ایا د شکر ناروغۍ سره د چوغندیو خوړل ممکن دي؟
هغه خلک چې د شکرې ناروغۍ لري باید د دوی رژیم ته پاملرنه وکړي. د دوی لپاره دا مهمه ده چې د محصولاتو په اړه هرڅه پوه شي ، ځکه چې د دوی د ژوند کیفیت به پدې پورې تړاو ولري. هرڅوک پوهیږي چې ډیری سبزیجات تقریبا پرته له کوم محدودیت سره خواړه کیدی شي: دوی ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري. ایا د شاتو په ناروغۍ کې د خنزیر اجازه ورکړل شوې ده؟ په هرصورت ، بوره د دې ریښې فصل څخه تولید کیږي.
کلیدي ب .ې
چوغندر د امانیه کورنۍ د بوټو بوټو پورې اړه لري. خلک عموما د دې کښت ریښې د خواړو لپاره کاروي ، که څه هم ځینې یې د پورتنۍ برخې کاروي. د سبزیجاتو ډیری ډولونو کښت کول عام دي: سپین ، سور او برګنډي. دا په پخلي ، جوش شوي یا خام ب inه کې وکاروئ.
له تیرو وختونو راهیسې ، سور چوغندر د دوديز معالجې کونکو لخوا د هاضمي اختلالاتو ، ریکټس ، تبه او حتی سرطان تومورونو سره د مبارزې لپاره کارول شوي. د دې درملنې ملکیتونه د ویټامینونو او اړین ټریس عناصرو لوړ مینځپانګې له امله دي. ترکیب لري:
- مونو او ډیسچریډز ،
- فایبر
- نشايسته
- عضوي اسیدونه
- pectin
- ascorbic اسید ، د E E ، PP ، B ، A ، ویټامینونه
- مګنیزیم ، زنک ، آئوډین ، پوټاشیم ، اوسپنه ، کلسيم او نور.
ځینې وړاندیز کوي چې چوغندر تازه وخورئ: دوی به د اعظمي ګټې څخه وي. مګر دا د اوږدې مودې لپاره هضم کیږي. جوش شوي چوغندر یو غوره موتر لرونکی او جلاب اغیزه لري. د شکر ناروغي باید دوهم اختیار غوره کړي: کله چې پخلی ، د بورې مینځپانګه کميږي.
کولی شم وخورم
ډیری د شکر ناروغي د دې ریښي فصل کارولو څخه انکار کوي د دې حقیقت له امله چې بوره ترې تولیدیږي. دوی باور لري چې دا د کاربوهایډریټ ډیروالی لري چې بدن نشي کولی جذب کړي. په حقیقت کې ، وضعیت توپیر لري.
100 G تازه سبزیجات 11،8 g کاربوهایډریټ لري. په جلا توګه ، دا باید روښانه شي چې په جوش شوي شاتو کې څومره کاربوهایډریټ 10.8 g دي. د تازه ریښو سبزیجاتو ګلاسیمیک شاخص 64 دی.
دا پدې مانا ده چې دا د اوسط GI ارزښت سره د "ژیړ زون" محصولاتو ته اشاره کوي. دا شاخص کافی نه دی. دا هغه کچه ښیې چې چیرې په وینه کې د ګلوکوز غلظت ډیریږي کله چې محصولات هضم کیږي.
مګر د دې معلومولو لپاره چې آیا جوش شوي چوغندر او شکرې مطابقت لري ، نو تاسو باید د ګلیسیمیک بوډ مفهوم پوهه شئ. دا ښیې چې څومره د وینې د شکر کچه لوړیږي:
- بار به تر 10 پورې په شاخص کې ټیټ وي ،
- متوسط - د 11-19 حد کې ،
- لوړ - له 20 څخه.
دا د محاسبې په واسطه وموندل شوه چې د چوغندیو د ګلیسیمیک لوډ شاخص 5.9 دی. له همدې امله ، تاسو کولی شئ د شکر ناروغۍ سره خواږه وخورئ ، تاسو باید د بورې له زیاتوالي څخه ویره ونه کړئ.
د شکرې ناروغانو لپاره ګټې
دا ستونزمنه ده چې د چوغندیو ګټو باندې نظر وکړو. دا د هغه خلکو لپاره اړین دي څوک چې د هاضمي ستونزې لري. دا پدې معنی ده چې د شکرې ناروغانو لپاره لازمي دي.
بیټروټ ځانګړي توکي لري - بیټینز. د دوی د مثبتو اغیزو له امله:
- د پروټین جذب پروسه هڅوي ،
- د وینی فشار کمیږي
- د اتیرسکلरोټک پلاکونو جوړولو مخه نیسي ،
- د غوړ میتابولیزم تنظیموي.
مګر د شکر ناروغي هم اړتیا لري چې چوغندر وکاروي ځکه چې دوی:
- د وینې رګونو او زړه حالت مثبته اغیزه کوي ،
- هیموګلوبین نورمال کوي ،
- د هاضمي د فعالیت فعالیت ښه کوي ،
- د قبضاتو مخه نیسی
- د زهر جگر پاکوي ، د زیان رسونکو مادو محصولات خرابوي ،
- د معافیت ځواک قوي کوي.
د جوش شوي شاتو استقامت په هاضمه مثبت اغیزه کوي. د دې په موندلو کې چې ایا چوغندر د وینې شکر زیاتوي ، دا باید په یاد ولرئ چې کله مصرف کیږي ، په بدن کې ترلاسه شوي کاربوهایډریټونو ترکیب پروسه سستوي. د دې له امله ، د ګلوکوز غلظت په تدریجي ډول ډیریږي.
د دې ریښې فصل ورځني رژیم ته معرفي تاسو ته اجازه درکوي څو د څو اضافي پونډو څخه ځان خلاص کړئ. د چوغیو د منظم استعمال پایله د هغه خلکو لخوا لیدل کیږي چې د اوږدې قبض څخه رنځ وړي. ټاکل شوې سبزیجات نه یوازې د معافیت سیسټم هڅوي ، بلکه د داخلي ارګانونو ، سیسټمونو فعالیت هم بحالوي چې په شوګر کې زیانمن شوي وو.
د کارولو لارې
اینڈوکرونولوژیسټان ، د تغذیه کونکو سره یوځای خلکو ته مشوره ورکوي کله چې چوغندر وکاروئ په یاد ولرئ چې هرڅه په اعتدال کې ښه دي. ورځنۍ باید له 70 G خام سبزیجاتو څخه ډیر ونه خوري. جوش شوي چوغندر هرڅوک 140 g خواړه خوړل کیدی شي. د دې معلومیدل چې په بورې کې څومره شوګر دي ، په جوش شویو سبزیجاتو کې باید مینځپانګې په لاندې ډول په پام کې ونیول شي.
تاسو کولی شئ د تغذیې متخصصینو څخه مشوره واخلئ چې څنګه د سبزیجاتو هضم کولو سلنه ډیروئ. د دې کولو لپاره ، دا د هرې سړې فشار شوي سبزیجاتو غوړ سره واچوئ. ډیری د دې هدفونو لپاره د زیتون غوړ کاروي. تاسو کولی شئ د چوغندر ، گاجر ، کباب او نورو سبزیجاتو سبزیجات سلاد جوړ کړئ.
ځینې د جوس څښلو ته ترجیع ورکوي: دا باید د 1 شیشې پورې محدود وي. مګر تاسو باید په یو وخت کې ټوله برخه ونه څښئ. ډاکټران لارښوونه کوي چې اشاره شوې اندازه په 4 دوزونو ووېشي. تازه ګنډل شوي جوس په ګاسټریک میوکوسا باندې په شدت سره عمل کوي. نو ځکه ، پوه خلک د پلان شوي استقبال څخه څو ساعته دمخه د دې د وهلو سپارښتنه کوي. ټول پدې وخت کې هغه باید پرته له یوڅه څخه ودریږي.
جوس سپارښتنه کیږي چې د کولمو پاکولو ، مخنیوی او ایتروسکلروسیز درملنې لپاره وکارول شي ، او په هیموګلوبین کې زیاتوالي. ځینې یې دوی ته مشوره ورکوي چې د اوږدې مودې برونایټس او ټریچایټس درملنه وکړي.
احتمالي contraindication
د استعمال څخه دمخه ، تاسو باید د 2 ډایبېټایټس کې د چوغندیو ګټو او زیانونو باندې پوه شئ. هره ورځ د دې سبزیجاتو د خوړلو پریکړه کولو سره ، تاسو باید د اینڈروکرونولوژیسټ او معدې ډاکټر سره مشوره وکړئ.
دا باید هغه خلکو ته پریښودل شي چې:
- ډیوډینال السر ،
- د معدې ستونزې: د پیپټیک السر ناروغي وده کول ، د معدې ناروغي.
د چوغندر جوس د خوږو غشا سوځي. نو ځکه ، د لوړې تیزابیت لرونکي خلکو ته سپارښتنه کیږي چې په جوش شوي سبزیجاتو تمرکز وکړي. متمرکز جوس څښل مشوره نه کوي.
د دې معلومول چې ایا دا امکان لري چې د شکر ناروغۍ سره د چوغندیو خواړه وخورئ یا نه ، دا باید په یاد ولرئ چې contraindications هم پکې شامل دي:
- urolithiasis ،
- چوغندر ته انفرادي تحمل ،
- د پښتورګي او مثانې ناروغي
د شکرې ناروغي کولی شي چوغندر وخوري که چیرې دوی په کوم بل ناروغۍ اخته نشي. مګر تاسو باید ونه ډارېږئ چې په اونۍ کې څو ځله د جوش شوي چوغیو یوه ټوټه وخورئ. د ډاکټر سره مشوره اړینه ده که چیرې ناروغ غواړي د دوی روغتیا نورمال کولو هڅه وکړي او په پام کې ونیسي چې هره ورځ د شاتو مچۍ په اعظمي ډول مصرف شي.
د ګلاسیمیک شاخص او جوړښت
چوغندر د ریښی فصل دی چې په ترکیب کې ځانګړی دی. د شکرو ناروغانو لپاره دا ناممکن دی چې دا د نورو سبزیجاتو سره ځای په ځای کړي. د دې ترکیب په جدول کې په تفصیل سره بیان شوی:
بوره سمدلاسه کمه شوې! د وخت په تیریدو سره د شوګر ناروغي کولی شي د ناروغیو بشپړ ګروپ ته لار هواره کړي ، لکه د لید ستونزې ، د پوټکي او ویښتو شرایط ، زخمونه ، ګینرین او حتی سرطاني تومورونه! خلکو د بورې کچې عادي کولو لپاره تل تجربه ښوولې. ولولئ پر.
سره ریښه فصل خورا مغذي او په مغذي توکو کې بډای دی. د مینځپانګو میز ته بیرته 
که چیرې برونایټس وځنډول شي ، نو د چوغندر جوس څښل ګټور دي.
د سبزیجاتو چمتووالی باید په چاقو سره معاینه شي.
