په کوم تناسب کې د شاتو سره د بورې ځای په ځای کول؟

کله چې شین د شاتو سره ځای په ځای کړئ ، په یاد ولرئ چې په حرارت درجه کې د 40 درجو څخه ډیر ، د هغه ګټور ملکیتونه له لاسه ورکړئ ، نو که تاسو د شاتو جینګربریډ یا کیک یوازې د خوند له امله غواړئ - دا تاسو پورې اړه لري ، مګر دا په چای یا کافي کې اچول ترڅو روغتیا ښه کړي او د روغتیا لپاره - یوازې محصول لیږدئ او پیسې ضایع کړئ.

فرض کړئ چې شات د سوکروز په پرتله نږدې یو نیم ځله خوږ دی ، مګر د دې کیمیاوي ترکیب یو څه توپیر لري. د بورې ټول ډولونه تر وچې مادې پورې٪٪. برخه لري ، چې له نیمایي څخه تر٪ 80 to پورې مونوساکریډ ګلوکوز (انګور س) او فروټکوز (میوې) دي ، کوم چې د پانقراص په اندازه فشار نه کوي کله چې ضمیمه وي.

د شاتو رازونه

شات په زیاته اندازه مګنیزیم ، وسپنه ، کلسیم ، فاسفورس ، ویټامینونه A ، B1 ، B2 ، C ، D او نور لري. د هر ډول شاتو کالوری مینځپانګه شاوخوا 3300 کیلوکال / کیلوګرامه ده ، چې د نورو نورو محصولاتو په پرتله لوړه ده. د شاتو څلورمه برخه اوبه لري ، او له همدې امله ، نږدې ټول محصولات لوند بریښي. د دې څخه د مخنیوي لپاره ، دا په کڅوړه کې د اضافه شوي مایع مقدار کمولو ارزښت لري.

شات کولی شي د نورو محصولاتو بوی او خوند ته سیوري ورکړي او غوره ده چې دا د میوو کیکونو کې اضافه نه کړئ. شات د 140 درجې سانتي ګراد څخه پورته تودوخې ته تودوخه نشي ورکول کیدی ، که نه نو دا ټول ګټور خصوصیات له لاسه ورکوي.

د شکر ځای په ځای کولو لپاره د شاتو تناسب

د شاتو سره د بورې ځای په ځای کول باید د ځینې مقرراتو سره سم وي:

لومړی ، د بورې نیم خدمت چمتو کړئ ، کله چې تاسو ډاډه اوسئ چې دا ډول ترکیب تاسو ته درې چنده کوي ، تاسو کولی شئ بشپړ ځای پرځای کړئ ،
د شاتو مچۍ باید د 15-20 دقیقو لپاره پخه شي ، ځکه چې دا د بورې پر اساس کڅوړه کې کم دی ،
دحرارت درجه باید څو درجې راټیټه شي ترڅو د شاتو جوړښت کې بدلونونه مخنیوی وشي ،
د کوکیز او پیزونو جوړولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ یو ګیلاس شوګر د درې ګیلاس شاتو سره ځای په ځای کړئ ، او یو څه اوړه اضافه کړئ یا نیمه ګیلاس ته د اوبو مقدار راکمه کړئ ترڅو چې ډوډۍ چپنه پاتې نشي ،
په مرمرو ، جامونو او جامونو کې د شاتو او اوبو مقدار یو څه پاتې دی.

د شاتو او شکرې کالوري مینځپانګه

شات د شوګر په پرتله ډیر کالوری لري ، کوم چې د طبیعي محصولاتو سره ځای په ځای کیدی شي ، مګر دا یوازې په مثبت ډول اغیزه کوي - بدن په چټکۍ سره سیوریږي او لاهم خوږ ته اړتیا نلري.

همچنان ، د شاتو ګالسیمیک شاخص (55) د شوګر (61) او ګلوکوز (100 ، اعظمي پیرامیټر) شاخص څخه ټیټ دی. GI د Pancreas لخوا د انسولین د پټیدو شاخص دی ، کوم چې دوه دندې ترسره کوي:

د شوګر په کچه کې کموالی ، د غوړو راټولول.
ګلوکوز ته د موجوده غوړ بدلیدو مخه نیسي.

دا لوړ جی آی دی چې د اضافي پونډو کمیدو لامل کیږي. د دې په وینا ، د شاتو کارول به نه یوازې ستاسو په روغتیا ، بلکې ستاسو په ارقام هم مثبت اغیزه ولري.

سربیره پردې ، د هغې د تغذیه شوي ارزښت له امله ، شات به د کیلو په اندازه د دې مصرف کولو لامل نه شي ، د دې معنی دا ده چې اعظمي اندازه به تاسو ته په خوښۍ درکړي په ورځ کې یو څو چائے وریښونه. داسې مقدار نشي کولی تاسو ته زیان ورسوي.

ویډیو وګورئ چې ایا بوره کولی شي د شاتو سره ځای په ځای شي.

د شاتو سره د بورې ځای په ځای کولو ګټې

حتی زموږ د دورې دمخه ، خلک د شاتو جادو ملکیتونو په اړه پوهیدل او دا یې د "ټولو ناروغیو درملنه" وبلله. د شاتو ګټور ملکیتونه د هغې ټیټ GI پورې محدود ندي.

د بورې "خالي کالوری" برعکس ، شات ارګانیک اسیدونه ، پروټینونه ، معدنيات او ویټامینونه لري ،
د انټي اکسیډنټ او انټيبایټریټال ملکیتونه لري ،
د وړانګو خطر کموي
کله چې د مارینډ اجزا په توګه وکارول شي ، دا کیپ ته اجازه نه ورکوي چې زیانمن کارسنجینونه وسوځي او خوشې کړي ،
په لږ مقدار کې ، دا د شکر ناروغۍ لپاره مخنیوی ندي ، لکه د بورې بدیل.

د شوګر شاتو ترکیبونه

پخلی کولو کې ، د شاتو سره د بورې ځای په ځای کول د شاتو کیکونو او مفنونو پورې محدود ندي. دلته ځینې مثالونه دي چې کولی شي ستاسو مینو کې تنوع او وده ورکړي:

شات د لنډو ډوډۍ کڅوړه نرموي ، او له همدې امله په ریفریجریټ کې دمخه Orexposure ته اړتیا لري ترڅو ورسره کار وکړي. مطلوب وخت څو ساعته دی ، دا به غوره وي چې د شپې لپاره ټوټه پریږدو.

د شارټ کرسټ پیسٹری څخه تاسو کولی شئ عادي فلیټ یا اوږده کوکیز پخ کړئ. د وروستي یو رامینځته کولو لپاره ، کڅوړه په بیکینګ شیټ کې کوچنۍ برخې کې واچوئ ، د شاتو مچ بیا د پاک ظاهري لپاره ، ښه کټ شوي مغز لرونکی اضافه کړئ دا کڅوړه نه یوازې په تندور کې پخلی کیدی شي ، کوم چې خورا اسانه دی ، په وافل اوسپنه کې.

یو ګیلاس اوبه یا د خوند لپاره چک ،
یو نیم غنم اوړه
د ګيډي اوړو یو ګیلاس
د شاتو یو چمچ
یو چټکی مالګه
خمیر
د سبزیجاتو غوړ.

خمیر په څیر (اوبو) کې حل کړئ ، نیم ګیلاس د غنمو اوړه اضافه کړئ ، ښه مخلوط کړئ او اجازه راکړئ چې دا 15 دقیقو لپاره مرکب کړئ. شات ، مالګه ، غوړ او د جوای اوړه اضافه کړئ ، ورو ورو ود کړئ ، د غنمو پاتې پاتې اوړه اضافه کړئ ترڅو چې وړه متحد شي او ستاسو لاسونو ته ودرېږي. کڅوړه د مکھن سره غوړ کړئ او نیم ساعت یا یو ساعت لپاره پریږدئ.

کڅوړه په کیک یا کوم بل فارم کې وویشئ. په تندور کې پخلی کړئ 150 BC تر هغه چې یو خوندور طلایی کرسټ څرګند شي.

2 هګۍ
2 پيالې د غنمو اوړه
100 ګرامه مارجرین ،
نیم ګیلاس شیدی
د شاتو شپږ چمچو
د لیمو جوس
لیمو ځنځیر
د پخولو پوډر
مالګه
کونګاک د خوند لپاره.

مارجرین حل کړئ ، شیدې او هګۍ اضافه کړئ ، تر نرم پورې مخلوط کړئ. مالګه ، د نیبو جوس ، ځنځیر او پخلي پاؤر سره مخلوط کړئ. غوړول پیل کړئ ، ورو ورو اوړه اضافه کړئ تر څو چې وړه موټک کریم شي.

کڅوړه د مفین کڅوړو کې واچوئ ، مخکې د غوړ سره غوړ. په تندور کې په 170 درجو کې د نیم ساعت لپاره بیک کړئ. که مطلوب وي ، تاسو کولی شئ د نیبو پاتې جوس د شاتو او کاګنایک سره مخلوط کړئ او چمتو شوي کیکونه د پایله لرونکي شربت سره واچوئ.

که څه هم شات د م appleو چارلوټ جوړولو لپاره مناسب ندي ، دا د میوو سلادونو مینځلو لپاره په مناسب ډول کارول کیدی شي. د دې کولو لپاره ، میوې او لوبیا (مlesې ، ناک ، کاټۍ ، خټکي ، شفتالو ، زردالو ، کیلې ، انار ، جوش نارنج ، سټرایري ، نیليبیري ، توتان ، انګور ، د انارو تخمونه او هرڅه چې ستاسو تصور ورته وايي) واخلئ ، ښه ټوټې او مخلوط کړئ. تاسو کولی شئ وچې میوې یا مغز په خپل خوند کې اضافه کړئ. د شاتو سره د نتیجې مخلوط فصل کړئ. همچنان ، د ځانګړي خوند ورکولو لپاره ، تاسو کولی شئ د نیبو جوس ، الکول ، څپل شوي کریم یا مستې وکاروئ او یو سپک او صحي سلاد چمتو وي!

موږ کولی شو دې پایلې ته ورسیږو چې شات د شوګر څخه ډیر صحي دي ، ځکه چې دا:

د هاضمي سیستم تنظیموي ، وینه پاکوي ،
د ناروغۍ سره مبارزه کې مرسته کوي ،
په ځيګر دومره زيات نه دی ،
د وزن کمولو کې مرسته کوي
د ویټامینونو او منرالونو طبیعي سرچینه ده ،
تاسو ته اجازه درکوي پرته له بوره پرته خوندور خواړه پخ کړئ.

په تبصرو کې د شاتو سره د شکر په ځای کولو تجربه شریک کړئ. او همدارنګه د شکر پرځای د شاتو کارولو په اړه د تغذیه کونکي نظر په اړه ویډیو وګورئ.

د بیری کاجو کیک

جرایم

- - 1 tbsp. غوړ
  - 1 tbsp کوکو
  - د 1 نارنج جوس او گوج (فلمونه لرې کړئ)
  - dates نیټې

- 280 g کاجو (2 tbsp.) ، په شپه کې لامبو
- 3 tbsp. l شات
- 1 tbsp. l د لیمو جوس
- 3⁄4 هنر. اوبه
- 2 tbsp. l د ناریل غوړ (یا ډیر کاجو یا لږ اوبه)
- 1 tbsp. هر بیر (تازه یا کنګل)

کوکنگ

شفاف شکل د شاوخوا 18 سانتي مترو په قطر سره د کلینګ فلم سره پوښ کړئ (ترڅو چې څنډې ځړول شي).
د کیک لپاره ټول اجزا په بلډر کې مخلوط کړئ.
ټوټه د بولټ په ټیټ کې واچوئ او په مساوي ډول توزیع کړئ.
د ډکولو لپاره ټول اجزاو په پاک بلینډر کې ووهه ، پرته له بیرونو څخه ، تر هغه پورې چې یو ډول ، نرم ، کریمی مستقل نه وي. خواږه وګورئ.
کریم په کڅوړه کې واچوئ ، په لاسي ډول بیرچونه مخلوط کړئ. د سينګار لپاره پرېښودو لپاره څو ټوټې. که تاسو کنګل شوي بیرونه وکاروئ ، لومړی یې ډفروسټ کړئ او اضافي جوس وچ کړئ.
بشپړ شوي ډکول په مساوي ډول اډه کې واچوئ.
د شپې لپاره په یخچال کې کېږدئ.

کالوري مینځپانګه

لومړی شی چې خلک ورته پام کوي کله چې د رژیم مشاهده وي د محصول کالوری مینځپانګه ده.

شات یو انرژی کاربوهایډریټ محصول دی ، د کالوري مینځپانګه چې د نوعې پورې اړه لري توپیر لري. اوسط 300-350 کیلوکالوری په هر سوو ګرامه د "سپک" ډولونه بacه لري او د باغونو ګل کولو پرمهال ترلاسه کیږي (شاوخوا 300 کیلوکال).

په ښکاره ډول ، د خوږ پرځای د شاتو خوړل د کنټرول پرته ناممکن دي ، ځکه چې د مچیو محصول خورا لوړ کالوری دی. که څه هم هغه بوره ته په دې شاخص کې ټیټ دی. په وروستي 398 کیلوکالوري کې په سل ګرامه کې کیلوری مینځپانګه.

په ورته وخت کې ، د شاتو محصول خورا ګړندی جذب کیږي - ساده شکري چې د دې ترکیب رامینځته کوي د خوړو انزایمونو لخوا تحلیل پرته په وینه کې جذب کیږي.

ایا دا ممکنه ده کله چې د خواړو پرمهال بوره د شاتو سره بدل کړئ؟ البته ، مګر ورځنی خوراک باید له سر څخه پرته له یو یا دوه چمچو څخه زیات نشي.

د امریکا د زړه د ناروغۍ ټولنې د وړاندیزونو پراساس ، میرمنې باید له شپږ چائے څخه زیات شکر (kil 100 kil کیلوکالوری) وخوري. او د نارینه وو لپاره ، ورځنی خوراک نهه چمچ (150 کیلوکالوری) دی. ورته سپارښتنې په رژیم کې د طبیعي طبي محصول معرفي کولو سره لارښود کیدی شي.

د چمچ کیلوري مینځپانګه 26 کیلوکالوري ده (دلته ، بیا ، دا ټول په نوع پورې اړه لري). بوره - 28-30 kcal.

د ګلیسیمیک شاخص

دوهم مهم ټکی د ګلاسیمیک شاخص دی. د شکر ناروغۍ لپاره د مچیو محصول کارول خطرناک کیدی شي.

له همدې امله ، سپارښتنه کیږي چې د طبي درملنې پیل کولو دمخه د خپل ډاکټر څخه وړاندیزونه واخلئ (د درملنې درملنه). د دې ناروغۍ درملنې په توګه په مینو کې د طبي محصول معرفي کول عموما د ارزښت وړ ندي.

د 70 واحدونو څخه زیات GI د انسولین ګړندي غبرګون لامل کیږي. د دې په وینا ، شات په ترکیب کې د لږترلږه ګلوکوز سره غوره شوی. په ورته ډولونو کې ، د فرکټوز GI لپاره 19 واحدونه شتون لري ، او ټوله GI ، ګلوکوز په پام کې نیولو سره ، شاوخوا 50-70 واحدونه دي.

د شکرو سره ، دا ګټور دی:

د بacوالۍ ډول ،
د چنګاښ ډول
او لیپټونه.

د شکر او د هغې GI سره 70 سره پرتله ، طبي محصول ګټي - په وینه کې د ګلوکوز مینځپانګه کله چې مصرف شي نو ټیټ به وي.

چای ته اضافه کول

ایا شات د بورې پرځای ګرم چای کې اضافه کیدی شي؟ دا د هغوی لپاره روښانه دی چې د طبیعي مچیو محصولاتو ملکیتونه پیژني - دا نشي ترسره کیدی.

حقیقت دا دی چې دا په چټکۍ سره د لوړې تودوخې تر اغیز لاندې سقوط کوي ، خپل کیمیاوي ملکیتونه له لاسه ورکوي. او دوی دا ډیری ځله د معالجې ایجنټ په توګه کاروي چې د موسمي ویروس انتاناتو سره ښه مرسته کوي. او دا د زکام سره دی چې د تودې چای څښلو سپارښتنه کیږي.

مګر دمخه په طبي محصول کې په 40 درجې کې د ناپاکه تولید - د کښت انټي بیوټیک له منځه تلل دي. او د تودوخې درجه له 60 درجو څخه پورته ، د درملنې ټول ملکیتونه ، خوند ، بوی ورک شوي ، د کریسټال جوړښت مات شوی.

شفا لپاره ، مچ په کاټ کې خوړل کیږي. لومړی ، بوټي چای څښل کیږي ، او بیا وروسته د 15-20 دقیقو وروسته د مچیو محصول یو چائے کا چمچ په خوله کې جذب کیږي. یا دا د چای خوړلو یا څښلو دمخه نیم ساعت کارول کیږي.

کافي ته اضافه کول

د خواړو مینه وال حیران دي چې ایا د شاتو سره کافي څښل امکان لري. د مچیو محصول اضافه کول شراب ته اصلي خوند ورکوي. دلته ځانګړي ترکیبونه شتون لري چې د محصولاتو د دې ترکیب کونوسرانو سره شهرت لري.

مګر د شین پرځای د شاتو سره کافي نشو تولید کیدی ، ځکه چې دا د مچیو محصول کیمیاوي جوړښت سرغړونې او د شفاهي ملکیت له لاسه ورکولو لامل کیږي. دا په عادي خوږو بدلیږي.

سړه پخلی

مګر سړه پخلی ، په تودوخه کې مناسب ، په بشپړ ډول د منلو وړ دی.

یو ګیلاس یخ اوبه
جوش شوي شیدې ،
دوه کاچوغی کافي ،
75 ګرامه طبي محصول ،
د جوش اوبو ورته مقدار.

په پیل کې ، دا جوش شوی او 40 درجې کافي ته یخ شوی. بیا مشروبات د شاتو د مچیو محصول او یو ګلاس یخ اوبه سره مخلوط کیږي. دا د یخ او شیدو سره په اوږدو شیشو کې واچوئ.

څښاک صحي او خوندور خوند لري ، دا د دوبي په ګرمو ورځو کې ښه یخ کیږي. په ضمیمه کې د دې کالوري مینځپانګه شامله ده.

په پخلي کې اضافه کول

په پخلي کې بوره کولی شي د شاتو سره ځای په ځای شي ، مګر دلته تاسو باید د پخه شوي محصول کیفیت ته پام وکړئ.

د شاتو د مچیو ساتلو محصول ، کله چې ناسمه ګټه ترې واخیستل شي ، وچ کړي

ډیر خوږ
لوند او چپونکی
دروند

نو له همدې امله ، دا مهمه ده چې د کارول شوي طبي محصول کیفیت سره سم سم تناسب غوره کړئ (دا کیدی شي مایع یا موټی ، کینډ شوی).

یو ګیلاس شوګر تقریبا د دریو ربعونو شاتو سره مساوي دي چې ورته برتن یې نیولی.

په ترکیب کې د مچیو محصول ته د ننوتلو وروسته ، دا اړینه ده چې د اوبو او اوړو اندازه تنظیم کړئ. دوه لارې شتون لري:

لږ مایع واخلئ (د مثال په توګه ، نیم ګیلاس د شاتو د درې پر څلور برخو لپاره د شیشې پرځای ، لکه بوره) ،
ډیرې اوړه وکاروئ.

پخلی اوږد دوام کوي ، او تودوخه باید له لسو څخه تر پنځلسو درجو پورې کم شي (محصول ګړندی تیاره وي).

د سرچپه بدلول

پخلی کولو کې ، تاسو کولی شئ د شاتو سره بدبوي شربت بدل کړئ. د دې هدف لپاره ، د مچیو محصول باید په مایع حالت کې وي - تازه یا د اوبو حمام کې خټکی وي.

هرڅوک به دا ځای ونه نیسي ، ځکه چې پخلي د شاتو ځانګړتیا بوی لاسته راوړي.

یادونه: د بورې شربت د مصنوعي طبي محصول اساس دی.

د پاکې مقاصدو لپاره د دې تیاري لپاره مختلف ترکیبونه شتون لري. د مثال په توګه ، دا اخیستل کیږي:

300 ګرامه دانه لرونکي شوګر
mill 150 mill ملي لیتره اوبه
د سایټریک اسید یو لوی پلازمینې دریمه برخه.

بوره سحر ده. د جوش اوبو او د فوم ظهور وروسته ، اسید معرفي کیږي. پخلی د 20-30 دقیقو لپاره د وینځلو لاندې دوام کوي. شربت په ریفریجریټ کې سخت ندی.

په پای کې

که چیرې د طبیعي طبي محصول سره د ګرانی شکر ځای په ځای کړئ یا نه په ځانګړي هدف پورې اړه لري. که موږ د وزن له لاسه ورکولو په اړه وغږیږو ، تاسو کولی شئ په مینو کې دا ضمیمه رد کړئ ، په بیله بیا ډیری خواږه.

د شکریت ناروغانو لخوا ځانګړې پاملرنه باید وشي. د دوی په قضیه کې ، د مچیو محصول یوازې د درملو اهدافو لپاره مناسب دی.