د شکری ناروغي دوه ډوله

ډمپلینګ - دا د روسیې د پخلی خورا مشهور او خوندور پخلی دی. دوی پخلی او خواړه خوښ دي ، شاید زموږ د هیواد ټولو کورنیو کې. مګر بدبختانه ، پمپینګ د خواړو پخلي پورې اړه نلري ، نو دوی په ډیری دائمي ناروغیو کې د کارولو لپاره وړاندیز نه کیږي.

د دې دلیل لپاره ، ډیری خلک د وینې لوړ شوګر سره حیران دي که چیرې امکان لري د دوه ډوله ډایبایټس سره ډوډۍ وخوري. دلته ، د دې تشخیص سره ټول ناروغان باید خوشحاله او خبر شي چې پواسطه د شکرو ناروغۍ لپاره په بشپړه توګه منع شوي ډش ندي.

مګر دلته په کافي او ریسټورانټ کې پخلی شوي پخلی شتون لري یا په پلورنځي کې پیرودل شوي ، د شکر ناروغۍ اجازه نلري. دا ډول څاڅکي خورا لوړ ګلاسیمیک انډیکس لري او ډیر غوړ لري ، کوم چې د شکر ناروغۍ ناروغ لپاره خورا زیانمنونکی دی.

د شکر ناروغي باید د سمو محصولاتو څخه او په ځانګړي ترکیبونو سره سم پخلي پخلي وکړي. له همدې امله ، نور به موږ د دې په اړه وغږیږو چې څنګه د ډایپایټ 2 ډوله ناروغۍ لپاره پخلی وکړو ، کوم محصولات باید وکاروو او څه سره وخورو.

د هرې کچالو اساس ډوډۍ ده ، د دې چمتو کولو لپاره چې د لوړې درجې د غنمو اوړه په دودیز ډول کارول کیږي. د داسې اوړو څخه ډوډی کول خورا سپین دي او خپل شکل یې ښه ساتي ، مګر په ورته وخت کې دوی لوړ ګلیسیمیک شاخص لري.

نو ځکه ، کله چې د شکر ناروغۍ ناروغانو لپاره خواړه ورکول ، د غنمو اوړه باید د بل ډوډۍ واحدونو سره یو بل سره ځای په ځای شي. د لوړ وینې شکر لرونکي خلکو لپاره غوره انتخاب د جوای اوړو دی ، کوم چې یو لږ مقدار کاربوهایډریټ لري او په اړینو ویټامینونو کې بډای دی.

مګر که تاسو یوازې د جوشي اوړو څخه ډوډۍ پخ کړئ ، نو دوی کولی شي په کافي اندازه خوندور نکړي. له همدې امله ، سپارښتنه کیږي چې دا د اوړو نورو ډولونو سره مخلوط کړئ ، ګلیسیمیک شاخص چې له 50 څخه ډیر نه وي. دا به ډوډۍ نور لچک وړ کړي او د کڅوړې خوند ښه کړي.

د اوړو بیلابیل ډولونو ګالیسیمیک شاخص:

1. وريجې - 95 ،
2. غنم - 85،
3. جوار - 70 ،
4. بکت - 50 ،
5. غوړ - 45 ،
6. سویا بین - 45 ،
7. رای - 40 ،
8. لینین - 35 ،
9. م Peaه - 35 ،
10. امرانت - 25.

ترټولو بریالی د جوي یا امارات سره د جوای اوړو ترکیب دی. دا پخلی خورا خوندور ، صحي او د نورمال غنمو د ډش څخه لږ تیاره دي. دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې د دې ازموینې څخه پواسطه تضمین کیږي نه دا چې په بدن کې د ګلوکوز غلظت منفي اغیزه وکړي.

شاید خورا ستونزمن ټوټه د ریمکس اوړو مخلوط څخه د فلکسید سره ترلاسه شي. حقیقت دا دی چې د زغره لرونکي اوړه خورا ډیر چپنه لري ، له دې امله پواسطه کولی شي خورا ډیر ګ to شي. سربیره پردې ، د زغره لرونکي اوړه د پام وړ نسواري رنګ لري ، نو د ورته اوړو پخه شوي به تقریبا تور رنګ وي.

مګر که تاسو ټوټې ټوټې د امکان تر حده پتلي ولرئ او غیر معمولي تیاره رنګ ته پاملرنه ونکړئ ، نو بیا ورته پخېدل د شکرې ناروغانو لپاره خورا ګټور وي.

که څوک حیران وي چې د ورته رژیم پخلي کې څومره د ډوډۍ واحدونه شتون لري ، نو بیا د دوی خورا لږ شتون لري. د هه دقیقه اندازه د اوړو ډول پورې اړه لري چې د ډش جوړولو لپاره کارول کیده.

په هرصورت ، د ټیټ ګلیسیمیک شاخص لرونکي ټولو اوړو لپاره ، دا شاخص د جواز له نورم څخه ډیر نشي ، ځکه چې پدې کې لږ کاربوهایډریټ شتون لري.

ډیری کورني ښځې غوره ګ preferي چې د غوښې او د خوګ غوښه مخلوط د پیاز او لہسن لوګو سره د رایووالی لپاره ډکولو لپاره وکاروي. مګر د ورته ترکیب سره سم چمتو شوی ډش به ډیر غوړ وي ، پدې معنی چې د 2 ډوله شکرو ناروغانو لپاره زیان رسونکي دي.

دا په یاد ولرئ چې د شکر ناروغۍ اخته خلکو لپاره د غوښې ټولې خواړه باید د رژیم 5 شمیرې برخې په توګه چمتو شي. پدې طبي رژیم کې د غوړ ټول غوړ محصولاتو سخت محدودیت شامل دی کوم چې په بدن کې د کولیسټرول لوړولو کې مرسته کوي.

د پنځم جدول رژیم په جریان کې ، ناروغ د غوړ ، غوښه ، سور ، لیوه ، مرغۍ ، قهوه ، او همدارنګه د لرګو او میوټ غوړ خوړل منع دي. مګر دا پدې معنی ندي چې ناروغ باید په بشپړ ډول دودیز ترکیبونه پریږدي.

نو صحتمند او غیر غوړ پوښل کیدی شي د غوښې یا خنزیر زړه څخه چمتو شي. د زړه عضله په حقیقت کې هیڅ غوړ نلري ، نو دا محصول غذا ګ consideredل کیږي او د هغې استعمال د دوهم ډول ذیابیطس لپاره اجازه لري.

د زړه څخه د جوار شوي غوښې خوند ښه کولو لپاره ، تاسو کولی شئ غوړ شوي پښتورګي او د څارویو سږو ، او همدارنګه د یو ځوان خوسکي یا سور لږ غوښه اضافه کړئ. دا ډول جامې به د دوديز روسي پخلي اړونده خلکو ته اپیل وکړي او په ورته وخت کې ناروغ سره مرسته کوي چې د شکرې ناروغۍ له جدي پایلو څخه مخنیوی وکړي.

د چرګ یا فیل مرغ د سپینې غوښې څخه جوړ شوي پخلي لاهم ډیر ګټور ګ .ل کیږي. د غوښې دا محصولات نه یوازې په عملي توګه صفر ګلاسیمیک شاخص لري ، مګر شاوخوا یې غوړ هم نه لري. دا مهمه ده چې تاکید وکړئ ، کله چې د شکر ناروغۍ لپاره د پخلي چمتو کول ، یوازې د چرګانو د سینې فیلټونه باید وکارول شي ، نه پښې. ځینې ​​وختونه چرګان د خرگو غوښې سره ځای په ځای کیدی شي.

د جوار غوښې ته د پخلي نور رسولو لپاره ، تاسو کولی شئ په کافي ګوبي ، زکچیني یا ګرین اضافه کړئ. سبزیجات به د پام وړ غوښې خوند کې د پام وړ وده وکړي ، د دوی د رژیم ارزښت لوړ کړي او د بدن لخوا د ګلوکوز جذب ورو کړي.

د شکرې ناروغانو لپاره ترټولو اصلي کچالو د کب نیولو څخه ترلاسه کیدی شي. کله چې د غوړ شوي غوښې پخلی وکړئ ، نو غوره ده چې سالمن فیلټونه وکاروئ ، کوم چې روښانه خوند لري او په ارزښت لرونکي ګټورو موادو کې بډایه دي چې د شکرې ناروغانو لپاره خورا اړین دي.

یو ریښتینی خوندور خواړه د کڅوړې کڅوړو سره د ښی غوټیو مخلوط کولو سره چمتو کیدی شي. دا ډول جامې ممکن د ماشومتوب څخه پیژندل شوي پخلي سره خورا توپیر ولري ، مګر دا به خورا ډیر صحي او مغذي وي ، او حتی ممکن خوند ولري.

بل مشهور ډکول د کچالو لپاره دومره نه دی لکه د کچالو لپاره کچالو. مګر ډیری د شکر ناروغي په دې ډاډه دي چې کچالو د ډایبېټس لپاره په کلکه منع شوي محصول دی ، او ایا د ټیسټ سره ترکیب د وینې د شکرو کچې ته دوه ځله ویل کیږي.

مګر که تاسو د ټیټ ګلیسیمیک شاخص سره اوړه څخه ګیډۍ چمتو کړئ ، او کچالو د څو ساعتونو لپاره په اوبو کې ډوب کړئ ، نو تاسو کولی شئ ډوډۍ پخ کړئ چې د شکر ناروغۍ ته جدي ستونزې نه راولي.

د پورتني ټولو لنډیز لپاره ، دا اړینه ده هغه محصولات روښانه کړئ چې د ډایبېټس سره د رایوولي لپاره ډکولو چمتو کولو لپاره مناسب دي:

• د سور او غوښې زړه ، پښتورګي او سږي ،
• د چرګ او فیل مرغ سپین غوښه ،
• د لږ غوړ لرونکي کب ، په ځانګړي ډول سالم ،
• د مشروم مختلف ډولونه ،
• تازه سبزیجات: سپین یا د بیجینګ کباب ، زکچیني ، زکچیني ، تازه بوټي.

د لوړې بوره سره د رژیم ډوډۍ لپاره ډکولو چمتو کولو لپاره ځینې لارښوونې:

1. د شکرې ناروغانو لپاره د شيدو ډک کول اړتیا نلري غوښه وي. د ډایبېټایټ 2 ناروغانو کې ترټولو لویه ګټه په بشپړ ډول د سبزیجاتو خواړه دي ،
2. د ډکولو لپاره د اساس په توګه ، دا د ټیټ غوړ سمندر او سیند کب نیولو ، د ډول ډول مرخیړیو ، تازه کباب او مختلف سبزیو کارولو اجازه لري. یو شکور لرونکي کولی شي چې دومره محدوده وخوري پرته له کوم محدودیت سره ،
3. خورا خوندور پخلی د بیلابیل اجزاو په ترکیب سره ترلاسه کیږي ، د بیلګې په توګه ، مرخیړې او ماهي یا سبزیجات او د غوړ غوښه. پدې ډول چمتو شوی ډش به د شکر ناروغۍ ناروغ لپاره خورا ګټور وي.

یو څو ټکي باید د ساسونو په اړه وویل شي. په کلاسیک ترکیب کې ، ډوډۍ د خوږ کریم سره چمتو کولو سپارښتنه کیږي ، کوم چې په شوګر کې منع دی ، ځکه چې دا د لوړ غوړ مینځپانګه محصول دی.

د کريم کریم د کم غوړ جوړو سره د کټ شوي بوټو ، لہسن یا جینجر ریښو اضافه کولو سره بدلیدلی شي.

سربیره پردې ، پوښاک د سویا ساس سره وینځل کیدی شي ، کوم چې به ډش ته ختیځ لمس ورکړي.

د رژیم ډمپلینګ ترکیب

د دې موضوع راپورته کول چې ایا د شکر ناروغۍ سره د ډوډۍ خوړلو امکان شتون لري ، یو څوک مرسته نشي کولی مګر د دې ډش لپاره د خوندور رژیم ترکیبونو په اړه وغږیږي. د پیل کولو لپاره ، دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې د لوړ وینې شکر لرونکي خلکو لپاره د پخلی کولو رامینځته کول یو ستونزمن کار ندی ، حتی د پخلی کولو خلکو کې بې تجربه هم د لاسرسي وړ دی.

ترکیبونه د پورته وړاندیزونو په تعقیب ، په خپلواکه توګه رامینځته کیدی شي یا د رژیم خواړو په کتابونو کې چمتو شوي ترکیبونه ومومئ. دا باید په یاد وساتل شي چې د شکرې ناروغانو لپاره خیاطي باید لږترلږه غوړ او کاربوهایدریت ولري ، که نه نو دا به امکان ونلري چې د وینې د شکرو د کودونو مخه ونیسي.

دا مقاله د رژیم خواړو لپاره یو له ترټولو مشهور ترکیب وړاندې کوي ، کوم چې به نه یوازې د شکر ناروغانو لپاره بلکه د هغه د کورنۍ غړو ته هم اپیل وکړي. دا ډش خورا روښانه او غیر معمولي خوند لري ، او ناروغ ته به یوازې ګټې راوړي.

د رژیم پوښو چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:

1. د چرګ یا فیل مرغ - 500 g ،
2. د سویا چاس - 4 tbsp. چمچونه
3. د تیلو غوړ - 1 tbsp. یوه چمچ
4. د کوچني کیوبونو کې د جنجور ریښې - 2 tbsp. چمچونه
5. پتلی کټ شوی بیجینګ کباب - 100 g ،
6. بالسمیک سرکا - ¼ پیاله ،
7. اوبه - 3 tbsp. چمچونه
8. د جوارو او امارات اوړو ترکیب - 300 g.

په پیل کې ، تاسو اړتیا لرئ د ډکولو چمتووالي ترسره کړئ. د دې کولو لپاره ، د چرګانو غوښه په غوښه کڅوړه یا بلینډر کې پیس کړئ تر هغه چې د فورس میټ مستقل مزاج نه وي. کله چې د شکرې ناروغي لپاره ډوډۍ چمتو کړئ ، تاسو کولی شئ یوازې پخپله نخود شوي غوښه وکاروئ. د پلورنځي محصول کارول په کلکه منع دي ، ځکه چې پدې حالت کې هیڅ تضمین شتون نلري چې دا واقعیا رژیم دی.

بیا ، د کباب ټوټې ټوټې کړئ او د 1 tbsp سره په غوړ شوي غوښه کې یې اضافه کړئ. یو سپین جوش د جنجور ریښه او د ورته تیلو غوړ او سویا ساس. بشپړ شوي کڅوړه په بشپړ ډول مخلوط کړئ تر هغه چې یو همغږي ډله تر لاسه شي.

وروسته ، ټوټه چمتو کړئ. د دې کولو لپاره ، په مساوي برخو رای او امیرنټ اوړه ، 1 هګۍ او یو چټکی مالګه مخلوط کړئ. بیا د اوبو لازمي مقدار اضافه کړئ او لچک لرونکي غوړ ځای په ځای کړئ. کنده په یوه پتلی طبقه کی راوباسئ او مغز یی د cm سانتی مترو په اندازه قطر او یا د شیشې په کارولو سره پرې کړئ.

بیا په هره حلقه کې 1 ډک کړئ او د غوږو شکل کې ډوډۍ کښینئ. تاسو کولی شئ د غذا ډوډۍ په دوديز ډول په لږه مالګه اوبو کې وویشئ ، مګر غوره به وي چې دا په دوه ډبلر کې پخ کړئ. تپ شوي پخلی ډیرې ګټې ساتي او روښانه خوند لري.

شاوخوا 10 دقیقو لپاره ډمبل کڅوړه په دوه ډوډۍ کې کښینئ ، له هغې وروسته دوی باید په پلیټ کې کیښودل شي او دمخه چمتو شوي ساس کې واچول شي. د دې کولو لپاره ، 1 tbsp مکس. چمچ ټوټې شوي ادرک ورته ورته سویا ساس سره او 3 چمچ پتلی کړئ. د اوبو چمچونه.

د دې کڅوړې یو خدمت کول ، د 15 ټوټې ریوولي سره ، 15 جی کاربوهایډریټ لري ، کوم چې د 1 ډوډۍ واحد څخه لږ څه ډیر دی. د کڅوړې کالوري مینځپانګه په هر خدمت کې له 112 کیلوکال څخه نه تیریږي ، کوم چې د هغې د لوړ رژیم ارزښت او د شکر ناروغۍ لپاره بشپړ خوندیتوب په ګوته کوي.

دا ډول ترکیب به د هغوی لپاره ښه ځواب وي څوک چې ډاډه دي چې پخېږي او ډایبایټس موافق ندي. په حقیقت کې ، د ډوډۍ مناسب چمتو کول به د شکر ناروغ ناروغ ته اجازه ورکړي چې د خپلې غوره ډش څخه خوند واخلي ، او په ورته وخت کې دوی د شکر ناروغۍ اختلاطاتو څخه ویره نلري.

د شکرې ناروغۍ لپاره صحي کدو پخلي کولو څرنګوالی به پدې مقاله کې د ویډیو د ماهر لخوا ویل کیږي.

ایا دا امکان لري چې د شکرې ناروغۍ لپاره ډوډۍ وخورئ؟

تاسو کولی شئ. مګر په هیڅ حالت کې ذخیره نه کوي. د دوی تولید د سالم مصرف کونکي هدف دی ، یا لږترلږه یو څوک چې د هاضمې او شوګر جذب سره ستونزه نلري. په حقیقت کې ، هیڅ تغذیه کونکی به هغه چا ته مشوره نه ورکوي څوک چې غواړي د پخلی کولو خواړو لپاره صحي وي ، ځکه چې په دوی کې د اجزاو ترکیب بې ارزښته دی. او دا د خام موادو او مصنوعي اضافو کیفیت په اړه فکر کولو لپاره ویریږي.

البته ، د کور جوړ شوی ډش ، چیرې چې ټول اجزا چیک شوي ، او هر ډمپینګ د مینې سره ب withه شوی ، یو بشپړ مختلف مسله ده. مګر حتی پدې حالت کې ، یو سړی به د "شوګر" ناروغۍ سره مخ وي ، ترڅو په خواشینۍ سره سلاد وخوري او یوازې د هغه خوند خوند واخلئ چې پاتې یې د داسې اشتها سره خواړه خوري.

بله خبره دا ده چې که تاسو د پخلي ټیکنالوژۍ ته رجوع وکړئ د داسې یو کس د رژیم ټولې ب .ې په پام کې نیولو سره. یوازې بیا تاسو کولی شئ د شکر ناروغۍ لپاره ډوډۍ وخورئ او په بوره کې د تیزې کودتا څخه ویره مه کوئ.

د داسې ډش راز څه دی؟

په ډایپټایټ 2 ډول کې ، ناروغ دې ته اړ کیږي چې د غنمو اوړو پریږدي ، ځکه چې دا خورا ګلیسیمیک شاخص لري ، دا د دې محصول څخه ازموینه ساده کاربوهایډریټونه لري چې په سمدستي ډول د کولمو د دیوالونو لخوا جذب کیږي او د وینې جریان ته داخلیږي. د ګلوکوز په کچه کې فوري زیاتوالی په دې کې واقع کیږي. پانکریس په سمدستي ډول انسولین تولیدوي ، او بوره په چټکۍ سره راټیټیږي. د پیښو دا لړۍ نه یوازې د لومړي او دوهم ډول شوګرانو لپاره خطرناکه ده ، بلکه د سالم خلکو لپاره هم.

دا د وریجو اوړو کارولو اجازه لري. د دې ګلیسیمیک شاخص لکه کالوري مینځپانګه ټیټه کچه لري. خوشبختانه ، نن ورځ پلورنځي کې تاسو کولی شئ په اسانۍ سره له هر ډول غلو څخه اوړه واخلئ او د ټیټ شاخص سره. د کڅوړې رول کولو او ب moldو لپاره مناسب کولو لپاره ، او په ورته وخت کې دا د روغتیا لپاره بالکل خوندي دی ، غوره به وي چې د محصول بیلابیل ډولونه مخلوط کړئ. د مثال په توګه ، تاسو کولی شئ د قهوې اوړه د اساس په توګه واخلئ او پدې کې د اوړو یا آمیر اوړه اضافه کړئ. دا به غوره وي چې د جوارو او flaxseed مخلوط سره تجربه نه کړئ - ټوټه به ډیر چپچل شوي ، ګenseي وي ، او پخې شوي به نږدې تور شي. مګر دلته پلوونه شتون لري: دا ډول ډش یوازې زیان نه رسوي او حتی ګټور به وي.

د کدو دودیزي ډکونه د غوښې غوښې دي. دا معمولا د خنزیر او غوښې ترکیب دی ، مګر د چرګانو او ماهيانو ډکول هم عام دي. د سبزیجاتو لپاره نن ورځ د سبزیجاتو ډکولو سره ډوډۍ پیدا کوي.

مګر موږ یو دودیز ترکیب په پام کې لرو چې د شکر ناروغۍ ناروغانو اړتیاو لپاره تطبیق شوی ، ځکه چې د دې معمول نسخه په بشپړ ډول د هغو کسانو لپاره نامناسبه ده چې د ګلوکوز کچه او وزن څارنه کوي. د ځمکي زړه او سږو نسجونو ، پښتورګو ، او ځيګر مرکب څخه ډکولو اجازه لري. دا امکان لري چې د ویل لږ مقدار اضافه کړئ. دا ډول کدوګانې نه یوازې د شکر ناروغانو لخوا خواړه خوړل کیدی شي - دا به د هغه چا لپاره ګټور وي چې د ځيګر او معدې د ناروغیو څخه رنځ وړي.

د پخلي لپاره د رژیم ډکولو بله نسخه د چرګانو غوړ شوي غوښه ، یا بلکه د هغې د سینې ، یا کب څخه دي. مناسب چرګ ، فیل مرغ ، سالم. په ختیځ ختیځ کې ، لارډ په ورته توکی کې اضافه شوی ترڅو ډش نوره جوسري او خوښونکي کړي. مګر دا د شکرو په اړه ندي. مشعل د بدیل په توګه په سپینه غوښه یا کب کې اضافه کیدی شي. دا به رژیم بدل کړي ، مګر دمخه خوندور پخلی.

که تاسو حتی نور هم د دودونو څخه انحراف کړئ ، نو ډکول کولی شي د کباب یا ګرین څخه جوړ شي. دا به خوندور ، جوسایه او صحي شي. سپارښتنه کیږي چې د 50 کلونو څخه ډیر عمر لرونکي د ناروغانو لپاره د ډش ورته ډولونو ته پاملرنه وکړي ، ځکه چې هیڅکله مهمه نده چې غوښه څومره صحتمند ، پاک او رژیم وي ، د جوش شوي (یا حتی خورا خراب ، تلی خواړه) سره ترکیب دا دروند خواړه بدلوي ، کوم چې هضم کیږي بدن ډیر وخت او هڅې ته اړتیا لري.

ساسونه او پانسمان

په طبیعي توګه ، د کیچپ یا میئونیز خبرې نشي کیدی. د شکرو ناروغانو کې ، دا ډول محصولات باید په ساده ډول په یخچال کې نه وي. هر چاس ، او دا معمولا مالګین او مساله وي ، په بدن کې د مایع لوی مقدار ساتلو کې مرسته کوي ، کوم چې د وینې فشار ډیریدو سره ډک دی. د پلورنځي ګاز سټیشنونه ډیری وختونه په ناڅاپي ډول کاربوهایډریټ لوی مقدار لري ، او د ورته ساس په جوړولو کې کارول شوي غوړ له خورا ګټور څخه لرې دي. په هر حالت کې ، دا لوړ کالوري ، غوړ او د شکرې ناروغانو لپاره په ساده ډول خطرناک دی.

د شکرې ناروغي اخته کولو ځانګړی ترکیب

• د فیل مرغ غوښه (غوړ) - 500 ګرامه ،
• خواړه سویا ساس - 4 tbsp. چمچونه
• د تیلو غوړ - 1 tbsp. یوه چمچ
• ځمکه ادرک - 2 tbsp. چمچونه
• د بیجینګ کباب غوړ - 100 ګرامه ،
• ټوټه (تاسو کولی شئ چمتو جوړ پیرود وکړئ) - 300 ګرامه ،
• بالسامک سرکه - mill 50 ملی لیټره ،
• یو څه اوبه د ټوټې څنډې لوند کړئ.

لکه څنګه چې د ازموینې لپاره: که تاسو نشئ کولی یو ځانګړی ترلاسه کړئ ، تاسو کولی شئ دا د تایید شوي یا وريجو له اوړو څخه جوړ کړئ. د دې کولو لپاره ، هګۍ ، یو څه اوبه ، یو لمبر مالګه او په حقیقت کې ، اوړه مخلوط کړئ. دا ټول د لچک لرونکي همجنس ډله ته نزدې شوي. چمتو شوي ډوډۍ باید ستاسو لاسونو ته ونه چلیږي.

1. غوښه د غوښې په چای کې اچول شوې (دوه ځله کیدی شي) ،
2. په پایله کې شوي شوي غوښې ته د سویا ساس ، د تیلو غوړ ، ادرک ، کباب اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ ،
3. ټوټې ټوټې راوباسئ او یو بل ته نږدې څومره چې ممکنه وي د ډنډ (یا مناسب قطر جام) سره یو دایره جوړه کړئ (راتلونکي ډمپلیز)
4. په هر یوه حلقه کې د جوش شوي غوښې یو چمچ وخورئ او د کڅوړې څنډې یې نرمې کړئ ، پواسطه "سیل کول" ،
5. دوی ته اجازه ده چې په یخچال کې کنګل شي ، او بیا دوی پخلی کیږي (د یوې جوړه لپاره ډیر ګټور).

ساس کولی شي د بالسمیک سرې (60 ملی لیټر) ، لږ اوبه ، grated ادرک او سویا ساس مخلوط کولو سره چمتو شي.

د شکرې ناروغۍ لپاره ډوپلینګ هغه خواړه دي چې تاسو یې باید هیر کړئ ترڅو د بورې کچو کې د خطرناک کودونو په اړه اندیښنه ونلرئ. مګر د رژیم اختیار سره د ځان خوشحاله کول یو څه امکان لري. د دې کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ اجزاوې په احتیاط سره وټاکئ او پخپله د ډوډۍ پخولو لپاره ډیر سست نه اوسئ.

د ټایپ 1 ډول او ډایبېتېز څه شی دی؟

د لومړي ډول انسولین پورې تړلي شوګر او د دوهم ډول د غیر انسولین پورې تړلي ډایبایټس ترمینځ توپیر وکړئ. په لومړي حالت کې ، ناروغ د مصنوعي انسولین انجیکونو ته اړتیا لري ، ځکه چې د ځینې دلیل لپاره هغه د پانقراص په حجرو کې ترکیب بند کړی. انسولین یو مهم هورمون دی چې د بورې ماتولو کې دخیل دی ، کوم چې د خواړو سره انساني بدن ته ننوځي.

کله چې امکان نلري د خواړو سره ترلاسه شوي ګلوکوز پروسس کړي ، یو شخص ممکن ګالیسیمیک برید رامینځته کړي (بې هوښه ، کوما). د دوهم ډول ډایبایټس کې ، انسولین په مناسب مقدار کې تولید کیږي ، مګر د میټابولیک پروسو کې مداخلو له امله خپل فعالیت نه پوره کوي. په عموم کې ، د ټایپ 2 ډایبایټس د ډیر وزن لرونکي خلکو کې لیدل کیږي څوک چې د اندروکرین ډیری فعالیتونه ضعیف کړي دي.

د XE ډوډۍ واحدونو مفکوره د خوړل شوي کاربوهایډریټ محاسبه کولو لپاره رامینځته شوې. د 1 ډوډۍ واحد 12 ګرامه کاربوهایډریټ او 48 کالوری سره مساوي دي. دا شاخص کولی شي تاسو دمخه خبر کړي چې څنګه د وینې پلازما کې د ګلیټ شوي شکر کچه به د یو ځانګړي ډش وروسته وده وکړي ، او په وینا یې ، د انسولین عمل تنظیم کولو کې به مرسته وکړي.

د انسولین پورې تړلي ډایبایټس کې د شکرې نورمال کچې ساتلو لپاره ، سپارښتنه کیږي چې په یوځل کې له 7 ډوډۍ واحدونو څخه ونه کاروئ.

ډایبېټس نه یوازې د کاربوهایډریټ میتابولیزم ، بلکې په بدن کې د غوړ جذب هم سرغړونه کوي. غوړ په بشپړ ډول نه پروسس کیږي او د وینې رګونو په دیوالونو کې د سکلیروټیک پلاکونو په شکل کې زیرمه کیږي. دا د سټروک او زړه ضربو په ب .ه کې جدي پایلې لامل کیږي. په رژیم کې صحي رژیم او صحي خواړه به د دوی مخنیوي کې مرسته وکړي.

"خراب" کولیسټرول د څارویو محصولاتو کې موندل کیږي. د دوی خورا خطرناک غوړ او خواږه کریم دي. د غوښې څخه ټول لید شوي غوړ باید لرې شي ، د چرګانو څخه پوټکي د پخلي دمخه مخکې لرې شوي. د غوړ کب هم وړاندیز نه کیږي. هګۍ د هګۍ زيړ سره په اونۍ کې له دوه ټوټو څخه زيات نه خوړل کيږي.

د غوښې غوړ باید په دوه مرحلو کې وینځل شي. د جوش کولو وروسته ، فوم له شوراب څخه لرې کړئ ، غوښه ته اجازه ورکړئ یو څه وخورئ ، بیا شوراب وچ کړئ ، غوښه د یخو اوبو لاندې پاک کړئ ، پاکه تودوخه اوبه وینځئ او پخلی ته دوام ورکړئ.

سټیو او ساسجونه کله ناکله خواړه کیدی شي. هرڅومره لږ ، د روغتیا لپاره ښه. په کوم ساسج او ساسج کې ډیری غوړ او مالګه.

د لبنیاتو محصولاتو کې ، د ټیټ غوړ خواړه غوره کړئ. په شیدو کې - 1.5 fat غوړ ، په کاټیج پنیر کې - 0، ، په کیفیر کې - 1..

د هر غوړ مینځپانګې سوور کریم ته اجازه نشته. د ذیابیطس اخته خلکو لپاره د پلورنځي څخه نیمه محصولات اجازه نلري.

په کڅوړه لیکل شوي متن باور مه کوئ. د خپل ځان لپاره پخلی وکړئ.

مکھن باید د سبزیجاتو سره ځای په ځای شي. مګر په یاد ولرئ ، که څه هم دا کولیسټرول نلري ، دا په کالوری کې خورا لوړ دی.

له همدې امله ، دا اړینه ده چې د هغې کارول په ورځ کې څو چمچو ته محدود کړئ. دا کیدای شي د سلاد پانسمان یا دانو لوبیا وي.

د دې لپاره چې په غوړ ، بخار یا سټیو سبزیجاتو کې غوړ نه کړئ.

د ډمپلینګ ډمپلینګ ترکیبونه

د ډایبېټایټ 2 اصلي ریښې کول باید خواړه وي ، او که څه هم دا به دقیقا د دوی ذوق باندې تاثیر وکړي ، د سخت رژیم کانونو تعقیب خورا مهم دی. د ډایبېټابیس دوه ډوله درملو لپاره ترکیب خورا متفاوت دی ، او تل یو انتخاب شتون لري ، او یو له خورا مشهور لارو څخه یې لاندې دی:

• مرغۍ مرغۍ
• دوه tbsp. l د غوړ څانګه
• دوه tbsp. l ګلوټین وړیا
• دوه tbsp. l سویا پروټین
• یو نیم نه تر دوه چمچو. l د جوارو نشایسته
• د سکیم شیدو 75 ملی لیتر
• یوه هګۍ
• نیم ټسپ مالګه.

پخلی د دې حقیقت سره پیل کیږي چې دا اړینه ده چې بران وچوئ او په یو ډش کې د ګلوټین ، پروټین او نشایسته سره یوځای کړئ ، وروسته لدې چې تاسو اړتیا لرئ پدې کې چرګ هګۍ وخورئ. د پایله شوي مخلوط څخه ، ګنډو ټوټو (په مرحلو کې شیدې اضافه کول) د ګ ballې ګولۍ په ب .ه کړئ ، کوم چې بیا باید د جامو سره پوښل شي او 15 دقیقو لپاره پریږدئ.

راتلونکی ګام دا دی چې ټوټه په یوه پتلي پرت کې واړول شي او کدوان ب moldه کړئ ، د جوش شوي غوښې سره یې ډک کړئ. تاسو اړتیا لرئ دوی د معمول په توګه پخلی کړئ ، مګر دا غوره ده چې دوی د خړ کریم سره خدمت وکړئ ، مګر د بولانیس ساس سره.

د شکر ناروغۍ پخلی لپاره ، مګر له دې نه خوند خوندور پخلی ، تاسو به لاندې اجزاو ته اړتیا ولرئ:

• فیل مرغ ، شاوخوا نیم کیلوګرامه ،
• روښانه سویا ساس ، شاوخوا څلور لوی چمچونه ،
• د تیلو غوړ ، یو چمچ ،
• ککړ ادرک ، دوه چمچونه ،
• چینایی کباب ، مخکینی ټوټه شوی ، 100 ګرامه ،
• د ټیټ غوړ ډول لرونکی ټوټه ، چې د اوړو 30000 ګرامه لري ،
• als 50 ګرامه ،
• درې د چمچو اوبه.

د دې پوښاک چمتو کولو پروسه ، کوم چې بیا وروسته د شکر ناروغۍ میلیتس نه یوازې د لومړي ، بلکه دوهم ډول سره هم مصرف کیدی شي ، د دې حقیقت سره پیل کیږي چې د فیلکي فایلټ باید د ځانګړي غوښې پیسونکي څخه تیریږي.

البته ، تاسو کولی شئ چمتو چمتو مینیسیمات وپیرئ ، مګر دا ډیری ځله د دوهم اهمیت له سکریپونو او محصولاتو څخه چمتو کیږي. پدې برخه کې ، دا له زړورتیا څخه ډیر اهمیت لري.

دا په هیڅ ډول شکرو کې نشي زغملی. بیا ، په یو ځانګړي کانټینر کې ، جوش شوي غوښه مخلوط کړئ ، د سویا ساس اندازه شوي تیلو اضافه کړئ ، د تیلو له تخمونو څخه جوړ شوي غوړ ، او همدارنګه یو څه لږ پوټکي شوي جنجور او د کڅوړې کباب ښه کڅوړه اضافه کړئ.

که تاسو لاهم غواړئ د ریښتیني غوښې سره ډوډۍ وخورئ ، د غوړ شوي غوښې لپاره د رژیم فیل مرغ واخلئ. دلته په مستند ډول کې ترکیب دی. داوطلب چینایي کباب د جوارو شوي غوښې سره اضافه کیږي. دا ډیر فایبر لري ، او د دې سره ډکول به جوس وي. ساس هم خواړه دی او تقریبا هیڅ حد پرته خواړه کیدی شي.

د دې ډول کدو چمتو کولو لپاره ، لاندې محصولاتو ته اړتیا وي:

فیل مرغ - 0.5 کیلوګرامه

د شکرې ناروغۍ رژیم اساسات

د رژیم میز 9 یا 9a په مشهوره توګه د ټیټ کارب خواړه بلل کیږي. دا ډول رژیم نه یوازې د شکر ناروغانو لپاره مناسب دی ، بلکه د هغو کسانو لپاره چې د دوی روغتیا ته زیان رسولو پرته د اضافي پونډو له لاسه ورکولو خوب کوي. د ډایبایټس سربیره ، دا خواړه د زړه ناروغۍ او dermatitis لپاره د ډاکټر لخوا وړاندیز شوی.

د رژیم اصلي ټکي:

• خواړه باید د پروټین محصولاتو ډیر مقدار ولري ،
• د مالګې او نورو مصالحو محدود مصرف ،
• لوښي پخلي ، ابلي یا په ساده ډول پخه شوي ،
• په ورځ کې د کالوری اندازه باید له 2300 کیلو څخه زیات نشي ،
• کسر تغذیه هر څلور ساعته ښودل کیږي ،
• تاسو کولی شئ محدود مقدار کې نشایسته خواړه او خواږه میوه وخورئ ،
• نشي کولی خواړه وخوري: میږې چې بوره ، پیسري ، وچې میوې ، خنزیر ، ساسجز ، انګور لري.

د شکرې ناروغانو لپاره د تغذیه کولو اساسي اصول د ډوډۍ واحدونو حساب کول او د ټیټ ګلاسیمیک شاخص لرونکي خواړه غوره کول دي.

د پلورنځي پاکولو په اړه

د ټوکرۍ تولید لپاره ، د خورا لوړ GI سره د لوړ کیفیت لرونکي غنمو اوړه کارول کیږي. غوړ غوښه په ډایبیټس کې هم زیان لري. د غوښې یا د خنزیر محصولات د پلورنځی پخلی کې شتون لري. د اوږدمهاله کارونې سره دا ډول ډکول د اتروسکلروسیز ، سټرویج ، او د وینې رګونو سره نورې ستونزې هڅوي. په شوګر کې ، میټابولیک پروسس ګډوډ کیږي ، نو د غوښې خوړل په بدن باندې ناوړه اغیزه لري ، د غوړ پروسس کولو پروسه مخنیوی کیږي ، او پیچلتیا د ډیر کولیسټرول له امله رامینځته کیږي.

د ډایبېټیک کدو جوړولو په جوړولو کې ، د وريجو اوړه کارول کیږي ، د هغې ګلیسیمیک شاخص 70 واحدونه دي ، او د رژیم غوښې د ډکولو لپاره هم کارول کیږي. نو ځکه چې ناروغي پیچلتیا نلري ، سپارښتنه کیږي چې په ورته خواړو کې د کاربوهایدریتونو او غوړ اندازه محاسبه شي.

په بدیل سره ، تاسو کولی شئ تل د کاټیج پنیر سره د پخلي هڅه وکړئ. د شکرې ناروغي د دې ډول ډکول به د زیان لامل نشي ، ځکه چې پدې کې غوړ شتون نلري. وچ مستقل مزل تاسو ته اجازه درکوي چې دا په اسانۍ سره په کڅوړه کې بند کړئ. د جواني څخه د رطوبت ډیر لیرې کولو لپاره ، تاسو باید دا په یو څاڅکي او فشار باندې واچوئ. که چیرې ډیری اوبه راشي ، نو غوره ده چې محصول تر فشار لاندې ونیسو. کله چې هرڅه بهر شي ، تاسو کولی شئ د ډکولو لپاره د کوټیج پنیر وکاروئ.

د ترکیب خوندور کولو لپاره ، 1 هګۍ ، شات ، وچې میوې د ټیټ ګلاسیمیک شاخص سره اضافه کړئ. د تودوخې درملنې په جریان کې ژیړ او پروټین منجمد ، ډکولو ته اجازه مه ورکوئ چې تحلیل شي.

د پخلی ب featuresې ب .ې

د رژیم خواړه د داسې پیچلي ناروغۍ سره د خواړو تنوع کې مرسته کوي.

تاسو اړتیا لرئ سم اجزاو غوره کړئ.

د ګلاسیمیک انډیکس له مخې مختلف ډولونه توپیر لري:

• نخود - 35 ،
• امارات - 25 ،
• سویا او غوړ - 45 ،
• buckwheat - 50.

د شوګر ناروغانو ته سپارښتنه کیږي چې د GI سره 50 واحدونو کې خواړه وخوري. په ډیری مواردو کې ، د ورته ځانګړتیاو سره اوړه چپچپانه وي ، ټوخه خورا درنه کیږي. د بیلابیل ډولونو ترکیبونه کارول کیږي ، ټوټه نسواري یا تیاره خړ رنګ غوره کوي. وريجې او جوار هم کارول کیږي ، مګر دا لوړ GI لري ، نو تاسو اړتیا لرئ د مناسب اقداماتو لپاره چمتو اوسئ.

په بشپړ شوي ازموینې کې هیڅ ډول نواقص شتون نلري چې بدن باندې منفي اغیزه کوي ، د خواړو کالوري مینځپانګه کميږي.

که د اوړو بیلابیل درجې مخلوط شي د کڅوړو مستقلتیا باید یو شان وي. دا په پراخه پراخه پینکیکونو کې تیریږي ، بیا کوچنۍ حلقې پرې کیږي. ډکول د ورته دایرې په مرکز کې ځای په ځای کیږي ، بیا دا وتړل شي ، ډکول باید بهر نه راشي. یو لوی فلیټ سطح د اوړو سره مینځل شوی ، پمپلی په هغې کې ایښودل شوې. تشې په یخچال کې اچول شوې دي.

لاندې اجزا کارول شوې دي:

د شکرې ناروغانو لپاره دودیز سور د غوړ له امله نشي کارول کیدی. له همدې امله ، غوښه د ځیګر ، پښتورګو ، او نور آفسي سره ځای په ځای کیږي. تغذیه کونکي د زړه کارولو وړاندیز کوي ، ځکه چې دا د رژیم خواړه دي.

تاسو کولی شئ د نري غوښې سره آفل ګډ کړئ. دا ډول ټوټې د هاضمې ستونزو لپاره کارول کیدی شي. د رژیم خواړه د چرګ یا فیل مرغ څخه چمتو کیدی شي. غوښه د غوړ له امله له ریبونو یا وزو څخه نه اخیستل کیږي. مرغۍ یا قاز د جوار شوي غوښې جوړولو لپاره نه کارول کیږي.

وچ شوي سالم عالي خوند لري. د غوښې پر ځای مشروم تاسو ته اجازه درکوي یو ځانګړی ترکیب جوړ کړئ. د کښت پراساس ډکول د شکر ناروغۍ لپاره ښه دي.

محصولات د خوندور بوی سره توپیر لري ، په سمه توګه ګډ ، خوندور ، صحتمند دي.

غوښه پروټین لري ، پرته له دې چې د حجرو نورمال فعالیت ناممکن دی. ځینې ​​ژوی خورا ډیر غوړ لري ، او دا په ډایبایټس اخته کیږي ، دا سپارښتنه کیږي چې د رژیم خواړه غوره کړئ.

د ډکولو چمتو کولو لپاره لارښوونې:

• پوټکی له فلټ څخه پاک شوی دی ،
• پخلی یا سټیوین د پخلي طریقې په توګه مناسب دي ، تاسو تیاره نشئ کولی ،
• د چرګانو ذخیره د شوګر په ناروغانو باندی حرام ده ،
• ځوانه مرغۍ لږ غوړ لري.

د ډایبایټس لپاره غوښه لږترلږه مصرف کیږي ، یو شخص به نشي کولی په یوه خواړه کې کافي ترلاسه کړي. دا محصول ویټامین B1 او پروټین لري. پخلی کولو دمخه ، غوړ پرتونه لرې کیږي ، د غاړې مختلف خواړه کارول کیږي.

د دې لپاره چې ځان ته زیان ونه رسوي ، تغذیه کاران مشوره کوي چې پخلی پخلي وکړي. د پلور پخلي کې هیڅ طبیعي اجزا شتون نلري.

فلټ د غوښې په ګیس کې رول شوی ، د بیجینګ کباب ، سویا ساس ، ادرک ، سبزیجاتو غوړ سره مخلوط شوی.

دا سپارښتنه کیږي چې د سویا ساس ، خواږه کریم ، کیچپ ، میئونیز د ټیټ مقدار غوړ سره وکاروئ. د دې لپاره چې ځان ته زیان ونه رسئ ، تاسو کولی شئ د ټیټ غوړ جوی ، وچ او پارسلي وکاروئ. د نیبو جوس په دې ډش کې عالي اضافه ده.

د ساس اجزا:

هرڅه په یو ډول جوړښت کې مخلوط شوي. ساس د راویولي ذائقه ښه کوي. پدې ترکیب کې 110-112 kcal لري.

په یخچال کې ، پخېدل د اوږدې مودې لپاره ساتل کیږي ، تاسو کولی شئ یو خدمت وکړئ او سمدلاسه پخلی وکړئ. د بخار حمام کارول غوره دي. د کباب پا leavesي په دوه ډبل بویلر کې ایښودل شوي ترڅو د ټوټې ټوټې کیدو مخه ونیسي ، پخې شوې پښې به په 10 دقیقو کې پخه شي.

مخنیوی

ډوډی کول هضم کول مشکل دي ، دوی په دودیز ډول د معدې هڅولو لپاره د سرکہ ، بوټو ، خواږه کریم ، مصالحو سره مصرف کیږي. غوړ شوي کدوان 2 ځله ډیر کالوري لري ، نو له دې امله دوی په رژیم کې شامل ندي. غوړ او تغذیه شوي خواړه د پانقراص منفي اغیزه کوي او په شوګر کې منع دي.

ډاکټران د لاندې شرایطو لاندې چای پاکولو ته اجازه ورکوي:

• له دې خواړو څخه ناوړه ګټه مه اخلئ ، وړاندیز شوی خدمت یې د 100-150 g دی ،
• د خوب هضم کیدو له امله دوی د خوب په وخت کې مه خورئ ، غرمه غوره وخت دی ، معدې ښه غوړ پروسس کوي ،
• د ټیټ کالوري سبزيجات او سابه ښه هضم ته اجازه ورکوي ،
• سرې او مصالحې د معدې د جوس د فعال محرک لپاره ،
• د ورته موخو لپاره ، د روميانو یا م appleې جوس کارول کیږي ،
• ډوډۍ د ډوډۍ سره نه مصرف کیږي ، دا وړاندیز نه کیږي چې دوی د سوډا سره وڅښئ ، د غرمې وروسته ، ډاکټران د چای څښلو مشوره کوي ،
• سور سور د شوګر په ناروغانو باندی حرام دی.

• د معدې زخم خلاص وي ،
• د کولمو ناروغیو د علایمو ډیریدل
• Cholecystitis
• پانکریټایټس
• د زړه ناروغي
• د پښتورګو ستونزې.

کلاسیک پخلی د وچ سور او ځمکي غوښینو څخه جوړ شوی دی په کڅوړه کې پوښل شوي. دوی جوش شوي ، د سرکہ ، خوږ کریم ، او نورو مصالحو سره مصرف شوي. ځینې ​​وختونه تاسو غواړئ د خپل غوره ذیابیطس محصول وخورئ. مګر دا کولی شي د لوړې کالوری مینځپانګې او اجزاو ګلیسیمیک شاخص سره مداخله وکړي.

د داسې ترکیب بیا تولید لپاره ، ټیټ کالوري خواړه کارول کیږي ، د غوښې غوښه د GI سره د 50 څخه ټیټ. د 1 او ټایپ 2 ډایبایټکس لپاره خواړه د غوره خوند سره بې ضرر رژیم خواړو سره مختلف کیدی شي.