د شکرې ناروغۍ لپاره میوو او سبزیجاتو ته اجازه ورکړل شوې

تغذیه په شوګر کې مهم رول لوبوي.

د دې حقیقت سره سره چې ډیری میوې په خوند کې خوږې دي ، نو دا ګټور دي چې دوی د شکر ناروغۍ سره مصرف کړئ. دا مهم دي چې ډاډ ترلاسه شي چې میوه مصرف شوي د میوو جدول سره سم دي.

په یو باثباته حالت کې د روغتیا ساتلو لپاره ، سپارښتنه کیږي چې په رژیم کې د شکر ناروغۍ لپاره صحي سبزیجات اضافه کړي.

زموږ د لوستونکو لیکونه

زما انا د اوږدې مودې راهیسې د شکر ناروغۍ ناروغي درلوده (ډول 2) ، مګر پدې وروستیو کې د هغې په پښو او داخلي ارګانونو کې پیچلتیاوې روانې دي.

ما په ناڅاپي ډول په انټرنیټ کې یوه مقاله وموندله چې لفظي زما ژوند یې وژغوره. زه هلته د تلیفون له لارې وړیا مشوره وشوه او ټولو پوښتنو ته مې ځوابونه وویل ، د شوګر د درملنې څرنګوالي ته یې وویل.

د درملنې کورس څخه 2 اونۍ وروسته ، نانی حتی خپل حالت بدل کړ. هغې وویل چې د هغې پښې نور زیان نه کوي او زخمونه پرمختګ نه کوي next راتلونکې اونۍ موږ د ډاکټر دفتر ته ځو. مقالې ته لینک خپور کړئ

ولې خواړه

د ډایبایټس میلیتس کې ، کلک فایبر محصولات کارول کیږي. مګر د 2 ذیابیطس سره ، د سړو خواړو منظم مصرف باید لغوه شي - دا د وزن زیاتوالي کې مرسته کوي ، کوم چې په رګونو کې د کولیسترول رامینځته کیدو لامل کیږي.

تاسو نشئ کولی په شپه کې میوه وخورئ ، ځکه چې د شپې د شوګر زیاتوالي سره ، هایپرګلیسیمیا پیښیږي.

کله چې نوی ډش یا محصول وخورئ ، نو دا مهمه ده چې پاملرنه وکړئ چې بدن څنګه خواړو ته عکس العمل ښیې. د دې لپاره ، بوره د خواړو دمخه او وروسته اندازه کیږي.

د روغتیا انفرادي ځانګړتیاو ، مرحلې او د شکر ناروغۍ ډول ، عمر په پام کې نیولو سره ، ډاکټر د هر ناروغ لپاره خواړه رامینځته کوي. مناسبه تغذیه د اختلالاتو وده او د ناروغۍ دوران مخنیوی کوي. د رژیم د اصولو څخه سرغړونه په لویه کچه د Endocrine غدود رامینځته کوي ، د وینې شکر یا د شکرې کومې کې زیاتوالی شتون لري.

د ډایپایټ 2 ډول د زړه د سیسټم د ډیر وزن ، ضعیف فعالیت سره ، د پښتورګو ، جگر د رنځونو رامینځته کیدو سره مل کیږي ، له همدې امله دا مهمه ده چې په دقت سره څارنه وکړئ چې کومې میوې تاسو مصرف کولی شئ.

کله چې د اندوکرینولوژیست څخه لیدنه وکړئ ، تاسو اړتیا لرئ په سمه توګه وپوښتئ چې د شکر ناروغۍ په قضیه کې تاسو کوم ډول میوه لرئ ، ځکه چې دا یو ډول ګلایسیک انډیکس لري ، او د نورم څخه زیات د ناروغۍ دوران ته زیان رسوي.

د صحي میوو جدول تاسو کولی شئ د شکر ناروغۍ لپاره وخورئ:

په ترکیب کې ټولې میوې د محلول کېدونکي یا نه حل کېدونکي فایبر لري. د نه منلو وړ فایبر د کولمو فعالیت ښه کوي ، peristalsis ښه کوي. پدې میوه لرونکي میوې د بشپړتیا احساس ورکوي ، د لوږې بریدونه له مینځه وړي. محلول ، په کولمو کې د مایع سره ترکیب کوي ، پړسوب کیږي او د جیلی په څیر ډله جوړوي ، کوم چې په وینه کې د ګلوکوز او کولیسترول مقدار کموي. په میوو کې pectin میتابولیزم ته وده ورکوي ، له بدن څخه زهرجن لرې کوي.

که تاسو د پوټکي سره مlesه کاروئ ، نو پدې کې دوی 2 ډوله فایبر لري.

د شنو م Greenو ډولونه په ځانګړي ډول ګټور دي. د سیمیویټ میوې ته اجازه ورکول کیږي چې په ورځ کې د 300 gr څخه زیات خواړه وخوري ، خوږې میوې له 200 GR څخه ډیر نه. په ډایپایټس 2 ډوله کې ، خوږې میوې لرې کیږي.

ګیلاسونه

چیری د وینې په رګونو کې د وینې د ټوټو تحلیل زیاتوي د ټایپ 2 ډایبایټس کې. چیری د ټیټ ګلیسیمیک شاخص سره د زړه د ناروغۍ او سرطان خطر کموي.

دا د ضایع شوي غوزانو مصرف کولو لپاره ګټور دی. بیری زهرجن او زهرونه له مینځه وړي ، بوره مستحکم کوي ، دا د وزن کمولو لپاره وړاندیز کیږي.

بهرنۍ مېوې

انار د وینې فشار تنظیموي ، میټابولیزم لوړوي ، کولیسټرول کموي ، او تنده کموي.

کیوي د وزن کمولو لپاره وړاندیز شوی. انګور د ورځني کارونې لپاره سپارښتنه کیږي ، ځکه چې دا د معافیت سیسټم پیاوړي کولو لپاره اړین ویټامینونو سره سینټ کیږي.

موږ زموږ د سایټ لوستونکو ته تخفیف وړاندیز کوو!

Viburnum او chokeberry

په ترکیب کې ویبرنوم امینو اسیدونه ، ویټامینونه ، ټریس عناصر لري ، کوم چې د سترګو عادي حالت ، د وینې رګونو ، داخلي ارګانونو کې برخه اخلي. روان د انټي مایکروبیل او د انفلاسیون ضد ملکیتونه لري ، د وینې فشار تنظیموي.

د فایبر سره ګټورې میوې او د ګلوکوز او کاربوهایډریټ لږ سلنه باید د شکر ناروغۍ لپاره ورځني رژیم کې اضافه شي.

لاندې سبزیجات د شکرو لپاره ګټور دي:

ګوبي
پالک
ټوخي
زنګون مرچ
هګۍ
زرکه
کدو
سلري
رکوع
دال
د پا leafو لیټیس ، وچ ، پارسلي.

د یوې قاعدې په توګه ، ټول شنه سبزیجات د بورې مقدار کموي.

تازه سبزیجات د ټیټ ګلاسیمیک شاخص لخوا بizedه کیږي ، دوی په پایکټین ، معدنیاتو ، ریشې بډایه دي. په ډایپټایټ 2 ډول کې ، سبزیجات د فایبر لوړه خوراک سره حتی د ګلوکوز مقدار هم لرې کوي. دوی د اصلي ډش ته د خواړو خواو یا خپلواک پخلي په توګه د محصولاتو ښه راغلاست وړاندیز کوي. دا مهمه ده چې خواړه لږترلږه مالګه ولري.

کله چې ذخیره شي ، سبزیجات خپل ګټور ملکیتونه له لاسه نه ورکوي. په ژمي کې ، اچار شوي ککړ او کباب د سوپر مارکيټ شیلف څخه د تازه سبزیو څخه غوره دي.

هګۍ او سابه

شین د B ، C ، K ، اوسپنې ډلو ویټامینونو سره بډای دی.

په ترکیب کې پالنه د ویټامین A ، فولیک اسید لري ، کوم چې د فشار نورمال کولو کې مرسته کوي. اجماع د انسولین په تولید کې برخه اخلي ، د ګلوکوز حالت عادي کوي.

هګۍ د وینې جریان زیاتوي ، ډیر مایع لرې کوي او د وینې انسولین ثبات کوي. سبزیجات له بدن څخه غوړ او توکسین لرې کوي.

ککړ او زکویني

ککره د بشپړتیا احساس ورکوي ، دوی کاربوهایډریټ نلري. سبزیجات پوټاشیم او ویټامین سي لري. زیوچیني د وینې رګونو دیوالونه پیاوړي کوي ، د ګلوکوز اندازه تنظیموي او کولیسترول لرې کوي ، میتابولیزم لوړوي ، وزن کموي.

سپینې کباب معافیت وده کوي ، د انسولین تولید ډیروي ، او د کولیسټرول څخه د وینې رګونه پاکوي. بروکولي ، سپینه ، بروسلز ، رنګ شوي جوش شوي یا تازه ، ویټامینونه A ، C ، D لري.

په کیروټین بډایه کدو ، چې د لوړ ګلیسیمیک شاخص لخوا بizedه کیږي ، د ګلوکوز مقدار باندې ګټوره اغیزه لري ، د انسولین پروسس ګړندي کوي.

وچې میوې

د دوی خالص ب Allه کې ټولې وچې میوې د ډایبایټس میلیتس کې مصرف لپاره متضاد دي ، ځکه چې دا د لوړ ګلیسیمیک شاخص لخوا ب areه کیږي. مګر د مناسب چمتووالي سره ، په کوچنیو برخو کې دوی د خواړو په توګه کارول کیدی شي.

وچې میوې په سالم ویټامینونو او منرالونو کې بډای دي. که د شکرې ناروغۍ سره تاسو غواړئ یوزور وڅښئ ، نو بیا مهم دي چې دا سم کړئ. د دې لپاره ، 5-6 لوبیا (شاړې ، مlesې ، ناک) په 5-6 ساعتونو کې په اوبو کې لمده کیږي. بیا ، کله چې اوبه د وچو میوو سره وخورئ ، دا 2 ځله وچیږي ، تر نرمیدو پورې جوش شوی. د مصرف کولو دمخه ، دارچینی او خواږه اضافه کړئ.

منع شوي میوې

د وړاندیز شوي میوو سره ، د جوس جوړولو او څښل منع دي ، د لیمو او انارو په استثنا سره ، ځکه چې دوی د ګلوکوز کچه نه ډیروي. د میوو جوس کولی شي د سبزیجاتو جوس سره مخلوط شي.

د شکرو لپاره زیان لرونکي میوې عبارت دي له:

په دې اساس ، د دوی جوس د څښلو ارزښت نلري. د ډایبېټایټ 2 سره ، د هر ډول انګور ، نیټې ، انجیر زیان رسونکي دي. له دې محصولاتو څخه کمپیوټرې او وچې میوې د ناوړه محصولاتو په لیست کې شاملې دي.

د دې حقیقت سره سره چې انناس ټیټ کالوري لري ، ویټامین سي لري ، دا د شکر لپاره د 1 او 2 ډایبېتېس لپاره زیاتوالی راوړي.کیلې د نشایستي لوی مقدار لري ، کوم چې روغتیا باندې هم منفي اغیزه کوي. د ټیټ شوګر سره ، د نیټې یا پرسیمیمون کارول په لنډ وخت کې ډیر کیدی شي.

منع شوي سبزيجات

سپارښتنه کیږي چې د سبزیجاتو مصرف محدود کړي چې نشایسته ولري (لوبیا ، شنه لوبیا ، جوار)

د شکرو سره ، ځینې سبزیجات زیان لري:

چوغندر (بوره لري)
خوږ کچالو
پارسنپ
گاجر (د ویني شکر او کولیسترول لوړوي)
کچالو (په هر شکل کې ، په لوی مقدار کې نشایسته لري)؛
روميانو ، چې ډیری ګلوکوز لري.

د اینڈوکرونولوژست لارښوونو پلي کول ، دا مهمه ده چې د اجازه ورکړل شوي محصولاتو سره ورځني رژیم رامینځته شي ، چې د شکرې ناروغۍ پراختیا مرحلې ته په پام سره. کله چې په وزن کې اضافي کیلوګرامه لاسته راوړل ، د وزن له لاسه ورکولو لپاره د لوږې منع کول حرام دي ، نو غوره ده چې تغذیه متوازن کړئ.

کله چې وخورئ ، جوش کول ، اچول ، کینین کول ، سبزیجات کالوري کیږي ، د ګلیسیمیک شاخص ډیریږي. په کوچني برخو کې اچار شوي سبزۍ په خواړو کې د کارولو اجازه لري ، د مثال په توګه ، د تازه کباب سره په پرتله سیورکراټ یو څه لوړ ګلاسیمیک شاخص لري.

د کچالو د خوړلو لپاره ، دا په اوبو کې ساتل کیږي ترڅو نشایسته ومینځئ. په ورته وخت کې ، د زیتون غوړ سره د پخلي شوي کچالو ډش فصل کړئ.

د شکر ناروغۍ سره ، دا امکان لري چې د خواړو خوراکي او متفاوت رژیم تنظیم کړي. دا مهم دي چې ډاډ ترلاسه شي چې میوې او سبزیجات د شکرې ناروغانو لپاره د منل شوي خواړو په لیست کې دي.

د شکرو ناروغي تل د وژونکي اختلاطاتو لامل کیږي. د وینې ډیر شوګر خورا خطرناک دی.

آرونووا ایس. ایم. د شکرې ناروغۍ درملنې په اړه توضیحات ورکړل. بشپړ ولولئ

د شکرې ناروغۍ لپاره سبزیجات څه ډول غوره کړئ

د محصولاتو د کالوریک مینځپانګې سره ، د 2 ډایبېټیسټ سره ، د ګلاسیمیک شاخص باید په پام کې ونیول شي. هرڅومره چې لوړ وي ، په وینه کې د ګلوکوز غلظت خورا ګړندی کیږي ، کوم چې د عصبي دیوال حالت لپاره خورا نا مطلوب دی.

ډیری سبزیجات ټیټ یا متوسط ګلاسیمیک شاخص لري. مګر دا خورا ډیر تغیر کوي کله چې په ناسم ډول کارول شوي - جوش شوي ، او په ځانګړي توګه ډیر پخلي شوي ، سبزيجات ، 2 ځله ګړندي د خامو توکو په پرتله په بوره کې د کودیدو لامل کیږي. په دودیز تغذیه کې ، نه د سبزیجاتو پخلي خام مصرف کیږي ، نو له دې امله مهمه ده چې پوهه شي چې کوم سبزیجات د شوګر سره او په کوم مقدار کې خواړه وخوړل شي.

څه د ګلاسیمیک شاخص اغیزه کوي

ګلاسیمیک انډیکس (GI) د محصول مستقل ځانګړتیا نده؛ دا د پروسس کولو ، پیسولو یا د نورو محصولاتو ترکیب سره وده یا کم کیدی شي. نو ځکه ، کله چې خواړه چمتو او خدمت کوئ ، تاسو باید په پام کې ونیسئ:

د فایبر شتون - هرڅومره چې ورته وي ، GI ټیټ وي ، که چیرې محصول ته اړتیا وي چې ښه څاڅکي شي ، نو بیا ګلوکوز ورو د وینې جریان ته ننوځي ،
بوره او اوړه اضافه کول د هر ډول کڅوړې GI ته د پام وړ وده کوي ،
هرڅومره چې خواړه پخه شي ، د هغې GI لوی ،
د پروټینو او غوړ سره د کاربوهایدریټ ترکیب د محصول وړتیا کموي چې په ډراماتیک ډول د وینې شکر ډیروي ،
یخنۍ خواړه چې د نشایستي سبزیجاتو (کچالو ، گاجر ، کدو ، چوغندر) سره GI لري د تودوخې څخه ټیټ ،
خواږه ساس (د نیبو جوس ، سرکه) په وینه کې د ګلوکوز جریان ورو کوي ، او مالګه ګړندی کوي.

د شکرو مخنیوی سبزیجات

د شکری ناروغۍ لپاره هیڅ قطعي ضد ضد سبزیجات شتون نلري. یوازینی محدودیت د کچالو په مصرف دی. دا په اونۍ کې د 2 ځله څخه زیات د خوړلو اجازه لري ، په استقبال کې یو اوسط جوش شوی تیوبر. د لوړې GI ورکول ، تاسو باید د داسې پخلي څخه مخنیوی وکړئ:

پخه شوي کچالو (95) ،
کنسرو لوبیا (92)،
جوش شوي گاجر (85) ،
جوکیټ اچول شوي کچالو (70) ،
جوش شوی شل (70) ،
پخه یا جوش شوي چوغندر (65).

د ډیر وزن سره د شوګرانو لپاره ، د ټیټ GI سره خواړه (تر 50 پورې) مناسب دي. که دا د 50 څخه تر 70 پورې حد کې وي ، نو بیا سپارښتنه کیږي چې د دوی تغذیه محدوده کړي ، ټول هغه څه چې باید پورته ایستل شي.

د شکری ناروغۍ لپاره سبزیجات څنګه پخلی کړئ

د ډایبېټایټ 2 ډول لپاره د سبزیجاتو پخلي ترکیب کې ، دا اجازه لري چې ټول سبزیجات شامل کړي ، مګر په یو ځانګړي تناسب کې. حتی په نسبي ډول منع شوی هم کارول کیدی شي که چیرې نور پیرامیټونه (کالوری ، کاربوهایډریټ بار او GI) متوازن وي. غوره به دا نه وي چې په هغه څه تمرکز وکړئ چې تاسو د شکر ناروغۍ سره نشئ خورئ ، مګر د نوي صحي ترکیبونو سره خواړه بډای کړئ.

زکوچینی د ټایپ 2 ډایبایټس کې

دا سبزیجات ډیری جوړ شوي مایع لري چې هضموي. زیوچیني ویټامین A ، B2 ، C ، پوټاشیم ، مسو ، زنک او منګنیز لري. د رژیم فایبر نرم دی ، د میوکوس غشا جذب نه کوي ، مګر په ورته وخت کې د میټابولیک محصولاتو په فعال ډول لرې کولو کې مرسته کوي. د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره د ټولو سبزیجاتو څخه چې سپارښتنه کیدی شي ، زکچیني په خورا فعال ډول اضافي مالګې له مینځه وړي ، د وینې فشار او د نیفروپیتي پرمختګ وده مخه نیسي. دا په جوش ، پخه او پخه خوړل کیدی شي ، مګر اعظمي ګټه یې د تازه ځوان زکوین خام خواړو څخه ترلاسه کیدی شي.

د شنو لمر ګل ګل تخم ساس سره سلاد

د دې ډش لپاره تاسو اړتیا لرئ:

ځوان ځکینی - 1 ټوټه ،
پیکینګ کباب یا د برفبر سلاد - 200 g ،
گاجر - 1 کوچنی ،
ککړ - 1 متوسط ،
د لمر ګل ګلونه - 30 g ،
اوبه - د شیشې دریمه برخه ،
وچ شوی ادرک - نیم چائے کا چمچ ،
مالګه - 2 g
parsley - 30 g
د لیمو جوس - یو چمچ ،
لہسن - نیم لونګ.

ګوبي (د لیټس پا )ې) پټو کې پرې کړئ ، ټول سبزیجات وخورئ یا د سبزیج پاeو سره پټو ته وخورئ. د ساس چمتو کولو لپاره ، دا غوره ده چې تخمونه په شپه کې وچ کړئ. که دا نه وي ترسره شوي ، نو بیا دوی د کافي ګرینر ځمکه کې دي او د نیبو جوس ، کڅوړه لہسن ، ادرک او مالګه سره یوځای کیږي.

اوبه ، پارسلي په تدریجي ډول دې ترکیب ته اضافه کیږي او د یو بلینډر سره چابول کیږي. که چیرې تخمونه لمده شوي وي ، نو د ساس لپاره ټول اجزا سمدلاسه د بلینڈر کڅوړه کې ځای په ځای شوي او کریمی مستقل مزل ته سکرول. کله چې خدمت کول ، تاسو کولی شئ سلاد د تیلو تخمونو سره وویشئ که وغواړئ.

د هګیو سپړنې ډایبایټس ترکیبونه

د خوند سربیره ، دا سبزی د معالجې ملکیتونه لري:

د اساني دیوالونه تقویه کوي ،
د وینې رګونو داخلي استر له زیان څخه وژغوري ،
ډیر کولیسټرول لرې کوي ، د وینې نورمال لیپایډ جوړښت بیا جوړوي ،
د هغه د لوړ پوټاشیم مینځپانګې له امله د زړه نبض رامینځته کول بهتر کوي ،
د پړسوب مخنیوی کوي ،
د غوټی سره د یوریک اسید مالګو د بدن پاکوالی ګړندی کوی.

د شکر ناروغۍ په حالت کې ، د هګیو پوټکي لږ تر لږه په اونۍ کې 3 ځله د فصل په جریان کې چمتو کیدی شي. دوی د ځګر نسج د غوړ له تخریب څخه ساتي ، د انسولین فعالیت او دې ته د حجرو حساسیت ډیروي ، او د پانقراس فعالیت ښه کوي. د دویمې لپاره ، دا سپارښتنه کیږي چې د مغز او بوټو سره د بیکډ بینګ ډیسک پخ کړئ.

د اخروټ او cilantro سره هګۍ

دا ډول محصولاتو ته اړتیا وي:

بینګ - دوه ټوټې ،
د اخرنۍ جوانې
لہسن - 1 لونګ ،
مالګه - 3 g
cilantro - یو کوچنی ټوپ ،
د انارو جوس - یو چمچ ،
د انارو تخمونه - د خدمت کولو لپاره یوه لوی چمک ،
د سبزیجاتو غوړ - یو چمچ.

بینګ په پلیټونو کې د شاوخوا cm.. سانتي مترو په اندازې سره پرې کړئ. د هګیو سلیپونه د سیلیکون په تختو یا ورق کې ځای په ځای کړئ ، مخکې لدې یې د غوړ سره غوړ کړئ ، مالګه اضافه کړئ او د 15 دقیقو لپاره د 160 درجې حرارت درجه کې پخه کړئ. اخروټ په کڅوړه کې واچوئ ، د لہسن او cilantro پا leavesو ، انارو جوس سره مخلوط کړئ. پایله د ډک شوي هګیو په سلیس پایله کې خپره کړئ ، لاړشئ ، د چپټکس یا غاښونو کڅوړو سره حل کړئ. کله چې خدمت کول ، د انارو تخمونو سره وخورئ.

جوار د ډوفین آلو په څیر

سیلوری به نه یوازې د کچالو خوند سره سیالي وکړي ، مګر دا د ټیټ کالوري سبزي هم دي چې قوت او برداشت ورکوي ، د دوی له بدن څخه زهرونه لرې کوي ، او مغز نورمال کوي.

د پخلي لپاره ، تاسو به دې ته اړتیا ولرئ:

د کڅوړې ریښه - 800 g ،
هګۍ - 1 ټوټه ،
شیدو - 200 ملی لیتر
سخت پنیر - 150 g
کوچ - 10 g ،
لہسن - 1 لونګ ،
مالګه - 3 g
જાયفیر - د چاکو په څنډه کې ،
parsley - 20 g

اجوړه په es. cm سانتي مترو پورې ټوټې ټوټې کړئ او په جوش اوبو کې یې وغورځوئ ، د 7 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. د اوبو د ایستلو لپاره په یو پټ پوښ کې وخورئ. د نرم شوي غوړ سره د لہسن او غوړ سره د بیکینګ ډیسک کښیناست. د سیلری ټوټې واچوئ ترڅو دوی یو څه سرته ورسیږي.

پنیر راوباسئ او دریمه برخه یې یوځای کړئ. دوه برخې د وهل شوي هګۍ او شيدو سره مخلوط شوي ، مغز لرونکي ، مالګه. د پایله شوي ساس سره سیلری وخورئ او د ورق لاندې 40 دقیقو لپاره پخ کړئ.بیا یې فورمه خلاصه کړئ ، د پاتې پنیر سره وویشئ او په تندور کې پخه کړئ تر هغه چې دا په بشپړه توګه خړوب شي ، د ښی غوټې سره وویشئ

د سبزیجاتو کاسروول د ګلابي او بروکولي سره

دا سبزیجات د لاندې خواصو له امله په پراخه کچه د رژیم خواړو کې کارول کیږي:

د کولمو فعالیت ښه کړئ ،
دوی د معدې او معدې زخم مخه نیسي.
د ضد ضد تاثیر لري
د انفلاسیون ضد اثر لري ،
د زړه د غړو عضلي فعالیت ته وده ورکوي ،
په اسانۍ سره د بدن لخوا جذب کیدی شي.

د شکر ناروغۍ سره ، د جګر لخوا رامینځته شوي د ګلوکوز نوي مالیکولونه کميږي ، د انسولین مقاومت کمیږي ، او د بدن وزن نورمال کوي.

لاندیني اجزا د کیسروول لپاره اړین دي:

ګوبی - 200 g ،
بروکولي - 200 g
پیاز - نیم سر ،
خواږه کریم - 50 ملی لیتر ،
اډیګ پنیر - 150 g ،
هګۍ - 1 ټوټه ،
د سبزیجاتو غوړ - سټایرین چمچ ،
مالګه - 3 g.

که چیرې ګوبي تازه وي ، نو دا باید لومړی د 5 دقیقو لپاره په اوبو کې وینځل شي. منجمد سمدلاسه په یو څوکه کونکي کڅوړه کې خپور شو ، غوړ ، مالګه ، پیاز په نیمه حلقو کې غوړ شوي. پنیر وخورئ او د خواږه کریم او هګیو سره یې ووهئ ، ګوبي واچوئ. د سبزیجاتو حالت کې 30 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.

د دې معلومولو لپاره چې ایا اچار په ډایبیټس کې اجازه لري په ویډیو کې موندل کیدی شي:

د دوه ډوله شکرو لپاره سبزیجاتو غوره کولو مقررات

سبزیجات د لوړ ګلیسیمیک شاخص سره ، لکه کچالو یا کدو ، د وینې شکر لوړوي ، او د منظم کارولو سره د ګړندي وزن زیاتوالي کې مرسته کوي.

سبزیجات د ټیټ ګلاسیمیک کچه لري ، لکه گاجر یا زیوچیني ، په وینه کې د ګلوکوز کچه کنټرولوي او د چاقۍ لامل نشي.

د لوړ کاربوهایډریټ مینځپانګې سربیره ، سبزیجات لکه چوغندر او کدوان د ډایبېټایټ 2 ډول لپاره ګټور دي - دوی د زړه ناروغۍ خطر کموي. له همدې امله ، دا په سمه توګه د ټایپ 2 ذیابیطس لپاره خواړو کې د ټیټ او لوړې ګلاسیمیک کچو سره د سبزیو بدیل کول درست دي. .

د کباب کلی

ګلاسیمیک شاخص 15 دی.

د کال ګوبي خدمت کول د ویټامین A او K ورځني خوراک چمتو کوي. دا په ګلوکوسینولات کې بډای دی - دا هغه مواد دي چې د سرطان پرمختګ سره ساتي. کیله د پوټاشیم سرچینه هم ده ، کوم چې د وینې فشار نورمال کوي. په شکر ناروغۍ کې ، دا سبزی د وزن زیاتوالي خطر کموي او د معدې د لارې حالت مثبت تاثیر کوي.

ګالیسیمیک شاخص 10 دی.

د تودوخې درملنه شوي رومي بانجان د لیوکوپین سره بډای دي. دا ماده د سرطان خطر کموي - په ځانګړي توګه د پروسټټ ، زړه ناروغي ، او میکولر تخریب. د 2011 یوې مطالعې ښودلې چې د روميانو خوړل د زړه د ناروغیو خطر کموي چې د 2 ډایبایټس سره تړاو لري. .

ګلاسیمیک شاخص 35 دی.

گاجر د ویټامین E ، K ، PP او B ذخیره ده چې دا په پوټاشیم او مګنیزیم سره بډای دی. د شکرې ناروغانو لپاره ، گاجر پدې کې ګټور دي چې دا د وینې رګونو دیوالونه پیاوړي کوي ، د سترګو او ځیګر روغتیا باندې مثبته اغیزه کوي.