یو څه خوړلو کې خدمت وکړئ.

وړاندیزونه

د وینې د شکرو له زیاتوالي څخه د مخنیوي لپاره ، آیس کریم د ګرمو څښاک او خواړو سره یوځای نشي. د سړې میږې ګلیسیمیک شاخص د مصرف کولو دې میتود سره وده کوي. د شکرې ناروغانو ته اجازه ورکړل شوې چې په ورځ کې له g 80 g څخه زیات د صنعتي تولید آیس کریم وخوري. وقفه - په اونۍ کې دوه ځله.

مهم: د ضعیف روغتیا له خطر څخه مخنیوي لپاره ، د 1 ډایبېټیس ډول ډول خلکو ته باید د آیسکریم کارولو دمخه د انسولین نیم ډوډۍ ورکړل شي. دویمه برخه د ډیزاین څخه یو ساعت وروسته دننه کړئ.

د آیس کریم له کارولو وروسته ، د دوه ډوله ډایبېټیس ناروغان باید د یو ساعت لپاره فزیکي فعالیت وساتي. کله چې انسولین لیکوئ ، مخکې لدې چې تاسو د آیس کریم یوه برخه وخورئ ، تاسو اړتیا لرئ د هورمون یو کوچنی خوراک دننه کړئ.

د شکرې ناروغانو ته لارښوونه کیږي چې د تګ پرمهال یا د کوچني نڅا په توګه آیس کریم وخوري. استثنا د هایپوګلیسیمیک بریدونو قضیې دي ، کله چې خواږه آیس کریم د وینې د شکرو زیاتوالي او د ناروغ هوساینې ته وده ورکوي.

ستاسو د وینې شکر څارنه باید منظم وي ، حتی که تاسو د کور جوړ شوي آیس کریم وکاروئ. ازموینه درې ځله ترسره کیدلو سپارښتنه کیږي: د خواړو دمخه ، د لومړي ساعت په جریان کې او 5 ساعته وروسته د یخنۍ خوړلو خواړه. دا یوازینۍ لار ده چې په بدن باندې د بورې پاک آیس کریم اغیزې تعقیب کړئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې خواږه درملنه په بشپړ ډول خوندي ده.

کوم ډول آیس کریم کولی شي د شکر ناروغي ولري؟

د دې حقیقت سربیره چې تر دې وروستیو پورې هیڅ شی خوږ نه و ، په ځانګړي توګه آیس کریم ، د شوګر ناروغانو لپاره (د لومړي او دویم دواړه ډولونو) خوړل ناممکن و ، نن ورځ پدې مسله کې د ماهرینو نظر خورا توپیر لري.

د مثال په توګه ، نن ورځ ، د شکر ناروغۍ درملنه متخصصین کله ناکله مشوره کوي (که دوی واقعیا وغواړي) ځان ته اجازه ورکړي چې د ریفریجری ډوډۍ یوه یا بله برخه وخوري - آیس کریم. مګر دا نزاکت باید ونه کارول شي ، ځکه چې آیس کریم د لوړ ګلیسیمیک شاخص لري.

په فابریکه کې تولید شوي آیس کریم څخه ، خلکو ته د شکر ناروغۍ (د ناروغۍ نوعیت په پام کې نیولو پرته) یوازې د کریمي میوه وړاندیز کیږي ، کوم چې باید یوازې "خالص شکل" وخوړل شي ، پرته له مختلف اضافي اجزاو (چاکلیټ ، ناریل ، جام او داسې نور). دا پدې ډول آیس کریم کې دی چې د غوړ لپاره د پروټین صحيح تناسب ، کوم چې د وینې لخوا د ګلوکوز جذب ورو کولو کې مرسته کوي. نو ځکه ، بوره به ګړندي وده ونه کړي.

د کور جوړ شوي ډایبټیک آیس کریم لپاره ترکیبونو کې ، د حیرانتیا ذوق او اجزاو مختلف ترکیب سره خوندور ترکیبونه شتون لري.

ټول ترکیبونه په ځانګړي ډول د شکرې ناروغانو لپاره ډیزاین شوي لږترلږه کاربوهایډریټ مینځپانګه لري.

که تاسو وغواړئ ، هر څوک کولی شي د دې ترکیبونو له مخې آیس کریم جوړ کړي. او ، د دې حقیقت سره سره چې ذیابیطس خپل تغذیه شوي قواعد رامینځته کوي ، دا د بشپړ ژوند څخه انکار کولو لامل ندی.

څرنګه باید د هغو خلکو لپاره آیسکریم وخورم چې لومړی ډول ډایبېټیس لري.

آیس کریم کې "شیدو" بوره (لیکتوز) لري ، او نه یوازې "منظم" بوره ، کوم چې یو پیچلي کاربوهایدریټ دی. د همدې لپاره ، د یخ خوږ خواږه کوچنۍ برخې خواړه خوړل ، د وروسته ګیلاسیمیا پروسه په دوه مرحلو کې ترسره کیږي:

د 30 دقیقو وروسته ، منظم ر lightا کاربوهایډریټ (منظم شوګر) به جذب شي.
د یو ساعت او نیم ساعت وروسته ، د پیچلي کاربوهایډریټونو ماتیدو محصولات بدن ته ننوځي.

پدې حالت کې ، د انسولین “الټراشورټ عمل should کارول باید په دوه برخو وویشل شي:

مخکې لدې چې تاسو آیس کریم وخورئ ، نیم مطلوب انجیک مصرف کړئ.
د محصول بشپړ کارونې وروسته یو ساعت ، د انجیکشن پاتې برخه باید ورکړل شي.

څرنګه باید د هغو خلکو لپاره آیس کریم وخورم چې د ټایپ 2 ډایبایټس ولري.

د ډایبېټایټس دوه ډوله ناروغانو کې ، که دوی د انسولین پورې تړاو ولري یا نه ، په محصول کې هیڅ ډول ډول بندیز شتون نلري لکه آیس کریم. او دا د دې حقیقت سربیره چې دا ډیسټریټ خورا خوندور او د هضم کولو لپاره اسانه دی. تاسو باید یو څو مقررات په یاد ولرئ ، دوی مشاهده کړئ او له خوندور ډوډۍ څخه خوند واخلئ:

د آیس کریم څخه زیان د فزیکي زده کړې له لارې کم کیدی شي. د یوې برخې خواړه وخورئ ، تاسو باید د نیم ساعت لپاره ناڅاپي ګام واخلئ یا پاکول پیل کړئ. د فزیکي هڅونې په جریان کې ، د آیس کریم څخه بوره اخیستل کیږي او د بشپړ غیر فعالیت په پرتله د وینې ګلوکوز کې قوي زیاتوالی شتون نلري.
تاسو کولی شئ په یوځل کې یوازې 100 g سړه خواږه خواړه وخورئ.
د لږ کاربوهایډریټ مینځپانګې یا هیڅ ډول قند نلري ځانګړي ډایبیټیک آیس کریم وخورئ ، او همدارنګه د خوږو څخه یو څوک کار واخلئ (xylitol ، sorbitol یا fructose).
د شکرې ناروغانو لپاره آیس کریم کولی شي په اونۍ کې تر 3 ځله ډیر خواړه وخوري ، د دې ډوډۍ لپاره یو خواړه اخلي.
د هایپوګلیسیمیا د برید په صورت کې ، د آیس کریم څخه مننه ، تاسو کولی شئ په لنډ وخت کې کچه لوړه کړئ. پدې حالت کې ، آیس کریم نه یوازې ښودل شوی ، بلکه د شکرې ناروغانو لپاره هم وړاندیز شوی.
دا اړینه ده چې د بورې کنټرول او ستاسو هوساینه کنټرول کړئ وروسته له دې چې تاسو د آیس کریم په څیر داسې خواږه وخورئ ، کله چې پریکړه وکړئ چې دا ډول چلند امکان لري. که تاسو د ځان لپاره پریکړه وکړئ چې آیس کریم کولی شي وخوړل شي ، د ګلوکوز کچه څارلو او هوساینې په اړه مه هیروئ. اندازه کول یې باید د خوړل شوي میز څخه وروسته په 6 ساعتونو کې ترسره شي. دا وخت اړین دی نو دا چې نزاکت کولی شي په بشپړ ډول د بدن لخوا جذب شي.

د ډایبیټیک کور جوړ شوی چاکلیټ آیس کریم

گروسری سیټ:

طبیعي جوی
کومې میوې یا لوبیا
د کوکو پاؤډر.

په ځانګړي کڅوړه کې "د مایع کونکي لپاره" محصولات یوځای کړئ: طبیعي جوار د مخکینۍ کښت شوي میوو / بیرونو سره ، په هر ډول کې کوکو پاؤډر.
دوی د بلینډر یا مکسر په کارولو سره د پنځو دقیقو څخه زیات لپاره د ځانګړي کنګل سره ماتی کړئ. تاسو باید د چاکلیټ سیوري یو ډول مخلوط ترلاسه کړئ.
دا د ټینټ فټینګ ډډ سره ځانګړي کپونو کې واچوئ. د خواړو پتلي فلزي ورقونو کې د پاپسیکل هر خدمت کولو ځای په ځای کړئ او په یخچال کې وساتئ. په دې لاره کې چمتو شوي آیس کریم ډیسک کولی شي د کیفیت او خوند له لاسه ورکولو پرته تر یو نیم ساعت پورې وساتل شي.
تاسو کولی شئ دا د تولید څخه درې ساعته دمخه وخورئ.

په کور کې د شکر ناروغۍ آیس کریم "غوره خواږه"

د خواړو ترکیب:

د هر غوړ مینځپانګې تازه کریم - 750 ملی لیتر ،
کوم خواږه د 150 ګرامه پاؤډر بورې سره مساوي دي. (د مثال په توګه 100 g فرکتوز)
د تازه لوی چرګ هګیو څخه 5 زردونه
د ونیلا پاؤډر - 25 g.
ries / fruits fruits / / can. fruits. fresh. fresh fresh fresh / fresh fresh / /.. fresh / / /.......................

د آیسکریم چمتو کولو مرحله ګام:

د کڅوړې لپاره په کڅوړه کې ، د تازه لوی چرګانو هګیو څخه ژیړونه یوځای کړئ ، د خوږو څخه کوم یو ، لکه فروټکوز ، او وینیلا پاؤډر. د بلینډر (مکسر) سره ماتې کړئ ترڅو یو واحد پمپ پاتې نشي.
کریم د کڅوړې غیر غیر چپنې لاندې ، کڅوړې او خونې تودوخې سره ساسپین ته واچوئ.
یخ شوي شوي شوي زيړ ته د هګۍ زیړ ته اضافه کړئ. ډډ کول.
ډله ييز بېرته کندې ته واچوئ ، چیرې چې کریم ګرم شوی و او د ټیټ تودوخې څخه وروسته ، په دوامداره توګه ځړول ، "موټی کول". ښه.
لوبیا او میوې ، په کڅوړو کچالو کې ککړ شوي مخلوط ته اضافه کړئ ، د ټینټ فټینګ پوښونو سره کانټینر فارمونو کې واچوئ او په فریزر کې یې پورته کړئ تر هغه چې دا بشپړ کنګل کیږي (شاوخوا 6 ساعته)

په کور کې جوړ شوي "د شکر ناروغانو لپاره آیس کریم" خوندور ، صحي ، او اجازه ورکړل شوي. تاسو کولی شئ دا وخورئ ، مګر خورا اعتدال. بیا به د انسان په وینه کې د ګلوکوز روغتیا او مطلوب کچه خوندي شي.

د ډایبېټیک ترکیب محصولات

آیس کریم د شکرې ناروغانو لپاره امکان لري؟ د پیژندونکي میږې کارول د هغې ګټې او زیانونه لري.

د آیس کریم په اړه څه بد دي:

په پلورنځیو کې د پلورل شوي محصول برخې په توګهمصنوعي اضافه کول ، خوندونه او رنګارنګ شاملول ،
په بسته بندۍ کې غلط معلومات دا ستونزمن کوي چې د خوړلو بوره او کاربوهایډریټ محاسبه کول د یو خدمت وروسته ،
کیمیاوي محافظت کونکي اکثرا په صنعتي آیسکریم ډولونو کې اضافه کیږي ، او د طبیعي لبنیاتو محصولاتو پرځای ، د سبزیجاتو پروټین شامل دي ،
خواږه ګلیسیمیک شاخص لري ، د کاربوهایډریټ مرکباتو ډیر مقدار ، بوره او غوړ ، کوم چې د ګړندي وزن زیاتوالي لامل کیږي ،
حتی په صنعتي تولید کې پاپیکلونه د بیا تنظیم شوي میوو غلظتونو څخه د کیمیاوي اضافاتو اضافه کولو څخه رامینځته شوي چې د پانقراص ، وینې رګونو او ځیګر په حالت منفي اغیزه کوي.

د ریفریجیز ډیزاین لپاره مثبت اړخونه هم شتون لري ، په دې شرط چې دا د لوړ کیفیت طبیعي محصول وي:

د میوو ډیسټریټ د اسوربیک اسید سره بډای دي ، کوم چې د عصبي دیوالونو او نورو ویټامینونو غښتلي کولو کې مرسته کوي ،
صحي غوړ د لوږې پوره کوي او میتابولیزم ته وده ورکوي ، د دې ترڅنګ ، یخ آیس کریم ورو ورو جذب کیږي او تاسو د اوږدې مودې لپاره د بشپړ احساس احساس کوي ،
د لبنیاتو محصولات چې د هغې برخه دي د کلسیم سره مطابقت لري او د میټابولیک پروسې ګړندي کوي ،
ویټامین ای او A نوکان او ویښتان قوي کوي او د حجرو تولیدي فعالیت هڅوي ،
سیرټونین په عصبي سیسټم باندې تاثیر لري ، خپګان لرې کوي او مزاج ښه کوي ،
جویټ د کولمو خوځښت نورمال کوي او د بیفیدوباټیریا د مینځپانګې له امله ډیسبیوس له منځه وړي.

سربیره پردې ، غوړ په ترکیب کې شامل دي ، او په ځینې ډولونو کې جیلټین ، د ګلوکوز جذب ورو کوي. مګر د 2 ذیابیطس سره ، غوړ او خواږه یخ محصول به ډیر زیان ورسوي ، چې د بدن وزن ډیروالي لامل کیږي.

کله چې آیس کریم غوره کړئ ، تاسو باید د ذایقې ډیزایتیک ډولونو ته لومړیتوب ورکړئ ، کوم چې د لوی شرکتونو لخوا تولید کیږي ، د مثال په توګه ، چستایا لینیا. کله چې کافي ته مراجعه وکړئ ، نو غوره به وي چې د شربتونو ، چاکلیټ یا کارمل اضافه کولو پرته د ډیزاین برخې برخې امر کړئ.

دا باید په پام کې ونیول شي چې د ګیډی ګیمیکیک شاخص د محصول په ډول او د کارولو میتود پورې اړه لري:

په چاکلیټ آئیکینګ کې د آیس کریم ګلیسیمیک شاخص ترټولو لوړ دی او له 80 څخه ډیر واحدونو ته رسي ،
د بورې پرځای د فروټکوز سره ترټولو ټیټ میټریټ 40 واحدونه دي ،
د کریم محصول لپاره 65 GI ،
د آیس کریم سره د کافي یا چای ترکیب د ګلوکوز ګړندی زیاتوالي لامل کیږي.

غوره اختیار دا دی چې خپل آیس کریم جوړ کړئ. پدې حالت کې ، تاسو اړتیا نلرئ د محصول طبیعت په اړه اندیښنه ولرئ او له مصنوعي اضافو څخه محتاط اوسئ. ستاسو د خوښې خواړو چمتو کولو پروسه خورا وخت ته اړتیا نلري او د ستونزو لامل نه کیږي ، او د ګټورو ترکیبونو انتخاب خورا پراخه دی.

تاسو باید ځینې مقرراتو ته غاړه کیږئ او تاسو کولی شئ خپل خواړه د خوندور او خوندي خواړو سره متنوع کړئ:

د پخلي پرمهال د لبنیاتو محصولات (خواږه کریم ، شیدې ، کریم) د غوړ لږ سلنه سره ،
جوی باید طبیعي او بوره وړیا غوره کړي ، په نادره مواردو کې ، میوو ته اجازه ورکول کیږي ،
د ټیټ غوړ لرونکي پنیر کولی شي په ډیسټرو کې شامل شي ،
آیس کریم ته د بورې اضافه کول منع دي natural د طبیعي میوه لرونکو (فروټکوز ، سوربټول) کارول به د محصول خوند ښه کولو کې مرسته وکړي ،
اجازه راکړئ چې یو لږ مقدار شات ، کوکو ، مغز ، سینه او ونیلا ،
که په ترکیب کې خواږه لوبیا او میوې شامل وي ، نو خوږونکي غوره دي چې خپل مقدار اضافه یا پام وړ کم نه کړي ،
د میږو څخه ناوړه ګټه مه اخلئ - غوره ده چې په اونۍ کې دوه ځله آیس کریم وخورئ په کوچنیو برخو کې او غوره د سهار لپاره ،
ډاډه اوسئ چې د ډوډۍ خوړلو وروسته د بورې کچه کنټرول کړئ ،
د شکر ټیټولو درملو یا انسولین درملنې په اړه مه هیروئ.

د بوره فری آیس کریم لپاره ترکیب

د يخ شوي رژيم خواړه د خوږ محصول دي چې په هغې کې بوره د نورو عناصرو لخوا ځای په ځای کیږي کوم چې خواږه کې خواږه اضافه کوي. د کور ټولې میرمنې کولی شي خوندور آیس کریم چمتو کړي ، د دې لپاره هغه اړتیا لري د خپل تخیل ، پاکې تجربې او طبیعي اجزاو کارولو ته چې پخلی وکړي خواړه.

د بورې پرته د آیس کریم جوړولو لپاره ، عادي ، ښه محصولات کارول کیږي:

کریم یا جوت (50 ملی لیتره) ،
خواږه یا فروټوز (50g) ،
درې یخونه
لوبیا ، د میوو خالص یا جوس ،
کوچ (10g).

پام وکړئ! که تاسو د میوو یوګرټ کاروئ ، تاسو کولی شئ د پام وړ پروسو شمیر کم کړئ او د پخلی وخت کم کړئ.

اصلي شی دا دی چې د کور جوړ شوي خواړو خوند د غوره پیژندل شوي میوو آیس کریم یا پاپسل سره خوند لري.

د کرډ وینیلا درملنه

تاسو به ورته اړتیا ولرئ: 2 هګۍ ، 200 ملی لیتر شیدې ، د لږ غوړ لرونکي پنیر نیم کڅوړه ، یو سپیڅلي شات یا خواږه ، وینیلا.

په پیاوړي فوم کې د هګۍ سپین سپین کړئ. کاټي پنیر د شاتو یا خوږو سره وخورئ. په احتیاط سره کوټیټ پنیر کې چک شوي پروټینونه مخلوط کړئ ، په شیدو کې واچوئ او وینیلا اضافه کړئ.

ډله یې د څپل شوي زېړو سره مخلوط کړئ او ښه یې ووهئ. د فارم جوړو ډله وویشئ او د یوه ساعت لپاره د یخچال په ټیټ شیلف کې واچوئ ، په منظم ډول مخلوط کول. فارمونه په یخچال کې دننه کړئ تر هغه چې قوي نه وي.

د میوو ډوډۍ

د فروټکوز آیس کریم به تاسو ته اجازه درکړي چې د دوبي په ګرمو ورځو کې تازه وي او ستاسو روغتیا ته زیان ونه رسوي ، ځکه چې پدې کې شوګر او لوی مقدار کاربوهایډریټ نلري.

د ډیزاین لپاره به تاسو ته اړتیا ولرئ: د 5 ټیټ کوچین کم غوړ لرونکي کریم ، څلور نیم ټیم سینیچ ، نیم ګلاس اوبه ، فرټکوز ، 10 جیالاټین او د هر بیرج 300-600 g.

خواږه کریم ووهئ ، لوبیا خالص حالت ته ټوټه کړئ او دواړه ډله یوځای کړئ. د فرکتوز وخورئ او اختلاط وکړئ. اوبه ګرم کړئ او په هغې کې جیلټین مخلوط کړئ. د بورې مخلوط کې یخ او ګډولو ته اجازه ورکړئ. میږې په کڅوړو کې ویشئ او په فریزر کې یېږدئ تر هغه چې سخت نه وي.

د میوې درملنې لپاره بل انتخاب د منجمد بیري یا د میوو ماسس دی. ککړ شوي میوې د پری حل شوي جلیټین سره ګډ کړئ ، فروټکوز اضافه کړئ او په فارمونو ویشئ ، کنګل کړئ. دا ډول میوه به د بریښنایی شکرو ناروغانو کې د ناروغانو خواړو کې په بریالیتوب سره فټ شي.

تاسو کولی شئ د میوه یخ جوړ کړئ. د نارنجاتو ، انګورو یا مlesو څخه جوس وخورئ ، خواږه اضافه کړئ ، په چsو کې یې واچوئ او کنګل کړئ.

دا باید په پام کې ونیول شي چې که څه هم منجمد جوس د کم کالوري محصول دی ، دا په ګړندۍ توګه په وینه کې جذب کیږي ، کوم چې د ګلوکوز زیاتوالي لامل کیږي.

نو ځکه ، دا ډول چلند باید د احتیاط سره وشي. مګر دا ډول میوه د ټیټ شوګر کچو لپاره مناسب سمون دی.

د کیلې آیس کریم به یو ګلاس طبیعي جوی او یو څو کیلې ته اړتیا ولري.

پدې ترکیب کې ، کیلې د میوو ډکونکي او خوږونکي په توګه کار کوي. میوه وویشئ او ټوټې کړئ. د څو ساعتونو لپاره په فریزر کې واچوئ. د مایع کونکي کارولو سره ، جوش او منجمد شوي میوه تر یوځای کیدو پورې ګډ کړئ. د مولډ په واسطه توزیع او په نورو 1.5-2 ساعتونو کې په فریزر کې وساتئ.

د ډایبېټیک کریم او پروټین آیس کریم

پیرودل شوي کریمي آئس کریم خورا ډیر غوړ لري که چیرې دا د لوړ کیفیت او طبیعي وي ، مګر ډیر ځله سویا پروټین د کریم په ځای پدې کې اضافه کیږي. دواړه انتخابونه د شکرې ناروغانو لپاره نامناسبه خواږه دي.

د غوړ لږ فیصدي سره د کوکو او شیدو کارول ، په کور کې تاسو کولی شئ د ټیټ ګلاسیمیک شاخص او بوره وړیا سره د چاکلیټ کریم درملنه وکړئ. سپارښتنه کیږي چې دا د ناري یا ماښام ډوډۍ وروسته وخورئ ، دا ډول آیس کریم د ماښام خواښې لپاره مناسب ندي.

اړین دی: 1 هګۍ (پروټین) ، نیم ګلاس غیرفات شیدو ، یو چمچ کوکو ، میوه یا بیر ، فروټکوز.

پروټین په قوي فوم کې د سویټینر سره ماتې کړئ او په احتیاط سره د شيدو او کوکو پاؤډر سره یوځای کړئ. د شیدو مخلوط کې د میوو خالص اضافه کړئ ، مخلوط کړئ او په شیشونو کې یې وویشئ. په یخچال کې یخ وهل ، کله ناکله حرکت کول. بشپړ شوي آیس کریم د ټوټې شوي مغز لرونکي نارنج یا نارنج غوړ سره وویشئ.

تاسو کولی شئ د پروټین سره ګلیسیمیک شاخص نور هم کم کړئ ، د شيدو سره یې ځای په ځای کړئ. دا د کچالو بیر او کاټيج پنیر سره مخلوط کیدی شي او د ټیټ کارب خوندور او صحي میده ترلاسه کړئ.

د رژیم خواږه ترکیب ویډیو:

پدې توګه ، د شکر ناروغي ناروغان ممکن وخت په وخت ښه د آیس کریم صنعتي یا د کور تولید یوه برخه واخلي ، د خوندیتوب احتیاطي نظارت کوي.