وینیلا پنیر په ماشوم کې شوګر ته ګړندي کود ورکوي: څه وکړي؟

لکه څنګه چې زه پدې پوهیږم ، ستاسو مطلب د خوږو جوړو پنیر وینیلا (یا ګلیز شوی ، یا یوازې د خوږو جوړو پنیر) دی. د انسولین مقدار سره: واقعیا ، موږ لنډ انسولین اضافه کوو ، د XE محاسبه کوو او زموږ د کاربوهایډریټ ظرفیت پوهیږو. اوس ، په ښکاره ډول ، د ماشوم انسولین ته اړتیا وده کوي (تاسو کولی شئ د کاربوهایډریټ کوفیف حساب کړئ).

مګر د خوږو پنیرونو خطر دا دی چې دوی ګړندي کاربوهایډریټ لري - په هر حالت کې ، پنیر به د وینې شکر کې یو کود ورکړي ، کوم چې په بشپړ ډول د شوګر لپاره ګټور ندي.

له همدې امله ، دا غوره ده چې دا ډول محصولات له رژیم څخه لرې کړئ. تاسو کولی شئ وینیلا پنیر جوړ کړئ ، پخپله قهوه کړئ ، د سټیویا یا ارییترول سره شکر ځای په ځای کړئ (خوندي سویټینر). دا د کور جوړ سویټینر به ستاسو د وینې شکر لوړ نه کړي.

یو ماشوم څومره کاربوهایډریټ لري. ساده کاربوهایډریټ: د شکر نومونو لیست

ماشومان باید څومره کاربوهایډریټ ترلاسه کړي؟ او څومره به شوګر د دوی روغتیا ته زیان ونه رسوي؟ دا پوښتنې د کتاب لیکوالانو لخوا پوښتل شوي "څنګه چې له خواږو څخه ماشوم تیروو؟" او د ماشومانو تغذیه بدلولو لپاره یې یوه بشپړه تګلاره جوړه کړې. وروستی ځل موږ تاسو ته وویل چې صحي ناشته باید څه ولري او په سهار کې د خواږو خواړو مخه ونیسئ. نن ورځ - پدې اړه چې څنګه ساده او پیچلي کاربوهایډریټونه توپیر لري او د خوږې ناري وروسته ماشوم ته څه پیښیږي.

ساده او پیچلي کاربوهایډریټ: په کوم خواړو کې؟

کاربوهایډریټ - د انرژي اصلي سرچینه - بدن ته شکري چمتو کوي. کاربوهایډریټونه ساده او پیچلي دي. ساده کاربوهایډریټونه - د مثال په توګه ، په سپینه ډوډۍ کې - په اسانۍ سره جذب شوي او ژر تر ژره د وینې د شکر کچه لوړه کوي. پیچلي کاربوهایډریټونه - په ځانګړي توګه که دوی په بشپړ ، غیر منظم شوي غلو کې وموندل شي: اوړه ، ټوله غنم ، بلګر او کوینوا - په بدن کې ماتیدل خورا مشکل دي.

د اوړو پاک شوي محصولاتو برعکس چې یوازې اندوسپرم لري ، د غلو ټول محصولات جراثیم ، بران او اندوسپرم لري ، نو د دوی هضم کول دومره اسانه ندي. کله چې یو ماشوم ټوله د غلې خواړه وخوري ، نو مغذي مواد ورو او ورو ورو بدن ته ننوځي ، ځکه چې تاسو لومړی باید د شکر مالیکولونو کې د پیچلي کاربوهایډریټ ماتولو لپاره کار وکړئ. پاک شوي دانې کاربوهایډریټونه په یوه قوي جریان کې د وینې جریان کې خوشې کوي ، چې د وینې شکر کې ورته ګړندي کود رامینځته کوي ، لکه څنګه چې ستاسو ماشوم له خالص شوګر څخه ډک و.

د دې محصول مصرفولو وروسته د وینې د شکر کچه څومره لوړه شوې د ګلاسیمیک انډیکس (GI) په نوم یادیږي. د لوړې GI خواړو کې آیس کریم ، سوډا ، وچې میوې ، او پاخه شوي دانې لکه د سپینو اوړو او جوارو ګلونه شامل دي. هغه محصولات چې د ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري سبزیجات ، بشپړ غلې دانې ، شیدې ، مغز لرونکي دي.

کاربوهایډریټ پدې وروستیو کې د فیشن "ویلین" بدل شوی ، د تغذیه کارانو هدف. په دې وروستیو کې ، موږ د ټیټ کارب خواړو کې غوړ تجربه کړل: موږ باور درلود چې کاربوهایډریټ روغتیا ته زیان رسوي او د وزن زیاتوالي لامل کیږي. دا اوس پیژندل شوي چې کاربوهایډریټونه ورته ورته بد ندي ، مګر یوازې ځینې ځانګړي ډولونه او یوازې که ناوړه ګټه اخیستل کیږي.

د ماشومانو په رژیم کې کاربوهایډریټونه: 4 اصول

ماشومان باید د کاربوهایډریټ په توګه د ټولو کالوریونو 50-60 سلنه ترلاسه کړي.
پیچلي کاربوهایډریټ باید د رژیم برخه وي که چیرې دوی د خالص خواړو پرځای له بشپړ غلو څخه راشي.
ماشومان باید د ساده کاربوهایډریټونو صحي سرچینې وخوري simple ساده شکري په ډیری صحي خواړو کې موندل کیدی شي ، لکه لبنیات (لیټکوز) ، میوې (فروټکوز) ، او حبوبات (ګلوکوز).
د تصفیه شوي (اضافه شوي) شکرو او تصفیه شوي (پروسس شوي) حبوباتو سره خواړه محدود کړئ ، د موادو لیست په احتیاط سره ولولئ.

نومونه چې بوره کولی شي لاندې پټ کړي:

د انهاایډرایډ ګلوکوز
نسواري بوره
د کین جوس
د شکر یا مکسر شکر ،
جوار شربت
وچ جوار شربت ،
کریسټال ډیکټروز ،
ډیکټروز
د جوار خوږوالی
فرکټوز
د میوو جوس متمرکز
د ميوو امرت
ګلوکوز
د لوړې فروټوز جوارو شربت ،
شات
بدل شوی بوره
لیکتوز
مایع فرکتوز
مالټي شربت
مالټوز
میپل شربت
دال
امارتونه (د مثال په توګه شفتالو او ناک)
شربت د ټوټو لپاره
خام بوره
سوکروز
بوره
د کین د بورې جوس
دانې (سپین) بوره.

د وینې شکر: دا څنګه تغذیه پورې اړه لري

راځئ چې دوه هلکان وګورو. بین د سکرمبل شوي هګیو ، د بشپړ غلې دانې او شفتالو سره ورځ پیل کړه. د جان سهار د ګیلاس جوس او د غنمو اوړو ټوټې سره پیل شو ، کوم چې هغه په بس کې د چلولو پرمهال وخوړ. د بین بدن باید ساده شوګر 4 G (یو چائے کا چمچ) پروسس کړي ، پداسې حال کې چې د جان بدن باید تر 40 g (لس teasspons) بوره هضم او میټابولیز کړي.

د بشپړ غلو فایبر او په هګیو کې موجود پروټین څخه مننه ، د بین بدن به ورو ورو د خواړو څخه بوره جذب کړي. بوره به په دوامداره توګه ودریږي او هلک په انرژي تغذیه کړي ، د بشپړتیا احساس ورکوي او تاسو ته اجازه درکوي تر راتلونکي ناڅاپي یا خواړو پورې ساتنه وکړئ.

څنګه چې د جان ناشته په فایبر او پروټین کې ټیټ و ، نو دا ټوله بوره په چټکۍ سره جذب کیږي او د وینې د شکر کچه اسکاوټ. پانکریس به د دې سره د مبارزې لپاره مبارزه وکړي ، مګر دا په ساده ډول د دې توان نلري چې په یوه ناسته کې دومره مقدار بوره پروسس کړي. بیا د وینې شکر به ژر تر ژره خپلې اصلي کچې ته راستانه شي ، او ، د ناري لپاره وخت نه لري ، جان به بیا وږی شي. سربیره پردې ، د بورې کچه کولی شي حتی نورمال څخه ټیټ شي ، د هایپوګلاسیمیا حالت رامینځته کوي (د وینې شکر ټیټ).

یوه لاره یا بله لاره ، ماشوم به د بورې بل خوراک وغواړي. که تاسو هره ورځ دا لاره وخورئ ، نو د پانقراص د ډیر وزن له امله د وینې شکر کې یو انډول رامینځته کول اسانه دي: یا به ډیر شوګر (شوګر) یا ډیر لږ (هایپوګلیسیمیا) وي.

که تاسو فکر کوئ چې ستاسو ماشومان د شکر کچې سره ستونزې لري ، لاندې لیست شوي نښې وګورئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې خپل اندیښنې ستاسو د ماشومانو د درملنې څانګې سره شریکې کړئ ترڅو نور جدي لاملونه راجلب کړئ چې ممکن د دې علایمو لامل شي.