پنیر - وینیلا

د 10-12 خدمتونو لپاره موږ ته اړتیا لرو:

د لاندني لپاره:
- نیټه kaspiran 200 gr
- د اوړو 50 gr
- د ونیلا چوټکی (یا د ونیلا استخراج)

د پورتنۍ لپاره:
- کاجو 250 gr
- نیټه kaspiran 200 gr
- کوکو مکھن 70 gr
- ګرمو اوبو 300 GR
- chicory 2 tbsp
- د کوکو پاؤر 1 tbsp

په ځانګړي توګه زما د لټون اسانتیا لپاره ، زه په جلا پوسټ کې د چیکري اضافه کولو سره د کریم - بروولي پنیر واخلم. زما په ارسنال کې ، دا یو له اسانه کیکونو څخه دی ، لږترلږه اجزاو او یوازې یو مرکب ته اړتیا لري.

لږترلږه 5 ساعتو لپاره کاجو اوبه کړئ.

د لاندې لپاره: د تخمونو څخه نیټې جلا کړئ ، د نسو اوړو او وینیلا اضافه کړئ ، د خپلو لاسونو سره مخلوط کړئ یا تر مرکب پورې نرم پورې. د تخریب وړ ب formه د پلاستيکي کڅوړې سره پوښ ​​کړئ ، وتړئ ، پایله یې په مساوي توګه په ښکته برخه کې ورکړئ. که تاسو د کیک لپاره لوړه ب useه وکاروئ ، لکه څنګه چې په عکس کې ، نو د لاندې لپاره ډله به نیمایي ته اړتیا ولري.

د پورتنۍ لپاره: په ګرمو اوبو کې چاکلیور پاک کړئ ، د کاکو کوچ مکھن ټوټې ټوټې کړئ او د اوبو حمام کې غوړ کړئ. د کریم لپاره ټول اجزاو په બ્લેنډر کڅوړه کې واچوئ ، تر نرمې همجنسي حالت پورې یې مات کړئ. موږ دا ډله د کیک په ب .ه کې خپروو ، دا سطحه کړو (یا ، زما په څیر ، موږ یو ځانګړی څنډه سطح جوړ کوو).
موږ کیک لږترلږه 4 ساعتونو لپاره فریزر ته واستوو. وروسته له دې چې موږ یې له فورمې واړوو ، نو دا د چوکۍ د پنچک پواسطه په پورتنۍ ټوټه کړئ او ټوټې یې کړئ. د کیک خوند خورا نازک ، ریښتینی کریم کریم دی!

د چيکوري سره پنیر د 4 ورځو لپاره په یخچال کې ساتل کیږي ، تر یوې میاشتې پورې په فریزر کې. په هرصورت ، په یخچال کې د یوې ورځې وروسته ، کیک حتی نور هم خوندور کیږي او د چکوری خوند یې مینځ ته راځي.

د مراجعې لپاره: د داسې کیک یوې برخې کې (شاوخوا 100 ګرامه) خورا لږ اجزا شتون لري. د تغذیې ارزښت نږدې ورته دی لکه د کاټیج پنیر باندې د کلاسیک پنیر کوچنۍ ټوټې کې (د کالوري مینځپانګه - 280 Kcal ، پروټین - 8 ، غوړ - 18 ، کاربوهایډریټ - 28) ، زموږ په کیک کې یوازې ټول کالوریان صحتمند دي ، او په اړخونو کې به نه پریښودل شي.

ترکیب "وینیلا" پنیرکیک:

د پخلي وخت د پنیر د تنظیم وخت په پام کې نیولو پرته ښودل کیږي. کوکیز ټوټې ټوټې کړئ ، د خټکو مکھن سره مخلوط کړئ.

د جلا کیدو وړ ب theه کې ، د 22 سانتي میترو قطر سره ، د پارچمنټ کاغذ یوه دایره ولیکئ او په مساوي ډول مکھن سره کوکیز ټاپ کړئ. اړخونه د یو پول د پټی سره ایښودل.

کریم چمتو کړئ: جیلټین په 70 ملی لیته یخ شوي اوبو کې غوړ کړئ.

پاوډ شوي بوره او مرچ پنیر ووهئ.

د اوبو حمام کې سپین چاکلیټ غوړ کړئ. خټکی جلیټین اضافه کړئ.

په قوي فوم کې یخ شوي کریم وخورئ او د خټکي چاکلیټ او پنیر ماس سره یوځای کړئ.

کریم اډې ته واچوئ او د استحکام لپاره یخچال کېږدئ.

په ورته وخت کې ، ډک ​​چمتو کړئ: د ککړ شوي شیدو سره یوځای کړئ او جیلټین په 25 ملی لیته یخ شوي اوبو کې لمده او ګرم حالت ته ویل شوي.

ډکول د کنګل شوي پنیر کریم ته واچوئ. یخچال تر هغه وخته پوری کنګل شی

له فورمې څخه وړیا. د بادامو ګل پا petو سره ګینش.

په VK ګروپ کې کوک کې ګډون وکړئ او هره ورځ لس نوي ترکیبونه ترلاسه کړئ!

زموږ په ګروپ کې په Odnoklassniki کې ګډون وکړئ او هره ورځ نوي ترکیبونه ترلاسه کړئ!

ترکیب د خپلو ملګرو سره شریک کړئ:

نظرونه او بیاکتنې

مارچ 27 نټالیا Ok # (د ترکیب لیکوال)

دسمبر 20 ، 2015 یولیا بورلاکووا #

دسمبر 20 ، 2015 نټالیا Ok # (د ترکیب لیکوال)

نومبر 21 ، 2015 korapynka #

21 نومبر ، 2015 نټالیا Ok # (د ترکیب لیکوال)

اکتوبر 30 ، 2015 yohoho # (منځلاری)

نومبر 2 ، 2015 نټالیا Ok # (د ترکیب لیکوال)

اکتوبر 1 ، 2015 ایرشینکا #

اکتوبر 2 ، 2015 نټالیا Ok # (د ترکیب لیکوال)

اکتوبر 2 ، 2015 ایرشینکا #

اکتوبر 2 ، 2015 نټالیا Ok # (د ترکیب لیکوال)

اکتوبر 3 ، 2015 ایرشینکا #

اکتوبر 2 ، 2015 میټا #

اکتوبر 2 ، 2015 ایرشینکا #

اکتوبر 2 ، 2015 نیولی #

اکتوبر 2 ، 2015 ایرشینکا #

نومبر 20 ، 2015 پرویشینا الینا #

نومبر 20 ، 2015 ایرشینکا #

سپتمبر 7 ، 2015 مارشکا 2015 #

سپتمبر 8 ، 2015 نټالیا Ok # (د ترکیب لیکوال)

سپتمبر 8 ، 2015 مارشکا 2015 #

جون 28 ، 2015 ماشر #

جون 28 ، 2015 نټالیا Ok # (د ترکیب لیکوال)

جون 21 ، 2015 میوزیتسکا #

جون 21 ، 2015 نټالیا Ok # (د ترکیب لیکوال)

جون 21 ، 2015 میوزیتسکا #

د جون 22 ، 2015 نټالیا Ok # (د ترکیب لیکوال)

جون 12 ، 2015 ویرونیکا 1910 #

جون 15 ، 2015 نټالیا Ok # (د ترکیب لیکوال)

جون 10 ، 2015 مارشکا 2015 #

جون 10 ، 2015 نټالیا Ok # (د ترکیب لیکوال)

جون 10 ، 2015 مارشکا 2015 #

جون، ، E 2015 E E Eugenita #

جون 9 ، 2015 نټالیا Ok # (د ترکیب لیکوال)

جون 9 ، 2015 نټالیا Ok # (د ترکیب لیکوال)

د جون 9 ، 2015 Zhannochkin # (منځلاری)

جون 9 ، 2015 نټالیا Ok # (د ترکیب لیکوال)

جون، ، Sur 2015 Sur Sur سورک #

جون 9 ، 2015 نټالیا Ok # (د ترکیب لیکوال)

جون 9 ، 2015 نټالیا Ok # (د ترکیب لیکوال)

جون، ، Nat 2015 Nat Nat نټیسینکا #

جون 9 ، 2015 نټالیا Ok # (د ترکیب لیکوال)

جون 9 ، 2015 ګورمیټ 1410 #

جون 9 ، 2015 نټالیا Ok # (د ترکیب لیکوال)

جون 9 ، 2015 لیلی 22 85 #

جون 9 ، 2015 نټالیا Ok # (د ترکیب لیکوال)

جون 9 ، 2015 ګیلچوناک 22 #

جون 9 ، 2015 نټالیا Ok # (د ترکیب لیکوال)

جون 9 ، 2015 نټالیا Ok # (د ترکیب لیکوال)

څنګه د وینیلا پنیر سجده کول

یو خوندور خواړه ښه دی. یو خوندور ډش ، په ښکلي ډول ډیزاین شوی او په اصل کې خدمت شوی ، دوه چنده ښه دی! د سینګار کولو ډیسټریټونو لپاره ډیری اختیارونه شتون لري.

په دودیز ډول ، پنیر د مثلث ب aې کوچنۍ ټوټې سره خدمت کیږي ، د خوږ پاؤډر سره شاور شوي او د پوټکي پا leafې سره پوښل شوي. په هرصورت ، دلته مه دریږئ.

د خپلې کورنۍ سره د ګالا ډوډۍ لپاره ، تاسو کولی شئ د بشپړ ونیلا پنیر خدمت وکړئ ، لکه کیک یا پای. پورته تاسو کولی شئ جام یا د تحرک لیکلو لپاره. دا به د زیږون یا کوم بل مهم تاریخ په درناوي مناسب وي.

د کور پخلنځي کې د ډیزاین سینګار کولو لپاره ، تاسو کولی شئ پراخه محصولات وکاروئ. په بشپړ ډول هرڅه چې د کورنۍ غړي خوښوي یا هغه څه چې په یخچال کې دي هغه به وکړي. د مثال په توګه ، تاسو کولی شئ چاکلیټ په پورتنۍ برخه کې واچوئ یا یې ټوټې کړئ ، د جام ، جام ، کیریمل یا غنمو شیدو سره وویشئ ، او همدارنګه د بیر یا میوو سلیزو سره سجده کړئ. د بون اپیټ!

څنګه کولی شو دننه کې د چیزیک کیک جوړ کړو

د بادام بسکټ د 20 سانتي مترو قطر په شکل کې پخ کړئ ، یخ یې کړئ او لږترلږه 4 ساعتو لپاره یې په یخچال کې پاتې شئ. بیا د 2 مساوي کیټ کیکونو ته واچوئ.

د پنیر کیک لپاره ، کاټیر پنیر ، بوره ، هګۍ او کریم واخلئ. اجزا یوځای کړئ او د مکسر سره وهل تر هغه پورې چې نرم نه وي.

د 1 ساعت لپاره د 100-150 ° C حرارت درجه کې د 18 سانتي مترو قطر قطر په شکل کې پنیر وخورئ.

چمتو شوي پنیرک باید په بشپړه توګه یخ شي ، پرته له دې چې له فورمې لرې شي.

د سټوبری پرت چمتو کړئ. د دې کولو لپاره ، بیر د بورې سره یوځای کړئ ، جوش ته راوړو ، تودوخه راکم کړئ او د 2-3 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.

يخ وهل جام.

دا ډول پرت د هرې تازه موسمي بیرغ څخه چمتو کیدی شي یا کنګل کیږي.

یو کریم جوړ کړئ. د پوډر شوګر او وینیلا استخراج سره د کدو پنیر ګډ کړئ. هرڅه په ټیټ سرعت سره وخورئ او ورو ورو یې یخ کریم اضافه کړئ. د کریم سره کریم کریم تنظیمولو لپاره.

په کریم کې ټول کریم اضافه کولو وروسته ، د ثبات پورې پایلې لرونکي ډله ووهئ.

موږ د کیک مجلس ته لاړو. لومړی د بسکټ کیک خپور کړئ. که مطلوب وي ، دا د شوګر شربت سره کښل کیدی شي.

دا خورا اسانه ده چې کیک په سلایډینګ حلقه کې راټول کړئ او د اکسیټ ټایپ کارولو سره ، مګر دا اړین ندي.

د کریم یو پرت ولیکئ. همچنان ، د کریم څخه دا اړینه ده چې د شکل د څنډې سره یو اړخ جوړ کړئ ترڅو د سټرابیري ډکول لیک نشي. د دې مرحلې لپاره ، تاسو د چمتو شوي کریم شاوخوا دریمه برخه ته اړتیا لرئ.

په مرکز کې د سټرابیري نیمایي ډک کړئ.

اوس تاسو اړتیا لرئ په احتیاط سره پنیر په مینځ کې واچوئ.

د کریم او کریم اړخونو یو بل پرت په سر کې واچوئ. پاتې د سټرابیري ډکول اضافه کړئ.

پورتنۍ برخه د دوهم کیک او یو کوچني کریم سره پوښ ​​کړئ ، ترڅو بسکټ وچ نشي.

کیک د څو ساعتونو لپاره په سړه ځای کې ځای په ځای کړئ.

د سلایډینګ ګوتو لرې کړئ او د اکسیټ فلم لرې کړئ.

د پاتې کریم سره کیک پاک کړئ او د 30-40 دقیقو لپاره یې په سړه ځای کې وساتئ ترڅو سطح یې منجمد شي.

خپل خوند ته کیک سجدوئ.

د مثال په توګه ، تاسو کولی شئ بیر ، چاکلیټ یا کوکیز وکاروئ.

دننه د پنیرکیک سره د کیک کټ شیټک ، د خولې اوبه کول او غیر معمولي دي.

توکي

د 18-20 سانتي مترو په شکل کې

د اساساتو لپاره:
د لنډو کڅوړو کوکیز - 170 g
مکھن - 90 g

د کریم لپاره:
د کریم پنیر - 550 g (فلاډلفیا ، المټیټ ، وایلیټ ، پنیر ، او نور)
پوډر شوګر - 120-140 g
د هګیو C 0 - 2 ټوټې
کریم 33-38 - - 150 ملی
طبیعي وینیلا - نیم پوډ

د شګو اډه چمتو کړئ.

کوکیز په بلینډر کې کوچني ټوټې ټوټې کړئ.

کوچ کوچول.

غوړ په لنډو کڅوړو کڅوړو کې کڅوړه کې واچوئ. ښه ګډ کړئ.

کرمبونه د جلا کیدو وړ ب formه کې واچوئ او د چمچ یا شیشې لاندې برخې سره په کلکه ټیم وکړئ.

د 10 دقیقو لپاره د شارډ ډوډۍ اډه جوړ کړئ ، تودوخه

180 ° C تنور ، بیا لرې او یخ کړئ.

پنیر به د اوبو حمام کې پخه شي ، نو تاسو اړتیا لرئ د ورق د 2-3 پوړونو سره چراغ لپړئ ترڅو اوبه د پخلي پرمهال د پنیر کڅوړې ته ورننوځي.

یو کریم تیار کړئ.

د کریم لپاره ټول محصولات باید دمخه له ریفریجریټ څخه لرې شي. کریم پنیر ، هګۍ او کریم - باید د خونې په حرارت کې وي.

کریم پنیر په لوی کڅوړه کې واچوئ ، آئیسینګ شکر اضافه کړئ او ډله یې د چمچو سره ګډ کړئ.

بیا لږترلږه سرعت کې د مکسر سره لږ څه ووهئ - په لفظي ډول ، نو ځکه چې ډله یوازې مخلوط کیږي او همجنس کیږي.

په یوځل کې یو ځل 2 هګۍ اضافه کړئ ، هرځله ډله په ښه ډول د یو څښاک سره مخلوط کړئ.

د وینیلا پوډ په نیمایي کې پرې کړئ.

د هر چاقو سره ، په احتیاط سره تخمونه په چاقو سره وخورئ او کریم ته یې اضافه کړئ.

دا ناغوښتل شوی دی چې کریم خورا ډیر مخلوط کړئ یا د مکسر سره چابک کړئ - دا کولی شي دا د چای کیک په سطح کې د هوا او درزونو ب formو سره وڅیړي.

په کریم کې واچوئ او ډله یې بیا د یو څاڅکي سره مخلوط کړئ.

تاسو باید یو نرم ، یونیفورم کریم واخلئ.

پایله کريم کریم ته د شګو بنسټ سره ډډ کړئ. سطح د سپټولا سره سطح کړئ.

د تودوخې څخه

160-170 ° C او په اوبو حمام کې یو پنیر بیک کړئ.

فورمه د چاسیکیک سره په ژور پین (یا ژور ب formه) کې واچوئ ، چیرې چې د جوش اوبو توی کړئ.

په پین ​​کې اوبه باید د پنیرکیک سره د فارم شاوخوا مینځ ته راشي.

کله چې د اوبو حمام کې پخلی ، پنیر په مساوي ډول پخلی شوی ، ځکه چې بخار د تندۍ څخه تودوخې څخه د پخلي لپاره ډیر مناسب شرایط رامینځته کوي.

تاسو کولی شئ یوازې په ټیټ کچې د ګرمو اوبو سره د پخلي شیټ وساتئ ، پرته لدې چې د هیڅ شی سره چراغ پوښ کړئ.

کله چې پای شوي پنیر وخورئ ، مرکز باید یو څه ټکان وکړي.

کله چې یخ شي ، پنیر به "چمتووالي ته ورسیږي" او مینځ به نرم وي.

بشپړ شوي پنیرک د دروازې اجر سره نږدې په یو ساعت کې په تندور کې پریږدئ.

د یخ شوي پنیر سره فورمه د کلینګ فلم سره ټینګ کړئ او په شپه کې یخچال کېږدئ.

بله ورځ ، کلیک فلم له فارم څخه لرې کړئ ، په نرمۍ سره دا د کوچنۍ چاکو سره ونیسئ چې د فارم په څنګ کې په اوبو کې ډوب شوی وي ، د فارم دیوالونو څخه د چای کیک جلا کول.

تقسیم شوی ګوتو لرې کړئ.

په نرمۍ سره پنیر په یو پلیټ کې واستوئ. ټیپنگ وچ کړئ که مطلوب وي. د بون اپیټ!

که تاسو لوړه پنیر غواړئ ، نو د اجزاو شمیر باید د 1 هګیو لخوا په تناسب سره لوړ شي.

د خوږ راسبيري ساس سره یو ساده ونیلا پنیرکی ترکیب

دا خواږه به ستاسو د ټولې کورنۍ سره مینه ولري او دا هرځل د ټنګیدو سره رامینځته کیږي. د راسبیري ساس جوړ کړئ ، په دې کې یو پنیر وخورئ - او هرڅوک به یوازې په خوند سره کنګل کړي. راسبیري د سټرابیري ، چیري ، نیليبیري ، تورबेري یا تور سکرو سره بدلیدلی شي.

1 لومړی ، د پنیر لپاره اډه چمتو کړئ. مکھن د 23 سانتي مترو په اندازې سره د تقویه شوي چ moldې سره غوړ کړئ. کوکیز په پاک تولیه کې وتړئ او دا د رولین پن سره کوچنۍ ټوټې ټوټې کړئ. پین په ټیټ تودوخه کې واچوئ ، اوټمیل او وخورئ تر هغه چې تیاره شي.

2 مکھن په کیوبونو کې پرې کړئ او د ککړ شوي کوکیز سره په پین ​​کې اضافه کړئ. په نرمۍ سره د لرګیو چمچ سره مخلوط کړئ. د تودوخې څخه لرې کړئ ، مخلوط چمتو شوي فارم ته واستوئ او په احتیاط سره کچه. په ساده ډول اډه د فلزي چمچ شاته یا خپلو لاسونو سره ټک کړئ. اډه یخولو لپاره د 1 ساعت لپاره یخ کړئ.

3 اوس زموږ د خواږو لپاره ډکول چمتو کړئ. که تاسو د ونیلا پوډ وکاروئ ، نو دا په نیمایي کې پرې کړئ او په نرمۍ سره تخمونه په چاقو سره سکریپ کړئ. کریم پنیر په کڅوړه کې واچوئ ، د وینیلا تخمونه یا د ونیلا جوس ، بوره ، د نیبو او نارنج پوټکي ځړول ، د نیبو جوس اضافه کړئ. په بشپړ ډول ټول مخلوط کړئ.

soft the کریم په بل کڅوړه کې د نرم چوغیو پورې وویشئ. د پنیر مخلوط سره نیم کریم مخلوط کړئ. پاتې کریم اضافه کړئ او په نرمۍ سره مخلوط کړئ. مخلوط په بیس کې واچوئ او د سپاتولا سره اسانه کړئ. لږترلږه د 1 ساعت لپاره په ریفریجریټ کې پنیر وخورئ.

5 د پراخې سپاتولا چاقو سره د پین د څنډو سره سوائپ او له پین ​​څخه چیزکیک لرې کړئ. دا په کڅوړه کې واچوئ. راسبيري د بورې او ماشین سره مخلوط کړئ. د بیري مخلوط په پنیر او هوسا کې واچوئ.

تاسو کولی شئ د خپلې غوښتنې او تصور له مخې یو پنیر هم سجدوئ.