د شکرې ناروغانو لپاره د دانې مرچ ګټې او زیانونه

د شکرې ناروغان باید هره ورځ خپل رژیم په کلکه کنټرول کړي ترڅو په بورې کې د کود مخه ونیسي. د ورته ناروغانو د رژیم اساس سبزیجات او حبوبات دي. دا محصولات د کم کالوري شاخص لري ، ورو ورو د هاضمې وړ کاربوهایډریټ او لوی مقدار فایبر لري. په هرصورت ، دوی باید غوره انتخاب شي. موږ وړاندیز کوو چې معلومه کړو چې ایا د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره د مرچ مرچ خوړل ممکن دي.

غلط هو خوندور

بیل مرچ ، یا کیپسیکم (د لاتین "کیپسا" - "کڅوړه" څخه) یو کلن بوټي بوټي دي چې له نیم متر څخه لوړ نه وي. د هغه ټاټوبی سویلي امریکا ګ isل کیږي. دا له هغه ځایه و چې سبزیجات اروپا ته لاړل. هغه فرعي آب هوا او لوړ رطوبت غوره ګ .ي. په پخلی کولو کې ، د دې میوې کارول کیږي ، کوم چې د نباتاتو له نظره یو غلط بیری دی.

مرچ مختلف رنګ لري - له روښانه ژیړ څخه تر نسواري پورې. حتی د ژورې ارغواني رنګ مختلف ډولونه شتون لري ، لکه د هګیو.

دا فصل لکه د روميانو په څیر ، د شپې شاډ کورنۍ پورې اړه لري. مرچ دوه ډوله دي: خوږ او ترخه. کیپساسین ، د الکلایډز ګروپ یو ماده ، میوو ته سوځیدونکی خوند ورکوي. سربیره پردې ، دواړه په پاک کې شهرت لري. د مثال په توګه ، مرچ پوزې د غوښې او سبزیجاتو پخلو کې مساله اضافه کوي.

د مرچ تاریخ څو کلن دی. دا معلومه ده چې دا لاهم د پخوانۍ میان قومونو لخوا کرل شوي ، که څه هم دا یوازې په 16 پیړۍ کې روسیه ته راوړل شوی و ، او یوازې د پیړۍ په پای کې د وروستي دمخه پراخه شهرت ترلاسه کړ. یو په زړه پوری حقیقت دا دی چې د "بیل مرچ" نوم دا سبزیجات یوازې د پخواني شوروي سوسیالیستي حوزې کې دی. په نورو ټولو هیوادونو کې دا ساده خوږ بلل کیږي. حقیقت دا دی چې بلغاریا موږ ته په لوی مقدار کې د ډوډۍ خوړلو مرسته وکړه. د چمتو شوي لیچیو نږدې ټول جارونه د یو دوست هیواد څخه راغلي. له همدې امله جغرافیه نوم

خوندور او صحي

په ښکاره ډول ، دا نه یوازې امکان لري ، بلکې د شکرې ناروغانو لپاره هم اړ دي چې د مرچ مرچ وخوري. مګر هر ډش د رژیم میز لپاره مناسب ندي. د مثال په توګه ، په هغې کې وری یا اچار شوي سبزۍ خورا ښه راغلاست میلمانه ندي. مګر د دې اضافه کولو سره ډک شوي میوې یا سلاد د شکر ناروغۍ تشخیص سره د ناروغانو تغذیه کې تنوع کوي.

راځئ وګورو چې د بلغاریا څخه مرچ ولې د پام وړ دی او د دې کارول څه شی دی. پخپل خام ب Inه کې ، سبزیجات د اسکاربیک اسید یو شاک دوز لري ، د ليمويي میوو ، بیرونو ، او حتی د تغذیه کونکو غوره - شنه پیاز څخه مخکې. دا کیروټین هم لري ، د لید لپاره ګټور. ریښتیا ، دا یوازې نارنجي او سره مرچ کې شتون لري ، د روښانه رنګ لپاره چې دا دقیقا مسؤلیت لري. همدارنګه په سبزي کې د ټریس عناصرو او منرالونو بشپړ بشپړ سیټ شتون لري ، پشمول د:

سربیره پردې ، د بیل مرچ جوړښت کې شامل دي:

د دې کارونې په حق کې یو بل ښه دلیل پدې کې د لیوکوپین شتون دی. دې روغن یو سپلیش جوړ کړ کله چې وموندل شو چې دا د نیپلاسمونو مخنیوي لپاره د پروفایلیکټیک په توګه کار کوي. دا ماده د کیروټینوایدونو ګروپ پورې اړه لري او یوازې د شپې شاډ کورنۍ کې موندل کیږي. دا په ټماټرو او سره بیل مرچ کې ډیر مقدار لري. شنه میوه کې کلوروجینک او کوماريک اسیدونه شتون لري ، کوم چې د کارسنجینونو په مبارزه کې لږ فعال ندي.

د دې سبزیجاتو ګټورو ملکیتونو لیست خورا پراخه دی. د مثال په توګه ، دا پیژندل کیږي چې مرچ ویټامین سي لري ، کوم چې مدافعې فعالوي ، د انسان بدن د انتاناتو سره مبارزې لپاره چمتو کوي. د ویټامین ای سره په ترکیب کې ، اسکاربیک اسید یو انټي آکسیدینټ تاثیر لري ، کوم چې د ډایبېټس میلیتس تشخیص کې خورا مهم دی. د اوسپنې له امله ، کوم چې په عمده ډول شنه میوې لري ، سبزیجات د وینې کیفیت ښه کوي.

تغذیه ارزښت

کالوري مینځپانګه	29
غله	0,8
غوړ	0,4
کاربوهایډریټونه	6,7
اوبه	92
د غوړ سنتریټ اسیدونه	0,05
د ګلیسیمیک شاخص	15
د ډوډۍ واحدونه	0,57

مرچ د اوبو لوی مقدار لري. د دې محصول جوړښت 92 92 دی ، او دا لوی پلس دی. د دې ملکیت له امله ، په ټیټ کالوري مینځپانګه کې ، سبزیجات ښه ساتي.

سربیره پردې ، دا لاندې اغیز لري:

د وینی فشار نورمال کوي
د کیپلایريونو قوت او لچک زیاتوي ،
لید ته وده ورکوي
کموالی راکموي ،
د قبض سره مرسته کوی
د وینې ټوټې مخه نیسي
د اپیدرمل له سره جنجال پروسې ته وده ورکوي ،
اضطراب کموي
په خوب کې پرمختګ کوي.

د شکر ناروغۍ درملنه او د دې سره تړلي رنځپوهنه د لوی شمیر درملو کارولو ته اړتیا لري. په فایبر او ویټامینونو بډایه رژیم د دوی زیان رسونکي اغیزې بې اغیزې کولو او د کارول شوي درملو مقدار کمولو کې مرسته کوي.

د هر محصول په څیر ، مرچ خپله مخالفه لري. پخپل خام ب Inه کې ، سبزیجات د معدې او معدې زخمونو کې د کارولو لپاره نه وړاندیز کیږي ، په ځانګړي توګه د ناروغیو د ډیریدو پرمهال. مګر هغه خلک چې ورته تشخیص لري په هر ډول وایرج کې مخنیوی کیږي.

پخلی کې خواږه مرچ

یو روغ سبزیجات د پخلي کولو صنعت کې د مسلکي کسانو لخوا او د کور پخلی کولو اتلانو د دې استثمار لپاره ستاینه کوي.

تاسو کولی شئ دا په هر پیژندل شوي لار کې پخ کړئ ، که چیرې دا فرینګ ، سټیوینګ ، ګیلینګ یا تودوخه وي.

مګر دا د مرچ خام خوړل خورا ګټور دی ، دا دا دی چې دا څنګه خپل ویټامین پیچلي ساتي. جوس له سبزیجاتو څخه جوړ شوی ، کوم چې په کاکټیلونو کې شامل دی. ټماټر ، سیلوری ، چوغندر یا گاجر تازه په بشپړه توګه د مرچ سره یوځای شوي. تاسو کولی شئ په یوځل کې ډیری اجزا یوځای کړئ.

ډک شوي خواړه مرچ

یو سبزیجات د جوش شوي غوښې او وريجو سره ډک شوي شاید لومړی ترکیب وي چې په ذهن کې راځي کله چې د خواړو لپاره پخلی کولو خبره راځي. مګر ، افسوس ، د دې کڅوړې ګټې مشکوک دي ، او پدې کې کافی کالوری شتون لري. دا غوره ده چې مرچ په جلا ډول پخلی کړئ ، دا د کاټیج پنیر او بوټو سره ډک کړئ. د ټیټ غوړ محصول ، د خړ کریم سره لږ څه نرم شوی ، د دې هدف لپاره ښه مناسب دی. لہسن ، عادي یا ګرانولر ، تاکید ورکوي. یو لوی مرچ د ډکولو شاوخوا 80 g ساتي. تاسو کولی شئ بشپړ شوی ډش په دریو ورځو کې په فرج کې وساتئ. او دا سپارښتنه کیږي چې د شپې خواړه وخورئ یا د جواني ډوډۍ سره د نڅا په توګه.

یوناني سلاد

ډش د تازه سبزیجاتو څخه چمتو شوی ، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي چې اعظمي تغذیه خوندي کړئ. د غوړ پوښاک نشتوالی دا د رژیم یو لازمي جز ګرځوي. اجزاء: بیکن ، لیټیس ، د چیری ټماټو ، مالګه فایټیر پنیر ، خواږه مرچ. شنه پا leavesې د لاس سره ټوټې شوي ، پیاز پرې شوي ، پاتې برخې په کیوبونو کې پرې کیږي. د سویا ساس ، د خوږو لیمو جوس ، د سبزیجاتو غوړ (2 tsp) اضافه شوي. د تیز والي لپاره ، تاسو کولی شئ د تور مرچ سره وخورئ. مګر که تاسو ډیر وزن لرئ ، نو غوره به وي چې دا پریږدئ - دا اشتها زیانمنوي.

کیفیر او مرچ د غوړ پروړاندې

سلیمینګ بلاګونه په فعاله توګه د کاکټیل په اړه بحث کوي ، په دې کې د کیفیر سره دارچین ، ادرک او مرچ شامل دي. دا مخلوط د وروستي خواړو ځای په ځای کولو وړاندیز شوی. د کاین ګرم مرچ ، چې د مرچ په نوم پیژندل شوی ، پدې کې هم اضافه شوی. په حقیقت کې ، دا د وزن له لاسه ورکولو وسیله ده - اختراع په هیڅ ډول نوښتګر نه دی. ورته ترکیب ، مګر زموږ د غوره سبزیجاتو پرته ، دمخه د وینې د شکرو کمولو لپاره په ترکیبونو کې وموندل شو.

ادرک او دارچین اشتها فشاروي ځکه چې دوی واقعیا د ګلوکوز کچه کنټرولوي.

کیفر د شکرې ناروغانو او هغو کسانو لپاره هم ګټور دی چې غواړي خپل وزن له لاسه ورکړي. له همدې امله ، یو کاکټیل ممکن د دوی مینو کې خپل سم ځای ونیسي.

بیل مرچ د شکرې ناروغۍ لپاره غوره تغذیه محصول دی. د دې کارول محدود دی ، ځکه چې سبزیجات کم کالوري دي. دا د خام خواړو په توګه کارول غوره دي ، ځکه چې دا د تودوخې درملنې څخه څو چنده ډیر ګټور دی. که څه هم ویټامینونه د راتلونکي لپاره زموږ په بدن کې نه راټولیږي ، تاسو اړتیا لرئ په فصل کې مرچ وخورئ: ستاسو د خپل باغ باغونه سبزۍ د شنو خونو څخه خورا صحي دي او له لرې لرې موږ ته راوړي.

د بیل مرچ ګټې

له هرڅه دمخه ، زه غواړم د گھن مرچ ټولو ب .و ته پاملرنه راجلب کړم - موږ نه یوازې د سور په اړه خبرې کوو ، بلکې د ژیړ ډول په اړه هم خبرې کوو. حقیقت دا دی چې وړاندې شوي سبزیجات په حقیقت کې د ویټامین اجزاو ذخیره ده (د مثال په توګه ، A ، E ، B1 ، B2 او B6). موږ باید د دې جوړښت کې د معدنیاتو شتون په اړه هیر نکړو ، چې په منځ کې یې زنک ، فاسفورس ، کلسیم ، مګنیزیم او نور ډیر څه شتون لري. دوی ټول په بشپړ ډول توضیح کوي چې ولې په ډایبېټس کې غوړ مرچ د منلو وړ محصول دی.

د دې ټولو سربیره ، دا د محصولاتو په نوم نومول شوي لومړۍ کټګورۍ کې شامل دی ، کوم چې د کالوري مینځپانګې ټیټې درجې لخوا بizedه کیږي. له همدې امله د شکرو په څیر ناروغۍ سره ، دوی ته اجازه ورکړل شوې چې په هر مقدار مصرف شي. البته ، په ورته وخت کې ، دا باید په یاد وساتل شي چې د هاضمې ټولې پروسې باید په نورمال حالت کې وساتل شي.

د ټایپ 2 ډایبایټس کې د بیل مرچ په اړه خبرې کول ، زه غواړم دې حقیقت ته هم پاملرنه وکړم چې پدې کې اسکربیک اسید شامل دی. له همدې امله د وړاندې شوي سبزیجاتو خورا مکرر کارول موږ ته اجازه راکوي چې لاندې موخې ترلاسه کړو:

خپل معافیت سیسټم په مناسب حالت کې وساتئ ،
د وینی فشار ټیټ
د وینې کیفیت ښه کړئ ، کوم چې به د شکرې ناروغۍ په ټولیزه روغتیا مثبت اغیز وکړي.

ورکړل شوي چې ډیری ناروغان چې د شکر ناروغۍ تشخیص شوي د ډیر وزن لرونکي خلکو کټګورۍ کې شامل شوي ، د رژیم ساتل یو اړین دی.

دا په ځانګړي توګه د هغو کسانو لپاره چې د وینې لوړ فشار یو معمول دی معمول دی ، په دې حالت کې د سبزیجاتو وړاندې شوي ملکیت به د دوی حالت باندې د ثبات تاثیر لخوا مشخص شي.

دا د یادونې وړ ده چې د اجزاو لیست کې معمول دی ، کوم چې د وینې رګونو او کیپلیريز عمومي حالت لپاره مسؤل دی. لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ ، دا هغه څوک دي چې ټولو داخلي ارګانونو ته د ګټورو برخو مداخلې پرته ټرانسپورټ چمتو کوي. د دې په اړه اضافي خبرې کول چې ولې وړاندې شوي محصول ته اجازه ورکول کیږي ، زه غواړم یادونه وکړم چې جوس د خوږ بیل بیل مرچ څخه چمتو شوی. دا هغه څوک دی چې د خلکو د بدن نورمال حالت ساتلو لپاره خورا سپارښتنه کیږي څوک چې حتی د شکرې ناروغۍ اختلالاتو سره مخ شوي.

د پخلی په ساحه کې د دې غوښتنلیک ب theو په ګوته کول ، زه غواړم دې حقیقت ته پاملرنه راجلب کړم چې تاسو کولی شئ د خواړو مرچ ، ځانګړي سلاد چمتو کړئ. په ځانګړي توګه ګټور هغه غوړ مرچ دي چې په تندیو کې پخه شوي. سپارښتنه کیږي چې تاسو نور سبزیجات هم وکاروئ ، د مثال په توګه ، گاجر یا ټماټر ، ځکه چې دوی د شکر ناروغۍ لپاره اجازه لري.

د مرچ مختلف ډول ډول ځانګړتیاوې

سربیره پردې ، زه غواړم لاندې نومونو ته پاملرنه وکړم ، د بیلګې په توګه ، د شکرې ناروغۍ لپاره مرچ او د هغې کارولو اجازه. دا باید پوه شي چې د ګرم مرچ لوی اکثریت ، لکه مرچ یا ، د مثال په توګه ، لال مرچ نه یوازې ګټور نومونه ، بلکه یو مؤثره درمل دي. د دې حقیقت له امله چې پدې ګټورو سبزیجاتو کې کاپاسایکین شامل دي (یو شی چې د الکولایډونو پورې اړه لري) ، دوی د وینې تودوالي ، د وینې فشار نورمال کولو او په عمومي ډول د هاضمې د ثبات لپاره کارول کیږي.

ګرم مرچ او د دوی پوټکي حتی د هر ډول ډایبایټس میلیتس لپاره ګټور دي ، ځکه چې دوی کولی شي د ویټامین برخو PP ، P ، B1 ، B2 ، A او P. عناصرو شتون لکه د کیروټین ، اوسپنې ، زنک او فاسفورس لږ اهمیت نلري. د مرچ شدید ډول او د هغې کارول باید د سترګو ناروغیو لپاره اړین وګ consideredل شي ، په ځانګړي توګه retinopathy د ډایبېټیس اختلال په توګه ، مګر په لږ مقدار کې او په اونۍ کې یو ځل ډیر نه.

ګټور اثر

د سبزیجاتو هر ډول موجود د بدن لپاره ډیری مثبت ملکیتونه لري. د هر ډول شکرو سره د خواړو لپاره د طبیعت د دې ډالۍ خوړل به ګټور وي او د شکر کچه کې د زیاتوالي لامل نشي. په هرصورت ، د خپل ډاکټر سره مشورې غفلت مه کوئ ، ځکه چې مرچ کولی شي د الرجیک عکس العمل لامل شي ، په بیله بیا د هاضمي او زړه ستونزو سره زیان.

خوږ ژیړ ، نارنجي او سره بیلابیل ډولونه

د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره بیل مرچ د مینو کې لازمي محصول دی. د دې کارول د وینې ګلوکوز اغیزه نه کوي او د غوړونو راټولولو ته هڅونه نه کوي. د ascorbic اسید لوړ غلظت به د معافیت پیاوړتیا کې مرسته وکړي که تاسو دا سبزي په منظمه توګه وخورئ ، هره ورځ غوره. په محصول کې نیکوتینیک اسید هم شتون لري ، کوم چې په پانقراژ باندې مثبته اغیزه لري او د انسولین تولید هڅوي. هره ورځ په مینو کې د دې میوې په شمول ، یو سړی چې د جدي اندروجن ناروغۍ لخوا ضعیف کیږي به د خوندور پخلي سربیره ، د هغه د بدن لپاره ډیری ګټې ترلاسه کړي ، لکه:

د وینې رګونو پاکول او پیاوړي کول ،
د اعصابو پاکول
د هاضمې عادي کول او د اشتها ډیروالی ،
لید لید
د هیموګلوبین وده ،
د خولې کنټرول
د ویښتو او نوکانو قوي کول ،
د بوغمې مخنیوی

د بیل مرچ څخه د ډیری ګټې ترلاسه کولو لپاره ، غوره ده چې دا تازه وخورئ یا له دې څخه جوس وخورئ. دا مشوره ورکول کیږي چې محصول پخلی یا وچ نه کړئ ، ځکه چې لوړه تودوخه د دې سبزیجاتو ارزښت لرونکي ماده نیمایي وژني. په هرصورت ، دا اجازه لري چې دا وخورئ ، غلا شوي یا اچار شوي.

د تیلو مرچ ډولونه

ګرم مرچ یا لکه څنګه چې ډیری وختونه مرچ ویل کیږي, د غوړ اسیدونو ، ویټامینونو او منرالونو سره بډایه شوي. دا د دې ترکیب کې موجود کیپساسین له امله درملو لرونکي ملکیتونه لري ، کوم چې د وینې پتلو کې مرسته کوي او د تریوموبیسس مخه نیسي. مساله لرونکي مرچ پوډ د لید سمولو ، معافیت ملاتړ کولو او د عصبي سیسټم فعالیت ښه کولو کې عالي مرسته کونکی دی. په وچ او مځکه ب formه کې ، دا پیپریکا نومیږي.

د دوی څخه د کڅوړو پوډرو یا مصالحو کارول به د ستونزو سره مقابله کې مرسته وکړي لکه:

فشار او فشار
بد خوب
د وینی لوړ فشار
هاضمي اختلالات
ګډ درد
میټابولک ناکامي.

مرچ په تازه ، وچ یا ځمکه ب inه د مسالې په توګه کارول کیږي. په هرصورت ، د "شوګر ناروغۍ" سره د دې پخلي هم باید محدود وي. مساله لرونکي خواړه کولی شي ناروغ بدن باندې منفي اغیزه وکړي.

تور مرچ

ځمکني تور مرچ یا نخود ارزښت لرونکي عنصر او مواد لري. د مثال په توګه ، دا پایپرین الکلایډ لري ، کوم چې د وینې دوران ښه کوي. دا د خوږ ب formې په پرتله کالوریک دی ، مګر د هغې ګلیسیمیک شاخص ټیټ دی ، کوم چې جنین د تشخیص لپاره اجازه ورکړل شوي محصولاتو لیست کې ټاکي.

که تاسو دا خواړه په فصل کې شامل کړئ ، دا به مرسته وکړي:

د معدې کار ښه کړئ ،
زهر پاک کړئ
د کولیسټرول څخه خلاص شئ ،
وزن کم کړئ
عصبي سر پیاوړي کړئ او د وینې د جملو احتمال کم کړئ.

دا مساله په غوښه ، سوپ ، مرینډز او سلادونو کې وچه شوې. مګر د کاربوهایډریټ میتابولیزم سرغړونې سره ، دا باید ډیری وختونه خواړه کې شامل نه شي.

د کاربوهایډریټ ټیټ سبزيجات

خواږه مرچ ، لکه د نورو نورو سبزیجاتو په څیر ، د دوی د کم کالوري مینځپانګې له امله ، د ویټامینونو او مینرالونو سره سنتری کول د مختلف رژیمونو سره خواړو ته اجازه لري. د ټیټ کارب خواړه سره ، دا به د انرژي ، قیمتي موادو سره د بدن په بشپړولو کې مرسته وکړي او د غوړ عادي کچې ساتي. سور مرچ او د ځمکې تور هم د منلو وړ دي ، مګر په لږ مقدار کې. د مثال په توګه ، د مصالحو په ب inه - کوچني پیپریکا او وچ نخود.

د امیندوارۍ ناروغۍ سره ، هر ډول مساله لرونکي خواړه منع دي ، په شمول د سبزیجاتو مختلف ډولونه سوځول. مګر په ورته وخت کې ، د بلغاریا نسلونه د امیندوارې میرمنې لخوا خواړو ته اجازه لري او حتی د منظم استعمال لپاره وړاندیز کیږي.

ډک شوي اختیار

بلغاری مرچ - 4 ټوټې ،
د چرګ یا فیل مرغ - 250 - 300 g ،
بې رنګ شوي وريجې - 100 g ،
پیاز - 1 سر ،
لہسن - 1 لونګ ،
مالګه او خوند د خوند لپاره.

فلټ په بشپړ ډول کوچنۍ ټوټې کړئ یا د غوښې پوټکي څخه تیریږئ.
پیاز او لہسن په ښه ډول وخورئ.
وريجې وخورئ.
د سبزیجاتو لپاره ، وچ وچ کړئ او پښه یې پرې کړئ.
غوښه ، پیاز ، لہسن او وريجې ګډ کړئ.
مالګه او ځمکه مرچ اضافه کړئ.
د جوارو وریجو سره سبزیجات.
د شاوخوا 50 دقیقو لپاره پخه کړئ.

ټماټر - 1 میوه ،
ککړ - 1 ټوټه ،
ژیړ یا سره خواږه مرچ - 1 سبزیجات ،
ګرین
1 د چمچ زیتون غوړ او د نیبو جوس.

سبزیجات پاک کړئ او پاک کړئ.
پټې یا ټوټې پرې کړئ.
د زیتون غوړ او نیبو جوس سره مخلوط او فصل. مالګه او مرچ اضافه کړئ.

مرچ ، په ځانګړي توګه تازه ، خورا ګټور محصول ګ .ل کیږي. د شکر ناروغۍ کې د هغې کارول د حاد او تور میوو استثنا پرته په هر مقدار کې اجازه لري. دا په پام کې نیولو سره هم باید په پام کې ونیول شي چې حتی د دې سبزیجاتو خوندور بلغیز ډول باید د معدې زخمونو شتون ، د تیزابیت زیاتوالی ، ګیټریټیس ، ټیټ فشار ، انجینا پیټیریس ، اریتمیا او د الرجي کیدو تمایل کې په احتیاط سره وخوړل شي.

د شکرې ناروغۍ لپاره د بلغاریا ، ګرم مرچ کارول

د مفصلونو د درملنې لپاره ، زموږ لوستونکي په بریالیتوب سره ډایب نوټ کارولی دی. د دې محصول شهرت ته په کتلو ، موږ پریکړه وکړه چې دا ستاسو پام ته وړاندې کړو.

د شکر ناروغۍ سره ، رژیم د بریالي ګلاسیمیک کنټرول لپاره اصلي حالت دی ، ځکه چې په پای کې د Endocrine سیسټم ناکامي تاسو ته اجازه نه ورکوي په بریالیتوب سره د کاربوهایډریټ پروسس سره مقابله وکړي. د ټیټ کارب رژیم اساس د پروټین خواړو څخه جوړ شوی دی - غوښه ، کب ، هګۍ ، پنیر ، او همدارنګه تازه یا منجمد سبزیجات چې د ځمکې په سطح کې پخیږي.

د ورته ارزښت لرونکي سبزیجاتو څخه بیل بیل مرچ دی ، د شکر ناروغۍ سره ، دا باید په میز کې هرکله چې امکان ولري امکان ولري.

ترکیب تحلیل کړئ

خواږه مرچ ، لکه څنګه چې ډیری وختونه ویل کیږي ، ګټور دی ، لومړی یې په تازه ب inه ، ځکه چې د تودوخې هر ډول درملنه خپل بډایه ترکیب وژني:

اسکربیک او فولیک اسیدونه ،
ریبفلامین او تایامین ،
پیریډوکسین او کیروټین ،
پوټاشیم او سیلینیم
زنک ، اوسپنه او مس

د زنګون مرچ په منظم ډول کارولو سره ، بدن به خپل ویټامین سي نورم ترلاسه کړي ، ځکه چې پدې محصول کې د هغې غلظت د نارنج یا تور کورنټو څخه لوړ دی. د ډایبېټز ځانګړي ارزښت لائکوپین دی ، یو مرکب چې د نیپلاسم مخه نیسي ، حتی آنکولوژیک هم. سیلینیم د انټي اکسیدینټ په توګه کار کوي چې د بدن عمر ورو کوي - د مرچ په ګټه بل دلیل.

هغه څه چې د غوړ مرچ سره د شکر ناروغۍ لپاره ګټور دي

د لږترلږه کالورۍ مینځپانګې سره (په 100 g میوو کې - یوازې 7.2 g کاربوهایډریټ ، 1.3 g پروټین ، 0.3 G غوړ ، 29 Kcal) فرکټوز ، چې خواږه مرچ لري ، د پام وړ به د میټر په لوستلو اغیزه ونلري. د محصول ګلاسیمیک شاخص د 55 واحدونو څخه ټیټ دی ، پدې معنی چې ګلوکوز به د وینې شوګر خورا ورو ورو تنظیم کړي.

نو ځکه ، ډیری ډایبېټایټز کولی شي مرچ پرته له کوم ځانګړي محدودیت څخه وخوري ، ځکه چې دا د خواړو په لومړۍ کټګورۍ کې شامل دی. که مرچ ډیره خوږه وي ، نو غوره ده چې دا د ډش اضافي برخې په توګه وکاروئ ، د مثال په توګه ، په سلادونو یا سټیو کې.

ویټامین سي یو ثابت معافیت ورکوونکی دی چې د ګرم موسم څخه دمخه د بدن دفاعي قوي کوي.

د ډایبېټیک په رژیم کې د خولې مرچ دوامداره شتون د وینې ترکیب باندې مثبته اغیزه لري ، د وینې فشار ثبات کوي ، او د لوړ فشار لرونکي ناروغانو لپاره د ګولیو مصرف کموي.

د فارمول د ګټورو اجزاو لیست کې روټین هم شامل دي ، کوم چې د کیپلیري او نورو رګونو روغتیا کنټرولوي ، کوم چې اعضاو او سیسټمونو ته د تغذیه کونکي بې ځایه لیږد تضمینوي.

د ویټامینونو او منرالونو پیچلتیا د ویسکولر دیوال لچک ته وده ورکوي ، نسجونه د مغذي موادو سره ترکیب کوي.

په ځانګړي توګه ، ویټامین A د شکرې ناروغانو لپاره اړین دی ترڅو د لید ضعیفه او retinopathy مخنیوی وکړي.

په نورو ګټورو ب featuresو کې شامل دي:

د پړسوب کمیدل ، ډیوریتیک اثر ،
د معدې معدې د دندو نورمال کول ،
د زړه د ناکامۍ مخنیوی
د ترموبیسس او atherosclerosis prophylaxis ،
د پوټکي نوي کولو ګړندي کول ،
د خوب کیفیت ښه کول ، د عصبي سیسټم اختلالاتو مخه نیسي.

ایا ډایبېټس د هر چا لپاره ممکن دی چې د مرچ مرچ وخوري؟ که چیرې ناروغ د ورته ناروغیو تاریخ ولري لکه السر یا د معدې ناروغي ، په حاد مرحله کې ډاکټر احتمال لري چې د مرچ سره پخلي منع کړي. دوی ډیری تیښته اجزا لري چې د معدې mucosa زیان رسوي.

مرچ د ځګر او پښتورګو رنځونو ، او همدارنګه د زړه د ناروغۍ لپاره وړاندیز نه کیږي.

د ژمي لپاره د خوږو مرچ کښت کول

ډیری د شکر ناروغي غواړي راتلونکي لپاره د مرچ او سبزیجاتو سلاد جوړ کړي. ترکیب او ټیکنالوژي خورا ارزانه دي.

خواږه مرچ - 1 کیلوګرامه ،
پخلی شوي روميانو - 3 کیلوګرامه ،
د پیاز سرونه - 1 کیلوګرامه ،
گاجر - 1 کیلوګرامه ،
د سبزیجاتو غوړ - 300 g ،
د جدول سرکه - 6 tbsp. l ٪
مالګه - 6 چمچ. l (په څنډه کې)
طبیعي سویټینر (سټیویا ، ارییتریټول) - د 6 tbsp شرایطو سره. l بوره.

ټول سبزیجات پاک کړئ او ومینځئ ، اضافي رطوبت راوباسئ ،
دا غوره ده چې ټماټر په ټوټو ، گاجر او مرچ - پټو ، پیازو کې - نیم حلقو کې ،
ورک پیس په لوی کانټینر کې ډک کړئ ، مصالحې اضافه کړئ (پرته له سرکې) او مخلوط ،
مخلوط باید د 3-4 ساعتونو لپاره انفجار شي ترڅو جوس څرګند شي ،
بیا لوښي په بخارۍ کې کیښودل شي ، وروسته له جوش کولو سرکې اضافه کړئ او پریږدئ چې د نورو 3-5 دقیقو لپاره په اور باندې ودریږئ ،
سمدلاسه په تعقیم شوي جارو کې واچول شي او پورته شي ،
تودوخه دباندی وساتۍ تر هغه پوری چی یخی شی.

تاسو کولی شئ د ژمي لپاره فریزر کې مرچ کښت کړئ ، د دې لپاره چې تاسو اړتیا لرئ میوې وینځئ ، تخمونه پاک کړئ او په لویو پټو کې پرې کړئ. په کانټینر یا پلاستيکي کڅوړه کې یخ کړئ او کنګل کړئ.

ګرم مرچ په ټایپ 2 شکره کې

د بیل مرچ ظرفیتونو ارزولو لپاره ، دا د دې ډول سبزیجاتو نورو ډولونو سره پرتله کولو ارزښت لري ، په ځانګړي توګه د کټ مټ مرچ سره. سره د تودوخې سور ګرم ډولونه (مرچ ، لال مرچ) د غذا په نامه نشي ویلای ، ځکه چې دوی خورا په قوي ډول د معدې mucosa باندې تاثیر کوي. مګر د درملو اهدافو لپاره دوی کارول کیږي.

الکولایډز ، کوم چې په تودو مرچونو کې بډایه دي ، معدې او کولمو ته هڅوي ، د وینې فشار نورمال کړي ، وینه لږه کړي. د ویټامینونو او منرالونو پیچلتیا (A ، PP ، ګروپ B ، زنک ، اوسپنه ، فاسفورس) د معافیت سیسټم پیاوړی کوي ، د لید ستونزې مخنیوی کوي ، او اعصاب کار کولو څخه راحت کوي. د کوم درملو په څیر ، په شوګر کې ګرم مرچ په محدود مقدار کې اضافه کیږي ، ځکه چې دا کولی شي د الرجیک عکس العمل لامل شي.

تور مرچ (نخود یا مځکه) ترټولو مشهوره مساله ده چې اشتها هڅوي او خواړو ته ځانګړی خوند او بوی ورکوي. د تور مرچ سیستماتیک کارول د وینې ټوټې کیدو احتمال کموي ، د معدې فعالیت ښه کوي. مګر د دې ناوړه ګټه اخیستل هم ناممکن دي ، دا غوره ده چې د نخود په ب inه موسمي توکی وکاروئ ، او حتی بیا - وخت په وخت.

خواږه ، ترخه او د مرچ نور ډولونه د نوي ذوق احساساتو سره د شکر ناروغۍ صحي رژیم بډای کولو کې مرسته کوي. او که تاسو د مقالې سپارښتنې تعقیب کړئ ، نو بیا د روغتیا ګټو سره هم.

په ویډیو کې - د مرچ مختلف ډوله څخه د شوګر لپاره ګټې او زیانونه.

ایا مرچ د شکرې ناروغانو لپاره اجازه لري؟

د endocrine اختلالونو لرونکي خلکو لپاره خورا مهم دی چې سخت رژیم تعقیب کړي. ځکه چې هلته پخلی شتون لري چې کولی شي بدن ته د پام وړ زیان ورسوي او د ناروغانو دمخه ضعیف روغتیا شنډوي. دا په ځانګړي ډول د شکرې ناروغانو لپاره ریښتیا ده.

مرچ - خواږه (بلغاریا) ، سور ، وریځ (د پوډر یا نخود په ب theه) - دا یو ګټور محصول دی چې ډیری ویټامینونه او مینرالونه لري. دا د وینې رګونو کیفیت او د هاضمي سیسټم فعالیت باندې ښه اغیزه لري. په مقاله کې نور ، د هغو خلکو باندې د مرچ جوړښت او تاثیر به څوک چې په شکر ناروغۍ اخته وي په تفصیل سره وڅیړل شي.

سربیره پردې ، یو صحي سبزیجات د لاندې معدنیاتو او ټریس عناصرو سره مطابقت لري:

پوټاشیم
فاسفورس
زنک
کاپر
اوسپنه
ايوډين
منګنیز
سوډیم
نیکوتینیک اسید
فلورایډ
کروم او نور.

زه د ټایپ 1 او ټایپ 2 ذیابیطس سره کوم ډول غوښه کولی شم

د صحي شخص په رژیم کې باید تل غوښه وي ، ځکه چې دا د ویټامینونو ، پروټین او کاربوهایدریټونو سرچینه ده.

مګر د دې ارزښت لرونکي محصول مختلف ډولونه شتون لري ، نو د هغې ځینې ډولونه ممکن ډیر یا لږ ګټور وي.

د دې دلیلونو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ پوه شئ چې غوښه د ډایبایټس سره د خواړو لپاره مطلوب او نا مطلوب دي.

د چرګانو غوښه د شکر ناروغۍ لپاره غوره انتخاب دی ، ځکه چې چرګ نه یوازې خوندور دی ، بلکې خورا خوښونکي هم دي. سربیره پردې ، دا د بدن لخوا ښه جذب شوی او پدې کې د پولیونسریټریټ غوړ اسیدونه لري.

سربیره پردې ، که تاسو په منظم ډول چرګان وخورئ ، تاسو کولی شئ د پام وړ د وینې کولیسټرول کم کړئ او د یوریا لخوا خارج شوي پروټین تناسب کم کړئ. له همدې امله ، د هر ډول شکرو سره ، دا نه یوازې امکان لري ، بلکې چرګ باید خواړه وخوري.

د چرګانو څخه خوندور او مغذي ډایبېټیک خواړو چمتو کولو لپاره ، تاسو باید ځینې وړاندیزونو ته غاړه کیږئ:

پنیر چې د هرې مرغۍ غوښې پوښي باید تل لرې شي.
د غوړ او بډایه چرګانو غوښې د شکرې ناروغانو لپاره مشوره نه کیږي. دا غوره دی چې دوی د لږ لوړ کالوري سبزیجاتو سوپونو سره ځای په ځای کړئ ، کوم چې تاسو کولی شئ یو څه جوش شوی چرګ فلټ اضافه کړئ.
د شکر ناروغۍ سره ، تغذیه کونکي وړاندیز شوي ، جوش شوي ، پخ شوي چرګ یا ابلی غوښه کاروي. د خوند اضافه کولو لپاره ، مصالحې او بوټي په چرګ کې اضافه شوي ، مګر په اعتدال کې ترڅو دا خورا تیز خوند ونه لري.
په غوړ کې غوړ شوي چرګان او نور غوړ د شکر ناروغۍ سره نشي خوړل کیدی.
کله چې د چرګ پیرودل ، دا د دې حقیقت په پام کې نیولو سره ارزښت لري چې چرګ د لوی برویلر په پرتله لږ غوړ لري. له همدې امله ، د شکر ناروغۍ لپاره د غوښې خوړو چمتو کولو لپاره ، غوره ده چې ځوان مرغۍ غوره کړئ.

د مخکینیو څخه ، دا روښانه شوه چې چرګ یو مثالی محصول دی چې له هغې څخه تاسو کولی شئ ډیری صحي ډایبټیک خواړه پخ کړئ.

د شکر ناروغي کولی شي په منظم ډول دا ډول غوښه وخوري ، د شکرې ناروغانو دوه ډوله ترکیبونه د پخلي لپاره ډیری اختیارونه وړاندیز کوي ، پرته له دې اندیښنه چې دا به د دوی روغتیا ته زیان ورسوي. د خنزیر ، باربیکیو ، غوښې او نورو غوښې په اړه څه؟ ایا دا به د ټایپ 1 یا ټایپ 2 ډایبایټس لپاره هم ګټور وي؟

سور سور ډیر قیمتي ملکیتونه لري چې د شکرې ناروغانو په ګډون به د هر شخص بدن لپاره ګټور وي. دا ډول غوښه په پروټین کې بډایه ده ، نو دا نه یوازې ګټور دی ، بلکه په اسانۍ سره د بدن لخوا جذب کیږي.

پام وکړئ! سور پوټکي د غوښې د نورو محصولاتو په پرتله پرتله د ویټامین B1 اعظمي مقدار لري.

د ټیټ غوړ سور باید د هر شوګر په رژیم کې د پام وړ ځای ونیسي. غوره ده چې د سبزیجاتو سره د خنزیر خواړه پخ کړئ. تغذیه کونکي وړاندیز کوي چې دا ډول سبزیجات د خنزیر سره ترکیب کړئ:

لوبیا
ګوبی
دال
خواږه مرچ
شنه نخود
ټماټرونه

په هرصورت ، د ډایبایټس میلیتس سره ، دا اړینه نده چې د خنزیر خواړو په مختلف ساسونو ، په ځانګړي توګه کیچپ یا میئونیز سره ضمیمه کړئ. همچنان ، تاسو اړتیا نلرئ چې دا محصول د هر ډول حوصلو سره موسم کړئ ، ځکه چې دا په وینه کې د شوګر غلظت زیاتوي.

ډاډه اوسئ چې خبر اوسئ چې ایا د شکرې ناروغۍ لپاره د لارډ خواړه اخیستل ممکن دي ، ځکه چې دا محصول یو له خورا خوندور سور غوښو څخه دی.

نو ، د ټیټ غوړ سور غوښه کولی شي د شکر ناروغانو لخوا وخوړل شي ، مګر دا باید په سمه لار (پخلی شوي ، جوش شوي ، ابپ شوي) کې پرته له دې چې زیان رسونکي غوړ ، ګروي او چای اضافه کړي پکا شي. او ایا یو څوک کولی شي د شکر ناروغۍ تشخیص ولري د غوښې ، باربیکیو یا ورغمو خواړه وخوري؟

وری
دا غوښه د هغه چا لپاره ښه ده څوک چې د پام وړ روغتیایی ستونزې نلري. مګر د شکر ناروغۍ سره ، د دې کارول خطرناک کیدی شي ، ځکه چې ورغمي د پام وړ فایبر لري.

د فایبر غلظت کمولو لپاره ، غوښه باید د تودوخې ځانګړي درملنې لاندې ونیول شي. له همدې امله ، لامپ باید په تنور کې پخه شي.

تاسو کولی شئ په لاندې ډول د شکر ناروغ لپاره خوندور او صحي میتون چمتو کړئ: د غوښې یو سپیره ټوټه باید د روانې اوبو د اندازې مقدار لاندې ومینځل شي.

بیا ورغمه په ګرمو تودو اوبو کې کیښودل شوه. بیا غوښه د رومي بانجانو ټوټو کې نغښتل کیږي او د مصالحو سره وریچ کیږي - سیلری ، لہسن ، پارسلي او بیربی.

بیا کڅوړه باید د مالګې سره وشيندل شي او اوون ته ولیږدول شي ، مخکې تر 200 درجو پورې. هر 15 دقیقې ، پخه شوي لامب باید د لوړ غوړ سره اوبه شي. د غوښې د پخلي وخت له 1.5 څخه تر 2 ساعتونو پورې دی.

شیش کباب د ټولو غوښې خوړونکو یو له غوره ترکیبونو څخه دی ، پرته له استثنایی. مګر ایا دا امکان لري چې د شکر ناروغۍ سره د جوس کباب یوه ټوټه وخوري ، او که داسې وي نو بیا باید د کوم ډول غوښې څخه یې پخلی شي؟

که چیرې یو ذیابیطس پریکړه وکړي چې خپل ځان د باربیکیو سره سپم کړي ، نو بیا هغه اړتیا لري چې د غوښې غوښې غوره کړي ، د چرګ ، خرگوش ، لوبیا یا خنزیر برخه. د سمندري غذا کباب باید په لږ مقدار مصالحو کې وي. پیاز ، یو مرچ ، مرچ ، مالګه او تلسی به د دې لپاره کافی وي.

مهم! کله چې د ډایبېټیک لپاره کبابونه سمبال کړئ ، تاسو نشئ کولی کیچپ ، سرس یا میئونیز وکاروئ.

د باربیکیو غوښې سربیره ، دا ګټور دي چې په بونیر کې مختلف سبزیجات پخه کړئ - مرچ ، ټماټر ، زچینی ، بینګ. سربیره پردې ، د پخه شوي سبزیجاتو کارول به د دې امکان رامینځته کړي چې په اور کې غوښه شوي غوښه کې موندل شوي زیان لرونکي برخې لپاره خساره ورکړل شي.

دا هم مهمه ده چې کباب د اوږدې مودې لپاره د ټیټ تودوخې څخه پخه شي. نو ، د شکر ناروغۍ سره باربیکیو لاهم مصرف کیدی شي ، په هرصورت ، دا مشوره ورکول کیږي چې دا ډول ډش په غیر معمولي ډول وخورئ او تاسو باید په دقت سره څارنه وکړئ چې په اور کې غوښه په سمه توګه پخلی شوی.

د غوا غوښه نه یوازې امکان لري ، بلکې د هر ډول شکرو سره خوړل اړین دي. حقیقت دا دی چې دا غوښه په وینه کې د ګلوکوز په کچه ګټور اغیزه لري.

سربیره پردې ، غوښي د پانقراس د نورمال فعالیت او له دې ارګان څخه د زیان رسوونکو موادو په ازادولو کې همکاري کوي. مګر دا غوښه باید په احتیاط سره وټاکل شي او بیا په ځانګړي لاره کې پخه شي.

د سمې غوښې غوره کولو لپاره ، تاسو باید د جانبي سلیسونو ته لومړیتوب ورکړئ چې لینکونه نلري. کله چې د غوښې څخه مختلف خواړه پخول ، تاسو باید دا د هر ډول مصالحو سره موسم ونه کړئ - یو څه مالګه او مرچ به کافي وي. په دې لاره کې تیار شوي غوښې به د هغه خلکو لپاره خورا ګټور وي چې د 1 ډول یا ټایپ 2 ډایبایټس ولري.

دا ډول غوښه د مختلف سبزیجاتو ، لکه ټماټو او روميانو سره هم پوره کیدی شي ، کوم چې به ډش جوسري او خوندور جوړ کړي.

تغذیه کونکي او ډاکټران وړاندیز کوي چې د شیدو ناروغي په جوش شوي غوښې وخوري.

د پخلي له دې میتود څخه مننه ، د شکرې ناروغانو لپاره دا ډول غوښه هره ورځ خواړه کیدی شي او بیلابیل شورابونه او سوپونه دې څخه چمتو کیدی شي.

نو ، د شکر ناروغۍ سره ، ناروغ کولی شي د پخلي مختلف انتخابونو کې مختلف ډوله غوښه وخوري. په هرصورت ، د دې لپاره چې دا محصول ګټور وي ، نو بدن ته زیان نه رسوي کله چې یې غوره کول او چمتو کول وي ، نو اړینه ده چې مهم قواعد وڅارئ:

غوړ غوښه مه خورئ
غوړ شوي خواړه مه خورئ
بیلابیل مصالحې ، مالګه او زیان رسونکي ساسونه لکه کیچپ یا میئونیز مه کاروئ.

د شکرې ناروغۍ ګټې

د بیل مرچ بیلابیل ډولونه په ترکیب کې ورته دي ، په ب inه کې توپیر لري. د شکرو سره ، بیل مرچ په بدن باندې لاندې ګټورې اغیزې لري:

کیروټین د لید ستونزو څخه مخنیوي کې مرسته کوي ،
د کالوریانو لږترلږه مقدار د ګلوکوز زیاتوالی نه هڅوي ،
ویټامین سي د معافیت سیسټم پیاوړی کوي ، د زکام مخه نیسي.

که چیرې د ټایپ 2 ډایبایټس کې ډیری وختونه د مرچ مرچ شتون ولري ، د معدې د لارې کار عادي کیږي. محصول د زړه او وینې رګونو په فعالیت ښه اغیزه لري ، وینه پاکوي ، او د وینې فشار نورمال کوي. په شکرې ناروغۍ کې د روغتیا عمومي حالت نورمال دی ، یو شخص د عصبي اختلالونو تجربه نه کوي ، او د خوب کیفیت ښه کیږي.

د ځمکې نخود او د ځمکې مرچ هم ګټور دي ، خواړه ډیر خوشبوي کیږي ، معدې ښه کار کوي ، په رګونو کې د وینې ټوټې مخه نیول کیږي. تاسو نشئ کولی له دې مسالې څخه ناوړه ګټه واخلئ ، ګرم مرچ د شکر ناروغۍ لپاره ناغوښتونکی دی. د دې ناروغۍ اختلاطاتو سره ، لید خرابیږي ، نه ټول ډولونه او مرچ ډولونه د دې ستونزې لرې کولو کې مرسته کوي.

منظم استعمال تاسو ته اجازه درکوي چې بدن د ویټامین سي سره ډک کړئ په بیل مرچ کې ، دا مواد د ليمويي ميوو په پرتله خورا زيات لري. لایکوپین د سرطان د سرطان وده مخه نیسي.

سیلینیم یو طبیعي انټيسیپټیک دی چې د حجرو عمر مخنیوی کوي.

فرټکوز د بورې کچې اغیزه نه کوي. د بیل مرچ ګلیسیمیک شاخص 55 واحدونه دي. دا پدې مانا ده چې د وینې ګلوکوز کچه به د مصرف وروسته خورا ورو ورو لوړه شي. له همدې امله ډیری د شکرې ناروغانو ته اجازه ورکول کیږي چې له جدي محدودیتونو پرته دا محصول وکاروي. ډیرې خوږې میوې وړاندیز کیږي چې د اضافي برخو په توګه وکارول شي ، سلاد یا نور برتن کې اضافه شي.

د احتیاط څخه کار واخلئ ، ځکه چې هر کال 2 ملیون خلک د شکر ناروغۍ اخته کیدو له امله مري. د سمې مرستې پرته ، نښې خورا خرابیږي ، بدن ورو ورو سقوط کوي. عام اختلاطات:

ګینګرین
نیپروپیتي
retinopathy
د پیپټیک السر جوړښت
هایپوګلاسیمیا

ځینې ناروغۍ د آنکولوژي په وده کې مرسته کوي.

د ناروغۍ ډیری قضیو کې ، ناروغان معلولیت لري یا مړه کیږي.

ویټامین سي یو مؤثره امونومودټر دی چې د بدن محافظت لرونکي ملکیتونه ښه کوي. بیل مرچ د وینې ترکیب ښه اغیزه لري ، د وینې فشار نورمال کوي ، او د لوړ فشار لپاره مصرف شوي درملو مقدار کموي. روټین کیپلیريز او نور رګونه پیاوړي کوي ، د بدن په اوږدو کې ګټور ټریس عناصر لیږدوي.

ډایورټيک اثر
د سپکتیا کمول ،
د زړه د ناکامۍ مخه نیول کیږي
د تومومبوسس او ایتروسلوسروس سره پروفایلیکټیک اثر ،
د پوټکي نسجونه ګړندي تازه کیږي.

د زیاتو تیزابیت سره ، دا سپارښتنه کیږي چې خام مرچ په خام ب inه وخورئ ، ډډ شوي ، پخه شوي. محصول د وینې فشار تنظیم کولو کې مرسته کوي. د هایپوټینشن سره ، دا مطلوب دی چې د دې کارول محدود کړي.

د پخلي لارې

د شکرې ناروغۍ لپاره ټول خواړه د هغه محصولاتو څخه چمتو شوي چې ګلیسیمیک انډیکس له 50 واحدونو څخه ډیر نه وي. ځینې وختونه تاسو د GI سره تر 69 پورې خواړو سره خواړه متنوع کولی شئ.

د تودوخې درملنې وروسته ، نږدې 50 the ګټور ملکیتونه له لاسه ورکوي. تاسو کولی شئ اجزا د سلادونو ، بخار ، پخلي لپاره اضافه کړئ. مرچ هضم ته وده ورکوي ، اشتها ښه کوي ، په ډایبیټس کې دا یو ناغوښتل شوی حالت دی. ترکیبونه د ناروغانو مختلف ډوله ناروغانو لپاره مناسب دي ، د اجزاو کالوریک مینځپانګه ټیټه ده ، او د وینې د شکر کچه ورو ورو لوړیږي.

ډک شوي مرچ د پنیر او مغز لرونکي سره

100 g پنیر د ټیټ غوړ مینځپانګې سره ،
30 g مغز لرونکي
لہسن
ټماټرونه
مرچ
خواږه کریم

مرچ دانې پاکې شوي ، په دوه برخو کې سره پرې کړئ. پوټکي له روميانو څخه لرې شوي ، سبزیجات میده شوي ، د لہسن او مغز لرونکو سره مخلوط شوي. پایله لرونکی مخلوط د ډکولو لپاره کارول کیږي ، مالګه او تور مرچ د خوند ښه کولو لپاره مناسب دي. د خواږه کریم او پنیر یو پرت په سر کې ځای په ځای شوی. د پخلي ټانک د سبزیجاتو غوړ سره درملنه کیږي.

د پخلی حرارت 180 درجې دی ، اجزا د 20-25 دقیقو لپاره په تندور کې مینځل کیږي. د پخې شوې چرګ کټلیټونه د ورته اړخ ډش سره کارول کیږي.

ډک شوي مرچ د براون رسو سره

د شکر ناروغي باید سپینه وريجي ونه خوري ، مګر کله چې د بیل مرچ فشار راوړي یو څو سپارښتنې به د شکرې ناروغانو لپاره د پخلی کولو کې مرسته وکړي.

250 g چرګ
لہسن
نسواري وريجي
د روميانو پیسټ
خواږه کریم د ټیټ غوړ مینځپانګه سره ،
زنګون مرچ.

نسواري وریجی لږترلږه 40 دقیقو لپاره پخلی شوی. دا سپین رنګ ته ورته خوند لري. مګر د دې محصول ګلاسیمیک شاخص خورا ټیټ دی ، د مغذي توکو اندازه لوړه ده ، د پروسس او راټولولو ټیکنالوژۍ څخه مننه.

مرغۍ وینځل شوې ، غوړ یې ترکیب شوی ، په تیږو یا غوښې کڅوړه کې غوټه شوی ، د لہسن سره مخلوط شوی. د خوند ښه کولو لپاره ، تور مرچ کارول کیږي. ډکول د جوش شوي وریجو سره مخلوط کیږي. مرچ وږی شوی ، ډک شوی. د پخلی کولو ټانک د لمر ګل غوړ سره پروسس کیږي ، محصولات دننه کېښودل کیږي ، د روميانو او خوږ کریم ساس سره مینځل کیږي.

د پخلی پروسه 35 دقیقې دوام کوي. د ډش لپاره ، جوش شوي فیل مرغ مناسب دی. دا غذایی رژیم دی چې د صفر ګلیسیمیک شاخص سره ، د 13 کیلوکال فی 100 G فایټلیټ دی. اړتیا نشته چې له فیل مرغ څخه غوړ یا پوټکي لرې کړئ.

روميانو
ټوخي
زنګون مرچ
وچول
پارسلي
د لمر ګل غوړ
د لیمو جوس

اجزاء پاک ، مینځل ،
ټوټې یا کوچنۍ کیوبونو کې کټ شوې ،
ګډ کړئ ، د لمر ګل ګل غوړ ، د نیبو جوس کې واچوئ ،
مالګه او مرچ په خوند کې اضافه شوي.

د داسې ډش کارول په هر مقدار کې اجازه لري.

د ژمي لپاره فصل کول

بیل مرچ کولی شي په جارو کې وتړل شي او تر راتلونکي دوبي پورې ذخیره شي. د ساتنې لپاره ، تاسو به لاندې اجزاو ته اړتیا ولرئ:

1 کیلو خواږه مرچ
kg کیلو ټماټر
یو کیلو پیاز ،
یو کیلو ګاز ،
300 لمر د ګل ګل غوړ ،
د میز سرکه مالګه.

سبزیجات خلاص شوي ، مینځل شوي ، وچ شوي ،
ټماټر په ټوټو کې اندازه کیږي ،
گاجر په نیمه قطعاتو او مرچ کې ټوټه ټوټه کیږي -
اجزا په یو لوی کڅوړه کې یوځای کېښودل کیږي
د مصالحو سره مخلوط
hours- hours ساعته تاکید وکړئ ، ترڅو چې جوس بهر پیل شي ،
کانټینر د ګازو بخارۍ کې کیښودل کیږي ،
کله چې مایع وخورل شي ، سرکه پکې اضافه کیږي ، ډش د 3-5 دقیقو لپاره په اور باندې تیاره کړئ.

د ساتنې لپاره کینونه تعقیم کیږي ، له خواړو سره ډک شوي ، تاو شوي. وګرځوئ ، په پوټکي یې کېږدئ ، پدې حالت کې یخ کړئ.

د ژمي دمخه یخ کول هم امکان لري. اجزاء مینځل کیږي ، پاک شوي ، اندازه کیږي ، په کانټینر یا پلاستيکي کڅوړه کې ځای پرځای شوي ، په فریزر کې ځای په ځای شوي. د منجمد بیل مرچ خپل تغذیه شوي ملکیتونه ساتي ، سوپ ، پیزا او نور پخلی کې اضافه کوي.

ډیری وختونه ، بیل مرچ د بیت المقدس آرټيچیک سره مخلوط کیږي ، د دې بوټي انفرادي ډولونه شوګر ته زیان نه رسوي. ناروغان اړتیا لري چې سخت رژیم تعقیب کړي. یوازې د ټیټ ګلیسیمیک شاخص لرونکي خواړه کارول کیږي ، په بیله بیا خواړه چې د اندي کرینولوژیست او تغذیه کونکي لخوا په لږ مقدار کې وړاندیز کیږي یا اجازه ورکول کیږي.

موږ باید د رژیم درملو کې شامل کړو چې د شکر ناروغانو ښه والي ته وده ورکړي. داسې یو محصول خواږه مرچ دی. د استعمال مخنیوی یوازې د دې اجزاو اجزاو ، الرجز یا نورو اختلالاتو لپاره انفرادي برداشت نه شي کیدی. Ascorbic اسید د معافیت سیسټم پیاوړی کوي ، د وینې فشار نورمال کوي ، له وینې څخه خندا لرې کوي.

د مرچ ګلیسیمیک شاخص

پوښتنې ته - ایا دا ممکنه ده چې د شکرې ناروغۍ لپاره د مرچ خواړه وخورئ ، کوم اینڈروکرونولوژیسټ ، پرته له کوم ځنډ څخه به مثبت ځواب ورکړي. شی دا دی چې د بیل مرچ یو ډیر لږ ګلیسیمیک شاخص لري ، یوازې 15 واحدونه.

د دې سبزیجاتو کالوري مینځپانګه په 100 ګرامه کې به یوازې 29 kcal وي. دا په پام کې نیولو سره مهم دي ، ځکه چې ډیری ناروغان د غیر انسولین پورې تړلي ډول ډایبېټیس سره ډیر وزن لري. د ټایپ 2 ډایبایټس لپاره د مرچ خواړو خوړل هره ورځ او غیر محدود مقدار کې اجازه لري.

دلته نه یوازې بلغاریا ، بلکې تور مرچ ، مرچ مرچ ، سور او شنه مرچ هم شتون لري. د دوی حرارت ارزښت هم ټیټ دی ، او GI د 15 واحدونو له اندازې څخه ډیر نه وي.

ځینې سبزیجات د تودوخې درملنې وروسته خپل شاخص ته وده ورکوي. مګر دا قانون په مرچ باندې نه پلي کیږي.

نو په زړورتیا سره ، ډایبېټیسټیکس دا د ګلو شکري له ویری پرته دواړه په ډډ او پخه ب eatه خوري.

د مرچ ګټې

په ذیابیطس کې بیل مرچ په میز کې ځانګړی ارزښت لرونکی محصول دی. خبره دا ده چې دا سبزیجات ډیر ویټامینونه او مینرالونه لري. لږ خلک پوهیږي چې د ليمويي ميوو او نورو میوو په پرتله په مرچ کې ډیر ویټامین سي شتون لري.

هره ورځ یوازې 100 ګرامه مرچ خوړل ، یو شخص د اسکربیک اسید ورځنۍ اړتیا پوره کوي. د دې ډول ویټامین سی مقدار له امله ، مرچ د مختلف ایټولوژیو انتاناتو او بکتریا پروړاندې مبارزه کې د بدن محافظوي دندې زیاتوي.

همدارنګه ، سبزیجات د سرطان خطر شاوخوا صفر ته راټیټوي ، د دې ډول موادو لکه flavonoids په ترکیب کې د شتون له امله.

په بیل مرچ کې اصلي ویټامینونه او مینرالونه:

ویټامین A
ویټامینونه ،
ویټامین پی پی
ascorbic اسید
فولیک اسید
پوټاشیم
فاسفورس
نیکوتینیک اسید
سیلینیم
رابوفلون.

مرچ د ټایب 2 ډایبایټس میلیتس په بشپړ ډول د انیمیا پروړاندې جنګېږي ، د وینې جوړښت ته وده ورکوي او هیموگلوبین زیاتوي. دا د ویټامین کمښت لپاره ارزښت لري. دا ناوړه ناروغي په ډیرو شوټانو اخته کیږي. په حقیقت کې ، په میټابولیزم کې د ناسموالي له امله ، ځینې ویټامینونه او مینرالونه چې ژړل شوي په ساده ډول جذب شوي ندي.

مرچ انټي اکسیډنټ لري او د بدن څخه زیان رسونکي مادې لرې کولو کې مرسته کوي. هغه د خراب کولیسټرول سره هم مبارزه کوي ، د کولیسټرول پلاکونو رامینځته کیدو او د وینې رګونو د بندیدو مخه نیسي.

هغه محصولات چې د دوی کیمیاوي جوړښت کې نیکټینیک اسید (نیاسین) لري په ځانګړي ډول د "خوږ" ناروغۍ لپاره مهم دي. ساینس پوهان په حقیقت کې دا واقعیت په ګوته کوي چې خلک د ډایبېټس اخته کسان ، په بشپړه توګه نیکټینیک اسید ترلاسه کوي ، د انسولین ټیټ دوز ته اړتیا لري.

نیاکسین د انسولین سراو زیاتولو لپاره پانقراص هڅوي.

ګټور ترکیبونه

د شکرې ناروغۍ لپاره ، دا مهمه ده چې په پام کې ونیول شي چې د خواړو ټولو ترکیبونو کې باید یوازې د 50 PIECES پورې GI محصولات شامل وي. دا اجازه ورکول کیږي کله ناکله مینو ته د خواړو لرونکي خواړو سره متفاوت شي ترڅو تر 69 واحدونو پورې شاخص ولري.

د تودوخې درملنې په جریان کې ، دا سبزیجات د هغې ارزښت لرونکي مادې تر نیمایي پورې له لاسه ورکوي. دا مشوره ورکول کیږي چې سلګو کې تازه د مرچ مرچ اضافه کړئ یا د پخلي ډیر نرم میتودونه غوره کړئ - ابلی یا په تنور کې.

دا باید په پام کې هم ونیول شي چې ګرم مرچ اشتها ډیروي ، او دا د زیاتو وزن لرونکي شکر ناروغانو لپاره خورا ناغوښتونکی دی. لاندې تشریح شوي ترکیبونه د هر ډول "خوږ" ناروغۍ ناروغانو لپاره مناسب دي. ټول اجزا د ټیټ کالوري مینځپانګه او ټیټ ګلیسیمیک شاخص لري.

لاندې مرکې د سبزیجاتو سره ډک شوي مرچ لپاره اړین دي:

دوه زنګونونه
سخت ټیټ غوړ پنیر - 100 ګرامه ،
اخروټ - grams 30 ګرامه ،
د لہسن یو څو لونګۍ
دوه متوسط روميانو
د ټیټ غوړ بوره کریم - دوه چمچونه.

مرچ مرچ کړئ او اوږدوالی یې دوه برخو ته واچوئ. پوټکی له ټماټر څخه لرې کړئ د دوی د جوش اوبو سره وویشئ او د کراس شکل بisionه یې رامینځته کړئ. روميانو کوچني کیوبونو ته واچوئ ، لہسن د پریس او مټ شوي مغز لرونکو سره د هاوان یا بلنډر کې اضافه کړئ.

مرچ د مغز لرونکي - روميانو مخلوط سره مالګه کړئ ، مالګه او د کښت شوي ځمکې تور مرچ سره سپین کړئ. غوړ کریم سره په سر کې غوړ کړئ ، او پنیر یې واچوئ ، په پتلو ټوټو ټوټو. د سبزیجاتو غوړ سره د بیکینګ ډش دمخه ګریس کول.

د 20 څخه تر 25 دقیقو پورې په 180 سانتي ګراد تیلو کې پخ کړئ. د 2 ډایبېبایټیسټانو لپاره د چرګانو کټلیټونه چې پخې شوي دي د داسې پیچلي سبزیجاتو خواړو لپاره مناسب دي.

د شکر ناروغۍ په شتون کې ، ناروغان باید سپین غنم له خپل رژیم څخه خارج کړي. مګر دا پدې معنی ندي چې اوس تاسو باید خپل د خوښې کڅوړه - مالګه مرچ پریږدئ. په ترکیب کې ډیری چالونه شتون لري چې د ډش ډایبېټیک جوړولو کې به مرسته وکړي.

لاندې اجزاو ته به اړتیا وي:

د مرچ مرچ - 5 ټوټې ،
د چرګ ډکول - 250 ګرامه ،
لہسن - یو څو لونګ ،
جوش شوي نسواري وريجي - 1.5 جام ،
د روميانو پیسټ - 1.5 چمچونه ،
د ټیټ غوړ بوره کریم - 1.5 چمچونه.

دا سمدلاسه د یادونې وړ ده چې نسواري وریژې لږترلږه د 40 دقیقو لپاره پخه شوي. په خوند کې ، دا د سپینو وریجو څخه توپیر نلري. مګر ، دا ټیټ GI لري ، او د ویټامینونو او مینرالونو مقدار ډیری ځله لوړ دی ، د فصل په مرحله کې د ځانګړي پروسې څخه مننه.

د چرګ فلټین پاک کړئ ، پاتې غوړ لرې کړئ او د غوښې پوټکي یا بلینډر سره ، د لہسن سره یوځای کړئ. د ډیر څرګند ذوق ورکولو لپاره ، که مطلوب وي ، تاسو کولی شو په غوړ شوي غوښه کې یو کوچنی تور مرچ وکاروئ. جوش شوي غوښې ته وريجې اضافه کړئ او مخلوط کړئ.

مرچ د تخمونو څخه پاک او د وريجو او غوښې ترکیب سره ډک شوي. د سبزيجاتو غوړ سره د پین برخې ګیس کړئ ، مرچونه واچوئ او د روميانو او خوږ کریم کریم راوباسئ. د دې لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د روميانو پیسټ ، خټکي کریم 250 ملی لیتره اوبه. مرچ لږترلږه 35 دقیقو لپاره د ټیټ تودوخې په مینځ کې د پوښ لاندې وچ کړئ.

پدې ترکیب کې کښینول نه یوازې د چرګانو څخه ، بلکه د فیل مرغ څخه هم چمتو کیدی شي. خبره دا ده چې د فیل مرغ ګلیسیمیک شاخص صفر دی ، او د محصول په 100 ګرامه کې کالوریک ارزښت به یوازې 139 kcal وي. د غوړ او پوټکي پاتې شوي هم باید لومړی د فیل مرغ څخه لرې شي.

پدې مقاله کې ویډیو د بیل مرچ ګټې په اړه خبرې کوي.