څه شی کولی شي د شکر ناروغۍ لپاره سبزيانې وخوري: یو لیست او ترکیبونه

د شکرو ناروغانو لپاره د سبزیجاتو ګټې:

د کاربوهایډریټ میتابولیزم د کموالي او ګړندي تاوان ،
ګلیسیمیک نورمال کول ،
د بدن بشپړتیا د مهمو ټریس عناصرو ، امینو اسیدونو ، ویټامینونو او نورو ګټورو موادو سره ،
د بدن ټوني کول
د میټابولیک سرعت ،
د زهري زېرمو بې لارې کول
د وینې ګلوکوز کمول.

د ګلیسیمیک شاخص (GI) جدول

په شوګر کې ، د کاربوهایډریټ سبزیجاتو مصرف خورا مهم دی ، ځکه چې دا د شکر کچه اغیزه کوي. دې غلظت ته ګلیسیمیا ویل کیږي. دلته سبزیجات شتون لري چې د ګلیسیمیا ملاتړ او کموي ، مګر داسې شته چې دا یې کموي.

د GI جدول کې اجازه ورکړل شوي او منع شوي محصولات شامل دي. GI یو ګالیسیمیک شاخص دی چې د یو ځانګړي محصول اخیستو وروسته د بورې کچې لوړې کچې ښیې. GI د خواړو څخه 2 ساعته وروسته د ګلیسیمیا سلنې په توګه ښودل شوی. دا په دې ډول څرګندیږي:

کم شوی GI - اعظمي 55، ،
اوسط کچه 55-70٪ ده ،
د ګلیسیمیک شاخص لوړ شوی - له 70٪ څخه ډیر.

په شوګر کې ، دا مهمه ده چې د GI لږترلږه کچې سره سبزیجات وخورئ!

د سبزیجاتو لپاره د GI جدول:

د پورتنۍ میز پراساس ، دا روښانه کیږي چې کوم ځانګړي سبزیجات باید د شکر ناروغۍ لپاره وخوړل شي. ومومئ کوم نور خواړه چې تاسو کولی شئ دلته د شکر ناروغۍ لپاره وخورئ.

په خاصه توګه د شکرو لپاره ګټور سبزيجات

تغذیه کونکي د سبزیجاتو ډیری ډولونه توپیر کوي ، کوم چې په ځانګړي ډول د شکرې ناروغۍ لپاره ګټور ګ .ل کیږي. د دوی اغیزمنتوب لوړ دی او اغیز یې د اوږدې مودې لپاره ساتل کیږي. د ډیری محصولاتو څخه ، لاندې توپیر کیدی شي:

هګۍ زیان رسوونکي توکي او غوړ له بدن لرې کړئ. دوی په عملي ډول ګلوکوز نلري.
خواږه سره مرچ د مختلف ویټامینونو ترټولو لوړه مینځپانګه کې توپیر لري. خراب کولیسټرول راټیټوي او ګلیسیمیا نورمال کوي.
کدو د انسولین پروسس کولو کې برخه اخلي ، له دې امله د وینې د شکر کچه راټیټیږي.
کباب اچار شوی ، تازه ، غټ شوی ، بروسلز ، رنګ. بوره کموي. د سبکراوت جوس او د سبزیجاتو غوړ سره سلاد په ځانګړي ډول ګټور دي.
تازه ټوخي که څه هم دا یو څه لږ کاربوهایډریټ لري ، مګر دا د شکر ناروغۍ لپاره ډیری ګټورې مادې لري.
بروکولي تازه خورا ګټور دی ، ځکه چې دا ګټور امینو اسیدونه لري. د دوران سیسټم پیاوړی کوي ، کوم چې د ناروغۍ له امله ویجاړ شوی.
Asparagus په فولیک اسید او ویټامینونو کې بډای دی.
رکوع د شکرو ناروغۍ ته اشاره شوې ، ځکه چې دا بې ثباته او ویټامینونه لري. په جوش شوې ب Inه کې ، په کارولو کې هیڅ محدودیت شتون نلري ، مګر په خام ب inه کې دا کیدی شي (کولیټیس ، د زړه رنځونه ، او نور).
د ځمکې پیربیت المقدس هنری کوک) د کباب په څیر ورته عمل کوي.
لوبیا مصرف کیدی شي ، مګر په محدود مقدار کې.

د مصرف شوي سبزیجاتو څخه اعظمي ګټه ترلاسه کولو لپاره ، اړینه ده چې مینو توازن او تنوع کړئ.

د ویډیو څخه تاسو کولی شئ د هګیو او زکوین خورا ګټور ملکیتونو په اړه زده کړئ ، او د دې سبزیجاتو خورا مشهور ترکیبونو سره آشنا شئ:

زوچیني لوړه ګلاسیمیک انډیکس لري ، مګر دا خورا ګټور دي ، نو له همدې امله سپارښتنه کیږي چې دا د 1 ډایبېبایټیک لپاره وکارول شي چې د اداره شوي انسولین سره د دوز تنظیم کولو سره.

کوم سبزیجات نشي کولی د شکر ناروغۍ سره وخوري

د شکر ناروغۍ لپاره د کښت خواړه یقینا ډیری ګټې راوړي. مګر دلته سبزیجات شتون لري چې نه یوازې ضایع کیدی شي ، بلکې د زیان لامل هم شي. د لوړ وینې شکر سره ، دوی کولی شي وضعیت خراب کړي.

په خورا زیان رسوونکو محصولاتو کې شامل دي:

کچالو په هره ب .ه دا د نشایستي لوی مقدار لري ، کوم چې د ګلوکوز کچه لوړه کوي.
گاجر (جوش شوی) د کچالو په څیر عمل کوي - بوره او خراب کولیسټرول ډیروي. د ډایبېټس گاجرونو په اړه نور ولولئ.
چوغندر د GI لوړه کچه لري (ګلاسیمیک شاخص).

دا په کلکه د جوش شوي توږو خوړل منع دي. پدې حالت کې ، بوره د امکان تر حده لوړېږي.

د سبزیجاتو لارښوونې

سبزیجات د لوړې شوګر سره په هر ډول وخوړل شي ، مګر دا غوره ده چې تازه او هغو ته غوره توب ورکړئ په اوبو کې ابلی یا اچول شوی. که تاسو غواړئ دوی وخورئ ، نو په یاد ولرئ چې حتی د 1 لوی چمچ مکھن کولی شي د کڅوړې کالوري مینځپانګه خورا زیاته کړي. ورته میئونیز ، خواږه کریم باندې تطبیق کیږي. د کیلوری د زیاتوالي په خاطر ، تاسو کولی شئ سبزیجات په تندور کې پخ کړئ د زیتون غوړ سره یې وویشئ.
هڅه وکړئ خپل مینو جوړ کړئ ترڅو صحي سبزیجات په خپل منځ کې بدله شوې. په هرصورت ، هر ډول محصول خپل تغذیه شوي ارزښتونه او ګټور مادې لري.
په یاد ولرئ تغذیه کونکی باید د رژیم چمتو کولو کې برخه واخلي، ځکه چې مینو د ناروغ په شدت پورې اړه لري ، لکه د شکر ناروغۍ ، د ناروغۍ کورس او د هر ژوندیو موجوداتو ځانګړتیاوې.

د سبزیجاتو له لارې د درملنې تغذیې غوره پایلو ترلاسه کولو لپاره وړاندیزونه:

هره ورځ ، یو ذیابیطس باید د تغذیې ارزښت تر حد حد پورې 65 car کاربوهایډریټ مصرف کړي ،
غوړ تر 35٪ پورې جواز لري
پروټین یوازې 20٪ ته اړتیا لري.

د شکر ناروغي د ناروغ حالت ښه کولو لپاره ، اړینه ده چې د کاربوهایډریټونو ، غوړونو ، پروټینونو محاسبه او د ګلیسیمیک شاخص څارنه وکړئ.

د شکرې ناروغۍ لومړی خواړه

د کباب سوپ. تاسو به سپینو او ګلانو ، پیاز ، پارسلي ته اړتیا ولرئ. د شکرې ناروغانو لپاره د پخلي سوپونو ټیکنالوژۍ اړتیاو سره سم سبزیجات پرې کړئ. په اوبو یا د سپکو چرګانو سټاک کې وخورئ ، او تر خیمې پورې وخورئ ، لږ مالګه اضافه کړئ.

د کدو خال خال. تاسو اړتیا لرئ یو کوچنی کدو او مlesو ترلاسه کړئ. د کدو څخه د اجزاو مینځلو وروسته ، سر یې پرې کړئ ، کوم چې بیا کڅوړه پوښي. په احتیاط سره تخم او فایبر لرې کړئ. مlesې په لوی کیوبونو کې پرې کړئ او په کدو کې سر ته خورئ. د "پوښ" سره پوښ کړئ ، د سبزیجاتو غوړ سره غوړ او په تیلو کې د 1.5-2 ساعتونو لپاره د داوطلبۍ پورې ایښودل کړئ.

کله چې تاسو کڅوړه واچوئ ، تاسو به وګورئ چې م appې او کدو خورا نرم شوي دي. دننه پاک کړئ ترڅو د راتلونکي سبزيجاتو کټیو دیوالونه نری شي. گوج د تودو شیدو سره ګډ کړئ او د بلینډر سره ووینځئ. یو څه مالګه اضافه کړئ که اړتیا وي. بشپړ شوي پخ شوي کچالو د کدو پخلي کې واچوئ او نور 5 دقیقو لپاره په تنور کې واچوئ.

د شکرې ناروغانو دوهم کورسونه

د سبزیجاتو کڅوړه. پیاز ، سپین کباب او یو څه سپین چرګ غوښه وخورئ. په ښه توګه سبزیجات ټوټه کړئ یا دا خړوب کړئ ، غوښه د غوښې پوټکي له لارې واچوئ. 1 هګۍ ، مالګه او مرچ شامل کړئ. ټول اجزا یوځای کړئ او یوځای کړئ ترڅو همجنسي ډله ترلاسه کړئ. د جواني اوړو کې رول او په پین یا تندور کې وخورئ. د طبیعي ساس سره خدمت وکړئ.

د رژیم پیزا د وینې ګلوکوز د پام وړ کمولو توان لري. دا پخلی کول خورا اسانه دي. تاسو به د 2 پیالو جوی اوړو ، 300 ملی لیتر اوبه (شیدې) ، 3 هګۍ ، مالګه ، سوډا ته اړتیا ولرئ. ټوټې ټوټې کړئ او ډکول یې په ځای کړئ ، په تندور کې د 180 of څخه تر حرارت درجې پورې تیار کړئ (تر نیم ساعت پورې) چمتو نه وي.

ډکول: هام ، پیاز ، ټیټ غوړ پنیر ، سور رنګه مرچ ، هګۍ. سبزيجات وخورئ ، په سر یې پنیر وراچوئ. دا د منلو وړ ده چې یو څه غذا میئونیز اضافه کړئ.

ډک مرچ د سبزیجاتو او غوښې سره. سور مرچ پخپله د شکر ناروغۍ لپاره خورا ګټور دی ، نو دا په غیر محدود مقدار کې خواړه او خواړه کیدی شي. د ډکولو لپاره ، 300 ګرامه چرګ ، 2 پیاز واخلئ. د مسالې لپاره ، تاسو کولی شئ هر ډول کباب او حتی صحتمي کدو اضافه کړئ. سبزيجات وخورئ ، د جوارو شوي چرګ فلټ ، مالګه ، مرچ او هګۍ سره یوځای کړئ. مرچ ډک کړئ او د سبزیجاتو ذخیره یا اوبو کې داوطلبي پورې استوګن کړئ.

وخورئ ګوبی او هر ګل پرې کړئ ، مګر خورا ښه ندی. په یوه پین یا پخلي شیټ کې ځای پرځای کړئ د سبزیجاتو غوړ سره غوړ شوي. مات شوي هګۍ له پورته څخه د شيدو سره وخورئ. تاسو کولی شئ د رژیم پنیر سره وخورئ. په تندور کې د 15-20 دقیقو لپاره پخه کړئ. که مطلوب وي ، تاسو کولی شئ پیاز ، شین ، بینګ ، بروکولي ، asparagus په کباب کې اضافه کړئ.

د شکرو لپاره غوره سلادونه

د لومړي او دوهم کورسونو برسیره ، دا اړینه ده چې په مینو کې د جوش شوي او تازه سبزیجاتو سلاد شامل کړئ.

200 ګرامه وخورئ ګوبیښه ټوټې کړئ. 150 ګرامه شنه نخود ، 1 م appleه او د چینایي کباب یو څو پا leavesې اضافه کړئ. د نیبو جوس سره وخورئ او د زیتون غوړ اضافه کړئ.
سره مرچ پټو کې پرې کړئ ، د فیټا پنیر په کیوبونو کې د 6: 1 په تناسب. د پارسلي (ګرین) کڅوړه ، مالګه او د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ.
پاک بیت المقدس هنری کوک او کښیناستل ، لږ څه مالګین کول. د خوند ښه کولو لپاره ، تاسو کولی شئ لږ پوټکي یا نیبو بام ، ډیل اضافه کړئ. د زیتون غوړ سره څښل او خدمت وکړئ.
د شکرې ویټامین سلاد. تاسو د بروکسل غوړیو ته اړتیا لرئ ، یو څه تازه جوش شوي گاجر ، شنه لوبیا او سابه. موږ ټولې برخې په سمه توګه پرې کړه ، نښلول. زرغون زرغون سلاد ، پارسلي ، پالک ، مالګه شامل کړئ. په غیر غوړ غوړ کریم کې واچوئ.
د کباب سلاد. ګوبي او بروکولي وخورئ ، په انفلاسیونونو کې تقسیم کړئ. کرینبیري د سیوري له لارې ګنډل ترڅو تاسو جوس خالص ترلاسه کړئ. په دې جوس کې ، نیمه ګل جوړوونکي وخورئ او تر هغه چې یې سور رانشي ، پریږدئ. په بروکولي او مخلوط کې د لیمو جوس وخورئ. د فیټا پنیر او اخروټونو همغږي ډله جوړه کړئ. دلته تاسو کولی شئ کټ شوي پارسلي او ډیل اضافه کړئ. کوچني بالونه جوړ کړئ. ټول اجزاو په کڅوړه کې پرته پرته له ډش کې واچوئ. د خوږ کریم ساس سره څښل.
د شیمپ سلاد. مرغۍ وچ کړئ او وخورئ. سور زنګون مرچ او تازه ککره ټوټه کړئ. د لیمو جوس ، مالګه او مرچ کې پیاز اچ کړئ. ټول اجزا یوځای کړئ ، کټ شوي م appleه اضافه کړئ او په روښانه ډول د زیتون غوړ واچوئ.

ډیری سبزیجات د شکر ناروغۍ لپاره ښه دي. که تاسو لوښي په سمه توګه پخلی کړئ ، نو تاسو به خورا خوندور سلادونه ، سوپونه او نور ډیر څه ترلاسه کړئ. مګر په یاد ولرئ چې تاسو اړتیا لرئ د ډاکټر سره مینو همغږي کړئ. که نه نو ، تاسو د خپل روغتیا د خرابیدو خطر کوئ!

د شکرو لپاره سبزیجات: کوم یو کولی شي او کوم یې نشي کولی؟

د ډایبېټس میلیتس یو عام اوږدمهاله ناروغي ده چیرې چې تغذیه مهم رول لوبوي. پدې حالت کې ، دا اړینه ده چې د مصرف شوي کاربوهایډریټ مقدار او کیفیت کنټرول کړئ. د پام وړ کاربوهایډریټ د سبزیجاتو لخوا د شکر ناروغۍ لپاره چمتو کیږي.

عکس: Depositphotos.com. لخوا ځړول شوی: dML5050.

ډیری خلک د 2 ذیابیطس څخه رنځ لري ، چې د غیر انسولین پورې تړاو لري. د درملنې په پروسه کې ، دا مهم دي چې سم خواړه غوره کړئ. د ناروغۍ په لومړي مرحله کې ، دا اکثرا د رژیم تغذیه ده چې د درملنې یوازینۍ ب becomesه کیږي. د شکر ناروغۍ لپاره سبزیجات کولی شي او ستاسو په مینو کې شامل شي ، مګر یوازې اجازه ورکړل شوې.

ویډیو (د پلی کولو لپاره کلیک وکړئ).

د شکرې ناروغانو درملو کې ، د کاربوهایډریټ محصولاتو غوره کولو ته ځانګړې پاملرنه کیږي. ځکه چې دا کاربوهایډریټ دی چې د خواړو وروسته په وینه کې د ګلوکوز غلظت باندې خورا لوی تاثیر لري - په نوم ګیلاسیمیا.

د مصرف شوي کاربوهایډریټ ډول او اندازې پورې اړه لري ، تغذیه نورمال ګلیسیمیا ساتي یا وضعیت خرابوي. پدې برخه کې ، د محصولاتو جدولونه جوړ کړئ چې کولی شي یا ، په برعکس ، نشي کولی د ډایبېټس سره خواړه وخوري. دا سپارښتنه کیږي چې د اسانه هضم وړ ساده شوګرونو سرچینې محدود کړئ: بوره ، شات ، جام او د دوی پراساس کوم بل خواږه ، او همدارنګه سپینه ډوډۍ ، پیسټري ، پاستا ، ځینې حبوبات او انفرادي میوه.

د ډایبېټایټس دوهم ډول ناروغان باید په رژیم کې سبزیجاتو ته پاملرنه وکړي. ځینې یې د ناروغۍ انسولین خپلواکه فارم سره نشي خوړل کیدی.

اکثره سبزیجات د 2 ډوله ډایبایټس لرونکي خلکو لخوا ښه زغمل کیږي ، ځکه چې پدې کې لوی فایبر شتون لري ، کوم چې په وینه کې ګلوکوز کې د تیز بدلونونو مخنیوی کوي. له دې څخه مننه ، د شکر ناروغي کولی شي دوی ته د ناڅاپي خرابوالي په اړه اندیښنې پرته ، د غاړې ډش یا یو خپلواک ډش په توګه وکاروي. مګر دا احکام د ټولو سبزیجاتو فصلونو لپاره ریښتیا ندي.

په شوګر کې د اجازه ورکړل شوي او منع شوي خواړو تشخیص لپاره یو مهم پیرامیټر ګلاسیمیک انډیکس (GI) دي. دا د یو ځانګړي محصول مصرف وروسته د وینې ګلوکوز کې د زیاتوالي کچه ښیې. دا د ګلوکوز غلظت په سلو کې expressed ساعته وروسته د after 50 g خالص ګلوکوز انزال کولو څخه څرګندیږي.

ټیټ GI - له 55. څخه ډیر نه.
اوسط GI - 55-70٪.
لوړ GI - له 70٪ څخه ډیر.

د ډایبایټس میلیتس کې ، د GI لږترلږه ارزښتونو سره خواړه باید غوره شي. مګر استثناوې شتون لري.

د لوړ او متوسط GI سره د سبزیجاتو ګروپ کې شامل دي:

ایا د دې معنی دا ده چې خلک د ډایبیټس ناروغ باید د دوی لپاره د تل لپاره هیر کړي؟ لازمه نده. دا معلومه شوه چې ګلاسیمیا نه یوازې د GI شمیرو لخوا ټاکل کیږي. ګلاسیمیک وزن هم مهم دی - د محصول په یوه برخه کې د کاربوهایډریټونو مینځپانګه (په ګرام کې). دا شاخص ټیټ ، لږ اغیزه د ګالیسیمیا باندې محصول لري.

دا ډول سبزیجاتو ته اړتیا نلري چې د 2 ډایبېبایټس لپاره په بشپړ ډول د رژیم څخه خارج شي. دوی په مناسب مقدار کې خواړه کیدی شي ، د مثال په توګه هره ورځ تر 80 g پورې.

د پوهاوي چلند کې د خواړو سره د پورتنۍ سبزیجاتو ترکیب شامل وي چې کولی شي د ډش عمومي GI ټیټ کړي. دا د پروټین یا صحي سبزیجاتو غوړ سرچینې دي.

د ډایبېټیک سلاد ښه مثال: 80 ګرامه جوار ، یو څه د زیتون غوړ ، ټیټ ګلاسیمیک شاخصونه ، د ټیټ غوړ چرګ یا کب.

سبزیجات د ټیټ ګلیسیمیک شاخص سره چې د ځانګړي محدودیتونو پرته خواړه کیدی شي:

ټماټرونه
زرکه
زرکه
هګۍ
هر ډول سلاد
پالک
بروکولي
سپین کباب
رکوع
سره مرچ
رنګه
لوبیا (asparagus لوبیا ، نخود ، لوبیا ، سویابین ، لوبیا).

د قاعدې لپاره یو استثنا یوازې لوبیا پخپله ده ، چې د GI شاوخوا 80٪ دی. پورته لیست شوي لیګمونو په اړه ، د دوی ټیټ GI سره سره ، دوی د کاربوهایډریټونو پام وړ مقدار لري. مګر د دوی په ترکیب کې د غوړ شتون له امله ، دوی حتی د تودوخې درملنې وروسته حتی په ګالسیمیا اغیزه نه کوي. د غوړ مالیکولونه د هاضمې په جریان کې د جذب پروسې ورو کوي او د پایلې په توګه ، ګلاسیمیک عکس العمل.

په ګلیسیمیا د مستقیم تاثیر سربیره ، سبزیجات کولی شي د شکر ناروغۍ په روغتیا او هوساینې باندې غیر مستقیم اغیزه ولري. د بایو کیمیکل میکانیزمونو باندې پوهیدل مهم دي چې ټاکلي محصولات "متحرک" کوي ، د هاضمي سیستم ته داخلیږي.

سره مرچ د وینې کولیسټرول معمول کوي ، کوم چې د شکرو لپاره مهم دی.
په بل اړخ کې ، ټماټر امینو اسیدونه له مینځه وړي چې د روغتیا لپاره اړین دي.
د سپینې کباب جوس اکثرا د شوګر په درملنه کې د یوځای کیدوونکي په توګه سپارښتنه کیږي. دا صحي څښاک واقعیا ستاسو د وینې شکر کمولو کې مرسته کوي.

د سم خواړو غوره کولو سربیره ، د شکر ناروغي خلک هم باید د پخلي کولو لارې ته پاملرنه وکړي.

د ډایبېټایټس دوه ډوله خلک باید سبزیجات د ټیټ درجې پروسس سره غوره کړي. جوش شوي او کین شوي خواړه ډیری مالګه لري. او د شکرې ناروغي اکثرا د شریان لوړ فشار لري چې د زړه د ناروغیو وده خطر لري. او د مالګې خواړه د دوی لپاره متضاد دي.

د ډایبېټس میلیتس کې ، خلک د سبزیجاتو غوره کولو باندې خورا جدي محدودیتونو سره مخ ندي (د یو څه استثنا سره). مګر تاسو باید د پخلي کولو لارې ته ځانګړې پاملرنه وکړئ او د پروسس شوي خواړو خوړلو څخه مخنیوی وکړئ.

څه شی کولی شي د شکر ناروغۍ لپاره سبزيانې وخوري: یو لیست او ترکیبونه

د شکر ناروغۍ په درملنه کې ، ډاکټر باید د درملنې رژیم وړاندې کړي ، چې پکې د سبزیجاتو کارول شامل دي ، ځکه چې دا هغه څه دي چې د مصرف شوي کاربوهایډریټ تنظیمولو توان لري. مګر تاسو کوم سبزیجاتو خواړو ته اړتیا لرئ او کوم سابه نه شي؟ دا په ډیر تفصیل سره خبرې کولو ارزښت لري.

د شکرو ناروغانو لپاره د سبزیجاتو ګټې:

د کاربوهایډریټ میتابولیزم د کموالي او ګړندي تاوان ،
ګلیسیمیک نورمال کول ،
د بدن بشپړتیا د مهمو ټریس عناصرو ، امینو اسیدونو ، ویټامینونو او نورو ګټورو موادو سره ،
د بدن ټوني کول
د میټابولیک سرعت ،
د زهري زېرمو بې لارې کول
د وینې ګلوکوز کمول.

کم شوی GI - اعظمي 55، ،
اوسط کچه 55-70٪ ده ،
د ګلیسیمیک شاخص لوړ شوی - له 70٪ څخه ډیر.

په شوګر کې ، دا مهمه ده چې د GI لږترلږه کچې سره سبزیجات وخورئ!

د سبزیجاتو لپاره د GI جدول:

هګۍ زیان رسوونکي توکي او غوړ له بدن لرې کړئ. دوی په عملي ډول ګلوکوز نلري.
خواږه سره مرچ د مختلف ویټامینونو ترټولو لوړه مینځپانګه کې توپیر لري. خراب کولیسټرول راټیټوي او ګلیسیمیا نورمال کوي.
کدو د انسولین پروسس کولو کې برخه اخلي ، له دې امله د وینې د شکر کچه راټیټیږي.
کباب اچار شوی ، تازه ، غټ شوی ، بروسلز ، رنګ. بوره کموي. د سبکراوت جوس او د سبزیجاتو غوړ سره سلاد په ځانګړي ډول ګټور دي.
تازه ټوخي که څه هم دا یو څه لږ کاربوهایډریټ لري ، مګر دا د شکر ناروغۍ لپاره ډیری ګټورې مادې لري.
بروکولي تازه خورا ګټور دی ، ځکه چې دا ګټور امینو اسیدونه لري. د دوران سیسټم پیاوړی کوي ، کوم چې د ناروغۍ له امله ویجاړ شوی.
Asparagus په فولیک اسید او ویټامینونو کې بډای دی.
رکوع د شکرو ناروغۍ ته اشاره شوې ، ځکه چې دا بې ثباته او ویټامینونه لري. په جوش شوې ب Inه کې ، په کارولو کې هیڅ محدودیت شتون نلري ، مګر په خام ب inه کې دا کیدی شي (کولیټیس ، د زړه رنځونه ، او نور).
د ځمکې پیربیت المقدس هنری کوک) د کباب په څیر ورته عمل کوي.
لوبیا مصرف کیدی شي ، مګر په محدود مقدار کې.

د مصرف شوي سبزیجاتو څخه اعظمي ګټه ترلاسه کولو لپاره ، اړینه ده چې مینو توازن او تنوع کړئ.

زوچیني لوړه ګلاسیمیک انډیکس لري ، مګر دا خورا ګټور دي ، نو له همدې امله سپارښتنه کیږي چې دا د 1 ډایبېبایټیک لپاره وکارول شي چې د اداره شوي انسولین سره د دوز تنظیم کولو سره.

په خورا زیان رسوونکو محصولاتو کې شامل دي:

کچالو په هره ب .ه دا د نشایستي لوی مقدار لري ، کوم چې د ګلوکوز کچه لوړه کوي.
گاجر (جوش شوی) د کچالو په څیر عمل کوي - بوره او خراب کولیسټرول ډیروي. د ډایبیټیز گاجرونو په اړه نور ولولئ.
چوغندر د GI لوړه کچه لري (ګلاسیمیک شاخص).

دا په کلکه د جوش شوي توږو خوړل منع دي. پدې حالت کې ، بوره د امکان تر حده لوړېږي.

سبزیجات د لوړې شوګر سره په هر ډول وخوړل شي ، مګر دا غوره ده چې تازه او هغو ته غوره توب ورکړئ په اوبو کې ابلی یا اچول شوی. که تاسو غواړئ دوی وخورئ ، نو په یاد ولرئ چې حتی د 1 لوی چمچ مکھن کولی شي د کڅوړې کالوري مینځپانګه خورا زیاته کړي. ورته میئونیز ، خواږه کریم باندې تطبیق کیږي. د کیلوری د زیاتوالي په خاطر ، تاسو کولی شئ سبزیجات په تندور کې پخ کړئ د زیتون غوړ سره یې وویشئ.
هڅه وکړئ خپل مینو جوړ کړئ ترڅو صحي سبزیجات په خپل منځ کې بدله شوې. په هرصورت ، هر ډول محصول خپل تغذیه شوي ارزښتونه او ګټور مادې لري.
په یاد ولرئ تغذیه کونکی باید د رژیم چمتو کولو کې برخه واخلي، ځکه چې مینو د ناروغ په شدت پورې اړه لري ، لکه د شکر ناروغۍ ، د ناروغۍ کورس او د هر ژوندیو موجوداتو ځانګړتیاوې.

د سبزیجاتو له لارې د درملنې تغذیې غوره پایلو ترلاسه کولو لپاره وړاندیزونه:

هره ورځ ، یو ذیابیطس باید د تغذیې ارزښت تر حد حد پورې 65 car کاربوهایډریټ مصرف کړي ،
غوړ تر 35٪ پورې جواز لري
پروټین یوازې 20٪ ته اړتیا لري.

د شکر ناروغي د ناروغ حالت ښه کولو لپاره ، اړینه ده چې د کاربوهایډریټونو ، غوړونو ، پروټینونو محاسبه او د ګلیسیمیک شاخص څارنه وکړئ.

د سبزیجاتو خواړو خواړه باید په رژیم کې اړین وي. دا خورا مهم دي چې دوی سم سم کړئ. نن ورځ د شکر ناروغۍ لپاره د سبزیجاتو څخه ډیری ګټور او مختلف ترکیبونه شتون لري.

د لومړي او دوهم کورسونو برسیره ، دا اړینه ده چې په مینو کې د جوش شوي او تازه سبزیجاتو سلاد شامل کړئ.

بورس ریابیکین - 10.28.2016

د ډایبېټس میلیتس مختلف اصل لري ، د ناروغۍ کورس او د انسولین پورې تړاو لري. لومړۍ درجه د انسولین ورځني انجیکونو لپاره چمتو کوي ، دوهمه درجه اسانه ده ، د رژیم او درملو رامینځته کولو لپاره معتدل چلند ته اړتیا لري. د ځینې ناروغانو لپاره ، د غذا خوراکي محدودیتونه شتون لري ، د نورو لپاره ، د ډایبېټز لږه ب withه سره ، ډیری وختونه ، تاسو کولی شئ د اعتدال رژیم سره ترسره کړئ.

د سبزیجاتو او میوو کارول لازمي دي ، دوی فایبر لري ، کوم چې زهرجات لرې کوي او وزن کموي ، همدارنګه ویټامینونه او معدنيات چې میټابولیک پروسې ګړندي کوي ، پیټین ، کوم چې د کولیسټرول او وینې شکر ټیټوي.

په وینه کې د شکرې نورمال کچې کنټرول لپاره ، ګلاسیمیک شاخص کارول کیږي - یو شاخص چې د کاربوهایډریټونو جذب اندازه ټاکي. دلته درې درجې دي:

ټیټ - تر 30 to پورې ،
اوسط کچه 30-70٪ ده ،
لوړه شاخص - 70-90٪

د لومړۍ درجې ډایبایټس کې ، تاسو باید د انسولین ورځنی دوز کار واخلئ. د لومړي درجې ذیابیطس ناروغانو کې ، د لوړ ګلیسیمیک کچې سره ، نږدې ټولې میوې او سبزیجات د خواړو څخه خارج شوي دي ، د دویمې درجې د شکر ناروغۍ لپاره - دوی باید د احتیاط سره وکارول شي. د هر ناروغ لپاره ، دا اړینه ده چې انفرادي رژیم وټاکئ او کله چې غوره کوئ د شکرو لپاره میوې او سبزیجات غوره به دا وي چې لومړی له خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ.

د ساده کاربوهایډریټ سلنې پورې اړه لري ، محصولات په لاندې کتګوریو کې ویشل شوي:

شاخص د ګلاسیمیک شاخص - تر 30٪ پورې. دا ډول خواړه د هضم کولو لپاره سست دي او د شکر ناروغۍ لپاره خوندي دي. پدې ګروپ کې بشپړ غلې دانې ، چرګان ، د سبزیجاتو ځینې ډولونه شامل دي.
شاخص 30-70.. پدې ډول محصولاتو کې د اوړو ، غوزان ، لوبیا ، ځینې د لبنیاتو محصولات او هګۍ شامل دي. دا ډول محصول باید د احتیاط سره وکارول شي ، په ځانګړي توګه د هغو کسانو لپاره چې هره ورځ انسولین اخلي.
شاخص 70-90.. لوړ ګلاسیمیک شاخص ، کوم چې پدې معنی دی چې محصولات په اسانۍ د هضم وړ شکرونو لوی شمیر لري. د شکرې ناروغانو لپاره د دې ډلې محصولات باید ستاسو د ډاکټر سره په مشوره کې په دقت سره وکارول شي. په دې محصولاتو کې کچالو ، وريجې ، سیمولینا ، شات ، اوړه ، چاکلیټ شامل دي.
شاخص له 90٪ څخه ډیر دی. د شکرې ناروغۍ په نامه مشهور "تور لیست" - بوره، کنفشنري او اورینټل خواږه ، سپینه ډوډۍ ، د مختلف ډولونو جوار.

د ورځني رژیم تشکیل باید د ډاکټر سره موافق وي ، ځکه چې یو شمیر خواړه کولی شي د بورې کچه لوړه کړي ، د شکر ناروغۍ یا د شکرې ضعیف روغتیا لامل شي.

د ډایبېټایټس دوه ناروغان ناروغان کولی شي هره ورځ د ګلوکوز او کاربوهایډریټ لږ سلنې سره هره ورځ د فایبر لرونکي سبزیجاتو مختلف ډولونه وخوري. کوم سبزیجاتو ته اجازه ورکول کیږي د شکرو ناروغانو په رژیم کې شامل شي:

کباب - دا په کالوري کې کم دی او په فایبر کې بډای دی. د سپینې سر لرونکي ، بروکولي ، د ویټامین A ، C ، D ، په بیله بیا کلسیم او اوسپنه لري ، د بروسل سپروټونه او ګلابي (تازه یا جوش شوي).
پالک چې ویټامین K او فولیک اسید لري ، فشار معمولول.
ککړتیا (د پوټاشیم ، ویټامین سي بډایه توکو له امله).
بیل مرچ (شوګر او کولیسټرول ټیټوي ، د لومړي او دوهم ډوله شوګرانو لپاره ښودل شوی).
هګۍ (د بدن څخه غوړ او توکسین لرې کولو کې مرسته کوي).
زوچیني (د میټابولیک پروسو ته وده ورکول او د وزن کمول) په لږ مقدار کې ښودل شوي.
کدو (د لوړ ګلاسیمیک شاخص سره سره ، دا د ګلوکوز کچه ټیټولو کې مرسته کوي او د انسولین پروسس ګړندي کوي).
سیلوری
دانه
پیاز.
د پا letو لیټیس ، وچ ، پارسلي.

ډیری شنه خواړه په دې کې ګټور اغیزه لري د وینې شکر کمول او عمومي روغتیا. "درست" سبزیجات د کاربوهایډریټ میتابولیزم ګړندي کوي ، زیان لرونکي زهرجات بې اغیزي کوي ، او د میټابولیک پروسې عادي کوي.

دا اړینه ده چې سبزيجات محدود کړي - کچالو ، لوبیا ، شنه لوبیا ، جوار. د شکرو په ناروغۍ سره ، دا ډول سبزيجات بې برخې دي:

چوغندر (یو له خوږو سبزیجاتو)
گاجر (د نشیې لوی سلنه له امله د بورې او کولیسټرول کچه کې د کودونو لامل کیږي)
کچالو (لکه گاجر ، ډیری نشایسته لري ، کوم چې د وینې شکر زیاتوي)
روميان لري ډیر ګلوکوز.

دا اړینه ده چې د ډاکټر وړاندیزونه په کلکه تعقیب کړئ ، له کومو محصولاتو څخه تاسو کولی شئ د یوې فورمې یا بل ډول ډایبېتېز لپاره ورځنی رژیم جوړ کړئ. کله ډیر وزن تاسو وږی نشئ کولی ، د وزن له لاسه ورکولو هڅه وکړئ ، دا غوره ده چې د متوازن رژیم سره ورته ستونزې سره مخ شئ. همچنان د ډایبېتېز مېلېټوس درملنې مؤثرو میتودونو ته هم پاملرنه وکړئ.

ډاکټران د خواړو سره د Ferment S6 اخیستلو وړاندیز کوي ، کوم چې د وینې شکر کې د ګړندي کمیدو امکانات خورا زیاتوي. ځانګړې بوټي چمتو کول د اوکراین ساینس پوهانو وروستي پرمختګ دی. دا طبیعي ترکیب لري ، مصنوعي اضافیت نلري او هیڅ اړخیزه اغیزه نلري. دا په کلینیکي توګه ثابت شوي چې درمل د دویم ډول ذیابیطس ناروغانو لپاره خورا مؤثره دی.

Ferment S6 یو هراړخیز اراموي تاثیر لري ، په بدن کې میټابولیک پروسې تنظیموي. د انډروکرین ، زړه او هاضمي سیسټمونو کار ته وده ورکوي. تاسو کولی شئ د دې مخدره توکو په اړه نور معلومات زده کړئ او په رسمي ویب پا http://ه http://ferment-s6.com کې په اوکراین کې هرچیرې امر ورکړئ

د وینې شکر کنټرول لپاره ، کله چې د رژیم تشکیل کول ، تاسو اړتیا لرئ د مختلفو میوو او سبزیجاتو ګلاسیمیک شاخص په پام کې ونیسئ. په رژیم کې پاتې راتلل کولی شي د ناروغۍ نوره وده وکړي.

د شکرې ناروغۍ ناروغانو ته اجازه ورکول کیدی شي میوې او لوبیا:

دا مشوره ورکول کیږي چې د شکرې ناروغانو دوه ډوله تازه یا منجمد لپاره د میوو او وریجو څخه کار واخلئ ، په شربتونو کې نه اچول کیږي ، وچې میوې منع دي.

د کیلې ، خټکي ، خواږه چای ، ټینګرینز ، انناس ، پرسیمیمین سپارښتنه نه کیږي ، د دې میوو جوس هم ناغوښتل کیږي. انګور مه خورئ د ټایپ 2 ذیابیطس سره. د داسې تشخیصونو لپاره منع شوي میوې نیټې او انجیرونه دي. تاسو نشئ کولی وچه میوه او له دوی څخه کمپیوټرونه وخورئ. که تاسو واقعیا غواړئ ، تاسو کولی شئ وچ وچې میوې پخلی کړئ وچ وچ شوي بیرونه له پنځه څخه تر شپږ ساعتو لپاره په اوبو کې ډوب کړئ ، کله چې دوه ځله تودوخه وکړئ ، اوبه بدل کړئ او تر نرمیدو پورې پخلی وکړئ. په پایله کې کمپوټ کې ، تاسو کولی شئ یو لږ دارچینی او خواږه اضافه کړئ.

ولې ځینې میوې د هغه چا لپاره خطرناک دي چې د بورې لوړه کچه لري:

انناس کولی شي د بورې په کچه کې د کودونو لامل شي. د دې ټول افادیت سره - د ټیټ کالوري مینځپانګه ، د ویټامین سي شتون ، د معافیت سیسټم پیاوړی کول - دا میوه په ناروغانو کې د مختلف ډولونو ډایبېټیس سره مخالفت لري.
کیلي د لوړ نشایسته لرونکي مینځپانګې لخوا بizedه شوي ، کوم چې نامناسب دي د وینې شکر اغیزه کوي.
د هر ډول انګور انګور د شکرو د ناروغانو لپاره د لوړ ګلوکوز مینځپانګې له امله متضاد دي ، کوم چې د بورې نورمال کچې ته وده ورکوي.

د مختلف ډوله شوګرانو ناروغانو دغه ډول جوس وڅښل:

ټماټر
لیمو (د وینې رګونو دیوالونه پاکوي ، میټابولیک پروسې ته وده ورکوي او د زهرجنو او زهرونو پاکوي ، دا باید په اوبو او شکر پرته کوچني څنډو کې وڅښل شي) ،
د انارو جوس (د شاتو اضافه کولو سره د څښلو سپارښتنه کیږي) ،
نیليبی
برچ
کرینبیری
ګوبي
چوغندر
ککړ
گاجر ، په مخلوط ب inه ، د مثال په توګه ، 2 لیټره م andه او یو لیتر گاجر ، پرته له بوره یا څښاک یا شاوخوا 50 ګرامه سویټینر اضافه کړئ.

څنګه د میوو یا سبزیجاتو خواړو مطلوب مقدار مشخص کړئ

حتی د ټیټ ګلاسیمیک شاخص سره د سبزیجاتو یا میوو کارول کولی شي په بدن کې د بورې ډیرې کچې لامل شي. له همدې امله ، کله چې د ورځني تغذیه مینو غوره کول ، تاسو اړتیا لرئ د محصول فعالیت ته پاملرنه وکړئ ، او د هغې مصرف مناسب مقدار محاسبه کړئ. د میوو خدمت کول باید د تیزابیت لرونکي ډولونو لپاره (مlesې ، انار ، نارنج ، کیوي) او 200 ګرامه خواږه او خوږ (ناشپاتۍ ، شفتالو ، پلمو) لپاره د میوو خدمت وکړي.

که د دې مقالې لوستلو وروسته تاسو لاهم د شکر ناروغۍ لپاره تغذیه په اړه پوښتنې لرئ ، د دې مقالې په پای کې په نظرونو کې ولیکئ ، زه به تاسو ته مشوره درکړم.

کوم ډول سبزیجات د دوهم ډول ذیابیطس سره امکان لري؟ د ګټورو محصولاتو لیست

د ډایبېټس میلیتس په ژوند کولو کې یو تاثیر پریږدي ، تاسو تغذیه ته ډیر پام اړوي. د ټایپ 2 ډایبایټس د انسولین خپلواک ب formه ګ .ل کیږي ، په عمدي ډول د کاربوهایډریټ میتابولیزم ګډوډوي. دا په 90٪ قضیو کې تشخیص شوی.

د نرمې ب Withې سره ، دا امکان لري چې یوازې د رژیم سره د انسولین نشتوالي لپاره جبران شي ، د بدن وزن کې کمښت. او د دې اهدافو لپاره ، خواړه چې د نباتاتو فایبر کې بډایه وي ، د منرالونو یو پیچلي ، او ویټامینونه غوره مناسب دي. له همدې امله ، نن ورځ موږ به د هغه څه په اړه وغږیږو چې سبزیجات د ډول 2 ذیابیطس سره خواړه کیدی شي.

د ناروغۍ اصلي نښې هایپوګلیسیمیا ده ، د وینې ګلوکوز زیاتوالی او انرژي ته د ګلوکوز بدلولو لپاره د بدن وړتیا کمول. پایله د ټولو میټابولیک پروسو سرغړونه ده. د مونوسچارډایډونو محدودولو لپاره ، تغذیه کول کارول کیږي.

دا ، د ډیری برخې لپاره ، زیان رسونکي خواړو باندې تطبیق کیږي ، تقریبا په بشپړه توګه کاربوهایډریټ او غوړ پکې شامل دي. مګر د سبزیجاتو کارولو ته راځي. د ریښو فصلونه د میټابولیزم عادي کولو کې مرسته کوي ، د هورمونل توازن تنظیم کوي.

د سبزیجاتو ګټور ملکیتونه چې په رژیم کې کافي شمولیت سره:

د کاربوهایډریټ میتابولیزم فعالیت. د شکر ناروغي لرونکي سبزیجات بدن د انزایماتیک فعالیت لپاره اړین ټریس عناصرو او د شکرو ماتولو لوړه کچه چمتو کوي ، د وینې پلازما څخه د دوی لرې کول. د پایلې په توګه ، په Pancreas کې د انسولین پلورنځي له مینځه نه وړي.
د لپید میټابولیزم ښه کول. د کولیسټرول زیرمو کثافت مستقیم د وینې رګونو فعالیت اغیزمن کوي. پولیونیسټریټ شوی غوړ اسیدونه ، کوم چې ځینې سبزیجات بډای دي ، ټیټ کولیسټرول. ایوکاډوز ، سپینه کباب ، بروکولي ، ګلابي ، پارسلي د دې اهدافو لپاره مناسب دي.
د امینو اسید کمښت اصلاح کول. د امینو اسیدونو لرونکي سبزیجات د دې توان ورکوي چې د بدن انرژي لوږه بهر کړي (مرچ ، گاجر ، سره کباب ، شنه لوبیا).
د اعضاؤ دندو تنظیم کول. د بدن ټول نسجونه مایکرو او میکرو عناصرو ته اړتیا لري چې سبزیجاتو کې شتون لري. کافي تغذیه د پروټین جوړښتونو نورمال فعالیت ، د تبادلې میکانیزمونو بیارغونه یقیني کوي. زور زیاتی.
له بدن څخه د توکسینو لرې کول. د میټابولیک پروسو بیارغونې د زهرجنو او زهرجنو موادو څخه د غړو او جوړښتونو پاک تضمین کوي. د وینې ترکیب وده کوي ، د معدې لار ښه کار پیل کوي ، او په عمومي ډول روغتیا وده کوي.

د شکرو ناروغي اکثرا د وزن زیاتوالي لامل کیږي ، او په ځینو مواردو کې چاقۍ ته. له همدې امله ، کله چې د ریښو فصلونو کارول ، یو څوک باید نه یوازې د شوګر ، بلکه د نشایستي توکو ته هم پاملرنه وکړي.

د ټولو شوګرانو لپاره ، GI (ګلاسیمیک انډیکس) مهم دی. دا په وینه کې د ګلوکوز په کچه د مصرف شوي محصول اغیزه ښیې. د ډایبېټایټز دوه ډوله ناروغانو لپاره د ټیټ GI سبزیجاتو ته اجازه نشته چې تقریبا محدودیت ولري.

تقریبا کاربوهایډریټ نلري ، مګر د لوړ فایبر مینځپانګې لخوا ب areه کیږي:

ټماټر او ککړ
زچینی او اسکواش ،
هګۍ
خواږه مرچ
شنه فصلونه (ډیر ګټور)
هر ډول سلاد ،
سپین کباب
پیاز.

په محدود مقدار کې ، دا د ګلانو مصرف ارزښت لري (په کاربوهایدریټ کې لوړ ، پروټین). مګر د امینو اسید توازن بیرته راوړل ترڅو په رژیم کې شامل شي لاهم ارزښت لري.

کچالو د لوړ GI سره مستې محصول دی. د دې د کارولو سپارښتنه نه کیږي. که تاسو وغواړئ ، تاسو کولی شئ پخلی شوي کچالو د سلاد یا اړخ ډش ترکیب کې شامل کړئ.

چوغندر ، جوار ، او ځینې د کدو ډولونه په بورۍ کې لوړ دي. دوی په ورځني مینو کې شامل کیدی شي ، مګر محدود حد پورې. د مثال په توګه ، د پیچلي اړخ ډش د برخې په توګه یا په خالص شکل کې. په هر استقبال کې 80 g د شکرې ناروغۍ روغتیا لپاره خوندي دي.

د شکرو سبزیجات 2 ډوله کړئ: ځانګړې ګټې

ناروغي د سبزیجاتو ورځني مصرف سره کنټرول کیدی شي. مګر په یو ځانګړي ډول "مینځل" لاهم د ارزښت وړ ندي. خواړه باید متوازن وي. په مینو کې د مختلفو میوو او ریښو سبزیجاتو شاملول به د بدن ملاتړ وکړي او د شکرو په درملنه کې به مرسته وکړي.

کوم سبزیجات د شکرو لپاره ښه دي:

د شکرې ناروغي لپاره دا مهم دی چې د داخلي ارګانونو حرکت او فعالیت وڅاري. د ځینې ناسم چلند په صورت کې ، هغه سبزیجات چې د ځانګړي ستونزو حلولو کې مرسته کوي باید په رژیم کې شامل شي.

کله چې پریکړه وکړئ کوم ډول سبزیجات تاسو کولی شئ د 2 ډایبېټایټس سره لرئ ، په موسمي خواړو تمرکز وکړئ. د مغذي موادو لوی مقدار د فصل په وخت کې راټول کیږي. ګټور ملکیتونه مه ضایع کوئ کله چې د کباب ، گاجر ، بیت المقدس آرټيچیک ذخیره کړئ (وروستی حتی حتی په کارولو کې ګټل کیږي کله چې د څو میاشتو لپاره ذخیره کیږي).

کله چې اچول شوي ، ککړ او کباب د پانقراص فعالیت ښه کولو ملکیتونه ترلاسه کوي. په ژمي کې ، غوره به وي چې د سوپر مارکيټ کاونټر څخه تازه سبزیجاتو ته لومړیتوب ورکړئ ، مګر د راتلونکي لپاره د کور میرمنې ته.

د شکرې ناروغانو لپاره ګټور دی چې د سمې تغذیې اصول وڅارئ:

بار بار خواړه
کوچنۍ برخې
د سبزیو مختلف ډوله ب ،ه ،
اخیستل شوي کاربوهایډریټ مقدار او د کالوري اوسط مینځپانګه باید نږدې هره ورځ ورته وي ،
د غوښې په چمتو کولو کې ، د جوش کولو میتود ته لومړیتوب ورکړئ ،
د سبزیجاتو غوړیو کې سوپ پخول ،
په اعتدال سره د څارویو پروټینونه ، د لبنیاتو محصولات ،
د ضعف ، د قوت نشتوالي سره ، سبزیجات او میوې په ترکیب کې د وټامنز او مینرالونو اعظمي شمیر سره مصرف کړئ.

د بشپړ او متوازن رژیم سره ، د شکر ناروغۍ اجازه ورکړل شوې او خواږه سبزیجات - گاجر ، چوغندر ، مګر په لږ مقدار کې ، د مثال په توګه ، د سټیو یوې برخې په توګه.

تازه سبزیجات غوره انتخاب دی. پدې ب Inه کې ، دوی د تغذیې ارزښت او د ګټورو برخو قوي قوت ساتي. که معدې یا هاضمه خام سبزیجات په لوی مقدار کې ونه نیسي ، دوی کولی شي په تودوخه لږترلږه پروسس شي. د مینو ډولونه به د لومړي ، دویم کورسونو ، سلادونو او یو سپک نڅا په ترکیب کې د سبزیجاتو کارولو کې مرسته وکړي.

دوی د سبزیجاتو له یو یا ډیرو ډولونو څخه چمتو شوي دي. ترکیبونه ممکن هر ځل مختلف وي. د غوړ شوي غوښې اجزاو اضافه کولو ته اجازه ورکړل شوې. یو مهم ټکی د تیلو د میتود دی. دا غوره ده چې میئونیز رد کړئ ، په سبزیجاتو کې د طبیعي جوی پراساس د تیلو-سرکین پوښاک او ساسونه اضافه کړئ.

د سبزیجاتو څخه په تازه ډول ځړول شوي جوس د جوسر په کارولو سره ترلاسه کیږي. یو بلیډر تاسو ته اجازه درکوي چې سالم تغذیه شوي بوټان پخ کړئ. د جوار ، پارسلي ، تازه کاکبری د سهار کاکټیل مشهور دي. ټماټر او خواږه مرچ یوځای سره ښه ځي. مګر د کباب جوس باید په لږه اندازه وخوړل شي او په اونۍ کې یوځل نور نه.

پدې پوهیدل چې کوم سبزیجات د شکر ناروغۍ لپاره کارول کیدی شي ، د ناروغ چا تغذیه تنظیم کول اسانه دي ، د بدن خوندیتوب او ګټې په پام کې نیولو سره.

ټول ذیابیطس نه پوهیږي چې سبزیجات بدن ته کافي تاثیر لرونکي کاربوهایډریټ چمتو کوي. له دوی څخه ځینې کولی شي له ښې لارې لرې والی ښه اغیزه وکړي. له همدې امله ، دا مهم دي چې پوهه شي سبزیجات څه شی دي او د دوهم ډول ذیابیطس سره نشي.

سبزیجات د شکرو لپاره ښه دي.

دوی ډیری فایبر لري ، د دې له امله د کولمو خوځښت څو چنده زیاتیږي. د پایلې په توګه ، په بدن کې میټابولیک پروسې عادي کیږي. خواړه جامد ندي ، او د دې ضمیمه کولو پروسه پرته له کوم ځنډ څخه پرمخ ځي.
د کاربوهایډریټ میتابولیزم ګړندی کړئ او د وینې شکر ثبات کړئ.
دوی بدن ټون کوي او دا د ویټامینونو ، مینرالونو او امینو اسیدونو سره ترکیب کوي ، په وینه کې آکسایډ شوی توکسین بې کفایت کوي.
دوی د ثابت پروسو ، سلیګونو او لپید میټابولیزم له پایلو څخه خلاصیږي. د نورو محصولاتو سره د نباتاتو خواړو ترکیب د وروستي ښه ملګرتیا کې مرسته کوي.

تازه سبزیجات په انټي اکسیډنټ کې بډای دي. دا د بدن عمر کمولو کې مرسته کوي ، د وینې دوران ښه کوي او په عصبي سیسټم باندې مثبته اغیزه لري. د سبزیجاتو منظم مصرف د شکر ناروغۍ څخه د اختلالاتو خطر کموي ، د وزن کمولو کې مرسته کوي او د ویښتو او پوټکي حالت باندې ګټور اغیزه لري.

د ټایپ 1 او ټایپ 2 ډایبایټس سره ، دا مهم دي چې د دې وړ وي چې اجازه ورکړل شوي سبزیجات غوره کړئ. له هرڅه دمخه ، تاسو اړتیا لرئ چې ورته پاملرنه وکړئ د ګلاسیمیک شاخص. د لوړ GI سره خواړه به د وینې جریان کې د ګلوکوز ګړندی جریان او د انسولین پام وړ تولید رامینځته کړي. د بورې د زیاتوالي څخه مخنیوي لپاره ، تاسو اړتیا لرئ پوه شئ چې کوم سبزيجات په رژیم کې شامل کیدی شي او کوم یې نشي کولی. د دې لپاره ، ځانګړي میزونه رامینځته شوي چې اړین شاخصونه ښیې.

په لوړه GI سبزیجاتو کې روتباګا ، کدو ، چوغندر او جوار شامل دي. په هرصورت ، دا پدې معنی ندي چې شوګرونه به په بشپړ ډول د دوی له مینو څخه لرې کړي. دا میوې باید د نورو کلتورونو سره د ټیټ ګلاسیمیک شاخص ، پروټینونو او صحي غوړ سره یوځای شي. دوی د ډایبېټایټ 2 ډولونو لپاره په رژیم کې شامل کیدی شي ، مګر په مناسب حد پورې ، هره ورځ له 80 g څخه ډیر نه. غوره مینو به ورته ښکاري: د 80 ګیټروټ سلاد د سبزیجاتو غوړ ، ککرو یا نورو سبزیجاتو سره ټیټ GI سره او د چرګ سینې یا کب د کب نیسي.

کچالو د ځانګړي پاملرنې مستحق دي. د دې ګلیسیمیک شاخص د چمتو کولو په میتود پورې اړه لري. په پخه شوې ب Inه کې ، د کچالو GI لوړ دی ، په جوش شوي - متوسط کې. سربیره پردې ، د کچالو تیوبرونه په کاربوهایدریټونو کې بډای دي او واقعا هیڅ فایبر نلري. دوی د وروسته وروسته د وینې شکر اغیزمن کوي. له همدې امله ، کچالو په شوګر کې د استعمال لپاره وړاندیز نه کیږي.

سبزيجات د ټیټ ګلیسیمیک شاخص سره کیدی شي پرته له کوم ځانګړي محدودیتونو څخه خواړه وخوري. په جواز لیست کې شامل دي:

ټماټرونه
هګۍ
زرکه
ګوبي (سپين ، ګلابي ، بروکولي او داسې نور) ،
هر ډول سلاد
مرچ
رنګه
لوبیا (لوبیا ، نخود ، لوبیا ، سويابین)

په ګلانو باندې یو څه محدودیتونه شتون لري. د مثال په توګه ، لوبیا په رژیم کې شامل کیدی نشي: د دوی GI شاوخوا 80 دی. نور لیموګانې ، د ټیټ شاخص سره سره ، په کاربوهایدریټ کې بډایه دي ، نو دوی باید په مینو کې په لږ مقدار کې داخل شي.

کله چې د سبزیجاتو مصرف کول ، دا مهمه ده چې په پام کې ونیول شي چې دوی کولی شي د شکر ناروغي د ناروغ په روغتیا باندې غیر مستقیم تاثیر وکړي ، د هاضمې په جریان کې ځینې ژیو کیمیکل میکانیزمونه متحرک کړي. د مثال په توګه ، روميانو کولی شي د هاضمې لپاره اړین امینو اسیدونه مات کړي. مرچ کولیسټرول نورمال کوي ، او سپین کباب د وینې شکر ټیټوي.

د 1 ډایبېټس میلیتس سره ، تاسو نه یوازې د مناسب سبزیجاتو غوره کولو ته اړتیا لرئ ، بلکه د دوی چمتو کولو میتود ته هم پاملرنه وکړئ. هرڅومره ممکن خام سبزیانې وخورئ ، ځکه چې پیچلي کاربوهایډریټ اکثرا د تودوخې درملنې په جریان کې ساده کاربوهایډریټونو ته ماتوي. د پایلې په توګه ، د محصولاتو ګلاسیمیک شاخص د پام وړ وده کوي. د مثال په توګه ، د خام گاجر GI 30 دی ، او جوش شوي - 85. څومره چې محصولات تودوخې درملنه کیږي ، په محصول کې د ګلیسیمیک شاخص لوړ دی.

د هر ډول ډایبېتېز لپاره ، ممنو په اچار شوي ، کنسرو او مالګه لرونکو سبزیجاتو اچول کیږي. د منع شوي جوش شوي سبزیجاتو څخه ، گاجر او چوغندر توپیر کیدی شي. دا محصولات د وینې شکرو کې تیز کود هڅوي ، د کولیسټرول ډیروي او د زړه سیسټم کې ستونزې رامینځته کوي.

سبزیجات د شکرې ناروغانو په رژیم کې یو لازمي جز دی. د دوی ګالیسیمیک شاخص په پام کې نیولو سره او هغو کسانو ته لومړیتوب ورکول چې د ګلوکوز ګړندي جذب مخه نیسي ، د شکر ناروغي په اسانۍ سره کولی شي د ناروغۍ دوران کنټرول کړي او د وینې د شکرو زیاتوالي مخه ونیسي.

وینګراډوف وی. وی. د پانقراس ټیمرونه او ګیسونه ، د طبي ادبیاتو ریاست خپرندویه ټولنه - ایم ، 2016. - 218 مخ.
ګیټون ټی وی. د انديکرونولوژیسټ د تشخیص لارښود ، AST - M ، 2015. - 608 مخ.
کورکچ V. I. د انرژي میټابولیزم په تنظیم کې د ACTH او ګلوکوکورټيکویډونو ونډه ، Zdorov'ya - ايم ، 2014. - 152 مخ.

اجازه راکړئ خپل ځان معرفي کړم. زما نوم الینا ده زه د 10 کالو څخه ډیر وخت لپاره د اندوکرینولوژیست په توګه کار کوم. زه باور لرم چې زه دا مهال زما په ساحه کې مسلکي یم او زه غواړم چې سایټ ته د ټولو لیدونکو سره مرسته وکړم ترڅو پیچلي حل کړي او نه ورته دندې. د سایټ لپاره ټول توکي راټول شوي او په احتیاط سره پروسس شوي ترڅو د امکان تر حده ټول اړین معلومات ورسوي. د هغه څه پلي کولو دمخه چې په ویب پا onه کې تشریح شوي ، د متخصصینو سره لازمي مشورې تل اړین دي.