په پوسټ شوی 05.08.2018 د ایلا په میږې

ګرانو ملګرو نن ورځ زه د مارش مالوز جوړولو لپاره بله هڅه لرم. ما دمخه پخلی کړی ، نیليبی م appleه ، زردالو ، پوټکي. دا وخت دی چې د چاکلیټ مارشمیلاز هڅه وکړئ. یوازې دوه هڅې لیکل غواړئ ، ټیکنالوژي ورته ده. په لومړي حالت کې ، ما تیاره چاکلیټ اضافه کړه او د 1 دقیقې لپاره مو چپه کړه.

دوهم ځل چې ما دمخه چمتو ماس ته د شیدو چاکلیټ اضافه کړه. او په نرمۍ سره د سپاتولا سره وخورئ. ما دا د شیدو چاکلیټ سره غوره غوره کړه.

شکوفیر (مارش میلو)

ټیټ کارب چکوفیر (مارشمیلا) - خوږ ، نرم ، کریم ، چاکلیټ

اجزاء
د ویفرونو لپاره: 30 g نارنج ، 30 g د اوټ بران ، 30 g ایریټریټول ، 2 teasspons کښت شوي تخمونه ، 30 g د ځمکې لاندې بادام ، 10 g نرم مکھن ، 100 ملی لیتره اوبه.
د کریم لپاره: 3 هګۍ ، 30 ملی لیتره اوبه ، 60 ګیلیلیتول (بیچ بوره) ، د جیلیټین 3 شیټونه ، د اوبو 3 چمچو.
د ګلیج لپاره: 150 جی ګاکلیټ پرته له بوره پرته.
د دې ټیټ کارب ترکیب لپاره اجزاو مقدار شاوخوا 10 چکو فلیکس کې درجه کیږي.

1. ما د ټیټ کارب ترکیب څخه وافلس واخیست.

2. د هرې وافر څخه ، د ټیمپ اندازې پورې اړه لري ، تاسو کولی شئ له 5 څخه تر 7 وافلونو پورې وخورئ. د دې کولو لپاره ، یو کوچنی شیشې واخلئ ، د مثال په توګه ، یو ګنډه او تیز چاقو. که تاسو د سم اندازې کوکي کټر ولرئ ، نو تاسو یې وکاروئ. کوچنۍ وافرونه د شیشې او یوه تیز چاقو سره غوڅ کړئ د چاکلیټونو لپاره ګنډل. د سکریپونو په پام کې نیولو سره ، تل یو څوک شتون لري چې غواړي ترې تیښته

3. جلیټین په کافي سړه اوبو کې واچوئ ، خولې ته پریږدئ.

the- د کریم لپاره ، یخونه له پروټینونو څخه جلا کړئ ، درې پروټینونه په فوم کې واچوئ ، مګر نه موټره.

5. پین کې 30 ملی لیتره اوبه وینځئ ، xylitol اضافه کړئ او یو جوش ته راوړو. ما د کریم لپاره xylitol کارولی ، ځکه چې دا د اریریټرول په پرتله نرم نرم انسجام ورکوي. ما دا هم وموندله چې اریریټرول په ډیرې سوړیدو سره کرسټال کوي ، او دا کرسټال جوړښت په شاکفیر کې احساس کیدی شي. د جوش کولو څخه سمدلاسه وروسته ، ورو ورو په پروټینو کې زایللیټ واچوئ. پروټین د شاوخوا 1 دقیقو لپاره وه کړئ ، تر هغه چې ډله لږ یا لږه یخې شي. په ګرم مایع xylitol کې وخورئ

6. نرم شوی جیلیټین په یو کوچني ساسپین کې واچوئ ، د دریو چمچو اوبو سره ګرم کړئ تر هغه چې خټکیږي. بیا ورو ورو دا په څپل شوي پروټین کې ګډ کړئ. د نقاشۍ په توګه ، تاسو کولی شئ د سپینې پرځای سرخ جلیټین واخلئ - بیا ډکول به ګلابي وي ګلابي جیلټین کریم ته ګلابي رنګ ورکوي.

7. د وهلو وروسته ، کریم باید سمدلاسه وکارول شي - دا به وپلټل اسانه وي. د پیسري کڅوړه ټیپ کټ کړئ ترڅو د سوري اندازه د ویفر اندازې 2/3 وي. کڅوړه د کریم سره ډک کړئ او کریم په پخلي شوي ویفرونو کې نچوړ کړئ. ډله وباسئ. یوازې چاکلیټ کافي دي. مخکې له دې چې د چاکلیټ پواسطه مارشمیلاز پوښ کړئ ، په یخچال کې یې کیږدئ.

اجزاء

• 30 g د نارنج ګلونه ،
• 30 g د اوټ بور
• د اریریټرول 30 ګرامه ،
• دوه د چمچو تخم کښینول ،
• g 30 ګرامه د ځمکي بادام ،
• 10 g نرم کوچ ،
• 100 ملی لیتره اوبه.

• 3 هګۍ
• 30 ملی لیتره اوبه
• 60 g xylitol (بیچ بوره) ،
• د جلیټین 3 شیټونه
• د اوبو 3 چمچو.

• د اضافه بوره پرته 150 جی چاکلیټ.

د دې ټیټ کارب ترکیب لپاره اجزاو مقدار شاوخوا 10 چکو فلیکس کې درجه کیږي.

د اجزاو چمتو کولو او جوړولو لپاره شاوخوا 30 دقیقې وخت نیسي. د پخلی او خټکي لپاره - شاوخوا 20 دقیقې.

د کافي مارشلوز څرنګوالي؟

په کڅوړو کې د فوري کافي تولید کونکي وړاندیز کوي چې په جوش اوبو کې کافي ونه وینځل شي ، چې ډیر یې وخورئ. که تاسو پدې سپارښتنې سترګې پټې کړئ ، د کافي خوند به ترخه ، ګړندي وي. دا دی ، که چیرې موږ په شربت کې کافي اضافه کړو او جوش وخرو ، د مارش میلو خوند به د یوې سوځېدلې ښځې سره ورته وي.

له همدې امله ، موږ هڅه وکړه په ګرمو پخلي کچالو کې کافي تحلیل کړو.

نو ، هر څه په ترتیب سره.

موږ په خورا عادي ډول 125 g g ګرامه مlesې چمتو کوو. د مlesو لپاره ترکیب ، تاسو لینک لیدلی شئ.

م sugarې د شوګر سره یوځای کړئ او اور یې کړئ.

که چیرې موږ د بیري مارشملو پخلی وکړو ، نو موږ یې په کلکه تودوو ، مګر دا چې موږ د م bو مakedو څخه م .ې چمتو کوو ، ټول مایع لا دمخه پرمخ تللې ، موږ یوازې شوګر تحلیلولو ته اړتیا لرو.

مخلوط شوي کچالو یو جوش ته واچوئ او د څو دقیقو لپاره یې وخوړئ. بوره باید په بشپړه توګه تحلیل شي ، او ترکیب به ګنده شي ، لوی بلبلونه به په سطح کې څرګند شي.

پخلی شوي جوش شوي کچالو په بوره کې د بورې سره وخورئ ، چیرې چې تاسو به مارشمیلو ته ماتې ورکړئ.

په ګرم پیو کې ، فوري کافي اضافه کړئ او تر نرم پورې مخلوط کړئ. کڅوړه شوي کچالو د خونې تودوخې ته یخې کولو لپاره یو طرف ته واچوئ.

پخلی شوی آلو د خونې په تودوخه کې یخ کړئ.

مارشمیلاز باید ګ thick وي ، لکه مرګه.

په یخ شوي خالص کې پروټین اضافه کړئ او د مکسر سره وهل ، ورو ورو ورو سرعت اضافه کړئ.

مطلوب مستقل مزاج ته د کور جوړ شوي مارشلمو لپاره د پوښ شوي کچالو وهلو لپاره ، دا به 5-7 دقیقې وخت ونیسي. ډله باید سپک او خورا مستحکم شي ، خپل ب wellه ښه وساتئ او له څپې څخه مه غورځیږئ.

د مارشمیلو لپاره د شربت پخول.

په تیوري توګه ، تاسو کولی شئ په ورته وخت کې د شربت ګنډل پیل کړئ او په ورته وخت کې مارشمیلاسو وهل وغواړئ ، مګر که تاسو د ناامني احساس وکړئ ، پروسې یو په یو کړئ.

سټیوپین کې اوبه وینځئ ، زرغون ، بوره اضافه کړئ او په منځني تودوخه کې ځای ورکړئ. شربت ته جوش ته راوړئ.

اګرګار به فعال کول پیل کړي ، او پدې برخه کې به ډله په مقدار او فوم کې زیاتوالی ومومي ، دا عادي خبره ده. وروسته لدې چې شربت وخورئ ، نو دا باید په فعاله توګه د سپاتولا سره وخورل شي ، له دې امله د اګر - اګر اجازه نه ورکوي چې لاړې ته ودرېږي ، مګر په مساوي ډول متقابل عمل کولو لپاره.

مطلوب مرحلې ته د مارشمیلا شربت راوړو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ دا له تودوخه وروسته د نورو 4-6 دقیقو لپاره په اور کې وساتئ. که تاسو شربت له سکاپولا څخه ټیټ کړئ ، او دا د یو موټی موټي تار سره ولوبیږي ، شربت چمتو دی. تاسو کولی شئ پدې حالت کې دا حالت وګورئ.

چمتو ګرم شربت سمدلاسه په کوچني جریان کې مارشمیلو کې اچول کیږي ، په لوړه سرعت کې د مکسر سره هرڅه وغورځول.

د 5 نورو دقیقو لپاره ډله ایزې ته دوام ورکړئ.

مارشمیلا باید خپل شکل ښه وساتي ، عالي او روښانه وي.

مارش مالو د پیسري کڅوړه کې واچوئ.

د مارشمیلاز نیم ګوتې د پخلي پوښ سره پوښ ​​شوي پخلي پا sheetه کېږدئ.

پرېږدئ چې مارشمیلا د خونې په تودوخې د 10-12 ساعتونو لپاره وچ شي.

برخې د پارچمنټ څخه جلا کړئ.

په سمه توګه چمتو شوي مارشمیلاز به په اسانۍ سره د پارچمنټ څخه لرې ځي ، لږ د پام وړ حلقې به پریږدي. که د مارشلمو لویې ټوټې پاتې شي ، دا وايي چې مارش مومو ډیره نمی لري.

د مارشمیلا نیمې برخې یوځای کړئ او د شیدو شوګر کې رول کړئ. پوډر خرابول ښه دي.

مارشمیلاز د څو اونیو لپاره په بند کانتینر کې ذخیره کړئ.

او په یاد ولرئ ، د مارش میلو تازه ، دا نرم او هوایی دی ، د وخت په تیریدو سره د هغې کثافت ترلاسه کیږي ، د پلورنځي په څیر ډیر کیږي.

موږ سره په فېسبوک ، ټویټر ، وی کانټاټایټ ، Google+ او یا د RSS له لارې تعقیب کړئ ترڅو د وروستي خبرونو سره تازه وساتئ.

تسلسل

1. 700 ګرامه م appې وخورئ ، د څنډو له لارې یې وخورئ. بوره او جوش اضافه کړئ ، ډله باید په چمچو کې ښه وساتي. په تماس کې د ورق سره پوښ ​​کړئ او ښه یخ کړئ
   
2. موږ اوبه او اګر یوځای کوو ، د 30 دقیقو لپاره پریږدو. تر موټره پورې وخورئ. ترټولو مهمه خبره دا ده چې په دوامداره توګه ودریږئ. له هغه وخته چې ایګار خورا ګړندي چټیږي ، نو ستاسو مارشم میلونه به سخت نشي.
   
3. بوره اضافه کړئ او د جوارو ب .و پورې جوش. پدې وخت کې ، د میوه ګرو ته د نیم پروټین سره ماتې ورکړئ. بیا د پروټین دوهمه برخه اضافه کړئ
   
4. ډله باید حجم کې ښه وده وکړي ، په احتیاط سره شربت اضافه کړئ. تر هغه مه وهل کیږئ چې ډله ګیره شي
   
5. موږ چاکلیټ د اوبو حمام یا مایکروویو کې ډوبو. په تدریج سره ماس ته معرفي کړئ او په پارچمنټ کې ځای په ځای کړئ
   
6. موږ یوه ورځ درکړو ترڅو ثبات او پوډر شوګر سره وویشو
   
   
   

تغذیه ارزښت

تغذیه شوي ارزښتونه نږدې دي او د ټیټ کارب خواړو په 100 g کې اشاره کیږي.

د پخلي طریقه

د ویفر اجزاوې

ما د هنوټا ټیټ کارب ترکیب څخه وافلس واخیست. د دې ترکیب تر مینځ یوازینۍ توپیر دا دی چې ما له هغې څخه د ونیلا غوښه وغورځوله او لږ اجزا یې استعمال کړل ، ځکه چې د چکو شیفونو لپاره تاسو ډیری وافلس ته اړتیا نلرئ.

شاوخوا 3-4 وافر به د پورته ذکر شوي اجزاو مقدار څخه راوځي.

د هر وافر څخه ، د ټیمپلې اندازې پورې اړه لري ، تاسو کولی شئ له 5 څخه تر 7 وافلونو پورې وخورئ. د دې کولو لپاره ، یو کوچنی شیشې واخلئ ، د مثال په توګه ، یو ګنډه او تیز چاقو. که تاسو د سم اندازې کوکي کټر ولرئ ، نو تاسو یې وکاروئ.

کوچنۍ ویفر د شیشې او یوه تیز چاقو سره پرې کړئ

د چاکلیټ لپاره وافلس

لکه څنګه چې د سکریپونو لپاره ، هرڅوک شتون لري څوک چې غواړي په ډالرو باندې ژاړي

جیلیټین په کافي سړه اوبو کې واچوئ ، پړسوب ته پریږدئ.

د کریم لپاره ، ژیړ له پروټینونو څخه جلا کړئ ، دری پروټینونه په فوم کې وویشئ ، مګر ضخامت نلري. هګۍ د دې ترکیب لپاره اړین ندي ، تاسو کولی شئ دا د بل ترکیب لپاره وکاروئ یا یوازې د نورو هګیو سره مخلوط کړئ کله چې تاسو یو څه شی پخلی کړئ.

چوکۍ په فوم کې واچوئ

پین کې 30 ملی لیتره اوبه وینځئ ، xylitol اضافه کړئ او یو جوش ته راوړو. ما د کریم لپاره xylitol کارولی ، ځکه چې دا د اریریټرول په پرتله نرم نرم انسجام ورکوي. ما دا هم وموندله چې اریریټرول په ډیرې سوړیدو سره کرسټال کوي ، او دا کرسټال جوړښت په شاکفیر کې احساس کیدی شي.

د جوش کولو څخه سمدلاسه وروسته ، ورو ورو په پروټینو کې زایللیټ واچوئ. پروټین د شاوخوا 1 دقیقو لپاره وه کړئ ، تر هغه چې ډله لږ یا لږه یخې شي.

په ګرم مایع xylitol کې وخورئ

نرم جیلیټین په یو کوچني ساسپین کې واچوئ ، د دریو چمچو اوبو سره ګرم کړئ تر هغه چې خټکیږي. بیا ورو ورو دا په څپل شوي پروټین کې ګډ کړئ.

د امیندوارۍ په توګه ، تاسو کولی شئ د سپینې پرځای سرخ جلیټین واخلئ - بیا ډکول به ګلابي وي 🙂

ګلابي جیلټین کریم ته ګلابي رنګ ورکوي

د وهل کیدو وروسته ، کریم باید سمدلاسه وکارول شي - دا به وپلټل اسانه وي.

د پیسري کڅوړه ټیپ کټ کړئ ترڅو د سوري اندازه د ویفر اندازې 2/3 وي. کڅوړه د کریم سره ډک کړئ او کریم په پخلي شوي ویفرونو کې نچوړ کړئ.

یوازې چاکلیټ ورک دی

مخکې لدې چې د چاکلیټ سره مارشمیلاز پوښ کړئ ، دوی په یخچال کې واچوئ.

ورو ورو چاکلیټ د اوبو حمام کې غوړ کړئ. مارشمیروز په فلیټ لاټیس یا ورته ورته شیانو کې ځای په ځای کړئ او یو بل وروسته یې چاکلیټ واچوئ.

چاکلیټ مارشمیلاز

لارښوونه: که تاسو د لاندې لاندې بیکینینګ کاغذ وساتئ ، تاسو کولی شئ وروسته د چاکلیټ سخت قطرونه راټول کړئ ، بیا یې وخورئ او وکاروئ.

د چاکلیټ آئسینګ نږدې 🙂

یو کوچنی پړی د پخلي کاغذ سره لیک کړئ او چاکلیټونه د چاکلیټ سختیدو دمخه په هغې کې واچوئ. که تاسو دوی په گرل باندې یخولو لپاره پریږدئ ، نو دوی دې ته چپ پاتې کیږي ، او تاسو نشئ کولی دوی ته زیان رسولو څخه لرې کړئ.

چکوفیر په یخچال کې وساتئ ترڅو دوی تازه وساتئ. په پام کې ونیسئ چې د کور شاکوفیر تر هغه چې پیرودل شوی نه وي ذخیره کیږي ، ځکه چې دا بوره نه لري.

دوی د اوږدې مودې لپاره زموږ سره دروغ ندي پاتې او په بله ورځ یې له لاسه وتلی 🙂